第一篇：有機農業

有機農業：可持續發展農業的典范

秀蘭東北農業大學資源與環境學院環科0901

摘要：本文介紹了中國有機農業的發展歷程，在對傳統農業、生態農業與有機農業系統分析比較的基礎上，得出有機農業是我國農業可持續發展的典范和主要發展方向；通過詳盡剖析我國現階段發展有機農業的必要性和可行性，針對性地提出了若干對策建議，旨在為推進我國農業現代化進程，為實現我國農業可持續發展提供依據與借鑒。農業是國民經濟的基礎，農業可持續發展是我國實施可持續發展戰略的根本保證和優先領域。因此，發展有機農業對我國有著不可估量的重大意義。

關鍵詞：農業傳統農業生態農業有機農業可持續發展

農業是國民經濟的基礎，農業可持續發展是我國實施可持續發展戰略的根本保證和優先領域。中國已加入WTO，面對紛繁復雜的國際競爭，農業的現代化必須放在優先發展的領域，實現農業的“戰略產業”地位[ 2,3]。縱觀歷史，中國作為世界上農業歷史最悠久的國家，農業的發展大致經歷了原始農業、傳統農業到現代農業三個階段。從刀耕火種的原始農業到自給自足的傳統農業，從過分迷信技術力量和人定勝天盲目執著的現代石油農業到追求“與自然秩序相和諧”“天人合一，物土不二”的有機農業，農業的發展可以說是一個不斷否定和肯定、摒棄和吸收的過程，是人類對自然不斷再認識、科技手段和開發能力不斷進步的過程，同時也是人類環境觀不斷發展、完善和成熟的過程。

當前，世界農業和農村發展主要面臨四大難題，一是食物安全，這在發展中國家表現十分嚴峻，具有長期性；二是安全(質量)食物；三是資源和生態環境安全；四是農民增收與經濟安全。目前，我國正處于從傳統農業走向現代農業的階段，有機農業是我國現代農業的重要組成部分和主要發展方向。我們必須認真總結和發掘傳統農業的技術精華和生態農業的建設經驗，積極發展有機農業，這不僅有利于保護我國農村生態環境、發展農村經濟，解決食品安全和人體健康問題，而且有利于促進傳統農業向現代化農業的轉變，推進農業市場化與國際化進程，突破綠色壁壘對農業發展的制約，協調統一經濟、社會和生態三效益，最終實現農業的可持續發展[ 5]。[ 4][ 1]中國有機農業發展的主要歷程

脫離刀耕火種的原始農業，中國便進入自給自足的傳統農業階段。傳統農業提倡“天人合一”的系統生態觀，強調因地、因時、因物制宜的“三宜”耕作原則，也即“合天時、地脈、物性之宜” [ 6,7]。然而，傳統農業是建立在人類過分崇拜自然、被動順應自然的基礎上，具有一定的生態合理性，但仍隸屬于生產力相對穩定而低下的農業范疇。傳統農業以人畜力為主，技術基礎落后，勞動生產率低下，對自然的依附狀態不能從根本上得到改善，這種自給自足的小農經濟必然決定了其經營分散和規模狹小的特點，勢必影響了自然資源的大規模合理利用，導致農、林、漁生產結構上的不協調，最終阻礙了農業的進一步發展。隨著工業化步伐的不斷加快，現代農業廣泛應用化肥、農藥、生長素、轉基因技術等，帶來了諸如水土流失、食品污染、品質下降、生物多樣性減少、能源危機、生態失衡等一系列問題，造成了現代農業體系內在的不穩定性和不持續性，受到人們越來越廣泛的關注。20世紀80年代以來，在世界替代農業研究運動的推動下，旨在探求農業持續發展的生態農業在中國得到了迅速發展。我國生態農業通過現代科學技術與傳統農業精耕細作的有機結合，適度合理的投入技術和勞力，運用種植業和養殖業食物鏈的網絡來達到資源的多次增殖循環利用，實現農業生態系統內部生產潛力的深度開發。實踐證明，我國生態農業建設實現了農村經濟發展與生態環境保護、自然資源的合理利用、解決農村能源短缺問題三方面的結合，取得了顯著的經濟、社會和生態效益，成為農業持續、穩定、健康發展，實現高產、優質、高效的重要途徑。

然而，隨著全球一體化進程的發展，常規農產品的污染問題已經成為制約我國實施農業國際化發展戰略的主要技術障礙，食品質量和安全已經得到了人們越來越多的關注。我國生態農業建設必須進一步嚴格監控和管理，提高農產品的質量，積極參與國際市場競爭，才能順應世界有機化的發展潮流，真正推動我國現代農業向市場化、國際化方向發展。90年代以來，我國有機農業在肯定與否定、繼承與擯棄傳統農業、生態農業的基礎上應運而生，并成為現代農業的重要的發展方向。

有機農業最顯著的特點是博大精深的環保文化內涵，開發有機食品不僅是實現環保文化的物質載體，而且是協調經濟、社會和生態效益，實現農業可持續發展的有效舉措和重要保障。1994年國家環境保護局有機食品發展中心(OFDC)的成立標志著我國真正開始有機食品的生產和開發。據有關資料統計，我國有機食品的出口貿易總額1995年為30萬美元，1997年達到800多萬美元，1999年又猛增到1500萬美元，年出口增長率保持在30％以上。可見，有機食品已成為我國向發達國家出口的主要產品之一，并將不斷發展壯大成為前景十分廣闊的產業[ 8]。中國發展有機農業的必要性與可行性

