第一篇:酒店工程部經理在年度計劃工作會上的發言
酒店工程部經理在年度計劃工作會上的發言
剛才何總對酒店的工作作出整體部署,提出了“情滿XX,舒適家園”的品牌戰略,站在XX做大做強謀發展的高度,就如何做好品牌戰略,高瞻遠矚,并就“情滿XX,舒適家園”的文化內涵,XX精神,作了闡述,提出了今年的預期目標和總體要求,并就如何建立實施服務品牌戰略,提出了搞好五大工程的具體要
求,對此,我表示堅決擁護和完全贊成。下面,我就如何落實“情滿XX,舒適家園”品牌戰略談點認識意見及工程部工作安排。
一、充分提高對“情滿XX,舒適家園”品牌戰略的認識,從嚴掌握工作標準和要求。
“情滿XX,舒適家園”品牌戰略是我們的行動口號:“完善自我,追求卓越”所倡導的,是我們的奮斗目標:“以一流的產品一流的服務,一流的員工隊伍,一流的管理模式,創建一流的三星級酒店”所要求的,為理想而奉獻,為收獲而耕耘,滿足顧客的需求,是XX人永遠的追求。不斷改善工作質量和服務質量,濃郁星級酒店氛圍,提高賓客滿意度和酒店舒適度是作為三星級酒店尤其是全省最佳旅游飯店的根本標志和必然要求,也是酒店立足市場,吸引賓客,搶占市場份額的必然要求?!扒闈MXX,舒適家園”是顧客對酒店的認同,也是品牌品質的提升,競爭力的提升。家園是以店為家,努力奉獻,團結向上的團隊如家庭般溫暖,也是經過我們的努力,優秀的服務,顧客對酒店的高度認同和評價,是生意興隆,賓至如歸的衷心認可,是對酒店品牌美譽度的認同。實現這一品牌戰略是保持我們企業長盛不衰的重大舉措。我相信,廣大員工團結、敬業、學習、創新,以誠信精神,創新精神,團隊精神,奉獻精神來指導和促進我們的工作,市場經營以顧客為中心,企業管理以員工為中心,超越顧客期望,用心捕捉客人需求,充分按照三星級星評標準來指導工作,做優秀的員工,提供優質的服務,品牌戰略一定會取得成功。
二、工程部今年的總體工作
今年是酒店企業改制的攻關之年,同時企業經營面臨著設施設備進一步老化的困難和挑戰。工程部要盡力建設完善硬件設施,盡快完成主附樓搭建工程的掃尾工作,使二樓、五樓盡快投入使用,完善其配套設施的功能。充分挖掘利用主樓六樓技術夾層的可利用面積,通過改造使其可作為客房部辦公室,布草倉庫,PA工作間等,同時,增加客房數量。在資金安排得當的前提下,改造提升10~12層客房的設施,通過裝修改造,提升客房作為核心產品的競爭力。
工程部要確保酒店動力正常運行,要進一步加強設備的維護運行管理,加強計劃檢修保養,設備巡檢,保證好鍋爐,電梯,配電,中央空調,供水系統,廚房設施等正常運行,特別要提高客房,餐廳設施的完好率和舒適度。
進一步加大能源管理力度,加強成本意識,完善物耗材料管理,設施備件定置管理,大力抓好挖潛和修舊利廢工作。
加強人員培訓,服務意識培訓,服務技能培訓,爭取人員一專多能,充分利用人力資源,控制人員總數,實施末位淘汰,改善服務,改善后臺形象,促使工作質量更上臺階。
三、結合創新品牌戰略,工程部重點抓好如下工作
1、狠抓工程部員工的培訓考核工作,從禮節禮貌、儀容儀表、服務意識、服務程序、服務質量等方面入手,到提高工作技能,提高工作效率,改善工作形象,做到一專多能,培養和招聘綜合型技工,如電工一定要從強電維修到配電,電梯等方面技術綜合化,今年3月將派出人員參加電梯培訓。(來自wenmi114.com)對工程部技工實行優勝劣汰,技能比武考核。留用優秀骨干員工,針對有的老員工疲沓情緒,注入新活力,人員任用上不搞一潭死水,引入競爭和淘汰機制,常言道:戶樞不蠹,流水不腐。只有在人員聘用上采取能者勤者留用,惰者、庸者淘汰的辦法,才能使整個團體隨時有競爭,有活力。希望通過培訓、考核,使工程部后勤員工都以滿懷熱情,去創建舒適的硬件環境,為客人提供舒適的服務產品,要徹底改變游擊隊,救火隊,油子兵形象,使后臺服務也充滿濃郁的酒店氛圍。
2、改進工作服務程序,加強主動性,協調性,協調好與各部門之間特別前后臺部門間,班組之間,上、下級之間的工作及時性,有效性。不推諉,多做事。每個班組加強對設施的日常巡檢,按標準路線巡查,責任分區,責任到人。并且由維修班組定期對前臺使用人員講述使用保養知識,杜絕野蠻操作。
3、根據酒店部署,改造好硬件設施,做好客房的改造設計方案,精心選擇隊伍,精心施工,使改造的客房舒適新穎,極具超前的競爭力。合理調整布局,增加客房數量4—6套。控制好工程改造造價。
