第一篇：化學生物學專業

化學生物學專業

專業簡介

學科：理學

門類：化學類

專業名稱：化學生物學專業

是一門交叉性的前沿學科，是運用化學的理論、方法、手段乃至思路或研究策略，去了解、研究和解決生物學中的問題，并由此推進生命科學研究的發展；利用生物科學的原理、方法、技術以及新發現、新成果來解決化學中的一些難題，促進化學科學向更高層次發展，同時推動生物學和生物技術的前進。專業信息

培養目標：培養具備堅實的化學基礎、生物學基礎知識與科學研究基本技能的復合型人才。

主要課程：無機化學、分析化學、有機化學、物理化學、生物化學、生物無機化學、生物有機化學、分子生物學、細胞生物學、現代化學生物學講座等。

專業就業狀況

畢業生可通過推薦免試或考試形式攻讀化學、生物等相關專業的碩士學位或碩博連讀；在化學與生物學交叉領域的科研機構、高等學校、醫藥、食品、化工等技術開發企業及相關行政管理部門，從事與化學或生物學相關的教學與科研、應用與研究、技術與開發、經營與管理等工作。

院校分布(部分)

武漢大學。

第二篇：化學生物學總結

蛋白質：是由許多氨基酸通過肽鍵相連形成的高分子含氮化合物。肽鍵形成原理：多肽的合成就是形成肽鍵的過程，即一個氨基酸（AA）氨基親核進攻另一個氨基酸被活化的羧基部分，形成肽鍵?；瘜W合成多肽方法：液相多肽合成，固相多肽合成，環肽合成固相多肽合成步驟：多肽的C端氨基酸通過linker鍵連到樹脂上；脫除氨基上的臨時保護基；與下一個氨基酸縮合；反復進行脫保護盒縮合；脫除半永久性保護基；

表達蛋白連接及其優點：利用蛋白剪接技術，通過硫醇解離適當的突變蛋白—內含肽融合體，生成重組蛋白硫酯之后用于半合成形式的自然化學連接。優點：為蛋白質翻譯后修飾提供良好方法，可以引入非天然氨基酸。

DNA復性：在適當條件下，變性DNA的兩條互補鏈可恢復天然的雙螺旋構象，這一現象稱為復性。

核酶：有催化功能的RNA分子，參與RNA及其前體的加工和成熟過程。

肽核酸：一類以中性酰胺鍵為骨架取代糖磷酸主鏈的DNA類似物。核酸適體：一類有三維空間結構的單鏈核酸小分子，與特異靶分子相結合 ,對靶標分子識別有高度專一性和強親和力，調節靶標分子的功能。

核酸適體：熒光修飾的適體用于藥物分子的高通量篩選。

本身可作為藥物，適體可作為腫瘤生長過程中的重要功能蛋白質的直接抑制劑；用于抑制癌癥的相關靶蛋白；用于腫瘤分子成像及腫瘤相關蛋白檢測

核小體：用于包裝染色質的結構單位，是由DNA鏈纏繞一個組蛋白核構成的。由DNA分子和組蛋白組成核苷酸：由戊糖，堿基，磷酸組成Trna：二級結構：三葉草形；三級結構： “L”形

rRNA的種類：真核生物5S rRNA，28S rRNA，5.8S rRNA，18S rRNA；原核生物5S rRNA，23S rRNA，16S rRNA

常用的核酸體外合成技術：核酸的PCR合成技術；核酸的固相合成技術

RNA干擾：dsRNA被內切核酸酶Dicer切割成小片段RNA（21-23bp）siRNA和酶形成RISC沉默復合物，然后特異性識別并切割mRNA，之后斷裂的mRNA被降解

天然單糖： D-型

蛋白聚糖是一條或多條糖胺聚糖以共價鍵與核心蛋白形成的大分子糖復合物化合物。

糖綴合物：單糖、寡糖或多糖與蛋白質和脂質連接形成糖綴合物。包

括糖蛋白和糖脂。

糖的保護基滿足的條件：便宜、穩定、無毒，引入條件適合；反應過程中穩定；脫除高效且條件條件溫和；脫除后，易與產物分離。保護基的正交性：同時存在多種保護基時，脫除一種不對其他產生影響。

寡糖的合成方法：液相合成：收斂式合成，線性合成，雙向合成，“一鍋法”；固相合成；酶促寡糖合成糖序列分析方法：酶法分析N-連接寡糖結構；采用凝集素分離、分析寡糖和糖綴合物；質譜MS和核磁共振NMR測定結構。

糖生物學主要研究內容：糖的結構，合成，與蛋白質的相互作用，序列分析和糖組學。

初級代謝物：指生物通過代謝活動所產生的、自身生長和繁殖所必需的物質物質。如氨基酸、核苷酸、多糖、脂類、維生素等

脂類化合物功能：存儲能量；作為細胞膜的組成成分；信號分子 生產方法

輔酶Q10全合成法：全合成法；微生物發酵法；醇一堿皂化制造法非核糖體合成多肽：從多種生物體內分離出的含有N-甲基化骨架和非天然氨基酸的天然多肽類化合物。不由核糖體合成，不需要mRNA模板，由非核糖體多肽合成酶而來

