第一篇：2013年福建高職學前教育類單招試卷

2013年福建高職單招試卷

文化教育專業基礎知識試題

姓名座號成績

一、選擇題（本大題共30小題，每小題3分，共90分。在每個小題的四個備選答案中，選出一個正確答案，并將正確答案的字母標號填涂在答題卡的相應位置上）：

1、心理發展的年齡特征是指在一定的社會和教育條件下，在個體發展的各個不同年齡階段所形成的心理特征，它具有：（）

A、個別性B、選擇性C、非本質性D、典型性

2、對個體心理發展的實際水平起決定性作用的是（）

A、環境B、生理成熟C、遺傳D、教育

3、關于幼兒顏色視覺的發展，一般認為，4歲左右的幼兒能（）

A、辨認紅黃藍綠等基本色，并能正確配對相同的顏色，但難以正確說出顏色的名稱

B、開始正確認識粉紅、淡紫等混合色，還能用各種顏料調出所需要的顏色

C、正確說出所有顏色的名稱

D、在正確辨認基本色的同時，還能辨認近似色，如黃色和淡棕色，并能說出基本上的名稱

4、幼兒對于武夷山魅力風景的記憶屬于（）

A、情緒記憶B、邏輯記憶C、形象記憶D、動作記憶

5、幼兒根據圖樣拼搭積木屬于（）

A、邏輯思維B、再造想象C、綜合想象D、創造想象6、3~6歲幼兒思維的主要方式是（）

A、具體形象思維B、直覺行動思維C、抽象邏輯思維D、集中思維

7、幼兒正在安靜地聽故事，突然有人闖進教室，幼兒不由自主地看這個人，這屬于（）

A、短時注意B、長時注意C、有意注意D、無意注意

8、幼兒在建構游戲或繪畫中邊做邊說，這種言語屬于（）

A、游戲言語B、對話言語C、情境言語D、問題言語9、5歲左右的幼兒很喜歡問問題，并且會因為得到解答而感到非常愉快，這表明，5歲左右的孩子具有一定的（）

A、道德感B、理智感C、美感D、實踐感

10、看到小暢暢開心極了，笑成一朵花，3歲的小維維也跟著咯咯咯地笑開了，這表明幼兒的情緒（）

A、易沖動B、易變化C、易受感染D、易內斂

11、容易對母親或母親以外的人持有信任感，且后續發展比較好的嬰兒，其依戀模式可能屬于（）

A、回避型B、矛盾型C、安全型D、遲鈍型

12、幼兒的平行游戲一般出現在（）

A、3歲以后B、2~3歲C、5~6歲D、4歲以后

13、大量的研究結果表明，兒童智力發展最為迅速的時期是（）

A、0~5歲B、5~10歲C、10~15歲D、15~18歲

14、個人在心理活動中表現出來的比較穩定的、獨特的動力特征，指的是（）

A、性格B、氣質C、能力D、興趣

15、幼兒開始進入幼兒園時普遍存在（）

A、情境性焦慮B、特質性焦慮C、分離焦慮D、以上都不對

16幼兒園一日活動內容包括生活活動、游戲活動、學習活動、運動活動，這些內容都不可顧此失彼，隨意削弱或取消，西天的幼兒園教育原則是（）

A、保教結合原則B、以游戲為基本活動的原則

C、教育的活動性和活動的多樣性的原則D、發揮一日活動整體教育功能的原則

17、在幼兒教育過程中，教育活動的主體是（）

A、幼兒B、教師C、幼兒園環境D、保育員

18、幼兒園幼兒的基本活動是（）

A、運動B、學習C、游戲D、勞動

19、在“好玩的磁鐵”區域角，老師為幼兒提供了磁鐵、布、回形針、積塑片、鑰匙、小鐵圈、橡皮、玻璃球、積木、牙膏皮等操作材料。幼兒在操作這些材料過程中獲得對磁鐵的認識，這反映了教師是（）

A、幼兒生活的照料者B、幼兒與社會溝通的中介者

C、幼兒學習的支持者D、幼兒與幼兒溝通的中介者

20、我們常聽到幼兒說：“這是我們老師說的”“我們老師就是這么做的”，這反映了幼兒教師的勞動具有（）

A、創造性B、示范性C、長期性D、間接性

21、教師與家長溝通的目的是（）

A、共同關注幼兒的成長B、對幼兒的了解

C、對家長的了解與尊重D、對幼兒家庭的了解

22、陳鶴琴先生強調幼兒教學應當“做中教、做中學、做中求進步”，這句話說明幼兒園教學活動具有（）

A、生活性與啟蒙性B、活動性與參與性C、游戲性與情境性D、間接性與概括性

23、在“春天真美麗”主題墻飾布置中教師只創設春天田野的大背景，而背景中的青山綠水藍天白云、小草、鮮花、燕子、青蛙、蝴蝶等則由幼兒制作后貼到相應的位置，這遵循了幼兒園環境創設的（）

A、環境與教育目標一致性原則B、開放性原則

C、經濟性原則D、幼兒參與性原則

24、在玩娃娃家游戲時，有的幼兒想先帶娃娃看電影再去吃麥當勞；有的幼兒想先帶娃娃去吃比薩再去公園玩，這反映了幼兒游戲的（）

A、自主性B、趣味性C、虛構性D、無序性

25、在角色游戲中，教師對中班幼兒的指導側重于發展他們的（）

A、角色意識B、交往能力C、合作精神D、協商能力

26、開展有規則游戲時要求幼兒獨立地玩游戲，嚴格遵守游戲規則，取得最好的游戲結果，并學會對游戲的結果進行評價，這種指導要求的年齡班是（）

A、小班B、中班C、大班D、娃娃班

27、幼兒喜歡看金魚吞魚食的樣子，常常是一勺又一勺喂金魚，而不考慮是否喂過量了；有的幼兒為了看種下去的種子是否已經發芽，就把種子挖出來看個究竟。這體現了幼兒勞動的（）

A、游戲性B、生活性C、開放性D、經濟性

28、角色游戲的支柱是（）

A、現實生活的印象B、想象活動C、規則和玩法D、對文學作品的理解

29、以提高自我服務勞動的質量和獨立性為主要勞動內容的年齡班是（）

A、小班B、中班C、大班D、娃娃班

30、不屬于幼小銜接工作的主要內容是（）

A、培養幼兒對小學生活的熱愛和向往B、培養幼兒對小學生生活適應性

C、幫助幼兒做好入學前的學習準備D、幫助幼兒學會讀寫漢字

二、判斷題（判斷下列各題，正確的在答題卡相應位置上涂“A”,錯誤的涂“B”。本大題共30小題，每小

題3分，共90分）

1、心理學研究對象是人的心理現象及其發生、發展的規律

2、幼兒心理學的研究對象是3~6歲的兒童。

3、心臟是心理的器官，心理是心臟的機能。

4、幼兒身心發展的順序是不可逆的，也不可逾越。

5、幼兒的最近發展區是指幼兒個體歷史發展水平與現有發展水平之間的差異。

6、感覺記憶是指所獲得的信息在頭腦中儲存不超過1分鐘的記憶

7、幼兒記憶以無意識記為主，有意識記開始出現并逐步發展。

8、幼兒教師在組織幼兒游戲時，使用的漢語是一種言語。

9、3歲左右是幼兒形象知覺發展的敏感期，此時對他們進行識字教學可以獲得較好效果。

10、如果教師總是對幼兒說話及時回應，不利于幼兒拓展言語表達能力，發展獨白言語。

11、看到電視節目里黑貓警長抓獲了狡猾的黃鼠狼，小呱呱禁不住站起來，手舞足蹈，歡呼雀躍。小

呱呱顯然進入了激情狀態。

12、親子關系是指幼兒與其撫養人（主要指父母）之間的關系。

13、讓幼兒進行小組討論、木偶表演、角色扮演等活動和閱讀一些相關的兒童讀物，并不能有效減少

幼兒的攻擊性行為。

14、在較好的教育環境下，3歲幼兒的有意注意可連續集中10分鐘左右。

15、幼兒教師過多組織幼兒進行同伴競爭和評比，或者給幼兒過多的保護和限制，會降低和挫傷幼兒

自尊。

16、狹義的幼兒教育是指幼兒園教育，即由幼兒園承擔的、由專職幼教工作者根據社會的要求，對幼

兒實施有目的、有計劃、有組織的，以促進其身心全面發展的社會活動。

17、我國幼兒園教育目標是對幼兒實施德智體美等方面全面發展的教育，促進其身心和諧發展。

18、幼兒園不僅承擔對幼兒實施保育和教育的任務，還要為家長工作和學習提供便利條件。

19、制定幼兒園教育目標只要依據幼兒身心發展的特點。

20、幼兒教師的工作與小學教師不同，特別注重幼兒一日生活活動的照料，這說明他們的勞動簡單、沒有創造性。

21、幼兒是“獨特的人”表現為：幼兒是具有巨大發展潛能的人，是處于發展過程中的人。

22、課程基本要素通常包括課程目標、課程內容、課程組織和課程評價。

23、在教學過程中，教師與幼兒是知識的傳授者與學習者的關系。

24、常規是幼兒必須遵守的日常行為規則，也是教師組織管理幼兒日常生活行之有效的手段，因而應

規定細些、限制多些，以提高管理效果。

25、角色游戲的主題與內容來源于文學作品，而表演游戲的主題與內容來源于幼兒的現實生活經驗。

26、幼兒園課程融于幼兒一日活動之中，具有生活化的特點并以游戲為基本形式

27、幼兒教師應當從幼兒身心發展的特點出發，在全面、有效地對幼兒進行教育的同時，重視對幼兒的生活上的照顧和保護，確保幼兒真正能健康、全面地發展，以上說法遵循保教結合的原則。