4、按照檢修保養制度,抓好對大型關鍵設備的計劃檢修保養,做好電梯、中央空調、鍋爐、配電、供水系統的換季檢修,(來自wenmi114.com)日常維護,特別是對中央空調主機及其配套冷卻塔、水泵,末端風機盤管、風柜的清洗保養
第二篇:酒店人力資源部經理在計劃工作會上的發言
尊敬的市局領導、酒店領導,員工代表們:大家上午好!歷史的車輪將我們酒店業帶入二十一世紀,市場經濟條件下的行業競爭已告別往昔大魚吃小魚,小魚吃蝦米的時代,出現的是快魚吃慢魚的典型知識經濟的特征。一位著名的營銷大師說得好:“學歷代表過去,財力代表現在,而學習力決定未來”。為了更好地適應當前酒店業市場的變化,酒店人力資源部將從以下五個方面開展20xx年的工作:
一、從3月份起,開展“情滿XX,舒適家園”的主題培訓活動。今年的培訓工作采取三級培訓網絡方式進行:
1、第一級培訓組織——人力資源部負責酒店全年的培訓工作及管理人員的培訓。
2、第二級培訓組織——部門培訓小組,由人力資源部指導各部門承擔業務培訓任務。
3、第三級培訓組織——崗位訓導員,在各部門培訓小組領導下開展工作,負責本崗位新上崗員工和實習生培訓、督導工作。每個月的培訓效果由人力資源部統一考核,考核方式分為:書面考核與日??己讼嘟Y合,并以此作為評優、評先的依據。此次培訓活動具有形式新穎(電視教學、讀書寫心得、演講比賽等),知識層面開闊、受訓范圍廣的特點。全年各階段實話按以下計劃進行:第一階段:3月主題:小事成就大事,細節成就完美。第二階段:4月—6月主題:聽著激動,想著感動,并且還有行動。第三階段:7月—9月主題:學習力決定未來。第四階段:10月—12月主題:學習不打折,秀出你自己。并在6月中旬、10月中旬進行酒店知識大比拼、普通話讀書演講比賽大比拼,同時進行表率部室及最佳個人、星級部室與最佳表現之星的評選、評優工作。
(二)為了實施“情滿XX,舒適家園”的品牌戰略,以求達到保證和提高服務質量,預防服務投訴,實施持續的質量改進時,轉變員工質量意識,增強酒店競爭意識的目的,結合酒店現有的考核標準制定XX大酒店全面質量管理體系,現簡單介紹如下:質量管理三級體系結構:酒店質量管理委員會(一級)質量管理部即人力資源部(二級)大堂副理各部門質量管理組(兼職)201、質量管理委員會人員組織機構組長:酒店總經理副組長:酒店副總組員:各部門正、副經理202、質量管理委員會在酒店質量體系中的地位和作用直屬部總經理領導的在組織上交于其他部門的質量機構。質量管理委員會代表總經理對酒店質量工作進行管理,在“專業性管理、管理層級管理、班組、員工個人質量控制”的組織體系中,委員會屬于專業性管理、在質量管理中具有權威性。質量管理委員會人員的工作原則有:
1、指導原則,2、檢查督導原則,3、幫助原則
4、一票否決制,5、執行原則。其中執行原則,采取第一次指出,第二次批評,第三次處罰。待運作成熟后,再適度進行執行辦法調整,同時,酒店人力資源部還制定出與XX大酒店全面質量管理體系相配套的質檢考核百分制細則,它涵蓋了①儀容儀表②衛生考評③優質服務④安全與節約考評⑤其他。待此次酒店員工代表大會討論表決通過各部門培訓后,即予以執行。籍此,我們將建立酒店質量管理和質量檢查檔案,收集和整理賓客意見,建立質量差錯預報制度和賓客意見預報制度,提出改進意見,不斷完善服務質量管理體系和服務質量培訓體系。
(三)持續不間斷地拜訪、考察、學習XX市同星級酒店、同檔次社會賓館,掌握其薪酬水平、人員編制,設計其有XX特色又具市場競爭力的工資體系。比如:20xx年底20xx年初我們人力資源部就分別調查了銀城、新天、明峰、金德等民營酒店企業,綜合對它們的薪酬水平與市場情況,設計出XX大酒店的新工資體系,為酒店成立有限責任公司,進入良性發展軌道,奠定良好的物質基礎提供了有力的參考依據。
(四)與XX市相關職能部門建立良好的協作關系,及時地將酒店人員變動,增減的變化與相關的社保福利工作落到實處,解決企業員工的后顧之憂。
(五)加強人力資源開發,進行“人才庫”的建設。501、深入開展各部門、各班組員工記工作日記的活動與領班、主管定期檢查相結合,以便較好地把握員工思想動態,適時的改進員工的工作方法和效率。502、推行各部門、各班組員工和管理人員在不同崗位的輪崗、交叉學習及實施周領班制、月領班制,豐富全酒店員工的酒店知識和管理經驗,提高他們學習業務的熱情。
第三篇:酒店人力資源部經理在計劃工作會上的發言
酒店人力資源部經理在計劃工作會上的發言
尊敬的市局領導、酒店領導,員工代表們:
大家上午好!
