第一篇：市商務局2011年嚴厲打擊食品非法添加劑行為和濫用食品添加劑專項工作自查報告

市商務局2011年嚴厲打擊食品非法添加劑 行為和濫用食品添加劑專項工作自查報告

二○一一年十二月

為貫徹落實市食安辦《關于印發〈2011年馬鞍山市嚴厲打擊食品非法添加劑行為和濫用食品添加劑專項工作實施方案〉的通知》要求，我局積極開展嚴打專項行動，現將有關工作情況報告如下：

一、強化領導，提高認識

我局制定了《2011市商務局嚴厲打擊食品非法添加劑行為和濫用食品添加劑專項工作實施方案》，積極部署開展工作。各縣區商務局也制定了各自的工作實施方案，積極配合有關部門對非法添加行為采取高壓嚴打態勢，促進食品安全形勢穩定向好，切實保障人民群眾身體健康。

二、積極開展嚴打專項行動

我局著力加大對打擊食品非法添加劑行為和濫用食品添加劑專項工作的查處力度。一是組織區縣商務局加大對生豬定點屠宰企業檢查力度，嚴厲打擊對肉食品注水或注入其他物質行為。二是開展重點抽查和集中整治相結合，組織農委、工商等部門開展聯合執法，重點打擊私屠濫宰行為，確保肉品質量安全。三是加強生豬屠宰行業誠信和自律機制建

設。組織企業開展誠信教育活動，不斷完善自身管理制度，強化守法經營意識。四是積極開展整治工作。對不按規定落實記錄、查驗制度，記錄不真實、不完整、不準確，或未索證索票、索證保留不完備的企業，一律責令限期整改到位。五是加大宣傳工作力度。積極開展宣傳非法添加和濫用食品添加劑的危害以及相應的懲處規定，引導生豬定點屠宰企業樹立誠信經營、自律規范的理念。

三、下一步工作打算

下一步，我局將積極配合工商、農委、質檢等職能部門，加強監管工作力度，不定期開展肉品質量安全檢查。及時向市通報工作動態信息，進一步嚴厲打擊食品非法添加行為和濫用食品添加劑行為，推動專項行動不斷深入開展。

第二篇：市商務局2011年嚴厲打擊食品非法添加劑行為和濫用食品添加劑專項工作自查報告

市商務局2011年嚴厲打擊食品非法添加劑

行為和濫用食品添加劑專項工作自查報告

二○一一年十二月

為貫徹落實市食安辦《關于印發〈2011年馬鞍山市嚴厲打擊食品非法添加劑行為和濫用食品添加劑專項工作實施方案〉的通知》要求，我局積極開展嚴打專項行動，現將有關工作情況報告如下：

一、強化領導，提高認識

我局制定了《2011市商務局嚴厲打擊食品非法添加劑行為和濫用食品添加劑專項工作實施方案》，積極部署開展工作。各縣區商務局也制定了各自的工作實施方案，積極配合有關部門對非法添加行為采取高壓嚴打態勢，促進食品安全形勢穩定向好，切實保障人民群眾身體健康。

二、積極開展嚴打專項行動

我局著力加大對打擊食品非法添加劑行為和濫用食品

添加劑專項工作的查處力度。一是組織區縣商務局加大對生豬定點屠宰企業檢查力度，嚴厲打擊對肉食品注水或注入其他物質行為。二是開展重點抽查和集中整治相結合，組織農委、工商等部門開展聯合執法，重點打擊私屠濫宰行為，確保肉品質量安全。三是加強生豬屠宰行業誠信和自律機制建

設。組織企業開展誠信教育活動，不斷完善自身管理制度，強化守法經營意識。四是積極開展整治工作。對不按規定落實記錄、查驗制度，記錄不真實、不完整、不準確，或未索證索票、索證保留不完備的企業，一律責令限期整改到位。五是加大宣傳工作力度。積極開展宣傳非法添加和濫用食品添加劑的危害以及相應的懲處規定，引導生豬定點屠宰企業樹立誠信經營、自律規范的理念。

