第一篇：淮陽縣食品工業調研

淮陽縣食品工業調研材料

淮陽縣最早始建于20世紀60年代，最早的行業為私人釀造業，以酒類為先。隨著社會經濟的不斷發展和社會需求的不斷擴大，食品工業得到了快速發展。特別是十一屆三中全會以后，淮陽的食品工業如雨后春筍般茁壯成長，先后建立了酒類加工、面粉加工、肉類加工、食用油加工等企業，形成了比較完整的食品加工體系。

淮陽縣充分利用國家支持農業發展的優惠政策，依托本地農業資源，以工業化理念經營農業產業化，努力培育面粉加工、凍干食品、肉類加工、油脂加工、奶制品加工等重點行業，進一步拉長農業產業鏈條，先后壯大了面粉加工業，建立了以輝華面業集團為代表的小麥面粉加工業，年生產能力已達到20萬噸；建立了以豐源醇油脂公司為代表的植物油加工業，年產油脂達到了2萬噸；建立了以華美食品有限公司為代表的蔬菜脫水加工業，年出口創匯達到2000多萬美元。通過招商引資，河南華英集團在淮陽投資2.66億元，建成了年產4000萬只肉雞綜合加工生產線項目。另外，釀造業、禽產品加工、肉類加工、奶制品加工等企業也都初具規模。

淮陽食品加工業雖然經過長期積累和發展，但是整體產業提升還有待于進一步加強。

一是總量、數量少，產值占全縣工業比重低，更無法與先進縣市（區）相比。

二是沒有知名品牌，產品科技含量低。

三是規模小、缺乏骨干、龍頭企業，沒有形成產業聚集效應，抗風險能力差。

四是產業結構化，除小麥面粉，禽產品加工外，在休閑食品、果蔬加工等一些行業還是空白，另外產品精深加工度不高，還處于初級加工階段。

挑戰機遇：

我縣巨大的的市場空間，特有區位優勢和充足的農產品能源，廉價勞動力供給，吸引了省內外各種資本大量進入食品工業，已成為承接沿海地區食品產業轉移的重點區域，加之近年來我縣加大了食品工業的發展力度和扶持，食品工業的市場輻射力將進一步增強。

另一方面，也面臨著很大的挑戰，一是隨著不少省份都把食品工業作為重點產業加大扶持，國內外加工能力的不斷擴大，市場競爭會更加激烈，一般初級加工產品的利潤將大幅下降，不利于我縣小企業的發展，二是市場準入門檻進一步提高，隨著食品安全標準的提高和檢驗檢測體系的完善，一些采用傳統加工方式的企業將被淘汰出局；從國際看，國際貿易技術壁壘門檻的提高，將使食品工業出品阻力增大。

下一步積極發展農產品資源的精深加工，努力促進我縣食品工業規模，上檔次，創名牌，力爭把食品工業培育為優勢更加明顯的支柱產業。大力發展農產品加工產業化，積極培育壯大以陳州華英為主的肉類食品加工業，以輝華面業、豐源醇植物油公司為主的糧油副食品加工業，以陳州醬菜為主的調味品業，以華美食品、金農實業為主的蔬菜加工業；以綠野酒業公司等酒類企業為代表的酒類生產制造業。力爭到2015年，使我縣食品加工企業達到35家以上，行業年產值達到65億元，利稅達到7億元。

第二篇：皖北食品工業發展調研報告

皖北食品工業發展調研報告

食品工業是近年來我國增長最快、最具活力的產業之一，2008年我省規模以上食品工業企業實現銷售收入1178億元，較“十五”末增長約1.4倍。為研究我省食品工業發展有關情況，盡快將農業資源優勢轉化為經濟優勢，推動我省特別是皖北地區經濟加速發展，近日我們赴淮北、宿州等市進行了專題調研，現將有關情況匯報如下：

一、產業發展成效顯著

1、產業持續快速增長，整體實力逐步增強。從產業規模看，宿州市食品工業2008年實現增加值33.1億元、銷售收入116.2億元，是“十五”末的4倍，占全市工業總量的28.5%，食品工業已成為宿州市支柱產業。從發展增速看，淮北市食品工業增速不斷加快，“十一五”以來年均增速35%，2008年為52%，今年上半年增速達到64.9%。

2、結構調整初見成效，主導產業逐步形成。2008年宿州、淮北2市食品工業與農業總產值比值分別達到0.77和0.68，高于全省平均水平。雨潤食品在皖北建設多個加工基地，亳州古井瑞福祥、蚌埠豐原將小麥、玉米加工產業鏈從初級淀粉加工延伸至丙酮丁醇、燃料乙醇等生物化工產品，宿州匯源、海升引進國際領先果汁無菌冷灌裝技術等，極大地提高了小麥、畜禽、果蔬等皖北資源性農產品的附加值和綜合利用水平，使皖北初步形成以小麥、玉米深加工為主的糧食深加工、以畜禽加工為主的肉類深加工以及果蔬深加工三大主導產業，產業區域特色鮮明。

