第一篇：雨潤辭職報告

雨潤辭職報告

尊敬的X總：

在雨潤工作的兩年匆匆而過，恍惚間并不遙遠，我還記得在畢業的時候，被石家莊的公司辭退，那時候我根本沒想過來北京，而且長這么大也就來過兩次北京，大二的時候來過一次，大四的時候去過國展招聘會。我覺得北京好大好大，我肯定混不來。我不知道畢業后會去哪里，即便當論文答辯結束后張小寧問我想不想去北京的時候，我依然猶豫自己夠不夠格。如果沒有小寧的介紹，有一點我可以肯定，那就是絕對不會來北京，想都沒想過。如果那樣我現在可能還會在石家莊游蕩，可能會離廣告越來越遠，一邊走一邊迷茫在年輕的路上。

所以我很感謝公司，感謝艾總給了我這個機會，讓我一畢業就能步入純正的廣告圈。和那些同我一樣沒有社會關系的三本學生，我感到驕傲和幸運，當他們為了找到一份工作而拼命地投簡歷的時候，我已經初嘗拿下交行這個國內第五大銀行的做廣告的成就感。感謝雨潤這個溫和的平臺。

感謝艾總、各位總監的教導和關懷，從你們那里我學到了很多很多，工作上的技能和經驗，為人處事上的道理和方法。你們是我走進社會的啟蒙恩師，我很珍惜在這里學到的每一點每一滴，這都會給我將來的工作和生活帶來無可限量的幫助和裨益。

在雨潤的這段時間，同事們也給與了我莫大的幫助，他們把自身積累的方法和經驗與我分享，幫我提高，朝夕相處的日子里一起并肩作戰，一起為了同一個目標奮進，同甘共苦，感謝他們!

由于個人的原因，我將在月底離職，帶著一份不舍和求索的矛盾心情我要離開我呆了兩年的飽含深情的公司，告別一起的戰斗史，告別一起為成就的喝彩，告別一起的日日夜夜，此刻我深深地感到雨潤文化帶給我的沖擊，此刻我想說有機會我們再共事!

由此對公司造成的不便我深表歉意。希望領導可以理解!祝愿雨潤在未來的日子里蒸蒸日上，宏圖大展。

此致

敬禮!

第二篇：雨潤集團歡迎您

雨潤集團簡介

雨潤集團是一家集食品、物流、百貨、旅游和房地產等產業于一體的中國500強企業，創建于1993年。集團總部位于江蘇南京，員工65000人，下屬子（分）公司200多家，遍布全國28個省、直轄市和自治區。集團總資產近350億元。目前，雨潤旗下擁有雨潤食品（1068.HK）、南京中商（600280.SH）兩家上市公司。

2009年，雨潤實現銷售收入451億元，在中國企業500強中排名165位、現列第135位，中國肉食品加工業第1位。集團生豬屠宰產能達2555萬頭，居世界首位。雨潤牌低溫肉制品市場占有率連續12年位列全國第一。

雨潤始終堅持“食品工業是道德工業”的經營理念，創建了一條從源頭到終端的安全食品鏈，覆蓋養殖、屠宰、精深加工、冷鏈貯運和銷售等各個環節，形成了冷鮮肉、冷凍肉、低溫肉制品、高溫肉制品等多個大類，上千個品種的全系列產品陣容。目前，集團擁有“雨潤”、“旺潤”、“福潤”、“大眾肉聯”四大品牌，并榮獲一個中國馳名商標、三個中國名牌和一個中華百年老字號，市場覆蓋全國300多個大中城市，并出口銷售到俄羅斯、東南亞、港澳等國家和地區。雨潤集團十分重視科技研發的投入，是國內首家也是唯一一家同時擁有“一室兩站三中心”的民營企業，即擁有：一個國家級重點實驗室、一個博士后工作站、一個院士工作站、一個國家企業技術中心、一個國家級肉品工程中心和一個省級肉品工程中心。

雨潤集團先后被認定為“國家級農業產業化重點龍頭企業”、“中國肉類行業卓越貢獻企業”、“世界肉類組織杰出貢獻企業”、“中國食品安全示范單位”等。在社會公益事業方面，2008年汶川地震累計捐贈近4000萬元，2010年玉樹地震捐贈1000萬元，近五年累計捐贈超過1.3億元，先后被國家民政部等授予“中國十大慈善企業”、“抗震救災先進集體”以及中國最高慈善獎項“中華慈善獎”等。

乘車路線：（1）南京火車站乘地鐵1號線至中勝站，從4號出口出，沿泰山路往南直走十分鐘左右即到；（2）或乘地鐵2號線到雨潤大街，1號出口，即到。（3）或乘170路、305路公交車到終點站下。

