第一篇：譚教授書的讀后感

《永遠的光子》讀后感

今天，我讀了譚旭東教授所寫的《成長的書香》（科幻版）中的《永遠的光子》，很受感動。

《永遠的光子》塑造了一個美麗的“光子”的形象。“光子”是科學家秦關博士制造的光學全息機器人，由光粒子組成。她非常美麗，像一位優雅的少女，但她不能被強光照射。如果有強光的話，就會消散。而有一天，“我”和“光子”開著車，路過了火車鐵路，我們突然看到途中有一段鐵路被山上塌下來的石塊和泥土埋住了，而后面傳來火車轟轟的聲音。如果火車再向前行駛的話可能會撞在那些巨石上出軌，車禍就會發生。“光子”毫不猶豫地飄到窗外，飄到火車前。駕駛員一看有人，馬上緊急剎車。車禍時避免了，而“光子”卻被車燈照散了。

讀到“光子”被照散的時候，我被打動了。“光子”為了不讓車禍發生，犧牲了自己，是多么感人啊！而我們，有些人不但沒有“光子”的精神，而且還見死不救。路邊發生了車禍，旁人就只是圍觀，而不肯伸出救援之手。跟“光子”相比，真是天淵之別。

我們應該學習“光子”的這種不怕犧牲的精神，不能只計較自己的得失，不能存在“事不關己，高高掛起”的思想。在別人有困難的時候就必須伸出援手。這樣，我們才能成為一個品德高尚的好少年！

第二篇：譚友書(心得體會)

年輕黨員要在“四群教育”活動中錘煉黨性提升能力

——學習“四群”教育心得體會

（龍慶民族中學 譚友書）

胡錦濤總書記在“七一”重要講話中要求，各級黨政機關和干部要堅持工作重心下移，經常深入實際、深入基層、深入群眾，做到知民情、解民憂、暖民心。省委秦光榮書記在省第九次黨代會報告中指出“毫不動搖地堅持群眾觀點、貫徹群眾路線、維護群眾利益、做好群眾工作，切實做到權為民所用、情為民所系、利為民所謀。”目前，全省各級黨組織正在廣泛開展“四群教育”活動、實行干部聯系群眾制度，這是貫徹落實胡錦濤總書記“七一”重要講話精神和省第九次黨代會精神，進一步密切黨同人民群眾的血肉聯系，做好新形勢下群眾工作的題中之義，也是自覺踐行群眾觀點、群眾路線的重要舉措。同時，認真開展“四群教育”活動，對于加強黨的建設，推動我省“橋頭堡戰略”的實施，構建和諧社會具有重要的現實意義。

小平同志曾告誡我們：“群眾是我們力量的源泉，群眾路線和群眾觀點是我們的傳家寶。黨的組織、黨員和黨的干部，必須同群眾打成一片，絕對不能同群眾相對立”。隨著社會主義市場經濟向縱深發展，許多深層次矛盾日益凸現，新社會階層的出現，我們黨的領導方式、領導體制側重點的變化，新形勢下，不可避免的出現了少數黨員干部群眾觀念淡漠、不會做群眾工作、損害群眾利益等問題，嚴重敗壞了黨的形象，損害了黨同人民群眾的感情。省委正是基于對現階段群眾工作客觀清醒的認識，才提出要建立干部直接聯系群眾制度，密 切黨群干群關系，真正做到“聽民呼、了民愿、關民苦、解民憂”，這不僅是新形勢下對領導干部提出的要求，也應當成為各級黨政干部的自覺行動。作為年輕黨員干部，更是要樹立正確的群眾觀，在“四群教育”活動中走進基層、融入群眾，忠實地履行好自己的崗位職責，樹立認真務實的良好形象，不斷在實踐中錘煉黨性，提升素質能力。我認為，關鍵要做好三方面的工作：

