第一篇：公司員工公寓管理辦法(試行)

世紀陽光商廈有限公司員工公寓管理辦法

（試行）

第一章 總則

第一條 為加強對公司員工公寓的管理，提高管理和服務水平，為員工創造整潔、文明、安全、方便、舒適的居住環境，同時維護員工和公司的合法權益，維護公共環境和秩序，保障員工的安全與合理使用，根據《中華人民共和國城市規劃法》、《城市市容環境衛生管理條例》、《漢中市城市規劃管理辦法》等有關法律、法規，結合我公司實際，制定本辦法。

第二條 本辦法所稱公寓，是指經過本公司統一規劃、合理布局、綜合開發、配套建設而形成的居住區和住宅組團。

第三條 本辦法適用于本公司規劃區內的員工公寓管理區和其他住宅小區。公寓管理區內的所有員工及其家屬，均應遵守本辦法。

第二章 公共秩序管理規定

第四條 員工須遵守國家、省市和地方治安管理的有關規定，遵守公司公布的、旨在維護公寓管理區生活秩序和安全的各項制度。

第五條 員工應密切配合公司，主動參與公寓的安全管理工作，在安全巡視人員因故查詢時，給予積極配合。

第六條 勇于制止、舉報破壞公寓管理區治安秩序或造成治安隱患的人和事，并協助處理。

第七條 及時向公司申報留住的流動人員、暫住人員，前者應在三天內，后者應在十天內持有效證件申報。

第八條 員工有責任保護公寓管理區內的保安設施，大人要教育兒童正確使用電子防盜門、電子防盜對講系統等，不得損壞公寓管理區內的各類保安設施。

第九條 員工有責任維護公寓管理區內居民生命財產及車輛的安全。出入必須鎖好本戶的門窗、車輛，不得讓陌生人進入公寓，積極采取有力的自我防范措施，并積極參加人身、財產和車輛保險，以減少損失。

第十條 員工間應互敬互讓、互相尊重對方的習俗、宗教信仰等，不得有蔑視、侮辱對方習俗、宗教信仰的語言和行為。

第十一條 不得在公寓管理區內進行賭博、吸毒、賣淫嫖娼、打架斗毆等違法活動，并不得在公寓管理區內私藏、使用槍械、管制刀具等。

第十二條 員工有權監督物業公司安全巡視管理人員的違章行為，及時向物業公司或公司有關部門投訴，舉報。

第三章 環境衛生管理制度

第十三條 不得有影響公司形象的亂搭、亂貼、亂掛、亂寫、亂畫等行為。

第十四條 遵守環境衛生保潔規定，自覺將家居雜物、垃圾投放到指定的場地，不得亂拋垃圾、雜物，嚴禁從門窗、陽臺向外拋擲垃圾和雜物等。

第十五條 不得損壞公共綠化及設施，包括公共綠地、花草樹木、建筑小品、體育設施等。不得向綠地、花草樹木潑污水和有害物質。

第十六條 員工飼養動物，應當遵守當地政府和公司的有關規定，并告知公司。

第十七條 注意保護樓梯等共用場地的環境衛生，如有物品灑落在共用場地，請自行清除，污染、破壞地面，需恢復原樣。

第四章 綠化養護管理規定

第十九條 員工及家屬應自覺服從公司管理，愛護公寓管理區內的各種園林綠化設施。

第二十條 禁止攀折樹枝、花木，禁止在樹枝、綠籬上晾曬衣服、吊扎鐵絲、釘鐵釘等，不向花草、綠化地、樹木傾倒污水與廢物，禁止向小區園林景觀內拋扔任何廢物，禁止在樹木上涂寫、刻畫或張貼廣告、宣傳品等。

第二十一條 禁止行人和車輛跨越和通過綠籬踐踏花草，禁止擅自使用和改動公寓管理區綠化用水設施。

第二十二條 禁止在綠化帶范圍內堆放任何物品，不得在裝修時擠占、破壞規劃中的綠地。

第二十三條 凡員工人為造成公寓管理區內花木綠化保護設施損壞，公司及物業公司管理處有權責令其恢復原狀，并賠償損失。

第五章 機動車輛管理規定

第二十四條 員工應自覺遵守交通管理規定，愛護小區的道路、公用設施，不亂停車輛。

第二十五條 停放車輛服從管理人員指揮，注意前后左右車輛安全，在規定位置停放。

第二十六條 停放好車輛后，必須鎖好車門，調好防盜系統至警備狀態，車內貴重物品須隨身帶走。

第二十七條 機動車輛在公寓管理區內行駛，時速不得超過五公里每小時，嚴禁超車。機動車輛在公寓管理區內行駛禁止鳴笛。

第二十八條 不得在公寓管理區內任何場所試車、練車，不得輾壓綠化草坪、損壞路牌、各類標志，不得損壞路面及公用設施。

第二十九條 不得在人行道、車行道、消防道上停放車輛，機動車輛只能在指定的停車場停放。

第三十條 停放場內保持清潔衛生，無關人員不準隨意進入。不得在場內擺攤買賣買、喝酒、睡覺或喧嘩、吵鬧等。禁止裝載有毒、易燃、易爆物品和其他危險品的車輛停放。

第三十一條 車主要愛護停放場內的消防、供水、供電、通訊等一切專用設備和公用設施。不慎損壞時需按價賠償，若造成嚴重事故者，將追究其法律責任。

第三十二條 除執行任務的消防車、警車、救護車外，其它車輛一律按本辦法執行。

第六章 消防管理規定

第三十三條 公寓管理區內消防管理工作貫徹“預防為主，防消結合”的方針實行防火責任制。

第三十四條 必須保持樓梯走道和出口暢通無阻，任何單位或個人不得占用或封堵，嚴禁在設立禁令的通道上停放車輛。

第三十五條 不得擅自挪用消防設備、器材或備用水源；妥善維

護樓梯、走道和出口的安全疏散指示和事故照明設施。

第三十六條 公寓管理區內嚴禁經營、貯存煙花、炮竹、炸藥、雷管、汽油、香蕉水等易燃易爆物品以及各類劇毒物品。

第三十七條 安全使用石油氣，爐具要經常保持清潔，煙頭及火柴余灰要隨時弄熄，教育兒童不要玩火。

第三十八條 員工須遵守安全用電管理規定，嚴禁超負荷使用電器，以免發生事故。

第三十九條 發生火警，應立即告知物業公司或撥打火警電話119，并關閉電源和煤氣總閥，迅速離開住所，服從統一指揮，救火或疏散。

第四十條 凡違反本規定和不服從消防管理人員管理的，將根據國家、自治區、省市有關消防規定予以處罰，情節嚴重的經報請有關部門批準，可并處行政拘留，造成嚴重后果的，將依法追究刑事責任。

第七章 裝修管理制度

第四十一條 員工在公寓室內裝飾裝修過程中禁止以下行為：

1、擅自變動建筑主體和承重結構；

2、將沒有防水要求的房間或陽臺改為衛生間、廚房間；

3、擴大承重墻上原有的門窗尺寸，拆除連接陽臺的磚、混凝土墻體；

4、損壞房屋原有節能設施、降低節能效果；

5、擅自搭建建筑物、構筑墻；

6、擅自改變住宅外立面，在非承重外墻上開門、窗；

7、擅自拆改供暖管道和設施；

8、擅自在承重墻、天花板、地面上打孔；

9、不適當增加樓面靜荷載包括在室內砌墻、超負荷吊頂、安裝大型燈具、鋪設大理石地板等；

10、擅自改動燃氣管道和排煙設施；

11、任意刨、鑿、重擊頂板、外墻內側及排煙管道，不經穿管直接埋設電線或改線；

12、其他影響建筑結構和使用安全的行為。

第四十二條 裝修人應如實申報施工人員名單，交驗施工人員的有效證件，填寫《裝飾施工人員登記表》，辦理《出入證》和《裝修許可證》。

第四十三條 員工在裝修是應告知裝修隊施工負責人，對施工人員進行《裝修協議》學習，做到文明施工。

第四十四條 公司在檢查過程中，若檢查出未提交申請擅自裝修的，以及雖然批準，但超出申請裝修范圍內的、裝修發生違章行為的，員工須承擔恢復原狀、賠償損失、取消裝修資格等責任。

