第一篇：酒店管理系統說明書

黑山印象假日酒店

遠程系統使用說明書

第一步:將您的光碟放入光驅,將碟上的２個數據包拷貝到電腦上,并解壓數據包!

第二步:打開ssvpn文件包,安裝sslvpn程序.（注：為了不影響網速，請在安裝的時候注意把開啟自動運行程序關掉；另如發現安裝錯誤時,先點擊仍然安裝，再安裝補丁文件,如果沒有安裝錯誤,就不需要安裝補丁)

第三步:在解壓出來的ssvpn文件包里有個client文件，請雙擊打開，把里面的內容全部復制，右鍵右下角的紅色電腦圖標（如果是黃色圖標，請右鍵先斷開）點擊編輯配置文件，用剛才復制的文件覆蓋里面所有的內容！保存！

第四步：打開設置帳號文本,把222改為您相應的VPN帳號和VPN密碼,完成填寫后,保存!之后右鍵右下角紅色圖標，連接!現在右下角出現了黃色電腦圖像,這就表示正在連接中,稍待幾分鐘,直到圖象變成綠色時,就表示連接成功（如果一!

直不出現綠色，請從新運行此程序）

第五步:運行快速列車酒店管理系統遠程客戶端文件包里的etsoft62010-酒店管理系統，只需要在員工號這里輸入您的遠程帳號，在口令這里輸入密碼，登陸之后，就可以依照相對應的模塊進行查詢了！

如有不明白地方，歡迎來電咨詢！

VPN號:密碼:聯系電話：１３８８３４９９１１９ 遠程號:密碼:聯系ＱＱ：４７０６１０

第二篇：酒店管理系統軟件設計說明書

酒店管理系統

需求規格說明書

目錄

1.引言……………………………………………………….3 1.1目的……………………………………………………..3 1.2 定義…………………………………………………….3 1.3 產品的范圍和產品特性……………………………….3 1.4 參考文獻……………………………………………….4 2.綜合描述………………………………………………….4 2.1 產品的前景…………………………………………...4 2.2 產品的描述…………………………………………...4 2.3 用戶類和用戶特性…………………………………...4 2.4 運行環境……………………………………………...5 2.5 設計和實現的約束條件……………………………...5 2.6 假設和依賴…………………………………………...5 3.外部接口需求…………………………………………….5 3.1 用戶接口……………………………………………...5 3.2 硬件接口……………………………………………...6 3.3 軟件借口……………………………………………...6 3.4 通信接口……………………………………………...6 4.系統特性………………………………………………….6 4.1前臺管理………………………………………………6

4.2 消費管理……………………………………………...8 4.3 收銀管理……………………………………………...9 4.4 客房服務……………………………………………...11 5.其他非功能需求…………………………………………13 5.1 性能需求……………………………………………..13 5.2 安全性需求…………………………………………..13 5.3 軟件質量需求………………………………………..13 6.附件………………………………………………………14

附錄 分析模型…………………………………………...14

1.引言 1．1目的

隨著旅游業的民展，酒店、餐飲娛樂行業日趨發達，引入全方位的電腦服務和電腦管理日益流行。同時，酒店和餐廳娛樂業引入電腦服務和管理也取得了優良的經濟效益和社會效益。酒店管理系統將先進的電腦技術和現代酒店服務管理管理完美地結合起來，實現了住宿，餐飲全新概念的服務和管理方式。

酒店管理的電腦化，不僅是體現酒店現代化形象的一個重要標志，而且對于提高員工的工作效率，加速資金周轉，降低各項成本及改善服務質量都有十分積極的作用。

1．2定義

1.客房預定系統:可以處理散客預定、團體預定、客房預定、預定未到處理、預售查詢等事務。

2.前臺接待系統：可以處理散客入住登記，合約入住，團體自動入住和手動入住，補填客單，修改客人信息、轉房、調房、設置房態、客人留言，預定客房查詢、可售客房查詢等事務。

3.前臺必銀系統：處理記賬、埋單、限制客人消費、退房、押金加入、查賬、轉賬、設置跑單、客用保險箱管理、團體埋單及退房業務。

4.賬務系統：除具有收銀的功能外，還具有糾錯、報表輸出等功能，能將損失降至最低。5.管家系統；可處理設置凈房、臟房、壞房及取消壞房，設置SKIP房、SLEEP房，查詢謅房表、臟房表、壞房表，房間狀態，新入住查詢等業務。

6.電話系統：具有自動計費、夜間稽核，客人信息查詢、動態房態查詢、房間明細賬查詢、收銀員報表、當日入住客人報表等功能。

7.客歷系統：能處理客人手工、自動輸入，客人資料查詢與修改，黑名單，入住客人自動查詢客歷、入住客人自動歸入客歷。

8.合約系統：可將酒店簽約的單位或個人的資料輸入電腦，并可隨時查詢和更新。

9.經理系統：可修改客房定價，增加、刪除、修改各級密碼，個性特別客單，設置系統參數，內部銀行系統，數據整理，自我診斷，數據備份。

10.總經理系統：具有客單查詢，查詢客房狀態，查詢可售情況，客房占用統計，賬務查詢，萬能查詢，報表輸出功能

11.密碼管理系統：可以管理客戶和酒店的各種密碼。

12.報表系統：主要是對處理一些非賬務表單。主要有客房占用表、轉房改租表、預定未到表、客房取消表、房租分析表、經營統計表、可售情況表、房間狀態表、壞房狀況表、日租統計表、合約銷售表。

13.賬務報表：主要是處理酒店的日常的賬務報表，有收入報表（前臺收入明細表、現付收入明細表）、消費報表、顧客賬務（住房賬務、離店客人賬務各跑單賬務）、交班報表、信用卡報表、街賬報表、應收報表、催賬報表、轉賬報表、借貸報表、聯網消費、酒店總表。

1．3產品的范圍和產品特性

“酒店管理系統”允許酒店工作人員對酒店的客房、員工以及入住酒店的顧客進行客房入住、酒店服務等一些管理。“酒店管理系統”實施后，能節約人力資源，提高服務質量，方便各項管理。賬務處理的時間明顯減少，數學計算上的錯誤也會消失。對客房狀態（如是否入住，入住顧客信息等）的查詢與統計也顯得非常方便，減少了顧客等待與員工分類統計的時間。詳細的項目描述請參見酒店管理系統前景和范圍文檔。文檔中這一部分的標題為“初始版本和后續版本的范圍”，列出了按照進度計劃在這一版本中實現的全部或部分特性。

1.4 參考文獻

1）《軟件需求》Karl E.Wiegers(美)著 清華大學出版社

2）前期所寫的《酒店管理系統的前景和范圍文檔》

3）《現代軟件工程》 孫涌等著 北京希望電子出版社

2.綜合描述

2.1 產品的前景

隨著計算機技術的飛速發展，信息時代的到來，信息改變了我們這個社會。各類行業在日常經營管理各個方面也在悄悄地走向規范化和網絡化。客房管理的信息化程度體現在將計算機及網絡與信息技術應用于經營與管理，以現代化工具代替傳統手工作業。無疑，使用網絡信息化管理使客房管理更先進、更高效、更科學，信息交流更迅速。

酒店客房管理系統是酒店經營管理中不可缺少的部分，它的內容對于經營的決策者和管理者來說都至關重要,所以客房管理系統、信息管理系統應該能夠為用戶提供充足的信息和快捷的查詢手段。但一直以來人們使用傳統人工的方式管理文件檔案，這種管理方式存在著許多弊端，如:效率低、保密性差，容易出現差錯等，且對于查詢空房間及已定房間等極為不方便。在當今時代，這些完全可以改用計算機來代替人的手工操作。

作為計算機及網絡應用的一部分，使用計算機對客房信息進行管理，具有手工管理所無法比擬的優點。例如:檢索迅速、查找方便、可靠性高、存儲量大、保密性好、壽命長、成本低等。這些優點能夠極大地提高客房經營管理的效率，也是企業的科學化、正規化管理，與世界接軌的重要條件。且辦事效率也是決定收入的一個關鍵因素。

“酒店管理系統”代表了酒店管理的信息化，不僅是體現酒店現代化形象的一個重要標志，而且對于提高員工工作效率，加速資金周轉、降低各項成本及改善服務質量都有十分積極的作用。

2.2 產品的描述

一個成熟的酒店管理系統不僅僅是記錄酒店客人的信息，提供查詢，報表打印等一 系列簡單的工作，它能讓工作人員從煩瑣的手工操作中解脫，并且酒店管理系統本身就 代表著一種管理方法。隨著它的深入，將帶動企業的運作，為管理和決策提供支持。本項目在經過對各酒店軟件進行分析和研究后，參考國際上的先進酒店軟

件管理思想，結合中國酒店的實際特點，認為可將整個酒店管理系統細分為五個子系統：（1）前臺管理系統（2）消費管理系統（3）收銀管理系統（4）客房服務系統（5）系統維護

2.3 用戶類和用戶特性

酒店前臺工作人員（優先考慮）：前臺服務員的主要職能是負責訂房和退房，以及查詢入住的客戶信息。所有該角色只可以使用部分功能，包括客房經營管理、客戶信息查詢、個人密碼修改以及注銷功能。前臺工作人員對客房信息進行管理，包括對客房的基本信息(如客房號、客房類型客房位置等)進行檢索、錄入和修改。工作人員根據酒店規定可 定義客房類型，并對其進行管理，包括對客房類型的基本信息(如類型名稱、面積、床位、價格等)進行檢索、錄入和修改系統。界面會自動顯示各種房類的訂房情況，以方便前臺接待控制房態。按客人姓名系統可自動調出回頭客信息 及歷次住店統計信息以確定房價優惠、優惠時段和客人具體的消費記錄等。

酒店管理人員：酒店管理員享有最高權限，可以使用酒店客房管理系統所提供的所有功能，包括員工信息維護、客房類型維護、客房信息維護、客戶信息查詢、經營狀況統計、個人密碼修改以及注銷功能。

顧客：顧客可以在酒店提供的網上酒店管理系統進行自助查詢酒店的一些相關信息，以及預定客房等。

財務管理部門：根據酒店客房的業務記錄，酒店財務管理部門的工作人員可選擇客房類別和日期的統計方式對營業額進行統計。他們需要接受培訓，學會如何讓使用計算機以及一些office應用。

酒店房務服務人員：酒店的房務服務人員利用系統可看到系統根據自家酒店的實際情況按順序房號列出客房，很直觀地顯示客房所屬的房間類型及用圖形及顏色表示不同的房態，有沒有顧客入住、退房等，客房需要什么樣的服務，是否需要打掃、服務。

2.4 運行環境

為了達到系統要求，必須依靠高起點的硬件環境和軟件開發工具來保證系統的穩定和正常運行。酒店電腦系統要求24小時連續運行，數據量大，可靠性要求高，因此整個電腦系統供電采用專線方式，加配lips（不間斷供電系統），并合理接地，以便保障整套系統的正常運行。

2.5 設計和約束條件

CO-1:部分子系統將使用酒店本來的業務流程。

CO-2:系統必須操作簡單、用戶手冊通俗易懂。

CO-3：該服務器實現要使用由公司批準的Red Hat Linux版本和Apache HTTP Server.2.6 假設和依賴

AS-1: 酒店擁有一臺打印機和傳真機，能方便打印報表，以及對預定客房的商務傳真進行處理。

AS-2: 酒店有鏈接外網的服務器或計算機，能提供網上預定功能，方便顧客預定。DE-1: 對于經常光顧或要求打折的顧客以及節假日或者店慶優惠活動，應具備折扣管理功能。