28、幼小銜接工作的意義和任務是使幼兒能夠盡快地適應小學新生活，并為其終身發展奠定良好基

礎。

29、幼兒的年齡特點決定教育過程要做到保中有教，教中有保，不必過多考慮教育過程中教育的活動

性和活動的多樣性。

30、到了大班，教師開始在身體適應性、社會適應性、學習適應性等方面為幼兒入小學做好準備，小

班和中班就不需要了。

三、名詞解釋（本大題共4小題，每小題8分，共32分）

1、關鍵期

2、觀察

3、狹義的幼兒園環境

4、幼兒園日常生活活動

四、簡答題（本大題共4小題，每小題12分，共48分）

1、簡述如何培養幼兒的思維力

2、簡述如何培養幼兒的注意力

3、簡述幼兒教師專業素養的要求

4、依據幼兒的年齡特點，簡述如何知道小、中、大班幼兒開展結構游戲

五、論述、應用題（本大題共2小題，每小題20分，共40分）

1、論述如何培養幼兒的性格

2、應用題

在中班科學活動“我會玩玩具”的教學過程中，教師主要運用哪些教學方法并舉例說明。

我會玩玩具

活動目標：

1、初步積累使用不同的工具和方法讓不同玩具能夠動起來的經驗

2、發展觀察力和解決問題的能力

3、培養科學探索精神和體驗活動成功的喜悅。

活動準備

1、各種充氣玩具、氣球、癟的皮球；充氣工具（有尖頭的、有粗頭的）；電動玩具（安裝電池的數量在2~4個，開蓋方式不一樣的）；電池（大、中、小三種型號）

2、電池和充氣工具的相應圖片，兩份記錄表

3、對充氣玩具的基本認識

活動過程：

一、以“到玩具城買玩具”引入活動

1、教師“今天老師帶你們去玩具城買玩具，你們瞧一瞧都有哪些玩具？”

2、教師與幼兒討論交流：你買的是什么玩具？它能動嗎？猜一猜它為什么不能動？你有什么辦法讓它動

起來？

二、探究“怎樣讓電動玩具能夠動起來”

1、教師出示記錄表，講解記錄要求

2、幼兒根據自己的玩具選擇合適的材料和工具，動手嘗試讓電動玩具能動起來，并記錄所選用的電池型

號和安裝方法。

教師觀察幼兒遇到的問題和困難，重點引導幼兒經過觀察和判斷能比較快捷地找到解決的辦法。

3、集中幼兒，結合表一記錄，交流怎樣讓電動玩具能夠動起來。

教師小結：根據電池盒的大小選擇不同型號電池；電池有正負極；根據電池正負極標志學會安裝電池。

4、相互交換手中電動玩具，進一步練習如何選擇不同型號電池和安裝電池。

三、探究“怎樣讓充氣玩具能夠動起來”

1、每個幼兒選擇一樣充氣玩具，動手嘗試讓充氣玩具能動起來的方法，并記錄所使用的充氣的工具，感

知不同的充氣工具由于進氣孔不同需用不同的工具或方法進行充氣。

2、集中幼兒，結合表二記錄進行分享交流

（1）你選用的是什么工具來充氣？為什么？成功了嗎？

（2）引導幼兒思考：都是給玩具充氣，為什么有的可以用嘴巴吹,有的藥用尖頭的工具，有的用粗頭的工具呢？

3、相互交換手中充氣玩具，進一步練習使用不同方法讓充氣玩具動起來。

四、梳理經驗，拓展活動

教師：在今天的活動中，我們發現不同的電動玩具電池蓋、電池盒可能不同，所以使用的電池和安裝電池的方法也不同；不同的充氣玩具充氣孔可能不一樣，所以要使用不同的充氣工具。以后小朋友在玩玩具時，要認真觀察玩具有什么不同，多動腦，多嘗試，這樣才能讓玩具玩起來，而且會玩得更好。

活動延伸：

1、在區域活動中繼續探究電動玩具電池的安裝方法，學習2~4個電池的安裝，逐步明晰電池的正負極位

置和標志。

2、在區域活動中繼續探究各種發條玩具，彈力玩具的不同特性與玩法。

第二篇：2012福建高職單招《語文》試題

2012福建高職單招《語文》試題 福鼎七中：夏增銀 第I卷（共18分)

一、語文基礎知識（本大題共10小題，每小題2分，共20分）

（一）單項選擇題（18分）

1.下列加點字注音全部正確的一項是（）

A包庇(bì)

抓鬮(jiū)

人參(shēn)

羸弱(léi)B媲美(bì)

龜裂(guī)

機械(jiè)

湍急(tuān)C混淆(yáo)

出差(chā)

酗酒(xù)

荼毒(chá)D專橫(héng)

造詣(zhǐ)

狹隘(yì)

堤壩(dì)2.下列詞語中有錯別字的一項是（）

A情不自禁舐犢情深猶豫不決興高采烈

B過猶不及耳濡目染迫不及待如饑似渴

C吹毛求疵廢寢忘食養尊處優貌合神離

D消聲匿跡否極泰來摳心瀝血理尚往來

3.下列句子中，橫線上應填入詞語最恰當的一組是（）

可是，她掙扎著，咬著嘴唇，手著門框，看花轎的走去??

A倚徐徐

B.扶悄悄

C.扶徐徐

D.倚悄悄 4.依次填入下文橫線處的關聯詞語，恰當的一組是（）

要享受讀書的樂趣，就得思考。通過思考，你獲得知識，為認識真理興奮，為解決疑難而激動，真正體會到創造的愉快，因而感到愈讀愈有味道。

A.只有才能而

B.只要才能而

C.只有也能卻

D.只要也能卻 5.下列句子沒有語病的一項是（）A我買了一些食品、餅干和蘋果。B秋天的北京是美麗的季節。

C同學們以敬佩的目光注視著和偵聽著英雄的報告。D.讀一本好書，就是和許多高尚的人談話。6.下列標點符號使用正確的一項是（）A謙虛使人進步；驕傲使人落后。

B荷塘的四面，遠遠近近，高高低低都是樹，而楊柳最多。

C她利用雙休日洗衣服、拖地板、還買了一本書、參加打掃校園活動。D我聯想到了唐朝賈島的詩句——“只在此山中，云深不知處”。7.按排列順序，下列各句修辭手法判斷正確的一組是（）

①就這一眼，滿院子里便鴉雀無聲，連一根針掉在地上都聽得見。②近來連傷風感冒都不敢來拜訪我了。

A對比擬人

B夸張擬人

C反復比喻

D.對比通感 8.下列句子加點詞運用得體的一項是（）

A你明天在家里等著，我一定光臨貴府。

B您這禮物太珍貴了，我只好笑納嘍。

C您老能到鄙人寒舍一聚，真可謂蓬蓽生輝!

D.這座大樓由于我屢建殊功，才這么美觀、堅固。9.下列文學常識表述不正確的一項是（）A老舍原名舒慶春，字舍予，北京人，現代著名小說家、戲劇家。B散文的重要特點是“形散而神不散”。C我國第一部紀傳體通史是《史記》，作者是漢代的司馬遷。D杜甫是唐代著名散文家。第Ⅱ卷（共82分）

（二）默寫常見的名句名篇(2 分)10.補寫出下列名句名篇中的空缺部分。（任選兩小題作答，每小題1分，共2分）⑴.青，取之于藍。（《茍子·勸學篇》）⑵.天生我材必有用。（李白《將進酒》）⑶.亂石穿空，驚濤拍岸。（蘇軾《念奴嬌·赤壁懷古》）⑷.鷹擊長空，魚翔淺底。（毛澤東《沁園春·長沙》）

二、現代文閱讀（本大題共12小題，共25分）

（一）閱讀《項鏈》選段，完成11-15題。（10分）

她覺得她生來就是為著過高雅和奢華的生活，因此她不斷地感到痛苦。住宅的寒傖，墻壁的黯淡，家具的破舊，衣料的粗陋，都使她苦惱，這些東西，在別的跟她一樣地位的婦人，也許不會掛在心上，然而她卻因此痛苦，因此傷心。她看著那個替她做瑣碎家事的勃雷大涅省的小女仆，心里就引起悲哀的感慨和狂亂的夢想。她夢想那些幽靜的廳堂．那里裝飾著東方的帷幕，點著高腳的青銅燈，還有兩個穿短褲的仆人，躺在寬大的椅子里，被暖爐的熱氣烘得打盹兒。她夢想那些寬敞的客廳，那里張掛著古式的壁衣，陳設著精巧的木囂，珍奇的古玩。她夢想那些華美的香氣撲鼻的小客室，在那里，下午五點鐘的時候，她跟最親密時男朋友閑談，或者跟那些一般女人所最仰慕最樂于結識的男子閑談。11.選段中劃線句子“因此她不斷地感到痛苦”，“她”對什么感到痛苦？請引用文中的句子回答。（2分）

12.劃波浪線部分運用的修辭手法是（2分）（）

A排比

B比喻

C擬人

D.夸張 13.你從上文中可以看出“她”具有什么樣的性格？(2分)（）

A熱愛理想

B愛慕虛榮

C浪漫

D樂觀

14.“她夢想那些華美的香氣撲鼻的小客室，在那里，下午五點鐘的時候，她跟最親密時男朋友閑談，或者跟那些一般女人所最仰慕最樂于結識的男子閑談。”這句話運用的表達方式是（）（2分）

A議論

B說明

C抒情

D.敘述 15.本選段運用的描寫方法主要是（）（2分）

A語言描寫

B心理描寫

c.肖像描寫

D動作描寫

（二）閱讀《南州六月荔枝丹》選段，完成16-18題。（7分）

①荔枝呈心臟形、卵圓形或圓形，通常蒂部大，頂端稍小，蒂部周圍微微突起，稱為果肩；有的一邊高，一邊低。頂端叫果頂，渾圓或尖圓。兩側從果頂到蒂部有一條溝，叫做縫合線，顯隱隨品種而不同。舊記載中還有一些稀奇的品種，如細長如指形的“龍牙”、圓小如珠的“珍珠”，因為缺少經濟價值，現在已經絕種了。