第三篇：雨潤連鎖店計劃書

雨 潤

連 鎖 店 計 劃

書

目錄

1.前言

2.市場環境分析 3.連鎖經營優勢 4.經營范圍 5.企業宗旨 6.發展方針 7.公司組織結構（1）連鎖總部（2）區域分公司（3）門店組織結構 8.發展戰略

9.連鎖商業銷售軟件 10.商品采購策略 11.盈利模式

12.單店投資費用預算 13.我們遇到的問題

一．前言

連鎖經營是一種現代化的商業經營模式和組織形式，盡管在我國還剛剛起步，但已顯示出它熱烈而持久的魅力。連鎖店是工業發達國家中零售商業的一種重要經營形式，幾乎遍及西方零售業的一切形態。從超級市場、汽車、洗相等各類服務行業，無不按連鎖方式進行經營的。在零售業業態競爭發展中，以經營生鮮、食品為主的連鎖超市，將伴隨著消費者需求的改變，成為提高消費者生活質量的購物好去處，將進一步提高生鮮連鎖超市的市場競爭優勢。而我們雨潤有上千種產品，其中“雨潤”為中國馳名商標，“大眾肉聯”為中國百年老字號，雨潤牌低溫肉制品，旺潤牌高溫肉制品，雨潤牌冷凍分割豬肉為中國名牌產品，假若我們以品牌為基礎發展連鎖經營，我們品牌的無形資產更加有用武之地，擴大企業知名度，高市場份額，進行規模擴張，是增加我們企業企業核心競爭力，持續發展的必由之路。

二．市場環境分析

隨著人們生活水平的提高，人們對自身生活品質的要求越來越高，隨之對自身健康更關注，尤其對健康有重要影響的食品，而在所有食品當中生鮮食品的衛生和品質即是至關重要的。在我國農副產品是通過農貿市場和大型食品商場流通的，農產品6%進了超市，市民日常購買農副產品仍舊依賴量大面廣的農貿市場，但是農貿市場衛生狀況和品質太差的問題，是高中檔消費者所不愿意去消費的。

目前國家正在實施農改超計劃，是治理餐桌污染，保障食品安全，規范流通秩序，提升商貿流通整體水平的重要手段。將農貿市場改造為生鮮超市一類的，解決農副產品衛生安全，環境差問題，使市場變得衛生干凈，方便快捷如同超市購物一樣，改造后的農貿市場越來越受廣大群眾所喜歡，是廣大人們群眾購物的主要市場。

以廠家自有產品為依托而發展起來的連鎖經營超市，如雙匯、眾品、金鑼在各大城市建立連鎖經營生鮮店，搶占市場份額。雙匯連鎖店在河南發展已有十年之久，以河南為中心，依托各地分廠，在河南，湖北，山西，安徽，山東，江蘇建立自營連鎖門店七八百家，然其價位太高，主攻中高端消費，加上管理不善，內部供應鏈連接問題，經營效果不太理想；而眾品現在發展連鎖店，以連鎖便利店方式進行，是以銷售冷鮮肉為主，店面小，兼營高低溫，商品品類太少。不能滿足廣大人民群眾的“一站式”購物需求。

而我們現在商業公司發展的雨潤冷鮮肉專賣店，是以加盟連鎖的方式進行，加盟的多為個人或夫妻店，不能形成一個區域上的統一，不能成為真正意義上的統一管理，主要以銷售冷鮮肉為主，沒有雨潤肉制品，主要原因是我們集團內部冷鮮肉和高低溫肉制品是兩個獨立分開的兩個部門，沒有形成統一，好多雨潤冷鮮肉店主要還是以銷售雙匯高低溫肉制品為主，而經營現場環境衛生不到位，臟亂差，去雨潤冷鮮肉店消費的都是中低消費者群體，吸引不到中高檔消費者去店內購物，原因硬件設施不到位，商品品類太少，人員培訓不到位。因而不能形成品牌優勢，而不少加盟店更是掛羊頭買狗肉，有些雙匯冷鮮肉店進雨潤冷鮮肉在賣，因其價格比雙匯肉便宜，甚至有些雨潤專賣店私自從外面進肉，有的甚者自己屠宰。

三．連鎖經營的優勢

連鎖經營是在商品流通流域中，若干門店以統一的店名，統一的標志，統一的經營方式，統一的管理手段連接起來，共同進貨，分散銷售，共享規模效益的一種現代化組織形式和經營方式，其實質就是把現代化的大生產原理應用到商業流通領域，達到提高協調能力和規模效益的發展。改變傳統的經營管理模式，完美管理機制，為企業注入新的活力，通過產品領域，帶動生產，提高產品竟爭力，連鎖經營這幾年發展迅速，逐漸成為我國零售業、大企業普遍應用的經營方式和組織形式，以顯示出強大的生命力和發展力。

（1）連鎖店經營的“五統一”統一店名，統一標準，統一服務，統一配送，統一管理，使在連鎖管理協調起來，來提高門店形象，吸引顧客。（2）提高市場占有率，連鎖經營要想實現規模效益，必須在各地開設數量合適的連鎖店，這樣可以擴大企業的知名度，增加產品的銷售量，從而提高市場占有率。

