酒店員工簡(jiǎn)歷11篇

酒店員工簡(jiǎn)歷1

個(gè)人信息

姓 名：xxx

性 別： 男

出生年月： xxx年08月03日

所在地區(qū)：邢臺(tái)

學(xué) 歷 : 本科

專 業(yè)：酒店管理

婚姻狀況： 未婚

聯(lián)系電話：

最高學(xué)歷：本科

最高學(xué)歷學(xué)校：xx科技學(xué)院

時(shí)間：20xx年7月至20xx年7月

教育情況描述：

20xx進(jìn)入xx科技學(xué)院，在校期間經(jīng)老師同學(xué)信任，有幸曾擔(dān)任班長(zhǎng)，團(tuán)支書系，院學(xué)生會(huì)部長(zhǎng)，有較強(qiáng)的組織能力。

工作經(jīng)歷：

20xx年9月----20xx年 xxxx代理 業(yè)務(wù)經(jīng)理

個(gè)人能力：

在校期間學(xué)習(xí)努力刻苦，經(jīng)常參加系院的，體育，文藝等各項(xiàng)活動(dòng)，老師領(lǐng)導(dǎo)都給予好評(píng)。工作期間不怕苦，不怕臟，努力干好本職工作的同時(shí)，還參加單位組織的籃球賽，交誼舞等活動(dòng)。

個(gè)人素質(zhì)：

富有挑戰(zhàn)和競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)，勤奮、能吃苦。

自我激勵(lì)，學(xué)習(xí)認(rèn)真，有很好的自學(xué)能力。

有很好的團(tuán)隊(duì)精神和協(xié)作精神，良好的溝通、協(xié)調(diào)能力，有責(zé)任感。

自我評(píng)價(jià)：

我是一個(gè)充滿自信心且具有高度責(zé)任感的男孩，籃球，曾是學(xué)院系隊(duì)成員，交誼舞，曾經(jīng)參加過單位表演比賽。在學(xué)校期間曾經(jīng)也是個(gè)風(fēng)云人物，經(jīng)常出現(xiàn)在學(xué)校學(xué)生會(huì)工作，體育文藝活動(dòng)中。人多的地方就有我。曾獲; 院優(yōu)秀學(xué)生會(huì)干部，山東省優(yōu)秀畢業(yè)生，入黨積極分子，系班優(yōu)秀五好學(xué)生等。

酒店員工簡(jiǎn)歷2

姓名：

性別：女

出生日期：x年1月29日

婚姻狀況：已婚

年齡：34歲

民族：漢族

身高：168cm

最高學(xué)歷：大專

戶籍：x省西安市

畢業(yè)學(xué)校：x大學(xué)

計(jì)算機(jī)能力：精通

目前所在地：陜西

求職意向

工作職位：賓館飯店/餐飲旅游類各種崗位,人力資源總監(jiān),總經(jīng)理助理

希望工作地區(qū)：陜西等

待遇要求：6001-8000元/月--可面議，要求提供住房

最快到崗時(shí)間：隨時(shí)到崗

期望職位類型：全職工作

個(gè)人總結(jié)

柔性達(dá)觀的性格適合各類人群中的溝通和協(xié)調(diào)，行政文案、人力資源、辦公內(nèi)務(wù)均有較好的思路及執(zhí)行力，是您最忠實(shí)的合作伙伴。酒店娛樂行業(yè)文筆較好曾經(jīng)多次參與籌備性酒店及餐飲的制度撰寫工作，并獲得好評(píng)!缺點(diǎn)是：英語口語較差，沒有人力資源師證件。請(qǐng)貴公司招聘時(shí)結(jié)合實(shí)際情況給予考慮。

工作經(jīng)歷

工作經(jīng)驗(yàn)：0年何時(shí)工作：0年

工作經(jīng)歷：

20xx年至今：某餐飲投資有限管理公司總經(jīng)理助理。

20xx年~20xx年：某大酒店(四星)總經(jīng)理辦公室人力資源部總監(jiān)。

20xx年~20xx年某三星國(guó)際商務(wù)酒店總經(jīng)理辦公室。

行業(yè)期望：籌建型的酒店或企業(yè)為佳;酒樓餐飲韓資化妝品謝絕面談!

主要業(yè)績(jī)：

1、完善酒店開業(yè)前期營(yíng)銷部、行政辦、人力資源的標(biāo)準(zhǔn)化

制度和流程的撰寫及考核流程的撰寫工作;

2、交叉網(wǎng)的建立及客戶的維護(hù)思路清晰明朗;

3、做好酒店企業(yè)文化建立和員工后勤福利建立的工作;完善培訓(xùn)需求，

負(fù)責(zé)酒店開業(yè)前期的禮儀、店規(guī)店紀(jì)、微笑服務(wù)的系列培訓(xùn);

4、參與酒店開業(yè)前期的交叉培訓(xùn)考核，參與酒店年終考核工作;完善

酒店員工福利制度的健全與實(shí)施;定期組織酒店內(nèi)部非工作性質(zhì)的

員工活動(dòng)，多方位的豐富員工業(yè)余生活;

聯(lián)系方式

電話：

有8年以上的酒店實(shí)際管理經(jīng)驗(yàn)，分別從事過擔(dān)任過總經(jīng)理辦公室、行政辦公室、人力資源辦公室、保安部及餐飲等主要部門經(jīng)理級(jí)以上職務(wù)，且在文案、行政、考核等模塊及公關(guān)推展上皆達(dá)到一定的程度。任職期間均籌備過兩個(gè)四星酒店、一個(gè)餐飲連鎖及兩個(gè)實(shí)業(yè)公司。一直是總經(jīng)理的得力助手及搭檔!

