第一篇：市近幾年畜產品安全工作總結

近年來，我局在上級業務主管部門和市委市政府的正確領導下認真貫徹實施各項法律法規，強化責任、依法監管、嚴防嚴控，強力推進畜產品安全工作的正常運轉和全面實施，取得了一定實效。今年，我局共出動執法人員850人次，檢查獸藥飼料經營單位71個，冷鮮肉（鮮肉）經營點85個，屠宰場24個，規模化養殖場53個。全年立案查處各類違法案件13起，結案13起，結案率100％，收繳開銷毀不合格動物產品3.18噸，沒收假劣獸藥飼料貨值0.6萬元。獸藥、飼料、飼料添加劑質量合格率分別在85％、95％、90％以上。

一、精心組織上下聯動

我市對畜產品安全工作高度重視，成立了由市政府牽頭的畜產品安全工作領導小組，成員單位有工商、公安、稅務等十多個部門，形成合力，齊抓共管。為了充實畜產品安全監督執法力量，我們增配了必要的檢驗、監督設施。同時還以抓全員思想作風建設為重點，結合部門實際，一是開展了崗位練兵和經常性的培訓活動；二是加強了對執法及行政監督人員的思想道德教育。三是通過案例分析，優秀執法文書的評比，提高了工作人員的實際工作能力，保障了畜產品安全工作的正常有序開展。

每年年初由市畜牧局組織召開全市畜產品安全工作專題會議，并由市政府和市畜牧局共同對全市17個鎮（辦、場）簽訂畜產品安全工作責任狀，將工作目標、工作重點、工作任務層層分解，落到實處。

二、廣泛宣傳成效顯著

為確保政令暢通, 我局采取多種形式向社會公布了畜產品安全監督舉報電話。通過廣播、電視、報紙和網絡等媒體大力宣傳畜產品質量安全知識，出動宣傳車135臺次，發放宣傳資料、宣傳圖冊6000份，張貼宣傳標語3600份，在各大畜禽交易市場、交通要道懸掛宣傳橫幅96條。在重大動物疫病防控期間在市電視臺發布了畜產品安全公告，在每年的3月組織專業人員到村到鄉到戶宣講畜牧業法規、畜牧業養殖用藥等方面的知識，切實增強畜牧業生產者的守法意識和畜產品消費者的維權意識。由于我市畜產品安全工作宣傳得力，措施過硬，效果明顯，被湖北省電視臺專題采訪和報道。

三、配套制度加強保障

一是建立了入境獸藥報檢制度。獸藥主要批發單位擬供獸藥，必須提前上報市畜牧局畜牧業管理股備案審批后方可向獸藥零售單位銷售，有效的控制了禁用獸藥及假劣獸藥流入我市。

二是建立了獸藥經營單位信息數據庫。將獸藥經營單位所經營合格產品的品種、規格、批文、批號等信息在網上公布，并及時更新，為養殖戶、場購買獸藥提供了導航服務。

三是推行執法公示制。公示各種畜牧業法規、行政許可事項、收費項目、收費標準等，公開行政審批的依據和條件，審批的時限等。

四是踐行執法責任制。把工作內容、工作目標、工作任務分解給執法人員，并簽訂了《執法工作責任狀》，認真落實執法工作責任制和違法行為追究制，增強執法人員的責任感和公正執法的觀念。

五是實行經營單位產品質量承諾制度。由獸藥、飼料生產經營單位將承諾內容以及監督舉報電話一上并墻，承諾不經營假劣、違禁獸藥、飼料，并接受社會監督。

四、開展檢查效果明顯

一是徹底清查禁用獸藥。根據農業部《獸藥地方標準廢止目錄》的要求，依法開展畜牧業行政執法檢查，查收違禁藥品、查處違法案件，嚴厲打擊獸藥經營使用環節中存在的非法行為。截至目前為止，已組織專項檢查25次，出動執法人員275人次，沒收金剛乙胺、阿昔洛韋、利巴韋林等禁用獸藥73盒，基本杜絕了違禁獸藥在我市的流通。二是加強獸用生物制品的管理。一是集中執法隊伍力量嚴查鄉鎮非法經營生物制品行為；二是嚴防城區各店銷售生物制品，派駐執法人員到各店每日不定時巡查；三是完善生物制品定點銷售工作，并制定切實可行制度。