（3）強化企業良好形象可以給企業帶來巨大的收益，連鎖經營選擇統一的形象，進行統一的環境布局，采用統一的門頭裝飾，這種連鎖形象是一種效果極佳的公眾廣告，企業實現規模效益，就要在各地開發不同地區的顧客，顧客由陌生到熟悉，再到認可，這些都能給顧客一種整潔，規范的感覺，使顧客愿意光臨，通過顧客宣傳，提升企業在公眾心目中的形象，為企業贏得良好的社會效益奠定基礎。

（4）雨潤作為中國肉類市場上的知名品牌，為廣大消費者所認可，這一品牌代表高品質、美味的肉類產品。還有我們的高低溫產品，更受消費者所喜愛，開設連鎖店，奠定市場基礎，提高品牌效應，勢在必行。

（5）我們雨潤有上千種產品，產品為自有，受外部不利因素影響小，貨源有保證，且目前各大商業終端都是以生鮮產品為吸引顧客，而生鮮是我們的強勢根本資源。發展連鎖事業，為集團提供可靠的銷售平臺，能強力拉動主業，并在終端和消費者面前以良好的形象展示雨潤品牌，提高市場銷售地位。

（6）連鎖經營中，物流作為一個大系統，是以門店需求為先導，圍繞門店報貨，備貨，分揀，配貨，準時發貨等一系列工作，更需要強大的物流配送體系，我們雨潤集團處在江蘇省會南京，發揮省會地理優勢，緊挨安徽，浙江，處于中心位置，交通便利，方便我們的產品流通，另外我們在各地都有我們的物流中心，將加速我們的商品流通能力，提高市場競爭力。

四．經營范圍

連鎖店主要經營：雨潤冷鮮肉，雨潤低溫產品，旺潤高溫肉制品，雨潤速凍產品，水果蔬菜，農副產品，糧油，休閑食品，飲料，煙酒，洗化，滿足消費者“一站式”購物需求。

五.企業宗旨

為 大眾提供健康，美味，舒心，安全放心的產品和服務為已任，讓雨潤產品形象植于每一位消費者心中。

六.發展方針

以漯河為中心，向外輻射，以市級城市發展自營店，縣級城市發展加盟店的思路，努力在2-3年內在河南地級市都有眾品連鎖門店存在。

以公司總部南京為中心，以現有物流供應鏈，向外建立連鎖銷售網絡，在江蘇、浙江、安徽等各大城市發展直營店，縣級發展加盟 的思路方針，打造一個以公司總部為中心的連鎖商業圈

七.公司組織結構

連鎖企業一般包含：總部---區域分公司---分店門店，三個層次

1、連鎖總部

連鎖總部是為門店提供服務的單位，通過總部 的標準化與專業化，集中化管理，使門店作業單純化，高效化，提高企業盈利。基本職能主要有物流配送，政策制定，店鋪開發，商品管理，促銷管理，門店督導等不同的職能，由職能部門分別負責。

連鎖總部包括的職能部門有：物流配送部，商品部，發展綜合部，營運部，信息部，財務部等部門，各部門的職能如下:(1)物流配送部

配送中心是專門從事物流配送的，及商品庫存，分揀配送，訂單處理，信息處理等功能。包括：生鮮低溫庫，高溫庫，速凍庫

生鮮庫，將我們生產的精分割冷鮮肉，根據門店報貨數量，分揀，加工處理，備貨發貨。

高溫庫，將我們的高溫產品，集中到庫房，根據門店報貨發貨。速凍庫，儲存速凍產品，根據門店報貨，再發門店 物流調度,根據門店報貨數量，依據區域進行物流調度 可設置：配送部長一名，調度

(2)商品部

商品采購部的職能（1）采購方式的制定。（2）供貨商的管理（3）商品貨源的維護，新產品開發與滯銷商品的淘汰

（4）商品采購的談判，商品價格的談判與制定以及商品銷售價格制定。（5）商品儲存，商品配送制度的制定及流程的控制。可設置：商品部長一名 采購員：若干名

（3）發展綜合部

發展綜合部主要職能有：（1）企業制度的制度。（2）人事制度的制定與執行，員工福利制度的制定與執行。（3）人力資源規劃，人員招聘，培訓。（4）企業合同、加盟店合同的管理。（5）開新店或發展加盟店進行商圈調查。（6）制定標準，選址標準，設備標準，和投資標準。（7）新開分店的預算，投資及效益評估。

（8）建設新店的工程設計，與審核，工程標準，監理與驗收。（9）新開分店所需設備的采購，及門店的設備維修和保養。可設置：發展部長一名

審核設計員一名。監理數名，人事專員一名，培訓員一名，維修員數名，采購員一名。

（4）營運部

營運部主要職能：（1）負責分店的日常經營活動。（2）制定門店的營業目標，推動營業目標的實現。（3）對門店的經營進行指導和監督。（4）營業人員的調配及工作分配。

（5）門店經營情況及合理化建議的分析與處。（6）門店商品配置，陳列設計與改進。

（7）促銷策略的制定與執行。（8）新門店開拓及計劃的制定。

（5）信息部

信息部主要職能 ：（1）門店的信息采集與處理。（2）連鎖門店計算機網絡系統的維修和保養。（3）商品代碼，企業代碼，條形碼的技術處理。

（4）各種數據的儲存與保管，數據資料的加密與解密。

（5）負責檢查總部系統，門店系統，財務系統，配送系統的運行情況。可設置：部長一名。信息維護員，信息主管

（6）財務部

財務部主要職責：（1）融資，用資，資金調度（2）編制各種財務會計報表（3）審核憑證，財務處理及分析。（4）每日營業核算。（5）發票管理。（6）稅金申報，繳納，預決算。（7）會計電算化與網絡管理。