酒店員工簡(jiǎn)歷3

性別：女

民族：漢族年齡：

婚姻狀況：未婚專業(yè)名稱：酒店旅游與運(yùn)營(yíng)管理

主修專業(yè)：管理類政治面貌：漢族

畢業(yè)院校：畢業(yè)時(shí)間：

學(xué)歷：中專電腦水平：一般

工作經(jīng)驗(yàn)：一年以上身高：158cm體重：50公斤

現(xiàn)所在地：新羅區(qū)戶籍：

求職意向

期望從事職業(yè)：酒店前臺(tái)、商務(wù)預(yù)定員期望薪水：20xx—3000

期望工作地區(qū)：新羅區(qū)期望工作性質(zhì)：全職

最快到崗時(shí)間：隨時(shí)到崗需提供住房：不需要

教育/培訓(xùn)

教育背景：

學(xué)校名稱：

專業(yè)名稱：酒店旅游與運(yùn)營(yíng)管理學(xué)歷：中專

所在地：證書：客房餐廳中級(jí)服務(wù)員證

專業(yè)描述：主要針對(duì)酒店客房餐飲的實(shí)際操作給客人提供直接的服務(wù)

培訓(xùn)經(jīng)歷：

工作經(jīng)驗(yàn)

公司名稱：

所屬行業(yè)：旅游·酒店·餐飲服務(wù)公司性質(zhì)：私營(yíng)

公司規(guī)模：工作地點(diǎn)：

職位名稱：房務(wù)中心文員

工作描述：房務(wù)中心是酒店客房部的'一個(gè)重要崗位，主要是通過電話為酒店住客解決各種問題，其工作小而煩瑣，與前廳收銀、前廳接待一樣是24小時(shí)運(yùn)轉(zhuǎn)的核心部門。

離職原因：調(diào)崗不同意

自我評(píng)價(jià)

自我評(píng)價(jià)：個(gè)人性格比較隨和、內(nèi)外結(jié)合、做事認(rèn)真負(fù)責(zé)、積極有團(tuán)體精神，適應(yīng)能力。有良好的人際交往能力對(duì)于工作上不懂的虛心好學(xué)積極改正錯(cuò)誤認(rèn)真聽取他人的意見與建議端正態(tài)度善于溝通望能給我一個(gè)展現(xiàn)自我平臺(tái)的一個(gè)機(jī)會(huì)。

語言能力

語種名稱掌握程度

英語良好

普通話良好

酒店員工簡(jiǎn)歷4

姓 名：

性 別：

民 族：

政治面貌：

出生日期：

戶 口：

婚姻狀況：

學(xué) 歷： 初中

畢業(yè)院校： 安徽界首五中

畢業(yè)時(shí)間： 20xx年07月

所學(xué)專業(yè)： 酒店管理

外語水平： 英語 (一般)

電腦水平： 一般

工作年限： 4年

聯(lián)系方式： 15999999999

求職意向

工作類型： 全職

單位性質(zhì)： 不限

期望行業(yè)： 服務(wù)業(yè)、旅游、酒店、餐飲服務(wù)、紡織品業(yè)（服飾鞋帽、家紡用品、皮具）

期望職位： 業(yè)務(wù)拓展專員/助理、銷售代表、娛樂/餐飲管理、美容導(dǎo)師

工作地點(diǎn)： 杭州市

期望月薪： 不限/面議

教育經(jīng)歷

93年9月-7月 界首市程堂小學(xué)

98年9月-6月 安徽界首五中

5月-08年5月 杭州黃埔企業(yè)軍校 軍事化管理

培訓(xùn)經(jīng)歷

從3月份-08年年底 在新世界國(guó)際大酒店接受過各種相關(guān)技能培訓(xùn)（管理），

08年5月-08年5月 杭州黃埔企業(yè)軍校 軍事化管理

工作經(jīng)驗(yàn)

20xx年3月-20xx年11月 臺(tái)州溫嶺新世界國(guó)際大酒店 西餐廳主管

主要負(fù)責(zé)酒店會(huì)議室和自助早餐，西餐廳員工管理和旅游團(tuán)接待

20xx年11月-20xx年1月 學(xué)過幾天美容知識(shí)

專業(yè)技能

酒店餐飲擺臺(tái)

工作業(yè)績(jī)

獲得由溫領(lǐng)市新世界大酒店舉辦的餐飲行業(yè)技能比賽第一名

自我評(píng)價(jià)

性格開朗，大方，有較強(qiáng)的溝通能力，能夠在團(tuán)隊(duì)內(nèi)部形成良好影響，帶動(dòng)性較強(qiáng)！有較強(qiáng)的事業(yè)責(zé)任心

酒店員工簡(jiǎn)歷5

基本信息

姓名：

出生年月：

居住地：

電話：

E-mail：

求職意向

到崗時(shí)間：一個(gè)月內(nèi)

工作性質(zhì)：全職

希望行業(yè)：酒店/旅游

目標(biāo)地點(diǎn)：

期x薪：面議/月

目標(biāo)職能：行政主廚/廚師長(zhǎng)