第四十五條 員工及裝飾裝修企業應當采取有效措施，減輕或者避免施工過程中產生噪聲。

第四十六條 對員工違反本辦法的行為，公司應對其進行勸誡，并責令其限期改正。對于屢教不改的員工，公司可責令其搬離公寓。

第四十七條 法律、法規規定禁止或應服從的其他行為。公司的規章制度有其他規定的，從其規定

第四十八條 本辦法自公布之日起施行。

第二篇：辛集人才公寓管理辦法試行

辛集市人才公寓管理辦法（試行）

第一章 總 則

第一條

為有效解決高層次人才居住問題，鼓勵和吸引高層次人才來我市創新創業，根據市政府《關于加快推進創新創業的若干政策措施》和《辛集市事業單位2016年選聘工作人員實施方案》有關規定，制定本辦法。

第二條

人才公寓是指為我市引進高層次創新創業人才提供的政策性、周轉性、保障性住房，納入市公共住房發展規劃，統一建設和管理。

第三條

人才公寓按照“政府主導、周轉使用、動態管理、保障激勵”的模式進行管理。

第四條

人才公寓的入住對象為選聘到我市事業單位的具有博士學位的研究生及以上高層次人才；各類企業引進，經市組織、人社部門認定的具有博士學位的研究生及以上高層次人才。博士研究生須為全日制普通類高校畢業生。

第五條

市住房管理部門負責人才公寓的房源籌集和事業單位選聘納入編制管理人才住房的室內裝修、基本設施配備（包括門窗、潔具等，下同），所需經費由財政負擔；企業負責本單位聘用人才住房的室內裝修及基本設施配備；市組織、人社部門負責人才公寓的分配、管理和監督等工作。

第二章 申請條件 第六條

符合入住對象條件，在我市工作，與用人單位簽訂聘用（勞動）合同（協議）且合同期5周年以上，可申請入住人才公寓。在我市用人單位工作變動6個月之內，需重新申請辦理入住手續。

第三章 申請、審核和分配

第七條

申請入住人才公寓的符合條件人員，須按要求填寫《辛集市市區人才公寓入住申請表》，并提供其它相關材料。用人單位對申請人有關材料進行初審，并填寫《辛集市市區人才公寓申請人員一覽表》，統一向市人社部門申報。

第八條

申請入住人才公寓須提交資料：

（一）辛集市市區人才公寓入住申請表；

（二）辛集市市區人才公寓申請人員一覽表；

（三）市組織、人社部門頒發的《辛集市高層次人才認定證書》或海外留學回國人才確認證書原件及復印件（復印件須蓋用人單位印章，下同）；

（四）申請人及共同入住人的身份證、戶口簿原件及復印件，已婚的同時提交結婚證原件及復印件；

（五）申請人與用人單位簽訂的聘用（勞動）合同（協議）等材料原件及復印件，非公有制單位還需同時提供工商營業執照（副本）原件及復印件。

第九條

申請入住人才公寓辦理程序：

（一）填表。到市人社部門領取或在人社部門網站下載《辛集市市區人才公寓入住申請表》和《辛集市市區人才公寓申請人員一覽表》，由申請人和用人單位分別如實填寫。

（二）申請。填寫《辛集市市區人才公寓入住申請表》和《辛集市市區人才公寓申請人員一覽表》后，由所在單位向市人社部門提交表格和有關資料。

（三）受理。市人社部門在接到申請的10個工作日內，會同市組織部門，以到相關單位調查、網上查詢、核對有關證書資料或信函索證等方式對申請人的申請條件進行調查核實。

（四）公示。市組織、人社部門將經審核符合入住人才公寓條件的申請人姓名、工作單位、人才類型和擬安排住房等情況在辛集市人力資源和社會保障局官方網站進行公示，公示期限為5個工作日。公示期內發現問題的，由市組織、人社部門自接到反映之日起10 個工作日內進行調查核實。

（五）輪候。經公示無異議或有異議但經調查不成立的，市組織、人社部門在5個工作日內向入住人才公寓申請人所在單位發放《辛集市市區人才公寓入住資格證》，并輪候分配住房；對公示期內發現問題經調查確屬不符合申請條件的，取消申請資格。

（六）分配。根據具體情況安排住房，面積100平方米左右。第十條

人才公寓入住按照“高端優先、時間優先、統籌兼顧、逐步解決”的原則，根據人才公寓房源情況，按照人才層次、引進時間、申請時間及其家庭人口等因素進行排序，輪候分配。在房源不足情況下，按單位申請分配時間先后次序予以調配。人才公寓分配后，由市組織、人社部門向申請單位發出《辛集市市區人才公寓入住通知書》。

第四章 入住管理

第十一條

人才公寓入住實行合同管理。房屋分配后，申請單位須憑《辛集市市區人才公寓入住通知書》和市住房管理部門出具的《辛集市市區人才公寓入住確認書》為申請人辦理入住，并在30日內用人單位、申請人與市人社部門簽訂人才公寓入住合同。

第十二條

入住合同應當明確入住者（指經批準入住的申請人，下同）的權利和義務，明確住房的用途和使用要求，水、電、暖等相關費用標準和支付方式，明確入住期限、退出要求和違約責任等。

第十三條

市住房管理部門應協助入住者向供水、供電、燃氣、有線電視、電信、物業管理等單位申請辦理開戶等相關手續，開戶所需費用由市財政負擔，市住房管理部門負責協調。入住后，入住者須按時繳納房屋使用過程中發生的水、電、暖、燃氣、通訊、電視、物業管理等費用。

第十四條

入住者要按照合同約定合理使用房屋，不得出售、轉借、轉租、閑置，不得擅自改變房屋結構和房屋用途，不得擅自對房屋進行改建、擴建、加建或改變內部結構，不得用于從事其它經營活動，接受市組織、人社部門的監督。

第十五條

人才公寓入住者負有保證房屋及其設備完好并合理使用的義務，因使用不當或其它人為原因造成房屋及其設備損壞的，入住者要負責修復并依法承擔相關費用。入住期間正常使用產生的維修費用（含管道、線路、漏水、開裂、玻璃、門窗等），由住房管理部門負責維修，所需費用由市財政負擔。

第五章 退出管理

第十六條

人才公寓入住者有下列情形之一的，應主動申報并及時騰退人才公寓住房：

（一）經市組織、人社部門審核不再符合本辦法第六條規定準入條件的；

（二）市組織、人社部門取消《辛集市高層次人才認定證書》資格的；

（三）聘用（勞動）合同（協議）期滿，并不再續簽聘用（勞動）合同（協議）的；

（四）聘用（勞動）合同（協議）未到期提前解除，且在1個月內未重新與辛集市用人單位簽訂新的聘用（勞動）合同（協議）的；

（五）在辛集市用人單位工作變動6個月及以上，沒有重新辦理入住手續的；

（六）其它需要退出的情形。

第十七條

申請退出入住的人才公寓住房，按以下程序辦理：

（一）申報。入住者所在單位向市人社部門提出申請。

（二）解除入住合同。經市住房管理部門檢查確認房屋及其設備完好，入住者、所在單位與市人社部門解除入住合同，辦理退房手續，退回市住房管理部門出具的《辛集市市區人才公寓入住確認書》。

