第一篇：品管工作態度和工作方法

工作態度和工作方法

每一章：工作態度

1.定義：

態度就是心態，也稱為觀念。

觀念是一個人的信仰、想象、期望和價值的總合。它決定了事物在個人眼中的意義，也決定了人們處理事情的方式。

2.關于心態方面的名言：

1）一個人的心態變了，他看事情的眼光就會跟著改變；他的眼光變了，他的做事的習慣也會變； 他的習慣變了，他的人生亦會隨著改變。

2）心態決定命運，心態決定價值。

3）細節決定成敗，態度決定作風。

4）態度決定一切。

3.不好的心態（大多打工族不正確的心態）與相對應的結果：

1）不認真做事情，三心二意，我上一天班老板就會給我一天的錢，那么賣命干嘛？-----------今天工作不努力，明天努力找工作；

2）當一天和尚撞一天鐘，得過且過，混一天算一天，這里不要我了我再到別的地方做，打工混飯

吃我怕誰？

-----------在哪一家公司都呆不長。

3）事不關已，高高掛起，不是我的事關我屁事；

-----------人見人厭。

4）做那么多干嘛，老板又沒有多給我拿一分錢；

-----------付出與報酬對等，沒有相應的付出就不會有相應的回報，別人加薪你只能眼紅；

5）學那么多干嘛，我又不想當官用得著嗎？

-----------不學無術，一輩子原地踏步，永無出頭之日。

6）生產出了不良品又不是我買單，怕什么，公司的損失又不是我的損失；

-----------追究起責任來你跑得掉？自食惡果。

7）做錯事情被上司罵、被處罰時-------看我有機會砍死你；

-----------警察局的大門隨時歡迎你的光臨。另外這種人拜托你不要出來工作了，因為你會被自

己累死，因為你心太窄了。

8）不想做不愿做的事情上司安排后心不甘情不愿或當場抗議，你有本事炒掉我；-----------對不起，一家公司多你一個不為多，少你一個不為少。

9）我工作時稍微偷一下懶，稍微粗心一點不會有什么的。

-----------你在做，別人在看，自欺欺人的人會自食惡果。

4.正確的工作態度：

1）要有一份感恩的心。首先要在思想方面提高認識，科學客觀地看待自身與工作崗位的關系。

-----------工作崗位在某種程度上說就是“飯碗”，它是個人及家庭生活的重要經濟來源，說得通俗一點：我們在公司做事，拿公司的錢，是公司在養活我們。所以，我們要愛崗敬業，認真、專業、務實地做好崗位工作，這是為人處事特別是做好本職工作的重要原則之一。

2）要熱情、勤奮、積極主動、自動自發的精神；

-----------工作要保持一種精神狀態，這個精神狀態主要是看我們是積極還是消極，是主動還是被動，是充滿熱情還是冷漠。積極地、主動地、熱情地工作態度，不但有助于我們保持冷靜理智的頭腦，把握大局，抓住重點，做好工作，還可以維護和改善我們的人際關系，讓自己在良好、寬松的環境中生活、工作，這也是一種幸福的、充滿著樂趣的生活，這樣你的身心才沒有壓力；

3）要把當前崗位工作當成競爭的平臺；

-----------現實是一個競爭的年代，也是一個市場經濟的年代。一個人在競爭方面是否作出不懈的努力，是決定一個人的工資收入的深層因素，不再是知識和技能本身，而是嚴謹的工作態度，是我們走向成功的一個前提。懶散地對待工作，只會導致競爭力減弱。有的人實現了自己的價值；有的人一直碌碌無為；有的人牢騷滿腹，總以為與眾不同，而到頭來一無所獲。

4）要有勇于克服困難的精神；

-----------在工作中會碰到或多或少的困擾和難題，有的人勇于面對，困難終至化解。有的人選擇退縮，甚或找出諸多說服自己退縮的理由，以致工作就難以做好，無論干事還是做人都很累。勇于面對困難還決定著我們做事成效的高低。

5）做事要堅持原則；

-----------堅持原則，是一種做事做人的境界，無論做人還是做事，都有一個原則，有一種境界。在工作中，是一種堅持原則的態度還是自由散漫的態度，是一種識大體、顧大局的態度，還是處處牽掛自己、處處患得患失的態度。堅持原則、識大體、顧大局地去對待工作，那將會無愧于工作，無愧于他人，也無愧于自己，所謂“心底無私天地寬”。6）不帶著負面情緒工作；

----------負面消極的工作態度會讓我們心情越來越糟糕，工作越來越被動，收入越來越微薄，嚴重影響我們的工作、生活，甚至是健康。我們整天生活在負面情緒當中，完全享受不到工作的樂趣，而且還會將消極情緒不知不覺中傳染給周圍更多的人。我們必須合理定位，不論工作水平高低，把心沉下來，兢兢業業做好本職工作，干一行，愛一行，全身心投入工作，這樣才能安于工作，有所作為。

每一章 完畢毛朝模2011.08.28

工作態度和工作方法

第二章：品管工作方法

1.定義：

為達到品質要求所采取的作業技術和活動，又叫做品質控制。

2.預防錯誤/異常的發生：

1）產品生產前以預防：

① 在產品未正式生產前，提出對產品可能出現的異常進行預先評估，以提前進行防范。如：產 品的哪些地方可能會有不良出現、哪些為重點管控/檢驗項目、按不良所顯現的部位及嚴重/ 輕微程度制作允收標準等。

② 在生產作業中哪些環節可能會造成品質隱患而在生產前給予杜絕或在生產時給予糾正。③ 評估機臺或鉚壓工治具在生產過程中，可能會導致產品某些方面不良而在生產前加以控制或 在生產時進行改善。

2）產品生產中預防：

在生產過程中因作業手法、機器、工治具等方面所引起的不良，找出不良的根源進行針對性的改善，防止相同/類似問題再行發生。

3）針對對策措施的追蹤：

針對提出的防范對策進行追蹤，確認對策完成的進度、完成的質量，并驗證其有效性，確實已改善方可結案。

3.持續改善，靈活運用各種品管手法；

1）持續改善：計劃、執行、檢討，改善；持續改善工具：PDCA，以稱為管理循環。①P：是指PLAN（計劃）

A． 認清目的，即計劃項目，計劃目標。

B.要充分掌握與計劃有關的事項。

C、現狀分析。

D、以5W2H法從事思考。

E、屬于改善性計劃，運用品管手法來分析問題的原因。

F、做成實施方案及實施時間。

G、可分階段性（即可分期進行），但要有連貫性。

H、應有數據可衡量及成果評估。

② D：是指Do（執行）

A、依計劃實施方案進行。

B、實施前之準備工作。

C、其它部門之協力合作。

D、過程中如有異常應即時處置。

③ C：是指Check（查核）

A、執行過程資料回饋。

B、檢討結果。

④A：是指Action（處置）

A、檢討結果與原計劃比較。

B、再利用圖表進行分析。

C、修訂下次計劃。

2）品管統計手法：一般常用的為QC七大手法；

① 層別法：將收集到的資料進行分門別類進行統計；

② 柏拉圖：確定異常的主導因素；

③ 魚骨圖：尋找導致異?？赡墚a生的原因；

④ 散布圖：顯示變異數據之間的相關性；

⑤ 查檢表：收集數據資料；

⑥ 直方圖：顯示數據分布的形態。

⑦ 管制圖：對所出現變差的特殊原因導找統計信號。

4.堅持原則，注意彈性，善于交流、溝通；

1）堅持原則就事論事，工作態度端正，心態平和，以能夠解決問題為目的；

2）注意彈性：以實事求事，不可夸大事實、不可歪曲事實，避免因此而使他人/跨部門的人無法正

常配合，失去正常操作的機會；

3）善于溝通交流：擺事實講道理，對人說話要有禮貌客氣，注意語言語氣的運用，不矯不躁，表

達意思要清晰明確。

5.以事實為依據，以數據說話；

品質人員處理問題應以事實為依據，以數據說話。如：與他人關于工作或品質上的溝通、與上司匯報工作、問題分析處理、投訴責任單位或供應商、統計品質達成目標等，皆要依據事實、依據數據說話。不可用大概、可能、也許、應該、差不多、基本上、不良率不良數不明確等模棱兩可的名詞。

