第一篇：蠅蛆養殖的利用前景分析

蠅蛆養殖的利用前景分析

蠅蛆是家蠅的幼蟲。它的利用及人工養殖，最初是從一些發達國家開始的。是在本世紀60年代末，美歐各國為了解決禽畜糞便處理及飼料動物蛋白缺乏的問題，陸續利用禽畜糞便人工養蛆，取得了一箭雙雕的效果。目前，人工養蛆在中國也并不陌生，但養殖技術相對而言較為落后，專門從事蠅蛆養殖研究的人員較少，且沒有形成規模化的生產。我場是全國為數不多的規模化生產蠅蛆的養殖場，技術在國內可能屬最先進水平。在現有的自然資源中，規模大、分布廣、營養豐富、最容易開發而開發力度欠缺的資源，首先應屬昆蟲資源。目前，一些主要發達國家已經開始投入大量資金進行昆蟲資源開發的前期研究及示范工作，其中日本已把昆蟲資源開發生產列入高技術產業，并結合現代先進技術，投巨資進行研究。在昆蟲資源中，尤其是家蠅的開發利用最為引人注目。

一、蠅蛆養殖的特點

家蠅（Muscadomestica）屬昆蟲綱，雙翅目，雙裂亞目、家蠅科，是我國大部分地區最常見、數量最多的一種。作為養殖開發對象，家蠅具有如下特點：（1）家蠅的生活周期短，在適宜的溫度條件下每隔14-18天完成一個世代。人工飼養家蠅，自卵至成熟幼蟲只需4-5天，比飼養其它昆蟲周期要短得多；（2）家蠅的繁殖能力強，每對家蠅一生產卵近千粒。若保守估計，每只雌蠅產200個后代，雌雄比例為1：1時，100只雌蠅經過10代，家蠅數將達到2萬億億只，這是一個極為巨大的數字。這意味著一旦給予家蠅合適的生存條件，它們繁殖的數量將十分可觀；（3）家蠅的食性雜，幾乎能在各種類型的有機腐蝕物質中生存，如畜禽的糞便、農副產品的廢棄物、工業有機廢渣（酒糟、醋糟）、有機垃圾等，所以，家蠅養殖的飼料來源廣泛，價格低廉，生產成本極低，而且由于利用廢物，因而還具有較深遠的環境效益和社會意義；（4）家蠅對環境的適應能力強，因而養殖家蠅病害少，不象其他動物養殖流行病較多，稍不留心，損失較大；（5）家蠅養殖易于人工控制，可在室內進行工廠化生產，技術性不強，但產品科技含量高；（6）家蠅的養殖開發面廣，產品多。有報道，美國邁阿密“家蠅農場”四個月內除可生產600多噸蛋白質外，還能同時生產出脂肪、抗菌素、凝集素、幾丁質等產品，其效益遠遠超過其他農業項目。

二、蠅蛆養殖的應用前景

家蠅不僅是一種很有前途的廉價、優質動物蛋白資源，而且其深加工也有較大發展潛力，可開發成醫藥、保健品、生化制劑、農藥及化工產品等。

1、家蠅是優良的動物蛋白飼料。據實驗分析，蠅蛆的粗蛋白含量都和鮮魚、魚粉及蠶蛹粉相近或略高。蠅蛆的營養成分也較為全面，含有動物所需要的多種氨基酸，其每一種氨基酸含量都高于魚粉，其必需氨基酸總量是魚粉的2.3倍，蛋氨酸含量是魚粉的2.7倍，賴氨酸含量是魚粉的2.6倍。蠅蛆原物質和干粉的必需氨基酸總量分別為44.09%和43.83%，均超過糧食與農業組織/世界衛生組織（FAO/WHO）提出的參考值40%，其必需的氨基酸總量/非必需氨基酸總量值（E/N）分別為0.79、0.73，均超過FAO/WHO提出的參考值0.6。飼養試驗證實，家蠅幼蟲既可用為禽畜和魚類的鮮活餌料，用于禽畜和魚類的幼體階段（如幼魚、雛雞等）及喜食活動餌料的動物（如牛蛙、觀賞鳥類等），更可作為替代魚粉的動物蛋白飼料。

世界魚粉市場最近幾年由于產量減少而消費量增加，價格不斷上漲。1995/1996年度世界魚粉產量已減至最低水平，存貨已減至6年來最低水平，1997/1998年度魚粉資源總量估計比上一年度初減少40萬噸。目前我國是世界上

最大的魚粉進口國，1996/1997年國外采購量為127萬噸，1997/1998年國外采購量為95萬噸，國內魚粉單價已達5900-6000元/噸。如此大的動物蛋白市場，必將大大鼓舞蠅蛆的養殖。

2、開發養殖蠅蛆還有更深遠的利用價值。

①蠅蛆富含蛋白質，因而可利用蠅蛆提取蛋白質，用于食品工業、發酵工業、橡膠工業等；②蠅蛆的氨基酸組成比較合理，因此可用來制取水解蛋白和氨基酸。氨基酸可用來作藥品，治療一些由于氨基酸缺乏而引起的疾病，也可以加工成保健食品，或作食品強化劑，還可用于制造化妝品；③蠅蛆可直接加工蛋白活性粉，蠅蛆蛋白活性粉具有抗疲勞、抗輻射，延緩衰老、護肝、增強免疫力等作用，是較為理想的保健品；④蠅蛆表皮和蛹殼可提取幾丁質，幾丁質為含氨多糖類天然生物活性物質，廣泛應用于工業、醫藥、食品、日用化工、國防、環保、農業等諸多高新科技領域，其開發利用已越來越被國內外科學界、醫學界、企業界所重視；⑤利用蠅蛆可開發新型醫藥。家蠅具有獨特的免疫功能，其體內含有一種強烈殺菌作用的“抗菌活性蛋白”，這種活性蛋白只有萬分之一濃度就足以殺滅入侵的病菌。同時，其血淋巴中含有抗癌作用的凝集素。再者，蠅蛆體內還含有一種糞產堿菌，能抑制皮膚膿瘡的多種病菌，并能促進表皮的生成和瘡傷的愈合。此外，家蠅體內還含有2%～4%的磷脂，磷脂具有保護細胞膜，降血脂，防治心血管疾病等方面的作用，因此蠅蛆在醫藥開發方面前景廣闊；⑥蠅蛆及其養殖廢棄物可開發促進作物生長復合肥及抗蟲抗病能力的殺蟲劑或抗病制劑。（中國科學院動物研究所 張廷軍）蟲子雞蛋年利千萬