3、注重培育骨干企業，品牌建設得到加強。2008年，淮北、亳州、宿州3市銷售億元以上食品工業企業分別達到8、7、27戶，其中過10億元企業5戶，擁有中國名牌及中國馳名商標產品5個，對皖北地區食品工業提升起到積極推動作用。2008年，淮北口子實現銷售收入15.6億元，全國白酒行業排名第7；宿州皖王實現銷售收入11.1億元，全國面粉行業綜合排名第7；宿州科技果蔬罐頭及果汁出口全省第1、黃桃罐頭產量全國第1。

4、招商引資力度不斷加大，產業集聚初見成效。雨潤、六和、匯源、順發等一批國內外知名品牌食品加工企業的進入，為皖北食品工業增添了新的發展動力。在外來投資帶動下，皖北各市規劃起點不斷提升、產業園區不斷拓展、公共服務平臺不斷完善、公共服務能力不斷提高。淮北市提出“打造淮海區域食品工業基地”，并在籌建我省第一個食品類專業省級開發園區，碭山縣提出“打造國內著名水果加工基地”，亳州市提出“打造皖北地區重要的農產品加工基地”的戰略構想。

二、當前發展存在的主要問題

1、總量規模偏小，產業帶動作用有待加強。2008年我省食品工業總產值1226億元，僅占全國食品工業總產值的2.8%，相當于山東的1/10和河南的1/3。根據2007年數字，我省食品工業總量規模在中部六省中排第四，僅優于山西和江西。亳州、淮北2市食品工業僅占該市工業總量的8.2%和3.2%。

2、產業發展缺少骨干企業支撐。2008年我省共有規模以上食品工業企業1601戶，戶均資產4770萬元，全國為7800萬元。與山東、河南相比，2008年我省銷售收入過百億、十億、億元食品加工企業分別有1、13、165戶，而山東有3、96、1393戶，河南有2、31、567戶。2008年我省過十億元食品企業共實現銷售收入450億元，而河南雙匯1戶就已達到350億元。

3、食品制造與農產品原料供應脫節。皖北多數食品企業規模小，仍以傳統的市場收購方式組織原料，加工企業對上游種養業帶動力不足，以下游市場需求為導向的上游農產品品種改良、質量提升、基地建設未能普遍展開。由于缺乏食品加工龍頭企業的帶動，皖北各地市雖已在農業產業化建設上初見成效，但基地所產優勢農產品多以原料形式銷往省外，未能就地轉化增值。

4、產業結構整體層次偏低，轉化增值能力弱。以宿州市為例，一是產業結構層次低，以原料初加工為主的農副食品加工業占該市食品工業總量近七成。二是產品加工度低，該市小麥食品制造僅占小麥面粉加工量的10%，面粉產品中專用粉加工僅占4%。肉類、果蔬食品制造僅占其加工量的8%。三是綜合利用水平低，糧油、果蔬、畜禽加工業中糠麩、胚芽、皮渣、血液、臟器的綜合開發利用項目明顯不足，制約了產業整體層次的提高。

5、名優品牌少，創新能力弱。安徽農產品資源豐富，糧、油、肉、茶葉、水果產量均居全國前10位，皖北小麥、豆類產量排全國第3、4位，而食品類排行列前十的僅香煙、白酒和堅果炒貨，獲中國名牌、馳名商標產品僅16個，河南有近50個。在創新能力方面，我省僅豐原擁有食品類國家研發中心，僅合肥工業大學設有食品工程學院，沒有食品工業專有工程設計機構。2008年省科技廳頒發的171項省級科學技術獎中食品類科研成果僅1項。

三、對加快發展食品工業的若干思考及對策建議 食品工業是市場化程度較高的競爭性行業,食品加工企業是食品工業發展的主體和核心力量。從產業發展自身來看，食品工業發展所需資金的投入、品牌的培育、產業結構的調整升級、技術的創新、質量安全的保障等，都離不開企業這個核心主體。從產業的關聯帶動角度看，食品工業的發展必須與農業原料生產、食品加工制造、市場供求三者緊密結合。從我省食品工業發展現狀看，我省食品工業存在總量規模小、產業結構層次低、骨干企業和知名品牌少、創新能力不足、產品競爭力弱、原料、加工和市場產業鏈未能形成等問題。針對以上問題進行原因和對策分析，對下一步加快我省食品工業發展提出如下建議：

1、要進一步明確科學發展食品工業的戰略思路 食品工業的發展必須與農業、市場二者緊密結合，以食品加工企業為龍頭，以市場需求為導向，以農產品資源為依托，核心是開展食品加工制造。通過食品工業自身結構調整，帶動和促進農產品結構調整，提高我省農業的有效供給和整體效益，帶動農民群體轉移就業和增收致富。