（三）退出房屋。入住者須在規定時間內繳清房屋使用過程中發生的水、電、暖、燃氣、通訊、電視等費用，并騰空住房。退出的過渡期限，最長不得超過1個月。

第十八條

入住者有下列情形之一的，由市人社部門終止其入住合同，1個月內收回人才公寓住房，逾期拒不騰退的，將依法向人民法院起訴，并追究違約法律責任：

（一）無正當理由連續3個月及以上未居住的；

（二）將公寓住房出售、轉讓、轉借、轉租或改變用途的；

（三）故意損壞房屋、擅自裝修或改變房屋結構，影響房屋使用安全的；

（四）入住者本人有違法違紀行為或利用人才公寓開展違法違紀活動的；

（五）利用人才公寓為個人獲取不正當利益的；

（六）違反人才公寓所在小區管理規定情節嚴重的；

（七）其它不適合繼續入住人才公寓的情形。

入住者有上述情形的，自退出人才公寓住房之日起5年內不得再次申請入住市區人才公寓，并記入市區人才公寓入住誠信管理檔案。

第十九條

市組織、人社部門定期和不定期對人才公寓居住情況進行檢查，如發現有不符合居住人才公寓條件的，及時取消其居住資格。

第二十條

相關部門工作人員、用人單位負責人在人才認定、房屋入住申請和使用過程中應廉潔奉公、依法辦事。對弄虛作假、營私舞弊、違法違紀的，按照有關規定予以處理；構成犯罪的，依法追究刑事責任。

第六章 激勵保障

第二十一條

入住人才公寓滿5周年，與企業續簽聘用（勞動）合同（協議）的；選聘到事業單位，聘期內歷年考核等次合格以上且由單位繼續聘用的，將無償獲得人才公寓的所有權，由市住房管理部門為其辦理所有權證書。

第二十二條

夫妻雙方均符合申請條件，且合同（協議）期5周年以上的，可同時申請，優先選擇一套公寓，并自入住之日起5年內由市財政全額負擔房屋使用過程中發生的水、電、暖、燃氣、電視、物業管理等費用，每年1月份，償付上相關費用。

第二十三條

人才所在企業如按入住公寓全款向市住房管理部門出資擔保，市住房管理部門可直接為其辦理所有權證書。人才入住滿5周年，與企業續簽聘用（勞動）合同（協議）的，房屋所有權歸入住者，市住房管理部門退還企業全部擔保資金；否則，企業擔保資金不再退還，作為人才公寓建設資金使用。

第七章 附 則

第二十四條

本辦法自發布之日起試行，有效期暫定5年。第二十五條

本辦法試行前，與企業簽訂聘用（勞動）合同（協議）且合同期5周年以上的，經市組織、人社部門認定的具有博士學位全日制普通類高校畢業的研究生及以上高層次人才，可申請入住人才公寓。入住人才公寓申請條件要求的聘用（勞動）合同（協議）期限起始時間應從申請之日起計算達到5周年及以上。

第二十六條

本辦法由市委組織部、市人力資源和社會保障局以及住房管理部門負責解釋。

中共辛集市委辦公室 辛集市人民政府辦公室

2017年9月30日

中共辛集市委辦公室

2017年9月30日印發

第三篇：輔導員公寓值班管理辦法(試行)

河南工業職業技術學院

輔導員值班及就寢查鋪工作補充規定

第一章 總 則

第一條 根據教育部《關于切實加強高校學生住宿管理的通知》和《河南工業職業技術學院學生就寢查鋪制度》，為進一步加強學生住宿管理，營造安全、健康、和諧、舒適的學習生活環境，培養學生良好的行為習慣和道德風尚，促進良好校風和學生公寓精神文明建設，特制定本規定。

第二章 值班工作組織

第二條 值班工作由學生處牽頭組織，各系（院）參加。值班人員由學生處相關人員、各系（院）輔導員組成。

第三條 各系（院）要將公寓值班工作納入對輔導員的管理考核，根據學生處統一安排，組織落實值班人員，保證各公寓每天至少一人值班。

第四條 學生處根據實際情況確定值班人員并通知各系（院），并向全院公布。

第三章 值班時間和地點

第五條 學院學生公寓固定安排輔導員值班，按每學期校歷規定的學生在校時間，每周一至周日晚21：00至次日7：30。

第六條 學生公寓值班除正常的專人值班外，可根據開學、放假、新生報到等重點學生管理時期的需要，臨時安排輔導員全天候值班。

第七條 輔導員值班要在公寓指定的輔導員值班室，除處理學生突發事件外，原則上不得離開崗位。每天晚上9：40準時到學生處辦公室簽到。

第四章 值班工作職責

第八條 值班輔導員主要負責抽查學生就寢情況、接受學生來訪、處理學生突發事件，協助相關系（院）做好住宿學生的管理，遵守值班紀律，堅守工作崗位。

第九條 值班輔導員在值班期間具有調度學生工作的權利。遇緊急情況，可直接要求有關系（院）領導及輔導員立即到校處理學生突發問題，并對各系（院）執行情況做好記錄。

第十條 輔導員值班要按時到崗，認真填寫值班記錄，并于次日上午8：00向學生處反饋值班情況。

第五章 學生就寢查鋪工作規定

第十一條 學生就寢查鋪工作以系（院）為主，采取本系輔導員帶領學生干部檢查、各宿舍自查方式進行。帶班輔導員負責學生就寢查鋪的檢查及夜不歸宿學生的處理，值班輔導員負責學生就寢秩序的抽查及突發事件的處理。

第十二條 周一至周日晚學生必須在校住宿，每天均要開展就寢查鋪工作。當晚未在宿舍住宿，無特殊情況且無請假條者一律視為夜不歸宿。凡夜不歸宿的學生，檢查人員必須當晚向各相關系（院）輔導員通報情況，并記錄通報情況。相關輔導員必須當晚調查落實具體情況，追蹤學生去向，并通知學生家長，按照《河南工業職業技術學院就寢查鋪規定》進行處分，于次日上午9：00前將書面處理意見交至學生處。

第十三條 周五、周六回家住宿的市內學生，必須由學生本人申請，家長親自到校說明，經輔導員核實、系部批準后，辦理長假手續。辦理長假手續后，周五周六及其它節假日安全，由家長負責。非南陽市學生、未辦理外宿手續的學生，無論何時外宿（回家），均須通過家長與輔導員聯系后，確定是否批準外宿，輔導員要做好相應的記錄。

第十四條 節假日輔導員必須確定所帶班級學生去向并做好記錄。學生因病、因事晚上不能回宿舍住宿者，必須事先填寫請假條并按規定程序請假，除特殊情況外，不得以口頭或電話形式請假，不得請人代假，更不得事后補假。學生因特殊情況當天不能及時辦理請假手續者，須經帶班輔導員同意，并于次日補辦請假手續交學生處備檔。

第十五條 宿舍長每晚22：20以前將本宿舍就寢查鋪情況記錄單簽字確認后，交所在公寓樓本班負責人，由各班負責人匯總后進行登記、簽字確認，交帶班輔導員。各系于次日九點前將檢查情況匯總經書記簽字后報學生處。

第十六條學生處每周將本周檢查登記學生夜不歸宿的情況以系（院）為單位進行匯總、通報。

第十七條 就寢查鋪必須按照流程規定，明確責任人，宿舍長、班級學生干部未認真進行檢查者，給予通報批評，取消本學期評優評先資格；弄虛作假者，出現重大惡性事件者，弄虛作假者要承擔相應責任。輔導員未進行檢查者，按脫崗處理，出現重大惡性事件者，追究管理責任。