一、養殖背景一是發展安全畜牧業，確保人們身體健康的需要：隨著我國畜牧業集約化程度的提高和飼料工業的發展，抗生素、化學合成藥和類面醇激素飼料添加劑已經普遍使用。這些物質在畜產品中造成殘留，給人類健康帶來嚴重的危害。比利時、法國、德國、荷蘭等國發生了二惡英污染飼料，導致部分畜產品二惡英殘留嚴重超標；英國瘋牛病在全世界引起恐荒，歐盟于1998年底開始禁止在飼料中使用桿菌肽鋅、泰樂菌素等四種飼料抗生素，使得全球飼用抗生素的使用更為謹慎。歐盟對于我國出口動物產品的藥物殘留及安全生產體系提出了更高、更具體的要求，直接影響了我國動物產品對歐盟市場的出口。隨之，俄羅斯、日本等我國動物產品的出口市場國家也紛紛效仿，使我國近年來動物產品的出口急驟下降，幾近為零，這已經引起中國政府對外貿出口部門的高度重視。如今，禽流感威脅已經是一個全球性問題，曼延全球的禽流感已經給全球經濟造成了30多億美元的經濟損失。推行動物福利養殖和安全動物產品的生產已成為世界性動物食品生產中的主題，更是我國動物食品生產中面臨的嚴峻問題。

二是滿足消費者高質量生活需求的需要：隨著生活水平的不斷提高，人們對食品品質的要求也越來越高。在高血壓、冠心病、糖尿病等富貴病發病率逐年上升的今天，高脂肪、高能量、高膽固醇的食品越來越失去其光彩，作為人類膳食主要蛋白來源之一的禽蛋，如果能夠降低脂肪、膽固醇含量，將是一件很有意義的事情。三是迎接入世挑戰的需要。發展綠色畜牧業，改善雞蛋品質，提高產品的市場競爭力，是我們提高畜牧業整體素質，從而參與國際競爭的必然選擇。四是發展高效畜牧業，增加農民收入的需要：近一個時期以來，雞蛋市場相對過剩，雞蛋價格下降，養雞效益下滑，出現了農民增產不增收的局面，我們必須正視這一現實，積極運用高科技手段，改造傳統生產方式，提高產品的科技含量，提高產品附加值，擴大農戶的贏利空間，拓寬農戶的增收領域，為實現農民增收，創造條件。

五是實現農業結構調整，發展畜牧業產業化的需要：禽蛋消費市場巨大，養雞收入已成為廣大農民的主要收入來源，實現蛋雞產業化，必將為全市農村經濟發展注入新的活力。河南省鄭州市克邁拉生物技術有限公司作為全國首家蟲子雞蛋的開發企業，為推進我國農業產業化進程，是我們自覺承擔的責任，經過多年多次論證，我們確立了壯大龍頭（企業自身），帶動龍身（千家萬戶），理順龍尾（安全蛋的開發上市）的發展思路，通過基地+家農戶的方式，構造龍型經濟藍圖。蟲子雞蛋的開發上市，必將為實施蟲子雞蛋和特種養殖產業化工程奠定基礎，為全國特種蛋的產業化發展，做出新的貢獻。畜牧業和水產養殖業的迅猛發展，帶來了蠅蛆飼料的大量需求。

目前，蠅蛆飼料生產在全國可以說還是空白，盡管全國飼料場家遍地開花，可市場上的飼料都遠遠達不到安全食品的生產需求。考慮到以上諸多因素，有必要建立一個大型的科技含量高的蠅蛆飼料加工企業。

二、市場分析

隨著生活水平的不斷提高，人們對食品品質及其安全性的要求越來越高。一方面：高脂、高能引起的富貴病（高血壓、冠心病、糖尿病等）發病率逐年上升以及高藥殘、高污染食品引發的疑難雜癥不斷增加；另一方面：人類膳食主要蛋白來源的畜禽產品的生產，濫用抗生素、激素的現象普遍存在，嚴重影響了畜禽產品的品質及安全性，進而影響人類的身體健康。出現了兒童早熟、女孩子長胡須及婦女不孕等現象。

河南省鄭州市克邁拉生物技術有限公司為保證禽蛋的食用安全、提高其營養價值，與中國農業科學院的營養博士經過近三年的反復試驗，成功開發了蠅蛆飼料、蟲子雞蛋。

蟲子雞蛋的特點是無污染、無激素、無抗生素、低膽固醇，富含多種氨基酸、維生素、礦物質和微量元素。禽蛋外觀皮色純正，蛋黃呈現桔黃色，蛋清粘稠，烹調口味天然純香、無腥味。無污染、無激素、無抗生素、營養全面，對兒童的健康成長大有好處。低膽固醇，中老年肥胖者、高血壓患者及有心血管病傾向的人可放心食用。

自從我國引入安全食品的概念以來，專業的蠅蛆飼料場家在河南乃至全國仍屬空白。目前，安全食品的生產已引起了全世界人類的高度重視。蠅蛆飼料、安全禽蛋是可持續經濟發展的主要內容，安全食品經濟可持續發展的新觀念必將代替片面追求經濟效益的觀念。