工作經(jīng)驗(yàn)

20xx/8—至今：xx大酒店

所屬行業(yè)：酒店/旅游

餐飲部行政主廚/廚師長(zhǎng)

1.負(fù)責(zé)酒店餐飲部的籌備籌建工作，制定符合酒店品味的菜單;

2.負(fù)責(zé)制定部門運(yùn)營(yíng)計(jì)劃和管理方案;

3.協(xié)調(diào)和配合酒店其他部門的工作;

4.了解顧客所需，與前臺(tái)進(jìn)行溝通，推進(jìn)各種活動(dòng)，促進(jìn)顧客消費(fèi);

5.教授員工有關(guān)廚師禮儀、烹飪技巧方面的知識(shí)。

20xx/7--20xx/7：xx旅游有限公司

所屬行業(yè)：酒店/旅游

食品部行政主廚/廚師長(zhǎng)

1.了解員工特長(zhǎng)，妥善安排員工工作，提高工作效率;

2.控制廚房成本，包括菜品、廚房用具等;

3.時(shí)常與客戶溝通，提高菜品質(zhì)量，提升客戶滿意度;

4.參與餐廳風(fēng)格設(shè)計(jì)、為各種活動(dòng)設(shè)計(jì)菜品;

5.保證廚房安全與機(jī)械設(shè)備的衛(wèi)生。

教育經(jīng)歷

20xx/9--20xx/7 xx師范大學(xué)酒店管理 本科

語言能力

英語(精通)聽說(精通)，讀寫(精通)

自我評(píng)價(jià)

精通餐飲管理并具備深厚的廚房成本控制經(jīng)驗(yàn)和理論知識(shí);擅長(zhǎng)蘇、川、杭幫、烤肉、西餐、鐵板、火鍋、家常菜、東南亞地區(qū)等菜式。能獨(dú)立安排制作各種高檔宴席，有著接待大型宴會(huì)、會(huì)議餐、自助餐的經(jīng)驗(yàn)。喜好研究新菜式，熱愛廚房，忠誠勤懇，對(duì)待工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，能夠想客戶所需，具有良好的團(tuán)隊(duì)合作精神。

酒店員工簡(jiǎn)歷6

本人概況

姓名：XXX

性別：女

學(xué)歷(學(xué)位)：大專

專業(yè)：酒店管理

聯(lián)系電話：xxxx

手機(jī)：xxxx

Email:xxxx

教育背景

畢業(yè)院校：xxxx年09月—xxxxx年07月：xxx大學(xué) 酒店管理專業(yè)

*通過國(guó)家英語六級(jí)考試，聽說讀寫熟練

*熟練掌握計(jì)算機(jī)和互聯(lián)網(wǎng)的操作及使用

工作經(jīng)歷

20xxx年10月—20xx年03月：XXXX酒店 客房部經(jīng)理

工作職責(zé)

1、負(fù)責(zé)落實(shí)總經(jīng)理安排的一切工作。

2、計(jì)劃組織、指揮、控制及協(xié)調(diào)所有管家部各項(xiàng)事宜。

3、編寫各級(jí)員工崗位職責(zé)，工作程序。

4、控制部門內(nèi)各項(xiàng)費(fèi)用開支及成本。

5、負(fù)責(zé)整個(gè)酒店范圍處于最佳的清潔狀態(tài)。

6、不斷對(duì)員工進(jìn)行思想、道德、技能的培訓(xùn)使其成為合格的員工。

7、負(fù)責(zé)評(píng)核員工工作表現(xiàn)及態(tài)度。

自我評(píng)價(jià)

1.本人熱情但不乏穩(wěn)重，具有親和力和良好的溝通能力，善于交際，能妥善處理人際關(guān)系。

2.吃苦耐勞，具有極強(qiáng)的學(xué)習(xí)能力。能獨(dú)立處理問題，有很強(qiáng)的適應(yīng)能力及良好的團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神。

酒店員工簡(jiǎn)歷7

本人概況

姓名：XXX

性別：女

學(xué)歷（學(xué)位）：大專

專業(yè)：酒店管理

手機(jī)：xxxx

Email：xxxx

教育背景

畢業(yè)院校：xxxx年09月—xxxxx年07月：xxx酒店管理專業(yè)

通過全國(guó)英語六級(jí)考試，熟練聽、說、讀、寫

掌握計(jì)算機(jī)和互聯(lián)網(wǎng)的操作和使用

工作經(jīng)歷

20xx年10月—20xx年03月：XXXX酒店客房部經(jīng)理

工作職責(zé)

1、負(fù)責(zé)落實(shí)總經(jīng)理安排的一切工作。

2、計(jì)劃組織、指揮、控制及協(xié)調(diào)所有管家部各項(xiàng)事宜。

3、編寫各級(jí)員工崗位職責(zé)，工作程序。

4、控制部門內(nèi)各項(xiàng)費(fèi)用開支及成本。

5、負(fù)責(zé)整個(gè)酒店范圍處于最佳的清潔狀態(tài)。

6、不斷對(duì)員工進(jìn)行思想、道德、技能的培訓(xùn)使其成為合格的員工。

7、負(fù)責(zé)評(píng)核員工工作表現(xiàn)及態(tài)度。

自我評(píng)價(jià)