在理清戰略思路的基礎上，深入開展調研和戰略研究工作。一是針對現狀開展調研，摸清我省發展實際；二是赴山東、河南開展實地考察，為自身發展提供借鑒；三是抓住資源、市場、資金、品牌、結構調整等關鍵點，就如何理順農業與食品工業關系、如何落實資金和培育企業、如何發展品牌和推動集聚等問題開展專題研究，認真謀劃項目、適時制定規劃，明確我省食品工業發展方向和重點。

2、要進一步強化“工業化”的發展理念

食品工業與農業發展密不可分。在中央政策指引下，農業產業化是當前農業和農村經濟工作的一項重點。農業產業化的核心是農業工業化，使農業向規模化、集約化、標準化發展，為新型工業化提供優質農業原料保障。農業產業化不是農業發展的最終目標，新型工業化才是農業產業化的根本出路。必須通過食品工業結構調整，推動農業產業化經營，提高農產品的加工度和附加值，促進農村經濟發展和農民增收。因此，我省農業產業化不能與食品工業發展相脫節，“工業化”的發展理念必須始終貫穿于食品工業、農業發展進程，以食品工業發展的科學戰略構想全面帶動和提升農業產業化發展才是推動我省農村經濟跨越式發展的根本途徑。

為加快我省食品工業結構調整、帶動和促進農產品結構升級，必須狠抓食品工業重點項目進度，確保在建項目早日投產增效，爭取前期項目早日開工建設。大力支持食品工業“上大壓小”、結構調整項目，鼓勵企業開展技術改造和節能減排，以投資結構的優化促進產業結構的優化升級。

3、要進一步加強招商引資，壯大產業規模

安徽食品工業要發展，缺資金、缺有市場能力的骨干企業和大項目支撐。首先，安徽本土企業發展缺資金，靠政府扶持或自身原始積累滾雪球式的發展容易造成企業故步自封，很難做大做強，必須著力增強企業融資能力，廣泛利用社會資本實現企業規模的擴張。第二，實現產業快速擴張，引進知名品牌企業是捷徑。目前落戶我省的世界500強食品企業僅可口可樂1戶，知名品牌企業數量有限。我省食品工業要實現快速發展，必須在增量上下工夫，加大招商引資力度，在擴張食品工業經濟規模的同時，提高我省食品工業經濟質量。

一是明確招商目標。把世界著名跨國食品公司和國內知名食品品牌企業作為重要對象，開展專題招商，爭取取得重大突破。二是實施項目帶動。加強項目謀劃、包裝和推介，利用平臺廣泛開展合作，實施項目對接。三是做強優勢“筑巢引鳳”。依托資源搭建平臺，加強專業園區建設，引導食品工業向中心城市和農產品主產區聚集，形成食品產業密集區，提供良好投資環境。

4、要進一步加快本土企業及品牌培育，增強產業發展后勁

在本土企業培育方面，一是加大力度引進戰略投資者。鼓勵和幫助本土骨干企業與省外資本、名牌企業合作，在引進資本優化企業產權結構的同時，引進先進技術、管理、市場網絡和人才，提高企業核心競爭力。二是鼓勵有條件的企業上市融資。規范企業法人治理結構，提升企業品牌知名度、增強企業抗風險能力。三是鼓勵企業走集團化發展道路。以資本為紐帶，以主導產品、企業品牌為核心，尋找行業內企業組成大型企業集團，共同開拓市場，提高主導產品、企業品牌的市場占有率。

在本土品牌培育方面，一是鼓勵企業創名牌產品。幫助企業從“商品經營”向“品牌經營”轉變，提升企業品牌的質量能力，引進專業品牌設計機構，幫助中小企業開展品牌策劃和推廣工作；二是支持骨干企業提升品牌規模能力。鼓勵企業以品牌為核心實施資本擴張的同時，加強對品牌的產品開發和技術創新；三是打造區域名牌。依托區域資源和產業基礎優勢，政府、企業共同努力，開展區位營銷、樹立區位品牌形象，聯合打造區域名牌。

第三篇：淮陽一中2009

淮陽一中2009-2010學年第一學期心理健康教育工作計劃

當今學生的心理健康正越來越受到人們的關注，學習、生活上碰到的困惑，有時無法自行解決，長期如此會產生心理上的障礙。此時確實需要教師的及時引導、幫助，我們學校心理咨詢室正是為解決學生的心理問題服務的，為了使心理輔導進一步得到普及并更好地為學校實施全面素質教育服務，特制訂如下工作計劃：

一、指導思想

以學校的工作計劃、德育計劃為指導，通過多種形式對不同年齡層次的學生進行心理健康教育和指導，努力創造條件輔助和激勵學生向更高的心理健康境界發展，達到“助人自助”的教育效果。