②荔枝大小，通常是直徑三四厘米，重十多克到二十多克。六十年代，廣東調查得知，有鵝蛋荔和丁香大荔，重達四五十克。還有四川合江產的“楠木葉”，《四川果樹良種圖譜》說它重十九克左右，《中國果樹栽培學》則說大的重六十克。16.上面兩個語段的說明對象分別是、和荔枝的重量。（2分）17.寫出選段②所使用的說明方法（寫出兩種即可）、。(2分）18.選段②中“荔枝大小，通常是直徑三四厘米，重十多克到二十多克”，“通常’一詞去掉可以嗎?為什么?(3分)

（三）閱讀《雷雨》選段，完成19-22題。（8分）????????????????..周樸園啊，休順便去告訴四鳳，叫她把我樟木箱子里那件舊雨衣拿出來，順便把那箱子里的幾件舊襯衣也撿出來。魯特萍舊襯衣？

周樸園你告訴她在我那頂老的箱子里，紡綢的襯衣，沒有領子的。魯侍萍老爺那種紡綢襯衣不是一共有五件？您要哪一件? 周樸園要哪一件? 魯侍萍不是有一件，在右袖襟上有個燒破的窟窿，后來用絲線繡成一朵梅花補上的？還有一件——

周樸園（驚愕）梅花？

魯侍萍旁邊還繡著一個萍字。

周樸園（徐徐立起）哦，你，你，休是—— 岳侍萍我是從前伺候過老爺的下人。周樸園哦，侍萍！（低聲）是你？

魯侍萍你自然想不到，侍萍的相貌有一天也會老得連你都不認識了。周樸園不覺地望望柜上的相片，又望侍萍。半晌。周樸園（忽然嚴厲地）你來干什么？ 普侍萍不是我要來的。周樸目誰指使你來的？

魯恃萍（悲憤）命!不公平的命指使我來的。????????????????..19.參閱選段中劃線的句子回答：魯侍萍對周樸園的稱呼為什么自“您”變為“你”？（2分）

20.文中加著重號的句子：周樸園為什么不直接說出他所要的衣服，而反問“要哪一件？”下列回答正確的一項是(2分)（）A.他忘記了要哪一件，所以問魯侍萍。

B他當時在思考其他的問題，注意力不集中。

C魯侍萍的話引起了他的警覺，他在想：這個女人怎么會熟知他箱子里的衣服？ D他在認真思考要哪一件。21.“誰指使你來的?”一句中，“指使”一詞反映了周樸園的什么心理，下列判斷不正確的一項是（2分）（）

A.害怕魯侍萍背后有人指使，反映了周樸園的懼怕心理。

B.周樸園平常作惡多端，造成他潛在的危機意識，警惕性極高。C.周樸園遇事從復雜的角度考慮，反映了資本家一貫的復雜心態。D.周樸園猜中了，魯侍萍確實是受人指使來找他要求賠償的。22.魯侍萍我是從前何候過老爺的下人。周樸園哦，侍萍！（低聲）是你？ 上述對話中周樸園認出魯侍萍，說話為什么要“低聲”？下列回答不正確的一項是(2分)（）A.他本以為魯侍萍已經死去多年了，魯侍萍突然出現，他極為震驚，幾乎說不出話。B.他害怕別人聽到他的話，暴露了他和魯侍萍的關系，因而壓低了聲音。C.壓低聲音表明他想與魯侍萍重歸于好，希望她再回到自己的身邊。

D.眼前的魯侍萍與她記憶中的魯侍萍相貌差異很大，他幾乎不敢相信自己的眼睛。

三、文言文閱讀（本大題共5小題，共7分）

閱讀《鄒忌諷齊王納諫}選段，回答23-27題。(7分)鄒忌修八尺有余，而形貌昳面。朝服衣冠，窺鏡，謂其妻曰：“我孰與城北徐公美？”其妻曰：“君美甚，徐公何能及公也！”城北徐公，齊國之美麗者也。忌不自信，而復問其妾曰:“吾孰與徐公美？”妾曰：“徐公何能及君也？”旦日，客從外來，與坐談，問之:“吾與徐公孰美？”客曰“徐公不若君之美也！”明日，徐公來，孰視之，自以為不如；窺鏡而自視，又弗如遠甚。暮寢而思之，曰：“吾妻之美我者，私我也；妾之美我者，畏我也；客之美我者，欲有求于我也。”

23.下列句子中加點詞的意思，與其他三項不同的一項是（1分）（）

A.吾妻之美我者，私我也。

B.妾之美我者，畏我也。

C.客之美我者，欲有求于我也。

D.明日，徐公來，孰視之，自以為不如。24.下列句子中加點詞的意思，與現代漢語相同的一項是(1分)（）

A.今齊地方千里，百二十城。

B.鄒忌修八尺有余，而形貌昳麗，C.所以遣將守關者，備他盜之出入與非常也。

D.明日，徐公來，孰視之，自以為不如。25.下列句子中加點的詞，屬于詞類活用的一項是（1分）（）

A.吾妻之美我者，私我也。

B.妾之美我者，畏我也。

C.我孰與城北徐公美？

D.暮寢而思之。

26.把“鄒忌修八尺有余，而形貌昳麗”一句翻譯成現代漢語。（2分）

27.關于鄒忌與城北徐公“孰美”這個問題，鄒忌通過照鏡子得出的結論與他的妻子、小妾以及客人的評價是一樣嗎？鄒忌自此悟出什么道理？請引用文中的句子作答。(2 分)

四、口語交際和綜合實踐活動(本大題共2小題，共8 分)28.王濤同學不愿意上體育課，借口要完成專業課作業，委托你替他向體育老師請病假，你打算拒絕他的委托，請設計你的語言，不超過30字。(2分)

29.6月20日晚上7：30，班級組織畢業晚會，感恩老師的辛勤教導，共敘三年同窗情誼。(6分)⑴.請為晚會擬寫一幅主題標語。（2分）

⑵.請代表班級當面邀請老師參加。(2分)

⑶.請以電話方式向因病沒有參加畢業晚會的李輝同學介紹晚會情況。（2分）

五、寫作（本大題共2小題．共40分）30.應用文寫作（10分）

2012年5月7日，張珊感冒發燒，需請假一天在家休息。請你代替張珊寫一張請假條，向班主任李老師請假。（要求字跡工整，格式規范）

31.文體寫作(30分)題目：感恩

要求：①除詩歌外，文體不限。②不得套作，不得抄襲。

③不得在試卷中出現真實校名等信息。④不少于600字。

2012福建高職單招《語文》試題答題卡 班級座號姓名成績

一、語文基礎知識（本大題共10小題，每小題2分，共20分）

（一）單項選擇題（18分）1 2 3 4 5 6 7 8 9

（二）默寫常見的名句名篇(2 分)10.補寫出下列名句名篇中的空缺部分。（任選兩小題作答，每小題1分，共2分）⑴.青，取之于藍。⑵.天生我材必有用。⑶.亂石穿空，驚濤拍岸。⑷.鷹擊長空，魚翔淺底。

二、現代文閱讀（本大題共12小題，共25分）

（一）閱讀《項鏈》選段，完成11-15題。（10分）11.選段中劃線句子“因此她不斷地感到痛苦”，“她”對什么感到痛苦？請引用文中的句子回答。（2分）

12.（2分）

13.（2分）

14.（2分）

15.（2分）

（二）閱讀《南州六月荔枝丹》選段，完成16-18題。（7分）16.上面兩個語段的說明對象分別是、和荔枝的重量。（2分）17.寫出選段②所使用的說明方法（寫出兩種即可）、。(2分）

18.選段②中“荔枝大小，通常是直徑三四厘米，重十多克到二十多克”，“通常’一詞去掉可以嗎?為什么?(3分)

（三）閱讀《雷雨》選段，完成19-22題。（8分）

19.參閱選段中劃線的句子回答：魯侍萍對周樸園的稱呼為什么自“您”變為“你”？（2分）

20.（2分）

21.（2分）

22.（2分）

三、文言文閱讀（本大題共5小題，共7分）

23.（1分）24.（1分）

25.（1分）26.把“鄒忌修八尺有余，而形貌昳麗”一句翻譯成現代漢語。（2分）

27.關于鄒忌與城北徐公“孰美”這個問題，鄒忌通過照鏡子得出的結論與他的妻子、小妾以及客人的評價是一樣嗎？鄒忌自此悟出什么道理？請引用文中的句子作答。(2 分)

四、口語交際和綜合實踐活動(本大題共2小題，共8 分)28.王濤同學不愿意上體育課，借口要完成專業課作業，委托你替他向體育老師請病假，你打算拒絕他的委托，請設計你的語言，不超過30字。(2分)

29.6月20日晚上7：30，班級組織畢業晚會，感恩老師的辛勤教導，共敘三年同窗情誼。(6分)⑴.請為晚會擬寫一幅主題標語。（2分）

⑵.請代表班級當面邀請老師參加。(2分)