1、我熱情但穩(wěn)重，親和力強(qiáng)，溝通能力好，善于溝通，能妥善處理人際關(guān)系。

2、吃苦耐勞，學(xué)習(xí)能力強(qiáng)。能獨(dú)立處理問題，適應(yīng)能力強(qiáng)，團(tuán)隊(duì)精神好。

酒店員工簡(jiǎn)歷8

基本資料

姓名：

性別：女

出生日期：

婚姻狀況：已婚

年齡：

民族：漢族

身高：

最高學(xué)歷：大專

戶籍：

畢業(yè)學(xué)校：xx大學(xué)

計(jì)算機(jī)能力：精通

目前所在地：

求職意向

工作職位：賓館飯店/餐飲旅游類各種崗位,人力資源總監(jiān),總經(jīng)理助理

希望工作地區(qū)：

待遇要求：

最快到崗時(shí)間：隨時(shí)到崗

期望職位類型：全職工作

個(gè)人總結(jié)

柔性達(dá)觀的性格適合各類人群中的溝通和協(xié)調(diào)，行政文案、人力資源、辦公內(nèi)務(wù)均有較好的思路及執(zhí)行力，是您x忠實(shí)的合作伙伴。酒店娛樂行業(yè)文筆較好曾經(jīng)多次參與籌備性酒店及餐飲的制度撰寫工作，并獲得好評(píng)!缺點(diǎn)是：英語口語較差，沒有人力資源師證件。請(qǐng)貴公司招聘時(shí)結(jié)合實(shí)際情況給予考慮。

工作經(jīng)歷：

20xx年至今：某餐飲投資有限管理公司總經(jīng)理助理。

20xx年~20xx年：某大酒店(四星)總經(jīng)理辦公室人力資源部總監(jiān)。

20xx年~20xx年: 某三星國(guó)際商務(wù)酒店總經(jīng)理辦公室。

行業(yè)期望：籌建型的酒店或企業(yè)為佳;酒樓餐飲韓資化妝品謝絕面談!

主要業(yè)績(jī)：

1、完善酒店開業(yè)前期營(yíng)銷部、行政辦、人力資源的標(biāo)準(zhǔn)化制度和流程的撰寫及考核流程的撰寫工作;

2、交叉xxx網(wǎng)的建立及客戶的維護(hù)思路清晰明朗;

3、做好酒店企業(yè)文化建立和員工后勤福利建立的工作;完善培訓(xùn)需求，負(fù)責(zé)酒店開業(yè)前期的禮儀、店規(guī)店紀(jì)、微笑服務(wù)的系列培訓(xùn);

4、參與酒店開業(yè)前期的交叉培訓(xùn)考核，參與酒店年終考核工作;完善酒店員工福利制度的健全與實(shí)施;定期組織酒店內(nèi)部非工作性質(zhì)的員工活動(dòng)，多方位的豐富員工業(yè)余生活;

自我評(píng)價(jià)：

有8年以上的.酒店實(shí)際管理經(jīng)驗(yàn)，分別從事過擔(dān)任過總經(jīng)理辦公室、行政辦公室、人力資源辦公室、保安部及餐飲等主要部門經(jīng)理級(jí)以上職務(wù)，且在文案、行政、考核等模塊及公關(guān)推展上皆達(dá)到一定的程度。任職期間均籌備過兩個(gè)四星酒店、一個(gè)餐飲連鎖及兩個(gè)實(shí)業(yè)公司。一直是總經(jīng)理的得力助手及搭檔!

酒店員工簡(jiǎn)歷9

姓名：

出生年月：x年3月

居住地：上海

電話：

E-mail：

求職意向

到崗時(shí)間：一個(gè)月內(nèi)

工作性質(zhì)：全職

希望行業(yè)：酒店/旅游

目標(biāo)地點(diǎn)：上海

期望月薪：面議/月

目標(biāo)職能：行政主廚/廚師長(zhǎng)

工作經(jīng)驗(yàn)

20xx/8—至今：XX大酒店

所屬行業(yè)：酒店/旅游

餐飲部行政主廚/廚師長(zhǎng)

1.負(fù)責(zé)酒店餐飲部的籌備籌建工作，制定符合酒店品味的菜單;

2.負(fù)責(zé)制定部門運(yùn)營(yíng)計(jì)劃和管理方案;

3.協(xié)調(diào)和配合酒店其他部門的工作;

4.了解顧客所需，與前臺(tái)進(jìn)行溝通，推進(jìn)各種活動(dòng)，促進(jìn)顧客消費(fèi);

5.教授員工有關(guān)廚師禮儀、烹飪技巧方面的知識(shí)。

20xx /7--20xx/7：旅游有限公司[ 1年]

所屬行業(yè)：酒店/旅游

食品部行政主廚/廚師長(zhǎng)

1.了解員工特長(zhǎng)，妥善安排員工工作，提高工作效率; 2.控制廚房成本，包括菜品、廚房用具等; 3.時(shí)常與客戶溝通，提高菜品質(zhì)量，提升客戶滿意度; 4.參與餐廳風(fēng)格設(shè)計(jì)、為各種活動(dòng)設(shè)計(jì)菜品; 5.保證廚房安全與機(jī)械設(shè)備的衛(wèi)生。

教育經(jīng)歷

20xx/9--20xx /7師范大學(xué)酒店管理本科

語言能力

英語(精通)聽說(精通)，讀寫(精通)

自我評(píng)價(jià)