2．1 中國發展有機農業的必要性分析

21世紀是質量的世紀，食品質量及其安全性直接影響到人們的生活質量和身體健康。隨著經濟全球化的加速發展，以往的配額、許可證、關稅等國際貿易壁壘正在逐步取消，而貿易中的非關稅壁壘——綠色壁壘則呈日益增強的趨勢?！懊褚允碁樘臁保谙M者環境意識大大提高的今天，“綠色消費”已成為世界總體消費的大趨勢。

目前，我國正在進行農業和農村經濟結構的戰略性調整，使其主動適應市場對農產品多樣化、高品質的需求，從根本上提高農業與農村經濟的整體質量和效益，增加農民收入。具體而言，我國積極發展有機農業具有如下戰略意義：①有利于解決現代農業大量施用化肥、農藥所造成的水土流失、土地荒漠化、能源危機、物種多樣性的減少等一系列問題。②有利于解決農村人口就業，提高農民收入；有利于婦女加入到有機生產體系中，提高婦女社會經濟地位。③有利于促進西部地區的開發和建設，促進當地的環境保護和生態建設，避免因長江、黃河上游重要功能區的環境破壞，保護西部豐富的生物多樣性和世界上不可多得的基因庫。④有利于實施科技扶貧戰略，變資源優勢為經濟優勢，提高農產品附加值及其市場競爭力，實現農業可持續發展[ 9]。

可見，我國發展有機農業具有客觀必要性和歷史必然性，一方面可以實現我國有限資源的持續利用，有效解決環境污染和生態破壞問題，實現經濟、社會和生態效益的協調統一；另一方面可以有效提高農產品質量，提高其市場競爭力和出口創匯能力，促進農業現代化、產業化、國際化發展進程，最終實現可持續發展戰略。

2.2中國發展有機農業的可行性分析

1994年OFDC的成立，為我國發展有機農業創造了必要的現實條件和技術支持。1999年OFDC順利通過歐盟和美國的有機食品認證專家對OFDC有機認證的評估，從而有利于促進我國有機食品質量與國際標準接軌，增強其市場競爭力，推動我國有機農業國際化發展的進程。另一方面國際有機消費市場持續快速增長為中國有機農業的發展提供了巨大的市場空間。近年全球有機農產品消費需求持續增長，全球有機農產品銷售額2000年為180億美元，2006

年根據OrganicMonitor的數據達到了386億美元，是2000年的兩倍。美國是有機農產品最主要的消費國，2006年美國市場銷售額達177億美元。與此同時，發達國家有機農業生產增幅趨緩，中國有機農產品出口未來幾年仍將保持高速增長的趨勢。再者，中國國內有機消費市場發展迅速，增長潛力巨大。國內市場自2000年啟動以來，增長迅速，2006年銷售額達到56億元，未來幾年，將進入快速增長時期。中國將會成為美國、歐盟和日本之后的第四大有機農產品消費國。世界的有機化潮流為中國發展有機農業提供了市場機遇，國際國內市場對有機食品需求的不斷擴大，為我國發展有機農業、開發有機食品提供了良好的契機。我國中西部地區開發力度較小，污染相對較輕，很少使用甚至不使用化肥、農藥，這為我國加快有機農業生產基地轉換，發展有機食品提供了良好的環境條件。此外，有機農業屬于勞動密集型產業，我國農村勞動力資源豐富，經過適當的技術培訓，很容易成為發展有機農業的生力軍。中國有機農業的發展策略與前景展望

3．1 中國有機農業可持續發展策略的探討

(1)認真總結和發掘傳統農業的技術精華。進一步利用和完善傳統農業中物質循環利用技術，將生物多樣性利用、立體種植、時空布局，用養結合、地力常新等可持續技術應用到我國有機農業建設體系中去。

(2)利用生態農業建設的理論和實踐經驗。必須充分利用我國生態農業已取得的成熟理論和豐富的實踐經驗，進一步完善和提升生態工程技術措施。我國可以借鑒生態農業發展的成功經驗，如專家提出完善理論，政府部門積極支持，科研機構參與探索實踐等，加快生態農業向有機農業的轉變，以獲得更多的理論和技術來推進我國有機農業的順利發展。

(3)借鑒國外有機農業發展的成功經驗。國外有機農業是以完善的理論體系為指導，以成熟的市場需求為驅動，以嚴格的質量監控為保證，以定期的咨詢服務為依托而不斷發展壯大起來的。目前我國發展有機農業存在急功近利的思想，片面追求短期效益而忽略長遠利益，導致理論基礎缺乏，市場體制不健全，政府部門過分干預的現狀。所以，我國必須從市場需求和資源存量雙重因素人手，把握農業發展的新契機，在資金方面為有機農業的發展提供保障，并制定發展有機農業的相應政策法規，探索適合我國國情的有機農業經營體制及合理模式。

(4)建立科技支撐平臺，提高與完善我國的有機農業技術。我國必須盡快彌補“有機農業技術專業化”空白，培養專門技術人員，為我國有機農業的順利開展提供技術支持與依托。目前有機農業正面臨著基因工程、污泥利用、輻射技術和綜合防治技術等現代科學技術的嚴峻挑戰及其自身技術的持續性問題[ 10]，我國必須加強有機農業基地建設與實踐探索，完善有機食品深加工技術，提高有機產品增值潛力，促進有機農業的健康發展。