6.凡事多問為什么？

發現問題時，要多動腦，要思考為什么會這樣。如：是什么原因導致此不良、作業時為什么未發現、在檢驗時為什么未有發現等。

多問為什么能提高思考問題的能力和找出問題產生的關鍵。

7.把握異常分析工具：5M1E5W2H,事事尋找原因，尋找方法；

1）5M1E法，當一般異常出現時，用此工具可尋找出異常產生的原因：

① 人員：操作者的品質意識、技術水平、文化知識等；

② 機器：機器、設備運行狀況、精度及維護保養狀態等；

③ 材料：材料的化學成份、物理特性和外觀品質等；

④ 方法：加工工藝、操作規程、和作業指導書的正確度和可靠性。

⑤ 測量：測量設備、測量方法、試驗手段等是否有問題；

⑥ 環境：工作環境的溫度、濕度、照明條件等。2）5W2H分析法又叫七何分析法：

①WHY——為什么？為什么要這么做？理由何在？原因是什么？

②WHAT——是什么？目的是什么？做什么工作？

③WHERE——何處？在哪里做？從哪里入手？

④WHEN——何時？什么時間完成？什么時機最適宜？

⑤ WHO——誰？由誰來承擔？誰來完成？誰負責？

⑥HOW ——怎么做？如何提高效率？如何實施？方法怎樣？

⑥HOW MUCH——多少？做到什么程度？數量如何？質量水平如何？費用產出如何？

8.多觀察，多驗證：

對任何有疑問的地方,都要去求證.對以前一直這樣做的(經驗),但感覺不適當的要去求證.去改善；

9.運用能力：

1）多向思維（正向、逆向、邏輯等思維）；

2）多想、多說、多寫、多做（實驗/驗證）；

3）構想-----計劃-----實施-----檢討、問題點-----記錄------計劃------改善-----確認；

4）注意改善的可操作性、成本的投入量等。

10.自我檢討：

樹立品質第一的意識，做任何事情都要有精益求精的精神，每天自我檢討，才能找出工作中的缺失，才能把工作做得更好：

1．我所做的工作，自己滿意嗎？

2．還能做得更好嗎？

3．還有更好的方法嗎？

4．我所做的工作，上司和領導滿意嗎？

5．為甚么不滿意？

6．有辦法解決嗎？

第二章完畢！

第二篇：改變工作態度、改進工作方法

企業員工應端正工作態度、改進工作方法

一個企業，就是社會里的一個單位，就是一個團體，就是一個組織。一個企業要實現自己的目標，體現自己的價值，就必須要將組織和員工個人融為一體。組織是一個平臺，而個人在這個平臺上為企業創造價值的同時，體現其自身價值。

因此，企業的管理者是企業的關鍵因素，是企業內生力量的源泉。管理者不是監工，他是通過自己的工作，使其他人、其他職務、其他部門，乃至整個企業產生積極的成果。

管理者的工作，本質上是“思考”或腦力勞動，是無形的活動。企業的管理者要用有效的工作方法把員工個人的成果結合起來才能為企業產生效益。判斷管理者工作績效的好壞是看他的成果對企業的影響。這就強調了管理工作的必須具有有效性。管理工作的有效性在很大程度上取決于管理者的觀念和行為方式，而管理者通常會遇到一些無法控制的情況向他施加壓力，將工作推向無效，使機構運作不靈：

1、管理者的時間往往只屬于別人而不屬于自己；

2、管理者往往被迫按照老一套方法開展工作；

3、只有當別人使用管理者的貢獻時，管理者的工作才具有有效性；

4、管理者身處組織之內，但他如果要有效工作，還必須努力認識組織以外的情況。為應對這些情況，管理者必須養成如下習慣：

1、知道如何利用自己的時間；

2、注意是要通過自己的努力來產生必要的成果，而不是工作本身（即完成工作任務）；

3、把工作建立在自己優勢上，善于利用自己的長處，上級、同事和下級的長處；

4、精力集中于少數主要領域；

5、善于作出有效的決策。

不然，就是“無事忙”或“給他人制造麻煩”。作為一個管理者，每天有多忙并不重要，而忙的什么卻很重要。一個管理者的時間是有限的，必須“抓大放小”，分清“輕重緩急”，選擇關鍵的事情去做；尤其要抓住關鍵，做成一件事，進入良性循環，一順百順。管理者的基本工作就是“決策”，就是確定一個目標。一個成功的管理者不常改變自己的目標而是常改變自己的方法，一個失敗的管理者卻常改變自己的目標而不常改變自己的方法。管理工作不是就事論事地解決“例常”問題，而是基于思想觀念或高層次認識，對整個組織的存在價值、人才隊伍開發和短期績效或成果，產生實質性的影響。

企業要發展，要實現自己的目標，體現自己的價值，管理者必須避免出現傳統管理的特征：

1、時間屬于別人，常陷于處理發生的事務上；

2、身在什么崗位，就用什么樣的思維方式來看待問題，不知道整個系統所需要的條件是什么，導致部門之間不合作；

3、只專注于事務，忽略了人才的培養?，F代管理者的工作主要是幫助同事（包括上司和下屬）發揮他們的長處并避免用到他們的短處。他們的管理就是對企業的承諾：

1、承諾目標。明確做什么以及做到什么程度；

2、承諾措施。明確如何做；

3、承諾合作。明確與誰做，解決管理者和被管理者之間的合作分工問題?，F代管理者都善于作出對整個組織績效和成果具有特殊影響的決策。他們的決策，是一套系統化的程序，有明確的要素和一定的步驟，他們重視的，是分辨什么問題為例行性的，什么問題為策略性的，而不重視“解決問題”。他們需要的是決策的結果，而不是技巧。例如：國遠公司目前所做的決策：

1、確立

了一個統一的方向（即經營戰略），并成立了一個管制中心（總經理辦公室）；

2、建立了一個有責權的高層管理和積極進取、作風干練的經營業務部門；

3、通過制度的建設，也明確了他們各自的責任和履行其職責的職權，足以使他們發揮所長，并使他們的成就得到應得的鼓勵?，F代管理者都善于改進做事的風格和方法，在他們面前，都擺著許多值得去做的工作，而他們的時間卻非常有限，因此，他們都善于將決策轉化為行動，將一項任務轉化為組織的行為。他們都知道集中精力抓住、解決一項首要任務。一位有效的管理者，都會把主要精力集中在當前正在進行的工作上，而不會再去兼辦其他工作。他們會首先確定工作的優先次序：

1、重將來而不重過去；

2、重視機會而不能只看到困難；

3、選擇自己的機會，而不盲目跟從；

4、追求高目標，要有新意，不能只求安全和方便。只有這樣鼓足勇氣，敢于決定真正該做和真正先做的工作，管理者才能成為時間和任務的“主宰”，而不成為他們的奴隸。現代管理者都善于使人發揮其長處，用其同事之長處、用其上級之長處和用其本身之長處，充分運用每一個人的長處，共同完成一個工作任務，以達到既定的工作目標。這才是組織存在的唯一目的，管理工作的唯一意義。要運用人的長處，面臨的第一關即是選擇人。有效的管理者擇人任事都是以一個人能做些什么為基礎。所以用人的決策，不在于如何克服人的短處，而在于如何發揮人的長處。不管是誰，如果他在任用一個人時只想避免短處，那他所領導的組織最終必然是平平庸庸的。企業是用人來做事，而不是用來投主管之所好的。一個組織有一種特殊的手段（它就是文化和制度），它既

可以使人發揮長處，也可以使人的短處所帶來的不利影響減少到最低程度。

生活在這個社會上的每一個人、都需要工作,而且需要努力的工作。工作的質量往往決定生活的質量。我們在為他人工作的同時，也是在為自己工作，工作是人生的主要任務，也是檢驗人能力的方法。才能來自于文化教育和品德修養，更取決于工作中的培育和鑄就。在工作中造就能力，也在工作中施展能力，如此，循環往復，螺旋式上升。當感受到自我提高、自我實現的樂趣和滿足時，對工作的愛也就駐立心底，也就會拋棄小的得失和恩怨，迸發出對工作的激情，把自己的潛能發揮出來。由此，敬業進取、不懈努力是實現理想和提升自我的必由之路。

能不能讓自我價值得以實現,最主要的是取決于對工作的態度。第一、不管從事什么樣的工作都要明白一點,那就是我們是在為自己工作。只有工作才能滿足我們的各種需要,物質需要和精神需要都只能通過努力工作才能實現的；有工作的機會,才能讓自己充分發揮能力,有展示自已的機會。我們所做的一切工作,都是為我們自已實現目標而做的。第二、認真工作才能讓你不斷的去思考、去學習、去總結經驗,這是比物質更豐富的財富。人生本來就是一個積累過程,知識和經驗積累得越多,才能戰勝工作和生活中更多的困難,才不會在困難面前低頭,才會有越挫越勇的氣勢,才能離實現目標更近。因為在工作中我們會發現很多機會,通過努力實踐,才能更好的把握機會,實現理想。

