第一篇：Excel表格操作總結

1． excel表格中加斜線和文字？

答：方法一：加斜線：點擊“格式”打開“單元格格式”再選擇“邊框”添加斜線就可以了 加文字：用空格和ALT+回車擺布文字。

方法二：用繪圖中的直線，和單個的文本框寫好后拖到相應的位置。

2.輸入的字變樣時

答：改變字體

3．在EXCEL中輸入公式E6-F7 答：在要出結果的那個單元格里“輸入=”-----單擊前面的E6單元格---在要出結果的那個單元格里“輸入-”-----單擊前面的F7單元格

第二篇：會計人員的Excel表格常用操作

會計人員的Excel表格常用操作

? 財務部：XXX ? 文本輸入的幾種解決方法

? ?

1、在A1單元輸入號碼時，在前面先輸入’號，就是：’***,這樣單元格會默認為該單元為文本方式，會完整顯示出15個號碼來，而不會顯示那令人討厭的科學計數方式來了。

2、如果已經輸入了大量的號碼，全部以科學計數顯示的話，而又懶的按照上面的方法一個一個的重新輸入的話，也有這個好方法哦，比如已在單元A1：A100輸入了號碼，按以下步驟做：》選擇單元A1：A100》單擊鼠標右鍵，設置單元格式》選擇自定義，在‘類型’中輸入‘0’即可，輕松搞定，呵呵！

? 舉例說明

? 實際講課中實際操作說明一下，便于理解 ? 幾個工作表生成一個打印文件一次打印

? 解答：先按 Ctrl鍵 + 其它要一起打印的工作表 就會成為一個群組,打印的頁數可延續到下一個Sheet ? 幾個工作表生成一個打印文件一次打印

? 如果要全部打印，可以用右鍵單擊，選中全部報表，就可以全部打印了。? 舉例說明

? 實際講課中實際操作說明一下，便于理解 ? round函數

?

?

取小數位數：不要用工具條上的顯示小數位數來控制小數位數，它只是顯示這幾位，實際還是按原來的數計算。如：1.2345，你顯示兩位，為1.23，而實際他是按1.2345去計算的，要用round函數，round(數據,2)即可。就是無論用什么函數都要在最外面加上 round(),不然的話因為那一兩分錢會造成報表不平。

如果怕繁的話，可在選項里設置按顯示計算。

? 再有兩條經驗

?

1、如果準備作大一些的表格，盡量不要使用 “合并單元格” 以免以后使用? 函數麻煩；

2、要分清你作的表格主要是使用來存儲數據，還是用來打印輸出，如果想兩者兼顧，小一點的表格還可以，大了就不好辦了。

? 凍結窗格

第 1 行中的列標題。

?

向下滾動一兩行之后將看不見列標題

?

?

在“窗口”菜單上單擊“凍結窗格”。

通過一條水平線將標題與其余部分分開。

? ? ? 若要使標題隨時可見，可以使標題原地凍結在窗格中，從而將工作表分成兩部分。這樣，當滾動工作表的其余部分時，標題窗格會固定在原來的位置。

若要凍結工作表窗格，可以在工作表中選中這部分窗格，再單擊“窗口”菜單上的“凍結窗格”。

下圖是凍結后的結果。標題與工作表數據由一條水平線分開，標題顯示在第 10 行的上面。

? 凍結窗格圖表 ? 示例

?

? 同時比較兩個工作簿。

? ? 假如有兩個工作簿，一個是銷售部門的預算，另一個是市場部門的預算。您希望比較這兩個工作簿以便發現兩個部門之間計劃費用的區別。

如圖所示，“窗口”菜單中顯示兩個工作簿已經打開。由于“Marketing”在視圖中，所以第二個工作簿的名稱“Sales”列在“并排比較”命令中。若要同時看到這兩個工作簿，可以單擊“與 Sales.xls 并排比較”。

? 同時比較兩個工作簿圖表 ? 示例

?

? 同時比較兩個工作簿技巧

? ? ? ? ? ?

?

將同時打開兩個工作簿中的工作表，一個在窗口的上部，另一個在窗口的下部。在 Excel 中，并排就是水平并排，但只要您愿意，可以將它們的位置從水平并排更改為垂直并排。

當滾動第一個工作表時，第二個工作表也在一起滾動，并且與之同步，這樣就能輕松比較這兩個部門的預算存在的區別。技巧

窗口上部的工作表是單擊“并排比較”命令時已在視圖中的工作表。

可以從工作表的上部或下部開始導航。只需要在希望導航的工作表中單擊，將該工作表的滾動條激活。

單擊“視圖”窗口上的“顯示比例”，可以同時放大這兩個工作表，以便更清楚地查看數據。

拓展：這個技巧同時適用于WORD文檔。有興趣可體驗一下。

? 求和1 ?

選中的數字。

?

窗口底端狀態欄中的總和 ? ? 求和2 ? ? ?

您不用考慮如何計算所選數字的總和，因為結果已自動顯示在窗口底端的狀態欄中：求和 =￥235.35。

選擇數字時，Excel 會對數字自動求和，并將結果顯示在狀態欄中。提示 所選數字不必排列在一起，也不必處于同一行或同一列中。按下 Ctrl 鍵再選中每個數字，就可以對工作表中任意位置的數字進行求和。

? 其他自動計算功能

?

單擊快捷菜單上的“平均值”。

?

?

在狀態欄上求和將更改為求平均值。? 各種自動計算功能

? ?

需要平均值嗎？請選中數字，然后用鼠標右鍵單擊狀態欄，再單擊快捷菜單上的“平均值”，這樣將得到算術平均值。執行該操作后，狀態欄中的答案從求和變為“平均值 =￥39.23”。

如果希望執行其他操作，只要單擊快捷菜單上其他選項之一，如“最大值”或“最小值”，就可以計算出此范圍內的最大值或最小值。? 一次鍵入，自動填充

?

? 一次鍵入，自動填充

? ? ? ? ? ? ? ? ?

如果需要很多次重復鍵入一年中的前六個月，則可輕松完成這項操作。鍵入“一月”，這樣 Excel 就知道您要做什么了。

選中“一月”單元格，再將鼠標指針放在單元格的右下角，直至出現黑色十字形(+)。

在填充范圍內拖住填充柄

。當您拖動時，屏幕提示會顯示將填寫的內容。

釋放鼠標按鈕，將提示的內容填充到列表中。

技巧

對于有些序列，需要鍵入兩個條目才能建立填充模式。例如，若要填入 3，6，9 這樣的序列，請選中兩個單元，再拖動填充柄。

也可以向上或向左拖動，還可以向下或向右拖動。

您是否有過多次鍵入相同單詞的經歷（比如，需要在連續 10 行內鍵入 完成）？現在，只需將單詞鍵入一次，然后，將填充柄拖過需要填充的行或列，就可以自動輸入相同的文本。

? 自定義自動填充內容

? ?

使用填充柄可以填寫各種類型的 Excel 列表：1、2、3；星期

一、星期二；9:00、10:00；第 1 季度、第 2 季度或者 1 月 15 日、2 月 15 日。

但是 Excel 也可以填寫您自己創建的自定義列表，如公司的雇員列表。? 第一次手動輸入所有雇員的姓名，然后選中全部姓名，再打開“選項”對話框? ? 中的“自定義序列”（“工具”/“選項”），然后單擊“導入”。

當下次需要輸入該列表時，請鍵入第一個姓名，然后使用填充柄來填寫該列表。在練習單元中您將會看到如何創建并填充一個自定義列表。提示 如果沒有可用的導入列表，則可以直接在“自定義序列”對話框中鍵入該列表。如果執行這樣的操作，請記住在填寫每個條目后按下 Enter，或者在一行內鍵入所有條目，但要用逗號將它們分隔開。

? 自定義自動填充內容 ? 示例

?

? 條件格式”對話框。

? 示例

?

? 條件格式”對話框

?

“條件格式”對話框很大，其中有很多框和按鈕，因為該對話框專門用于接受很多可能的條件。一旦您知道如何使用它們，事情就變得非常簡單。? ? ? ? 首先選擇用來觸發條件格式的單元格值的條件，在這里請選擇“小于”，并鍵入 15。

然后單擊“格式”按鈕，選擇紅色加粗格式來顯示所有小于 15 的數值。

現在，Excel 已經知道：觸發紅色加粗格式的條件是只要 C 列的值小于 15。這很簡單，是不是？

注意 對于一個單元格或某一指定區域的單元格來說，最多可以添加三個條件。

? 用Excel的一些注意事項 ?

