第一篇：新疆農業職業技術學院生物科技學院實習總結李翔

新疆農業職業技術學院生物科技學院實習總結

學院：生物科技學院

專業：農產品質量檢測

姓名：李翔

班級：08農檢（2）班

指導教師：蔣永蘅

實習崗位：過稱員

二〇一〇年十一月六日

不知不覺間，大半年的頂崗實習已經結束。在頂崗實習期間，我學到了很多，也懂得了很多。本次實習我是在新疆一源實業有限公司葉城分公司進行實習，我的工作崗位是過秤員以及打標工，我還在生產車間的蒸發崗位學習過一段時間。

（一）實習的意義和目的1、實習目的： 通過頂崗實習，讓學生在各自的工作崗位上學習一定的專業知識和技能，提前熟悉和適應社會，積累社會經驗。

2、實習意義：通過頂崗實習，實習學生可以提前熟悉和自己專業相關的一些工作，為以后的就業積累一定的經驗。作為一名在校的農產品質量檢測專業學生，為了順應社會的要求，加強社會競爭力，也應該注重培養自身的素質，培養較強的農產品質量檢測工作的操作能力。實訓內容的銜接可以有助于促進我們對農檢知識形成整體的感性認識,有助于我們認識所學的本農檢課程在整個農檢專業課程體系中的地位、作用,增強學習的積極性。通過系統的模擬操作，深刻理解掌握農產品質量檢測專業基本知識，增強動手操作能力，為今后的學習工作打下基礎。于是學校給我們創造一次實訓的機會，以檢驗自己的農檢知識掌握程度和鍛煉自己的操作能力，接觸社會，接觸現實檢驗職業，為踏入社會工作崗位做好準備。

（二）實習的地點和方式

實習地點：新疆一源實業有限公司葉城分公司

實習方式：學校（新疆農業職業技術學院）與企業（新疆一源實業有限公司葉城分公司）簽訂雙基地協議書，學校派學生到企業進行實習。

公司所在地：新疆喀什地區葉城縣零公里輕工業園區

（三）實習期間的工作內容和過程

作為學習了一年多農檢知識的我們，只可以說對農檢專業有關的專業基礎知識、基本理論、基本方法和結構體系，我們都基本掌握。但這些似乎只是紙上談兵。倘若將這些理論性極強的東西搬上實際上應用，那我們也會是無從下手，一竅不通。所以，我們一定要在這次實習中，努力將自己在學校所學的理論知識向實踐方面轉化，盡量做到理論與實踐相結合，在實習期間能夠遵守工作紀律，不遲到、早退，認真完成領導交辦的工作，得到企業領導及全體工作人員的一致好評。

實習內容和過程：

4月4日我和一起來的同學到了公司，開始實習。剛到公司的那幾天，由于公司正處于檢修期，沒有什麼適合我們的工作，我們一般都是打掃廠里衛生。為了給公司領導留個好印象，我們都干得很認真，很賣力。

但是，我們也同時發現，我們的崗位和我們來之前，學校和我們所說的完全不同，我們根本沒有被分到質檢崗位，只有幾個女生被分到了質檢科的化驗室。

我們抱著既來之則安之的想法，還是忍耐著留下了。剛開始的一個月里，由于是檢修期，我們在打掃了一段時間的衛生后，男生都被分到了車間檢修機器，我們跟著老員工學習如何維修

和保養機器和設備。帶我的是王龍和張琦，前面打掃衛生也是王龍帶著我們，領我們熟悉廠里情況的。由于王龍和張琦是車間前處理的老員工，我們跟著他們學習了前處理機器的維修與保養，主要學習了復洗槽的安裝、選臺滾軸的安裝、斜絞輪的安裝等。

四月五日，今天是我們第一天上班，爭取給公司領導和員工留個好印象。今天的主要內容是掃地，用芨芨草編制而成的大掃把打掃整個廠子里的衛生，分為生活區和工業區兩部分，工業區又分為生產車間、原料科、磅房、鍋爐房和污水池等。

四月六日，我們從今天開始夯地，夯地名詞解釋為用大鐵錘砸水泥石板，由于有一節廢棄塑料水管總是漏水，使公司的利益受到了嚴重的損害，每年都有大量水資源被浪費，所以，公司領導決定，將被埋在地底的廢棄塑料水管找出來，并想辦法將其堵死，使其不再漏水。

四月七日，早上十點點完名后，分公司的張經理讓我們所有男生先不要挖水管了，先將廠門口兩邊的衛生打掃干凈。我們將廠門口兩邊的大石塊撿起來，用手推車拉走倒掉，然后將垃圾撿掉，就這樣我們干了一天。

四月八日，我們繼續砸水泥石板，今天我們用了切割機，把水泥石板兩邊的線切割開了，又開始挖地溝，我了大概有兩米。

四月九日，我們仍然還是砸石板、挖地溝，把地溝又往深里挖，但是挖了一天，仍舊沒有挖到塑料水管，大家都很沮喪。

四月十日到十一日，我們休息，我們坐了個出租車去縣城的幸福路逛了一圈。買了很多東西，有吃的，有喝的，還有許多日常生活用品。周末就這樣度過了。

四月份昰檢修期，所以我們的工作重點是檢修機器，主要是在車間干活，和公司的老員工學習機器設備的維修與保養，學習了角磨機的使用方法，還學會了如何保養機器設備。

五月份仍然昰檢修期，我們還是在車間工作，學習如何檢修機器，和四月份基本相同。我們還被分到鍋爐房干過一段時間的活，如打掃鍋爐房的衛生、檢修鏈條、安裝鍋爐房的輸水管道、安裝爐排、上螺絲、卸保溫材料和耐火磚等等。通過兩個月的工作實習，我對一源公司的整體情況都有了一定的了解，和公司的領導和員工也彼此熟悉，對公司的基本情況有了較為深入的了解。通過實習，我學會了維修機器和保養機器。

