第一篇：暑期伊利實習

暑期實習報告

實習單位：合肥伊利乳業股份有限責任公司

實習時間：2012-6-4———2012-8-10

實習崗位：生產二部操作工

合肥伊利乳業有限責任公司的簡介

伊利集團下設液態奶、冷飲、奶粉、酸奶和原奶五大事業部，所屬企業130多個，生產的具有清真特色的“伊利”牌雪糕、冰淇淋、奶粉、奶茶粉、無菌奶、酸奶、奶酪等1000多個品種通過了國家綠色食品發展中心的綠色食品認證。伊利雪糕、冰淇淋連續十一年產銷量居全國第一，伊利超高溫滅菌奶連續八年產銷量居全國第一，伊利奶粉、奶茶粉產銷量2005年躍居全國第一位。

2005年度，伊利集團實現主營業務收入121.75億元，同比增長39.38%；實現利潤總額4.92億元，同比增長29.75%；創凈利潤2.93億元，同比增長22.69%；每股收益0.75元，資產總額達到54.5億元。2006年上半年，伊利集團實現主營業務收入79.33億元，同比增長40.17％；凈利潤2.02億元，同比增長18.17％；上繳稅金5.08億元。從2003年至今，伊利集團主營業務收入高居行業第一，一直以強勁的實力領跑中國乳業，并榮登2002年度中國上市公司經營業績百強榜首。

合肥伊利乳業有限責任公司是內蒙古伊利實業集團股份有限公司投資成立的全資子公司，于2005年8月19日注冊成立，公司地址在合肥市雙鳳工業區，注冊資本（全部現金出資）2.6 5億人民幣。

合肥伊利乳業有限責任公司于2006年6月份建成投產，該項目擁有國際一流的全自動化液態奶、冰淇淋乳制品生產線30余條。2007年完成液態奶產量13.5萬噸，冷飲產量3.56萬噸，實現主營業務收入7.4億元，上繳稅金3267萬元。公司在取得顯著經濟效益的同時，也釋放出了巨大的社會效益，項目投產后帶動了周邊地區農民從事養殖業的積極性，原奶收購范圍覆蓋奶牛頭數約60000頭，同時也推動了周邊地區農業產業化的建設，由單純的糧食作物逐步向糧食和飼草復合方向轉變。在帶動當地農民脫貧致富的同時也為他們提供了就業機會，直接和間接為當地解決就業崗位近萬人。

企業文化

伊利集團合肥生產基地的建立，極大地帶動了養殖業、種植業、包裝業、運輸業、零售業等相關產業的發展和當地農業產業化進程，為建設社會主義新農村，解決“三農問題”，以“工帶農”，加快農村經濟發展，建立新型的城鄉關系，全面建設和諧社會做出貢獻。

“不斷創新，追求人類健康生活”是伊利人堅定不移的使命，合肥伊利乳業有限責任公司將始終秉持“客戶至上，品質為本”的核心經營思想，為消費者提供100%安全，100%健康的優質產品，共同為伊利集團“成為世界一流的健康食

品集團”的愿景而不懈奮斗！

實習內容

實習階段的培訓

在實習期間廠方首先對我們進行了全面的細致的培訓，在培訓的過程中講解了中國的食品行業的現狀，以及合肥伊利乳業股份有限責任公司的各方面介紹，主要進行了企業的發展史、企業的文化、企業的管理模式和企業的生產安全的培訓等等，整個培訓過程既是了解伊利的過程也是提升自己的過程，雖然培訓的時間短短幾天而已但收獲頗豐，相信對自己以后的面試與就業都有很大的幫助，給自己的人生免費的上了一堂生動的難以磨滅的課。

車間生產的實習

緊接著便是下車間生產了，在下車間的那一刻心里還是有點小小的緊張和激動的，畢竟是第一次真正意義的要上班了，在下車間后幾天的時間里車間的老員工對我們這些新來到的實習生還是很照顧的，給于了我們很大的幫助，讓我們可以安心的在廠里上班了，尤其是廠里的領導更是給于我們更多的關懷，給我們一些特殊的待遇，讓我們感覺到了一股的暖流在心頭涌動。

時間飛逝，轉眼我們已經熟悉了工廠的生活我們開始正式的開始了自己的實習生活，在實習的中我先后在搬運工、拉料工、蓋蓋工和下料工崗位工作過，在剛進伊利的時候我就快開始了搬運的生活，每天的生活就是把東西來回的搬運，剛開始的時候自己感覺沒什么意思，自己每天走的腿都是疼的，慢慢的自己開始了學會堅持時刻的告訴自己不可以輸給別人，在堅持的鼓勵下自己度過了一個又一個的艱難的時光，雖然也許真的很累但是在堅持過后還是為自己能夠堅持下來而高興了許久，證明了自己不比任何人差，談起拉料工自己真的有點遺憾，拉料工可以更加的接近了生產的過程因為我可以進入原料間進行工作了在原料間可以了解原料是怎么制作出來的，只有好的原料才可以為后續的生產做好準備的，所以說原料是很重要的一個環節，可以說整個生產的關鍵點?？墒抢瞎ぞ透闪艘惶炀蜎]了，然后我們就換了產品，再也沒有機會接觸拉料的工作了，不過依舊學到了一些知識，原料間的管理很是嚴格，人員不可以隨意的進出的，里面全是高高的原料罐，原料車間的環境很干凈，當時的有人進行消毒和清洗保證產品在第一關的合格，這也許就是好的開始時成功的一半吧。

