第一篇：簡介“公司+基地+農戶”模式

淺析“公司+基地+農戶”模式

“公司 基地 農戶” 基地+農戶

一、公司+基地 農戶”的概念及基本運作方式

概念： 概念：以公司或集團企業為主導，以農產品加工、運銷為龍頭，重點圍繞經一種或幾種 產品的生產、銷售、與生產基地和農戶實行有機的聯合，進行一體化的經營，形成“風險共 擔，利益共享”的經濟共同體。基本運作方式： 基本運作方式：龍頭企業和分散的農戶簽訂合同，公司為農戶提供生產原料，技術服務 和成品回購。種植——收購商——農副產品精加工——銷售公司——超市、農副市場 ——收購商——農副產品精加工——銷售公司——超市 市場、種植——收購商——農副產品精加工——銷售公司——超市、農副市場、個人

“公司 基地 農戶” 基地+農戶

二、公司+基地 農戶”模式中基地存在的必要性 農戶”

1、公司 農戶”概念、兩者之間關系及優缺點、公司+農戶 概念、兩者之間關系及優缺點 “

概念： 組織安排生產的一種農業產 概念 是指農戶在生產經營過程中按照與公司簽訂的合同，銷模式。兩者之間的關系： 兩者之間的關系：（1）公司）職能： 職能：給農戶提供培訓、編制種植計劃、提供生產資金、技術力量及基礎設施建設、負責收購以及其他服務。要求： 要求：資金雄厚、技術先進、規模大、高效率的管理、信息渠道廣、形成規模、帶動 作用強。（2）農戶）職能： 職能：生產，投資 要求： 要求：接受培訓，生產出符合公司要求的產品。優缺點： 優缺點： 優點： 有利于實現小生產與大市場的對接；（1）（2）有

利于生產要素的流動和組合；（3）優點： 有利于農業的規模經營和技術進步；（4）有利于提高農業生產的組織化和商品化程度；（5）有利于提高農業的比較收益和保護農民利益。更重要的是，這種生產經營模式節約了農業生產經營過程中的交易費用。（成本降低）缺點：

（1）存在信息和履約方面的制度缺陷，從而使合約失敗或者發生違約。

（2）缺 缺點： 乏與農民利益更緊密的結合。具體表現為 3 個方面：第一，一旦農業經營的利潤不再豐厚，公司就會轉向其他領域。第二，利潤分配不能使農戶充分受益，真正的利潤返還額在公司利 潤中只占一小部分。第三，公司往往對風險進行傳遞而不是加以負擔。第三，第三 公司往往對風險進行傳遞而不是加以負擔。

2、基地應運而生、概念： 農業生產基地就是在全國或者地區農產品經濟中占有較重地位并能長期穩定地向 概念： 區內外提供大量農產品的集中生產地區。如糧食、油料、糖料、蔬菜、牧業、漁業等各種生 產基地。職能： 職能：基地是公司的代理方，對分散農戶的機會主義行為進行監督和約束，從而彌補了 “公司+農戶”的組織缺陷，同時，基地是農戶利益的代表，對于公司的違約行為有很強的 制約作用，分攤訴訟成本也比較低。基地組織是聯結農戶與企業、市場的有效中介組織，它不僅是農業產業化鏈條中的一個

重要環節，同時也為農業產業化經營提供必要的組織保障。要求： 要求：

1、強調生產的專業化和種植區域化，使基地盡可能成方成片，形成規模。

2、在基地管理上 在基地管理上，重點強調生產技術規程的組織實施，推行農資供應、病蟲害防治等 農資供應、在基地管理上 農資供應 統一服務。統一服務

三、基地的類型、優缺點 基地的類型、1、自有基地、企業直接買斷土地使用權（承包權），基地農民成為企業工人，實行工廠化管理和種植。優點： 優點：最終的好處是通過對整個產業鏈的經營，企業的優勢會異常穩固。解決了履約率 低的問題。缺點： 缺點：投資大，組織難度大，不能解決三農問題。

2、入股型基地、企業與農戶達成協議，建立股份制生產基地，是企業與農戶在產權層面上的聯結。優點： 優點：農戶更好地分享到了產品加工和流通領域的利潤，利益聯結更緊密，解決了利益 聯結不緊密的問題，農戶有積極性，穩定了契約。缺點： 承擔一定風險。缺點：農戶承擔一定風險 承擔一定風險

3、合同型基地、企業與農戶共同建立生產基地，生產和經營風險按合同規定分擔，是企業與農戶在經營 層面上的聯結。優點： 只要產品合格，優點：農戶利益有保障，只要產品合格，農戶的風險很少 只要產品合格 農戶的風險很少。公司貨源有保障，降低成本。缺點： 農戶積極性不高，需要基地農戶組織化水平高才能發揮基地的 缺點：利益聯結不緊密，農戶積極性不高 農戶積極性不高 中介作用。

