第一篇：高產大戶的經驗調查與分析

養蠶大戶郭俊才高產經驗調查

我市臺南鎮單南村二組郭俊才是一位養蠶大戶，該戶承包桑園11畝，2006年至2008年，該戶年平均飼養蠶種54張，生產蠶繭2150kg左右，養蠶收入在6.5萬元到

7.3萬元之間，其中以06年為最高。畝平發種4.95張，畝產繭204.4kg，畝產值5430元上下。其畝平養蠶張數、蠶繭產量和養蠶收入均在全市處于領先水平。

根據我近幾年對該戶的跟蹤調查，郭俊才能夠不斷總結經驗教訓，不斷學習栽桑養蠶實用新枝術，并把所學的知識靈活運用。現將該戶連年奪高產的養蠶經驗，向各位介紹：

一、抓好桑園基礎，突出規模效益。在我市推進蠶業產業化的影響下，該戶立足于結構調整，注重規模效益。從2003年開始拓植桑園，經過幾年的努力，取得了突破性進展。在桑園管理上他堅持把好“四關”。

1.桑樹品種關。他的新拓桑園，全部選用育71-1優良品種桑，并注重合理密度，每畝栽植桑樹1000株。

2.樹型養成關。該戶十分重視樹型養成，他能采用拳式剪定法，每株留拳4一6個，確保達到千株萬條。桑園產量明顯高于其他養蠶農戶，畝平發種量總能達到5張。

3.桑園施肥關。在桑園肥培上，能夠重視綠肥埋青和增施有機肥料，補施磷鉀肥。據調查，該戶每年桑園埋青1500公斤，每畝桑園施入糞肥100擔，灰雜肥50擔，餅肥100 kg。真正做到“普施冬肥、增施春肥、重施夏肥、巧施秋肥”。

4.科學治蟲關。全年用藥4次至5次，即3月上中旬的“白條”治蟲，夏伐后的“光拳”用藥，6月下旬至7月上旬、7月下旬至8月底的兩次治蟲，秋蠶用葉結束后普治“關門蟲”。他能根據自己的經驗和蠶桑技術部門發布的病情信息把握好治蟲適期。選用農藥品種對路，注意農藥品種的交替使用，避免多次重復使用單一藥劑，不擅自加大濃度，防止害蟲產生抗藥性。在夏秋季節,還經常到桑園里觀察巡查，發現初孵的群集性幼蟲便發動全家人進行人工捕捉。

二、抓好全面消毒，突出蠶病預防。多年的養蠶實績，使他積累了一定的經驗和教訓，認識到高產的基礎來自于平時的一絲不茍和一著不讓，只有抓好消毒，搞好蠶病預防，蠶繭優質豐產才有保障。為此他總是做到：

1、養蠶前消毒抓“嚴”。他的消毒經是：蠶室內外雜物不清除干凈不打掃沖洗，蠶室蠶具沖洗不干凈不消毒，所用設施不消三遍不養蠶。養蠶前總能抓好“一掃、二洗、三刷、四曬、五消”這幾項關鍵步驟，對蠶室和蠶具進行“三消一熏”。他的做法是：①在養蠶前對蠶室、蠶具及周圍環境用含1%有效氯的漂白粉液噴灑消毒，正反面全部噴濕，不留死角，并保持濕潤30分鐘，第二天將蠶具搬出曬干;②用消毒凈對 1

蠶室、蠶具進行1次噴灑消毒，每平方米用藥量不少于225ml；③用2石灰漿浸漬蠶具;小蠶用線網、蠶筷、雞毛等小用具煮沸半小時;最后1次藥液消毒結束后的當天傍晚，趁濕熏煙，架空大小蠶具，用毒消散每立方米4克進行熏煙消毒，室內溫度保持24 ℃左右，密閉一晝夜后，打開門窗排味、排濕，蠶具移到室外曝曬。曬后嚴格管理，未經消毒的用具不帶進蠶室內，已經消毒的用具不帶出蠶室外。