二、工作目標

1．通過多種形式的宣傳，讓學生正確認識和對待心理輔導，普及心理輔導工作。

2．密切與班主任的聯系，更好地與德育工作相輔相成。

3．認真細致地做好疏導和跟蹤輔導工作，力求在個案上有所突破。

4．采用科學的管理手段，使輔導工作更加規范。

三、工作宗旨：

留下你的煩惱，帶走我的微笑。

四、工作形式：

個別輔導、團體輔導、家庭輔導。

五、工作計劃：

（一）常規工作：

1．綜合運用多種輔導形式，以個別輔導和團體輔導為主，以點帶面。

2．值班與預約相結合。每周一至周五中午放學后到下午上課前和下午放學后到晚上上課前為輔導教師固定值班時間，主要安排與個別學生見面輔導活動，其他時間的輔導，主要通過提前預約。

3．開通心理室的電子信箱，對于學生的來信，要有不同方式的回復。

4．利用各種宣傳手段，普及心理保健常識。可通過板報、廣播、講座、報紙等，讓廣大學生懂得日常心理自我保健，并增強心理健康意識。

5．接待登記制度。值班教師做好值班接待記錄，便于總結工作和定期檢查。

6．建立學生心理檔案，更好地、更全面地記錄學生情況，并做好保密與保管工作。

7．學生特殊情況反饋制度，建立與班主任的雙向反饋，必要時還與學生家長、任課教師取得聯系，以保證輔導的綜合成效。

8、認真開設心理健康課，更集中、有效的對學生進行心理健康教育。

（二）加強隊伍建設，提高教師素質

1、定期組織教師學習有關心理健康教育資料，進一步提高認識，充實自我，掌握基本的心理輔導知識、方法、形式等，并提倡全體教師在自己的工作實踐中運用心理知識及教育方法，不斷豐富自己的教學策略，提高教育教學水平。

2、推薦教師參加各級心理輔導培訓，爭取讓更多的教師獲取心理輔導教師上崗資格證書。

（三）加強學生心理社團的自主管理與建設

1、繼續作好第三期“心靈使者”培訓班，把“行動研究” 引入學生心理自我教育中。

2、定期開展學生心理社團活動，使之規范化、科學化。

（四）全員參與，全程服務

1、健全心理輔導室工作制度。

2、完善心理活動周的形式與內容，作好第一屆心理活動周活動。

4、加強與班主任的聯系，互通學生的心理信息，與班主任一起輔導學生，讓班主任在班會課上滲透心理健康教育知識。

5、通過家長會、家長會組織學習學校心理健康教育的有關內容，使家長逐步認識到對學生開展心理健康教育的重要性，不斷地提高家長對學生進行心理健康教育的素質。

（五）加強心理健康教育的教研活動和課題研究

結合省基礎教研室的課題，進一步加強心理健康教育的教研活動和課題研究，以學生成長過程中遇到的各種問題和需要為主線，通過

教研活動明確心理健康教育的重點、難點，掌握科學的教學方法，提高心理健康教育的質量。

（六）其他活動

配合學校有關部門完成其他教學計劃。

四、時間安排

2009年2月

心理健康教育工作籌備會議（相關領導和全體心理咨詢老師參加），討論本學期的心理健康教育工作計劃和籌備新生心理普測的相關事宜。

3月

1、針對初

三、高三畢業班的特點，開展一次考前輔導大型心理健康專題講座，以調整畢業班學生的考前焦慮。

2、選擇一個合適的地點，創辦“快樂成長驛站”，由心理老師定期舉辦一些有意義的心理健康小活動，讓學生在快樂中成長。

3、為“快樂成長驛站”準備豐富的活動資料

4、初一年級、高一年級行為習慣養成教育和學習方法講座。

5、宣傳欄：如何適應新生活。

5月

2．開展5·25大學生心理健康月活動。5月25日是我國的“全國大學生心理健康日”，“5·25”取諧音“我愛我”，意為要認識自我、接納自我，能體驗到自己的存在價值，樂觀自信。這樣的人也能用尊重、信任、友愛、寬容的態度與人相處，能分享、接受、給予愛和友

誼，能與他人同心協力。也就是說：愛自己才能更好地愛他人。

10月

１、初

二、初

三、高二年級學習方法交流會。

２、各年級落實分層次輔導學生方案。

３、國慶體育、文藝活動，參加縣文藝晚會演出。

４、針對心理咨詢老師的心理拓展訓練，旨在增強心理健康工作團隊的凝聚力和合作精神，幫助大家體驗積極情緒、宣泄自身壓力和超越自我。

5、宣傳欄：心理衛生的重要性。

11月

１、女生輔導：A、女生青春期教育；B、女生心理特征；C、理想前途教育；D、青春期的煩惱。

２、成立第三屆“心靈使者”培訓班。

3、宣傳欄：女人心理健康

12月

１、心理健康講座：心理健康的標準。

２、舉辦第一屆心理活動周。

３、元旦文體活動。

09年元月

１、考試心理講座。

２、學會評價：眼中的自己、來自朋友的鼓勵、老師對我說、父母的期望。

3、宣傳欄：如何正確對待分數。

4、心理教研組期末工作總結。

總之，我們心理教研組會通過各種手段，采取各種方式有效促進學校心理健康教育工作的開展，積極提升心理健康教育工作水平，造就一支高素質的心育隊伍，為學校的“健康人生，和諧發展”盡力。

