第一篇：依托龍頭企業(yè),加快肉雞產(chǎn)業(yè)化發(fā)展

**廣東**家禽有限公司

**廣東**家禽有限公司隸屬于廣東**食品集團有限公司，始建于1997年9月，總部座落于江蘇省**市，是一家集科、工、貿(mào)于一體，實行產(chǎn)、供、銷一條龍服務的民營股份制家禽生產(chǎn)企業(yè)。公司堅持以科技創(chuàng)新為先導，以“公司 農(nóng)戶”運作模式為發(fā)展的根本動力，以培育適銷對路的肉雞品牌為發(fā)展戰(zhàn)略目標，先后在江浙兩省設立6家正式注冊運行的分公司，擁有總資產(chǎn)2.5億元，年上市規(guī)模為8000萬羽肉雞，終端產(chǎn)品銷售額達10億元，成為**在華東區(qū)家禽業(yè)一領風騷的區(qū)域性集團企業(yè)。在我國，畜牧業(yè)是一個傳統(tǒng)行業(yè)，同時也是個弱質(zhì)行業(yè)，承受著自然災害和貿(mào)易風險的雙重威脅，加上自身積累能力較差，財政投入較少，良種、防疫、信息、監(jiān)測、流通等支撐服務體系不夠健全等因素，許多養(yǎng)殖戶將此視若危途。如何充分發(fā)揮龍頭企業(yè)的帶動作用，是突破畜牧業(yè)發(fā)展瓶頸的關鍵所在。

一、完善和創(chuàng)新“公司 農(nóng)戶”模式，促進農(nóng)民增收

****自創(chuàng)辦起始終秉承**“精誠合作，齊創(chuàng)美滿生活”的核心經(jīng)營理念，堅持“公司加農(nóng)戶”的運作模式，將**獨特的經(jīng)營方式根植于經(jīng)濟較為發(fā)達的華東地區(qū)，贏得了各級地方政府的悉心關懷和廣大合作者的普遍認同，從而有力地帶動了當?shù)剞r(nóng)民的創(chuàng)收致富和農(nóng)村經(jīng)濟的繁榮。8年來，公司發(fā)展迅猛，上市量幾乎每年都以超過30的幅度遞增，發(fā)展專業(yè)養(yǎng)戶近5000家，合作養(yǎng)戶累計增加收入達2.5億元，有力帶動了當?shù)噩F(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展。

“公司加農(nóng)戶”這一形式有效解決了困擾畜牧業(yè)發(fā)展的生產(chǎn)組織問題，它是**企業(yè)經(jīng)過長期探索實踐建立并逐步發(fā)展和總結完善的一套[您閱讀的文章來源xiexiebang.com-xiexiebang.com互聯(lián)網(wǎng)服務最好的文秘資料站點！]適合我國農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展的經(jīng)營模式，它的形成既貫穿了儒家的古典思想，成己為人、成人達已，也糅合了相互提攜、共同富裕的現(xiàn)代理論，因而深受廣大農(nóng)民合作者的認同和擁戴，這是**模式在廣袤的華東地區(qū)得以發(fā)揚光大的基礎所在。

“公司加農(nóng)戶”的特點在于最大程度地利用了合作雙方的既有資源，公司的優(yōu)勢資源主要在于技術、管理、資金、市場和長期打造的品牌效應，而農(nóng)民養(yǎng)戶則擁有土地和勞動力，在“公司 農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式下，農(nóng)民最大限度地回避了市場風險，真正實現(xiàn)了增產(chǎn)增收。這樣的有機結合避免了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟合作中由于合作各方責任定位不明，過度追逐單方面利益而容易引發(fā)的糾紛，掃清了企業(yè)規(guī)模擴張和市場拓展道路上的障礙。

在日常生產(chǎn)管理方面，公司實行統(tǒng)一供種，統(tǒng)一供料，統(tǒng)一技術服務，統(tǒng)一防疫管理，統(tǒng)一回收上市的“五統(tǒng)一”，做到100免疫和定時消毒，定期抽檢雞群免疫抗體水平，以規(guī)范化的管理方式確保產(chǎn)品的健康性和安全性。

在利潤分配上，養(yǎng)雞戶利益的高低主要取決于其飼養(yǎng)成績的優(yōu)劣，其飼養(yǎng)過程所需雞苗、藥物、飼料及肉雞回收價由公司統(tǒng)一制定，基本保持恒定。肉雞收購價與養(yǎng)雞戶飼養(yǎng)成本之差（即利潤）的定位標準是一個具有平均飼養(yǎng)水平的養(yǎng)雞戶通常可以達到的目標。例如，2005年整個****公司肉雞平均上市率為96，上市均重為1.45公斤，料肉比為2.25:1，處于這個飼養(yǎng)水平的養(yǎng)雞戶年均獲利潤為1.50元/只，高于此水平則利潤上升，反之則降低。在此基礎上，公司還通過實行二次分配的方式來平衡專業(yè)戶利益，例如，夏季養(yǎng)殖由于氣溫高，肉雞消耗大，體重增長減緩，這勢必影響專業(yè)戶的得益，公司會根據(jù)總體生產(chǎn)情況，從自身收益中提取部分資金用于對養(yǎng)戶貼補。除實行保價收購外，對由于不可抗力因素（水災、風災、火災等）造成的養(yǎng)雞戶損失，公司實行補虧制度，以確保受災養(yǎng)雞戶盡快恢復生產(chǎn)，確保養(yǎng)雞戶利益。在企業(yè)經(jīng)營的良性時期，公司堅持利益均沾的分配機制，當面臨突發(fā)性行業(yè)災難時，公司則舍棄自身利益，對合作養(yǎng)戶采取傾斜保護措施，在03年非典，04、05年禽流感**期間，養(yǎng)戶利益始終維持在正常水平，而公司則承擔了近億元的經(jīng)濟損失。

**模式符合我國農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展的實際要求，代表著一種新穎的、先進的生產(chǎn)資料所有制形式，已為許多農(nóng)業(yè)合作組織爭相模仿。時代在進步，**模式也將不斷創(chuàng)新與完善。

二、注重人才培養(yǎng)和科技進步，打造核心競爭力

擁有強大而高保證的生產(chǎn)體系是****在發(fā)展過程中一貫注重的命題，這是作為一個維系著成千上萬合作養(yǎng)戶利益的集約化生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)[找文章到xiexiebang.com-一站在手，寫作無憂！大=秘=書=網(wǎng)=站]不可推卸的使命和責任。即使是在禽流感這樣的非常時期，在承受著來自市場的巨大壓力的同時，公司的內(nèi)部生產(chǎn)各環(huán)節(jié)依然保持著一種常態(tài)，各方面的運作始終井然有序。廣大養(yǎng)殖專業(yè)戶雖然也經(jīng)歷了禽流感的陣痛,但公司堅持對養(yǎng)戶利益傾斜的政策，使他們受到了作為個體生產(chǎn)者在非常情況下所無法享有的利益保障，而且他們都親眼目睹了危機中公司搏擊風浪、勇渡難關的全過程，與公司合作的信心得到了進一

步的增強。這一切都保證了公司經(jīng)營活動的正常開展

公司一貫重視科技進步和人才培養(yǎng)，以全國最大的優(yōu)質(zhì)黃雞育種基地——南方育種公司為技術支撐，并長期依托揚州大學和華南農(nóng)業(yè)大學等高校強大的科技優(yōu)勢，在品種優(yōu)化、更新方面處于國內(nèi)領先水平，2003年10月18日與南京農(nóng)業(yè)大學動物科技學院締結校企合作聯(lián)盟，創(chuàng)立了公司科技進步的新起點。