2、養蠶過程中消毒抓“全”。該戶十分重視焦糠和新鮮石灰的使用,飼養前都備足用量。重點抓好幾個易感期的關鍵消毒即：蟻蠶、各齡起蠶、將眠蠶。小蠶期堅持按要求使用，每天晚上撒“三七糠”，早上用小防;大蠶期前3天每天早上撒石灰，每晚撒大防；1-3齡蠶兒入眠時使用“三七糠”止桑，大眠使用新鮮石灰止桑，起蠶先用防僵粉進行消毒作后再開葉；能合理正確添食抗菌素滅蠶蠅等藥物，預防細菌病和蠅蛆病。在多濕天氣時常將抗菌素和滅蠶蠅混合使用，并將桑葉適當晾干后再飼喂。連續陰雨天氣，蠶室內常用熏毒威進行熏煙；能舍得淘汰弱小蠶和遲眠蠶，除沙后及時運到遠離蠶室和桑園的地方堆積漚制發酵。

3、養蠶結束后的“回山消毒”抓“快”。養過蠶、結過繭的地方，遺留有大量的病原微生物，及時做好“回山”消毒，是控制和杜絕病原物擴散與蔓延的關鍵措施，實際生產中，“回山”消毒得不到重視，常被廣大蠶農所忽視。但他卻與眾不同，深知“回山”消毒的重要性，每期養蠶結束后，他都把回山消毒當作頭等大事對待，從不馬虎，及時對蠶室、簇室和大小蠶具及周圍環境用含有效氯1%的漂白粉溶液噴霧，方格簇用2%的福爾馬林液噴灑后，用塑料薄膜包裹并放到陽光下曝曬，堆悶4小時以上，曬干后保管好。

三、抓好蠶兒飼養，突出優質高產。抓好小蠶共育和大蠶飼養，是奪取蠶繭優質高產的關鍵。郭俊才除了抓住常規技術措施外，還側重抓好以下幾項關鍵技術。

1、期期省力化。小蠶共育使用電氣化自動溫濕調控器，精選桑葉，注重嫩老一致，確保蠶兒生長發育健壯整齊;大蠶飼養一般以養地蠶為主，并根據每期的飼養量，在地蠶上面再搭1～2層蠶架，以充分利用蠶室的空間；春蠶2眠期間桑樹全面摘芯；5齡第三天全部采用條桑育;蠶兒上蔟時全面采用先放蠶網后放方格蔟的做法，讓蠶兒自動上蔟。總之，在各期蠶的飼養過程中，他總能既堅持省力化、科學化，又不粗放簡單化。

2、天天勤通風。俗話說“小蠶靠烘，大蠶靠風”。小蠶期，能結合給桑提前半小時，揭去有孔薄膜，并適開門窗，進行換氣。在整個大蠶期，特別重視蠶室的通風換氣，所建的簡易蠶室，紗門紗窗齊全，四面都留有通風窗口，能形成空氣對流。他深知通風暢養才能保證蠶兒健壯。他還備有二個木屑爐子，一旦碰到陰雨低溫天氣，能做到邊開門窗，邊加溫排濕，邊通風換氣，使蠶兒生長在一個適溫適濕的環境之中。

3、條條蠶頭稀。擴座勻座是否及時，直接影響蠶的生長發育，蠶頭分布不勻或

過密，容易引起夾細蠶，并造成眠起不齊，影響大蠶飼養。該戶養蠶能緊緊抓住“稀”這一要點，每天都注意擴座、勻座，確保稀放，他的主要做法是不擴座不給桑，不勻座不消毒。一蠶三位，蠶不碰蠶，蠶不擠蠶，蠶座平整，蠶頭均勻，每一頭蠶兒都能吃飽吃足桑葉，每一期蠶繭的勻凈度都能得到收購部門的充分肯定。

4、頓頓桑葉鮮。盡管他每期飼養的蠶種張數較多，每天的用桑量也較多，但他仍然注重桑葉的采與貯，適時采葉，做到科學巧安排，采取上午采葉中午喂，傍晚采葉晚上喂，晚上采葉第二天早上喂。干旱天氣，堅持早晚多采葉，中午不采葉。能合理貯藏桑葉，多數情況下是隨采隨喂，以確保桑葉新鮮，提高蠶兒的食下率。每兩天使用一次1%有效氯漂白粉液對貯桑室地面、空氣和周圍環境進行消毒。如發現桑葉在貯藏過程中發生蒸熱，隨即翻桑散熱。一般貯桑時間不超過12小時。