淮陽一中心理教研組

第四篇：食品工業工作計劃

食物是人類生存和社會發展的第一物質基礎。食品工業是國民經濟的重要組成部分，是帶動經濟和社會發展的重要產業，是永恒的朝陽產業。食品工業發展，對于推動農業產業化經營和效益農業發展，調整和優化農業產業結構，滿足城鄉人民生活需要和提高生活水平，具有極其重要的作用。根椐省“十五”規劃綱要和省政府《關于加快食品工業發展的通知》的要求，制定本規劃綱要，以促進食品工業持續、快速、健康發展，加快從傳統食品工業向現代食品工業轉變。

一、浙江食品工業現狀

（一）“九五”發展的主要成就

“九五”期間，全省食品工業在大調整中持續較快發展。主要經濟指標比“八五”期間有較大增長，增長質量和效益明顯提高，產業發展基礎進一步加強。

1、產業規模不斷壯大。到XX年，國有企業和年銷售收入500萬元及以上非國有企業（下稱“規模以上企業”）中，食品工業企業有917家，資產總額456億元，職工15.2萬人；全年實現工業總產值443.6億元，工業增加值120.3億元，分別占全省規模以上企業的6.7%和7.7%。“九五”期間，工業總產值、工業增加值、出口交貨值年均增長率分別為12.6%、16.4%和13.1%。15種（類）主要產品有11種（類）增幅較大。

2、產業結構、產品結構進一步調整和優化。XX年與1995年的工業總產值相比，食品加工業和食品制造業的比重分別由52.6%和22.5%降到40%和16.7%，飲料制造業和煙草加工業的比重分別由20.6%和4.3%上升到30.9%和12.4%。發展最快的是軟飲料業，比“八五”末增長了3.7倍。省名牌食品由1995年的20種增加到XX年的52種（其中省農業名牌15種）；名牌產品生產企業的銷售收入已占食品工業總量的38%。精制茶葉、黃酒產量居全國第一，軟飲料、啤酒、罐頭、水產加工品、食用菌、味精、食品添加劑、冷凍飲品、乳制品等產量分列全國前2-4位。各地涌現出一批以農產品加工為基礎的食品工業產業群。

3、企業規模逐步擴大。“九五”期間，銷售收入5000萬元以上的企業，由107家增加到131家，其中上億元的企業由47家增加到66家；固定資產5000萬元以上的企業，由37家增加到50家，其中上億元的由14家增加到27家。列入省“五個一批”的重點骨干企業達20家。淘汰了一大批設備落后、產品質量低劣的小企業。

4、經濟效益明顯提高。XX年，規模以上企業利稅總額86.3億元，其中利潤總額34億元，分別占全省規模以上企業的12.6%和9.6%；“九五”期間，利稅總額增長了2.39倍，其中利潤總額增長了4.93倍，遠高于銷售收入63.1%的增長率。

5、產業發展基礎穩步增強。預計“九五”期間固定資產投資總額達90億元左右，比“八五”期間增加近1.2倍。XX年，規模以上企業固定資產凈值達165.3億元，比“八五”末增加99.5%。資本結構發生了較大變化，多種所有制經濟共同發展的體制優勢進一步發揮。所有者權益的比重，國有企業從59.8%降為26.2%，集體企業從18.8%降為6.7%，“三資”及其他經濟類型企業從21.4%上升為67.2%（其中港澳臺資及外資占35%）。

（二）存在的主要問題

一是產業和產品結構仍不合理。食品制造和食品加工兩大行業發展沒有較大突破；飲料業除了飲用水外，新的增長點不多，缺乏高質量、有特色、成規模的新型食品和飲料。二是產業整體素質不高。多數企業技術裝備落后，經濟效益低下，缺乏發展后勁。三是外向型經濟發展緩慢。“九五”期間出口交貨值年均增長14.3%，低于“八五”的30.9%；利用外資規模和水平遠不如其他沿海省市。四是食品工業管理體制不順，食品工業發展缺乏統一規劃和協調，食品工業在全省國民經濟中的地位需進一步加強。

二、食品工業跨世紀發展面臨的新形勢

xx同志指出：“中國食品工業的潛力是很大的”。“十五”時期是食品工業加快發展的大好時期。

（一）加快食品工業發展是進入“小康”社會的需要。發達國家的經驗表明，人均國內生產總值達到800美元后，食品工業進入加快發展時期，這個時期一般持續20-30年，年均增長速度一般保持10%以上。“小康”階段的恩格爾系數一般在40%以上，食品仍是第一大消費品。XX年，我省人均國內生產總值已達1500多美元，城鄉居民恩格爾系數分別為39.2%和43.5%，食品工業發展進入需求增大、增長加快時期。

