第一篇：中國兒童膳食營養(yǎng)健康調(diào)查報告

《中國兒童膳食營養(yǎng)健康調(diào)查報告》發(fā)布

2013年5月29日，中華兒童文化藝術(shù)促進會和《母子健康》雜志攜手美國專業(yè)膳食營養(yǎng)補充劑品牌自然之寶，在中國兒童活動中心科學宮報告廳聯(lián)合發(fā)布《2013年度中國兒童營養(yǎng)健康調(diào)查報告》（簡稱“報告”）。中國少年兒童文化藝術(shù)促進會會長范崇嬿、《母子健康》雜志執(zhí)行出版人劉玉潔、諾天源（中國）貿(mào)易有限公司市場副總裁葉創(chuàng)偉聯(lián)袂出席大會并致辭，北京電臺知名母嬰節(jié)目《寶貝計劃》主持人滕兵主持了本次盛會。

《中國兒童膳食營養(yǎng)健康調(diào)查報告》發(fā)布

據(jù)北京營養(yǎng)師俱樂部秘書長王旭峰介紹，該報告針對入托前（2~3歲）、學齡前（4~5歲）和小學（6~12歲）三個階段少年兒童的營養(yǎng)與健康狀況進行分析，從全國20余個省、市、自治區(qū)，共抽取3,000余名合格樣本，調(diào)查內(nèi)容涵蓋各年齡階段兒童的生活習慣、飲食習慣和保健習慣。

調(diào)查結(jié)果顯示，“免疫力差，容易生病；食欲不振，挑食偏食；補鈣問題，以及身高體重不達標”是2~3歲的家長主要關(guān)心的健康問題。25%-30%4~5歲的兒童不能保證“每天都吃早餐”。6~12歲的兒童和少年，睡眠情況需要引起關(guān)注。除此之外，孩子挑食是比較普遍的現(xiàn)象，且多數(shù)家長對營養(yǎng)品持客觀開放的態(tài)度，營養(yǎng)品的安全性，是他們關(guān)注的首要要素。

全球最大膳食補充劑公司NBTY在華子公司——諾天源（中國）貿(mào)易有限公司作為此次活動的獨家贊助商，同時也作為兒童營養(yǎng)品的企業(yè)代表，出席大會并致辭。公司市場副總裁葉創(chuàng)偉先生直言“最近這些年關(guān)于食品安全的問題頻發(fā)爆出，如果營養(yǎng)食品類的企業(yè)不嚴把質(zhì)量關(guān)，我想不論是對于成人，還是兒童都會造成不良的影響。”葉總說，關(guān)注中國兒童營養(yǎng)健康，是企業(yè)義不容辭的責任。中國兒童營養(yǎng)問題由來已久，我們必須予以更多關(guān)注并且積極行動起來。在兒童營養(yǎng)健康方面，科研機構(gòu)、教育機構(gòu)、公益組織、媒體、企業(yè)各司其職，切實履行自己的責任。唯如此，方能給中國兒童創(chuàng)造一個安全、健康、科學的飲食環(huán)境和條件，才能提高兒童健康水平。

據(jù)了解，2012年10月，諾天源（中國）在中國宋慶齡基金會的指導下，成立“自然之寶·關(guān)愛兒童基金”，以切實推進我國兒童的營養(yǎng)健康事業(yè)發(fā)展。同年啟動向西部與革命老區(qū)等貧困地區(qū)的學齡前兒童捐贈“兒童多維軟糖”的愛心活動，截止2013年3月，完成向11個市、縣近千所幼兒園的捐贈。

調(diào)查報告發(fā)布之后，北京新世紀兒童醫(yī)院資深健康管理顧問李璞隨即發(fā)表了“兒童膳食營養(yǎng)均衡”的主題演講，隨后，中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與食品安全所學生營養(yǎng)室副研究員張倩就“中國少兒營養(yǎng)健康現(xiàn)狀的分析、看法與建議”進行深入探討。

中國少年兒童促進會會長范崇嬿指出，中國是一個人口眾多的民族，地區(qū)和地域之間的生活條件和飲食習慣區(qū)別很大。針對上述差異實施的中國少年兒童營養(yǎng)情況調(diào)查報告，將為科學工作者、教育工作者，學校和家長妥善制定兒童膳食營養(yǎng)計劃提供參考依據(jù)。