小分子的優勢：易實現時間上的精確控制；與大分子的作用可逆；藥物學劑量容易控制；可應用于多種類型的有機體和生物體；作為探針研究細胞靶蛋白的功能。

物質跨膜運輸：方式：被動運輸、主動運輸、胞吞胞吐作用機制: 離子載體、離子通道、離子泵

趨磁細菌：一類在外磁場的作用下能作定向運動并在體內形成納米磁性顆粒－磁小體的細菌。

金屬化合物藥物的缺點：毒性大；副作用強；易產生耐藥性

仿生金屬催化研究內容：根據生物催化劑的結構特征，設計和化學方法合成具有催化功能的模擬酶；研究這些模擬酶的催化機理、催化工藝、構效關系。

單核苷酸多態性(SNP)：指在基因組DNA序列中由于單個核苷酸(A,T,C,G)的變異所引起的DNA序列多態性

熒光原位雜交的基本原理：用已知的標記單鏈核酸為探針，按照堿基互補的原則，與樣品染色體中未知的單鏈核酸進行異性結合，形成可被檢測的雜交雙鏈核酸。

轉錄組學：在整體水平上研究細胞中基因轉錄的情況及轉錄調控規律的學科，從RNA水平研究基因表達的情況

蛋白質組：指的一個細胞或生物體所有蛋白質的總和。

蛋白質組學：是對蛋白質組的大規模和系統性的分析，在蛋白質水平上定量、動態、整體性地研究生物體。

肽質量指紋圖譜：蛋白質被識別特異酶切位點的蛋白酶水解后得到的肽片段的質量圖譜。

雙向電泳步驟：第一向等電聚焦，第二向SDS-PAGE電泳 蛋白質結構解析：X射線晶體學；核磁共振技術

噬菌體展示：將外源基因的DNA分子群與噬菌體外殼蛋白基因相連接，使外源DNA所編碼的蛋白質以融合蛋白形式表達在噬菌體外殼表面的方法。

正向化學遺傳學：使用化學小分子處理細胞，誘導表型變化，經過篩選，找到小分子作用的大分子靶標。

反向化學遺傳學：基因或蛋白質與小分子化合物的相互作用出發，研究基因或蛋白質對表型的影響。

計算機輔助的藥物設計的步驟：X射線衍射獲得生物大分子與藥物結合位點的結構信息；使用分子模擬軟件計算和模擬結合位點的各種理化常數；通過數據庫搜尋或全新藥物設計尋找與該位點想匹配的分子；進行生物活性測試。

組合化學的基本原理：在同一個化學反應體系中加入不同的結構單元，利用這些結構單元的排列組合系統的合成大量的化合物。

多樣性導向合成設計原則：利用簡單的起始原料盡量多的構建出骨架多樣的特異分子。

組合化學的核心技術：組合合成；平行合成；固相有機反應

DNA文庫的突變方法：基因組隨機突變；易錯PCR；定點突變；DNA改組法

定點誘變：在體外特異性地取代、插入或缺失DNA序列中任何一個特定堿基的技術。分類：定點突變、盒式定點突變、PCR突變。DNA Shuffling：是運用隨機突變技術，對某種感興趣的蛋門質或核酸進行快速的改造，并定向選擇所需性質的生物分子。

DNA Shuffling原理：單個基因或一組相關基因經酶切產生一系列隨機大小的DNA片段；無引物PCR，具有互補3‘末端的片段互為引物，各為模板，通過不斷的PCR循環在不同模板上隨機互補結合并進一步延伸；最后利用基因兩端序列為引物合成全長的重排產物，這些重排產物的集合被稱為突變文庫；對突變文庫進行篩選，選擇改良的突變體進行下一輪shuffling循環，重復多次重排和篩選，直到最終獲得性狀比較理想的突變體。

綠色熒光蛋白分子進化：DNA改組——DNA文庫——轉化細胞——細胞展示——體外篩選

體外挑選方法尋找核酸適配體步驟：合成寡聚核苷酸；建立適體庫；

固定蛋白將與之結合的核酸適配體收集；測序得到需要的核酸適配體 GFP應用：作為報告基因檢測基因表達水平；作為融合標簽；細胞器標記；熒光共振能量傳遞；生物傳感器

量子點熒光探針：量子點，又可稱為納米晶，是一種由II－VI族或III－V族元素組成的溶于水的無機納米顆粒。直徑一般介于1～10nm之間，電子和空穴被量子限域，受激后可以發射熒光。用途：活細胞成像；腫瘤靶向治療；疾病診斷

分子馬達：又稱納米馬達,是由生物大分子構成，利用化學能進行機械做功的納米系統。

生物催化：是一門利用酶或者細胞等具有生物活性的物質催化化學反應的技術，目前主要利用的生物催化劑是蛋白質酶

影響酶促反應速度的因素：影響酶促反應的因素常有酶的濃度、底物濃度、pH值、溫度、抑制劑、激活劑等

比活力：酶的比活力代表酶制劑的純度。比活力用每毫克蛋白所含的酶活力單位數表示。對于同一種酶來說，比活力愈大，表示酶的純度愈高。

模擬酶：用合成高分子來模擬酶的結構、特性、作用原理以及酶在生物體內的化學反應過程

人工酶：人工合成具有催化活性的多肽或蛋白質

抗體酶：一種新型人工酶制劑，具有催化功能的抗體分子，在其可變區賦予了酶的屬性

固定化酶：水溶性酶經物理或化學方法處理后，成為不溶于水的但仍具有酶活性的一種酶的衍生物。在催化反應中以固相狀態作用于底物。優點：同一批固定化酶能在工藝流程中重復多次地使用；固定化后，和反應物分開，有利于控制生產過程，同時也省去了熱處理使酶失活的步驟；穩定性顯著提高；可長期使用，并可預測衰變的速度；提供了研究酶動力學的良好模型