溫家寶副總理在畜牧發展高層論壇上明確表示，中國將始終貫徹發展綠色安全畜牧的綜合決策，畜牧經濟堅決走可持續發展的綠色安全畜牧經濟之路，畜牧業的安全生產涉及千家萬戶，關系著人類的生命健康。

為了推動我國綠色安全畜牧產業的發展，促進綠色安全畜牧項目的開發速度，我單位在中國林牧漁業經濟學會、中國社會科學院、農業部中國綠色食品發展中心、中國綠色食品協會、中國農業大學等單位支持下，在面向全實施特種安全禽蛋綜合開發項目，對著力提高當地分散飼養管理水平，使蠅蛆飼料得到大面積的推廣使用，生產無污染、無激素、無抗生素、營養全面，對兒童的健康成長大有好處。低膽固醇，中老年肥胖者、高血壓患者及有心血管病傾向的人可放心食用的安全禽蛋產品顯得尤為迫切。同時，面向全國發展短平快的蟲子雞，野雞、孔雀養殖以及蛋肉品質改良，開拓適于散養戶的蠅蛆飼料產品，市場前景更加廣闊。

三、項目建設內容

1、主要建設內容

飼料場占地20畝，建筑面積平500方米，計劃年產生態蠅蛆飼料 5萬噸，其中建設300平方米的生產車間，150平方米的倉儲用房，50平方米的附屬設施，購置年產5萬噸的飼料設備及其它附屬設備設施。該項目勞動定員30名。蟲子雞特禽場占地區10畝，需建設簡易場棚200平方米，引進蟲子雞2000套，孔雀500組，山雞200組。

特種蟲子雞禽蛋加工基地占地，需建設場房地200平方米。

2、工藝流程及環境保護

本項目的發展模式：養殖→推廣→飼料→禽蛋→加工

本項目的主要工藝流程圖如下所示：原料→清理→配料→混合→制粒→冷卻→包裝→入庫

按照國家產業環保要求，針對生產過程中所產生的粉塵、噪聲等污染，將采用切實可行的工序及手段確保除塵、降聲，達到環保標準。

四、項目投資估算及資金籌措

第一期項目，日產1000公斤鮮蛆生態線，約需投資10萬元，萬只特禽（蟲子雞）繁育基地建設共需投資34.7萬元：場地、場房投資5萬元，引種蟲子雞2000套，孔雀500組；山雞200組共計合款14.7萬元,流動資金20萬元。

第二期項目年產2萬噸無公害綠色蠅蛆飼料生產線共需投資170萬元：場地（采取租賃方式）土建投資20萬元；設備投資50萬元（包括生產線和化驗）；流動資金100萬元。

第三期項目特種生態禽蛋加工基地：場房設備投資5萬元。流動資金30萬元。

投資設計投資總額為244.7萬元。啟動資金只需50～100萬元，也能達到預期的經濟效益。

五、企業運作與經濟效益分析

為在最短的時間內取得更大的經濟效益,公司采取會員制集團,低成本擴張的運作模式,可以以最少的投資換取最大的經濟效益,以孔雀為例,供種價暫定為2000元/組.按年發展孔雀2000組計算,可收入年利潤740萬元。

為配合蟲子雞特禽養殖業的發展,蠅蛆飼料是特養業發展的重要環節,目前普通濃縮料的價格為2700元/噸.該項目單位產品的生產成本約2500元。市場參考價為3100元/噸,按項目年產2萬噸,投產后則經濟效益估測如下：年銷售收入6200萬元，成本約5000萬元,年稅后利潤1200萬元。禽蛋加工基地效益另計。

六、結論

本項目的實施，不僅帶來可觀的經濟效益，而且能夠幫助消化本地區大量的糧食及其它農產品積存，引導農民科學養殖，帶動農民增收、農業增效，加快農業產業結構調整，具有廣泛的社會效益。本項目符合國家產業政策，項目的實施將有力地促進我國養殖業的發展。綜上所述，此項目是可行的。（農博網特養頻道）速凍蠅蛆產業化項目的可行性分析報告長期以來，由于對蠅蛆缺乏系統的研究，因此開發利用較少，相當一部分作為飼料，使大量的營養資源被浪費，而蠅蛆具有豐富的營養成分，味道鮮美，是值得開發利用的一種昆蟲。靳榮公司在搞好鏈式養殖的同時，不惜重金委托大專院校的科研人員，對蠅蛆食品的開發做了大量的研究工作。已取得了可喜的成果，蠅蛆系列蛋白質和甲殼素等特膳食品已投入批量生產，將于近日投放全國市場。如何讓鮮蛆走上餐桌，怎樣才能養出營養豐富的蠅蛆，怎樣才能去雜保鮮且遠距離運輸，我們通過近兩年的實踐探索終于解決了這一難題，并特聘國家級美食專家，把速凍鮮蛆（速凍銀芽）推向

全國。

一、蠅蛆的成份分析

蠅蛆是一種高蛋白、高脂肪、氨基酸含量較全面的昆蟲資源，被譽為“動物的營養寶庫”，并可進行加工，使其具有更好的飼用、藥用和食用價值。蠅蛆蛋白含量約為60.53％，氨基酸種類齊全，且含人體所需的8種必需氨基酸以及組氨酸，其必需氨基酸含量占氨基酸總量的42.14%，完全超過了FAO/WHO建議的優良蛋白質必需氨基酸應占氨基酸總量40％的標準。蠅蛆蛋白與其它優質動物蛋白相比較毫不遜色，其營養價值甚至還要高于其它的動物蛋白，因此它更是一種優質的蛋白資源。