4、收購型基地、企業和農戶直接發生關系，實行口頭協議，雙方在互相信任的基礎上，各自履行其責任、企業和農戶 權利和義務。目前，80%以上的企業采取了收購型的辦法。優點： 優點：進入成本低，組織簡單。缺點： 缺點：安全無保障，原料不穩定，由于門檻低，容易招來大批競爭者。

四、基地運作應注意的問題

基地組織是農民基于共同利益結合在一起的、自愿性的、民間性的組織，因此它的建立 應該遵循農民自愿的原則，要根據市場化的進程循序漸進，而不能由政府通過行政命令的方 法來強制推進，要盡量避免基地組織行政化、封閉化的傾向，盡可能地保持其自愿性、民間 性、開放性的特色。

第二篇：公司+基地+農戶”運作模式

隆安縣金穗農工貿公司產業化運作模式實現公司與農戶雙贏

來源：

2005-11-25

自治區重點扶持農業龍頭企業隆安縣金穗農工貿公司成立近十年來，堅持實行“公司+基地+協會+農戶”的產業化經營模式，促進了公司的壯大和農民增收，實現了公司與農戶雙贏。公司年產值達到3000多萬元，被公司租用土地的農戶年實現收入16000元。其運作模式是：一是公司租用農戶土地，農戶收取地租，并被公司聘用為長期合同工。在雙方自愿的原則下，公司以平均每畝150元的價格租用附近農民的荒地，并聘用被租用土地的農民為合同工，這樣，即能讓農民得到雙份收益，公司的規模也不斷擴大。農戶收取地租平均每年達到5500元，合同民工年收入達9000元左右，公司經營的土地面積擴大到

13000畝。二是成立香蕉協會，構建利益共同體。由公司牽頭，把數百戶分散的蕉農組織起來，按統一標準生產、采收和采后商品化處理，統一包裝，統一使用同一商標品牌，統一組織協調銷售。這樣，使蕉農的純收入每畝增加520元，香蕉產業化也得到不斷提高，目前，公司及其周圍的香蕉生產規模已達到10000多畝。三是培訓農民工，促進公司與農戶種植水平的共同提高。公司定期開展生產技能培訓班，邀請專業人員進行現場示范講解，引導民工逐步轉變生產觀念，不斷提高他們的種植水平，從而增加農民的經濟收入。幾年來，接受培訓民工達30000多人次。這些受訓民工利用最新種植技術，使農產品產量和質量都有了較大提高，每畝提高效益80元左右。（縣委辦）

天華牧業真正實現“公司+基地+農戶”運作模式

2005年，五江天華科技有限公司真正實現“公司+基地+農戶”的運作模式，促進農民增收、農業發展。自2001年11月與中國科學院合作，采用國家“863”胚胎分割移植技術快速繁育安格斯純種牛，公司迅速成為全國較大的胚胎移植中心。2005年，公司投資9000多萬元，高標準規劃，設計建成了年產500頭純種安格斯牛的種牛場及年屠宰分割10萬頭肉牛的標準化生產線和在建年宰100萬頭牲豬生產線，天華牧業于2005年11月16日隆重開園，公司正朝著“舞農業龍頭，富農村萬家”的目標奮進。

司+農業合作社+農戶的運作模式

中國蔬菜市場網 2005年08月16日08:24

山東是全國最大的大蒜出口基地。據青島海關統計，2004年出口大蒜82萬t，創匯達3.18億美元。

濟南一品實業有限公司是一家集大蒜生產、加工、銷售于一體的外向型省級農業龍頭企業，先后通過了ISO9000、ISO1400、HACCP 3個認證體系的認證，產品主要銷往美國等國家。2004年實現出口創匯900萬美元。

為了保障出口大蒜的產品質量，在大蒜種植上建立了“公司+農業合作社+農戶”的運作模式。根據山東省DB 37／T53標準的要求，在金鄉、商河等縣，建立了1 300 hm2大蒜標準化生產基地。在生產基地按照面積和村莊的大小不同，堅持農民自愿、互利的原則，由公司支持他們組成10多個以種植大蒜為主的農業合作社。在大蒜生產中，公司統一提供化肥、農藥等生產資料，制定大蒜生產技術規程，負責技術指導和產品檢驗、收購，其收購價比市場價高10％～15％。合作社負責按照公司提供的技術規程安排生產，按照生產無公害產品的要求，在大蒜病蟲害防治中，使用生物農藥和高效、低毒、低殘留的化學農藥，嚴格掌握農藥的使用濃度、方法和時間，嚴格執行農藥使用的安全間隔期。

收獲前，公司在各合作社抽樣送食品檢驗部門進行安全性檢測，根據檢測結果，確定是否收購。由于產品是按合作社抽檢，減少了產品檢測的抽樣數量，也保障了產品的質量。合作社社員之間互相監督，共同按技術操作規程操作，從組織上落實了嚴格管理，為確保產品質量提供了組織保障。