第五章 突發問題處理

第十八條 遇有學生個人突發事件，如生病、急事、心理問題等，值班輔導員應盡可能地協助學生解決，如解決不了應及時聯系有關系（院）到校解決。

第十九條 遇有學生重病、受傷等情況，值班輔導員應在及時組織入院治療的同時，聯系家長和有關系（院）到校解決。

第二十條 遇有學生之間的矛盾和群體沖突，值班輔導員應及時調解并與保衛處聯系，如控制不了局面應及時聯系有關系（院）到校解決。

第二十一條 遇有學生重大不穩定因素、可能發生群體性事件，在積極引導、控制學生的同時，要向學生處、保衛處匯報，同時聯系有關系（院）到校解決。

第六章 值班管理與考核

第二十二條 輔導員參加公寓值班納入崗位職責，記入當月考核，值班遲到，值班期間發生學生問題未及時參與處理，值班脫崗按違規違紀處理，造成嚴重后果者上報學院黨委進行處理。

第二十三條 輔導員值班原則上不允許調換，確因有事值班不能到崗者，需書面提出申請，由系（院）黨總支書記、學生處處長批準后，方可自行聯系調換值班人員，并將代班人員信息報學生處備案。

第二十四條 對輔導員值班的考核意見由學生處提出。凡未按照規定進行檢查，突發事件得不到及時有效處理者，不得參與評優評先；脫崗者給予全院通報批評；凡發生惡性突發事件而又脫崗者，值班輔導員要負管理責任，并進行責任追究。

第二十五條 各系（院）、有關處室領導和輔導員要保持手機24小時開機，遇有值班輔導員通知突發事件要求到校時，應立即與有關人員及時到校處理學生問題。

第八章 附則

第二十六條 本辦法自2011年9月2日起執行。第二十七條 本辦法由學生處負責解釋。

第四篇：公寓食品安全管理辦法

公寓食品安全管理辦法

為加強公寓餐飲服務安全管理，建立健全公寓食品安全運行機制，規范和指導日常餐飲服務安全工作，切實保障公寓乘務員就餐飲食衛生和身體健康。根據《中華人民共和國食品安全法》（以下簡稱《食品安全法》）、《中華人民共和國食品安全法實施條例》（以下簡稱《食品安全法實施條例》），制定本辦法：

一、公司成立食品安全管理機構 組 長：公司總經理、黨委書記 副組長：班子其他成員

成 員：業務部部長、計劃財務部長、人力資源部部長、綜合管理部部長、黨群工作部部長、銷發展部主任、各車間級公寓主任

領導小組下設公寓食品安全管理職能部門，日常事務由公司業務部、安調室負責，對公寓食品安全管理實行專業化管理。聯系電話：業務部0464—22231、22361；安調室0464—22543、22393

二、管理機構職責與責任

（一）職責

1、在主管總經理領導下和路局上級有關業務部門的指導下，負責對各公寓餐飲服務工作進行業務指導，督促開展各項食品安全專項活動，確保公寓餐飲服務工作安全平穩有序。

2、根據國家有關食品安全法令、條例和上級頒發的有關命令、指示和決定，結合公寓餐飲管理工作實際，制定有關食品安全管理制度并實施監督、檢查、指導和協調有關食品安全工作。

3、督促、指導各公寓日常開展“食品安全”生產活動，并對日常的食品安全、服務質量、飯菜質量實施監督、指導、檢查和考核，針對發現的問題，分析后提出整改意見，并督促其嚴格執行食品安全有關管理制度和現場標準作業程序。

4、督促、檢查各公寓季節性（春運、抗洪搶險等）突發應急送餐任務和食物中毒應急演練的落實情況，對未認真執行落實的，分析后提出整改意見，并嚴格監督其整改落實到位。

（二）責任

1、對各公寓的食品安全、服務質量、飯菜質量的監督、考核負責。

2、因監督、檢查和業務指導不力，疏于管理，導致所屬公寓出現食品安全、服務質量、飯菜質量等嚴重滑坡，造成重大不良反映（上級專業部門書面通報或媒體公開批報）負關聯責任。

3、由于業務組織措施不及時，對在季節性突發應急送餐工作出現重大不良反映負關聯責任。

4、因疏于監督管理、檢查和業務指導不力，對造成的食物中毒事故負關聯責任。

5、保證公寓廚房設施設備運行正常。由于技術管理措施不力，對廚房設施設備出現故障因素造成食物中毒負關聯責任。

6、對公寓廚房新增、大修、改造的設備、基建、科技、環保設施質量負責。

三、公寓實施小組職責與責任

公寓車間作為公司管理的基層單位，應成立食品安全實施小組，主要負責抓好公寓的基礎管理工作，特別是要嚴把食品安全工作關，把食品安全工作作為重點來落實，杜絕公寓食物中毒事故發生。

（一）職責

1、公寓食品安全實施小組要貫徹執行好國家有關食品安全法令、條例和上級頒發的命令、指示、決定及公司、公寓制定的有關食品安全管理辦法、規章制度。

2、按照公司食品安全目標和工作安排，負責對本公寓的任務指標進行分解，并制定出具體的落實措施，全面完成公司下達的生產任務指標。

3、組織本公寓干部職工及時開展“食品安全生產”活動，并對公寓日常的食品安全、服務質量、飯菜質量實施具體督促、檢查與考核工作。

4、組織領導并落實好本公寓季節性、突發性送餐工作任務，對重要工作完成進度應做到心中有數，并督促、檢查、落實到位。

5、協調處理好本公寓廚房班組與其他班組、其他業務單位之間的關系，溝通上下內外信息，合理安排公寓人力、物力和計劃成本，不斷提高本公寓飯菜供應質量、服務、衛生質量，確保本公寓食品安全生產平穩。

6、如遇突發緊急事件，不屬于實施小組職權范圍又必須立即處理的有關食品安全工作，應積極臨機處理，但不能違章指揮作業，并在處理過程中及時向公司有關業務分管領導和部門報告。

（二）責任

1、所屬公寓由于食品安全質量、飯菜供應質量、服務衛生質量等出現嚴重滑坡，造成重大不良反映的（上級機關書面通報或媒體公開報道）負主要管理責任。

2、由于組織領導不力，措施不落實，季節性、突發性和節日供應等工作中出現重大不良反映的，負主要管理責任。

3、落實措施實施不力，或疏于管理，檢查督促不到位、造成公寓管理混亂，完不成公司食品安全工作任務的，負主要管理責任。

4、不重視食品安全管理或部認真落實食品安全管理制度，造成公寓發生食物中毒事故的，負主要管理責任。

5、疏于檢查督促，導致所屬公寓食品安全重要問題失查，造成不良后果的，負主要管理責任。

6、保證公寓廚房設施設備運行正常。由于使用、養護、保養不當或不到位、造成廚房設施設備出現故障，導致食物變質發生的食物中毒事故，負主要管理責任。

四、管理辦法

（一）食品采購索證驗收管理

1、公寓餐飲服務應建立食品采購、驗收、保管、餐具消毒、索證索票制度，規范食品日餐料登記、食品采購驗、餐具消毒記錄、食品添加劑和食品采購索票索證等相關臺賬，確保所提供的相關產品（一次性餐用具等食品容器、包裝材料和食品用工具、設備、洗滌劑、消毒劑等）的采購查驗，確保所購原料符合食品安全標準，并便于溯源。

2、采購原料必須到許可證、照齊全有效、有相對固定場所的食品生產經營單位和個體戶采購，向固定供貨商采購食品的，需簽訂采購供貨合同或協議，以保證所供食品原料安全。

3、公寓從食品生產單位、批發市場采購的相關原料，必須查驗留存供貨商資質證明（許可證、營業執照）和產品檢驗合格證明（生肉禽類應有檢驗合格證明）；從固定供貨商（含個體經營戶）采購的，應查驗留存供貨商的資質證明、每筆供貨清單等；從合法超市、農貿市場采購的，必須留存購物清單或有效票據；同時還要索取相關供貨商（含個體經營戶）資質證明（許可證、營業執照）和產品檢驗合格證明（生肉禽類應有檢驗合格證明）的復印件，并有供貨商的蓋章或簽字確認。以上各種來源的采購，均須索取留存有效購物憑證（發票、收據、進貨清單、信譽卡等）。