一、要在“四群教育”中加強黨性修養錘煉思想作風

年輕黨員干部，是我們黨最具活力的群體，是黨的事業永葆青春活力的基石，也是干部隊伍新陳代謝的動力源泉，必須有堅強黨性和過硬作風作保障。但現實中，不少年輕干部群眾觀念淡薄，缺乏親和力和感召力。一謂眼睛向上，脫離群眾，脫離實際、違背群眾意愿，對群眾疾苦漠不關心，對群眾利益麻木不仁??有的甚至走向了群眾的對立面，究其原因，大多都是忽略了加強自身修養、提高自身素質。胡錦濤總書記在“七一”講話中指出“年輕干部要承擔起事業重任，必須牢固樹立正確的世界觀、權力觀、事業觀，做到忠誠黨的事業、心系人民群眾、專心做好工作、不斷完善自己”，因此，在“四群教育”活動中，年輕干部一是要提高政治素質。在社會結構和思想多元化的新形勢下，年輕干部更要自覺加強政治理論學習，樹立正確的世界觀、人生觀、價值觀，加強黨性修養，注意增強政治鑒別力和政治敏銳性，時刻保持政治上的清醒和堅定，自覺抵制各種不良思想和文化。要學會用政治的眼光看待和分析問題，以講政治的要求處理問題。只有把這些作為黨員干部的底色背景，才能在工作中樹立群眾觀點、站穩群 眾立場、增進群眾感情，真正做到為人民服務。二是要培養良好的道德情操，強化忠誠品質。良好的品德修養不僅是我國傳統道德觀的要求，也是新時期對干部的素質要求，是關系基層干部群眾影響力的重要內容。年輕干部更是要始終牢記忠誠于黨，忠誠于人民，忠誠于人民的事業，要懷揣一種公共理想，學習楊善洲同志對黨忠誠的政治品格，牢記宗旨、一心為民的公仆情懷，在“深入實際，深入基層，深入群眾”中培養鍛煉吃苦耐勞、腳踏實地、淡泊名利的奉獻精神，不斷加強黨性修養錘煉思想作風。

二、要在“四群教育”中提高為民服務的業務素質和工作能力 開展“四群教育”和建立干部直接聯系群眾制度，要求黨員干部樹立民思我想、民困我幫、民求我應、民需我做的大局意識，真正做到“聽民呼、了民愿、關民苦、解民憂”，而干部的能力素質是干好各項工作的決定因素。學習則是提高素質和能力的重要法寶。毛主席曾說：“我個人凡事沒有辦法的時候，就去問同志們，問老百姓。”年輕干部更要按照“從群眾中來，到群眾中去”的原則，成為學習的實踐者，自覺主動的向實踐學習，向基層干部學習，向群眾學習。參與建設中國面向西南開放的橋頭堡，必須具備一定的理論基礎，只有保持理論上的清醒，才能做到政治上的堅定。深入進行西部大開發，實施“橋頭堡戰略”，在一個新的對外開放和新的經濟社會建設過程中，面對更多的分化，更多的利益誘惑，更高的公共服務能力的現實需求，對黨員干部，尤其是年輕干部的業務素質和工作能力提出了更高的要求。因此，年輕干部一是要堅持學習。即學習黨的一系列理論和科學 發展觀，學習現代經濟、社會、金融、法律等方面的知識，在學中干，干中積累、提升，從而把握實際，掌握規律，理清思緒，增強助推云南“科學發展、和諧發展、跨越發展”的工作本領。二是要拓寬知識面。從事基層工作，不僅要求我們是某方面的專家，還要是其他領域的雜家，只有廣泛涉獵掌握更多方面的知識，在處理面對各種復雜事務時才會得心應手。三是要增強組織協調和應對復雜局面的能力。基層工作千頭萬緒，有沒有綜合協調能力，有沒有化解矛盾糾紛的能力，能不能用群眾熟悉的語言做群眾工作等等，這些都關乎著基層的和諧，決定了我們能不能最終維護好群眾的利益。

三、要在“四群教育”中樹立認真務實的良好形象

李源潮同志在山東沂蒙老區調研創先爭優時指出：人民群眾是我們黨的根基和力量，各級干部、黨員要增強宗旨意識，改進工作作風，主動到基層去、到群眾中去，加強調查研究，為群眾解決實際困難，增進與人民群眾的深厚感情。和群眾打交道，態度和作風決定工作效果。群眾滿意不滿意是檢驗工作質量的標尺。更多的時候，基層群眾的不滿情緒不僅是因為他們的利益受損，更多的是他們的思想沒有正常的訴求渠道，言不暢，則氣不順。群眾不滿意的地方，正是我們工作需要加強和改進的地方；群眾不滿意的時候，就是我們應當反思、需要改進工作的時候。因此，要端正對群眾的態度，就是要尊重群眾、相信群眾、依靠群眾、真正的服務群眾。年輕黨員干部，是黨在城鄉基層的形象代言人，一是要以務實的作風面對群眾。“實干興業，實干成才”是亙古不變的道理。因此，年輕干部要低下頭來，沉下心去，深入群眾，深入基層，在實踐的土壤中汲取養分，做勤勞的耕耘者和實干家，把黨對基層的各項方針政策完整的執行到群眾中去，基層工作直接具體，來不得半點虛以委蛇，必須做到說實話，辦實事，求實效。二是要樹立認真負責的形象。毛主席說“世界上最怕認真二字，共產黨人最講究認真”，群眾歷來期盼和歡迎認真負責的干部，對組織安排和群眾關注的工作，要高度負責的抓好落實，做到事事有落實，件件有回音，要學習楊善洲同志“干工作就是為了群眾幸福，只要活著就有義務為群眾辦事”的奉獻精神。不空談，不作秀、不做假，要以強烈的事業心和責任感來構建和諧的干群關系，要把發展的熱情和科學的態度結合起來，出實招，干實事，特別是在當前大建設大發展的時候，更是要真抓實干，埋頭苦干，少說多干，要多做群眾急需和群眾受益的事，多干打基礎和長遠起作用的事，要以認真務實、立說立行的處事風格來塑造黨員干部的公仆形象。三是要樹立廉潔自律的形象。廉潔是做人的操守和準則，更是黨員干部的第二生命。作為年輕干部一定要嚴格要求自己，接受群眾監督，做到有所為有所不為，牢固守住廉潔自律的紅線。工作生活中要努力踐行社會主義榮辱觀，正確使用手中的權力，向楊善洲同志學習，真正做到“權為民所用、情為民所系、利為民所謀”。