在大蒜生產、收獲、貯存、加工各個環節上，濟南一品實業有限公司遵守“用戶至上，質量第一”的理念，創建“誠信卓越”的一品品牌，在重點抓好大蒜種植這個環節的同時，還十分重視大蒜的適期收獲，嚴格把握晾曬，科學控制恒溫庫貯存溫度和濕度，按照產品標準加工、包裝等，從而保證了大蒜種植、收獲、收購、晾曬、入庫、貯藏、出庫加工到出口全過程的標準化安全生產，創出了企業在國際市場上的信譽。

第三篇：公司+基地+農戶存在問題及建議

“公司＋基地＋農戶”生產經營模式優勢、存在的問題及建議

一、“公司+基地+農戶”模式的主要優勢

1.有利于實現小生產與大市場的對接

龍頭企業充當市場的載體,外接國內外市場,內聯千家萬戶。它一頭向市場延伸,搜集、分析市場信息,開辟國內外市場。另一頭向生產延伸,為農民提供準確的市場信息,引導農民根據市場的需求進行生產經營,從而把千家萬戶的小生產與大市場聯結起來。

2.有利于提高農業生產經營效率,實現規模效應

在“公司+基地+農戶”模式中,基地的介人對公司和農戶的違約行為有很強的制約作用,基地的存在有助于維護各方面的利益,提高生產經營效率。由于基地在當地農戶中有很強的信用,公司能夠通過基地對分散農戶的機會主義行為進行監督和約束,并通過基地保證農產品供應的數量、質量,滿足生產、銷售等經營需要。而對農戶而言,也減少了農戶搜集信息的成本和交易費用,使農戶擁有穩定的銷售渠道,保證穩定的收人水平。在基地的作用下,農戶的生產經營由分散變得相對集中,生產的集中有助于農業機械化的實現,同時有助于提高生產效率。基地還可集中農戶個人的有限剩余形成批量交易,實現規模效應。

3.有利于農業的規模經營和技術進步

公司立足于本地資源,使種、養、加、銷各環節明顯趨向區域化、專業化、現代化,帶動和引導農業生產發展的方向,組織農戶進行生產經營,促進了規模經營的發展。同時,為提高市場競爭能力,龍頭企業向

農戶提供先進的技術和管理,并對企業自身進行技術改造,采用先進的生產工藝，使農業生產和農產品加工技術達到新的水平。

4.有利于提高農業生產的組織化和商品化程度

實施農業產業化的目的之一就是要改變農工商分離、產供銷分割的狀況,實現產供銷一條龍。公司直接面對小規模、分散經營的眾多農戶,顯得力不從心,分散的農戶與企業打交道也常常處于不利地位。而生產基地正好充當了公司與農戶之間的橋梁,填充了農業產業化鏈條中的斷層,將產與供、銷聯成一線,減少了市場風險。由于基地組織扎根于農村,因此它對農戶的服務最直接、最具體,從而成為維系農業產業化鏈條各環節的生命線。基地對內能有效的發展農業生產、保護農民利益,對外能參與市場競爭,提高了農業的效益,能在一定區域內或一定層次上實現了貿工農一體化,產加銷一條龍的產業化經營的新格局。

5.有利于提高農業的比較收益和保護農民利益

“公司+基地+農戶”生產經營模式可以改變過去自給、封閉的自然經濟狀態,實現種、養、加、銷一條龍生產,從而大大提高農業自身的經濟效益,緩解農業比較利益低的矛盾。由于生產者、加工者、銷售者結成了風險共擔、利益均沾的經濟利益共同體,利潤在各個環節、不同主體之間進行合理分配。特別是由于基地的存在使得農戶在談判中處于相對有利的地位,可增強農戶在產品市場和要素市場的討價還價能力,有助于保護農民利益,改善農戶在市場中的不平等地位,形成農戶利益的自我保護機制。既能實現各環節經濟利益的互補,充分調

動生產經營者的積極性,也能有效的保護農民利益、保證農業生產的穩定發展。

二、“公司＋基地＋農戶”生產經營模式存在的問題

雖然“公司＋基地＋農戶”生產經營模式作為一種組織創新有著很多內在優越性，給農業產業生產帶來了很大的實惠，被認為是我國農業產業化經營的有效形式，但是作為一種合約安排，它仍然存在自身的局限性。部分實行“公司＋基地＋農戶”生產經營模式的地區的農業產業發展出現了停滯不前的現象，下面主要分析其存在的一些具體問題。

1信息不對稱

“公司＋基地＋農戶” 生產經營模式最大的問題在于其存在著信息和履約方面的缺陷。信息不對稱是指在不完全信息的情況下，市場上買賣雙方所掌握的信息是不等同的，新制度經濟學中關于合約理論認為，由于信息費用的存在且不可能降為零，這就導致了信息不對稱的存在，所以合約是不完全的，也就是說合約存在著違約的風險。2基地“中介”組織不完善