(5)加強有機農業機構建設和管理工作，完善我國有機食品的認證體系。進一步強化中國有機農業認證機構的能力，提高認證機構的國際地位，加強中國現有的認證機構之間的合作，共同探索推動中國有機農業發展的有效措施，為中國有機農業的健康發展創造必要的外部條件。

3．2 中國發展有機農業的前景展望

加入WTO對中國農業發展既是機遇，更是挑戰。隨著全球經濟的一體化，經濟與環境的互動必將推動中國有機農業的發展。積極發展有機農業，不僅有利于實現我國有限資源的持續利用，解決環境污染和生態破壞問題，實現發展經濟、保護環境的有效結合，提高人們的食品安全和健康意識，而且有利于促進傳統農業向現代化農業的轉變，推進農業產業化與市

場國際化進程，有效提高農產品質量和市場競爭能力，突破國際貿易綠色壁壘的限制，加速我國農業產業的戰略結構性調整，實現農業可持續發展戰略。

因此，我國必須以農業經濟產業結構性調整為契機，推動農業生產方式、產業結構和品種質量的整體改善與提高，認真總結和發掘我國傳統農業的技術精華和生態農業的建設經驗，加快生態農業向有機農業生產體系的轉變，大力加強有機農業生產技術的科學研究，盡快建立有機農業生產服務體系，實現科研、服務、生產、貿易一體化；同時順應世界有機化潮流，把握市場機遇，積極開發有機食品，促進有機農業向產業化、規范化與國際化的方向持續、穩定、健康發展，實現我國農業的可持續發展

參 考 文 獻 [ 11]。

[ 1 ] 張坤民.可持續發展論[M].北京：中國環境科學出版社，1997.1~5.[ 2 ] 欽佩等.生態工程學等[M].南京：南京大學出版社，1998.60~72.[ 3 ] 張壬午等.論農業生態工程[J].生態農業研究，1998.6(1)：14~18.[ 4 ] 吳文良,孟凡喬.國際有機農業及我國生態產業發展探討[J].中國蔬菜，2001(3)：3~7.[ 5 ] 卞有生等.國內外生態農業對比——理論與實踐[M].北京：中國環境科學出版社，2000.69~75.[ 6 ] 宗良綱等.我國傳統農業持續性技術在現代農業中的應用[J].中國農業資源與區劃，1999,20(2)：

42~47.[ 7 ] 席運官.有機農業與中國傳統農業的比較[J].農村生態環境，1997.13(1)：55~58.[ 8 ] 朱玉龍.有機農業、有機產品與質量認證[J].世界標準化與質量管理，1998(7)：13~18.[ 9 ] 高振寧.保護生態環境，發展有機農業[J].農村生態環境，2001,17(2):1~4.[10] 陶思明.中國的有機食品及其產業化發展[J].環境保護，1998，(4)：38~40.[11] 程國強.WTO框架下的中國農業[J].世界農業.2000,(5)：3~4.

第二篇：有機農業

有機農業

隨著全球經濟的發展和社會的進步，人們對生活的質量和食品的品質產生了獨特的要求，追求純天然、無污染的健康食品已成為一種時尚。全球農產品貿易和消費也出現兩個新走勢：一是食品的安全性越來越受到人們的普遍關注；二是綠色食品和有機食品越來越受到人們的普遍歡迎。尤其是近幾年發生的瘋牛病更刺激了歐洲對綠色食品的需求，已經習慣了工業化農業的人們，現在前所未有地關注食品的安全和品質。

目前全球的農業發展大體分為三種模式：一是大量使用化肥、農藥等化學合成物的常規農業，追求的主要是數量目標，常規農業是當今世界的主流形式；另一種是拒絕使用化學合成物的有機農業，這一模式以生態為目標；第三種模式是有限度地使用化學合成物的可持續農業，這一模式追求的是經濟效益和生態效益相結合的雙重效應。與農業生產模式相對應，食品也可大致分為普通食品、有機食品和綠色食品。

90年代初，日本和歐美國家就興起發展有機農業的熱潮。日本農林水產省在1988的《農業白皮書》中首次正式提出發展有機農業問題；隨后，又制定出有機產品的標準，并且已經正式實施。德國、丹麥、英國、美國、奧地利等國家早就積極從事有機農業，并實施鼓勵發展有機農業的政策。1992年6月，在巴西召開的由各國首腦參加的“世界環境與發展大會”通過了《二十一世紀議程》，確立了可持續發展在全球經濟和社會發展中的戰略地位，從而推動了全球有機農業的發展。盡管有機食品在國際市場上的價格比傳統的食品高出50％以上，但市場銷售額將會不斷上升。專家預測在今后10年內，全球有機食品市場銷售額將從目前的100億美元增加到1000億美元。

目前，已有許多國家以保護環境和人類健康為名，不斷提高食品的安全衛生標準，設置安全壁壘。如美國對我輸美蔬菜實行HACCP體系管理，日本也將于今年開始實行；《歐盟有機食品法規》規定，2002年出口國如果沒有建立與歐盟要求相符的有機食品保證體系，將被列入為第三國，斷絕出口途徑。其實很多工業發達國家，由于受到資源條件限制，有機食品自給能力很低，主要靠進口。如德國、荷蘭、英國每年進口的有機食品分別占有機食品消費總量的60％、60％、70％。美國所需的有機食品80％靠進口。有機食品正成為發展中國家向發達國家出口的主要產品之一。