歷史的車輪將我們酒店業帶入二十一世紀,市場經濟條件下的行業競爭已告別往昔大魚吃小魚,小魚吃蝦米的時代,出現的是快魚吃慢魚的典型知識經濟的特征。一位著名的營銷大師說得好:“學歷代表過去,財力代表現在,而學習力決定未來”。為了更好地適應當前酒店業市場的變化,酒店人力資源部將從以下五個方面開展2006年的工作:
一、從3月份起,開展“情滿XX,舒適家園”的主題培訓活動。今年的培訓工作采取三級培訓網絡方式進行:
1、第一級培訓組織——人力資源部負責酒店全年的培訓工作及管理人員的培訓。
2、第二級培訓組織——部門培訓小組,由人力資源部指導各部門承擔業務培訓任務。
3、第三級培訓組織——崗位訓導員,在各部門培訓小組領導下開展工作,負責本崗位新上崗員工和實習生培訓、督導工作。每個月的培訓效果由人力資源部統一考核,考核方式分為:書面考核與日??己讼嘟Y合,并以此作為評優、評先的依據。
此次培訓活動具有形式新穎(電視教學、讀書寫心得、演講比賽等),知識層面開闊、受訓范圍廣的特點。全年各階段實話按以下計劃進行:
第一階段:3月主題:小事成就大事,細節成就完美。
第二階段:4月—6月主題:聽著激動,想著感動,并且還有行動。
第三階段:7月—9月主題:學習力決定未來。
第四階段:10月—12月主題:學習不打折,秀出你自己。
并在6月中旬、10月中旬進行酒店知識大比拼、普通話讀書演講比賽大比拼,同時進行表率部室及最佳個人、星級部室與最佳表現之星的評選、評優工作。
(二)為了實施“情滿XX,舒適家園”的品牌戰略,以求達到保證和提高服務質量,預防服務投訴,實施持續的質量改進時,轉變員工質量意識,增強酒店競爭意識的目的,結合酒店現有的考核標準制定XX大酒店全面質量管理體系,現簡單介紹如下:
質量管理三級體系結構:
酒店質量管理委員會(一級)
質量管理部即人力資源部(二級)
大堂副理各部門質量管理組(兼職)
201、質量管理委員會人員組織機構
組長:酒店總經理
副組長:酒店副總
組員:各部門正、副經理
202、質量管理委員會在酒店質量體系中的地位和作用
直屬部總經理領導的在組織上交于其他部門的質量機構。
質量管理委員會代表總經理對酒店質量工作進行管理,在“專業性管理、管理層級管理、班組、員工個人質量控制”的組織體系中,委員會屬于專業性管理、在質量管理中具有權威性。
質量管理委員會人員的工作原則有:
1、指導原則,2、檢查督導原則,3、幫助原則
4、一票否決制,5、執行原則。其中執行原則,采取第一次指出,第二次批評,第三次處罰。待運作成熟后,再適度進行執行辦法調整,同時,酒店人力資源部還制定出與XX大酒店全面質量管理體系相配套的質檢考核百分制細則,它涵蓋了①儀容儀表②衛生考評③優質服務④安全與節約考評⑤其他。待此次酒店員工代表大會討論表決通過各部門培訓后,即予以執行。
籍此,我們將建立酒店質量管理和質量檢查檔案,收集和整理賓客意見,建立質量差錯預報制度和賓客意見預報制度,提出改進意見,不斷完善服務質量管理體系和服務質量培訓體系。
(三)持續不間斷地拜訪、考察、學習XX市同星級酒店、同檔次社會賓館,掌握其薪酬水平、人員編制,設計其有XX特色又具市場競爭力的工資體系。比如:2004年底2006年初我們人力資源部就分別調查了銀城、新天、明峰、金德等民營酒店企業,綜合對它們的薪酬水平與市場情況,設計出XX大酒店的新工資體系,為酒店成立有限責任公司,進入良性發展軌道,奠定良好的物質基礎提供了有力的參考依據。
(四)與XX市相關職能部門建立良好的協作關系,及時地將酒店人員變動,增減的變化與相關的社保福利工作落到實處,解決企業員工的后顧之憂。