談起蓋蓋子自己覺得那是一種技巧工作，最然不是很累，但是蓋蓋子需要一些技巧，需要的是技巧用力而不是盲目的賣力就可以干好的工作，應為力度太大的話雪糕就會沾到蓋子，產品就不美觀，力度太小就蓋得不嚴實，產品就不合格，會接到投訴，而且速度還得非常的快，不能太慢的，所以蓋蓋子是一件挺重要的工作，是一件技術加速度的工作，只有勤加練習才可以真正的勝任這份工作的，可惜自己沒有那么多的時間，只能短短的體驗一下這份工作的重要性和挑戰性了，是一份男的鍛煉工作。

也許時間最長的和感觸最多的要數下料工了，因為在這個工作崗位上整整干了快有一個月的時間了，剛開始的時候自己感覺好沒意思每天重復著同樣的動作，感覺自己都快崩潰了一般，但是自己還是說服了自己要堅持下去，終于結束的時候發現自己在下料的技巧還是速度等一些方面都有了很大進步，發現自己已經融入

了伊利這個大的家庭了，和線上的同事們一起工作一起下班，一起聊天。下料的工作讓我明白了什么是熟能生巧，隨著下料時間的越來越來越久，我發現自己已完全適應了下料的工作，自己也開始慢慢地熟悉和領悟工作的要領和關鍵點，慢慢的自己得到了大家的認可，得到了班長的肯定，這讓我明白了什么是汗水后的鮮花和掌聲，最后自己加倍的努力，終于自己可以熟練地掌握了這個崗位的技術要求了，自己開始漸漸的對自己的工作感到了許多的樂趣，發現工作要投入自己的熱情，用心把自己工作做好，當完成一份工作的時候你會很開心。實習心得

時間如斯，短短的連個月的實習時間就這樣要結束了，回想自己的實習經歷發現自己成長了許多，自己學到了很多，少了幾分稚嫩和浮躁多了幾分成熟和穩健，實習第一次讓我在社會的大學堂中自己一個人開始了人生中的第一次的真正意義上的接觸社會了解社會最后能夠融入社會的一段寶貴的不可多得經歷。

在為期兩個月的實習期間，學到了很多的知識，學到了和自己專業相關的知識，比如說 我國的食品行業的現狀、冰淇淋是如何生產的、工廠的合理化布局等等。親身的參與其中讓我們更好地全面深刻的對自己的專業有個更加細致的了解，為自己以后在專業方向的選擇提供了一些最真實的信息，為自己的就業墊上了有力的一頁，在生活方面為自己增添了一份不可多得人生經歷，學會了如何和同事們的友好的相處，如何尊重領導的選擇和指揮，和領導的溝通與交流，同時還學會了公司的一些正常的管理制度和流程，比如合同的簽署，上崗前的一些培訓必不可少，辭職的一些流程等等，這些將是以后在生活和工作中難得的經歷。

實習就這樣結束了，兩個月的實習生活給我很多，也教會了我很多，兩個月的生活是那么的難忘與懷戀，兩個月的生活將是我人生踏入社會的一塊堅固的基石，兩個月短暫卻充滿了人生的智慧，叫我終生難忘。

第二篇：伊利暑期實習

合肥學院生物與環境工程系

合肥伊利乳業有限責任公司認知實習報告

1、實習目的：

1、了解現代化工程生產、經營及管理全貌，并著重了解企業的生產工藝流程及

關鍵生產設備的性能、結構及操作原理，能根據自己所學的知識對提出合理化建議。

2、提高手動能力、實踐應用能力和創新能力。通過與生產實踐直接接觸，緊扣

我院“應用性”辦學定位，增強實踐培訓環節。實習中，學習工人和工程技術人員在工廠實際生產中如何運用有關專業知識和技能來解決生產中各種大量工程的方法和經驗，學習他們如何在工作中創新，及他們對技術一絲不茍的科學態度。