三、下一步工作打算

下一步，我局將積極配合工商、農委、質檢等職能部門，加強監管工作力度，不定期開展肉品質量安全檢查。及時向市通報工作動態信息，進一步嚴厲打擊食品非法添加行為和濫用食品添加劑行為，推動專項行動不斷深入開展。

第三篇：2011市商務局嚴厲打擊食品非法添加劑行為和濫用食品添加劑專項工作實施方案

關于印發?2011市商務局嚴厲打擊食品非法添加劑行為和濫用食品添加劑專項工作實施方案?的通知

當涂縣、各區商務局：

為進一步加強我市食品非法添加和濫用食品添加劑監管，根據市食品安全委員會辦公室?關于印發?2011馬鞍山市嚴厲打擊食品非法添加劑行為和濫用食品添加劑專項工作實施方案?的通知?（馬食安委?2011?3號）的精神，特制定?2011市商務局嚴厲打擊食品非法添加劑行為和濫用食品添加劑專項工作實施方案?，現印發給你們，請認真貫徹執行。

二○一一年六月十日

2011年市商務局嚴厲打擊食品非法添加劑行為和濫用食品添加劑專項工作實施方案

為貫徹落實市食安委?關于印發?2011年馬鞍山市嚴厲打擊食品非法添加劑行為和濫用食品添加劑專項工作實施方案?的通知?要求，進一步做好嚴厲打擊食品非法添加劑行為和濫用食品添加劑工作，結合我局實際，特制定本方案。

一、工作原則和目標

將嚴厲打擊食品非法添加劑行為和濫用食品添加劑專項工作（以下簡稱嚴打專項工作）作為保障食品安全的重要切入點，強化全過程管理，建立包保責任制度，始終保持高壓態勢，嚴把食品流通、消費各道關口，嚴打非法添加行為和濫用食品添加劑，嚴格監管責任制和問責制。

通過嚴打專項工作，進一步加大監管力度，進一步落實食品安全監管責任，顯著提高食品行業誠信自律意識，充分發揮社會監督力量，建立完善長效監管機制，有效遏制非法添加和濫用食品添加劑問題，促進食品安全形勢穩定向好，切實保障人民群眾身體健康。

二、工作安排

（一）抓緊組織制定方案，全面開展摸底排查。

1．各縣區商務局要抓緊研究制定本部門嚴打專項工作具體方案，實施網格化監管，建立健全包保責任制度，做到任務到崗

到人，消除監管死角和盲點。要建立健全崗位責任制，細化明確監管崗位職責，并于6月15日前將嚴打專項工作實施方案報送市商務局商貿運行指導科。

2．各縣區商務局要對食品經營單位進行拉網式排查，摸清經營單位的第一責任人和直接責任人的基本信息及經營的品種、規模，建立健全監管檔案，所有摸底排查工作在6月20日前完成。

（二）切實強化監管措施，嚴打違法犯罪行為。

1．各縣區商務局要切實加大監督檢測力度，嚴格落實監管措施。針對屠宰環節加大巡查力度，提高抽檢頻次，擴大抽檢范圍，嚴肅查處超范圍，超限量使用等濫用食品添加劑的行為。

2．各縣區商務局要始終保持高壓態勢，嚴厲打擊非法添加行為。對不按規定落實記錄，查驗制度，記錄不真實、不完整、不準確，或未索證索票、索證保留不完備的，一律責令限期整改到位。對提供虛假票證或整改不合格的，一律停止其相關的生產銷售；對未嚴格履行進貨查驗而銷售、使用含非法添加物食品的，責令停業；對故意非法添加的，一律吊銷相關證照，依法沒收其非法所得和用于違法生產經營的相關物品，責其對造成的危害進行賠償，同時依法追究其他相關責任。

