第一篇：2012年元旦春節期間食品安全保障工作總結(江食安辦發[20

江食安辦發? 2012? 1號

2012年元旦春節期間食品安全保障工作總結

元旦、春節期間是食品消費旺季,也是食品安全事故多 發時期。為確保我縣人民群眾過上歡樂祥和的節日,江口縣 各鄉(鎮、食安委各職能部門認真履行職責,切實發揮職 能作用,加強協調配合,認真抓好節日期間食品安全保障工 作。現將 2012年元旦春節食品安全保障工作開展情況總結 如下:

一、工作開展情況

(一高度重視,及早安排部署。

為切實做好元旦春節節日期間的食品安全保障工作,我 縣提早行動,縣食安委于 2011年 11月 17日下發了《關于 做好 2012年元旦春節期間食品安全保障工作的通知》文件, 11月 20日,我縣召開 2011年第三次食品安全工作聯席會, 對元旦春節食品安全保障工作進行全面安排部署。要求各鄉(鎮人民政府、縣食安委各成員單位要高度重視,加強領 導,強化監管,切實履行職責,切實加大查處力度,最大限 度地預防食品安全事件的發生,確保公眾節日飲食安全。(二突出重點,認真開展專項整治。

節日期間我縣食品安全專項整治工作按照“分段監管為 主,品種監管為輔”的原則,各職能部門、各鄉(鎮抓住 種植養殖、生產加工、食品流通及消費四個環節,以糧油、肉類、蔬菜、醬油、醋、水產品、豆制品、水果、乳制品和 兒童食品等為重點品種,以城鄉結合部、食品批發部、農貿 市場、農村集市等為重點部位, 對各餐飲、農家樂旅游餐飲、小型餐飲單位和農村家庭自辦宴席等重點環節進行嚴格整 治,依法嚴厲查處制售假冒偽劣食品的違法活動。節日期間 我縣共出動執法檢查人員 212人(次 ,車輛 24車(次 , 監督檢查食品生產經營、餐飲網點 421戶(次;抽檢蔬菜、水果農藥殘留監測 82個樣品, 合格 81個, 合格率為 98.3%;檢疫待宰生豬 5646頭, 牛 108頭 , 羊 62只 , 檢疫畜產品 508.2噸 , 無害化處理病害豬肉 370公斤,使進場待宰檢疫率達 100%,出場肉品合格率 100%,檢出病害肉品無害化處理率

100%。開展瘦肉精專項檢測 10份,萊克多巴胺 5份;查處 食品違規案件 1件, 沒收病毒豬肉 2050斤, 收繳罰沒款 5000元;查獲不合格食品 213公斤。

(三加強宣傳培訓,營造良好社會氛圍。

節日期間, 各職能部門、各鄉(鎮 加大宣傳教育力度, 采取多種方式和手段,廣泛宣傳食品安全方面的科普知識, 增強社會公眾的食品安全和自我防護意識,提高食品生產經 營者的依法經營和誠信經營觀念。同時充分發揮新聞媒介的 宣傳和人民群眾的監督作用,形成強大的輿論聲勢,營造食 品安全的良好社會環境。共深入全縣 9個鄉鎮, 84個自然村, 召開群眾會 14場次, 標語展板 1000條次, 廣播電視宣傳 12次,設咨詢點 14個,發放宣傳資料 5000份,專題培訓農產 品種養殖大戶 218人次。

(四加強信息溝通,認真落實值班制度

節日期間,食安委辦和各成員單位、各鄉(鎮、管理 區密切配合, 暢通信息, 認真落實值班制度, 安排專人值班, 要求值班人員對在節日期間發生的重大食品安全事故要按 照《江口縣重大食品安全事故應急預案》及時報告、及時處 理,及時報送信息動態。由于措施到位,元旦春節期間,我 縣無食品安全事故發生。