第三、對工作要充滿熱情,把工作當成一個使命來完成。工作不僅僅

是為了賺錢, 我們工作更多的是為了實現一種價值。如果對工作沒有熱情,那就失去了前進的動力和信心,不僅不進步,還很有可能倒退,最后被社會所淘汰。第四、對待工作應該像對待自己的生命一樣,做到一絲不茍、盡心盡職。在工作中,要積極主動,不能死板,要有創造性的工作和學習。對待工作要像對待善惡一樣,“不以善小而不為,不以惡小而為之”。不能認為遲到幾分鐘無所謂,就拖延時間；不能因為幾張復印紙無關緊要,就隨便浪費，事無大小,這也是一種責任和義務。竭力做好每一件事情,將會讓我們活得更加有意義。第五、用感恩的心去工作,在工作中體會樂趣。不管環境如何,作為員工都應該恪守職責,忠誠于自己的工作,忠誠于自己的單位,不要浪費寶貴的時間去分析和抨擊別人,去指責別人,重心要放在如何能盡善盡美的干好自己的工作,并從中獲得經驗和樂趣,這才是最重要的。因此，工作態度作為工作的內在心理動力，影響對工作的知覺與判斷、促進學習、提高工作的忍耐力等。這些功能，直接關系到工作績效的大小。工作態度第一，能力第二；工作態度決定一切，工作可以平凡，工作態度不能平庸。員工態度決定執業態度，執業態度決定職業生涯。從“要我做好”到“我要做好”——把演練和實戰相結合，對業務流程熟悉、對業務標準形成條件反射，形成統一的行為模式和企業氛圍，才能提高整個組織的責任心和敬業度，構建企業的防火墻。具體來說，企業管理者和企業員工在進行工作態度改造時，要遵循以下三條原則：

1、循序漸進：漸進的改造比一步到位的改造更容易成功。轉變態度一定要遵循循序漸進的原則，先提出能接受的較低要求，然后再逐步提高要求，一步步縮小差距，最后達到轉變的目的。

2、多人幫教：所謂發揮集體力量，就是當對一個人進行工作態度改造時，領導不但本人要和他談，而且安排許多人和他談，并運用團體的規范來約束人的行為。

3、實事求是：態度改造，特別是重大的工作態度改造，尤其要注意遵循實事求是的原則，忌諱言過其實。只有實事求是，才能使被改造者心悅誠服，達到長久的改造效果。

總之，無論做什么事情，在什么崗位，有什么樣的遠大理想，你的工作態度是決定你將要達到的高度。你的工作態度評價決定你的職業高度的評價，而你的人生態度決定的是你的人生高度，有什么樣的態度，就有什么樣的人生。改變心態，你將會擁有一名優秀的員工所應具備的工作態度：忠誠、敬業、負責、主動、勤奮、敢于創新、善于學習，以這樣的態度去工作，這個世界上就不會再有做不好的事情了。不管你做什么樣的工作，在什么樣的崗位，都會成功。

我們端正了工作態度，就要調整工作思路。思路和思維是兩方面的內容。思路是一種態度和大方法的問題，思維是一種小方法和邏輯的問題。比如思路有些人把工作當學習，有些人把工作當工作；有些人只會模仿，有些人細化思考；有些人以接受老事物為主，有些人以分享新事物為主，這些思路上的差別都直接影響到思維。思路沒有改，思維和方法上更加無法改。有了喜歡總結，不斷思考和持續改進的大思路，才可能逐步改進思維能力，培養結構化思維和分析解決問題能力。工作的過程是學習的過程，是帶著問題學習的過程，因此工作中的學習更加有針對性和價值。工作中的學習最重要的還是在能夠解決

工作中實際問題的情況下，拓展該問題說相關的知識面，在沒有工作束縛前提下能夠主動關注工作相關的知識面和信息。工作中實際問題解決鍛煉的是技能，知識面的拓展鍛煉的是思維，而思維的作用則是能夠幫助你快速解決新的問題，不受已有知識和技能的約束。

我們有了好的工作思路，就要改進工作方法，以達到提高工作效率的目的。

一、時刻總結經驗教訓。如果你喜歡這份工作，也打算在這一行干下去，也清楚了自己的工作內涵，那么就要看一下，你在這一行干了多久，有什么成果，有什么經驗，有什么教訓。經常的總結自己，是提高自己的基石。把自己從事這一行以來的這幾年的時間的工作理順一下，看一下自己的收獲，想一下自己的失去，綜合一下自己的得失，有沉淀就會有收獲，將自己的經驗教訓寫出來（不要僅僅是想出來），從而總結一下，自己這幾年來是否提高了，即使沒有得到很多利益，有沒有非即得利益上的收獲，自己在哪方面還需要提高，在哪方面有經驗值得以后借鑒。把自己做過的比較滿意和不滿意的項目（工作）拿出來認真分析一下，滿意的，成功之處在哪里，不滿意的，失敗之處又在哪里。而總結也并非一次性的，要經常性的總結自己，做完一項工作，一個項目，就要考慮一下，它是成功的還是失敗的，成功之處在哪，失敗之處在哪，有沒有更好的方法來解決，發生過什么情況需要以后避免。其實所謂捷徑，本來就是少走彎路。時刻總結自己，才能避免自己走以前走過的彎路，才能避免自己在以前摔倒過的地方摔倒，才能以自己的經驗指導自己走自己的捷徑。

二、提高工作技能，掌握正確的適合自己的工作方法?？偨Y了經驗教訓，就

要看到自己有哪些不足，就要有目的有方向地提高自己。工作技能的提高，一方面來源于知識的積累，一方面來源于自己的經驗，一方面來源于行業技術的追蹤?；畹嚼蠈W到老，現今社會，各行各業，知識架構都日新月異，即然喜歡這一行，做了這一行，就要鉆研這一行。每個人，都需要在自己的工作崗位上不斷深入，不斷鉆研，不斷發展，跟蹤行業技術，前瞻行業方向，這樣，才不至于做事時被知識的潰乏所束縛，才不至于因解決不了問題而困步不前。除了自己從事行業方面的知識要不斷深入學習之外，自己本身工作性質所決定的需要掌握的工作技能也要不斷提高。研發有研發要提高的工作技能，支持有支持要提高的工作技能，銷售有銷售要提高的工作技能，而管理也有管理要提高的工作技能。抽出時間提高自己，正所謂磨刀不誤砍柴功。在工作方法上面，其實沒有完全的標準，每個人都有適合自己的工作方法，而找到適合自己的，行之有效的工作方法，是非常重要的。適合自己的工作方法，是在日常工作中，久而久之的情況下積累出來的，自己的工作方法如果影響了自己的工作效率，就要考慮改變了?？梢匀⒖紕e人的工作方法，但不是照搬，任何工作方法，只有最終變成自己的，才會有用。而工作方法雖千差萬別，但有兩點必須做到：一要思路清晰，二要行之有效。

三、主動尋找解決辦法，不要依賴別人。

清楚自己的工作內涵，掌握了自己的工作方法，提高了自己的工作技能，在拿到一項工作時，就會有的放矢。而一項工作中，難免會遇到各種各樣的困難，此時，首先要想到的是如何解決，有哪幾種方案，每種方案的優劣在什么地方，而不要將問題拋給別人，依賴別人為你

提供問題的答案。當然，所謂聞道有先后，術業有專攻，并非說所有問題都要不管不問，自己獨立承擔，當周圍別的人在該領域該方面有更高造詣時，要虛心請教，認真學習，但這時一定要明確自己不懂所在，問題所在，不要一股腦將整個工作交付于他人，希望他人給出一個完全的解決方案，然后也不管怎樣，就用該方案去解決自己的問題，這樣做會導致一個很不好的結果，就是十個相同的問題，可能你讓別人為你解答了十次，而第十一次的時候，你依然需要別人幫你解答。所以，工作上遇到的問題一定要自己分解，哪些是自己很容易解決的，哪些是自己查閱資料可以解決的，哪些是同事協助可以解決的，哪些是根本就沒見過的，分清楚之后，理出解決方案，需別人協助解決的，將問題細化明確后與其討論，討論有結果后，要及時將解決方法記錄，以備后查。而該問題解決之后，以后就應該成為你自己可以解決的問題了。而自己可以解決的問題越來越多，以后工作的效率自然會越來越高了。

四、為工作制定規范、流程。所謂無規矩不成方圓，規范、流程，是工作一副很好的規矩。參考自己從事工作行業上的規范、流程，制定自己工作的規范、流程，就會在工作時，條理清晰，階段明確。舉例來講，研發上，軟件工程有很好的開發規范，參照該規范進行開發，可能短期內并不能提高什么工作效率，相反還可能誤給人一種耽誤時間的現象，但實際上，長期來講，一個按照開發規范進行的項目，在整個開發過程中，都會條理清晰，有據可查。對于后期維護及升級時，也提供很好的依據。