三是開展飼料專項檢查。以“瘦肉精”、“蛋白精”等違禁化學物質為重點，重點檢查生產銷售配合飼料、濃縮飼料的企業，添加三聚氰胺、三聚氰酸、羥甲基羧基氮等違禁化工產品的行為。通過長期對飼料生產企業和飼料經營單位的檢查和整頓，近期沒有發現違法行為。四是開展畜禽種質專項檢查。加大對無證、無資質生產銷售種畜禽行為的打擊力度，加大對家畜細管凍精、胚胎等的監督抽查力度，有效凈化我市的種畜禽生產經營市場。

五是開展養殖場用藥安全檢查。對全市規模化養殖場進行檢查，一是檢查違禁藥品使用情況。重點檢查養殖環節使用瘦肉精、萊克多巴胺、禁用獸藥和蘇丹紅等化學物質的行為，現場抽查藥品倉庫和飼料倉庫是否有違禁藥品和污染飼料。二是檢查無害化處理設施。重點整改消毒設施、病死畜禽焚燒、畜禽糞便無害化處理設施不完備現象。三是檢查畜禽養殖戶用藥檔案。重點整改防疫、用藥檔案未建立、不完整、不規范情況。四是在檢查中安排畜牧技術人員對畜牧生產投入品的安全使用進行指導。

六是進行產地和產品認證檢查。加強對獲得無公害農產品、綠色食品、有機食品等優質產品認證的畜產品監督管理。重點檢查認證產品或備案產地的資質、認定條件、生產過程和產品質量安全狀況。同時加大無公害農產品、綠色食品、有機食品的認證力度，幫助養殖企業建立質量標準體系，完善各項規章制度。目前我市已有永盛畜牧、楊橋蛋雞等5個畜禽產品已獲得了無公害農產品認證

第二篇：市近幾年畜產品安全工作總結

一、精心組織上下聯動我市對畜產品安全工作高度重視，成立了由市政府牽頭的畜產品安全工作領導小組，成員單位有工商、公安、稅務等十多個部門，形成合力，齊抓共管。為了充實畜產品安全監督執法力量，我們增配了必要的檢驗、監督設施。同時還以抓全員思想作風建設為重點，結合部門實際，一是開展了崗位練兵和經常性的培訓活動；二是加強了對執法及行政監督人員的思想道德教育。三是通過案例分析，優秀執法文書的評比，提高了工作人員的實際工作能力，保障了畜產品安全工作的正常有序開展。每年年初由市畜牧局組織召開全市畜產品安全工作專題會議，并由市政府和市畜牧局共同對全市17個鎮（辦、場）簽訂畜產品安全工作責任狀，將工作目標、工作重點、工作任務層層分解，落到實處。

二、廣泛宣傳成效顯著為確保政令暢通, 我局采取多種形式向社會公布了畜產品安全監督舉報電話。通過廣播、電視、報紙和網絡等媒體大力宣傳畜產品質量安全知識，出動宣傳車135臺次，發放宣傳資料、宣傳圖冊6000份，張貼宣傳標語3600份，在各大畜禽交易市場、交通要道懸掛宣傳橫幅96條。在重大動物疫病防控期間在市電視臺發布了畜產品安全公告，在每年的3月組織專業人員到村到鄉到戶宣講畜牧業法規、畜牧業養殖用藥等方面的知識，切實增強畜牧業生產者的守法意識和畜產品消費者的維權意識。由于我市畜產品安全工作宣傳得力，措施過硬，效果明顯，被湖北省電視臺專題采訪和報道。

三、配套制度加強保障一是建立了入境獸藥報檢制度。獸藥主要批發單位擬供獸藥，必須提前上報市畜牧局畜牧業管理股備案審批后方可向獸藥零售單位銷售，有效的控制了禁用獸藥及假劣獸藥流入我市。二是建立了獸藥經營單位信息數據庫。將獸藥經營單位所經營合格產品的品種、規格、批文、批號等信息在網上公布，并及時更新，為養殖戶、場購買獸藥提供了導航服務。三是推行執法公示制。公示各種畜牧業法規、行政許可事項、收費項目、收費標準等，公開行政審批的依據和條件，審批的時限等。

四是踐行執法責任制。把工作內容、工作目標、工作任務分解給執法人員，并簽訂了《執法工作責任狀》，認真落實執法工作責任制和違法行為追究制，增強執法人員的責任感和公正執法的觀念。五是實行經營單位產品質量承諾制度。由獸藥、飼料生產經營單位將承諾內容以及監督舉報電話一上并墻，承諾不經營假劣、違禁獸藥、飼料，并接受社會監督。