蠅蛆的脂肪中不飽和脂肪酸所占比例較大，其P/S值明顯高于牛、羊、雞、豬等肉類。其脂肪含量因季節和蟲齡期的不同會有所差異。蛹和幼蟲脂肪含量高，分別為19.2％和27.3％。此外，蠅蛆還含有很多的糖類、礦物質、微量元素和維生素。每100g蠅蛆含K1370mg、Na65.6mg、Ca138mg、P683mg、Mgl94mg、Fe6.5mg、Zn12.2mg、Cu2.5mg、Mn1.3mg、Se462μg。每100g蠅蛆含維生素B165μg、VB2520μg、VE440μg、VD10.45μg，因此其加工品完全可以食用。

二、蠅蛆的營養價值及保健作用

蠅蛆的組織95％以上可作為飼料或食品，很少有廢棄物。蠅蛆蛋白質含量高，含有種類齊全的必需氨基酸，可以作為高蛋白食品，是理想的人類食用蛋白質食品。蠅蛆的核黃素和VE含量都很高，VE有保護細胞膜中的脂類免受過氧化物損害的抗氧化作用，是一種不可缺少的營養素和藥品。蠅蛆脂肪含有豐富的不飽和脂肪酸，可提純作為醫用和化妝品用脂肪。蠅蛆脂肪能提高皮膚的抗皺功能，對皮膚病也有一定的治療和緩解癥狀的作用。蠅蛆表皮中還含有幾丁質和幾丁聚糖，有降低血壓的作用，還可以用來制作只有活化細胞、抗菌、止血作用的人工皮膚，可作為食品穩定劑、乳化劑、防腐劑和澄清劑等。

另外，通過小鼠實驗初步說明，蠅蛆具有一定的促進生長、益智、抗疲勞和抗組織缺氧的營養保健作用。楊兆芬等研究指出，蠅蛆幼蟲干粉濾液具有較好的抗疲勞、延緩衰老和降低血脂及促進膽固醇代謝的功能，并能提高小鼠外周淋巴細胞轉化和降低骨髓微核率；蠅蛆在活血強身、治療消化系統疾病及康復治療、老弱病人群的基本營養補充方面有著切實的輔助作用。

三、速凍蠅蛆的生產投資與效益分析

生產速凍蠅蛆的投資可大可小，按日產鮮蛆200公斤計算，需場房180平方（蠅房、蛆房不必另建，可租賃現有房屋，稍作改造就行），設備僅需一臺大冰柜、封口機、養蠅籠子、架子、育蛆池、塑料盒等投資最多5000元。兩人操作，就可日產鮮蛆200公斤以上。使用蠅蛆專用飼料（1800--2000元/噸）生產一公斤速凍銀芽的成本不足3元，市場售價高達20元，日可獲利3400元，年利百萬元。即使按鮮活餌料出售，市場價每公斤5-10元，日可獲利400—1400元，效益十分驚人。（中國蒼蠅網作者：靳任任）不要小看蒼蠅從蠅蛆外殼中提取出來的高純度殼聚糖，是一種天然高分子化合物，可廣泛應用于醫藥、食品、保健品、化妝品等領域，如制作手術縫合線、隱形眼鏡片、人造皮膚等。殼聚糖經研究發現還具有直接抑制癌細胞的作用，可調節生理機能，增強抵抗力，被稱為人類的第六生命要素。杜教授介紹說，目前我們研究的“家蠅”只是蒼蠅的一種,其中蠅蛆是最有利用價值的階段,蠅蛆的皮可生產甲殼素、殼聚糖；蛆粉碎的漿可分離具有高強殺菌作用的“抗菌肽”，它有抗菌譜廣泛、抗菌效果強、無毒副作用和過敏反應等特點，是人類現用抗菌素的理想替代品。蛆油可用于化妝品、保

健品；蛆漿蛋白具有良好的適合于人體吸收的氨基酸，可制成保健品；飼養家蠅廢棄的飼料可生產無公害有機肥，特別適合養花和種菜。據了解，這項研究若形成產品將極具廣泛的市場前景。按照目前市場價格生產一噸新鮮蠅蛆，大約只要4000元左右；而一噸新鮮蠅蛆可產出10公斤甲殼素、190公斤蛋白粉、12公斤蛆油等五六種產品。就甲殼素來說，去年美國 SIGMA公司市場銷售報告價是40美元/克，今年報價是51美元/克，大約是黃金價格的5倍。如果按照美國SIGMA的市場報價推算，蒼蠅養殖形成產業化后，投入四五千元人民幣，即可形成500萬美元左右的產值。而這里所算的只是甲殼素一項，蛋白粉、殼聚糖等諸多衍生產品的產值尚沒計算。目前在國際上，蛋白粉由于產量低，還只是被作為宇航員專用食品，歐洲部分國家將其作為食品添加劑，蛋白粉一旦形成規模生產，其市場價值也同樣不容低估。（農博網）

第二篇：孔雀養殖前景可行性分析

孔雀飼養項目可行性分析

一、孔雀概述

孔雀，俗稱鳳凰，是百鳥之王，是世界上集觀賞、食用、藥用價格極高的現代珍禽之一，孔雀有藍孔雀和綠孔雀之分，孔雀是吉祥鳥，它和人類有著歷史淵源，從古到今，孔雀在藝術、傳說、文學和宗教上久負盛名，在希臘神話中，孔雀象征著赫拉女神。在中國和日本孔雀被視為優美和才華的體現。對于佛教徒來說孔雀是神圣的，它們是神話中“鳳凰”的化身，象征著陰陽結合以及和諧的女性容貌，所以孔雀是人們普遍喜歡的吉祥鳥。