“兒童營養(yǎng)健康水平的提高，需要政府及社會各界共同合作展開營養(yǎng)科普宣傳，建立知識推廣平臺；定期展開兒童營養(yǎng)調(diào)查并不斷改調(diào)查及分析方法，以獲得更準確的信息；幫助家長及相關(guān)人士能更好的指導兒童從小養(yǎng)成健康的生活及飲食習慣，為科學膳食及營養(yǎng)補充提供科學、客觀的依據(jù)；需要完善行業(yè)監(jiān)管機制，為兒童提供安全的食品環(huán)境。”

第二篇：中國少年兒童膳食營養(yǎng)健康調(diào)查

中國少年兒童膳食營養(yǎng)健康調(diào)查

項目簡介

一、項目背景 營養(yǎng)是所有生命物體的一種生命活動。國際營養(yǎng)學界把營養(yǎng)定義為：有關(guān)生命生長、維持和修復整個生命體或其中一部分過程的總和。兒童期是人生最重要的階段，是腦、身體發(fā)育最旺盛和最迅速的時期。營養(yǎng)對兒童的腦細胞、骨骼發(fā)育、免疫功能、呼吸系統(tǒng)、消化系統(tǒng)都有著重要作用。從小的方面講，均衡營養(yǎng)能影響孩子的一生，有利于兒童養(yǎng)成好的生活習慣，塑造良好的體態(tài)和健康的體魄，形成良好性格和正確的人生觀。從大的方面講，均衡營養(yǎng)能影響整個民族的整體素質(zhì)。只有科學全面認識了兒童均衡營養(yǎng)的重要性，才能從實際出發(fā)，在日常飲食中有意識的做到科學搭配，盡量做到根據(jù)兒童身體發(fā)育需要提供合理的營養(yǎng)。

隨著現(xiàn)代生活水平逐漸提高，家長在孩子身上越來越舍得投資。在滿足孩子吃的方面更是如此，只要孩子想要，都會想方設(shè)法滿足孩子。然而現(xiàn)在孩子普遍存在挑食、厭食、多動、瘦小或肥胖、免疫力低下等營養(yǎng)不均衡產(chǎn)生的癥狀，這說明有一部分家長只是盲目滿足孩子的感性需求，至于提供的食物是否營養(yǎng)均衡就不是很清楚了。實際上，如果營養(yǎng)搭配合理，現(xiàn)在一些常見的讓家長頭疼的健康問題都會輕松解決。

兒童的營養(yǎng)環(huán)境主要是由家長提供的，家長的營養(yǎng)觀念，喂養(yǎng)行為和兒童本事的進食行為、進食環(huán)境、家庭成員一起進食，攝食時的情緒、膳食習慣、烹調(diào)水平與習慣直接影響兒童的營養(yǎng)結(jié)果。通過這個過程兒童受到適度攝食、充分咀嚼、細嚼慢咽的正確進食習慣的熏陶，同時加強人際交流和社會性合作性的養(yǎng)成。

中國是一個人口眾多的民族，地區(qū)和地域之間的生活條件和飲食習慣區(qū)別很大。針對上述差異特制定中國少年兒童營養(yǎng)情況的調(diào)查計劃，調(diào)查報告將為科學工作者、教育工作者，學校和家長妥善制定兒童膳食營養(yǎng)計劃提供參考依據(jù)。

二、主辦單位

主辦單位：中華兒童文化藝術(shù)促進會，《母子健康》雜志

獨家贊助：諾天源（中國）貿(mào)易有限公司--自然之寶

機構(gòu)介紹：

中華兒童文化藝術(shù)促進會，于一九九三年十月二十六日在北京釣魚臺國賓館正式宣告成立。他是為貫徹落實中華人民共和國文化部、教育部、廣電部、農(nóng)業(yè)部、新聞出版總署、共青團中央、全國婦聯(lián)、全國少年兒童文化藝術(shù)委員會聯(lián)合推出的《九十年代中國兒童文化藝術(shù)事業(yè)發(fā)展綱要》即《蒲公英計劃》，經(jīng)文化部審核批準，民政部注冊登記的國家一級社團。以“一切為了孩子 為了一切孩子 為了孩子一切”為宗旨，發(fā)揚蒲公英“落地無聲 落地生根”的務(wù)實奉獻精神，做了大量有益于少兒身心健康的文化藝術(shù)活動工作，受到少年兒童的歡迎，得到社會各界的大力支持，博得國內(nèi)外朋友的廣泛贊譽。

