第一篇：陸良縣商務(wù)局貫徹執(zhí)行食品安全法工作情況報(bào)告

陸良縣商務(wù)局貫徹執(zhí)行

《中華人民共和國食品安全法》工作情況報(bào)告

縣人大常委會：

按照縣人大常委會《關(guān)于對<中華人民共和國食品安全法>貫徹執(zhí)行情況進(jìn)行檢查的通知》（人辦通〔2012〕6號）要求，現(xiàn)將我局貫徹執(zhí)行《食品安全法》工作情況匯報(bào)如下：

一、貫徹執(zhí)行情況

（一）領(lǐng)導(dǎo)重視，責(zé)任明確

為了認(rèn)真貫徹執(zhí)行《食品安全法》，確保流通領(lǐng)域食品安全，商務(wù)局成立了以局長為組長，副局長為副組長，相關(guān)科室負(fù)責(zé)人及鄉(xiāng)鎮(zhèn)商務(wù)站站長為成員的流通領(lǐng)域食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組。一是明確職責(zé)。要求各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、華僑管理區(qū)負(fù)責(zé)各自轄區(qū)內(nèi)商貿(mào)企業(yè)的安全生產(chǎn)和消防安全監(jiān)督管理，每月開展一次安全檢查，于次月3日之前將巡查報(bào)告上報(bào)縣商務(wù)局市場秩序科，并積極配合縣商務(wù)局開展好商貿(mào)企業(yè)的安全生產(chǎn)和消防安全檢查工作；市場體系建設(shè)科負(fù)責(zé)全縣重點(diǎn)商品市場、再生資源市場的安全生產(chǎn)和消防安全監(jiān)督管理，加強(qiáng)對企業(yè)大型促銷活動安全管理，防止企業(yè)促銷活動引發(fā)安全責(zé)任事故；加強(qiáng)突發(fā)事件和個別商品緊缺狀態(tài)下安全生產(chǎn)管理，防范因搶購緊缺商品時引發(fā)安全事故。商貿(mào)服務(wù)管理科負(fù)責(zé)全縣大中型批發(fā)、零售、住宿餐飲、縣內(nèi)展覽、加油站點(diǎn)的安全生產(chǎn)和消防安全監(jiān)督管理，加強(qiáng)上述企業(yè)的隱患排查和 1

整治，對人員密集經(jīng)營場所的電氣設(shè)備、消防設(shè)施、消防通道進(jìn)行隱患排查整治。市場秩序科負(fù)責(zé)全縣生豬定點(diǎn)屠宰廠（場）的安全生產(chǎn)和消防安全監(jiān)督管理，加強(qiáng)對企業(yè)的日常監(jiān)督檢查工作。二是簽訂責(zé)任書。與52戶加油站點(diǎn)、32戶規(guī)模以上商貿(mào)流通企業(yè)、9戶生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)簽訂安全生產(chǎn)責(zé)任書，要求企業(yè)嚴(yán)格落實(shí)安全生產(chǎn)制度和安全生產(chǎn)主體責(zé)任，確保商貿(mào)流通領(lǐng)域安全。

（二）強(qiáng)化宣傳，增強(qiáng)食品安全責(zé)任

一是組織全局職工認(rèn)真學(xué)習(xí)《食品安全法》，全面了解和掌握《食品安全法》，結(jié)合商務(wù)部門的職能職責(zé)抓好貫徹落實(shí)工作。二是組織屠宰企業(yè)學(xué)習(xí)《食品安全法》，確保生豬屠宰環(huán)節(jié)鮮肉質(zhì)量安全，讓人民群眾吃上“放心肉”。同時，組織屠宰企業(yè)參加省商務(wù)廳舉辦的屠宰企業(yè)肉品品質(zhì)檢驗(yàn)資格培訓(xùn)班學(xué)習(xí)，提高肉品品質(zhì)檢驗(yàn)水平。利用酒類流通備案登記換證工作向酒類經(jīng)營戶宣傳《食品安全法》，并在陸良電視臺連續(xù)7天播放《酒類流通管理辦法》。三是積極參加縣食品安全委員會組織的宣傳活動，發(fā)放宣傳資料2500多份。通過學(xué)習(xí)和宣傳，增強(qiáng)了食品安全責(zé)任意識，明確了工作重點(diǎn)，為做好流通領(lǐng)域食品安全工作奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

（三）明確目標(biāo)，制定工作方案

為認(rèn)真貫徹執(zhí)行《食品安全法》、《生豬屠宰管理?xiàng)l例》、《酒

類流通管理辦法》，確保流通領(lǐng)域食品安全，讓人民群眾吃上“放心肉”，喝上“放心酒”。商務(wù)局制定了《陸良縣商務(wù)局關(guān)于全面檢查生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)落實(shí)質(zhì)量管理制度情況的緊急通知》（陸商字〔2011〕24號）、《陸良縣商務(wù)局關(guān)于印發(fā)“瘦肉精”專項(xiàng)整治工作實(shí)施方案的通知》（陸商字〔2011〕8號），《陸良縣商務(wù)局關(guān)于印發(fā)嚴(yán)厲打擊私屠濫宰行為行動方案的通知》（陸商字〔2011〕9號），《陸良縣商務(wù)局縣城鮮豬肉市場供給應(yīng)急預(yù)案》、《陸良縣商務(wù)局開展生豬屠宰環(huán)節(jié)鮮肉安全整頓治理工作計(jì)劃》、《陸良縣商務(wù)局關(guān)于做好2012年元旦春節(jié)期間肉品質(zhì)量安全工作的通知》（陸商字〔2012〕3號）。要求相關(guān)科室按照上級的要求和已制定的工作方案積極抓好流通領(lǐng)域的食品安全工作。

（四）突出重點(diǎn)，狠抓落實(shí)

生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)監(jiān)管。按照《食品安全法》和《生豬屠宰管理?xiàng)l例》的規(guī)定，一是通過建立質(zhì)量管理制度，簽訂《陸良縣生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)肉品質(zhì)量安全責(zé)任書》；二是嚴(yán)把生豬屠宰檢疫和檢驗(yàn)關(guān)，確保上市鮮銷的豬肉品質(zhì)安全；三是開展重點(diǎn)突查和日常檢查相結(jié)合，重點(diǎn)檢查屠宰企業(yè)肉品質(zhì)量安全監(jiān)管主題責(zé)任人是否落實(shí)，屠宰中是否嚴(yán)格按屠宰加工流程進(jìn)行操作，對進(jìn)場屠宰的生豬來源是不是如實(shí)記錄，進(jìn)場屠宰前是否經(jīng)過檢疫合格后方可屠宰，屠宰中、屠宰后對肉品品質(zhì)的檢驗(yàn)合格的方可出廠，對出廠的肉品是不是如實(shí)記錄了生豬產(chǎn)品的流向，上市銷售的豬肉酮體必須加蓋肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格驗(yàn)訖印章和動物檢驗(yàn)合格驗(yàn)訖印章方可銷售，進(jìn)場檢疫、檢驗(yàn)發(fā)現(xiàn)的病害豬及肉品是否按規(guī)定進(jìn)行了無害化處理，屠宰車間的清洗消毒，豬肉運(yùn)輸是否采用吊掛式車廂并清潔衛(wèi)生，屠宰企業(yè)與商務(wù)主管部門簽訂肉品質(zhì)量安全責(zé)任書的落實(shí)情況。四是企業(yè)自檢自查和采取查、看、聽的方式進(jìn)行全面檢查。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，2011年全縣累計(jì)生豬定點(diǎn)屠宰數(shù)量237399頭，病害豬無害化處理1189頭。三岔河鎮(zhèn)生豬定點(diǎn)屠宰廠嚴(yán)把檢疫檢驗(yàn)關(guān)，檢驗(yàn)出豬酮體患有“黃疸、豬膽毒、豬肺疫”等傳染病豬肉近1600多公斤，在商務(wù)局、畜牧局等執(zhí)法人員的監(jiān)督下進(jìn)行了無害化處理。食唯鮮食品有限公司與鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)防疫站配合，購置了快速檢測生豬“瘦肉精”測試管，可以檢測生豬尿液在3～5分鐘判斷生豬是否是“瘦肉精”。2011年以來，共檢查重點(diǎn)單位26個，出動執(zhí)法人員360人次，投入經(jīng)費(fèi)16萬元，發(fā)現(xiàn)案件線索5個，違紀(jì)違法事項(xiàng)4個，提出整改建議4個，作出處理決定2個。特別是2011年國慶期間，按照縣政府的安排，與畜牧、工商、公安、衛(wèi)生、質(zhì)監(jiān)等部門聯(lián)合對縣城所有集貿(mào)市場銷售的鮮肉進(jìn)行了為期10天的集中檢查，確保了市場秩序的穩(wěn)定和肉品質(zhì)量安全。

酒類流通的監(jiān)管。為貫徹落實(shí)酒類經(jīng)營備案登記和酒類隨附單制度的順利實(shí)施，我們按照“積極穩(wěn)妥、有序推進(jìn)”的方針，通