⑶.請以電話方式向因病沒有參加畢業晚會的李輝同學介紹晚會情況。（2分）

五、寫作（本大題共2小題．共40分】 30.應用文寫作（10分）

2012年5月7日，張珊感冒發燒，需請假一天在家休息。請你代替張珊寫一張請假條，向班主任李老師請假。（要求字跡工整，格式規范）

31.文體寫作(30分)題目：感恩

要求：①除詩歌外，文體不限。②不得套作，不得抄襲。

③不得在試卷中出現真實校名等信息。④不少于600字。《語文》試題參考答案

一、語文基礎知識（本大題共10小題，每小題2分，共20分）

（一）選擇題（共9小題，每小題2分，共18分）

1.A

D

C

4.A D B 7 B 8 C

9.D

（二）默寫常見的名句名篇（共4小題，任選兩題作答，共2分）

本題要求任選兩小題作答，若回答兩題以上，默認前兩個序號為選答內容。

10(1)而青于藍。

(2)千金散盡還復來。

(3)卷起千堆雪。

(4)萬類霜天競自由。

二、現代文閱讀(本大題共12小題，共25分）

11住宅的寒傖，墻壁的黯淡，家具的破舊，衣料的粗陋，A

13.B

14.D

B

16荔枝的形狀、荔枝的大小。

17列數字、舉例子、引用（或間接引用）。

18不可以。“通常”一詞，表明“荔枝的直徑三四厘米，重十多克到二十多克”是大多數荔枝如此，不排除少數品種例外，比如下文說的“鵝蛋荔和丁香大荔，重達四五十克”。加上“通常”，增加了說明的準確性。

19魯侍萍開始裝扮成外人，故跟周樸園講話用表示禮貌的“您”；后來被周樸園認出，不需要禮貌了，故改為“你”。C

D

22.C

三、文言文閱讀（本大題共5小題，共7分）

D

24.B

25.A

26.鄒忌身高八尺多，并且體形容貌美麗。

27.吾妻之姜我者，私我也；妾之美我者，畏我也；客之美我者，欲有求于我也。

四、口語交際和綜合實踐活動(本大題共2小題．共8分)答案示例：

28王濤，下課后我和你一起來完成作業吧，不上體育課不利于身體健康。（意思對即可）

29(1)師恩難忘同窗情深（意思對即可）

(2)老師您好！6月20日晚上7：30，在我班教室舉行畢業晚會，請您一定來參加。（意思對即可）

(3)李輝你好！身體好些了嗎？畢業晚會很成功，節目很精彩。大家都很想念你，希望你早日康復。（意思對即可）

五、寫作{本大題共2小題，共40分）

30應用文寫作（10分）答案示例： 請假條

尊敬的李老師：

本人今天突然感冒發燒，不能到校上課。特向您請假一天(5月7日)，請批準。此致 敬禮！學生：張珊

2012年5月7日 31.文體寫作(30分)略

第三篇：福建高職單招語文質檢

班級 姓名

（在此卷上答題無效）

考號

2017年福建省高等職業教育入學考試

．距關，毋內諸侯 距：通“拒”，把守的意思。． C．籍吏民，封府庫 籍：登記。． D．不如因善遇之． 遇：相逢，會面。

3﹒下列對原文有關內容的概括和分析，不正確的一項是（）（3分）．．．

A．項伯的本意是為自己的私情救張良，但他智短慮淺，頭腦簡單，在“信義”面前，他不明是非，最終 被劉邦拉攏。

B．劉邦與項羽的為人處世相反，在這段文字中，劉邦的“四問”非常高明，清楚地表現了他處變不驚、善于用人的性格特點。

C．從項伯夜馳至沛公軍、張良引項伯與劉邦相見可以看出，張良是這場宴會中劉邦陣營的總導演，是一 個善于謀略的大智者。

D．節選的這段文字，雖然沒有對項羽進行重點描寫，但從“項王許諾”一句中可以看出，項羽缺少思考，疏于分辨是非真假。

4﹒把文中畫橫線的語句翻譯成現代漢語。（9分）(1)沛公默然，曰：“固不如也。且為之奈何？”（4分）

(2)沛公不先破關中，公豈敢入乎？今人有大功而擊之，不義也。（5分）

三、古代詩歌閱讀（5分）

閱讀下面這首宋詩，完成 5--6題。

病起 陸游

山村病起帽圍寬，春盡江南尚薄寒。志士凄涼閑處老，名花零落雨中看。斷香漠漠便支枕，芳草離離悔倚闌。收拾吟箋停酒碗，年來觸事動憂端。

5．本詩頷聯歷來為人所稱道，請結合詩句賞析。（2分）6．全詩表達了詩人怎樣的思想感情？請結合詩句賞析。（3分）

四、現代文閱讀

（一）（10分）

閱讀下面的文字，完成7-9題。

①“微博粉絲”的興起與媒體技術的發展密切相關，同時也受“粉絲”自身心理因素的驅動。美國社 會學家卡茨認為：人們接觸和使用傳媒的目的都是為了滿足自己的社會、心理需要。“微博粉絲”的出現 也是源于這個群體的特定需求。“微博粉絲”對于名人的關注很大程度上與傳統“粉絲”相類似，是為了

追逐體育明星、影視明星和媒體人物等偶像。偶像的身上體現了大眾的夢想，并且為大眾建構了生活的幻 象。“粉絲”通過微博通信進行信息溝通，不再單純通過大眾傳媒來獲取名人信息，而是通過類似直接的 接觸途徑為自身帶來直接的媒介體驗，甚至于對自己產生認同。所以，“粉絲”關注微博的重要因素之一 就是滿足情感的自我需求，并在名人偶像和形象中找到自我認同。

②勞倫斯·克羅斯伯格曾撰文指出：“‘粉絲’對于某些實踐與文本的投入使得他們能夠對自己的情感 生活獲得某種程度的支配權，這又進一步使他們對新的意義形式、快感及身份進行情感投入以應對新的痛

”換句話說，“粉絲”對偶像“評論”，為其爭取人氣，照亮星 途，既能獲得一種投射在偶像身上的替代性滿足，也是另一種形式的自我實現。

③關注機構官方微博和權威人士微博的“非忠實粉絲”雖然不像其他“粉絲”那樣狂熱，但也是為了

滿足自身對信息的需求而成為“粉絲”的。我國幾個門戶網站微博開通以來，吸引了很多官方機構的入駐，這些微博上的信息無疑為關注它們的“粉絲”提供了更為便捷的信息獲取渠道，同時也為“粉絲”節省了 購買此類信息的人力和財力。而一些具有休閑娛樂特色的微博也為大眾“粉絲”提供了茶余飯后的談資。④傳統的“粉絲”群體和社團要獲得有關“粉絲”客體的信息，通常需由

一個小村子里，門對長橋，窗臨遠阜，這中間又多是樹枝槎椏的雜木樹林；在這一幅冬日農村的圖上，再 灑上一層細得同粉也似的白雨，加上一層淡得幾不成墨的背景，你說還夠不夠悠閑？若再要點景致進去，則門前可以泊一只烏篷小船，茅屋里可以添幾個喧嘩的酒客，天垂暮了，還可以加一味紅黃，在茅屋窗中 畫上一圈暗示著燈光的月暈。人到了這一個境界，自然會得胸襟灑脫起來，終至于得失俱亡，死生不問了； 我們總該還記得唐朝那位詩人做的“暮雨瀟瀟江上村”的一首絕句罷？詩人到此，連對綠林豪客都客氣起 來了，這不是江南冬景的迷人又是什么？

⑤一提到雨，也就必然的要想到雪：“晚來天欲雪，能飲一杯無？”自然是江南日暮的雪景。“寒沙梅 影路，微雪酒香村”，則是雪月梅的冬宵三友，會合在一道，在調戲酒姑娘了。“柴門聞犬吠，風雪夜歸人”，是江南雪夜更深人靜后的景況。“前村深雪里，昨夜一枝開”又到了

B.奚羽先生指導弟子寫論文時強調，學術論文要有的放矢，論證嚴密，不能繁文縟節。．．．．

C.這是一家國家級出版社，近幾年來，出版了很多深受讀者喜愛的精品圖書，不少作家都對它趨之若鶩。．．．．

D.雖然已經是晚上了，但候車大廳里依然人來人往，熱鬧非凡，大喇叭的廣播聲、商販的叫賣聲、孩子的 哭泣聲不絕如縷。

．．．．

17．下列各句中，沒有語病的一項是（）（3分）．．．． A.足球是當今世界參與人數和傳播范圍最廣的體育運動，深受世界各國民眾喜愛。

B.香港政府強調，“占中”只會影響社會秩序，破壞市民的生活甚至生計。民主不只是制度，還是態度，不應讓個人訴求凌駕于社會利益之上。

C.各大媒體在紛紛報道2015年黨中央“打老虎”的實際行動后，許多貪官污吏開始惶惶不可終日，妄圖 通過各種途徑逃避打擊。

D．考察中國國情可以預見，中國今后的民主法制建設不太可能全盤引進西方理念，而更可能采取立足民 生、務實漸進。

18﹒下列句子中標點符號的使用，正確的一句是（）（3分）

A．讀了拜倫的詩，就想到西班牙去，想看看女郎的頭發是黑的，還是金黃的? B．在中華大地上，我要去的地方就更多了，因為我認為中國的山山水水、亭臺樓閣、花草樹木……都是 世界最美的。

C．為了對演出市場及演員進行規范管理，文化部近日發出了“演員個人營業活動管理暫行辦法”。D．她說：“有這么熱心的民警，有這么多好街坊，我呀！還得活一輩子啊！” 19.依次填入下面橫線處的詞語，恰當的一組是（．．）（3分）

①在歐元區十二國中，作為龍頭老大的德國經濟的低迷，很可能_______其他國家。②新任市長每天都會接到大量的群眾來信，即便工作再忙，他也_______作出答復。

③嚴格地講，語言和文化的關系，不是一般的并列關系，______部分和整體的對峙關系，_____說是點面 對峙的關系。A．波及 C．涉及 擇要 摘要 而是／或者 而是/或者

