第一篇：營運管理中心總監(jiān)職務(wù)說明書

營運管理中心總監(jiān)職務(wù)說明書

崗位名稱：營運管理中心總監(jiān)

直接上級：公司總經(jīng)理

直接下級：各餐飲店總經(jīng)理、培訓(xùn)督導(dǎo)部經(jīng)理

職能描述：全面負(fù)責(zé)公司各餐飲店營運工作的管理與實施，并做好公司及各店的工作支持和服務(wù)協(xié)助。

主要工作：

1.負(fù)責(zé)公司在經(jīng)營管理工作中各餐飲店營運制度的落實和執(zhí)行，在管理原則、理念、言行上與公司保持高度一致。

2.嚴(yán)格執(zhí)行公司各項管理制度、工作流程、績效考核標(biāo)準(zhǔn)，并對公司及所屬各店的執(zhí)行情況進行檢查監(jiān)督，及時發(fā)現(xiàn)餐飲營運管理工作中的問題并提出解決改進方案。

3.根據(jù)公司年度戰(zhàn)略規(guī)劃，制定本中心年度工作計劃并負(fù)責(zé)執(zhí)行。

4.審核各餐飲店月費用計劃和物料申購計劃。

5.根據(jù)季節(jié)變化、市場及賓客需求，協(xié)助廚政管理中心做好新菜品研發(fā)、宣傳、推廣。

6.指導(dǎo)培訓(xùn)督導(dǎo)部制定培訓(xùn)計劃，并負(fù)責(zé)組織實施。

7.負(fù)責(zé)組織各店經(jīng)理級人員的技能培訓(xùn)和考核工作。

8.參加公司例會及其他工作會議。

9.完成上級交辦的其他工作。

領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任：

1、對在餐飲營運管理工作中全面落實、執(zhí)行公司管理原則、理念及各項規(guī)章制度、工作流程負(fù)責(zé)。

2、對本中心所有工作結(jié)果及員工的紀(jì)律行為負(fù)責(zé)。

3、對本中心相關(guān)工作報告、報表的及時準(zhǔn)確負(fù)責(zé)。

4、對控制和推動屬下的工作負(fù)責(zé)。

5、對本中心的所有開支合理性負(fù)責(zé)。

6、對本中心員工考核、獎懲的公正性負(fù)責(zé)。

7、對本中心公共財產(chǎn)安全負(fù)責(zé)。

8、對本中心員工或中心工作給公司造成的不良影響和損失負(fù)責(zé)。

9、對公司所有管理資料的保密負(fù)責(zé)。

10、對各餐飲店食品安全負(fù)責(zé)。

11、對各餐飲店消防安全負(fù)責(zé)。

12、對各餐飲店培訓(xùn)效果負(fù)責(zé)。

13、對各餐飲店經(jīng)理級人員的考核結(jié)果負(fù)責(zé)。

工作權(quán)限：

1、有對本中心所屬員工的工作安排、調(diào)整及全面管理權(quán)。

2、有對直接下屬職務(wù)的升降、獎懲、處罰等建議權(quán)；

3、有對公司各餐飲店執(zhí)行公司營運管理制度、工作流程的監(jiān)督檢查權(quán)。

4、有依照公司制度對本中心下屬員工違紀(jì)的處理批準(zhǔn)權(quán)。

5、對本中心及各店經(jīng)理級以上人員請假三天以上和帶薪假的審核權(quán)。、對本中心經(jīng)理級以下員工請假三天以上和帶薪假的審批權(quán)。、有對各餐飲店經(jīng)理級以上人員的考核、晉升、辭職、調(diào)動、辭退的審核權(quán)。

8、對本中心經(jīng)理級以下人員的招聘、、錄用、轉(zhuǎn)正、考核、晉升、辭職、調(diào)動、辭退的審批權(quán)。

9、對各店月費用計劃和物料申購計劃有審核權(quán)。

10、可行使公司給予消費折扣權(quán)。

11、有2000元以內(nèi)的投訴處理權(quán)；

管理范圍：

本中心所有員工、各餐飲店所屬員工、工作現(xiàn)場及辦公設(shè)備。

主要工作要求

職務(wù)：營運總監(jiān) 執(zhí)行人：

序號

內(nèi) 容

1按照具體工作事項要求及時、準(zhǔn)確的落實執(zhí)行；在思想、工作、言行方面不得與公司管理原則、理念相背離。

2檢查了解各店在經(jīng)營、管理等方面的服務(wù)和支持需求，檢查各工作流程，每周對各店不低于3次現(xiàn)場跟蹤。每月30日提交當(dāng)月工作小結(jié)、下月工作計劃。