六月份還是檢修期，我在這個月里學會了很多東西。比如電焊機的使用、氬弧焊機的使用、以及等離子切割機的使用等。我還基本了幾了車間的主要崗位、杏醬生產的工藝流程。

車間主要有四大崗位，四大崗位分別是前處理、蒸發、殺菌、灌裝。

七月份我們開始進入生產期，緊張而又忙碌的生活就這樣開始了。我們開始生產杏醬，我被值班長陳虎分到了過秤崗位。一開始我還有些不太適應，在接觸一段時間過秤崗位后，我已基本熟悉并掌握了過秤工作的一些基本要領，并且能夠很熟練的過秤，過程的速度也有了很大的提高。

八月份我們開始了番茄醬的生產，番茄醬一共生產了一個月，在這一個月里，我了解到杏醬的指標和番茄醬的指標的不同之處，有濃度、色差、殺菌和灌裝溫度的不同等。在這個月里，還發生了一件很讓人郁悶的事，那就是今年所生產的杏醬全部都脹桶了。分析其原因可能是殺菌機安裝了一個均質頭的問題，使得殺菌溫度不高，殺菌不徹底，導致了杏醬的脹桶。

九月份和十月份都是檢修期，又開始檢修機器，把杏醬生產和番茄醬生產過程中機器所出現的問題都進行了修理與維護。

十一月份我們又開始了胡蘿卜醬的生產，胡蘿卜醬主要是作為番茄醬的添加劑，所以我們生產了十幾天就結束了。

（三）實習收獲

1．專業理論知識和生產技能方面的收獲：

在這次實習中，我深刻體會到。實習是每一個學生必須擁有的一段經歷，它使我們在實踐中了解社會，讓我們學到了很多在課堂上根本就學不到的知識,也打開了視野，增長了見識，為我們以后進一步走向社會打下堅實的基礎。畢業實習是學生大學學習完成全部課程后的最重要的實踐環節。通過這次的實習，我對自己的專業有了更為詳盡而深刻的了解，也是對這一年大學里所學知識的鞏固與運用。從這次實習中，我體會到了實際的工作與書本上的知識是有一定距離的，并且需要進一步的再學習。由于農檢行業的特殊性我只能參加生產部門中較為簡單的工作，如打標及過稱工作，但是，這幫助我更深層次地理解現在的生產與加工行業，并且我對生產工藝、車間崗位、機器的維修以及維護也有了進一步的掌握。不在局限于書本，而是有了一個比較全面的了解。實踐暴露了我許多知識上的不足，也是對理論知識的一種補足。過秤工作中的每一個步驟都是十分重要的，只要有一個部分出差錯，那么就會牽連到其他的部分，所以過秤工作真的不簡單。此外，我還結交了許多朋友、老師以及同事，我們在一起相互交流，相互促進。因為我知道只有和他們深入接觸你才會更加了解過秤工作的實質、經驗、方法。為我們以后進一步走向社會打下堅實的基礎。在這次的社會實踐中，讓我學到了很多在課堂上根本就學不到的知識,打開了視野，增長了見識，也改掉了很多毛病。知道掙錢的不容易，工作的辛苦，與社會的復雜多變。而為了適應社會，我們要不斷的學習，不斷的提高自己，在實踐中鍛煉自己，使自己在激烈的競爭中立于不敗之地！

在這次實習里留給我的都是豐富的經驗和深深的體會。“只有經歷過，才知道其中的滋味”對于我而言，喜歡體驗生活，可以說通過這次實訓，真真切切的讓我了解了什么是過秤工作，讓我對于過秤工作最初的觀點也有了本質性的改變！過秤員不僅僅是一份職業，更是一份責任。

大半年的生產實習對我來說，意義頗深！使我不僅熟悉了公司產品的生產流程，更讓我體驗到現代化作業的高效、快捷，尤其是公司良好的工作氛圍，對我的人生觀、價值觀都產生了一定影響。在這短短地緊張而又繁忙的一年里，我學會了許多從未接觸過的東西，受益匪淺！比如說，我學習了蒸發器的使用方法和操作規程，還學會了電焊機的使用方法、氧焊機的使用方法等。

現代化作業手段：

一臺臺包裝好了的產品不斷的向外運送，送去的不單單是經過了千萬道工序以后的產品，更是一種現代科技力量的凝練！從材料的采購、檢驗、測試，再到產品的裝配、加工，到最后的整機調試、包裝等，每一個環節都做的滴水不漏，不光有嚴密、科學的工藝流程，更有技藝精湛的技術人員的操作，不論是硬件的設施、設備，還是軟件的技術力量，都體現了信息時代下的現代化作業的方式、方法，給企業帶來了前所未有的經濟效益。

對產品的深刻認識：

雖然穿梭于繁忙而有序的生產車間的時間不是很長，但經過自己的多問、多動手、親體驗，在短短的一周里，使自己對公司的產品有了質的認識。不僅知道了產品的分類、系列、規格型號、作用特點及廣泛的應用領域，而且掌握了變頻器、起動器的工藝流程，還親自操作了變頻器的整個成產過程，加深了對產品的進一步的理解和認識。