我國是世界頭號水果、蔬菜生產大國，但同發達國家相比，果蔬出口仍是小國，達不到總量1%。如何由果蔬大國變為出口大國，關鍵在發展有機食品。我國具有開發有機食品的有利條件：一是蔬菜產業屬典型勞動密集型產業，我國勞動力資源豐富而價廉，與發達國家相比，蔬菜產品具有生產成本低的最大優勢；二是我國很多傳統農業技術可以直接運用于有機

農業生產；三是我國許多山區、邊遠相對落后地區及廣大西部地區很少使用或不使用化肥或農藥，利用這些自然優勢，這些地區很容易轉變成有機農業生產基地；四是我國生物種類繁多，且絕大多數品種未經過基因重組，可以通過常規選育，開發成為有機食品。日本貿易官員認為，有機食品是今后中國向日本出口的最有前途、最有附加值的產品。但想真正利用加入WTO這一歷史機遇，促進有機產品發展并融入國際市場，當前必須盡快制定國際上認可的有機食品生產技術規范、產品標準，實際與國際接軌。把握機遇，發展有機食品生產，不僅可明顯提高中國食品出口檔次。西部開發戰略中也是一個非常有發展前景的新興產業。

有機農業：我國可持續農業發展典范

目前，我國正處于從傳統農業走向現代農業的階段，有機農業是我國現代農業的重要組成部分和主要發展方向。我們必須認真總結和發掘傳統農業的技術精華和生態農業的建設經驗，積極發展有機農業，這不僅有利于保護我國農村生態環境、發展農村經濟，解決食品安全和人體健康問題，而且有利于促進傳統農業向現代化農業的轉變，推進農業市場化與國際化進程，突破綠色壁壘對農業發展的制約，協調統一經濟、社會和生態三效益，最終實現農業的可持續發展。

1994年國家環境保護局有機食品發展中心(OFDC)的成立，標志著我國真正開始有機食品的生產和開發。據有關資料統計，我國有機食品的出口貿易總額1995年為30萬美元，1997年達到800多萬美元，1999年又猛增到1500萬美元，年出口增長率保持在30％以上?？梢?，有機食品已成為我國向發達國家出口的主要產品之一，并將不斷發展壯大成為前景十分廣闊的產業。世界的有機化潮流為中國發展有機農業提供了市場機遇，國際國內市場對有機食品需求的不斷擴大，為我國發展有機農業、開發有機食品提供了良好的契機。

中國有機農業的發展，一要認真總結和發掘傳統農業的技術精華。進一步利用和完善傳統農業中物質循環利用技術，將生物多樣性利用、立體種植、時空布局，用養結合、地力常新等可持續技術應用到我國有機農業建設體系中。

二要利用生態農業建設的理論和實踐經驗。必須充分利用我國生態農業已取得的成熟理論和豐富的實踐經驗，進一步完善和提升生態工程技術措施。我國可以借鑒生態農業發展的成功經驗，如專家提出完善理論，政府部門積極支持，科研機構參與探索實踐等，加快生態農業向有機農業的轉變。

三要借鑒國外有機農業發展的成功經驗。國外有機農業是以完善的理論體系為指導，以成熟的市場需求為驅動，以嚴格的質量監控為保證，以定期的咨詢服務為依托而不斷發展壯大

起來的。目前我國發展有機農業存在急功近利的思想，片面追求短期效益而忽略長遠利益，導致理論基礎缺乏，市場體制不健全，政府部門過分干預的現狀。所以，我國必須從市場需求和資源存量雙重因素人手，把握農業發展的新契機，在資金方面為有機農業的發展提供保障，并制定發展有機農業的相應政策法規，探索適合我國國情的有機農業經營體制及合理模式。

四要建立科技支撐平臺，提高與完善我國的有機農業技術。我國必須盡快彌補“有機農業技術專業化”空白，培養專門技術人員，為我國有機農業的順利開展提供技術支持與依托。目前有機農業正面臨著基因工程、污泥利用、輻射技術和綜合防治技術等現代科學技術的嚴峻挑戰及其自身技術的持續性問題，我國必須加強有機農業基地建設與實踐探索，完善有機食品深加工技術，提高有機產品增值潛力，促進有機農業的健康發展。

五要加強有機農業機構建設和管理工作，完善我國有機食品的認證體系。

有機農業：我國可持續農業發展典范

目前，我國正處于從傳統農業走向現代農業的階段，有機農業是我國現代農業的重要組成部分和主要發展方向。我們必須認真總結和發掘傳統農業的技術精華和生態農業的建設經驗，積極發展有機農業，這不僅有利于保護我國農村生態環境、發展農村經濟，解決食品安全和人體健康問題，而且有利于促進傳統農業向現代化農業的轉變，推進農業市場化與國際化進程，突破綠色壁壘對農業發展的制約，協調統一經濟、社會和生態三效益，最終實現農業的可持續發展。