3、實習中通過理論與實踐相結合提高能力的同時，也讓同學們利用互聯網等其

他途徑了解企業所在行業在當前的發展趨勢及相關的科研現狀，對照和發現不足。增強學生的專業使命感，為下一步回到學校進行有針對性的學習和提高打下基礎。

4、通過認知實習初步了解本專業在我國社會主義現代化建設中的地位和作用，增強社會主義的事業心、責任心；加快培訓實際工作能力和專業技能。

5、通過實習了解社會對現代大學生知識結構、綜合素質、能力構成等方面的要

求，有利于同學們對自己將來的職業生涯做出有針對性的規劃，在后期學習中，根據社會對人才的需求特點，有方向性的完善自己，提高自己，發展自己

2、實習單位：合肥伊利乳業有限責任公司

3、實習時間：2011年6月7日—2011年8月1日

4、公司簡介：

1、公司注冊成立于2005年8月19日，投資總額4億元，占地面積400畝，總建筑面積3.5萬多平方米于2006年5月正式投產。

2、公司位于合肥市雙鳳工業區內，雙鳳大道169號。

3、廠房建筑采用輕鋼結構 ,國際流行造型。

4、建有液態奶和冷飲兩大生產車間。

5、實習內容

來到伊利的第一天，我們對即將來臨的實習生活感到緊張和期待，緊張是聽老師和學長說苦和累，期待是有一個新的生活，一段新的考驗。。

那天下午，我們乘校車來到了伊利，公司領導首先派人給我們安排了住處，我們緊接著也就收拾了一下寢室，買了點生活用品。第二天，公司又派人來到我們寢室，帶我們去工業區的醫院進行了體檢，拿健康證。體檢完就到中午了，我們回到了伊利，由于早上沒吃飯，我們先吃了飯，吃完飯，我們和伊利簽訂了勞動合同，這也就意味著我們在伊利的實習開始了算一名正式的伊利實習生了。簽完合同，我們隨從工作人員來到了培訓室，開始了崗前培訓。本來以為培訓可能就要兩三天，沒想到培訓了將近一個星期。首先，我們的小領導給我們做了伊利企業文化的介紹，以及公司的規章制度，處罰和獎勵措施，我記得最清楚的考核時不能帶非清真食品進廠，伊利前身是呼和浩特回民奶制品廠，是個清真食品廠，我之所以記得這么清楚，因為我也是回族。過了兩天，公司的安全專員給我們做了安全知識的培訓，教我們工廠里哪些機器是危險的，哪些機器操作尤為小心的，告訴我們出了安全事故應該如何逃生，由于冷飲部需要低溫，所以需要用液氨做制冷劑，但是當液氨泄露時，非常危險。公司以前出現過液氨泄露事故，所以領導對這方面相當重視，每年都要舉行演習。在這將近一個星期培訓期的其他時間，由于他們有工作，所以給我們放了一些有關職場方面的視頻，教我們在工作上應該注意什么，如何與同事交往。6月14號，我記得很清楚，那天將近中午了，我們還在培訓室，生產二部，也就是冷飲部門巧克力蛋卷車間的大班統計和班長來我們這要幾個人，要知道我們已經在培訓室待了一個星期了，人人都已厭倦，都摩拳擦掌，躍躍欲試，想去車間操作了。班長說了情況后，我們基本上都踴躍報名，很榮幸，我被選上了，被選上了人人都很興奮，本選上的時候還很期待，哪知，艱難的日子還在后面，我們進的那個車間，遠遠比長缸線和隧道線艱苦、累的多。被選上之后，隨著我們的新領導領工衣，然后吃完飯，就正式下車間了。我們是巧蛋車間，制作玉米香和火炬蛋卷，以及巧樂茲的巧克力外皮。中午吃過飯，我們穿工衣下車間了，我們這一撥是第一個下車間的。下去之后，大班統計先帶我們在巧克力蛋卷車間參觀了一下，然后由于我們是新人，所以班長只讓我們串蛋卷。由于我們迫不及待的想嘗試一下夜班，所以在當天下午我們就申請調到當時的夜班。第二天晚上，我們算正式的上班了。由于我們剛來到蛋卷車間，沒有適應工作環境以及工作時間，不會操作蛋托機，所以班長讓我們幾個幫阿姨把做好的蛋卷串起來或者打掃衛生。第一個夜班真的很難熬以前沒有通宵過，而且時間差沒有倒過來，所以晚上的時候真的很困，由于公司的制度，所以我們不敢睡覺上完第一個夜班后，才感覺到工作環境的艱苦，蛋卷房不僅熱而且累，我們的工作環境基本上都將近40°，即使不工作，汗也不停的流。下班后，我們還沒操作機器，卻已經很疲憊了，到了寢室慌忙洗澡，倒頭就睡。一直睡到晚上，連中午飯都沒吃。晚上到了六點鐘，又要上班了，這是第三天晚上，但是我們還只是打雜，打掃打掃衛生啊，串蛋卷啊，幫班長在倉庫里碼貨啊。第二個夜班，我們能適應過來了，困是肯定有的，只是不那么想睡了，打掃一夜衛生，其實也不是輕松的貨，家家都有難念的經，以為掃地輕松，其實掃一夜的地，腰疼的特別厲害。好不容易熬到下班了，由于四六級考試和校區搬遷，所以我們請了三天的假。終于有喘氣的機會了。三天的假，真的好短暫，第三天下午我們又回到了伊利。說真的，經過上了兩個夜班之后，再見到伊利公司的大門，我都有點怕了。假期之后的一個星期工作還好，由于是白班，不是夜班，不需要熬夜，不要忍受不能睡覺的痛苦。這個星期，有兩個同學被調去做巧克力了，一個同學被調去做配料工了，只剩我和另一個同學了，我們兩基本上打醬油，不是串蛋殼就是打掃衛生。過了兩三天，班長開始讓我們操作蛋托機了，只干了一天，我的一只手磨了三個泡，一只手磨了四個泡?？覆蛔“。谑俏覀兏嚅L說明了情況，班長說讓我們幾個輪流干，讓在碎餅車間的同學和我們開蛋托機的同學輪流干。我們班長真的很好，比別的班長好的多，很照顧我們，不僅是這一件事，記得有一次一

個同學做蛋卷，質量不合格，被伊利的質檢抓住了，由于連續三次抽查都不合格，班長被考核了，罰了五十，可能只是為了激勵一下那個同學吧，只罰了他二十，但是班長后來看他表現良好，有以表揚的形式還給他了。我們就這樣輪流著干，一直干到六月底。七月初的一天，班長給我們開會，說我們老是原料虧損，讓我們自己鉆研做蛋卷的方法，還說由于天氣越來越熱，公司領導說給我們加提成，每一箱的提成都提高，所以讓我們趕產量，但趕產量的同時一定要保證質量。第二天，班長多開了機子，讓我們五個人開三臺，可是，一天下來，累的不行了，干不動啊，有點機器老化了，很難操作，很澀。其實人都是逼出來的，慢慢在那個環境也就麻痹了。后來一人一臺開機器，也都適應了，就這樣，每臺機器兩個人，隔一天開一次，輪流著開。一直做到我們結束。

6、實習心得：

這次的實習對于我來說，是一次真正參加社會工作，真正全面接觸社會、了解社會的鍛煉機會；從課堂走向工作崗位，從環境、內容到形式都是全新的學習機會；體驗了作為“企業員工”而不是“在校學生”的滋味,作為一名一直生活在單純的大學校園的我，這次暑假的實習無疑成為我踏入社會前的一個平臺，為我今后踏入社會奠定了基礎。工作中有辛苦有困難，也有快樂有鍛煉。在這次的實習里，我從最基本、最簡單的小事做起，切實的學到了一些書本上所沒有的東西。首先員工的工作作風深深影響了我，使我明白在工作崗位上，我們必須要有強烈的責任感，要對自己的崗位負責。