2．社會實踐能力方面的收獲：

良好的工作氛圍：

走進車間的那一刻，我被整個工作的場面震撼了，眼前的一切并非我想像的那樣糟糕，整潔的工作環境；井然有序的設施、設備；忙碌而又節奏的身影，這一切使我摒棄了以前對車間那種凌亂不堪的印象。人與人配合的那種默契，并非每個公司都會具有的；人們之間團結協作的精神，使工作順利的進展；互幫互助的良好作風，使人感到工作的輕松和愉快。在這里，我學會了與人合作，工作要認真細心、負責任。

自我認識的改變：

在裝配過程中，小到擰緊每一個螺絲釘，大到整臺機器的組裝，每一個小細節的不慎都可能會造成最后調試的不成功，即就是產品不合格。這就要求我們每一個操作人員在工作中必須保持清醒的頭腦，注意力高度集中，并且小心謹慎地做好每項工作，方能使大家的心血不付諸東流，不合格的產品進行返工勝過再次生產機器的功夫，所以，必須保證每個細節盡量完美無缺陷，否則，會給公司的經濟效益造成一定影響。因此，我明白了，凡事都要心細，盡職盡責，盡善盡美。沒有最好，但求更好，無論是在生活還是工作中，我們都要腳踏實際，一步一個腳印，穩扎穩打，不要眼高手低，好高騖遠，否則，即使象上螺絲釘這么個小事，也未必做的漂亮。其實，人的一生也像一臺機器的生成一樣，人生的每一個階段都要用心去經營，一招不慎，步步錯，要想擁有一個成功的，有為的人生，就要像組裝一臺機器那樣，認真、踏實、大膽、執著。

（四）課堂所學知識在實習中的應用程度

課堂中所學習的知識在這次實習中，得到了很大的應用。比如在化驗室工作的同學，在農產品質量檢測這門專業知識課中，我們學習了農產品中所含農藥殘留的測定方法，完全就可以用到。學校做的各種實驗，可以學會很多精密儀器的使用方法，如酸度計（PH計）的使用方法等。

作為過秤員，我學會了電子秤的使用方法及一些基本故障的維修技術，我還學會了電焊、角磨機、氬弧焊機、等離子切割機等機器的使用方法。

（五）公司的現狀和前景分析

我認為一源公司的前景十分美好，因為一源公司的發展潛力很大，而且發展空間也很大，一源公司近幾年的發展速度也很快，所以我很看好一源公司今后的發展前景。一源公司必將做大、做強，必將有擁有自己的品牌，打出自己的旗號。

第二篇：新疆農業職業技術學院專業頂崗實習管理辦法(2017版)

新疆農業職業技術學院專業頂崗實習管理辦法（2017版）

第一章 總 則

為規范和推進學院專業頂崗實習教學活動，提高頂崗實習教學質量，維護頂崗實習學生、企（事）業單位和學院的合法權益，依據國家職業教育、勞動及安全生產等法律、政策，參考教育部《職業學校學生頂崗實習管理規定》，結合學院各專業頂崗實習實踐教學活動實際，制定本管理辦法。

第一條 本辦法所稱學生頂崗實習，是指中高職專業學生在校學習期間按照專業培養目標要求和人才培養方案，以準員工身份到合作企（事）業等用人單位實際崗位頂崗工作，并與實訓單位建立雇主、雇員關系的綜合實習。頂崗實習是為了使學生把所學專業知識、技能直接運用于實際工作獲得直接的職業體驗和經驗，同時對照崗位工作找到自己專業學習的不足，明確學習目標和努力方向；是為了讓學生接受企業培訓、感受企業文化、學會社會性學習，養成基本職業道德素養，提高綜合職業能力，提升崗位工作能力，適應就業崗位工作，激發創業動機。

第二條 專業頂崗實習工作由學院各分院、實習單位和學生三方共同參與完成。各分院處于核心地位，起主導作用，是頂崗實習的組織者和管理者。學院成立頂崗實習工作領導監督機構，各分院負責頂崗實習的規劃、組織、實施與協調管理，健全頂崗實習工作管理制度，不斷深化校企合作，構建頂崗實習工作校企合作管理的長效運行機制，確保頂崗實習的順利開展和教學質量。

第三條 各分院要根據不同專業人才培養特點，結合企業生產經營規律充分調動企業合作教育積極性，將專業核心崗位能力培養與頂崗實習實踐教學相結合，根據合作企業接納學生頂崗實習的需求與特點，科學制定人才培養方案。學院三年制高職學生頂崗實習不少于半年，五年制高職學生頂崗實習不少于1年。各專業頂崗實習安排在充分調研分析專業人才培養規律（特別是專業核心崗位能力養成特點）、合作頂崗實習單位生產經營規律與接納頂崗實習學生需求的基礎上，結合學院進一步優化教學資源的指導思想科學設計。

各專業頂崗實習可采用短期（2-3個月）多段式安排，農業專業可采用半年二段式安排，亦可采用1年全段式安排。

第四條 頂崗實習應堅持以人為本、學以致用、專業對口、理論與實踐相結合的原則實施。學生頂崗實習單位以各分院統一安排落實與學生自主聯系相結合，并盡可能按照專業崗位群的核心崗位能力要求進行輪流頂崗或交叉換崗。

第五條 確保為學生提供頂崗實習工作學習條件優良，生活、工作場所安全健康的環境。各分院不得通過中介機構直接組織安排頂崗實習，不得與頂崗實習單位直接有安排實習人數有關的經濟交易，不得安排學生直接到未經分院安全保障檢查認可的實習單位，不得安排學生到酒吧、夜總會、歌廳和洗浴中心等營業性娛樂場所實習。