《母子健康》雜志，創(chuàng)刊于1992年，中華人民共和國國家衛(wèi)生和計劃生育委員會主管，中日友好醫(yī)院主辦。透過嚴謹而感性的編輯團隊，專業(yè)并權(quán)威的專家顧問，以健康第一的理念，為準備懷孕的時尚女性，準媽媽和新手父母，提供全方位的育兒健康新知，關(guān)注身心協(xié)調(diào)發(fā)展，將醫(yī)學常識融入實際生活，與父母一起共創(chuàng)和諧成長空間。

《母子健康》——擁有嚴謹，專業(yè)，溫情的制作原則和編輯態(tài)度；提倡“愛孩子，愛生活，愛自己”的人文育兒生活理念。關(guān)愛每一個寶寶，也關(guān)愛承擔育兒重任的現(xiàn)代母親，呵護女性生理潛能的發(fā)揮，讓每一個育兒的巧心妙思獲得鼓勵，讓母性的光環(huán)在感性與理性之間，找到最優(yōu)雅的平衡點。鼓勵爸爸們也參與辛勞卻充滿驚喜的撫育工作，和媽媽寶寶一起建立幸福的生活。《母子健康》——推薦成就高效，周到，輕松的時尚親子生活的品味之選。

《母子健康》雜志全國發(fā)行45萬冊，每個月1日出版，發(fā)行渠道包括書報亭、超市及便利店零售；計生中心、母嬰店、醫(yī)院直投；訂閱等。每期以圖文并茂的形式，在第一時間提供包括嬰幼兒，兒童食品，玩具，服裝，家居用品在內(nèi)的相關(guān)親子產(chǎn)品的全面資訊，最新產(chǎn)品在第一時間面對消費者，優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品經(jīng)由編輯細致推薦，在目標消費人群中建立良好口碑。讓父母輕松高效完成育兒重任，成就家庭圓滿的幸福感。

諾天源（中國）貿(mào)易有限公司的母公司是在北美有42年歷史的NBTY，是全球最大的專業(yè)膳食補充劑生產(chǎn)和銷售企業(yè)。擁有600萬忠誠客戶，7個實驗室，300多名全日制工作的博士隊伍，有業(yè)內(nèi)規(guī)模最大的生產(chǎn)設(shè)施，廠房面積超過570萬平方英尺。始終致力于用純天然原料的膳食補充劑產(chǎn)品幫助人們改善健康，提高生活品質(zhì)。NBTY在全球享有盛譽，曾獲得象征業(yè)界最高榮譽的全美營養(yǎng)食品協(xié)會（NNFA）總會長獎?wù)拢鲜磕幔―isney）最佳零售商，并榮獲2011健康中國食品行業(yè)卓越貢獻獎、首都市民最信賴的健康食品品牌，也是業(yè)內(nèi)唯一一個獲選首屆哈佛中美健康峰會合作伙伴的企業(yè)。

NBTY熱衷于支持社會公益活動，致力于公益事業(yè)已有近40年，是美國維

他命天使慈善組織的堅定擁護者和執(zhí)行者。2012年10月，諾天源（中國）在中國宋慶齡基金會的指導下，成立“自然之寶·關(guān)愛兒童基金”，以切實推進我國兒童的營養(yǎng)健康事業(yè)發(fā)展。同年啟動向西部與革命老區(qū)等貧困地區(qū)的學齡前兒童捐贈“兒童多維軟糖”的愛心活動，截止2013年3月，完成向11個市、縣近千所幼兒園的捐贈。活動報告與數(shù)據(jù)還在近一步整理中。