B．涉及 D．波及

擇要 摘要

就是／或許 就是/或許

20﹒填入下文橫線上的四句話順序恰當的一項是（）（3分）

______，某校師生野營訓練來到村里，________，_________,，_________，和村民們一道投入搶收戰

斗。

①就像勇猛的戰士一樣 ②不顧一天行軍的疲勞 ③馬上扔下背包

④聽到大雨即將來臨的廣播 A．②④①③ B．①④②③ C．④②③① D．④③①②

21﹒根據下面的材料內容，概括我國普通話使用的兩個特點。（6分）

國家語委近日開展的一項調查顯示，民眾中沒上過小學的有0.36%的人會使用普通話，上過小學的有 4.69%的人會使用，上過初中的有56%的人會使用，上過高中的有75.76%的人會使用，上過大專的有86.77% 的人會使用。普通話在城市里已成校園語言，城市教師普通話水平達到普通話二級標準的占90%。在農村

地區普通話也已基本用作教學語言，農村教師達到普通話二級標準的占60%。

22．觀察下面這幅漫畫，并闡述其寓意。（6分）

時間都去哪兒啦

七、寫作（60分）

23﹒閱讀下面的材料，根據要求寫一篇不少于700字的文章。（60分）

微信已成為現代人交往不可缺少的工具。有人逢“微”必加，好友一大群。但現實生活中，我們也經 常收到這樣的微信：“清清吧，不要讓那些把你拉黑的人占著你的手機內存！”

要求：①選準角度，自定立意；②自擬題目；③除詩歌外，文體不限；④文體特征鮮明。

第四篇：2016福建高職單招語文測試題

一、默寫(15分)1．補寫出下列名句名篇中的空缺部分。(15分)（1）故不積跬步，（荀子《勸學》）

（2）群賢畢至，（王羲之《蘭亭集序》）

（3）

草

（李密《陳情表》）

（4）鶴汀鳧渚，（王勃《滕王閣序》）

（5）是故弟子不必不如師，（6）

萍

（文天祥《過零丁洋》）

（7）可堪回首，佛貍祠下，（8）傷心秦漢經行處，坡羊·潼關懷古》）

（9）我寄愁心與明月，王昌齡左遷龍標遙有此寄》）

（10）人生如夢，（蘇軾《念奴嬌》）

(11)

形

（劉禹錫《陋室銘》）

（12）

息

（李清照《聲聲慢》）

（韓愈《師說》），身世浮沉雨打《永遇樂》）

（張養浩《山

（李白《聞

，無案牘之勞，最難將，死當結

（辛棄疾

（13）孤山寺北賈亭西，（白居易《錢塘湖春行》）

（14）飄飄乎如遺世獨立，（蘇軾《赤壁賦》）（15）滄海月明珠有淚，（李商隱《錦瑟》）

二、閱讀下面的文言文，完成2～5題。(17分)

夫人之相與，俯仰一世，或取諸懷抱，晤言一室之內；或因寄所托，放浪形骸之外。雖趣舍萬殊，靜躁不同，當其欣于所遇，暫得于己，快然自足，不知老之將至。及其所之既倦，情隨事遷，感慨系之矣。向之所欣，俯仰之間，已為陳跡，猶不能不以之興懷。況修短隨化，終期于盡。古人云：“死生亦大矣。”豈不痛哉！

2．下列各句沒有通假字的一項是（）

（3分）

A．雖趣舍萬殊

B．木直中繩，輮以為輪

C．知明而行無過也

D．每覽昔人興感之由

3.下列虛詞的意義和用法不相同的一項是（）（3分）

A．夫人之相與

失其所與，不知

B．及其所之既倦

足以極視聽之娛

C．猶不能不以之興懷

以一璧之故逆強秦之歡,不可.D．向之所欣

或因寄所托

4.對該文段理解和概括有錯的一項是（）

（3分）

A．作者在前面段極寫樂的基礎上引出了對人生的感慨。

B．人生一世雖各有所好，但終會隨著時間和心境的變化而變化。

C．人生難測長短，所以“死生亦大矣”。

D．作者感慨人生來去匆匆，難以把握，所以非常悲觀。

5.翻譯選段中畫線的句子。（８分）（1）雖趣舍萬殊，靜躁不同，當其欣于所遇，暫得于己，快然自足，不知老之將至。

譯文：。

（2）況修短隨化，終期于盡。古人云：“死生亦大矣。”豈不痛哉！

譯文：

三、閱讀下面詩歌。完成6－7題。(6分)邯鄲冬至夜思家

白居易

邯鄲驛里逢冬至,抱膝燈前影伴身。想得家中夜深坐，還應說著遠行人。

【注】冬至：二十四節氣之一，唐朝時是一個重要節日。

6.簡析“抱膝燈前影伴身”一句，并說出作者當時懷有一種什么樣的心情。（3分）

7.作者是怎樣寫“思家”的？語言上又有什么特點？﹙3分﹚四．閱讀下面文字，完成8～10題(9分)葉圣陶在四川

1940年初夏，葉圣陶來到成都，在四川省教育廳教育科學館工作。他白天去辦公，晚上教兒女們寫寫文章。常常在晚飯之后，把油燈移到桌子中 央，至善、至美、至誠就湊著光亮，認真地聽父親講解。有時候，兒女們也和父親熱烈討論。他們每人每星期交一篇文章。葉圣陶一向主張作文要說自己的話，要寫 自己的真情實感，對兒女們的作文，他也從來不出題目，隨他們寫去。這也是他們一天中最感興味的時刻。葉圣陶一邊看他們的文章，一邊問：“這兒多了些什么？ 這兒少了些什么？能不能換一個比較恰當的詞兒？把詞兒調動一下，把句式改變一下，是不是好些?”遇到看不明白的地方，他就問孩子們：“原來是怎么想的？到 底想清楚了沒有？為什么表達不出來？怎樣才能把要說的意思說明白？”他問得十分仔細，簡直就是嚴格的考試，同時也是生動活潑的考試。孩子們都樂意參加這樣 的考試。

但是，對于葉圣陶，到了成都以后，使他格外高興的事，卻要算和朱自清的朝夕相見了。幾十年來，這兩位作家親似手足。朱自清曾寫過《我所見的 葉圣陶》《葉圣陶的短篇小說》等文章。1931年8月，朱自清由北平動身訪問歐洲，就是在葉圣陶鼓動下，才寫出了《歐游雜記》的。朱自清在這本書的“自 序”里，曾提到葉圣陶幫助“設計”、“題字”、“校對”等。葉圣陶曾寫過《與佩弦》的散文，講述他們之間的友情：

促膝談心，隨興趣之所至，時而上天，時而入地；時而論書，時而評畫；時而縱談時局，品鑒人倫；時而剖析玄理，密訴衷曲??可謂隨意之極致 了。這當兒，名譽之心是沒有的，利益的心是沒有的，顧忌欺誑等心也都沒有，只為著看出內心而說話，說其不得不說。其味甘而永，無所不領會，真可說彼此“如 見其肺肝然”的。

現在，很難得他們同處一地，又在一起工作，還先后合編了《精讀指導舉偶》和《略讀指導舉偶》，作為中學生學習國文的課外讀物，列入“四川省教育科學館叢書”出版。

為了澆灌《中學生》這塊抗戰時期青年的精神家園，葉圣陶1945年9月離開成都到重慶，住在螃蟹井開明書店那個局促的小樓上。看稿編輯，和 作者、讀者書信聯系，甚至校對都由他自己動手。他熱情、認真、寬容，一心一意為作者和讀者服務。來稿只要有可用之處，他就誠懇地提出修改意見。趙景深在 《文心剪影》里說：“他的復信措詞謙抑，字跡圓潤豐滿，正顯出他那謙和而又誠實的心.”正如當年他主編《小說月報》曾精心培育了一大批后來成為新文學史上 的著名作家時那樣。他那公而忘私的精神和工作態度，給予年輕一代的教育、鼓舞的力量是無法估量的。當時《中學生》雜志一位年輕編輯后來回憶說：“他是實際 的教育家，但不是取教訓態度的老師，而是取輔導態度的顧問??他是熱忱的事業家，在編輯部不是做官當老爺，而是腳踏實地、以身作則，放手讓青年編輯在實踐 中鍛煉，有合理的建議欣然采納，對可用的稿件熱誠支持，有忽略的地方及時提醒，有弄錯的地方予以糾正。”這就是真正的教育者的榜樣。在他身上似乎更多的是 儒家思想，從他為自己的兒女取名至善、至美、至誠可以看出，他追求的是一種多么崇高的境界。但是，他又能把握時代的潮流而有所取舍，不斷前進。

（選自《葉圣陶和他的世界》第九章，有刪節）

8.下列對傳記的分析和概括，不正確的一項是（）（3分）

A．正是在葉圣陶的鼓動與熱心幫助下，1931年8月朱自清才由北平動身訪問歐洲，并寫出了散文集《歐游雜記》。

B．列入“四川省教育科學館叢書”的《精讀指導舉偶》和《略讀指導舉偶》，是葉圣陶和朱自清合編的中學生課外讀本。

C．從葉圣陶為他的兒女取名為至善、至美、至誠，我們可以看出他追求真善美、憎惡假惡丑的人生理想和價值觀。

D．本文通過描寫葉圣陶指導兒女們寫作、編《中學生》雜志等事跡，勾勒了一位可親可敬、踏實認真的教育家形象。9．和朱自清見面，葉圣陶為什么會感到“格外高興”？請簡要分析。（3分）10．葉圣陶晚年曾用“得失塞翁馬，襟懷孺子牛”來自勉。依據傳記內容，探究文中哪些方面已經體現了葉圣陶的“孺子牛”襟懷。請簡要論述。（3分）

五．閱讀下列文字，完成11-14題。（15分）蹦蹦跳跳的游戲 余華

在街頭的一家專賣食品和水果的小店里，有一張疲憊蒼老的臉，長年累月和餅干、方便面、糖果，香煙、飲料們在一起，像是貼在墻上的陳舊的年歷畫，這張臉的下面有身體和四肢，還有一個叫林德順的姓名。

