第一篇：買(mǎi)單時(shí)中外不同的禮儀

以下是小編為大家收集的求職禮儀常識(shí)，僅供參考!

中國(guó)人用完餐結(jié)帳時(shí)，通常只問(wèn)明價(jià)錢(qián)便付帳，很少有人有詳細(xì)審閱帳單之舉。除非覺(jué)得金額和自己所預(yù)期的相差太多，才不得不拿帳單來(lái)看看。

人們只知付帳，不看帳單，大致基于不好意思的心理，認(rèn)為一一查對(duì)菜名、金額，鎦銖必較，會(huì)被旁人譏笑為“小兒科”。

其實(shí)，在歐美人的習(xí)慣中，餐罷結(jié)帳，是一定要看帳單的。看帳單的目的，先找自己所點(diǎn)的菜是不是都上齊了，然后再檢查每道菜的單價(jià)和菜單所列是否相符，以及總金額外是否有誤。等一切確認(rèn)無(wú)誤，才掏錢(qián)或信用卡付帳。別人既不會(huì)認(rèn)為這樣做是小氣，服務(wù)人員也把客人此一舉動(dòng)視為理所當(dāng)然。

因此為了避免吃虧起見(jiàn)，買(mǎi)單付帳時(shí)，最好應(yīng)先檢查帳單。倘使發(fā)現(xiàn)其中計(jì)算有誤，可先招呼附近的服務(wù)人員前來(lái)，輕聲地告訴他那些地方算得可能有誤差，請(qǐng)他幫你到柜臺(tái)再查核一下。直到所有疑點(diǎn)都弄清楚了，再付帳不遲。

在某些狀況下，帳單和你的消費(fèi)有時(shí)會(huì)有很大的出入，這時(shí)候你不應(yīng)口氣不好地一味指責(zé)服務(wù)人員，因?yàn)閹に沐e(cuò)，不一定是他們的責(zé)任。你可以委婉的請(qǐng)服務(wù)人員幫你向柜臺(tái)更正。倘使心中實(shí)在不痛快，頂多以后不來(lái)這家餐廳用餐就是了。

第二篇：中外禮儀

中國(guó)社交禮儀

一、儀表儀態(tài)禮儀

保持頭發(fā)清潔，修飾得體，發(fā)型與本人自身?xiàng)l件、身份和工作性質(zhì)相適宜。男士應(yīng)每天修面剃須。女士化妝要簡(jiǎn)約、清麗、素雅，避免過(guò)量使用芳香型化妝品，避免當(dāng)眾化妝或補(bǔ)妝。表情自然從容，目光專(zhuān)注、穩(wěn)重、柔和。手部保持清潔，在正式的場(chǎng)合忌有長(zhǎng)指甲。站姿

挺直、舒展，手臂自然下垂。正式場(chǎng)合不應(yīng)將手插在褲袋里或交叉在胸前，不要有下意識(shí)的小動(dòng)作。女性站立時(shí)雙腿要基本并攏，腳位應(yīng)與服裝相適應(yīng)。穿緊身短裙時(shí)，腳跟靠近，腳尖分開(kāi)呈“V”狀或“Y”狀；穿禮服或者旗袍時(shí)，可雙腳微分。

坐姿

入座時(shí)動(dòng)作應(yīng)輕而緩，輕松自然。不可隨意拖拉椅凳，從椅子的左側(cè)入座，沉著安靜地坐下。女士著裙裝入座時(shí)，應(yīng)將裙子后片攏一下，并膝或雙腿交叉向后，保持上身端正，肩部放松，雙手放在膝蓋或椅子扶手上。男士可以微分雙腿（一般不要超過(guò)肩寬），雙手自然放在膝蓋或椅子扶手上。

離座時(shí)，應(yīng)請(qǐng)身份高者先離開(kāi)。離座時(shí)動(dòng)作輕級(jí)，不發(fā)出聲響，從座位的左側(cè)離開(kāi)，站好再走，保持體態(tài)輕盈、穩(wěn)重。

走姿

行走時(shí)應(yīng)抬頭，身份重心稍前傾，挺胸收腹，上體正直，雙肩放松，兩臂自然前后擺動(dòng)，腳步輕而穩(wěn)，目光自然，不東張西望。

遵守行路規(guī)則，行人之間互相禮讓。三人并行，老人、婦幼走在中間。男女一起走時(shí)，男士一般走在外側(cè)。走路時(shí)避免吃東西或抽煙。遇到熟人應(yīng)主動(dòng)打招呼或問(wèn)候，若需交談，應(yīng)靠路邊站立，不要防礙交通。

二、交談禮儀

態(tài)度誠(chéng)懇，表情自然、大方，語(yǔ)言和氣親切，表達(dá)得體。談話(huà)時(shí)不可用手指指人，做手勢(shì)動(dòng)作幅度要小。談話(huà)者應(yīng)保持一定距離。在公共場(chǎng)合男女之間不要耳鬢廝磨，與非親屬關(guān)系的異性避免長(zhǎng)時(shí)間攀談、耳語(yǔ)。

對(duì)長(zhǎng)輩、師長(zhǎng)、上級(jí)說(shuō)話(huà)要尊重，對(duì)下級(jí)、晚輩、學(xué)生說(shuō)話(huà)則注意平易近人。同時(shí)與幾個(gè)人談話(huà)，不要把注意力集中在一兩個(gè)人身上，要照顧到在場(chǎng)的每一個(gè)人，注意聽(tīng)取對(duì)方的話(huà)。

不可出言不遜、強(qiáng)詞奪理。不可談人隱私，揭人短處。不可背后議論他人，撥弄是非。不說(shuō)荒誕離奇、聳人聽(tīng)聞的事，不搞小廣播。談話(huà)中意見(jiàn)不一致時(shí)，要保持冷靜，以豁達(dá)的態(tài)度包容異已或回避話(huà)題。忌在公眾場(chǎng)合為非原則性問(wèn)題大聲喧嘩、爭(zhēng)執(zhí)打鬧。遇有攻擊、侮辱性言辭，一定要表態(tài)，但要掌握尺度。

三、服飾禮儀

服飾是一種文化，反映一個(gè)民族的文化素養(yǎng)、精神面貌和物質(zhì)文明發(fā)展的程度；著裝是一門(mén)藝術(shù)，正確得體的著裝，能體現(xiàn)個(gè)人良好的精神面貌、文化修養(yǎng)和審美情趣。公務(wù)場(chǎng)合著裝要端莊大方；參加宴會(huì)、舞會(huì)等應(yīng)酬交際著應(yīng)突出時(shí)尚個(gè)性；休閑場(chǎng)合穿著舒適自然。全身衣著顏色一般不超地三種。

男士著裝

男士穿著西裝時(shí)務(wù)必整潔、筆挺。正式場(chǎng)合應(yīng)穿著統(tǒng)一面料、統(tǒng)一顏色的套裝，內(nèi)穿單

色襯衫，打領(lǐng)帶，穿深色皮鞋。三件套的西裝，在正式場(chǎng)合下不能脫外套。按照國(guó)家慣例，西裝里不穿毛背心和毛衣，在我國(guó)最多只加一件“V”字領(lǐng)毛衣，以保持西裝線條美。襯衫的領(lǐng)子要挺括，不可有污垢、汕漬。襯衫下擺要塞進(jìn)褲子里，系好領(lǐng)口和袖扣，襯衫領(lǐng)口和袖口要長(zhǎng)于西服上裝領(lǐng)口和袖口1—2厘米，以顯有層次感，襯衫里面的內(nèi)衣領(lǐng)口和袖口不能外露。

領(lǐng)帶結(jié)要飽滿(mǎn)，與襯衫領(lǐng)口要吻合。領(lǐng)帶的長(zhǎng)度以系好后大箭頭垂到皮帶扣為宜。西裝穿著系鈕扣時(shí)，領(lǐng)帶夾夾在襯衫的第三粒和第四粒鈕扣之間。

穿西裝一定要穿皮鞋，鞋的顏色不應(yīng)淺于褲子。黑皮鞋可以配黑色、灰色、藏青色西服，深棕色鞋子配黃褐色或米色西服，鞋要上油擦亮。襪子一般應(yīng)選擇黑色、棕色或藏青色，與長(zhǎng)褲顏色相配任何時(shí)候，忌黑皮鞋配白襪子。

女士著裝

辦公室服飾的色彩不宜過(guò)于奪目，應(yīng)盡量考慮與辦公室色調(diào)、氣氛相和諧，并與具體的職業(yè)分類(lèi)相吻合。服飾應(yīng)舒適方便，以適應(yīng)整日的工作強(qiáng)度。坦露、花哨、反光的服飾是辦公室所忌用的。較為正式的場(chǎng)合，應(yīng)選擇女性正式的職業(yè)套裝；較為寬松的職業(yè)環(huán)境，可選擇造型感穩(wěn)定、線條感明快、富有質(zhì)感和挺感的服飾。服裝的質(zhì)地應(yīng)盡可能考究，不易皺褶。穿裙子時(shí)，襪子的顏色應(yīng)與裙子的顏色相協(xié)調(diào)，襪子口避免露在裙子外面。年輕女性的短裙至膝蓋上3—6厘米，中老年女性的裙子要及膝下3厘米左右。鞋子要舒適、方便、協(xié)調(diào)而不失文雅。

飾物

佩戴飾物要考慮人、環(huán)境、心情、服飾風(fēng)格等諸多因素間的關(guān)系，力求整體搭配協(xié)調(diào)。遵守以少為佳、同質(zhì)同色、符合身份的原則。

男士只能佩戴戒指、領(lǐng)飾、項(xiàng)鏈等，注重少而精，以顯陽(yáng)剛之氣。女性飾物種類(lèi)繁多，選擇范圍比較廣，飾物的佩帶要與體形、發(fā)型、臉型、膚色、服裝和工作性質(zhì)相協(xié)調(diào)。吊唁時(shí)只能戴結(jié)婚戒指、珍珠項(xiàng)鏈和素色飾物。

文明禮儀常識(shí)之二--社交禮儀

社交禮儀是社會(huì)交往中使用頻率較高的日常禮節(jié)。一個(gè)人生活在社會(huì)上，要想讓別人尊重自己，首先要學(xué)會(huì)尊重別人。掌握規(guī)范的社交禮儀，能為交往創(chuàng)造出和諧融洽的氣氛，建立、保持、改善人際關(guān)系。社交禮儀的基本原則為尊重、遵守、適度、自律。

一、問(wèn)候禮儀

問(wèn)候是見(jiàn)面時(shí)最先向?qū)Ψ絺鬟f的信息。對(duì)不同環(huán)境里所見(jiàn)的人，要用不同方式的問(wèn)候語(yǔ)。和初次見(jiàn)面的人問(wèn)候，最標(biāo)準(zhǔn)的說(shuō)法是：“你好”、“很高興認(rèn)識(shí)您”、“見(jiàn)到您非常榮幸”等。如果對(duì)方是有名望的人，也可以說(shuō)“久仰”，“幸會(huì)”；與熟人想見(jiàn)，用語(yǔ)可以親切、具體一些，如“可見(jiàn)著你了”。對(duì)于一些業(yè)務(wù)上往業(yè)的朋友，可以使用一些稱(chēng)贊語(yǔ)：“你氣色不錯(cuò)”、“你越長(zhǎng)越漂亮了”等待。

二、稱(chēng)呼禮儀

在社交中，人們對(duì)稱(chēng)呼一直都很敏感，選擇正確，恰當(dāng)?shù)姆Q(chēng)呼，既反映自身的教養(yǎng)，又體現(xiàn)對(duì)他的重視。