總之，廣大年輕黨員干部要多往基層跑、多向基層看、多替基層想，在“四群三深入”活動中提高黨性修養，增強宗旨意識，牢固樹立群眾觀點，內強素質外樹形象，努力成為政治上靠得住、工作上有本事、作風上過得硬、深受群眾信任的好干部，在助推云南“科學發 展、和諧發展、跨越發展”的偉大實踐中實現自己的價值和追求。

第三篇：北大教授推薦的書

北大教授最喜歡讀的書

●張岱年最喜愛的書 ：《周易大傳》、《孟子》、《莊子》、《史記》、《通鑒》、《費爾巴哈與德國古典哲學的終結》、《自然辯證法》、《哲學筆記》、《西方哲學史》（羅素）、《鄧小平文選》。

●季羨林最喜愛的書：《史記》、《世說新語》、陶淵明的詩、李白的詩、杜甫的詩、南唐后主李煜的詞、蘇軾的詩文詞、納蘭性德的詞、《儒林外史》、《紅樓夢》。

●張世英最喜愛的十本書：《理想國》、《精神現象學》（黑格爾）、《哈姆雷特》、《少年維特之煩惱》、《海德格爾詩學文集》、《》、《唐詩三百首》、《紅樓夢》、《古文觀止》、《中國哲學史》（馮友蘭）。

●饒鑫賢推薦書目：《三字經》、《古代漢語》、《中國古代史講座》、《從鴉片戰爭到五四運動》（胡繩）、《中國歷史要籍序論文選注》（雷敢）、《中國哲學簡史》（馮友蘭）、《中國法律與中國社會》（瞿同祖）、《實踐是檢驗真理的唯一標準》、《中國革命與中國共產黨》（毛澤東）、《中國共產黨中央委員會關于建國以來黨的若干歷史問題的決議》。

●周密推薦書目：《共產黨宣言》、《自然辯證法》、《家庭、私有制和國家起源》、《實踐論》、《矛盾論》、《論人民民主專政》、《關于正確處理人民內部矛盾的問題》、《中國通史》（范文瀾）、《中國史稿》（郭沫若）。●陳仲庚介紹幾本基礎和人格心理學入門書：《心理學導論》（希爾加德）、《西方心理學史大綱》（唐鉞）、《心理學方法學》（周謙）、《人格心理學》（陳仲庚、張雨新）、《人格心理學》（伯格）、《精神分析引論》（弗洛伊德）、《人格導論》（米謝爾）、《人格的生物學基礎》（艾森克）。

●湯一介最喜愛的書：《論語》、《莊子》、《陶淵明集》、《絞刑架下的報告》、《生死》。

●邵津我最喜愛的書：《冷戰后國際關系》（宮少朋）、《全球化時代的國際安全》（王逸舟）、《國際法》（邵津）、《案例與資料》（M.Dixon&R.McCorquodele）、《千首唐人絕句》（富壽蓀）、《徐志摩經典》、《名曲的誕生》（崔光宙）、《朱光潛美學文學論文選集》、《A Practical English Grammar》

(A.J.Thomson&A.V.Martinet）。

●蕭超然推薦書目：《左傳》（木刻本）、《孟子》（木刻本）、《古文觀止》（木刻本）、《唐詩三百首》（木刻本）、《鄭板橋家書、道情十首》（鉛印本）、《毛澤東選集》、《列寧選集》、《馬克思恩格斯選集》、《鋼鐵是怎樣煉成的》、《紅樓夢》。

●祝總斌推薦書目：《資治通鑒》、《四庫全書總目（提要）》、《廿二史（答刀）記》（趙冀）、《周禮正義》（孫詒讓）、《人間詞話》、《論語集釋》（程樹德）、《中國哲學史新編》（馮友蘭）、《東晉門閥政治》（田余慶）、《梁啟超和他的兒女們》（吳荔明）、《思痛錄》（韋君宜）。

●白化文推薦十種引人入勝的中文經典著作：《史記》、《杜甫詩》、《世說新語》、《陶淵明集》、《三國演義》、《西游記》、《紅樓夢》、《聊齋志異》、《西廂記》、《桃花扇》。