過廣泛宣傳發(fā)動，走村串寨，調(diào)查摸底，在掌握實(shí)際狀況的基礎(chǔ)上，采取上門服務(wù)，現(xiàn)場辦公的辦法，得到廣大酒類經(jīng)營戶的廣泛認(rèn)同和接受。到目前為止，共辦理酒類備案登記1483戶。其中：生產(chǎn)企業(yè)4戶，批發(fā)企業(yè)37戶，零售經(jīng)營戶1033戶，餐飲業(yè)351戶，酒吧等娛樂業(yè)16戶，其他46戶，酒類流通隨附單申領(lǐng)使用戶：生產(chǎn)企業(yè)4戶，批發(fā)企業(yè)6戶，酒類備案登記率達(dá)95%以上。在日常監(jiān)管中，采取定期檢查與突擊檢查相結(jié)合的辦法，2011年以來，共出動執(zhí)法人員200余人次，投入經(jīng)費(fèi)2萬元，對酒類生產(chǎn)企業(yè)4家，批發(fā)零售企業(yè)245戶，172戶餐飲單位開展了“五查”。共排查出無酒類生產(chǎn)許可證小作坊11戶，未辦理酒類流通備案登記經(jīng)營戶70戶，清理已不再從事酒類經(jīng)營的經(jīng)營戶60戶，查處售賣假冒高檔酒經(jīng)營戶1戶，該案由工商部門給予經(jīng)營戶5萬元罰款和沒收假冒高檔酒的處罰。通過監(jiān)督檢查，凈化了市場，確保酒類流通食品的安全。

二、存在的困難和問題

商務(wù)流通領(lǐng)域的食品安全在相關(guān)部門的配合支持下，監(jiān)管工作取得了一定成效，但還存在一些問題和不足：一是少數(shù)企業(yè)、經(jīng)營戶質(zhì)量安全意識不強(qiáng)；二是質(zhì)量管理制度不夠健全；三是農(nóng)村一些小商小販走街串巷，無證銷售三無食品和沒有溯源的散裝白酒；四是商務(wù)行政執(zhí)法工作人員少，執(zhí)法裝備不足，必要的檢測儀器等設(shè)施缺乏，商務(wù)流通領(lǐng)域監(jiān)管范圍廣，食品安全監(jiān)管工

作難度大；五是食品安全需多部門聯(lián)動，但實(shí)際工作中，綜合行政執(zhí)法力度不夠，部門配合、協(xié)調(diào)、聯(lián)合行動、共同執(zhí)法方面還存在差距。

三、下步工作打算

在今后的商務(wù)流通領(lǐng)域食品安全監(jiān)管工作中，我局將進(jìn)一步提高認(rèn)識，統(tǒng)一思想，牢固樹立食品安全責(zé)任意識，不斷推進(jìn)流通領(lǐng)域食品安全工作。

（一）加強(qiáng)生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)的監(jiān)管。督促生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)嚴(yán)格執(zhí)行國家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格貫徹落實(shí)質(zhì)量管理制度，確保上市經(jīng)銷的豬肉品質(zhì)合格安全，讓人民群眾吃上“放心肉”。當(dāng)前結(jié)合國家、省、市商務(wù)部門的要求，重新對全縣生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)進(jìn)行清理審核換發(fā)資質(zhì)，組建云南眾食香食品集團(tuán)公司，規(guī)范生豬定點(diǎn)屠宰秩序。

（二）加強(qiáng)酒類流通領(lǐng)域的監(jiān)管。嚴(yán)格按規(guī)定進(jìn)行“貼標(biāo)”定點(diǎn)銷售，推進(jìn)和落實(shí)酒類隨附單制度，堵死漏洞，掃清盲點(diǎn)，確保人民群眾喝上“放心酒”。

（三）積極培養(yǎng)營造“誠信經(jīng)營、放心消費(fèi)”的市場環(huán)境。充分利用“萬村千鄉(xiāng)市場工程”已建成的224個農(nóng)家店及2個配送中心的功能，從源頭上杜絕假冒偽劣商品的流入，為群眾“買得稱心、吃的放心、用的安全”提供可靠保障。

（四）強(qiáng)化執(zhí)法監(jiān)管水平。加大商務(wù)行政執(zhí)法經(jīng)費(fèi)投入，配

備必要的監(jiān)管檢測設(shè)備儀器和交通工具；積極加強(qiáng)與相關(guān)職能部門的協(xié)調(diào)配合，形成合力，提高商務(wù)流通領(lǐng)域食品安全監(jiān)管能力和水平；同時，強(qiáng)化屬地管理力度，充分發(fā)揮當(dāng)?shù)攸h委政府作用，管好本區(qū)域的食品安全。

（五）強(qiáng)化行業(yè)自律力度。充分發(fā)揮餐飲美食協(xié)會、自來水協(xié)會、商貿(mào)協(xié)會的作用，由協(xié)會配合商務(wù)部門做好行業(yè)監(jiān)管工作，維護(hù)好市場的食品安全。

二〇一二年四月十七日

第二篇：關(guān)于貫徹執(zhí)行食品安全法情況匯報(bào)

沁縣工商局郭村工商所

關(guān)于貫徹執(zhí)行《食品安全法》情況匯報(bào)

《食品安全法》實(shí)施以來，郭村工商所在縣局黨組和轄區(qū)鎮(zhèn)鄉(xiāng)黨委、政府的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，認(rèn)真貫徹落實(shí)省、市和縣工商局有關(guān)食品安全整治工作的部署和要求，嚴(yán)格執(zhí)行《食品安全法》的有關(guān)規(guī)定，加大食品安全整治力度，不斷提高食品安全監(jiān)管效能和水平。現(xiàn)將執(zhí)行《食品安全法》的情況匯報(bào)如下：

一、加強(qiáng)學(xué)習(xí)增強(qiáng)意識 廣泛宣傳 營造環(huán)境 ⑴認(rèn)真學(xué)法，強(qiáng)化法律意識

《食品安全法》頒布實(shí)施時，我所組織全所干部職工認(rèn)真學(xué)習(xí)了《中華人民共和國食品安全法》、《流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)督管理辦法》、《食品流通許可證管理辦法》、《國務(wù)院關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作的決定》等相關(guān)的法律法規(guī)。通過系統(tǒng)的學(xué)習(xí)，全所干部職工的食品安全法律知識明顯增加。

⑵注重宣傳，營造法制環(huán)境

食品安全關(guān)系到人民群眾的身體健康和生命安全。加強(qiáng)食品安全宣傳，不斷提高消費(fèi)者的安全意識，對食品安全監(jiān)管工作有著十分重要的意義。我們充分利用3.15、重要節(jié)假日期間，廣泛開展有關(guān)食品安全法律、法規(guī)宣傳。共出動宣傳車30余臺次、執(zhí)法人員150余人次，發(fā)放宣傳單1000余份，接受咨詢?nèi)藛T70余人次。使群眾和食品經(jīng)營者的法律意識、安全責(zé)任意識和質(zhì)量安全意識不斷提高。

二、加大力度 專項(xiàng)整治 重點(diǎn)監(jiān)管 成效顯著(一)開展奶制品市場專項(xiàng)執(zhí)法檢查。按照《乳品質(zhì)量安全監(jiān)督管理?xiàng)l例》以及總局的實(shí)施意見，嚴(yán)格監(jiān)督奶制品銷售者落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)制度和進(jìn)貨臺帳制度，與奶制品經(jīng)營者簽訂承諾書50余戶，確保經(jīng)營的乳制品和含乳食品質(zhì)量安全，做到合法經(jīng)營、亮證亮照經(jīng)營。

(二)集中開展專項(xiàng)整治。

1、開展打擊流通環(huán)節(jié)違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的專項(xiàng)執(zhí)法檢查。按照衛(wèi)生部、工商總局等九部委《關(guān)于開展全國打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治的緊急通知》要求，監(jiān)督流通環(huán)節(jié)食品和食品添加劑經(jīng)營者進(jìn)行自查自糾，對重點(diǎn)食品、重點(diǎn)區(qū)域和重點(diǎn)食品經(jīng)營者適時開展集中檢查行動，加大監(jiān)管執(zhí)法力度。

2、按照省局《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)流通環(huán)節(jié)食品安全檢查監(jiān)管的緊急通知》要求，加強(qiáng)對食品市場日常監(jiān)管和巡查工作的力度。以食品市場為重點(diǎn)，采取增加巡查頻次、完善巡查內(nèi)容、提高巡查效率等措施，有針對性地開展市場巡查，及時發(fā)現(xiàn)和制止食品違法違章，依法加大對制售假冒偽劣食品等違法違章案件的查處力度，嚴(yán)格檢查食品經(jīng)營者索證索票和建立進(jìn)銷貨臺帳的情況，切實(shí)規(guī)范食品銷售者的經(jīng)營行為。

(三)開展重點(diǎn)食品以及季節(jié)性、節(jié)日性食品的專項(xiàng)執(zhí)法檢查。按照縣局要求我所把開展重點(diǎn)食品專項(xiàng)執(zhí)法檢查作為工商所工作的重要任務(wù)，著力解決本轄區(qū)食品市場存在的突出問題。