第三篇：個人膳食營養(yǎng)調(diào)查報告

個 人 營 養(yǎng) 膳 食 調(diào) 查 報 告

一、調(diào)查目的：

通過對自己膳食營養(yǎng)的調(diào)查，來發(fā)現(xiàn)自己膳食搭配是否合理，并制定出適合自己的營養(yǎng)膳食，調(diào)整自己的膳食結(jié)構(gòu)，從而使自己身體更健康。

二、調(diào)查對象

姓名：xx年齡：xx性別：女身高：xx體重:xx

三、調(diào)查方法

按照老師所講的營養(yǎng)膳食調(diào)查方法，采用詢問法。調(diào)查時間從xx年x月x日到x日連續(xù)三天。記錄自己這三天攝入的各種主副食品的種類和數(shù)量。按《食物成分表》計算出自己每天各種營養(yǎng)素和能量的平均攝入值。

四、調(diào)查內(nèi)容

1、調(diào)查連續(xù)三天的飲食

2、記錄并計算這三天的營養(yǎng)素的攝入量 3與膳食營養(yǎng)參考攝入量做對比并做出評價

4、根據(jù)調(diào)查結(jié)果，優(yōu)化自己的膳食營養(yǎng)結(jié)構(gòu)

第一天調(diào)查表

食物種餐類及數(shù)次 量(g)早餐

牛奶 豆干 面粉午餐

米飯 豬肉 青椒晚餐

玉米 面筋 豆?jié){ 合計 參考實際比

***010050100

熱

kcal 165 414 70.8 335 72.25 17 298 182 33

能蛋白質(zhì) 脂肪 碳水化合物

6.5 19.6 3.14 8.4 3.825 0.8 8.0 8.1 2.4

6.5 35.2 0.5 0.7 6.325 0.3 0.8 6.64 0.5 57.465 191%

20.25 11.4 14.18 77.2 0 5.2 79.2 0.05 4.9 212.38--

1587.05 60.765 72%

87%

第二天調(diào)查表

食物種餐類及數(shù)次 量(g)

熱能 蛋白質(zhì) 脂肪 碳水化合物

早餐

牛奶 雞蛋 米飯

***0010050

165 71.5 335 14 82 113 12 71.5 864 72%

6.5 6.1 8.4 1.7 1．1 3.0 0.9 6.1 33.8 48%

6.5 5.25 0.7 0.3 0.2 0.4 0.2 5.25 18.8 94%

20.25 0 77.2 6.6 20.8 26.4 2.5 0 153.75--

午平餐 菇

香蕉晚餐

稀飯 黃瓜 雞蛋

合計 參考實際比

第三天調(diào)查表

食物種熱能 蛋白質(zhì) 脂肪 碳水化合物

餐類及數(shù)次 量(g)

早餐

牛奶 雞蛋 面粉午餐

米飯 茄子 花生晚餐

花卷 生菜 牛奶

2505070 100

165 71.5 100.1 335 13 444.8 274 5 165 1573.4 71%

6.5 6.1 8.54 8.4 1.1 21.2 6.5 0.8 6.5 65.64 94%

6.5 5.25 7.35 0.7 0.1 37.04 3.2 0.2 6.5 66.84 222%

20.25 0 0 77.2 48 16.88 58.9 0.55 20.25 241.95--

1008010050250

合計 參考實際比

五、分析與評價

綜合三天的營養(yǎng)調(diào)查，可以發(fā)現(xiàn)自己三大宏量膳食營養(yǎng)素基本能過滿足機體需要，基本符合膳食營養(yǎng)素參考攝入量的標準。但是缺少粗糧的攝入，其他營養(yǎng)素中水、鈣、維生素基本符合標準，但蛋白質(zhì)偏低，以后多吃蛋白質(zhì)含量高的食物，如雞蛋，鐵攝入量相對偏低，以后多吃含鐵量較高的食物，如菠菜、木耳、動物內(nèi)臟等。