2、區域分公司

區域分公司即連鎖總部為加強對某一區域市場連鎖分店的組織管理，在該區域設立二級組織機構。這樣總部的部分職能轉移到地區管理部的相應部門中去，總部主要承擔對計劃的制定，監督執行，協調各區域管理部同一職能活動，指導各區域管理部的對應活動。區域分公司是總部派出的管理機構，不具備法人資格，僅有管理與執行功能，在大多數問題上決策仍由總部作出。在區域分公司，由區域經理主管事務，設置財務人員，根據門店多少相應增加人員。區域經理工作職責：

（1）全面負責所轄門店的業務和管理。（2）確保區域門店各項經營指標的完成。（3）確保門店各項操作流程符合公司要求

（4）向下傳達公司的要求和政策，向上及時準確的匯報門店實際情況。（5）負責本區域的外事協調，人事安排，開發建店，促銷活動。（6）負責本區域加盟店的管理和督導。

3．門店工作崗位及職責

門店是總部政策的執行單位，是連鎖公司直接向顧客提供商品及服務的單位。其基本職能：商品銷售，進貨及存貨管理、績效評估。商品銷售是向顧客展示、供應商品并提供服務的活動，是門店的核心職能。可設店長、班長，店員可設導購員及收銀員崗位。1.店長

（1）代表整個門店的形象。店長是連鎖公司管理門店的代理人，對外處理與主管部門、顧客等之間的關系；對內又是店員的代言人。

（2）經營者：指揮店員高效運作，對門店的經營的各項數據進行分析，在滿足顧客需求的同時創造一定的經營利潤，并對各項工作作出正確決策。

（3）管理者：控制和運用門店的相關資源，管理店內營業活動并實現營業目標。

（4）協調者：協調解決門店出現的各種問題，使工作保持順暢。

（5）培訓者：培訓店員的各種技能，提升員工整體素質，激勵店員不斷為門店創造效益。

2、班長工作職責：

（1）認真貫徹執行各項規章制度，服從店長安排，做好店內日常工作。（2）組織員工開班前會，認真落實各項工作。（3）對本班員工進行管理，保證班次工作順暢。

（4）協助店長做好計劃，商品，設備，器具等各項管理工作。（5）負責店里安全，衛生，完成店長交代的其他事項。

3、導購員：負責顧客接待，禮送，推薦門店商品，解答顧客疑問，整理維護商品，保持店面清潔等工作，是門店顧客服務的具體執行者。

4、收銀員：負責收銀，現金管理，賬目管理工作及顧客咨詢等服務工作。

二、崗位著裝識別

連鎖門店人員著裝是連鎖店重要的識別標志之一，也是規范經營，展示品牌形象的重要手段，應高度重視，服裝要統一，干凈。各崗位人員應佩戴相應崗位標牌供顧客識別。

八．發展戰略

1．發展思路，以南京（漯河）為主要原料，加工和物流基地，銷售冷鮮肉為主，兼營高低溫，速凍等與人民生活息息相關的產品，整合區域優勢農產品資源，以雨潤現有的物流供應鏈，建立連鎖銷售網絡，滿足群眾“一站式”購物要求，向外輻射，市級發展自營店，縣級發展加盟店為主的思路。

2.試點經營。經營一個門店的成功不等于具備了連鎖發展的能力，為了這種模式的可行性，我們必須進行試點經營。試點經營的重要性在于，證明我們連鎖經營的重要性，也可以在試點經營中，檢驗，修訂和開發出來連鎖經營的一整套體系，一切經營標準的制定，包括一本企業的連鎖店員工操作手冊的制定，都必須在試點經營中完成。另外在實踐中，發展連鎖店的概念，培養在不同位置，環境下的生命力。探索本企業的經營模式與各地區特殊環境結合的具體方式。實驗門店的商品設計與陳列方式，尋找出同客觀實際需要相一致的方式。

3.開發連鎖店的經營體系和操作手冊。商業連鎖經營的指導思想之一就是把一個門店的成功經營經驗集中起來，變為可以傳授的形式，為此應當設計一整套的標準化計劃，使之成為連鎖店的經營體系。這個體系可以隨著時間的推移根據特殊地點和特殊要求進行修訂和完善，但它一經產生后，就成為連鎖店的經營標準，每一細節都有明確規則，使之操作起來既簡便易行，又有規范作用。操作手冊是本公司的商業秘密，成功的訣竅，經驗和結晶，是本企業的無形資產。操作手冊質量的高低，關系著一個連鎖店的經營水平的高低和未來發展的好壞。在連鎖店開張以前，操作手冊是訓練新員工的教材，在連鎖店開張后，操作手冊是經營者的守則和指南，隨時隨地對本企業管理人員提供指導。操作手冊一般包括如下項目：（1）本企業的經營特色和經營思想。（2）本企業的經營體系，其中包括內部組織體系和各部門間的關系。（3）各類標準化表格，包括合同，協議書，標準化工作單等。（4）關于技術管理方面的規定。

