第一篇：壽司大賽注意事項

創意壽司DIY大賽注意事項

1、為每個小組準備材料：盤子（長方形白色陶瓷盤子一個）、紫菜（3張）、肉松（若干）、竹席（1張）、一次性手套（若干）、、濕紙巾（一小包）、紙巾（一小包）、黃瓜（若干）、火腿腸（若干）、沙拉（兩瓶，若有需要到臺上領取后放回原處）

2、每個小組需準備材料：小組想做壽司整體造型所需的其他食品或者想做其他口感的壽司

所需的食品或材料、刀。

3、每個小組需做的準備：上網搜索有關制作壽司的過程，比賽當天還會再放一次有關的視

頻。

4、評分規則：口感（40分）外觀（40分）、作品介紹（20分）

5、獎品設置：一等獎（1名）榨汁機一臺以及本子若干、獎狀

二等獎（2名）大歌星免唱券（3小時送綠茶4瓶）以及本子若干、獎狀三等獎（2名）暫定洗手液以及本子若干、獎狀

（注：有參賽的同學都有小禮品）

6、評委設置：三名老師以及兩名同學，取平均分作為最終分。

7、比賽時間：2014年3月31日下午78節課期間

8、具體比賽流程：4點左右開始，每個小組有30分鐘的時間來制作你們的作品。30分鐘后需由小組一個成員將作品環教室走一圈最后把作品放在評委面前讓評委品嘗評分，在一個同學環教室走的同時，小組另外一位同學要上臺講解有關作品的名稱以及靈感來源或者作品緣由之類的，時間為3分鐘內。講解完兩位便可以回到位置上。（注意：作品制作期間每個小組的成員只能待在自己小組的范圍內，不能跑來跑去去其他小組觀看，注意這是比賽哦）

9、比賽要求：不可以作弊，選手們做壽司的同時評委們將下臺去監督觀看，若作弊將取消該小組的得獎資格。

10、每個小組都該為自己的小組取一個名字。3月28日晚上前報給班長。

11、每個同學要在4點整才能進教室（因為我們需要一點點時間來布置教室，這個麻煩大家體諒一下哦）進入教室時，都該找陳倩簽到并且拿一張抽獎券。活動期間將抽出三名幸運觀眾。

有任何問題可以找班長咨詢。謝謝。

這是這學期我們班唯一一場室內活動，請大家認真對待，好好努力哦。加油。

2014年3月27日星期四金融1373班

第二篇：壽司DIY大賽策劃書

一、活動目的

為了使我院學院學生對文化的了解不簡單停留在書本上，而是能更深入到日常生活中，這次活動不僅讓大家增進了對美食文化的理解，更多的是大家在團隊合作中體會到的快樂和成就感。豐富校園生活，彰顯在校大學生青春活力。

二、活動主題

美食達人，創意diy

三、時間、地點

比賽地點：主教樓廣場

比賽時間：五月中下旬

四、比賽流程

（1）比賽形式：

比賽參賽選手定為10人。比賽流程分三個環節。

第一個環節為“壽司廚房”，參賽選手按照之前抽簽

進行做壽司（壽司名字由各組自行命名），時間為30分鐘，在這30分鐘內做完三個，未做完者，則為失敗，然后交由評委評分，然后評委給分，每個壽司滿分為10分，最高分者為三十分。

在參賽者做壽司的過程中，進行觀眾游戲，知識搶答，共十道搶答題，答對者可得到小獎品一份。

第二個環節為“壽司知多少”，每位參賽者可請一位現場觀眾作為搭檔，以兩個人為一組，答對加分，共10題，每題十分。每組搶答，答錯不扣分，可繼續搶答。

第三個環節為“辣辣壽司”游戲，十位參賽者分為兩隊，每隊五人，在現場隨機抽取10位觀眾以自愿為原則參加，5人為一隊，加上參賽者，共十人一隊。兩隊派出的1人要說一段話，各人要說出一個數字（例如“三個三個邊個食 ”粵語“三個三個要誰吃”，如果兩邊加起來有三個人站起來就算說中的人那隊輸了，輸了那隊就要吃芥末壽司。贏的那隊每人都有獎品一份和參賽者每人加50分，輸的一隊參賽者每人加30分。