第四篇：個人營養(yǎng)膳食調(diào)查報告

個人營養(yǎng)膳食調(diào)查報告

個人營養(yǎng)膳食調(diào)查報告1

摘要：改革開放以來，經(jīng)濟快速穩(wěn)定發(fā)展，社區(qū)居民的生活也發(fā)生了翻天覆地的變化。我們小組利用暑假時間在伊山華庭小區(qū)針對小區(qū)居民生活進行調(diào)查總結(jié)，讓我們對城鎮(zhèn)生活有了一定的了解，并且豐富了我們的暑假生活。

關(guān)鍵詞：經(jīng)濟發(fā)展 社區(qū)居民生活 變化

正文：

（一）居民的消費增加，生活質(zhì)量明顯提高

由于受消費價格的影響，吃的比重上升，穿、住、交通通信等都略有下降，而醫(yī)療保健和教育費用的比重上升了，消費結(jié)構(gòu)出現(xiàn)了新的變化。服務(wù)性消費、旅游支出、交通通訊、文化娛樂服務(wù)消費、美容用品和美容費支出成為居民生活中的五大消費熱點和亮點，有力地推動了總體消費水平。食品消費由量的滿足轉(zhuǎn)向質(zhì)的提高。食品市場供應(yīng)豐富，品種繁多，居民在吃飽的基礎(chǔ)上，更加注重質(zhì)量的提高。人們的食品消費注重合理調(diào)整膳食結(jié)構(gòu)，葷素搭配，粗細結(jié)合，追求食品的營養(yǎng)性、科學性、均衡性和多樣性。保健、環(huán)保的綠色食品倍受人們的.青睞。從主要食品消費量看，主食穩(wěn)定，副食上升。各類蔬菜人均消費明顯上漲，各種鮮奶及奶制品人均消費也同比增長很多。

（二）社區(qū)居民文化生活的繁榮

社區(qū)是城市組織中的重要細胞，居民對社區(qū)的概念越來越深刻，對于社區(qū)的依賴性也越來越大。當前社區(qū)越來越趨向于大型化、多功能化，更注重營養(yǎng)良好的人文環(huán)境和社區(qū)公共文化設(shè)施的建設(shè)。人們渴求的不僅是居住面積的增加和環(huán)境設(shè)施的配套，更重要的是生活質(zhì)量，特別是精神生活質(zhì)量的提高。

據(jù)調(diào)查顯示，72%的居民認為上級領(lǐng)導和社區(qū)領(lǐng)導重視業(yè)余文化活動，業(yè)余文化活動有政策保障。如下?lián)芙?jīng)費保障業(yè)余活動設(shè)施的建設(shè)，現(xiàn)以建有籃球場、網(wǎng)球場、乒乓球場、社區(qū)健身場地等。63%的居民認為社區(qū)業(yè)余文化活動以居民自發(fā)組織為主，社區(qū)組織開展為輔。經(jīng)常舉行秧歌、健身舞等活動。

（三）社區(qū)居民生活中存在的問題和解決方法

1.消防問題：農(nóng)村人口大量向城市轉(zhuǎn)移，人口集中居住趨向明顯。然而，過去住宅建設(shè)中相關(guān)消防技術(shù)標準規(guī)范中對居民住宅消防設(shè)計要求相對較低，造成了相當部分住宅建筑，消防的歷史遺留問題較多。加上大多數(shù)居民在日常生活中不自覺走進消防誤區(qū)，近幾年來，居民住宅火災(zāi)頻率升高，傷亡人數(shù)也呈上升趨勢。居民火災(zāi)已成為威脅城鄉(xiāng)居民生命、財產(chǎn)安全的最大敵人。

想要消除消防問題，要 充分利用廣播、電視、報紙等窗口，加大對居民防火的宣傳力度。重點針對居民火災(zāi)的起火特點，從室內(nèi)裝修，用火用電，液化氣、天然氣的安全使用，火場逃生等方面進行分階段、循環(huán)性的宣傳，不斷加強全社會的安全防火意識，使社會整體的安全防火意識形態(tài)從無知走向求知的健康發(fā)展道路；加強對青少年的消防教育，本著由淺入深，循序漸進的原則，注重學校及家長對孩子的教育。制定分兩步走的實施方案，即第一步從消防小常識入手，培養(yǎng)青少年的防火意識；第二步加強消防法律法規(guī)、知識的教育，培養(yǎng)青少年的消防技能，激發(fā)青少年在預(yù)防火災(zāi)方面的主觀能動性，最終達到“教育一個孩子，帶動一個家庭，影響整個社會”的良好效果。并有效地控制家用電器對人體的傷害，避免火災(zāi)事故故。