DE-2: 對于使用酒店管理軟件前的電話預定等，該管理軟件應該有專門的錄音功能。

3.外部接口需求

3.1 用戶接口（User Interfaces,UI）

UI-1:入住登記界面應包含：部門，可選設施圖標區，賓客登記信息區，選定設施列表。

UI-2：消費點單操作界面應包含：部門選擇，總賬單列表區，子賬單列表區，消費記錄區，消費品選擇區。

UI-3:外賣零單消費界面應包含：消費品選擇區，消費記錄區，支付方式選擇區。UI-4:在退房結賬界面應包含：部門選擇，總賬單列表區，子賬單列表區，消費明細表，結賬操作面板。

3.2 硬件接口（Hardware Interfaces,HI）

HI-1:采用基于超5類雙絞的綜合布線系統，同時支持語音和數字的傳輸。HI-2：對機器的指示是：CPU2400轉以上，顯示器支持800*600分辨率，基本內存512兆推薦2G，Windows兼容打印機。

3.3 軟件借口（Software Interfaces,SI）

“人事管理系統”。“人事管理系統”通過程序界面與“酒店管理系統”進行通信，完成下面這些工作：

1：提取人員業務完成情況，作為進行績效考核的依據。

2：根據酒店管理系統中各部門的項目消費情況，作為合理分配人員的依據。

3.4 通信接口（Communications Iterfaces,CI）

CI-1：“酒店管理系統”接收熟客的電子郵件預訂，由操作員將預訂信息輸入系統。

CI-2：“酒店管理系統”將向賓客發送電子郵件消息，以確認收到預訂或者預訂失敗信息。

4.系統特性

4.1 前臺管理

（1）描述和優先級

為住店客人提供預訂信息，并為顧客辦理登記入住手續，將登記信息錄入電腦。并可以為客人增加房間，更換房間，還能根據操作員的權限不同，對客人登記信息及房間價格加以修改，提高系統的靈活性，滿足不同客人的要求。

（2）刺激/響應序列

預定

刺激：選擇客人準備預約登記的部門，如客房…等，點擊“新增預訂”。響應：系統給出預定登記區。

刺激：在預訂登記區填入相關信息、選擇具體需預訂的設施項目及數量。填寫無

誤后按“保存”按鈕。

響應：系統記錄預定信息，并返回預定成功。刺激：反之選擇“取消”按鈕。響應：系統取消預定。

入住登記

刺激：進入“接待畫面”后，先選擇當前需接待登記的部門，如：客房、餐飲…．．

再選擇設施規格，默認狀態下是“標準”。

響應：建立客戶消費帳，為每位客人安排一個房間、床位、桌號、牌號、及其他相關登記類型索引記錄。

刺激：選擇和填寫完畢，按“確定”按鈕。響應：完成接待操作。

刺激：按“取消”按鈕。響應：取消所有操作。

顧客換房

刺激：進入“登記調整”界面，響應：系統調出所有已登記賓客和空余設施。

刺激：首先選擇需調整賓客當前所登記的“部門”，在界面“原登記”列表框內移動光標選擇需調整的賓客。在“設施列表”中選擇想調換的設施。按“調換”按鈕。

響應：完成調換。

刺激：按“取消”按鈕。響應：取消所有操作。

追加登記

刺激：進入“追加登記”界面，在客人列表框內直接移動光標選擇需追加登記的客人。

響應：系統調出該客人已登記的項目。

刺激：在“可供追加項目”列表框內雙擊鼠標添加新的項目到該賓客資料中，點擊“確定”。

響應：系統更新該客人的已登記記錄，并返回追加成功。刺激：選中追加項目，通過點擊“—”取消追加。響應：系統將新追加項目從該賓客資料中移除。刺激：按“取消”按鈕。響應：取消所有操作。

4.2 消費管理

（1）描述級和優先級

根據客人需求，為已登記在店客人提供店內能提供的消費服務，并自動建立消費檔案。每位顧客發生消費前必須進行登記，需要建立客戶帳，然后是顧客在酒店里進行了各種消費，例如：就餐點菜、會議室的租用、沐浴按摩、酒水消費等等，將這些消費信息錄入在客戶帳上，對這些消費進行管理滿足顧客不同的消費。

（2）刺激/響應序列

點單

刺激：進入“總帳單列表區”界面，通過移動上下鍵或直接用鼠標在此區域選擇需

要消費的客人，或者直接在“定位框”中輸入需要消費客人的編號或姓名直接進行定位選擇客人，選定客人，點擊客戶姓名。

響應：彈出選定顧客的消費總賬單，包含總帳單下的所有子帳單。子賬單也會并行

顯示在“子帳單列表區”。

刺激：根據客人的需求通過移動上下鍵或直接用鼠標在此區域選擇具體子帳單人，點擊進入。

響應：系統進入選定顧客的消費品選擇區，系統并行彈出消費品選擇區和消費記區界面。

刺激：先選擇消費品所在部門，然后根據該部門所提供的消費品列表雙擊某消費品 或按［添加］按鈕。

響應：系統添加該客人的本次消費品記錄，并返回添加成功。

刺激：所有消費品點單完成后，按“保存”按鈕。

響應：系統將本次操作所產生的消費額記錄在該客人的帳單數據表中，并生成消費

品記錄單反饋到消費服務部門，提示服務人員提供消費服務。

外賣

刺激：先選擇消費品所在部門，然后根據該部門所提供的消費品列表雙擊某消費或 按“添加”按鈕。

響應：系統添加該客人的本次消費品記錄，并返回添加成功。

刺激：所有消費品點單完成后，在顧客支付方式選擇區，根據客人的支付方式，如：

現金、支票、信用卡…等支付方式，進行選擇，按“保存”按鈕。

響應：系統即刻將消費記錄在消費記錄區等待顧客付費并彈出提示框，提示客人進 行付款。

刺激：點擊“付款”按鈕，輸入顧客已付款數額。響應：彈出應找零金額。

刺激：點擊“付款完成”按鈕。

響應：系統即刻生成客人消費記錄單反饋到服務部門，彈出提示框服務人員提供服務。

查單

刺激：進入“消費查詢（未結帳）”界面后，選擇需要查詢的部門，如選擇：進店 日期、消費部門這兩個項目，點擊“確定”按鈕。

響應：系統確定所查詢的范圍，彈出客人列表框。

刺激：在畫面左邊的客人列表框中移動光標，進一步確定某位客人的具體“消費明 細”和“收銀明細”情況。通過鼠標點擊“消費明細”和“收銀明細”頁框。

響應：系統顯示“消費明細”或“收銀明細”頁面。

刺激：可再進一步用鼠標點擊“只顯示電話費”明細。

響應：系統顯示電話費明細信息。

4.3 收銀管理

（1）描述和優先級

每一個客人從入住房間起，系統就需要自動產生該客人的帳號，住店的客人享受酒 店的短期貸款，可以在酒店絕大部分簽單，這將刺激客人的消費心理，增加酒店收入，酒店管理者還應可根據客人的情況鎖住其帳號，以限制其消費。

前臺收銀的埋單應允許客人一帳多單，分期埋單，分類別埋單，退房時能自動檢測：客人的帳務余額為零；客人帳號的帳項為空；否則不能退房。

系統還應具有合并、分拆帳戶的功能，既不但可以把幾個帳號的消費轉入另一帳號，也可把某一帳號特定時期特定幾類消費轉入另一帳號，便于滿足客人的多種結帳要求。

細分為如下四個需求：退房結帳、取消結帳、合并帳戶、訂金管理。（2）刺激/響應序列

退房結賬

刺激：客人提出退房結賬申請。響應：系統給出退房結賬界面。

刺激：在“總賬單列表區”選擇登記客人、在“子賬單列表區”選擇該客人賬目下項目。

響應：系統在“消費明細表”區域顯示“待結賬客人列表框”或“子客列表框”中光標焦點所指客人的記錄，在“結賬操作面板”中顯示結算金額、已收金額，計算出實際收款。

刺激：選擇付款方式、付款。

響應：系統更新數據庫，提示結賬成功。刺激：按“取消”按鈕。響應：取消所有操作。

取消結賬

刺激：客人登記后隨即提出“退單”。

響應：系統給出退房結賬界面。

刺激：在“退房處理”處打勾，點擊結賬按鈕。

響應：完成取消結賬操作，其所有消費不作營業額統計。刺激：按“取消”按鈕。響應：取消所有操作。

合并賬戶

刺激：選擇需要合并帳單的客人所在的部門。響應：系統調出所有已登記賓客的賬戶信息。刺激：在 “已登記在店客人”列表框內移動光標或直接用鼠標指定客人，也可在“已登記在店客人”文本框內輸入賓客姓名或房間編號迅速查找定位相關賓客。“已登記在店客人”列表框內按回車鍵或雙擊鼠標。

響應：將當前光標所指的客人記錄移動到“合并區”列表框。刺激：重復操作，選擇另一位需合并的客人。

響應：將當前光標所指的另一位客人記錄移動到“合并區”列表框。

刺激：在“合并區”移動光標，可確定合并后以哪個帳單號作為合并后的帳單 號。點擊“合并”按鈕。

響應：系統將合并的賬單存儲到合并后賬單號下，另一個賬號賬單清空，并提示合并成功。

刺激：按“取消”按鈕。響應：取消所有操作。定金管理

刺激：在“客人列表框”，通過直接用鼠標在此區域選擇欲繳款客人。也可 以在“定位框１”中輸入客人的編號或姓名直接進行定位選擇欲繳款客人。也可在 “子帳單列表區”直接接用鼠標在此區域選擇的欲繳款客人。響應：根據選擇的客人，其賬戶作為繳款賬號。

刺激：在“單據編號”文本框中輸入收款單據號（“單據編號”文本框為可選項，可通過“需要單據號”是否打勾確定）。

響應：根據單據號調出客人信息，作為繳款賬號。刺激：選擇“付款方式”，系統默認付款方式為“現金”。響應：等待輸入現金金額。

刺激：在“續繳金額’框中輸入具體金額。點擊“確定”

響應：系統將定金信息存儲到該客人的賬單號下，并提示繳納定金成功。刺激：按“取消”按鈕。響應：取消所有操作。

4.4 客房服務

（1）描述和優先級

酒店提出需要一個專門的子系統用于客房部檢查客房等項目設施狀態，根據多家酒店調研得出，通常將客房分為五種狀態：清潔、有客、清理中、待修理和有預約，在電腦系統中應以五種圖標代表。為增加靈活性，可以對其進行修改或調整。客房部根據電腦中的資料對臟房進行清潔，并能將清潔后的房態更改為清潔房。也可將部分房態改為待修理，使前臺不能出售此類房間。可顯示各部門的設施利用率，對已離店賓客的詳細情況進行查詢或打印。

（2）刺激/響應序列

房態管理

刺激：光標在“接待狀態表”主畫面上，直接用鼠標點擊圖標來選擇設施，如果該設

施狀態為：“有客”。

響應：系統在界面右下部會顯示使用該設施客人概況。

刺激：在房態標示為“有客”圖標上雙擊鼠標左鍵。

響應：系統彈出該客人的基本情況表。

刺激：點擊右鍵。

響應：系統彈出一菜單，供選擇改變當前指定設施的狀態。

刺激：如果改變了當前客房的房房態。

響應：被改變客房的房態圖標下面的文字變為紅色文字。

刺激：進行的更改完成，按“保存”按鈕完成保存操作。

響應：系統自動進行保存。

員工留言

刺激：系統界面設計有員工留言窗口，員工登錄留言。

響應：系統提示員工輸入登錄用戶名。

刺激：員工輸入用戶名點擊登錄。

響應：系統界面跳轉到員工留言窗口輸入框。

刺激：員工進行留言輸入，點擊完成發表。

響應：系統將員工的留言進行記錄在員工留言數據表中。

刺激：操作員登錄留言窗口進行查看時，如有“未接受”留言一提示，點擊查看。

響應：系統將“未接受”留言從數據表抽取出來顯示在界面上。

刺激：操作員查看完留言，進行回饋，點擊“完成”按鈕。

響應：系統將狀態為“未接受”留言改為“已接受”留言。將操作員的回復信息顯示在員工留言窗口。

設施利用統計

刺激：系統有一個查看酒店各部門的項目設施利用率，出租率情況的界面。酒店員工點擊查看。

響應：系統彈出輸入員工ID號的輸入框。

刺激：員工輸入自己的ID號，點擊“確定”按鈕。響應：系統判斷此員工是否有查看的權限。

刺激：如果有，系統彈出選擇框，選擇需查看的酒店部門，點擊“確定”按鈕。響應：系統彈出員工確認查詢的酒店部門項目設施利用率以及出租情況。

刺激：如果有部門項目設施利用率發生變化，員工要求更改記錄，點擊“修改”按鈕。響應：系統再次要求輸入員工身份認證密碼，彈出密碼輸入框。刺激：員工輸入密碼，點擊“確認”按鈕。響應：系統進行確認是否有修改權限。