二、存在問題

(一食品安全監管經費緊缺,檢驗檢測設備落后,監 管執法人員不足,制約了對食品

(二農村食品安全問題突出。由于監管體制、客觀條 件和傳統觀念的因素,加之對農村監管力量薄弱,農民群眾

安全意識相對較差,識別食品真偽能力不強,農村食品安全 問題隱患較大。(三食品安全源頭整治難,打假任務重。食品生產經 營企業大部分是小養殖戶、小種植戶、小作坊、小加工點, 源頭治理和市場監管難度大。

(四食品安全宣傳教育的廣度和深度不夠,人民群眾 的食品安全意識比較淡薄,知識缺乏。宣傳培訓工作需進一 步加強,食品從業人員質量意識仍有待進一步提高。

江口縣食品安全委員會辦公室 二 O 一二年元月二十八日

第二篇：2012年元旦春節期間食品安全保障工作總結(江食安辦發[2012]1號)

江食安辦發?2012?1號

2012年元旦春節期間食品安全保障工作總結

元旦、春節期間是食品消費旺季，也是食品安全事故多發時期。為確保我縣人民群眾過上歡樂祥和的節日，江口縣各鄉（鎮）、食安委各職能部門認真履行職責，切實發揮職能作用，加強協調配合，認真抓好節日期間食品安全保障工作。現將2012年元旦春節食品安全保障工作開展情況總結如下：

一、工作開展情況

（一）高度重視，及早安排部署。

為切實做好元旦春節節日期間的食品安全保障工作，我縣提早行動，縣食安委于2011年11月17日下發了《關于做好2012年元旦春節期間食品安全保障工作的通知》文件，11月20日，我縣召開2011年第三次食品安全工作聯席會，對元旦春節食品安全保障工作進行全面安排部署。要求各鄉（鎮）人民政府、縣食安委各成員單位要高度重視，加強領導，強化監管，切實履行職責，切實加大查處力度，最大限度地預防食品安全事件的發生，確保公眾節日飲食安全。

（二）突出重點，認真開展專項整治。

節日期間我縣食品安全專項整治工作按照“分段監管為主，品種監管為輔”的原則，各職能部門、各鄉（鎮）抓住種植養殖、生產加工、食品流通及消費四個環節，以糧油、肉類、蔬菜、醬油、醋、水產品、豆制品、水果、乳制品和兒童食品等為重點品種，以城鄉結合部、食品批發部、農貿市場、農村集市等為重點部位，對各餐飲、農家樂旅游餐飲、小型餐飲單位和農村家庭自辦宴席等重點環節進行嚴格整治，依法嚴厲查處制售假冒偽劣食品的違法活動。節日期間我縣共出動執法檢查人員212人（次），車輛24車（次），監督檢查食品生產經營、餐飲網點421戶（次）；抽檢蔬菜、水果農藥殘留監測82個樣品，合格81個，合格率為98.3%；檢疫待宰生豬5646頭，牛108頭,羊62只,檢疫畜產品508.2噸,無害化處理病害豬肉370公斤，使進場待宰檢疫率達100%，出場肉品合格率100%，檢出病害肉品無害化處理率100%。開展瘦肉精專項檢測10份，萊克多巴胺5份；查處食品違規案件1件，沒收病毒豬肉2050斤，收繳罰沒款5000元；查獲不合格食品213公斤。

（三）加強宣傳培訓，營造良好社會氛圍。

節日期間，各職能部門、各鄉（鎮）加大宣傳教育力度，采取多種方式和手段，廣泛宣傳食品安全方面的科普知識，增強社會公眾的食品安全和自我防護意識，提高食品生產經營者的依法經營和誠信經營觀念。同時充分發揮新聞媒介的宣傳和人民群眾的監督作用，形成強大的輿論聲勢，營造食品安全的良好社會環境。共深入全縣9個鄉鎮，84個自然村，召開群眾會14場次，標語展板1000條次，廣播電視宣傳12次，設咨詢點14個，發放宣傳資料5000份，專題培訓農產品種養殖大戶218人次。