生物催化劑的來源：從微生物的體系內篩選并提取而來；通過DNA重組技術或蛋白質工程方法獲得

生物催化的應用：酶作為大宗性物質的應用（在衣用洗滌劑、紡織品、漿工藝、動物飼料）；酶作為催化劑的應用（作為基礎化工催化劑、精細化工催化劑、食品工業催化劑、催化農作物保護化學品的合成，制藥中的應用）；非傳統介質中的應用；在生物質轉化與能源開發中的應用；用于環境工程中的生物催化

生物催化中定向進化的步驟：從DNA文庫中選擇含有目標蛋白的親本DNA序列，通過突變或者重組的方法產生或者增加蛋白質序列；產生的DNA片段連接到表達載體內，轉化、培養細菌并表達蛋白質；經過篩選和選擇的方法從轉化子中分離出少量性質改良的突變酶序

列；將所得到的序列進行擴增，并重復誘變、篩選、擴增的循環進而得到具有特定性質的蛋白質，達到定向進化的效果

第三篇：化學生物學專業介紹及本科人才培養方案

化學生物學專業介紹及本科人才培養方案

專業代碼：070303W

一、專業培養目標

本專業培養具有扎實的化學與生物學基礎知識和較廣泛的化學生物學交叉領域的知識，具有熟練的化學與相關生物學實驗技能，創新意識強，綜合素質高，能在化學生物學、化學、生物、醫藥、材料、化工、環保等相關領域從事教學、科研、技術開發及管理工作，具有創新精神、實踐能力的復合型應用人才。

二、專業培養要求

根據培養目標，本專業學生應具有優良的政治思想素質、道德修養和較強的敬業、創業精神，主要學習化學生物學方面的基礎知識、基本理論和基本技能以及相關的的工程技術知識，能在化學與生物學交叉領域及相關技術領域從事教學、科研和科技開發等工作。本專業重在掌握化學相關的原理、手段和方法，探索生命世界里物質運動的基本原理與規律。通過前瞻性的科學研究訓練，重點培養學生良好的科學素養，使學生掌握交叉領域的基礎知識，受到應用研究、技術開發、科技管理良好訓練。

畢業生應獲得以下幾方面的知識和能力：

1、掌握數學、物理、計算機等方面的基本理論與知識。

2、掌握無機化學、分析化學、有機化學、物理化學、普通生物學、遺傳學、微生物學、生物化學、細胞生物學等學科知識。

3、了解相近專業如化工與制藥、環境科學專業的一般原理和知識。

4、了解國家關于科學技術、化學生物相關產業、知識產權等方面的政策、法規。

5、了解化學生物學的理論前沿、應用前景、最新發展動態，以及化學生物學相關產業發展狀態。

6、掌握化學生物學領域中外文資料查詢、文獻檢索以及運用計算機等現代技術獲取相關信息的基本能力；具有一定的實驗設計及創造實驗條件，歸納、整理、分析實驗結果，撰寫論文，掌握一門外國語，具備較強的讀、寫、聽、說（“四會”）能力，參與學術交流的能力。

7、具有良好的人文科學素養及健康的體魄和良好的衛生習慣。

三、主干（核心）課程

無機化學、分析化學、有機化學、物理化學、化學工程基礎及化工制圖、普通生物學、遺傳學基礎、微生物學、細胞生物學、生物化學、基礎化學實驗、普通生物學實驗、遺傳學基礎實驗、微生物學實驗、細胞生物學實驗、生物化學實驗。

四、學制與修業年限及授予學位名稱

本科學制四年，依學分制學籍管理規定，修業時間為三至六年；

學位授予：理學學士學位。

五、畢業學分及授予學位要求

1、本專業學生必須修滿179學分方可畢業。其中必修課程112學分，選修課程34學分，集中性實踐性教學環節21學分，課外活動及社會實踐項目12學分。

2、符合《中華人民共和國學位條例》和《衡陽師范學院學士學位授予工作細則》規定者，可授予學士學位。

第四篇：材料化學專業2009

材料化學專業2009-2010學年第一學期材料化學考試

一。填空

1.晶體的點對稱要素有種，對稱型有種，空間群的數目是種。

2.晶體中有種不拉維格子，種晶系，3.CaF2螢石結構中有

4.作出（120），（010），（321）晶面。

5.影響置換型固溶體的因素有，晶體結構類型，電負性因素，溫度，場強等。

6.基片是制作薄膜時的機械支撐物，基片材料有。

7.體心格子的8個頂點位置處的結點可以統一寫成8.三種點缺陷是，二。證明和計算

1.證明立方最緊密堆積結構的空間利用率為74%。

2.金屬鎢（W）的晶體具有體心立方結構，通過實驗測得鎢晶體的密度為19.30g/cm3，而鎢的原子量是183.9。根據這些信息計算鎢原子的金屬半徑。（0.137nm）

3.四個等大的圓球（半徑為R）構成一個正四面體，在這個四面體中填入一個小球，如果小球恰好與四個大球都相切，且四個大球本身仍保持相切狀態，試確定小球的半徑r。（r=0.225R）

三。問答題

1.根據埃靈罕姆圖，解釋為什么在高溫時碳可以還原金屬氧化物。

2.二元勻晶相圖的相關計算，杠桿原理。

3.半導體的分類，用能帶理論解釋半導體導電的原理。

4.什么是納米材料？納米材料一般分為幾類？說出3種以上納米材料的制備方法，并簡述各種方法的特點。

5.結合自己學習《材料化學》的情況自己評價課程。

第五篇：生物學考研專業方向和院校推薦

2011年生物學考研專業方向和院校推薦

21世紀被稱為生物世紀，可見生物學技術對人類的影響是巨大的。生物學技術滲透于社會生活的眾多領域，食品生產中的轉基因大豆、啤酒、瘦肉型肉豬，用于制衣的優質棉料和動物皮革，醫學上疫苗、藥品的生產和開發以及試管嬰兒技術的應用，逐漸流行推廣起來的生物能源如沼氣、乙醇等，都包含生物學技術的應用。