各分院在學生專業頂崗實習前要開展專項的職場教育和安全教育，明確學生頂崗實習期間的行為規范和安全要求，提高學生的法律意識和自我防護能力，杜絕不良社會行為，不參與任何形式的宗教活動，堅決抵制非法宗教、邪教活動。

第二章

組織管理

第六條 專業頂崗實習實行學院、分院兩級管理。學院成立以教學副院長為組長、教務處處長、督導室主任為副組長、各分院院長為成員的頂崗實習工作領導小組，負責全院學生頂崗實習工作規范制定、宏觀指導、統籌協調和質量監督，研究解決頂崗實習工作中共性問題、難點問題，以提高頂崗實習效果和質量為核心不斷完善頂崗實習管理制度。頂崗實習管理辦公室設在教務處，負責全院頂崗實習工作的管理與督導，定期開展現場檢查，督查頂崗實習工作規范執行情況，組織開展典型經驗交流和評比活動，配合督導室開展各專業頂崗實習質量評價工作。

各分院成立專業頂崗實習工作指導組，組長由分院院長擔任，副組長由分院黨委書記（或總支書記）、分院分管教學副院長、學生管理副院長和各企業負責人擔任，成員由教學就業秘書、輔導員、教研室主任、專業負責人、各班主任和各企業頂崗實習指導教師，以及各實習班級學生代表構成。具體負責分院專業頂崗實習工作的實施方案制定、組織實施、過程監督與考核、實習期間溝通協調和緊急事件處理等工作。

第七條 專業頂崗實習合作單位選擇與合作企業庫建設。各分院根據專業設置和生源數量按生均1-2個頂崗實習崗位的標準，結合就業工作建立頂崗實習與就業合作企業庫，并定期開展校企交流活動。

應選擇具有獨立法人資格、依法經營、管理規范、安全防護條件完備、生產技術先進，能代表區域行業科技水平、生產規模較大、有較高社會聲譽的企業作為合作企業。同時，企業對開展專業合作人才培養有積極性，注重人力資源開發投資，能夠為專業提供符合培養方案要求的頂崗實習崗位、企業指導專家和配套的頂崗實習管理條件。

對于新加入的合作企業，應在充分了解的基礎上，采用合作過渡機制，即建立合作關系后先少量安排實習學生（1-3人）觀察企業提供的頂崗實習條件和企業管理文化，經過2-3年的合作磨合期，且符合專業頂崗實習合作企業要求后再納入長期合作企業庫中。根據行業科技發展、企業經營與管理水平的變化，應建立合作企業動態管理機制，及時淘汰不符合要求的合作企業，吸納高新合作企業。

第八條 專業頂崗實習工作、報酬管理。

頂崗實習工作時間應保證每周平均五天八小時工作制。如因行業特殊性工作時間存在階段或季節性淡旺現象，企業和學院應在學生頂崗實習培訓期間向學生充分說明溝通，加班時間應通過淡季補假或支付加班費等形式解決，并征得頂崗實習學生同意方可執行。

企業接受頂崗實習學生按照學院的要求會增加如企業培訓、食宿、交通、保險、專家指導和勞保等費用支出，同時頂崗實習初期學生勞動產出達不到崗位生產指標，因此頂崗實習初期（一般不超過2個月）報酬會低于企業員工的報酬。按照國內外職業教育頂崗實習報酬支付慣例，最低不得低于企業員工同期同工報酬的30%，部分行業可同工同酬。

第九條 專業頂崗實習安全管理。

包括三個方面：一是所有頂崗實習合作單位必須經各分院現場安全（人身、生產、食宿和環境健康等）檢查合格和認可；二是明確對學院、企業、學生法律層面的安全責任。企業應當承擔學生頂崗工作期間的安全責任，年滿18歲學生要明確學生安全行為責任。學院、企業應當為學生投保與其實習崗位相對應的學生實習責任保險和意外傷害保險。保險責任范圍應當覆蓋學生實習活動的全過程。保險費用的支付應當由學院和企業協商確定，不得向學生另行收費。頂崗實習期間學生人身傷害事故的賠償，應當依據《中華人民共和國侵權責任法》和教育部《學生傷害事故處理辦法》等有關規定處理。三是分院和實習單位應當加強頂崗實習學生安全意識教育、崗前安全生產教育和培訓，保證頂崗實習學生具備必要的安全生產知識和自我保護能力，掌握本崗位的安全操作技能。未經安全生產教育和培訓的實習學生，不得頂崗作業。企業和分院應分別制定安全事故緊急處理預案，各自明確處理流程和承擔相關安全責任和義務。

第十條 專業頂崗實習學生“雙導師”管理。

每位頂崗實習學生須配置一名學院指導教師和企業指導教師。各分院根據需要也可再配置輔導員或班主任作為學生心理和思想指導教師，實行“三導師制”。

各分院院頂崗實習專職指導教師按師生比1:200配置，全面負責頂崗實習學生思想政治教育，實習期間思想、生活、部門人際關系和工作等方面的指導和協調，督促學生根據專業頂崗實習計劃和實習單位生產計劃，在企業指導教師指導下制定好個人頂崗實習工作計劃、學習計劃和專題研究計劃，同時與實習單位負責人或企業指導教師隨時溝通，了解檢查學生頂崗實習期間表現，檢查督促計劃執行，及時與分院負責人和教研室主任、專業負責人反饋出現的問題。同時各分院可根據需要配置實習崗位業務技術兼職指導教師，每名教師可指導5-20名學生，業務技術指導教師主要通過電話、短信、QQ、微信和頂崗實習管理平臺等管理聯絡方式，并結合企業調研開展階段性的現場巡視指導等途徑保持與學生和實習單位業務技術隨時溝通，指導學生頂崗實習期間技術業務工作，解難答疑，配合企業指導教師指導學生專題研修計劃制定與實施，指導頂崗實習業務工作總結和專題研修報告的撰寫。