刺激：如果有修改權限，進入設施記錄修改界面進行修改，修改完成，點擊“保存”按鈕。

響應：系統將新的記錄保存在酒店各部門的項目設施利用率，出租率報表中，進行更新。

客史資料查詢

刺激：系統有一個“登記人信息”界面，移動鼠標選擇要查詢客人的姓名，點擊“確定”。

響應：系統彈出輸入酒店工作人員ID號的輸入框。刺激：工作人員輸入自己的ID號，點擊“確定”按鈕。響應：系統判斷此員工是否有查看的權限。

刺激： 如果有，系統彈出進入指示，提示工作人員選擇進一步要查詢某位客人的信息

類別。

響應：系統根據員工的選擇彈出需查詢某位客人具體的登記情況。

刺激：在“其他人信息”區中移動光標，選擇進一步確定某位客人的查詢。

響應：系統根據員工的選擇彈出需進一步查詢某位客人的具體情況。

刺激：有一個“登記人信息”界面，點擊“查找按鈕”。

響應：系統彈出的“查找窗口”。

刺激：輸入“姓名”、“住址”和“證件號”，點擊查詢。

響應：彈出查詢客人信息。

5.其他非功能需求

5.1 性能需求

PE-1：當查詢空余項目時，系統的響應時間不能超過2秒。

PE-2：用戶向系統提交信息后，系統將在1秒鐘內向用戶顯示確認信息。

5.2 安全性需求

SE-1：用戶安全性需求：

（1）限制不必要的用戶。經常檢查系統的用戶，刪除已經不再使用的用戶。

（2）創建兩個管理員賬號。創建一個一般權限用戶用來處理一些日常事物，另一個有管理員權限的用戶只在需要的時候使用。

（3）開啟用戶策略，分別設置復位用戶鎖定計數器時間為20分鐘，用戶鎖定時間為20分鐘，用戶鎖定閾值為3次。

SE-2：密碼安性需求：

（1）使用安全密碼，注意密碼的復雜性，還要經常改密碼。（2）設置屏幕保護密碼。

（3）開啟密碼策略。設置密碼長度最小值為6位，設置強制密碼歷史為5次，時間為3天。

SE-3：系統安全性需求：

（1）安裝防毒軟件，經常進行系統掃描并升級病毒庫。（2）關閉默認共享。

SE-4：服務安全性需求：

（1）關閉不必要的端口。用端口掃描器掃描系統已開放的端口，確定系統開放的哪些服務可能引起黑客入侵。

（2）設置好安全記錄的訪問權限。安全記錄在默認情況下是沒有保護的，把它設置成只有管理員和系統賬戶才有權訪問。

（3）要把一些重要的用戶數據（文件、數據表、項目文件等）定時備份在另一個安全的服務器中。

5.3 軟件質量需求

Available（可用性）-1：“酒店管理系統”將具備每天24小時可用。

Robustness（健壯性）-1：如果在繳納定金或退房結賬時客戶機和服務器中斷，那么當時的操作全部視為無效，系統不記錄到數據庫。

6.附件

附錄 分析模型

圖1是酒店管理系統用例圖。用例視圖是表示整個系統需求。這個用例視圖反映了：參與者為系統管理員（總經理）和各部門經理，用例為各部門子系統，除了系統管理員（總經理）能與所有的用例進行通信外，每位部門經理只能與一個用例進行通信。

圖2為酒店管理系統的局部DFD圖。

圖8為酒店管理系統的狀態圖，它是描述客房狀態的狀態圖。

第三篇：酒店管理系統總體設計說明書

xxx 系統總體設計說明書 1.引言
1.1 編寫目的[闡明編寫本概要設計說明書的目的，指明讀者對象。] 1.2 項目背景[應包括：a.本項目的委托單位、開發單位和主管部門；b.該軟件系 統與其他系統的關系。] 1.3 定義[列出本文檔中所用到的專門術語的定義和縮寫詞的原意。] 1.4 參考資料[列出有關資料的作者、標題、編號、發表日期、出版單位或資料來 源，可包括：a.本項目經核準的計劃任務書、合同或上級機關的批文；b.項目的 開發計劃；c.需求規格說明書；d.測試計劃（初稿）；e.用戶操作手冊（初稿）；f.本文檔所用的資料、采用的標準或規范。]

2.任務概述
2.1 目標 2.2 運行環境 2.3 需求概述 2.4 條件與限制

3.總體設計
3.1 處理流程 3.2 總體結構和模塊外部設計 3.3 分配[表明各項功能與程序結構的關系。]

4.接口設計
4.1 外部接口[包括擁護界面、軟件接口與硬件接口。] 4.2 內部接口[模塊之間的接口。]

5.數據結構設計
5.1 邏輯結構設計 5.2 物理結構設計 5.3 數據結構與程序的關系

6.運行設計
6.1 運行模塊的組合 6.2 運行控制 6.3 運行時間

7.出錯處理設計
7.1 出錯輸出信息 7.2 出錯處理對策[例如設置后備、性能降級、恢復及在啟動等。]

8.安全保密設計 9 維護設計[說明為方便工作的設施，維護模塊等]

第四篇：酒店預定管理系統概要設計說明書

酒店預定管理系統（Web版）

概要設計說明書

1.引言

1.1編寫目的

大致設計好系統的結構，部分功能模塊結構，為詳細設計和代碼的編寫實現打好基礎。1.2背景

隨著社會的發展，外出旅游，出差，酒店的預定是必不可少的，但是傳統的預定模式效率極度低下，占用大量的人力資源，在方便性上不理想，所以現在越來越多人選擇網上預訂酒店。本次我們開發的系統就是滿足客戶網上預定酒店的需求，盡量做到讓客戶能身在電腦旁卻有身臨酒店的感覺。

開發團體：H18小組

開發語言：java,html,css,javascript 軟件名稱：酒店預訂管理系統 1.3參考資料

本項目參考資料來自 1.百度百科 2.7天酒店預訂系統 3.北京費爾蒙酒店 4.香港文華東方酒店

5.30天學通Java Web項目案例開發（電子工業出版社）第4章A10酒店預定管理系統 2.需求概述

客戶端模塊功能規定：

在客戶端系統的功能實現上，可以分為以下幾個部分： 1． 注冊賬號：

使用專用的賬號來登陸酒店管理系統，可以實現查看預訂等其他功能，預訂等其他動作就是綁定了當前注冊的賬號。2.登陸帳號：

用戶登錄本酒店擁有的賬戶后方能進行預定、預定查看等功能。3.修改個人資料：

已經登錄的用戶可以對之前注冊時填寫的個人信息進行修改。4.查看酒店各種信息： 用戶需要了解了本酒店的信息才能加深對酒店的認識。

5.預訂住房： 客人預訂旅住房，信息包括預訂的時間，住房類型，價格。

6.查看訂單： 查看訂單，方便了解客戶預定的信息。

7.撤銷訂單：

客戶如果對訂單不滿意或者不需要，可以進行對訂單的撤銷。

服務端模塊功能規定：

在客戶端系統的功能實現上，可以分為以下幾個部分： 1.資源信息管理： 使得系統管理員能夠為自己酒店相關的信息進行增加，修改和刪除。2.用戶信息管理：

使得系統管理員能夠查看、修改和刪除注冊的用戶信息，為注冊用戶提供良好的管理。

3.訂單信息管理：

使得系統管理員能夠查看、修改和刪除訂單，為酒店的訂單信息提供良好的管理。

3.總體設計 根據需求分析，分別對客戶端和服務端的進行設計程序流程圖，以明確系統的詳細運行流程，為詳細設計作準備。

客戶端的狀態轉換圖：

客戶端功能模塊設計：

客戶端的功能模塊包括注冊賬號模塊，登陸賬號，修改個人資料，查看酒店各種信息，預訂住房，查看訂單，撤銷訂單。（1）注冊賬號模塊：

用戶進入注冊賬號的頁面，填寫相關內容且符合各項標準后，進行注冊，系統通過網頁發送表單封裝成客戶user類接收客戶注冊數據，然后為該賬號名及其信息數據插入數據庫里。

（2）登陸賬號模塊：

用戶進入登陸賬號的頁面，填寫賬號和密碼后，頁面首先檢查是否符合標準，符合后把表單信息發送給系統，系統比較數據庫中的賬號以確定是否登錄成功。

（3）個人資料：

登陸后的客戶可在個人中心中找到修改個人資料的頁面，客戶對需要修改的個人信息進行修改，確認后提交，系統接收數據后，對對應的賬號的信息進行更新。

（4）查看酒店各種信息：

系統主界面顯示酒店的部分圖片和部分信息公告，還有客房預定的快捷窗口。導航條中有包括酒店的概述、圖片、客房介紹、設施、餐飲、活動和周邊，可進入對應的頁面查看酒店相關信息。

（5）預訂住房：

只有登陸后的客戶可以使用該功能。客戶可以在導航條中任何一個頁面的預定窗口查詢某天空余客房和進行預定，并進入預定頁面。預定頁面包括預定的日期，房間類型和數量，然后填寫客戶的資料，最后完成預定。預定信息發送到系統，然后插入數據庫。

（6）查看訂單：

登陸后的客戶可在個人中心中打開查看訂單的頁面。頁面通過獲取服務器數據庫的信息，顯示該客戶所有的訂單。

（7）撤銷訂單：

登陸后的客戶可在個人中心中打開撤銷訂單的頁面。頁面通過獲取服務器數據庫的信息，顯示該客戶所有的訂單，客戶可以對還沒兌現的訂單進行撤銷。

對以上模塊描述畫出客戶端的數據流圖：

服務端的狀態轉換圖：

服務端功能模塊設計：

服務端的功能模塊包括資源信息管理、用戶信息管理、訂單信息管理。

1.資源信息管理：

使得系統管理員能夠為自己酒店相關的信息進行增加，修改和刪除。2.用戶信息管理：

使得系統管理員能夠查看、修改和刪除注冊的用戶信息，為注冊用戶提供良好的管理。

3.訂單信息管理：

使得系統管理員能夠查看、修改和刪除訂單，為酒店的訂單信息提供良好的管理。

對以上模塊描述畫出服務端的數據流圖：

4.數據庫設計

根據上述客戶端和服務端的數據流圖可以設計出客戶表，資源表，訂單表，訂單明細表，管理員表這5個數據表。下面是各表的數據設計：

字段名稱 uid uaccount upwd uname usex uemail uphone 數據類型 number varchar varchar varchar char varchar varchar

user_info表 字段大小 N/A 15 15 10 2 40 15

是否主鍵 是 否 否 否 否 否 否 說明 客戶編號 客戶帳號 客戶密碼 客戶真名 客戶性別 電子郵件 電話號碼

字段名稱 rid rtype rprice rstatus rdetail 數據類型 number varchar dounble varchar varchar

res_info表 字段大小 N/A 20 N/A 4 200

是否主鍵 是 否 否 否 否 說明 資源編號 資源類型 資源價格 資源狀態 資源描述 字段名稱 oid rid onum startTime endTime ostatus 數據類型 number number number date date varchar