4、公寓采購、驗收食品時應先進行感觀檢查，不得采購驗收腐敗變質、摻雜摻假、霉變生蟲、污染不潔、有毒有害、有異味、超過保質期限的食品及原料；不得采購驗收外觀不潔、破損、包裝標簽不符合要求或不清楚、來源不明、病死或死因不明的畜禽、水產及其制品加工食品等。

5、采購驗收好的食品，應當按照產品品種、進貨時間的先后順序登記保管。

6、公寓餐飲服務應實行統一管理，統一建立有關食品進貨驗收等記錄臺帳，以規范公寓食品安全管理工作。

（二）食品倉儲管理

1、公寓應當依法按照保證食品安全的要求貯存食品。食品與非食品不能混放，食品倉庫內不得存放有毒有害物質（如殺鼠劑、殺蟲劑、洗滌劑、消毒劑等），不得存放個人物品和雜物。

2、成品（食品）存放實行“四隔離”制度。生熟隔離；成品與半成品隔離；成品與雜物隔離；食品與天然冰隔離。

3、必須設專人負責管理，并建立健全采購、驗收、發放登記管理制度。做好食品數量質量出入庫登記，按照先進先出原則，易壞先用原則出貨。腐敗變質、發霉生蟲等異常食品和無有效票證的食品不得驗收入庫。及時檢查和清理因貯存變質、超過保質期限的食品。

4、各類食品按類別、品種分類、分架擺放整齊，做到離地10厘米、離墻10厘米存放于貨柜或貨架上。有條件的公寓可設主食、副食分區（或分庫房）存放。

5、食品倉庫內要保持防潮、防腐，保持通風干燥。定期清掃，保持食品倉庫內衛生清潔。

6、散裝食品存放應盛裝于容器內，并在貯存位置標明食品的名稱、生產日期、保質期、生產者名稱及聯系方式等內容（供應商提供）。

7、肉類、水產、蛋品等易腐食品需冷藏儲存。用于保存食品的冷藏設備，必須在冷藏設備上貼有明顯標志（原料、半成品、成品、留樣等）。肉類、水產類分柜存放，生食品、半成品、熟食品分柜存放，不得生熟混放、堆積或擠壓存放。

8、公寓應有滿足生熟分開存放數量的冷藏設備，并定期除霜、清潔和檢查保養，保證冷藏設備正常運轉。

9、設置紗窗、排風扇、防鼠網、擋鼠板等有效防鼠、防蟲、防蠅、防蟑螂設施，嚴禁在倉庫內吸煙。

10、貯存、裝卸食品的容器、工具應當安全、無害，保持清潔，防止食品污染，運輸時不得將食品與有毒、有害物品一同運輸，保證食品安全。

（三）食品粗加工管理

1、食品原料粗加工必須在粗加工間（區域）內操作，排水溝出口應設置防鼠類侵入的網眼孔徑小于6毫米的金屬網罩，消除老鼠、蟑螂、蒼蠅及其他有害昆蟲的措施必須有效。

2、分設肉類、水產類、蔬菜原料加工洗滌區或水池，需有明顯標志。食品原料的加工和存放要在相應位置進行，不得混放和交叉使用，加工肉類、水產類的操作臺、用具和容器與蔬菜應分開使用，加工用具和容器要有明顯標志。

3、粗加工前應認真檢查待加工的食品，發現有腐敗變質、超過保質期或者其他感官性狀異常的，不得加工和使用。

4、蔬菜類食品原料要按照“一擇、二浸泡、三洗、四切”的順序操作，對新鮮類蔬菜要徹底浸泡清洗干凈，做到無泥沙、雜草、爛葉。

5、肉類、水產品類食品原料的加工要在專用加工洗滌區或水池內進行清洗、加工。

6、加工用具做到刀不生銹、砧板不發霉，抹布無異味并堅持每天消毒，加工用具做到定位存放，整齊有序，保持加工內衛生清潔。加工結束后及時清潔地面、水池、加工臺、用具、容器，絞肉機等機械設備用后要拆開清洗干凈后以備再次使用。

7、及時清除垃圾，垃圾桶應每日清洗，保持垃圾桶內外衛生清潔。

8、嚴禁在加工清洗食品原料的水池內清洗拖布。

（四）食品烹調加工管理

1、廚師在配菜過程中應檢查待配的食品及原料，發現有腐敗變質或者其他感官性狀異常的，不得用以配制使用。配菜時嚴格按照單菜成本核算成本進行配制，公寓廚房飯菜成本核算不得出現大贏大虧。月盈虧率應控制在5‰。

2、廚師在制作加工過程中應檢查待加工的食品及食品原料，發現有腐敗變質或者其他感官性狀異常的，不得加工或者使用。用水水質應符合《生活飲用水衛生標準》規定。

3、熟制加工的食品要燒熟煮透，油炸食品要防止外焦里生，特別是對有些自身帶有毒素的蔬菜、瓜果類食物加工時更應燒熟燒透，避免食用者使用后引起中毒事件發生。

4、直接入口的熟食品必須盛放在經過消毒的容器或餐具內。用于餐飲加工操作的工具、設備必須無毒無害，標志區分明顯，并做到分開使用，定位存放，用后及時洗凈消毒，保持衛生清潔。

5、油炸食品時避免溫度過高、時間過長；隨時清除煎炸油中漂浮的食物碎屑和底部殘渣，煎炸食用油不得連續反復煎炸使用。

6、烹調后至食用前需要較長時間（超過2小時）的食品，公寓應根據季節氣候變化情況，及時采用高于60℃熱藏或低于10℃冷藏的辦法進行存放（冷藏的熟制品應當在冷卻后放入冷藏）。

7、直接入口的食品與食品原料或者半成品應分開存放，半成品應當與食品原料分開存放；不得混放和交叉疊放。隔餐隔夜熟制品必須經過充分再加熱后方可使用。

8、灶臺、抹布隨時清洗，保持清潔。不用抹布擦拭已消毒的碗盤，滴在碗盤邊的湯汁應用消毒后的抹布擦，及時清洗灶臺油煙或抽油煙機罩。

9、烹飪加工工作結束后，盛放調料品的容器需加蓋，工具、用具需洗刷干凈，定位存放；做到灶臺上、下地面清洗，不留殘渣、油污，不留衛生死角，及時清除垃圾。

（五）面食糕點制作管理

1、白案廚師在加工前要檢查各種食品原料，如米、面、油、醬、料、餡以及做餡用的肉、蛋、水產品、蔬菜等，如發現生蟲、霉變、異味、不潔的嚴禁使用。

2、做餡用的肉、蛋、水產品、蔬菜等原料要按照粗加工管理制度的要求加工，蔬菜要徹底浸泡清洗，易于造成農藥殘留的蔬菜浸泡時間20分鐘左右，然后沖洗干凈。

3、有條件的公寓應分設制作區和成品區，各種工具、用具、容器生熟應分開使用，加工完后應及時清洗干凈并定位存放，避免生熟混放。

4、制作糕點用設備（烤箱、煎餅機、發酵箱、打蛋機、和面機等）應嚴格執行操作規程，并定期清潔、檢查保養，確保設備正常運行。

5、成品糕點應存放在干凈消毒的容器或專柜內，做到通風、干燥、防塵、防蠅、防鼠、防毒，含水分較高的帶餡糕點應存放在冰箱。包裝成品糕點用的袋子或餐盒，必須符合國家衛生防疫部門規定的使用種類。