1、集中開展重點(diǎn)食品的專項(xiàng)執(zhí)法檢查。以人民群眾生活密切相關(guān)的食品為重點(diǎn)，突出抓好奶制品、肉制品、米面制品、禽蛋制品、兒童食品、老年食品、膨化食品、豆制品、飲料、干果、調(diào)味品、食用油、酒類、腌制食品、冷凍食品等食品的專項(xiàng)執(zhí)法檢查，嚴(yán)厲打擊銷售過期霉變食品和“三無”食品的違法行為，切實(shí)解決人民群眾反映強(qiáng)烈的問題。

2、集中開展重點(diǎn)區(qū)域的專項(xiàng)執(zhí)法檢查。以學(xué)校周邊為重點(diǎn)，依法抓好小食品店、小攤點(diǎn)、小市場的專項(xiàng)檢查，集中執(zhí)法力量加大市場巡查力度，堅(jiān)決依法取締無照商販，嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣食品違法行為。

3、集中開展季節(jié)性、節(jié)日性食品市場專項(xiàng)執(zhí)法檢查。以春節(jié)、3〃

15、五一節(jié)及中秋、國慶為重點(diǎn)，抓好對節(jié)日性食品以及季節(jié)性食品的檢查，切實(shí)保障節(jié)日食品和季節(jié)性消費(fèi)安全。

兩年以來，郭村工商所在縣局的安排與布置下組織的各項(xiàng)食品安全檢查工作中，共出動執(zhí)法人員560余人次，出動執(zhí)法車輛140余臺次，食品經(jīng)營戶700余戶/次。

三、創(chuàng)新機(jī)制 強(qiáng)化制度 規(guī)范準(zhǔn)入 筑牢基礎(chǔ) 為加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，健立食品安全監(jiān)管長效機(jī)制，我所與轄區(qū)300余戶食品經(jīng)營者簽訂了《流通環(huán)節(jié)食品安全經(jīng)營責(zé)任書》，督促食品經(jīng)營者建立《索證索票制度》、《進(jìn)貨查驗(yàn)制度》、《銷售食品質(zhì)量承諾制度》、《不合格食品退市制度》等食品安全監(jiān)管制度，確保食品安全。為加強(qiáng)流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管，建立健全進(jìn)貨查驗(yàn)制度，鞏固拓展購銷臺帳和索證索票制度，統(tǒng)一印制了食品經(jīng)營進(jìn)銷貨臺帳300本，進(jìn)一步落實(shí)省工商局關(guān)于推行統(tǒng)一食品批發(fā)進(jìn)銷貨憑證的工作。按照《中華人民共和國食品安全法》的規(guī)定，我所正在對食品經(jīng)營戶的衛(wèi)生許可證進(jìn)行清理，并逐步開展《食品流通許可證》發(fā)放工作。現(xiàn)已發(fā)食品流通許可證50余戶。

四、存在問題

1、對一些小飯店、小食品攤點(diǎn)，監(jiān)管力度還不夠大。

2、法律宣傳廣度和深度還不夠，經(jīng)營者和廣大群眾對食品安全意識還有待提高。

3、監(jiān)管合力不強(qiáng)。對無照經(jīng)營行為涉及到多家部門，在具體整治過程中，僅靠工商部門一家跳“獨(dú)腳舞”，監(jiān)管力度根本不夠，難以達(dá)到明顯效果。

五、幾點(diǎn)建議

1、進(jìn)一步加大宣傳力度。向社會廣泛宣傳實(shí)施《食品安全法》的重要作用，進(jìn)一步強(qiáng)化行政執(zhí)法者的依法行政教育，增強(qiáng)監(jiān)管部門的責(zé)任意識，提高食品安全監(jiān)督管理水平。

2、進(jìn)一步強(qiáng)化專項(xiàng)整治。①.突出重點(diǎn)區(qū)域。以城鄉(xiāng)結(jié)合部、校園周邊等為重點(diǎn)，深入開展食品安全專項(xiàng)整治。②.突出重點(diǎn)時段。組織開展節(jié)假日專項(xiàng)整治，確保節(jié)假日期間食品安全。

3、進(jìn)一步加大執(zhí)法力度，認(rèn)真貫徹落實(shí)《食品安全法》。圍繞重點(diǎn)人群、重點(diǎn)場所、重點(diǎn)食品和重點(diǎn)環(huán)節(jié)，采取有效措施，加強(qiáng)管理，扎實(shí)推進(jìn)食品安全法的貫徹落實(shí)。針對食品安全管理存在的薄弱環(huán)節(jié)，加大執(zhí)法檢查力度，明確分工，密切配合，集中進(jìn)行清理整頓，凈化食品安全環(huán)境，為人民群眾安全健康生活提供保障。

第三篇：關(guān)于貫徹執(zhí)行《食品安全法》情況的工作匯報(bào)

長治市城區(qū)人民政府

關(guān)于貫徹執(zhí)行《食品安全法》情況的報(bào)告

——2011年12月23日在長治市城區(qū)十三屆人大常委會第三

次會議上

區(qū)衛(wèi)生局局長王書平

尊敬的區(qū)人大常委會主任、各位副主任、各位委員：

受城區(qū)人民政府委托，就我區(qū)貫徹執(zhí)行《食品安全法》暨2011年食品安全工作完成情況作工作匯報(bào)，不妥之處，懇請批評指正。

一、基本情況

長治市城區(qū)常住人口46.6萬人，轄區(qū)內(nèi)監(jiān)管的食品生產(chǎn)企業(yè)24家；食品經(jīng)營單位1226家；餐飲服務(wù)單位982家；學(xué)校食堂47家；畜禽屠宰單位1家（通匯達(dá)肉類公司）；奶站1家；酒類生產(chǎn)企業(yè)1家；食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)2家；食品添加劑銷售單位7家。

二、工作開展情況

2011年，在區(qū)委、區(qū)政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在區(qū)人大、區(qū)政協(xié)的監(jiān)督指導(dǎo)下，全區(qū)食品安全工作緊緊圍繞省、市食品 1

安全工作會議精神，認(rèn)真貫徹執(zhí)行《食品安全法》，以搞好食品安全整頓和食品安全專項(xiàng)整治為工作重點(diǎn)，積極探索監(jiān)管新模式，強(qiáng)化日常安全監(jiān)管，按要求完成了各項(xiàng)工作任務(wù)。現(xiàn)將具體工作開展情況匯報(bào)如下：

（一）加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，食品安全監(jiān)管工作機(jī)制進(jìn)一步完善

一是重新調(diào)整了城區(qū)食品安全委員會成員。根據(jù)2011年5月24日全省食品安全電視電話會議精神，及時對區(qū)食品安全委員會組成人員進(jìn)行了調(diào)整充實(shí)，由區(qū)政府胡堅(jiān)區(qū)長擔(dān)任區(qū)食安委主任，區(qū)政府李飛副區(qū)長擔(dān)任區(qū)食安委副主任，區(qū)食安委成員由區(qū)食安委21家成員單位、部門主要負(fù)責(zé)人擔(dān)任，食安委辦公室設(shè)在區(qū)衛(wèi)生局，辦公室主任由區(qū)衛(wèi)生局局長王書平同志擔(dān)任，具體負(fù)責(zé)食品安全委員會的日常工作。同時，明確了區(qū)食安委成員單位工作職責(zé)。

二是建立食品安全工作制度。建立了食品安全聯(lián)席會和協(xié)調(diào)會制度，每個季度召開一次食品安全工作協(xié)調(diào)會，聽取監(jiān)管部門的工作意見和建議，研究部署下一階段的重點(diǎn)工作。遇到重大事情及時召開工作會，組織協(xié)調(diào)各相關(guān)單位研究解決問題。此外，還修訂完善了《城區(qū)食品安全責(zé)任追究制度》、《城區(qū)食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》、《城區(qū)食品安全工作督查制度》、《城區(qū)食品安全信息報(bào)送制度》和《城區(qū)食品安全考核制度》，從制度上保障了食品安全工作的有序推進(jìn)。

三是認(rèn)真分解落實(shí)食品安全目標(biāo)任務(wù)。按照2011年全區(qū)食品安全工作總體安排，區(qū)政府與區(qū)食品安全監(jiān)管部門簽訂了食品安全目標(biāo)責(zé)任書，將全區(qū)食品安全工作任務(wù)細(xì)化分解落實(shí)到相關(guān)部門。區(qū)食安委辦公室具體組織對各單位進(jìn)行督導(dǎo)檢查，并依據(jù)《城區(qū)食品安全責(zé)任追究制度》隨時通報(bào)督查結(jié)果，以確保各項(xiàng)工作得到有效落實(shí)。

（二）突出重點(diǎn)，食品安全專項(xiàng)整治成效顯著

2011年，我們根據(jù)省、市食品安全工作通知要求，先后組織開展了?打擊非法使用和濫用食品添加劑?、?生鮮乳質(zhì)量安全監(jiān)督檢查?、辣椒及其制品監(jiān)管和?瘦肉精?專項(xiàng)整治等各項(xiàng)食品安全工作，累計(jì)出動人員2000余人次，檢查食品生產(chǎn)、銷售、餐飲服務(wù)單位2600余戶，責(zé)令整治違規(guī)從業(yè)單位60余戶，共受理投訴舉報(bào)6起，立案1起，辦結(jié)5起，辦理行政違法案件11起，查扣無標(biāo)簽預(yù)包裝食品30余桶。截至目前，未發(fā)現(xiàn)擅自使用國家明令禁止的添加劑及?瘦肉精?等違法行為。