隨

著公司生產(chǎn)覆蓋面和市場輻射面的拓展，產(chǎn)品的技術含量和安全性能愈來愈受到社會各界人士的關注，如何樹立**品牌，提高這一品牌的含金量，保持**產(chǎn)品在消費市場的長盛不衰，是**公司面臨的中心課題。針對這一突出問題，公司一方面招募各種有用的專業(yè)人員，加緊內(nèi)部人才隊伍建設，發(fā)揮技術優(yōu)勢，著力提高產(chǎn)品的技術含量；另一方面針對性地加強技術和業(yè)務培訓。公司每年舉辦除養(yǎng)戶常規(guī)培訓之外的各種類型培訓班和專題講座數(shù)十場次，在技術手段的普及和技術層次的深化方面收到了較明顯的成效；此外公司還在內(nèi)部全面推行ISO9001：2000質(zhì)量管理，旨在強化各崗位工序員工的質(zhì)量意識，健全內(nèi)部質(zhì)量保障體系。

三、實施品牌戰(zhàn)略，加速產(chǎn)業(yè)鏈延伸

****致力于地域擴張和產(chǎn)品市場的開拓，在鞏固現(xiàn)有生產(chǎn)體系的基礎上，有序擴大生產(chǎn)輻射面和產(chǎn)品市場占有率，不斷地進行新產(chǎn)品開發(fā)并實施產(chǎn)業(yè)化。公司先后在蘇、浙兩省建辦起了南郊、金浪、湖州、鎮(zhèn)江、衢州和淮安等6家一體化運作分支企業(yè)，形成了蘇南、蘇中、蘇北一線聯(lián)結，浙北、浙南遙相呼應的生產(chǎn)銷售網(wǎng)絡，目前已具備年產(chǎn)成品肉雞超億羽的生產(chǎn)能力，在長三角地區(qū)家禽行業(yè)中獨樹一幟。

在產(chǎn)品營銷方面，公司立足于華東區(qū)域，實施以內(nèi)需型為主的市場開拓戰(zhàn)略，洞悉并順應市場消費需求的變化，積極調(diào)整品種布局，細分市場，利用產(chǎn)品的區(qū)位優(yōu)勢和品牌優(yōu)勢攻占市場，擴大產(chǎn)品營銷網(wǎng)絡，同類產(chǎn)品市場份額穩(wěn)健攀升。

為進一步提升自身抗風險能力，增強對“公司加農(nóng)戶”合作組織的利益保障度，在線型擴張的基礎上實現(xiàn)跨行業(yè)、多門類產(chǎn)品開發(fā)，****還制訂了包括啟動養(yǎng)豬業(yè)、生物制藥、產(chǎn)品深加工等項目在內(nèi)的中長期發(fā)展規(guī)劃，向原生產(chǎn)活動的上游和下游生產(chǎn)階段拓展，逐步擴大**品牌的產(chǎn)品外延。

**廣東**家禽有限公司在成長過程中，地方各級黨政部門給予了高度的關注與支持，這是公司快速持續(xù)發(fā)展的原動力，也是廣大農(nóng)民養(yǎng)戶的福祉。公司愿與社會各界一道，一如既往堅持農(nóng)民利益為先的核心經(jīng)營理念，逐步擴大在華東地區(qū)的影響力，齊心打造行業(yè)航母，為發(fā)展當?shù)噩F(xiàn)代農(nóng)業(yè)，實現(xiàn)農(nóng)村經(jīng)濟繁榮，造福一方農(nóng)民作出更大的努力！

第二篇：肉雞產(chǎn)業(yè)化發(fā)展情況的調(diào)查報告

我市肉雞產(chǎn)業(yè)化發(fā)展情況的調(diào)查報告

為推動我市肉雞產(chǎn)業(yè)化健康發(fā)展，促進肉雞養(yǎng)殖增收、加工增效，我們深入到丹江口市、張灣區(qū)、茅箭區(qū)養(yǎng)殖戶、養(yǎng)殖企業(yè)、加工企業(yè)、合作社、運銷大戶采取聽匯報、座談了解、實地走訪察看等形式，調(diào)查我市肉雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，分析存在的問題，研究下步發(fā)展意見及對策。現(xiàn)將調(diào)查情況報告如下：

一、我市肉雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

推進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化是發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、統(tǒng)籌城鄉(xiāng)經(jīng)濟，建立以工促農(nóng)、以城帶鄉(xiāng)長效機制的最佳切入點，是加快農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展的有效途徑。2005年以來，我們在市委市政府的領導下采取多種措施，大力發(fā)展肉雞生產(chǎn)和加工。從我們調(diào)查情況看，丹江口市、張灣區(qū)、茅箭區(qū)等地的肉雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展勢頭很好，已形成了一定規(guī)模，取得了明顯成效。

3、生產(chǎn)基地受局限，加工規(guī)模難突破。福潤企業(yè)年加工能力3000萬只，今年只加工了400萬只，其中三分之二來源于丹江口市。由此可見，僅在丹江口市建設肉雞生產(chǎn)基地遠遠不能滿足龍頭企業(yè)加工需要。十堰城區(qū)及柳陂、茶店等地在原華雁禽業(yè)公司的帶動下，肉雞產(chǎn)業(yè)較為發(fā)達，有雄厚的技術力量和較好的基礎設施。目前城區(qū)每年肉雞出籠量達到400萬只，若就現(xiàn)有條件滿負荷飼養(yǎng)，年出籠可達800—1000萬只。據(jù)對城區(qū)養(yǎng)殖戶調(diào)查，只要有利可圖，他們都非常希望向企業(yè)提供雞源，但因運行機制不完善，貨款結算不及時，加之缺乏優(yōu)惠政策，使他們望而卻步。

4、基礎設施不達標，服務體系不健全。丹江口市肉雞養(yǎng)殖小區(qū)建設因缺資金等原因，基礎設施建設標準低，雞舍建筑不達標，配套設施不完善。夏季不能有效降低溫度，冬季保溫和通風矛盾突出，極易出現(xiàn)季節(jié)性養(yǎng)殖失敗。土臺鄉(xiāng)白蛇溝村陳光陽，由于雞舍及設施簡陋，降溫設備差，在臨近出售的前三天突遇高溫，結果造成大批死亡。同時，肉雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展初期，養(yǎng)殖戶技術水平低，管理水平差，特別是疾病防控、技術服務人員嚴重不足，目前，丹江口市肉雞技術服務人員只有16人，服務體系建設嚴重滯后，加大了養(yǎng)殖風險。

5、發(fā)展政策不配套，養(yǎng)殖風險難規(guī)避。丹江口市在肉雞產(chǎn)業(yè)建設之初，雖然出臺了《關于加快肉雞產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的決定》，但不完善，有的落實也不到位：如在信貸支持、貼息貸款等方面的扶持政策落實不到位；在農(nóng)戶養(yǎng)殖風險規(guī)避方面缺乏政策扶持。同時，在十堰城區(qū)和其它縣沒有肉雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展扶持政策，農(nóng)戶養(yǎng)雞存在較大風險，難以調(diào)動群眾的養(yǎng)殖熱情。

三、建議及對策

1、完善運行機制，實現(xiàn)利益共享。構建信譽和合作機制是產(chǎn)業(yè)化成功的關鍵。完善肉雞產(chǎn)業(yè)運行機制要在建立信譽和合作機制上下功夫，讓福潤公司、合作社、運銷大戶、養(yǎng)殖戶共同研究生產(chǎn)成本，共同確定合同條款，共同制定相關制度，確保養(yǎng)殖、運銷、加工、種雞、飼料等各方都有利可圖，從而完善利益制衡、分配機制，推動產(chǎn)業(yè)化各環(huán)節(jié)良性運轉。