四、幾點提示。該戶之所以連年奪高產，有著多種因素，一方面，他善于不斷總結經驗教訓。能把好的技術廣泛應用到生產中；另一方面，他善于不斷接受新的知識。并能積極參加各種技術培訓，認真收聽市、鎮、村的廣播講座，認真學習市、鎮所印發的技術資料，生產中遇到難題能虛心向蠶桑技術人員和其他蠶農請教。

1、實行集約化經營，提高規模效益。隨著市場經濟的不斷發展，農村勞動力的流轉，今后蠶桑生產的發展趨勢，逐步向規模大戶集中，推廣省力化養蠶技術，能夠減輕勞動強度，提高勞動工效。

2、提高蠶農素質，培養新型農民，是實現蠶桑生產可持續發展的基礎。推廣其高產經驗和典型做法，有利于推動蠶桑業創新，有利于促進蠶桑業發展和壯大，有利于新技術普及、推廣和應用，能有效增加蠶農經濟效益和和社會效益。

第二篇：種糧大戶調查情況

**縣糧食生產大戶調查情況

調查方法：各鄉鎮組織村委會著專人進行摸底調查——填寫“**省2012年種糧大戶生產經營情況調查表”——提供承包耕地合同原件及復印件——村委會出具“真實性承諾證明”——縣農業委員會進行核實登記。

一、總體情況

截止2013年1月19日，全縣經調查統計有100畝以上的種糧大戶共

戶，總面積

畝，平均每戶

畝，最大戶面積

畝，以

、、、四個純農業鄉鎮戶數最多，面積最大。

特

點：

1、承包機動田、新整理耕地、荒地所占比例大，承包期長。據調查，85.2%的種糧大戶承包的土地為村集體機動田、近幾年新整理開發的耕地（國土資源局占補平衡補充耕地）和農戶自己開墾的荒地，承包期在10—30年，這些耕地多數集中連片，適宜規模化種植。

2、承包一家一戶責任田承包期短。不足15%的流轉耕地面積為大戶承包一家一戶的責任田，這些耕地一般承包時間短，其中2.2%的承包時間在5—10年（多數為中低產田），12.8%的承包期限為一年。

3、承包合同情況。213戶中，80%的大戶與土地所有者（村委會、農場、農戶）簽訂了承包合同（其中2%左右的經過了公

證處或縣鄉經營管理站的公證），5%的開墾荒地沒有簽訂合同，15%的承包一家一戶的耕地大戶與農戶之間不簽訂合同，只有口頭協議。

4、承包地價格：長期承包地價格每畝在10—100元之間，較便宜，而每年承包的一家一戶的耕地價格每畝在500元以上，并隨市場行情變動，一年一價。

二、種糧大戶經營情況

1、投資情況：耕地承包期在10年以上的大戶，對自己承包的耕地都進行了田面平整、打井修渠、增施有機肥改良等提高耕地綜合生產能力的投資，投資額在10—100萬元之間，最多的300多萬元；當年生產性投資（包括承包地款）多數每畝在500—900元，最多的達到1250元。

2、科技應用情況：所有種糧大戶都自覺自愿采用新品種、新技術、新模式，在接受縣鄉農業部門指導的同時，根據自己的實踐經驗和思路主動創新示范新的高產模式。如先玉335、大豐30品種、化學除草劑、寬行種植、一穴多株、高密度等應用率達到了80%以上。除此之外，種糧大戶還積極購買農業機械，以降低生產成本。

3、效益情況：據調查，2012年種糧大戶平均畝產在500—600公斤之間，高的可達到750公斤，按2012年玉米市場價格計算，畝純收入在300—500元，戶均收入都在5萬元以上，最好的可達到30萬元以上。

三、大戶經營的困難與扶持建議

（一）存在的問題

1、基礎設施條件差。由于基礎設施建設投資大，多數農戶投資不起或投入不足，造成了耕地不平整、水利設施不配套、地力水平低，綜合生產能力不高。

2、糧食直補等國家惠農政策未惠及。據調查，只有不到3%（6戶）的種糧大戶享受國家糧食直補、農資綜合補貼等國家惠農政策，其他農戶所承包的耕地因為是新增加的整理土地、荒地、機動田等，未列入糧食直補范圍內，不享受國家一分錢的補貼，而轉包一家一戶農民的責任田也是地戶領補貼承包種植戶則享受不到。