1、盡量不要合并單元格

?

2、不在在第一行寫標題名稱。而有學會用頁眉面腳

?

3、用了公式以后盡量不要更改公式，否則容易忘記從而引起數據計算的不準確

會計人員常用excel函數

?

?

一、MID（text，start_num，num_chars）

?

text：是指包含需要提取字符的文本字符串位置 ?

start_num：需要提取的字符串在文本中開始位置 ?

num_chars：提取的字符串個數。

?

舉例：從以下身份證號中提取出生年月日

? ?

1、函數格式：

?

MID（A2，7，8）

?

A2：指身份證號位于A2位置。

?

7：是指從身份證號中第7個位置開始提取 ?

8：是指按順序一共提取8個數字 ?

結果為： ?

? ? ? ?

?

二、SUMIF（range，criteria，sum_range）?range：計算區域

?criteria：條件（以數字、表達式或文本形式表示）?sum_range：實際參與計算的區域（可省略）

?舉例，在以下計算區域中對編碼為a1的單元格所對應的數據進行求和

? ?

?函數格式：SUMIF（B3：C10，B3，C3：C10）

?

在區域B3：C10中把所有編碼為a1的單元格的數據進行求和

B3+B5+B8 = 25+33+36 = E3 = 94 ?結果為 ??

?

三、COUNTIF（range，criteria）

?

range：要進行計算的非空單元格區域 ?

criteria：需要進行計算時滿足的條件

?

舉例：對下列區域中大于30的數進行個數統計

? ?函數格式：COUNTIF（B3：C10，>30）?

B3：C10：進行統計的區域

?

>30：為表達式，表示大于30的數進行個數統計 ??結果為：

? ?

?

四、VLOOKUP(lookup_value,table_array,col_index_num,range_lookup)?lookup_value：查找的目標 ?table_array：查找的區域

?col_index_num：需要返回的值在查找區域中的列號 ?range_lookup：默認為TRUE（即1），即模糊查找，false（即0）為精確查找

?舉例：在表sheet1中查找表sheet2中a3的數據，返回的數據為模糊查找，結果放到表sheet2中。

?

??結果為： ?

?

五、DATE(year，month，day)?

舉例：DATE(2008，1，C5)

?

?在E5單元格中顯示為2008-2-2，因為C5單元格中的數字為33，比1月份的31天多兩天，所以順延到2月份。

?

?

六、NOW()?該函數沒有參數，選擇它后直接按回車即可顯示，當前電腦的時間。?如果需要更新時間為最新的時間，可以按鍵盤上的F9。?

?

七、DATEIF（date1，date2，y）、DATEIF（date1，date2，m）、DATEIF（date1，date2，d）

?

表示返回date1與date2兩個日期之間的差，其中y是指返回年的差，m表示返回月的差值，d表示返回日期差值。

? ? ?

?

八、CONCATENATE(Text1，Text??)?

將多個字符文本或單元格中的數據連接在一起，顯示在一個單元格中。

?舉例：將下列表中B4與C4中的內容連接在一起，放到D4中

??輸入的格式為

?

?在D4中輸出的結果為

? ?

九、ROW（reference）

?

求單元格或連續區域的行號

?

reference：表示需要求行號的單元格或連續區域 ?

?

十、COLUMN（reference）?求單元格或連續區域的列號

?reference：表示需要求列號的單元格或連續區域 ?

?

十一、ROUND（number，num_digits）

?

number：表示需要進行四舍五入的單元格，如果單元格內容非數值型，則返回錯誤。

?

num_digits：需要保留的小數位數 ?

舉例：如ROUND（8.699,1），結果為8.7 ?

?

十二、INT（number）

?

將數字number進行取最接近number的整數 ?

舉例：

?對單元格D5中的數字3.2進行取整 ?

INT（3.1）或INT(D5)，結果為3 ?

對單元格D6中的數字-3.2 進行取整 ?

INT（-3.2）或INT(D6)，結果為-4 ?

?

十三、IF(logical_test，value_if_true，value_if_false)?

判斷logical_test的值，如果為真，返回value_if_true，如果為假，則返回value_if_false ?

logical_test：任何一個可以判斷真假的數值或表達式

?

舉例：判斷B4單元格中的數是否大于5，大于5，則返回單元格B5中的6，否則返回單元格B3中的數。

??函數格式：IF(B4>5，B6，B3)

??結果為：

?

?

十四、DB(cost，salvage，life，period，month)

?用固定余額遞減法，返回指定期間內某項固定資產的折舊值。?Cost 為資產原值。

?Salvage 為資產在折舊期末的價值（也稱為資產殘值）。?Life 為折舊期限（有時也稱作資產的使用壽命）。

?Period 為需要計算折舊值的期間，Period 必須使用與 life 相同的單位。

?Month 為第一年的月份數，如省略，則假設為 12。

?

舉例：現有某輛轎車，價值10萬元，總的使用時間為20年，報廢后的資產殘值為10000元，公司使用的時間年限為15年。求在今內該車的折舊值。??結果為：2166元

?即在今年內的折舊為2166元 ? ? ?

第三篇：Excel表格導入TRANSCAD矩陣步驟(操作總結)

1、Excel表做成這樣：

2、在此基礎上，新建Matrix，得到空矩陣

3、選中第一列，Matrix->Import，勾選：

4、單機 next，得到：

按照圖中選取。

5、單機next，在From中選 n1，表示從n1列開始導入。

6、Finish 完成

第四篇：excel表格的基本操作實用技巧

Excel表格實用技巧大全

一、讓數據顯示不同顏色

在學生成績分析表中，如果想讓總分大于等于500分的分數以藍色顯示，小于500分的分數以紅色顯示。操作的步驟如下：首先，選中總分所在列，執行“格式→條件格式”，在彈出的“條件格式”對話框中，將第一個框中設為“單元格數值”、第二個框中設為“大于或等于”，然后在第三個框中輸入500，單擊[格式]按鈕，在“單元格格式”對話框中，將“字體”的顏色設置為藍色，然后再單擊[添加]按鈕，并以同樣方法設置小于500，字體設置為紅色，最后單擊[確定]按鈕。

這時候，只要你的總分大于或等于500分，就會以藍色數字顯示，否則以紅色顯示。

二、將成績合理排序

如果需要將學生成績按著學生的總分進行從高到低排序，當遇到總分一樣的則按姓氏排序。操作步驟如下：先選中所有的數據列，選擇“數據→排序”，然后在彈出“排序”窗口的“主要關鍵字”下拉列表中選擇“總分”，并選中“遞減”單選框，在“次要關鍵字” 下拉列表中選擇“姓名”，最后單擊[確定]按鈕。

三、分數排行:

如果需要將學生成績按著學生的總分進行從高到低排序，當遇到總分一樣的則按姓氏排序。操作步驟如下：先選中所有的數據列，選擇“數據→排序”，然后在彈出“排序”窗口的“主要關鍵字”下拉列表中選擇“總分”，并選中“遞減”單選框，在“次要關鍵字” 下拉列表中選擇“姓名”，最后單擊[確定]按鈕

四、控制數據類型

在輸入工作表的時候，需要在單元格中只輸入整數而不能輸入小數，或者只能輸入日期型的數據。幸好Excel 2003具有自動判斷、即時分析并彈出警告的功能。先選擇某些特定單元格，然后選擇“數據→有效性”，在“數據有效性”對話框中，選擇“設置”選項卡，然后在“允許”框中選擇特定的數據類型，當然還要給這個類型加上一些特定的要求，如整數必須是介于某一數之間等等。另外你可以選擇“出錯警告”選項卡，設置輸入類型出錯后以什么方式出現警告提示信息。如果不設置就會以默認的方式打開警告窗口。怎么樣，現在處處有提示了吧，當你輸入信息類型錯誤或者不符合某些要求時就會警告了。

1、如何在已有的單元格中批量加入一段固定字符？

例如：在單位的人事資料，在excel中輸入后，由于上級要求在原來的職稱證書的號碼全部再加兩位，即要在每個人的證書號碼前再添上兩位數13，如果一個一個改的話實在太麻煩了，那么我們可以用下面的辦法，省時又省力：