（二）加快食品工業發展是迎接加入wto挑戰的需要。我國即將加入wto，食品行業的跨國公司將加快進入我國這個世界最大的食品市場，發展“本土化”經營，搶占市場份額。這對我省食品工業發展是個很大的壓力，迫切需要認清趨勢，迎接挑戰。一方面，進一步引進外資，做大產業規模；另一方面，著力提高企業素質，提高國際競爭力。

（三）加快食品工業發展是浙江率先提前基本實現現代化的需要。食品工業在發達國家仍占有十分重要的地位，發展食品工業順應經濟和社會現代化的發展趨勢。為促進我省提前基本實現現代化，省政府在去年下發了《關于加快食品工業發展的通知》，要求“十五”期末食品工業總量比1998年翻一番，到2015年再翻一番。全省食品企業肩負著光榮而艱巨的歷史任務。

（四）加快食品工業發展是提高人民生活水平的需要。隨著人民生活水平的不斷改善，工業食品占食品總供應量的比重不斷提高，食品需求結構不斷升級。人民群眾對食品品種、質量的需求發生了根本變化，突出了方便、營養、科學、衛生、安全的要求。目前發達國家工業食品占食物總供應量比重已超過80%，而我省只有30%左右。迫切需要食品工業加快結構調整和升級，盡快實現現代化生產、網絡化經營，更多提供多樣化、優質化的產品，積極引導消費，不斷滿足市場需求。

（五）加快食品工業發展是促進農業產業化經營的需要。目前，農業產業化經營正蓬勃興起，但是一個重要制約因素是食品加工業滯后。發達國家農產品加工率一般在80%以上，食品工業產值與農業產值之比達2？3:1。而我省目前農產品加工率只有30%左右，其中畜禽、水產、果蔬類的加工量只占總產量的3-9%，食品工業產值與農業產值之比僅為0.6:1。必須把發展食品工業作為提高農產品加工率、增值率和市場占有率的一個關鍵來抓，促進農業產業化經營。

三、“十五”食品工業發展的總體要求和目標

（一）總體要求：以黨的xx大精神為指針，以改革開放和科技進步為動力，以提高經濟效益為中心，以提高人民生活水平為根本出發點；緊聯農業，依托市場，抓大帶小，扶優治劣，加大結構調整力度，加快技術創新、體制創新和管理創新，增強整體競爭力；進一步實施“優質、新型、特色、名牌”的帶動戰略，大力提高我省食品在國內外的聲譽和市場占有率，把浙江建成食品工業強省。

（二）主要預期目標：到XX年，全省規模以上企業主要經濟指標明顯提高。

1、工業增加值達到210億元，比“九五”末增長75%；按可比口徑計算，年均增長10%。

2、工業銷售產值達到750億元，比“九五”末增長70%。

3、工業出口交貨值達到130億元，比“九五”末增長70%。

4、利稅總額達到140億元，比“九五”末增長62%。

5、食品工業產值與農業產值之比達到1:1。

6、形成銷售收入1億元以上、利稅1000萬元以上的企業100家左右，其中銷售收入5-10億元、利稅0.5-1億元的30家左右，銷售收入10億元以上、利稅1億元以上的15家左右。銷售收入10億元以上的重點縣達到10個。

7、堅決淘汰浪費資源、污染嚴重、質量低劣、效益低下的產品和企業。

四、“十五”食品工業的發展重點

“十五”期間，進一步發揮食品工業的體制優勢、技術優勢、市場優勢、資源優勢和區位優勢，大力開發科技含量高、附加值高的新產品，大力推進產業升級，促進結構優化和整體素質上新臺階。

（一）大力開發基礎原料。圍繞農業產業化經營，充分利用山區和海洋自然資源，積極推進十大支柱農產品的開發利用，擴大加工范圍，提高加工精深度。大米、面粉、食油、淀粉等基礎原料的開發利用，繼續朝多品種、系列化、專用化方向發展；進一步擴大奶源；發揮食品添加劑基礎較好的優勢，壯大產業規模，擴大應用領域，形成小商品大市場。適應養殖業發展，不斷調整飼料品種結構，提高產品質量，擴大專用和高效飼料生產。積極開展資源綜合利用，保護環境，變廢為寶。

（二）大力發展方便食品。加快利用新技術、新裝備，進一步發展以糧油、畜禽、水產、果蔬等為主要原料的主副方便食品，發展餐桌食品、營養快餐、學生營養餐、速凍食品等各種方便食品。實現工廠化生產、網絡化供應，力爭XX年把家庭、餐飲業的成品、半成品供應率提高到40%以上。堅持中西并舉，西式快餐的主、輔料力爭在國內供應；傳統優秀的方便食品通過改造，發展成各具特色的中式快餐；在抓好試點的基礎上，進一步推廣學生營養餐和學生飲用奶。加快發展保質期長的畜禽肉類小包裝生、熟制品；擴大凈菜和加工菜供應。