讓我們懂得了在工作中要踏踏踏實實干、熱情進取的意識精髓。其次這次實習還讓我學到了不少做人的知識。讓我認識到學會與人交往、溝通、相處，是大學生從校園走向社會的。最后，我覺得工作后每個人都必須要堅守自己的職業道德和努力提高自己的職業素養，認真做好自己的崗位工作，奉獻社會。這次親身體驗讓我有了深刻感觸我深刻體會到了態度的轉變是我們人生中的一筆重大財富，不管是在學習上還是在工作當中。技術水平只能讓我們達到一定的層次，而為人處事的態度及對工作認真負責的態度才是提升自己能力的真正法寶。雖然在這次實習中我們遇到了很多的困難，但我知道這就是考驗，這就是體驗，這就是奉獻，我為之無怨無悔。也讓我明白，其實任何事情誰能夠堅持到最后，誰就會獲得最

后的成功！真正的勝利！

這不僅是一次實踐，還是一次人生經歷，是一生一筆寶貴的財富！

7、致謝

一樣對待的阿姨。最后，感謝我的老師在我困難的時候給予指導關心和幫助，在我想要放棄的時候，是老師鼓勵我們堅持到底，也要感謝伊利公司能夠提供給我們難得的實習機會，還要感謝在實習中幫助我們的同事，以及把我們當成她們自己孩子。

第三篇：伊利暑期實習報告

1、實習單位基本情況

1.1伊利集團

內蒙古伊利實業集團股份有限公司是全國乳品行業龍頭企業之一，是國家520家重點工業企業和國家八部委首批確定的全國151家農業產業化龍頭企業之一，伊利集團下設液態奶、冷飲、奶粉和原奶、酸奶五大事業部，所屬企業八十多個，生產的具有清真特色的“伊利”牌雪糕、冰淇淋、奶粉、奶茶粉、無菌奶等39類產品600多個品種通過了國家綠色食品發展中心的綠色食品認證。伊利雪糕、冰淇淋連續十八年產銷量居全國第一，伊利超高溫滅菌奶連續七年產銷量居全國第一，伊利奶粉、奶茶粉產銷量一直穩居全國前三位。2009年，伊利冰淇淋入選中國世界紀錄協會冰淇淋產銷量中國第一，創造了多項世界之最、中國之最。

1.2伊利合肥工廠

伊利合肥工廠注冊成立于2005年8月19日，投資總額4億元，占地面積400畝，總建筑面積3.5萬多平方米，于2006年5月正式投產。廠房建筑采用輕鋼結構 ,國際流行造型。建有液態奶和冷飲兩大生產車間。冷飲車間工程安裝13條生產線，日產能360噸，年產能力6萬噸，生產十大系列共200多個品種的冰淇淋冷飲系列產品，產品銷售區域覆蓋華東、華南、中南等地區，適合不同的消費人群。

2生產工藝及技術流程

生產流程： 原料預處理——混料——均質——殺菌——冷卻——老化——凝凍——注?！蹇辍獌鼋Y——脫?！繏臁b——入庫。

設備：打蛋機——混料缸——均質缸——板式換熱器——老化缸——凝凍機——灌料小車——插筷小車——主機——包裝機——封箱機——金屬探測儀。

3主要技術設備

3.1長缸線LY18C-20000花色雪糕機

LY18C-20000花色雪糕機可制作不同風味的棒類雪糕，其模具上口口徑可做出55×46mm,產品長度160mm。該型機器采用單進單回特殊結構的鹽水循環方式，獨特的外水槽貯水形式，采用全氣動工作原理，選用德國費斯托氣動元件和西門子PLC、觸摸屏，實現程序控制所有參數均直觀的顯示在屏幕上，具備故障自動檢測功能，實現了人機對話。

3.2隧道線SD868E冰淇淋擠壓線

SD868E冰淇淋擠壓線用于大批量生產擠壓切片類產品，該機具備豎切、橫擠、伺服灌裝、可大批量生產異型冰淇淋、蛋筒類產品，機器內架全不銹鋼制作，傳動形式內置電機，兩個螺旋體均具有主傳動功能，多層漲緊，使鏈條在低溫狀態下工作更加穩定。其采用西門子PLC、觸摸屏，德國Festo氣動元件，實現程序控制。配置新型機械手提取裝置，可大批量生產涂巧克力雪糕。

3.3凝凍機利樂海耶1000L凝凍機

該型凝凍機采用外帶冷源，僅需接通水、電、氣以及冰淇淋原料即可進行生產。冰淇淋原料和空氣通過齒輪混合泵進入凝凍筒。位于凝凍筒中的攪刮器將空氣混入漿料，攪刮器上的不銹鋼刮刀不斷攪刮凝凍筒內壁上的冰淇淋，然后冰淇淋從出料管流出，可連續、自動地生產出統一質量的冰淇淋。

4.企業現代化管理理念

在伊利，伊利采取了5S現場管理法。5S是整理（Seiri）、整頓（Seiton）、清掃（Seiso）、清潔（Seiketsu）和素養（Shitsuke）這5個詞的縮寫。因為這5個詞日語中羅馬拼音的第一個字母都是“S”，所以簡稱為“5S”，開展以整理、整頓、清掃、清潔和修身為內容的活動，稱為“5S”活動。