order_info表 字段大小 是否主鍵 N/A 是 N/A 否 N/A 否 N/A 否 N/A 否 10 否

說明

訂單編號 資源編號 資源數量 預定開始時間 預定結束時間 訂單狀態

字段名稱 orid oid orname orsex oremail orphone ortime ordetail 數據類型 number number varchar char varchar varchar date varchar

order_user表 字段大小 是否主鍵 N/A 是 N/A 否 10 否 2 否 40 否 15 否 N/A 否 100 否

說明

明細編號 所屬訂單編號 提交人名字 提交人性別 提交人郵件 提交人電話 提交時間 訂單備注

字段名稱 aid aname apwd alevel 數據類型 number varchar varchar char

admin_info表 字段大小 是否主鍵 N/A 是 15 否 15 否 4 否

說明

管理員編號 管理員名 登陸密碼 管理員級別

第五篇：基于酒店管理系統

基于酒店管理系統

①接待處必須備有工作日記,并規定工作日記的書寫規范。②系統工作人員應定期更換密碼,以免其它工作人員使用。

③如果有系統工作人員調離崗位,接待處主管應及時通知系統維護人員注銷 該系統工作人員代號。

④如果系統工作人員在短時間內不使用電腦,應先退出該系統,待使用時再 重新登錄。

⑤操作過程中如果遇到系統故障,應及時通知系統維護人員來進行修復。接待處審計制度細則

①工作人員負責與客房部核實客房入住狀態和自用房有效登記信息。②工作人員負責打印《客帳匯總表》

③工作人員審核現住房間總數、房號、房間人數是否合理。

④審核本系統中是否有已入住但未輸入、或己退房但未結帳客戶。

⑤審核免房費客人、打折客人、免服務費、免附加費客人是否有審批單據。⑥審核每個團隊房間總數及房號是否正確、房價是否與預訂處所定相同。⑦作人員審核并簽字。接待處傳遞單子

接待處提交的報表包括

①《當天按預訂單號查詢鎖房情況》為接待客人作好先行工作。②《當天退房客人報表》詢問客人是否辦理續住手續。③《空房表》根據空房表進行排房和安排散客入住。

④《客帳匯總表》審核客人房號、房費、人數等信息并存檔。⑤《一「作日記》交給夜審審核。總臺收銀處工作規程 班時

押金的處理

根據酒店要求,散客需要預先支付部分現金、刷卡或抵押支票,現金的金額 ·般為·到二天的房費。散客交押金后,收銀處操作員應將押金輸入系統,打印 出扣金憑認卜,交給客人一份,自己留存份,幾交財務一份。

對于小需要交付押金并允許簽單消費的客戶需由相關領導簽字方可同意。基于十酒店管理系統

營銷人員將預訂單轉交預訂處時,需要確定預訂單的內容是否齊全、各 項審批手續是否完備,具體內容如下

①預訂單中的所有標有項目應填寫完整。

②重要客人預訂,必須設置標志,并根據需要提前分配房間。

③對于團隊、會議、旅行代理和公司預訂,必須在預訂單上注明人數、房數、房價、傭金、銷售員姓名,以便排房時工作人員能夠有效安排旅客。預訂房間退 房之后必須核實團隊主帳單和客人帳單的結算項目情況。接待處工作規程

當班人員提前到崗,負責與上一班工作人員交接,查看交接班工作信息, 了解當天還有哪些工作未完成,如果有不明白的問題需要和上一班操作員交談。并保留前一天由預訂處交接的預訂單和預訂報表。當班人員打印當天預訂單,為當天工作做好充分準備。

當班人員需要檢查每張預訂單上是否有正確的結算信息描述,對于檢查出問 題的預訂單必須與預訂處進行確認,并追究當事人責任,避免由于未檢查結算而 引起帳目錯誤給酒店造成經濟損失。

如果預訂處不負責分房,則由當班人員根據空房表為當天應到預訂單顧 客安排房間。

預訂客人到達時向接待處工作人員提交預訂底單人員姓名,接待處工作 人員按照人員姓名查找計算機中的預訂單。核實無誤后辦理入住手續。零散客人到接待處直接辦理入住手續。接待處工作人員為客人辦理入住手續。

客人開房后電話等級自動開啟,根據客人的需要可以調整電話等級。接待處在接到自用房通知單時,應及時通過自用房登記將客人姓名、審 批領導、自用原因、預住時間輸入到電腦中。

晚班一作人員與客房部工作人員配合核對房態和客人入住信息。晚班一作人員負責接收井核對預汀處轉交的預訂單和預訂報表。晚班一上作人員負責審核現住客人房費情況。晚班工作人員完成當日所有遺留事務。接待處操作員工作規范細則 基于酒店管理系統

第章酒店管理系統需求分析 需求分析

隨著酒店行業的發展,以前的人工管理方式遠遠不能滿足酒店行業的需求。各個大酒店業己經開始認識到使用管理系統的重要性。

從酒店行業的特點和實際需要,本系統以服務為基礎,突出前臺信息管理, 從專業技術角度出發,提供科學管理模式,為酒店的服務質量提供了有效的保障。該系統的軟件需求分析是用戶對目標軟件在功能、操作、性能、設計約束等 方面的期望。它是酒店管理信息系統開發最重要的階段。

常用的軟件需求分析方法有面向數據流的方法、面向數據結構的 方法'】、面向對象的方法和原型法等。本系統的需求分析主要內容包括對各部門、各業務的詳細了解及客戶的需要理解,并在此基礎上進行分析,提出可行方案, 評估系統的可行性,達到系統的經濟和實效。本章針對酒店管理進行數據采集、數據評估、系統數據流程圖的確定以及系統方案的確定。

系統需求要求酒店能夠有效處理客人在酒店的各種消費信息,并能按照酒

店的各項數據對酒店的各項工作進行成本效益分析,以便采取適當的措施提高酒 店的運營效益。

業務需求酒店的業務分客房、餐飲、洗浴、會議室、財務、營銷、庫存、系統維護幾個相對獨立的子模塊。系統功能分析

系統的功能分析是在需求分析的基礎上完成的,本系統的功能實現了酒店內 部各種信息管理的自動化,提高酒店服務的工作效率。客房管理

本系統中,客房管理主要分為預定、接待、總臺收銀、房務中心、商場相 關部分。了 預訂處工作規程

預訂處工作人員負責接收營銷人員傳遞的訂單,然后輸入系統,并打印

客房預訂單。預訂信息要及時和準確輸入系統,便于酒店對整體預定信息進行總 體規劃。

基于十酒店管理系統

業發展的現狀和面臨的問題,針對這些問題,結合現代科技發展的最新成果,構 思規劃了一個酒店管理業嶄新的管理模式,從功能、組成結構、系統的特點和技 術問題解決幾方面進行了論述。對酒店的各部門管理工作起著重要的指導作用。論文的框架和主要內容

本文是作者在近年來計算機軟件開發培訓的若干系統項目之一,是結合所學

專業知識及相應的課程實踐經驗設立的題目。文中首先分析了管理信息系統的體 系結構和開發方法,然后分階段地介紹了具體的開發過程。一該系統的開發嚴格遵 守軟件工程的要求,文檔規范完善,在開發過程中堅持實用性和科學性相結合的 原則。主要的篇章結構如下 緒論

主要介紹論文的選題背景和目的、酒店管理信息系統的現狀和存在的問題、論文研究意義和主要結構安排。酒店管理系統的需求分析

本章的任務是針對酒店管理系統,按照軟件工程的思想,進行系統的需求分 析,詳細的說明了系統所包含各個模塊的功能分析。酒店管理系統的系統設計

本章的任務是詳細的敘述系統的設計思想和原則,系統的主要數據流圖,以 及結構功能設計。

砰酒店管理系統的數據庫結構設計

本章說明了本系統數據庫的設計準則和主要的表結構。系統實現

本章守幾要針對酒店管理系統,進行開發技術選擇,建立機制,使用 訪問數據庫,以及用戶界面設計的問題進行闡述。系統的特點與優勢

本章主要闡述酒店管理中客戶服務存在的難以解決的問題入手說明本系統 所存在的優勢和特點。基于酒店管理系統

如果客人以刷卡方式預付押金,工作人員應根據實際情況填寫押金類型。客人結帳時工作人員開據發票,錢款多退少補,并將客人押金單收回核對。操作員每天上午要查詢”押金不足帳單”,對此類客戶要催收押金。對于押金不足又無法聯系客人,請示相關領導,施行強制退房。帳目調整處理

有特殊情況要調整帳目時,必須下發帳目調整通知單,由該部門主管簽字, 收銀處工作人員根據通知單進行帳目相關處理,并注明其調整原因。

對于其它部門送來的帳單,檢查帳單上是否有房號、客人簽字、帳單金額是 否與電腦中住掛的金額一致,核實無誤后,帳單保存在客人檔案里。散客結算處理

當班人員應每天晚上過帳前打印《客帳匯總表》,以防由于停電或機器故障 不能及時轉為手工結帳。

客人結帳時,先問清客人房號,請客人出示房卡,再詢問客人是僅僅結帳還

是結帳退房。如果客人退房,應先打電話通知客房中心查房。如果客房部通知工 作人員客人有客房費用時,作人員應等待樓層服務員送交的單據,請客人簽字 確認后,將費用轉入到客人消費中,客人結帳時,可先用帳單給客人打印一份對 帳單,然后雙手遞交給客人核查。最后收回客人的房卡。

如果客人有押金,必須請客人提交押金收據。客人退房查房時,若發現有客

房吧、賠償費及其他消費時,收銀處工作人員應在收到客房吧消費單或賠償費單 時,請客人簽字確認后將消費數據輸入進系統中。

如果客人只支付某些帳的話,操作員可進行挑帳處理。

如果客人支付固定數額的費用的話,操作員應使用拆帳功能進行處理。如果客人同時入住兒間房,可用“聯房結算”這幾間客房,簡化工作流程。如果客人結帳時間超過或時,收銀處工作人員必須按照系統 仁的實際退房時間加收全天或半天房費。

如果客人結帳時是以支票或信用卡付款方式,需要在結帳“備注”欄上注明 支票或信用一耘號碼。

如果客人結帳為外掛帳時一,可以按照系統中財務所設置的可掛帳單位的記 錄,核實客人的身份,無一誤后,進行掛帳結算,并打印出帳單,要求掛帳單位經 辦人簽字,把帳單中的第二聯在下班前交到總臺應收款管理員處。基于酒店管理系統

若客人為電話退房時,應及時通知客服中心查房,如果有費用直接輸入系統 客人消費中。當客人到前臺結帳時,通過系統帳目進行結算。

結帳完成后必須打印結帳單,并請客人在帳單上簽字確認。將一份帳單雙手

遞交給客人,其它的帳單遞交給審計部分。客人結帳離店后要及時在系統中退房, 如果發現只結帳不退房,要追究相關工作人員責任。結帳完成后,房間電話等級將自動變成關閉狀態。

工作人員對使用過的帳單必須小心保留,打印的帳單號必須連續的,帳單不

能私自遺失或撕毀。收銀處使用的發票號也必須是連續,空白發票不能短缺或隨 意使用。團隊結算業務

若團隊和客人結帳發生變化,應由預訂處修改團隊主帳單,在修改前應確認 團隊費用情況,將按照正確帳目進行調整。

無論團隊是統一離店還是分批離店,收銀處主管或領班都必須主動提前與團 隊的陪同聯系,請求負責人協助尋找客人結其自付帳目。對于團主帳單,必須請 陪同確認并結算簽字。如果店方、陪同、客人對各自帳目出現疑問時,必須按照 預訂單上的簽單情況請帳務處主管、陪同與客人三方共同協商解決,避免由于帳 目混淆或態度問題引起酒店經濟損失和信譽損失。