4.復制開發。在試點經營以后，開發出本企業的一整套體系，員工手冊，向外復制門店。在各區域建立分公司，發展自營店，實現集權分離，讓區域有更大的積極性和靈活性管理門店，區域門店實行年利潤分成考核，來提高員工的工作積極性，提高銷售額。縣級發展加盟店，加盟店要優先扶持，建立試點，以吸引更多的加盟商來加盟雨潤連鎖店事業。

九．連鎖商業銷售軟件

連鎖商業企業需要具備對信息的實時，準確，全面地掌控和多層次，多角度分析能力，更需要利用信息手段整合企業資源。有效控制成本，提高管理效率及市場響應速度，盡快實現集約化，規模化，連鎖化經營。實現連鎖企業發展的基本是信息自動化，系統化，以幫助商業連鎖企業實現：總部、配送中心、分機構之間一體化管理；及時，準確地獲取每一品種、每一單品的經營利潤或銷售分析數據，進行單品管理，以指導采購行為和門店的銷售行為；準確了解各門店，各項目的費用，應收應付情況，了解所有門店，各配送中心以及總部的實時庫存情況及時等到各種準確的運營報表，庫存報表等，以及各部門的財務和總賬報表；有效利用信用額度和帳期控制應收賬款，減少企業的財務風險；及時獲取每個門店的銷售和庫存分析數據，某一區域的銷售分析數據或者某一品種在不同時間段，不同門店的銷售情況的比較數據；根據相關的銷售和庫存數據比較，綜合有效的評估總部各部門、配送中心、各門店的經營管理績效；充分滿足對促銷管理的多層次要求，提供多種靈活多變的促銷手段，支持頻繁的促銷策略調整；實現支持會員跨店，盡量跨區域聯網模式，達到客人一卡在手，隨時消費，提高客人忠誠度。我們用的商業軟件還要實現以下功能：（1）實時的集中式系統，完全基于互聯網運行，門店，配送中心應用系統零安裝，支持快速大量異地開店，實現門店各種數據實時在總部集中共享，真正實現對跨區域分散經營的集中統一管理。（2）支持大規模連鎖：優異的性能和可伸縮性可滿足從幾十家到數千家終端門店，一個到幾個配送中心的不同規模連鎖企業需要。（3）支持供應鏈管理：提供統一的平臺支持對供貨商和客戶的服務，供應商可以自己管理銷售、庫存和補貨，快速準確獲得需求信息。（4）財務業務一體化：業務數據一次錄入全局共享，支持從財務到業務的深入追溯。（5）促銷管理：自行定義靈活的產品促銷計劃，可捆綁銷售也可分拆銷售，可按產品類別或其他屬性統一制定促銷價或折扣率。（6）價格管理：支持多級價格制定，可針對不同客戶、地區、門店設定不同的價格及扣率。（7）會員管理：系統支持多種會員卡功能，提高會員卡的發放、回收、掛失、延期、換卡、作廢等操作。（8）生鮮

采購管理：特別滿足生鮮產品時效性強及新品種采購先入庫銷售后完善基礎資料的需求。（9）品類管理：系統將品類作為戰略業務來管理，著重通過滿足消費者需求來提高經營效益。(10)費用管理：實現費用的收支兩條線，通過費用的申請、審批、撥付、支出、核銷一系列的功能，加強內部資金的控制和分析。

十．商品采購策略

我們雨潤產品，統一由總部備貨，儲存，而其他大類產品則有本地采購。連鎖總部經濟要與地域文化相結合，了解當地消費者習慣，才能使自己發展壯大和發展，區域經濟的發展和區域的文化購買相結合，實行本地化經營。我們連鎖店不像大型賣場，集中采購，銷量大；我們如果統一采購，在配送到外地，費用較大，在其他區域沒有競爭優勢，不能實現快速退貨，而實行本地化采購可實現三方面的成效：（1）尋求較低的成本，節約費用。（2）獲得更短的供貨周期和更優的售后服務。（3）等到高品質的產品。這是因為現在的品牌商品都是大流通的，各地都有代理商，價位可能受運輸方面影響，可能更低，所以應采取總部與地方消費習慣和形式相結合的本地化模式，只有了解地域的消費習慣，才能在市場上取得雙贏。

十一．盈利模式

我們雨潤連鎖店作為一家主要以經營生鮮產品的專賣店，兼營高低溫產品，速凍產品，水果蔬菜，農副產品，糧油，休閑商品，飲料，煙酒，洗化，滿足消費者多方位“一站式”購物的需求的小型連鎖店。經營面積在80—150平方，人員6—10名。我們開店的目的是為了盈利。我們連鎖店經營憑借其自營，加盟擴張的方式，可快速實現規模效益，品牌效益等，實現我們的盈利目的，可以從以下幾方面入手：