（四）加強信息溝通，認真落實值班制度

節日期間，食安委辦和各成員單位、各鄉（鎮）、管理區密切配合，暢通信息，認真落實值班制度，安排專人值班，要求值班人員對在節日期間發生的重大食品安全事故要按照《江口縣重大食品安全事故應急預案》及時報告、及時處理，及時報送信息動態。由于措施到位，元旦春節期間，我縣無食品安全事故發生。

二、存在問題

（一）食品安全監管經費緊缺，檢驗檢測設備落后，監管執法人員不足，制約了對食品

（二）農村食品安全問題突出。由于監管體制、客觀條件和傳統觀念的因素，加之對農村監管力量薄弱，農民群眾 安全意識相對較差，識別食品真偽能力不強，農村食品安全問題隱患較大。

（三）食品安全源頭整治難，打假任務重。食品生產經營企業大部分是小養殖戶、小種植戶、小作坊、小加工點，源頭治理和市場監管難度大。

（四）食品安全宣傳教育的廣度和深度不夠，人民群眾的食品安全意識比較淡薄，知識缺乏。宣傳培訓工作需進一步加強，食品從業人員質量意識仍有待進一步提高。

江口縣食品安全委員會辦公室 二O一二年元月二十八日

第三篇：2010年元旦春節期間食品安全保障工作總結

2010年元旦春節期間食品安全保障

工作總結

元旦、春節期間是食品消費旺季，也是食品安全事故多發時期。為確保我轄區群眾過上歡樂祥和的節日，東湖街道各職能部門認真履行職責，切實發揮職能作用，加強協調配合，認真抓好節日期間食品安全保障工作。現將2010年元旦春節食品安全保障工作開展情況總結如下：

一、工作開展情況

（一）高度重視，及早安排部署。

為切實做好元旦春節節日期間的食品安全保障工作，街道提早行動，于2009年12月17日下發了《關于做好2010年元旦春節期間食品安全保障工作的通知》文件，12月23日，召開2009年食品安全工作聯席會，對元旦春節食品安全保障工作進行全面安排部署。要求各成員單位要高度重視，加強領導，強化監管，切實履行職責，切實加大查處力度，最大限度地預防食品安全事件的發生，確保公眾節日飲食安全。

（二）突出重點，認真開展專項整治。

節日期間街道食品辦公室，食品安全專項整治工作按照“分段監管為主，品種監管為輔”的原則，聯合各職能部門、對產加工、食品流通及消費四個環節，以糧油、肉類、蔬菜、醬油、醋、水產品、豆制品、水果、乳制品和兒童食品等為重點品種，食品批發部、農貿市場、等為重點部位，對各餐飲、小型餐飲單位等重點環節進行嚴格整治，依法嚴厲查處制售假冒偽劣食品的違法活動。節日期間共出動檢查人員41人（次），車輛6車（次），監督檢查食品生產經營、餐飲網點109戶（次）；查處食品違法案件7件，超范圍經營3家。

（三）加強宣傳培訓，營造良好社會氛圍。

節日期間，各職能部門、各社區居會委加大宣傳教育力度，采取多種方式和手段，廣泛宣傳食品安全方面的科普知識，增強社會公眾的食品安全和自我防護意識，提高食品生產經營者的依法經營和誠信經營觀念。同時充分發揮新聞媒介的宣傳和人民群眾的監督作用，形成強大的輿論聲勢，營造食品安全的良好社會環境。

（四）加強信息溝通，認真落實值班制度

節日期間，食品辦公室、各社區衛生監督員，通信暢通24小時開機，認真落實值班制度，安排專人值班，要求值班人員對在節日期間發生的重大食品安全事故要按照《東湖街道重大食品安全事故應急預案》及時報告、及時處理，及時報送信息動態。由于措施到位，元旦春節期間，我街道無食品安全事故發生。