精通餐飲管理并具備深厚的廚房成本控制經(jīng)驗(yàn)和理論知識(shí);擅長(zhǎng)蘇、川、杭幫、烤肉、西餐、鐵板、火鍋、家常菜、東南亞地區(qū)等菜式。能獨(dú)立安排制作各種高檔宴席，有著接待大型宴會(huì)、會(huì)議餐、自助餐的經(jīng)驗(yàn)。喜好研究新菜式，熱愛廚房，忠誠勤懇，對(duì)待工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，能夠想客戶所需，具有良好的團(tuán)隊(duì)合作精神。

酒店員工簡(jiǎn)歷10

本人概況

姓名：

性別：女

學(xué)歷(學(xué)位)：大專

專業(yè)：酒店管理

聯(lián)系電話：

手機(jī)：

Email:

教育背景

畢業(yè)院校：x年09月—x年07月：x大學(xué)酒店管理專業(yè)

通過國(guó)家英語六級(jí)考試，聽說讀寫熟練

熟練掌握計(jì)算機(jī)和互聯(lián)網(wǎng)的操作及使用

工作經(jīng)歷

20xx年10月—20xx年03月：X酒店客房部經(jīng)理

工作職責(zé)

1、負(fù)責(zé)落實(shí)總經(jīng)理安排的一切工作。

2、計(jì)劃組織、指揮、控制及協(xié)調(diào)所有管家部各項(xiàng)事宜。

3、編寫各級(jí)員工崗位職責(zé)，工作程序。

4、控制部門內(nèi)各項(xiàng)費(fèi)用開支及成本。

5、負(fù)責(zé)整個(gè)酒店范圍處于最佳的清潔狀態(tài)。

6、不斷對(duì)員工進(jìn)行思想、道德、技能的培訓(xùn)使其成為合格的員工。

7、負(fù)責(zé)評(píng)核員工工作表現(xiàn)及態(tài)度。

自我評(píng)價(jià)

1.本人熱情但不乏穩(wěn)重，具有親和力和良好的溝通能力，善于交際，能妥善處理人際關(guān)系。

2.吃苦耐勞，具有極強(qiáng)的學(xué)習(xí)能力。能獨(dú)立處理問題，有很強(qiáng)的適應(yīng)能力及良好的團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神。

酒店員工簡(jiǎn)歷11

姓名： xxx

性別： 男

出生日期： xxx-4-29

婚姻狀況： 未婚

國(guó)籍： 中國(guó)

民族： 漢族

身高： 180CM

政治面貌： 團(tuán)員

教育程度： 大專

畢業(yè)時(shí)間： 20xx年6月

戶籍： 黑龍江黑河

現(xiàn)居住地： xx順義區(qū)

職業(yè)概況/求職意向

現(xiàn)從事行業(yè)：旅游·酒店·餐飲服務(wù)

現(xiàn)從事職業(yè)：酒店管理主管

現(xiàn)職位級(jí)別： 中級(jí)職位(兩年以上工作經(jīng)驗(yàn))

工作年限： 2年以上

目前薪水： 月薪2600人民幣

海外工作經(jīng)歷： 沒有

期望工作性質(zhì)： 全職

期望工作地區(qū)： 江蘇南京、江蘇無錫

期望從事行業(yè)： 旅游·酒店·餐飲服務(wù)

交通·運(yùn)輸·物流

期望從事職業(yè)：大堂經(jīng)理/副理

其它相關(guān)職位

期望薪水： 月薪2800人民幣 到崗時(shí)間： 20xx-3-15

教育背景

學(xué)校名稱：xxx專科學(xué)校(20xx年6月-20xx年6月)

專業(yè)名稱： 物流管理 學(xué)歷： 大專

所在地： 四川成都 證書：

工作經(jīng)驗(yàn)

公司名稱：xxxx

所屬行業(yè)： 旅游·酒店·餐飲服務(wù) 公司性質(zhì)： 私營(yíng).民營(yíng)企業(yè)

公司規(guī)模： 1000人以上 工作地點(diǎn)： 北京

職位名稱： 餐廳副經(jīng)理

工作描述： 檢查餐飲部的各個(gè)餐廳、酒吧、廚房，確保餐飲產(chǎn)品的質(zhì)量;做好開餐前的準(zhǔn)備工作;開餐高峰時(shí)，親臨現(xiàn)場(chǎng)指揮和督導(dǎo)下級(jí)，確保服務(wù)質(zhì)量。審閱餐飲部下屬各部門的每日營(yíng)業(yè)報(bào)表、每日記事簿及客人的投訴單，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)糾正，并報(bào)告餐飲部經(jīng)理。實(shí)施餐飲部的各項(xiàng)規(guī)章制度，解決人事問題;不斷地創(chuàng)造部門內(nèi)良好、和諧的工作氣氛和環(huán)境;評(píng)估員工，實(shí)施員工培訓(xùn)計(jì)劃，提高服務(wù)質(zhì)量。

自我評(píng)價(jià)/職業(yè)目標(biāo)

自我評(píng)價(jià)： 比較適合做細(xì)致的事情誠懇隨和，人際關(guān)系良好;做事有強(qiáng)烈的責(zé)任心和上進(jìn)心，有團(tuán)隊(duì)合作精神，以大局為重，懂得換位思考;能夠經(jīng)常自我反省與剖析自我。