6、如需使用食品添加劑的，應嚴格執行《食品添加劑使用管理制度》的規定，按照規定的食品添加劑品種和劑量使用。

7、各種糕點、食品加工用設備，如絞肉機、豆漿機、和面機、饅頭機等用后應及時清洗干凈，定期消毒。各種用品如蓋布、籠布、抹布等要洗凈晾干或消毒后備用。

8、加工結束后及時清理面點加工場所，做到地面無污物、殘渣、面板清潔，各種容器、用具、刀具等清潔后定位存放。

（六）餐飲、用具清洗消毒保潔管理

1、依照《食品安全法》有關規定，餐飲具、用具和盛放直接入口食品的容器、工具使用前應當按照要求洗凈消毒，不得使用未經清洗、消毒的餐飲、用具。

2、公寓不得重復使用一次性使用的餐飲、用具，不得使用國家明令淘汰使用的一次性發泡或不符合安全標準的餐飲、用具等。

3、公寓采購使用直接入口使用的餐飲用具、清洗餐飲具的洗滌劑、消毒劑必須符合國家有關衛生標準并按要求索取相關票證。

4、設有專用的餐飲用具清洗、消毒、保潔區域(或專間)及設備的，餐飲用具清洗消毒水池應專用，不得與清洗食品原料、拖布等混用。采用化學消毒的，至少設有3個專用水池。各類水池應標識標明其用途。

5、公寓廚房從業人員必須掌握正確的清洗消毒方法。嚴格按照“一洗、二刷、三沖、四消毒”的順序操作。餐飲用具選擇高溫消毒方法進行消毒的，必須按照規定時間進行消毒。使用化學藥物消毒的應 按照“一洗、二刷、三沖、四消毒、五沖洗”的程序進行，并注意要徹底清洗干凈，防止藥物殘留。清洗消毒時應注意防止污染食品。

6、消毒后的餐飲用具應表面光潔、無油漬、無水漬、無異味、并符合有關消毒衛生標準。

7、清洗消毒后的餐飲用具，應及時放入專用封閉式餐飲用具保潔柜保存，避免再次受到污染。保潔柜上應有“已消毒”標識，柜內做到潔凈、干爽，不得存放其他物品。已消毒和未消毒的餐飲用具應分開定位存放。

8、公寓廚房每餐供應后收回的餐飲用具，要立即進行清洗消毒，不得隔餐隔夜，嚴禁使用未消毒的餐飲用具，洗刷消毒結束，應及時清理衛生，做到內外清潔。

9、公寓應定期檢查消毒設備、設施是否處于良好狀態，采用化學消毒的應定時測量有效消毒濃度。并及時做好消毒處理記錄。

（七）廚房從業人員健康及衛生管理

1、公寓廚房從業人員每年必須按照當地防疫部門規定的時間進行健康檢查，新參加工作的人員和臨時參加工作的從業人員必須先進行健康檢查，取得《健康證》后方可從事廚房炊廚工作。嚴禁先上崗后體檢，不得超期使用《健康證》。

2、患有痢疾、傷寒、甲型、戊型、乙型病毒性肝炎等消化道傳染病的人員，以及患有活動性肺結核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全疾病的人員，不得從事接觸直接入口食品的工作。如在每年的健康體檢中發現患有以上疾病的應及時將其調整到其他不影響食品安全的工作崗位。

3、公寓應建立從業人員健康檔案管理制度，對從業人員健康狀況進行日常監督管理，及時組織辦理《健康證》年檢及新上崗人員辦證，發現問題及時處理，督促以上“五病”人員換崗或調離。

4、公寓應組織廚房從業人員認真學習有關法律法規，掌握本崗位要求，養成良好的衛生習慣，嚴格規范操作。上崗時必須穿戴清潔的工作衣、帽；銷售無包裝的直接入口食品時，應當使用無毒、清潔的售貨工具、戴口罩。嚴禁用手抓取直接入口食品或用勺直接嘗味，用后的操作工具不得隨處亂放。

5、廚房從業人員應嚴格做好個人衛生“四勤”工作，勤洗手勤剪指甲，勤洗澡理發，勤洗衣服被褥，勤換工作服，男不留長頭發、長指甲、女不涂指甲油、不戴戒指、耳環等飾物。嚴禁面對食品打噴嚏、咳嗽，不準在食品加工場所或銷售場所內吸煙、隨地吐痰。凡有礙食品安全的行為嚴禁發生。

（八）廚房加工間、餐廳衛生管理

1、廚房餐廳（含包間）日常要保持整潔，乘務人員就餐時不得清掃地面。就餐后的餐飲用具應及時回收清洗消毒。

2、發現或有乘務人員告知所提供的食品確有感官性狀異常、可疑變質或有異物在食物中時，窗口服務人員應當立即換掉該食品，并同時告知廚房管理人員，管理人員應立即檢查被換的食品和同類食品，并做出相應處理，確保供應的食品安全。

3、廚房銷售直接入口食品應使用消毒后的專用工具傳遞食品，并在使用后定位存放。傳遞食品與收款應分開（專人或專用工具），防止交叉污染。

4、窗口如備有供乘務人員自取的調味品，應符合食品安全所必需要的貯存和使用要求。

5、必須使用消毒后的餐飲用具，不得使用未經消毒的餐飲用具上桌。

6、加工間設有專用清洗池、餐廳設有用餐者專用洗手設施的必須長期保持其清潔衛生達標。

7、廚房從業人員端菜時手指不接觸食品，供餐工具不接觸顧客，傳遞用小毛巾或夾具，用后應及時清洗消毒，用過的餐飲用具應及時回收，并清潔干凈餐桌臺面。

8、加工或供餐結束后，廚房從業人員應及時做好加工間、餐廳臺面、餐廳桌椅及地面的清潔工作，盛裝垃圾的容器應及時清理干凈，垃圾及時處理，做好“防蠅、防鼠、防蚊蟲”工作，保持加工間和餐廳衛生整潔。

9、廚房餐廚廢棄物應嚴格按照《餐廚垃圾 》要求，收集處理餐廚廢棄物。

（九）食品留樣管理

1、提供或配送集體用餐超過30人以上供應的食品成品應留樣，以便必要時檢驗。

2、留樣食品每餐、每個品種留樣量不少于100g，應分別盛放于清洗消毒后的密閉專用容器內，在冷藏條件下存放48小時以上。

3、留樣食品應貼好食品標簽，標明留樣品名、時間、留樣人，同時并做好留樣臺賬記錄工作。

4、留樣食品必須按期限要求保留，如一旦發現進餐者有異常，立即封存，送往食品安全檢測部門查驗。

5、食品留樣冰箱為專用設備，嚴禁存放與留樣食品無關的物品。

（十）食品添加劑使用管理

1、食品添加劑使用必須符合國家《食品添加劑使用衛生標準》或衛生部公告名單規定的品種及其使用范圍、使用量，杜絕違法使用添加非食用物質和濫用食品添加劑品種。

2、不得以掩蓋食品腐敗變質或摻雜、摻假、偽造為目的使用食品添加劑，公寓盡可能不用食品添加劑，確須使用的，應在國家、衛生部規定限量的范圍內使用。

3、購入食品添加劑時，必須索證索票并登記好臺賬。應索取生產許可證明和產品檢驗合格證明，食品添加劑生產企業須取得的有關衛生行政部門發放的食品生產許可證。

4、采購使用的明礬、泡打粉、小蘇打、臭粉等食品添加劑包裝標簽上應注明中文“食品添加劑”字樣，食品添加劑的具體標簽要求應符合《中華人民共和國食品安全法》的有關規定。