1994年國家環境保護局有機食品發展中心(OFDC)的成立，標志著我國真正開始有機食品的生產和開發。據有關資料統計，我國有機食品的出口貿易總額1995年為30萬美元，1997年達到800多萬美元，1999年又猛增到1500萬美元，年出口增長率保持在30％以上?？梢?，有機食品已成為我國向發達國家出口的主要產品之一，并將不斷發展壯大成為前景十分廣闊的產業。世界的有機化潮流為中國發展有機農業提供了市場機遇，國際國內市場對有機食品需求的不斷擴大，為我國發展有機農業、開發有機食品提供了良好的契機。

中國有機農業的發展，一要認真總結和發掘傳統農業的技術精華。進一步利用和完善傳統農業中物質循環利用技術，將生物多樣性利用、立體種植、時空布局，用養結合、地力常新等可持續技術應用到我國有機農業建設體系中。

二要利用生態農業建設的理論和實踐經驗。必須充分利用我國生態農業已取得的成熟理論和豐富的實踐經驗，進一步完善和提升生態工程技術措施。我國可以借鑒生態農業發展的成功經驗，如專家提出完善理論，政府部門積極支持，科研機構參與探索實踐等，加快生態農業向有機農業的轉變。

三要借鑒國外有機農業發展的成功經驗。國外有機農業是以完善的理論體系為指導，以成熟的市場需求為驅動，以嚴格的質量監控為保證，以定期的咨詢服務為依托而不斷發展壯大起來的。目前我國發展有機農業存在急功近利的思想，片面追求短期效益而忽略長遠利益，導致理論基礎缺乏，市場體制不健全，政府部門過分干預的現狀。所以，我國必須從市場需求和資源存量雙重因素人手，把握農業發展的新契機，在資金方面為有機農業的發展提供保障，并制定發展有機農業的相應政策法規，探索適合我國國情的有機農業經營體制及合理模式。

四要建立科技支撐平臺，提高與完善我國的有機農業技術。我國必須盡快彌補“有機農業技術專業化”空白，培養專門技術人員，為我國有機農業的順利開展提供技術支持與依托。目前有機農業正面臨著基因工程、污泥利用、輻射技術和綜合防治技術等現代科學技術的嚴峻挑戰及其自身技術的持續性問題，我國必須加強有機農業基地建設與實踐探索，完善有機食品深加工技術，提高有機產品增值潛力，促進有機農業的健康發展。

五要加強有機農業機構建設和管理工作，完善我國有機食品的認證體系。

第三篇：有機農業匯報

XX縣有機農業發展情況匯報

近年來，XX縣積極應對國內外市場需求，發揮資源優勢，把發展有機農業作為落實科學發展觀、提高農產品質量和競爭力、促進農民增收的戰略舉措來抓，實現了有機農業既快又好地發展。下面，把我縣有機農業情況向諸位領導作一匯報，不當之處請批評指正。

一、有機農業發展現狀

XX縣總面積1047平方公里，人口45萬，其中農業人口38.72萬人，20XX年農民人均純收入8400元。耕地面積103萬畝，主要種植農作物有小麥、玉米、棉花、蔬菜等，其中20XX年小麥收獲面積78.8萬畝，玉米播種面積78.09萬畝，蔬菜播種面積38萬畝。近年來，我縣圍繞品質農業發展三品認證64個，其中有機食品54個，綠色食品8個，無公害農產品2個，帶動基地50萬畝，促進了農業增效農民增收。

我縣圍繞糧食、蔬菜、畜牧三大主導產業，積極發展有機農業。一是有機糧油。我縣XX食品有限公司，開發認證“XXX”、“XXX”有機面粉品牌，認證面積 29250畝，產量10968.75噸。XX食品有限公司認證的“XXX”清香花生油，認證花生面積5000畝，有機花生油產量370噸。二是有機蔬菜。XX合作社通過XX申請認證的“XX”牌西葫蘆、西紅柿、生菜、香椿、豆角等18種蔬菜已取得有機認證。XX蔬菜種植專業合作社 認證的黃瓜、西紅柿、韭菜、茄子、西葫蘆、蘿卜、胡蘿卜、豆角、青椒9種有機蔬菜，認證面積1276.7畝,產量7377噸。全縣現有三品認證蔬菜基地13萬畝，年產優質“三品”認證蔬菜50多萬噸。三是有機畜牧。通過大力推進標準化生產，采取措施幫助規?；B殖場和加工企業培育和發展品質畜牧產品，建立健全質量管理體系，不斷規范企業無公害畜產品的標準化生產、加工?，F有通過農業部認證的有機養殖基地1處，省級農業產業化龍頭企業XX有限公司旗下的XX雞生產基地運行食品安全可追溯體系，年出欄有機雞40萬只，獲中國和歐盟有機產品雙認證，這將為XX有限公司有機雞肉食品加工產業升級奠定良好基礎。

二、采取的主要措施和方法

（一）、適應新形勢，實施以有機化為重點的農業發展戰略 有機食品以其優質、安全、營養的優點倍受消費者青睞，具有廣闊的發展空間、巨大的市場潛力。而XX縣生態環境良好，土地肥沃，勞動力資源豐富，開發有機農業具有得天獨厚的條件?；谶@一認識，我們確定了以有機蔬菜為突破口，輻射帶動有機畜禽、糧食同步發展的有機農業發展戰略，力求將其培植成出口創匯的特色亮點，增收富民的支柱產業。為此，縣里專門成立了領導小組，統一領導和協調全縣有機農業又好又快工作，同時，通過多途徑的廣泛的宣傳引導，在全縣形成了大抓、快抓、抓好有機農業的濃厚氛圍。