稱(chēng)呼一般可以分為職務(wù)稱(chēng)、姓名稱(chēng)、職業(yè)稱(chēng)、一般稱(chēng)、代詞稱(chēng)、年齡稱(chēng)等。職務(wù)稱(chēng)包括經(jīng)理、主任、董事長(zhǎng)、醫(yī)生、律師、教授、科長(zhǎng)、老板等；姓名稱(chēng)通常是以姓或姓名加“先生、女士、小姐”；職業(yè)稱(chēng)是以職業(yè)為特征的稱(chēng)呼，如：秘書(shū)小姐、服務(wù)先生等；代詞稱(chēng)是用“您”、“你們”等來(lái)代替其他稱(chēng)呼；年齡稱(chēng)主要以“大爺、大媽、叔叔、阿姨”等來(lái)稱(chēng)呼。使用稱(chēng)呼時(shí)，一定要注意主次關(guān)系及年齡特點(diǎn)，如果對(duì)多人稱(chēng)呼，應(yīng)以年長(zhǎng)為先，上級(jí)為先，關(guān)系遠(yuǎn)為先。

三、介紹禮儀

介紹就基本方式而言，可分為：自我介紹、為他人作介紹、被人介紹在種。在作介紹的過(guò)程中，介紹者與被介紹者的態(tài)度都要熱情得體、舉止大方，整個(gè)介紹過(guò)程應(yīng)面帶微笑。一般情況下，介紹時(shí)，雙方應(yīng)當(dāng)保持站立姿勢(shì)，相互熱情應(yīng)答。

為他人作介紹

應(yīng)遵循“讓長(zhǎng)者、客人先知”的原則。即先把身份低的、年紀(jì)輕的介紹給身份高的、年紀(jì)大的；先將主人介紹給客人；先將男士介紹給女士。

介紹時(shí)，應(yīng)簡(jiǎn)潔清楚，不能含糊其辭。可簡(jiǎn)要地介紹雙方的職業(yè)、籍貫等情況，便于不相識(shí)的兩人相互交談。介紹某人時(shí)，不可用手指指點(diǎn)對(duì)方，應(yīng)有禮貌地以手掌示意。被人介紹

被人介紹時(shí)，應(yīng)面對(duì)對(duì)方，顯示出想結(jié)識(shí)對(duì)方的誠(chéng)意。等介紹完畢后，可以握一握手并說(shuō)“你好！”“幸會(huì)！”“久仰！”等客氣話(huà)表示友好。

男士被介紹給女士時(shí)，男士應(yīng)主動(dòng)點(diǎn)頭并稍稍欠身，等候女士的反應(yīng)。按一般規(guī)矩，男士不用先伸手，如果女士伸出手來(lái)，男士便應(yīng)立即伸手輕輕點(diǎn)頭就合乎禮貌了，如愿意和男士握手，則可以先伸出手來(lái)。

自我介紹

可一邊伸手跟對(duì)方握手，一邊作自我介紹，也可主動(dòng)打招呼說(shuō)聲“你好！”來(lái)引起對(duì)方的注意，眼睛要注視對(duì)方，得到回應(yīng)再向?qū)Ψ綀?bào)出自己的姓名、身份、單位及其他有關(guān)情況，語(yǔ)調(diào)要熱情友好，態(tài)度要謙恭有禮。

四、握手禮儀

握手是溝通思想、交流感情、增進(jìn)友誼的一種方式。握手時(shí)應(yīng)注意不用濕手或臟手，不戴手套和墨鏡，不交叉握手，不搖晃或推拉，不坐著與人握手。

握手的順序一般講究“尊者決定”，即待女士、長(zhǎng)輩、已婚者、職位高者伸出手之后，男士、晚輩、未婚者、職位低者方可伸手去呼應(yīng)。平輩之間，應(yīng)主動(dòng)握手。若一個(gè)人要與許多人握手，順序是：先長(zhǎng)輩后晚輩，先主人后客人，先上級(jí)后下級(jí)，先女士后男士。握手時(shí)要用右手，目視對(duì)方，表示尊重。男士同女士握手時(shí)，一般只輕握對(duì)方的手指部分，不宜握得太緊太久。右手握住后，左手又搭在其手上，是我國(guó)常用的禮節(jié)，表示更為親切，更加尊重對(duì)方。

五、名片禮儀

在社交場(chǎng)合，名片是自我介紹的簡(jiǎn)便方式，是一個(gè)人身份的象征，當(dāng)前已成為人們社交活動(dòng)的重要工具。

遞送名片

遞送時(shí)應(yīng)將名片正面面向?qū)Ψ剑p手奉上。眼睛應(yīng)注視對(duì)方，面帶微笑，并大方地說(shuō)：“這是我的名片，請(qǐng)多多關(guān)照。”名片的遞送應(yīng)在介紹之后，在尚未弄清對(duì)方身份時(shí)不應(yīng)急于遞送名片，更不要把名片視同傳單隨便散發(fā)。與多人交換名片時(shí)，應(yīng)依照職位高低或由近及遠(yuǎn)的順序依次進(jìn)行，切勿跳躍式地進(jìn)行，以免使人有厚此薄彼之感。

接受名片

接受名片時(shí)應(yīng)起身，面帶微笑注視對(duì)方。接地名片時(shí)應(yīng)說(shuō)“謝謝”并微笑閱讀名片。然后回敬一張本人的名片，如身上未帶名片，應(yīng)向?qū)Ψ奖硎厩敢狻Ｔ趯?duì)方離去之前或話(huà)題尚未結(jié)束，不必急于將對(duì)方的名片收藏起來(lái)。

存放名片

接過(guò)別人的名片切不可隨意擺弄或扔在桌子上，也不要隨便地塞進(jìn)口袋或丟在包里，應(yīng)放在西服左胸的內(nèi)衣袋或名片夾里，以示尊重。

六、電話(huà)禮儀

打電話(huà)的禮儀

電話(huà)是人們最常用的通訊工具。打電話(huà)時(shí)，要考慮對(duì)方是否方便。一般應(yīng)在早上八時(shí)后晚上十時(shí)前。撥通電話(huà)后，應(yīng)首先向?qū)Ψ絾?wèn)好，自報(bào)家門(mén)和證實(shí)以方的身份。通話(huà)時(shí)，語(yǔ)言要簡(jiǎn)潔明了。事情說(shuō)完，道一聲“再見(jiàn)”，及時(shí)掛上電話(huà)。在辦公室打電話(huà)，要照顧到其它電話(huà)的進(jìn)出，不可以久占線。

接聽(tīng)電話(huà)禮儀

電話(huà)鈴響后，要迅速拿起電話(huà)機(jī)問(wèn)候“您好”，自報(bào)家門(mén)，然后詢(xún)問(wèn)對(duì)方來(lái)電事由。要認(rèn)真理解對(duì)方意圖，并對(duì)對(duì)方的談話(huà)作出積極回應(yīng)。應(yīng)備有電話(huà)記錄本，對(duì)重要的電話(huà)做好記錄。電話(huà)內(nèi)容講完，應(yīng)等對(duì)方放下話(huà)筒之后，自己再輕輕放下，以示尊敬。

手機(jī)禮儀

使用個(gè)性化手機(jī)鈴聲應(yīng)注意場(chǎng)合，鈴聲要和身份相匹配，音量不能太大，內(nèi)容要健康，鈴聲不能給公眾傳導(dǎo)錯(cuò)誤信息。開(kāi)會(huì)、上課或其他重要集會(huì)時(shí)應(yīng)關(guān)機(jī)或設(shè)置靜音。非經(jīng)同意，不能隨意動(dòng)別人的手機(jī)或代別人接聽(tīng)手機(jī)。不要用手機(jī)偷拍。

七、網(wǎng)絡(luò)禮儀

如同任何一種別的溝通方式一樣，網(wǎng)上溝通同樣存在著道德規(guī)范和文明禮儀。網(wǎng)絡(luò)禮儀要遵循彼此尊重、容許異議、寬以待人、保持平靜、與人分享的原則。網(wǎng)上的道德和法律與現(xiàn)實(shí)生活是相同的。

網(wǎng)上網(wǎng)下行為要一致。記住人的存在，當(dāng)著面不能說(shuō)的話(huà)在網(wǎng)上也不要說(shuō)；分享你的知識(shí)；尊重別人的時(shí)間和帶寬，在提問(wèn)題以前，先自己花些時(shí)間搜索和研究；平心靜氣地爭(zhēng)論，以理服人，不要人身攻擊；在論壇、博客等發(fā)貼的時(shí)候應(yīng)該做到主題時(shí)確，對(duì)別人的回復(fù)應(yīng)表示感謝；不要做有失尊嚴(yán)的事情，不參與連環(huán)信的活動(dòng)；尊重他人的勞動(dòng)和隱私權(quán)，不剽竊別的作品。

西方禮儀

用餐時(shí)的禮儀

餐巾應(yīng)該要鋪放在腿上，不是別在領(lǐng)口上的，更不可以拿餐巾來(lái)擦桌子或餐具！使用刀叉的時(shí)候，倒沒(méi)有禁忌不可以拿著叉子講話(huà)，因?yàn)樵谕鈬?guó)，放下餐具表示你已經(jīng)吃完，準(zhǔn)備請(qǐng)服務(wù)生來(lái)收走了。如果要比手畫(huà)腳的時(shí)候例外，畢竟拿著刀叉揮舞還是挺不安全的。

享用食物的時(shí)候安靜是基本的禮貌，像是喝湯、嚼食物都不應(yīng)該出聲音，打嗝的聲音尤其會(huì)惹人白眼，萬(wàn)一打嗝發(fā)出了聲音，應(yīng)該對(duì)同桌的人說(shuō)「Excuse me」表示歉意。千萬(wàn)不要塞得滿(mǎn)嘴的食物，慢慢一口一口吃。發(fā)表意見(jiàn)時(shí)，應(yīng)該等食物完全吞下去之后再講話(huà)，不可以一邊嚼一邊講話(huà)。如果有魚(yú)刺或骨頭，應(yīng)該盡量先用刀叉挑出來(lái)或切除掉，再放到嘴里面，不適合嚼一嚼之后再用嘴巴吐出來(lái)，假如不得已必須要這樣做，也最好悄悄地、稍微用餐巾布遮掩一下比較好。

1、預(yù)約的竅門(mén)。越高檔的飯店越需要事先預(yù)約。預(yù)約時(shí)，不僅要說(shuō)清人數(shù)和時(shí)間，也要表明是否要吸煙區(qū)或視野良好的座位。如果是生日或其他特別的日子，可以告知宴會(huì)的目的和預(yù)算。在預(yù)定時(shí)間內(nèi)到達(dá)，是基本的禮貌。

2、再昂貴的休閑服，也不能隨意穿著上餐廳。

3、吃飯時(shí)穿著得體是歐美人的常識(shí)。去高檔的餐廳,男士要穿著整潔的上衣和皮鞋；女士要穿套裝和有跟的鞋子。如果指定穿正式服裝的話(huà)，男士必須打領(lǐng)帶。

4、由椅子的左側(cè)入座.最得體的入座方式是從左側(cè)入座。當(dāng)椅子被拉開(kāi)后，身體在幾乎要碰到桌子的距離站直，領(lǐng)位者會(huì)把椅子推進(jìn)來(lái)，腿彎碰到后面的椅子時(shí)，就可以坐下來(lái)。

5、用餐時(shí)，上臂和背部要靠到椅背,腹部和桌子保持約一個(gè)拳頭的距離，兩腳交叉的坐姿最好避免。

6、餐巾在用餐前就可以打開(kāi)。點(diǎn)完菜后，在前菜送來(lái)前的這段時(shí)間把餐巾打開(kāi)，往內(nèi)摺三分之一，讓三分之二平鋪在腿上，蓋住膝蓋以上的雙腿部分。最好不要把餐巾塞入領(lǐng)口。

禮節(jié)方面

最簡(jiǎn)單的問(wèn)候是說(shuō)一聲“早上好”、“下午好”，或“晚上好”。這種問(wèn)候可以用于你不太熟悉的人或者任何與你匆匆擦肩而過(guò)的人。