五、規劃好自己的時間，安排好自己的工作。一個成功的人士必定對自己的時間有很好的規劃，每個人一

天的時間至多不過24小時，而一般我們的工作時間定義在8小時，如何在這8小時內做好自己的工作，更有效地工作，時間規劃是非常重要的因素。對自己每天的工作一定要有認真的規劃，有哪些工作要做，要達到什么樣的結果，重要性各是怎樣，先后次序如何安排，如果未完成如何處理，等等，一定要合理規劃。只有合理規劃好了時間，安排好了工作，這一天才能有條不紊，才能高效。

六、嚴格執行自己的工作計劃安排，要守信守約。當然，如果制定了自己的工作計劃，卻不嚴格執行，那還不如不制定，至少，還能節省下制定工作計劃的時間。所以，計劃是前提，執行是根本。在執行工作計劃安排上，不要對自己寬容，一定要嚴格遵守，對于制定下來的時間期限，一定要守信守約，不要以種種原因來說服自己原諒自己，要確保完成。一定要認真對等自己制定的工作計劃安排中的時間期限，因為一個人的不按計劃，影響的可能是整個項目，整個團隊，乃至整個企業。

七、明確的分工、精誠的合作。企業本就是一個團隊，在這個團隊中，只有進行明確的分工，人員間精誠的合作，才能提高整個團隊的工作效率。在合作中，領導者或負責人要承擔好分工協調的任務，發揮各人的最大優勢，使每個人都能心情愉悅、高效率地工作。而對于團隊中的每一個人來講，要認真對等自己的工作，明白自己在團隊中的位置，清楚自己在項目（工作）中的環節，與團隊中人員多交流，多溝通，做好自己的工作，同時協助別人完成工作，營造良好的工作氛圍。在日常工作中，也是同樣道理，要明確自己的工作職責，首先要確保自己職責范圍內的事情處理完全處理好，再考慮協助別人完成其他工作。

而同事之前，也要盡自己所能互相幫助，只能自己主動幫助別人，協同別人工作，在自己需要幫助時，才能更好的獲得幫助。

八、流水線式的作業，規劃好所有大小工作、項目的流程。對于一個企業來講，如果將分工明確到一定程度，工作流程呈現為流水線的形式，每個人便能將精力集中于一件事上，整體效率便會提高。一個項目來了，前期如何接待，如何做技術交流，如何確定技術方案，如何實施，后期如何維護，意見反饋如何處理，等等，要形成一個流程，而不至于每個人都是眉毛胡子一起抓，顧了這頭顧不了那頭。這與前面所講的個人的工作方法、工作規范相輔相成。

九、常立志不如立常志。有志之人立常志，無志之人常立志。對于一個企業來講，決策層一定要把好企業的方向，確定企業的戰略；對于每個人來講，一定要把握好自己的工作方向，明確自己的工作目標。一旦確定了自己的工作目標、工作內涵、工作方法、工作規范、工作流程、工作規劃，一琮要長期嚴格執行，而不要今天想起來了照著做一點，明天忘了也就算了；或者今天覺得這個方法不錯，照著工作了幾天，忽然又發現另外一個方法也行，照著那個方法再工作幾天，到最后也沒形成自己一套行之有效的工作方式。一定要明確自己正在做什么，要做到什么程序，自己的人生要達到什么樣的目標，要照著這個方向努力，不斷提高自己，這樣，路才能越走越寬，越走越順，越走越快，直到趕上別人，超過別人，領導別人。

第三篇：品管

目錄

第一章 品控部部門職責

一、品管/品保 ????????????????????????????????3

二、飼料品管/品保人員應具備的基本素質 ????????????????????3

三、品控部職責及分工安排?????????????????????????? 3 第二章 原料檢查及取樣的步驟

一、原料接收流程圖?????????????????????????????? 6

二、原料檢查項目??????????????????????????????? 6

三、原料取樣方法???????????????????????????????6

四、進廠原料檢查步驟????????????????????????????? 7

五、飼料原料檢測方法????????????????????????????? 7

六、原料留樣????????????????????????????????? 7 第三章 原料接收標準以及常見摻假物檢驗

一、飼料原料的一般標?????????????????????????????8

二、原料接收標準???????????????????????????????8

三、飼料原料的摻假檢驗和質量評????????????????????????8

四、原料質量控制技??????????????????????????????9

五、對不符合要求的原料處理方法????????????????????????10 第四章 原料倉儲技術及管理

第五章 飼料成品的質量管理

一、配合飼料的采樣方法通則??????????????????????????12

二、產品留樣觀察制度 ????????????????????????????12

三、打包間質量管理 ?????????????????????????????12 第六章 編織袋及標簽的管理

一、編織袋、標簽審查要點 ???????????????????????????14

二、飼料生產品種及規格 ???????????????????????????14

三、包裝袋尺寸及重量 ????????????????????????????15

四、包裝袋價格 ???????????????????????????????15

五、編織袋、標簽審查管理制度?????????????????????????16 第七章 關于原料、成品營養成分檢測的規定

第八章 品控部值班制度

一、雙休日輪班制度?????????????????????????16

二、工作日值班制度?????????????????????????16

第一章 品控部部門職責

一、品管/品保

（一）品質管制（Quality Control）:簡稱品管QC

1、品質管制：為達到品質要求所采取的作業技術和活動。也就是說，經由測定品質的實際水準與標準核對比較，然后采取必要的措施矯正其間的差異，賴以達成所預期的品質的一系列活動。

2、品質管制是一種生產方式或服務，能使產品達到一致的生產標準品質，同時能跟售價與市場的需要取得協調。實際上我們應該發展、設計、制造與服務公司產品，以便使它成為一種最經濟、最實惠及符合顧客胃口的產品。

3、品質管制能改善公司產品的品質，增加生產能力，降低生產成本與售價，減少售后服務，改善提貨，提供有效的人員管理與同事間的尊重。

（二）品質保證(Quality Assurance)：簡稱品保QA 為了提供足夠的信任，表明實體能夠滿足品質要求，而在品質體系中實施并根據需要進行證實的、全部有計劃和有系統的活動。