如果團隊客人統一結帳退房,應將所有余額不為的帳戶結清后,剩下房間 用團隊結算結清。

如果一該團隊下仍有未結帳的團員時,該團隊不能進行結算處理。下班時

整理操作的各種原始單據、結帳單、代收現金單、發票,將單據統一交給夜 審。

打印當班的收銀匯總表,然后處理好所收的錢款,無誤后把匯總表,錢款, 外掛帳單的第一三聯封存到帳袋中。

對住客押金不足的要做注解,記錄到交接班日記中。打印」二作日記,卜交夜審。交接班 當班人員與上一班交班人員辦理交接手續,并查看交接班日記,了解當天還 有哪些未完成的工作,如果不明自的問題當場問清土一班操作員。基于酒店管理系統

與上班交班人員交接備用金,如備用金不足時,由上班人員的簽字負數收銀 匯總表,算法為現金收銀匯總表上的負數現金數備用金。

若房卡由收銀管理,還應清點房卡數量,房卡數量不夠時,應有相應的房卡 押金,即房卡數量房卡押金折合卡數量初始房卡數量。

瀏覽查詢”押金不足帳單”,針對押金不足的情況要說明原因,原則上收銀員 當班時應保證在住散客的押金大于本日房費,特殊客人除外。房務中心工作規程 客人住掛帳時

要求客人在賬單上簽字確認后,如果有計算機直接輸入,再把帳單送到收銀 處一聯如果沒有計算機直接將單據送到收銀處,由收銀處工作人員簽字確認后, 工作人員收回一聯,每晚過賬前根據此聯作夜審報表。客人外掛帳時

要求客人在賬單上簽字確認后,如果有計算機直接輸入,再把帳單送到收銀 處一聯如果沒有計算機將單據送到收銀處,由收銀處工作人員簽字確認,工作 人員收回一聯,每晚過賬前按照此聯作夜審報表。客人現金結算時

把錢款及兩聯的帳單送到收銀處,收款員簽字后商務中心再拿回一聯,每晚 過賬前根據此聯作夜審報表。夜審日報表格式如下表一 表卜房務中心夜審日報表

項項目目住掛掛金額額外掛掛外掛掛現金金金額額合計計合計計 筆筆筆數數數筆數數金額額筆數數數筆數數金額額 傳傳真真真真真真真真真真 復復印印印印印印印印印印 打打字字字字字字字字字字 商商務電話話話話話話話話話話 電電腦使用用用用用用用用用用 商場工作規程 客人住掛帳時 基于酒店管理系統

請客人在賬單上簽字確認后,若有計算機直接輸入,再把帳單送到收銀處一 聯,若沒有計算機直接將單據送到收銀處,由收銀處操作員簽字確認后,自己收 回一聯,每晚過賬前根據此聯作夜審報表。客人外掛帳時

請客人在賬單上簽字確認后,若沒有計算機將單據送到收銀處,由收銀處操 作員簽字確認后,自己收回一聯,每晚過賬前根據此聯作夜審報表。客人現金結算時

把錢款及兩聯的帳單送到收銀處,收款員簽字后商場再拿回一聯,每晚過賬 前根據此聯作夜審報表。夜審日報表格式如下表一 表一商場夜審日報表 項項目目住掛掛金額額外掛掛外掛掛現金金金額額合計計合計計 筆筆筆數數數筆數數金額額筆數數數筆數數金額額 服服裝裝裝裝裝裝裝裝裝裝 飲飲料料料料料料料料料料 商商品品品品品品品品品品 小小食品品品品品品品品品品 酒酒水水水水水水水水水水 餐飲管理 餐廳預訂員

訂單的制定包含訂餐日期、訂餐單位、聯系人電話、訂餐標準、訂餐人數、訂餐地點、銷售員等信息,制作系統的“客戶大眾口味分析”報表,為客人裁定 菜單。

只有宴會帶標準的才需要打印“宴會預訂單”,通知迎賓員送到廚師長處。把廚師長送達的宴會備菜單輸入到系統中,然后打印出備菜單,廚師長簽字 后送交后廚備菜,系統自動計算宴會成本,如果超標準自動形成負數的宴會服務 費如果不足標準自動形成正數的宴會服務費。

對于客人在預詞'時一就可以確定的菜單明細的「'由預訂員填寫預訂菜單。基于酒店管理系統

每日開餐前分鐘,打印當餐預訂明細表,等待迎賓員來取。

客人到達后,如人數、桌數、標準有變化,接到服務員告知后及時調整宴會 相關情況。如果客人在開臺前換菜或修改菜單數量,可由預訂員修改備菜單。餐廳廚師長

根據預訂員送達的“用餐預訂單”制作備菜單,把制作好的備菜單送交用餐 預訂處,待預訂員打印出備菜單后,在備菜單上簽字然后下發到后廚各崗位。查詢菜單,對已經變價或不再銷售的菜肴要及時通知財務部予以修改或刪 除。餐廳領班

開餐前分鐘到各自區域,查詢各自預訂情況,通知本班組服務員做開餐 前準備。

審核服務員下的退菜單并簽字確認。餐廳迎賓員

開餐前分鐘到預訂辦公室取當餐預訂明細表。

客人到達后,將客人領送至包房,將點菜卡留給服務員,將收銀卡交給收銀。餐廳服務員

根據領班通知做開餐前準備。在客人到達后進行預訂開臺。

散客點菜時,把客人點菜信息一記載到點菜卡上,然后到最近的錄入點錄入。遇到菜牌沒有的菜,及時通知收款員添加。

點餐時把客人特殊的口味等要求輸入到計算機中。餐廳收款員

負責酒水與菜單消費的錄入。

負責退菜的操作,退菜單必須有前臺經理簽字刁`可以操作。在客人要求更換包房或桌臺時,通過后臺操作更換桌號。若散客為銷售員客戶,負責在開臺信息卜確認銷售員的信息。收款員結算有現金、住掛、外掛、招待費、會員卡五種結算方式,先與報 務員核對酒水的數量,問清客人的結算方式,若需減免,則通過打折方式進行減 免,在結算帳單卜必須有掃一折的簽字確認。如果現金方式結算,直接進行結算。如果會員卡結算則需要確認客人的卡余額足夠即可外掛帳結算方式,必須是財 基于酒店管理系統

務授權的單位方可掛帳,帳單的第二聯封裝到交款袋中住掛帳方式結算首先 查詢住客押金是否夠,押金夠,可掛帳,并將有客人簽字的結帳單送交總臺收銀 處。如果押金不夠應與總臺取得聯系,總臺授權后方可掛帳。

收款員下班時根據收銀報表清點現金,封裝后存入財務錢柜打印帳單報 表附上結算賬單送交夜審。餐廳傳菜員

開餐前及開餐過程中在指定的計算機上設置沽清菜,讓服務員能及時了解后 廚的備料情況,避免工作重復。

傳菜員把計算機打印出的分單的后廚聯撕開后交后廚各部位,菜品傳出時在 總單聯上畫菜確認,全部畫滿后把分單聯投到封閉的傳菜箱中,傳菜箱只有夜審 能打開。

退菜單確認后把分單聯投到封閉的傳菜箱中。餐廳酒水員

根據服務員下的酒水單收付酒水,在酒水單上簽字確認酒水的收款。交接班時查詢本天的酒水日報表,及時了解吧臺的庫存情況。餐廳后廚

根據廚師長下發的宴會備菜單進行備料。

當接到傳菜員送到的標有預訂字樣的分單,與廚師長下發的宴會預訂菜單核 實后,交灶臺制作。

接到普通零點分單,根據口味等要求交灶臺制。

菜品制作完成后,將分單貼在菜盤上,交給服務員傳菜。

按照下一日的宴會預訂一情況,由后廚各部位班長提采購計劃單。洗浴管理 洗浴總臺接待

與卜班廠作人員交接手牌,檢查空閑手牌的數量,空閑手牌的號碼與計算 機中的空閑手牌對比,準確無誤后,則交接完成。洗浴手牌登記

總臺接待要先填寫開牌登記單,根據單據將信息輸入計算機中。洗浴手牌登記時通過手牌登記將手牌顯示為占用狀態。基于酒店管理系統 財務管理 財務審計

為了保證酒店營業收入統計的準確性,本系統中建立了分級審計概念,即將 系統審計分為三級工作人員審計、夜審、日審。工作人員審計一級審計

這里工作人員特指所有收銀員。每一位收銀員在下班之前應做好如下工作 正確完成個人審計或班審后,收銀員必須打印歷史賬單統計表、退菜表、退 單報表,以及個人工作日一記,并查看報表內容和報表日期是否正確。

打印收銀統計表,按照收銀統計表將值班人員所收的現金、信用卡底單、支 票、帳單等資料交夜審審核。夜審二級審計

夜審主要是審核當天收回帳目是否正確,避免由于操作失誤而造成收入上的

損失。對于酒店來說,夜審人員的工作態度和工作效果直接影響到整個酒店的營 業收入。因此,夜審工作應由專職的、有一定工作經驗的財務人員完成。夜審人員的工作內容主要有以下幾方面 審核消費項目變更審批表。

根據系統的歷史帳單審核餐廳上交的單據資料。

審核“房務中心”上交的客人當天退房時間記錄表。審核“商務中心”的當天營業匯總表。

按照相應財務數據制作經理晨會需要的報表。卜審三級審計

日審人員的工作內容主要有以下兒方面

簡要地核對夜審工作的正確性,解決夜審遺留的問題。各種報表分門別類遞交給各個部門使用。

核對計算機二級庫銷售出庫報表與吧員手工統計一報表是否相同。核對電腦洗浴中心特業提成報表與特業人員手工單據報表是否相同。通過幾作日記,核對帳單檢查每份帳單的完整性。核對收款員的帳單必須是否是連續號碼。

核對各部門打印的結算帳單與系統中的歷史帳單是否相符。基于酒店管理系統

二級庫包括中餐廳酒水庫、洗浴酒水庫、客房吧庫。業務類型一級庫的業務包括入庫、出庫、調撥 二級庫的業務包括調撥入庫、材料領用出庫。物品的入庫、出庫、調撥、結算流程 物品入庫流程

供貨單位貨到后,由保管員驗收入庫,填寫入庫單給供貨單位,然后把入庫 單的第二聯上交給核算員,核算員填寫并核實入庫單,保管員復核、記賬,并打 印出此入庫單,最后采購員和保管員在此單據上簽字。物品出庫流程

根據業務的種類有以下三種流程

流程一適用于客房備品、餐廳備品、洗浴中心備品、辦公用品

領用人持領料審批單到保管員處領料,保管員填制出庫單,在填制時即可知

道庫內余數是否夠本次出庫,填寫完后打印出庫單,領用人及庫管員在單據上簽 字,領用人拿回一聯帳單。保管員把另外一聯交核算員,核算員復核、記帳。流程二適用于餐廳的非直入直出的物品,如糧食、冰鮮等

領料人到保管員處填寫商品表格式的出庫單,因為出庫工作比較瑣粹,在當 天工作結束前,保管員按照后廚詳細匯總后輸入到系統中,核算員復核,記帳。流程三適用于餐廳直入直出如蔬菜、肉類等的商品

商品一重量驗收一庫管員手工制作入庫單輸入計算機一核算員復核,記帳 一打印此單據,庫管員、領用人、采購員在單據上簽字。物品調撥流程

大庫向二級庫調撥應及時操作并審核、記賬,由于餐廳吧臺二級庫的三級明 細帳在系統中保存著,大庫向二級庫的調撥時,系統會自動進行二級庫的入庫, 前臺銷售自動產生二級庫的出庫,所以不及時操作調撥三二級庫,庫存余數容易產 生負數,造成錯誤信息的出現。供貨單位結算流程