當(dāng)你第一次與別人見(jiàn)面時(shí)，通常要握手。此外，久違的朋友相見(jiàn)時(shí)，通常也要握手。然而，相遇時(shí)不握手也行,微微鞠一個(gè)躬,也是很有禮貌的。

如果誰(shuí)要和你握手，你當(dāng)然要同他握手--拒絕握手是非常不禮貌的。通常是由年齡大的一方或者女子先伸出手。

你在向別人問(wèn)好時(shí)，直呼別人的姓名也常常是得體的。有些問(wèn)候在中國(guó)是合乎禮節(jié)的，而在西方卻不被采用。如果你問(wèn)候一個(gè)西方人說(shuō)“你上哪兒去?”（Where are you going?）或說(shuō)“你去哪兒啦？”（Where have you been?）他會(huì)想你在打聽(tīng)他的私事，實(shí)在是太失禮了。

在西方，汽車(chē)有優(yōu)先通行權(quán)。幾個(gè)人肩并肩地排成一行走是不禮貌的。因?yàn)槟菢訒?huì)妨礙別人行走或耽擱別人的時(shí)間。

西方店鋪，除極少數(shù)外，都對(duì)商品明碼標(biāo)價(jià)，沒(méi)有討價(jià)還價(jià)的習(xí)慣。

謝謝你“（Thank you）這名話(huà)在西方比在中國(guó)用得要更加頻繁得多。任何人替你做了一些事，不管事情多小，也不管他是你的上司還是傭人，你都應(yīng)該說(shuō)：”謝謝你“。

你講話(huà)完畢以后，千萬(wàn)不要向聽(tīng)眾致謝。不要說(shuō)：”謝謝你們“，”我謝謝你們“，或”多謝你們注意聽(tīng)我講話(huà)"等。講話(huà)完畢時(shí)，略微欠欠身就夠了，不必要多講什么。

當(dāng)你給別人傳遞點(diǎn)東西或替人做些小事情而別人謝你時(shí)，你不必說(shuō)什么，只須笑一笑或點(diǎn)點(diǎn)頭就夠了。

怎樣打招呼

對(duì)方跟你說(shuō)「How do you do ?」就是「你好」的意思，不用按著課本教的說(shuō)「Fine, Thank you.And you?」，除非這是你的好朋友，或是你有比較多的時(shí)間跟他聊天，不然只要同樣回答說(shuō)「How do you do ?」就夠了。如果怕自己英文不好聽(tīng)，至少微笑點(diǎn)個(gè)頭。有時(shí)候他們會(huì)說(shuō)「Hello!」，其實(shí)相當(dāng)于我們的「嗨」，這是同輩或好友之間的應(yīng)對(duì)方式，不適合用在對(duì)長(zhǎng)輩或地位比較高的人。另外，他們也會(huì)問(wèn)候「Good morning」，「Good afternoon」或「Good evening」，同樣問(wèn)候就可以了。

女士?jī)?yōu)先

女士?jī)?yōu)先的禮規(guī) 受中世紀(jì)騎士之風(fēng)的影響，西方國(guó)家至今在社會(huì)活動(dòng)及社交場(chǎng)合仍奉行“女士?jī)?yōu)先”的原則，給婦女各種特權(quán)，以表示對(duì)女性的尊重。誰(shuí)不遵守這一成規(guī)，誰(shuí)就被認(rèn)作失禮。

男士陪女士上車(chē)，應(yīng)先開(kāi)門(mén)，并且用手擋在女士頭頂與車(chē)門(mén)頂之間，協(xié)助登車(chē)后自己再上車(chē)。上下電梯、樓梯或進(jìn)房間時(shí)，女士先行。進(jìn)入劇場(chǎng)或電影院，也是女士在先，男士在后。只有當(dāng)需要男士去排除故障或有利于照顧女士時(shí)，男士才走在前面。按照西方“以右為尊”的禮節(jié)，在一般情況下，男士與女士坐在一起，應(yīng)讓女士在右邊；在人行道上，男士應(yīng)走在靠車(chē)道的一邊來(lái)保護(hù)女士。在正式場(chǎng)合，這一禮儀更要一絲不茍地遵守。凡重要會(huì)見(jiàn)，都是夫人走在前面，丈夫跟在后面；宴請(qǐng)進(jìn)餐，也都是先給女士上菜；拜訪時(shí)，先向女主人致意，告別時(shí)，先向女主人道謝。

西方社交基本禮儀

1、按照西方基本社交禮儀，你最好按時(shí)到達(dá)，遲到四五分鐘也行，但千萬(wàn)不能遲到一刻鐘以上，否則到時(shí)為難的不是別人，而是你自己。如果去的是富裕而講究的人家，你進(jìn)大門(mén)時(shí)遇到的第一個(gè)人可能是個(gè)男當(dāng)差，負(fù)責(zé)幫你掛衣服或者是給你帶路的，所以你先別急著跟他握手，觀察一下再?zèng)Q定。

2、按照西方社交基本禮儀，進(jìn)了客廳，你不要著急找位子坐。西方人在這種場(chǎng)合一般都要各處周旋，待主人為自己介紹其它客人。你可以從侍者送來(lái)的酒和其它飲料里面選一杯合適的邊喝邊和其它人聊天。等到飯廳的門(mén)打開(kāi)了，男主人和女主賓會(huì)帶著大家走進(jìn)飯廳，女主人和男主賓應(yīng)該走在最后，但如果男主賓是某位大人物，女主人和他也許會(huì)走在最前面。

3、按照西方社交基本禮儀，西餐入席的規(guī)矩十分講究，席位一般早已安排好，這時(shí)，和你同來(lái)的先生或女士絕不會(huì)被安排坐在你身邊。歐美人認(rèn)為熟人聊天的機(jī)會(huì)多得很，要趁此機(jī)會(huì)多交朋友。男女主人分別坐在長(zhǎng)方形桌子的上、下方，女主人的右邊是男主賓，男主人的右邊是女主賓。其它客人的坐法是男女相間。男士在上桌之前要幫右邊的女士拉開(kāi)椅子，待女士坐穩(wěn)后自己再入座。

大家落座之后，主人拿餐巾，你就跟著拿餐巾。記住：不管這時(shí)出現(xiàn)什么情況（如主人有飯前禱告的習(xí)慣），主人沒(méi)拿餐巾之前你不能拿餐巾。

4、按照西方社交禮儀，一般的菜譜是三至五道菜，前三道該是冷盤(pán)、湯、魚(yú)，后兩道菜是主菜（肉或海鮮加蔬菜）、甜品或水果，最后是咖啡及小點(diǎn)心。吃飯的時(shí)候不要把全部的精力都放在胃的享受上，要多和左右的人交談。甜品用完之后，如果咖啡沒(méi)有出現(xiàn)，那可能是等會(huì)兒請(qǐng)你去客廳喝。總之，看到女主人把餐巾放在桌子上站起來(lái)后，你就可以放下餐巾離開(kāi)座位。這時(shí)，懂禮貌的男士又要站起幫女士拉開(kāi)椅子，受照顧的女士不必對(duì)這一前一后的殷勤有特別的想法，這是他應(yīng)該的。

5、握手時(shí)，伸手的先后順序是上級(jí)在先、主人在先、長(zhǎng)者在先、女性在先。握手時(shí)間一般在2、3秒或4、5秒之間為宜。握手力度不宜過(guò)猛或毫無(wú)力度。要注視對(duì)方并面帶微笑。

海選公告

一、華運(yùn)天使河南賽區(qū)海選改在6月8號(hào)舉辦（這一時(shí)間的變更是組委會(huì)

出于對(duì)選手端午假期的考慮，請(qǐng)大家諒解），地點(diǎn)定于鄭東新區(qū)藝術(shù)中心小劇場(chǎng)。公交車(chē)次有26、43、K206、916等（請(qǐng)大家于6月8號(hào)上午9點(diǎn)半之前到場(chǎng)）

二、大賽評(píng)委有國(guó)家認(rèn)證考評(píng)專(zhuān)家、禮儀委員、河南組委會(huì)專(zhuān)家評(píng)委余超老師等人。

三、到場(chǎng)嘉賓會(huì)請(qǐng)到鄭州優(yōu)秀企業(yè)、大型公司的領(lǐng)導(dǎo)，在比賽中表現(xiàn)突出的選手有機(jī)會(huì)得到企業(yè)高管直接提供的工作機(jī)會(huì)。

四、海選當(dāng)天選手要著裝大方、得體，素顏參加比賽。

五、準(zhǔn)備好中英文自我介紹（3分鐘）。

六、準(zhǔn)備個(gè)人才藝展示（形式不限、如需配樂(lè)、道具之類(lèi)請(qǐng)選手自己準(zhǔn)備，配樂(lè)最好帶U盤(pán)）。

六、知識(shí)問(wèn)答環(huán)節(jié)：題目及答題要點(diǎn)（中西方禮儀知識(shí)）也同時(shí)在官網(wǎng)上公布。

七、請(qǐng)各位選手提前做好準(zhǔn)備，天使們加油！

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第三篇：中外禮儀

婚禮禮儀

一．中國(guó)古代婚禮禮儀

古代婚禮禮儀的步驟特為繁復(fù)，分別為： 六禮

古代的婚姻禮儀。指從議婚至完婚過(guò)程中的六種禮節(jié)，即：納采、問(wèn)名、納吉、納征、請(qǐng)期、親迎。這一娶親程式，周代即已確立，最早見(jiàn)于《禮記·昏義》。以后各代大多沿襲周禮，但名目和內(nèi)容有所更動(dòng)。漢平帝元始三年(公元三年)曾命劉歆制婚儀。漢朝以后至南北朝，皇太子成婚無(wú)親迎禮。而從東漢至東晉更是因社會(huì)動(dòng)蕩，顧不得六禮，僅行拜時(shí)(拜公婆)之禮，連合巹儀式也不要了。直到隋唐，皇太子才恢復(fù)行親迎禮，帝室成婚也照六禮行事。宋代官宦貴族仍依六禮，民間則嫌六禮繁瑣，僅行四禮，省去問(wèn)名和請(qǐng)期，分別歸于納采和納征。《朱子家禮》連納吉也省去，僅取三禮，三禮也成為明代的定制。清代僅重納采、親迎二禮，中間加女家鋪房一禮。清代《通禮》載，漢官七品以上才實(shí)行議婚、納采、納幣、請(qǐng)期、親迎五禮。清末后，六禮演變紛繁，也就逐漸衰落了。

納采

婚姻禮儀。為六禮之首禮。男方欲與女方結(jié)親，請(qǐng)媒妁往女方提親，得到應(yīng)允后，再請(qǐng)媒妁正式向女家納“采擇之禮”。《儀禮·士昏禮》：“昏禮，下達(dá)納采。用雁。”古納采禮的禮物只用雁。納采是全部婚姻程序的開(kāi)始。后世納采儀式基本循周制，而禮物另有規(guī)定。清代的納采多為定婚禮，與歷代不同。

問(wèn)名

婚姻禮儀，六禮中第二禮。即男方遣媒人到女家詢(xún)問(wèn)女方姓名，生辰八字。取回庚貼后，卜吉合八字。《儀禮·士昏禮》：“賓執(zhí)雁，請(qǐng)問(wèn)名；主人許，賓入授。”鄭玄注：“問(wèn)名者，將歸卜其吉兇。”賈公彥疏：“問(wèn)名者，問(wèn)女之姓氏。”