2、打破資金瓶頸，開展多方融資。一是加大金融部門的信貸支持力度，通過抵押貸款、多戶聯(lián)保、企戶聯(lián)保、社戶聯(lián)保等形式，積極為龍頭企業(yè)、養(yǎng)殖戶解決發(fā)展資金問題。二是政府要對養(yǎng)殖戶給予政策上的扶持，對貸款的養(yǎng)殖戶給予貼息。三是種雞場或有資金的企業(yè)、個人可通過墊付部分資金的方式扶持養(yǎng)殖戶發(fā)展生產(chǎn)，待成雞回收后還款。四是養(yǎng)殖戶也要積極自籌資金或在不違背金融政策的前提下進行民間借貸，籌集生產(chǎn)發(fā)展資金。

3、加強體系建設，確保優(yōu)質(zhì)服務。一要建立穩(wěn)定的技術服務隊伍，挑選技術骨干組成服務專班，分派到養(yǎng)殖小區(qū)（場）、養(yǎng)殖戶進行實地指導。二要抓好養(yǎng)殖戶技術培訓工作，提高其生產(chǎn)管理水平。鼓勵養(yǎng)殖戶到十堰市應用科技學校參加專業(yè)培訓，系統(tǒng)學習肉雞飼養(yǎng)

管理技術。合作社、相關企業(yè)定期派專家和技術人員對養(yǎng)殖戶進行培訓，建立培訓基地，加強技能培訓。三要加強經(jīng)濟合作組織建設，完善運行體制，增強經(jīng)濟實力，使其能更好地為企業(yè)組織充足貨源，為農(nóng)戶提供優(yōu)質(zhì)服務，成為企業(yè)和農(nóng)戶連接的紐帶和橋梁。

4、推動標準化發(fā)展，擴大基地規(guī)模。福潤3000萬只加工規(guī)模需要在全市特別是在丹江口市、十堰城區(qū)、鄖縣、鄖西縣、房縣等建立肉雞養(yǎng)殖基地，擴大生產(chǎn)規(guī)模，以滿足加工需要。在建設生產(chǎn)基地時，根據(jù)發(fā)展目標，進行科學規(guī)劃、合理布局。對現(xiàn)有生產(chǎn)基地加快標準化改造，提高生產(chǎn)能力；新建基地堅持高起點、高標準、區(qū)域化、規(guī)模化、標準化發(fā)展，確保四季養(yǎng)雞，均衡供貨。

5、優(yōu)化發(fā)展環(huán)境，加快發(fā)展進程。建議我市要制定扶持政策，盡快出臺《關于加快肉雞產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的意見》。一是用地政策：規(guī)模養(yǎng)殖場、養(yǎng)殖小區(qū)用地按照國土資源部、農(nóng)業(yè)部《關于促進規(guī)模化畜禽養(yǎng)殖有關用地政策的通知》（國土資發(fā)

[2007]220號）執(zhí)行。二是稅費政策：對肉雞飼料企業(yè)經(jīng)報批后免征增值稅，減征企業(yè)所得稅；對從事肉雞養(yǎng)殖的業(yè)主，其房產(chǎn)稅、土地使用稅、車船使用稅、城市建設維護稅、教育費附加、地方教育發(fā)展費、堤防維護費采取先征后獎，5年不變；對新建種雞場、養(yǎng)殖小區(qū)（場）雞舍等生產(chǎn)性用房免收各種行政事業(yè)性收費，永久性建筑(指辦公、生活用房等)免交行政事業(yè)性收費、服務性收費按最低標準執(zhí)行;對種雞場、養(yǎng)殖場辦理工商營業(yè)執(zhí)照只收工本費，免收工商管理費；種雞場、養(yǎng)殖小區(qū)及養(yǎng)殖農(nóng)戶的產(chǎn)地檢疫費按國家標準的40%收取。三是金融政策：積極爭取各商業(yè)銀行加大對加工企業(yè)、種雞場、飼料廠、養(yǎng)殖小區(qū)和養(yǎng)殖戶的信貸支持力度，適當放寬貸款條件，靈活運用借貸形式，使每年用于龍頭企業(yè)的信貸額度不少于3000萬元, 用于飼料、養(yǎng)殖的信貸額度不少于6000萬元，并按信用等級執(zhí)行優(yōu)惠利率。四是水電路政策：對養(yǎng)殖用水應按照農(nóng)業(yè)灌溉水價收費，由經(jīng)營性水廠供應的經(jīng)物價部門核定后按成本價收費；種雞場、養(yǎng)殖小區(qū)（場）用電按鄂政發(fā)[2007]67號規(guī)定統(tǒng)一執(zhí)行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)電價；開通農(nóng)產(chǎn)品綠色通道，對運輸飼料、雞苗及成雞的車輛在十堰市轄區(qū)內(nèi)免收過路費。五是建立風險基金：由政府扶持50%，養(yǎng)殖戶自籌50%，建立肉雞養(yǎng)殖風險基金，當養(yǎng)殖戶由于不可抗拒原因導致養(yǎng)殖失敗造成損失時，給予一定的補償，促進其盡快恢復生產(chǎn)。六是扶持經(jīng)濟合作組織發(fā)展：合作社或運銷大戶的任務是服務養(yǎng)殖戶和肉雞加工企業(yè)，不以贏利為目的，因此，需要政府每年給予一定的資金支持，幫助其解決硬件建設，提高服務手段。

第三篇：發(fā)展龍頭企業(yè)是關鍵加快農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化進程

發(fā)展龍頭企業(yè)是關鍵加快農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化進程

----安遠縣農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)發(fā)展情況調(diào)研報告

梅偉春

近幾年來，安遠縣堅持把發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品食品加工企業(yè)工作放在全縣農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟工作的突出位置，全縣農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)得到了較快發(fā)展，逐步形成了一批具有一定實力的骨干企業(yè)，進一步加快了該縣農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的發(fā)展，擴大了農(nóng)產(chǎn)品的銷售市場，帶動了農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)基地建設，已經(jīng)成為農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)增效的重要途徑。近期，為全面掌握全縣農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)發(fā)展情況，我部對全縣農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)進行了調(diào)查。

一、安遠縣農(nóng)產(chǎn)品食品加工企業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

培育和扶持龍頭企業(yè)的根本目的在于通過龍頭企業(yè)的輻射帶動作用，加快農(nóng)業(yè)結構調(diào)整，延伸農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收。

近幾年來，我縣大力推動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營步伐，通過實施產(chǎn)業(yè)帶動、項目帶動戰(zhàn)略，加大資金和政策扶持力度，狠抓龍頭企業(yè)上檔升級，使農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化鏈條不斷延伸，農(nóng)產(chǎn)品基地面積不斷擴大，有力地促進了農(nóng)民增收。我縣農(nóng)產(chǎn)品主要以臍橙、食用菌、生豬等三大產(chǎn)業(yè)為主。2009年底，全縣果業(yè)面積達34.2萬畝，其中臍橙面積達30萬畝，水果總產(chǎn)量達25萬噸，其中臍橙22萬噸；全縣生豬出欄16萬頭，生豬存欄13萬頭；生產(chǎn)各種食用菌5000萬袋，其中工廠化生產(chǎn)栽培4500袋。據(jù)調(diào)查，2009年新增12家臍橙打蠟分級包裝銷售企業(yè)，至此，全縣擁有安圣達、贛州王品、養(yǎng)生堂、金豐利、仙人峰、祥源等40家加工企業(yè)，40條生產(chǎn)線，日加工能力達到5000噸以上；2009年新增貯藏庫、氣調(diào)庫40000平方米，全縣貯藏保鮮能力達到8萬噸；2009年出口臍橙8.1萬噸，出口額達