3每年12月依據(jù)公司戰(zhàn)略規(guī)劃，確定本中心相應(yīng)的工作計劃，制定出具體的執(zhí)行方案。

4每月25日審核各店的費用計劃及物品申購計劃。

5根據(jù)季節(jié)變化，結(jié)合賓客及市場需求，提出新菜品構(gòu)思，協(xié)助廚政管理中心完成每月新菜品研發(fā)、宣傳、推廣。

每月兩次對原材料市場考察。

一周不少于兩次參加原材料驗收工作。

6指導(dǎo)培訓(xùn)督導(dǎo)部修訂培訓(xùn)講義，并對經(jīng)理級人員進行培訓(xùn)和培訓(xùn)效果的考核。

每月對各店督導(dǎo)培訓(xùn)師進行一次業(yè)務(wù)指導(dǎo)及案例分享培訓(xùn)。

7每月月初對經(jīng)理級績效考核情況審核。

8每月參加公司組織的經(jīng)營分析例會；

每周參加各店的周經(jīng)營協(xié)調(diào)會，對各店營業(yè)情況、毛利率進行分析、總結(jié)，并提出相關(guān)建議。

9完成各種報告、表格的上報工作。

參與酒店工服選定，新店規(guī)劃、設(shè)計、布置、各類用品用具的選定。

每月兩次對各店進行衛(wèi)生大檢查；

參加公司、店總組織的各種例會，并做好會議精神的傳達、執(zhí)行。

每日時間管理

19:30-12:00

17:00-18:001、檢查各部門班前例會標(biāo)準(zhǔn)，員工工作狀態(tài)、精神面貌。

2、巡察各部門餐前準(zhǔn)備工作。

3、了解各店客戶預(yù)訂安排情況，對重點客戶進行個性化服務(wù)設(shè)計。

4、了解原材料質(zhì)量情況。

212:00-14:00

18:00-21:001、跟蹤餐中服務(wù)、出品質(zhì)量、各項流程執(zhí)行情況。

2、對重點客戶個性化服務(wù)設(shè)計進行跟蹤。

314:00-17:001、審核各類文件。

2、總結(jié)、計劃每日工作情況。

3、參與組織各種會議。

4、協(xié)調(diào)工作、解決問題。

521:00-22:00

檢查收市情況。

備注：對當(dāng)日發(fā)現(xiàn)的問題，提出改進方案，通知店總及時解決。

營運總監(jiān)崗位時間管理及工作要求

日期

工作內(nèi)容

工作要求

月度工作

1.每月工作小結(jié)，下月工作計劃。

2.每月參加各店經(jīng)營分析會。

3.每月審核各店月費用及物品申購計劃。

4.每月涼菜原材料市場考察。

5.每月參與新品研發(fā)（廚政例會）。

6.每月一次組織各店培訓(xùn)督導(dǎo)師指導(dǎo)培訓(xùn)。

7.每月審核經(jīng)理級績效考核。

8.每月兩次參加各店衛(wèi)生大檢查。

1.每月30日提交本部門每日工作總結(jié)及下月工作計劃。

2.依據(jù)《各項例會管理制度》參加各店經(jīng)營分析會，提交會議紀(jì)要。

3.每月25日對各店費用計劃及物品申購計劃進行審核。