加分賽：各隊選派一名隊員，由組委會給出的題目中選擇一到兩道題目回答。

（具體比賽流程參看附件1）

（2）獎項設置：一等獎 1人 獎品（團隊）

二等獎 2人 獎品（團隊）

三等獎 3人 獎品（團隊）

優秀獎 4人 證書+獎品（團隊）

最具創意獎 1人 證書+獎品（個人）

五、報名工作

1)電子郵箱報名（郵箱地址）

2)現場報名：在南區、北區擺攤現場報名（具體時間待定）

六、宣傳工作：

1)在各通知欄出通知通告

2)在學院各個教室寫通知

3)掛橫幅、貼海報（以上要寫明競賽主題，時間，地點，比賽形式)

七、主辦單位：陽江職業技術學院美食文化社

贊助單位：

八、面向對象：全院學生

各系、各社團也可派出代表隊參與

九、活動主要負責人：

封玉芬：

詹浩斌：

邱秋媚：

策劃書：陽江職院美食文化社

二〇一〇年四月二十四日

附件１

第一屆美食廚藝大賽比賽詳細流程

一、比賽用具：

壽司材料（贊助商提供）

餐具若干（刀 碟子碗 手套 壽司席）

音響一套

美食文化知識問答所需的考題若干

二、賽前準備：

1）在比賽開始之前，后勤部把贊助商提供的壽司材料準備好；

2）在比賽開始之際，各參賽隊在主持人的指引下，抽簽決定順序和選取壽司食材，比賽開始的時候，各參賽者按照抽簽的順序，按照當前選取食材開始制作。

3）觀眾入場的時候每人派發提前編好序號的小卡片兩張，用作投票之用。

三、比賽設置：

第一個環節為“壽司廚房”，參賽選手按照之前抽簽。

第三篇：創意壽司大賽

創 意 壽 司 大 作 戰 策 劃 書

活動目的：為了更好的向全校及其會員傳播壽司文化，為了更好的提高全校學生的手動能力，為了更好的促進會員間的互動，讓更多學生對我協會有更多的認識，對壽司及其文化產生興趣。

活動名稱：創意壽司大作戰

活動時間：

活動地點：南區食堂二樓

組織形式：壽司制作大賽：分45組，每小組2-4人, 主辦單位：營養美食協會

活動主題：自己動手，創意無限

材料：一次性手套150只，竹簾20卷，米飯、黃瓜、胡蘿卜、海苔100張，（其余材料參賽者可自帶）,刀(自帶)

活動流程

1、組到場，接待人員引導參賽隊伍到簽到處簽到、集合還有領取號碼牌。

2、人開場白并宣讀比賽規則。

3、學生在20分鐘內完成壽司制作.4、試吃

5、，由主持人公布比賽結果。

6、結束。

營養美食協會

第四篇：1017中瑞日語社舉辦壽司制作大賽

中瑞日語社舉辦壽司制作大賽

2011年10月12日，日語社在學校餐飲服務中心舉行了壽司制作大賽。參賽選手充分展現了廚藝和創意，參賽作品主題豐富，色、香、味俱全，參加此次活動的學生在體會日本文化的同時也享受了一場視覺和味覺的饕餮盛宴。

當天到場的評委有日語社指導老師王君祺、音樂社社長楊翰彬、青年志愿者協會副會長楊昀煦，以及日語社特邀的美食評委趙夏玲、張曉姝、姚天洋老師等。

參賽選手們準備了各式各樣的食材，如鰻魚、生魚片、生姜片魚子醬以及抹茶粉等，有的選手甚至從自己的家鄉帶來了紫菜和鴨脯肉。選手們不僅是在食材上下足了功夫，更是在壽司的造型上做足了文章。人們常見的壽司大多為壽司卷造型，此次大賽中學生們充分發揮想象，有的做成了手握卷、卡通飯團等造型，還有選手極富創意地把飯團做成了兔子、小熊、桃心等形狀。

