第一篇：領班崗位職責6877103692

領班崗位職責

直接上級：店長助理直接下級：A級服務員

1、在店長的領導下行使分管部門工作或被授權處理店長不在時店內事務并將每日的工作情況反饋店長；

2、維持店內各部門正常運轉，處理異常情況，監(jiān)督檢查執(zhí)行崗位職責和行為運作規(guī)范的情況；

3、制定各部門量化工作指標，追蹤本部門工作完成情況,及時采取糾正措施；

4、每日檢查并做好當班的衛(wèi)生、服務質量把關。

5、現場處理好顧客投訴及突發(fā)事件并做好相關記錄和交接工作。

6、檢查每日營業(yè)前備貨領料情況和衛(wèi)生情況及做好公司貨物進貨補給。

7、做好消防安全工作、每日檢查落實開關水、電、氣等安全工作，及時處理各項突發(fā)事件；

8、加強各部門間的溝通與協調，及時了解情況，并提出整改意見；

9、帶領和培訓新老員工不斷完善工作技能、工作水平、專業(yè)知識能力要求做到最好。

10、了解員工的思想動態(tài)并予以正確引導、讓其走出工作中的誤區(qū)。

11、檢查店內清潔衛(wèi)生、防火、防水、防盜、防工傷事故、桌椅、設備器具維護及管理的情況做好后勤保障工作；

12、不斷學習、不斷加強提升自我專業(yè)知識、工作水平、在工作中不斷完善自己、不斷創(chuàng)新。

13、督促完成當班店內日常經營管理工作，檢查每日各崗位衛(wèi)生、工作情況、作好考勤記錄，檢查員工出勤情況、儀容、儀表、個人衛(wèi)生。

第二篇：領班崗位職責

領班崗位職責

領班是餐廳的基層管理人員，在餐廳經理的領導下，負責班組管理工作。

一、接受餐廳經理的領導，帶領前廳員工實施餐廳經理、廚師長所下達的各項管理和經營性指令。

二、負責對前廳業(yè)務，包括勞動、人事等日常事物性工作的具體策劃，組織、安排、指揮和考勤、考核。

三、督導前廳員工執(zhí)行餐廳所制定的各項操作規(guī)程，按標準檢查所屬員工有無違章現象，實行質量管理。

四、了解當日餐廳客情和用餐要求，詳細布置服務員當班任務。

五、組織班前會及業(yè)務例會，及時傳達餐廳所確定的各項工作措施和要求，并組織落實，保證管理系統暢通。

六、檢查服務員的出勤儀表儀容，督促服務員按規(guī)格水準做好開餐前的清潔。餐廳和餐桌布置，各物品的補充等準備工作。

七、開餐時一方面負責與廚房的協調，保證按時按質出菜。另一方面督促服務員按服務程序、規(guī)格、要求進行對客人服務。

八、定期檢查餐廳設備、餐具、花草等物品，如發(fā)現問題要及時向經理匯報，確保及時維修。

九、協助經理對員工進行業(yè)務培訓，經常檢查員工的服務意識和推銷意識，引導員工提高專業(yè)知識和服務技能。

十、負責餐廳經營指標的落實，掌握餐廳的客源構成，消費能力和特點，鼓勵員工創(chuàng)收。

十一、在開餐前對營業(yè)區(qū)做通盤巡視，按規(guī)范標準檢查餐臺桌椅、餐具用品等各項準備情況，對值臺員講解菜單，特別當日重點推銷的菜品和食物及等候時間長的菜點。