1）假設證書號在A列，在A列后點擊鼠標右鍵，插入一列，為B列 ；

2）在B2單元格寫入： =“13” & A2 后回車；

3）看到結果為 13xxxxxxxxxxxxx 了嗎？鼠標放到B2位置，單元格的下方不是有一個小方點嗎，按著鼠標左鍵往下拖動直到結束。當你放開鼠標左鍵時就全部都改好了。

若是在原證書號后面加13 則在B2單元格中寫入：=A2 & “13” 后回車。

2、如何設置文件下拉窗口的最下面的最近運行的文件名個數？

打開“工具”，選“選項”，再選“常規”，在“最近使用的文件清單”下面的文件個數輸入框中改變文件數目即可。若不在菜單中顯示最近使用的文件名，則將“最近使用的文件清單”前的復選框去掉即可。

3、在EXCEL中輸入如“１-１”、“１-２”之類的格式后它即變成１月１日，１月２日等日期形式，怎么辦？

這是由于EXCEL自動識別為日期格式所造成，你只要點擊主菜單的“格式”菜單，選“單元格”，再在“數字”菜單標簽下把該單元格的格式設成文本格式就行了

4、在EXCEL中如何使它象WORD一樣的自動定時保存文件？

點擊“工具”菜單“自動保存”項，設置自動保存文件夾的間隔時間。如果在“工具”菜單下沒有“自動保存”菜單項，那么執行“工具”菜單下“加載宏...”選上“自動保存”，“確定”。然后進行設置即可。

5、用Excel做多頁的表格時，怎樣像Word的表格那樣做一個標題，即每頁的第一行（或幾行）是一樣的。

但是不是用頁眉來完成？

在EXCEL的文件菜單－頁面設置－工作表－打印標題；可進行頂端或左端標題設置，通過按下折疊對話框按鈕后，用鼠標劃定范圍即 可。這樣Excel就會自動在各頁上加上你劃定的部分作為表頭。

6、在Excel中如何設置加權平均？

加權平均在財務核算和統計工作中經常用到，并不是一項很復雜的計算，關鍵是要理解加權平均值其實就是總量值（如金額）除以總數量得出的單位平均值，而不是簡單的將各個單位值（如單價）平均后得到的那個單位值。在Excel中可設置公式解決（其實就是一個除法算式），分母是各個量值之和，分子是相應的各個數量之和，它的結果就是這些量值的加權平均值。

7、如果在一個Excel文件中含有多個工作表，如何將多個工作表一次設置成同樣的頁眉和頁腳？如何才能一次打印多個工作表？

把鼠標移到工作表的名稱處（若你沒有特別設置的話，Excel自動設置的名稱是“sheet1、sheet2、sheet3.......”），然后點右鍵，在彈出的菜單中選擇“選擇全部工作表”的菜單項，這時你的所有操作都是針對全部工作表了，不管是設置頁眉和頁腳還是打印你工作表。

8、EXCEL中有序號一欄，由于對表格進行調整，序號全亂了,可要是手動一個一個改序號實在太慢太麻煩，用什么方法可以快速解決？

如果序號是不應隨著表格其他內容的調整而發生變化的話，那么在制作EXCEL表格時就應將序號這一字段與其他字段分開，如在“總分”與“排名”之間空開一列，為了不影響顯示美觀，可將這一空的列字段設為隱藏，這樣在調整表格（數據清單）的內容時就不會影響序號了。

9、用Excel2000做成的工資表，只有第一個人有工資條的條頭（如編號、姓名、崗位工資.......），想輸出成工資條的形式。這個問題應該這樣解決：先復制一張工資表，然后在頁面設置中選中工作表選項，設置打印工作表行標題，選好工資條的條頭，然后在每一個人之間插入行分頁符，再把頁長設置成工資條的高度即可。

10、在Ｅxcel中小數點無法輸入，按小數點，顯示的卻是逗號，無論怎樣設置選項都無濟于事，該怎么辦？

這是一個比較特殊的問題，我曾為此花了十幾個小時的時間，但說白了很簡單。在Ｗindows的控制面板中，點擊“區域設置”圖標，在彈出的“區域設置屬性”對話面板上在“區域設置”里選擇“中文（中國）”，在“區域設置屬性”對話面板上在“數字”屬性里把小數點改為“.”（未改前是“，”），按“確定”按鈕結束。這樣再打開Excel就一切都正常了。

11、如何快速選取特定區域？

使用F5鍵可以快速選取特定區域。例如，要選取A2：A1000，最簡便的方法是按F5鍵，出現“定位”窗口，在“引用”欄內輸入需選取的區域A2：A1000。

12、如何快速返回選中區域？

按Ctr+BacksPae（即退格鍵）。

13、如何快速定位到單元格？

方法一：按F5鍵，出現“定位”對話框，在引用欄中輸入欲跳到的單元格地址，單市“確定”按鈕即可。

方法二：單擊編輯欄左側單元格地址框，輸入單元格地址即可。

14、“Ctrl＋*”的特殊功用

一般來說，當處理一個工作表中有很多數據的表格時，通過選定表格中某個單元格，然后按下 Ctrl＋* 鍵可選定整個表格。Ctfl＋* 選定的區域是這樣決定的：根據選定單元格向四周輻射所涉及到的有數據單元格的最大區域。

16、如何在不同單元格中快速輸入同一數內容？

選定單元格區域，輸入值，然后按 Ctrl＋ Ener鍵，即可實現在選定的單元格區域中一次性輸入相同的值。

17、只記得函數的名稱，但記不清函數的參數了，怎么辦？

如果你知道所要使用函數的名字，但又記不清它的所有參數格式，那么可以用鍵盤快捷鍵把參數粘貼到編輯欄內。

具體方法是：在編輯欄中輸入一個等號其后接函數名，然后按 Ctr＋ A鍵，Excel則自動進入“函數指南——步驟 2之2”。當使用易于記憶的名字且具有很長一串參數的函數時，上述方法顯得特別有用。

18、如何把選定的一個或多個單元格拖放至新的位置？

按住Shift鍵可以快速修改單元格內容的次序。

具體方法是： 選定單元格，按下Shift鍵，移動鼠標指針至單元格邊緣，直至出現拖放指針箭頭（空心箭頭），然后按住鼠標左鍵進行拖放操作。上下拖拉時鼠標在單元格間邊界處會變為一個水平“工”狀標志，左右拖拉時會變為垂直“工”狀標志，釋放鼠標按鈕完成操作后，選定的一個或多個單元格就被拖放至新的位置。

19、如何讓屏幕上的工作空間變大？

可以將不用的工具欄隱藏，也可以極大化Excel窗口，或者在“視圖”菜單中選擇“全屏顯示”命令。

20、如何使用快顯菜單？

快顯菜單中包括了一些操作中最常用的命令，利用它們可以大大提高操作效率。首先選定一個區域，然后單擊鼠標右健即可調出快顯菜單，根據操作需要選擇不同命令。

21、如何使用快顯菜單？

快顯菜單中包括了一些操作中最常用的命令，利用它們可以大大提高操作效率。首先選定一個區域，然后單擊鼠標右健即可調出快顯菜單，根據操作需要選擇不同命令。

22、如何防止Excel自動打開太多文件？

當Excel啟動時，它會自動打開Xlstart目錄下的所有文件。當該目錄下的文件過多時，Excel加載太多文件不但費時而且還有可能出錯。解決方法是將不該位于Xlstart目錄下的文件移走。另外，還要防止EXcel打開替補啟動目錄下的文件：選擇“工具”＼“選項”＼“普通”，將“替補啟動目錄”一欄中的所有內容刪除。

23、如何去掉網格線？

1）除去編輯窗口中的表格線

單擊“工具”菜單中的“選項”，再選中“視圖”，找到“網格線”，使之失效；

2）除去打印時的未定義表格線

有時會出現這樣的情況：你在編輯時未定義的表格線（在編輯窗中看到的也是淡灰色表格線），一般情況下在打印時是不會打印出來的，可有時卻偏偏不聽使喚給打印出來了，特別是一些所謂的“電腦”VCD中編輯的Excel表格更是這樣。要除去這些表格線，只要在單擊“文件”、“頁面設置”、“工作表”菜單，點擊一下“網格線”左邊的選擇框，取消選擇“網格線”就行了。