（三）加大宣傳，深入開展“食品安全宣傳周”活動

為深入實(shí)施《食品安全法》，進(jìn)一步普及食品安全知識，2011年6月13日——6月20日，我區(qū)食安委按照省、市有關(guān)要求，及早準(zhǔn)備，制定具體的食品安全宣傳周活動方案，進(jìn)一步明確了此次宣傳周活動的內(nèi)容和具體要求，通過召開宣傳啟動儀式和現(xiàn)場咨詢、流動宣傳版面、條幅等形式，先

后深入轄區(qū)98個商業(yè)區(qū)、社區(qū)、廣場、車站、景點(diǎn)進(jìn)行宣傳，累計(jì)組織宣傳活動30次、制作宣傳版面、條幅38余塊，發(fā)放食品安全資料4000余份，受益群眾2萬余人次，極大地提高了轄區(qū)居民食品安全意識和自覺抵制各類有毒有害食品的能力，起到了積極的社會宣傳教育效應(yīng)。

（四）強(qiáng)化職責(zé)，推動食品“久安工程”深入開展

今年5月份以來，根據(jù)長治市政府辦公廳《關(guān)于印發(fā)長治市食品久安工程實(shí)施方案的通知》（長政發(fā)[2011]30號）文件精神，我們制定了《長治市城區(qū)食品‘久安工程’實(shí)施方案》（城政辦發(fā)[2011]32號），成立了以區(qū)政府胡堅(jiān)區(qū)長為組長，副區(qū)長李飛為副組長的食品久安工程領(lǐng)導(dǎo)組，為我區(qū)食品?久安工程?的開展提供了有力的組織保障。同時，明確落實(shí)了食品安全各環(huán)節(jié)的監(jiān)管責(zé)任，細(xì)化了食品監(jiān)管單位和監(jiān)管人員的監(jiān)管職能，提高了監(jiān)管人員?嚴(yán)格監(jiān)督、科學(xué)管理?的意識和水平，各類食品從業(yè)單位自律性明顯提高，執(zhí)業(yè)行為進(jìn)一步規(guī)范。目前，轄區(qū)各類食品添加劑經(jīng)營單位進(jìn)貨臺帳建立率、索證索票率，農(nóng)藥獸藥及畜禽、水產(chǎn)品質(zhì)量安全抽檢合格率進(jìn)一步提高；食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全體系建設(shè)持續(xù)推進(jìn)；食品流通環(huán)節(jié)、市場監(jiān)管效能和依法行政水平全面提升，這些成效為我區(qū)總體?安全、放心?的飲食消費(fèi)環(huán)境創(chuàng)造了良好的基礎(chǔ)性環(huán)境。

（五）科學(xué)規(guī)劃，積極構(gòu)建食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測體系

我們緊緊圍繞轄區(qū)實(shí)際和工作需要，及時制定下發(fā)了《長治市城區(qū)食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測方案》，成立了?長治市城區(qū)食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測領(lǐng)導(dǎo)組?。經(jīng)過積極協(xié)調(diào)和實(shí)地考察，確定了市級三甲醫(yī)院—長治市人民醫(yī)院為我區(qū)疑似食源性異常病例/異常健康事件監(jiān)測醫(yī)院，抽調(diào)應(yīng)急、流病、防保、消化、兒科等方面專家組成?長治市城區(qū)食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測專家組?，具體負(fù)責(zé)各類食源性疾病、食源性異常病例/事件的應(yīng)急會診、臨床救治及應(yīng)急處置方面的技術(shù)指導(dǎo)。同時，區(qū)食安委辦公室還因地制宜，不斷加強(qiáng)對食品安全信息報(bào)送人員的業(yè)務(wù)培訓(xùn)，進(jìn)一步提高轄區(qū)內(nèi)食品安全信息的發(fā)現(xiàn)、處置能力。目前，我區(qū)食品安全事件應(yīng)急處置、食品風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測等工作體系進(jìn)一步得到完善，各類食品安全事件預(yù)防、應(yīng)急和處置工作能力得到有效提高。

在過去的一年里，雖然在食品安全工作上取得了一定成效，得到各方面的充分肯定，但客觀地講，工作中還存在一些不足，如食品安全監(jiān)管人員、技術(shù)、設(shè)備以及食品檢測能力等方面還存在一定的差距；食品安全監(jiān)管職責(zé)尚需進(jìn)一步明確細(xì)化；對學(xué)校食堂、中小型餐飲單位等重點(diǎn)食品領(lǐng)域的監(jiān)督檢查力度仍需繼續(xù)加大；食品安全工作的綜合協(xié)調(diào)、組織能力有待進(jìn)一步加強(qiáng)；食品安全風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警和應(yīng)急處置機(jī)制亟需健全、完善等。在此，敬請各位領(lǐng)導(dǎo)給我們提出寶貴的意見和建議，以便使我區(qū)的食品安全工作不斷邁上新的臺

階。

食品安全工作是國家賦予我們的神圣職責(zé)，是一項(xiàng)繁重而艱巨的任務(wù)，關(guān)系人民群眾身體健康和生命安全，關(guān)系到我區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會穩(wěn)定。全區(qū)食品安全工作將在區(qū)委、區(qū)政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在區(qū)人大、區(qū)政協(xié)的監(jiān)督指導(dǎo)下，轉(zhuǎn)變觀念，統(tǒng)一思想，堅(jiān)定信心，真抓實(shí)干，不斷提升食品安全監(jiān)管水平，為維護(hù)廣大人民群眾的飲食安全，為全區(qū)社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展和建設(shè)?四宜?城區(qū)做出新的更大的貢獻(xiàn)！

以上報(bào)告，不妥之處，敬請批評指正

第四篇：關(guān)于貫徹執(zhí)行《中華人民共和國食品安全法》的情況匯報(bào)

渭南市人民政府關(guān)于貫徹實(shí)施《食品安全法》情況的報(bào)告 渭南市四屆人大常委會第九次會議參閱文件（3）2011-06-21 09:46

市人大常委會：

現(xiàn)將《食品安全法》在我市的貫徹實(shí)施情況報(bào)告如下：近年來，全市各級各部門依法履行監(jiān)管職責(zé)，大力推進(jìn)食品安全監(jiān)管體制改革，扎實(shí)開展食品安全專項(xiàng)整頓，食品安全“地方政府負(fù)總責(zé)、監(jiān)管部門各負(fù)其責(zé)、企業(yè)是第一責(zé)任人”的責(zé)任體系不斷完善，人民群眾的食品安全意識得到明顯增強(qiáng)，食品安全保障水平得到顯著提升，全市食品安全呈現(xiàn)不斷好轉(zhuǎn)趨勢。

一、食品產(chǎn)業(yè)基本情況

全市現(xiàn)有食品生產(chǎn)加工獲證企業(yè)310家，證照齊全登記在冊的食品小作坊470戶，其中食品包材企業(yè)9家，食品添加劑企業(yè)1家；食品經(jīng)營企業(yè) 7603戶；餐飲服務(wù)企業(yè)4500余家；畜禽屠宰企業(yè)64家，其中17家通過了省級星級認(rèn)證；存欄奶牛10.5萬頭，存欄奶羊52.9萬只，奶站251個，其中牛奶站181個（全部為機(jī)械化擠奶站），羊奶站70個，月產(chǎn)鮮奶2.9萬噸；發(fā)展農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范園61個，面積150萬畝；無公害基地55個，面積37.6萬畝；綠色食品企業(yè)12家，綠色食品基地86.8萬畝；有機(jī)水果認(rèn)證1萬畝；健康水產(chǎn)養(yǎng)殖面積4.5萬畝，年產(chǎn)量約1.65萬噸。

二、貫徹實(shí)施《食品安全法》工作情況

2009年6月1日起施行的《食品安全法》，是在全黨深入學(xué)習(xí)實(shí)踐科學(xué)發(fā)展觀，構(gòu)建和諧社會的重要時期，順應(yīng)我國經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展形勢而出臺的一部重要法律。《食品安全法》的頒布實(shí)施體現(xiàn)了黨中央、國務(wù)院堅(jiān)持“以人為本，立黨為公，執(zhí)政為民”，著力解決食品安全問題，努力改善民生，確保公眾飲食安全的堅(jiān)定決心。為確保這部與公眾生命健康息息相關(guān)的法律在我市順利實(shí)施，市政府加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，強(qiáng)化措施，狠抓落實(shí)，各項(xiàng)工作有序推進(jìn)。