1.首先從消費者的角度定位市場。大眾化理念是連鎖店企業把生存建立在最為基礎、最為長久、最有潛力的市場，連鎖店的目標是大部分消費者的需求為基礎，以大眾化的價格出售商品。我們眾品連鎖店要在大眾化的基礎上，應做成專業經營生鮮的連鎖店，以中高端消費者為主，他們相信專業，放心，圖方便，價格不是第一考慮要素等，然后根據這種定位去指到經營的一切工作，時時把滿足消費者的需求當成努力的方向 ：要求專業的，告訴顧客我們的專業實力，產品安全放心，我們可以宣傳我們冷鮮肉的可靠；圖方便的，我們可以提供一站式服務或產品簡加工服務或送貨上門服務，吸引消費者。

2.融入社區，力求實現本地化。我們眾品連鎖店大部分開在社區和交通要道處，來我們店的顧客大部分是附近居民，而以家庭婦女和老年人為主，具有一定的穩定性，因此與當地居民搞好關系對我們的經營是非常重要的，提供各種服務，方便附近居民。我們店的本地化不但體現在人員的本地化，更體現在是適合本地消費習慣的產品結構，經營策略和思想的本地化，以當地顧客的消費需求為中心，來調整經營思路和產品結構。同時也要注重傳統節氣和當地的節氣，像春節，中秋節的，都是重要的商機，力爭成為我們新的經濟增長點。

要切實做好門店程序中“選址及商圈分析”環節，確定商圈范圍、科學分析商圈內消費者的購買行為和購買潛力及競爭對手的特征，提供連鎖店經營的指導依據：如設立商品結構、提供何種服務、如何做促銷等等。

4.優化產品結構，提高產品附加值。我們雨潤鮮肉應采取精分割，研究生鮮產品的再加工附加值，精分割、小包裝以后，提高單品價格；高低溫產品，沒有產品組合裝，如組裝成禮品箱包裝，來提高市場競爭力。

5.建立高效的物流配送體系。連鎖企業的利潤很大程度上取決于商品所經過的流通環節多少，流通環節越少，商業流通費用越低，企業所獲得的銷售利潤就越多。連鎖企業就是通過產業化，規模化經營，形成規模效益，而降低運輸成本，提高工作效率，要想在市場上贏得優勢，需建立高效的物流運輸體系，方便我們的商品流通。6.統一管理，復制成功。連鎖就是把一個店的成功盈利模式，無限地復制，成功的復制，長久復制，而我們復制的是核不是殼，統一是關鍵，品牌形象統一，產品形象統一，價格統一，員工形象統一，管理統一，只有實現這些方面的高度統一，才能將連鎖模式的優勢完全分發揮出來。員工手冊是新進員工 的教材，加強培訓，通過培訓建立一個強勢的門店銷售終端，來帶動公司的發展，并建立穩固的市場地位。

7.加強品牌形象，提高品牌美譽度和忠誠度。企業形象是連鎖企業的一個重要無形資產，因為它表現傳達著連鎖企業的信譽，產品質量和人員素質等。塑造企業形象雖然不一定立即帶來經濟效益，但它能帶來良好的社會效應，獲得社會的認同感，最終會由社會效應轉為經濟效益，要想在激烈的市場競爭中發展，要有長遠的品牌形象建設，從門店硬終端到軟終端（門頭，店內設施，產品介紹，店內廣告，商品陳列，人員禮容，服務態度，促銷活動）更要加強門店銷售人員與消費者的溝通，熱情服務，增加消費者對品牌產生良好而持久的印象，開展活動，加強品牌宣傳，獲得顧客忠誠度和美譽度，從而帶動終端銷量的快速提升。

我們通過雨潤連鎖店的開店模式根本目的在于通過門店銷售，在最大程度上提高員工的工作積極性和凝聚力，通過門店銷售提升對渠道的控制能力，提高渠道的穩定性和忠誠度，降低渠道運營成本，最終實現實現企業和渠道成員利潤的最大化。3.十二.單店投資費用預算

我們開店的目的是為了賺取利潤。我們作為一家經營生鮮的連鎖店，經營面積在80—150平方，從門店軟終端到硬終端，依據面積、設備不同，會有所不同。我們先大概對門店基礎設施有所了解。

1.門店裝修

我們作為專賣店，店里裝修一定要有所講究，作為經營食品行業的連鎖超市，一定要讓顧客看著干凈衛生，燈光明亮。舒適的購物環境可以讓顧客流連忘返；舒適的裝修可以讓顧客記憶猶新重復光顧；舒適的裝修環境甚至可以提升客戶的心境而最終幫助門店達到銷售產的品的目的；裝修環境更是一個優秀品牌便于識別的最佳方法。