24、如何快速格式化報表？

為了制作出美觀的報表，需要對報表進行格式化。有快捷方法，即自動套用Excel預設的表格樣式。方法是： 選定操作區域，選取“格式”菜單中的“自動套用格式”命令，在格式列表框中選取一款你滿意的格式樣式，按“確定”按鈕即可。要注意的是，格式列表框下面有包括“數字”、“邊框線”、“字體”等6個“應用格式種類”選項，若某項前面的“x”不出現，則在套用表格樣式時就不會用該項。

25、如何快速地復制單元格的格式？

要將某一格式化操作復制到另一部分數據上，可使用“格式刷”按鈕。選擇含有所需源格式的單元格，單擊工具條上的“格式刷”按鈕，此時鼠標變成了刷子形狀，然后單擊要格式化的單元格即可將格式拷貝過去。

26、如何為表格添加斜線？

一般我們習慣表格上有斜線，而工作表本身并沒有提供該功能。其實，我們可以使用繪圖工具來實現： 單擊“繪圖”按鈕，選取“直線”，鼠標變成十字型．將其移至要添加斜線的開始位置，按住鼠標左鍵拖動至終止位置，釋放鼠標，斜線就畫出來了。另外，使用“文字框”按鈕可以方便地在斜線上下方添加文字，但文字周圍有邊框，要想取消它，可選中文字框，調出快顯菜單，選擇“對象格式”＼“圖案”，選擇“無邊框”項即可。

27、如何快速地將數字作為文本輸入？

在輸入數字前加一個單引號“”?，可以強制地將數字作為文本輸入。

28、如何定義自己的函數？

用戶在Excel中可以自定義函數。切換至 Visual Basic模塊，或插入一頁新的模塊表（Module），在出現的空白程序窗口中鍵入自定義函數VBA程序，按Enter確認后完成編 寫工作，Excel將自動檢查其正確性。此后，在同一工作薄內，你就可以與使用Exed內部函數一樣在工作表中使用自定義函數，如：

Function Zm(a)

If a＜ 60 Then im＝?不及格”

Else Zm=“及格”

End If

End Function

29、如何在一個與自定義函數駐留工作簿不同的工作簿內的工作表公式中調用自定義 函數？

可在包含自定義函數的工作薄打開的前提下，采用鏈接的方法(也就是在調用函數時加上該函數所在的工作簿名)。假設上例中的自定義函數Zm所在工作薄為MYUDF.XLS，現要在另一不同工作簿中的工作表公式中調用Zm函數，應首先確保MYUDF.XLS被打開，然后使用下述鏈接的方法： =MYUDF.XLS！ZM(b2)30、如何快速輸入數據序列？

如果你需要輸入諸如表格中的項目序號、日期序列等一些特殊的數據系列，千萬別逐條輸入，為何不讓Excel自動填充呢？在第一個單元格內輸入起始數據，在下一個單元格內輸入第二個數據，選定這兩個單元格，將光標指向單元格右下方的填充柄，沿著要填充的方向拖動填充柄，拖過的單元格中會自動按Excel內部規定的序列進行填充。如果能將自己經常要用到的某些有規律的數據（如辦公室人員名單），定義成序列，以備日后自動填充，豈不一勞永逸！選擇“工具”菜單中的“選項”命令，再選擇“自定義序列”標簽，在輸入框中輸入新序列，注意在新序列各項2間要輸入半角符號的逗號加以分隔（例如：張三，李四，王二……），單擊“增加”按鈕將輸入的序列保存起來。

31、使用鼠標右鍵拖動單元格填充柄

上例中，介紹了使用鼠標左鍵拖動單元格填充柄自動填充數據序列的方法。其實，使用鼠標右鍵拖動單元格填充柄則更具靈活性。在某單元格內輸入數據，按住鼠標右鍵沿著要填充序列的方向拖動填充柄，將會出現包含下列各項的菜單：復制單元格、以序列方式填充、以格式填充、以值填充；以天數填充、以工作日該充、以月該充、以年填充；序列……此時，你可以根據需要選擇一種填充方式。32．如果你的工作表中已有某個序列項，想把它定義成自動填充序列以備后用，是否需要按照上面介紹的自定義序列的方法重新輸入這些序列項？

不需要。有快捷方法：選定包含序列項的單元格區域，選擇“工具”＼“選項”＼“自定義序列”，單擊“引入”按鈕將選定區域的序列項添加至“自定義序列”對話框，按“確定”按鈕返回工作表，下次就可以用這個序列項了。

33、上例中，如果你已擁育的序列項中含有許多重復項，應如何處理使其沒有重復項，以便使用“引入”的方法快速創建所需的自定義序列？

選定單元格區域，選擇“數據”＼“篩選”＼“高級篩選”，選定“不選重復的記錄”選項，按“確定”按鈕即可。

34、如何對工作簿進行安全保護？

如果你不想別人打開或修改你的工作簿，那么想法加個密碼吧。打開工作薄，選擇“文件”菜單中的“另存為”命令，選取“選項”，根據用戶的需要分別輸入“打開文件口令”或“修改文件D令”，按“確定”退出。

工作簿（表）被保護之后，還可對工作表中某些單元格區域的重要數據進行保護，起到雙重保護的功能，此時你可以這樣做：首先，選定需保護的單元格區域，選取“格式”菜單中的“單元格”命令，選取“保護”，從對話框中選取“鎖定”，單由“確定”按鈕退出。然后選取“工具”菜單中的“保護”命令，選取“保護工作表”，根據提示兩次輸入口令后退出。

注意：不要忘記你設置有“口令”。

35、如何使單元格中的顏色和底紋不打印出來？

對那些加了保護的單元格，還可以設置顏色和底紋，以便讓用戶一目了然，從顏色上看出那些單元格加了保護不能修改，從而可增加數據輸入時的直觀感覺。但卻帶來了問題，即在黑白打印時如果連顏色和底紋都打出來，表格的可視性就大打折扣。解決辦法是：選擇“文件”＼“頁面設置”＼“工作表”，在“打印”欄內選擇“單元格單色打印”選項。之后，打印出來的表格就面目如初了。

【excel表格的基本操作】excel表格的35招必學秘技

導讀

也許你已經在Excel中完成過上百張財務報表，也許你已利用Excel函數實現過上千次的復雜運算，也許你認為Excel也不過如此，甚至了無新意。

但我們平日里無數次重復的得心應手的使用方法只不過是Excel全部技巧的百分之一。本專題從Excel中的一些鮮為人知的技巧入手，領略一下關于Excel的別樣風情。

讓不同類型數據用不同顏色顯示

在工資表中，如果想讓大于等于2000元的工資總額以“紅色”顯示，大于等于1500元的工資總額以“藍色”顯示，低于1000元的工資總額以“棕色”顯示，其它以“黑色”顯示，我們可以這樣設置。

1.打開“工資表”工作簿，選中“工資總額”所在列，執行“格式→條件格式”命令，打開“條件格式”對話框。單擊第二個方框右側的下拉按鈕，選中“大于或等于”選項，在后面的方框中輸入數值“2000”。單擊“格式”按鈕，打開“單元格格式”對話框，將“字體”的“顏色”設置為“紅色”。

2.按“添加”按鈕，并仿照上面的操作設置好其它條件(大于等于1500，字體設置為“藍色”；小于1000，字體設置為“棕色”)。

3.設置完成后，按下“確定”按鈕。

看看工資表吧，工資總額的數據是不是按你的要求以不同顏色顯示出來了。

建立分類下拉列表填充項

我們常常要將企業的名稱輸入到表格中，為了保持名稱的一致性，利用“數據有效性”功能建了一個分類下拉列表填充項。

1.在Sheet2中，將企業名稱按類別(如“工業企業”、“商業企業”、“個體企業”等)分別輸入不同列中，建立一個企業名稱數據庫。

2.選中A列(“工業企業”名稱所在列)，在“名稱”欄內，輸入“工業企業”字符后，按“回車”鍵進行確認。

仿照上面的操作，將B、C……列分別命名為“商業企業”、“個體企業”……

3.切換到Sheet1中，選中需要輸入“企業類別”的列(如C列)，執行“數據→有效性”命令，打開“數據有效性”對話框。在“設置”標簽中，單擊“允許”右側的下拉按鈕，選中“序列”選項，在下面的“來源”方框中，輸入“工業企業”，“商業企業”，“個體企業”……序列(各元素之間用英文逗號隔開)，確定退出。