（三）大力提高飲料業水平。包裝飲用水、碳酸飲料等優勢產品，在大發展的基礎上，進一步推進技術改造，推進企業聯合重組，向規模化、現代化、高水平發展。加快發展科技含量高的產品，發展以果蔬汁為主的新型營養保健飲料和果酒；充分發揮我省綠茶生產和科研優勢，攻克綠茶飲料生產技術難關，使我省綠茶飲料成為全國乃至全球茶飲料中的主導產品；擴大奶類及植物蛋白類飲料的生產規模，提高質量和技術水平。適應大中城市居民對直接飲用水的需要，積極發展飲、用水分管道供應。

（四）大力增產特色食品。針對嬰幼族、學生族、上班族、老年族、旅游族、康復及特殊職業族等不同消費群體和國際市場的需要，積極發展當今國際流行的保健食品、功能食品、旅游食品、綠色食品、有機食品。按照我國“藥食同源”原理，充分利用我省自然資源，發展新型特色食品和各種休閑食品，拓展食品工業新領域。

（五）大力提升傳統優勢食品。傳統優勢食品要努力滿足人民生活水平改善的需要，提高標準，改進工藝，優化質量，持續發展。水產加工品、黃酒、啤酒、冷凍飲品、罐頭、味精、食用菌、蜂產品、乳制品、一類卷煙等產品，在穩定提高產量的基礎上，進一步提高質量、檔次和集約化程度，打響品牌，增強競爭力，占領更大市場。在提高精制茶質量的基礎上，進一步發展有機茶、茶飲料及低級茶綜合利用產品。傳統調味品，重點是提高質量、改進包裝、按標準定點組織生產，并開發各種新型調味品，使消費者吃得好、吃得放心。

（六）大力發展出口食品。把握國際食品發展動態，積極引進國外資金、技術、人才和優質品種，優化生產要素配置，生產符合外國人消費習慣的產品，增強國際競爭力。重點開發用于出口的有機食品、綠色食品、果蔬食品、畜禽肉制品、水產加工品和特色食品。水產品、茶葉、速凍蔬菜、竹筍、食用菌、蜂產品、罐頭等是我省重點出口產品，要努力提高加工精深度和包裝水平。規范出口秩序，提高出口效益。

（七）大力加強食品配套工業。食品機械和食品包裝是決定食品工業水平的重要因素。在引進、消化、吸收國外先進技術的基礎上，大力創新，加快食品加工機械、包裝機械及包裝材料的發展，適應食品生產向自動化、高速化發展需要，適應生產企業運用高阻隔性包裝材料、彩色膠印、新型包裝等發展趨勢。

五、促進食品工業發展的主要措施

（一）改進和加強食品行業管理

加強對食品工業的規劃引導和行業管理，完善管理體制，加大扶持力度，促進食品工業持續、健康、快速發展。建立健全行業管理組織（包括專業協會），賦予必要的工作職能，創造必要的工作條件，發揮其在政府與企業之間的橋梁與紐帶作用，進一步做好行業發展的規劃、協調、服務、監督等各項行業管理工作。各地要把加快食品工業發展作為現代化建設的重要任務和經濟發展的重要增長點來抓，農業大縣和山區、海島縣更要重視抓好食品工業。加強食品行業的信息統計工作。

（二）加快食品工業的改革開放步伐

把改革開放作為食品工業發展的重要動力，進一步增強企業活力，提高國際化水平。深入抓好企業改革，推進現代企業制度建設，完成重點企業的公司制改造，健全法人治理結構。加快國有企業產權多元化進程，鼓勵非國有企業參與國有企業的改革改組。鼓勵和支持骨干企業，打破地域、部門、行業、所有制界限，實施資產重組，推進規模經營。抓住我國加入世貿組織和實施西部大開發戰略的機遇，發展開放型的食品工業。加大利用國外資金、技術、人才的力度，促進產業升級。積極應對加入世貿組織的挑戰，提高食品工業的國際競爭力，堅持實行“走出去”發展戰略，到國外、省外辦廠設店，實行從產地銷到銷地產的轉變，開辟食品工業發展的市場空間。

（三）推進食品工業技術創新

把技術創新作為振興食品工業的關鍵大力抓好。一是建設企業技術中心，爭取“十五”期間至少有30%的大中型企業建立技術中心。二是加快人才（特別是營養師）的培養和引進，爭取“十五”期末專業技術人員的比重達到全省制造業的平均水平。三是抓好關鍵技術的開發應用，重點是開發應用生物、冷凍速凍、真空、膜分離、氣調、輻射、遠紅外、微波、膨化、擠壓、高壓滅菌、超臨界抽提、微電子等新技術、新工藝和新裝備，爭取“十五”期末30%以上大中型企業技術水平達到國際90年代末的先進水平。四是大力開發新產品，做到生產一代、研制一代、貯備一代，爭取“十五”期末新產品產值比重從目前的6.1%提高到12%左右。五是推進營銷創新，加強生產企業與食品市場及超市的聯合，采用連鎖經營、電子商務等新型的營銷方式，形成完善的市場營銷網絡。