(五)加強人力資源開發,進行“人才庫”的建設。
501、深入開展各部門、各班組員工記工作日記的活動與領班、主管定期檢查相結合,以便較好地把握員工思想動態,適時的改進員工的工作方法和效率。
502、推行各部門、各班組員工和管理人員在不同崗位的輪崗、交叉學習及實施周領班制、月領班制,豐富全酒店員工的酒店知識和管理經驗,提高他們學習業務的熱情。
503、利用人力資源部管理人員
多年從事酒店行業所形成的朋友多、信息廣的優勢,帶領酒店領班以上管理人員多到周邊酒店同行處進行交流互動,了解酒店市場的變化與客源市場的發展態勢,開拓酒店管理人員的視野,加強他們把握駕馭市場變化的能力。
504、建立員工離職面談制度,并做好相應文字記錄,分析人才流失的原因,(來自wenmi114.com)使公司高層管理者能
夠對企業中高離職率的原因做出準確的判斷和界定,針對這些原因,對公司的內部管理、企業文化、公司戰略以及其他管理問題進行改進,最終完成企業從人才流失到吸引人才的轉變,使人才流失由災難轉變成財富。
505、進一步與市場教育局、大中院校、職業學院、社會賓館建立良好的社會關系,一方面解決目前酒店人力資源使用與人才儲備匱乏的問題。另一方面,可以通過接納酒店同行與學校應屆生來店實習的工作,緩解酒店用工緊張的現狀,以達到雙贏和多贏的局面。
荀于在《勸學篇》中曰:假輿馬者,非利足也,而致千里;假舟楫者,非能水也,而絕江河。君子生非異地,善假于物也。我相信:XX大酒店在以李曉丹總經理為核心的酒店班子帶領下,不僅能順利地完成由發展型酒店向成熟型酒店“情滿XX,舒適家園”品牌戰略的轉移,更能形成“周公吐哺,天下歸心”的人力資源工作的新局面。
第四篇:酒店客房部經理在計劃工作會上的發言
酒店客房部經理在計劃工作會上的發言
各位領導、各位同事:
大家好!我代表客房部匯報2006年部門工作計劃。2005年,客房部完成營業收入XXX萬元,營業費用XXX萬元,實現營業利潤XXX萬元,營業毛利率僅為XX,費用率為XX。
為增加客房收入,提高客房毛利率,2006年,我部將圍繞經營指
標調整工作思路,在以下方面做新的嘗試:
一、加大成本控制力度,建立成本質量控制分析制度。
通過分析比較2005年營業費用中各項指標,我們認為在開源節流方面,成本控制工作應該更加細化。今年,我部將建立成本分析控制體系,要求每個班組對相關各項費用指標做好用量登記,效果比較分析工作。如房間一次性用品消耗,平均每月有X萬多元,每間房每天一次性用品耗用成本為X元,約占房間成本的X。從3月份起,我們要求樓面要加強一次性用品用量控制,要對一次性用品耗用量作月度比較分析,查疏補漏,降低耗用成本。PA地毯班、洗衣房分別擔負全店地毯及布草、制服的清洗工作,專業洗滌藥劑市場價格較貴,我們要求班組在控制藥劑用量上比較洗滌效果,不同布草用不同的洗滌劑。做好月度分析,降低藥劑成本。
2005年,我部各項維修費用達XX萬元,占到全年營業費用的XX。今年,我部在保證客房設備設施正常使用的同時,嚴格控制維修成本,對需要更換的部件由主管或領班確認,(來自wenmi114.com)做好更換部件使用情況的登記,每月匯總維修單與工程部核對,反饋質量效果,降低維修成本。
二、細化責任,實行分管主管領班負責制。
今年,我們將加強部門管理,各領班主管對所管區域的人、財、物、工作效率、財產、設備設施維修、客賠事項復核等工作實行全面負責,并到場監督,減少投訴率,對所管區域服務質量方面的問題,主管領班承擔連帶責任,作為每月工作質量考核的參考依據。
三、激發員工工作熱情,試行員工工作獎勵機制。