2.社區(qū)文體活動組織乏力 。一是開展文化活動經(jīng)費不足。盡管各級政府對社區(qū)文化建設(shè)的資金投入逐年增加，但通過調(diào)查分析，經(jīng)費不足仍是影響和制約社區(qū)文化發(fā)展的重要因素，因此造成部分街道、社區(qū)的群眾性文化活動缺乏經(jīng)常性、持續(xù)性及周期性。二是社區(qū)居民對文化活動功能的認識尚不全面，缺乏自主意識。不僅能使居民受到效果顯著的教育，而且能強化他們的社區(qū)意識，進而促進社會穩(wěn)定。三是社區(qū)文化活動參與群體的單一化制約了社區(qū)文化的發(fā)展。目前社區(qū)在組織開展社區(qū)文化活動時，依靠的對象、參與的對象和服務(wù)的對象多是老年群體、部分失業(yè)人員等“弱勢群體”，而在職中青年或?qū)W生卻參與不多，造成社區(qū)文化活動參與群體的單一化，文化活動的功能未能真正體現(xiàn)。

要想解決這一問題，一要加強社區(qū)公共設(shè)施建設(shè)。二要進一步加大公益性崗位工作人員的培訓力度，不斷提高他們的自身素質(zhì)和服務(wù)意識，并出臺相應(yīng)的績效考核制度，確保服務(wù)工作落到實處。三要多渠道籌措社區(qū)文化建設(shè)資金。目前，社區(qū)文化發(fā)展，政府投入固然重要，但社區(qū)在經(jīng)費籌集方面還是大有可為的。如現(xiàn)在很多企業(yè)有宣傳品牌和開發(fā)客戶的需求，而社區(qū)就是一個很好的合作平臺，社區(qū)可以利用現(xiàn)有資源和企業(yè)聯(lián)合舉辦一些

社區(qū)文化活動。這既豐富了社區(qū)文化活動的內(nèi)容，又拓展了社區(qū)文化活動的載體。四要以文化為紐帶，培養(yǎng)共同的社區(qū)意識，提高居民參與度。社區(qū)文化建設(shè)要以社區(qū)文化活動的普及和深化作為切入點，以社區(qū)道德規(guī)范的提倡和養(yǎng)成作為支撐點，以社區(qū)精神的提煉和培育作為核心點，以社區(qū)良好形象的營造和展示作為關(guān)鍵點，推動社會健康穩(wěn)步向前發(fā)展.。

個人營養(yǎng)膳食調(diào)查報告2

一、調(diào)查目的

通過24h回顧法對膳食攝入量進行評估，從而了解在一定時期內(nèi)個人膳食攝入狀況以及膳食結(jié)構(gòu)、飲食習慣，借此來評定正常營養(yǎng)需要得到滿足的程度，并制定出適合自己的營養(yǎng)膳食，調(diào)整自己的膳食結(jié)構(gòu)。

二、調(diào)查方法

采用24h回顧法，記錄自己一天攝入的各種食物的種類和數(shù)量。按《食物成分表》計算出自己一天中各種營養(yǎng)素和能量的'平均攝入值。

三、調(diào)查內(nèi)容

1、調(diào)查一天的飲食并記錄營養(yǎng)素攝入量

2、與膳食營養(yǎng)參考攝入量做對比并做出評價

3、根據(jù)調(diào)查結(jié)果，優(yōu)化自己的膳食營養(yǎng)結(jié)構(gòu)

四、調(diào)查對象

姓名：xx；性別：女；年齡：23；身高：165cm；體重：52kg

五、調(diào)查結(jié)果

蛋白質(zhì)功能比=蛋白質(zhì)攝入量×4/總能量攝入量×100%=24.9%

②碳水化合物功能比=碳水化合物攝入量×4/總能量攝入量×100%=23.1%

③脂肪功能比=脂肪攝入量×9/總能量攝入量×100% =52%

根據(jù)dris推薦的膳食能量來源比例，來自蛋白質(zhì)的能量應(yīng)占10%～15%，來自脂肪的能量占20%～30%，來自碳水化合物的能量比例占55%～65%