二、孔雀的食用價值和藥用價值

孔雀全身都是寶，隨著孔雀大規模地飼養，使越來越多的人們可以享受到 “鳳凰”肉的滋味，孔雀肉具有較高的營養食用價值。孔雀產肉多，全凈膛屠宰率達80%以上，其肉質細嫩，孔雀肉為高蛋白，低脂肪的健康食品，其蛋白質含量高達23.2%，遠遠高于一般禽類，比田雞、蛇、甲魚，龍蝦和石斑魚都高，富含20多種氨基酸及維生素和微量元素，脂肪含量僅為0.8%。

孔雀還具有藥用價值，我國明代替名的藥學家李時珍在《本草綱目》中記載，孔雀辟惡，能解百毒，孔雀肉、血有解毒的功效，主治解藥毒、蠱毒；糞便亦有解毒利水的功效，主治婦女帶下，小便不利，惡瘡等癥。現代中藥學驗證孔雀肉有滋陰清熱，平肝熄風，軟堅散結之功效。

三、孔雀養殖的前景

近年來，我國的孔雀養殖業初露鋒芒，產銷市場火爆異常，大有獨霸養殖業之勢，其原因是作為百鳥之王的孔雀，具有野味濃、高蛋自、低脂肪、富含人體所需的多種氨基酸等特點，是高檔的美味佳肴，是一種很有發展前途的肉食禽類，在養殖方面因其投資少、見效快，獲利高而成為養殖戶的首選養殖品種之一。

孔雀是人們普遍喜愛的觀賞動物，十年前，經濟發達地區的精明人士，采用人工規模養殖孔雀，銷往賓館、飯店，推出“孔雀宴”，深受廣大食客的歡迎、贊賞。一只商品孔雀賣到600元左右，由于孔雀養殖以植物性飼料為主，飼料來源廣泛，養殖成本較低，孔雀生長速度快，易養易管，食性較雜，抗病率較強，養殖效益明顯。加上孔雀是人們普遍喜歡的吉祥鳥，食用及觀賞市場廣闊。

孔雀養殖投資少，成本低，效益高，而且省時、省力，不需強壯勞力和占用良田耕地，無污染，即干凈又衛生，城市、農村均可養殖。孔雀開發價值高，市場需求量大，一次投資，多種受益，是一項最具發展前景的特種養殖業，孔雀養殖可利用現有的空閑房舍及農村大量的青綠植物資源，因此，養殖孔雀成本較低。一般飼養10個月左右，就可達到60斤左右。即使按商品價每斤40元，除去成本每只可盈利200元左右。成熟的孔雀在8-10斤以上，當年早繁殖的第二年就可少量開產，一般情況下要等到第三年開始產蛋。產蛋量逐年增加，一般在20-50枚，有的可達70枚以上，孵化期27天，種孔雀一般按1公3母配比，大量飼養以1公5母配比較好。孔雀壽命一般在20年以上，產蛋期在10年以上，飼養孔雀的房屋要用網造筑，地面鋪些細沙土，空中架些棲架，孔雀房舍要坐北朝南，地勢要高，光線要充足，做到冬暖夏涼，這樣利于孔雀的繁殖，孔雀食料較少，比一般家養柴雞的飼料要少得多，飼料以玉米、麥鼓、豆餅、魚粉等混合飼料和每天充足的青綠植物飼料。

四、孔雀養殖的效益分析

孔雀養殖是目前比較理想的養殖致富項目，孔雀養殖它能以最小的投資得到最大的產出，孔雀是一次投資，多年受益，比如一次引種4只，3母1公約12000元，當然也可以引1母２公。精心飼養第２年就可以產蛋，假如第1次產蛋60枚，按80%的孵化率，最低可孵出50只小孔雀。飼養到5斤左右就可以當商品孔雀出售。第2年就可基本回收投資，以后每年都有萬元以上收入，甚至更多，子子孫孫無窮盡，如果作種孔雀出售價值更高。而且還可以吃“鳳凰蛋”和“鳳凰肉”，所以飼養孔雀比種地、種果樹以及飼養其它禽類收入要高幾倍，甚至幾十倍。

孔雀全身都是寶，全身旨可人藥，孔雀肉除可直接食用外，還可加工成軟硬罐頭食品、保健食品以及孔雀肉醬、孔雀肉香辣醬、孔雀滋補酒等，孔雀的糞便還可提取高級美容化妝品及藥品，孔雀鮮艷的頭頸、尾羽都是高檔的工藝品，孔雀還可制成標本及裝飾品，在國際市場上久享盛名，非常搶手，所以人工養殖孔雀是前景廣闊的好項目。

第三篇：海水魚養殖的現狀及前景分析

海水魚養殖的現狀及前景分析

海水魚養殖，我國已有400多年的歷史。數百年來，沿海漁民在生產實踐中積累了豐富的經驗。明代黃省曾的《魚經》和胡世安的《異魚贊閏集》等著作，對海水魚養殖都有較詳盡的記載。

《魚經》約于1573—1618年間刊行，對鯔魚的描述為“鯔魚，松之人于潮呢地鑿池。仲春潮 水中捕盈寸者養之。秋而盈尺。背腹皆腴。為池魚之最。是食泥。與百藥無忌。”介紹在潮間帶建養魚池，用自然魚苗進行海水魚養殖的方式。說明當時鯔魚養殖已有一定規模。

《異魚贊閏集》約于1628—1644年間刊行，其中敘述“流魚，如水中花，喘喘而至。視之幾不辨，乃魚苗也。諺云：‘正鳥二鱸’。正月收而放之池，皆為鯔魚。過二月則鱸半之。鱸食魚。蓄魚者呼為魚虎。”描述鯔魚苗的形態及在自然海域出現的時間。并指出到二月則有一半為鱸魚苗，而鱸魚苗是兇猛的肉食性魚類，是池內養魚的敵害，養殖者稱之為“魚虎”，指出鯔魚養殖的納苗時間應為正月。目前福建沿海民間仍流傳“正鳥二鱸，三尖頭，四加剝”的諺語進一步豐富了“正鳥二鱸”的捕苗經驗。