（二）、精心建設基地，打造“XX有機”品牌

高質量源于高定位。XX發展有機農業的基本定位是把XX建成國內最好的有機農產品生產加工基地，并始終堅持質量第一、信譽為本的原則，在各個環節嚴格實行標準化生產，確保產品質量和基地信譽。

1、抓管理保質量。為了確保有機農產品質量安全，XX縣建立健全了四大服務體系，對生產、加工、包裝、運輸等實施全程跟蹤監控。一是質量標準體系。按照“有標貫標、無標制標、缺標補標”的原則，凡有國際、國家統一標準的，嚴格執行標準，并根據標準先后制定了黃瓜、西葫蘆、西瓜、韭菜、西紅柿等30多個生產操作規程，下發到基地鄉鎮、村和農戶手中，使各類農產品生產有標可循、有規可依。二是質量監管體系。XX縣建立了農產品質量安全檢驗檢測站，購置了儀器設備，并培訓了專業技術人員，先后幫助企業、合作社和基地建立了農產品質量監測室、檢測點，定期、定點開展農產品和農業投入品質量監測。各基地也都建立了生產操作記錄，從農業投入品的使用、關鍵技術、田間管理、產品收獲到質量檢驗等環節，都有科學、規范、清晰、完整的檔案。消費者一旦發現產品質量問題，可根據標志標識，一直從餐桌追溯到產地。三是技術服務體系?？h、鄉、村都建立了相應的科技服務組織，每個基地都明確了3－5名科技人員，負責抓好技術服務和指導。幾年來，先后從國內外引進優質高產抗病蟲的蔬菜新品種40多個，引進防蟲網覆蓋栽培、頻振式誘蟲燈、性誘劑、病蟲害生物防治、有機肥施用、沼氣生態農業模式、秸

稈生物反應堆技術等先進技術20多項，試驗推廣了多種種植模式，進行了大規模的技術培訓100余期。四是執法服務體系。組織農業、技術監督、工商等部門組成聯合執法隊伍，定期到生產基地開展農資市場檢查，嚴禁銷售國家明令禁用的高毒高殘留農藥和淘汰的農業生產資料，對違法經營業戶依法嚴肅處罰。同時，在各基地建立了有機肥、生物農藥專供點，為推行標準化生產提供了有力保障。

2、抓認證鑄品牌。為了打造品牌，XX縣一直把認證申報作為發展有機農業的基礎性工作來抓，組織龍頭企業、合作社，多渠道、多形式地開展認證申報和商標注冊工作。從2008年XX食品有限公司“XX”有機小麥、面粉率先通過有機認證開始到現在，XX縣的有機食品又有“XX”西葫蘆、“XX”清香花生油、XX的有機黃瓜、蘿卜、XX牧業的有機雞、有機雞蛋等54種產品獲得有機認證，注冊了“XX”西葫蘆、“XX”清香花生油、“XX”黃瓜、“XX”牌西瓜、“XX”韭菜、“XX”牌黃瓜、“XX”面粉等商標60多項，為提高XX“有機農業”知名度，開拓國內外市場創造了條件。

（三）、著力培植“龍頭”，催生帶動發展的強大動力 龍頭企業、合作社外連市場，內連基地和農戶，是發展有機農業的最佳“火車頭”。近年來，XX始終把做大做強龍頭企業作為加快發展有機農業發展的根本措施來抓，“建”縣內的與“靠”縣外的相結合，引進、新上與技改、擴建相配套，使全縣龍頭企

業的數量、規模和帶動能力不斷增強。目前已發展有機食品龍頭企業3家、合作社5家，年加工能力10萬多噸

一是引進新龍頭。XX把“有機”品牌作為招商引資的招牌，加強與國內外有機食品加工企業、銷售商的聯系與合作，以優勢資源、優惠政策、優質服務吸引他們來XX投資建廠、建基地。

二是培植強龍頭。認真落實上級對農業龍頭企業的扶持政策，對縣內現有龍頭企業從資金、用地、稅收等方面予以重點扶持，促其抓住發展機遇，加快技術創新、體制創新、機制創新和管理創新，進一步提高企業的市場競爭力和輻射帶動能力。

三是掛靠大龍頭。實施借船出海戰略，對規模實力強、帶動能力強、發展后勁足的農產品加工出口企業，千方百計上門聯系、爭取合作，大力發展“訂單農業”，建設生產基地。

（四）、多元化開拓市場，保證有機農產品順暢銷售 市場是發展有機農業的重要決定因素。XX在發展有機農業的過程中，始終著眼于開拓大市場，發展大流通，狠抓產地市場、運輸通道、銷地市場建設，著力健全有機農產品市場體系。

一是建好產地市場。根據有機、綠色、無公害農產品布局，按照“規模大、專業化、功能強”的標準，強化農產品專營市場、專營區、專營柜建設，重點完善了XX鄉蔬菜批發市場、XX蔬菜批發市場等5個蔬菜批發市場。在市場內設立質量監測室和優質農產品專營區，凡進入專營區的農產品必須有包裝、有標識、有商標、有合格證。并定期對農產品進行質量檢查，對不合格農產品