再選中需要輸入企業名稱的列(如D列)，再打開“數據有效性”對話框，選中“序列”選項后，在“來源”方框中輸入公式：=INDIRECT(C1)，確定退出。

4.選中C列任意單元格(如C4)，單擊右側下拉按鈕，選擇相應的“企業類別”填入單元格中。然后選中該單元格對應的D列單元格(如D4)，單擊下拉按鈕，即可從相應類別的企業名稱列表中選擇需要的企業名稱填入該單元格中。

提示：在以后打印報表時，如果不需要打印“企業類別”列，可以選中該列，右擊鼠標，選“隱藏”選項，將該列隱藏起來即可。

建立“常用文檔”新菜單

在菜單欄上新建一個“常用文檔”菜單，將常用的工作簿文檔添加到其中，方便隨時調用。

1.在工具欄空白處右擊鼠標，選“自定義”選項，打開“自定義”對話框。在“命令”標簽中，選中“類別”下的“新菜單”項，再將“命令”下面的“新菜單”拖到菜單欄。按“更改所選內容”按鈕，在彈出菜單的“命名”框中輸入一個名稱(如“常用文檔”)。

2.再在“類別”下面任選一項(如“插入”選項)，在右邊“命令”下面任選一項(如“超鏈接”選項)，將它拖到新菜單(常用文檔)中，并仿照上面的操作對它進行命名(如“工資表”等)，建立第一個工作簿文檔列表名稱。重復上面的操作，多添加幾個文檔列表名稱。

3.選中“常用文檔”菜單中某個菜單項(如“工資表”等)，右擊鼠標，在彈出的快捷菜單中，選“分配超鏈接→打開”選項，打開“分配超鏈接”對話框。通過按“查找范圍”右側的下拉按鈕，定位到相應的工作簿(如“工資.xls”等)文件夾，并選中該工作簿文檔。重復上面的操作，將菜單項和與它對應的工作簿文檔超鏈接起來。

4.以后需要打開“常用文檔”菜單中的某個工作簿文檔時，只要展開“常用文檔”菜單，單擊其中的相應選項即可。

提示：盡管我們將“超鏈接”選項拖到了“常用文檔”菜單中，但并不影響“插入”菜單中“超鏈接”菜單項和“常用”工具欄上的“插入超鏈接”按鈕的功能。

在編輯專業表格時，常常需要輸入一些特殊的專業符號，為了方便輸入，我們可以制作一個屬于自己的“專業符號”工具欄。

1.執行“工具→宏→錄制新宏”命令，打開“錄制新宏”對話框，輸入宏名?如“fuhao1”?并將宏保存在“個人宏工作簿”中，然后“確定”開始錄制。選中“錄制宏”工具欄上的“相對引用”按鈕，然后將需要的特殊符號輸入到某個單元格中，再單擊“錄制宏”工具欄上的“停止”按鈕，完成宏的錄制。

仿照上面的操作，一一錄制好其它特殊符號的輸入“宏”。

2.打開“自定義”對話框，在“工具欄”標簽中，單擊“新建”按鈕，彈出“新建工具欄”對話框，輸入名稱——“專業符號”，確定后，即在工作區中出現一個工具條。切換到“命令”標簽中，選中“類別”下面的“宏”，將“命令”下面的“自定義按鈕”項拖到“專業符號”欄上(有多少個特殊符號就拖多少個按鈕)。

3.選中其中一個“自定義按鈕”，仿照第2個秘技的第1點對它們進行命名。

4.右擊某個命名后的按鈕，在隨后彈出的快捷菜單中，選“指定宏”選項，打開“指定宏”對話框，選中相應的宏(如fuhao1等)，確定退出。

重復此步操作，將按鈕與相應的宏鏈接起來。

5.關閉“自定義”對話框，以后可以像使用普通工具欄一樣，使用“專業符號”工具欄，向單元格中快速輸入專業符號了。

用“視面管理器”保存多個打印頁面

有的工作表，經常需要打印其中不同的區域，用“視面管理器”吧。

1.打開需要打印的工作表，用鼠標在不需要打印的行(或列)標上拖拉，選中它們再右擊鼠標，在隨后出現的快捷菜單中，選“隱藏”選項，將不需要打印的行(或列)隱藏起來。

2.執行“視圖→視面管理器”命令，打開“視面管理器”對話框，單擊“添加”按鈕，彈出“添加視面”對話框，輸入一個名稱(如“上報表”)后，單擊“確定”按鈕。

3.將隱藏的行(或列)顯示出來，并重復上述操作，“添加”好其它的打印視面。

4.以后需要打印某種表格時，打開“視面管理器”，選中需要打印的表格名稱，單擊“顯示”按鈕，工作表即刻按事先設定好的界面顯示出來，簡單設置、排版一下，按下工具欄上的“打印”按鈕，一切就OK了。

讓數據按需排序

如果你要將員工按其所在的部門進行排序，這些部門名稱既的有關信息不是按拼音順序，也不是按筆畫順序，怎么辦?可采用自定義序列來排序。

1.執行“格式→選項”命令，打開“選項”對話框，進入“自定義序列”標簽中，在“輸入序列”下面的方框中輸入部門排序的序列(如“機關,車隊,一車間,二車間,三車間”等)，單擊“添加”和“確定”按鈕退出。

2.選中“部門”列中任意一個單元格，執行“數據→排序”命令，打開“排序”對話框，單擊“選項”按鈕，彈出“排序選項”對話框，按其中的下拉按鈕，選中剛才自定義的序列，按兩次“確定”按鈕返回，所有數據就按要求進行了排序。工作表部分單元格中的內容不想讓瀏覽者查閱，只好將它隱藏起來了。

1.選中需要隱藏內容的單元格(區域)，執行“格式→單元格”命令，打開“單元格格式”對話框，在“數字”標簽的“分類”下面選中“自定義”選項，然后在右邊“類型”下面的方框中輸入“；；；”(三個英文狀態下的分號)。

2.再切換到“保護”標簽下，選中其中的“隱藏”選項，按“確定”按鈕退出。

3.執行“工具→保護→保護工作表”命令，打開“保護工作表”對話框，設置好密碼后，“確定”返回。

經過這樣的設置以后，上述單元格中的內容不再顯示出來，就是使用Excel的透明功能也不能讓其現形。

提示：在“保護”標簽下，請不要清除“鎖定”前面復選框中的“∨”號，這樣可以防止別人刪除你隱藏起來的數據。

讓中、英文輸入法智能化地出現

在編輯表格時，有的單元格中要輸入英文，有的單元格中要輸入中文，反復切換輸入法實在不方便，何不設置一下，讓輸入法智能化地調整呢?

選中需要輸入中文的單元格區域，執行“數據→有效性”命令，打開“數據有效性”對話框，切換到“輸入法模式”標簽下，按“模式”右側的下拉按鈕，選中“打開”選項后，“確定”退出。

以后當選中需要輸入中文的單元格區域中任意一個單元格時，中文輸入法(輸入法列表中的第1個中文輸入法)自動打開，當選中其它單元格時，中文輸入法自動關閉。

讓“自動更正”輸入統一的文本

你是不是經常為輸入某些固定的文本，如《電腦報》而煩惱呢?那就往下看吧。

1.執行“工具→自動更正”命令，打開“自動更正”對話框。

2.在“替換”下面的方框中輸入“pcw”(也可以是其他字符，“pcw”用小寫)，在“替換為”下面的方框中輸入“《電腦報》”，再單擊“添加”和“確定”按鈕。

3.以后如果需要輸入上述文本時，只要輸入“pcw”字符?此時可以不考慮“pcw”的大小寫?，然后確認一下就成了。

在Excel中自定義函數

Excel函數雖然豐富，但并不能滿足我們的所有需要。我們可以自定義一個函數，來完成一些特定的運算。下面，我們就來自定義一個計算梯形面積的函數：

1.執行“工具→宏→Visual Basic編輯器”菜單命令(或按“Alt+F11”快捷鍵)，打開Visual Basic編輯窗口。

2.在窗口中，執行“插入→模塊”菜單命令，插入一個新的模塊——模塊1。

3.在右邊的“代碼窗口”中輸入以下代碼：Function V(a,b,h)V = h*(a+b)/2End Function

4.關閉窗口，自定義函數完成。

以后可以像使用內置函數一樣使用自定義函數。

提示：用上面方法自定義的函數通常只能在相應的工作簿中使用。為工作表添加的背景，是襯在整個工作表下面的，能不能只襯在表頭下面呢?