到5296萬美元；全省第一家引進橙汁加工企業(yè)—養(yǎng)生堂基地果業(yè)有限公司。目前，全縣農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)主要以臍橙、食用菌、生豬三大產(chǎn)業(yè)加工企業(yè)為龍頭，產(chǎn)值500萬元以上農(nóng)產(chǎn)品食品加工企業(yè)8個，涉及果業(yè)、食用菌、生豬等加工品種，其中2個是省級龍頭企業(yè)，4個是市級龍頭企業(yè)；據(jù)統(tǒng)計，全縣8個產(chǎn)值500萬元以上農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)上年總產(chǎn)值達5.6147億元、現(xiàn)有固定資產(chǎn)17290萬元、2009年上繳稅收1389萬元、2009年企業(yè)利潤5657萬元、現(xiàn)有職工人數(shù)達1543人。目前，全縣8個產(chǎn)值500萬元以上農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)上年總產(chǎn)值達5.6147億元、現(xiàn)有固定資產(chǎn)17290萬元、上年上繳稅收1389萬元、上年企業(yè)利潤5657萬元。

二、農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)存在的問題

1、農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)總體水平低。我縣有著豐富的農(nóng)產(chǎn)品資源，但只有小部分經(jīng)過加工利用轉化為經(jīng)濟生產(chǎn)力，農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)企業(yè)競爭力較弱，裝備差，工藝落后，技術水平低，初級產(chǎn)品多，精加工產(chǎn)品少。

2、科技水平不高，科技含金量低，創(chuàng)新力度不夠。我縣多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)缺乏產(chǎn)品自主開發(fā)能力，新工藝、新材料、新技術在農(nóng)產(chǎn)品加工方面的應用程度低，科技含量高的企業(yè)較少，除深圳中寶農(nóng)業(yè)生物科技發(fā)展有限公司屬種植、養(yǎng)殖、飼料、屠宰、畜牧業(yè)深加工等一體化的公司外，其它的農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)屬于低層次初加工的企業(yè)。同時多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)普遍存在農(nóng)產(chǎn)品食品加工企業(yè)在技術人才和管理人才嚴重缺乏，影響了加工企業(yè)的發(fā)展和創(chuàng)新。

3、投入資金不足，影響了農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)整體水平的提高。長期以來，當?shù)卣谪斦⑿刨J等方面對農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展的優(yōu)惠政策傾斜不夠，加工企業(yè)資金運轉困難，加工企業(yè)貸款難在一定程度上存在。

4、農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)規(guī)模小，品牌促銷程度不明顯。我縣“三百山”牌農(nóng)產(chǎn)品沒有成為全國知名品牌，銷售途徑不大。同時存在抵御市場風險能力小。

三、發(fā)展對策

1、加快培育和開發(fā)主導產(chǎn)業(yè)，著力延伸農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈。根據(jù)安遠縣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展總體規(guī)劃，集中人力、物力和財力，整合各種資源，發(fā)揮科技、加工、市場等方面的優(yōu)勢，做大做強臍橙、生豬、食用菌等優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)。全縣各級農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)要充分發(fā)揮帶動作用，強化產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后銜接，實行從品種選育到產(chǎn)品銷售的全過程開發(fā)，形成優(yōu)勢區(qū)域、優(yōu)勢基地、優(yōu)勢企業(yè)和優(yōu)勢品牌，增強競爭力和市場占有率，帶動和促進農(nóng)業(yè)優(yōu)勢主導產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

2、加快科技創(chuàng)新步伐，著力提高農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)科技水平。通過技術參股、技術轉讓、買斷等多種形式，加大農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)的開發(fā)力度。加強科技和技術改造，加大投入力度，引進先進工藝、設備和技術，提高農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)的精深加工水平。加強農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)專業(yè)技術人員和經(jīng)營管理人才的培訓，加大對生產(chǎn)基地農(nóng)民的培訓，提高農(nóng)戶的市場意識、合作意識、信用意識、質(zhì)量意識，實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)利益最大化。

3、加強標準化體系建設，著力提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平。一是嚴格貫徹“有標貫標、無標制標、缺標補標”的原則；二是加大標準化宣傳，教育基地和農(nóng)民認識到標準的重要性，主動把執(zhí)行的質(zhì)量標準及相應的技術和農(nóng)藝要求引入基地、農(nóng)戶，按標準化生產(chǎn)管理，確保農(nóng)產(chǎn)品的安全；三是切實加強安全優(yōu)質(zhì)和無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地建設，按照無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機食品相關標準的要求，實行產(chǎn)業(yè)化開發(fā)、企業(yè)化運作，實行農(nóng)產(chǎn)品全程質(zhì)量控制。

4、利益聯(lián)結機制健全，農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)帶動作增強。我縣農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)通過探索訂單農(nóng)業(yè)、保護價收購、二次分配等多種形式，建立健全與農(nóng)產(chǎn)品基地、農(nóng)戶之間穩(wěn)定的利益聯(lián)結機制，發(fā)揮合作經(jīng)濟組織優(yōu)勢，讓農(nóng)民在產(chǎn)、加、銷等環(huán)節(jié)中獲利，形成利益共同體，有效地發(fā)揮農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)對農(nóng)民的輻射帶動作用。

5、加強對農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)的扶持政策。在資金上，要制定有關標準和有效措施，加強對重點的農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)的信貸支持和補貼，兌現(xiàn)獎勵政策。在用地上，各相關部門給予農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)優(yōu)惠政策，加強對農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)擴建用地方面的支持。

6、加強資源整合。一是在品牌使用方面，對同一類型產(chǎn)品打造統(tǒng)一品牌，制訂統(tǒng)一的生產(chǎn)標準，嚴格保證產(chǎn)品品質(zhì)。在組織形式上，鼓勵現(xiàn)有農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)與專業(yè)合作社之間的聯(lián)合或合作，實現(xiàn)資源的優(yōu)化配置和整合。二是在經(jīng)營模式上，鼓勵農(nóng)產(chǎn)品食品加工企業(yè)延長鏈條，加強與合作社、市場的連接，加快推廣“農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)＋生產(chǎn)基地＋合作社+市場”、“ 農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)＋農(nóng)戶＋合作社”等多種經(jīng)營模式，實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)價值最大值。

作者單位：江西省安遠縣農(nóng)工部

第四篇：做大做強龍頭企業(yè) 加快農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展

做大做強龍頭企業(yè) 加快農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展

農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化是以市場為導向，在農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)和流通過程中實現(xiàn)生產(chǎn)、加工、銷售一條龍，在經(jīng)濟利益上依據(jù)平均利潤率的產(chǎn)業(yè)化組織原則實施產(chǎn)加銷一體化，形成生產(chǎn)和流通利益共同體，把農(nóng)戶和市場聯(lián)系在一起的一種農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營方式。臨武縣圍繞社會主義新農(nóng)村建設，把農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化作為“三農(nóng)”工作的大事來抓，同時充分發(fā)揮本地資源優(yōu)勢，大力發(fā)展優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，著力打造優(yōu)勢品牌，努力培植龍頭企業(yè)，極力組建農(nóng)業(yè)專業(yè)協(xié)會和農(nóng)產(chǎn)品營銷網(wǎng)絡，實現(xiàn)了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化和農(nóng)村經(jīng)濟的持續(xù)快速發(fā)展。