也就是以客戶的立場來維持產品品質，向消費者保證品質，使消費者能夠安心滿意的購買。

二、飼料品管/品保人員應具有的基本素質

1、認識原料的種類、熟悉其營養成分

2、各種原料特性

3、有能力鑒別各種原料之差別（好壞）

4、倉儲之知識及管理

5、倉儲生產過程的了解

6、飼料的特性、代號

7、飼料營養成分

8、一般化驗工作

9、有能力說服對方：以理服人

10、刻苦耐勞、任勞任怨

11、忠誠

12、堅持原則

三、品控部職責及分工安排

（一）品控主管的工作職責

1、協調經理履行職責，經理不在崗時代其職務。

2、負責品控部日常工作安排。

3、檢查執行品質管理有關規定和規章制度。

4、全面負責原料、成品的品質控制。

5、負責安排每日生產計劃以及分裝計劃。

6、審定原料庫庫存原料品質管理和技術業務工作，審核各種報表和分析報告。

7、檢查公司原料庫品質管理和技術業務工作，審核各種報表和分析報告。

8、協調處理因品質發生問題的原料供貨商原料品質糾紛。

9、負責防治安全和組織領導工作。

10、負責有毒藥品和防毒用具的管理。

11、負責健全技術資料、儀器、用品，產品、樣品等檔案。

12、審定庫存原料、成品品質問題的處理方案、檢查處理情況。

13、考核QA、QC人員工作表現和業務技術。

14、負責編織袋、標簽的訂購。

15、負責標簽的校對。

16、負責xx預混料的訂購。

17、嚴禁離崗脫崗，發現一次罰款50元。

（二）品保QA職責

1、原料QA人員須對所有進入公司的原料進行30%抽樣，先進行水分、感觀檢測（有的原料要進行真偽鑒別）,合格后方可通知采購部過磅卸貨。

2、執行公司規定的原料采購質量標準，有權拒絕任何人的授意。

3、卸貨時100%抽樣。

4、卸貨完成后協助QC出具原料檢測報告單，經主管簽字后交采購部。

5、任何未經過檢測的原料不得辦理入庫登記手續。

6、負責到廠編織袋校驗工作，檢查有無印刷錯誤，并協助QC檢查編織袋的質量，主要包括：重量、尺寸、數量。

7、嚴禁弄虛作假與客戶做交易。

8、嚴禁離崗脫崗，發現一次罰款30元。

（三）品保QA職責

1、成品QA人員須對生產的成品飼料的中間產品, 每批次抽樣一次，感觀合格，方可進入打包工段。

2、對每天生產的成品每批次抽樣一次，檢測水分是否合格，需檢測蛋白的則送化驗室交QC人員檢測。

3、抓好計量管理工作，負責成品抽包檢斤、測試定量，以及分裝時包裝重量的抽查

4、負責生產前備料的質量檢查，以及產中、產后質量抽樣檢查。

5、負責庫存原料、產品的質量抽查、普查以及菜粕等料溫的監測。

6、監督檢查生產作業程序，品質抽樣作業質量。

7、嚴禁離崗脫崗，發現一次罰款30元。

（四）品管QC職責

1、對QA人員所提供的樣品都要登記化驗，并做好記錄。

2、執行公司規定的原料采購質量標準，有權拒絕任何人的授意。

3、正確地使用儀器，不得損壞儀器。

4、原料、成品的化驗結果要如實填寫，一式三份（化驗室，主管，總經理）。

5、對于檢驗不合格的原料或成品，及時向部門主管或副總反映，不得借故不報。

6、每周做一次編織袋、標簽的庫存報表。

7、負責標簽、編織袋入庫手續辦理以及編織袋庫房衛生和編織袋堆碼位置的安排。

8、嚴禁工作時間脫崗，發現一次罰款30元。

9、負責每天12：00-13：00（輪休時除外）到廠原料的質量檢驗以及卸貨時質量檢驗。

（五）化驗員的工作職責

1、執行化驗程序，按要求的化驗指標、時間測驗原料、產品質量，及時傳遞報告結果。

2、負責測定庫存原料、產品各個時期的營養指標。

3、每月一次成品粗蛋白匯總報表，報表應一式兩份，一份留底備查，另一份在當月25日上交總經理。

4、負責化驗生產用水。

5、化驗室嚴禁無關人員出入。

6、負責化驗記錄、整理、留存保管化驗資料和化驗樣品。

7、負責化驗室設備、設施、器具的保管及維持保養，擺放整潔。

8、配合主管購置化驗藥品和器具。

9、負責化驗室及化驗作業的安全。

10、負責化驗室環境衛生。

11、易燃、易爆、腐蝕性等危險品要妥善保管

12、下班后要關掉所有用電器和撥掉所有用電器插座。

第二章 原料檢查及取樣的步驟

一、原料接收流程圖

二、原料檢查項目

1、外觀檢查

（1）氣味：是否新鮮、正常，是否有霉味、酸味、哈味、臭味、藥味等異味（2）色澤：是否正常、有無燒焦現象

（3）形狀：是否正常、是否結塊、粒度粗細是否符合要求、皮、殼、絨等（4）有無污染與蟲害

（5）其它：發熱、發酵、吸潮、陳舊

2、鏡檢及點滴試驗：是否摻雜

3、理化指標：水分、雜質、含砂量、尿素、霉變率、含粉率、不完善粒、黃曲霉毒素B1、破碎粒、蟲蝕粒、比重、容重等

4、營養指標：粗蛋白、鈣、磷、粗脂肪等

三、原料取樣方法

一、飼料原料取樣注意的問題

1、從整批原料中取出足夠的樣品。

2、取樣的角度、位置和數量應能代表整批原料。

3、所取的樣品攪拌均勻，以至最后分析樣品能代表取樣的全部。

二、飼料原料取樣“四分法”縮樣

1、將樣品混合均勻、鋪平，從中劃一“十”字或以對角相連接，將樣品分為四等份。

2、除去對角兩份，將剩余兩份混合均勻。

3、重復上述過程，直到樣品數量與測定所需要的樣品相接近時為止。

三、飼料原料取樣方法

1、在袋裝原料中取樣：對編制袋或麻袋或麻袋包裝的散狀飼料或原料，用取樣器從口袋上下部位選取，或將麻袋平放在地，在兩條對角線的相交處取樣，至少500g.①若該批原料的數量不超過10袋時，則每袋均應抽取樣品。②若數量超過100袋時，則按照30%的比例抽取樣品。

2、大量顆粒、散裝粉料或車裝原料的取樣：根據不同批號、深度、層次和位置，分別進行點位取樣，一般取樣少于10個點位，原始樣品每樣1kg。

3、液體原料的取樣：采用虹吸法，混合均勻后分上、中、下三層用吸管取樣的3ml。

4、餅類飼料的取樣：大塊油餅每批至少選取有代表性的樣品25片，粉碎后重復混合作為原始樣品。

四、飼料原料取樣的基本原則和樣品的制備

1、選取清潔的容器和取樣設備。

2、取樣時每個部位不少于500g。

3、樣品攪拌均勻后用分樣器或四分法取四分之一樣品。

4、每個樣品要有標簽，注明取樣時間、樣品名稱、供應商和產地等。

5、樣品保留時間為三個月。

6、原料樣品應放在樣品袋中，以防止水分的散失或吸潮。

7、樣品分析前應粉碎至40-60目。

五、飼料原料樣品的登記與保管

樣品制備好后，放在樣品袋中，存放于樣品柜中，樣品袋上貼上標簽，注明樣品名稱，取樣日期和取樣人，所有樣品取樣后要進行登記，內容為：

1、樣品名稱和種類。

2、外觀是否合乎標準。

3、取樣地點及日期。

4、生產廠家和出廠日期。

5、貨物種類或批量、包數。

6、存放地點。

7、取樣人和送樣時間。、四、進廠原料檢查步驟1、查看原料的外觀、色澤、形狀等；2、查看有無昆蟲、顆粒有否穿孔、昆蟲幼蟲及其他可能侵入原料的雜物；3、查有無結塊、金屬片、或破玻璃塊等；4、查有無肥料、鼠類或鳥糞、死鼠、貓及其他動物尸體及糞便；5、查是否發熱或部分發熱、溫度異常；6、確定是否有任何不正常氣味出現，如腐朽動物、化學品、發熱、酸敗味、霉變、發酵、燒焦、化肥、油品、煙味等異味；7、確定是否有霉菌絲、霉粒、霉塊等霉變現象，檢查黃曲霉毒素B1（定性檢查）；8、鏡檢，查看有無摻雜；

9、測定水分、雜質及其他物理指標，10、化驗營養指標。

五、飼料原料檢測方法

1、五官鑒定法：眼、鼻、口、耳、觸感（手）。

2、物理鑒定法：簡單器具使用鑒定、顯微鏡使用鑒定法。

3、化學鑒定法：定性鑒定法、定量鑒定法。

4、顯微鏡鑒定法。

六、原料留樣

1、取得的原料樣品，按四分法分樣，留取三份，兩份作為平行樣，一份留存。

2、留存的樣品，要用塑料袋密封保存，留存樣要與已檢測樣登記一致，并標明到貨日期、品種、供貨人、取樣時間、取樣人等。

3、所留樣觀察的樣品，要按時間先后和品種分類編號存放，以便于查找。

4、留存的樣品要妥善保管，防止生蟲、霉壞或丟失。

5、被檢測的樣品進入流轉程序時，要辦理必要的交接手續。分析檢測完成后，應及時將樣品歸還樣品管理人員。

6、所留樣品存放期為兩個月，逾期的樣品應視情況處理，需回機的，應在QA人員和生產主管的指導下進行。

第三章 原料接收標準以及常見摻假物檢驗

一、飼料原料的一般標準

根據該節中所提出的標準，原料收貨處的質檢人員有責任收集必要的樣品并做相應的檢驗，以確定該原料符合規定的標準可供使用。如遇到原料質量與要求的標準不相符合的情況，質檢人員應立即向主管產品質量的經理報告。

所有原料都應該符合以下要求，以及達到該原料所特有的標準。

1．外觀：是否與以前購入的同樣原料的外觀相同，或是否與該原料所特有標準中所描述的外觀一致。

2．雜質：除了正常原料生產中所不可避免地出現一些雜質（如在谷物中出現少量的野草種子或莖葉）以外，原料中不應含有其它異物。

3．處理過的谷物：應無防腐劑處理的跡象（顏色、氣味等）。4．手感：涼爽，傾倒時無異常流動現象。

5．氣味：應具備該原料所特有的典型氣味，若出現異味，如汽油昧、腐臭味或焦糊味，則表示該原料已被污染或原料的質量受到了影響。

6．蟲鼠：通常與飼料原料相關的蟲和鼠類均不應該在原料中出現。

7．標簽：所有袋裝原料都應附有標簽，注明產品名稱、廠家、生產日期及編號。

二、原料接收標準

品名 感觀性狀 質量指標

豆粕 淺黃褐色或淡黃色，色澤一致，呈不規則的碎片狀，粉狀或粒狀，無發酵，霉味，無擠壓性結塊，蟲蛀及異味異嗅，無焦化，無尿素及其它摻雜物。水分≤12.0%，粗蛋白≥43.5%（一級）；42.0%（二級），尿素酶活性（△PH）：0.02-0.3,蛋白溶解度70-80%（△PHO，02時測定）。粗灰分<7.0%。