納吉

婚姻禮儀。六禮中第三禮。是男方問(wèn)名、合八字后，將卜婚的吉兆通知女方，并送禮表示要訂婚的禮儀。古時(shí)，納吉也要行奠雁禮。鄭玄注：“歸卜于廟，得吉

兆，復(fù)使使者往告，婚姻之事于是定。”宋代民間多以合婚的形式卜吉定婚。至明代，以媒氏通書(shū)、合婚代之。清代，納吉一儀已融于問(wèn)名和合婚的過(guò)程中。民國(guó)時(shí)期，無(wú)納吉儀，只有簡(jiǎn)單的卜吉習(xí)儀，多將女方庚貼放置灶神前，如三日內(nèi)無(wú)發(fā)生異事，則認(rèn)為順利，就拿男女庚貼去合婚。

納征

亦稱(chēng)納成、納幣。婚姻禮儀。六禮中第四禮。就是男方向女方送聘禮。《禮記·昏義》孔穎達(dá)疏：“納征者，納聘財(cái)也。征，成也。先納聘財(cái)而后婚成。”男方是在納吉得知女方允婚后才可行納征禮的，行納征禮不用雁，是六禮唯一不用雁的禮儀，可見(jiàn)古人義禮之分明。歷代納征的禮物各有定制，民間多用首飾、細(xì)帛等項(xiàng)為女行聘，謂之納幣，后演變?yōu)樨?cái)禮。

請(qǐng)期

又稱(chēng)告期，俗稱(chēng)選日子。婚姻禮儀。六禮中第五禮。是男家派人到女家去通知成親迎娶的日期。《儀禮·士昏禮》：“請(qǐng)期用雁，主人辭，賓許告期，如納征禮。”請(qǐng)期儀式歷代相同，即男家派使進(jìn)去女家請(qǐng)期，送禮，然后致辭，說(shuō)明所定婚期，女父表示接受，最后使者返回復(fù)命。至清代，請(qǐng)期多稱(chēng)通信，即男家用紅箋，將過(guò)禮日、迎娶日等有關(guān)事項(xiàng)一一寫(xiě)明，由媒人或親自送到女家，并與女家商議婚禮事宜。

親迎

又稱(chēng)迎親。婚姻禮儀。六禮中第六禮。是新郎親自迎娶新娘回家的禮儀。《詩(shī)經(jīng)·大雅·大明》：“大邦有子，天之妹，女定闕祥，親迎于渭。”親迎禮始于周代，女王成婚時(shí)也曾親迎于渭水。此禮歷代沿襲，為婚禮的開(kāi)端。親迎禮形式多樣。至清代，新郎親迎，披紅帶花，或乘馬，或坐轎到女家，儐相贊引拜其岳父母以及諸親。岳家為加雙花披紅作交文，御輪三周，先歸。新娘由其兄長(zhǎng)等用錦衾裹抱至轎內(nèi)。轎起，女家親屬數(shù)人伴送，稱(chēng)“送親”，新郎在家迎侯。

奠雁禮

婚姻禮儀。從周代至清末，在按六禮而行的婚姻中，除了納征(下聘)禮以外，其余五禮均需男方使者執(zhí)雁為禮送與女家。因?yàn)檠闶呛铠B(niǎo)，隨氣候變化南北遷徙并有定時(shí)，且配偶固定，一只亡，另一只不再擇偶。古人認(rèn)為，雁南往北來(lái)順乎陰陽(yáng)，配偶固定合乎義禮，婚姻以雁為禮，象征一對(duì)男女的陰陽(yáng)和順，也象征婚姻的忠貞專(zhuān)一。后來(lái)因雁越來(lái)越難得，人們就改用木刻的雁代之，到近代，改用鵝、鴨、雞三種活禽代替行奠雁禮，以定婚姻的和順。用雁之禮，朝鮮等國(guó)也襲用。

議婚

亦稱(chēng)議親。商議婚娶的最初階段，即六禮中納采、問(wèn)名、納吉三階段。由男方派人到女家提親開(kāi)始，經(jīng)過(guò)換帖、卜吉、合婚、相親等程序，到訂婚為止。《聊齋志異·青蛙神》：“雖故卻之，而亦未敢議婚他姓。”

問(wèn)肯

即求親。婚姻禮儀，即六禮中的第一禮納采。元代王曄《折桂令·答》曲：“一個(gè)將百十引江茶問(wèn)肯，一個(gè)將數(shù)十聯(lián)詩(shī)句求親。”

合婚

亦稱(chēng)合八字，古稱(chēng)卜吉。婚姻禮儀。是問(wèn)名禮中的程序之一。雙方議婚之初，在開(kāi)出八字后，審合男女雙方名號(hào)及生辰八字。古代是各自行卜，問(wèn)鬼神，告家廟。近代則是請(qǐng)陰陽(yáng)先生卜占男女命是否相合，相合則婚，相克則婚不成，要將雙方的生辰八字退還。壓庚

又稱(chēng)壓帖。婚姻禮儀。是六禮之納吉中的一項(xiàng)內(nèi)容。經(jīng)過(guò)對(duì)合雙方的八字帖后，男家用禮盒裝上庚帖，上壓釵釧和如意送往女家。又，將對(duì)方的八字帖壓于家廟或祖先牌位下或供案香爐下，意請(qǐng)先人鑒之，如三日內(nèi)家中平安者，可行婚姻，亦稱(chēng)壓庚。

相親

亦稱(chēng)相門(mén)戶(hù)、對(duì)看。婚姻禮儀。即在議婚階段換過(guò)庚帖后，由媒人聯(lián)系安排，雙方長(zhǎng)親見(jiàn)面議親。歷代相親儀式大同小異。舊時(shí)男女當(dāng)事人并不相見(jiàn)，而由父母長(zhǎng)親包辦。

訂婚

婚姻禮儀。即訂立婚約的儀式。通過(guò)這個(gè)儀式，表示正式定下雙方的婚事。古代，男方以雁為禮，去女家商定婚事，雁成為婚姻的信物。近代多用飾物、衣物、食物為禮，送往女家，送禮之后，婚約即成。訂婚的表現(xiàn)形式 為婚書(shū)及財(cái)禮。封建社會(huì)，訂婚是結(jié)婚的必經(jīng)程序，雙方均不得反悔。新中國(guó)成立后，訂婚已不是法定程序，男女雙方只要出于自愿，合乎婚姻法的條件還要進(jìn)行登記注冊(cè)。

嘗湯獻(xiàn)花

婚姻禮儀。訂婚后，男家長(zhǎng)者赴女家，與女家長(zhǎng)者一道焚香禱祝上天保佑。禮畢，女家設(shè)宴。席上先嘗湯，上清湯四碗，碗口上以紅線作十字交叉，線頭墜銅錢(qián)，以示姻緣開(kāi)頭。嘗過(guò)湯后，上盤(pán)裝四個(gè)豬蹄，每個(gè)上插紅花，盤(pán)中置刀一把，刀柄上纏紅綢，此謂獻(xiàn)花，含締結(jié)婚約之意。嘗湯獻(xiàn)花后，訂婚禮為正式完成。

議聘

婚姻禮儀。是男女雙方同意結(jié)婚后，由媒人往來(lái)商議男家聘金和女家嫁妝的種類(lèi)、數(shù)量的程序。一般根據(jù)雙方的家庭地位和財(cái)產(chǎn)的多少及當(dāng)婚男女 的人品而確定，明顯帶有買(mǎi)賣(mài)婚姻的痕跡。

下插定

婚姻禮儀。是專(zhuān)門(mén)送約定婚姻信物的儀式。男家向女家提出訂婚，將女子插戴的首飾送到女家，作為婚約信物。《儒林外史》第二十七回：“但我說(shuō)明了他家是沒(méi)有公婆的，不要叫鮑老太自己來(lái)下插定。” 下財(cái)禮

亦稱(chēng)下彩禮、下財(cái)、下禮、過(guò)禮、過(guò)彩禮、放定、下定、行大盤(pán)、行聘、行聘禮等。婚姻禮儀。即完婚前男家向女家送財(cái)禮。財(cái)禮的數(shù)量品質(zhì)，各地不同，主要視家境的貧富而定。南宋·吳自牧《夢(mèng)梁錄·嫁娶》：“且論聘禮，富貴之家當(dāng)備三金送之，則金釧、金、金帔墜者是也。若鋪席宅舍，或無(wú)金器，以銀鍍代之。否則貧富不同，亦從其便，此無(wú)定法耳。”下財(cái)禮即依禮制，也要征得女方同意，實(shí)質(zhì)是送和要結(jié)合。行聘前，先由媒人執(zhí)彩禮帖(禮品清單)與女家商議，往往雙方對(duì)數(shù)量品質(zhì)多存爭(zhēng)議，需商議多次方能定下。行聘時(shí)，男家備禮書(shū)，置于紅漆木盤(pán)上，排隊(duì)手捧肩挑禮品，伴以鼓樂(lè)送至女家，女家協(xié)助將禮品擺開(kāi)，供女家親友鄰人觀賞過(guò)目。女方收下，下財(cái)禮畢，婚約正式成立。

回盤(pán)

亦稱(chēng)回禮、回情、答回。婚姻禮儀。婚娶前，男方行聘禮，女方收下后，視情給一定回禮。南宋·吳自牧《夢(mèng)梁錄·嫁娶》：“男擇日下聘，(女方)亦以禮物答回。”因回禮多用盤(pán)捧上，故稱(chēng)回盤(pán)。

良辰

亦稱(chēng)良辰吉日。即選擇的宜于成婚的日子。要按黃道推算或由陰陽(yáng)先生選擇，或依皇歷所載而選。唐代李商隱《流鶯》：“巧囀豈能無(wú)本意，良辰未必有佳期。”《水滸傳》：“今日是個(gè)良辰吉日，賢妹與王英結(jié)為夫婦。”對(duì)良辰的選擇大多注重日子、季節(jié)、月份，以求吉利。

隨禮

也稱(chēng)隨份子、湊份子。婚姻禮俗。是在男女結(jié)婚前，親友們按約定的數(shù)額出錢(qián)，集中之后做賀禮，交付將要結(jié)婚的男女。舊時(shí)隨禮只限于男家的親友，現(xiàn)代女家的親友也從此俗。添箱

又稱(chēng)添房。婚姻禮儀。是接到男家請(qǐng)期后，女家將嫁女的吉日寫(xiě)成喜貼，送往各親友家，凡接到喜貼的親友，一般均以錢(qián)物為禮送至女家賀喜。添箱與添妝不同

處是不將錢(qián)物直接給新娘，而是給女家，是家庭間的禮儀交往。

造子孫林

婚姻禮儀。嫁娶時(shí)男方聚眾造林，以供新婚夫婦日后維持生活，贍養(yǎng)老人和為老人送終之需。可依時(shí)令在婚禮前或婚禮后擇日舉行，此禮含造福子孫之意。

三請(qǐng)三邀

婚姻禮儀。婚前女家請(qǐng)未成禮的女婿上門(mén)宴飲，男方先是敬謝，再請(qǐng)，再謝，三請(qǐng)之后，男方才赴往，以示持重。男方在迎娶時(shí)，也要備三請(qǐng)三邀帖，到女家后次第投入，方能獲女方同意。

二．中國(guó)現(xiàn)在婚禮禮儀

五十年代的婚禮：那個(gè)年代的婚禮正趕上了新中國(guó)初期物質(zhì)匱乏、一窮二白的局面，婚禮也簡(jiǎn)單如白紙。結(jié)婚時(shí)，男方家里不可能拿出太多的東西來(lái)操辦婚事，大多是東籌西借最后勉強(qiáng)擺幾桌飯菜宴請(qǐng)血緣最近的本家親戚，大家聚集在一起熱熱鬧鬧喝喜酒。那個(gè)時(shí)期的糧食是用糧票定量供應(yīng)的，根本不夠吃。于是在操辦婚事的前幾天，全家都得省吃?xún)€用很長(zhǎng)時(shí)間。當(dāng)然，在婚禮那天還是能看到米飯和豬肉，只是“限量配發(fā)”而已。那天新郎和新娘大都能如愿地穿上了不含“舊氣”的婚禮服，雖說(shuō)是土布料子，但也足足令他們興奮好幾個(gè)日夜。六十年代的婚禮：當(dāng)時(shí)的結(jié)婚證明就是兩張分別貼有個(gè)人一寸小照片如手掌大小的普通硬紙，最具有時(shí)代烙印的是硬紙上印制得非常清晰的毛主席頭像和“抓革命、促生產(chǎn)、促工作、促備戰(zhàn)”的最高指示。新郎新娘在照相館，非常虔誠(chéng)和神圣地手持《毛主席語(yǔ)錄》，照幾張莊重大方的結(jié)婚照，兩人肩膀間至少還留有一個(gè)拳頭的距離。