劉先生簡(jiǎn)歷

姓

名：劉先生

性

別：男

出生年月：1959年8月23日 目前所在：利川市

戶口所在：利川市

婚姻狀況：已婚

民

族：土家族

身

高：176 cm

體

重：75 kg

最高學(xué)歷：本

科

畢業(yè)院校：武漢理工大學(xué)

專

業(yè)：企業(yè)管理

特

長(zhǎng)：擅長(zhǎng)酒店管理/物業(yè)管理

求職意向：酒店/旅游 人才類型：普通求職

應(yīng)聘職位：總經(jīng)理/副總經(jīng)理

行政/營(yíng)銷總監(jiān)

工作年限：30年

職

稱： 高級(jí)

求職類型：全職

可到職日期： 隨時(shí)

月薪要求：面議（提供食宿）

希望工作地區(qū)：不限

基本能力：計(jì)算機(jī)能力：熟練

普通話：熟練

國(guó)語：精通

工作能力：優(yōu)秀

工作經(jīng)歷

經(jīng)歷6：

2012-02 ～ 2015-12

廣州市海珠區(qū)***假日酒店（四星級(jí)）

公司性質(zhì)：民營(yíng)企業(yè)

所屬行業(yè)：酒店/旅游

擔(dān)任職位：酒店總經(jīng)理

工作描述：

1、負(fù)責(zé)酒店全面管理，下設(shè)旅業(yè)、餐飲（500個(gè)餐位）、KTV、果林公園、果林餐廳，跟進(jìn)做好餐飲、KTV、果林公園的籌備工作，以及人員的招聘和培訓(xùn)工作。

2、進(jìn)行酒店制度、員工手冊(cè)和工作流程、獎(jiǎng)懲制度的制定。

3、對(duì)酒店的營(yíng)銷策略方面重新定位，新增會(huì)議室以利會(huì)議團(tuán)的開發(fā)，對(duì)原有的房型、房?jī)r(jià)、營(yíng)銷協(xié)議和對(duì)外推廣口徑重新修正，以突出賣點(diǎn)，帶領(lǐng)營(yíng)銷部做好旅行社和中介的開發(fā)和維護(hù)。

4、離職原因：換環(huán)境尋求更好的發(fā)展平臺(tái)

經(jīng)歷5： 2008-2 ～ 2011-12

廣州銀海佰嶺酒店（四星商務(wù)酒店)公司性質(zhì)： 國(guó)有企業(yè)

所屬行業(yè)：酒店/旅游

擔(dān)任職位： 常務(wù)副總經(jīng)理

工作描述： 1.執(zhí)行總經(jīng)理職責(zé)，直接對(duì)酒店管理公司董事長(zhǎng)負(fù)責(zé)，享受總經(jīng)理待遇，入職以來的工作表現(xiàn)和業(yè)績(jī)?cè)陔x職時(shí)受到公司的高度認(rèn)可，專業(yè)性強(qiáng)，為公司創(chuàng)造非常好的經(jīng)濟(jì)效益，工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，兢兢業(yè)業(yè)；

2、管前廳、客房、銷售、工程、人事、采購、財(cái)務(wù)、夜總會(huì)、中餐廳、保安部等，對(duì)中餐廳部分菜單制定、餐廳早餐服務(wù)管理；

3、酒店實(shí)行委托管理,代表酒店管理公司協(xié)調(diào)與業(yè)主的關(guān)系；

4、改變以往營(yíng)銷定位，親自制定行之有效的營(yíng)銷策略，在酒店?duì)I銷策略制定方面起主導(dǎo)創(chuàng)新作用，不定期作營(yíng)銷策略的檢討和調(diào)整，如2009年4月開始持續(xù)1年的營(yíng)業(yè)額都比去年同期高，并且開房率上70%以上，2009年11月的開房率達(dá)91%，收入比去年同期超近37萬，2010年1月的開房率達(dá)85%，收入比去年同期翻了一倍有多，超47.4萬，比開業(yè)6年來最高收入還超了近18萬；在金融危機(jī)下，能取得比08年廣交會(huì)更好的成績(jī)，其中2009年4月超額完成10萬元的客房營(yíng)業(yè)收入，09年5月和10月比上年同期超額完成35－36萬元的營(yíng)業(yè)收入，達(dá)到了開業(yè)5年以來的同期最高營(yíng)業(yè)額；

5、進(jìn)行酒店網(wǎng)站和酒店宣傳資料的編寫工作。

離職原因：換環(huán)境尋求更好的發(fā)展平臺(tái)

經(jīng)歷4：

2005-2 ～ 2008-12 廣東揭陽榕江大酒店（五星級(jí)酒店400間房、重點(diǎn)政府接待單位）

公司性質(zhì)： 民營(yíng)企業(yè)

所屬行業(yè)：酒店/旅游

擔(dān)任職位： 副總經(jīng)理

工作描述：

1、負(fù)責(zé)酒店的整體運(yùn)作，對(duì)房務(wù)部、夜總會(huì)、桑拿、沐足、餐飲部等營(yíng)業(yè)部門的運(yùn)營(yíng)管理，協(xié)助上述部門的營(yíng)銷推廣。房務(wù)部有前廳、客房、PA、洗衣房、商場(chǎng)、康體部和綜合迎賓部（酒店各部門的咨客和女門僮），對(duì)總經(jīng)理/執(zhí)行董事負(fù)責(zé)；