作為一門意義重大、極富發展潛力的學科，生物學下屬的二級學科包括微生物學、生物化學與分子生物學、植物學、細胞生物學、生物制藥學等主要傳統學科。同時，隨著生物科技的發展，又新興起了一些新的分支學科，如生物信息學、基因工程學、海洋生物學等。

微生物學：微生物制藥最熱門

微生物學是生物學中最早出現的分支學科之一，其研究大方向可以分為基礎微生物學和應用微生物兩類。在基礎微生物學的培養中，要求學生掌握扎實的理論功底，具備創新性思維、良好的英語閱讀能力和文獻查閱能力，同時還要有良好的寫作能力。該方向的畢業生可到科研院所、學校等單位從事研究與教學工作。而在應用微生物學的培養中，除了上述培養要求外，有些專業還要求學生掌握生物工程設備的使用原理。

微生物學是生物學里的一個大學科，就讀于不同方向的學生在就業上所處的境遇會不同。就讀于偏向于基礎理論研究的學科，在工作選擇上，一般只能選擇到大學或研究所工作，而這些單位對招聘對象的要求也很高，一般要求應聘者拿到博士學位。如果所學專業偏向于應用的領域，就業的選擇面要廣得多，可到企業、政府部門、學校從事生產、檢測和教學等工作。目前在微生物專業中，比較熱門的研究方向是生物能源和微生物制藥，尤其在制藥方面，就業率一直都比較高。

在微生物方面有良好聲譽和不俗實力的院校較多，從往年的情況來看，各院校在微生物專業上的招生人數也比較多。

以山東大學為例，山東大學1952年就設立了微生物專業，是國內大學中最早開設微生物專業的院校。山大的微生物專業是國家重點學科，擁有微生物國家重點實驗室，以生物資源轉化、環境保護為主要研究方向，科研水平在國內處于領先水平。山大生命科學院院長曲音波教授，主要研究纖維素酶和可再生資源微生物轉化技術。推薦院校：

中國科學院微生物研究所、中國科學院武漢病毒研究所、山東大學、武漢大學、華中農業大學、廣西大學、東北師范大學、復旦大學、浙江大學、云南大學

生物化學與分子生物學：微觀世界的生物學

生物化學與分子生物學專業主要是從微觀即分子的角度來研究生物現象，涉及物理、化學、數學、生物學等多學科的交叉。生物化學與分子生物學滲透于生物學的其他專業之中，屬于基礎性研究專業。下屬的不同研究方向差別不大，但由于該專業理論性較強，要求報考的學生具備良好的英語水平，以便日后能查閱各種專業文獻。

該專業的畢業生多在實驗室里工作，此外，刑偵和醫學檢驗也會涉及該專業中的DNA分析技術、PCR技術等，因此，該專業畢業生也可以到公安系統或醫療機構工作。由于對實驗設備要求較高，而目前國內的生物技術產業化水平較低，招聘該專業畢業生的企業和學校并不多，如果能拿到博士學位或能出國深造，工作機會多一些。如果所學的專業研究方向是有關藥物方面的，就業機會也比較多。

生物化學與分子生物學這門學科發展很快，而且涉及面很廣，從長遠來看，發展前景還是不錯的。

就往年的招生人數來看，各院校生物化學與分子生物學專業的招生人數并不多，一些著名的重點院校如

北京大學、上海交通大學等，競爭非常激烈 推薦院校：

中國科學院上海生命科學研究院、北京大學、清華大學、北京師范大學、上海交通大學、中山大學、西北農林科技大學、華中農業大學、同濟大學、上海交通大學

細胞生物學

是從顯微水平、超微水平和分子水平等層次研究細胞的功能結構、代謝產物以及生命活動原理的學科。從目前來看，細胞生物學的發展快速，近年來的諾貝爾生理和醫學獎大都給了該領域的科學家。

在疾病研究和藥物開發中，克隆技術和干細胞技術也常常被提及，可以預見，該學科的前景光明。

學習細胞生物學的同學，畢業后既可以從事理論研究，也可以從事藥物和農產品的開發生產。

目前，在理論研究領域，有關疾病的研究是一大熱門，特別是有關腫瘤的研究，是熱點中的熱點。

在生產中，也有許多企業利用細胞工程技術制造疫苗、紅細胞生成素、病毒殺蟲劑和農作物種苗等生物制品。

細胞生物學在國內可謂生物學學科新軍，由于興起時間不長，國內在該學科上擁有很強實力的院校不多。

廈門大學是實力較為突出的一所院校，其生命科學院有細胞生物學與腫瘤細胞工程教育部重點實驗室，有林圣彩和韓家淮兩名長江學者特聘教授。學院的夏寧邵、陳清西、黃河清幾位導師的研究成果豐碩，特別是夏寧邵導師在艾滋病毒抗原和抗體方面的研究成果獲得了國家科技進步獎。推薦院校：