企業指導教師是接受頂崗實習的合作單位為頂崗實習學生安排的頂崗工作指導教師。企業指導教師是具有中級以上職稱的技術專家、部門負責人或能工巧匠。企業指導教師主要是通過師傅帶徒弟的形式，指導學生制定本人的頂崗實習工作計劃，在頂崗實習期間幫帶、指導和考核學生的頂崗實習工作，隨時指導和幫助學生處理生產問題、提高業務工作能力水平、養成良好職業習慣和職業道德。頂崗實習結束后指導學生撰寫各項工作總結和報告。

各分院應當加強頂崗實習管理與考核，根據考核情況，支付學院指導教師和企業指導教師報酬。

第十一條 專業頂崗實習內容與計劃管理。

專業頂崗實習崗位與內容應與專業就業崗位工作一致。專業頂崗實習內容包括合作單位崗前培訓、生產階段培訓、專家指導、具體崗位工作、企業工會與黨團活動和績效考核等，以及教學計劃安排的由學生自主完成的項目，如部分專業課程安排在頂崗實習期間進行的實踐教學內容、專業技術專題研修項目、合作企業或單位生產技術與企業管理、學生每日工作記錄、小結和總結等。

專業頂崗實習計劃包括專業頂崗實習計劃、合作企業或單位頂崗實習工作計劃，頂崗實習學生根據以上兩個計劃，在校企“雙導師”（或“三導師”）指導下制定本人的頂崗實習工作計劃、專題研修計劃和自學計劃。

第十二條 專業頂崗實習協議管理。頂崗實習必須簽訂學院、實習單位和學生三方協議，在協議中應明確各方責權利及承擔的法律責任和義務。

第十三條 專業頂崗實習考勤、紀律管理。

頂崗實習期間學生以學生和企業準員工雙重身份接受學院和企業有關規定的管理。頂崗實習期間考勤由企業管理并征得學院指導教師批準；違紀按校規和企業規定雙重處理，情節嚴重的企業可終止學生頂崗實習并將其遣返回校。

學院開發頂崗實習管理系統，對頂崗實習學生進行計劃、簽到考勤和工作日記錄等信息化過程管理。

第三章

過程管理

第十四條 學生專業頂崗實習單位的安排。

學生專業頂崗實習可由分院統一安排到頂崗實習合作企業或單位，也可由學生自主選擇到分院合作企業之外的單位頂崗實習。

由分院統一安排專業頂崗實習的工作流程： 1.各專業頂崗實習安排前，分院或教研室應提前與合作企業或單位通過校企見面會或單獨組織的企業和學生見面會等途徑為合作企業和學生提供面對面交流溝通的渠道。合作企業或單位應提前向分院或教研室提交頂崗實習崗位、人數需求和實習崗位工作計劃等文件。

2.分院或教研室應提前1個月向學生公布頂崗實習計劃、合作企業崗位和人數需求計劃，以及合作企業相關信息。組織學生了解企業情況，報選2-3個頂崗實習企業。

3.分院或教研室根據學生報選情況、企業頂崗實習單位對頂崗實習學生性別和族別要求，以及區域和企業單位頂崗實習學生小組管理需要，最大程度滿足學生報選企業，在此基礎上提前對頂崗實習學生進行區域分組，確定實習的企業單位。

4.提前半個月向學生公布區域分組和實習企業名單，在學生有合理要求的情況下接受個別學生提出的頂崗實習調整要求，能調整的給予調整，不能調整的應向學生說明原因，并做好學生思想工作，切忌學生帶情緒上崗實習。

學生自主選擇頂崗實習單位工作流程：

1.分院或教研室提前1個月向學生公布專業頂崗實習計劃后，學生可申請自行選擇頂崗實習單位。并在期間由學生本人提出申請，提供實習單位（合作企業庫之外的企業）同意接收該學生頂崗實習的公函及實習協議、擬實習崗位部門生產計劃、企業與學生共同制定的頂崗實習工作計劃，以及學生本人的專題研究（設計）計劃和學習計劃。

2.分院或教研室對提交的文件進行審查，重點考察接受單位提供的工作崗位、學生培訓、企業指導、工作環境和勞動安全等方面是否符合專業教學計劃的要求。

3.對符合要求的應予批準。對有疑問的可到現場考察或補充相關文件，對不符和要求的應當面向學生本人說明清楚。

第十五條 專業頂崗實習下企業前的動員培訓。

分院或教研室根據教學計劃在學生下企業前應集中開展崗前技術培訓及動員工作。內容包括：崗位核心技術強化訓練、企業文化與管理（業務部門職責、企業內部人文環境、實習崗位工作方法和職場待人接物禮儀等）和頂崗實習計劃和相關管理要求等。頂崗實習動員活動要幫助學生充分認識到從校園到企業的生活和學習環境、工作勞動、人際關系、企業管理體制等方面的差異，做好應對諸多不適應和落差的心理準備。

第十六條 簽訂三方協議。

學生進入專業頂崗實習企業或單位前，須由校、企、生三方當面簽署頂崗實習三方協議，進一步明晰各方的責任、權利和義務。

第十七條 崗前企業培訓與階段培訓。

接受專業頂崗實習企業或單位應將實習學生按新員工組織開展系統的崗前培訓，選派責任心強的企業指導教師，實施以老帶新、師傅帶徒弟工作并開展企業考核。根據崗位工作，在每個關鍵生產環節開展階段性崗前技術培訓。