在“公司＋基地＋農戶”生產經營模式中，基地“中介”組織的法律地位不明確。在市場化不斷深入的今天，許多農村專業經濟合作組織仍然是以民間組織的形式存在，無法平等地參與市場競爭。在基地“中介”組織的內部構架方面，由于農村專業經濟合作組織實行農戶進退自由的制度，往往會出現這樣的現象：當合約價格高于市場價格時，農戶覺得有利可圖，便加入農村專業經濟合作組織，一旦發現合約價

格低于市場價格時，便覺得自己的利益受損，馬上就宣布退出農村專業經濟合作組織，這就導致了農村專業經濟合作組織資產和成員的不穩定。這使得基地無法履行合同中規定的對農戶的權力和義務，因此有些地方即使有基地的存在，當地農戶還是“單打獨斗”，基地的作用沒有凸顯出來。在基地的人員管理方面，由于基地成員的流動性和資產的不穩定性，導致基地很難在組織內部實行標準化管理和制度化運行政策，從而使基地服務農戶的職能難以得到實現。由于基地幾乎對農戶沒有實行任何約束性的制度，處于農民專業經濟合作組織的農戶往往都表現得很松散，農戶之間的凝聚力很低，缺乏集體行動的意識，農戶背離基地分配給自己的生產任務而自行決定生產的事情時有發生，這違背了基地最初組織農戶統一進行生產的意愿。

因此，基地“中介”組織無論是在內部構架方面，還是在人員管理方面，都亟待進一步加強。

三、建議

為了彌補“公司＋基地＋農戶”生產經營模式的制度缺陷，需要一定的制度優化安排，即在不改變該模式優勢的同時，對該模式存在的缺陷進行修正以避免其所帶來的不利影響。

1、優化安排的具體體現方式

完善“公司＋基地＋農戶”生產經營模式的合約安排。在“公司＋基地＋農戶”生產經營模式合約中，應加強任意一方的違約成本，具體來講，可以引入信譽度指標，公司可以給每家參與生產的農戶的信譽度評級，一旦發現某農戶出現違約現象時，立即降低該農戶的信譽度

級別，采取不予再次合作或與之類似的措施，使農戶的違約成本提高；同時基地也可以代表農戶給公司的行為進行信譽度評級，一旦發現公司有損害農戶的行為發生時，也可以采取不予再次合作的措施，使公司的違約成本增加。新制度經濟學認為，當某個行業所面臨的競爭變得激烈時，合約雙方的違約成本就會提高，因此增強公司和農戶的競爭意識也很重要。

2、完善農民專業經濟合作組織的內部構架

基地作為“公司＋基地＋農戶”生產經營模式中的公司與農戶的橋梁，具有極其關鍵的作用。針對農民專業經濟合作組織在內部構架和人員管理上的缺陷，需要政府、基地和農戶的共同參與。首先政府作為一個公共機構應當支持農民專業經濟合作組織的發展，要在關于建立農民專業經濟合作組織的輿論宣傳、政策引導和提供市場信息上下功夫，不斷提高廣大農戶對農民專業經濟合作組織在農業產業化中的必要性的認識，同時對于農民專業經濟合作組織的信貸和稅收等方面給予優惠措施。其次，作為農戶來說，要不斷提高自身的法律意識，摒棄追逐短期利益的狹隘思想，科學合理地參與基地的相關工作。最后，對于農民專業經濟合作組織本身，一定要加強修煉自身的“內功”，花大力氣完善組織的內部構架，建立健全合作社有關民主管理的規章制度，包括會計制度、民主管理制度、分配制度和培訓制度。同時加強農民專業經濟合作組織的人員管理，成立相關職能部門，在市場信息收集、技術培訓、生產計劃制定等諸多方面為廣大農戶服務，盡最大可能維護廣大農戶的利益，在廣大農戶中凸顯農民專業經濟合作

組織的作用。

3、增強政府在“公司＋基地＋農戶”生產經營模式中的作用

政府作為一種重要的外生力量對于農業生產模式的運行起到不可忽視的作用，農業產業的發展離不開政府的參與。具體來講，政府要健全和完善農產品市場的市場競爭法規，進一步規范農產品市場，杜絕農產品交易過程中強勢一方利用自身的優勢壓制弱勢一方的行為發生。同時，扶持農業龍頭企業的發展，鼓勵農業企業實行“公司＋基地＋農戶”生產經營模式，進行一體化經營，帶動當地經濟的增長，使農戶的收入得以增加。