五六十年代的“革命夫妻”沒(méi)有婚假，兩床被子合一塊兒就算是一家。那時(shí)的婚宴特別簡(jiǎn)樸，一般老百姓結(jié)婚就是發(fā)一點(diǎn)水果糖和花生給親友。領(lǐng)導(dǎo)也不過(guò)是在食堂加兩個(gè)菜、包頓餃子。

七十年代的婚禮：新郎新娘平日里要好的伙伴，個(gè)個(gè)都穿著綠色或藍(lán)色的軍裝，口里唱著“東方紅、太陽(yáng)升??”出于對(duì)工人階級(jí)力量和偉大領(lǐng)袖毛主

席的歌頌，據(jù)說(shuō)婚禮上新郎一般身著灰黑色的工人裝，新娘則穿著紅衛(wèi)兵式的綠色軍裝。

七十年代的“豪華婚車(chē)”是三輪，婚宴雖“俗”但親朋好友的祝福真摯。那時(shí)的婚禮主要內(nèi)容是新娘點(diǎn)煙、當(dāng)眾“啃蘋(píng)果”、親戚朋友一起哄鬧新房。

八十年代的婚禮：八十年代的婚禮，剛好趕上了改革開(kāi)放的步伐，于是操辦起婚事來(lái)便比較隆重。雖然那個(gè)時(shí)候的生活水平不高，但結(jié)婚必備的“三轉(zhuǎn)一響”都是按“高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求”采辦的，縫紉機(jī)、自行車(chē)、電風(fēng)扇是那個(gè)年代人們追求的“高科技”“嫁妝”。80年代初年輕人結(jié)婚攀比成風(fēng)，誰(shuí)家的東西少一點(diǎn)都是很沒(méi)有面子的事情。

結(jié)婚那天，新郎穿件“保養(yǎng)”得不錯(cuò)的藍(lán)色中山裝，新娘是紅顏色的棉襖罩衫，夫妻二人去照相館，花幾塊錢(qián)拍一張黑白的大頭合影貼在結(jié)婚證上，再請(qǐng)親朋好友到家里來(lái)吃頓飯，就算結(jié)了人生的一樁大事。男方特別把鄰里鄰居都叫過(guò)來(lái)慶祝，還有近處的親戚、遠(yuǎn)方的朋友，能通知到的盡量通知，宴請(qǐng)的規(guī)模空前盛大。宴席里吃的品種也比較齊全，豬肉、雞肉、鴨肉等菜都擺到了桌上，盛的也是白米飯。出席婚禮的親朋好友也注重起情面來(lái)，多是送些棉被、毛毯、水桶之類(lèi)的貴重生活用品。當(dāng)時(shí)黑白電視已經(jīng)進(jìn)入尋常百姓家庭，大伙兒在宴席里觥籌交錯(cuò)的同時(shí)，仍不忘盯緊了電視屏幕上的畫(huà)面。

改革開(kāi)放了，所以鬧洞房的節(jié)目是少不了的，客人吃過(guò)飯便都擠到洞房里搶糖果、餅干、瓜子之類(lèi)的小食品。八十年代后期，才出現(xiàn)以親朋好友中普通話(huà)說(shuō)得好的、能活躍氣氛的人擔(dān)當(dāng)司儀的。

三．西方婚禮禮儀

西方婚禮新娘服飾習(xí)俗可以追溯到維多利亞時(shí)代，西方婚禮結(jié)婚時(shí)新娘穿的服飾與“某種舊的、新的、借來(lái)的和白色的東西”有關(guān)。因舊的東西與新娘家族與其她以往生活有聯(lián)系。新的東西代表著新娘在未來(lái)的幸福新生活中能有好運(yùn)和成功。在結(jié)婚時(shí)穿戴借來(lái)的東西能給婚姻帶來(lái)好運(yùn)，這可以是一件禮服、一塊手帕、一件首飾等等。白色的東西被人們認(rèn)為是純潔和忠貞的象征。

關(guān)于新娘披婚紗的習(xí)俗有兩種解釋。一是在包辦婚姻的時(shí)代，新郎在婚禮上正式娶新娘前，新娘的臉都要蓋起來(lái)，這樣，等新郎看清新娘時(shí)，即使不喜歡她的容

貌，也為時(shí)已晚了。另一種解釋是，新娘佩帶婚紗是為了在婚禮那天不被在空中游蕩的邪惡鬼魂傷害。

新郎抱新娘過(guò)門(mén)檻的習(xí)俗則源于羅馬時(shí)代。那時(shí)的人們認(rèn)為，如果新娘第一天進(jìn)新家門(mén)檻時(shí)絆腳的話(huà)，將會(huì)帶來(lái)厄運(yùn)，把新娘抱過(guò)門(mén)檻就能避免此類(lèi)事情的發(fā)生。

結(jié)婚戴戒指的習(xí)俗，一般認(rèn)為始于17世紀(jì)。在那時(shí)的婚禮上，牧師按順序從左手食指摸起，邊摸邊說(shuō)：“以圣父、圣子、圣靈的名義??”，剛好摸到無(wú)名指。

新娘拿花的習(xí)慣起源于古時(shí)。人們覺(jué)得香味濃郁的花草或香料可以驅(qū)除邪惡的鬼魂、厄運(yùn)和疾病。到了維多利亞時(shí)代，當(dāng)情人們通過(guò)互送鮮花來(lái)傳達(dá)各自不同的情意時(shí)，花便有了更多的含義。如蘋(píng)果花代表“好事的到來(lái)”；紅色的玫瑰代表“我愛(ài)你”；白色的玫瑰代表“純潔”；勿忘我是“真摯的愛(ài)情和記憶”。

至于新娘站在新郎左邊則是很有趣的說(shuō)法。古時(shí)候搶婚成風(fēng)，新郎用左手護(hù)住未來(lái)的新娘的同時(shí)，還必須騰出右手，用劍打敗并趕走其他想搶她為妻的人。

第四篇：中外宴會(huì)禮儀比較

福建對(duì)外經(jīng)濟(jì)貿(mào)易職業(yè)技術(shù)學(xué)院

XXXXXXXXXX系

畢 業(yè) 論 文

論文題目

中美宴會(huì)禮儀比較

——席間禮儀

系部 ××××系 專(zhuān)業(yè) ×××× 班級(jí) ××××班 學(xué)號(hào) ×××× 姓名 ×××

指導(dǎo)老師 ×××老師 完成時(shí)間 2007年4月11日

摘 要

改革開(kāi)放以來(lái)，我國(guó)的對(duì)外交往和外事活動(dòng)日益增多，尤其在公務(wù)和商務(wù)領(lǐng)域更是如此。我國(guó)作為舉世聞名的禮儀之邦，有講究禮貌和禮儀的優(yōu)良傳統(tǒng)，應(yīng)該在對(duì)外交往中以“禮”相待。隨著我國(guó)加入WTO，國(guó)際間的交往更為密集，宴會(huì)在社會(huì)交往中起著重要作用，而在宴會(huì)中的相關(guān)禮儀更是不可缺少。雖然國(guó)際上在一些領(lǐng)域內(nèi)有通用的禮儀和交往規(guī)則，但各國(guó)也有各國(guó)的不同的習(xí)慣和禁忌。本文運(yùn)用比較方法，簡(jiǎn)潔明了地介紹了中美兩國(guó)宴會(huì)禮儀之間的不同，分析了兩國(guó)間的文化差異。

關(guān)鍵字：宴會(huì)禮儀，餐桌禮儀，席間文化，座次安排，餐具擺法

目錄

一、緒論...........................................................1

二、禮儀的概念....................................................1

（一）宴會(huì)在日常生活中的重要性..................................2

（二）宴會(huì)的種類(lèi)................................................2

三、席間禮儀.......................................................3

（一）禮貌應(yīng)邀.................................................3

（二）準(zhǔn)時(shí)入席.................................................4

1.中美兩國(guó)不同的時(shí)間觀念...................................4 2.座次安排.................................................4 3.禮貌入席.................................................5 4.舉止文雅.................................................5

（三）餐具擺法.................................................6

1.中國(guó)宴會(huì)中的餐具擺法.....................................6 2.美國(guó)宴會(huì)中的餐具擺法.....................................6

（四）優(yōu)雅進(jìn)餐——中國(guó).........................................7

1.席間交談注意事項(xiàng).........................................7 2.正確使用餐具——用筷的禁忌...............................7

（五）優(yōu)雅進(jìn)餐——美國(guó).........................................9

1.適時(shí)交談.................................................9 2.正確使用餐具及進(jìn)餐禮儀...................................9

（六）禮貌退席................................................11

四、總結(jié)..........................................................11

中美宴會(huì)禮儀比較

一、緒論

隨著我國(guó)對(duì)外交往的發(fā)展，中國(guó)人無(wú)論是在國(guó)內(nèi)還是在國(guó)外，參加宴會(huì)已是很經(jīng)常的事情。在參加宴會(huì)時(shí)得體的禮儀能讓人交到更多的朋友，也能使人在社交場(chǎng)合中建立自信心。良好的禮儀不管在日常生活中，還是工作中，都能得到很大幫助。尤其對(duì)女性來(lái)說(shuō)，表現(xiàn)適當(dāng)?shù)亩Y儀，定能為自己的形象加分。

本文通過(guò)對(duì)中美宴會(huì)禮儀的分析、比較，簡(jiǎn)潔明了地介紹了中美兩國(guó)宴會(huì)禮儀之間的不同，分析了兩國(guó)間的文化差異。

撰寫(xiě)本文，提高了自身的綜合素質(zhì)，懂得要做個(gè)有教養(yǎng)、懂禮數(shù)的現(xiàn)代人，使人們?cè)谏钪畜w現(xiàn)高尚的道德情操，自由平等、相互尊重。

現(xiàn)代禮儀吸收繼承了古代禮儀中的文明成果，它是人們?cè)谏鐣?huì)交往過(guò)程中制定的或歷史形成并得到認(rèn)可的各種行為規(guī)范。在宴會(huì)中遵守各種禮規(guī)禮節(jié)，既是對(duì)別人的尊重，也是尊重自己的一種表現(xiàn)。隨著我國(guó)對(duì)外交交往不斷的增加，了解不同國(guó)家的宴會(huì)禮儀是必不可少的。加強(qiáng)個(gè)人禮儀知識(shí)的學(xué)習(xí)，還可為今后從事涉外工作奠定良好的基礎(chǔ)。

二、禮儀的概念

禮是怎么產(chǎn)生的？有人認(rèn)為：人類(lèi)在狩獵時(shí)代就已經(jīng)知道要有禮貌，因?yàn)樵诖颢C時(shí)，打獵者相互間必須保持適當(dāng)距離[1]。隨著人類(lèi)歷史的前進(jìn)，隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)、政治和文化的發(fā)展，人際交往日趨頻繁，社會(huì)生活更加復(fù)雜和多樣化，“禮”也不斷豐富和發(fā)展。