四、開展檢查效果明顯一是徹底清查禁用獸藥。根據農業部《獸藥地方標準廢止目錄》的要求，依法開展畜牧業行政執法檢查，查收違禁藥品、查處違法案件，嚴厲打擊獸藥經營使用環節中存在的非法行為。截至目前為止，已組織專項檢查25次，出動執法人員275人次，沒收金剛乙胺、阿昔洛韋、利巴韋林等禁用獸藥73盒，基本杜絕了違禁獸藥在我市的流通。二是加強獸用生物制品的管理。一是集中執法隊伍力量嚴查鄉鎮非法經營生物制品行為；二是嚴防城區各店銷售生物制品，派駐執法人員到各店每日不定時巡查；三是完善生物制品定點銷售工作，并制定切實可行制度。三是開展飼料專項檢查。以“瘦肉精”、“蛋白精”等違禁化學物質為重點，重點檢查生產銷售配合飼料、濃縮飼料的企業，添加三聚氰胺、三聚氰酸、羥甲基羧基氮等違禁化工產品的行為。通過長期對飼料生產企業和飼料經營單位的檢查和整頓，近期沒有發現違法行為。四是開展畜禽種質專項檢查。加大對無證、無資質生產銷售種畜禽行為的打擊力度，加大對家畜細管凍精、胚胎等的監督抽查力度，有效凈化我市的種畜禽生產經營市場。

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五是開展養殖場用藥安全檢查。對全市規模化養殖場進行檢查，一是檢查違禁藥品使用情況。重點檢查養殖環節使用瘦肉精、萊克多巴胺、禁用獸藥和蘇丹紅等化學物質的行為，現場抽查藥品倉庫和飼料倉庫是否有違禁藥品和污染飼料。二是檢查無害化處理設施。重點整改消毒設施、病死畜禽焚燒、畜禽糞便無害化處理設施不完備現象。三是檢查畜禽養殖戶用藥檔案。重點整改防疫、用藥檔案未建立、不完整、不規范情況。四是在檢查中安排畜牧技術人員對畜牧生產投入品的安全使用進行指導。六是進行產地和產品認證檢查。加強對獲得無公害農產品、綠色食品、有機食品等優質產品認證的畜產品監督管理。重點檢查認證產品或備案產地的資質、認定條件、生產過程和產品質量安全狀況。同時加大無公害農產品、綠色食品、有機食品的認證力度，幫助養殖企業建立質量標準體系，完善各項規章制度。目前我市已有永盛畜牧、楊橋蛋雞等5個畜禽產品已獲得了無公害農產品認證

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第三篇：畜產品安全工作總結

xx市畜產品安全工作總結

xx市2009年的畜產品質量安全工作認真貫徹執行國家的畜牧獸醫相關法律法規，繼續鞏固08年畜產品質量安全專項整治成果，不斷提高畜產品質量，嚴厲打擊違反畜產品質量安全的不法行為，有效地保障我縣畜產品質量安全，保護畜牧業生產持續、穩定發展。到目前為止，沒有發生一起畜產品質量安全事件。現將有關情況總結如下。

一、主要工作

（一）加強領導，落實責任

09年是全國范圍畜產品專項整治工作年 我局高度重視畜產品質量安全工作，把畜產品質量安全工作作為全局工作的重中之重。實行局長負總責，分管局長和股室負責人具體負責。年初簽定責任承諾書，層層分解落實到各股室和轄區內的區域所。并建立執法責任制，明確了領導和執法人員的責任。同時也同經營業戶簽定質量承諾書，從思想上提高業主的守法意識。年初到現在我們共接到畜產品專項整治、畜產品無公害專項整治、飼料專項整治、獸藥專項整治、瘦肉精專項整治等幾個重大通知，我局立即采取行動，成立專項整治小組，共出動執法人員近500次，對轄區內的28家獸藥經營企業、32家飼料經營企業、2家飼料生產企業和50家規模飼養場進行多次全面的檢查。從源頭上保證畜產品的安全管理。