2、多次接待國(guó)家和省市領(lǐng)導(dǎo)；

3、使客房營(yíng)業(yè)額穩(wěn)步上升。

離職原因：尋求更合適的發(fā)展平臺(tái)

經(jīng)歷3：

2001-2 ～ 2004-12

廣州嘉鴻華美達(dá)廣場(chǎng)酒店（全球飯店集團(tuán)最新第二強(qiáng)溫德姆酒店集團(tuán)旗下特許經(jīng)營(yíng)的五星級(jí)酒店，326間房）

公司性質(zhì)： 私營(yíng)企業(yè)

所屬行業(yè)：酒店/旅游

擔(dān)任職位： 副總經(jīng)理

工作描述：

1、前期酒店的籌備工作和正式開業(yè)的運(yùn)行管理，協(xié)助總經(jīng)理進(jìn)行酒店各部門的服務(wù)質(zhì)量督導(dǎo)和客人意見收集整理反饋；

2、培訓(xùn)酒店工作人員如何處理好與外籍賓客的關(guān)系，協(xié)助前廳部經(jīng)理管理前廳部，前臺(tái)

部經(jīng)理不在時(shí)，代行其職。

3、主持酒店店報(bào)《嘉鴻風(fēng)情》案例分析專欄的投稿管理工作；

4、幫助客人解決問題，并得到了客人的深情感謝；

5、酒店運(yùn)營(yíng)創(chuàng)新管理，運(yùn)營(yíng)中的可行性方案建議多次被董事長(zhǎng)采納和實(shí)施，例如，建議安裝雙層隔音玻璃提高客人舒適度和回頭率；市場(chǎng)觸角敏銳，高考期間主持銷售部和附近院校的合作提升酒店開房率，從原來的平時(shí)15%提升到70%。

離職原因：換環(huán)境尋求更好的發(fā)展平臺(tái)

經(jīng)歷2： 2010-2 ～ 2001-12 佛山南海祈福（仙湖）酒店

公司性質(zhì)：外商獨(dú)資

所屬行業(yè)：酒店/旅游

擔(dān)任職位：副總經(jīng)理

工作描述：

1、參與了酒店的籌備和正式開業(yè)，協(xié)助總經(jīng)理進(jìn)行酒店各部門的服務(wù)質(zhì)量督導(dǎo)和客人意見收集整理和反饋；

2、接管的精品店和5月后親自籌建的便利店都第二個(gè)月開始扭虧為盈，年日均營(yíng)業(yè)額分別增至原來的2倍；

3、市場(chǎng)開拓，吸引眾多團(tuán)體前來酒店入住；

離職原因：換環(huán)境尋求更好的發(fā)展平臺(tái)

經(jīng)歷1：

1997-2 ～ 1999-12 中山雅居樂集團(tuán)雅居樂酒店(準(zhǔn)五星級(jí)酒店)

公司性質(zhì)： 民營(yíng)企業(yè)

所屬行業(yè)：酒店/旅游

擔(dān)任職位：副總經(jīng)理

工作描述：

1、協(xié)助總經(jīng)理進(jìn)行酒店各部門的服務(wù)質(zhì)量督導(dǎo)和反饋；

2、在酒店的籌備階段，協(xié)助前廳經(jīng)理管理部門，培訓(xùn)接待員和收銀員，以及禮賓部員工，負(fù)責(zé)房務(wù)部的英語培訓(xùn)兼做電話客戶銷售工作；

3、通過抽查房間來抓工作規(guī)范，提高客房服務(wù)員操作水平，后因夜值時(shí)代管客房部出色，被提名調(diào)任為新的客房部經(jīng)理。

離職原因：

教育培訓(xùn)

1992/9～1996/6

武漢理工大學(xué)

企業(yè)管理專業(yè)

獲本科畢業(yè)證書（學(xué)士學(xué)位）

1981/9～1983/7

恩施師范

師范專業(yè)

獲師范畢業(yè)證書

2006/04～2006/05 北京尚德認(rèn)證管理中心 物業(yè)管理職業(yè)經(jīng)理考試

獲職業(yè)經(jīng)理資格證書

2007/07～2007/07 北京陸橋認(rèn)證管理中心 ISO內(nèi)審員培訓(xùn)

獲企業(yè)內(nèi)審員資格證書

2005/10～2005/10 廣東省勞動(dòng)廳

人力資源管理師資格考試 獲人力資源管理師資格證 2002/01～2002/01 廣東省勞動(dòng)廳

全國(guó)計(jì)算機(jī)高新技術(shù)考試 獲計(jì)算機(jī)4級(jí)資格證書

工作技能

真誠、隨和、細(xì)致、創(chuàng)新、敬業(yè)、專業(yè)、開拓、進(jìn)取。點(diǎn)子多、營(yíng)銷、酒店旅業(yè)、餐飲、休閑娛樂各部門服務(wù)質(zhì)量管理和提高、收益管理是強(qiáng)項(xiàng)，有星評(píng)經(jīng)歷和國(guó)際酒店管理公司引入的人脈。歡迎經(jīng)營(yíng)不好的企業(yè)聯(lián)系和聘用。