3、農業項目向種糧大戶傾斜無可操作的政策依據。種糧大戶在糧食生產中起著不可替代的引領、示范、帶動作用，在相關糧食生產項目中理應得到大力扶持，項目實施物化補貼、技術服務補貼應重點傾斜，但因其面積大，補貼金額也大，又缺乏具有可操作性的政策依據，導致項目扶持被動。

4、農業機械不配套。由于農機具投資大，多數農戶只能購買小四輪、三輪車等小型農機具，大馬力拖拉機、聯合收割機無能力購買甚至一些小型農機具配套也不全。

5、糧食晾曬場地缺乏。除2戶大戶外，幾乎所有的種糧大戶都沒有專門的糧食晾曬場所，多數農戶收獲后就地堆放，因鳥害、鼠害、雨雪等造成的損失超過1%，高的達到3%。

（二）建議

對種糧大戶進行全方位補貼，激勵其提高單產、增加總產，調動其對糧食生產貢獻的積極性，同時帶動周邊農戶采用“五新”技術，實現均衡增產。

1、農田基礎設施、農業機械、臨時晾曬場地實行以獎代補、先建后補的辦法，先讓農戶墊資建設，經相關部門驗收后國家給予補貼。

2、將大戶的種糧面積重新核實登記納入糧食直補、農資綜合補貼的范圍內，均等享受國家惠農政策。

3、出臺具體、可操作性強的項目傾斜政策，使種糧大戶理直氣壯地參與到項目建設中，起到引領、拉動周圍農戶的作用。

第三篇：關于農機大戶的情況調查

關于農機大戶的情況調查大部分農機專業服務大戶都有在集體機耕隊、農機站的工作歷史，有較長的農機工作經歷，對農機工作有很深厚的感情，年齡較小的農機專業服務大戶，也都有一個農機專業背景或農機成長環境，普遍認為投資農機風險小、收效穩、見效快，經過幾年的經營實踐，得到了實惠，更堅定了他們依靠農機致富的信念。在農機服務中他們始終堅持“用戶至上，信譽第一，誠信為本”的原則，盡力滿足群眾的要求，急群眾之所急，想群眾之所想，信奉的是“要講信用、講質量，不能昧著良心掙鄉親們的血汗錢”。農田作業前，他們總要認真檢修機械，保證機械以良好的技術狀態投入作業；農田作業時，他們認真負責，從不敷衍，對作業質量要求十分嚴格，不管是只有幾畝地的小活，還是幾百畝地的大活，對待每一塊地都非常講究作業質量。對待特困戶等特殊人群，他們中不少人總是伸出援助之手，低償甚至無償提供服務。正是靠著這些過硬的服務質量，他們的信譽度逐年提高，許多種田大戶成了他的“回頭客”。

農機大戶王金明就是我區農機大戶中的典型，1976年出生，初中文化程度，退伍軍官，家庭人口6人，耕地面積6000畝，主要種植的經濟作物作物有小麥、玉米。平均年產值達到60萬元，家庭收入達20萬元。保有農機具11臺，其中拖拉機3臺，玉米聯合收割機3臺，小麥聯合收割機5臺，農機總值127.4萬元，農機總動力837千瓦，年作業服務面積2萬畝（包含本地作業服務和跨區作業服務面積）。

除了農機方面的專長，王金明還在自己承包的1000畝土地進行改造，建立防滲藕池，以適合寶坻區旱藕種植，通過自費去外地考察學習旱藕的種植和管理技術，成功的完成了培育旱藕幼苗和旱藕種植的技術引進，并當年就創造了可觀的產值，為我區旱藕種植技術的示范推廣奠定了良好的基礎。為進一步擴大發展旱藕種植，我們應該對旱藕種植進行科學管理，提高產品品質，并積極洽談引進蓮藕深加工企業，延伸產業鏈條，逐步形成“公司+合作社+基地+農戶”的產業模式，提升農業產業化水平，促進農民增收。同時將品質農業與觀光休閑農業結合起來，美化藕池周邊環境，形成賞荷塘月色的近郊旅游新亮點，打造一個家庭農場的發展模式，并通過特色旅游帶動當地經濟發展。