（二）做好重點領域監管確保我市畜牧產品安全無疫

1、做好外引動物監管。一是做好外引動物監管宣傳工作，按照市所的要求全市34個行政村村部張貼《遼寧省人民政府關于加強全省無規定疫病區外引動物管理通告》并發放宣傳單8000多份。二是召開基層動物衛生監督所長會議，按排部署外引動物監管工作。三是加強監督檢查，立案查處未經報批跨省引入動物

飼養場3家，分別是基層乳業從吉林省梨樹縣引進3頭奶牛未經報批，立案查處罰款1000元;2009年10月13日檢查發現曉明鎮新鄧家村中天牧業從北京華都總雞場引進種雞1萬只未經報批,立案查處,罰款1000元;10月20日檢查發現曉明鎮姜寧村宏運種豬場從北京華都總豬場引進種豬48頭,未經報批,立案查處,罰款1000元.四是省內引入生豬1批15頭。

2、做好飼養場監管。建立免疫檔案、飼養檔案、做好消毒記錄，監督做好病死畜禽無害化處理工作，確保出欄畜禽全部報檢。全市34個行政村、31個規模飼養場建立了飼養檔案。

3、做好染疫、死亡動物的監管。“兩病”凈化檢出的“兩病”羊31只,“兩病”牛20頭,全部撲殺,并做無害化處理。本著早、快、嚴、少的原則及時處置3起突發疫情,撲殺和無害化處理生豬2起327頭,無害化處理肉雞2800只。

4、做好活禽市場監管。按照《農業部辦公廳關于開展整治活禽經營市場和打擊經營病死動物及其產品專項行動檢查工作的通知》及xx市局《xx市活禽經營市場專項整治行動方案》的通知，加強對活禽經營業戶的宣傳和培訓，專門組織活禽經營業戶進行法律、法規、禽流感防控知識的培訓，增強了責任意識、各基層所對轄區內活禽經營業戶登記備案并做好無害化處理、消毒、日報單、記錄、檢疫人員對上市活禽查驗產地檢疫證明、經檢疫合格后配帶腳環，并對運輸車輛、籠具等進行徹底消毒。

5、做好屠宰加工廠監管。一要嚴格落實駐廠檢疫制度、生豬定點屠宰廠、宏大肉禽加工廠派駐滿足實際檢疫工作需要和明確各崗位職責的駐廠檢疫員。深化重點環節監管機制、推行管理相對人公開承諾、全市屠宰廠都簽了動物防疫承諾書，向社會公開做出“四個報告”即，入廠報告、病亡報告、屠宰報告、出入庫報告。“四個保證”即，按規定執行入廠時限，按規定執行待宰時限、按規定消毒、按規定處理。“四個健全”即，防疫管理組

織機構及責任人員、基礎設施、制度措施、記錄檔案責任義務履行承諾。二要進一步落實檢疫監管責任制，確保監督管理相對人責任義務履行監管到位，建立健全生產流程監督記錄，建立監督所執法人員與監督管理相對人按屠宰生產流程建立健全雙方簽字認定的各環節、各項目全程記錄。套印檢疫標志，建立雙方控制制度及措施。三要規范完善屠宰檢疫管理，嚴把入廠關，查驗標識和三證按規程實施檢疫、依法出證和無害化處理，屠宰的動物要全部識讀上傳二維碼耳標號碼信息，并完備記錄登記保存。

6、做好奶站監管。派駐專職監管員做好奶站監管工作。監督所與2個奶站簽定了鮮奶質量責任狀，并與165個奶牛戶簽訂了鮮奶質量承諾書，確保食用鮮奶質量安全。

7、做好動物診療場所的監管。按照省、市所《關于進一步加強動物診療機構監管的通知》文件要求，對動物診療機構的動物防疫條件和動物防疫活動進行嚴格監督管理，規范診療行為，監督促使診療單位依法經營，守法從業。

8、做好動物經紀人的監管。全市有動物經紀人9人，全部建立經紀人檔案。以加強經濟人管理為契機，推進動物產地檢疫工作的開展。

9、做好倉儲場所監管

對全市5個冷庫明確監管責任人，簽定動物產品責任書、承諾書，懸掛監管責任人公示牌，確保倉儲場所動物產品安全

（三）突出宣傳，強化學習

一是利用在工作過程中對廣大養殖戶進行法律、法規的宣傳，讓經營和養殖業戶了解《農產品質量安全法》、《動物防疫法》、《畜牧法》、《動物重大疫情應急條例》、《獸藥管理條例》、《飼料及飼料添加劑管理條例》和《國務院關于加強食品等產品安全監督管理的特別規定》等法律法規。在“法制綜治宣傳月”中，我局在商業大廈開展街頭宣傳，解答群眾咨詢400人