結算時供貨單位拿入庫單到核算員處換取打印出的入庫單,此單七有庫管 員及采購員的簽字,供貨單位與采購員持入庫單及發票到財務部門結算。基于酒店管理系統

核對打折授權、招待授權。

核對退宿客史檔案與房務中心上交的退宿報告的時間是否相同。核對咖啡廳的資料

結算帳單的收款員、吧員、服務員的各分單聯還原,確保不丟單。執行調整記帳日期的過房帳的程序、記載夜審報告。

打印當天營業額統計報表、收入日報、收銀匯總統計表、客帳匯總統計表。財務出納員

每天上午根據前日的“收銀匯總統計表”清點各收款員的交款,確認無誤。打印前日的“收入日報表”作為當天收入憑證的附件,打一印好收入憑證附件 后,轉交會計審核。財務收入會計

按照收入日報審核出納的收入憑證,錄入相關的財務收入信息。財務核算員

制作菜牌種類、出菜位置。

菜單設置編號、名稱、單位、單價、種類、出菜部位、折扣屬性。

制作菜牌種類與營業部門的對應關系、出菜部位與營業部門的對應關系。毛利率分析統計采用曲線圖表分析的方式。營銷管理

隨時了解酒店各部門的營業狀況,以便能及時安排客戶的預訂。

分析所有客戶在酒店的消費情況,為不同客戶制定不同優惠方案,以便做好 酒店的銷售工作。

針對不同的客戶做好客戶的消費個性化分析,以便給客廠'更好的服務。對每一個客戶都要及時交流需求信息,做好客戶的回訪記錄。每天或每段時間統計銷售員的銷售業績。庫存管理

庫存帳套的設置及業務類型

帳套設置一級庫包括食品大庫、酒水大庫、備品大巧 基于酒店管理系統

如果客人需要調換手牌,接待處可以按照需要給客人進行手牌的調換。并填 寫手牌變更單。

如果客人要預訂包房,該預訂由總臺接待完成。在預訂時一定要處理好預訂 手牌、預訂時間、預訂要求。包房客人有無手牌均能完成預訂。洗浴總臺收銀

洗浴總臺收銀處應提前到崗,與前一班人員進行換班,查看是否有因特殊原 因而未結算的手牌,是否有留牌等,與上一班交接清楚,避免結算時發生誤會。如果客人在結算時需要轉帳,總臺收銀員要先問清客人是退手牌還是繼續保 留手牌,如果客人退手牌,應直接將客人的消費轉入另一手牌,請客人在轉帳單 上簽字確認如果客人保留手牌,可以將客人的所有消費或部分消費轉入另一手 牌,請客人在轉帳單上簽字確認。

客人在結算時如果使用會員卡,在系統中減免對客人的消費,請客人在打出 的結算帳一單上簽字確認。若在結算時使用優惠券減免,直接輸入系統中,將收到 的優惠券訂在結算帳單上。

對支票過期、信用卡超限額,與客人交談不能及時結帳要請求領導進行處理。結算完成后應檢驗手牌是否處于結算完畢狀態。洗浴總臺收銀處下班時

打印本人歷史賬單,并將所有結算的帳單明細按流水號排好,統一上交給財 務部。

洗浴中心的其它規程

洗浴中心必須備有工作日一記本,并規定工作日記的書寫規范。「作人員交班時,錢款及帳單投到保險柜內,所開單據交接清楚。工作人員應定期更換密碼,以免其它工作人員使用。

如果有「作人員調離崗位時,洗浴中心主管應及時通知系統維護人員退出該 一作人員編號。

如果'「作人員在短時間內不使用系統,應注銷系統,待繼續使用時,再重新 登錄。

操作過程中如果遇到電腦故障,應及時通知系統維護人員維護。基于十酒店管理系統 前臺接待流程圖

預預定單單單單單單單客客客客房房 流流流流量表表 客客房表表

圖一前臺接待流程圖 結賬流程圖

客客客客客客客客客客客房表表結結帳信息息息息息息息 一一一一一一一一一一一一一一一 預預付款信信信應收款款 息息息息息息息息 消消費帳單單 圖一結眼流程圖 基于酒店管理系統

第章酒店管理系統的系統設計 設計思想

如果將酒店的監視監控系統比作人的眼睛的話,那么酒店計算機管理系統可

以稱其為一個人的大腦。作為酒店經營管理的信息中心、指揮中心,酒店電腦信 息系統投入實際運營以后將發揮至關重要的作用。酒店電腦信息系統的設計和建 設將遵循此思想。

根據酒店的實際需求及對計算機管理系統的說明,結合有關部門對酒店軟硬 件方面的要求,酒店電腦信息系統系統設計以先進性、智能化、高可靠性為主, 并根據酒店本身特點,充分考慮未來的擴充性,以保證本系統可靠性和時效性川。設計原則 實用性原則

系統必須從實際情況出發,適應酒店的具體情況,切實地解決實際問題,提 高經營質量,降低經營成本,提高管理水平,降低決策風險。易用性原則

系統應該有友好的用戶界面,易于使用,易于維護,使有微機基本操作技能 的人員經過簡單的培訓即可順利使用。經濟性原則

系統充分考慮經濟性原則,以盡量低的造價為企業帶來盡量大的效益,提供 良好的性價比。先進性原則

系統確保符合技術發展趨勢,在技術上選擇那此先進、成熟、穩定的技術, 保證系統在近幾年內不被淘汰。可擴展性原則

系統能夠方便地擴展,包括功能的擴展及使用用戶的擴展,以適應酒店的發 展。

主要數據流圖

本文中所涉及的數據流圖是描繪系統的邏輯模型,是描繪信息在系統中流動 和處理的情況。總流程圖

基于酒店管理系統 客客戶戶戶客戶戶 圖一總流程圖 客房主要流程圖

預預定定定接待待待待待待待待待待待待待待待待待待待待待待待待客房房，，，, ``````` 電電話話 夜夜審審

圖一客房主要流程圖 客房預定流程圖 圖一客房預定流程圖 基于酒店管理系統 結構功能設計

為了適應酒店管理的發展要求,提高系統的可擴充性和可維護性,酒店管理 系統采用模塊化管理。

酒店的主要業務包括客房、餐飲、洗浴、會議室、財務、營銷、庫存、系統 維護等。系統功能結構圖如圖一。酒酒店管理系統統

前前臺子系統統統后臺子系統統 客客房管理理理庫存管理理 餐餐飲管理理理財務管理理 洗洗浴管理理理系統維護護 營營銷管理理理理 圖一

由于篇幅的限制,以下主要介紹了客房、個酒店業務上最重要的子系統。酒店管理系統結構圖 餐飲、洗浴、庫存、財務五個在整 客房管理系統

客房管理分為前臺、后臺兩部分,前臺指營業「管理系統,后臺指房務中心 管理系統。客房前臺系統功能結構圖如下圖一 基于酒店管理系統 營營業口管理系統統

入入入入退退退客客客房房房房房房房房房客客客信信信出出 住住住住房房房房房房價價價客客客態態態房房房息息息租租 登登登登結結結輸輸輸調調調換換換查查查預預預修修修率率 記記記記帳帳帳入入入整整整房房房詢詢詢定定定改改改統統 計計計計計計計計計計計計計計計計計計計 圖一營業口管理系統結構圖

客房房務中心管理系統功能結構圖如下圖一 房務中心管理系統

管理房態商錄房客入品詢料客戶資查統計客房備品理接班管交記日 圖一房務中心管理系統結構圖 餐飲管理系統

餐飲管理系統分為餐飲前臺管理系統和餐飲成本核算管理系統兩部分'。其 功能結構圖分別如卜 基于料酒店管理系統 餐餐飲前臺管理系統統

換換換換退退退力口口口餐餐餐歷歷歷未未未開開開退退退結結

之之轟轟轟房房房菜菜菜飲飲飲史史史結結結乙入入入菜菜菜算算口口口口結結結管管管預預預帳帳帳帳帳帳口口口管管管管

帳帳帳帳帳帳理理理定定定目目目目目目登登登理理理理 杳杳杳杳杳杳杳杳杳杳杳杳查查查記記記記記記 詢詢詢詢詢詢詢詢詢詢詢詢詢詢詢詢詢詢詢詢 圖一餐飲前臺管理系統結構圖 餐飲成本核算管理系統

編商定義品號理論實際耗照消對與對應材料商品原與據材耗數成料消生原菜牌管理餐飲 圖一餐飲成本核算管理系統結構圖 洗浴管理系統

洗浴管理系統分為洗浴前臺管理和洗浴后臺竹理系統兩部分。其功能結構圖分別如下 基于酒店管理系統 洗洗浴前臺管理系統統

鑒鑒鑒轉轉轉帳帳帳包包包歷歷歷未未未手手手分分分結結口口口口帳帳帳目目目房房房史史史結結結牌牌牌帳帳帳算算

帳帳帳帳帳帳輸輸輸管管管帳帳帳帳帳帳管管管管管管 入入入入入入入入理理理目目目目目目理理理理理理 查查查查查查查查查查查查查查查查查查查查 詢詢詢詢詢詢詢詢詢詢詢詢詢詢詢詢詢詢詢詢 圖一洗浴前臺管理系統結構圖 洗浴后臺管理系統 標準收理票管費門義包房定提標準成義服定務員標準包房收義定費牌定義手 圖一洗浴后臺管理系統結構圖 庫存管理系統

庫存憐理系統功能結構圖如下圖一 基于十十酒店管理系統

第章酒店管理系統的數據庫結構設計 設計準則

數據庫設計是建立數據庫及其應用系統的技術,是信息系統開發的核心技

術,概括一說,數據庫設計是指對于一個給定的應用環境構造最優的數據庫模式, 建立數據庫及其應用系統,使之能夠有效地存儲數據,滿足各種用戶的信息要求 和處理要求。酒店軟件的核心就是如何使用和操作數據庫,所以,數據庫設計極 其重要。從用戶使用的角度來看,酒店系統的組成部分分成三個層次數據存儲 層、業務處理層和界面表示層。

數據存儲層就是完成對數據的各種維護操作,一般是由數據庫管理系統來完 成該層上的工作業務處理層就是應用程序要處理的、與用戶密切相關的各種業 務操作,這一層次的工作通常是通過程序設計語言的編程來完成的界面表示層 是應用程序系統提供給用戶的可視化操作界面,是用戶提出請求和接受回應的地 方。這三個層次都與數據庫相關,數據存儲層就是指數據庫本身,業務處理層處 理的對象是數據庫中的數據,界面表示層是操作界面,其目的是為了方便使用數 據庫中的數據。因此數據庫的設計是酒店管理系統開發的基礎和關鍵'”〕。數據庫設計的是否全面、合理、規范,直接關系到酒店系統的功能能否實現 如果數據庫設計得合理,后續程序開發將取得事半功倍的效果,否則將會加大編 程的工作量,甚至要回頭重新修改數據庫,因此作者采用了規范化的設計方法刀。按照前面功能設計提出的總體要求,設計酒店系統的數據庫應該有如下特 點結構簡單、數據關系明確、容量小、執行效率高。主要表結構

根據調研從中得到的基本數據資料,并經過嚴密分析和論證,建立了系統數 據庫。限一于篇幅的關系,只將部分主要表的詳細設計內容列出如下 表一用戶信息表幾' 字字段名稱稱數據類型型說明明 文本本用戶姓名名 文本本用戶登錄密碼碼 數字字用戶編號號

數字字用戶性別二男,女 基于桿酒店管理系統 數字字用戶年齡齡 呵文本本用戶籍貫貫 文本本用戶住址址 數字字用戶權限級別 普通員工,卜管理人員員 表一客房標準表

字字段名稱稱數據類型型說明明 文本本客房編號主鍵 升升文本本客房類型 單單單單人間標準間豪華套房房 數字字客房面積積 數字字最多容納人數數 數字字空調二無,二有有 數字字電話無,卜有有 數字字電視無,卜有有 數字字網絡無,有有