第十八條 入崗初適應期管理。

學生進入企業頂崗實習的最初15-20天是思想波動最大，各種不適應癥狀和問題表現最集中的時期，做好這個時期學生的思想引導、人文關懷和企業管理培訓等工作十分關鍵。具體要做好以下幾項工作：

1.分院在學生進入企業后，要及時電話聯系學生和企業，了解、關心學生吃、住、行，以及企業人力資源部門和企業指導教師對接情況；了解每個學生初到陌生企業的心理狀態和想法，及時給予交流引導。

2.學院全、兼職巡視指導教師在此時期應檢查實習單位對頂崗實習安排情況，實地查看學生工作學習場所，并與每個學生進行交流。發現學生思想問題應單獨溝通，涉及企業的問題應及時與企業負責人溝通解決。

3.發揮好區域或單位頂崗實習小組團隊和黨團組織作用，選好組長，組織同學團結互助克服面臨的困難，穩定渡過適應期。

4.督促企業有計劃開展崗前培訓，使學生進一步了解企業管理文化、崗位工作特點及要求，以及頂崗實習期間的工作計劃、技術與管理要求和業務考核、報酬待遇等規定。同時企業應開展必要的崗前技術培訓。應避免學生到企業后直接上崗工作，學生因缺乏指導而“一頭霧水”，并產生自己是廉價勞動力的想法。

5.落實企業指導教師，師生及時對接，有效指導和幫帶學生頂崗工作，指導學生制定并實施頂崗實習工作計劃和專題研修計劃。

6.指導和督促學生及時制定提交頂崗實習工作計劃、專題研修計劃和自學計劃，經“雙導師”審核合格后實施。學生各項計劃的自我制定有利于學生及早明確頂崗實習目標任務和實施過程，有利于提高頂崗實習教學質量和管理。

第十九條 指導與巡視檢查。學院兼、全職巡視指導教師與學生隨時保持聯絡。每周須與學生和實習企業溝通一次并做記錄。頂崗實習期間根據學生頂崗實習情況應再進行現場巡視檢查2-3次，檢查學生工作日志及各項計劃實施情況，深入了解企業對每個學生的工作表現和存在問題的反映。

第二十條 學生投訴管理。

頂崗實習期間學生會因對頂崗實習思想認識存在偏差、體能耐受和毅力不足、崗位工作單一重復、食宿條件艱苦、社會人際關系能力欠缺、企業管理或企業指導教師粗暴和付酬待遇偏低等諸多主客觀因素引發對頂崗實習的不滿而投訴，甚至提出更換頂崗實習單位的訴求。

投訴是學生在頂崗實習期間自我管理、問題處理、自我調適和情緒釋放的有效渠道。各分院應正確對待，將投訴處理工作作為發現問題和改進頂崗實習管理工作的有效途徑，應建立：學院指導教師——教研室主任——分院分管領導——分院院長——教務處——學院教學副院長的投訴處理流程。分院范圍內每一層級投訴處理時限不能超過1個工作日，學院層面不能超過3個工作日。

各分院在學生頂崗實習手冊中應明確注明各級流程的投訴電話，并建立投訴處理檔案。第二十一條 黨建與工會活動。各分院要充分發揮學生黨員在頂崗實習期間先鋒模范和帶頭作用，不斷探索學生黨建工作進企業有效途徑。學生積極參與企業工會活動，充分體驗企業管理文化。

第二十二條 企業考核及付酬管理。企業按照員工標準對頂崗實習學生進行（月）考核，并按考核結果支付協定的報酬。頂崗實習結束后企業對學生應給出綜合考核結果和評價意見。

第二十三條 企業崗位工作經歷證書。企業按照學院統一樣式給完成頂崗實習崗位工作任務的學生頒發《企業崗位工作經歷證書》。

第二十四條 頂崗實習過程記錄與總結。學生用手機下載注冊學院頂崗實習管理平臺，在頂崗實習期間要求認真填寫工作日志以記錄完成工作任務、心得、發現問題及工作學習收獲。學院指導老師要建立頂崗實習指導工作日志，記錄日常聯絡、檢查和指導的情況、問題處理的情況。

頂崗實習結束后每位學生在“雙導師”（或“三導師”）導下應完成頂崗實習工作總結、專題研修報告并在返校后提交所在分院或教研室。

第四章

考核與評價

第二十五條 教務處、督導室要對各分院學生頂崗實習前準備工作、過程管理工作和總結工作質量進行定期抽查和綜合考核評價。檢查考核結果及時在全院通報其結果納入分院專業人才培養質量評價體系。

第二十六條 各分院根據設置專業的特點可制定本分院或專業的頂崗實習管理制度、質量監控和考核體系。

第二十七條 要嚴格實習考勤管理。凡參加頂崗實習時間不足人才培養方案規定時間80%者，不予評定實習成績，需重新進行頂崗實習。對嚴重違反實習紀律，被實習單位終止實習或造成惡劣影響者，實習成績按不及格處理，同時給予相應的處分。