●樂黛云“影響我的十本書”：《簡愛》、《罪與罰》、《怎么辦》、《莊子》、《陶淵明集》、《十九世紀文學主潮》（奧爾格·勃蘭戴斯）、《近代文學批評

史》（雷納·韋勒克）、《管錐編》、《文心雕龍》、《后現代主義與文化邏輯》（杰姆遜）。

●劉方（木或）最喜愛的十種書：《政治經濟學批判》、《鄧小平經濟理論（摘編）》、《經濟學》（薩繆爾森）、《中國經濟發展戰略問題研究》（劉國光）、《陳岱孫文集》、《短缺經濟學》（科爾內）、《第三產業經濟學》（李江帆）、《災害經濟學》（何愛平）、《消費力經濟學》（尹世杰）、《未來之路》（比爾·蓋茨）。

●謝冕愛讀的幾本理論書：《萬歷十五年》、《劍橋中國晚清史》、《第三帝國的興亡》（威廉·夏伊勒）、《意大利文藝復興時期的文化》（雅各布·布克哈特）、《藝術哲學》（丹納）、《沒有地址的信 藝術與社會生活》（普列漢諾夫）。

●鐘哲明最喜愛的書：《共產黨宣言》、《哥達綱領批判》、《社會主義從空想到科學的發展》、《怎么辦》（列寧）、《國家與革命》（列寧）、《蘇聯社會主義經濟問題》（斯大林）、《新民主主義論》、《關于正確處理人民內部矛盾的問題》。

●褚斌杰最喜愛的書：《莊子》、《紅樓夢》、《魯迅全集》、《論語》、《史記》、《白香山集》、《儒林外史》、《契訶夫小說》、《培根論說集》、《負暄瑣話》

●嚴家炎推薦書目：《阿Q正傳》、《清代學術概論》、《西潮》、《白鹿原》、《尤利西斯》、《風廬故事》、《白楊木鼻子》、《成年人的童話》、《半山半水書窗》

●張翼星向青年朋友推薦的十本書：《論語》、《孟子》、《老子》、《古文觀止》、《中國哲學史新編》、《共產黨宣言》、《路德維希*費爾巴哈與德國古典哲學的終結》、《歷史與階級意識》、《小邏輯》、《思痛錄》

●馬振方推薦自己喜愛的書：《論語》、《莊子》、《世說新語箋疏》、《唐詩選》、《聊齋志異》、《中國小說史略》、《月牙兒》、《白鹿原》、《西方美學史》、《外國現代派作品選》

●段寶林刻骨銘心的幾本書：《馬克思列寧主義經典作家的工作方法》、《毛澤東同志的青年時代》、《怎么辦》、《楚辭》、《水滸傳》、《魯迅小說集》、《放聲歌唱》、《童僧》、《帆》、《鄧小平文選》

●孫欽善推薦古文獻學書目：《中國古文獻學史》、《文字學概要》、《說文解字》、《訓詁學》、《十三經注疏》、《四庫全書總目》、《漢書*藝文志》、《目錄學的發微》、《校勘學》、《中國目錄學史》、《文獻學講義》、《中國古代文化史》

●陳啟偉推薦書目：《小邏輯》、《邏輯哲學論》、《世界的邏輯構造》、《西方哲學史》、《大眾哲學》、《楚辭》、《古文觀止》

●唐沅最喜愛的書：《吶喊》、《女神》、《子夜》、《家》、《雷雨》、《邊城》、《駱駝祥子》、《金鎖記》、《圍城》、《白毛女》

●鄭家馨最喜愛的書：《資本主義與奴隸制度》、《吳于廑學術論著選集》、《泰晤士世界歷史地圖集》、《翦伯贊歷史論文集》、《歷史地理學的理論與實踐》、《白銀資本--重視經濟全球化中的東方》、《魯迅全集》、《紅樓夢》、《福爾摩斯探案全集》

●孫鳳城推薦幾本對自己有影響的書：《重訪英倫》、《英人，法人，中國人》、《子夜》、《高老頭》、《歐也尼·葛朗臺》、《復活》、《罪與罰》、《貝多芬傳》、《變形記》、《審判》、《現代繪畫史》、《論藝術中的精神》

●沈仁安推薦書目： 《日本史》、《日本歷史》、《日本--從史前到現代》、《日本近代史綱》、《日本書記》、《中日關系史資料匯編》、《日本史辭典》、《中國日本學文獻總目錄》

●閻國忠推薦書目：《西方美學史》、《文藝心理學》、《美學散步》、《柏拉圖文藝對話集》、《生活的藝術》、《美學四講》、《判斷力批判判》、《人性論》、《歌德談話錄》、《審美特性》

●徐昌華最喜愛的書：《語言與文化》、《漢語口語語法》、《現代漢語八百詞》、《語法講義》、《修辭學發凡》、《語用學教程》、《漢語社會語言學》、《學海泛槎--季羨林自述》、《關于所謂日語助詞的研究》、《言外之意的語言學--日語語用學》