（四）加大對重點企業的投入力度

食品工業正由傳統的勞動密集型為主向資金、技術密集型轉變，預計“十五”期間全行業固定資產總投資200億元左右，比“九五”期間增長1.2倍。按照省政府關于“省掌握的財政貼息可適當向食品企業技術改造等項目傾斜”、“各地區應視財力可能進一步加大對食品行業的支持力度”的要求，擴大對食品工業的投入。設法從地方財政、農業發展基金、工業技改資金中擠出一部分，建立省、市兩級食品工業扶持資金，用于支持重點企業的技改貼息和新產品開發補助。在盤活存量資產的基礎上，拓寬投融資渠道，加大對重點行業、重點企業、重點結構調整項目的投入。加大招商引資工作力度，吸引跨國食品企業來我省落戶。各級食品工業協會要抓好重大投資項目庫建設，主動為企業做好可行性研究報告等前期工作，為重點企業發展提供優質服務。

（五）促進食品工業發展與農業產業化經營的緊密結合把發展食品工業作為發展效益農業、推進農業產業化經營的戰略重點。食品工業企業要主動緊靠農業，以參股、契約等多種形式，與農民和農村經濟組織結成利益共同體；立足農業產業化基地，依托產業化龍頭企業，發展公司（工廠）加農戶為基礎的貿工農一體化的經營體制；大力發展以農產品為主要原料的食品加工業和食品制造業，提高食物制成品供應比重，提高農產品的利用率、增值率和市場占有率。重視解決“農口”與“工口”的體制分割問題，與農業產業化經營相關的食品工業企業爭取享受農業龍頭企業的優惠政策。

（六）加強質量管理，發展名牌產品

貫徹質量振興綱要，實施名牌戰略，大力提高產品質量，堅持走質量效益型的食品工業發展新路。積極引導企業按國際標準組織生產，嚴格把好質量關，沒有采用質量標準的產品不準生產，沒有達到質量標準的產品不準出廠。進一步發展名牌產品，鞏固壯大老名牌，加速培植新名牌，充分發揮名牌效應，擴大名牌產品的市場占有率。“十五”期末，力爭創建國家級名牌產品10個，省級名牌產品80個以上；名牌產品生產企業的銷售收入占全部食品工業銷售收入的比重達到50%以上。嚴格質量管理，對重要行業實行生產許可證或準產證制度。對不具備生產條件、產品質量低劣的企業依法整治，直至關閉。嚴厲打擊制造和銷售假冒偽劣產品的行為，為企業創造公平競爭的良好環境。

（七）促進食文化建設

發展食文化是建設浙江文化大省的重要組成部分。充分挖掘我省豐厚的食文化底蘊，積極創立新時代的食文化，以食文化推動當代食品工業發展。進一步辦好具有各地特色、形式多樣的食文化節，進一步發展西湖龍井、金華火腿、紹興老酒、嘉興五芳齋粽子等具有豐厚文化內涵的傳統名品，進一步開發具有現代文化氣息的新型食品。

第五篇：食品工業廢水處理

食品工業廢水處理

食品廢水主要是指酒精、味精、啤酒、白酒、淀粉、乳糖、木糖醇、檸檬酸、蔬菜加工及各種飲料加工過程中排出的廢水，廢水中的主要污染物有：

1.漂浮在廢水中的固體物質

2.懸浮在廢水中的油脂、蛋白質、淀粉、膠體物等

3.溶解在廢水中的糖、酸、堿、鹽類等

4.泥沙和其他雜質

5.可能存在的致病菌等。

其廢水水質的主要特點是COD、BOD、SS和油脂含量比較高，是一種高濃度的有機廢水，食品工業廢水的主要污染危害是使水體富營養化，引起魚類和其他水生物死亡，促使水底積沉的有機物質在厭氧條件下分解，產生臭氣，惡化水體，污染環境。

處理該有機廢水傳統的方法就是物理沉降和生化發酵，在生化處理過程中要用到高分子絮凝劑，做污泥脫水處理，在此段處理用到的高分子絮凝劑一般為離子度和分子量都相對較高的陽離子聚丙烯酰胺產品。而在聚丙烯酰胺產品選型方面仍應注意以下幾個方面：

1.氣候變化（溫度）影響絮凝劑的選型

2.根據處理工藝要求的絮體大小選擇絮凝劑的分子量

3.絮凝劑的電荷值必須通過實驗進行篩選

4.可以通過提高絮凝劑的分子量來提高絮體的強度

5.處理前絮凝劑必須和污泥充分混合溶解

6.絮凝劑的選擇必須充分考慮到工業和設備的要求。