今年,我部在對員工工作質量考核時,將嘗試新的獎勵機制,將在工作紀律、工作態度、服從意識、服務規范等基本考核項目良好的基礎上,設立“工作效率獎——指工作準確,快速,基本無投訴”、“衛生質量獎——指房間設備設施正常,衛生干凈,做床美觀,配備正確”、“團結服從獎——指服從上級工作安排,團結友愛同事”、“綜合獎——指工作效率、工作質量、團結服從方面表現出色,基本無投訴”。以這些單項獎替代以前綜合打分的考核方式,以贊賞來激發員工工作熱情,出租率是客房部收益考核的主要指標。經初步測算,2005年,我部平均每間房(不含折舊)的出售成本為XX元,平均房價為XXX元,出售一間房的毛利為XX元。通過比較分析,我們初步設想對總臺試行銷售獎勵機制。(來自wenmi114.com)以月度經營指標中計劃出租率為基數,結合平均房價,按所增加的營業收入的百分比計算總臺接待組的獎勵金額,增加總臺員工主動銷售意識,調動員工售房積極性。
四、做好??托畔⑹占胺栈卦L工作。
對酒店???、大客戶,我們將加大對他們的關注,逐步建立回訪制度,對???、長住客在房價上可適當給予更大折扣,以優惠措施來留住老客戶。
五、其他工作
今年,在搞好創新經營的同時,我部將配合酒店做好10F—12F裝修改造工作,調整人員結構,加強員工素質教育,圍繞今年培訓主題“情滿金龍,舒適家園”加大培訓力度,從儀容儀表、勞動紀律抓起,規范服務標準,提升服務水平。
2006年,客房部將面臨更大的挑戰,在酒店領導班子的帶領下,我們將不斷開拓經營工作新思路,力爭全面完成部門經營任務。謝謝大家!
第五篇:酒店經理在全體職工會上的發言
酒店經理在全體職工會上的發言
尊敬的各位同仁:大家好!
今天,我們歡聚一堂,總結過去、表彰先進、展望未來!
俗話說,年年歲歲花相似,歲歲年年人不同!歲月不饒人,誰也挽留不了時間匆匆的腳步。此時此刻,當一年將盡的時候,我切切實實地感覺到真是時光荏苒,歲月如梭!
過去的一年,對于我們大家來說,想必應該是難忘的一年,今天的會議我曾經打算安排我們的部門經理逐個上臺述職,但轉念一想,讓大家說什么好呢 ?說上半年的不安,下半年的轉折,說過去的很多不足,現在的些許進步,說他人的不是,自己的付出,說曾經的虛度時光,如今的辛勤工作,如此這樣,似乎都有不妥之處?,F在,當一切都過去的時候,我只想和大家一起全面、客觀地看待過去的一年,回首我們共同走過的歷程!
一個人認識別人很容易,認識自己很難。我們每一個人都應該對自己有清醒的認識,我知道自己的弱點,過于寬容、謹小慎微、安于現狀。這不是一個做企業的人應有的品質。但我是一個農村的孩子,也知道自己的長處,就是勤奮務實,堅持不懈,相信一分耕耘一分收獲,付出終究有回報!
說實話,從13年7月底以來,當我開始履行現在這個崗位的職責的時候,我幾乎每天都以一種戰戰兢兢、如履薄冰的心態在認真勤奮地工作,我從來沒有為自己擔任了一個單位的法人代表而躊躇滿志,目空一切,追逐虛名,從那時至今,一直以“勤奮務實、腳踏實地”作為自己的工作準則,我不想在某些大型的場合刻意表現,不想花錢做廣告,在某些報刊和電視上出現自己的名字,借機宣傳個人,不想在某些行業協會掛上無謂的頭銜,甚至不想印一張賓館總經理的名片。我相信,我們每個人心中都有一桿秤,稱別人,也稱自己!我知道自己幾斤幾兩。我覺得,作為一個企業的負責人,就像一個家庭的當家人,把家庭或企業經營的欣欣向榮、紅紅火火,讓每一個成員安居樂業、各得其所才是本分,否則,天天追逐虛名,花錢在媒體上露臉,名片上印上若干個震耳欲聾的頭銜,擔任數個協會的會長、理事,沒有干半點實事,債臺高筑,顏面掃地,除了花掉大家辛辛苦苦賺來的血汗錢,給外人留下笑柄之外,一無所獲!