禮儀，從廣義上講，指的是一個(gè)時(shí)代的典章制度；從狹義上講, 指的是人們?cè)谏鐣?huì)交往中由于受歷史傳統(tǒng)、風(fēng)俗習(xí)慣、宗教信仰、時(shí)代潮流等因素的影響而形成，既為人們所認(rèn)同，又為人們所遵守, 以建立和諧關(guān)系為目的的各種符合禮儀的精神及要求的準(zhǔn)則或規(guī)范的總和。[2] 福建對(duì)外經(jīng)濟(jì)貿(mào)易職業(yè)技術(shù)學(xué)院XXXXX系200X屆畢業(yè)論文

隨著近代工業(yè)和商品經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展，交通郵電事業(yè)的日益發(fā)達(dá)，人際交往日趨頻繁，人們更需要用“禮節(jié)”來(lái)調(diào)整和增進(jìn)彼此之間的關(guān)系。交際禮節(jié)成了人們社會(huì)生活中不可缺乏的東西。講究禮節(jié)、注意禮貌、遵守一定的禮儀規(guī)范，已成了現(xiàn)代文明社會(huì)生活的一項(xiàng)重要標(biāo)志。在現(xiàn)代生活中，人們之間相互來(lái)往更加注重禮節(jié)。即使是豪門(mén)巨富、達(dá)官貴人，在對(duì)待隨從侍者、仆役時(shí)，有時(shí)也不能不說(shuō)一聲“請(qǐng)”，“謝謝”，“對(duì)不起”等客套話(huà)，以顯示自己的教養(yǎng)不俗，維護(hù)表面上的平等。因此,禮儀對(duì)個(gè)人而言, 是一個(gè)思想水平、文化修養(yǎng)、交際能力的外在表現(xiàn)。

（一）宴會(huì)在日常生活中的重要性

宴會(huì)是宴請(qǐng)形式中進(jìn)行的一種社交活動(dòng)的方式, 在人際交往中是不可缺少的一項(xiàng)活動(dòng), 是國(guó)內(nèi)外社會(huì)交往中一種通行的較高層次的禮儀形式.一般把政府機(jī)關(guān)、社會(huì)團(tuán)體舉辦的有一定規(guī)模的酒宴，稱(chēng)為宴會(huì)；私人舉辦的規(guī)模較小的稱(chēng)為筵席。

宴會(huì)常用于慶祝節(jié)日、紀(jì)念日，表示祝賀、迎送貴賓等事項(xiàng)。宴會(huì)的場(chǎng)面一般比較龐大、隆重，能使人得到一種禮遇上的滿(mǎn)足。不同的宴會(huì)有著不同的作用，概括地說(shuō)，宴會(huì)可以表示祝賀、感謝、歡迎、歡送等友好情感，通過(guò)宴會(huì)，可以協(xié)調(diào)關(guān)系，聯(lián)絡(luò)感情，消除隔閡，增進(jìn)友誼，加強(qiáng)團(tuán)結(jié)，求得支持，有利于合作等。

（二）宴會(huì)的種類(lèi)

一般宴會(huì)指比較正式、隆重的設(shè)宴招待，賓主在一起飲酒 吃飯的聚會(huì)。宴會(huì)是正餐,出席者要按主人安排的席位入座進(jìn)餐，由

中美宴會(huì)禮儀比較

服務(wù)人員按專(zhuān)門(mén)設(shè)計(jì)的菜單依次上菜。宴會(huì)的種類(lèi)繁多。

按規(guī)格分：有國(guó)宴、正式宴、便宴、家宴； 按餐型分：有中餐宴會(huì)、西餐宴會(huì)、中西合餐宴會(huì)； 按用途分：有歡迎宴會(huì)、答謝宴會(huì)、國(guó)慶宴會(huì)、告別宴會(huì)、招待宴會(huì)；

按時(shí)間分：有早宴、午宴和晚宴；

其他如雞尾酒會(huì)、冷餐會(huì)、茶會(huì)都可列為宴會(huì)。

宴會(huì)中不管是主人還是客人, 在宴席上都要遵守約定俗成的禮節(jié)禮儀。[3]

三、席間禮儀

（一）禮貌應(yīng)邀

在接到正式的邀請(qǐng)時(shí)，請(qǐng)柬上如印有R.S.V.P.(請(qǐng)回復(fù))的法文縮寫(xiě)的字樣，是否出席應(yīng)盡早答復(fù)對(duì)方，并回柬致謝，以便主人安排；若沒(méi)有赴約把握不要輕易應(yīng)允；若不能應(yīng)邀要說(shuō)明理由，并致歉意。一般來(lái)說(shuō),對(duì)注有 “Regrets only”(不能出席請(qǐng)回復(fù))字樣的，則在不能出席時(shí)才回復(fù)，但也應(yīng)該及時(shí)回復(fù)。經(jīng)口頭約好再發(fā)來(lái)的請(qǐng)柬，一般在請(qǐng)柬的右上方或左下方注有 “To remind”(備忘)字樣，只起提醒作用,可不必答復(fù)。[4] 在接受邀請(qǐng)后，不要隨意改動(dòng)。若臨時(shí)遇到特殊情況不能赴約，務(wù)必盡早打電話(huà)向主人解釋、道歉，甚至親自登門(mén)表示歉意, 絕不可隨意讓人空等。

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應(yīng)邀出席之前，要核實(shí)宴請(qǐng)的主人，活動(dòng)舉辦的時(shí)間地點(diǎn)，是否邀請(qǐng)了配偶，以及主人對(duì)服裝的要求。同時(shí)，宴會(huì)活動(dòng)以不帶小孩為宜，以免造成他人的不便。

（二）準(zhǔn)時(shí)入席

1.中美兩國(guó)不同的時(shí)間觀念

中國(guó)作為禮儀之邦, 是講究民以食為天的國(guó)家。但中國(guó)人在情感表達(dá)方面與西方人相比就含蓄多了。因此，中國(guó)人赴宴一般不提早, 正常情況下出席時(shí)間比約定時(shí)間晚10~15 分鐘或半個(gè)小時(shí),地位越高者, 則越晚出席。若早到會(huì)被人笑話(huà)為太急于進(jìn)餐，但隨著中國(guó)不斷加強(qiáng)對(duì)外往來(lái)，在許多方面都與國(guó)際接軌，在出席宴會(huì)時(shí)，也按照國(guó)際上的慣例，行使宴會(huì)中約定俗成的禮節(jié)，使主客雙方乘興而來(lái)，盡興而歸，愉快交往。

美國(guó)人性格開(kāi)朗, 舉止大方, 善于交際。他們平時(shí)晚睡晚起, 但是時(shí)間觀念很強(qiáng)。在赴宴時(shí), 一般按時(shí)到達(dá), 或遲到四五分鐘, 在遲到十五分鐘以上的, 則要打電話(huà)通知主人, 以免讓主人與其他客人久候，到達(dá)時(shí)首先要向主人及其他賓客致歉后才可入坐。但也不要提早超過(guò)半個(gè)小時(shí), 否則會(huì)被人笑話(huà)太急于進(jìn)餐, 這點(diǎn)與我國(guó)相似，也可能會(huì)影響主人的準(zhǔn)備工作。

2.座次安排

中國(guó)人一向重視“座次”的安排，它是整個(gè)中國(guó)飲食禮儀中最重要的一部分。《禮記》中記載“天地位焉”，就是說(shuō)天地萬(wàn)物各有其位，不得馬虎[5]。對(duì)于人來(lái)說(shuō)，人與人之間上下前后左右

中美宴會(huì)禮儀比較 的不同位置，反映了不同的身份、地位、級(jí)別，關(guān)系到某一社會(huì)、某個(gè)團(tuán)體對(duì)一個(gè)人價(jià)值的肯定與否，是其個(gè)人價(jià)值的體現(xiàn)，也是社會(huì)對(duì)其個(gè)人地位的尊重。我國(guó)的傳統(tǒng)做法是“以左為上”，認(rèn)為左邊的位置高于右邊。總的來(lái)講，座次是“尚左尊東”、“面朝大門(mén)為尊”。家宴首席為輩分最高的長(zhǎng)者，末席為地位最低者。[6] 西方習(xí)俗是男女交叉安排，即使是夫妻也是如此。還有個(gè)規(guī)矩，即是：每個(gè)人入座或離座，均應(yīng)從座椅的左側(cè)進(jìn)出。座次是以右邊為上座，左邊為次座，這一點(diǎn)正好與我國(guó)相反。座席的排列按國(guó)際慣例：桌次的高低依距離主桌位置的遠(yuǎn)近而右高左低，桌次多時(shí)應(yīng)擺上桌次的號(hào)碼。同一桌上席位的高低也是依距離主人座位的遠(yuǎn)近而定。[7] 3.禮貌入席

參加宴會(huì)的人員，到達(dá)后應(yīng)先到休息室小坐，見(jiàn)到主人時(shí)應(yīng)主動(dòng)到主人迎賓處，向主人問(wèn)好，還可酌情送給女主人少量鮮花。如是慶祝性的宴請(qǐng)，還可以向宴請(qǐng)單位送花籃或花束。如果來(lái)賓直接進(jìn)入宴會(huì)廳，則應(yīng)在宴會(huì)廳門(mén)前找到服務(wù)人員，請(qǐng)他們帶到席位處，不可以自己在宴會(huì)廳內(nèi)到處走動(dòng)，到各桌上去找自己的姓名標(biāo)志牌[8]。找到座位后，一般是本桌的首席入座后，大家才坐下，當(dāng)鄰座是年長(zhǎng)者或女士時(shí)，應(yīng)主動(dòng)協(xié)助他們先坐下，然后自己再入座。

4.舉止文雅 福建對(duì)外經(jīng)濟(jì)貿(mào)易職業(yè)技術(shù)學(xué)院XXXXX系200X屆畢業(yè)論文

入座后，坐姿要端正，不要前后搖擺，不要將臂肘靠在桌子上，不可以手托腮或兩手交叉放在腦后；腰板應(yīng)挺直，不能緊靠椅背，膝蓋放平，兩腳自然垂直放在本人座位下，不要將腳伸到別人座位處，不要兩腿不停地抖動(dòng)，無(wú)論男女，用餐時(shí)蹺起二郎腿都是不美觀的，而且失禮[9]。應(yīng)避免的類(lèi)似舉動(dòng)還有：把腿張成八字形、伸懶腰、松褲帶、搖頭晃腦、伸展雙臂做體操，等等，這些姿勢(shì)都很失禮，不雅觀。同時(shí)，女性不應(yīng)該把隨身帶的包放在餐桌上，影響自己或別人進(jìn)餐，應(yīng)把包放在腳邊或靠在椅背；不要在座位中照鏡子或補(bǔ)妝，這些都是有損個(gè)人形象的舉止。

（三）餐具擺法

1.中國(guó)宴會(huì)中的餐具擺法

中餐用筷子、盤(pán)、碗、匙、小碟等。小杯放在菜盤(pán)上方。右上方放酒杯，酒杯數(shù)與所上酒的品種相同。餐巾疊成花插在水杯中，或平放與盤(pán)上。在宴請(qǐng)外賓時(shí)，除筷子外，還擺上刀叉。醬油、醋、辣 油等佐料，通常一桌數(shù)份。公筷、公勺應(yīng)備有筷座、勺座，其中一套放于主人面前。餐桌上應(yīng)備有煙灰缸、牙簽。

2.美國(guó)宴會(huì)中的餐具擺法

常用的西餐餐具有刀、叉、匙、盤(pán)、杯、碟等。刀分食用刀、魚(yú)刀、肉刀、奶油刀、水果刀，叉又分食用叉、魚(yú)叉、龍蝦叉，匙有湯匙、茶匙等，杯有茶杯、咖啡杯、水杯、酒杯等[10]。宴會(huì)上有幾道酒，就配有幾種酒杯。公用刀叉規(guī)模一般大于食用刀叉。西餐具的擺法非常有講究：正面放食盤(pán)（湯盤(pán)），左手放叉，中美宴會(huì)禮儀比較