十二、當顧客進入餐廳時，主動迎接安排就座，隨時掌握餐臺的使用情況，最大限度的提高翻臺率，盡量減少顧客等候時間。

十三、在營業(yè)時間內及營業(yè)崗位上，不得與顧客或員工長談。

十四、巡查員工的服務情況，滿足值臺服務員暫時無法顧及的顧客要求，征詢顧客對餐廳的意見，處理顧客投訴，并向經理匯報。

章丘市軍事活動中心招待所

第三篇：領班崗位職責

客房部主管崗位職責

1、接受院領導的督導，直接向招待所經理負責，配合并監(jiān)督客房銷售控制工作，保障客房最高的出租率和經濟收入；

2、監(jiān)督、指導、協調招待所的日常工作，為住客提供規(guī)范化、程序化、制度化的優(yōu)質服務；

3、負責制定招待所的財務預算，包括清潔用具、日常消耗品、用品等；

4、定期核算各種物品的消耗量，嚴格控制日常用品的損耗，減少浪費；

5、巡視各樓層及公共區(qū)域，檢查員工的工作態(tài)度、工作表現，并進行公正的評估，獎優(yōu)罰劣，確保優(yōu)質的服務和設備的完好；

6、組織、主持每周全員例會，聽取匯報，布置工作，解決工作中遇到的難題；

7、查各樓層的工作效率，糾正偏差，加強部門之間的工作關系，建立工作的完整檔案體系；

8、經常與前臺保持聯系，了解賓客對客房部的各項意見；

9、積極了解酒店客房用品的新產品及管理經驗，擇優(yōu)選購酒店日常消耗用品；

10、督導各層人員，對所屬主管人員的工作態(tài)度、工作表現進行公正的評估，獎優(yōu)罰劣；

11、與工程部門聯絡對客房的各項維修及保養(yǎng)提出意見，制定客房定期維修方案和能源節(jié)約方案；

12、檢查消防器具，做好防火、防盜等安全工作；

第四篇：領班崗位職責

領班崗位職責

崗

位：餐飲領班：

部

門：餐飲部

直接上級：餐飲部前廳經理

直接下級：餐飲部服務員

主要責任：服從前廳經理領導，完成指派任務，協助前廳經理做好餐廳的管理工作，當好前廳經理的參謀;

工作任務

1.安排本班各崗位人員工作，督促本班人員遵守各項規(guī)章制度，掌握和關心本班員工的思想狀況和操作特長，搞好班內團結，協助前廳經理做好業(yè)務培訓工作;

2． 檢查服務員的儀表儀容，凡達不到標準和規(guī)范要求的不能上崗，監(jiān)督 服務員的具體操作，發(fā)現問題及時糾正，保證服務工作符合標準;

3.明確餐廳主管所分配的工作，領導本班服務員做好開餐前準備工作，著重檢查用品、物品是否齊備、清潔和無破損等;

4.開餐后，注意觀察客人用餐情況，隨時滿足客人的各種用餐需求;遇到重要客人和服務員人手不夠時，要親自服務;督導服務員向客人推薦特色菜、飲料，主動介紹;

5.主動征求客人的就餐的意見，及時向上匯報;

6.保持與其他班組及部門的溝通協調;

7．認真執(zhí)行和檢查餐廳清潔衛(wèi)生工作，以身作則，督促服務人員愛護、節(jié)約餐廳的一切物品。

8．征求客人用餐意見，及時向主管反映就餐情況及工作意見;

9．做好每日的跟班工作，離崗前做好檢查工作，包括鎖門、各類水、電、氣開關等。

第五篇：領班崗位職責

1、在營業(yè)主管的直接領導下，負責商場門市的日常管理與銷售工作。

2、負責制訂實施商場部銷售計劃的具體措施。

3、負責了解各班組的排班、考勤、交接班、柜臺紀律和柜臺上貨、商品陳列和櫥室的布置情況，并進行指導。

4、負責巡查對客銷售服務，督促營業(yè)員按規(guī)定要求，主動、熱情向客人提供禮貌服務，積極促進銷售。

5、負責建立與業(yè)務員和庫房管理員的密切聯系，主動反饋門市各類商品銷售情況和客人需求，保證柜臺商品的及時補充，增加適銷對路的花色品種。

6、負責征詢客人意見和處理客人投訴，解決售貨過程中出現的問題。

7、負責統計各班組和個人的日銷售額，分析完成營業(yè)指標情況，作好填報工作小結。

8、負責員工的崗位培訓，保證營業(yè)員按規(guī)定的工作標準和程序提供優(yōu)良的銷售服務。