（一）加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，夯實(shí)工作責(zé)任。

市政府高度重視食品安全工作，多次召開政府常務(wù)會議、專題會議，研究部署貫徹《食品安全法》、加強(qiáng)食品安全監(jiān)管、開展食品安全整頓工作。去年人代會期間召開了全市食品安全整頓工作會議，徐新榮市長聽取了各縣市區(qū)政府和市級有關(guān)部門主要領(lǐng)導(dǎo)的情況匯報(bào)，要求各級各部門一把手對食品安全工作負(fù)總責(zé)，把食品安全放在更加優(yōu)先、更加突出的位置，全面提升食品安全水平。常務(wù)副市長和分管秘書長多次深入食品安全第一線檢查指導(dǎo)工作，及時研究解決食品安全監(jiān)管中的突出問題。一是強(qiáng)化目標(biāo)責(zé)任考核。每年年初市政府都與各縣市區(qū)、市級食品安全監(jiān)管部門簽訂目標(biāo)責(zé)任書，每季度安排專人對食品安全整頓工作進(jìn)行督查督辦。縣級政府與各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府、街道辦事處加強(qiáng)屬地管理，逐層簽訂目標(biāo)責(zé)任，明確責(zé)任人，努力做到職責(zé)、人員、措施三到位。二是強(qiáng)化督查指導(dǎo)。2009年以來，市政府分管秘書長、市食品安全委員會辦公室領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)，組織相關(guān)部門對各縣市區(qū)的食品安全整頓工作進(jìn)行了8次督查，了解食品安全總體情況，分析問題癥結(jié)，查找問題根源，提出工作措施，收到了良好效果。三是充實(shí)食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)力量。去年6月份調(diào)整了市食品安全委員會的組成人員和工作職責(zé)，調(diào)整后的委員會主任由常務(wù)副市長擔(dān)任，兩名副市長任副主任，農(nóng)業(yè)、衛(wèi)生、工商、質(zhì)監(jiān)等22部門負(fù)責(zé)人為成員，辦公室設(shè)在市食品藥品監(jiān)管局。四是按照《食品安全法》要求，將市衛(wèi)生局的食品衛(wèi)生許可、餐飲業(yè)、食堂等消費(fèi)環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管職責(zé)和保健食品、化妝品監(jiān)管職責(zé)劃入市食品藥品監(jiān)管局，設(shè)立渭南市食品監(jiān)督所，受委托履行有關(guān)餐飲業(yè)、保健食品、化妝品監(jiān)管職責(zé)。五是進(jìn)一步明確了部分領(lǐng)域食品安全監(jiān)管職責(zé)。確定了食品加工小作坊、食品攤販、小飯桌、農(nóng)家樂、農(nóng)村家宴、放心早餐等的監(jiān)管部門，實(shí)現(xiàn)了食品安全的全程監(jiān)管和無縫銜接。

（二）強(qiáng)化宣傳培訓(xùn)，營造良好氛圍。

2009年7月，市政府組織開展了為期一個月的《食品安全法》宣傳活動。市食品安全委員會編印了《農(nóng)村食品安全》、《學(xué)校食品安全》、《社區(qū)食品安全》宣傳冊，向社會免費(fèi)發(fā)放；在《渭南日報(bào)》刊登了市、縣、區(qū)食品安全監(jiān)管責(zé)任表，公布各縣市區(qū)政府和市級食品安全監(jiān)管部門舉報(bào)電話。各食品安全監(jiān)管部門把宣傳《食品安全法》和宣傳食品安全專項(xiàng)整頓結(jié)合起來，同宣傳食品安全監(jiān)管部門新職能結(jié)合起來，通過發(fā)放宣傳材料、參與行風(fēng)熱線、開展知識競賽、現(xiàn)場咨詢、召開座談會、研討會等形式，全方位、多渠道、多角度地宣傳食品安全法律法規(guī)。市食品藥品監(jiān)管局外派干部接受中省食品安全學(xué)習(xí)10次，專門聘請省級食品專家和市法制辦領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行了集中授課。市商務(wù)局組織39名監(jiān)管人員參加了省級肉品品質(zhì)培訓(xùn)，取得了資格證書。市質(zhì)監(jiān)局對全市300余家獲證生產(chǎn)企業(yè)的質(zhì)量管理人員進(jìn)行了統(tǒng)一培訓(xùn)考試。工商部門培訓(xùn)食品經(jīng)營戶8246家，從業(yè)人員1.7萬人，培訓(xùn)率達(dá)到100%。市教育局在學(xué)校開展了食品安全知識講座，進(jìn)一步提高了學(xué)生的食品安全自我保護(hù)意識。富平縣突出抓好農(nóng)村食品安全宣傳，先后制作了《農(nóng)村家宴常識》、《食品安全10個公益廣告》等電視片，在富平電視臺播放，得到了群眾好評。大荔縣工商局對食品經(jīng)營戶開展上門培訓(xùn)，從業(yè)人員崗前培訓(xùn)合格率達(dá)95%以上。在《食品安全法》實(shí)施一周年之際，市食品安全委員會辦公室將《食品安全法》的宣傳教育納入“五五普法”規(guī)劃內(nèi)容，組織開展了食品安全宣傳“進(jìn)農(nóng)村、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)企業(yè)”活動。通過宣傳，增強(qiáng)了企業(yè)的守法意識和自律意識，《食品安全法》及相關(guān)法規(guī)深入人心。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，2009年以來全市在宣傳活動中共懸掛張貼橫幅標(biāo)語1800余條，接待群眾咨詢1.5萬余次，發(fā)放宣傳資料2.5萬余份，編寫信息報(bào)道500余條。

（三）突出重點(diǎn)，食品安全整頓成效顯著。

為確保《食品安全法》在我市順利實(shí)施，強(qiáng)化各部門工作職責(zé)，根據(jù)國務(wù)院、省政府要求，2009年以來圍繞9項(xiàng)重點(diǎn)工作有針對性的開展了專項(xiàng)整頓。

1.食品添加劑整頓。各級各部門及時制定了《食品添加劑整頓方案》，市食品安全委員會辦公室公布了《食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑名單》五批，擴(kuò)大了監(jiān)督檢查的食品品種。農(nóng)業(yè)、工商、質(zhì)監(jiān)、衛(wèi)生等部門按照《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760-2007）、《食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB14880-1994）要求，開展了醬油、蜂蜜、食用油、固體飲料、饅頭等添加劑市場清查活動。對檢查中發(fā)現(xiàn)的以非食用原料加工食品、無證生產(chǎn)經(jīng)營、超限量超范圍使用添加劑和在食品中摻雜摻假等違法行為，依法進(jìn)行了從嚴(yán)從重處罰。

2.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全整頓。一是全面開展農(nóng)資打假行動。2009年、2010年分別開展了農(nóng)藥執(zhí)法年和種子執(zhí)法年活動。截止去年年底，檢查農(nóng)資生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)80家次，各類門店3500余個，查獲問題農(nóng)資17噸，貨值60.5萬元，查處涉農(nóng)違法行為754件，立案查處51件；對全市85戶獲證種子企業(yè)進(jìn)行了集中清理，注銷生產(chǎn)經(jīng)營許可證37個；取締無證飼料生產(chǎn)企業(yè)4家。二是加大農(nóng)產(chǎn)品抽檢力度。2010年抽取生鮮乳120批次，經(jīng)檢測全部合格；抽檢飼料樣品140個，合格率98%以上；抽檢果菜樣品1500個，合格率97%以上。三是加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)測體系建設(shè)。去年向國家申報(bào)了富平、華縣、蒲城3個縣級農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測站建設(shè)項(xiàng)目，目前，富平縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測中心項(xiàng)目已經(jīng)完成，華縣、蒲城兩個項(xiàng)目的部分資金已經(jīng)到位，項(xiàng)目正在實(shí)施之中。

3.食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)整頓。質(zhì)監(jiān)部門根據(jù)全市食品生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量狀況和產(chǎn)品風(fēng)險(xiǎn)高低，將企業(yè)分為四類，一類企業(yè)（乳制品、肉制品、酒類和“蛋奶工程”定點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)）為重點(diǎn)監(jiān)控對象，每月最少檢查一次，其他三類企業(yè)按季度、進(jìn)行檢查，優(yōu)化了執(zhí)法力量的分配。制定了《食品相關(guān)產(chǎn)品購銷索證管理規(guī)定》和《食品生產(chǎn)企業(yè)委托加工備案管理辦法》，規(guī)范了企業(yè)的臺帳制作和委托行為。兩年來共巡查企業(yè)3000余次，發(fā)現(xiàn)處理各類問題5000多個，約談重點(diǎn)企業(yè)20多家，下達(dá)整改意見書百份，暫扣生產(chǎn)許可證17個，注銷生產(chǎn)許可證21個，吊銷許可證1個。查處食品案件300余起，查扣不法食品及原料23噸，貨值100余萬元。抽檢各類食品1420批次，合格率96%以上。

4.食品流通環(huán)節(jié)整頓。工商部門開展各類食品市場專項(xiàng)整治31次，檢查食品經(jīng)營戶4.3萬家次，檢查批發(fā)市場、集貿(mào)市場1280個次，取締無證照食品經(jīng)營戶425家，查處銷售假冒偽劣食品案件304起。利用食品快速檢測儀器檢測食用油、醬油、油炸食品、固體飲料、干菜、奶粉等33個品種380批次，送檢18個品種200批次，合格率為92%。創(chuàng)建縣級食品安全示范店538戶。