右手放刀，食盤(pán)上放著匙（湯匙或甜食匙），再上方放著酒杯，從右起分別為烈性酒杯、葡萄酒杯、香檳酒杯、啤酒杯（水杯），餐巾插在水杯內(nèi)或擺在食盤(pán)上，面包奶油盤(pán)在左上方，按上菜程序由外到里放置相應(yīng)的刀叉，刀口向內(nèi)。

（四）優(yōu)雅進(jìn)餐——中國(guó)

1.席間交談注意事項(xiàng)

宴會(huì)是交際場(chǎng)所，不是工作場(chǎng)所，席間談話(huà)應(yīng)輕松自由一些，只談工作或談別人無(wú)法插入的話(huà)題是很失禮的，每人都可選擇適宜的話(huà)題。與左右賓客交談，應(yīng)避免高聲談笑，交談范圍廣一些，不要只和幾個(gè)熟人交談[11]。左右賓客如不認(rèn)識(shí)，可先自我介紹，別人講話(huà)時(shí)不可搭嘴插話(huà)。席間拿別人取笑是很失禮的。發(fā)現(xiàn)別人不悅應(yīng)停止議論，巧妙地轉(zhuǎn)移話(huà)題。交談時(shí)更不要手拿餐具比比劃劃。

2.正確使用餐具——用筷的禁忌

筷子是中餐中最主要的進(jìn)餐用具。握筷姿勢(shì)應(yīng)規(guī)范，需要使用其他餐具時(shí)，應(yīng)先將筷子放下。

筷子一定要放在筷子架上，不放在杯子或盤(pán)子上，很容易碰掉。如果不小心把筷子碰掉在地上，可請(qǐng)服務(wù)員換一雙。在用餐過(guò)程中，已經(jīng)舉起筷子，但不知道該吃哪道菜，這時(shí)不可將筷子在各盤(pán)菜中來(lái)回移動(dòng)或在空中游弋。不要用筷子叉取食物放進(jìn)嘴里，或用舌頭舔食筷子上的附著物，更不要用筷子去推動(dòng)碗、盤(pán)和杯子。有事暫時(shí)離席，不能把筷子插在碗里，應(yīng)把它輕放在筷 福建對(duì)外經(jīng)濟(jì)貿(mào)易職業(yè)技術(shù)學(xué)院XXXXX系200X屆畢業(yè)論文

子架上。

在席間說(shuō)話(huà)的時(shí)候，不要把筷子當(dāng)?shù)谰撸诳罩须S意亂舞；或是用筷子敲打碗、碟、桌面，用筷子指點(diǎn)他人。每次用完筷子要輕輕地放下，盡量不要發(fā)出響聲。[12] 宴會(huì)中，客人應(yīng)注意自己的儀態(tài)舉止。當(dāng)主人或其他客人講話(huà)、敬酒時(shí)，應(yīng)停止進(jìn)食，專(zhuān)心恭聽(tīng)。在進(jìn)食時(shí)要注意自己的儀態(tài)，使用筷子時(shí)要注意一些忌諱。

一忌：猶豫不定。想吃這個(gè)想吃那個(gè)，筷子在餐桌上繞來(lái)繞去，此行為是缺乏修養(yǎng)的表現(xiàn)。

二忌：筷子顛倒。此做法會(huì)被人看不起，認(rèn)為是饑不擇食，不顧臉面。

三忌：用筷子傳遞食品。用筷子傳遞食物，猶如葬禮時(shí)撿遺骨，非常不吉利！

四忌：用筷子擊碗。用餐時(shí)用筷子敲擊盤(pán)碗，被認(rèn)為是乞丐要飯的行為。

五忌：舔筷子。筷子上沾著菜，用嘴來(lái)舔，有損形象。六忌：用筷子推碗。用筷子把碗拖到跟前，表明此人很懶惰。七忌：鉆探筷子。筷子在菜盤(pán)里翻來(lái)覆去，不知從哪下筷好，十分不雅。

八忌：用筷子扒拉飯。狼吞虎咽埋頭扒飯，好像有人要搶你飯碗。

九忌：夾來(lái)夾去。伸出筷子夾菜又不吃放下，去夾另一盤(pán)的

中美宴會(huì)禮儀比較

菜，也是不好的行為。

十忌：橫跨筷子。如果有放筷子的用具，要把筷子放在上面，而不是橫跨在碗上。[13] 飲酒時(shí)，要注意禮儀，不要逼酒、灌酒。在宴會(huì)進(jìn)行中，不要猜拳行令，要控制一些失態(tài)行為，如打噴嚏、打飽嗝、吐痰等。

（五）優(yōu)雅進(jìn)餐——美國(guó)

在美國(guó)的宴會(huì)中，要等全體客人面前都上了菜，女主人示意后才開(kāi)始用餐。在女主人拿起她的勺子或叉子以前，客人不得食用任何一道菜。這是美國(guó)人的習(xí)慣，同歐洲有些國(guó)家不同。

1.適時(shí)交談

美國(guó)人一般性格開(kāi)朗，樂(lè)于與人交際，但有許多習(xí)慣與我國(guó)不同。在交談時(shí)，美國(guó)人會(huì)選擇一些風(fēng)趣的話(huà)題。他們注重個(gè)人隱私，交談話(huà)題不涉及個(gè)人問(wèn)題，特別是個(gè)人財(cái)產(chǎn)、收入，對(duì)女性不問(wèn)婚否、年齡等。同時(shí)，美國(guó)人忌諱“十三”、“星期五”等數(shù)字，因此，對(duì)于這些他們則盡量避免不談。

2.正確使用餐具及進(jìn)餐禮儀

入席后餐巾應(yīng)平放在膝上，男士有些多塞在領(lǐng)口，但不能把它結(jié)在脖子后。每位賓客的面前，有的放有一份菜單。菜單的用意并非向來(lái)賓表示菜肴的豐富，而是讓來(lái)賓根據(jù)自己的食量，決定進(jìn)食的多少。從禮節(jié)上講，每道菜上來(lái)時(shí)賓客都不可拒絕，如果不喜歡某道菜，不妨盡量少取，讓吃不完的菜剩在面前食盤(pán)里，是不禮貌的行為[14]。福建對(duì)外經(jīng)濟(jì)貿(mào)易職業(yè)技術(shù)學(xué)院XXXXX系200X屆畢業(yè)論文

西餐的主要餐具是刀、叉、盤(pán)，使用時(shí)應(yīng)按其順序由外往里取用，要右手握刀將食物切為小塊，左手持叉將食物送入口中。使用刀叉時(shí)，兩臂不可過(guò)于張開(kāi)，不可隨意站起來(lái)，不可發(fā)出刀叉與盤(pán)子碰擊聲。吃完每一道菜，應(yīng)把刀叉并攏平排于盤(pán)內(nèi)；如未吃完，應(yīng)把刀叉擺成“八”字或交叉型，刀刃不可朝外放。自己用過(guò)一次的刀叉，不能放入大家吃的食物中。

（1）進(jìn)餐時(shí)應(yīng)注意各種菜式的吃法： 吃肉類(lèi)時(shí)有兩種方式：歐洲人的習(xí)慣是邊割邊吃，而美式吃法是用刀切割完后，把刀放在食盤(pán)右側(cè)，單用叉子取食；肉餅、煎蛋、沙拉都不用刀，只用叉[14]；吃面包不能用刀叉，只用手撕來(lái)吃；炸薯片、炸肉片、芹菜、小粒水果等食物，不用刀叉，可以用手取食，但不可將水果核直接吐在盤(pán)內(nèi)。注意取自己左手前面的，不可取錯(cuò)。

（2）取面包時(shí)，左手拿取，右手撕開(kāi)，再把奶油涂上去，用手撕成約一口大小，再拿到嘴邊一口吃下去。絕不可以一次只吃半口，又剩半口接著吃。吃面包時(shí)，要一口面包一口湯，小塊一小塊撕著吃[15]。吃雞肉、龍蝦時(shí)，主人示意賓客用手撕或用刀切，切菜時(shí)少用猛勁，以防撞擊杯盤(pán)。取食時(shí)，僅用拇指和食指拈取，食后可用餐巾拭手。

（3）喝湯時(shí)，切不可以湯盤(pán)就口，必須用湯匙舀著喝。湯用匙舀出時(shí)，從旁邊喝，不要用頂端舀喝；湯非常濃時(shí)，可把匙尖放入口中。最后可以一邊把湯盤(pán)傾斜一邊舀湯喝，不能將湯盤(pán)或湯碗端起來(lái)，喝個(gè)底朝天，不要發(fā)出吱吱的聲響，也不可頻率太

中美宴會(huì)禮儀比較

快。如果湯太燙，應(yīng)等自然降溫后再喝，不要用嘴吹[16]。

（4）餐桌上的佐料，通常已經(jīng)備好，放在桌上。如果距離太遠(yuǎn)，可以請(qǐng)別人麻煩一下，不可自己站起來(lái)伸手去拿，這是有失禮儀的行為。

宴會(huì)中途不要解開(kāi)紐扣、脫衣服，一般不要離席，需要離席，如上衛(wèi)生間，即使全部是男賓也不可直接說(shuō)：“我去衛(wèi)生間”，要委婉點(diǎn)，如說(shuō)：“我去一下”。離席時(shí)動(dòng)作要輕，不要驚擾他人。

席中發(fā)生意外，如失手碰翻了酒杯或打翻了調(diào)料瓶等，可輕輕向主人說(shuō)聲“對(duì)不起”，可協(xié)助收拾，若主人表示謝絕協(xié)助，也不過(guò)分堅(jiān)持。失手的事在席間是杜絕不了的，并不算失禮，但若大聲自責(zé)而攪擾了宴會(huì)則是失禮的。[17]

進(jìn)餐時(shí)，應(yīng)閉嘴咀嚼，不能有聲音；打飽嗝等聲音，更是失態(tài)失禮的行為，會(huì)被看作是沒(méi)有教養(yǎng)的表現(xiàn)。

（六）禮貌退席

進(jìn)餐結(jié)束后，可以用餐巾、餐巾紙或服務(wù)員送來(lái)的小毛巾擦擦嘴，但不宜擦頭頸或胸脯；餐后不要不加控制地打飽嗝或噯氣；在主人還沒(méi)示意結(jié)束時(shí)，客人不能先離席。宴會(huì)在主人與主賓吃完水果后起立時(shí)，即告結(jié)束。

離席時(shí)，要等首席先站起來(lái)，其他人才可以站起來(lái)，并且讓年長(zhǎng)者和女士先離席，同時(shí)要協(xié)助她們離席。離席后，不可急忙告退，應(yīng)等待女主人出門(mén)送客，才可握手言別。

四、總結(jié)

作為“禮儀之邦”一員，我們不但要吸取傳統(tǒng)文化禮節(jié)的精 福建對(duì)外經(jīng)濟(jì)貿(mào)易職業(yè)技術(shù)學(xué)院XXXXX系200X屆畢業(yè)論文

華，還要順應(yīng)時(shí)代潮流。了解當(dāng)今世界對(duì)禮貌禮節(jié)的新要求，處處體現(xiàn)優(yōu)秀文化傳統(tǒng)的文明古國(guó)的風(fēng)范和氣度。

宴會(huì)禮儀的學(xué)習(xí)還可以為今后從事涉外工作打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，作為一個(gè)涉外工作人員在宴會(huì)場(chǎng)合的行為舉止，不僅是一種私人行為，更會(huì)產(chǎn)生一定的對(duì)外影響。一個(gè)公司、企業(yè)、社會(huì)團(tuán)體的代表在宴會(huì)場(chǎng)合的言談行為，不僅關(guān)系到本公司、本社團(tuán)的形象，影響到買(mǎi)賣(mài)交易的成敗，有時(shí)甚至影響到國(guó)家的榮譽(yù)。因此，為了維護(hù)個(gè)人、單位、國(guó)家的對(duì)外形象，我們都應(yīng)當(dāng)學(xué)習(xí)宴會(huì)禮儀知識(shí)，了解、重視并遵守國(guó)際上的禮節(jié)與禮節(jié)規(guī)范。12