現在，林德順坐在輪椅里，透過前面打開的小小窗口，看著外面的街道，一對年輕的夫婦站在街對面的人行道上，他們都是側身而立，他們中間有一 個六七歲的小男孩，男孩穿著很厚的羽絨服，戴著紅色的帽子，脖子上扎著同樣紅色的圍巾。可是現在正是春暖花開的季節，男孩卻是一身寒冬的打扮。

他們三個人站在街道的對面，也就是一家醫院的大門口，他們安靜地站在嘈雜進出的人群中間，作為父親的那個男人雙手插在口袋里，側著臉始終望 著大門里面的醫院，他的妻子右手拉著孩子的手，和他一樣專注地望著醫院，只有那個男孩望著大街，他的手被母親拉著，所以他的身體斜在那里，男孩的眼睛熱愛 著街道，他的頭顱不停地搖擺著，他的手臂也時常舉起來指點著什么，顯然他還在向他的父母講述，可是他的父母站在那里一動不動。

過了一會，男孩的父母迎向了醫院的大門，林德順看到一個發胖的護士和他們走到了一起，站住腳以后，他們開始說話了。男孩的身體仍然斜著，他仍然在歡欣地注視著街道。

那個護士說完話以后，轉身回到了醫院里面，男孩的父母這時候轉過身來了，他們拉著兒子的手小心翼翼地走過街道，來到了林德順小店的近旁。父 親松開兒子的手，走到林德順的窗口，向里面張望。林德順看到一張滿是胡子茬的臉，一雙缺少睡眠的眼睛已經浮腫了，白襯衣的領子變黑了。林德順問他：“買什 么？”

他看著眼皮底下的桔子說：“給我一個桔子。” “一個桔子？”林德順以為自己聽錯了。他伸手拿了一個桔子：“多少錢？” 林德順想了想后說：“給兩毛錢吧。”

他的一只手遞進來了兩毛錢，林德順看到他袖管里掉出了幾個毛衣的線頭來。當這位父親買了一個桔子轉回身去時，看到那邊母子兩人正手拉著手，在人行道上玩著游戲，兒子要去踩母親的腳，母親則一次次地躲開兒子的腳，母親說：“你踩不著，你踩不著??”

兒子說：“我能踩著，我能踩著??”

這位父親就拿著桔子站在一旁，看到他們蹦蹦跳跳地玩著游戲，直到兒子終于踩到了母親的腳，兒子發出勝利的喊叫：“我踩著啦！” 父親才說：“快吃桔子。”

林德順看清了男孩的臉，當男孩仰起臉來從父親手中接過桔子的時候，林德順看到了一雙烏黑發亮的眼睛，可是男孩的臉卻是蒼白得有些嚇人，連嘴唇都幾乎是蒼白的。

然后，他們又像剛才在街道對面時一樣安靜了，男孩剝去了桔子皮，吃著桔子在父母中間走去了。

林德順知道他們是送孩子來住院的，今天醫院沒有空出來的床位，所以他們就回家了。

第二天上午，林德順又看到了他們，還像昨天一樣站在醫院的大門口，不同的是這次只有父親一個人在向醫院里面張望，母親和兒子手拉著手，正高高興興地玩著那個蹦蹦跳跳的游戲。隔著街道，林德順聽到母子兩人喊叫：“你踩不著，你踩不著??”

“我能踩著，我能踩著??”

母親和兒子的聲音里充滿了歡樂，仿佛不是在醫院的門口，而是在公園的草坪上。男孩的聲音清脆欲滴，在醫院門口人群的雜聲里，在街道上車輛的喧囂里輕靈而出：“我能踩著，我能踩著??”

接著，昨天那個發胖的護士走了出來，于是這蹦蹦跳跳的游戲結束了，父母和孩子跟隨著那個護士走進了醫院。

大約過了一個星期，也是上午，林德順看到這一對年輕的夫婦從醫院里走了出來，兩個人走得很慢，丈夫摟著妻子的肩膀，妻子將頭靠在丈夫的肩 上，他們很慢很安靜地走過了街道，來到林德順的小店前，然后站住腳，丈夫松開摟住妻子的手，走到小店的窗口，將滿是胡子茬的臉框在窗口，向里面看著。林德 順問他：“買一個桔子？”

他說：“給我一個面包。” 林德順給了他一個面包，接過他手中的錢以后，林德順問了他一句：“孩子好嗎？”

這時候他已經轉過身去了，聽到林德順的話后，他一下子轉回臉來，看著林德順：“孩子？”

他把林德順看了一會后，輕聲說：“孩子死了。” 然后他走到妻子面前，將面包給她：“你吃一口。”

他的妻子低著頭，像是看著自己的腳，披散下來的頭發遮住了她的臉，她搖搖頭說：“我不想吃。”

“你還是吃一口吧。”她的丈夫繼續這樣說。“我不吃。”她還是搖頭，她說：“你吃吧。”

他猶豫了一會后，笨拙地咬了一口面包，然后他向妻子伸過去了手，他的妻子順從地將頭靠到了他的肩上，他摟住了她的肩膀，兩個人很慢很安靜地向西走去。林德順看不到他們了，小店里的食品擋住了他的視線，他就繼續看著對面醫院的大門，他感到天空有些暗下來了，他抬了抬頭，他知道快要下雨了。他不喜歡下雨，他就是在一個下雨的日子里倒楣的。一個很多年以前的晚上，在滴滴答答的雨聲里，他抱著一件大衣，上樓去關上窗戶，走到樓梯中間時突然腿一 軟，接著就是永久地癱瘓了。現在，他坐在輪椅上。

11.下列對小說有關內容的分析和概括，最恰當的一項是（）（3分）A．小說情節是街頭小店老板林德順目睹了一對年輕夫妻帶活潑健康可愛的孩子去看病，最后痛失愛子的過程。

B．文中反復提到孩子與母親蹦蹦跳跳地玩著游戲的場景，快樂而富有生機，讓人印象深刻。而最后孩子卻死了，出人意外，太過突兀。

C．、“將滿是胡子茬的臉框在窗口”，“滿是胡子茬”說明丈夫無心也無時間去注意自己的形象，“框”是鑲嵌的意思，說明丈夫為孩子看病的事情身心俱疲，非常勞累，沒有生氣。

D．到“孩子死了”小說的主要情節就已經結束，戛然而止，讓人深思。再寫小店老板的經歷，反而有畫蛇添足之感。

12.小說設置林德順這一人物有什么作用？（3分）

13.簡要概括小說中年輕丈夫形象特點。（3分）

14.審讀全文，結合小說主題探究以“蹦蹦跳跳的游戲”為題的多重內涵。（6分）

六.語文基礎知識（28分）

15.下面各組詞語中加點字的讀音，同所給注音全都相同的一組是（）（3分）

A.數shǔ

數說

數伏

不可勝數

數典忘祖；

B.識 shí

識別

識破

博聞強識

遠見卓識

C.橫 héng

縱橫

橫行

妙趣橫生

專橫跋扈；

D.模mó

模型

模具

模棱兩可

裝模作樣

16.下列各組詞語中，沒有錯別字的一組是（）（3分）

A．慷概

斑斕

尸骸

坐收漁利

B．追朔

菲薄

追悼

委曲求全

C．謳歌

寥廓

廢墟

綠草如蔭 D．詭秘

噩夢

作揖

金榜題名

17.下列各句中的成語，使用恰當的一項是（）（3分）

A．北京崇文小學將每周一的升旗儀式由室外挪到了室內的體育館，北京每況愈下的空氣質量令人擔憂。B．近日，衛生部新制定的《公廁衛生標準》規定公廁男女廁位比例宜為1：2，眾多體驗過公共場所“如廁難”的女士對此拍手稱快。

C．4月23日，新疆巴楚縣發生一起聳人聽聞的暴力恐怖犯罪案件，恐怖分子對從事日常工作的執法人員和手無寸鐵的社區服務人員發動突然襲擊，造成了重大損失。

D．現在還有很多司機不吸取血的教訓，仍然酒后駕車，對這種火中取栗的行為，公安交通部門還應加大處罰力度。

18.下列各句中，沒有語病的一句是（）（3分）

A．福建土樓具有防匪防盜、防震防潮、冬暖夏涼、生活方便，雖經百年風雨或戰爭硝煙，至今仍巍然屹立，享有“東方古城堡”之美譽。

B．推進社會主義新農村建設．必須站在落實科學發展觀，構建和諧社會，全面實現小康，把農業放到國民經濟大格局中統籌謀劃。

C．美國“次貸”危機引發了全球經濟動蕩，進一步拉大了世界貧富的距離，導致一些發展中國家的經濟嚴重衰退，貧困人口數量不斷攀升。

D．要盡快培養出適應新世紀的人才，關鍵問題是先進的教育理念起著決定性的作用，它為我們指明了方向，引導學校教育不斷向前發展。19.下列各句中標點符號完全正確的一組是（）（3分）

①圖形文字和原始繪畫有本質的區別：圖形文字是記錄語言的工具。而原始繪畫不是。繪畫要求傳情表達逼真，而圖形文字只求達意明確。

②去年七月全國衛生會議，就明確地訂出：以預防為主，治療為輔的衛生總方針。

③這種人因為他們過去過著好日子，后來逐年下降，負債漸多，漸次過著凄涼的日子，“瞻念前途，不寒而栗”。

④“在地圖上神游天地，”塞萬提斯寫道，“不像旅行那樣要花錢，會使人疲勞，又可免受冷熱饑渴之苦和種種不便。”

⑤人類最好的朋友——水，有一個怪脾氣：從攝氏4℃開始，越冷越發“胖”，到0℃時就結冰啦!