5、嚴禁違法使用硼酸、硼砂、罌粟殼、廢棄食用油脂、工業用料等非食用物質和濫用食品添加劑。亞硝酸鹽、檸檬黃、日落黃等合成色素的吉士粉、油性色素等嚴禁用于面點、糕點、肉類加工。

6、油條、糕點、面食等常用的泡打粉等含鋁膨松劑，應嚴格控制用量，以防止鋁含量超標，公寓應首選使用不含鋁的酵母粉等食品添加劑。糕點嚴禁使用苯甲酸、苯甲酸鈉等防腐劑。

7、使用食品添加劑應配備專用稱量工具，嚴格按限量標準使用。存放食品添加劑，必須做到專柜、專架定位存放上鎖，并標明“食品添加劑”字樣，不得與非食用產品或有毒有害物品混放。每次使用食品添加劑必須有使用記錄，以便備查。

（十一）食品用設備、設施管理

1、食品加工供應區應嚴格按照防疫部門規定的的流程合理布局，配備設備、設施，防止在操作過程中產生交叉污染。

2、配備與生產經營的食品品種、數量相適應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或設施。主要設備宜采用不銹鋼化，主要設施應便于維修和清潔。

3、加工與用餐場所所有出入口，應設置紗門、紗窗和門簾，木制門下端應設防鼠擋板，排水溝、排氣、排油煙出入口應裝有網眼孔徑小于6mm的防鼠金屬隔欄或網罩；距地面2m高度可裝置滅蠅設施；采取有效消除老鼠、蟑螂、蒼蠅及其他有害昆蟲孳生的消殺措施。

4、食品處理區應安裝機械排風、空調等設施，保持良好通風，及時排除潮濕和污濁空氣。

5、用于加工、貯存食品的用具、容器或包裝材料和設備應當符合國家規定的食品安全標準，無異味、耐腐蝕、不易發霉。食品接觸面原則應使用不銹鋼材料（除工藝要求必須使用木制材料的除外），必須使用木質材料的工具，應保證不會對食品產生污染，加工直接入口食品的必須采用專用消毒后的切配板。

6、廚房各功能區和食品原料、半成品、成品操作臺、刀具、砧板等工用具，應分開定位存放使用，并有明顯生、熟或成品、半成品標識。

7、貯存食品，應使用符合保證食品安全所需要求的設備、設施和密閉容器，盛裝食品使用的專用封閉式冷藏（保溫）車必須符合食品安全所需要求。每次使用前應進行有效的清洗消毒。

8、公寓應定期檢查維護食品加工、貯存、陳列、消毒、保潔、保溫、冷藏、冷凍等設備與設施，定期校驗食品原料計量器具，及時清理清洗，必要時及時進行消毒，確保設備設施正常運轉和使用。

（十二）食品安全檢查管理

1、公寓應當依照法律、法規和食品安全標準從事餐營活動，按照許可范圍依法經營，在經營過程中應采取有效管理措施，保證所有供餐食品絕對安全，并在就餐場所醒目位置懸掛或者擺放食品生產衛生許可證。接受乘務員和有關安全部門監督。

2、建立健全公寓食品安全管理制度，并將有關食品安全管理制度裝裱上墻張貼在相應功能區，根據上級機構的有關要求建立本公寓的食品安全管理組織機構，配備專業管理員，對每天的食品生產經營全過程實施內部檢查管理，并及時記錄好查到的問題和落實的整改措施，對公寓食品安全責任要落實到人，落實到崗位，獎罰制度要合理有效，積極預防和控制食品安全事件，認真落實好上級領導和監管部門的檢查、監管意見和整改要求。

3、公寓廚房管理員必須認真按照職責要求，組織廚房從業人員認真學習落實好國家、鐵道部、路局和公司下發的有關食品安全文件精神要求及知識、對職工的健康、采購、驗收、加工、出售、索證索票、餐具清洗消毒、設備保養維護、環境衛生管理等各項食品安全要進行認真監督管理，檢查各崗位標準作業執行情況。并及時做好相關記錄備查。

4、公寓應制訂定期或不定期檢查食品安全計劃，采用全面檢查、抽查或自查形式相結合，實行層層監管，切實保證提供給乘務員食用的食品安全放心。

5、公寓廚房管理員每天在操作加工時段至少要進行一次食品安全檢查，檢查各崗位是否有違反制度的情況，做到發現問題，及時告知整改，并做好檢查記錄備查。

6、公寓主任應采取每周不低于2次的抽查方式，對日常食品安全操作程序和操作規范進行監督。發現問題應及時整改處理。對公寓整改不了的問題應及時向上級有關部門匯報，如檢查中發現的同一類問題經兩次提出仍未改進的，應加大考核處罰力度。并做好記錄備查。

7、公寓主任、廚房管理員應經常在就餐場所征詢就餐乘務員的意見和建議，積極主動處理、采納好乘務員提出的意見和建議。以便更進一步的提高廚房食品安全質量、飯菜供應質量和服務衛生質量，真正讓乘務員在公寓吃的滿意，吃的放心。

8、公司有關部室管理人員應采取抽查的方式，對公寓的食品安全進行監督檢查，查到的問題，明確處理整改意見，要求公寓及時進行整改，并采取回頭復查形式進行查驗公寓整改落實情況，對整改不到位的給予嚴厲考核或通報，以確保管理制度的有效落實。

第五篇：職工公寓管理辦法

職工公寓管理辦法

為加強公寓式員工宿舍住宿管理, 固化員工住宿良好衛生習慣，搞好公寓規范化建設,特制定本辦法。

第一章 宿舍管理組織

1、集團員工宿舍由綜合管理部管理。

2、男、女職工宿舍各配備一名專職管理員，對員工入住、退宿等日常工作的動態管理、安全管理、設施維修維護管理、衛生和規范管理日常檢查、清潔工考勤評估考核管理、房屋周邊環境衛生清潔保持等工作；

3、配備1名專職清潔工負責男、女工宿舍樓道、通道衛生、各房間垃圾的清除。對樓道、通道等公共區域和臟亂差的區域每天上、下午至少各擦洗一次。周一至周六每天要對宿舍垃圾清除不少于兩次，不得堆積；

4、員工宿舍實行公寓化管理。

5、根據管理情況，辦公室管理部可以對宿舍管理員和員工公寓樓的工作進行內部動態調整。

第二章 宿舍入住管理規定

1、員工申請入住宿舍必須同時具備以下條件：（1）已被公司批準入職；

（2）身體健康，無任何傳染性疾病及無不良嗜好。

2、員工申請入住宿舍審批手續：（1）新入職人員到集團人力資源部領取并填寫《新員工進入通知單》，人力資源部核簽同意，憑第二聯到綜合部行政事務部或辦公室辦理入住手續；

（2）通過審批的，把申請單送交綜合管理員，由宿舍管理員電腦登記安排房間、床位，制作住宿證及填寫《宿舍財物清單》并由雙方簽字后由宿舍管理員統一保管。并領取鑰匙；

3、其他有關規定：

（1）未辦理審批手續的不得入住宿舍，特殊情況由綜合部領導口頭通知管理員處理。但次日必須補辦審批手續，否則不準入?。?/p>

（2）已入住員工經查不再符合住宿條件的或因嚴重違反公司宿舍管理制度屢教不改的，不得續住。否則按20元/天計費，從工資中扣除。

第三章 住宿安排原則

1、公司級領導及總裁特批的特殊崗位人員：一人一個房間；

2、車間、部門正副職：2人一個房間；

3、車間、部門課長及主管級：3人一個房間；

4、其他人員：一般6人一個房間；

5、若有特殊情況或情況發生大的變化，上述房間定員可作調整。

以上人員界定以綜合管理部核定為準。

第四章 宿舍物品配備 員工宿舍內的電視機、熱水器、床、柜子、桌子、被褥等家具由煤業公司統一提供，并全部制作煤業標志及名稱，按規定統一擺放。

第五章 宿舍管理

1、男、女宿舍管理員24小時值班，負責維持宿舍正常秩序工作。每天巡查各房間電器、供水設施使用狀況，發現異常情況及時報修；對進出宿舍的人員進行把關，對來訪客人查驗身份并認真做好詳細登記。嚴禁任何人留宿外來人員。晚上10：30以后至早上9:00以前謝絕客人來訪，并要求來訪人員離開宿舍。