一、臨武縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化工作的總體情況

臨武縣把農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化工作作為推進農(nóng)業(yè)結構戰(zhàn)略性調(diào)整和促進農(nóng)民增收的突破口，大力發(fā)展臨武鴨、臨武香芋、優(yōu)質(zhì)水果、大沖辣椒、草食動物、紅薯、烤煙、楠竹等八大特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，取得了可喜的成績。2011年全縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營總產(chǎn)值達到了58200萬元,其中市級以上農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)產(chǎn)值就達到了53944.6萬元，同比增長50.74%，其中:臨武舜華鴨業(yè)公司的總產(chǎn)值是26250萬元，同比增長30.21%、小徐瓜瓜食品有限公司的總產(chǎn)值是15119.8萬元，增長188.24萬元、鴻源果業(yè)有限公司的總產(chǎn)值是3860萬元，增長9.66%、臨武縣土生牲豬養(yǎng)殖專業(yè)合作社的總產(chǎn)值也達到了1035萬元，增長95.28%，全縣市級龍頭企業(yè)的稅收達到了1268.1萬元,其中:舜華鴨業(yè)公司的實交稅金達到846.8萬元，全年共建設農(nóng)產(chǎn)品原料生產(chǎn)基地18.1萬畝，同比增長8.64%，共帶動農(nóng)戶79099戶，增長7.59%，龍頭企業(yè)帶動基地產(chǎn)值37918萬元，增長28.51%。全縣有農(nóng)產(chǎn)品加工規(guī)模企業(yè)3個，還建立了農(nóng)民專業(yè)合作組織42個。

二、臨武縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化工作的現(xiàn)狀及特點

（一）龍頭企業(yè)規(guī)模不斷擴大，帶動能力不斷增強

全縣市級以上龍頭企業(yè)增加到10家（其中國家級重點龍頭企業(yè)1家：臨武舜化鴨業(yè)公司；市級重點龍頭企業(yè)9家，分別是：臨武金福薯業(yè)公司、臨武縣小徐瓜瓜食品有限公司和湖南鴻源果業(yè)有限公司、臨武縣舜峰食品開發(fā)有限責任公司、臨武縣同益春發(fā)農(nóng)莊、臨武縣土生牲豬養(yǎng)殖專業(yè)合作社、臨武縣金江沙田牛業(yè)發(fā)展有限公司、臨武縣舜玉商貿(mào)有限公司以及舜豐源芋業(yè)有限責任公司），農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)的總產(chǎn)值達到53944.6萬元，同比增長

50.74%。一直以來，全縣始終堅持以國家級重點龍頭企業(yè)為核心，市級重點龍頭企業(yè)為骨干和各種中介組織、專業(yè)市場、小型龍頭企業(yè)為基礎的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式，不斷完善利益聯(lián)結機制，通過拉長產(chǎn)業(yè)鏈條，促進了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展，在新農(nóng)村建設中發(fā)揮了重要作用。全年各農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)共帶動農(nóng)戶 7.9萬戶。比如：舜華鴨業(yè)公司不僅帶動農(nóng)戶養(yǎng)鴨，還帶動了油茶、辣椒、漁業(yè)等相關產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

（二）區(qū)域化布局，形成特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局

全縣結合實際，把農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化與壯大縣域經(jīng)濟、推進小城鎮(zhèn)建設有機地結合來，圍繞八大農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)，以建設優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品基地為重點，多措并舉，不斷擴大基地建設規(guī)模，并且實行區(qū)域化布局，連片開發(fā)，重點抓好了以“三河”沿岸鄉(xiāng)鎮(zhèn)為主的臨武鴨養(yǎng)殖帶，以南強、城關等10個鄉(xiāng)鎮(zhèn)為主的優(yōu)質(zhì)水果產(chǎn)業(yè)帶，以雙溪、大沖等8個鄉(xiāng)鎮(zhèn)為主的商品蔬菜種植帶，以花塘、三合等為主的優(yōu)質(zhì)玉米生產(chǎn)帶，以東山、西山、桃竹山“三山”為主的養(yǎng)殖帶，以萬水、麥市等鄉(xiāng)鎮(zhèn)為主的優(yōu)質(zhì)烤煙生產(chǎn)帶，以南強、花塘為主的紅薯淀粉原料生產(chǎn)帶，以西山林場、武源為主的楠竹開發(fā)產(chǎn)業(yè)帶等八個優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)帶建設，建成各類上規(guī)模的種養(yǎng)基地185個，同比增長24.6%。另外我們還因地制宜，極積發(fā)展種養(yǎng)專業(yè)村，比如：城關黃皮山為代表的紅心桃專業(yè)村、雙溪貝溪為代表的商品蔬菜村等等，同時還充分發(fā)揮種養(yǎng)能人的帶動作用，引導一大批農(nóng)戶走上農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的道路，形成了“小規(guī)模、大群體”的特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化格局。

（三）以科技為支撐，產(chǎn)品質(zhì)量有保證

全縣圍繞加快推進“無公害食品行動計劃”和“農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全行”活動的實施，繼續(xù)打造舜華鴨業(yè)、舜溪香芋、舜峰食品、舜玉米酒、舜桔果業(yè)等一批“舜”字號農(nóng)副產(chǎn)品品牌，并堅持以科技為支撐，不斷提高農(nóng)副產(chǎn)品質(zhì)量。一是積極抓好無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)示范基地建設和“三品”認證工作，全縣共建立了以臍橙、辣椒、紅薯、紅心桃、水稻等為主一無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)示范基地25個，完成無公害農(nóng)產(chǎn)品認證10個，綠色食品認證1個；二是認真抓好農(nóng)產(chǎn)品檢測工作，建立健全了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)檔案，實行農(nóng)業(yè)投入品使用的可追溯制度，抓好農(nóng)業(yè)投入品的監(jiān)督。大力實施“米袋子”、“菜籃子”工程，切實加強動植物檢疫工作，把好質(zhì)量關。舜華鴨業(yè)公司為保證產(chǎn)品質(zhì)量，制定了一整套的檢測檢驗程序，建立了完整的產(chǎn)品檢驗標準，產(chǎn)品不僅通過了OS認證，還率先通過了HACCP質(zhì)量體系認證，并榮獲了國家免

檢產(chǎn)品資格，使公司在市場準入后的市場競爭中處于優(yōu)勢地位；三是各個龍頭企業(yè)積極與科研機構合作,進一步加大了新產(chǎn)品的研發(fā)力度，比如臨武舜華鴨業(yè)公司就推出了以“粽情粽義”“粽情粽禮”為主題文化的臨武鴨肉粽產(chǎn)品以及以中秋團圓為主題文化的“舜華鴨月夜”禮盒，近幾年，舜華鴨業(yè)在產(chǎn)品創(chuàng)新方面研發(fā)了舜華臨武鴨、舜華東江魚、舜華湘西牛、舜華端午粽四大系列一百六十多款產(chǎn)品，擁有專利產(chǎn)品80多個，極大的豐富了“臨武山水鴨天下”的文化內(nèi)涵，并且“舜華”牌臨武鴨連續(xù)多年獲得多項獎項，其產(chǎn)品標簽被評為省級著名商標，成為中南地區(qū)鴨類第一品牌；小徐瓜瓜食品有限公司生產(chǎn)的大沖辣椒醬被評為湖南第六屆（國際）農(nóng)博會農(nóng)產(chǎn)品金獎，以及新開發(fā)的產(chǎn)品如東山紫姜、西山辣醬肉、腐乳等，反響良好，很受顧客喜愛；還有金福薯業(yè)公司的粉絲系列產(chǎn)品被評為了“中國十大最具影響力牌”，同時還被授予“國家合格評定質(zhì)量信得過好產(chǎn)品”。