中國科學院上海細胞生物學研究所、廈門大學、第四軍醫大學、東北師范大學、北京大學、北京師范大學、清華大學

植物學：基礎學科，研究水平高

植物學是研究植物的分類、形態、生理、發生、遺傳和進化的一門古老學科。主要分為5個研究方向：植物分類學、植物形態學、植物遺傳學、植物生理學和植物生態學。植物學在科研和應用上具有重大意義。在科研上，它屬于基礎學科；在應用中，它可以為環境保護、農業生產和藥用植物的開發做出重大貢獻。

植物學專業的畢業生根據其研究方向的不同，就業狀況會有所差異。總體上來說，從事教學和科研的居多。但也不一定非得從事植物學研究工作，植物學知識同樣可以用于其他科研領域。比如一些園林單位、制藥公司、種子公司和政府部門都會招聘該專業人才。

相比細胞生物學等興起不久的學科，國內植物學研究水平較高的高校比較多。以中山大學為例，植物學專業是國家重點學科，在國內科研水平處于領先地位。該學科點是有害生物控制與資源利用國家重點實驗室和基因工程教育部重點實驗室的重要組成部分。推薦院校： 中山大學、浙江大學、北京林業大學、南京農業大學、西北農林科技大學、華中師范大學、南京林業大學、揚州大學、華南熱帶農業大學 生理學：了解人類自身的學科

生理學是研究機體生命活動規律和生物體各組成部分功能，以及研究生物應對環境的生理變化的學科。根據研究對象的不同，生理學又可細分為微生物生理學、植物生理學、動物生理學和人體生理學。其中，在人體生理學中又派生了病理生理學。

對學生理學專業的畢業生來說，醫學研究部門和制藥公司是理想的就業單位。這些部門對人才的需求量大，但對專業的對口度也要求較高，即招聘對象所學的生理學應該是人體或病理方向上的。如果是學植物或動物方向的，則理想去處還是研究所或高校。

在國內的高校中，第二軍醫大學在這方面具有很強的教育和科研實力。該大學的生理學學科是國家重點學科。在學科上，以分子神經經生物學教育部重點實驗室為依托，有袁文俊、高文元等優秀導師，其中袁文俊教授還是中國生理學會的副理事長和上海市生理科學會理事長，他在內皮素與急性缺血性心律失常、急性缺血性心律失常的機制與基因治療的實驗研究、植物性神經功能的中樞調節等方面取得了顯著成果。推薦院校： 北京大學、吉林大學、中南大學、華東師范大學、第二軍醫大學、復旦大學、中山大學、華中科技大學、汕頭大學

特色專業鏈接

除以上介紹的專業外，生物學一級學科下的二級學科還有動物學、水生生物學、神經生物學、遺傳學、發育生物學、生物物理學、生態學等，考生可依據自身的興趣從中選擇。另外，值得一提的是，除了生物學主要分支學科外，一些院校也開設了一些不屬于生物學一級學科但卻與生物學密切相關的專業，這些專業交叉性質明顯，是比較好的跨考選擇。

生物信息學（北京大學）

生物信息學是一門計算機、統計、數學與生物醫學相互交叉的新興學科。該學科已經成為生物學研究的重要工具，是當前的熱門學科。目前該學科的研究方向包括生物信息學軟件、技術平臺開發、基因和基因組進化等。該學科畢業生可到研究機構、醫學部門就業。

海洋生物學（中國海洋大學）

海洋生物學是研究海洋中生命現象、過程和生命規律的科學。該學科的研究對象包括了海洋生物的分類和分布、海洋生物的遺傳和演化、生物的生長、遺傳以及生理等。專家預測，海洋生命科學和海洋生物技術產業將是我國趕超世界發達國家生產力水平、實現后發優勢和跨越式發展最有前途和希望的領域之一，因此海洋生物學在當前的生物學領域中是一大熱門。該專業畢業生就業前景廣闊，可在科研機構、環保、檢疫、水產和海洋等部門就業。大學、重慶大學、昆明理工大學、陜西科技大學、湖北工業大學、河北工業大學、天津科技大學

C 等(13個)： 名單略

三、中國食品科學與工程專業高校排名

排名 學校名稱 等級 排名 學校名稱 等級 排名 學校名稱 等級江南大學 A+ 7 華南農業大學 A 13 浙江工商大學 A 2 南昌大學 A+ 8 沈陽農業大學 A 14 東北農業大學 A 中國農業大學 A+ 9 西北農林科技大學 A 15 中國海洋大學 A 4 南京農業大學 A+ 10 天津科技大學 A 16 江蘇大學 A 5 華南理工大學 A 11 浙江大學 A 17 華中農大 A 6 華中農業大學 A 12 哈爾濱商業大學 A

B+ 等(25 個)：吉林農業大學、上海交通大學、天津大學、山東農業大學、上海水產大學、暨南大學、河南工業大學、合肥工業大學、南京財經大學、寧波大學、四川農業大學、西華大學、西安理工大學、中南林業科技大學、天津商業大學、福建農林大學、大連輕工業學院、浙江工業大學、寧夏大學、山西大學、新疆農業大學、揚州大學、長春工業大學、湖南農業大學、吉林大學

B 等(2個)：山東輕工業學院、陜西師范大學、山西農業大學、集美大學、四川大學、河南農業大學、陜西科技大學、云南農業大學、華東理工大學、甘肅農業大學、華南熱帶農業大學、內蒙古農業大學、廣西大學、大連水產學院、新疆大學、鄭州輕工業學院、長沙理工大學、南京師范大學、上海理工大學、安徽農業大學、哈爾濱工業大學、北京工商大學、昆明理工大學、西北大學、河北科技大學