第四篇：桔梗高產栽培技術與市場行情分析

桔梗高產栽培技術與市場行情分析

桔梗的用量：中藥材40種大宗品種之一，年藥用量應該不低于5000噸，東北食用桔梗小菜的歷史不低于15年，年用量有增無減，主要是亳州附近高莊和淄博池上鎮加工干桔梗絲的專業人士供給，年供給干桔梗絲1000噸以上，鮮桔梗出口：由以前的產地直接選條，裝箱演變到現在的全國各產區鮮桔梗拉到淄博池上鎮深加工出口，池上鎮大小鮮桔梗加工廠二十幾家，威海兩家，太和李興兩家，大的鮮桔梗加工廠年加工能力1500噸左右，小的加工廠年加工也不低于500噸，因為500噸以下的加工量將無法維持。全國近三十家鮮桔梗加工廠年總需求量不會低于20萬噸。

桔梗的在地面積：李興鎮依然保持者全國最大產區的位置，李興鎮全鎮土地60000畝左右，很難看出李興桔梗在地面積占土地的20%，估計李興桔梗現在地面積不超過一萬畝，面積沒法預測，亳州產區除十二里村附近有一點在的面積，其它鄉鎮早已退出種植，全國其它產區：河南輝縣，浙江磐安，湖北英山，安徽金寨，霍山等次產區名存實亡，在地面積寥寥無幾。

桔梗的供求問題：綜上所述全國年需求干桔梗6000噸左右，4.5公斤鮮桔梗折干一公斤干桔梗，年需要27000噸鮮桔梗折干，加上18萬噸鮮桔梗加工廠給韓國的需求，共需要24萬多噸的鮮桔梗原料。

總結：09年5月后桔梗價格開始上漲，5月前全國各產區下種結束，5月前價格還沒能刺激各產區擴種，當歸可以從十幾塊漲到五六十元，白術也可以從十幾塊漲到五六十元，桔梗再次沖高的優勢遠遠不弱與這兩個品種，韓國鮮桔梗需求，東北干桔梗絲需求就會進入旺盛期，今冬明春桔梗行情能否再次引爆，將是桔梗龐大的需求量說的算，將是桔梗弱小的在地面積和弱小的庫存說的算，天價桔梗很可能要在本論周期實現.一，形態

多年生草本，株高30-100厘米，全株光滑無毛，根肥大肉質，外皮黃褐色或灰褐色，莖直立，葉片卵形至披針形，長2～7cm，寬0.5～3cm，先端漸尖，邊緣具銳鋸齒，基部楔形。花期7～9月，果期8～10月。

二、生長環境

桔梗喜涼爽濕潤，喜光，耐寒。適宜生長的溫度范圍是10℃～20℃，最適溫度為20℃，能忍受零下20℃低溫。在土壤深厚、疏松肥沃、排水良好的腐殖質土或含砂質壤土中植株生長良好。怕積水，土壤積水易引起根部腐爛。

三，種植技術

1，選地整地桔梗為深根性植物，應選土層深厚，疏松肥沃，排水良好的腐殖質土或沙質土壤為好。選好地后，每畝復合肥30-40公斤，撒入地內，深翻30厘米以上，整平耙細。

2，適時播種 桔梗主要用種子繁殖，春播、秋播或冬播均可，畝用種4公斤。也可育苗移栽，因直播產量高于移栽，且根直分叉少，便于刮皮加工，質量好，生產上多用。

采用條播法，在整好的畦面上按行距21-23厘米開溝，播深不超過1厘米，播后覆土。也可采用寬幅條播法，即開溝的寬度為10厘米，行距不改變，播后蓋土，寬幅條播法有很多好處，如管理簡單、成品質量好等。溫度適宜，15天左右即可出苗。

四，田間管理

1，合理密植行距21-23厘米，株距3-5厘米。過密，植株生長細弱，易遭病蟲危害。過稀，產量低。采用寬幅條播法的適當間苗，苗不擁擠即可，不必過多的去苗。適當密植是增產的關鍵。

2，中耕出草桔梗前期生長緩慢，易滋生雜草，應及時拔除，以防蔓延造成草荒。定植地先澆透水，待干濕適宜時立即淺松土一次，以免地面干裂透風，造成死苗。中耕宜在土壤干濕度適中時進行。植株長大封壟后即可不用再進行中耕除草。