二、存在問題

（一）食品安全監管經費緊缺，監管執法人員不足，制 約了對食品市場的監督管理。

（二）食品安全源頭整治難，打假任務重。源頭治理和市場監管難度大。

（三）食品安全宣傳教育的廣度和深度不夠，人民群眾的食品安全意識比較淡薄，知識缺乏。宣傳培訓工作需進一步加強，食品從業人員質量意識仍有待進一步提高。

東湖街道辦事處 2010年2月10日

第四篇：2010年元旦春節期間食品安全保障工作總結

城東鄉2011年春節期間食品安全工作總結

元旦、春節期間是食品消費旺季，也是食品安全事故多發時期。為確保我鄉群眾過上歡樂祥和的節日，各職能部門認真履行職責，切實發揮職能作用，加強協調配合，認真抓好節日期間食品安全保障工作。現將2011年元旦春節食品安全保障工作開展情況總結如下：

一、工作開展情況

（一）高度重視，及早安排部署。

為切實做好元旦春節節日期間的食品安全保障工作，鄉政府提早行動，于2011年1月10日下發了《關于做好2011年元旦春節期間食品安全保障工作的通知》文件，1月13日，召開2011年春節食品安全工作會議，對元旦春節食品安全保障工作進行全面安排部署。要求各成員單位要高度重視，加強領導，強化監管，切實履行職責，切實加大查處力度，最大限度地預防食品安全事件的發生，確保公眾節日飲食安全。

（二）突出重點，認真開展專項整治。

節日期間鄉食品安全，食品安全專項整治工作按照“分段監管為主，品種監管為輔”的原則，聯合各職能部門、對產加工、食品流通及消費四個環節，以糧油、肉類、蔬菜、醬油、醋、水產品、豆制品、水果、乳制品和兒童食品等為重點品種，食品批發部、農貿市場、等為重點部位，對各餐飲、小型餐飲單位等重點環節進行嚴格整治，依法嚴厲查處制售假冒偽劣食品的違法活動。

（三）加強宣傳培訓，營造良好社會氛圍。

節日期間，各職能部門、各村居會委加大宣傳教育力度，采取多種方式和手段，廣泛宣傳食品安全方面的科普知識，增強社會公眾的食品安全和自我防護意識，提高食品生產經營者的依法經營和誠信經營觀念。同時充分發揮新聞媒介的宣傳和人民群眾的監督作用，形成強大的輿論聲勢，營造食品安全的良好社會環境。

（四）加強信息溝通，認真落實值班制度

節日期間，鄉食品安全辦公室、各村衛生信息員，通信暢通24小時開機，認真落實值班制度，安排專人值班，要求值班人員對在節日期間發生的重大食品安全事故要按照《城東鄉重大食品安全事故應急預案》及時報告、及時處理，及時報送信息動態。由于措施到位，元旦春節期間，我鄉無食品安全事故發生。

二、存在問題

（一）食品安全監管經費緊缺，監管執法人員不足，制約了對食品市場的監督管理。

（二）食品安全源頭整治難，打假任務重。源頭治理和市場監管難度大。

（三）食品安全宣傳教育的廣度和深度不夠，人民群眾的食品安全意識比較淡薄，知識缺乏。宣傳培訓工作需進一步加強，食品從業人員質量意識仍有待進一步提高。

城東鄉食品安全辦公室 2011年2月10日

第五篇：10年元旦春節期間食品安全保障工作總結

2010年元旦春節期間食品安全保障

工作總結

元旦、春節期間是食品消費旺季，也是食品安全事故多發時期。為確保我縣人民群眾過上歡樂祥和的節日，××縣各鄉（鎮）場、食安委各職能部門認真履行職責，切實發揮職能作用，加強協調配合，認真抓好節日期間食品安全保障工作。現將2010年元旦春節食品安全保障工作開展情況總結如下：