4.每月不定期對原材料市場進行考察。

5.參與菜品研發(fā)的各項活動。

6.每月28日組織各店培訓(xùn)督導(dǎo)師培訓(xùn)，進行案例分享。

7.依據(jù)《五常管理法》對各店衛(wèi)生進行檢查。

周度工作

1.每周參加各店經(jīng)營協(xié)調(diào)會。

2.每周對各店2次全程跟蹤檢查。

3.每周兩次參加原材料驗收。

4.每周一參加公司例會。

1.依據(jù)《各項例會管理制度》上報會議記錄。

2.依據(jù)《崗位巡檢表》進行各店檢查，并填寫《問題報告單》。

9:30-

12:00

18:00-21:00

1.檢查各部門班前例會標(biāo)準(zhǔn)，員工工作狀態(tài)。

2.巡查各部門餐前準(zhǔn)備工作。

3.了解各點客戶預(yù)訂安排情況。

4.了解原材料質(zhì)量情況。

1.依據(jù)《各項例會管理制度》。

2.依據(jù)《崗位巡查表》。

3.依據(jù)《重點客戶跟蹤表》。

4.依據(jù)《菜品標(biāo)準(zhǔn)菜單》。

12:30-

14:00

18:00-21:00

1.跟蹤餐中服務(wù)，出品質(zhì)量、各項流程。

2.對重點客戶跟蹤及個性服務(wù)。

1.依據(jù)《崗位操作手冊》。

2.創(chuàng)新服務(wù)，提升品質(zhì)。

14:00-17:00

1.審核各類文件。

2.總結(jié)當(dāng)日工作。

3.參與、組織各類會議。

4.協(xié)調(diào)工作，解決問題。

1.修正各項流程與制度。

2.完善與提升經(jīng)營管理。

3.溝通與協(xié)助。

4.糾正指導(dǎo)。

21:00-22:00

檢查收市情況。

總結(jié)與計劃。

第二篇：營銷總監(jiān)職務(wù)說明書

營銷總監(jiān)職務(wù)說明書

崗位名稱：營銷總監(jiān)崗位編號：

所在部門：崗位定員：

直接上級： 總經(jīng)理工資等級：

直接下級：銷售部經(jīng)理采購部經(jīng)理市場部經(jīng)理客服部經(jīng)理

薪酬類型：

所轄人員：崗位分析日期：

本職：負(fù)責(zé)組織、建立與完善營銷網(wǎng)絡(luò)與采購渠道，領(lǐng)導(dǎo)公司實現(xiàn)銷售目標(biāo)、采購目標(biāo)，建立公司品牌形象

職責(zé)與工作任務(wù)：

職責(zé)一：職責(zé)表述：協(xié)助總經(jīng)理，參與公司的經(jīng)營管理與決策

工作任務(wù)：

1、協(xié)助總經(jīng)理制定公司發(fā)展戰(zhàn)略。

2、負(fù)責(zé)組織制定和實施營銷發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃，及時了解和監(jiān)督營銷發(fā)展和戰(zhàn)略規(guī)劃的執(zhí)行情況，提出修訂方案。