C 等(17 個)： 名單略

1、中國農業大學

【專業特色】中國農大食品科學與工程專業是國家級重點學科。

本專業采用兩段式培養方案?；A階段，采用完全一致的教學計劃；進入專業階段后，劃分為果蔬及飲料加工工藝、畜水產品加工工藝、糧油食品加工工藝、食品工程等4個專業方向。

【畢業生去向】主要為食品制造加工企業、以動植物產品為原料的產品制造加工企業及相關的國家機關、大專院校、科研院所、海關、商檢、商務公司、質量監督、衛生防疫、環境保護、知識產權保護等部門。

成績優秀者可免試推薦攻讀研究生，部分可碩博連讀或出國深造。

2、江南大學

【專業特色】江南大學（原無錫輕工大學）食品學院是中國食品工業最著名的學府之一，擁有國家重點學科、國家“211工程”重點建設的學科。

學院建有7個博士點、8個碩士點和食品科學與工程博士后流動站。

在本科生中推行導師制，通過師生雙選，學生可自二年級起每人有1位導師給予專業指導。實施精英教育，組建試點班。學業優異者免試攻讀碩士學位。

【畢業生去向】學院已與國內200多家著名食品企事業單位建立經常性的畢業生供需協作關系。

畢業生供給量與企業招聘需求為1∶5。學生落實單位區域，85%在東南沿海大中城市。2003屆本科畢業生，近40%在上海就業。

3、南昌大學

【專業特色】南昌大學食品科學與工程學科擁有國家重點學科、教育部食呂科學重點實驗室、江西省食品生物技術重點實驗室，是南昌大學“211工程”國家重點建設學科和江西省高校重點學科。

本學科發展具有濃郁的國際合作與交流特點。其江西中德聯合研究院、江西南大中德食品工程中心，是中德政府科技合作項目。

本學科在食物資源開發與利用、食品化學與營養、食品生物技術、食品加工與貯藏方向上形成了自身特色。

近5年已承擔國家自然科學基金項目7項，國家項目9項，省部級項目69項，獲得國家科技進步一等獎，國家級教學成果二等獎、省部級獎，發明專利7項。

【畢業生去向】本科生就業率達92%，本科畢業生考取碩士研究生的比例為18%。碩士研究生、博士研究生供不應求。

4、上海交通大學

【專業特色】食品科學與工程是一門集生物、化學、物理、機電、化工等多學科交叉滲透的學科。

從2003年起，農業與生物學院按“生物技術”和“環境生態類”兩個專業招生。第二學年末，按學生前兩學年的成績、個人志向、社會需求預測等，經個人申請，院校批準，可在學院所屬專業中選讀某一個專業。第一學年末，部分優秀學生可跨學院重新選擇專業。

此外，大多數學生可攻讀第二學士學位。第7學期，一定比例的優秀生可直接攻讀碩、博研究生。

目前，學院主持“863”計劃項目3項、參與10項，國家自然科學基金項目5項，其他國家級、省部級重大、重點項目50余項。

5、東北農業大學

【專業特色】下設食品營養與安全、畜產品加工、糧油食品加工等4個專業方向。

本專業把本科生的教育作為基礎，把碩士和博士研究生的培養作為增強學科發展的力量和目標。

食品科學與工程專業（食品營養與安全專業方向）培養既懂得食品專業知識，又懂得質量控制和產品開發的高級專門人才，是黑龍江省重點學科。

【畢業生去向】主要前往相關知名企業。我國排名前10位的乳品集團中，有8個集團的副總，是東北農業大學食品學院培養出來的。

6、西南農業大學

【專業特色】西南農大食品科學學院擁有全國最早建立的農產品加工與貯藏工程學科。

該學科為農業部重點學科，也是全國高等農業院校中最早取得碩士學位授予權的學科專業。1998年，被國務院授予農產品加工與貯藏工程博士點，成為西南、西北地區（10省區市）惟一的食品加工博士點。

學院現有食品科學與工程、茶學、包裝工程、茶文化4個本、?？茖I。

食品科學與工程本科專業，培養具有化學、生物學、食品工程和食品技術知識，能在食品領域內從事食品生產技術管理、品質控制、產品開發、科學研究、工程設計等方面工作的高級工程技術人才。

7、華南農業大學

【專業特色】華南農業大學食品學院吸收工科院校食品學科之所長，加強工學、工程等學科領域的滲透與發展，既具有多學科交叉并重，又具有熱帶亞熱帶的特色。

學院現有食品科學與工程、生物工程兩個本科專業。

食品科學與工程專業培養從事食品加工與保藏生產、試驗、研究及食品質量控制與檢測、食品經營管理的高級工程技術人才。

學院先后承擔多個省部級以上重點項目研究，取得多項成果。其中多數成果居全國領先水平或達到國際先進水平，經濟效益顯著。

8、杭州商學院

【專業特色】食品科學與工程專業是浙江省重點建設專業。

學院與英國Leeds大學、日本愛媛大學、日本香川大學簽訂了聯合培養和學術交流等協議，每年選送品學兼優的本科生和研究生赴對方深造。

學院先后承擔了國家自然科學基金、國家以及省、部委的各類科技計劃項目和國際合作項目50余項。

【畢業生去向】主要前往食品貿易管理、食品生產企業，大型飯店、大型超市、食品加工及營銷企業、食品教學和科研單位等。

9、上海水產大學

【專業特色】上海水產大學食品學院，前身為吳淞水產學校水產制造科，創建于1912年。

學院現有3個二級學科碩士點，4個本科專業。本科專業分別為：食品科學與工程、海洋生物制藥、熱能與動力工程、建筑環境與設備工程。學院現有3個學科（系）、3個重點實驗室、兩個中心和1個研究所。