回首過去一年,在賓館最艱難的時候,我們一個月的營業額只有x萬多元,大家注意,是營業額而不是利潤,而我們每個月的基本工資就得xx萬多元,x萬多元的電費,x萬多元的水費,x萬多元的修理費,x萬多元的稅收,以及低值易耗品和幾十項各種規費,另外還有拖欠的員工的養老金、醫保金、公積金等等,加上千萬元的沉重債務。在6月底的時候,賓館的賬上只有x萬元,已經不能運轉,發工資都不夠,燃煤鍋爐無煤可燒,就是有煤也燒不了,客房不能接待,管理失控,很多人長期不能正常上班。到處千瘡百孔,大禮堂的屋頂塌過、大門口顯示屏壞過、屋頂到處漏雨、兩個大廳的臺階殘缺不堪、1棵構樹長期倒壓在電工房上,無人過問,包括草坪的護欄東倒西歪,客房的設施更不用說了,門鎖不能正常打開,家具、空調、潔具、門窗、電話、麻將機等設施大量損壞,樓頂天花、墻紙破敗不堪,基本無法接待,而且員工人心渙散,債主眾多,10余人的買斷金未付,3人到齡不能按時退休,10幾個人調出手續不能辦理,3人的獨生子女費未付,法院有3個訴訟的傳票,4名員工住院因拖欠醫保不能報銷,在人社部門欠下了巨額的養老金等,登門討債的人絡繹不絕,單位瀕臨關門的邊緣。這些情況,相信我們在座的每一個經歷過來的人,和我一樣,應該是有切身體會的。但是,在較短的時間內,我們在縣委縣政府主要領導的關懷、在投資方的鼎力支持和各位同仁的共同努力下,克服了重重困難,對接待設施進行了力所能及的改造維修,熱水供應、樓頂漏雨、大廳臺階、草坪的圍欄、部分供電線路故障、墻面破損等問題得到解決,維修了大量的設施設備,地毯、窗簾進行了徹底清洗,前樓門窗更換了鋁合金,客房的門鎖、燈具、臥具、潔具、水壺、窗簾、牙具、電話,以及餐廳的墻紙、椅套、墻磚等,得到了更新或維修,谷香源食府添置了麻將機、蒸汽柜、灶具、餐具,大門口和門面實現了亮化,家屬樓和門面房水改電改取得了階段性的成果,我們還做了清倉查庫、廢舊處理工作,轉移了一號樓大量的物質設備。尤為重要的是,賓館的人員管理基本走上了正軌,基本的管理制度得到了恢復,日常經營較為有序,在相關部門的大力支持下,人事用工方面的歷史遺留問題大部分得到了解決。在接待上,我們成功接待了環中賽、中秋節和國慶節的客流,以及后來的全縣三大會議,獲得了各界良好的評價,下半年的月均營業收入也較過去有了較大的提高。這些巨大的變化,這些成績的取得,是來之不易,有目共睹的!
也許,有壓力才會有動力,瀕臨絕境,才會置之死地而后生,才會迎來柳暗花明!回顧半年的工作,我們主要做了這樣幾件事:
一是凝聚人心,把人員管理當做第一位的大事;人心齊,泰山移,一個企業失去了人心,再多的人也是一盤散沙,那是萬萬不行的。我們的員工絕大部分是好的,是優秀的,他們渴望認真做事,渴望得到發展,企業一旦管理規范,他們就會爆發極大的熱情,形成強大的動力。這點在過去的實踐已經得到了充分的證明。
二是嚴肅紀律,健全恢復各項規章制度,尤其是考勤制度、例會制度、早會制度、經理值班制度,以及財務管理制度、行管部門負責人聯系一線部門制度等。并且狠抓了制度的貫徹落實工作。
三是整頓環境、改善條件;對接待環境進行了較大的整治,包括院內環境、草坪、污水溝、燈具等,目前正在對一號樓客房和餐廳進行全面的裝修改造。
四是提高質量,抓好經營。規范管理,做好這些工作,達到重塑形象的目的。企業象人一樣,是有生命的!有進氣,有出氣,才算正常的呼吸,才能健康地活著!否則,無源之水,無本之木是不可能長久的。所以發展才是硬道理,一切工作要圍繞經營來開展,克服困難,逆水行舟,經營正常了,企業才能持續發展,長命百歲!