3、參與制定公司經(jīng)營計劃與預(yù)算方案

4、掌握和了解公司的內(nèi)外動態(tài)，及時向總經(jīng)理反映，并提出建議。

職責(zé)二：職責(zé)表述：領(lǐng)導(dǎo)分管部門制定工作計劃，完成任務(wù)目標(biāo)。

工作任務(wù)：

1、領(lǐng)導(dǎo)制定銷售部、采購部、市場部、客服部制定工作計劃，并組織實施。

2、領(lǐng)導(dǎo)制定各分管部門重要任務(wù)階段工作計劃，并監(jiān)督、協(xié)助實施。

職責(zé)三：職責(zé)表述：領(lǐng)導(dǎo)公司產(chǎn)品的市場推廣，建立公司的市場信息系統(tǒng)，制定營銷方案。工作任務(wù)：

1、領(lǐng)導(dǎo)建立市場信息系統(tǒng)。

2、組織制定市場調(diào)研及分析規(guī)劃，并監(jiān)督、協(xié)助實施。

3、領(lǐng)導(dǎo)制定渠道網(wǎng)絡(luò)，市場推廣規(guī)劃，并監(jiān)督實施。

職責(zé)四：職責(zé)表述：領(lǐng)導(dǎo)銷售業(yè)務(wù)工作，監(jiān)督、協(xié)助完成銷售任務(wù)。

工作任務(wù)：

1、領(lǐng)導(dǎo)建立銷售網(wǎng)絡(luò)。

2、領(lǐng)導(dǎo)制定各區(qū)域的銷售目標(biāo)與計劃，并督促實施，完成銷售目標(biāo)，確保貨款回收。

3、領(lǐng)導(dǎo)制定公司銷售政策，并監(jiān)督實施。

4、定期與重要客戶保持良好溝通，維護客戶關(guān)系。

職責(zé)五：職責(zé)表述：組織領(lǐng)導(dǎo)合同履行和售后服務(wù)工作。

工作任務(wù)：

1、領(lǐng)導(dǎo)公司業(yè)務(wù)信息的匯總與統(tǒng)計。

2、監(jiān)督指導(dǎo)合同的履行情況。

3、參與協(xié)調(diào)解決售后方面的質(zhì)量問題和服務(wù)問題。

職責(zé)六：職責(zé)表述：領(lǐng)導(dǎo)建立公司的采購渠道。

工作任務(wù)：

1、領(lǐng)導(dǎo)制定采購戰(zhàn)略，制定采購計劃并監(jiān)督實施。

2、領(lǐng)導(dǎo)考察重點廠家與重點品種。

3、領(lǐng)導(dǎo)制定供應(yīng)商政策，并監(jiān)督價格等政策的執(zhí)行情況。

4、領(lǐng)導(dǎo)建立供應(yīng)廠家的數(shù)據(jù)庫建設(shè)，并督促實施。

5、領(lǐng)導(dǎo)監(jiān)督采購的庫存情況，進行預(yù)付賬款的管理與審查。

職責(zé)七：職責(zé)表述：領(lǐng)導(dǎo)公司新品招標(biāo)工作的實施。

工作任務(wù)：

1、及時了解和監(jiān)督業(yè)務(wù)發(fā)展情況。

2、領(lǐng)導(dǎo)招標(biāo)工作并跟蹤進展情況。

職責(zé)八：職責(zé)表述：配合協(xié)調(diào)公司的質(zhì)量管理部門，保障公司產(chǎn)品的質(zhì)量和服務(wù)。工作任務(wù)：

1、協(xié)助配合公司質(zhì)量管理部門的工作。

2、參與制定公司有關(guān)營銷質(zhì)量方面的管理及服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，并監(jiān)督檢查實施情況

3、組織及時反饋產(chǎn)品售后信息，解決重大售后事故。

職責(zé)九：職責(zé)表述：內(nèi)部組織的建設(shè)和管理。

工作任務(wù)：

1、負(fù)責(zé)分管部門的員工隊伍建設(shè)，提出和審核對下屬各部門人員的調(diào)配、培訓(xùn)、考核意見。

2、主持銷售、市場、運作、采購管理制度的制定，監(jiān)督檢查執(zhí)行情況。

3、負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)分管部門內(nèi)部、分管部門之間，分管部門和公司其他部門之間關(guān)系，解決爭議。

4、監(jiān)管分管部門的工作目標(biāo)和經(jīng)費預(yù)算執(zhí)行情況，及時給予指導(dǎo)。

職責(zé)十：職責(zé)表述：完成總經(jīng)理交辦的其他工作任務(wù)。

權(quán)力：

1、公司重大人事、財務(wù)、業(yè)務(wù)決策建議權(quán)。

2、公司發(fā)展戰(zhàn)略、營銷戰(zhàn)略建議權(quán)。

3、權(quán)限內(nèi)市場推廣方案的審批權(quán)，重大推廣方案的審核權(quán)。

4、權(quán)限內(nèi)銷售合同、采購合同的審批權(quán)，重大銷售合同、采購合同的審核權(quán)。

5、客戶選擇及客戶政策的審核權(quán)。

6、權(quán)限內(nèi)的財務(wù)審批權(quán)。

7、對直接下級人員的調(diào)配、獎懲的建議權(quán)和人任免的提名權(quán)，考核的評價權(quán)。

8、對所屬下屬的工作爭議有裁決權(quán)。

工作協(xié)作關(guān)系：

內(nèi)部協(xié)調(diào)關(guān)系：總經(jīng)理、下屬各部門經(jīng)理、質(zhì)管部經(jīng)理、財務(wù)部經(jīng)理、人力資源部經(jīng)理、辦公室主任