雖然我國很早就開始養殖海水魚，但是受社會體制的約束，科技水平的制約，使海水養魚業長期滯留在粗放的狀態，養殖品種少，規模小。而當時捕撈能力也相當低，海上各種海產品資 源比較豐富，對養殖魚的需 求量也不高，一直到新中國成立 初期海水 養殖業仍相當落后。

海水養魚的現狀

新中國的成立，結束舊中國半殖民地半封建的社會體系，極大解放生產力，工農業生產取得迅速 的發展。在各級政府的大力支持下，加大科研力度，在五十年代首先突破海帶養殖技術，研究成功海帶育苗技術，使原來生長在北方冷 水域的海帶，移植到福建、廣東養殖。稱之謂第一次海水養殖浪潮。七十年代后期，興起對蝦養殖，到1988年全國養蝦 面積達14萬公頃，遍及全國沿海各省，產量達20 萬噸，占當時世界養殖蝦總量的1/3，稱之謂第二次海水養殖浪潮。七十年代中期突破扇貝苗技術，到八十年代初完善或工廠化育苗技術，使山東、遼寧的櫛孔扇貝養殖迅速發展成為第三大養殖 產業。1984年中國科院海洋研究所張福綏研究員從美國引進海灣扇貝，很快推廣到沿海各省市，稱之謂第三次海水養殖浪潮。這三次浪潮的共同特點是具備從育苗到養成的技術，實行全人工養殖。養殖規模不受苗種數量限制，只要有適宜的養殖海區，就可以開展海水養殖。

一、第四次海水養殖浪潮是海水魚養殖

我國魚類的人工繁殖研究起始于五十年代，海水魚的育苗及養成技術相對要復雜一些，因此海水魚養殖晚于其他品種。八十年代時已完成梭魚、真鯛、里鯛、河鲀等魚類育苗技術，由于養殖技術不太完善，養殖成本過高，未能形成產業。尤其真鯛、里鯛、河豚等魚類，在北方地區養殖，必須要在室內越冬，這幾種魚越冬水溫在10—12℃,是成本居高不下的根本原因。榮成市于八十年代中期從外地引進真鯛、河鈍養魚苗進行養殖，都卡在這一關上。

進入九十年代，在日本、韓國養殖牙鲆的啟發下，我市相繼建 成牙鲆養殖工廠。由于牙鲆是當地的沿岸品種，耐低溫能力比真鯛等強，而市場價格又比較高，工廠化養殖可取得盈利，使工廠化養魚走出困境，步入產業化道路。在育苗技術方面不僅掌握常溫育苗，而且發展了控溫控光育苗。由一年只能育一次，變為多次育苗。由于改變了育苗時間，供應魚苗時間由夏秋季改為春季，這樣當年可生產出商品魚，使 沒有越冬條件的養殖聲也可養成商品魚。另外，工廠化養魚主要是活魚上市，而活魚市場要求有經常性供貨，采用多次育苗可以養殖場全年保持有各種規格的活魚，保證市場的需求。由于能常年供貨，使市場價格相對穩定，不再出現過去那樣只有一茬苗，養成的商品魚只在短時間內上市，使價格發生驟變。

在水處理方面，首先以重力無閥濾池替代原來的沉淀池+壓力過濾的方式，保證養魚用水，又少占用土地。繼而又開始發展循環用水技術，使養魚用水70%以上重復使用，這對在越冬期間來講可節省大量熱量，大幅度降低越冬成本。由于技術不斷完善，生產效益連年增加，工廠化養魚成為穩 定的養殖產業，全威海市現有工廠化養魚池面積近20萬㎡，年產量3000多噸，產值3 億余元。大型廠養魚面積2.5萬㎡，中型0.5へ1.0萬㎡，小型0.1へ0.2萬㎡。并帶動省內外一些工廠化養魚業的發展。

海水魚養殖另外的途徑是網箱養魚及土地養魚，但必須有充足的苗源。這三種方式相互配合，使 海水魚養殖得以快速 發展。養殖品種也逐年增多，主要有牙鲆、石 鰈、六線魚、褐菖魷，河鲀、真鯛等黃渤海魚類，而且還引進美國紅魚及英國大菱鲆等優良品種，1999年來，羊亭水產總公司又突破花鱸的人工育苗技術，結束花鱸養殖單靠捕自然苗的歷史。

二、海水養魚的前景

海水魚是人們比較喜愛的食品，其品質優于淡水魚。隨著生活水平的提高民，人們不滿足于原來的冷凍和腌制品，更希望有活魚上市。人工養殖海水魚，不僅使沿海的地區可買到活魚，一些遠離海的地方也可以買到。其市場是相當寬闊。特別對于內陸城市有相當的吸引力。因此，目前生產的海水魚大多是在國內市場銷售，而且還供不應求。也是經銷海魚獲利最大的項目。

市場的需 要是發展養殖業的動力，也是養殖技術發展的動力。在技術發展上，一是研究全雌魚苗生產技術，因為雌魚生長快于雄魚，可以縮短養殖周期。二是研究循環用水技術，逐步達到全循環用水，使養魚用水有穩定的水質，養殖的魚既有一個穩定、良好的生活環境，又避免外界疾病的傳入。三是開發配合飼料。前些年，育苗用餌料全靠進口，現在山東省海洋水產研究所已能生產各種育苗用配合餌料，質量與進口的相當，價格比進口的低廉。四是開發多品種養殖，滿足市場的需要。

從我國的漁業情況來看，捕撈業的捕撈能力已經超過自然資源的再生能力。一些經濟魚類已不能形成漁訊。而世界上許多國家實行200海里經濟專屬區，使遠洋漁也受到限制。農業部已明確規定捕撈產量為零增長，水產品產量的增長完全靠養殖來完成。也就是說人們對海產品的需要將更多來自養殖業。