2、清潔工每天按規定對宿舍樓公共區域進行清潔。宿舍樓道地面每天上、下午至少各擦洗一次，臟亂的區域增加清掃次數，每天清除垃圾不少于2次。

3、住宿員工采用輪流衛生值日方式負責室內地面、衛生間的清潔，并把垃圾裝入垃圾袋或直接放到樓道垃圾桶內。每周五中午抽時間組織全體室員開展大掃除，對地面、衛生間、墻壁及頂棚、門窗、洗衣池、柜子、桌子、空調、床上用品、生活用品等全面清潔并注意保持。每周五下午宿舍管理員將對大掃除情況進行檢查評分。

4、宿舍樓院門開放時間為早上6：30開門；8：05關門；上午11：30開門；晚上22：45關門，雙休日白天正常開放，晚上照常關門。倒班員工上下班可按門鈴呼叫宿舍管理員開、關門。

5、員工活動室開放時間：晚上19：00-22：00。宿舍管理員負責活動室開放及室內設施的管理。

第六章 宿舍設備設施維修管理

1、宿舍內的設備設施出現故障需維修、更換時，本室人員應及時與宿舍管理員聯系，領取并填寫《宿舍維修申請單》，由宿舍管理員分批次、不定時上報綜合管理部，按程序經領導審批后按公司基建維修程序處理。

2、設備設施維修、更換前，宿舍管理員應鑒定、劃分責任，并在《宿舍維修申請單》上注明損壞原因。如屬于人為損壞的，其維修、更換費用由責任人承擔。具體責任人無法確認的，由該房間全體人員分攤。

第七章 員工行為規范及違規處罰規定

1、實行輪流值班衛生制度，室內設一名室長負責，住宿員工每天起床后要自行整理好床鋪，整齊疊放好被子及床上物品；個人物品一律要存入在個人專用柜；保持宿舍衛生，不要隨地吐痰，不亂扔垃圾雜物，垃圾要及時清理并倒入垃圾桶內,不準掃到樓道內或隱藏在室內；便槽要及時沖洗，洗衣池要及時清理干凈；嚴禁亂拉繩索及在墻壁上打鐵釘。違反本規定，經勸導不改的，罰款10元/次。宿舍管理員每周對宿舍內務檢查不少于3次，在每月21日前對上月衛生檢查情況男、女宿舍分類進行匯總，每月評比前3名和后3名，分別獎/懲60元、50元、40元；

2、個人行為（如看視聽資料、唱歌等）不得干擾同室人員的正常作息；不得在樓道及房間內大聲喧嘩、吵鬧；違反本規定，經勸導不改的，罰款20元/次；

3、未經宿舍管理員許可，不得隨意將外來人員帶入宿舍。嚴禁留宿外來人員；有客人來訪的，須在晚上10：30分前送離宿舍。違反本規定，留宿外來人員的罰款50元/次；違規3次以上的取消住宿資格。留宿異性的立即開除。

4、除有關人員查房、檢修外，任何男性不得進入女宿舍，女員工不得進入男宿舍；員工親友來訪，除父母外，男性不得進入女宿舍，女性不得長時間（超過兩小時）逗留；

5、禁止在宿舍內酗酒、吵鬧滋事、聚眾賭博。違者罰款50元/次；違規3次以上的取消住宿資格。

6、愛護公司財物，對宿舍內配備設施(如桌子、椅子、玻璃、衛浴設備、門窗、柜子、床鋪等)和綠化休閑設施，本公司以完好狀態交與員工，員工對物品要正確使用、妥善保管保養。如有疏于管理或惡意破壞，酌情由現住人員負擔該項修理費或賠償費，并視情節輕重論處。凡公司物件出現有損壞，又無人承擔責任的，損壞物件的維修費則由各宿舍員工平均承擔。

7、嚴禁出入無人宿舍，未經同意嚴禁擅自翻動、使用他人物品。違反本規定的，第一次予以警告，第二次罰款50元；因此事被罰款3次取消住宿資格。

8、除在宿舍樓內，不得穿拖鞋、或穿背心、打赤膊、穿奇裝異服等違反員工行為規范的行為進入廠區，違者罰款20元/次；違規3次以上取消住宿資格。

9、宿舍內不允許做飯。不得私自亂拉電線，不得在宿舍內存放并使用電爐、煤氣爐、酒精爐、熱得快、電熱毯等電器，違者予以沒收用具并罰款50元/人·次；違規3次以上取消住宿資格。

10、不得將易燃、易爆及易腐蝕物品存放在宿舍內，違者罰款100元/次；違規3次以上的取消住宿資格。

11、個人物品要擺放整齊，現金，本人證件、各種卡、貴重物品等個人財產要妥善保存好，不隨意放置，丟失責任自負。離開宿舍要隨手鎖門并切斷電源，鑰匙不得隨意借給他人，違者罰款20元/次。

12、住宿員工必須嚴格服從綜合管理部的統一安排，不得私自隨意調換房間、房間內公共財產物品或多占床位，若有更改則由綜合管理部統一安排；未經批準不得調整、調換房間或床位。違者罰款50元/次。對于每月不在宿舍住宿達5天（特殊情況除外）的員工，公司將收回床位，取消該員工住宿資格，另行安排人員入住。

13、禁止在陽臺上擺放雜物，不得往陽臺外、窗外亂扔雜物、垃圾、煙頭。違者罰款20元/次。

13、公共場所（樓道、衛生間）不能堆放個人的鞋、襪等雜物。違者罰款20元/次。

14、養成隨手關水、關電的好習慣，主動節約用水用電。違者罰款10元/人·次。

15、及時沖洗便池，不得將紙巾等雜物或垃圾丟棄在便池內，若造成堵塞，由當事人（找不到責任人由同寢室人員共擔）承擔疏通、維修費用，并處罰10元/次。

16、對造成火災損失者，依據公安部門鑒定由責任者承擔損失，對造成重大損失事故責任者，通過公安機關將追究刑事、民事責任，并從宿舍清退。

以上各項違規罰款均由宿舍管理員呈報公司辦公室確認后匯總報人力資源部從當事人當月工資中扣除。

17、各宿舍員工應互相監督，舉報損壞違紀行為，凡舉報屬實的，舉報者獎勵罰金的50%。

第八章 退宿規定

1、住宿員工有下列情況的，公司有權解除員工住宿資格：（1）已不符合住宿條件的；（2）違反相關管理規定的；（3）解職、離職或辭退的。

2、員工退宿應辦理以下手續：

（1）本人填寫《員工退宿申請表》交宿舍管理員；（2）退宿人員需與宿舍管理員辦理資產解除手續，須把鑰匙交回宿舍管理員并一起核對《宿舍財物清單》上物品無誤，經雙方簽字確認后，將個人物品搬出宿舍；

（3）住宿員工辦理退宿手續的當天必須離開宿舍、不得再繼續居住。是離職、辭退人員的，辦妥退宿手續后，宿舍管理人員才在《員工離職（辭退）表》上簽字。

（4）《員工退宿申請表》由宿舍管理員簽字后送辦公室備案。

第九章 附則

本辦法自2013年9月1日起執行，以往有關宿舍管理規定與本辦法不一致的，一律以本辦法為準。