外部協(xié)調(diào)關(guān)系：相關(guān)政府部門、客戶、廠家。

任職資格：

教育水平：

專業(yè)：

培訓(xùn)經(jīng)歷：

經(jīng)驗：

知識：

技能技巧：

個人素質(zhì)：

其他：

使用工具/設(shè)備：

工作環(huán)境：

工作時間特征：

所需記錄文檔：工作計劃：工作總結(jié)

考核指標(biāo)：

1.營銷及下屬直接部門制度建設(shè)的完善性。2.資金流動合理性。3.業(yè)務(wù)骨干及部門管理骨干的培養(yǎng)情況。4.關(guān)鍵人才引進情況。5.重要任務(wù)完成情況。6.預(yù)算控制情況。7.下屬行為管理。8.關(guān)鍵人員流失率。9.部門合作滿意度。10.領(lǐng)導(dǎo)能力、判斷與決策能力、人際能力、溝通能力、影響力、計劃與執(zhí)行能力、專業(yè)知識及技能。

第三篇：行政總監(jiān)職務(wù)說明書

行政總監(jiān)職務(wù)說明書

崗位編號：

編寫日期：

職位名稱：行政總監(jiān)

工資等級：

工資水平：

定員人數(shù)：1

所在部門：

直接上級：總裁

所轄人員〔人數(shù)、崗位名稱〕：3人，人力資源部部長，企業(yè)文化部部長、行政保衛(wèi)部部

編寫人：

審定人：

本職概述：

全面負(fù)責(zé)集團行政管理工作，參與集團重大決策的制定

職責(zé)一：工作方案的制定和實施

平均占工作時間百分比：

工作任務(wù)

序號

工作內(nèi)容

工作標(biāo)準(zhǔn)

制定工作方案安排，對部門和月度工作方案的審批

方案切實可行

檢查催促部門和月度工作方案的實施

保證方案按進度實施

序號

工作權(quán)限

工作責(zé)任

工作頻次

工作關(guān)系

內(nèi)部關(guān)系

外部關(guān)系

續(xù)1

制定和監(jiān)督

全部

一月一次

總裁，部長

續(xù)2

檢查和控制

全部

日常

部長

職責(zé)二：制定分管部門管理政策

平均占工作時間百分比：

工作任務(wù)

序號

工作內(nèi)容

工作標(biāo)準(zhǔn)

將集團的相關(guān)導(dǎo)向政策貫徹到分管部門

正確把握部門政策方向

對部門的專業(yè)管理制度進行審批

制度切實可行

序號

工作權(quán)限

工作責(zé)任

工作頻次

工作關(guān)系

內(nèi)部關(guān)系

外部關(guān)系

續(xù)1

控制權(quán)

全部

不定期

部長

續(xù)2

審批權(quán)

全部

不定期

部長

職責(zé)三：對下屬工作指導(dǎo)和對下屬的培養(yǎng)選拔

平均占工作時間百分比：

工作任務(wù)

序號

工作內(nèi)容

工作標(biāo)準(zhǔn)

工作指導(dǎo)和效勞

為部長提供寬松有利的工作條件和及時到位的效勞及幫助

對部長的培養(yǎng)和鼓勵

使部長工作積極主動，能力能充分發(fā)揮和不斷提高

對部長的任用、舉薦和淘汰

客觀公正，保證人與崗位相匹配

序號

工作權(quán)限

工作責(zé)任

工作頻次

工作關(guān)系

內(nèi)部關(guān)系

外部關(guān)系

續(xù)1

指揮協(xié)調(diào)

全部

日常

續(xù)2

獎懲權(quán)

全部

日常

續(xù)3

提名權(quán)或建議權(quán)

局部

不定期

職責(zé)四：關(guān)系協(xié)調(diào)

平均占工作時間百分比：

工作任務(wù)

序號

工作內(nèi)容

工作標(biāo)準(zhǔn)

協(xié)調(diào)分管部門的工作關(guān)系

工作配合協(xié)調(diào)順暢

協(xié)調(diào)與相關(guān)主管部門關(guān)系

保持良好關(guān)系，不因此影響工作的開展

序號

工作權(quán)限

工作責(zé)任

工作頻次

工作關(guān)系

內(nèi)部關(guān)系

外部關(guān)系

續(xù)1

指揮協(xié)調(diào)