●梁柱推薦書目：《毛澤東選集》、《魯迅全集》、《李大釗文集》、《共產黨宣言》、《鋼鐵是怎樣煉成的》、《牛虻》、《紅樓夢》、《毛澤東傳》、《周恩來與他的世紀》、《五四運動史》、《蘇聯興亡的沉思》

●周先慎最喜歡的十種書：《唐宋詞選》（中國社會科學學院文學研究所選注）、《宋詩選注》（錢鐘書選注）、《蘇軾選集》（王水照選注）、《三國演義》、《水滸傳》、《西游記》、《金瓶梅》、《全本新注聊齋志異》（朱其愷主編）、《儒林外史》、《紅樓夢》（中國藝術研究院紅樓夢研究所整理）

●馮國瑞推薦書目：《科學的豐碑--20世紀重大科技成就縱覽》（陳建禮主編）、《21世紀100個科學難題》（21世紀100個科學難題編寫組編）、《系統科學》（許國志主編）、《現代科學的哲學探索》（趙光武主編）、《系統科學辯證法》（苗東升著）、《系統論信息論控制論與馬克思主義認識論》（馮國瑞著）、《信息科學與認識論》（馮國瑞著）、《信息科學技術與當代社會》（孫小禮、馮國瑞主編）、《毛澤東哲學思想神髓》（宋一秀主編）、《中國系統思維》（劉長林著）、《思維科學研究》（趙光武主編）

●林被甸推薦書目：《世界現代化進程研究叢書》《現代化新論》、《現代化新論續篇》、《美洲史論》、《羅榮渠與現代化研究》、《從“西化”到現代化》、《中國現代化歷程的探索》、《各國現代化比較研究》、《發達國家的現代化道路》、《現代化：理論與歷史經驗的再探討》、《現代世界體系》、《全球分裂--第三世界歷史進程》

●劉煊推薦書目：《學海泛槎--自述》、《中國20世紀文藝學學術史》、《一般系統論》、《六祖壇經》、《<夢溪筆談>導讀》（胡道靜、金良年著）、《創造的秘密》、《印度古典詩學》、《五十奧義書》、《中國邊疆民族與環太平洋文化》、《東方的美學》

●李伯謙推薦考古學書目：《考古學一百五十年》、《考古學是什么》、《中國考古學：實踐、理論、方法》、《考古學專題六講》、《中國遠古人類》、《中國文明起源新探》、《仰韶文化研究》、《夏商周斷代工程1996-2000年階段成果報告》、《中國青銅文化結構體系研究》、《考古學與科技史》、《中國歷史考古學論叢》、《中國石窟寺研究》、《中國陶器史》

●吳慰慈喜歡讀的幾本書：《大科學觀》、《逃避自由》、《科技經濟結合論》、《唐詩三百首詳析》、《現代西方哲學》

●許抗生最喜愛讀的書：《老子》、《孫子兵法》、《論語》、《啟論》、《論壇》

●李思孝推薦書目：《吶喊》（魯迅）、《牛虻》、《紅樓夢》、《金薔薇》、《居禮夫人傳》、《英雄和英雄崇拜》、《西方的沒落》、《西方的智慧》、《歷史在這里沉思--1966-1976紀實》、《歌德爾、艾舍爾、芭赫--集異璧之大成》●錢理群推薦“真的書”：《魯迅全集》、《顧準全集》

●何順果推薦書目：《改變世界》、《美國新經濟》、《知識價值革命》●葛曉音最喜愛的書：《居里夫人傳》、《唐詩叢論》、《空間的馳想》、《藝境》、《溫濕通義校注》、《論語新解》、《拉奧孔》、《東坡樂府》

●賴茂生最喜愛的十種書：《科學交流與情報學》、《科學引文引索》、《情報檢索詞匯控制》、《現代情報檢索導論》、《信息管理：八十年代的機會與戰略》、《信息社會的社會結構》、《信息經濟論》、《信息趨勢：從你的信息資源中獲益》、《國家信息政策：問題與進展》、《知識管理》

●李強推薦的讀書雜憶：《社會契約論》、《歷史理性批評文集》、《論自由》、《新教倫理與資本主義精神》、《儒教與道教》

●蘇力推薦書目：《毛澤東選集》、《鄉土中國》、《普通法》、《司法過程的性質》、《法律的經濟學分析》、《法理學問題》、《法律與文學》、《性與理性》、《懲罰與規訓》、《法律、立法與自由》

●王余光喜愛的十種書：《詩歌集》（德國海涅）、《詩經今注》（高亨注）、《史記》、《歷史研究》、《胡適自述》、《中國歷史地圖集》、《中國史學名著》（錢穆著）、《愛晚廬隨筆》、《書的禮贊》、《論出版自由》 ●梁啟超：真正之最低限度閱讀書目如下：