（四）加大品牌宣傳，市場空間不斷拓寬

今年，全縣加大了農(nóng)產(chǎn)品的宣傳力度，不僅在中央、省市各級媒體隆重推出了各種產(chǎn)品的宣傳廣告，還在各大報紙雜志也做了宣傳報導，同時在各大賣場也做了深度的促銷活動，營造了強大的宣傳攻勢，特別是臨武鴨的廣告已經(jīng)享譽全國；另外充分利用互聯(lián)網(wǎng)等現(xiàn)代信息技術，建立自己的信息平臺，讓全國各地的每個人都可以了解到臨武的特色產(chǎn)品，這樣就有效地把市場體系建設與農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展結合起來，幫助龍頭企業(yè)開展市場營銷；同地該縣還搶抓各地展銷良機，精心策劃，精品包裝，把加工產(chǎn)品推向國家、省市級農(nóng)博會展，提高品牌知名度。積極地與各省市以及各大客戶建立穩(wěn)定的供銷關系，在長沙、廣東、廣西、福建、上海等地建立了穩(wěn)定的農(nóng)產(chǎn)品銷售渠道及銷售網(wǎng)點，大大地拓寬了農(nóng)產(chǎn)品銷售空間，特別是舜華臨武鴨如今在南航和東航的飛機上、在北京西站開出的列車上，以及在北京、深圳、廣州、長沙的各大型超市里，都有臨武鴨的銷售點。

三、存在問題

（一）中介組織滯后，企業(yè)與農(nóng)戶之間缺乏有效的連接。中介組織是連接各種市場主體的橋梁和紐帶，是整個產(chǎn)業(yè)鏈中不可或缺的重要組成部分。雖然到目前為止，該縣已經(jīng)成立了42個農(nóng)民專業(yè)合作組織，但是這些中介組織相對來說規(guī)模不大、覆蓋面小、，對農(nóng)民吸引力和凝聚力較弱，難以開展產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后服務，使得大部分農(nóng)業(yè)企業(yè)與農(nóng)戶的連接是松散的，不緊密，并沒有形成真正的利益共同體。

（二）大量農(nóng)戶缺乏現(xiàn)代化的種養(yǎng)技術。要完善綠色安全種養(yǎng)模式，把好農(nóng)產(chǎn)品的源頭關是提高產(chǎn)品質(zhì)量的關鍵，而如今該縣大部分農(nóng)戶的綜合素質(zhì)相對較低，在生產(chǎn)過程中都有是采用傳統(tǒng)的種殖、養(yǎng)殖技術，缺乏科學的、現(xiàn)代化種養(yǎng)殖技術，這就使生產(chǎn)出來的產(chǎn)品在質(zhì)量方面上難以得到保證，同時也難以保證我們進行下一步深加工的需要，所以造成了大量的人力、物力、財力方面的浪費。

（三）風險共擔的利益協(xié)調(diào)機制尚未完善。該縣產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營組織與農(nóng)戶的連接方式多數(shù)是買斷關系或合同契約關系，具有明顯的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展初期的特征。在買斷關系下，農(nóng)戶與企業(yè)之間是純粹的市場交易關系，農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工和銷售之間沒有形成有機的內(nèi)在聯(lián)系，更沒有形成利益共享、風險共擔的機制，企業(yè)與農(nóng)戶的關系并不穩(wěn)定，價格、質(zhì)量等時刻影響利益連接的緊密度和雙方的行為。在契約關系下，農(nóng)戶與企業(yè)之間建立了相對穩(wěn)定的購銷關系，企業(yè)向農(nóng)戶提供生產(chǎn)資料和技術指導與培訓，但這種合同關系并沒有改變分散的小規(guī)模的農(nóng)戶和大規(guī)模經(jīng)營的工商企業(yè)之間的不平等關系。農(nóng)戶與企業(yè)之間簡單組合，還不能說是實現(xiàn)了農(nóng)業(yè)的一體化經(jīng)營。

四、建議和對策

（一）大力發(fā)展規(guī)范的農(nóng)村專業(yè)合作經(jīng)濟組織（專業(yè)協(xié)會）。農(nóng)村專業(yè)合作經(jīng)濟組織是在不觸動農(nóng)民的土地承包權、財產(chǎn)所有權的前提下，按“民辦、民管、民受益”的原則建立起來的新型合作經(jīng)濟形式。它是連接龍頭企業(yè)和農(nóng)戶的重要紐帶，是形成“公司(龍頭企業(yè))+基地+專合組織+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式的關鍵環(huán)節(jié)。大力發(fā)展農(nóng)村專業(yè)合作經(jīng)濟組織（專業(yè)協(xié)會），有利于提高農(nóng)民進入市場的組織化程度，降低和化解市場風險；有利于推廣和應用科學技術，推進農(nóng)村社會化服務體系建設；用利于協(xié)調(diào)各方面的利益關系，保護和增加農(nóng)民的利益。

（二）采取多種方式培訓農(nóng)民，努力提高農(nóng)民的綜合素質(zhì)。要充分利用農(nóng)技、農(nóng)機、畜牧、經(jīng)管等技術人員，農(nóng)業(yè)企業(yè)聘請的專家、顧問、農(nóng)村土專家、專業(yè)種養(yǎng)大戶等技術力量，廣泛地開展技術培訓，做好技術指導服務，同時還要建立起培訓農(nóng)民的教育基地，不斷培養(yǎng)和造就出一大批不同層次的科技人才和新型種養(yǎng)農(nóng)民，從而提高農(nóng)民現(xiàn)代的、科學的種植、養(yǎng)殖技術和市場風險意識以及市場誠信意識。

（三）繼續(xù)完善利益協(xié)調(diào)機制。完善利益協(xié)調(diào)機制必須堅持“風險共擔，利益共享”的基本原則。臨武縣在利益聯(lián)結方式上要從實際出發(fā)，通過發(fā)展訂單農(nóng)業(yè)、股份合作和各類行業(yè)協(xié)會等多種方式，建立產(chǎn)業(yè)化各經(jīng)營主體的利益共同體，特別是龍頭企業(yè)，要認真總結本企業(yè)在產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營中的經(jīng)驗和教訓，虛心聽取農(nóng)戶的意見和建議，加強企業(yè)內(nèi)部、特別是原料收購的規(guī)范管理，健全服務體系，不斷完善和糾正過去在基地建設及原料收購中存在的突出問題，尊重、愛惜、保護農(nóng)戶和企業(yè)的勞動成果，兼顧農(nóng)戶和企業(yè)的利益。同時，龍頭企業(yè)及農(nóng)戶都要不斷增強誠信意識、市場意識和法律意識，以實現(xiàn)雙贏為核心目標。

第五篇：做大做強龍頭企業(yè) 加快農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展

做大做強龍頭企業(yè) 加快農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展

作者：臨武統(tǒng)計局文章來源：本站原創(chuàng)更新時間：2012-3-30

農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化是以市場為導向，在農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)和流通過程中實現(xiàn)生產(chǎn)、加工、銷售一條龍，在經(jīng)濟利益上依據(jù)平均利潤率的產(chǎn)業(yè)化組織原則實施產(chǎn)加銷一體化，形成生產(chǎn)和流通利益共同體，把農(nóng)戶和市場聯(lián)系在一起的一種農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營方式。我縣圍繞社會主義新農(nóng)村建設，把農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化作為“三農(nóng)”工作的大事來抓，同時充分發(fā)揮本地資源優(yōu)勢，大力發(fā)展優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，著力打造優(yōu)勢品牌，努力培植龍頭企業(yè)，極力組建農(nóng)業(yè)專業(yè)協(xié)會和農(nóng)產(chǎn)品營銷網(wǎng)絡，實現(xiàn)了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化和農(nóng)村經(jīng)濟的持續(xù)快速發(fā)展。