（三）認真開展明察暗訪，加大責任追究力度。

1．各縣區商務局要采取明察暗訪、定期督查與隨即抽查相結合的方式，加強對嚴打專項工作的督查督導。對發現督查檢查

走過場、不按規定履職的公職人員，要從嚴追究責任；情節嚴重的，依法依紀開除公職；涉嫌徇私舞弊、瀆職犯罪的，移交司法機關追究刑事責任，全力確保嚴打專項工作取得實效。

2．各縣區商務局要在11月底前全面開展對嚴打專項工作的自查和驗收，及時總結工作經驗，進一步完善食品安全長效機制。對工作扎實、效果明顯的地區、單位和人員，要給予鼓勵；對工作不扎實、責任落實不到位的，要通報批評、督促整改到位，確保嚴打專項任務如期完成。

3．市商務局對各縣區商務局嚴打專項工作進展情況適時組織開展督導檢查，對工作措施不力、進展緩慢、成效不明顯的，將督察督辦，并進行通報批評。

三、工作要求

（一）加強組織領導，嚴格落實責任。市食品安全委員會統一領導、組織、協調全市嚴打專項工作，市食品安全委員會辦公室負責嚴打專項工作的綜合協調、信息收集和上報等日常工作。商務部門負責食品流通行業管理，加強生豬屠宰的監督管理。

各縣區商務局要將嚴打專項工作作為今年食品安全工作的重點，主要負責人要親自抓，協調解決重大問題，分管領導要直接負責，靠前指揮，要層層落實工作責任，切實做到有部署、有檢查、有考核、有獎懲，確保工作取得實效。要進一步加大人力、物力和經費投入，切實保障監管工作需要。

（二）密切協調配合，形成監管合力。各縣區商務局要緊緊

圍繞確定的嚴打專項工作目標和任務，加強協調配合，發現違法使用非法添加物和濫用食品安全劑的，要及時通報所在轄區政府和市商務局，并在12小時內上報食品安全委員會辦公室。所在轄區政府和市商務局應當立即依法采取控制措施，迅速查處違發行為，嚴禁任何形式的保護主義，發現新的可疑非法添加物或易濫用的添加劑，要立即通報市食安辦，并要積極配合公安部門調查取證，提供相關證據資料和檢驗鑒定證明，確保案件查處及時、有力。

（三）強化主體責任，促進自律誠信。食品經營者要切實承擔食品安全主體責任，依法履行食品安全責任，嚴格執行查證驗貨、購銷臺賬、過程控制、產品召回等各項質量安全控制制度，杜絕使用非法添加物，規范使用食品添加劑，及時排查、整改食品安全隱患。各食品行業協會要積極發揮在行業自律和規范指導方面的作用，組織企業開展自查自糾和內部監督，加強行業監督和培訓，及時發現行業中存在的問題并報告監管部門。要加強食品經營行為管理，推動誠信體系建設，在食品行業開展“講誠信、保質量、樹新風”活動，引導企業樹立誠信經營、自律規范的理念。2011年年底前，各縣區商務局對所有食品經營者建立食品安全信用檔案。

（四）加大宣傳培訓，強化社會監督。各縣區商務局及時制定有針對性的宣傳方案，并組織力量深入城鄉基層和食品經營場所，廣泛宣傳食品安全法律和相關知識。要大力宣傳非法添加和

濫用食品添加劑的危害以及相應的懲處規定，確保宣傳活動覆蓋到食品經營的各個領域和環節，做到家喻戶曉、應知盡知，切實增強食品經營者的責任意識，引導群眾安全消費、理性消費，提高自我保護能力。要廣泛宣傳專項工作的措施、進展和成效，大力宣傳誠信守法典型，增強群眾消費信心。要積極支持新聞媒體輿論監督，加強輿情監測，對媒體、群眾反映的食品安全違法行為及時公開查處結果。對可能存在的食品安全風險需要科學證實的問題及時組織調查、評估、研判，采取有效措施消除安全隱患。穩妥、準確發布食品安全信息，及時回應社會關切，認真做好解釋說明工作，防止引起消費者恐慌和輿論負面炒作。