全部

日常

財務(wù)總監(jiān)、其他職能部門、下屬事業(yè)部、公司

續(xù)2

全部

日常

人事局、社保局、勞動、媒體、新聞等相關(guān)業(yè)務(wù)單位

職責(zé)五：組織機構(gòu)調(diào)整和定崗定編

平均占工作時間百分比：

工作任務(wù)

序號

工作內(nèi)容

工作標(biāo)準(zhǔn)

組織結(jié)構(gòu)調(diào)整

使組織結(jié)構(gòu)與集團開展相適應(yīng)

定崗定編

精兵簡政，工作高效

序號

工作權(quán)限

工作責(zé)任

工作頻次

工作關(guān)系

內(nèi)部關(guān)系

外部關(guān)系

續(xù)1

建議權(quán)

局部

不定期

總裁，各部門

續(xù)2

建議權(quán)

局部

不定期

總裁，各部門

職責(zé)六：參與集團重大經(jīng)營決策

平均占工作時間百分比：

工作任務(wù)

序號

工作內(nèi)容

工作標(biāo)準(zhǔn)

參與集團經(jīng)營方案的制定

能提出專業(yè)性、建設(shè)性建議使方案符合集團實際

參與重大人事調(diào)整

客觀公正

參與制定集團重大規(guī)章制度和政策

切實可行

序號

工作權(quán)限

工作責(zé)任

工作頻次

工作關(guān)系

內(nèi)部關(guān)系

外部關(guān)系

續(xù)1

建議權(quán)

局部

一年一次

續(xù)2

建議權(quán)

局部

不定期

續(xù)3

建議權(quán)

局部

不定期

任職資格〔勝任本崗位工作的根本要求〕：

職業(yè)道德

品德高尚、老實信用、有強烈的事業(yè)心和責(zé)任感

教育水平、職稱

本科以上、中級職稱

參考專業(yè)

公共關(guān)系、經(jīng)濟管理類專業(yè)

工作經(jīng)驗

5年以上大型企業(yè)相關(guān)管理經(jīng)驗，有豐富的實踐管理經(jīng)驗

相關(guān)知識

綜合管理知識、企業(yè)文化知識、人力資源專業(yè)知識

相關(guān)技能

有較強的領(lǐng)導(dǎo)水平，有較強的組織能力、溝通能力和協(xié)調(diào)能力，善于解決問題

身體條件

精力充分，身體健康

年齡條件

45歲以下

其它：

所需工具/設(shè)備

計算機、有交通、通訊便利，辦公設(shè)施齊全

工作環(huán)境

單獨辦公室，寬敞、明凈

工作時間特征

無明顯節(jié)假日

備注:

第四篇：業(yè)務(wù)總監(jiān)職務(wù)說明書

業(yè)務(wù)總監(jiān)職務(wù)說明書

1、業(yè)務(wù)總監(jiān)工作職責(zé)：

（01）協(xié)助總經(jīng)理制定銷售計劃，對業(yè)務(wù)部進行整體調(diào)配，業(yè)務(wù)跟蹤安排。（02）幫助本部門所屬員工盡所有努力促成銷售目標(biāo)的有效達成。

（03）市場調(diào)查、研究及分析活動，提供準(zhǔn)確的可靠市場情報，做為擬訂本公司的銷售政策的依據(jù)。

（04）辦理有關(guān)銷售的各項統(tǒng)計與分析：工作日志、周績效報告、客戶檔案、項目跟進表、業(yè)績月報等，以供總經(jīng)理參考與業(yè)績的追蹤。

（05）研訂銷售管理與業(yè)務(wù)人員晉升及待遇辦法，借以鼓勵業(yè)務(wù)人員努力達成銷售目標(biāo)。（06）提供業(yè)務(wù)人員教育訓(xùn)練計劃，與行政部配合，有計劃地培養(yǎng)訓(xùn)練所屬員工，并隨時給予教育培訓(xùn)機會，以提高業(yè)務(wù)人員的工作能力與素質(zhì)。

（07）根據(jù)部門工作計劃，對所需的款項支出做出預(yù)算，并加以控制。

（08）運用有效領(lǐng)導(dǎo)方法，激勵所屬部門員工士氣，提高工作效率，并監(jiān)督所屬人員，依照工作標(biāo)準(zhǔn)或要求，有效執(zhí)行其工作，確保本部門銷售目標(biāo)的達成。