5.餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)整頓。市、縣兩級衛(wèi)生部門采取衛(wèi)生監(jiān)督人員包聯(lián)監(jiān)管對象的方法，對全市餐飲服務(wù)單位的衛(wèi)生許可、從業(yè)人員健康檢查和衛(wèi)生知識培訓(xùn)、食品量化分級管理、食品采購索證索票以及使用食用油、不合格調(diào)味品等進(jìn)行了全面監(jiān)督檢查，有效規(guī)范了各項(xiàng)制度建設(shè)。目前，市級直管的24家餐飲單位已全部建立了原料進(jìn)貨索證登記制度，臺賬建立率達(dá)100%，使用定點(diǎn)屠宰肉達(dá)100%，量化分級實(shí)施率達(dá)100%。職能移交后，市食品藥品監(jiān)管局積極開展食品安全示范街創(chuàng)建活動和食品安全百日提升活動，督促企業(yè)不斷提升餐飲服務(wù)業(yè)的硬件設(shè)施、食品質(zhì)量和服務(wù)水平。

6.畜禽屠宰整頓。一是不斷完善生豬屠宰廠的各項(xiàng)管理制度，先后制定了廠長崗位責(zé)任制、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)員崗位職責(zé)、衛(wèi)生安全、臺賬登記、無害化處理、缺陷產(chǎn)品召回等各項(xiàng)管理制度。二是加大辦案工作力度，先后對2000余頭有問題的生豬進(jìn)行了焚毀、深埋、化制等處理。查辦了富平縣董南生豬屠宰廠加工銷售問題生豬產(chǎn)品案，吊銷了該廠的屠宰資格。對臨渭區(qū)固市屠宰廠違規(guī)屠宰生豬、澄城縣韋莊屠宰廠未經(jīng)批準(zhǔn)擅自遷址、富平縣城區(qū)屠宰廠未經(jīng)批準(zhǔn)改建擴(kuò)建等違法行為做出了行政處罰。三是按時完成生豬定點(diǎn)屠宰廠的審核換證工作，對全市64個屠宰廠進(jìn)行了現(xiàn)場審核，經(jīng)報(bào)市政府同意，對30個屠宰廠、17個小屠宰廠進(jìn)行了換證，對1個屠宰廠、16個小屠宰廠責(zé)令整改。

7.保健食品整頓。市食品藥品監(jiān)管部門重點(diǎn)開展了保健食品違法添加藥物、保健食品標(biāo)簽、說明書執(zhí)法檢查。查處利用公益講座、健康診所等方式夸大保健食品功能案件20起，移交市工商局違法廣告29起。開展了減肥類產(chǎn)品的專項(xiàng)檢查，配合省食品藥品監(jiān)管局抽取減肥類、降糖類保健食品35個批次。

8.乳制品整頓。去年2月份集中開展了問題乳粉徹查專項(xiàng)行動；4至12月份開展了問題乳粉徹查專項(xiàng)行動“回頭望”、集中清查清繳專項(xiàng)行動。在《渭南電視臺》和《渭南日報(bào)》發(fā)布了清查問題乳品通告，公布舉報(bào)電話、獎勵措施，動員各方力量參與乳品清繳行動。在市委市政府的堅(jiān)強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)下，先后查處了臨渭區(qū)樂康乳業(yè)乳粉三聚氰胺超標(biāo)案和富平縣賽陽乳業(yè)涉嫌問題乳粉案，對蒲城縣樊慶軍窩藏的15.75噸不合格乳粉進(jìn)行了銷毀。市質(zhì)監(jiān)局對全市11家乳制品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行了重新審查，目前通過4家，淘汰3家，處于整改階段4家。

9.地溝油整頓。市食品安全委員會辦公室及時下發(fā)了《關(guān)于加強(qiáng)地溝油整治和餐廚廢棄物管理的意見》，各級各部門認(rèn)真履行職責(zé)，以集貿(mào)市場、批發(fā)市場、餐飲業(yè)集中地為重點(diǎn)地區(qū)，以食品加工小作坊、小餐館、餐飲攤點(diǎn)、火鍋店和學(xué)校食堂、企事業(yè)單位食堂、工地食堂等集體食堂為主要對象，加強(qiáng)了對食用油的購銷檢查。截至去年10月份，共查處不合格食用油600公斤，搗毀地溝油生產(chǎn)窩點(diǎn)兩個。同時，進(jìn)一步規(guī)范了餐廚廢棄物的處置和收運(yùn)管理。

（四）防控結(jié)合，強(qiáng)化食品安全應(yīng)急處理能力建設(shè)。

市、縣政府及各職能部門均成立了重大食品安全事故應(yīng)急指揮機(jī)構(gòu)。2009年6月，市政府及時修訂完善了《渭南市重大食品安全事故應(yīng)急救援預(yù)案》及其《操作手冊》，在《渭南日報(bào)》公布了“渭南市重大食品安全事故分級標(biāo)準(zhǔn)”。完善了事故報(bào)告、應(yīng)急響應(yīng)、應(yīng)急處置等制度，組建了專家?guī)旌蛻?yīng)急隊(duì)伍，配備了應(yīng)急設(shè)施，應(yīng)急覆蓋面達(dá)到100%。組織全市在華縣開展了四級食品安全事故演習(xí)演練，進(jìn)一步提高了政府和監(jiān)管部門的應(yīng)急實(shí)戰(zhàn)能力和指揮協(xié)調(diào)能力。2009年8月，澄城縣趙莊鎮(zhèn)19名村民發(fā)生食物中毒后，市、縣政府和有關(guān)監(jiān)管部門反應(yīng)迅速，處置及時，有效控制了事態(tài)發(fā)展，維護(hù)了社會穩(wěn)定。

三、存在問題

（一）食品行業(yè)生產(chǎn)力水平較低。目前我市食品行業(yè)整體生產(chǎn)條件和管理水平較低，規(guī)模化、集約化的生產(chǎn)經(jīng)營方式在整個食品行業(yè)中所占比重不高，農(nóng)戶分散經(jīng)營，小作坊、小企業(yè)眾多。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，全市現(xiàn)有的1300余家食品生產(chǎn)加工企業(yè)中，不足10人的小企業(yè)、小作坊約占七成。在廣大農(nóng)村和城鄉(xiāng)結(jié)合部，小型集貿(mào)市場、個體食品攤販仍是食品流通的主要方式，小餐館在餐飲行業(yè)占有較大比重。這些領(lǐng)域已成為假冒偽劣產(chǎn)品的生產(chǎn)加工窩點(diǎn)、集散地和食物中毒高發(fā)地，給食品安全造成重大隱患。

（二）食品安全配套法規(guī)規(guī)章滯后。《食品安全法》明確食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販的管理由省級人大立法規(guī)定，而我省地方法規(guī)至今尚未出臺，致使小作坊和食品攤販的監(jiān)管職責(zé)仍不十分清晰。《食品安全法實(shí)施條例》規(guī)定保健食品由食品藥品監(jiān)管部門負(fù)責(zé)監(jiān)管，而國務(wù)院監(jiān)管條例尚未出臺，基層執(zhí)法依據(jù)缺失。

（三）食品安全薄弱環(huán)節(jié)依然存在。《食品安全法》規(guī)定食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)必須建立食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，并保存兩年以上，但由于我市食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)大多規(guī)模較小，企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營者法律意識淡薄，文化程度偏低，雖然有關(guān)監(jiān)管部門做了大量工作，但真正實(shí)施起來難度極大。社會弱勢群體從事食品經(jīng)營、餐飲活動較多，檔次低、規(guī)模小，監(jiān)管相當(dāng)困難。

（四）食品安全監(jiān)管力量需進(jìn)一步加強(qiáng)。食品市場不但主體眾多，品種繁雜，而且制假售假的手段和表現(xiàn)形式更趨隱蔽，對監(jiān)管工作提出了更高的要求。縣級食品安全監(jiān)管部門職責(zé)重大，監(jiān)管任務(wù)繁重，但執(zhí)法力量不強(qiáng)、技術(shù)人員短缺、監(jiān)管經(jīng)費(fèi)不足的矛盾十分突出。食品藥品監(jiān)管部門的食品檢驗(yàn)支撐體系還未建立，衛(wèi)生、質(zhì)監(jiān)、農(nóng)業(yè)部門的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)隨著食品監(jiān)督抽檢任務(wù)的不斷加大，檢驗(yàn)保障能力已顯不足，需要進(jìn)一步加大投入。

四、下一步工作設(shè)想

按照《食品安全法》的要求，針對食品安全工作存在的突出問題，下一步，我市將在以下幾個方面加大工作力度，不斷提升食品安全管理水平。

（一）加快食品產(chǎn)業(yè)升級改造。以國家農(nóng)業(yè)科技園區(qū)、富平現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園區(qū)為帶動，支持每個縣建設(shè)一個規(guī)模較大的農(nóng)業(yè)示范園。以一村一品為載體，促進(jìn)設(shè)施瓜菜、畜牧養(yǎng)殖和有機(jī)林果等主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展。采取財(cái)政貼息、以獎代補(bǔ)、小額信貸、互助合作等方式，大力發(fā)展龍頭產(chǎn)業(yè)，進(jìn)一步優(yōu)化食品產(chǎn)業(yè)機(jī)構(gòu)。