第二十八條 學生頂崗實習成績評價采用頂崗工作績效、態度表現、專業技術能力提升和總結等方面進行測評。

第五章

附則

第二十九條 本辦法自公布之日起執行，各分院根據本辦法制定相應管理實施細則，報教務處備案。

第三十條 各分院組織的生產性實習參照本辦法執行，對實習期間的工作時間、崗位津貼和安全責任等方面的要求可自行確定，并在實習前告知學生。

第三十一條 本辦法由教務處負責解釋。

第三篇：生物科技學院實習總結提綱

新疆農業職業技術學院生物科技分院

頂 崗 實習

學院：

專業：

姓名：

班級：

指導教師：

一三年十一

總 結 十八二〇月日

新疆農業職業技術學院生物科技學院頂崗實訓

實習總結撰寫提綱

一、實習的意義和目的二、實習期間的工作內容和過程

三、實習收獲

1、專業理論知識和生產技能方面的收獲：

2、社會實踐能力方面的收獲：

（1）組織管理能力；（2）吃苦耐勞能力；（3）溝通與協作能力；

（4）職業道德與團隊意識；（5）心理素質。

四、課堂所學知識在實習中的應用程度

1、聯系緊密的知識

2、不足之處

3、對專業教學改革和實習的意見或建議

五、對公司的現狀和前景分析

六、其它

第四篇：生物科技學院質檢實習總結

新疆農業職業技術學院生物科技學院

學 院：生物科技學院專 業：農產品質量檢測姓 名：馬班 級：

實習工 作 總 結

娜

農產品質量檢測（3）班2010 時光總是在不經意的時候偷偷溜走，春去秋來，轉眼間、半年的實習已經結束。當我回憶起這半年的實習時間時，有太多的話要說，關于專業、關于自己、關于社會。

略算一下，半年，在蒙牛的180天，留給我的，太深刻。經歷這半年，明顯感覺到自己發生了很大的變化，也有那么一點社會人的味道了。

下面，我對這次的實習，進行認真的總結：

一、實習的意義和目的

實踐是檢驗真理的唯一標準。僅靠書本上學到的那些理論、是沒有辦法解決實際中的困難的。

所以說，知識再淵博，沒有操作能力，等于什么都不會。現在的社會，人才濟濟，要想立足，沒有一技之長，是站不穩的。

從校園人到社會人，需要一個過渡，畢竟，已經習慣的校園生活和社會有太大的區別。校園猶如一個溫暖的港灣，而社會中的風雨太多，或許，我們還經歷不起。而頂崗實習，正是一個好機會，讓我們借此機會去適應社會適應生活。

所以說，這樣的實習，對我們來說是考驗也是個鍛煉，更是一個難得的機會，讓風雨中的我們能更堅強的成長。

二、公司簡介

蒙牛乳業新疆事業部新疆天雪食品有限公司與內蒙古乳業(集團)股份公司謹守利用資源優勢發展當地經濟，是集生產、研發、銷售于一體的現代化食品加工企業。公司地處烏市頭屯河工業園內，距離市區20公里，公司占地76960平方米，總建筑面積10629．84平方米，廠區規劃布局合理，是辦公、生產于一體的參觀式工廠。公司目前總投資近8000多萬元。

冰淇淋車間于2002年9月破土建廠，2003年5月投產，擁有目前屬國內領先水平的六條全自動冰淇淋生產線，可向全疆提供眾多品質的冰淇淋產品。車間現配置了六條全自動生產線，其中一條為切片線。是來自丹麥的進口設備，是由CPU中央處理器編程控制的全自動生產線，每小時可生產20噸，自動化程度非常高；一條為灌裝線，可生產各類脆筒類時尚產品；另外四條為花色線，可根據消費需求生產各種花色品種。與生產匹配的輔助設備及制冷配電設備也十分先進。冰淇淋車間滿負荷全線生產每天可向市場提供120噸冰淇淋產品。

作為食品加工企業，整個公司的衛生檢驗手續十分嚴格，公司通過ISO9000、HACCP等質量體系認證。在整個生產過程中，從各種原輔料進廠，產品的生產過程及成品中的各項指標的檢測都有質量中心嚴格把關，確保真正的綠色、時尚、健康。

公司對企業文化也特別重視，公示欄、展示欄、廠區車間的文藝專欄、考核專欄及各種看板，字里行間無不透露著濃厚的企業文化氣息，處處體現著企業理念和企業精神。

三、實習期間的工作內容和過程

實習期間，我的崗位是車間過程質檢員。

剛到公司的時候，因為對崗位工作了解的不是特別深，覺得每天的工作很無聊也很單調，每天只是按時進車間去監督一些表面的過程問題，干的工作不多而且沒多大的時效性，由于問題太過于膚淺領導也不是很重視，那時候覺得累的要死要活連個肯定都得不到，心里產生過很大的波動，有過半途而廢的想法。隨著時間的推移和班長同事們的幫助，漸漸地對工作有了更深一層的理解，這時候，覺得每天過的很充實，也就不再乏味不再無聊，當工作有起色的時候領導也換了一種態度，不再簡單的把我看做一個實習生，這時候的自己也就有了更充足的干勁和信心。

下面我總結一下我在蒙牛擔任質檢期間的日常基本工作： 質檢主要負責車間產品的質量問題。從原料的進購、檢驗，到產品料液的配置生產過程，再到成型入庫市場追蹤等，都與我們有聯系。先簡單說一下工藝流程，即一支雪糕的生產過程。

原料接收、檢驗---標準化---化料---定容---殺菌---過濾---緩沖---均質---冷卻---老化---調色、香---凝凍---灌裝、灌模、切片---插筷---速凍---包裝---批號---檢驗---入庫

可別小看了那一只小小的雪糕，作為質檢，必須監督十九項流程一個不差。或許一個不小心，就會產生一大批不合格產品，若檢驗不到位，就有損于消費者利益了。說到這里，領導經常和我們說這樣一句話：產品質量的好壞，就是人品的好壞。