數字字獨立衛生間無,有有 數字字價格格 表一菜譜信息表

字字段名稱稱數據類型型說明明 數字字食物編號號 文本本食物名稱稱 文本本食物類型型 數字字食物價格格 數字字食物成本價價 文本本食物介紹紹 對象象食物參考圖片 基于十十酒店管理系統 庫庫存管理系統統

出出出出庫庫庫入入入調調調商商商報報報供供 庫庫庫庫存存存庫庫庫撥撥撥口口口表表表應應 管管管管管管管管管管部部部口口口口查查查商商 理理理理理理理理理理門門門目目目詢詢詢管管 管管管管管管管管管管錄錄錄錄錄理理

理理理理理理理理理理管管管管管管理理理理理理理理理理理理理理理 圖一庫存管理系統結構圖 財務管理系統

財務管理系統的功能結構圖如下 財務管理系統

帳管理總報營業表當日信息客戶查詢應管理收用費營額統業計日報表房態 圖一財務管理系統結構圖 基于酒店管理系統 表一訂餐信息表眾

字字段名稱稱數據類型型說明明 們數字字餐桌編號號 們文本本用戶姓名名 數字字食物編號號 們文本本食物名稱稱 數字字單價價 數字字數量量 數字字食物價格格 數字字折扣扣 數字字折后價格格 石文本本點菜時間間 數字字是否結帳未結， 已結結

表一桌臺信息表

字字段名稱稱數據類型型說明明 數字字餐桌編號號 數字字總金額額 文本本付款方式式 文本本收銀員姓名名 文本本結帳時間間

數字字是否結帳二未結， 二己結結

表一付款方式表

字字段名稱稱數據類型型說明明 數字字付款方式編號號 文本本付款方式名稱 基于酒店管理系統 表一銷售統計表加

字字段名稱稱數據類型型說明明 文本本結帳方式式 數字字單數數 數字字結帳金額額 表一單品銷售統計表, 字字段名稱稱數據類型型說明明 文本本食品名稱稱 數字字數量量 數字字金額額 表一訂房信息表。

字字段名稱稱數據類型型說明明 數字字客房編號號 文本本客房類型型 文本本登記人姓名名 文本本登記人證件號號 數字字入住人數數

文本本入住日期年一月一日日 文本本入住時間時分秒秒 數字字押金金

數字字是否結帳未結， 已結結

數字字用餐標準 元天

基于酒店管理系統 第章系統的實現 開發技術的選擇 開發工具

本系統可以完成整個酒店各個部門、對客戶營業口的信息錄入、管理、查詢 和附加的功能。十是當今最流行的可視化軟件開發工具之一,完全可以 滿足于數據庫的各種操作的要求,所以采用作為本系統開發平臺。軟件環境 架構體系 燈體系。運行平臺 端或。端數據庫。數據庫開發語言

選擇因其具有如下特性

數據倉庫分析服務,數據備份,數據開采,分析事務,索引化視圖。電子商務對支持的增強,認陌數據訪問,分布式分區視圖,安全 性,簡化數據庫管理,數據庫復制。

可伸縮性和可用性同一個數據庫引擎可以在不同的平臺上使用。數據庫軟件是自帶的軟件,操作簡單。

數據庫是一種關系型數據庫,它除了支持傳統關

系數據庫組件如數據庫、表和特征外,另外也支持當今關系數據庫常用的組件, 女一存儲過程、視圖等'”。支持目前關系數據庫都支持的標準查詢語言, 另外一項重要的特點是它支持數據庫復制的功能【。在當今流行的 結構中是扮演后端的角色,它主要的職責是保存數據和提供一 套方法來管理數據,并月應付來自的連接和數據訪問需求,由于 是扮演端的角色,是數據庫的提供者,所以在中看不到類似

設計的功能,也就是說并不提供工具讓我們可以設計出一個輸入或查一詢 的操作界而,也看一不到和報表設計·有關的具,因為對于所扮演的角色 而臺,這不是它的職責所在,用戶操作界面的設計作是的事情。系統稱為數據庫引擎,因為它是整個數據庫應用系統中的核心,它的 基于酒店管理系統

以還必須依靠中間件才能有效地降低工作難度。中間件能夠把使用者與復雜的通 信規程、硬件平臺及操作系統隔開,數據通過中間件在客戶與服務器間流動,客 戶與服務器通過中間件進行平穩互訪,這種方式無疑大大降低了編程者的技術難 度及工作量。

本系統是客戶與服務器分別在不同硬件平臺上的系統即基于網絡的 系統,它們在實現時應遵循以下原則

盡量讓客戶機完成針對特定用戶的事務處理。因為服務器由多個客戶機 共享,如果把每個用戶的特定處理都放在服務器上,就會增大服務器的工作量, 因而降低其響應速度,延長客戶申請的等待時間,所以盡量讓客戶機完成針對特 定用戶的事務處理,目的是為了減輕服務器的負擔,提高系統的整體性能。盡量讓服務器管理全部的共享資源。可共享的資源包括數據、部分外設

及基礎服務處理,這些都應由服務器來管理,以保證各用戶都能享用。對于共享 數據,由服務器集中處理還有助于保證數據的完整性、一致性和安全性〕。盡量減少客戶與服務器間傳送的數據量在網絡間傳送數據,可能產生數

據錯誤、丟失、延時、故障等問題。數據傳遞得越多,產生的問題、要求恢復的 可能性也就越大。而且網絡上堆積了大量數據,必然會降低系統對其他客戶機的 反應速度,同時影響客戶之間及客戶與服務器間的通信通信也是一種共享資 源。所以,減少網絡中數據的傳遞量,有助于保證系統的整體性能。

堅持局部數據在局部存儲和管理。這是為了減少網絡上的數據傳輸量、減輕服務器的壓力、增強服務器對請求的響應,提高系統的總體性能。根據上述原則,在做基于數據庫的系統實現時,可以把接口表示部分如

輸入、輸出界面放在客戶機上,把數據的管理部分如查詢、存儲、更新、優化 等放在服務器上。對其他處理邏輯,則要根據具體情況進行分析,例如對于 計算密集型的處理,可把計算部分放在客戶機上,而有關數據特性的一般約束處 理如完整性、安全性,一致性等則可放在服務器上。

對一于數據的分布,也應作妥善安排。對于提供給各客戶共享的數據,應放在 服務器以作為遠程數據來處理而對于各自的獨用數據,則應放在自己的客戶機 ,。

使用訪問數據庫

自一視化數據廠其使用 基于酒店管理系統

重要性就如同一輛車子的引擎,沒有它車子就無法開動,不過光有弓擎還不能成 為車子,必須還要有方向盤、輪子等周邊設備才可以讓車子上路,同樣地,光有 數據庫引擎也不能構成一套完整的應用系統,還要利用前端的開發工具,如本系 統采用十開發出用戶界面,這樣刁能成為一個完整的數據庫應用系統,前端 開發工具用來設計輸入和查詢界面,用戶通過這個界面輸入數據,在由前端程序 通過網絡傳給后端的數據庫引擎并將數據保存在數據庫中,當用戶要查詢數據 時,前端程序將查詢命令傳給后端的數據庫執行,前端程序則等待接收數據結果, 然后在將結果顯示在界面上。和前端平臺相連最主要是靠網絡完成的,所 以網絡必須設置正確,刁`能正確運行,在網絡協議方面,可通過 ,等通信協議和前端平臺相連,主要采用技術將前臺與 后臺連接在一起形成一個整體進行所有的操作。建立機制

一個燈系統稱為系統和傳統的由單臺計算機或單主機多終

端組成的一計算機系統不同,它由一個或多個客戶機和一個或多個服務機通過局 域網或廣域網甚至網組成。在應用中,人們多把的應用程序分成兩

部分讓客戶程序駐留在網絡的前端工作站上,服務器處理程序則在網絡的后臺。當客戶通過請求的方式提出了所需要的服務時,服務器不必關心客戶程序的功 能,只需響應請求就行。

在這種結構中,服務器的硬件必須具有足夠的處理能力,刁能滿足各客戶的 要求。從概念上看,“服務器”的含義非常廣泛,數據庫服務器只是其中的一 種。數據庫服務器至少應提供對數據的存取、加工、處理等服務,同時還要提供 完善的安全保護及數據的完整性等處理,并允許多個客戶同時訪問同一個數據 庫。因此,客戶可以不用考慮對數據的安全、優化、完整性等基礎處理,只需專 心自己的廠作。

客戶應用程序除了向服務器提出請求外,還要分析從服務器返回的信息包 括數據君指令,并據此做一些再處理如向操作者顯示相應的數據、要求補充輸 入些數據等。

中間件是系統中的一種系統軟件【“,它負責鏈接客戶與服務器。客戶與 服務器聯接的最底層是網絡的硬件,但對應用級的程序員來說,關心的焦點還是 它們在軟件卜的通信鏈接。因為的環境復雜,而且涉及多種規程及協議,所 基于酒店管理系統 表一當班統計表

字字段名稱稱數據類型型說明明 文本本結帳方式式 數字字結帳金額額 表一客房信息表

字字段名稱稱數據類型型說明明 文本本客房編號主鍵 文本本客房類型型 數字字價格格

文本本客房狀態空閑預定定 表一結算信息表

字字段名稱稱數據類型型說明明 文本本客房編號主鍵 數字字餐費費 盯盯數字字餐費費

文本本退房日期年一月一日日 文本本退房時間時分秒秒 數字字入住天數數 數字字金額額 數字字折扣會員， 團團團團體二,散客 基于酒店管理系統 第章系統的特點與優勢

本系統集成了先進的酒店管理經驗,能夠解決酒店經營普遍關注的四大問 題

對客戶服務問題 管理控制問題

工作效果與效率問題 數據庫維護問題

下面結合這四大問題介紹一下本系統的特點與優勢 對客戶服務的問題 ,解決總臺對客戶服務慢

前臺接待在辦理客戶入住、對房間電話核實、收銀結算速度慢,這些都容易 給客戶造成不好的印象。針對這個問題,本系統采用了直觀的操作界面,簡單的 操作方式,前臺接待可以很迅速的登記信息,在很短時間內完成客戶的入住。在 電話的和方面,與電話虛擬網連接,在總臺開房和退房時自 動完成電話和,在。時設置缺省等級,如客戶有特殊需

要開更高的等級,在前臺就可以完成,不用先通知總機,這樣既節省了客戶的時 間也節省酒店的時間,很容易給客戶留下好的印象。解決上菜慢

手工傳單到后廚需要一定的時間,點菜的服務員不了解當天的各種所點菜數 量,很浪費客人的時間,本系統采用了后廚自動分單的方式,服務員在很短的時 間內就能完成電腦的輸入,在輸入的時候各種所點菜單會自動提示,加快了卜菜 速度,也節省了對客戶服務時間。解決餐飲結算慢

在餐飲的結算過程中,導致收銀結算慢的原因主要有三個【”收款員錄入帳 單住掛帳需要客人信息校驗外掛帳需要核實該單位是否可以掛帳、是否過了 掛帳期限、是否已經超過了限額,上述過程很煩瑣。在本系統中簡化了收款員操 基于酒店管理系統

可以創建將每個步驟封裝在數據訪問系統中的部件。從數據源開始,幾 可視化數據工具提供了在系統中查看并操作表、視圖、存儲過程和數據 庫結構描述的功能。

中間層部件和。,在生成自己的瓦和

時,還可以在應用程序中使用瓏料創建中間層部件。叭皿日現 在的增強功能允許自定義應用程序,以便同幾介助陽,一起使 用。

數據提供程序和數據使用者之間的橋梁就是數據源,數據源是使用 創建的,而是巧在任

何數據源中,無論是關系的還是非關系的訪問數據的主要方法。數據源和數據控 件在客戶端,有幾種新的數據源是可用的,其中包括數據環境,它是一種圖形設 計器,允許快速創建和”來訪問數據。數據環境設計