（五）認真做好信息報送工作。各縣區商務局要將本部門嚴打專項工作進展情況，包括采取的措施、取得的成效、案件查處情況、社情民意和輿論反映等，于每周一上午10：00前將上一周專項工作進展情況報送市商務局商貿運行指導科，重要信息隨時報送，并分別于6月20日、11月28日和2011年12月25日前報送排查摸底、自查驗收報告和嚴打專項工作總結。（市商務局商貿運行指導科聯系人：劉輝；聯系電話（傳真）：8355724 ；電子郵箱：masswjlh@sohu.com）

第四篇：嚴厲打擊非法食品非法添加和濫用食品添加劑專項行動實施方案

岳坊鎮嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項行動實施方案

為認真貫徹落實上級有關文件精神，進一步加強食品添加劑監管，切實維護人民群眾的身體健康和生命安全，根據國務院辦公廳《關于嚴厲打擊食品非法添加行為切實加強食品添加劑監管的通知》和市食安委《關于印發亳州市嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項整治工作實施方案的通知》以及《蒙城縣嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項行動實施方案》精神，結合我鎮實際，制定本實施方案。

一、加強領導、成立組織

為加強此項工作的領導，經岳坊鎮黨政聯席會議研究決定，成立岳坊鎮嚴厲打擊食品非法和濫用食品添加劑專項行動工作領導小組，以確保此項工作的順利開展。

組

長：武

昊 副組長：孫松柏

成員：張永備 鄧明超 李朝陽 李向東 葛偉 于海

二、工作目標

通過開展專項整治，嚴厲打擊在農產品種植、養殖、加工、收購、運輸中使用違禁藥物或其他可能危害人體健康的物質，嚴厲打擊在食品生產經營和餐飲服務環節違法添加非食用物質和濫用食品添加劑的行為，全面規范食品添加劑的生產經營和使用，徹底解決食品非法添加和濫用食品添加劑等突出問題，促進食品和食品添加劑產業健康發展。

三、實施步驟

本次專項整治工作從2011年5月22日開始，到12月20日結束，分三個階段進行：

（一）宣傳動員和摸底排查階段（2011年5月22日-----6月7日）。

（二）清理整理階段（2011年6月8日-----11月18日）。

（三）督察總結階段（2011年11月19日-----12月18日）。

四、工作要求

鎮直各有關部門要以此次專項治理為契機，加強食品添加劑監管，對食品和食品添加劑生產經營者進行法制教育，以提高經營人員食品安全責任意識和守法意識。鎮食品安全監督管理辦公室設立舉報電話：7764855，以便群眾隨時提供違法經營信息。鎮直各有關單位要充分認識此次專項整治行動的意義，嚴格實行食品安全責任制和責任追究制。專項行動期間，岳坊鎮黨委政府將組織有關人員對各部門的工作情況進行督查，凡因工作不力，造成不良影響或發生食品安全事故的，將予以嚴肅追究。

第五篇：嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項整治工作匯報

大豐市嚴厲打擊食品非法添加和濫用

食品添加劑專項整治工作匯報

大豐市衛生局 2011年6月23日

各位領導：

為規范餐飲服務環節食品添加劑的使用和管理，切實保障人民群眾飲食安全，根據國務院辦公廳、省、鹽城市關于嚴厲打擊食品非法添加行為，切實加強食品添加劑監管的有關文件精神，我局制定了《大豐市餐飲服務環節嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項整治行動實施方案》，自5月份以來，扎實開展嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項工作?，F將有關情況匯報如下。

一、成立組織，明確責任

根據上級文件通知，我局多次召開專題會議，傳達各級對專項整治工作的文件精神，明確專項整治工作的時限、整治重點和目標及整治工作的任務分工。成立了嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項整治領導小組，明確了責任和任務，確保專項工作有序進行。

二、強化宣傳，營造氛圍

1、召開嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項整治動員大會

為嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑違法行為，進一步加強食品添加劑監管工作，5月18日、19日我局連續召開3場嚴厲打