五是化解包袱,解決舊賬。對歷史遺留問題進行了較大力度的清理解決。
但是成績歸功于大家,歲末之際,辭舊迎新,我有一種發自內心的情結那就是感恩,一個人必須懂得感恩,只有懂得感恩他人才能善待自己!我們現在很多人都有一種浮躁的心理,覺得身邊的一切事情,符合個人利益,合自己心意理所當然,順理成章,否則就會牢騷滿腹,怨天尤人,甚至翻臉不認人,全世界都是他的敵人,都跟他過不去。即將過去的一年,讓我對這一點深有體會!為此,我衷心地感謝上級領導的關懷、感謝有關部門的支持、感謝投資人的充分信任、感謝在座各位同仁的辛勤付出!正是因為有了這多重因素的交匯融合,賓館才會有了目前的小小進步。我不相信,自己有什么所謂的人格魅力,比別人高出多少水平和能力,能讓上級領導、我們過去公司的董事會、廣大股東和員工、以及與我們合作的投資人選擇我來擔此重任。有麝自然香!吹牛是換不來真東西的。我們都是平凡的人,渴望衣食住行得到保障,生活質量得到提高,追逐個人正當的利益,這點是很正常的。關于賓館這件事,我堅持的原則是實現投資人、員工和我個人三方達到共贏,天下熙熙,皆為利來,天下攘攘,皆為利往!一是投資人要受益,資本都是要追逐利益,避免風險的,沒有人心甘情愿的充當救世主,任何人的錢也不是大水漂來的,如果大家能找到一家投資人愿意拿錢,不要任何回報,讓我們不上班,有錢拿,幫我們解決所有的問題。那么,我退出來并做工作讓現在所有的投資人退出;二是員工要得到就業的機會,發展的平臺,只要是踏踏實實的員工,認真做事的員工,都要讓他的利益得到保障,后顧之憂得到解決;三是我個人的理想和價值能夠實現,能夠做一個很好的酒店企業,是我個人平凡而偉大的理想,人還是要有點夢想、有點追求的,自己從年輕的時候起至今,從事酒店行業20余年,經歷了賓館的起起伏伏,風風雨雨,希望能在今后的歲月里,和大家一道,建設一個現代化的、高標準的星級酒店。為此,我的心態和實踐也經歷了反復曲折的過程,其中的辛酸真是一言難盡。所以,這幾方的利益都要兼顧,偏頗于某一方都是不妥的!
展望未來,我們應該清醒的認識到,賓館的硬件設施沒有徹底改變,參與市場競爭的能力很低,外界的形象沒有根本好轉,經營管理還沒有徹底走上正軌,現代企業的理念沒有植根于我們的員工意識中,各項成本增加的壓力嚴重存在,政策對我們有著極大的制約,酒店業的黃金時代已經終結,酒店經營步入了微利時代,市場競爭壓力加劇。
而且,我覺得環境、設施、條件這些外在的東西都是可以用錢解決的!而用錢能解決的問題往往不是最根本的問題!最根本的還是服務質量、思想意識、工作作風等軟件方面的問題,這一點主要依賴于員工素質的提升!可以說,我們落后的思想意識在干部員工隊伍中根深蒂固,嚴重制約了企業的發展!我深知,江山易改,本性難移,改變一個人固有的思想意識,是非常非常困難的!我們的企業從過去的事業單位演變而來,我們國家雖然經過了三十多年的改革開放,但傳統的思維,傳統的觀念仍然頑固地植根在很多人的腦海里,大家看,中央這一次成立了深化改革領導小組,總書記親自擔任組長,大力深化各個領域的改革。我們現在有些人平時渾渾噩噩,碌碌無為,抱著混日子的思想,不去想怎樣為企業創造價值,卻總想從企業無盡的索取,不去思考怎樣提升自己的素質和能力,卻想從企業獲得高額的匯報。這種人在現在和今后都是沒有市場的!