3，追肥苗期需追復合肥25公斤左右，促使幼苗生長。6月底增施花期肥，以磷鉀肥為主，防止因開花結果消耗過多的養分而影響生長。入冬后要重施越冬肥，結合施肥進行培土。翌年春株高1米左右時，適當控制氮肥用量，配合追施磷鉀肥，使莖桿生長粗壯，可防止或減輕倒伏。

4，疏花疏果桔梗花期較長，要消耗大量養分，影響根部生長。除留種田外，疏花疏果可提高根的產量和質量，生產上可人工摘除花蕾，如用鐮刀削去花蕾。或用多效挫，在盛花期噴施用，可阻止開花。

5，排水桔梗種植密度高，在夏季高溫多濕時，應及時作好疏溝排水，防止積水爛根，造成減產。五，主要病蟲害

1，根腐病

（1），癥狀是由真菌中半知菌類鐮刀菌引起的一種根部病害。發病期6～8月，初期根局部呈黃褐色而腐爛，以后逐漸擴大，發病嚴重時，地上部分枯萎而死亡。

（2），防治方法 注意輪作，及時排除積水。在低洼地或多雨地區種植，應作高畦。整地時多施基肥，改良土壤，增強植株抗病力，每畝施石灰粉50～100kg，可減輕危害，或每畝用5kg多菌靈進行土壤消毒，發病時可用50%托布津1000倍液澆注防治。及時拔除病株。

六，收獲加工

1，采收

種植桔梗因地區和播種期不同，收獲年限也不同，一般當年采收，或第二年采收。采收期可在秋季9月底到10月中旬或次年春桔梗萌芽前進行。以秋季采者體重質實，質量較好。一般在地上莖葉枯萎時采挖，過早采挖根部尚未充實，折干率低，影響產量；收獲過遲不易剝皮。起挖時，防止挖斷主根。2，加工

鮮根挖出后，去凈泥土、蘆頭，用竹刀、木棱、瓷片等刮去栓皮，洗凈，曬干或烘干。皮要趁鮮刮凈，時間長了，根皮就難刮了。刮皮后應及時曬干。桔梗收回太多加工不完，可用沙埋起來，防止外皮干燥收縮，這樣可容易去皮。折干率為30-35%。畝產一年350-400公斤。

桔梗畝投入預算每畝用種量4公斤，每公斤150元，每畝種款600元。

2每畝播種用工200元。

3中期除草用工500元。

4采挖用工300元。

5共計費用1600元。

第五篇：關于養殖大戶調查的報告

關于養殖大戶調查訪談的報告

市畜牧獸醫局駐冷水工作組

2011年4月14日

按照市“進村入戶”工作的安排，市畜牧獸醫局駐冷水工作組對該鎮樊廟村兩個養殖大戶進行了調查。調查訪談情況如下：

一、大戶的背景與特點。

三組唐登大，是全村目前最大的養殖戶，現存欄種兔100套，商品免800只。他從2010年8月開始養兔，先后投入5萬元用于修繕兔舍、購臵兔籠和飼料加工設備。2011年開始銷售商品兔，一季度已銷售160只，收入9000元，盈利5000元。他計劃在2012年將種兔規模擴大到200套。

唐登大也曾是小有名氣的生豬養殖戶。2000年至2004年，他在荊門承包小豬場，每年出欄生豬100多頭，年盈利5萬多元，成為他的“第一桶金”；2005年，他回到家里，建了15間豬舍，年出欄生豬200多頭，年盈利約8萬元。養豬使他嘗到了致富的甜頭，規模也逐步擴大。不料，2009年他的豬場發生了“高熱病”疫情，10多頭種豬和60多頭育肥豬全被毀了，雖然保險公司按約定賠付給他1萬多元，1

但他仍然損失6萬元。一場疫病，使他打消了繼續養豬的念頭。至此，唐登大開始尋找新的增收門路。他在電視上獲悉，養獺兔市場好、效益好，他便到河南等地考察學習，確定了獺兔養殖項目，并于2010年從河南引進成年種兔60套，利用原有豬舍，辦起了養兔場。

六組肖成錦，是全村目前最大的生豬養殖戶，是“豬-漁”配套養殖的典型，他家現在是養魚、養豬、葛粉初加工“三業并舉”。從2000年起，他承包了村里的8畝魚池，年產魚4000公斤，純收入4000元左右；2002年起，他先后建豬舍3棟20間，年出欄生豬在100頭以上，純收入約5萬元，豬糞用于養魚；2010年，他又開始搞葛粉加工，為市內葛粉食品企業提供半成品。