《四書》、《易經》、《書經》、《詩經》、《禮記》、《左傳》、《老子》、《墨子》、《莊子》、《荀子》、《韓非子》、《戰國策》、《史記》、《漢書》、《后漢書》、《三國志》、《資治通鑒》(或《通鑒紀事本末》)、《宋元明史紀事本末》、《楚辭》、《文選》、《李太白集》、《杜工部集》、《韓昌黎集》、《柳河東集》、《白香山集》。

第四篇：《文人飲食譚》讀后感

《文人飲食譚》讀后感

“飲食文化”，在學習這門課之前，我對這四個字的了解非常淺薄，只知道北京有烤鴨、四川有麻辣燙、蘭州有牛肉面，只知道電視上有一些飲食類的節目等等。當我真正開始學習飲食文化時，才知道飲食文化不僅僅研究“吃什么”“怎么吃”，還研究與其密切相關的人和事。俗話說：“民以食為天。”以前常覺這句話未免有些夸張，但通過這學期的學習，加上自己看過了相關書籍之后，才明白飲食文化的博大精深，尤其是中國的飲食文化，更是引人玩味。

清代有名的美食家和大才子袁枚，是中國將飲食上升到藝術的第一人，他對飲食與文化的見解獨到而深刻。而這本《文人飲食譚》，則是一本現當代文人關于飲食的散文漫筆合集，雖無系統知識，但以諸位學貫中西、又好“口腹之欲”的大家之筆寫來，便不僅僅是在談“吃”，更是一種對中國飲食文化及中華民族性格傳統的思考。你來我往，筆劍交鋒，其中價值并不輸于袁枚。

看過這本書，第一個感想就是“民以食為天”，古人誠不我欺啊！中國人對“吃”的重視隱藏在了生活中的每一件小事中，變成了文化中的一種基因，在一代又一代的延續更迭中，不斷壯大。關于這個問題，我覺得本書的第一篇——夏丏尊的《談吃》便寫得很深刻且有理有據。中國人待客要吃、婚喪要吃、節慶要吃；出門要吃送行宴，到地方要吃接風宴，臨走時送行要吃送行宴；活著要吃、死了也不放過，“不但人要吃，鬼要吃，神要吃，沒嘴巴的山川也要吃，天地也要吃”，只要想得出名頭，便只管去吃。除了重視吃之外，中國人的食材豐富是出了名的，外國人不吃的中國人盡可當做珍饈美味，只有“兩腳的爺娘不吃，四腳的眠床不吃”，可見一斑。“在中國，衣不妨污濁，居室不妨簡陋，道路不妨泥濘，而獨在吃上，卻分毫不能馬虎。”說中國人的文化是口的文化大概并不為過。

對于中國人的“善吃”，在我看來，既然是一種傳統，自然不必刻意去批判，自己吃自己的便好。只是如何“善吃”，仍需討論。古有“東坡肉”、“五柳魚”、張翰“思吳中菰菜、蒓羹、鱸魚膾”、袁枚為豆腐折腰，既有佳肴之美，又有文士風流，如此“善吃”，自然值得欣羨、推崇。然而若是吃老鼠、吃野味、吃各種化學制品吃出病來，吃熊掌、吃魚翅、吃猴腦吃個殘忍，實在令人不敢茍同。

說起中國菜，“八大菜系”的名頭恐怕無人不知，無人不曉。川菜麻辣辛香，魯菜鮮厚純濃，浙菜清香精致，其余種種亦各有特色。而京菜一如京劇，既稱國粹，必有獨領風騷之姿，又有海納百川之態。我因此也對京菜更多興味。在我看來，北京是少有的能使貴族與平民極好融合的城市，若說北京這座城便是一盤珍饈佳肴，必是葷素搭配，鮮香獨有。它既擺得下“滿漢全席”這極大排場，也容得下小老百姓的青菜白饃，它“食不厭精，膾不厭細”的程度為人稱道，但論起走街串巷、藏在胡同里的美味小吃，也絕不會輸于任何地方。北京多美食也多懂得享受的文人食客，在他們筆下，即便是飲食研究，也在枯燥知識外多了一分可愛的“京味”。

此書中講北京菜的文章也多，總結下來，倒也可以管中窺豹，知道些京菜特點：北京菜基本是由山東菜、清朝宮廷菜、食牛羊肉的清真菜混合形成體系，后來再吸收其他菜系的優點最后自成一體；北京菜原料選取豐富，烹調方法多樣，口味講究濃厚、爛熟，飲食有“春酸夏苦秋辣冬咸”之說，佐膳、調味精細，講究傳統——張友鸞的《北京菜》中便說到了京城人民幾百年實踐選擇的最好搭配，“烤鴨大蔥甜面醬”就是比“烤鴨大蒜椒鹽”好吃，“吃烤鴨就著芝麻醬燒餅，吃涮羊肉就著荷葉餅，不掃興就怪了。”北京人于豪氣之外更有一份精細，而他們對飲食的這點講究和執著，便是北京菜的精髓。