4.1整理

把要與不要的人、事、物分開，再將不需要的人、事、物加以處理，這是開始改善生產現場的第一步。其要點是對生產現場的現實擺放和停滯的各種物品進行分類，區分什么是現場需要的，什么是現場不需要的；其次，對于現場不需要的物品，諸如用剩的材料、多余的半成品、切下的料頭、切屑、垃圾、廢品、多余的工具、報廢的設備、工人的個人生活用品等，要堅決清理出生產現場，這項工作的重點在于堅決把現場不需要的東西清理掉。對于車間里各個工位或設備的前后、通道左右、廠房上下、工具箱內外，以及車間的各個死角，都要徹底搜尋和清理，達到現場無不用之物。堅決做好這一步，是樹立好作風的開始。日本有的公司提出口號：效率和安全始于整理！整理的目的是：①改善和增加作業面積；②現場無雜物，行道通暢，提高工作效率；③減少磕碰的機會，保障安全，提高質量；④消除管理上的混放、混料等差錯事故；⑤有利于減少庫存量，節約資金；⑥改變作風，提高工作情緒。

4.2整頓

把需要的人、事、物加以定量、定位。通過前一步整理后，對生產現場需要留下的物品進行科學合理的布置和擺放，以便用最快的速度取得所需之物，在最有效的規章、制度和最簡捷的流程下完成作業。

整頓活動的要點是：①物品擺放要有固定的地點和區域，以便于尋找，消除因混放而造成的差錯；②物品擺放地點要科學合理。例如，根據物品使用的頻率，經常使用的東西應放得近些（如放在作業區內），偶而使用或不常使用的東西則應放得遠些（如集中放在車間某處）；③物品擺放目視化，使定量裝載的物品做到過目知數，擺放不同物品的區域采用不同的色彩和標記加以區別。

生產現場物品的合理擺放有利于提高工作效率和產品質量，保障生產安全。這項工作已發展成一項專門的現場管理方法——定置管理（其內容將在第三節中進一步介紹）。

4.3清掃

把工作場所打掃干凈，設備異常時馬上修理，使之恢復正常。生產現場在生產過程中會產生灰塵、油污、鐵屑、垃圾等，從而使現場變臟。臟的現場會使設備精度降低，故障多發，影響產品質量，使安全事故防不勝防；臟的現場更會影響人們的工作情緒，使人不愿久留。因此，必須通過清掃活動來清除那些臟物，創建一個明快、舒暢的工作環境。

清掃活動的要點是：①自己使用的物品，如設備、工具等，要自己清掃，而不要依賴他人，不增加專門的清掃工；②對設備的清掃，著眼于對設備的維護保養。清掃設備要同設備的點檢結合起來，清掃即點檢；清掃設備要同時做設備的潤滑工作，清掃也是保養；③清掃也是為了改善。當清掃地面發現有飛屑和油水泄漏時，要查明原因，并采取措施加以改進。

4.4清潔

整理、整頓、清掃之后要認真維護，使現場保持完美和最佳狀態。清潔，是對前三項活動的堅持與深入，從而消除發生安全事故的根源。創造一個良好的工作環境，使職工能愉快地工作。

清潔活動的要點是：（1）車間環境不僅要整齊，而且要做到清潔衛生，保證工人身體健康，提高工人勞動熱情；（2）不僅物品要清潔，而且工人本身也要做到清潔，如工作服要清潔，儀表要整潔，及時理發、刮須、修指甲、洗澡等；（3）工人不僅要做到形體上的清潔，而且要做到精神上的“清潔”，待人要講禮貌、要尊重別人；（4）要使環境不受污染，進一步消除渾濁的空氣、粉塵、噪音和污染源，消滅職業病。

4.5素養

素養即努力提高人員的修身，養成嚴格遵守規章制度的習慣和作風，這是“5S”活動的核心。沒有人員素質的提高，各項活動就不能順利開展，開展了也堅持不了。所以，抓“5S”活動，要始終著眼于提高人的素質。

在堅持確保員工認真執行了5S現場管理制度后，也就確保伊利公司的產品質量能保證在一個較高的水品。

第四篇：伊利-暑期社會實踐感想

伊利集團的綠色經濟模式

內蒙古自治區作為我國最大的天然牧場所在地，是國際公認的北緯45度最佳奶源帶，更是以“中國奶牛之鄉”而聞名遐邇。蒙牛、伊利等全國馳名的乳業品牌皆出自于內蒙古自治區。在由亞洲食品信息中心、國際冷鏈聯盟聯合主辦的2011亞太食品飲料綠色科技峰會上，伊利集團憑借其對于促進中國乳制品行業發展綠色經濟所做出的杰出貢獻，在近百家企業中脫穎而出，榮獲“亞太綠色經濟杰出貢獻獎”稱號，成為中國乳品行業的唯一代表；同時，伊利集團董事長潘剛還榮膺“亞太綠色經濟杰出領袖獎”。為了深入了解內蒙古的綠色經濟模式的發展，實踐小組于2011年7月17日來到了內蒙古金海伊利乳業有限責任公司的工廠參觀，以考察他們的綠色經濟產業鏈的建設。

據介紹，中國經濟主要靠低成本和出口驅動的快速增長時代正接近尾聲。改革開放30多年來，高能耗、低產值、生態破壞、地區間失衡等一系列問題長期積累，已嚴重威脅到中國經濟的可持續發展目標。作為世界第二大二氧化碳排放國家，中國政府承諾到2020年之前，單位GDP二氧化碳排放量要比2005年降低40%-45%。在資源供應日益緊張、生態環境約束日趨嚴重的情況下，如何從高能耗、高污染的傳統經濟模式向資源節約、環境友好的綠色經濟模式平穩轉變，是中國政府和企業所面臨的重大挑戰。因此，國家在“十二五”規劃中將發展低碳經濟作為加快轉變經濟發展方式的重要方向，在24個規劃指標中，涉及綠色經濟的指標就占到了8個。