次，有力的增強了廣大群眾的畜牧獸醫法律法規意識，公德意識，營造了良好的工作氛圍。二是開展法制學習。領導帶頭學習，執法人員定期學習，并參加xx市局獸藥飼料抽檢培訓。對經營業養殖業戶定期培訓提高其法律意識。三是加強隊伍管理，建立完善制度，明確崗位責任，嚴格考核，兌現獎懲；嚴格執行執法人員“持證上崗，亮證執法，語言文明，行為規范”。

（四）扎實工作，勤政為民

一是以“科技興牧，依法治牧”為核心，嚴格依法行政，嚴厲打擊違反畜產品質量安全的行為，逐步實現由注重依靠行政管理向注重運用法律手段管理的轉變。

二是加強畜牧業投入品的監管。依照《獸藥管理條例》和《飼料及飼料添加劑管理條例》，開展獸藥、飼料監察，共檢查飼料、獸藥經營企業 60個、協助市所抽檢，嚴厲打擊無證經營和經營假冒偽劣產品的不法行為，立案查處 1件，結案 1件，有效地凈化了獸藥、飼料市場,檢查過程中，沒有發現一起經營、使用“瘦肉精”事件。

三是認真貫徹《畜牧法》。在規模飼養場中要求建檔建案，檢查其用藥用料情況規范投入品使用，從源頭上保證畜產品安全。落實豬業保險和能繁母豬政策性補貼政策，促進了全縣生豬飼養工作開展和新農村建設。

四是在重大節假日，組織專門隊伍開展畜產品質量安全集中整治，保障重大節日期間畜產品質量。

五是實行政務公開。公布執法人員、執法依據、標準、工作人員的電話號碼，同時在鄉鎮畜牧獸醫站和城鄉集貿市場公開舉報電話，增強工作透明度，強化社會監督，調動全社會力量共同推進畜產品質量安全工作。

二、存在的問題

畜產品質量安全工作有:點多、面廣、戰線長的特點，我們的執法人員相對較少的工作的現境。

三、下一步的打算

（一）積極落實畜產品安全監督監測機構的建設，使畜產品安全工作落到實處，提高畜產品監管水平。

（二）進一步加強隊伍建設，提高隊伍素質和技術水平。加大畜產品違法的打擊力度。保證xx市畜產品質量安全。

xx市畜產品安全股

二〇〇九年十一月十日

第四篇：××市畜產品質量安全調查報告

**市畜產品質量安全調查報告

張志田 張之祖 王振寧

根據**市食品安全委員會辦公室《關于開展市食品安全大檢查的通知》（*衛明電發?2011?14號）、省農牧廳《關于做好中秋國慶期間農產品質量安全監管工作的緊急通知》（*農牧發?2011?295號）和《**市畜牧獸醫局關于做好“中秋”“國慶”節日期間畜產品質量安全監管工作的通知》（*牧醫發?2011?180號）精神，為確保畜產品質量安全和人民身體健康，市畜牧獸醫局組成督查組，通過采取召開座談會、現場實地查看、查閱檔案資料等方式對全市畜水產品安全監管工作從多方面進行調查了解，從督查情況來看，全市畜水產品安全監管工作整體良好，工作有計劃、有組織、有安排，各種檔案資料基本齊全，工作扎實有效，但是也還存在一些不容忽視的問題。

一、存在問題

1、各縣區雖已完成獸醫體制改革，但還存在改革不徹底的問題，個別鄉鎮站人員隸屬鄉鎮管理，體制不順。

2、有的鄉鎮還沒有建立報檢點，產地檢疫工作滯后，用證量少，與出欄動物相比差距很大。

3、絕大部分養殖場（小區）未發放動物防疫條件合格證，養殖檔案記錄不完整，衛生環境質量差，飼草料亂堆亂放，養殖場（小區）門口未設立消毒池，或有消毒池但未投放消毒藥品，消毒流于形式。個別生鮮乳收購站環境衛生較差。

4、個別縣區將無檢疫證明、免疫耳標的動物進場屠宰。

5、獸藥飼料銷售門點存在銷售假劣獸藥、改變產品組方、獸藥套用飼料批準文號、批準文號過期等違禁藥品的現象，購銷臺賬記錄不全，個別地方疫苗保管不到位，免疫檔案填寫不規范。