堅決清理出市場；對假冒有機、綠色、無公害農產品的，一律取締。

二是開拓銷地市場。借助農產品龍頭企業這一橋梁，大力拓展國內市場，抓住北京等大城市實行蔬菜市場準入制的有利時機，引導運銷大戶、龍頭企業面向省會城市、直轄市等大中城市，實行“農超對接”“校企對接”等多種形式拓展市場。此外，他們還采取自建網點、設立固定攤位、委托銷售、協作聯營等形式，積極開辟外銷渠道，現已與全國20多個省、市建立了穩定的銷售關系。

三是加強信息服務。狠抓農業信息服務體系建設，利用農業產業化信息網等網絡信息平臺，在各鄉鎮、辦事處和相關龍頭企業建立信息服務點，明確專人及時搜集、整理農產品生產、價格等信息，通過農業信息網進行發布。吸引北京、天津、石家莊、山西、鄭州、哈爾濱等地的300多家蔬菜經銷商來XX采購質優價廉的瓜菜產品50多萬噸。

四是全方位開展宣傳推介。為把品牌優勢轉化為商品優勢，龍頭企業、合作社精心制作了有機宣傳冊，印制了宣傳彩頁，積極參加各級組織的農產品博覽會、交易會、推介會，“農超對接”、“校企對接”洽談會，通過各種渠道展示XX有機產品，介紹XX有機農業現狀，洽談投資合作項目，確保實現“有機食品在XX，XX食品保平安”。

（五）、創新經營模式，探索多種利益聯結機制

在多年的實踐中，XX認識到，要保證有機農業可持續健康發展，必須引入工業化思路、市場化手段，必須創新管理體制和經營機制，靠優化資源配置、調整利益關系實現科學發展、多方共贏。為此，我們探索推廣了三種經營模式。

一是土地托管合作社模式。為解決千家萬戶分散生產帶來的標準難統一、質量難控制問題，20XX年在堅持農民土地承包權不變的前提下，探索了以“土地托管，集約經營，收益分紅”為特征的土地托管合作社模式。該模式既有效地解決了一家一戶分散經營存在的技術障礙、標準、質量問題，實現了龍頭企業、合作社與有機基地更加緊密地銜接，又在不違背土地承包政策的前提下，推進了土地的適度規模經營和農民的組織化程度，收到了龍頭企業放心、群眾收入增長的多重效應。

二是專業合作社模式。對以農戶為單位的有機食品種植基地，充分發揮專業合作社、龍頭企業和村集體組織的作用，龍頭企業、合作社與村委會或合作社社員簽訂種植合同，向基地農戶提供技術、物資、銷售等全方位服務，并負責基地管理。該模式將企業、合作社、村集體組織和基地農戶密切聯系在一起，使多方面的資源得到整合共享。

三是企業自主經營模式。鼓勵企業與農戶簽訂土地租賃合同，獲得土地經營權，直接發展基地。公司制定種植計劃，雇用當地群眾種植有機菜、養殖有機雞，由公司發放工資。該模式投 7

資少、風險小、群眾容易接受，也便于企業管理基地，提高產品產量，保證產品質量。

三、下一步打算

我們將以這次會議為契機，按照發展品質農業的的總體部署，充分發揮部門職能，在品種結構上突出優質、高產、高效，在品質結構上，突出“有機”，主攻綠色，全面實現無公害。

一要加強對有機農業的宣傳力度。通過各種媒體如報紙、電視等方式的宣傳提高人們食品安全和環境保護意識。

二要進行合理的政策引導和調控。針對有機農業的發展勢頭，制定一系列發展規劃并對其發展進行調控，在常規農業向有機農業轉化期給予農民一定的經濟支持。

三要加強生產關鍵技術的研究示范與推廣。由于有機食品在生產過程中禁用化學合成物質，因而勢必要求較高的生產技術與之配套，只有通過先進的科學技術來解決好這些技術問題，才能使有機農業又好又快地發展下去。

四要加大對農藥經營門店、農產品市場及基地的檢查。重點檢查是否存在違規經營國家明令禁止生產、銷售、使用的農資產品行為，是否存在有機食品認證基地不按有機農產品生產要求進行生產的行為，各種違規使用有機、綠色、無公害農產品等三品標志的行為等。

各位領導、同志們，圍繞有機農業，我們雖然做了大量的工作，取得了一定的成績，但與上級要求還有一定的差距。我們將

以這次會議為契機，大力發展有機農業，努力實現以有機農業生產帶動全縣優質高效農業快速發展。我們將認真貫徹落實這次會議精神，進一步加大工作力度，促進我縣有機農業工作再上新臺階。

第四篇：有機農業解決方案

生物動力有機農業解決方案

廈門生態科技有限公司是 以美國生物技術，泰國的農業技術為背景，中科院的技術為依托，用生物技術治理土壤，資源化農業養殖種植污染廢棄物，將自然資源充分利用，排放轉化等量循環，形成種植養殖互生互補，治理回收再生利用，可持續循環的生態體系，是集生物研究應用，生態環境治理，有機種值，循環持續，無排放無污染，全球共享的生態新農業模式的高科技公司。

我們做到了: 1.回收利用種植養殖廢棄物資源化，零排放農業污染物 2.有土種植無化肥農藥的有機農產品

3.生地熟化土壤改造，持續發展的生態循環的自然體系 一.治理污染變廢為寶

1.回收治理農業養殖（固體+污水）和種植廢棄物，2.完全達標的多種用途配方生物有機肥 核心: 針對不同廢棄物和用途肥料的生物配方+特別的生產工藝 特點: 1.生態鏈的資源化方式，無廢氣，廢水污染，太陽熱能+沼氣利用和水資源回收。