（09）按照公司績效考核管理辦法的規(guī)章制度，對部門所屬人員進行考核、獎懲、升降，力求處理公平合理。

2、業(yè)務(wù)總監(jiān)工作權(quán)限：

（01）對所屬部門員工具有考核權(quán)、業(yè)務(wù)費用申請審核權(quán)、獎懲權(quán)。

（02）對業(yè)務(wù)類制度文件的制定權(quán)；對公司業(yè)務(wù)拓展方法的建議權(quán)。

第五篇：酒店管理公司采購總監(jiān)職務(wù)說明書

酒店管理公司采購總監(jiān)職務(wù)說明書

【部門】酒店管理公司采購部

【職位名稱】酒店管理公司采購總監(jiān)

【級別】E級

【管理層次】

直接上級：集團公司董事會/酒店管理公司總經(jīng)理

直接下級：采購部經(jīng)理。

【職位管理】招聘、解聘、工資、獎勵等由公司董事會確定，對董事會負(fù)責(zé)；日常工作接受管理公司總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)。

【任職要求】具有大學(xué)專科以上學(xué)歷；從事酒店財務(wù)主管工作時間不少于2年；堅持原則，廉潔奉公；熟悉國家合同法、經(jīng)濟法規(guī)，掌握本行業(yè)管理知識；有較強的組織能力；身體狀況能夠適應(yīng)本職工作要求。

【工作環(huán)境】配備電腦及相應(yīng)的辦公用品，具有獲得所有酒店管理信息的途徑和條件，包括全部合同、文件、規(guī)章制度、報表和電子數(shù)據(jù)采集的渠道。享受基本養(yǎng)老保險。

【工作職責(zé)】負(fù)責(zé)酒店管理公司全面的采購管理工作。按質(zhì)量要求按時低價滿足酒店管理公司的一切供應(yīng)要求。準(zhǔn)確掌握供求信息、提前市場預(yù)測，合理控制物流體系，努力降低采購成本。

【工作內(nèi)容】

1.制定采購方針、策略、規(guī)定、工作程序等文件，一經(jīng)批準(zhǔn)保證有效貫徹執(zhí)行。

2.搞好內(nèi)部團隊建設(shè)，合理確定人員編制，定期組織、召開本部門的業(yè)務(wù)會議，組織對員工的業(yè)務(wù)培訓(xùn)，抓好內(nèi)部管理工作，不斷提高采購人員的素質(zhì)和管理水平,為適應(yīng)管理公司實現(xiàn)戰(zhàn)略擴張目標(biāo)，做好組織準(zhǔn)備。

3.根據(jù)采購審批單、訂貨單，合理組織、安排采購工作，保證為一線部門服務(wù)。

4.根據(jù)需求與市場供應(yīng)審定價格合理、貨品質(zhì)量可靠、信譽好、服務(wù)有的供應(yīng)廠商，確立供求關(guān)系。

5.監(jiān)控采購業(yè)務(wù)，采購政策、制度實施；維護詢價制度和信息反饋制度。

6.負(fù)責(zé)與供應(yīng)商進行重要業(yè)務(wù)談判，審查所有購貨合同及其他業(yè)務(wù)合約等文件。

7.負(fù)責(zé)組織市場調(diào)查研究，及時向管理當(dāng)局提供市場信息、購買策略，指導(dǎo)下屬努力降低采購成本。

8.編制采購預(yù)算草案；監(jiān)督、控制預(yù)算方案的實施，控制資本性支出，嚴(yán)格審核合同。

9.監(jiān)督實施大修、裝修、改造工程項目的預(yù)算審核、分類驗貨與工程竣工驗收制度。

10.了解倉庫存貨情況，認(rèn)真核實各部門的申請單，看倉庫是否有庫存或可代替產(chǎn)品，防止物資積壓。

11.熟悉和掌握所需各類物資的名稱、型號、規(guī)格、單價、用途等。

12.檢查購進物資是否符合質(zhì)量要求，對物資采購要求和質(zhì)量負(fù)責(zé)。確保物資供應(yīng)正常。