三、飼料原料的摻假檢驗和質量評定

麩 皮 檢查內容 常用摻有石粉、滑石粉、稻谷糠、鋸末、貝殼粉、花生殼，一般摻入量8～10％

檢查方法 1.將手插入麩皮中然后抽出，如果手指上粘有白色粉末，且不易抖落、有光滑感，則說明摻有滑石粉，如易抖落則是殘留面粉；2.用手抓起一把麩皮使勁攥，如果成團，則為純正麩皮，而攥時手有漲的感覺，則說明摻有稻谷糠；3.顯微鏡檢查法：把樣品均勻放在玻片上，在15倍的實體顯微鏡下觀察，如果視野里看到小麥麩兩面發白發亮，動多個視野都可看到，則認為摻有石粉。

處理方法 一旦發現有摻假物，作退貨處理。

豆 粕 檢查內容 常摻沸石粉、玉米面、玉米胚芽粕、麩皮、泥沙、碎玉米或5～10％的石粉等，同時注意生熟度的檢測

檢查方法 1.加入碘酒如有藍色出現，表明摻入玉米、麩皮，稻殼等；

2.水浸法：取所需檢驗的豆粕25克，放入盛有250毫升水的玻璃杯中浸泡2～3小時，然后用木棒輕輕搖起可看出豆粕，與泥沙分層，上層為豆粕，下層為泥沙

3.摻玉米粉的檢查?取碘0.3、碘化鉀1溶于100水中，然后用汲管滴1滴水在載玻片上，用玻璃棒頭蘸取過20號篩的豆粕，放在載玻片上的水中展開，然后滴入1滴碘—磺化鉀溶液載玻片上，含有似棉花狀的藍色顆粒，隨玉米粉含量的增加，藍色顆粒減小。4.摻玉米胚芽粕的檢查?豆粕中摻玉米胚芽粕可借助于顯微鏡進行檢查。豆粕鏡下觀察可見豆粕皮，且豆粕皮外表面光滑，有光澤，并可見明顯凹痕和針狀小孔，內表面為白色或黃褐色。而玉米胚芽粕具油膩感，觀察呈黃棕色，同時可見玉米皮特征，玉米皮薄且半透明。

生熟度判定方法 將豆粕用研缽研細，稱取0.02克樣品，倒入試管，加入0.02克尿素和兩滴酚紅指示劑后，倒入20毫升蒸餾水，搖動10秒鐘，觀察溶液顏色變化的時間：10分鐘內變粉紅的為不合格;10~15分鐘變粉紅的為生熟度合格；15分鐘以上變色的，太熟，不合格。

處理方法 對摻假豆粕和生熟度不合格的豆粕應拒收。

棉 粕 檢查內容 可能的摻假物有棉籽殼、沙子和泥土，同時注意棉絨的含量、料溫

檢查方法 1.感官檢查：棉毛多即表明棉籽殼多，蛋白含量低。2.測灰分：灰分 5%-10%，表明摻入了泥土。3.測容重：容重相差大時，在用浮選法測定。4.測粗蛋白：化驗室化驗蛋白質含量。

處理方法 摻假棉籽粕不能采購。應按蛋白質實際含量定價，料溫高于40℃退貨

處理方法 摻假的堅決退貨。料溫超過40℃堅決退貨

四、原料質量控制技巧

1、原料品質控制要在原料卸貨前通過30％抽樣，判定原料能否使用，如發現霉變較多，有異味、異嗅，活蟲等，原料QA可直接退貨，無須后續檢驗，并及時通知采購部作退貨處理，不要先卸在倉庫或投入料倉后再作決定，這樣，無法判定原料品質好壞及不利影響。2、30％抽樣必須帶抽樣器、透明無味塑料樣品袋、樣品簽、記號筆等工具。30％抽樣一定要全面、有代表性，爬到車上抽樣時要注意安全，汽運袋裝原料（添加劑之類原料除外）到公司，應對所有外圍及頂部包裝袋抽樣，如有異常還應讓供應商打開側箱板進行抽樣；對貴重類原料（氨基酸、預混料、乳清粉、氯化膽堿等）可抽取數包樣品同時記錄品牌、產地、生產日期。抽樣留下的洞，一定要用封口膠封住，防止吸潮變質。抽樣時，要一邊抽一邊對外觀品質（氣味、顏色、霉變、燒焦、結塊、摻雜、蟲源等）檢查，防止干擾物質。一車原料抽樣若無異常，則將所抽樣品混合好，在樣品簽上記錄車號、供應商姓名、取樣人、取樣時間、取樣代表性、樣品品質；若一車原料中部分包裝內原料出現異常，則應將正常原料與異常原料分裝不同的樣品袋，并用記號筆在異常包裝袋上作記號，同時記錄異常原料袋數和取總原料袋數，估算異常原料所占比例，如果超過30％則原車退貨；低于30％，樣品送化驗室檢測水分、感觀分析，如果合格，開具原料收貨報告送采購部允許卸貨，卸貨時進行100％抽樣。30％抽樣樣品不少于1kg（添加劑類不少于200g）。

3、雨、雪天氣未蓋篷布到公司的原料，不予抽樣，一律退回；蓋了蓬布的原料，抽樣時要注意原料有無淋濕，并把淋濕的原料挑出來，經化驗合格，可以先與好的原料對比使用下料，以減輕損失，很冷或很熱的天氣到的原料，要讓原料在化驗室內放到室溫，再用儀器檢測。

4、卸貨時 100％抽樣主要針對30％抽樣時未能抽到的包裝袋中的原料，進行仔細的感官檢查，100％抽樣發現有不合格的原料，可挑出來放在一邊，等卸完合格原料后，再裝車退回。如果發現有當時不能決定是否是合格的原料，可暫停卸貨，速送化驗室檢驗以確定能否卸貨；對于故意弄虛作假，把品質差，不合格原料碼放中間想蒙騙的供應商，可當場退回其貨，并報告上級主管，通知采購部。原料卸車后，對散在車廂內的原料應視車內清潔程度而決定是否掃起來。卸車 100％抽樣時，應根據“樣品簽”中30％抽樣所提供的品質檢查結果，建議采購部采取相應的碼放方式，水分高的原料、魚粉，碼小垛，以利于通風，30％抽樣合格玉米在卸貨時可以一邊進行 100％抽樣，一邊進筒倉，但一定要對每一包進行仔細的感官檢查，有蟲、雜質高、水分高、霉變的玉米一定要挑出來。

5.在第一次取樣檢查發現原料的質量不符合要求時，應細心地再度取樣，以證實第一次檢查的結果，并確定所做出的結論是建立在有代表性的抽樣結果基礎之上。樣品應保存規定的時間，以供實驗室檢驗和原料供應商做檢查時使用。

五、對不符合要求的原料處理方法

1．立即與部門主管聯系，確定處理方案。

2．與采購該原料的采購員聯系，并告訴采購員該原料的問題所在和處理方法。如拒收該批原料，還應通知采購員立即采購另一批原料，以保證生產的需要。

3．有些原料雖然不符合所規定的標準，但經過實驗室檢驗確定實際營養成分后，并由主管產品質量的經理和技術部經理的同意并調整配方后，可以使用。

4．有活蟲、霉變率≥3%的能量原料一律拒收；蛋白原料實測蛋白質比供方合同中低一個點以上的，拒收；菜粕水分在12.5%以上的拒收，連續兩次水分在12.0%-12.5%之間的，第二次拒收。

5．棉粕、菜粕溫度高于40℃堅決退貨(可當時使用的除外)。

第四章 原料倉儲技術及管理

1、各種原料應盡量儲存在倉庫內，根據生產計劃盡量控制原料庫存量，如果倉庫庫容不夠，有些價格低、用量多、粒狀、不易變質的原料可以放在倉庫外，如玉米、豆粕、菜籽粕、棉籽粕等。但是那些粉狀、價格高和易變質的原料則一定要存放在倉庫內，比較安全，如魚粉、玉米蛋白粉、麥麩、石粉、鹽、乳清粉、賴氨酸、氯化膽堿、添加劑等。

2、庫存原料，要注意原料溫度及通風情況，夏天檢查溫度2次/ 周，如果有原料溫度升高，應馬上翻堆，通知下料員提前使用。下雨時注意檢查倉庫是否漏雨、關好門窗，防止結露，并及時通知生產部采取措施。打濕的原料，如果無發熱、發霉現象，可以先用，減少損失。庫存原料要求碼放整齊，掛牌清楚，便于查庫存，也防投錯料。魚粉、水分高的原料應碼小垛，以便通風。如果發現原料有生蟲現象，要通知生產部及時使用，以防蟲害蔓延。有活蟲的原料一定不能堆放在倉庫，防止蟲害蔓延，每天要督促生產部搞好倉庫衛生、原料堆、過道都要清潔，特別不能留下衛生死角，灑落在地上好的原料要及時掃起來，與垃圾分開。