（1）吊頂：通過吊頂可以彌補門店建筑結構的不足，增加裝飾效果，豐富門店內照明效果，一般采用礦棉板或石膏板做吊頂，美觀好看。（2）照明：門店的售貨區是消費者購物的場所，保持售貨現場光線充足，色彩協調，為消費者創造一個舒適的購物環境，營造良好的購物氛圍，對門店的賣場設計也是非常重要的。總的來講，門店營造的店內的環境應該以簡潔、明快為基本特征，以便利消費者，服務消費者為宗旨，突出門店和商品的特色。一般采用日光燈或筒燈照明。

（3）地磚：由于我們門店基礎顧客較多，地板磚要有耐磨、防滑的功效，考慮到賣場要淡雅明快清新，由于燈光反射效果，一般要求地面淺色為主，采用乳白色或米黃色的地板，60×60為宜。（4）墻面：為保證門店亮度的要求，墻面以白色為主。

（5）門頭：門頭是一個門店門外的裝飾形式。整體上說，制作精美的門頭是美化銷售場所和裝飾門店、吸引顧客的一種手段，是提升店面形象的重要方法。

（6）水電：水電在店內的所有工程中，最為緊要，工程質量要求也最高。在施工期間，從配線、拉管、裝開關箱、送照明電、給水與排水，消防安全等，所有過程和材料的品質都有嚴格要求，而使整個門店達到安全，美觀，使用的標準。

裝修費用根據門店面積大小，一般在2—5萬。

2.門店硬件設施:(1)貨架：貨架的主要功能是陳列商品，讓消費者在店內很容易找到所需的商品。貨架的組合有單面架，雙面架，前護網，側護網和背網等。我們用的貨架分兩種，一種1。35米的，在賣場中間擺放，一種1.65米的挨墻擺放，因為我們店面積不大，貨架不能太高，能讓顧客一眼看到店內所有商品陳列。

（2）生鮮柜：主要以展示冷鮮肉為主，連鎖店要以大廠家生產的弧形冷柜，外觀好看，玻璃可掀起，讓顧客看著有一種干凈衛生，肉新鮮的感覺，另外冷柜經久耐用。門店配置一般以5米，6.25米，7.5米配置，門店銷售的冷鮮肉齊全，才能吸引更多的消費者購買。

（3）低溫柜：展示低溫產品，也是以大廠家生產的冷柜為主，看著豪華氣派，展示面積大，展示效果好，多層擱架可以自由排列，頂部帶鏡子，增加產品展示效果，給顧客一種視覺感受，塑造眾品連鎖店的形象。

（4）速凍柜：銷售速凍產品，根據門店大小，選擇速凍柜，大店可以選擇分體速凍柜，小店選用整體柜。

（5）六門冷柜：在門店以存儲為主，代替冷庫，這種冷柜分兩層，上層低溫，存儲冷鮮肉，下層速凍，存儲速凍產品。

（6）絞肉機：生鮮店的必備設備。

（7）切片機;生鮮店的必備設備。

（8）空調：在炎熱的夏季，給顧客一個清涼的購物環境，讓顧客在呆的時間長一些，提高消費金額。

（9）后臺電腦：是門店與公司聯系的平臺。

（10）收銀機：提供門店經營管理每天的現金收入，一般一家店最好配置兩

臺，一臺用于日常運作，另一臺則用于備用。

（11）音響：為保證顧客的舒適的購物心理情緒，播放舒緩的背景音樂，讓顧客在門店內放緩腳步，盡情消費。另外播放店內促銷。

(12)電子稱：用于稱量商品的設備，一般店內兩三臺。

門店硬件投資，一般在10—15萬，主要以生鮮柜，低溫柜為主要大件。要以大廠家生產的冷柜為主，美觀大氣，經久耐用。

另外，還有現在的房屋轉讓費，租金都是我們要考慮的。

十三.我們遇到的困難

雨潤連鎖店的發展要依靠雨潤的品牌優勢和雄厚的資金優勢，通過明確的市場定位，較為完善的管理制度和先進的信息管理系統來發展，首先我們要解決以下問題：

（1）連鎖店首先要有統一性，統一形象，規劃設計我們的企業形象設計：從店面裝飾門頭形象，員工服飾設計，配送系統。

（2）找到一個適合我們雨潤連鎖店銷售的商業軟件，以加快門店連鎖開發系統化。

（3）由于雨潤連鎖店是以銷售冷鮮肉為主，要建立一個配送中心，向外物流配送，還要建立相應的高低溫庫，速凍庫。實現我們的產品統一配送到門店銷售。

（4）連鎖店作為銷售部門，而產品多為我們雨潤產品，首要解決我們內部產品供應鏈問題，供應鏈是商業連鎖發展的基礎。預防在連鎖店銷售中，產品供應不濟，品種不全，價格多變，以致影響連鎖店的經營，影響雨潤品牌。

（5）雨潤連鎖店雖以銷售雨潤產品為主，而冷鮮肉是連鎖店的主打產品，現在我們在各地建立的冷鮮肉加盟店，將是制約連鎖店發展的一個障礙。加盟店多為個人經營，連鎖店屬于公司經營，在以后的連鎖店發展中，少不了要與冷鮮肉加盟店有一些矛盾，如果處理不好這些問題，將影響到連鎖店發展，和雨潤品牌建設。