六、結(jié)論與建議

綜合這次的營養(yǎng)調(diào)查，可以發(fā)現(xiàn)自己三大宏量膳食營養(yǎng)素中蛋白質(zhì)攝入量過高，脂肪和碳水化合物的攝入量基本符合要求，應(yīng)該少吃蛋白質(zhì)含量高的食物。缺少粗糧的攝入，其他營養(yǎng)素中磷、鈣基本符合標準，但鐵的攝入量相對偏低，以后多吃含鐵量較高的食物，如菠菜、木耳、動物內(nèi)臟等。維生素c的含量極低，建議加大蔬菜和水果的攝入量。

個人營養(yǎng)膳食調(diào)查報告3

一、調(diào)查目的：

通過對自己膳食營養(yǎng)的調(diào)查，來發(fā)現(xiàn)自己膳食搭配是否合理，并制定出適合自己的營養(yǎng)膳食，調(diào)整自己的膳食結(jié)構(gòu)，從而使自己身體更健康。

二、調(diào)查對象

姓名：秦亞蘭年齡：20性別：女身高：158cm

體重：42 kg

三、調(diào)查方法

按照老師所講的營養(yǎng)膳食調(diào)查方法，采用詢問法。調(diào)查時間從20xx年3月16日到18日連續(xù)三天。記錄自己這三天攝入的各種主副食品的`種類和數(shù)量。按《食物成分表》計算出自己每天各種營養(yǎng)素和能量的平均攝入值。

四、調(diào)查內(nèi)容

1、調(diào)查連續(xù)三天的飲食

2、記錄并計算這三天的營養(yǎng)素的攝入量

3與膳食營養(yǎng)參考攝入量做對比并做出評價

4、根據(jù)調(diào)查結(jié)果，優(yōu)化自己的膳食營養(yǎng)結(jié)構(gòu)

第一天調(diào)查表

第二天調(diào)查表

第三天調(diào)查表

第五篇：對大學生膳食營養(yǎng)與健康的調(diào)查報告

大學生膳食營養(yǎng)與健康調(diào)查報告

大學時代是學知識長身體的重要階段，同時也是良好的飲食習慣形成的重要時期，這個階段掌握一定的營養(yǎng)知識，形成良好的飲食習慣，對于促進生長發(fā)育保證身體健康有重要的意義。尤其對于當代大學生，時代賦予我們的使命要我們必須有健康的體魄，具備熱血青年的朝氣蓬勃，才能成為國家棟梁，那么，關(guān)注自我，關(guān)注健康就成為我們不可忽視的問題。

一、調(diào)查目的

掌握大學生的膳食營養(yǎng)與健康的現(xiàn)況，了解大學生在膳食營養(yǎng)與健康中存在的問題。

二、調(diào)查對象

調(diào)查主體對象：華南農(nóng)業(yè)大學珠江學院在校學生

三、調(diào)查內(nèi)容

主要調(diào)查了大學生的膳食營養(yǎng)與健康狀況，此次問卷總共提供了20個問題（見附一）。

四、調(diào)查方式

本次調(diào)查采取的是隨機問卷調(diào)查。發(fā)放問卷是通過郵箱發(fā)送并由回復到郵箱的方式，本次總共發(fā)送調(diào)查問卷50份，回收46份，回收率達92%。

五、調(diào)查時間

2013年11月20日——201年11月30日

六、調(diào)查結(jié)果

本人就此次問卷調(diào)查得出以下結(jié)論：

1.現(xiàn)在大學生的飲食不太有規(guī)律，大多數(shù)同學沒有養(yǎng)成吃早餐的習慣，另外，三餐不定時對身體造成的影響是極大的。

2.大部分同學傾向于偏甜口味，這樣對身體的營養(yǎng)攝取狀況不利且對牙齒也有一定的影響。3.部分同學以零食代替正餐，這樣不利于身體健康。4.只有小部分同學能堅持每天喝奶制品。5.絕大部分同學能每天喝定量的水。