對于中國食品行業，尤其是乳制品企業，綠色轉型勢在必行。這不僅是乳制品企業發展的必然趨勢，更是提升其國際競爭力的保障。作為行業健康及可持續發展的推動者，伊利集團一直在綠色經濟模式發展的道路上不斷摸索前進。2007年以來，在董事長潘剛倡導的“綠色領導力”思想指導下，伊利集團不斷探索創新。經過3年的實踐與錘煉之后，伊利集團又在潘剛的“綠色產業鏈”戰略指導下，推動其產品品質的高度可控性和行業的可持續發展。2010年，伊利進入世界乳業20強，依托“綠色產業鏈”的發展戰略，帶領中國商業轉型“綠色發展”。在中國經濟發展“十二五”發展規劃即將開啟之際，由董事長潘剛領導的伊利集團，以其獨特的綠色產業鏈戰略，正在中國乳業的版圖上開創著綠色發展的新秩序。那么，伊利在“綠色經濟”方面的建設是怎樣獲得如此殊榮的呢？

基于“原奶來自于草原，包材來自于森林，產品服務貫穿人類的成長歷程，最終產品包裝又重返大自然”的認識，伊利認識到乳制品行業不僅關系到整個民族的體質，更關系到全人類的未來。因此伊利從原奶、包材到生產、銷售都層層把關，力求將每個產品做到綠色、節約、完美。上游，伊利大力推進自建、合作、家庭、奶聯社等不同奶源基地建設,通過規?；B殖實現養殖環節低碳化發展；中游，發展綠色生產、包裝及物流，在伊利130多個工廠中多方努力以實現節能減排； 下游，連接沃爾瑪、家樂福、聯華、物美等遍及全國的賣場，通過將綠色產品、綠色包裝、綠色消費融于一體綠色生活方式讓公眾達成一致的環保共識。

在奶源的管理方面，伊利人認為“奶源不僅是乳品生產的第一車間，也是整個乳業良性持續發展的生命線。伊利集團在奶源建設方面進行了大量的投入，不斷加大在高端牧場的培育力度。截至2010年，伊利以自建、扶持、合作發展等方式建設標準化牧場、大型牧場示范區、家庭牧場、奶牛養殖小區等共計3000多個，可控奶牛達200多萬頭，日收奶量近1萬噸，其中可控奶源超過50%。”伊利相關負責人說，“天然優良的牧場將為伊利源源不斷地輸送出高品質的優良源奶?！?/p>

在生產和包裝上，伊利也想盡辦法使其產品向環境友好型產品靠近?！芭e一個很直觀的例子，從09年開始，伊利率先使用國際包裝巨頭利樂、康美推出的可降解環保包裝，成為

中國第一家采用FSC認證無菌紙盒包裝的乳品企業?！币晾嚓P負責人說，“普通的塑料包材降解期在3-5年之上，但伊利采用的可降解的包材3個月就可以降解。”

據了解，FSC森林管理委員會是一家獨立的非政府機構，旨在將環境與社會責任納入到森林的開采與管理過程中，促進全球森林的可持續經營。在瑞士，有一半以上的人能夠識別FSC標志。通過對森林資源及林產進行有序管理，FSC能做到確保包裝所用原材料的可追溯性。這些舉措完全符合伊利集團所倡導的“綠色產業鏈”理念。

在伊利，類似于這樣能體現“綠色經濟”的細節比比皆是。實踐小組在考察中發現，伊利產品的吸管，也已經不再是以前用膠水粘貼的吸管，而是用淀粉制作而成，就算小孩子誤食也不會造成傷害，對環境效益來說也很好。

在管理方面，伊利也毫不含糊。每年伊利集團的技術創新項目都有幾百項，其中有20%能夠在全國范圍內推廣，另有些項目已經在申請技術專利的過程中。伊利集團在資源循環利用上，以最大限度地對水、熱、氣等資源回收再利用為目標，突破一項項技術壁壘，以實現循環經濟。伊利在沼氣發電示范項目上，針對污糞污染問題，經過大量的對沼氣發電可行性研究分析及相關專家的技術研討，在政府的批示下正式動工建設。項目建成后，伊利牧場的污糞一方面用作有機肥料，一方面用來沼氣發電。每年，該項目將處理糞污約25萬噸，年產生沼氣438萬立方米，年發電量876萬千瓦時。鑒于其以沼氣治理為代表的環保貢獻，伊利集團榮登“2010減碳先鋒榜”，獲得“減碳先鋒”榮譽稱號。

這些以上這些精細的生產運作和企業管理可以說僅僅是對伊利集團內部或整個乳業行業進行的綠色運動，伊利集團沒有止步于此。它對外還有一個更為廣泛的“綠色效應”。伊利果之優酸乳“以包裝換森林”、“都市森林人”活動：卡通“森林人”會向消費者回收伊利舊包裝，發放綠色小盆栽，宣傳環保知識，并免費提供果之優酸乳環保裝與大家共同分享。

此外，伊利還廣泛參與公益活動，力求讓更多的人參與到“綠色”事業中，如伊利金典牛奶聯合《南方周末》等數十家媒體，召集50 位志愿者奔赴南極，就意在深入了解環境危機現狀，將地球海洋氣候環境的真實困境回傳到國內，請求全國有良知的公眾為地球留住純凈希望。

經過參觀整個工廠，聆聽伊利集團的綠色發展史，我們非常佩服伊利總裁潘剛的遠見卓識。伊利集團的綠色產業鏈所經歷的的發展模式實際上是一個杠桿，它以伊利作為支點，正在借助綠色產業鏈撬動整個乳制品產業乃至其他產業的轉型和發展模式的變化。它的價值可以從企業、行業及整個社會三個方面衡量，對于企業來說，它是一種新的發展模式，使得企業成為一個綠色經濟體，實現企業綠色低碳生產、管理與運營，降低了企業生產成本，帶動了企業可持續發展；對于行業來說，它是一個新的行業標準，一種綠色價值觀，為行業的發展指引了方向，是行業發展的指向標；對于公眾和整個社會來說，綠色產業鏈既讓各個相關利益方（奶農、員工、經銷商、供應商、消費者等）實現共贏，同時又使產業與大自然和諧共生。唯有如此，才能真正實現整個社會的可持續發展，打造綠色生態產業圈。潘剛領導的伊利集團把握住了歷史與經濟的發展趨勢，將綠色經濟模式的概念在乳制品行業發揚光大，在全中國發揚光大?？梢韵胂?，在未來幾年，在“綠色產業鏈”的指引下，伊利也將繼續發揮行業領袖作用，并推動整個中國乳業的健康可持續發展，加速向國際化邁進的步伐。