英語口語流利，能作為工作語言，真誠為公司業(yè)主切身處地思考問題，提供酒店人、財(cái)、物合理運(yùn)用的建議，以獲得良好的投資回報(bào)和較大利潤(rùn)，能短時(shí)間內(nèi)診斷企業(yè)發(fā)展瓶頸，改善經(jīng)營(yíng)，并取得了一定的工作實(shí)績(jī)，事實(shí)證明能根據(jù)酒店實(shí)際情況，制定反敗為勝之策略，金融風(fēng)暴對(duì)酒店業(yè)的沖擊，我們酒店取得的成績(jī)便是力證。熟悉酒店旅業(yè)、餐飲、休閑娛樂各部門籌建前后運(yùn)作、人員配置、設(shè)施規(guī)劃，深知酒店項(xiàng)目前期可行性分析和一些關(guān)鍵性的籌建工作細(xì)節(jié)對(duì)酒店日后營(yíng)運(yùn)和投資回收的重要性，熟知如何開展實(shí)施；本人酒店市場(chǎng)觸角敏銳，擅長(zhǎng)酒店市場(chǎng)分析，能準(zhǔn)確為酒店產(chǎn)品價(jià)格定位，以及營(yíng)銷策略的制定和實(shí)施，同時(shí)通過改善酒店整體經(jīng)營(yíng)和管理狀況，實(shí)行有效營(yíng)銷和內(nèi)部管理雙管齊下來鞏固營(yíng)銷效果和最大利潤(rùn)率化。另外，發(fā)現(xiàn)問題、執(zhí)行力強(qiáng)，無論為任何酒店服務(wù)，工作都認(rèn)真負(fù)責(zé)、細(xì)致。1997年8月正式從事酒店至今，2001年開始抓酒店服務(wù)質(zhì)量管理和提高（9年實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)），曾擔(dān)任餐廳經(jīng)理、客房部經(jīng)理、前廳部經(jīng)理、房務(wù)部總監(jiān)、常務(wù)副總經(jīng)理、總經(jīng)理等職位30年，取得較好的工作實(shí)績(jī)，曾經(jīng)多次幫助中外客人解決突出問題，并得到了他們的感謝信。

個(gè)人自我評(píng)價(jià)

淺談酒店經(jīng)營(yíng)理念和餐飲管理

一、經(jīng)營(yíng)理念殺手锏：

在軟件方面，“以人為本”，關(guān)注客人和員工感受，期望通過精神愉快的員工為客人服務(wù)，以客人需要為市場(chǎng)導(dǎo)向：一方面，大打友情和親善牌，強(qiáng)化企業(yè)與員工、消費(fèi)者之間的關(guān)系，化解不滿為滿意，化劣勢(shì)為優(yōu)勢(shì)，另一方面，關(guān)注服務(wù)細(xì)節(jié)和質(zhì)量，服務(wù)產(chǎn)品不斷推陳出新，提升酒店的口碑知名度；

在硬件方面，根據(jù)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境，了解大多數(shù)重要客源的需要，每年進(jìn)行3－5%的固定資產(chǎn)費(fèi)用的資本投入，做到“人無我有，人有我優(yōu)”。總之，通過實(shí)行軟硬件一起抓，有效營(yíng)銷和內(nèi)部管理雙管齊下來鞏固營(yíng)銷效果和最大利潤(rùn)率化，嚴(yán)情相濟(jì)，注重執(zhí)行落實(shí)，進(jìn)入“沒有營(yíng)銷就是最有效的營(yíng)銷”的最高境界。

二、餐飲管理

--作為餐飲企業(yè)應(yīng)重抓食品安全衛(wèi)生，從食品的驗(yàn)收、生產(chǎn)、加工、儲(chǔ)存、運(yùn)輸、銷售及烹飪、食用過程各環(huán)節(jié)中建立食品安全系統(tǒng)（制度與實(shí)施）。

--指導(dǎo)服務(wù)人員根據(jù)客人的口音和交流辨別客人的地方口味，并知會(huì)廚師適當(dāng)處理菜式口味，讓客人有“這家餐廳的廚師好像我們家鄉(xiāng)的人”的感覺。

--在節(jié)假日發(fā)短信對(duì)會(huì)員和熟客進(jìn)行慰問，每月根據(jù)客人的喜好發(fā)相關(guān)短信給客人，提供相關(guān)參考信息，抓住合適的時(shí)機(jī)對(duì)客人進(jìn)行問候，例如，天氣變化也對(duì)客人進(jìn)行問候，讓客人記住我們。

--注重服務(wù)人員的服務(wù)儀容儀表、禮節(jié)禮貌，建立績(jī)效管理機(jī)制，提升服務(wù)水平，服務(wù)過程注重與客人的情感溝通，以提升回頭率。

--設(shè)立餐后收集客人意見的專職小組（質(zhì)檢、餐廳管理人員、廚師長(zhǎng)）、流程標(biāo)準(zhǔn)和制度，并總結(jié)意見，為定期召開的餐廳服務(wù)、廚師技能提升及新菜式研發(fā)的主題會(huì)議提供參考和討論的材料，以提升服務(wù)、出品和菜式研發(fā)，最終提升回頭率和營(yíng)業(yè)額。

--加強(qiáng)商務(wù)公司和婚禮服務(wù)公司促銷拜訪，注重宴會(huì)的開發(fā)建立績(jī)效獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制和相關(guān)銷售團(tuán)隊(duì)。

--設(shè)定各部部門經(jīng)理、主管與部門業(yè)績(jī)考核細(xì)則標(biāo)準(zhǔn)，并簽承諾書。

以上為本人幾點(diǎn)粗略淺談，有機(jī)會(huì)詳細(xì)面談交流。