第四篇：“公司+基地+合作組織+農戶”是行之有效的農業產業化模式

公司+基地+合作組織+農戶”是行之有效的農業產業化模式

改革開放給中國農村帶來了翻天覆地的變化，但同時也讓城鄉之間漸行漸遠，城鄉差距不斷擴大，農業、農村、農民成為關系全面建設小康社會大局的重要問題。中共中央召開的十七屆三中全會進一步研究了農村改革發展問題，作出了《關于推進農村改革發展若干重大問題的決定》，明確新時期農村改革發展的指導思想、目標任務和重大原則，并提出若干重大問題的重要決策，農業、農村、農民改革發展即將迎來新的機遇。本文就農業產業化的問題提幾點看法。

30年前，包產到戶釋放了中國廣大農民壓抑已久的生產積極性，甫一施行，農業便得以迅速恢復，農民溫飽從此有了保障。但發展永無止境。經過30年之久，包產到戶造就的以農戶(家庭)為生產單位的農業生產模式在進一步發展農業生產力上難有新突破。對此，我們認為，進一步發展生產力，實現農業大發展，就須突破農戶(家庭)的小生產經營局限，實行農業適度規模化經營和農業產業化。

從我們調研情況看，在農業產業化推進中，廣大農民和民營企業在實踐中先后創造了“公司+農戶”，“公司+基地+農戶”、“公司+基地+合作組織+農戶”等模式，一些地方進一步發展成為“公司+基地+合作社(農業商會)+經營大戶(一般農戶)”模式。這些模式深刻改變了農業的生產經營、組織管理、市場運行和社會協調方式，逐步建立起龍頭企業與農民的緊密型利益聯結機制，加快了農業產業化步伐，推動了農村生產力與生產關系的變革。我們認為，“公司+基地+合作組織+農戶”是行之有效的農業產業化模式，應當提倡、推行和發展這類模式，采取有效政策措施在各個方面支持這類模式。

在農業產業化企業發展方面，對國家和省級龍頭企業，主要是進一步“扶優、扶大、扶強”，要圍繞農產品優勢產業建設，提高其產業關聯度、精深加工能力、規模集約水平、輻射帶動面。要鼓勵龍頭企業進行現代企業制度改革，組建企業集團，爭取上市融資，發展優勢品牌，增強市場影響力。對中小企業，要在財稅、信貸、保險、科技等方面給予其更有效支持，以

解決融資難、水平低、力量弱的問題。要鼓勵龍頭企業與中小企業合作，以品牌、技術、資本和市場為紐帶，建立農業產業集群，提高資源配置效率。

在農業產業化基地建設方面，要結合優勢農產品產業帶建設，突出特色，提倡“一村一品”，合理布局，建設專業化、規模化、優質化、標準化的農產品生產基地，積極發展品質優良、特色顯著、附加值高的優勢農產品。要圍繞基地建設，加強農田水利、土地整治、道路交通等基礎設施建設，提高綜合生產能力。要建立并完善與基地生產相配套的信息化服務、動植物防疫檢疫、產品質量安全檢測的社會化服務體系。要引導基地生產推進綠色、無公害、有機產品產地、基地認證，實現標準化生產，保證基地產品質量與信譽，提高競爭力。

在農民專業合作社發展方面，在放手大力發展的同時，要通過推廣成功經驗，發揮示范效應，引導農民遵循《農民專業合作社法》，真正建立起自愿自治、利益互惠、民主管理、有效運行的專業合作組織。目前合作社經營面臨融資難、實力弱、缺乏競爭力等問題，國家要在財政金融上大力支持。在相當一段時期內，對合作社不僅要免收增值稅和印花稅，還要免收一切其他稅費。要通過財政直接補貼和貸款貼息等措施，支持合作社開展技術推廣、教育培訓、人才引進、良種培育以及設備購置、農資購銷、產品加工和季節性周轉資金信貸等。要采取鼓勵措施推動農業銀行、信用合作社、村鎮銀行和小額信貸公司等農村金融服務機構積極開展對合作社的融資服務，對提供服務者給予在成本核算和稅收等方面的優惠。盡快允許有條件的農民專業合作社開展信用合作。

在農業產業商會發展方面，要鼓勵由龍頭企業牽頭、以農業產業企業為主、專業合作社與專業農戶參與，建立各類商會組織。商會是農業產業化企業利益的保護者和合作社與農民利益的維護者，是行業規范與秩序的自律者，是聯系政府部門的橋梁和協調企業與農民關系的紐帶。支持農業產業商會發展，一是為其注冊登記提供便利，以利其正常開展活動；二是明確商會(協會)與合作社的功能、作用界限與區別，避免兩者在運作上的混淆；三要充分發揮其在產品技術標準制定、執行和監督方面的重要作用，在參與國際農產品反傾銷、反非貿易壁壘應訴中的重要作用。