（二）繼續(xù)開展食品安全專項(xiàng)整頓。圍繞國務(wù)院、省政府確定的食品安全整頓重點(diǎn)內(nèi)容，堅(jiān)持治理整頓與產(chǎn)業(yè)振興相結(jié)合、集中整治與長效機(jī)制建設(shè)相結(jié)合、企業(yè)自律與政府監(jiān)管相結(jié)合，著力解決食品安全領(lǐng)域存在的突出問題。

（三）完善食品安全監(jiān)管長效機(jī)制。建立科學(xué)的食品安全風(fēng)險(xiǎn)評估、風(fēng)險(xiǎn)管理和風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警機(jī)制，整合食品安全技術(shù)資源，加強(qiáng)檢測能力建設(shè)。完善應(yīng)急體系建設(shè)，增強(qiáng)突發(fā)事件的應(yīng)急處置能力。提高監(jiān)管人員能力素質(zhì)，加大食品安全事故責(zé)任追究，真正使地方政府對食品安全負(fù)總責(zé)、監(jiān)管部門各負(fù)其責(zé)的要求落到實(shí)處。積極推進(jìn)食品安全誠信體系建設(shè)，不斷強(qiáng)化企業(yè)的誠信意識和第一責(zé)任人意識。

（四）進(jìn)一步強(qiáng)化宣傳教育，提高消費(fèi)者素質(zhì)。加強(qiáng)宣傳教育工作，深入開展《食品安全法》等法律法規(guī)、科普知識的宣傳，增強(qiáng)消費(fèi)者對食品質(zhì)量的判別能力。嚴(yán)格落實(shí)信息公開制度，強(qiáng)化信息發(fā)布的引導(dǎo)和教育作用，構(gòu)建企業(yè)、政府和消費(fèi)者互動的良性保障機(jī)制。

主任、各位副主任、秘書長、各位委員，民以食為天，食以安為先。食品安全是一項(xiàng)重要的民生工程，保障公眾飲食安全，是一項(xiàng)長期而艱巨的任務(wù)，需要全社會共同參與、共同努力。請對我們的工作提出寶貴意見和建議，我們將以此為契機(jī)，進(jìn)一步全面貫徹實(shí)施《食品安全法》，繼續(xù)加強(qiáng)食品安全工作，為渭南經(jīng)濟(jì)發(fā)展社會和諧做出不懈努力！

國防生

油市鎮(zhèn)關(guān)于貫徹執(zhí)行《中華人民共和國食品安全法》的情況匯報(bào)

食品安全是重大民生問題，事關(guān)人民群眾身體健康，事關(guān)社會和諧穩(wěn)定，事關(guān)黨和政府形象。今年以來，我鎮(zhèn)黨委、政府高度重視食品安全工作，組織各村（居）各有關(guān)部門認(rèn)真開展《食品安全法》學(xué)習(xí)宣傳貫徹工作，依法落實(shí)食品安全工作責(zé)任，切實(shí)加強(qiáng)食品安全全程監(jiān)管，妥善解決法律實(shí)施過程中遇到的實(shí)際問題，有效地促進(jìn)了食品行業(yè)的健康發(fā)展，確保了人民群眾的飲食安全。現(xiàn)將我鎮(zhèn)食品安全綜合監(jiān)管工作有關(guān)情況匯報(bào)如下：

一、主要做法

（一）創(chuàng)新監(jiān)管機(jī)制，切實(shí)筑牢食品安全工作基礎(chǔ)

一是強(qiáng)化網(wǎng)絡(luò)建設(shè)。鎮(zhèn)政府成立了以鎮(zhèn)長鄺應(yīng)站為組長，副鎮(zhèn)長李愛軍為副組長，工商所、動物防疫站、中學(xué)、小學(xué)、衛(wèi)生院等部門主要負(fù)責(zé)人為成員的鎮(zhèn)食品安全監(jiān)管委員會。成立了食品藥品安全工作站，明確了副鎮(zhèn)長李愛軍主抓此項(xiàng)工作，鎮(zhèn)安監(jiān)站長兼任食藥站長；做到了六有：有辦公場所、有專職人員、有資料專柜、有工作經(jīng)費(fèi)、有舉報(bào)電話、有固定宣傳欄等。同時，各村（居）也均配備了一名食品藥品安全信息員，并進(jìn)行了培訓(xùn)，當(dāng)前我鎮(zhèn)食品藥品安全監(jiān)管體系覆蓋面已達(dá)到100%，從而構(gòu)筑起縱向到底、橫向到邊、反應(yīng)敏捷、全覆蓋無盲區(qū)的鎮(zhèn)、村二級食品藥品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)。

二是強(qiáng)化制度建設(shè)。我們始終把食品安全制度建設(shè)作為抓好食品安全工作的主要內(nèi)容之一，不斷改進(jìn)工作方法，創(chuàng)新制度舉措，相繼制定和印發(fā)了《2011年油市鎮(zhèn)食品安全工作目標(biāo)考核任務(wù)的通知》、《油市鎮(zhèn)重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》、《2011年食品安全專項(xiàng)整治工作實(shí)施方案》、《食品安全隱患分級排查制度》等10余項(xiàng)制度，從而為及時、有效地開展食品安全監(jiān)管工作提供了強(qiáng)有力的制度保障。今年以來，鎮(zhèn)食安委先后4次召開專題工作例會，研究部署、組織協(xié)調(diào)食品安全工作，從而極大地提高了食品安全監(jiān)管工作的效率。

三是強(qiáng)化臺帳建設(shè)。為切實(shí)解決以往食品安全監(jiān)管工作中存在的責(zé)任不明、多頭管理、基本情況模糊等問題，鎮(zhèn)食安委及時組織了各相關(guān)部門對全鎮(zhèn)食品種養(yǎng)殖、生產(chǎn)、加工、流通、餐飲等企業(yè)進(jìn)行全面系統(tǒng)地調(diào)查摸底，初步建立了全鎮(zhèn)食品生產(chǎn)經(jīng)營單位資料庫。

（二）扎實(shí)開展行動，全面提升食品安全工作水平

堅(jiān)持“疏堵結(jié)合、打防并舉，標(biāo)本兼治、重在治本”的原則，以《食品安全法》為依據(jù)，以實(shí)施年初制定的“放心食品工程”為重點(diǎn)，以食品安全專項(xiàng)整治為目標(biāo)，全面建立食品安全監(jiān)管長效機(jī)制，不斷提升食品安全工作水平。

《食品安全法》執(zhí)行以來，我們重點(diǎn)選擇了大米、肉及肉制品、奶制品、鹵制品、飲用水等與人民群眾日常生活關(guān)系密切相關(guān)食品作為整治對象，在全鎮(zhèn)范圍內(nèi)持續(xù)開展以生豬屠宰、奶制品、飲用水、元旦、春節(jié)保安康、餐飲業(yè)量化分級管理、“五一”、迎中秋等以食品安全為內(nèi)容的“十大”專項(xiàng)整治行動。在各類專項(xiàng)整治行動中，全鎮(zhèn)共計(jì)出動執(zhí)法人員86余人次。

（三）廣泛宣傳教育，著力增強(qiáng)全民食品安全意識

一是走上街頭，做好陣地宣傳文章。今年5月份，我鎮(zhèn)舉辦了以實(shí)施食品安全法為主題的大型宣傳活動，參加人員45名，懸掛標(biāo)語10條，制作宣傳板塊25塊，共接受群眾咨詢300多人次，發(fā)放《食品安全手冊》1000余份，發(fā)放宣傳單1500余張。

二是深入鄉(xiāng)村，做好農(nóng)民宣傳文章。充分利用鎮(zhèn)、村“二級網(wǎng)絡(luò)”，把食品安全知識宣傳活動延伸到每一個村莊，懸掛標(biāo)語38條，散發(fā)《食品安全手冊》近5000份。充分利用鄉(xiāng)、村宣傳欄為載體，深入開展食品安全宣傳進(jìn)鄉(xiāng)村活動；

三是利用媒體，做好社會宣傳文章。在鎮(zhèn)政務(wù)公開欄、簡報(bào)等媒體上開設(shè)“食品安全”專欄，由鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)管局每兩個月更新食品安全知識和監(jiān)管信息，全方位向社會宣傳食品安全知識，做到家喻戶曉，人人皆知。

二、存在的主要問題

我鎮(zhèn)食品安全工作雖然取得了一些成績，但在實(shí)際工作中也還存在一些突出問題。一是食品安全監(jiān)管法律法規(guī)執(zhí)行力的問題。比如《食品安全法》實(shí)施一年多了，相配套的條例、地方法規(guī)很難出臺，監(jiān)管體制千姿百態(tài)，有些部門職能交接出現(xiàn)斷層，從而影響了食品安全監(jiān)管效能。二是食品監(jiān)管檢驗(yàn)檢測體系還不夠健全，設(shè)備比較陳舊，缺乏先進(jìn)技術(shù)和專業(yè)人才，無法為食品安全監(jiān)管提供有力的技術(shù)支撐。比如全鎮(zhèn)有“兩證”資格檢驗(yàn)的空缺，檢測服務(wù)項(xiàng)目單一，很難滿足市場需求；三是經(jīng)費(fèi)緊缺，對食品安全工作的投入尚顯不足。如在農(nóng)藥殘留檢測、食品質(zhì)量日常檢測、綜合組織協(xié)調(diào)等方面的經(jīng)費(fèi)還有欠缺，直接影響著食品安全專項(xiàng)整治工作的深入開展。