說到“飲食”，“飲”在“食”前，可見其重要性。中國人的飲品，自然要數酒與茶。這兩種東西在世界其他各地也備受喜歡，但總覺得與中國人對酒與茶的癡迷不在一個境界上。

中國人飲酒也多講究，酒德、酒品、酒人，都是酒的延伸。很多時候，我們喝的不只是酒，而是人生。一代梟雄曹操曾“煮酒論英雄”，而“對酒當歌，人生幾何”、“何以解憂，唯有杜康”也是千古名句；竹林七賢之一的劉伶，飲極而狂，仰天大笑，又悲泣不已，醉死酒中，成為史上奇談；“舉杯邀明月，對影成三人”，“天子呼來不上船，自稱臣是酒中仙”，李太白之豪氣當得這“酒中仙”。白居易的“綠蟻新醅酒，紅泥小火爐”是暖心的酒，范仲淹的“酒入愁腸，化作相思淚”是悲戚的酒，辛棄疾的“醉里挑燈看劍，夢回吹角連營”是豪情的酒??醉里天地大，壺中日月長。中國的文人墨客多半一生與酒為友，不管是借酒澆愁還是借酒助興，不管是獨飲一觴還是舉世皆醉，不管是“勸君更盡一杯酒”還是“酒逢知己千杯少”，一字一句，寫盡了酒與中國人的牽絆。

說完了酒，自然不能忘了說茶。茶在中國的地位，與其他國家更是大不相同。自古“茶禪一家”，若說酒是俠客，茶便是隱者。古有陸羽《茶經》，是世上不可多

得的講茶的好書，尋常人是喝茶，他是品茶。要想品到好茶，這茶、水、器、技、藝、境缺一不可。茶同人一般，有三六九等，西湖龍井、黃山毛峰、安溪鐵觀音，須得同它一般的人品，才能配得上。然而除了這些高潔如名士的風雅之茶之外，“柴米油鹽醬醋茶”中的茶才是普通人最為喜愛的。民間有“大碗茶”，廣東人有早茶、下午茶，北京的茶館里茶博士能表演“鳳凰三點頭”，這些尋常人的茶話，也是一個時代一個地方的百態千像。在泛黃的紙張和相片背后，藏著的也是這民間茶話一般悠長的回甘，那便是一代人的記憶。

斷斷續續地，我看完了這本書，其中有些內容一掃而過，有些卻讀的極為投入，仿佛跟著作者的筆觸，去到了30年代的上海、60年代的北京，去到了他的童年，見到了他的故人，品了他杯中的酒，嘗了他人生的味。文人談“吃”，自是“醉翁之意不在酒，在乎山水之間也。”有人文筆厚重，一筆一劃，便是千年積淀；有人清雅從容，一字一句，盡是文采風流；有人嬉笑怒罵，一言一語，看透人性復雜；有人娓娓道來，一菜一粥，也成雅事趣談。

于我自己來說，看這本書就好像在品一杯茶。現今速食時代，不管食物還是文章，外表虛華，內里其實無味。而這本書所收錄的文章，多帶有舊時文人的風味，不張揚，不輕浮，然而博聞廣記、學貫中西，引經據典、信手拈來。正是“小菜進得大家腹，爛筆寫出錦繡文。”這樣的文字，洗盡鉛華，像是老北京的茶館，需投入其中，細細地品，才能見其回味悠長。

第五篇：薛譚學謳讀后感

薛譚學謳讀后感

原文：薛譚學謳于秦青，未窮秦青之技，自謂盡之，遂辭歸，薛譚學謳讀后感。秦青弗止。餞于郊衢，撫節悲歌，聲振林木,響遏行云。薛譚乃謝求反，終生不敢言歸。

這段古文說的是發生在兩千五六百年以前戰國時期的故事。秦國有一個叫薛譚的青年歌手，為提高唱歌本領，投在秦國歌唱家秦青的門下學習聲樂藝術。薛譚還沒有學盡秦青的技藝，就盲目自認已經全部學到，躊躇滿志的要去獨闖江湖，于是向秦青提出要求結束學習，要告別老師回自己家去。面對自滿的學生，秦青沒有批評，沒有制止，不僅同意了薛譚的請求，還鄭重舉辦了結業儀式，秦青親自出城送別，又在郊外的大道設宴為薛譚餞行。眼看薛譚就要離去，不知何日能再聚，想起薛譚學藝以來的歲月時光里，師生進行傳承藝術，相互融洽相互尊重，秦青胸中泛出不舍之情難以自禁，秦青取出隨身攜帶著的叫“節”的打擊樂器，拍拍打打的敲了起來，又緊隨這敲打出來的節奏，縱情引吭高歌，他把自己對離別的傷感傾泄在歌聲里。但見，秦青激昂的歌聲，把大道附近樹林里的大樹震蕩得枝搖葉晃;秦青高亢的歌聲，直插九霄云天，正在天空飄行的白云遭受強大有力的歌聲阻擋，只得被-迫停止了游動。薛譚第一次親身目睹了自己的老師歌唱本領如此高強，技藝如此絕倫，發自肺腑欽敬，薛譚幡然醒悟，明白自己膚淺的學業與老師已經登臨的藝術高境差距之遙有如地對天。薛譚當即向老師認錯，懇求老師準允他重返師門繼續學習。秦青諒恕了薛譚，師生皆是歡喜，從此以后，薛譚安心學藝，永遠不敢再說自己要畢業要回家的話。