3、存放在庫外的原料，要求碼尖垛，下雨不會積水，碼垛應美觀、整齊。每個貨位有堆碼編號，掛牌必須清楚，每天檢查堆蓋篷布是否完好，篷布是否破裂、有洞，繩是否結好，發現異常及時通知生產部采取措施，天晴時要打開篷布曬堆。庫外原料的墊板不能低于50厘米，原料垛底下應通風良好，堆下應墊篷布。轉運時灑在地上的原料應及時清理裝包，被雨淋濕的原料應挑出來另放，及時處理。

4、筒倉一般是散裝玉米等谷物的。玉米水分不超過14％且無其他品質問題，可以進筒倉。要經常檢查筒倉內玉米的數量、品質，注意通風、防蟲害。

5、倉儲過程中產生的廢料，要物盡其用，盡量挑出好的原料用于生產，不能用的要通知采購部盡快處理。廢料存放要遠離好原料、成品，以防廢料與好原料、成品混在一起，裝廢料時裝了好原料、成品，廢料處理一定要有QA/QC人員監裝。

6、安排下料時應根據“先進先出”，特殊情況可先用或按比例用。同時到貨或時間相差不大，應盡量先用外垛。所安排的原料要與配方一致。下料時，要監督檢查原料質量，特別是易變質原料如油糠等是否有發熱、變質現象，不合格的要及時挑出來，上報部門主管。每天查原料庫存，檢查有無異味、異嗅，監督生產部是否嚴格按規定下料，特別是晚班，以便及時調整配方。

第五章 飼料成品的質量管理

一、配合飼料的采樣方法通則

本通則適用于粉狀和顆粒狀配合飼料檢驗目的的飼料樣品采樣方法（method of sampling of feed）。不適用于預混料及有特殊要求飼料檢驗方法的采樣。

（一）采樣1.散裝產品采樣方法。根據堆型和體積大小分區設點，按貨堆高度分層采樣。在貨堆的不同方位選若干個采樣區。各區設中心、四角5個點，貨堆邊緣的點設在距邊緣處50cm處。采樣時按區設點，先上后下，逐點采樣，各點采樣數量一致。散裝或罐車在出口處根據采樣量的要要，間隔采樣。2.袋裝采樣方法。

（1）采樣包數：5～10包，逐包采樣；10包以上選取10包采樣；5包以下不采。采樣包的選取按區設點，先上后下，逐點采樣，各點采樣數量一致。

（2）采樣：將取樣釬槽口朝下，從包的一角水平斜向插向包的對角，然后轉動取樣釬至槽口朝上取出，每包采樣次數一致，或拆包采取。

成品出料口采樣方法：用取樣鏟在出料口采樣，每10袋取樣1份。

（二）樣品的縮分

將樣品倒在清潔、光滑、平坦的桌面或光面硬紙上，充分混勻后將樣品攤成正方形平面，然后以2條對角線為界，分成4個三角形，取出其中2個對角三角形的樣品，剩下的樣品再按上述方法反復縮分，直至最后剩下的2個對頂三角形的樣品接近平均樣品所需的重量為止。

（三）樣品的包裝與簽封

樣品應用內襯有塑料袋，外加布袋或牛皮紙袋，包裝材料不得用與包裝內容物發生化學反應的物質。樣品裝袋后，將印有采樣人印章的標簽放在樣品袋內，扎緊以防松散。再貼上加蓋有采樣單位和被檢單位公章以及采樣人印章的封條，最后用塑料袋裝好，置冷暗處保存。

（四）采樣記錄

采樣后要及時記錄樣品名稱、規格型號、批號、產地、采樣基數、采樣部位、采樣人、采樣日期、等內容。備用

二、產品留樣觀察制度

1、從生產部取得的成品樣品，按四分法分樣，留取三份，兩份作為平行樣，一份留存。

2、留存的樣品，要用塑料袋密封保存，留存樣要與已檢測樣登記一致，并標明生產日期、班次、品種、取樣時間、經辦人等。

3、所留樣觀察的樣品，要按時間先后和品種分類編號存放，以便于查找。

4、留存的樣品要妥善保管，防止生蟲、霉壞或丟失。

5、被檢測的樣品進入流轉程序時，要辦理必要的交接手續。分析檢測完成后，應及時將樣品歸還樣品管理人員。

6、所留樣品存放期為兩個月，逾期的樣品應視情況處理，需回機的，應在QA人員和生產主管的指導下進行。

三、打包間質量管理

1、開始包裝前，應取樣檢驗成品品質是否正常，合格后才能包裝，主要檢查內容：顏色、氣味、硬度、粒度、耐水性（魚料、3分鐘以上）、松軟度（豬料）等；

2、開始包裝或一個成品倉包裝完時，應注意檢查料頭料尾，如果有燒糊（黑顆粒）或粉末過多或串料或有活蟲時，應先用廢舊包裝袋包裝，正常后再包裝；

3、包裝過程中應及時取樣檢查，發現有品質異常情況，如顏色變化、發熱、溫度高、粉率高、硬度低、顆粒粗大、混料、串料、異物等，應立即停止包裝，并通知車間工藝員，及時查找原因，等質量正常后再打包；

4、檢查飼料的粒度是否正常，硬度、粉率是否符合標準；

5、打包時應抽查包重（不少于5％），并經常抽查成品垛上的包重；包裝標準：40kg±0.1kg、20kg±0.05kg、10kg±0.05kg、5kg±0.02kg、4kg±0.02kg；

6、包裝時，應檢查包裝袋、標簽是否與成品品名相符，同時應及時將有破損、漏印、錯印、污染等不合格的包裝袋挑選出來；

7、包裝袋質量不合格的不能用來打包；

8、包裝時，檢查標簽不能漏放、多放，標簽注明要蓋生產日期的，一定要加蓋生產日期，用多少蓋多少，生產日期以中控室混合的日期為準，生產日期章字體應保持清晰、一致；

9、標簽應平整地縫在包裝袋正面縫口線中間，標簽頂部距包裝袋口5－10mm，生產日期、保質期應外露在縫口線之上；

10、縫口線縫在距包裝袋口50－100mm處，針距6－8mm，縫口線要平整、不歪斜、不漏針、松緊適宜，兩端應留線頭30－40mm，縫口應一次性完成，禁止同一包裝縫口兩次；

11、頭尾料應用廢舊包裝袋包裝，不縫口，應扎口，并作標記，掛牌管理。

第六章 編織袋及標簽的管理

一、編織袋、標簽審查要點

1、XXX包裝袋

企業審查合格證號：鄂飼審（xxx）xxxxx 產品執行標準號：

豬顆粒料Q/XXX 001-2008 豬濃縮料Q/XXX 002-2008 魚 飼 料Q/XXX 003-2008 地址：xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx郵編：xxxxxx

2、XX包裝袋

企業審查合格證號：鄂飼審（xxxx）xxxxx 產品執行標準號：

豬顆粒料Q/XXX 001-2006 雞、鴨料Q/XXX 002-2006 豬濃縮料Q/XXX 003-2006 魚 飼 料Q/XXX 004-2006 地址：XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX 郵編：xxxxxx

3、XX包裝袋

企業審查合格證號：鄂飼審（2008）xxxxx產品執行標準號： 豬顆粒料Q/XXX 001-2009→Q/XXX 001-2012 雞 鴨 料Q/XXX 002-2009→Q/XXX 002-2012 豬濃縮料Q/XXX 003-2009→Q/XXX 003-2012 魚 飼 料Q/XXX 004-2009→Q/XXX 004-2012 地址：XXXXXXXXXXXXXXXX郵編：xxxxxx

注： 產品執行標準號每3年修改一次，后面的年號要修改為相應的年份，如XX魚飼料的產品執行標準號Q/XXX 004-2009，3年后即2012年重新制定，修改為Q/XXX 004-2012

4、所有包裝物、標簽上必須包含：本產品符合飼料衛生標準

5、XX、XX包裝物、標簽上面包含（XXX無）： ISO9001國際質量管理 本企業通過雙體系認證 HACCP食品安全管理

二、XX飼料生產品種及規格（見編織袋/標簽庫存報表)、包裝袋尺寸及重量

種類 長×寬（cm×cm）重量（g）彩 袋 40Kg 102×60 130±2 20Kg 80×50 85±2 10Kg 60×40 55±1 4/5Kg 50×35 35±1 普 袋 40Kg 102×60 116±2 20Kg 80×50 80±2 10Kg 60×40 50±1 4/5Kg 50×35 35±1 滿彩 40Kg 102×60 120±2 10Kg 60×40 55±1 雙面彩 40Kg 102×60 135±2 20Kg 80×50 90±2 三 每種規格包含編織袋品種