在農業專業農戶發展上，要進一步改革農村土地承包經營制度，發展土地承包經營權流轉市場，不僅應允許以轉包、出租、互換、轉讓和股份合作的形式，而且應當允許以抵押、股權的形式流轉土地承包經營權。要完善公司與農戶的利益聯系機制，通過產銷合同、訂單農業、保護價格、農民入股、利潤返還等形式，建立相對穩定的購銷關系，結成利益共享、風險共擔的共同體。要進一步改革農村金融制度，推動農業銀行和農村信用社進一步面向農戶開展

服務，大力發展村鎮銀行和小額貸款公司，逐步允許一縣開辦一家村鎮銀行和若干小額貸款公司。創新農業保險工具與品種，擴大專門針對專業農戶的保險服務。加大對專業農戶的財政補貼和信貸貼息支持力度，鼓勵其更新設備、擴大規模、推廣先進技術、提高集約水平、發展綠色食品。

觀光農業

觀光農業，是一種以農業和農村為載體的新型生態旅游業。近年來，伴隨全球農業的產業化發展，人們發現，現代農業不僅具有生產性功能，還具有改善生態環境質量，為人們提供觀光、休閑、度假的生活性功能。隨著收入的增加，閑暇時間的增多，生活節奏的加快以及競爭的日益激烈，人們渴望多樣化的旅游，尤其希望能在典型的農村環境中放松自己。于是，農業與旅游業邊緣交叉的新型產業——觀光農業應運而生。

目錄

主要范圍

發展概況

有利條件

主要范圍

1、以農業(廣義)自然資源為基礎,以農業文化和農村生活文化為核心,通過規劃、設計與施工,吸引游客前來觀賞、品嘗、購物、習作、體驗、休閑、度假的一種新型農業與旅游業相結合的一種生產經營形態。

2、觀光農業是指為能滿足人們精神和物質享受而開辟的可吸引游客前來開展觀(賞)、品(嘗)、娛(樂)、勞(作)等活動的農業.觀光農業以農業為基礎,以旅游為手段,以城市為市場,以參與為特點,以文化為內涵。

觀光農業是一種以農業和農村為載體的新型生態旅游業。近年來，伴隨全球農業的產業化發展，人們發現，現代農業不僅具有生產性功能，還具有改善生態環境質量，為人們提供觀光、休閑、度假的生活性功能。隨著收入的增加，閑暇時間的增多，生活節奏的加快以及競爭的日益激烈，人們渴望多樣化的旅游，尤其希望能在典型的農村環境中放松自己。于是，農業與旅游業邊緣交叉的新型產業——觀光農業應運而生。

觀光農業是把觀光旅游與農業結合在一起的一種旅游。

觀光農業是把觀光旅游與農業結合在一起的一種旅游活動，它的形式和類型很多。根據德、法、美、日、荷蘭等國和我國臺灣省的實踐，其中規模較大的主要有5種：

(l)觀光農園：在城市近郊或風景區附近開辟特色果園、菜園、茶園、花圃等，讓游客人內摘果、拔萊、賞花、采茶，享受田園樂趣。這是國外觀光農業最普遍的一種形式；

(2)農業公園：即按照公園的經營思路，把農業生產場所、農產品消費場所和休閑旅游場所結合為一體；

(3)教育農園：這是兼顧農業生產與科普教育功能的農業經營形態。代表性的有法國的教育農場，日本的學童農園，臺灣的自然生態教室等；

(4)森林公園；

(5)民俗觀光村：到民俗村體驗農村生活，感受農村氣息。

發展概況

20世紀90年代，我國農業觀光旅游在大中城市迅速興起。觀光農業作為新興的行業，既能促進傳統農業向現代農業轉型，解決農業發展的部分問題，也能提供大量的就業機會，為農村剩余勞動力解決就業問題，還能夠帶動農村教育、衛生、交通的發展，改變農村面貌，是為解決我國“三農問題”提供新的思路。因此可以預見，觀光農業這一新型產業必將獲得很大的發展。[1]

有利條件

在我國發展觀光農業，有著眾多有利條件：

1、觀光農業投入少、收益高。觀光農業項目可以就地取材，建設費用相對較小，而且由于項目的分期投資和開發，使得啟動資金較小。另一方面，觀光農業項目建設周期較短，能迅速產生經濟效益，包括農業收入和旅游收入，而兩者的結合使得其效益優于傳統農業。例如：農產品在狩獵、垂釣等旅游活動中直接銷售給游客，其價格高于市場價格，并且減少了運輸和銷售費用。

2、我國地域遼闊，氣候類型、地貌類型復雜多樣，擁有豐富的農業資源，并形成了景觀各異的農業生態空間，具備發展觀光農業的天然優勢。

3、觀光農業的一大特征是它體現了各地迥異的文化特色。我國農業生產歷史悠久，民族眾多，各個地區的農業生產方式和習俗有著明顯的差異，文化資源極為豐富，為觀光農業增強了吸引力。