【畢業生去向】食品科學與工程專業一次性就業率80.33%以上。

10、沈陽農業大學

【專業特色】食品科學學科是遼寧省重點學科。

本專業設有食品科學博士學位授予權學科和食品科學、農產品加工與貯藏工程兩個碩士學位授權學科。成績優異的畢業生可被推薦攻讀碩士、博士學位。

【畢業生去向】前往各類食品生產企業，食品科研單位、食品貿易部門、食品行業行政管理部門以及食品質量監督、衛生防疫等部門。近幾年來，畢業生一次就業率都在90%以上。

11、鄭州輕工業學院

【專業特色】食品科學與工程本科專業設有食品工程、煙草工程、食品質量與安全3個專業方向，在河南省開辦時間最早。

學院先后承擔省自然科學基金等研究課題40多項，國家及省煙草局煙草企業重大科研項目5項，取得了包括國家二等獎、省部級二等獎在內的成果20多項，創造了數千萬元經濟效益?！井厴I去向】在31個食品行業中，從事生產技術管理、質量檢測、品質控制、科研等工作。多年來，畢業生一次就業率保持90%以上。

12、南京農業大學

【專業特色】南京農大食品科學與工程專業注重農產品質量控制及加工工藝，注重食品生物技術等高新技術在食品中的應用。

目前承擔國家和部、省級數十項科研項目，主編多本“面向21世紀”教材和“十五”規劃教材。擁有良好的教學實驗條件和校內外實踐基地。

【畢業生去向】5年來畢業生一次就業率保持在90%以上。考研升學率約為20%。約有8%的本科生赴美國、法國、荷蘭留學。3家大型食品企業在該專業設立了專項獎學金。

13、天津科技大學

【專業特色】食品科學與生物工程學院，是全國高校輕工、食品類教學指導委員會食品工程分委會委員單位；曾被評為“1981-2001中國食品工業20大科研和教學機構”。

食品科學與生物工程學科被評為天津市50個重點學科之一，是天津市實力最強的特色學科。

近年來主持完成了教育部、國家自然基金等多項國家、省部級項目，取得了50多項教學和科研成果，部分成果達到國際先進或國內領先水平。多次獲國家科技進步獎、市級教學成果和科技進步獎。

【畢業生去向】大批學子已成為教學、科研、企業的卓越人才，在國有大型企業、大型跨國公司的技術、生產、管理、銷售等方面都起著舉足輕重的作用。

14、哈爾濱商業大學

【專業特色】哈爾濱商業大學食品工程系食品科學與工程學科，1996年被原國內貿易部確認為部級重點學科，2002年被黑龍江省確定為省級重點學科。食品科學與工程實驗室2001年被確定為省級重點建設實驗室。

近5年獲省部級獎11項，其他科研獎16項。獲國家發明專利5項，科研成果19項。目前承擔科研項目51項，其中國家自然科學基金3項，國家及國務院各部委項目5項。

【畢業生去向】該系一次就業率為79%，考研率為21%。

15、華南理工大學

【專業特色】原為華南工學院，1960年被列為全國重點大學，1988年更名為華南理工大學，是華南地區規模最大的綜合性研究型大學。

擁有6個國家重點學科，9個“211工程”重點建設學科，15個省級重點學科。學校擁有一批高水平的科研機構和技術開發基地，其中包括1個國家重點實驗室、兩個教育部重點實驗室、兩個國家工程研究中心、1個國家甲級建筑設計研究院、1個國家大學科技園等。

學校2002年固定資產11億元，其中教學科研儀器設備4.06億元。

制藥專業

四、2009年中國各大學制藥工程專業排名

天津大學第一名A++/148 華東理工大學第二名A++/148 浙江大學第三名

西安交通大學第九名

(28所學校該專業排名靠前)排名不分先后 華東理工大學 天津大學 浙江大學

華南理工大學 北京化工大學 四川大學

大連理工大學 南京工業大學 西北大學

中南大學 鄭州大學 西安交通大學

福州大學 北京理工大學 南京理工大學

青島科技大學 太原理工大學 重慶大學 湘潭大學 中國藥科大學 西南師范大學

沈陽藥科大學 東南大學 濟南大學

浙江工業大學 廣東工業大學 山東大學

河北工業大學

本一級學科中，全國高校具有一級學科博士學位授予權的單位有30個，參加本次評估的有18個；還有6個具有一級學科碩士學位授予權的單位也參加了本次評估。參評單位共24個。

學位授予單位代碼及名稱 整體水平

排名 得分

10286 東南大學 1 93 10248 上海交通大學 2 87 10610 四川大學 3 86 10335 浙江大學 4 82 10487 華中科技大學 5 81 10698 西安交通大學 5 81 10003 清華大學 7 79 10246 復旦大學 8 78 10611 重慶大學 8 78 10056 天津大學 10 76 10247 同濟大學 11 73 10614 電子科技大學 12 71 10005 北京工業大學 13 70 10532 湖南大學 13 70 10533 中南大學 13 70 90032 第四軍醫大學 16 68 10631 重慶醫科大學 17 66 12121 南方醫科大學 17 66 10007 北京理工大學 19 65 10112 太原理工大學 20 64 10142 沈陽工業大學 21 63 10110 中北大學 22 61