第五篇：伊利實習心得體會

伊利實習心得體會

從七月十號走進伊利，轉眼半年的時間過去了，我的半年實習總結。這半年的時間，我經歷了伊利的專業化的培訓，從軍訓到崗前培訓，接著是工廠三個月實習，深度培訓，崗位實習，然后分配到閩贛大區的贛南銷售區域撫州市做助理業務代表。一路走來，學到了不少知識，增長了不少閱歷，感受到的是關愛，得到的是成長。走到工作崗位上，我要把所學到的，所領悟到的，更好的運用到工作中，同時繼續學習。然后，把公司領導這份關愛化作感恩的行動，以優秀前輩為榜樣，以企業文化為向導，踏踏實實，努力工作。以下，我將把這六個月的總的實習體會和小小建議提出來，和大家分享。同時做一個工作計劃，指導自己下一步行動。第一部分：個人心得和體會。

(1)、深受企業文化熏陶。從進入伊利的第一天起，就開始感受伊利企業文化。首先感受到的企業文化就是積極主動，勤勉進取。在到公司報到的第一天，記得是劉傳坤和弓海倫接待的我，一到門口。他們就積極主動地幫我搬行李，安排住宿等等。也可以說事一件小事情，但是一個公司的企業文化就是從一件件小事情體現出來的。開始安排軍訓，目的很明確，分成五個班，培養我們的班級內部的團隊合作能力，同時加入了競爭，讓我們每一個人都有了勤勉進取的意識，那就是努力不為班級抹黑，為班爭光。接下來的崗前培訓，又讓我們系統的學習了一遍企業文化。后來的工廠更是如此，同時工廠領導們的關心和工友們的工作態度和模范作用，給我們做了很好的表率。六個月下來，企業文化已經不是一句口號或者是老員工身上特有的，我們漸漸的在學習成長中也會受到了熏陶，也將慢慢的運用到工作中去。我覺得，六個月下來，每個人或多或少的都會受到企業文化這種熏陶的，只是程度不同，以后的工作中我們還會慢慢繼續學習，感悟，實踐，成長。

(2)、和諧溝通，精確管理。記得伊利有這樣一句話”溝通的有效性是企業成功管理的要素”。是啊，在每一個階段的實習，都深深的感受到了這一點。包括每周的上下級間的溝通，鼓勵；以及每天的同事間的溝通，都讓我感受到溝通在伊利的無處不在，無時不在。我覺得正是這種有效溝通的存在，以及企業文化的熏陶，才釀造了和諧融融的伊利大家庭。這種溝通與和諧，體現的是一種對于人的重視和關愛和凝聚。只有這樣的有效溝通與和諧的大環境，才能談規范，精確，嚴格，高效的精確化管理。”管理到方方面面，精確到每一個細節”的精確管理，我不但要記在心里，更要付諸到行動中去。向管理要效益，努力創新管理思想，做到提高費用使用效率，提升企業盈利能力。

(3)、團隊意識根植于心。在每一個階段的實習過程中，我都有一種感覺。我不是一個人，我們是一個團隊。而且這種感覺越來越強烈。無論是學習，培訓，工作中，生活中，我們都是一個團隊，我們要以公司目標為導向，公司利益為前提，努力打造一個優秀團隊，創造”明星”品牌。這種團隊意識是一種執行力的意識，遇到問題，堅決的執行。這種意識是合作意識，遇到困難，合作去完成。可以說，從進公司第一天起，公司就有目的的去培養我們這種團隊意識，直至現在。也記得我的一個老師說過”一個人走，走得快；一群人走，走的遠?！笔前。谝晾?，我們不需要火箭般的速度，我們就是要走的遠，做的長久，基業長青。

(4)、責任心的建立。走出校門之前，一直是個孩子。走過這半年，覺得自己突然長大了很多很多。主要原因就是這種責任心的增強，相信每一個人都有和我一樣的感受。特別是在工廠的三個月，責任心得到了很大的增強。不單單是從老員工身上的親眼目睹，更是自己的親身感受。質量就是生命啊，沒有質量其它的一切都是0，實習總結《我的半年實習總結》。于是記得最清楚的就是伊利的一句話”態度決定一切，細節決定成敗，成功源于用心”。這個心，我的理解就是責任心，也是伊利人把質量做到完美的責任心。

(5)工作的方式和方法。在實習的日子里，感覺學到最多的就是一種做事情的方式和方法。那就是目標明確，簡單高效，規范創新，合作共贏。無論每一步的實習，或者每個人每一步的發展，都有很明確的目標，公司都給了我們明確的導向性。讓我們有了目標就是制定計劃，努力執行。無論是生產的，物流的，管理的各個關節，都遵循著一個原則，規范性,也就是常講的制度管人，流程辦事。但是過程中不乏創新，因為伊利的發展一種穩健的發展，要發展必須要有創新。最后就是合作共贏，公司與員工的合作，無論是個人成就了公司，還是公司成就了個人，但是他們都是共贏的關系。包括和客戶，經銷商，股東，消費者的關系，都是這種合作共贏的。因為伊利每走一步，都在最大限度的承擔者社會責任。十六個字，牢記于心，這是我今后工作以及生活中的一種做事情的方式和方法。