讀后感：

在我讀過的有限的書籍中，《列子.湯問》篇中的“薛譚學謳”，是我看見的最古老的記述聲樂教育的文字。此文告訴我們，我國在兩千五百年以前就已經出現了職業聲樂教師，因為《列子》一書是戰國時期問世的著作。只可惜《列子》著作不是正宗史書，又嘆惜中國的正宗史書是不記載中國的科教文發展史的，使我們的那些善令大人物寵愛的學者們，不能手執《列子》一書去盡施捕風捉影的看家本事來番大揚國威。

“薛譚學謳”全文沒有敘述秦青進行聲樂教育的具體細節，沒有介紹薛譚聲樂學習的內容，甚至連薛譚在發生了要“辭歸”究竟已經向秦青學藝有多久也不交待，我以為與正題“學謳”有偏離之嫌，讀后感《薛譚學謳讀后感》。《列子》篇中另有一段敘述紀昌學箭的文字，紀昌的老師飛衛的訓練法，紀昌艱苦學練射術的實況，文章介紹得很詳細。我猜，這恐怕是因為作者對聲樂教學較陌生，對射術訓練很熟悉的原因。

“薛譚學謳”全文的重心是刻畫人物秦青和薛譚，頌揚秦青的“視徒如子”和薛譚的“知錯則改”的好品質。秦青對待學生，寬容大度、仁愛和善，作者用最簡潔、洗練的詞字成功塑造出教師秦青的高大形象。但是，秦青的人格再高大，卻可惜是古非今。無論我們把眼能睜多大，也很難在今天的哪所學校里能輕松尋覓到秦青的那可尊可敬的身影，那種正把饞眼死盯著學生們錢袋的道貌岸然的教師，反是張眼便可看見。我略知某些大學府里的齷齪事，還耳聞目睹某些個音樂學院里的幕后情，但我須受中國的文化界、教育界尤其音樂界的“只許歌德”鋼鐵法則的制約，只能閉嘴。“一日遭蛇咬，十年怕井繩，”，以免再遭口誅，懼畏再有人又要怒斥我這個三十多年前身陷大牢被無產階級革命戰士擊落了全部牙齒的人，是滿嘴狗牙。

其實，薛譚很可愛。薛譚不僅有“知錯則改”的大丈夫品質，有對真善美尤其聲樂藝術的執著追求的好德性，還有頭腦清晰、眼光銳利的藝術鑒別力。在混沌世界，尤其在銅臭熏天的，學生尋明師難;明師尋好學生更難。學生尋明師，其難難在必須長著一對銳眼。中國人病痛多，否則電視廣告就不會有那么多的藥物廣告。國人之眼疾，比如“紅眼脖、“勢利眼”,比比皆是。治療眼疾的藥，電視卻從無廣而告之的，可見此等眼病是無藥可治的癌癥。“勢利眼”者便要“一葉蔽目，不見泰山”，何有拜會明師的緣分?薛譚聽見秦青激亢放歌，當即識辨出這是最高級的聲樂藝術，出于對藝術的真愛，所以斷然決定認錯，爭取返回秦青門下去努力學習真正的藝術。可惜，有太多太多的中國青年沒有藝術的鑒別力，渾渾噩噩地叫慣施煙霧的煤體輕易牽著鼻子乖乖的走，否則，哪來的“追星族”?何來如此之多的人癡目迷戀“十二樂坊”?什么是“藝術鑒別力”?這是一個三言兩語不能說清的大學術題。我常對我的學生說，能“觀文辨人”者有望叩開圣潔的文學大門;可“聽音識人”者方可步入高雅的音樂之堂。這其實說及的也只是“鑒別力”的大海之一滴而已。明師尋覓“好學生”所必須具備的生理條件(比如，色盲不得學美術，耳背不得學音樂，骨骼欠佳不得學舞蹈)，俯拾皆是，精神好(執著追求藝術又刻苦學習)的學生也不難找，明師要尋人格、品德好的學生，無疑大海撈針。為什么會這樣?我不說，硬要說，我又要犯矛頭直指社會對特保“兒皇帝”放縱的揭短罪過，又要如魯迅筆下的九斤老太去嘮叨：“如今世道，一代不如一代”。