休閑農業

休閑農業是利用農業景觀資源和農業生產條件，發展觀光、休閑、旅游的一種新型農業生產經營形態。也是深度開發農業資源潛力，調整農業結構，改善農業環境，增加農民收入的新途徑。在綜合性的休閑農業區，游客不僅可觀光、采果、體驗農作、了解農民生活、享受鄉土情趣，而且可住宿、度假、游樂。

目錄 概念范例概念范例

展開

概念

來源

2005年10月，中國共產黨十六屆五中全會通過《十一五規劃綱要建議》，提出要按照“生產發展、生活富裕、鄉風文明、村容整潔、管理民主”的要求，扎實推進社會主義新農村建設。在新農村建設中，休閑農業作為新型農業發展模式，在全國各地，特別是距離城市較近的交通方便的縣、鎮、村開展起來。

形式與意義

休閑農業中游客不僅可觀光、采果、體驗農作、了解農民生活、享受鄉土情趣，而且可住宿、度假、游樂。休閑農業的基本概念是利用農村設備與空間、農業生產場地、農業產品、農業經營活動、自然生態、農業自然環境、農村人文資源等，經過規劃設計，以發揮農業與農村休閑旅游功能，增進民眾對農村與農業的體驗，提升旅游品質，并提高農民收益，促進農村發展的一種新型農業。

休閑農業是在經濟發達的條件下為滿足城里人休閑需求，利用農業景觀資源和農業生產條件，發展觀光、休閑、旅游的一種新型農業生產經營形態。休閑農業也是深度開發農業資

源潛力，調整農業結構，改善農業環境，增加農民收入的新途徑。休閑農業的基本屬性是以充分開發具有觀光、旅游價值的農業資源和農業產品為前提，把農業生產、科技應用、藝術加工和游客參加農事活動等融為一體，供游客領略在其它風景名勝地欣賞不到的大自然情趣。休閑農業(在大陸又稱觀光農業或旅游農業)是以農業活動為基礎，農業和旅游業相結合的一種新型的交叉型產業，也是以農業生產為依托，與現代旅游業相結合的一種高效農業。全國各地的發展實踐證明，休閑農業與鄉村旅游的發展不僅可以充分開發農業資源，調整和優化產業結構，延長農業產業鏈，帶動農村運輸、餐飲、住宿、商業及其他服務業的發展，促進農村勞動力轉移就業，增加農民收入，致富農民，而且可以促進城鄉人員、信息、科技、觀念的交流，增強城里人對農村、農業的認識和了解，加強城市對農村、農業的支持，實現城鄉協調發展。

我國是一個歷史悠久的農業大國，農業地域遼闊，自然景觀優美，農業經營類型多樣，農業文化豐富，鄉村民俗風情濃厚多彩，在我國發展休閑農業具有優越的條件、巨大的潛力和廣闊的前景。為促進全國休閑農業與鄉村旅游產業發展和鄉村地區產業結構調整，大力發展休閑旅游產業，由中國科學院地理科學與資源研究所、中國地理學會鄉村景觀與休閑產業研究會和中科地景規劃設計機構牽頭，組織國際都市農業基金會中國區域中心、中國科學院地理科學與資源研究所旅游研究與規劃設計中心、中國生態學會旅游生態專業委員會、臺灣暨南大學、臺灣亞洲大學、臺灣鄉村旅游發展協會、臺灣輔仁大學景觀設計學系、臺灣統茂休閑產業集團等單位專家，共同編著《休閑農業與鄉村旅游發展叢書》，相繼出版相關理論著作和實踐案例。

《休閑農業與鄉村旅游發展叢書》的作者是不同的學科背景下和專業領域內具有一定造詣的專家、學者和企業精英，其著作成果是多學科、多專業、多層次的理論探索和經驗總結。本套叢書的特點是：

系統性：叢書系統的闡述和總結了休閑旅游產業發展的背景、過程、現狀、類型與特點以及未來發展態勢。

綜合性：叢書圍繞當前休閑農業與鄉村旅游發展中的主要方向，內容涉及地理、景觀、旅游、農業、生態等多專業領域，具有綜合性。

實用性：叢書既有休閑農業與鄉村旅游發展的理論探索，又有具體的規劃設計實踐案例，理論與實踐案例相結合，注重理論研究在解決實際問題中的應用，具有很強的實用性。創新性：叢書瞄準休閑農業與鄉村旅游發展中的熱點問題 和研究前沿，注重理論探索與應用，具有創新性、前瞻性。

《休閑農業與鄉村旅游發展叢書》是我國大陸和臺灣學者合作研究的重要學術性成果系列，它的相繼出版不僅將推動中國海峽兩岸合作研究的進一步開展，而且對促進海峽兩岸的休閑農業與鄉村旅游產業發展具有重要的意義。