當然還有不少心得體會，就不一一贅述了。家下來談一些建議，希望我們做得更加完美的建議。

第二部分建議。

(1)、對人力資源部的建議。1，招聘中加強對有德有才人員的招聘，重點是看責任心。這樣減少后期人員流失率，以及人員培訓難度。2，培訓做事前，先培訓做人，把人”赤”化，感化，把感化的東西化作感恩的心，最后讓員工帶著這樣感恩的心去工作，事半功倍。培訓中，同時建議把一些優秀影片如《亮劍》，《士兵突擊》，《大染坊》，《雪豹》，《喬家大院》等等布置給學員，并上交觀后感。我覺得也對員工有潛移默化的幫助。同時過程中，注意發掘員工潛能，加強引導。3，績效重在約束管理，以期待員工提高，那么針對不同層次的員工，運用不用的管理工具去管理，同時加強監督，最后達成公司整體效益提高。4，薪酬福利注重公平，公平才能留人，才能產生效率。讓每一個人都實實在在的感受到公司的關心和發展帶來的好處，有利于增強員工信心。這是我的粗淺理解和希望人力資源部改進加強的建議，如果做的好的方面保持，不好的方面改進，我們需要的是進步，提高，甚至是完美。

(2)、對工廠的建議。1，給予員工更多人性化管理，不僅僅是物質方面的提高，更多的是工廠用具，物品的購置，改造，以及人文溝通關懷，提高員工滿意度。2，加強基層員工培訓，不單單是制造工藝方面的培訓，還要加入員工意識培訓，如愛護產品，愛護機器以及自我安全教育。我覺得這方面做的太少。3，及時優勝劣汰，產生強有力的競爭機制。不要怕招聘不到基層工人，要招聘就招聘有責任心，工作踏實效率高的工人，哪怕是多付些薪酬。把質量當生命抓，把產品當生命來造，不能有半點馬虎。不能讓產品出廠后再去市場追產品。

(3)、對市場部的建議。市場部門比較辛苦，希望領導不要一味的給下屬壓力，給任務。還要給人文關懷和方法，遇事找溝通合作，共同找方法，找突破口。同時繼續加強落實和執行力，把有限的資源用到刀刃上。繼續注重產品新鮮度控制、終端門店配送服務、渠道管理模式優化，努力簡化流程，強化渠道和管理創新。繼續注重終端表現，加強監督管理。

(4)其它的建議。繼續深入研究，因消費者而變，產品研發部加大產品創新。生產、物流部門與市場部門積極配合，全力服務，保證產品運輸和產品新鮮度。繼續加大營銷支持力度和品牌升級力度，提升伊利品牌力，締造品牌忠誠度，繼續領跑行業。最后建議潘總出本書，對伊利品牌建設有幫助，同時對更加深入的凝聚伊利人有幫助。我相信會大賣的，加入賣得不好的話，拿到銷售部，我們給你當牛奶賣了。

以上就是自己的一些心得，看法和簡單的建議，接下來要做一個對現有崗位的認識說明和計劃。

第三部分對現在崗位的認識和規劃。

到市場實習的日子不長，所以了解不是很深入，但是我知道營銷對于一個企業的重要性。我在市場實習的日子里，主要負責跑通路，我覺得以后分配出去，一定也是從基礎的通路開始做，于是就選擇了通路的實習。知道比較辛苦，但是還是毅然選擇了，于是從師父身上學到了不少的東西，在這里感謝他。我不但學到了什么是營銷，營銷的重要性，以及業務員拜店八部鄹，導購的管理及職責，以及銷售中的產品，價格，促銷，價格等各個方面內容，還學到了業務員考核指標體系等內容。過程中，我不斷了解市場信息，我產品信息，以及一些競品信息，還自學了一些銷售技巧。工作中與店老板溝通，不斷掌握溝通技巧，同時不斷地利用業余時間看營銷學大師科特勒的相關書籍。記得他的一段話，很受用，與大家分享?！币粋€強有力的公司應在4個核心業務管理過程中開發優秀的能力，這4個過程是：新產品實現過程、存貨管理過程、訂單---付款過程和顧客服務過程。為了有效管理這些核心過程需要創建一個營銷網絡。在這個網絡中，公司緊密的與所有的生產與分銷活動中的合作伙伴，包括從提供原料的供應商到零售分銷商。公司之間不再競爭--營銷網絡在競爭”。深刻的揭示了營銷網絡開發完善的重要性，受益頗多。接下來寫計劃，俗話說，機會總是留給有準備的人，在市場上也一樣，缺乏一個切實的計劃，必然得不到市場的青睞。

于是作如下規劃：

(1)、切實落實崗位職責，認真履行本職工作

作為一名銷售業務員，自己的崗位職責是：

1、千方百計完成區域銷售任務并及時催回貨款；

2、努力完成銷售管理辦法中的各項要求；

3、負責嚴格執行產品的出庫手續；

4、積極廣泛收集市場信息并及時整理上報領導；

5、嚴格遵守廠規廠紀及各項規章制度；

6、對工作具有較高的敬業精神和高度的主人翁責任感；

7、完成領導交辦的其它工作。

崗位職責是職工的工作要求，也是衡量職工工作好壞的標準，自己在從事業務工作以來，始終以崗位職責為行動標準，從工作中的一點一滴做起，嚴格按照職責中的條款要求自己的行為。其次自己經常同其他區域業務員勤溝通、勤交流，分析市場情況、存在問題及應對方案，以求共同提高。在日常的事務工作中，自己在接到領導安排的任務后，積極著手，在確保工作質量的前提下按時完成任務。

(2)、明確任務，主動積極，力求保質保量按時完成

[伊利實習心得體會]