二、整改措施建議

1、強化監督檢查嚴防疫情發生。要以流通環節為重點，加大畜產品質量安全監管力度，對調入、調出的畜禽及其產品進行嚴格檢疫和嚴密監控，防止動物疫病傳入、傳出。按照省、市下發的工作方案，制定具體措施，加快產地檢疫報檢點建設，公布報檢點電話，全面開展申報檢疫。規范畜禽販運戶的管理，實行販運戶備案登記，督促其在販運過程中建立販運臺帳。

2、加強養殖場(小區)動物防疫監管。要加大對規模養殖場（小區）的監管力度，督促建立養殖檔案，免疫檔案，如實填寫飼料獸藥使用、消毒、發病、診療和無害化處理等情況。養殖場（小區）要建立嚴格的消毒制度，禁止人員隨意出入。同時要結合《動物防疫條件審查辦法》，盡快對符合條件的養殖小區、動物隔離場所、動物屠宰加工場所以及動物和動物產品無害化處理場所發放《動物防疫條件合格證》。

3、嚴把檢疫關口。全面加強檢疫申報點建設，嚴格檢疫申報制度，嚴把產地、運輸及屠宰檢疫入場關和宰前檢疫關，查驗檢疫證明和免疫標識，進行臨床健康檢查，對屠宰過程實施同步檢疫，檢疫后除胴體加蓋驗訖印章外，同時出具動物產品檢疫合格證。各公路檢查站要嚴格執行24小時值班制度，對過往的動物及動物產品要嚴格依法進行監督檢查，嚴防動物疫病流入境內。

4、抓好獸醫專項執法工作。要按照省、市統一要求，積極開展畜水產品質量安全專項執法活動，加大對生鮮乳、飼料、獸藥及藥物殘留、水產品、無公害畜產品、綠色食品、有機食品及農資打假專項執法力度，組織執法人員及時查處不合格產品，并依法銷毀處理，確保不發生重大食品安全事故。要及時總結獸醫專項執法工作，提煉經驗做法，并進行廣泛推廣。及時收集疫情信息，做好疫情動態的分析和預測。

5、完善獸醫監管工作機制。各執法單位要創新工作機制，加強執法能力建設，切實肩負起賦予的法定職責。要加強對執法人員的培訓，提高執法人員的政治素質、法律素質和專業素質，確保嚴格執法、公正執法、文明執法。

6、加強畜禽生產環節使用餐廚廢棄物監管。各縣區、市動物衛生監督所要提高認識、強化措施、加強領導，嚴厲打擊在畜禽生產中以未經高溫處理的餐館、食堂的泔水作為飼料的違法行為，堅決防范食品安全事故，確保畜產品質量安全。

第五篇：畜產品質量安全工作總結

大寧縣畜牧中心

2012年1-5月份肉食品安全工作執法

情況匯報

為保障肉食品質量安全，讓全縣人民吃上“放心肉”、“安全肉”，根據縣委、縣政府和市食品安全委員會的有關文件和會議精神，我中心周密安排、認真部署全縣肉食品質量安全工作，經過全體人員的共同努力取得了顯著成效，現將我中心肉食品安全工作情況匯報如下：

一、全縣肉食品質量安全工作基本情況

（一）領導重視，組織嚴密，措施得力。為確保完成肉食品質量安全目標任務，中心領導給予了高度重視，我中心成立了以中心主任為組長的領導小組，制定了《肉食品質量安全工作方案》，并將此項工作全面納入了今年重點工作來抓，建立了嚴格的肉食品質量安全和獸藥市場制度。為強化任務落實，我中心從“兩節”開始對全縣范圍內的畜禽養殖場、屠宰點、肉市場開展了執法檢查，通過檢查，有效推動了各項工作任務的貫徹和落實。

（二）創新形式，深入宣傳，營造良好輿論氛圍。為確保執法效果，我中心及各基層畜牧獸醫部門調動各方面的積極性，充分利用電視、發放資料信息等渠道，廣泛宣傳開展肉食品質量安全的作用和意義。采取了多種形式進行了宣 1

傳：一是結合大力開展執法宣傳活動，共發放相關宣傳資料1500余份，肉食品安全普及知識資料1500多冊，培訓相關人員2000人次。二是結合縣政府組織的行風評議廣播上線活動，積極宣傳肉食品質量安全整治的重要意義以及畜牧部門的主要職責，聽眾人數達上萬人，充分給廣大市民以知曉權和參與權。