范例

種植業

梅家塢坐落在杭州市城西山區，是有名的龍井茶產地之一，過去這里的村民靠采茶、制茶、賣茶維持生活，原始的生產方式效率低，收入微薄。隨著近年來當地大力發展茶樓形式的農家樂旅游，沿公路居住的村民家家戶戶都在開辦農家樂、茶樓，取得了良好的成效，有效的改善了村民的生活條件,提高了生活質量。

水產養殖業

蕭山亞泰養殖休閑山莊位于蕭山水產養殖區內，連片的魚塘，肥沃的土地使這里自古就是一個魚米之鄉，而這里出產的肥魚更是涌入了各市大大小小的菜市場，但是過于單一的水產養殖業和過于集中的競爭是這里的農民屢受市場價格波動的影響，收入不甚理想。亞泰養殖休閑山莊第一次把休閑旅游和生態養殖觀念引入了水產養殖業，并在吸引旅游的同時，把

亞泰生態養殖的理念傳播開來，“亞泰”商標引領著蕭山水產養殖業的產業化。

主題農業

藍調莊園位于北京朝陽區金盞鄉樓梓莊村南，隸屬朝陽區CBD板塊，區位獨特且交通便利；土地平整，種有藍莓、草莓等水果，和天然溫泉資源。

藍調莊園區別去其它的農業生態園和郊野觀光園，而是一種以身心的愉悅、放松、享受、高端消費為特征的田園會所。

主要景點：

“私密園”溫泉，采用獨立空間的設置，營造生態的環境，盡顯高端的華貴。

藍莓是項目地所種的水果之一。這是一種原產地美國的水果，被譽為“水果中的皇后”。電影《藍莓之夜》中浪漫的愛情故事，為藍調莊園渲染了浪漫的氛圍。

“愛的伊甸園”——用花草（秋冬用夜光拼圖）拼成“I love you” 的大地景觀，并設立求婚臺、求愛臺、婚禮場地等，營造浪漫的氣息。

藍調也稱布魯斯（blues），是源于美國的一種音樂形式，傳達著一種優雅、深沉的氣質。現在，人們多用“藍調”形容一種生活方式，表達一種浪漫、恬靜、與世無爭的意境。藍調莊園就是應用了這種思想，并且設立“布魯斯餐廳”、“藍調派對吧”等，將藍調的意境進行到底。藍調莊園還根據時間的不同推出不同的水果，并在社會上倡導一種“水果時刻表”，提倡大家按照季節，跟著“四季果莊”一起吃水果。

第五篇：“公司+基地+農戶”打造千畝西瓜種植示范區

“公司+基地+農戶”打造千畝西瓜種植示范區

××鎮在總結多年生產經驗的基礎上，因地制宜，依托自然、土質、區位等優勢，創新工作思路，從優布局，精心謀化，引進外商，調整產業結構，著力打造西瓜產業，拓展農民增收空間，確保農民走致富路。

一、建立試驗示范基地，發揮示范帶頭作用。××鎮充分發揮主導產業的示范帶動作用，以“大棚西瓜”為典型，結合“一村一業”、“一組一品”，通過產業基地和示范園區輻射帶動農民發展西瓜大棚種植特色農業，逐步形成“公司帶多戶、多戶帶全村、一村連多組、多組成基地”的產業格局。

二、“公司+基地+農戶”運作模式,實惠農戶的好路子。北場社區以外商浙江老板大棚西瓜為龍頭，“種子包供應--技術包指導--產品包回收”的服務宗旨，采取“公司+基地+農戶”的運作模式。據北場社區總支書王友發介紹：“在村委班子的帶領下，浙江老板逐戶協商、租憑農戶土地，以900元/畝/年的高價租金，收購了890余畝地作為大棚西瓜的生產基地，并帶動當地十五戶農戶利用自家的土地140余畝種植大棚西瓜，形成了千畝西瓜大棚連成一片“公司+基地+農戶”的種植園區，形成生產、銷售為一體的產業鏈條。浙江老板專門聘請了技術員，通過‘一對一’的指導、幫助和解決農戶生產上的技術難題。“你不會？我來教嘛！沒有什么不會做的。放心

吧！你們生產的西瓜和我公司生產的是一個價，將你們所種的西瓜回收”。大棚西瓜每年可結四批，預計每畝年產9000余斤，畝純收入10000余元，可使農戶年收入凈增長800余元。農戶通過參與西瓜的生產種植,不但能學到種植技術,更重要的是能帶動提高農戶的科技意識、市場意識和質量效益意識。形成“基地帶動周邊農戶”效應，通過“以點帶面”的農業產業化發展，帶動周邊鎮、村千余戶農民走致富路。

三、添補水果市場。吃西瓜解暑是很多市民的選擇，西瓜經成為水果市場的“領軍”水果。在××鎮市場上，以前的市場西瓜大多都是從廣西調過來的，時間久，不新鮮，且價格高，達到2.5元/斤。如今大棚西瓜投產，只需1元錢/斤就可以買到新鮮的西瓜了!那我們就不用高價錢買西瓜。