1.執行“格式→工作表→背景”命令，打開“工作表背景”對話框，選中需要作為背景的圖片后，按下“插入”按鈕，將圖片襯于整個工作表下面。

2.在按住Ctrl鍵的同時，用鼠標在不需要襯圖片的單元格(區域)中拖拉，同時選中這些單元格(區域)。

3.按“格式”工具欄上的“填充顏色”右側的下拉按鈕，在隨后出現的“調色板”中，選中“白色”。經過這樣的設置以后，留下的單元格下面襯上了圖片，而上述選中的單元格(區域)下面就沒有襯圖片了(其實，是圖片被“白色”遮蓋了)。

提示?襯在單元格下面的圖片是不支持打印的。

用連字符“&”來合并文本

如果我們想將多列的內容合并到一列中，不需要利用函數，一個小小的連字符“&”就能將它搞定(此處假定將B、C、D列合并到一列中)。

1.在D列后面插入兩個空列(E、F列)，然后在D1單元格中輸入公式：=B1&C1&D1。

2.再次選中D1單元格，用“填充柄”將上述公式復制到D列下面的單元格中，B、C、D列的內容即被合并到E列對應的單元格中。

3.選中E列，執行“復制”操作，然后選中F列，執行“編輯→選擇性粘貼”命令，打開“選擇性粘貼”對話框，選中其中的“數值”選項，按下“確定”按鈕，E列的內容(不是公式)即被復制到F列中。

4.將B、C、D、E列刪除，完成合并工作。

提示：完成第1、2步的操作，合并效果已經實現，但此時如果刪除B、C、D列，公式會出現錯誤。故須進行第3步操作，將公式轉換為不變的“值”。

生成績條

常有朋友問“如何打印成績條”這樣的問題，有不少人采取錄制宏或VBA的方法來實現，這對于初學者來說有一定難度。出于此種考慮，我在這里給出一種用函數實現的簡便方法。

此處假定學生成績保存在Sheet1工作表的A1至G64單元格區域中，其中第1行為標題，第2行為學科名稱。

1.切換到Sheet2工作表中，選中A1單元格，輸入公式：=IF(MOD(ROW()，3)=0，″″，IF(0MOD?ROW()，3(=1，sheet1！Aū，INDEX(sheet1！$A：$G，INT(((ROW()+4)/3)+1)，COLUMN())))。

2.再次選中A1單元格，用“填充柄”將上述公式復制到B1至G1單元格中；然后，再同時選中A1至G1單元格區域，用“填充柄”將上述公式復制到A2至G185單元格中。

至此，成績條基本成型，下面簡單修飾一下。

3.調整好行高和列寬后，同時選中A1至G2單元格區域(第1位學生的成績條區域)，按“格式”工具欄“邊框”右側的下拉按鈕，在隨后出現的邊框列表中，選中“所有框線”選項，為選中的區域添加邊框(如果不需要邊框，可以不進行此步及下面的操作)。

4.同時選中A1至G3單元格區域，點擊“常用”工具欄上的“格式刷”按鈕，然后按住鼠標左鍵，自A4拖拉至G186單元格區域，為所有的成績條添加邊框。

按“打印”按鈕，即可將成績條打印出來。

Excel幫你選函數

在用函數處理數據時，常常不知道使用什么函數比較合適。Excel的“搜索函數”功能可以幫你縮小范圍，挑選出合適的函數。

執行“插入→函數”命令，打開“插入函數”對話框，在“搜索函數”下面的方框中輸入要求(如“計數”)，然后單擊“轉到”按鈕，系統即刻將與“計數”有關的函數挑選出來，并顯示在“選擇函數”下面的列表框中。再結合查看相關的幫助文件，即可快速確定所需要的函數。

有時，我們編輯某個工作表(Sheet1)時，需要查看其它工作表中(Sheet2、Sheet3……)某個單元格的內容，可以利用Excel的“監視窗口”功能來實現。

執行“視圖→工具欄→監視窗口”命令，打開“監視窗口”，單擊其中的“添加監視”按鈕，展開“添加監視點”對話框，用鼠標選中需要查看的單元格后，再單擊“添加”按鈕。重復前述操作，添加其它“監視點”。

以后，無論在哪個工作表中，只要打開“監視窗口”，即可查看所有被監視點單元格內的數據和相關信息。

為單元格快速畫邊框

在Excel 2002以前的版本中，為單元格區域添加邊框的操作比較麻煩，Excel 2002對此功能進行了全新的拓展。

單擊“格式”工具欄上“邊框”右側的下拉按鈕，在隨后彈出的下拉列表中，選“繪圖邊框”選項，或者執行“視圖→工具欄→邊框”命令，展開“邊框”工具欄。

單擊工具欄最左側的下拉按鈕，選中一種邊框樣式，然后在需要添加邊框的單元格區域中拖拉，即可為相應的單元格區域快速畫上邊框。

提示：①如果畫錯了邊框，沒關系，選中工具欄上的“擦除邊框”按鈕，然后在錯誤的邊框上拖拉一下，就可以清除掉錯誤的邊框。②如果需要畫出不同顏色的邊框，可以先按工具欄右側的“線條顏色”按鈕，在隨后彈出的調色板中選中需要的顏色后，再畫邊框即可。③這一功能還可以在單元格中畫上對角的斜線。

控制特定單元格輸入文本的長度

你能想象當你在該輸入四位數的單元格中卻填入了一個兩位數，或者在該輸入文字的單元格中你卻輸入了數字的時候，Excel就能自動判斷、即時分析并彈出警告，那該多好啊!要實現這一功能，對Excel來說，也并不難。

例如我們將光標定位到一個登記“年份”的單元格中，為了輸入的統一和計算的方便，我們希望“年份”都用一個四位數來表示。所以，我們可以單擊“數據”菜單的“有效性”選項。在“設置”卡片“有效性條件”的“允許”下拉菜單中選擇“文本長度”。然后在“數據”下拉菜單中選擇“等于”，且“長度”為“4”。同時，我們再來到“出錯警告”卡片中，將“輸入無效數據時顯示的出錯警告”設為“停止”，并在“標題”和“錯誤信息”欄中分別填入“輸入文本非法!”和“請輸入四位數年份?！弊謽印?/p>

很顯然，當如果有人在該單元格中輸入的不是一個四位數時，Excel就會彈出示的警告對話框，告訴你出錯原因，并直到你輸入了正確“樣式”的數值后方可繼續錄入。神奇吧?其實，在Excel的“數據有效性”判斷中，還有許多特殊類型的數據格式可選，比如“文本類型”啊，“序列大小”啊，“時間遠近”啊，如你有興趣，何不自作主張，自己設計一種檢測標準，讓你的Excel展示出與眾不同的光彩呢。

我們知道每次打開Excel，軟件總是默認打開多張工作表。由此就可看出Excel除了擁有強大的單張表格的處理能力，更適合在多張相互關聯的表格中協調工作。要協調關聯，當然首先就需要同步輸入。因此，在很多情況下，都會需要同時在多張表格的相同單元格中輸入同樣的內容。

那么如何對表格進行成組編輯呢?首先我們單擊第一個工作表的標簽名“Sheet1”，然后按住Shift鍵，單擊最后一張表格的標簽名“Sheet3”(如果我們想關聯的表格不在一起，可以按住Ctrl鍵進行點選)。此時，我們看到Excel的標題欄上的名稱出現了“工作組”字樣，我們就可以進行對工作組的編輯工作了。在需要一次輸入多張表格內容的單元格中隨便寫點什么，我們發現，“工作組”中所有表格的同一位置都顯示出相應內容了。

但是，僅僅同步輸入是遠遠不夠的。比如，我們需要將多張表格中相同位置的數據統一改變格式該怎么辦呢?首先，我們得改變第一張表格的數據格式，再單擊“編輯”菜單的“填充”選項，然后在其子菜單中選擇“至同組工作表”。這時，Excel會彈出“填充成組工作表”的對話框，在這里我們選擇“格式”一項，點“確定”后，同組中所有表格該位置的數據格式都改變了。