2.資源化農業廢棄物，完全解決廢棄物的病原體，蟲卵，抗生素等殘留問題，達到可種植食用果蔬安全的國家標準。

3.液體有機肥生產實驗。將生活污水和養殖種植廢棄物發酵成有機肥料用于種植，養殖和生活污水通過生物能和太陽能蒸發，濃縮液體肥料，多余的廢水降解為澆灌用水，形成循環利用的生態體系 二.土壤生態治理

1.生地土壤有機熟化，迅速解決農村山楂地有機熟化問題，產生更多的安全有機種植土地 2.種植土壤改造

有機種植土壤改造，可改良和改善原本種植效率不高，品質不好和兩減問題，達到高品質的有機種植目的。

三.健康有機農產品種植

1.無任何化肥和無機農藥，生長激素等添加物 2.不使用任何的化學藥物

3.空地利用種植植物農藥及植物農藥生產應用 4.生態化的芳香類植物綠化和精油純露生產 5.創造自己的有機農產品品牌和銷售渠道 四.農業AI技術和智能化管理 1.4D種植.環境.進程管理系統

1D空間管理：a,春天氣候模擬（濕度，溫度，照度的氣候因數形成和控制），b,co2氣肥應用和管理，c,O3殺菌管理

2D中度空間：農作物葉面濕度控制 3D地表管理：滴灌和施肥管理

4D地下土壤生態管理：溫度，濕度，N.P.K值，PH值，w微量元素，有效活菌數，有效益蟲監控，透氣度分析。2.育苗管理

3.氣象數據：濕度溫度照度風力降雨環境因素(MP2.5SO2 CO等)4.產品管理 5.訂單管理 6.客服管理 7.產品溯源系統

8.惠農大數據農業服務平臺（第二階段）

9.農業AI機器人的自動化系統，AI植物醫生（第二階段）五.循環的生態圈

1.農莊+農業生態圈=一種全新的生活方式

2.休養農莊+共享農場+共享農村=現代農業技術+共同融入+共同收益+持續循環的有機生態環境

第五篇：和氏璧有機農業

關于文東農業發展有限公司和氏璧牌有機

食品安全的新舉措

食品安全是每個人都離不開的話題，雖然國家多年一直堅持嚴格食品安全控制手段，但仍然有“毒奶粉”“瘦肉精”“地溝油”等不安全的事件屢次出現在新聞標題中，要想從根本上解決食品安全問題。，有機食品作為目前最高級的食品正被人們認知和接受。無疑，有機食品業因具有安全、高附加值、可持續發展等特點已成為農業及食品行業發展的標桿。但是這種已經存在數千年的種植方式隨著工業生產和規模種植的興起，而變成了少數人的“貴族食品”。要想讓大眾都吃上健康安全的“貴族食品”，就必須推廣有機生產種植模式，結合各級領導的支持和有機企業的發展，普及有機健康知識，做好有機產品的流通工作。也就是用全產業鏈整合的方式，結合公司加農產，促進有機農業的振興和發展。

著名經濟學家郎咸平教授指出：中國企業發展只有走產業鏈整合之路才能再未來的競爭中勝出。產業鏈整合讓處在上游的產業規劃、生產種植營銷策劃與位于下游的倉儲運輸、產品銷售市場推廣等緊密聯系在一起。各種資源在整合中共享，質量在整合中得到標準化提升，渠道在整合中實現對接縮短，才能使食品健康有續的發展。

文東農業發展有限公司，結合中國的實際情況，通過農業大學的專家多次論證，制定了一套有機農業發展的實施和食品安全管理方案： 第一． 選好地方。漢三村是我公司位于南漳與?？?、宜昌的交界處。巡檢漢三村，選好有機食品基地。這里三面環山，沒有任何污染源，水源豐富且含硒、鍶等多種有機礦物質。

第二． 公司與農民簽署長期合作協議（公司加農戶），對農戶、村組進行合同種植，并進行一系列宣傳教育工作，使所有農戶知道有機食品的種植技術及有機知識。

第三． 擁有自己的種子公司。培育出中國最優的大米、小麥、油茶、木耳、食用菌、橘子等。直接分給每一農戶進行種植培育。

第四． 對每一農戶建立有機食品檔案，每天有農業公司的專職人員進行正規化管理，糾正每一個不正當的環節，讓有機食品在農民心中真正“有機起來”。

第五． 做好各項有機食品的各項達標工作，對公司生產的所有產品（和氏璧牌）進行自檢抽樣試驗，并報上級主管部門層層監管。

第六． 做好最后的儲存與加工。建立自己的真空包裝生產線，不與外界任何企業進行合作分管。

第七．

為了預防假冒產品出現，減少食用成本。本公司在國內不設任何代銷

售環節，在國內各省只設展廳及銷售網站，在中國范圍內送貨上門（包括郵送及各種物流托運），也可帶有效證件（戶口本，身份證或單位證明）直接到公司購物。

第八． 從種到吃進行 一條龍現代化管理，讓中國人吃到真正的有機食品、放心食品，實現公司加農戶產供銷一條龍。

編輯：郭文東

彭煥龍

王喜照

2011-10-4