一、臨武縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化工作的總體情況

我縣把農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化工作作為推進農(nóng)業(yè)結構戰(zhàn)略性調(diào)整和促進農(nóng)民增收的突破口，大力發(fā)展臨武鴨、臨武香芋、優(yōu)質(zhì)水果、大沖辣椒、草食動物、紅薯、烤煙、楠竹等八大特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，取得了可喜的成績。2011年全縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營總產(chǎn)值達到了58200萬元,其中市級以上農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)產(chǎn)值就達到了53944.6萬元，同比增長50.74%，其中:臨武舜華鴨業(yè)公司的總產(chǎn)值是26250萬元，同比增長30.21%、小徐瓜瓜食品有限公司的總產(chǎn)值是15119.8萬元，同比增長188.24萬元、鴻源果業(yè)有限公司的總產(chǎn)值是3860萬元，同比增長9.66%、臨武縣土生牲豬養(yǎng)殖專業(yè)合作社的總產(chǎn)值也達到了1035萬元，同比增長95.28%，我縣市級龍頭企業(yè)的稅收達到了1268.1萬元,其中:舜華鴨業(yè)公司的實交稅金就達到了846.8萬元，全年共建設農(nóng)產(chǎn)品原料生產(chǎn)基地18.1萬畝，同比增長8.64%，共帶動農(nóng)戶79099戶，同比增長7.59%，龍頭企業(yè)帶動基地產(chǎn)值37918萬元，同比增長28.51%。全縣有農(nóng)產(chǎn)品加工規(guī)模企業(yè)3個，還建立了農(nóng)民專業(yè)合作組織42個。

二、臨武縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化工作的現(xiàn)狀及特點

（一）龍頭企業(yè)規(guī)模不斷擴大，帶動能力不斷增強。

我縣市級以上龍頭企業(yè)增加到了10家（其中國家級重點龍頭企業(yè)1家：臨武舜化鴨業(yè)公司；市級重點龍頭企業(yè)9家，分別是：臨武金福薯業(yè)公司、臨武縣小徐瓜瓜食品有限公司和湖南鴻源果業(yè)有限公司、臨武縣舜峰食品開發(fā)有限責任公司、臨武縣同益春發(fā)農(nóng)莊、臨武縣土生牲豬養(yǎng)殖專業(yè)合作社、臨武縣金江沙田牛業(yè)發(fā)展有限公司、臨武縣舜玉商貿(mào)有限公司以及舜豐源芋業(yè)有限責任公司），全縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)的總產(chǎn)值達到了53944.6萬元，同比增長50.74%。一直以來，我縣始終堅持以國家級重點龍頭企業(yè)為核心，市級重點龍頭企業(yè)為骨干和各種中介組織、專業(yè)市場、小型龍頭企業(yè)為基礎的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式，不斷完善利益聯(lián)結機制，通過拉長產(chǎn)業(yè)鏈條，促進了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展，在新農(nóng)村建設中發(fā)揮了重要作用。全年各農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)共帶動農(nóng)戶 7.9萬戶。比如：舜華鴨業(yè)公司不僅帶動農(nóng)戶養(yǎng)鴨，還帶動了油茶、辣椒、漁業(yè)等相關產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

（二）區(qū)域化布局，形成特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局。

我縣結合實際，把農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化與壯大縣域經(jīng)濟、推進小城鎮(zhèn)建設有機地結合來，圍繞八大農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)，以建設優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品基地為重點，多措并舉，不斷擴大基地建設規(guī)模，并且實行區(qū)域化布局，連片開發(fā)，重點抓好了以“三河”沿岸鄉(xiāng)鎮(zhèn)為主的臨武鴨養(yǎng)殖帶，以南強、城關等10個鄉(xiāng)鎮(zhèn)為主的優(yōu)質(zhì)水果產(chǎn)業(yè)帶，以雙溪、大沖等8個鄉(xiāng)鎮(zhèn)為主的商品蔬菜種植帶，以花塘、三合等為主的優(yōu)質(zhì)玉米生產(chǎn)帶，以東山、西山、桃竹山“三山”為主的養(yǎng)殖帶，以萬水、麥市等鄉(xiāng)鎮(zhèn)為主的優(yōu)質(zhì)烤煙生產(chǎn)帶，以南強、花塘為主的紅薯淀粉原料生產(chǎn)帶，以西山林場、武源為主的楠竹開發(fā)產(chǎn)業(yè)帶等八個優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)帶建設，建成各類上規(guī)模的種養(yǎng)基地185個，同比增長24.6%。另外我們還因地制宜，極積發(fā)展種養(yǎng)專業(yè)村，比如：城關黃皮山為代表的紅心桃專業(yè)村、雙溪貝溪為代表的商品蔬菜村等等，同時還充分發(fā)揮種養(yǎng)能人的帶動作用，引導一大批農(nóng)戶走上農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的道路，形成了“小規(guī)模、大群體”的特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化格局。

（三）以科技為支撐，產(chǎn)品質(zhì)量有保證，我縣圍繞加快推進“無公害食品行動計劃”和“農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全行”活動的實施，繼續(xù)打造舜華鴨業(yè)、舜溪香芋、舜峰食品、舜玉米酒、舜桔果業(yè)等一批“舜”字號農(nóng)副產(chǎn)品品牌，并堅持以科技為支撐，不斷地提高農(nóng)副產(chǎn)品質(zhì)量。一是積極抓好無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)示范基地建設和“三品”認證工作，全縣共建立了以臍橙、辣椒、紅薯、紅心桃、水稻等為主一無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)示范基地25個，完成無公害農(nóng)產(chǎn)品認證10個，綠色食品認證1個。二是認真抓好了的農(nóng)產(chǎn)品檢測工作，建立健全了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)檔案，實行農(nóng)業(yè)投入品使用的可追溯制度，抓好農(nóng)業(yè)投入品的監(jiān)督。大力實施“米袋子”、“菜籃子”工程，切實加強動植物檢疫工作，把好質(zhì)量關。舜華鴨業(yè)公司為保證產(chǎn)品質(zhì)量，制定了一整套的檢測檢驗程序，建立了完整的產(chǎn)品檢驗標準，產(chǎn)品不僅通過了OS認證，還率先通過了HACCP質(zhì)量體系認證，并榮獲了國家免檢產(chǎn)品資格，使公司在市場準入后的市場競爭中處于優(yōu)勢地位；三是各個龍頭企業(yè)積極與科研機構合作,進一步加大了新產(chǎn)品的研發(fā)力度，比如臨武舜華鴨業(yè)公司就推出了以“粽情粽義”“粽情粽禮”為主題文化的臨武鴨肉粽產(chǎn)品以及以中秋團圓為主題文化的“舜華鴨月夜”禮盒，近幾年舜華鴨業(yè)在產(chǎn)品創(chuàng)新方面研發(fā)了舜華臨武鴨、舜華東江魚、舜華湘西牛、舜華端午粽四大系列一百六十多款產(chǎn)品，擁有專利產(chǎn)品80多個，極大的豐富了“臨武山水鴨天下”的文化內(nèi)涵，并且“舜華”牌臨武鴨連續(xù)多年獲得多項獎項，其產(chǎn)品標簽被評為省級著名商標，成為中南地區(qū)鴨類第一品牌，小徐瓜瓜食品有限公司生產(chǎn)的大沖辣椒醬被評為湖南第六屆（國際）農(nóng)博會農(nóng)產(chǎn)品金獎，以及新開發(fā)的產(chǎn)品：東山紫姜、西山辣醬肉、腐乳等，反響良好很受顧客喜愛，還有金福薯業(yè)公司的粉絲系列產(chǎn)品被評為了“中國十大最具影響力牌”同時還被授予“國家合格評定質(zhì)量信得過好產(chǎn)品”。