改變文本的大小寫

在Excel中，為表格處理和數據運算提供最強大支持的不是公式，也不是數據庫，而是函數。不要以為Excel中的函數只是針對數字，其實只要是寫進表格中的內容，Excel都有對它編輯的特殊函數。例如改變文本的大小寫。

在Excel 2002中，至少提供了三種有關文本大小寫轉換的函數。它們分別是：“=UPPER(源數據格)”，將文本全部轉換為大寫；“=LOWER(源數據格)”，將文本全部轉換成小寫；“=PROPER(源數據格)”，將文本轉換成“適當”的大小寫，如讓每個單詞的首字母為大寫等。例如，我們在一張表格的A1單元格中輸入小寫的“excel”，然后在目標單元格中輸入“=UPPER(A1)”，回車后得到的結果將會是“EXCEL”。同樣，如果我們在A3單元格中輸入“mr.weiwei”，然后我們在目標單元格中輸入“=PROPER(A3)”，那么我們得到的結果就將是“Mr.Weiwei”了。

提取字符串中的特定字符

除了直接輸入外，從已存在的單元格內容中提取特定字符輸入，絕對是一種省時又省事的方法，特別是對一些樣式雷同的信息更是如此，比如員工名單、籍貫等信息。

如果我們想快速從A4單元格中提取稱謂的話，最好使用“=RIGHT(源數據格，提取的字符數)”函數，它表示“從A4單元格最右側的字符開始提取2個字符”輸入到此位置。當然，如果你想提取姓名的話，則要使用“=LEFT(源數據格，提取的字符數)”函數了。還有一種情況，我們不從左右兩端開始，而是直接從數據中間提取幾個字符。比如我們要想從A5單元格中提取“武漢”兩個字時，就只須在目標單元格中輸入“=MID(A5,4,2)”就可以了。意思是：在A5單元格中提取第4個字符后的兩個字符，也就是第4和第5兩個字。

把基數詞轉換成序數詞

將英文的基數詞轉換成序數詞是一個比較復雜的問題。因為它沒有一個十分固定的模式：大多數的數字在變成序數詞都是使用的“th”后綴，但大凡是以“1”、“2”、“3”結尾的數字卻分別是以“st”、“nd”和“rd”結尾的。而且，“11”、“12”、“13”這3個數字又不一樣，它們卻仍然是以“th”結尾的。因此，實現起來似乎很復雜。其實，只要我們理清思路，找準函數，只須編寫一個公式，就可輕松轉換了。不信，請看：“=A2&IF(OR(VALUE(RIGHT(A2,2))={11,12,13}),″th″,IF(OR(VALUE(RIGHT(A2))={1,2,3,},CHOOSE(RIGHT(A2),″st″,″nd″,″rd″),″th″))”。該公式盡管一長串，不過含義卻很明確：①如果數字是以“11”、“12”、“13”結尾的，則加上“th”后綴；②如果第1原則無效，則檢查最后一個數字，以“1”結尾使用“st”、以“2”結尾使用“nd”、以“3”結尾使用“rd”；③如果第1、2原則都無效，那么就用“th”。因此，基數詞和序數詞的轉換實現得如此輕松和快捷。和財務打過交道的人都知道，在賬面填充時有一種約定俗成的“安全填寫法”，那就是將金額中的空位補齊，或者在款項數據的前面加上“$”之類的符號。其實，在Excel中也有類似的輸入方法，那就是“REPT”函數。它的基本格式是“=REPT(“特殊符號”，填充位數)”。

比如，我們要在中A2單元格里的數字結尾處用“#”號填充至16位，就只須將公式改為“=(A2&REPT(″#″,16-LEN(A2)))”即可；如果我們要將A3單元格中的數字從左側用“#”號填充至16位，就要改為“=REPT(″#″,16-LEN(A3)))&A3”；另外，如果我們想用“#”號將A4中的數值從兩側填充，則需要改為“=REPT(″#″,8-LEN(A4)/2)&A4&REPT(″#″)8-LEN(A4)/2)”；如果你還嫌不夠專業，要在A5單元格數字的頂頭加上“$”符號的話，那就改為：“=(TEXT(A5,″$#,##0.00″(&REPT(″#″,16-LEN(TEXT(A5,″$#,##0.00″))))”，一定能滿足你的要求。

創建文本直方圖

除了重復輸入之外，“REPT”函數另一項衍生應用就是可以直接在工作表中創建由純文本組成的直方圖。它的原理也很簡單，就是利用特殊符號的智能重復，按照指定單元格中的計算結果表現出長短不一的比較效果。

比如我們首先制作一張收支平衡表，然后將“E列”作為直方圖中“預算內”月份的顯示區，將“G列”則作為直方圖中“超預算”的顯示區。然后根據表中已有結果“D列”的數值，用“Wingdings”字體的“N”字符表現出來。具體步驟如下：

在E3單元格中寫入公式“=IF(D30,REPT(″n″,ROUND(D3*100,0)),″″)”，也拖動填充柄至G14。我們看到，一個沒有動用Excel圖表功能的純文本直方圖已展現眼前，方便直觀，簡單明了。

計算單元格中的總字數

有時候，我們可能對某個單元格中字符的數量感興趣，需要計算單元格中的總字數。要解決這個問題，除了利用到“SUBSTITUTE”函數的虛擬計算外，還要動用“TRIM”函數來刪除空格。比如現在A1單元格中輸入有“how many words?”字樣，那么我們就可以用如下的表達式來幫忙：“=IF(LEN(A1)=0,0,LEN(TRIM(A1))-LEN(SUBSTITUTE(TRIM(A1),″,″ ,″″))+1)”

該式的含義是先用“SUBSTITUTE”函數創建一個新字符串，并且利用“TRIM”函數刪除其中字符間的空格，然后計算此字符串和原字符串的數位差，從而得出“空格”的數量，最后將空格數+1，就得出單元格中字符的數量了。

關于歐元的轉換

這是Excel 2002中的新工具。如果你在安裝Excel 2002時選擇的是默認方式，那么很可能不能在“工具”菜單中找到它。不過，我們可以先選擇“工具”菜單中的“加載宏”，然后在彈出窗口中勾選“歐元工具”選項，“確定”后Excel 2002就會自行安裝了。

完成后我們再次打開“工具”菜單，單擊“歐元轉換”，一個獨立的專門用于歐元和歐盟成員國貨幣轉換的窗口就出現了。與Excel的其他函數窗口一樣，我們可以通過鼠標設置貨幣轉換的“源區域”和“目標區域”，然后再選擇轉換前后的不同幣種即可。所示的就是“100歐元”分別轉換成歐盟成員國其他貨幣的比價一覽表。當然，為了使歐元的顯示更顯專業，我們還可以點擊Excel工具欄上的“歐元”按鈕，這樣所有轉換后的貨幣數值都是歐元的樣式了。

第五篇：ISO表格操作(廚房新)

廚房ISO表格操作實例

一．廚房排班表

1。早班（中班、晚班）的注：明確***人員，負責***崗位；***師傅負責教導***學員。

2．下面的注：填寫上個月“月底總結會”廚房發生的嚴重的問題，這個月重點注意。

二．雪柜平面圖

1。標明冰柜內物品（分層）擺放的位置，品名。

2．注意生熟分開，成品、半成品、凍品分開，并有單獨的一格做沙拉柜。

3．如果物品有增減或位置變動，次月再重畫一張，檢查物料時盡可能熟悉平面圖。

三．廚房成品，半成品，凍品制作登記表（此為食品安全管理重要要素）

1．嚴格按照保質期進行控制，保質期取最大值，但應注意成品實際保管情況。

2．達到保質期，實際填寫剩余品數量；無論剩余多少一律不能再作客人餐使用。要么作員工餐,要么報費，空格填寫O。

3.在剩余品中物品的去向一定要跟蹤,由干部跟蹤驗證.4.月底制作的“成品，半成品,凍品”，未到保質期的，應轉填到下個月的表格中，寫上“轉下月”。注：① 屬門店餐種的成品、半成品（如小餐牌）也需登記控制，有不明確保質期的應向區域講師征詢.②