另外，海水魚養殖不僅滿足食品的需 要，還有多種用途。如海馬 是一種名貴藥材，現在也要以人工養殖。以前人們的觀賞魚大多是淡水魚，如金魚、錦鯉、熱帶魚，而現在正轉向海洋觀賞魚，如珊瑚礁魚類。所以海洋觀賞魚的開發也相當有前途。目前一些城市設有海洋水族館，供人們觀賞，將來就可以在自己家里養殖在海洋生活的觀賞魚。

如果海水養魚全循環，用水技術得以完善，則不僅沿海地區可養海水魚，內陸地區也可養殖海水魚??.海水魚養殖是我國海水養殖 中科技含量最高的項目，首次實行全人工室內養殖，對自然條件的依賴性最小，也帶動多種技術 和多種產業的發展。我國海水魚養殖真正形成規模的還不足十年，而這個規模與市場相比是微不足道 的，可以說海水魚養殖還會有更大的發展。

第四篇：石蛙養殖前景分析

石蛙養殖前景分析

石蛙學名棘胸蛙，又名石雞、山蛙。是我國華南丘陵山區名貴的水產品。石蛙具有特異的生物學特性，在野生自然狀態下，喜歡在潮濕、安靜、少光、近水流、陰涼的山巖石壁下穴居，平時常伏于石穴洞口，并常共棲一處。其夜晚活動旺盛，大多是在晚間四出覓食。

一、養殖價值 石蛙肉質細嫩鮮美，營養豐富，且有清熱解毒、滋補身體等功效，據說還有抗癌作用，食用價值及醫用價值均非一般。

二、生物學特征 石蛙具有食活性、冬眠性、繁殖能力強等特點。

１、食活性：石蛙喜歡吃活體動物性餌料，不食或少食死的動物體及其它不會動的飼料。因它的視覺特殊，只能看到會動的飼料。喜食的動物體飼料有：蚯蚓、黃粉蟲、蠅蛆、泥鰍、小魚蝦及其它昆蟲。蝌蚪則喜食嫩綠的水生藻類植物。

２、冬眠性：石蛙有冬眠習性，當外界氣溫降至１０℃以下時，便停止攝食，進入冬眠狀態。在長江以南氣候條件下，冬眠期４個月左右，一般在１１月中下旬開始冬眠至３月中下旬。此期間不需投喂飼料，只要保持水質清新即可。石蛙成體與蝌蚪的抗寒力較強，冬天水溫保持在０℃以上即可安全越冬，夏天水溫不超過３０℃即可安全度夏。生長旺盛的適宜水溫在１５℃—２２℃。如室內工廠化養殖，采用人工控溫措施，可延長旺盛生長期，縮短冬眠期，加速石蛙生長速度。

３、繁殖能力強。在正常管理條件下，體重２００克以上的種蛙年可產卵兩次，主要集中在４—５月和７—８月。每次每對排卵量可達１０００—２０００粒。卵為粘性卵，卵大膜薄，多呈片狀粘附于石塊或水池的側壁上，經１０—１５天孵化即成蝌蚪，孵化率可達９０％以上，蝌蚪變幼蛙率在８０％左右。如水質良發的地方，每平方米可飼養蝌蚪１０００尾左右，幼蛙１５０—２００只左右，成蛙５０—８０只。一個專職養殖人員可負責１００平方米左右養殖池的各項工作。

三、市場前景

人工養殖石蛙整套技術剛在近年研究成熟，目前國內正在起步階段，加之種源及技術推廣和養殖條件等局限性，近年內難以形成一定的生產規模，更不可能出現一哄而上，供過于求的情況。隨著市場需求量的增大，野生資源的日趨枯竭，求大于供的矛盾日益增大。為此，引進、掌握成熟的人工養殖技術，盡快形成養殖規模，抓住時機，先行一步可獲得較好的經濟效益。

第五篇：林下放養土雞的養殖前景分析

林下放養土雞的養殖前景分析

隨著人民生活水平的提高，對食品的質量要求越來越嚴格，諸如毒奶粉等事件引發的一系列對食品安全問題的關注，加上近幾年來頻頻爆發的禽流感疫情，以及生物激素和抗生素的濫用，消費者對畜禽產品的安全性越來越不放心，稍微的一點風吹草動，就會引發養殖行業的一次地震。

林地雞因其野食為主、運動廣泛、光照充足、養殖時間較長，體型健壯漂亮，肉質柔韌性強，脂肪沉積度適當，品質細嫩，口味鮮美純正，深受消費者歡迎，具有廣闊的市場前景。“以放養野食為主，以舍飼補料為輔”的“中間路線”，土雞散養的管理觀念要轉變。育雛時，在室內飼養，需要精細的飼養管理，提供適宜的環境條件，才可以保證雛雞的成活率和良好的生長發育。在育雛后期，為了提高土雞散養適應野外生活能力，在管理上要有所轉變，逐漸有精細管理過度為粗放管理，主要是飼喂制度、飲水方式、管理形式、環境條件等接近放養的狀態，特別是注意調教，衛生管理等形成一定的條件反射，注意補喂次數和時間安排，為放養烏雞、土雞奠定良好的基礎。土雞的林下生態放養，充分利用了農村閑置的林間空地，為林木滅除一部分蟲害，還減少了飼料投入，降低了養殖成本。由于采用了生態放養，適當的太陽光照可以使雞能在體內合成維生素D，有了維生素D，就有