二、存在的問題和不足

訪談中，養殖戶普遍反映有“兩怕”。一是怕養。近年來，動物疫病風險加大，養殖戶損失慘重。如2009年，唐登大生豬發病后，被無害化處理70多頭豬，損失7萬多元，幾年的血汗瞬間化為泡影；肖成錦在2009年應出欄生豬200多頭，但因下半年豬發病，所以出欄100多頭豬后，沒有再填欄；養殖戶還反映，現在動物疫病種類多、流行快，防不勝防，如2010年，防疫部門對2、3、4組的生豬等都進行了防疫注射的，結果生豬還是發病了，死亡200多頭，養殖戶都受了損失。同時，市場風險也大。一方面種豬、豬苗和

飼料價格大幅上漲，養殖成本增加；另一方面豬價、肉價波動頻繁，如遇市場低迷和出現食品安全事故，則導致銷滯價跌，盈利微薄甚至虧本。

二是怕大。樊廟村人均耕地不足1畝，主要收入靠外出務工和經商，村民希望村里發展支柱產業和扶持種養大戶來帶動他們增收致富。但當工作組問及養殖大戶是否有進一步做大做強，從而帶領村民們共同發展的打算時，他們有“五缺”之憂：一缺信心，即沒有做大做強的意愿與信心，只想保持現狀，認為“船小好調頭”，怕組織不起來；二缺資金，即擴大規模、增加帶動功能需要大量資金投入，怕融資困難；三缺技術，即在防疫、繁殖等關鍵技術上，自己懂得不多，怕在獲得技術支撐上出問題；四是缺信息，即認為農村信息閉塞，怕不能及時掌握市場、政策等各方面信息，而造成損失；五是缺場地，即擴大規模需要占用更多土地，怕用地問題難解決。

三、幫扶的措施及建議

無論是實現養殖業跨越式發展，還是幫助農民加快增收步伐，都需要從培育養殖大戶著手。而培育養殖大戶，根據調查訪談情況和各地成功經驗，必須強化以下工作措施。

1、加強輿論引導，樹立畜牧產業觀點。要宣傳畜牧業在農村經濟發展中的重要地位和作用，使農民明白畜牧業是農民增收的重要增長點，讓農民知道畜牧業只有走規模化、專業化之路，才能顯示其巨大的經濟效益，使畜牧業成為農民增收的有效途徑，教育和促使農民轉變傳統的小農經濟觀念，興起規模養殖，自覺步入養殖大戶行列。

2、建立激勵機制，制定落實優惠政策。這是促進養殖大戶發展的重要一環。一是制定和完善良種資金補貼政策，落實良種專項補貼制度；二是制定和完善畜牧業發展獎勵制度，重點對養殖大戶、科學養殖示范戶實施獎勵。通過激勵政策，調動農民發展規模養殖的積極性。

3、加大資金扶持，夯實大戶發展基礎。解決養殖大戶資金投入問題是關鍵的一環。一是建立養殖大戶發展專項資金制度，每年可從財政扶貧、以工代賑和農業開發等資金中，切出一定的數額用于養殖大戶的發展，重點支持大戶的基礎硬件設施建設；三是引導養殖戶和社會資金增加對養殖大戶的投入與合作。

4、加強技術指導，推廣現代飼養方式。一 是引導養殖大戶采用科學的飼養管理方法，實施“良種、良法、良料、良舍”工程；二是發揮部門科技人員作用，經常開展技術咨詢、科技下鄉和進村入戶等技術指導活動，及時為養殖大戶排憂解難。三是加強對養殖戶的技術培訓，解除發展養殖業在技術上的后顧之憂。四是推廣立體養殖、生態養殖、標準化養殖等現代規范化飼養方式，提高規模養殖的綜合效益。

5、嚴控動物疫病，提高養殖安全水平。把養殖大戶的動物防疫作為工作重點，進行全方位的監測監控與監管；提高獸醫人員的服務質量與治療水平，使養殖大戶的動物疫病得到及時防治；要求大戶堅持“自繁自養”原則，杜絕外來疫病的傳入。

6、落實保險措施，降低風險危害程度。