七、調(diào)查體會

從調(diào)查結(jié)果可以看出，普遍大學生對膳食營養(yǎng)與健康的了解存在一定的偏差。為此，本人提出以下幾點建議：

1.三餐須定時，不能一時吃一時不吃。

2.口味須均衡，不能偏咸或偏甜，這樣有利于身體對營養(yǎng)的攝取。3.必須每天喝定量的水以確保身體的新陳代謝能夠有序地進行。4.盡量定期攝取定量的粗糧食品，這樣對飲食營養(yǎng)均衡有利。

附一：

《大學生膳食營養(yǎng)與健康調(diào)查問卷》

性別：____ 身高：______ 體重：______年級：______

1、您的體征指數(shù)（M）是多少： M=體重（公斤）/身高2（米）=

2、您是否吃早餐？--A、天天吃 B、有時吃 C、很少吃 D、從來不吃

3、您早餐通常吃什么？--A、粥、面條、包子、奶、雞蛋 B、餅干、面包、乳飲料 C、方便面、速食品 D、油炸類

4、您有吃夜宵的習慣嗎？--A、基本不吃 B、很少吃 C、有時吃 D、天天吃

5、您喜歡吃哪些零食？--A、堅果類 B、餅干、點心類

C、肉干、魚干 D、果脯類、膨化食品等 其他——

6、您的飲食口味傾向于？--A、清淡 B、偏甜 C、偏咸 D、偏油膩

7、您吃粗糧食品（玉米、小米、高梁、燕麥、蕎麥等）的次數(shù)？ A、天天吃 B、每周三次以上 C、每周兩次以下 D、基本不吃

8、您吃豆制品（豆?jié){、豆腐、豆芽、豆干等）的情況？ A、天天吃 B、每周三次以上 C、每周兩次以下 D、基本不吃

9、您奶類及奶制品（純奶、酸奶、含乳飲料、）的攝入情況是？ A、天天吃 B、每周3 次以上 C、每周兩次以下 D、基本不喝

10、您經(jīng)常吃雞蛋嗎？

A、天天吃 B、每周 3 次以上 C、每周兩次以下 D、基本不吃

11、您是素食主義者嗎?_____ A、不是,每天都吃些瘦肉和魚類

B、不是,但每天都有相應(yīng)的蛋奶的攝入 C、不是,喜歡吃肉,尤其肥肉 D、是,完全素食

12、您吃動物內(nèi)臟（肝、腎、胃、腸）的情況 A、基本不吃 B、每月 3 次以下 C、每周 3 次以上 D、基本上天天吃

13、您每天新鮮蔬菜的食用量是多少?_____ A、300 克以上 B、200-300 克 C、100-200 克 D、100 克以下

14、您喜歡吃黃、紅、紫等深顏色的蔬菜嗎？如胡蘿卜、辣椒、西紅柿等_____ A、經(jīng)常吃 B、每周 2-3 次 C、很少吃 D、不吃

15、您每天新鮮水果的食用量是多少?_____ A、200 克以上 B、100-200 克 C、100 克以下 D、不吃

16、您每天吃水果的時間？_____ A、兩餐之間 B、餐后即吃 C、餐前吃 D、很少吃或不吃

17、您每天的喝水量大約是多少?____ A、1000-1500 毫升 B、500-1000 毫升 C、1500 毫升以上 D、500 毫升以下

18、您的長期飲用水是哪一種？

A、礦泉水 B、自來水（白開水）C、茶水 D、純凈水

19、您飲用水的習慣是

A、在早上剛起床，空腹的情況下就飲用一杯溫開水，而且上下午都均勻飲水 B、沒有早上剛起床就飲水的習慣，但上下午都飲水 C、飲水沒有規(guī)律

D、只有感到口渴的時候，才飲水

20、您有食用腌制或油炸食品的習慣嗎?____ A、沒有，從不吃腌制或油炸食品 B、偶爾吃腌制或油炸食品 C、經(jīng)常吃腌制或油炸食品 D、幾乎天天吃