美食評委品嘗作品并評分

此外，選手們還奇思妙想，給自己的作品設定了主題。譬如：第三組選手將自己的作品命名為櫻花海之戀，既唯美浪漫又營養美味。還有一組選手將作品命名為苦盡甘來，用抹茶粉混合著米飯做成的壽司，米香中卻有抹茶淡淡的苦味，這一大膽的結合，贏得了評委和在場觀眾的一直認可。

豐富的食材、美觀的設計、創意的搭配使得此次壽司大賽成為一場味覺和視覺的饕餮盛宴。

指導教師為獲獎學生頒獎

此次壽司制作大賽的舉辦，不但讓學生們展示了自己的廚藝，實踐了動手能力，培養了合作精神，體會了日本文化，而且豐富了大家的課余活動，也展示了中瑞學生創新務實的精神面貌。

壽司(すし)是日本人最喜愛的傳統食物之一，日本人常說“有魚的地方就有壽司”。其實，早在公元200年即后漢時期，中國就已開始流傳“壽司”這種食品。公元8世紀時傳到日本。直到公元1700年，即江戶年間，壽司在日本廣泛流傳，成為一種普通的食品。以簡單為美味，以自然為美味，這是日本料理的最大特征，壽司則是這種美食簡約哲學的極致表現。

附：壽司制作大賽獲獎名單：

一等獎: 劉姜然倪靜 李海妮蘇夢臻

二等獎：范云衣

三等獎：高斯晨張雪妮李西貝

最佳養眼獎：王正奇劉思思

最佳創意獎：趙達陳冰倩 劉暢 郭依唯

2011年10月12日

中瑞日語社

第五篇：徒步大賽注意事項

附件2 中國華鎣山?春之旅國際徒步大賽

注意事項

中國華鎣山?春之旅徒步大賽屬長距離全民健身大型戶外活動，隊員應掌握戶外徒步基本常識，認真閱讀以下注意事項，以便做好參加活動的相關準備。

一、盡量精簡裝備。徒步途中只攜帶當天活動必須物品，如路餐、飲用水、必備藥品、防護品、雨具、手機和相機等。

二、穿著戶外服裝。建議隊員在徒步中身穿有利排汗和防曬長款速干衣褲，建議著徒步鞋（不能用登山鞋代替），行進途中，盡量走公路旁邊的土路和草地，以避免沿公路行走給腳部照成過重的勞累。

三、保護膝蓋腳踝。長距離徒步一定要注意保護好膝蓋和踝部，盡量戴護膝和護踝。

四、注意防曬防沙。防曬以能遮擋住面部的頭巾和套袖為主（效果更好），以防曬霜為輔。多備兩條頭巾，一可抵御紫外線，二可抵御風沙對鼻腔黏膜的刺激。

五、自備常用藥品。尤其是感冒藥、腸胃藥、維生素C、外傷藥等。長途負重徒，步腳上打泡或受其他外傷是難免的，消毒和避免感染的碘伏和創可貼是必不可少的。

六、提供準確信息。隊員提供的電話和身份證號碼必須準確無誤。如果自行購買保險，請提前告知組委會。

七、妥善保管物品。隊員應妥善保管各自物品，營地提取行李需憑號碼布。特別提醒要妥善存放計時條形碼和號碼布，條形碼丟失補

辦費用每個50元。

八、注意自我保護。隊員參加活動不得擅自離開隊伍，應注意飲食衛生和人身安全，如患有糖尿病等疾病不宜吃路餐或快餐，請慎重報名，或自行準備特殊食品。

九、樹立安全防火意識，各參賽隊、運動員一律不得在比賽期間進行野外用火、吸煙，一經發現，經勸告不改者取消比賽資格，造成損失者依法追究法律責任。