企業的發展需要人才,酒店行業更是如此!人才是一個酒店的核心競爭力,我一貫的主張是,從不把任何一個人當成企業的負擔,用人所長,則天下無不可用之人,用人所短,則天下無可用之人!自始至終,我沒有解聘、趕走任何人的念頭!我們大家都在一個起跑線上。但是,很多人如果沒有思想觀念的徹底改變,往往會成為企業發展的負擔、成為企業前進的阻力!大家想一想,這個世界沒有什么永恒不變的東西,世界唯一不變的就是天天在變化。這個世界離開了誰照樣還在轉,離開了我也一樣!所以,我們都要對自己有一個客觀地認識,你個人的核心競爭力在哪里?你個人安身立命的資本是什么?你是愿意成為企業的財富,還是企業發展的絆腳石?你在這個世界、這個單位,在人生有限的時間里究竟該做點什么?我不反對合理的休閑與娛樂,但過度的沉溺絕對是有百害而無一利的,麻將桌、酒桌和電腦桌能否有益于我們的事業,這些問題值得大家認真反思。
我由衷地希望所有愿意與企業共同進步,與我們共度難關的人,安心地留下來,認真的工作,當企業真正發展的時候,絕不會忘記這些做過貢獻的功臣!我也真誠地奉勸那些還抱著觀望心態、抱著混日子心態的人,及時調整過來,以一種涅槃的勇氣,切切實實的改變自己,提高自己!目前,實事求是地說,觀望已沒有任何的意義,企業已經實現民營,包括我個人在內,我們都是公司人、企業人、社會人,都要靠自己的能力和汗水吃飯,都要交養老金,醫保金,將來都要靠社保機構養老。這一點,希望大家都要有一個理性的態度,說老實話,就是我本人的這個崗位,也是一個打工者,不是鐵飯碗,也要對投資人負責,做不好也要走人,也要被炒魷魚!我們都要有一個歸零的心態,從零開始,從我做起。企業需要健康發展,任何混日子的念頭都不會有任何市場,任何一個企業都不是養老院,不是慈善機構。
新的一年,我認為,我們主要要做這樣幾件工作。
一是制度完善。沒有規矩不成方圓,制度完善是一個長期但又緊迫的事情,必須集中時間,認真落實。我們的崗位職責、質量檢查與考核、人力資源管理、后勤保障、財務管理制度必須完善。下一步公司的主要措施就是完善制度,抓制度管理,用制度管人,對事不對人,你不換腦筋,我們只有換人,徹底地讓混日子的人沒有任何市場。同時,我也實實在在建議,如果某些同志認為確實認為這里沒有用武之地,工資待遇太差,(這個問題短時間內我也不容易解決),能夠另尋高門,那里能夠更好地實現自己的人生價值,我也不再強勉,因為這個平臺很小,如果強求,強扭的瓜不甜,耽誤他人事業發展,也是不可取的。
二是改造裝修。一號樓客房與餐廳改造工程必須克服一切困難,高標準高質量的完成。
三是人員培訓。酒店的生命在于好的服務,好的服務必須要有高素質的員工,抓好員工的培訓是當務之急,設施再高檔的酒店,沒有良好的員工隊伍是不行的。
四是機制創新。賓館也要改革,必須在經營管理、干部聘任、員工聘用方面有根本的創新,因循守舊、固步自封是沒有出路的。困難要一個一個克服,問題要一個一個解決。關于這一點,我說過,我是一個充分給人余地,給人機會的人,盡量給人以平臺,我不會搞親親疏疏,任人唯親,不會妒賢嫉能,不會害怕自己的下屬能力超過自己,收入超過自己!但是,有一點,就是也絕不允許混日子的人長期存在,如果允許他們存在,是對上級領導,對投資人,對賓館的事業,對賓館的廣大員工的極端不負責任。古人云:慈不掌兵!既然選擇了做這個事,我就有充分的思想準備!你捧臺子,就是好同志,好員工,你拆臺子,不思進取,尸位素餐,就是賓館發展的敵人、就是我的對立面!
五是質量管理。發展才是硬道理,酒店的一切工作必須服務于經營,酒店的核心競爭力是質量。不注重質量的酒店是不可能長久的!
六是加強營銷。酒店的營銷的模式必須與時俱進,營銷的措施必須突破傳統、服務經營。
七是抓好經營。企業是盈利性組織,他的出發點和歸宿都是盈利,企業是有生命的,它一旦出生就面臨著生存和競爭的壓力。物競天擇,適者生存。賓館所有的工作都要圍繞經營來開展。
前進的道路是曲折的,但前途一定是光明的!希望大家想長遠,重現實,著手眼前,干好正在干的事。把平凡的一天活得明白,活出精彩,過得有意義!人生沒有彩排,每天都是現場直播!前段時間,看到一句話,既然地球沒有停止轉動,那么我們就好好工作吧!新的一年來了,2014是賓館關鍵的一年,轉折的一年!前路漫漫,山高路險,時不我待!希望我們大家一道,逆風起行,克服困難,奮發進取,團結協作,我們的目標是共同的,愿望是一致的!我曾經引用了一個詩人的詩句,激勵自己,既然選擇了遠方,便只顧風雨兼程!
各位同仁!新春將至,春節期間,請大家注意安全,注意宣傳賓館,幫助賓館招聘一下員工,同時我們還有很多同志將堅持工作在一線崗位上,我們對他們的付出表示由衷的感謝!最后祝大家新春愉快、合家歡樂!