三、工作建議

為進(jìn)一步做好《食品安全法》的貫徹實(shí)施工作，建議縣委、縣政府組織有關(guān)方面對現(xiàn)行與食品安全工作有關(guān)的地方性法規(guī)進(jìn)行必要清理和修訂，以實(shí)現(xiàn)法律法規(guī)規(guī)定的一致性和權(quán)威性。同時，建議盡快啟動相關(guān)配套法規(guī)的立法工作。目前，對面廣量大的食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販的管理缺乏統(tǒng)一的法律規(guī)定，監(jiān)管主體、監(jiān)管責(zé)任也不明確，一直是食品安全監(jiān)管的難點(diǎn)和薄弱環(huán)節(jié)。建議盡快出臺食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販的具體管理辦法，從根本上改變食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販監(jiān)管“無法可依”的局面。

食品安全工作責(zé)任大、任務(wù)艱巨，在今后的工作中，我們將進(jìn)一步認(rèn)清形勢、堅(jiān)定信心，明確目標(biāo)、抓住重點(diǎn)，扎扎實(shí)實(shí)做好食品安全監(jiān)管的各項(xiàng)工作，為保障人民群眾身體健康和生命安全、促進(jìn)和諧社會建設(shè)，作出應(yīng)有的貢獻(xiàn)！

第五篇：長崗中學(xué)貫徹執(zhí)行《食品安全法》自查報(bào)告

長崗中學(xué)關(guān)于貫徹實(shí)施《食品安全法》自查報(bào)告

常言道：病從口入。學(xué)校日常工作中，安全大于天，食品安全更是天上天。學(xué)校教師與學(xué)生高度密集，食品安全工作不僅牽動千家萬戶，而且關(guān)系著社會的穩(wěn)定。為此，學(xué)校一直將食品安全工作當(dāng)著最關(guān)注和最重視的工作之一。在教育主管部門的領(lǐng)導(dǎo)下，學(xué)校認(rèn)真貫徹落實(shí)《食品安全法》，全面加強(qiáng)食品安全工作。通過齊抓共管，營造氣氛，切實(shí)保障了師生安全，維護(hù)了學(xué)校正常的教育教學(xué)秩序。現(xiàn)根據(jù)《省教育廳辦公室關(guān)于做好省人大〈食品安全法〉貫徹實(shí)施執(zhí)法檢查教育系統(tǒng)自查工作的通知》精神，結(jié)合學(xué)校工作實(shí)際，將學(xué)校食品安全專項(xiàng)工作自查情況總結(jié)匯報(bào)如下：

一、基本情況。

長崗中學(xué)現(xiàn)有教職工55人，在校學(xué)生493人，寄宿生493人。食堂1個（含餐廳）1030平方米，食堂工作人員5人（含保管員1人），小賣部工作人員3人，全部為學(xué)校集體經(jīng)營。

二、統(tǒng)一思想，成立自查機(jī)構(gòu)。

組 長：趙孝坦

副組長：喻致清

組 員：任金秀、劉祥業(yè)、汪清華、何穩(wěn)、李政先、程用華、魏春林及各班班主任

三、完善制度，規(guī)范食品管理。

學(xué)校始終貫徹預(yù)防為主的方針，建立了一整套健康防御檢查系統(tǒng)，確保師生在校身體健康。學(xué)校健全了食品定期檢查和日常防范相結(jié)合的管理制度，使學(xué)校食品安全工作不留盲點(diǎn)和死角，積極做到有章可循，違章必究。相關(guān)制度均建檔上墻。

四、真抓實(shí)干，自查成效顯著。

1、學(xué)校召開《食品安全法》貫徹執(zhí)行情況自查專題動員會，成立以校長為第一責(zé)任人的食品安全自查工作領(lǐng)導(dǎo)小組，分管副校長負(fù)責(zé)此次食品安全的日常自查工作，并將各項(xiàng)安全自查責(zé)任落實(shí)到人，進(jìn)一步明確各級安全組織和責(zé)任人的職責(zé)，真正做到校長親自抓，分管校長具體抓，一級抓一級，保證食品安全自查工作落到實(shí)處。

2、組織教師學(xué)習(xí)省教育廳5月26日下發(fā)的《省教育廳辦公室關(guān)于做好省人大〈食品安全法〉貫徹實(shí)施執(zhí)法檢查教育系統(tǒng)自查工作的通知》精神，并作出紀(jì)律規(guī)定：學(xué)校食品安全專項(xiàng)工作一旦出了問題，將嚴(yán)格按照領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任、分管責(zé)任、直接責(zé)任、間接責(zé)任等進(jìn)行嚴(yán)肅查處，絕不姑息遷就。

3、食品安全重在平時，重在經(jīng)常。學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)在周一國旗下講話，均把食品安全工作放在首位，要求師生“防患于未然”。學(xué)校突出食品安全宣傳工作。各班出專欄、辦黑板報(bào)、手抄報(bào)等形式宣傳食品安全常識，學(xué)校利用廣播、集會等方式大力深化其重要性。

4、學(xué)校堅(jiān)持從業(yè)人員持健康證上崗制度，定期對從業(yè)人員進(jìn)行食品安全及相關(guān)法規(guī)的學(xué)習(xí)培訓(xùn)。

5、加強(qiáng)食品、衛(wèi)生安全管理。成立風(fēng)景區(qū)食安辦、食藥監(jiān)局和學(xué)校三位一體的監(jiān)管防御系統(tǒng)。學(xué)校認(rèn)真落實(shí)食品安全關(guān)鍵環(huán)節(jié)的重點(diǎn)監(jiān)管，認(rèn)真抓好采購、驗(yàn)收、入庫、保管、出庫、加工、出售、留樣等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，學(xué)校食堂建有入庫出庫臺帳、餐具器械消毒臺帳、食品留樣臺帳。堅(jiān)持食品安全排查臺帳制，做到了自查自糾落到實(shí)處。

6、加強(qiáng)《食品安全法》貫徹執(zhí)行工作。嚴(yán)格執(zhí)行《食品安全法》和《學(xué)校食堂與集體用餐管理制度》；嚴(yán)格執(zhí)行食堂、小賣部《經(jīng)營許可證》制度；嚴(yán)格執(zhí)行食堂、小賣部貨源質(zhì)量準(zhǔn)入和索票、索證制度。向社會公開承諾執(zhí)行食品安全責(zé)任。食堂和小賣部堅(jiān)決不出售不健康食品，小賣部杜絕“三無”食品。

7、學(xué)校建立食品衛(wèi)生監(jiān)督隊(duì)伍，由學(xué)校總務(wù)處工作人員定期檢查，學(xué)校全體教職工進(jìn)行監(jiān)督，并設(shè)置專人（總務(wù)主任）負(fù)責(zé)管理，有效防止了食品中毒等安全事故的發(fā)生。

8、加強(qiáng)對學(xué)生的管理。首先是對學(xué)生個人衛(wèi)生的檢查，教育學(xué)生勤洗手，主要是飯前便后要洗手，講究個人衛(wèi)生，睡前不吃零食，飯后漱口；其次，加強(qiáng)學(xué)生購買食品的管理，嚴(yán)禁學(xué)生在校期間到校外小賣部或小攤點(diǎn)購買不衛(wèi)生食品，并定期督察學(xué)生的表現(xiàn)，拒絕不衛(wèi)生食品進(jìn)入校園。

9、學(xué)校嚴(yán)格執(zhí)行餐具、器械消毒制度，持之以恒地執(zhí)行衛(wèi)生小掃除、大掃除制度，定期對食堂、小賣部等場所進(jìn)行消毒，有效保證校園環(huán)境衛(wèi)生、干凈、整潔。

10、學(xué)校制定了《長崗中學(xué)突發(fā)食品安全衛(wèi)生事件應(yīng)急預(yù)案》，明確了責(zé)任和應(yīng)急處理措施，做到有章可循，臨危不亂。

總之，學(xué)校對貫徹《食品安全法》工作非常重視，近年來沒有發(fā)生一例食品安全事故。當(dāng)然，學(xué)校唯有理智地認(rèn)識到食品安全工作的長期性、復(fù)雜性，唯有再接再厲，才能爭取學(xué)校食品安全業(yè)績“更上一層樓”。今后，我校將一如既往地認(rèn)真貫徹落實(shí)《食品安全法》，樹立食品安全第一的思想，健全食品衛(wèi)生安全制度，做到持證上崗，一切為了孩子，為了一切孩子，為了孩子的一切，確保師生在校期間的健康和生命安全。

長崗中學(xué) 2016年6月1日