采購的原料數量與成品及半成品的數量、銷售的數量應該相當。

③ 如發生人為損壞的成品，將在不合格品表格中體現及在錯誤登記表中體現處理和跟蹤 ④ 相對應5—7天應有再次制作成品的記錄。

四．采購清單

1。嚴格按照標準填寫，所購數量與合格數應相差無幾。

2．由領班來驗收, 簽單據時以合格數為準.注: 采購簽名代表他已經確認采購清單的全部內容。

附:采購單(小)1.調味品等及輔助物資、補單原料均需填寫采購單.2.正常用品的采購及菜單由領班請購，還需要主管審批.3.非易耗品(損耗周期超過三個月的或大件的；不常用的物品)的采購需主管申請，店長審批后可采購.4.由會計來填寫表單。

五．夜班收尾工作檢查表

1.由早班來檢查晚班的收尾清潔工作.2．達到標準打√，未達標打×，實事求是，領班簽名，不合格項需填寫在交接本上。

注:衛生間是當日晚班來檢查.(因為下班后可能還有客人或員工會使用)

六．廚部設備設備清洗記錄表

1．嚴格按照表單標準填寫，實事求是。

七．廚房餐前檢查表

1．早班檢查時間10：30；晚班檢查時間16：45。

2．達到標準打√，未達標打×，實事求是，不合格項需填寫在交接本上。

3．檢查內容包括：份量、口味、顏色、擺放位置及保存情況，器具擺放位置及衛生狀況等。4．如屬員工差錯需要處理的，應在<錯誤登記一覽表>中進行登記.八．錯誤登記一覽表

1。按表單內容填寫，“錯誤人”欄由“過錯人”簽名，負責人為當值領班或主管。2．口頭警告的錯誤也應在表上登記。

3．如果重大差錯及嚴重違反紀律方面的應讓店長填寫重大事故處理單，并做后續處理。4.重大差錯及嚴重違反紀律方面的相關處理應寫在人事資料(二)上。注:過錯內容應盡可能描述祥細一些。

九．不合格產品處理跟蹤表

1．抽樣檢查的不合格產品；按表格內容填寫。

2．不合格品包括制作失誤，顧客投訴（外場）及驗收和抽查的不合格品。

3。不合格品需跟蹤去向。

注:判定事由應寫清楚明確，理由不可太牽強，如顏色有點淡，口味有點輕。

十．煤氣安全檢查表

1．按表單內容填寫，檢查結果為安全時改進措施打“√”。2．如有損壞及維修情況或者有關存量不夠的情況都要注明。

十一。產品抽樣檢查表

1． 按表單內容填寫，不合格品需注明原因并處理、跟蹤，并填寫在“不合格產品處理跟蹤表”上。2． 由主管（或主管代理人）隨意抽查。每班1-2道，按標準進行檢查。3． 嚴重問題或屢次問題應在交接本上進行記錄.注:每項2分為最完滿分值，不是合格分值，按實際情況進行記錄即可。

十二。損耗登記表

1.損耗人由過錯人簽名,負責人為當值領班或主管.2.備注欄填寫賠償方式.。

3.自然損耗3個以上需店長簽名。

十三。差錯統計分析表

1．十天總結一次，及時將主要問題分析整改，店長做持續驗證；.2．協助外場分析原因.3．須將存在問題改正后經店長驗證.4．差錯來源于部門所有的錯誤統計.5．差誤類型盡量劃分細致些，不要都歸“其它”類。注①每個月再做整月的分析工作，首要是找到那些共性的、發生頻次較高的問題項目（如占總數的60%-80%的主要項目），但是對涉及安全風險和隱患的問題，如食物變質及有異物等，應作為嚴重項目對待。

②分析的第二步是針對找到的這些集中問題項目，來分析其產生的根本原因，并以此制定可以從根本上消除這些原因產生的措施，留意該些措施必須是可操作的，而不是籠統的說教或口號，措施的制定還須同時確定完成的期限和跟蹤的時間。③同時分析處理的辦法是由意見部門來做分析處理的，措施首先采取跟蹤，即落實情況的跟蹤，應在完成期限進行，由部門主管進行填寫。措施的有效性驗證則在次月驗證，是對措施有效性的結果驗證，即該問題是否得到了根本的改善。并由店長來簽名確認。

十四。培訓計劃表

1.由門店主管在每年的年底負責規劃，由門店店長審批簽字生效。2.后期列入廚師長交接范圍，以便持續跟進培訓。

3.內容必須要有---公司精神理念，ISO，消防和食品安全，本部門專業課程，干部培訓課程.4.相對應做培訓記錄,.培訓方式有:“集中授課；在崗培訓；文件學習等”

注:培訓的內容要明細，同時盡可能的有相關的培訓資料或手冊。周期和時間要明確的記載清楚，以便下任主管的培訓工作，同時進行過的培訓應該附有相應的培訓記錄，員工的人事資料表中的培訓檔案欄也應登記.十五。會議記錄表

1.真實反映上次會議解決情況，如有未解決的問題寫在這個月的表格上。2.每個參加的人員在表格上簽名。

3.完成期限時間盡量不要太短或太長，要根據實際可操作性進行合理規定，以制定的完成期限的時間來跟蹤實施狀態

4.狀態跟蹤要及時填寫,跟蹤結束后，及時交于后勤保管 5.記錄員必須是領班或主管

6.有要求（問題）就必須有相應的措施，如屬改進項目需要去進一步分析和制定措施的，可填寫“問題對策表”

注: 月底總結和轉班會都必須記錄，要求和措施要寫簡明扼要，必須是可操作、可執行的具體方案；必須制定完成期限，并及時由部門主管填好狀態跟蹤。配合資源可以寫相關部門或資料。由上一級驗證結果，每月每部門最少兩次。

十六。培訓記錄表

1。根據培訓計劃表來培訓員工,也可增加培訓與本部門技能相關的知識.2．成績：筆試用分數表示，（并附試卷）。其它用“優；良；一般” 來表示，培訓周期是兩個月，三個月的，應注明*月*月需培訓。（例：3月、6月、9月、12月培訓）3．記錄員是主管或受培訓人；效果評價由店長或主管來填寫。4．不合格者需再考試，部門主管最少每月進行一次培訓。

十七.設備臺帳

1.由主管制作后給于后勤保管，當添加大的器具及物件時，應該補充上去.2.應注明設備現行情況.十八.工作交接本

1.需與表單一樣正楷填寫,一個月換一本.2.所填寫的交接內容之間應空一格,以備下一班回復收到后跟蹤的情況.附:廚師長交接本

廚部備一本廚師長交接本,填寫總部傳達的意見,或一些重要的事情.十九.問題對策表 主管每天上班前與下班時必須查閱ISO表單，充分了解班組情況及問題處理狀況。根據餐前檢查表、工作交接本等連續反映出的嚴重問題或普遍、共性的問題，應及時采取改進措施（糾正和預防措施），并在“問題對策表”中進行登記處理和跟蹤。

二十.修改建議書

針對ISO的個別表格在執行過程中有待改進或不利于操作之處，可提建議方案進行修改。

二一.餐牌制作申請表

1.每三個月為一個周期（9-11月，12-2月，3-5月，6-8月）。如：6、7、8月份的產品制作申請表需在5月15號前傳回公司申請制作。

2.表格上關鍵性內容要填寫清楚-----如大小餐牌、份數、推出時間、主料、產品名稱等！

3.對一些新的產品，不僅作業部門進行嘗試，還須請外場部長、店長及客人代表進行嘗試以提供意見，必須在門店先調試好，再申請。

注: “廚房申請人”為本店廚師長，“廚房審核人”為分公司講師。

二二.器具清潔消毒記錄表

1.廚房內所有器具必須每天消毒（是指使用過的）。2.早班第一次抽檢時間為8:00左右,第二次為16:00左右;3.晚班第一次抽檢時間為16:45左右,第二次為1:45左右.4.每天至少抽檢三個品種,每個品種數量不得少于五個.注:分類消毒,瓷器類用蒸氣,不銹鋼用高溫,塑料類用紫外線消毒.二三.器具盤點表

1.廚部內每種器具都要盤點.2.盤點周期是三天一次.廚部開例會時間為:

早班上班例會08：00;

下班例會17:00 注:早班7:45到崗,檢查廚部衛生,器具清潔狀況,查看交接本,08：00開例會.晚班上班例會17:00;下班例會00:30

注:1.產品抽樣檢查表、不合格產品處理跟蹤表、錯誤登記一覽表、差錯統計分析表、問題對策表應相互關聯。

2．培訓記錄表、培訓計劃表、人事資料表應相互關聯。