A．①②⑤ B．②③④ C．③④⑤ D．②④⑤

20．依次填入下面文字中橫線上的詞語，最恰當的一組是（）（3分）威尼斯是一座搖曳多姿的城市。瀉湖里夢幻般流動的水波

著它，將它浸泡

在的光影里。清晨的霧氣，陽光下的浮塵，任何一點點色調的變換都會讓美麗的景致增添另一番風情，恰如一位絕美的佳人隨心更換著

的霓裳。

A、蕩漾

變幻莫測

出人意料

B、簇擁

變幻莫測

風格迥異

C、簇擁

千變萬化

出人意料

D、蕩漾

千變萬化

風格迥異

21．在橫線處仿寫前面的句子，構成一組排比句（4分）

每一汪水塘里，都有海洋的氣息；，；，； 所以詩人才說：“一株三葉草，再加上我的想象，便是一片廣闊的草原”

22．概括下面一則消息的主要信息，不超過20字。（6分）

本報訊 中共中央政治局常委、國務院總理、國務院食品安全委員會主任李克強在主持召開食安委第五次全體會議時指出，食品安全是餐桌上的民 生、餐桌上的經濟。強化市場監管，食品應放在重中之重的位置。目前食品監管領域仍存在職能交叉或職責不清的問題，既有重復監管，也有監管“盲點”。要建立 監管的長效機制，必須整合部門監管職能，進一步統籌監管力量，該整合的要整合。加強監管并不是替代企業成為食品安全第一責任人，而是要確保“環環有監管、守土必有責”，做到“無縫對接”。

七.寫作（60分）

23.閱讀下面的材料，按要求寫一篇不少于700字的文章。(60分)

有個人一直想成功，為此，他做過種種嘗試，但到頭來，都以失敗告終。他非常苦惱，就跑去問他的父親。他的父親是一個老船員，他意味深 長地對兒子說：“要想有船來，就必須修建自己的碼頭。”兒子聽了這話沉思良久。這之后，他不再四處嘗試，而是靜下心來，好好讀書。后來，他不但上了大學，而且成了令人羨慕的博士后。不少公司經常打電話來，希望他能夠加盟，而且待遇好得驚人。

人生就是這樣有趣。與其四處找船坐，不如自己修一座碼頭，到時候何愁沒有船來。你所修建的碼頭的質量越高，到你這里停靠的船只就會越好;而你修建的碼頭越大，停靠的船只也會越多。

請以“修建自己的碼頭”為題寫一篇文章。要求：①自定立意。②除詩歌外，文體不限。③不少于700字。

第五篇：2012年高職單招試卷

2012《旅游類專業基礎知識》試題

一、單項選擇題（每題2分，共60分）

1、根據旅游飯店的規模分類，客房數（C）間的飯店屬于中型飯店。A、99 B、299 C、499 D、699

2、現代飯店的發展方向是將（A）與商務型飯店相結合。

A、地文景觀 B、會議型旅游飯店 C、觀光型飯店 D、汽車旅游飯店

3、張家界國家森林公園屬于自然旅游資源中的（C）

A、地文景觀 B、水域風光 C、生物景觀 D、天象與氣候景觀

4、以下屬于旅游活動的是（C）

A、遠古人狩獵遷徙 B、乞丐沿途要飯 C、帝王巡游 D、飛船登月

5、英國人托馬斯·庫克在（B）年創辦了世界上第一家旅行社——托馬斯·庫克旅行社。A、1840 B、1845 C、1850 D、1855

6、世界上最古老的旅游類型是（C）

A、觀光旅游 B、度假旅游 C、宗教旅游 D、購物旅游

7、在旅游業的構成要素中，既是實現旅游活動的必要手段，也是旅游業發展的命脈的是（C）A、旅行社 B、旅游飯店 C、旅游交通 D、旅游購物

8、按（B）分類，導游人員可分為專職和兼職兩類。

A、導游活動的地域范圍 B、導游人員的職業性質 C、導游服務使用的語言 D、導游職業的等級

9、在旅游團接站服務中，地陪應在飛機抵達前（C）向機場問訊處確認旅游團所乘交通工具的準確抵達時間。

A、半小時 B、1小時 C、2小時 D、3小時

10、（C）是最受散客旅游者歡迎的旅游服務形式，也是旅行社散客接待中最常見的業務。A、散客包價旅游 B、半包價旅游 C、小包價旅游 D、組合旅游

11、旅游團隊在抵達飯店的途中，地陪應及時介紹（B）的情況。

A、旅行社 B、入住飯店 C、天氣 D、交通票據

12、散客導游在游覽觀光服務中應提前（B）到達集合地點，清點人數，提醒注意事項。A、10分鐘 B、15分鐘 C、20分鐘 D、30分鐘

13、根據我國旅游飯店星級標準規定，飯店客房標準間凈面積（不含衛生間）不能小于（C）A、10平方米 B、12平方米 C、14平方米 D、16平方米

14、在飯店客房功能分區中，（A）是客房最基本的空間。A、睡眠區 B、盥洗區 C、起居區 D、書寫區

15、從旅游發展歷史的角度考察，（D）因素對旅游者的吸引和旅游活動的開展起決定性作用。A、社會 B、文化 C、消費 D、經濟

16、客房服務員在進行客房晚間整理時，應將浴簾放入浴缸并拉出（B）示意客人在淋浴時應將浴簾拉上并放入浴缸內，避免淋浴的水濺到地面。

A、1/2 B、1/3 C、1/4 D、1/5

17、按照客房生化衛生標準中的微小氣候質量標準，夏天飯店客房的室內溫度應控制在（C）A、18-20℃ B、20-22℃ C、22-24℃ D、24-26℃

18、客人可以直接輸抵離店手續的樓層是（B）

A、無煙樓層 B、行政樓層 C、女性樓層 D、男性樓層

19、（A）既是旅游產品的組合者，同時又是旅游產品的銷售者。

A、旅行社 B、旅游交通 C、旅游飯店 D、旅游景區 20、客房接待服務中，服務員與客人交談時須站立并保持（C）的距離，目光注視對方，表情自然微笑。

A、0.4-0.6米 B、0.6-0.8米 C、0.8-1米 D、1-1.2米

21、飯店為客人提供的洗衣服務方式有普洗和快洗，快速洗衣時間一般不超過（D），但要加收50%的加急費。

A、1小時 B、2小時 C、3小時 D、4小時

22、散客包價旅游是指人數在（C）人以下的旅游團隊，旅游者一次性預付全部旅游費用，由旅行社提供綜合服務。

A、6 B、8 C、10 D、12

23、（A）是導游服務的中心環節，也是旅游者購買旅游產品的核心內容。

A、參觀游覽活動 B、購物活動 C、社交活動 D、宴請和品嘗風味活動

24、飯店晚間客房的整理通常在晚上（B）以后進行，也可利用晚餐時間進行。A、17：00 B、18：00 C、19：00 D、20：00

25、餐廳服務員進行中餐擺臺操作時應注意輕拿輕放，交筷子擺放于離骨碟（D）的位置并與骨碟縱向直徑平行。

A、1CM B、1.5CM C、2.5CM D、3CM

26、白葡萄酒、葡萄汽酒、玫瑰露酒、啤酒等酒水的最佳飲用溫度應低于室溫，啤酒的最佳飲用溫度為（B）

A、6-8℃ B、8-10℃ C、8-12℃ D、10-12℃

27、中餐零點餐廳玻璃器皿一般只擺放（B）

A、啤酒杯 B、軟飲料杯 C、烈酒杯 D、葡萄酒杯

28、中餐零點餐廳上菜要求有節奏，一道一道依次上桌，小桌客人點的菜肴道數少，一般在（B）左右上菜完畢。

A、10分鐘 B、20分鐘 C、30分鐘 D、40分鐘

29、瀘州老窖特曲屬于中國白酒香型分類中的（B）

A、清香型 B、濃香型 C、醬香型 D、米香型 30、以熱帶仙人掌植物龍舌蘭的汁為原料的蒸餾酒是（D）

A、白蘭地 B、蘭姆酒 C、金酒 D、特基拉

二、填空題（62分）

1、旅游的季節性指旅游活動因受到自然條件和社會文化背景的制約而呈現的 淡季、旺季和平季。

2、公務旅游指有公務目的的旅游，其主要形式有 商務旅游 和 會議旅游。

3、導游服務是指取得 導游證 的導游人員代表被委派的旅行社，按照組團合同或約定的內容和標準為 旅游者 提供向導、講解及相關的旅游服務。

4、導游證的有效期限為

三年。持證人需在有效期滿后繼續從事導游活動的，應在有效期屆滿 三個月 前，向所在省、自治區、直轄市人民政府行政部門申請辦理換發導游證手續。

5、旅游安全事故指涉及旅游者

人身安全 和 財產安全 的事故。

6、旅游團隊進行市容游覽時地接導游一般采取 徙步 和 乘車游覽 兩種方式，讓旅游者認識和了解旅游目的地的風土民情，城市面貌。

7、雙人房指配備一張雙人床的客房，也稱為 大床間。

8、客人住店期間有大量的衣服需要洗燙，一般客衣的洗滌方式有 干洗、濕洗 和熨燙三種。

9、在飯店中位于走廊過道盡頭的客房叫 角房，室外門毗連而室內無門相通的客房叫 相鄰房。

10、客房的清潔保養是客房部的核心任務，主要包括 清潔客房、更換添補物品 和維護保養設施設備等三方面的內容。

11、客房是飯店出售的產品，主要滿足客人 休息 和 睡眠 的需要。

12、服務員重托托盤時要做到盤底 不擱肩，盤前 不靠嘴，盤后 不靠發。

13、餐廳服務員擺放西餐玻璃器皿時，應在餐刀尖延長線上1CM處擺放冰水杯，冰水杯的右上角 1CM處擺放紅葡萄酒杯，右上角 1CM處擺放白葡萄酒杯，三杯杯身相距1CM。