器為工程中的數據訪問對象提供了動態可編程界面。此外,數據環境還提供了高 級的數據定型服務,即創建相關數據的層次結構、合計以及自動分組等功能,所 有這些都不需要代碼。

除了使用訪問數據以外,新的數據控件與內部數據控件和 控件非常相似。在什中,現在可以使用記錄集作為控件和對 象的數據源。

在叭中,要封裝業務規則或專有的數據結構,既可以作為用戶控件 創建自己的數據源,也可以作為類來創建數據源。

現在已經具有將數據源動態綁定到數據使用者的功能了。在運行 時,可以將數據使用者的屬性設置為數據源。在】十十的先前版 本中不可用的這種功能允許創建能夠訪問大量數據源的應用程序。一提供了大量的方法來向最終用戶顯示數據。場一中包括了 所有數據綁定控件的基于的版本。用戶界面設計

用戶界面是一個應用程序最重要的部分,它是最直接的現實世界。對用戶而 言,界面就是應用程序,它們感覺不到幕后正在執行的代碼。不論花多少時間和 基于酒店管理系統

精力來編制和優化代碼,應用程序的可用性仍然依賴于界面。用戶界面應具備的特征 第一,復雜性和可靠性。

預定功能的前提下,用戶界面越簡單越好。

戶界面應保證用戶正確、可靠地使用系統,保證程序和數據的安全性。第二,使用性。使用的簡單性。用戶界面中所用術語的標準化和一致性。應有幫助功能。

快速的系統響應和低的系統成本。用戶界面應具有容錯能力。第三,靈活性。

對不同的用戶,應有不同的界面形式。

系統能夠按照用戶的需要,提供不同詳細程度的系統響應信息。能通過簡單地將控件拖動并放置到窗體上而使得創建用戶界面非

常容易,但是,在設一計之前構思一卜就能使應用程序的可用性有很大的改觀。本 項目使用以下兩種方法創建用戶界面 使用控件

利用各種控件來管理用戶與應用程序之間的交互方式。十提供了多 種控件以增強應用程序界面的功能。設計菜單與工具欄

一個好的菜單系統可以使用戶了解到大量有關應用程序設計和結構的信息。

精心規劃菜單與工具欄有助一于提高程序的可用性,幫助用戶快速完成一些日常任 務。對于酒店管理系統界面的菜單,應盡量地設計為簡單、清晰、方便、美觀。基于十酒店管理系統

作,只負責結算,不負責手工錄入單據。對于住掛帳,有住宿客人一卡通功能, 通過房卡直接識別客人的身份、押金余額,確認客人是否能掛帳。對于外掛帳, 在電腦中可以直接體現掛帳單位的名稱、掛帳期限和掛帳限額,這樣就直接加快 了收銀的結算速度。,解決不能準確對營業收入進行分析

本系統全部采用自動統計,對各營業部門按種類進行統計收入、客房早餐開

支自動調整到相應的餐飲部門,自動扣除提成部分。營業額的本月、本年、去年 同期對比以及預算對比使酒店管理層清楚知道各時期賓客人數變化與收入結構 變化,可以作好及時調整經營方式與策略。管理控制問題 房間門鎖

前臺門鎖和酒店管理軟件以前是分開的,在前臺隨時可以制作房間的房卡, 空閑的房間也可以制作房卡進入房間。使的對房卡控制帶來一定的困難。在本系統中,將貴賓卡的制作與前臺的房間入住聯系在一起,只有真正入住 的房間才能做出房卡,也就是說用酒店管理軟件制做貴賓卡,而客房部使用的總 控卡褸層卡、清掃卡由門鎖軟件做。空房電話

客人退房后需要通知總機關閉電話,若不及時就很容易出現空房電話,造成 電話費流失。在本系統客人退房時,電話自動關閉,不給有心人留有機會,這樣 避免了出現空房電話。退房消費

在客人退房時,如果發現客人有消費,而此消費又未能收回,則容易造成前 臺收銀和客服中心互相推卸責任。

上述情況一旦消費漏輸,前臺會說是客服中心沒報,而客服中心會說前臺沒

輸,分不清是前臺的責任還是客服中心的責任。在處理這個問題時很頭痛。針對 基于酒店管理系統 帳目調整問題

收銀入帳后如發現賬目錯誤,收銀員不能隨意進行更改。收銀入帳均只能用 負數沖減,不能修改當前記錄,這樣便于財務進行審核,防止出現詐單現象。同 時對所有操作的一記錄,本軟件有強大的事件跟蹤器,任何細小的操作均記錄在電 腦中,隨時可以查詢工作記錄本系統對電腦權限的管理非常細致,各項功能均 有權限控制,保證各類數據不被無權過問的人觀看和操作。工作效率與效果問題 酒店交接班

收銀點交接班速度慢,造成總臺人員的堆積,對飯店的形象有一定的影響。在這個問題上,本軟件在交接時只根據一張收銀匯總表,將今天應該交的款項全 部列出,收銀員只需要按照收銀匯總表交款,備用金與下班操作人員交接即可。成本結算

人力核算餐飲成本、各類收入分析報表,加大工作的難度,拖慢工作的 速度,加大人員的開支。

每月庫存盤點難,手工做收發存匯總表,影響下月的工作速度。

以上兩個問題可以放在一起解決,成本和收入對于一個酒店是很重要的組成 部分,因為它們直接決定著酒店一段時間內的經營狀況和財務狀況,這樣就要求 成本和收入的高度準確。對于收入的統計,可以按照權責發生制和收付實現制分 別統計,針對每一個具體的營業項目的收入進行更細化的分析。本系統的庫存模 塊,直接將各類成本進行分析,可以具體到某個明細的領用部門,也可以明細到 每一類的原材料的消耗成本,在月末盤點后,針對于后廚剩余的庫存,在電腦中 做假退庫,將餐廳的成本變成真正的實際成本。隨時在電腦中可以查到庫存余額 表,可以隨時進行盤點。月末直接出收發存匯總表,體現一個月各個明細的出入 庫情況。員工提成

對于洗浴人員的工作提成占據核算人員大量的工作時間,服務項目比較多, 基于十酒店管理系統

這個問題,在客服中心的操作界面上填加了查房確認功能,即客服中心確認退房 房間檢查完畢時,在電腦中做此項操作,前臺收銀只有在看到客服中心的確認后, 才能將該房間退房。這樣很容易將責任區分清。折扣的管理問題

在酒店的管理當中,折扣也是一個很難管理的地方。對于折扣的控制只能是

人為的控制。客人在結算的時候也很麻煩。本軟件針對這個問題,將折扣用電腦 控制,任何超出權限的操作都是不允許的,這樣就大大的簡化了不易管理的折扣 問題。多報銷問題

一般酒店都采取財務軟件記帳的方式,不能將核算到各個明細科目,使得財

務記帳與實際庫存不符,記帳與實際不符的差額既為賒銷部分。這樣的一個差額 給個人留有一定的空間。而本系統的庫存模塊,完全彌補了這個不足,對每一個 明細都核算的很準確,對于庫,我們隨時可以查詢各明細科目的余數和余額,讓 大庫完全在管理者的掌控之中。成本的控制問題

如何清晰準確的了解各部門的成本是各大酒店非常關心的問題。我們軟件支 持采用成本卡方式、理論成本輸入方式來統計銷售中產生的理論消耗數據,與后 臺庫存的實際出庫數據產生實際成本相對比,確認各部門是否存在浪費問題。傭金的管理

酒店接待旅行團體或會議時,對于聯系人會給一些相應的報酬,稱之為傭金。酒店一般將傭金先給營銷人員,而后由營銷人員給聯系人,再這個環節就有人 為的因素存在,給予一些個人便利的條件。在這個問題上,本軟件有完善的傭金 統計報表,而且可以將傭金發在卡上,只有有卡的人刁`可以到財務部提款,將傭 金的發放完全控制在財務部。基于十酒店管理系統

提成比例也都不相同,財務人員在統計的時候會很麻煩。本軟件在輸入電腦結算 過程中就已經將提成金額計算出來,然后再形成一份針對每一個明細的服務報 表。在收入的報表中工作人員的提成直接去掉,不用手工去調整營業收入。數據庫維護問題 數據庫模塊概述

在系統的日常使用過程中,數據庫損壞或數據庫丟失的現象時有發生,為了 避免該現象對用戶造成的影響,本系統加入了數據庫維護模塊【,用戶可以通過 該模塊對數據庫進行備份、還原及初始化等操作,大大提高了用戶數據的安全性。數據庫維護技術分析

由于本系統采用的是數據庫,所以在數據庫的操作方面與 數據庫有一定的不同,例如數據庫的備份操作數據庫直接使 用語句實現,而在數據庫中沒有語句供程序員使用,在

數據庫中備份數據庫是將源數據庫復制到相應文件夾的過程,還原數據

庫則是備份操作的逆過程,即將備份好的數據庫復制粘貼到現在數據庫所在的文 件夾的過程。在系統進行復制前首先要獲得當前數據庫的位置,這是「一以使用 方法獲取當前數據庫所在的地址路徑。紅】首先創建一個字符數組存放路徑 ,獲取數據庫所在的文于夾 ,“”將文件夾路徑與數據庫名稱連接組成數據庫的地士路 徑

單擊“還原”按鈕時系統自動將用戶選取的數據庫文件復制到當前的數據庫所 在文件。代碼如一下 ， “還原完成”,“系統提刁、”,燈 基于料酒店管理系統 參考文獻

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基于十十酒店管理系統 結語

本文工作總結

該系統實現了酒店管理的電子化,自動化,提高了各個模塊之間的辦公效率, 為提高酒店服務質量提供了有效的保障,本文工作主要涵蓋以下幾點 實現對客房標準的管理,包括預定、接待、總臺收銀、房務中心、商場 的工作流程的設定。

實現對洗浴管理,包括洗浴總臺的手牌登記規程,洗浴吧臺錄入規程, 洗浴總臺收銀和洗浴其它工作流程。

實現財務管理,包括財務審計,操作員審計,夜審,日審,以及財務出

納員,財務收入會計,財務信貸會計,財務成本會計,財務核算員的各自職責。實現營銷管理,包括了解和分析客戶在飯店的消費情況,及時與客戶溝 通,統計銷售員的銷售業績。

實現庫存管理,包括庫存帳套的設置及業務類型,物品的入庫,出庫, 調撥,結算的流程。進一步工作展望

本文的工作只是對該系統的實現框架需求進行了初步的探索與實現,進一步 的工作將從以下幾個方面進行 密碼設置及操作權限的分配。洗浴包房的收費標準。男賓、女賓、兒童票價格。的洗浴男女賓手牌號。

洗浴特業人員的工號及姓名。

初始化洗浴代金券、優惠券的種類、優惠方案。餐飲的服務費標準。

飯店各部門人員的工號及姓名。電話檔案的建立。房間基本信息的確認。丫, ， 【霍斯特曼面向對象的設計與模式張探恩譯北京電子工業出版 社, 【劉吉成財務信息的計算機管理與分析北京經濟科學出版 社, 【朱振元數據結構教程「」西安西安電子科技大學出版社, 〔〕詹紅霞,侯思穎,陶永紅程序設計教程清華大學出版社, 〔蔡振山,李志玲程序設計教程清華大學出版社, 〔〕鄭人杰,殷人昆,陶永雷實用軟件工程第二版北京清華大學出 版社, 〔」冀振燕系統分析設計與應用案例【】北京人民郵電出版社, 魏亮,李春葆程序設計例學與實踐清華大學出版社, 〔張凱程序設計大連理工大學出版社, 【李言,李偉明,李賀一項目開發全程實錄清華大學出版社, 「」網冠科技時尚編程百例機械〔業出版社, 「門求是科技十數據庫通用模塊及典型系統開發人民郵電出 版社,