10217 哈爾濱工程大學 22 61 10312 南京醫科大學 24 60

五、研究生教育分專業排行榜—生物化學與分子生物學

排名 學校名稱 等級 排名 學校名稱 等級 排名 學校名稱 等級北京大學 A+ 12 華中科技大學 A 23 西南大學 A 2 復旦大學 A+ 13 浙江大學 A 24 華南農業大學 A 3 吉林大學 A+ 14 廈門大學 A 25 南京農業大學 A 4 武漢大學 A+ 15 蘭州大學 A 26 華東理工大學 A 5 清華大學 A+ 16 南開大學 A 27 東北農業大學 A 6 中山大學 A+ 17 四川大學 A 28 同濟大學 A 上海交通大學 A+ 18 西北農林科技大學 A 29 西安交通大學 A 8 中國農業大學 A+ 19 暨南大學 A 30 南方醫科大學 A 9 華中農業大學 A 20 山東大學 A 31 山西大學 A 10 中國科學技術大學 A 21 中南大學 A 11 南京大學 A 22 北京師范大學 A

B+等(47個)：東北林業大學、河北醫科大學、湖南師范大學、大連醫科大學、汕頭大學、大連理工大學、華東師范大學、山東農業大學、四川農業大學、云南大學、福建農林大學、江南大學、南京醫科大學、湖北大學、北京林業大學、東北師范大學、哈爾濱醫科大學、內蒙古大學、天津大學、南昌大學、石河子大學、南京林業大學、江蘇大學、湖南農業大學、西南交通大學、東南大學、華南理工大學、南京師范大學、西北大學、華中師范大學、湖南大學、上海大學、河北農業大學、哈爾濱工業大學、鄭州大學、福建師范大學、華南熱帶農業大學、安徽大學、江西農業大學、徐州醫學院、云南農業大學、廣東醫學院、陜西師范大學、黑龍江大學、河北大學、北京理工大學、吉林農業大學

B等(46個)：東華大學、安徽醫科大學、中國藥科大學、天津醫科大學、蘇州大學、廣西大學、福州大學、首都醫科大學、四川師范大學、山西農業大學、深圳大學、貴州大學、昆明理工大學、廣西醫科大學、北京交通大學、遼寧大學、新疆農業大學、北京工業大學、青島農業大學、中國醫科大學、沈陽藥科大學、沈陽農業大學、浙江工業大學、河南師范大學、寧波大學、電子科技大學、北京科技大學、首都師范大學、遼寧醫學院、華僑大學、新疆醫科大學、揚州大學、天津科技大學、中國計量學院、上海師范大學、廣西師范大學、遵義醫學院、山西醫科大學、南華大學、蘭州理工大學、大連大學、寧夏大學、三峽大學、曲阜師范大學、內蒙古農業大學、新疆大學

C等(31個)：名單略

1.深圳大學 全公費 補貼500元/月 獎金最高18000 無歧視 初試：細胞生物學 分子生物學等

2暨南大學 70%公費 大小年顯著 出國攻讀，就業好 3中山大學 70%公費 讀博易 就業好 補貼400元/月華中師范大學（超出國家線10分）60%--70%公費

5上海師范大學（成績一般者）公費 就業好 初試：生化，細胞生物學，遺傳學，微生物學

6南開大學（超出30分）

7武漢大學（超出40分）分子生物學必考 碩博可連讀 重視實驗 60%公費（有點小黑）8江南大學 食品專業 90%公費 生化和微生物學

9上海大學 生化與分子生物學專業好 60%公費（超出20分）10華南理工大學（超出40分）80%公費 11華中農業大學 12西北農業科技大學 13華南農業大學 14南京農業大學 15南京林業大學

16中國地質大學（武漢）過國家分數線即可 可有空余時間打工 可提前畢業 17安徽農業大學（B區）茶學專業優秀 可調劑 250--260分 18廈門大學（超出40分）就業好 70%公費

19浙江大學 有些導師替交學費 要求嚴格 屬科研方面（超出50--60分）

20廣西師范大學 公費（C區）成績一般且想考研者 每年的試題重復率高達80% 21武漢體育學院（出來可以教體育）運動人體解剖學 22復旦大學 60%公費（超出30分）

23汕頭大學 全公費 醫學方面的好 過國家線即可 24東北師范大學（超出30--40分）

25東南大學（超出20--30分）70%公費 交換生較多 26蘇州大學 成績偏上者 超出30分

27鄭州大學50%——70%公費 超出10分以上

28西南大學（重慶市）超出10——20分 80%公費 中等稍好者 29同濟大學（上海市）30——40分 60%-70%公費 就業好

30集美大學 公費 過線即可 學校報銷復試路費 建校30多年 華僑較多 31華中科技大學 超出30分 70%公費 32南京師范大學 超出50分（生物一般）33揚州大學 全公費 實驗要求不高 34中南大學（長沙）

35天津師范大學 就業好 超出20分 36青海師范大學 導師好，可調劑

37杭州師范大學 全公費 學校報銷復試路費

38華南師范大學 可跨專業 不考實驗 有教育學專業 39河南師范大學（忒黑）40信陽師范學院（植物學）

注意;1,北京的所有高校對河南考生有歧視。。2中科院科研院所 需要超出國家線60-80分。3湖南大學 進難出更難。。

4云南大學 大年現象顯著 超出國家線50-60分 5華東師范大學 超出60分者 6蘭州大學 忒黑。。

7陜西師范大學 較吝嗇，導師關系有點內個啥。。

8考試科目中如果有'或“字，代表只選擇其中一門考試即可。查詢高校信息：1登陸百度，找到該校主頁。2點擊研究生院處或者人才培養，招生就業等。、3了解導師