首先、因為是食品類企業，所以在清洗衛生方面肯定有比較嚴格的要求及條例文件，因此按照標準對車間及工藝器具進行檢查、對消毒水、酸堿濃度進行檢測、就是每班最基本的工作。車間清洗完我們配合化驗室進行驗證，出現清洗不達標問題及時聯系車間進行處理。還有就是監督車間工藝流程的執行力度

其次，說到檢驗，認真執行各項質量管理體系標準，配合公司質量部門、市區的質量監督所、自治區級的質量監督院等部門，一起監督著產品的質量，更近一步，也可以說成是對消費者的一份責任心。

錯誤是沒有辦法杜絕的。一批產品，誰都保證不了它一點缺陷都沒有。機器、人為、入庫管理不善、經銷商問題，等等都會對產品產生影響。當一個產品真正到消費者手里時，外觀、支數、成型、鹽水消毒水，異物異味，都會有人針對自己碰到的問題進行投訴，合理的對這些問題進行管理處理，也是對質檢能力的一個考驗。

培訓與考核方面

自四月份進公司開始，每周都有領導開會及輔導培訓，加強大家的意識，深化專業知識，在思想上給大家一個明確的方向，把質檢的責任和消費者的利益放在首位，深刻印入大家腦海。

每個月都有一次考試，是針對專業知識的考核。對過關者進行獎勵，對未過考核的人進行考核補考處理。

四、課堂所學知識在實習中的應用程度

在實習過程中，我發現有好多檢驗化驗方面的知識是平時在課堂中學到的，每當遇到的問題可以用我自己學到的知識解決時，那一刻就特別的自豪，就猶如我第一次進化驗室時見到那些檢測儀器一樣，望著它們那么親切，信心都大漲了一截。

不足之處：我認為在學校期間就應該多多讓我們接觸，以方便以后的頂崗實習，及進入社會后的工作。同時，也發現自身的許多缺陷。平時上課沒有認認真真對待自己所遇到的問題，專業知識不夠牢固，有時候遇到一些專業性比較強的問題還要進行查閱才能解決。

3、對專業教學改革和實習的意見或建議

在以后的學習中多添加一些專業性強、實踐性強的課題，以便鍛煉和加強同學們解決問題的能力，在思維和意識上有一個超前的引導。

五、對公司的現狀和前景分析

對于蒙牛公司來說，市場是一個很大的優勢。新疆就這一個事業部，產品發往全疆，而且可以外調其他城市，市場廣闊，效益自然就有了。劣勢在于冰淇淋產品在新疆受季節影響很大，分淡旺季節，旺季忙淡季清閑，勞動力就不穩定了。

未來的蒙牛，有很大的發展空間，但是，伊利、麥趣爾及周邊一些小企業的發展也會影響市場占有率。所以必須揚長避短，利用優勢資源壯大自己，真正的走向世界，成為民族的品牌。

六、實習收獲及體會 吃苦耐勞方面

現在吃些苦，對以后的生活是有好處的，所以實習之前我就做好了心理準備。我會用最樂觀的心態去接受一切，希望自己能一直有這樣的的心態去面對以后的工作及生活。

溝通協作方面

性格內向是我的一個弱點，但這次的頂崗實習讓我有了很大的進步，學會用自己的方式和能力解決實際問題，不依賴于他人。主動與車間人及領導進行溝通，學會微笑是體現自己真誠的方式，用心才會贏得信任。

職業道德與團隊合作意識方面

在我們的行業中，職業道德將被體現的淋漓盡致。時刻以消費者安全和利益著想，把消費者放在首位，懂得沒有質量一切都是負數，包括質量包括利潤包括市場地位。只有這樣我們才會受益。我們的企業才會不斷的壯大。我們要明白，我們的盡職盡責，換來的將會是社會的信任。

團隊意識，對于一個企業來說，這個條件是必不可少的。各個崗位的配合，才能做好產品，才能提高產量。各個部門做好配合，才會推動企業更好的發展。團隊意識對于一個企業來說，也是一個繼續發展的重要前提。

心理素質方面

容易怯場的我，通過此次實習也有了小小的進步。教會了我面對任何事，必不可少的就是自信。雖然有進步，但是還是需要我不斷的努力，變得更好。

七、其他

在此，也要感謝學校及老師，給我這樣一個鍛煉的機會，讓我在校園人與社會人的轉換中有一個適應的過程，讓我在各方面都能一起發展，更健康的成長。

感謝公司領導及質檢班長，讓我在此次實習中學到那么多我不知道的東西，讓我學會與各種人相處、溝通，學會上下級之間的配合交流。

在之后的學習工作中，我會用自己所學的這些，去發揮自己的一份力量。努力去學那些自己不懂和不能解決的問題，做一個成熟的我，做一個有用的社會人。

第五篇：生物科技學院實習總結提綱

新疆農業職業技術學院生物科技學院頂崗實訓

實習總結撰寫提綱

一、實習的意義和目的二、實習期間的工作內容和過程

三、實習收獲

1、專業理論知識和生產技能方面的收獲：

2、社會實踐能力方面的收獲：

（1）組織管理能力；（2）吃苦耐勞能力；（3）溝通與協作能力；

（4）職業道德與團隊意識；（5）心理素質。

四、課堂所學知識在實習中的應用程度

1、聯系緊密的知識

2、不足之處

3、對專業教學改革和實習的意見或建議

五、對公司的現狀和前景分析

六、其它