以上問題是制約連鎖店發展的要點，解決好以上問題，將加大快速連鎖店的發展力度，通過連鎖店的服務品牌形象，來提高雨潤品牌建設。人才是連鎖店發展的根基，通過工資加年利潤提成，來提高員工的工作積極性和凝聚力，控制銷售終端，提高銷售額，擴大市場占有率。連鎖發展的根基是系統化，標準化，規范化，規范嚴謹的連鎖體系是連鎖店抵御市場風險的不二法寶；通過雨潤連鎖店的產品加服務，來提高雨潤的信譽，來創造客戶價值，提高企業核心競爭力。讓我們共同創造雨潤連鎖店的明天，打造中國肉類市場的第一品牌。

沒有統一形象，就沒有雨潤的品牌建設。統一形象，才有連鎖經營；統一形象，才有連鎖經營的規模；只有統一形象，才有連鎖企業的市場競爭力，提升企業知名度

我們門店面積太小，商品單一，專賣冷鮮肉，且肉類品種太少，購物環境不到位，由于顧客的生鮮消費需求明顯帶有綜合性的特點，假如生鮮專賣店只有主力商品銷售，沒有強有力的關聯商品銷售，只有單一肉類經營，沒有蔬菜、水果和水產等組合性商品做經營配合，更沒有其它生活必需品作為延伸，顧客的需求很難在一家店內得到充分滿足，顧客的忠誠度難以提高，生鮮專賣店的銷售業績也很難得以有效提升，吸引不到中高檔消費者，商品結構不能滿足消費者的“一站式”購物，還不銷售我們的雨潤高低溫產品，提升不起我們產品在消費者的心目中的知名度。

在我們肉食品行業，雙匯連鎖店無疑是這個行業的“標桿”，雙匯作為中國最大的肉類品牌，大規模投資自建銷售終端，且門店硬件設施齊全，生鮮柜，立風柜等大件豪華氣派，充分展示雙匯產品的外觀形象。且門店商品齊全，店內裝修美觀大方，燈光明亮，使顧客流連忘返，滿足消費者“一站式”購物需求，吸引中高檔消費者購物。

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第四篇：雨潤成事文化

雨潤成事文化：

一、首先是要有主動的履責意識

二、第二是要有甘愿奉獻精神

三、第三是要有成事的能力

四、要有成事的標準

汲取先進企業的管理經驗，充分運用現代科技手段管理企業；積極發展電子商務等現代商業模式。要傾力打造一支站得高、看得遠、干事創業的專業化精英團隊，廣攬四方能人，招聘專業人才，弘揚成事文化，真正讓敢擔當的擔大任、能干事的有機會、干成事的有舞臺。創新是永恒的，是企業的生存之道。沒有創新，卓越、引領就不可能做到。因此，“創新則生，守舊必亡”是企業恪守的準則。雨潤集團高層管理干部的“兩項十重”就是基于創新的考慮。在當今信息時代，社會飛速發展，市場瞬息萬變，對于雨潤集團快速發展的產業來說，“速度比完美更重要，結果比理由更重要”。這就要求在成事文化的基礎上人人創新、持續創新、快速創新。

企業文化是公司成員所共同持有的理念和期盼，這些理念和期盼能夠有效地塑造公司里個人以及小組的行為舉止，是日積月累形成的一種企業個性，包括企業的信仰、觀念和價值觀、態度、工作方式、工作氣氛、工作行為，是公司成員的共識，是公司成員的辦事方法。

第五篇：沈陽雨潤食品有限公司（精選）

沈陽雨潤食品有限公司簡介

雨潤集團是一家集食品、物流、百貨、旅游和房地產等產業于一體的中國500強企業，創建于1993年。集團總部位于南京，子（分）公司一百七十多家，遍布全國二十多個省、直轄市和自治區。食品是雨潤集團的主業，擁有“雨潤”、“旺潤”、“福潤”和“大眾肉聯”四大品牌，上千種產品。

沈陽雨潤食品有限公司是雨潤集團旗下的一家熟肉食品加工企業，位于沈陽市輝山農業高新技術開發區宏業街9號，占地面積15萬平方米，第一期工程7萬平方米，第二期工程8萬平方米，建設投資10個億。完全建成后可安置就業崗位700多個。同時幫助農民實現養豬產值近5億多元，按每頭豬150元計算，可增加農民純利潤近1000多萬元，帶動了周邊地區的經濟發展。

沈陽雨潤主要生產低溫肉制品、高溫火腿腸和醬鹵類產品，目前作為深加工生產車間能容納200多人的工作之需，有來自德國、丹麥、日本等國家的包括絞肉機、斬拌機、真空灌腸機、連續包裝機、煙熏爐、掛腸機等先進的進口設備，基本上實現了車間流水線的全自動化生產，確保了產品的質量安全。2008年被評為“最受沈陽市人民歡迎的食品”品牌。2009年被認定為市級企業技術中心。