14、雞尾酒由 基酒、輔料、配料和 裝飾物 組成，各種成份的添加要嚴格按配方進行。

15、沉缸酒 產于福建省龍巖市，以 糯米 為原料，加入紅曲和藥曲后發酵釀制而成。

16、輕托又叫 胸前托，主要用于托送較輕的物品和對客服務。

三、判斷題

1、世界旅游發展史表明，旅游活動是按照由近及遠，先國內后國外的規律發展的。（√）

2、判斷旅游市場規模最常用的標準是經營者在該市場接待總人數的規模。（×）

3、中國歷史上第一家旅行社------中國旅行社于1923年在上海成立。（×）

4、送走旅游團后，地陪導游的全部接待工作圓滿結束。（×）

5、旅游者提出想單獨騎自行車到車水馬龍的街頭游玩，體驗當地的風俗民情。地陪應本著“合理而可能”的原則，同意其自由活動。（×）

6、團隊旅游可采用全包價，半包價或零星現付等付費方式。（×）

7、散客導游接待個體旅游者可采用對話或你問我答的講解形式。（√）

8、誤機事故屬于重大事故，其后果非常嚴重，導游人員要盡量避免此類事故的發生。（√）

9、火災事故發生時，導游人員應首先引領旅游者自救，待團隊安全撤退后立即報警，以免發生更大的人員傷亡。（×）

10、商務樓層是專門為接待公司客戶、商業巨子、金融大亨、社會名流、高級別的行政官員等社會或經濟地位比較高的客人而設計的樓層。（×）

11、凡掛有“請勿打擾”牌子的房間，房務員暫不要進房清掃；若至下午兩點其標志仍未有變化，則應立即先打電話時房詢問；若仍無反應，則應立即向上級主管報告，酌情處理。（√）

12、房務員應按先衛生間后臥室的順序清掃飯店住客房，避免打擾客人休息。（×）

13、遷徙和旅行具有共同的外部特征------空間移動。（√）

14、計調人中沒有及時將航班更改到達的時間通知導游，這屬于非責任事故。（×）

15、按照國際慣例，客人在飯店客房中的遺留物品保存期為一年，特別貴重的物品保存期可延長半年。逾期無人認領，飯店可按有關規定自行處理。（√）

16、中式鋪床操作標準中，枕套開口方向應與床頭柜相反。（√）

17、服務員為大圓桌上菜時應將剛上的菜肴用轉盤轉至主人面前。（×）

18、依照葡萄酒的含糖量，因半干型葡萄酒的含糖量在1.2%---5%之間，故其口感有微弱的甜味。（×）

19、因啤酒杯的容量大且杯壁厚，所以可較好地保持啤酒的冰鎮效果。（√）20、中餐零點餐廳中，服務員一般從主人位置開始斟酒，按順時針方向依次進行。（×）

四、簡答題（58分）

1、簡述旅游市場的形成條件（10分）答：（1）旅游目的地旅游資源狀況（2）旅游供求市場的經濟發展水平和前景（3）旅游供求市場的人文地緣關系（4）旅游目的地的市場開發水平（5）政府發揮的積極作用

2、試述導游服務復雜多變性特點主要表現在哪些方面。（8分）答：（1）服務對象復雜（2）游客需求多種多樣（3）接觸的人員多，人際關系復雜（4）要面對各種物質誘惑和“精神污染”

3、簡述地陪導游如何帶領旅游團用好第一餐。（10分）答：（1）游客進入房間之前，地陪要向客人介紹飯店內的就餐形式、時間、地點及餐飲的有關規定（2）客人到達餐廳用第一餐時，地陪應主動引導（3）將領隊介紹給餐廳經理或主管服務員，告知旅游團的特殊要求（4）向游客介紹旅游團餐飲的有關規定（5）等客人開始用餐，地陪才可離開，離開前預祝旅游者用餐愉快。

4、簡述西餐正餐進餐禮儀的要點。（12分）答：（1）男士著西裝，女士著禮服（2）女士優先（3）坐姿端直，不靠椅背（4）應和他人輕松交談（5）符合西餐用餐習慣（6）把握西餐刀叉語言

5、簡述飯店房務員進行空房整理工作的步驟。（12分）答：（1）進房檢查看有無異常情況（2）開窗、開空調進行通風換氣（3）除去家具、設備以及物品浮塵（4）檢查衛生間“五巾”的彈性和柔軟度，若不符合要求，須在客人入住前更換（5）將浴缸和臉盆的冷熱水以及馬桶的水放流一至兩分鐘，以保證水質清潔（6）如果連續幾天為空房，則要吸一次塵

6、簡述客房視覺衛生標準規定中的“六凈”。（6分）答：（1）四壁凈（2）地面凈（3）家具凈（4）床上凈（5）衛生潔具凈（6）物品凈

五、問答題

1、歐美經濟發達國家在第二次世界大戰后一直占據世界旅游市場的主導地位，其主要原因是什么？（10分）答：（1）經濟基礎雄厚，國民收入水平高，閑暇時間較多，外出旅游機會較多（2）交通工具、交通和通訊網絡先進（3）旅游資源豐富多彩（4）歷史淵源深厚，經濟關系緊密，人員交往頻繁（5）旅游業起步早，發展快，經驗多，經營管理水平高，有競爭優勢

2、散客導游按照接待計劃前往機場（車站、碼頭）迎接旅游者，如未接到應接的散客，導游員應如何處理？（10分）答：（1）散客導游應詢問機場（車站、碼頭）的工作人員，確認本次航班（車、船）次的旅游者確已全部進港和在隔離區內已沒有出港的旅游者（2）導游與司機配合，在盡可能的范圍內尋找至少20分鐘（3）確實找不到旅游者，與旅行社計調人員聯系，核實旅游者抵達的日期或航班（車、船）次有無變化（4）與下榻飯店取得聯系，查詢旅游者是否已自行到達飯店（5）確定迎接無望時，經計調部門同意后可離開機場（車站、碼頭）

3、導游人員如何預防團隊旅游過程中治安事故的發生？（12分）答：（1）提醒旅游者不要將房號隨便告訴陌生人，不喝陌生人的飲料，不要讓陌生人或自稱是飯店的維修人員隨便進入房間（2）提醒旅游者出入房間要鎖好門，晚上睡覺時要鎖上安全鏈及保險鎖，夜間不可貿然開門，不要在客房內兌換外幣或做其他交易（3）提醒旅游者把貴重物品存放在飯店前臺保險箱，外出時不要攜帶大量財物，離開游覽車時，提醒旅游者不要將貴重物品遺留在車內（4）在旅游活動中，導游要始終和旅游者在一起，注意觀察周圍的環境（5）汽車行駛途中，不得停車讓無關人員上車，遇到不明身份的人攔車時，提醒司機不要停車（6）提醒旅游者提高防盜、防搶意識。

4、中式鋪床規范中第一張床單的操作標準是什么？（9分）答：（1）甩單。站在床的一側居中位置，將床單打開，正面朝上，朝前方甩去（2）定位。利用空氣浮力，使床單的中線居中，四邊垂落均勻，表面平挺（3）包角。將床單垂直包角，余出床墊底邊的床單平塞床墊下面，順時針包好四角，四角均勻緊密。

5、西餐午晚餐中服務主菜的程序有哪些？（9分）答：

（1）為烘托餐廳氣氛，有些餐廳的個別主菜采用法式服務，服務員應提前做好準備工作，由領班在客人面前進行烹制或切割裝盤表演（2）菜肴裝盤時要注意蔬菜配菜放在主菜上方，汁醬不掛盤邊。由服務員從客人右側上菜并報菜名，牛排、羊排應告知幾成熟，放盤時主菜靠近客人，配菜在上方，跟配的色拉可用木碗或小碟盛放，擺放在主菜盤的左上方（3）當客人全部用完主菜后，依次撤走主菜盤和刀叉，用服務巾和面包碟將桌上面包屑清掃干凈，征求客人對主菜的意見。

六、案例分析題（30分）

1、導游人員小黃帶領旅游團隊從福州長樂國際機場出發，飛往北京、天津進行六日五晚的參觀游覽。抵達北京首都國際機場后，團隊中其他客人都順利領取了自己的托運行李，只有游客林女士反映找不到自己的行李。小黃帶領林女士詢問了團內所有的游客，并盡最大努力幫忙查找，最后依舊無法找到丟失的行李。問題：（1）根據導游服務規范，小黃應如何處理該行李丟失問題？（10分）

答：①導游人員帶遺失行李者到機場行李詢問處報失，說明行李的相關情況②安慰客人，查找期間，為游客購買必需的生活用品③導游要與機場保持密切聯系，詢問查找進展④游客離開本地前行李仍未找到，導游人員應將旅游團的全部旅游行程、各地接待社名稱及所住飯店名稱、電話告知機場行李問詢處，以便行李找到后能及時送到遺失者手里。⑤行李丟失或損壞，向遺失者表示歉意，有關部門開具證明，向航空公司索賠（2）導游人員應如何預防此類事故的發生？（8分）

答：①清點行李②掛上行李牌③貼上本旅行社的標簽④盡快領取行李 2、2011年11月6日，某飯店餐飲部接待了一個規模及標準都較高的壽宴。由于飯店對壽宴進行了充分的準備，客人們對菜肴和服務員的服務均感到十分滿意。正當客人們沉浸在祥和歡樂的氣氛中時，餐廳突然傳來孩子的嚎啕大哭聲。大家循聲而去，原來是客人帶來的幾個孩子在宴會廳奔跑嬉鬧時，不小心將桌上的杯盤碗碟打翻，并意外劃傷了其中一個孩子的頭。由于客人們都十分擔心孩子的傷情，原本歡樂的氣氛也因此受到影響。請問餐飲服務中如何才能避免此類事情的發生？（12分）

答：①為兒童提供兒童椅②服務要求及時，將餐桌上的易碎餐具挪至遠離兒童處，燙的食物要提醒家長注意安全③不要隨意撫摸孩子的頭、臉和抱孩子，不能給孩子東西吃，更不能單獨把他們帶走④孩子離開座位在餐廳內奔跑，應提醒家長注意孩子的安全。