一、工作開展情況

（一）高度重視，及早安排部署。

為切實做好元旦春節節日期間的食品安全保障工作，我縣提早行動，縣食安委于2009年12月17日下發了《關

于做好2010年元旦春節期間食品安全保障工作的通知》文件，12月23日，我縣召開2009年第三次食品安全工作聯席會，對元旦春節食品安全保障工作進行全面安排部署。要求各鄉（鎮）人民政府、華僑管理區、縣食安委各成員單位要高度重視，加強領導，強化監管，切實履行職責，切實加大查處力度，最大限度地預防食品安全事件的發生，確保公眾節日飲食安全。

（二）突出重點，認真開展專項整治。

節日期間我縣食品安全專項整治工作按照“分段監管為主，品種監管為輔”的原則，各職能部門、各鄉（鎮）、管理區抓住種植養殖、生產加工、食品流通及消費四個環節，以糧油、肉類、蔬菜、醬油、醋、水產品、豆制品、水果、乳制品和兒童食品等為重點品種，以城鄉結合部、食品批發部、農貿市場、農村集市等為重點部位，對各餐飲、農家樂旅游餐飲、小型餐飲單位和農村家

庭自辦宴席等重點環節進行嚴格整治，依法嚴厲查處制售假冒偽劣食品的違法活動。節日期間我縣共出動執法檢查人員1241人（次），車輛436車（次），監督檢查食品生產經營、餐飲網點3080戶（次）；抽檢蔬菜、水果農藥殘留監測179個樣品，合格176個，合格率為%；檢疫待宰生豬14189頭，牛330頭,羊74只,檢疫畜產品噸,無害化處理病害豬肉370公斤，使進場待宰檢疫率達100%，出場肉品合格率100%，檢出病害肉品無害化處理率100%。開展瘦肉精專項檢測10份，萊克多巴胺5份；查處食品違法案件27件，收繳罰沒款9250元；查獲不合格食品733公斤。

（三）加強宣傳培訓，營造良好社會氛圍。

節日期間，各職能部門、各鄉（鎮）、管理區加大宣傳教育力度，采取多種方式和手段，廣泛宣傳食品安全方面的科普知識，增強社會公眾的食品安全和自我防護意識，提高食品生產經營者的依

法經營和誠信經營觀念。同時充分發揮新聞媒介的宣傳和人民群眾的監督作用，形成強大的輿論聲勢，營造食品安全的良好社會環境。共深入全縣11個鄉鎮，112個次自然村，召開群眾會36場次，標語展板2000條次，廣播電視宣傳25次，設咨詢點25個，發放宣傳資料25000份，專題培訓農產品種養殖大戶385人次。

（四）加強信息溝通，認真落實值班制度

節日期間，食安委辦和各成員單位、各鄉（鎮）、管理區密切配合，暢通信息，認真落實值班制度，安排專人值班，要求值班人員對在節日期間發生的重大食品安全事故要按照《××縣重大食品安全事故應急預案》及時報告、及時處理，及時報送信息動態。由于措施到位，元旦春節期間，我縣無食品安全事故發生。

二、存在問題

（一）食品安全監管經費緊缺，檢

驗檢測設備落后，監管執法人員不足，制約了對食品市場的監督管理。

（二）農村食品安全問題突出。由于監管體制、客觀條件和傳統觀念的因素，加之對農村監管力量薄弱，農民群眾安全意識相對較差，識別食品真偽能力不強，農村食品安全問題隱患較大。

（三）食品安全源頭整治難，打假任務重。食品生產經營企業大部分是小養殖戶、小種植戶、小作坊、小加工點，源頭治理和市場監管難度大。

（四）食品安全宣傳教育的廣度和深度不夠，人民群眾的食品安全意識比較淡薄，知識缺乏。宣傳培訓工作需進一步加強，食品從業人員質量意識仍有待進一步提高。