（三）強化監督執法，全面保障肉食品質量安全。按照我中心《肉食品質量安全工作方案》確定的目標任務，全中心集中時間、集中人力、集中財力，重點狠抓了五個方面的專項檢查和工作任務的落實。

一是大力開展春季動物防疫專項檢查。動物防疫事關肉食品質量安全。為確保防疫效果，在今年的春季動物防疫期間，加大了動物防疫督辦檢查的力度，對各鄉鎮防疫情況實施了專項檢查驗收。重點檢查了26個畜禽養殖場和6個養殖小區的動物強制免疫任務落實情況，二是加大屠宰廠和肉食品市場專項監督檢查。自專項整治以來，我中心執法大隊派專人每天對其進行檢查，并做好了檢查記錄。三是強化動物檢疫專項執法檢查。在專項整治期間，進一步加強對全縣畜禽產地、肉食品運輸環節、定點屠宰場、畜禽交易市場等范圍內的動物及動物產品的檢疫執法工作。

1、狠抓產地檢疫工作。以存欄檢疫為重點，凡沒有免疫耳標和免疫證的一律不準出欄，將動物疫病消滅在產地源頭。

2、狠抓動物流

通環節的運輸檢疫工作。以監督檢驗，規范出證為重點，嚴防動物疫病的傳入或輸出。

3、狠抓終端環節的市場檢疫監督。派3名檢疫員24小時值班，住場檢疫。以查章驗證，杜絕病害肉品上市為重點，嚴把市場準入關，嚴把復檢監督關，對未實行定點屠宰檢疫的畜禽及產品嚴格實施補檢，對不合格肉品全部強制進行了無害化處理，為消費者把好了最后一關，確保市民吃上“放心肉”。在此期間，全縣共檢疫生豬1500頭，其中屠宰檢疫1100頭，檢出不合格豬2頭，不合格豬肉全部進行無害化處理；宰前檢疫畜禽的持證率和耳標佩戴率為100%；查處違法案件0起。

三、狠抓了“瘦肉精”排查工作

一是成立了“瘦肉精”排查監管工作領導小組，中心主任組長，中心副主任韓保國任副組長，縣動物衛生監督所、畜牧獸醫綜合執法大隊班子成員為成員，責成執法大隊負責監管工作；二是制訂了《瘦肉精專項整治工作方案和細則》，明確了整治目標、整治內容、整治重點，將責任細化到部門和生產者及經營者；三是組織執法和技術人員，對全縣規模養殖戶和畜禽飼料經營門市開展排查登記工作，共排查了2家飼料獸藥經營單位，15個規模養殖場，268個散養戶，一個定點屠宰場，并建立監管檔案，便于以后監管，同時在農村散發了2000余份預防“瘦肉精”危害的告知書，要求有45個一定規模的經營戶、養殖戶都向社會作出了不添加、不

使用、不經銷“瘦肉精”的公開承諾；同時要求養殖場（戶）做好用藥、用料記錄，保證科學用藥、用料安全生產。

四、存在的安全隱患

5個多月以來，我中心共出動執法人員1000多人次，對我縣的41個規模養殖場，268個散養戶，1個定點屠宰場，6個養殖小區依法進行檢查，發放相關宣傳資料1500余份，肉食品安全普及知識資料1500多冊，培訓相關人員2000人次，確保了我縣肉食品安全，雖然取得了一定的可喜成績，但還存在一些安全隱患：一是群眾對肉食品質量安全工作重要性的認識還存在差異，各鄉鎮工作開展不平衡；二是我縣范圍內目前還沒有一家通過有關部門認證的肉食品質量檢驗檢測機構，現有的肉食品檢測能力還無法充分滿足監管需要；三是生豬定點屠宰場位于城市上游且不合格肉食品無害化處理設施設備不夠完善，給動物防疫和肉食品安全帶來威脅；四是獸醫實驗室缺乏工作經費，不能及時購買動物重大疫病檢測試劑，影響動物疫病的檢測速度和診斷準確度；五是綜合執法能力還有待進一步加強。特別是在執法工作經費保障，執法設施設備完善，大案要案的查處等方面需要加大投入力度，完善措施和手段。

二〇一二年五月二日