（四）加大品牌宣傳，市場空間不斷拓寬。

今年，我縣加大了農(nóng)產(chǎn)品的宣傳力度，不僅在中央、省市各級媒體隆重推出了各種產(chǎn)品的宣傳廣告，還在各大報紙雜志也做了宣傳報導，同時在各大賣場也做了深度的促銷活動，營造了強大的宣傳攻勢，特別是我縣臨武鴨的廣告已經(jīng)享譽全國；另外我們充分利用互聯(lián)網(wǎng)等現(xiàn)代信息技術，建立自己的信息平臺，讓全國各地的每個人都可以了解到我們臨武的特色產(chǎn)品，這樣就有效地把市場體系建設與農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展結合起來，幫助龍頭企業(yè)開展市場營銷；同地我們還搶抓各地展銷良機，精心策劃，精品包裝，把加工產(chǎn)品推向國家、省市級農(nóng)博會展，提高品牌知名度。我們積極地與各省市以及各大客戶建立穩(wěn)定的供銷關系，在長沙、廣東、廣西、福建、上海等地建立了穩(wěn)定的農(nóng)產(chǎn)品銷售渠道及銷售網(wǎng)點，大大地拓寬了農(nóng)產(chǎn)品銷售空間，特別是舜華臨武鴨如今在南航和東航的飛機上、在北京西站開出的列車上，以及在北京、深圳、廣州、長沙的各大型超市里，都有臨武鴨的銷售點。

三、存在問題

（一）中介組織滯后，企業(yè)與農(nóng)戶之間缺乏有效的連接。

中介組織是連接各種市場主體的橋梁和紐帶，是整個產(chǎn)業(yè)鏈中不可或缺的重要組成部分。雖然到目前為止，我縣已經(jīng)成立了42個農(nóng)民專業(yè)合作組織，但是這些中介組織相對來說規(guī)模不大、覆蓋面小、，對農(nóng)民吸引力和凝聚力較弱，難以開展產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后服務，使得我縣的大部分農(nóng)業(yè)企業(yè)與農(nóng)戶的連接是松散的，不緊密，并沒有形成真正的利益共同體。

（二）大量農(nóng)戶缺乏現(xiàn)代化的種養(yǎng)技術。

要完善綠色安全種養(yǎng)模式，把好農(nóng)產(chǎn)品的源頭關是提高產(chǎn)品質(zhì)量的關鍵，而如今我縣大部分農(nóng)戶的綜合素質(zhì)相對較低，在生產(chǎn)過程中都有是采用傳統(tǒng)的種殖、養(yǎng)殖技術，缺乏科學的、現(xiàn)代化種養(yǎng)殖技術，這就使生產(chǎn)出來的產(chǎn)品在質(zhì)量方面上難以得到保證，同時也難以保證我們進行下一步深加工的需要，所以造成了大量的人力、物力、財力方面的浪費。

（三）風險共擔的利益協(xié)調(diào)機制尚未完善。

我縣產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營組織與農(nóng)戶的連接方式多數(shù)是買斷關系或合同契約關系，具有明顯的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展初期的特征。在買斷關系下，農(nóng)戶與企業(yè)之間是純粹的市場交易關系，農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工和銷售之間沒有形成有機的內(nèi)在聯(lián)系，更沒有形成利益共享、風險共擔的機制，企業(yè)與農(nóng)戶的關系并不穩(wěn)定，價格、質(zhì)量等時刻影響利益連接的緊密度和雙方的行為。在契約關系下，農(nóng)戶與企業(yè)之間建立了相對穩(wěn)定的購銷關系，企業(yè)向農(nóng)戶提供生產(chǎn)資料和技術指導與培訓，但這種合同關系并沒有改變分散的小規(guī)模的農(nóng)戶和大規(guī)模經(jīng)營的工商企業(yè)之間的不平等關系。農(nóng)戶與企業(yè)之間簡單組合，還不能說是實現(xiàn)了農(nóng)業(yè)的一體化經(jīng)營。

四、建議和對策

農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營是一項牽涉面廣、政策性強、浩繁復雜的系統(tǒng)工程，它不只是一般的市場行為和企業(yè)行為，必須要有黨和政府強有力的組織領導。針對目前我縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展過程中的一些突出問題，我們提出如下建議供領導參考：

（一）大力發(fā)展規(guī)范的農(nóng)村專業(yè)合作經(jīng)濟組織（專業(yè)協(xié)會）。

農(nóng)村專業(yè)合作經(jīng)濟組織是在不觸動農(nóng)民的土地承包權、財產(chǎn)所有權的前提下，按“民辦、民管、民受益”的原則建立起來的新型合作經(jīng)濟形式。它是連接龍頭企業(yè)和農(nóng)戶的重要紐帶，是形成“公司(龍頭企業(yè))+基地+專合組織+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式的關鍵環(huán)節(jié)。大力發(fā)展農(nóng)村專業(yè)合作經(jīng)濟組織（專業(yè)協(xié)會），有利于提高農(nóng)民進入市場的組織化程度，降低和化解市場風險；有利于推廣和應用科學技術，推進農(nóng)村社會化服務體系建設；用利于協(xié)調(diào)各方面的利益關系，保護和增加農(nóng)民的利益。

（二）采取多種方式培訓農(nóng)民，努力提高農(nóng)民的綜合素質(zhì)。

要充分利用農(nóng)技、農(nóng)機、畜牧、經(jīng)管等技術人員，農(nóng)業(yè)企業(yè)聘請的專家、顧問、農(nóng)村土專家、專業(yè)種養(yǎng)大戶等技術力量，廣泛地開展技術培訓，做好技術指導服務，同時還要建立起培訓農(nóng)民的教育基地，不斷培養(yǎng)和造就出一大批不同層次的科技人才和新型種養(yǎng)農(nóng)民，從而提高農(nóng)民現(xiàn)代的、科學的種植、養(yǎng)殖技術和市場風險意識以及市場誠信意識。、（三）繼續(xù)完善利益協(xié)調(diào)機制。

完善利益協(xié)調(diào)機制必須堅持“風險共擔，利益共享”的基本原則。我縣在利益聯(lián)結方式上要從實際出發(fā)，通過發(fā)展訂單農(nóng)業(yè)、股份合作和各類行業(yè)協(xié)會等多種方式，建立產(chǎn)業(yè)化各經(jīng)營主體的利益共同體，特別是龍頭企業(yè)，要認真總結本企業(yè)在產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營中的經(jīng)驗和教訓，虛心聽取農(nóng)戶的意見和建議，加強企業(yè)內(nèi)部、特別是原料收購的規(guī)范管理，健全服務體系，不

斷完善和糾正過去在基地建設及原料收購中存在的突出問題，尊重、愛惜、保護農(nóng)戶和企業(yè)的勞動成果，兼顧農(nóng)戶和企業(yè)的利益。同時，龍頭企業(yè)及農(nóng)戶都要不斷增強誠信意識、市場意識和法律意識，以實現(xiàn)雙贏為核心目標。