種類 包括品種 彩 袋 40Kg XXX 20Kg XXX 10Kg XXX 4/5Kg XXX 普 袋 40Kg XXX 20Kg XXX 10Kg XXX 滿 彩 40Kg XXX 20Kg XXX 10Kg XXX 雙面彩 40Kg XXX 20Kg XXX

四、包裝袋價格（詳見價格表）

1、QC處只能有一份價格表，新的價格表出來時，舊的價格表要及時上交部門主管。

2、編織袋、標簽入庫時要根據上表查找對應價格，確保入庫價格的準確性。

五、標簽、編織袋審查管理制度

1、原料QA負責編織袋質量及數量檢查、核對。部門主管負責標簽的核對.2、QC負責編織袋、標簽的堆放地點安排、數量清查，以及及時辦理入庫。

3、原料QA對照正版對編織袋上印刷的文字逐行核對，認真檢查，所印刷的文字不得有誤，特別是企業審查合格證號、執行標準號以及標簽中的粗蛋白、灰分等指標。經檢驗不合格的，要及時報告QC及部門主管。QC對該品種的編織袋或標簽暫不辦理入庫，由部門主管、經理、總經理協調好處理意見后再入庫。

4、每批次的編織袋，原料QA要從每件中至少抽取2條，檢查尺寸、重量是否合格，須有記錄。經檢驗不合格的，應及時報告QC及部門主管。QC對該品種的編織袋或標簽暫不辦理入庫，由部門主管、經理、總經理協調好處理意見后再入庫。

5、每批次編織袋、標簽，原料QA須按照每一品種總件數30%的比例抽取相應件數，核實該件數量是否合格，數量不足的，則該品種每件均按照此數量作為入庫時的實際數量，做好相應記錄并報告QC及部門主管。

6、包裝袋、標簽到貨后要及時、準確辦理入庫手續，在當周完成.7、原料QA及部門主管要嚴格按照上述規定執行，若由于漏檢或未檢而出現印刷錯誤、質量等問題對公司造成損失的，視損失大小對當事人處以50元以上的罰款。

第七章 關于原料、成品營養成分檢測的規定

1、QC負責原料、成品的營養成分指標檢測。

2、QC應及時、準確地對檢測樣做相關指標的檢測，并對該結果負責。

3、粗蛋白檢測結果一式三份：總經理、部門主管、化驗室各一份。

4、QC每周須提供不少于8個產品的檢測報告，并上報部門主管及總經理。

5、QC每月須對公司生產的所有飼料品種做粗蛋白測定，具體時間由QC根據公司每日生產品種自行安排，主要包括:XXX/XXX/XXX、XX/XX/XX、XXX、XX、XXX、XXXX、XXXX、XXXX、XX、XXX、X、X、XXX、XXX、XX、XXX、XXX、XXX、XXX、XXX、XXX、XXXXX、8XXX、XXX、8XXX、XXX、XX、XXX、XXX、XXX。

6、以下情況必須做粗蛋白等項目檢測（1）公司領導安排需做粗蛋白測定的；

（2）飼料配方調整需做粗蛋白測定的（由部門主管通知）；

（3）每批次到廠的蛋白原料（魚粉、豆粕、棉粕、菜粕等，對于連續幾天拖同一廠家棉、菜粕的，可以每間隔2天檢測一次，但最多不超過3天）。第八章 品控部值班制度

一、雙休日輪班制度

1、雙休日采用輪休制，每日須有2人值班。

2、當班人員負責到廠原料的30%抽樣檢驗、下貨時的100%質量檢查（豆粕除外）。

3、值班時間從當天早上8：00開始，直到所有原料下完為止。

4、當班人員對當天的到廠原料質量負全責。如因卸貨時未抽檢而出現質量問題對公司造 成損失的，視損失大小處以50元以上的罰款。

5、由部門主管每月對雙休日輪班人員安排，制定值班人員表，當天如有特殊情況不能值班的，應及時報告部門主管進行調整。

6、輪班需調整的，在周四與部門主管協商，確定后才能調整。

二、工作日值班制度

1、值班時間從下午5點開始到所有原料下完為止(天黑之后到貨不予抽樣,第二天再卸貨)。

2、當班人員負責到廠原料的30%抽樣檢驗、下貨時的100%質量檢查（豆粕除外）。

3、晚上7點以后到貨的，值班人員不予抽樣（特殊情況除外），第二天驗質后再下貨。

4、當班人員對值班期間所卸原料的質量負全責。如因卸貨時未抽檢而出現質量問題對公司造成損失的，視損失大小處以50元以上的罰款。

5、由部門主管每月對工作日值班人員安排，制定值班人員表，當天如有特殊情況不能值班的，應及時報告部門主管。

第四篇：工作態度

我的工作態度

一、樹立正確的服務意識，為經營工作做好后勤保障工作

作為一名公司管理人員，要切實有效的樹立二線管理人員為一線經營人員的服務意識，杜絕發生“門難進、臉難看、事難辦”的官僚工作作風，做到一切圍繞經營工作服務，一切圍繞一線員工需求服務，把消費者、供應商、員工都作為顧客。樹立顧客就是除我以外的所有人的理念，忠誠的為他們服務：切實解決顧客的所需、所求；解決供應商在經營、服務、管理中所遇到的問題及困難；解決員工在工作、學習中需要幫助的方面并給予適時適當的指導。

二、加大執行力度，做正確的事

公司的發展速度要加快、規模要擴大、管理要提升，除了要有好的決策班子、好的發展戰略、好的管理體系外，更重要的是要有公司中層的執行力。

執行力就是公司中層管理人員的理解并組織實施的能力。作為執行層的管理人應該是“做事正確”，“做正確的事”；要養成感恩的心境。要懂得“努力了不一定會有好的結果，但不努力肯定不會有好結果”的深刻道理。樹立正確、良好的心態。一句話：作為一名公司管理人員既是執行者，又是領導者。我們的作用發揮得好，是公司高層聯系基層的一座橋梁；發揮得不好，是橫在公司高層與基層之間的一堵墻。公司的決策層對各種經營方針政策的認可，需要得到公司中層的嚴格執行和組織實施。如果公司全體中層隊伍的執行力很弱，與經營方針政策無法相匹配，那么公司的各種經營方針政策是無法實施成功的。

三、提高創新能力、不斷的加強學習

創新是衡量一個人、一個公司是否有核心競爭能力的重要標志，作為一名公司的管理人員，要做到時時、事事都有強烈的創新意識，這就需要不斷地學習，而這種學習與上學里那種單純以掌握知識為主的學習是很不一祥的，它是在工作的過程中，當作一個系統的學習過程，不斷地從工作中發現問題、研究問題、解決問題。解決問題的過程，也就是向創新邁進的過程。因此，我們做任何一件事都可以認真想一想，有沒有創新的方法使公司的經營方針落實的力度更大、速度更快、效果更好。要清楚創新無極限，唯有創新，才能生存。同時，要擺正自己的位置。要學會“領導應為時針，中層干部應為分針，而基層員工就是秒針”的思維方式。要堅持把自己職責范圍內的事情做得最好。

第五篇：淺談工作態度

淺談工作態度

作為企業的員工，在日常工作中應該有什么養的工作態度？運用什么樣的工作方式？怎樣看待工作結果？這些會直接影響到工作進度，工作質量及工作內容的實現，相關工作過程的好與壞，更是關系到工作結果的落實，而工作結果的產生公司日常運營所必需的節點因素。也就是說，每個員工所做的每件工作，其工作結果都會直接或間接影響企業的正常運作。所以，對于每個員工，都要端正自己的工作態度，在工作與學習中，不斷總結、完善、創新自己的工作方法，通過強有力的工作手段和行之有效的工作方法，以期達到最好的工作結果。對待工作要像對待朋友一樣，真誠、踏實、認真，而工作也會給人帶來樂趣與回報。擁有一份正確、良好的工作態度，是每一個工作者應該具有的最基本的條件。在實際中，工作者往往會因為環境、薪水、個人的喜好，加之不同的經歷、性格，每個人對待工作的態度都不相同，我要說的是，要想把自己的工作做好，首先要有一個端正的工作態度，放好自己的心態，不要認為工作是負擔，是謀生手段那么簡單，要把它當成責任與消遣，用心去工作，這樣才能具有成為一個合格工作員工的基本條件。有端正良好的工作態度，對于順利實現工作計劃與目標就需要有一個合理、科學的工作方法，兒科學對路的工作方法也是在實際工作中不斷的學習、總結中，逐漸積累領會的。如何才能掌握跟多先進、科學的工作方法？這就需要我們有敏銳的洞察力，忍辱負重的承受力，腳踏實地的執行力，在不斷工作、學習中，善于總結自己和別人的優點，吸取好的經驗和方法，才能在工作中得心應手。所以，作為企業員工，在工作中，一定要擁有很強的執行能力，要做到有計劃、有目標、有監督、有結果、有匯報。