1利于對鈣、磷的吸收，避免軟骨病的發生；林間空氣新鮮，沒有了圈內粉塵和有毒氣體的刺激，加上充分利用本地充足、潔凈的溪水和泉水作為雞的飲用水，使得雞的各種疾病也大為減少，發病率低、成活率提高，藥物的投放也減少近70%，為生產綠色食品提供基本保障；加上活動空間大，充分激發了雞原有的野性，跳躍活動和飛翔能力增強了，大大改善了土雞的外觀質量和肉質，使得雞的肌肉發達，冠紅毛亮，增加了雞的商品價值，加大了賣點。

土雞有很強的野性，抗病率強，適應性好，耐粗放這一特點，因而土雞在脫溫后，飼養管理的工作量要減少50%左右，管理得到位的，出欄率可達到97%以上。土雞養殖周期長，超強的運動和喂養粗糧而肉質變得鮮嫩柔滑、細膩緊湊，湯香味美，再加上林下放養土雞有綠色生態養殖這一突出特色，所以深受消費者喜愛。現在中國的城鎮居民對于基本生活消費而言，一家人在周末和節假日吃上一只土雞算不上什么奢侈。土雞在禽類市場上所占的消費比例越來越重，市場需求越來越大，而且價格一直居高不下，發展前景極為廣闊。在果園林下養殖和農家樂庭院里放養出售，附加值會更高，利潤是快速型肉雞的數倍，前途更是不可限量。如果采用規模化養殖，質量標準化監控、品牌化管理，采用基地（農戶）+公司（合作社）+超市的營銷模式，減少流通環節，土雞產品直接進入超市也會變成可能。農村家庭庭院附帶養殖，忽

略伙食、人工費不計，僅在脫溫育雛期使用全價飼料，后期投喂自產的糧食，自家上市零售，利潤會更高。

這一養殖模式也越來越得到有關部門的高度重視，也被更多的人所熟知。有些地方政府已將林下土雞養殖當著重點引導的農村扶貧開發項目。在快速型肉雞養殖薄利虧本的情況下，林下生態養殖土雞無異于異軍突起，是貧困地區農村脫貧致富的一條好路子。

散養雞的品種：

散養雞主要包括烏骨雞、草雞、三皇雞、桃源雞、綠殼蛋雞等都是發展散養雞的優良品種資源。這些品種的肉、蛋產品一直在國內外市場上十分走俏，具有很強的競爭力。一般養殖戶選擇散養雞應選擇適應性強、抗病力強、覓食能力強、耐粗飼、肉質細嫩、味道鮮美可口的地方良種雞（如蘆花雞、九斤黃雞等）或地方土雞血統占75％以上的雜交雞種。適合散養土雞的場地可以參考以下六種：

1、山場，適合山區，土地資源豐富，自然飼料資源也豐富，最適合養殖土雞、烏骨雞等；

2、林地，林地養殖土雞、烏雞等，其植物性飼料和昆蟲類飼料，野生飼料資源十分豐富，自然土雞的品質較好。

3、果園，果園養土雞可以降低生產成本，其表現在降低養殖成本，果園中有大量的自然飼料資源，作為土雞的飼料，降低飼料成本。

4、草地，草地散養土雞可以幫助草場滅蝗，使用誘蟲方法來補充土雞食糧，降低草場蟲害，提高土雞品質優良。

5、棉田，棉花是我國一些省份的主要經濟作物，和油料作物，種植面積很大，但病蟲害嚴重，利用放養土雞來生物治蟲，一舉兩得。

6、大田，大田養殖土雞采食活動范圍較廣，食物多樣，可以滿足營養需求，降低生產成本。

以上六大養殖場地，適合不同品種的土雞、烏骨雞、烏雞，每種養殖場地都可以有效的節省飼料開支，提高養殖效益。林下養雞密度雞舍簡陋，投資少。林下養雞一般都是在距離鄉村300～500米樹林地帶辦雞場，以不破壞植被為前提，建議每畝載雞50～60只，以1000只為單位，再在林帶中央或選擇坐北朝南適當位置建起簡陋雞舍，屋頂用稻草，瀝青紙、石棉瓦等材料，屋柱用木條等做材料，墻壁用玉米桿或塑料袋編織布圍起。這樣結構的雞舍成本低，飼養1000只雞欄舍(約50平方米)只需投資約500元，比傳統雞舍降低50％成本。飼料營養標準低，耗料少，飼料成本低。林下養土雞1～42日齡雞只用全價料，41～60日齡后的雞只改為過渡性飼料，添加25％的稻谷、玉米、小麥；61～100日齡在原糧的基礎上，添加40％全價飼料；101～150日齡，全部喂原糧及農副產品飼料。其優點是原糧平均每千克約1.8元左右，全價料每千克2.7元左右。每只雞在61～120天中能降低3.6元左右的飼料成本。雞只放養在寬闊的林中，可自由采食青草、牧草籽實、昆蟲、微量元素等，補充所需部分養分，以降低飼料成本。飼料管理要點

—是雛雞保溫。雛雞第一周齡溫度要求32℃，以后每周下降2-3℃。

二是飼養規模。以每群500只左右為宜，放牧場地大則可擴大群體。

三是適時免疫。一般應接種雞馬立克、新城疫、法氏囊疫苗，飼養期較長的產蛋雞，還應接種雞傳染性支氣管炎疫苗，夏秋季還應接種雞痘。雛雞階段應在飼料中加入防白痢和抗球蟲藥物。

四是飼喂方法。以放牧加補料最佳。40d以內雛雞以舍飼喂給全價配合料，此后可白天放牧，晚上補料，并讓雞吃飽。

放牧雞群時應防止農藥中毒、暴雨淋、獸害。進入產蛋期后，每天自然光加上人工補充光照時間不少于16-17h。

五是產品上市。鮮蛋生產出后，要貯放于涼爽地方，并盡早出售。否則鮮蛋會隨著貯放時間延長而品質下降。優質活雞上市可根據市場對雞的體重、發育程度和行情適時出售.