中美宴會(huì)禮儀比較

參考文獻(xiàn)

[1]侯憲舉.實(shí)用中外禮儀[M].西安交通大學(xué)出版社，2002年12月

[2] http://?source=ysearch_ks_hp_splendid_question [17]門(mén)書(shū)春、李文霞.現(xiàn)代社交禮儀[M].經(jīng)濟(jì)管理出版社，1996年3月

中美宴會(huì)禮儀比較

謝辭

感謝指導(dǎo)老師在本人寫(xiě)作論文期間給予許多寶貴的意見(jiàn)與建議，以及對(duì)此工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，耐心講解論文中存在的問(wèn)題并給予提點(diǎn)。同時(shí)，本人非常榮幸得到老師的指導(dǎo),在此再次感謝指導(dǎo)老師的指點(diǎn)。

第五篇：中外禮儀論文

觀 影 學(xué) 禮

—從《公主日記》中學(xué)習(xí)服飾禮儀

電影《公主日記》講述了一位十五歲女孩米婭一直與母親一起生活在洛杉磯，但在她十六歲生日這天，米婭見(jiàn)到了自己從未謀面的奶奶克拉麗莎，并驚訝地得知自己是歐洲小國(guó)吉諾維亞的公主。起初她并不愿接受自己是公主的事實(shí)，但在高貴的奶奶、藝術(shù)家媽媽和跳梁小丑般的米婭協(xié)商之后，米婭同意考慮接受公主的身份，并參加奶奶安排的皇家訓(xùn)練。至此，米婭的禮儀培訓(xùn)課揭開(kāi)序幕。在克拉麗莎的幫助下，米婭從衣著、語(yǔ)言和行為上作調(diào)整，最終，當(dāng)代灰姑娘成為優(yōu)雅美麗的公主。那么，公主是怎樣煉成的？影片告訴我們：從學(xué)習(xí)服飾禮儀開(kāi)始。

正如英國(guó)偉大作家莎士比亞所說(shuō)：“一個(gè)人的穿著打扮就是他教養(yǎng)、品味、地位的最真實(shí)的寫(xiě)照。”又如常言道：“佛靠金裝，人要衣裝。”這些充分說(shuō)明了服飾對(duì)塑造一個(gè)人的形象起著重要的作用。所以，本文從影片中主要人物的服飾角度探討學(xué)習(xí)好服飾禮儀對(duì)提升個(gè)人形象和贏得他人尊重的作用。

一、注重得體著裝，塑造良好形象。

米婭習(xí)慣戴著遮了半個(gè)臉的大眼鏡，穿著超短裙、過(guò)膝長(zhǎng)筒襪，拖著舊的掉皮的鞋子，邋遢的形象總是使她成為被欺負(fù)的那一位，甚至有位男生把米婭當(dāng)成椅子，坐在她身上。人的一切都應(yīng)該是美的，美的心靈，美的語(yǔ)言，美的儀表。而想要擁有這些美，學(xué)習(xí)服飾禮儀是不可或缺的步驟。就像是一張拼圖，要遵循一定的規(guī)則，把每個(gè)零部件放在對(duì)的位置才會(huì)拼出美麗的圖案，服飾禮儀中也要遵循一些必不可少的原則。

首先，基本的原則是服飾要干凈整潔。穿著破舊臟亂的衣服是對(duì)自己的不負(fù)責(zé)，更是對(duì)他人的不尊重。服裝的整潔程度暗示著一個(gè)人處理問(wèn)題的能力和態(tài)度，如果任由污漬在自己衣服上停留，任由衣角肆意張揚(yáng)，那么就算你的能力再?gòu)?qiáng)也很難在短時(shí)間內(nèi)得到他人的認(rèn)可。

然后，著裝要符合身份。如金正昆講師所言，著裝要注意男女有別、長(zhǎng)幼有別、職業(yè)有別、場(chǎng)合有別。如果一位六十多的老大媽身穿蕾絲裙，腳上穿著松糕鞋走在大街上，免不了讓人覺(jué)得有裝嫩嫌疑，也不免成為眾人的笑柄。就《公主日記》中的米婭而言，由于種種原因，她穿著運(yùn)動(dòng)服、牛仔褲，全身濕漉漉的站在臺(tái)上向眾多媒體記者宣布成為公主。在這一歷史性的時(shí)刻，米婭這身滑稽的服飾讓觀眾不禁而笑，因?yàn)樗鼪](méi)有遵循場(chǎng)合有別的原則，穿著與場(chǎng)合格格不入。相反地，米婭在參加吉諾維亞的慶典時(shí)，她高貴的白色抹胸長(zhǎng)裙搭配上閃閃發(fā)亮的皇冠盡顯公主的高貴氣質(zhì)，在舞池中央與英俊瀟灑的男伴以一曲華爾茲讓觀眾深深地被征服。

最后，我們還須知道一些穿衣時(shí)不可觸犯的禁忌。就女性來(lái)說(shuō)有四大禁忌。第一，穿著掉了一個(gè)紐扣或有污跡的衣服，會(huì)被別人認(rèn)為很邋遢。第二，穿領(lǐng)口開(kāi)得很低的性感服飾，會(huì)使周?chē)娜烁械讲皇娣５谌╅_(kāi)絲和破洞的襪子出門(mén)，會(huì)失去服飾整體的和諧感。第四，身上的首飾過(guò)多，會(huì)給人浮華和俗氣的印象。影片中的麗麗是個(gè)典型的反例，她全身上下透漏著混搭氣息，褐色運(yùn)動(dòng)鞋搭上黑色短襪，大碼正裝配上藍(lán)白格子短裙，一串黑色圓珠項(xiàng)鏈永不離身，如此形象可謂驚世駭俗了。對(duì)于男性，西服、襯衣和領(lǐng)帶是最佳選擇。電影中的皇室管家約翰永遠(yuǎn)是筆挺的西裝、儒雅的領(lǐng)帶和锃亮的皮鞋，全身的顏色一定在黑、灰、藍(lán)三色之內(nèi)，是位真正的紳士。同時(shí)，男士為保持紳士形象，有四大禁忌是不觸犯的。第一，穿西裝時(shí)左邊袖子上的商標(biāo)沒(méi)有拆掉。第二，沒(méi)有穿套裝時(shí)打領(lǐng)帶。第三，正式西裝與休閑皮鞋不能相配。第四，腰間懸掛物品。

人與禮儀有著千絲萬(wàn)縷的聯(lián)系，一個(gè)懂禮儀的人會(huì)讓人投來(lái)欣賞、贊美、喜歡、欽佩的目光。人們身穿禮儀這套隱形的華服，會(huì)在不著痕跡之處展現(xiàn)自己的素質(zhì)，流露出內(nèi)在的修養(yǎng)。如果穿一身美觀、得體的服裝，再適當(dāng)佩戴符合身份、雅而不俗的飾物，更會(huì)風(fēng)采倍增。所以，除了要學(xué)習(xí)服的禮儀，飾的禮儀也必須學(xué)習(xí)。

二、巧妙搭配飾物，增添個(gè)人魅力。

飾物佩戴要點(diǎn)之一是以少為主，點(diǎn)到為止。對(duì)于女士，一般佩戴戒指、項(xiàng)鏈、耳環(huán)、胸針之類(lèi)。一般場(chǎng)合身上的飾物三種之內(nèi)最好，多于三種有弄巧成拙之感，每一種不多于兩件最適宜，必要時(shí)一件飾品也不必佩戴。電影中的麗麗，一只手戴四個(gè)戒指，既繁雜又庸俗。通常來(lái)說(shuō)，男士的飾物少而精。所以男士通常在正式場(chǎng)合不宜佩戴過(guò)多飾品，最普遍使用的是配西裝的領(lǐng)帶夾、襯衫袖扣和西服領(lǐng)上的徽章，然后是佩戴具有實(shí)用性的手表。

然后，影片中的約翰在宴會(huì)上帶著耳釘，或許你得這有失紳士風(fēng)范。其實(shí)不然，因?yàn)榉椂Y儀中還有一課，在習(xí)俗上應(yīng)注意的禮儀是遵守習(xí)俗。不同的地區(qū)、不同的民族，有各種各樣佩戴飾品的方法。比如哈尼族的姑娘們喜歡手上戴銀手鐲，胸前掛銀項(xiàng)鏈，腰的兩側(cè)配掛銀片和銀鈴鐺，走起路來(lái)叮當(dāng)作響。但是，俗話(huà)說(shuō)入國(guó)而問(wèn)境，入鄉(xiāng)而隨俗。所以，對(duì)此類(lèi)搭配風(fēng)格我們要給予了解和尊重。

再者，飾物搭配時(shí)要遵循同一原則，力求同一色系、同一質(zhì)地。如果不遵循色彩原則，就易遠(yuǎn)看像圣誕樹(shù)，近看像雜貨鋪。片中的麗麗喜歡頭上夾著許多五顏六色的小發(fā)卡，顯得“色彩斑斕”，滑稽可笑。同樣，若同時(shí)佩戴兩件或兩件以上飾品，應(yīng)使其質(zhì)地相同。戴鑲嵌飾品時(shí)應(yīng)使其被鑲嵌物質(zhì)地一致，托架也力求一致，統(tǒng)一才會(huì)有和諧之美。

最后，服裝和飾物一定要協(xié)調(diào)搭配，才能相得益彰。如果你戴著亮閃閃的鉆戒，而同時(shí)身穿牛仔褲或者穿著“犀利哥”范兒的服裝，別人一定會(huì)認(rèn)為那鉆是玻璃渣子。如果你穿超短裙、連褲襪，還想戴上漂亮的腳鏈的話(huà)，那么最好戴外面，使整體和諧。言而總之，《公主日記》中麗麗混搭的滑稽范兒和米婭轉(zhuǎn)變后的優(yōu)雅高貴氣質(zhì)形成強(qiáng)烈對(duì)比，這告誡我們，巧妙地搭配飾物才能增添個(gè)人魅力，否則會(huì)貽笑大方。

《公主日記》的結(jié)局全在意料之中，但整個(gè)過(guò)程的細(xì)節(jié)卻非常豐富，情趣盎然，從丑小鴨到白天鵝的蛻變過(guò)程，由粗魯變得雅致，像窈窕淑女一樣，米婭一直在學(xué)習(xí)的就是禮儀！禮儀改變了她，使她不再是那個(gè)被人嘲笑的小丑，不再是被人忽略的透明人，而是一位美麗優(yōu)雅的女孩，一位高貴的受人尊重的公主。她的內(nèi)心也因此而變得自信、勇敢。觀看過(guò)這部影片，最大的感觸就是，服飾禮儀能最快、最直接、最直觀地提升個(gè)人形象，這是一門(mén)課程，也是一門(mén)藝術(shù)。服飾是對(duì)外交往的一張明信片，體現(xiàn)一個(gè)人的文化修養(yǎng)和審美情趣，它所能傳達(dá)的情感與意蘊(yùn)甚至不是用語(yǔ)言所能替代的。在不同場(chǎng)合，穿著得體、適度的人，給人留下良好的印象，而穿著不當(dāng)，則會(huì)降低人的身份，損害自身的形象。總之，學(xué)習(xí)好服飾禮儀，就易于將人內(nèi)在之美與外在形象之美完美地統(tǒng)一在一起，就像電影中的米婭公主一樣，既能實(shí)現(xiàn)形象上的提升，又能贏得他人的尊重。