第一篇：食堂中人的行為模式

食堂中人的行為模式的特點

摘要：本文通過對南昌大學食堂中人的行為模式的調查，探討在食堂建筑中應如何控制人流走向，桌椅排布，來滿足人對于自身私密性和安全距離的要求。

關鍵詞：食堂、行為模式、安全距離、個人領域

人與環境行為的交互作用主要表現為環境刺激和相應的人體效應。人體外部感覺器官受到外部環境因素刺激后會出現相應的反應。環境的刺激會引起人的生理和心理效應，而這種人體效應會以外在行為表現出來，我們稱這種行為表現為環境行為。作為大學生，食堂與我們的生活密切相關。但是食堂又與普通的餐飲店不同，它的服務對象是特定的：學生和教職工。它的品質定位是特定的：低成本低利潤賣相一般，屬于溫飽型消費。這樣特殊的限定條件使得食堂與普通餐飲店在細微之處有著許多差別，同時，這些差別也會引起人們心理和生理的效應，促使用餐人群做出不同的行為表現。正如科特勒溫所認為的“人的心理、行為決定于內在需要和周圍環境的相互作用。”本文研究的就是在食堂這樣的環境刺激下，用餐人群會有哪些環境行為。

一、人流特點

1,、外部人流特點

從圖片可以看出，食堂位于教學樓與宿舍的交界處。人群流動具有走捷徑的特點，因此沿五四東大道下課的同學，從主教下課的同學和在宿舍的同學總是會選擇最近的方式進入食堂。這也就形成了食堂三個入口都變成了主入口，而本應作為后勤入口的III號入口也不得不時常留出部分空間讓給從宿舍出發的同學通行。造成后勤入口人流混亂，互相影響。若是在食堂西側或者東側另設置一出入口作為后勤運輸入口，可改善這種情況。

2、內部人流特點

一食堂和二食堂的供餐方式是統一窗口進行打餐，沒有菜單，也沒有專門的服務

人員，又因為學生上下課時間固定，人們很少有機會能避開人流單獨點餐。所以在用餐高峰期，人群會大量擁擠在打菜窗口，人流混亂嘈雜不堪。人與人之間的距離遠遠低于社交距離，近乎為零距離親密接觸。但因為是特定的場合，特定的行為，目標一致，人們并沒有表現出異常的抗拒，只是極力避免視線的接觸，以免造成尷尬。但也會有一些同學無法適應這種擁擠，打菜窗口人群密集，學生相互接觸又選擇錯過高峰再來或者轉戰其他用餐環境較好的 無可奈何。

餐飲店。

三樓特色食堂作為外包餐飲小店，為了提高競爭力吸引同學點餐，大多設置了專門的點餐臺，但也只是一個面向走道的開放式小窗口，背后便是不斷流動的人群，沒有任何可以憑靠依托的物體，很容易給點餐同學帶來不安定感，不會長時間駐足交談，這是商家用以避免學生

三樓的點餐小窗口很少有人停留 長時間停留影響他人點餐。

二、人在空間中的定位模式

一食堂的桌椅都是四人為一組，椅背相接。這樣若是單人或雙人就餐占用一張四人桌，則這張四人桌成為他們暫時的個人領域，其他人一般不會選擇在他們

空余的位置上用餐。這造成了桌椅利用率的降低。

二食堂采用的是與一食堂類似的餐桌，但其座位排列除了四人一組的單獨餐桌以外，采一食堂就餐時人員三兩就坐，座位利用率不高 用了側面相接的方

式，以一橫排為一個單元這樣就使得餐桌與餐桌之間的界限模糊化，人員對自己領域的占有欲大幅降低，同學們多了一些座位組合方式的選擇。他二食堂座椅側面相接，不認識的人也并不介意坐在同側 們可以單人就坐，也可以多人聚在一起，就算身邊還有別的人也不會覺得尷尬，因為一個人也可以形成自己的個人領域。

三樓特色食堂的桌椅則有了豐富的變化形式，有四人桌，也有八人桌。當單

人或少數人用餐時，通常會選擇靠近窗子的餐臺，靠近墻的餐桌或者較大的餐桌，來證身體的某個部分有所隱藏依托，不被注意，以期暫當條件允許時，人們更傾向于坐在窗邊而不是坐在人流中 時擁有個人空間，避免與他人的行為產生干擾，或者視線的直接接觸。當條件不允許時，則會盡力選擇較大的餐桌，使邊界模糊化，降低個人空間被打破的尷尬。靠近窗子一側的桌椅整體抬高，有一個臺階的高差，并在桌子之間用花擺進行隔離，形成了較為私密獨立的空間。

三、環境的材質與色調

在室內的餐飲空間中，普通餐飲店一般會使用暖色調的墻面和冷色調的臺面做對比，用以增強視覺沖擊力，吸引人們的食欲。但是由于食堂的服務特性，其基本采用白墻抹灰和瓷磚地面，桌椅的尺寸與觸感不算舒適也并無特色，給人一種簡潔樸素的直觀感受，讓人不會過多的花費時間在就餐上。三樓特色食堂就是通過材質與色調高差的臺階使得空間劃分成了兩個 的不同來突出自身特點吸引同學的。雖然同是簡 區域 樸的風格，但卻豐富了墻面與景觀布置，間接拉大了桌椅之間距離，人與人較為分散，符合人對于自己安全距離的需要，各個用餐群體之間不會相互影響。

食堂作為服務普通學生及教職工的平臺，其設計的方方面面不免考慮到自帶的特殊屬性，這使得其在設計上不得不去繁求簡，在要求保證滿足大多數人的就餐需要下，舍去一些對人們心理感受方面的照顧。在經濟快捷與舒適低效間尋求一個平衡點。我們不能苛責這種忽略人體直觀感受的行為，卻可以通過自己的努力，合理的規劃空間，設置尺度來為同學創造更好更舒適的用餐空間。

參考資料：

《室內空間環境場所影響行為模式的研究》李惠 《環境心理學的理論審視》呂曉峰

第二篇：食堂運作模式

東坎鎮中心幼兒園食堂運作模式

1、幼兒園每學期初，按照縣物價局、縣財政局、縣教育局核定標準一次性收取保育費及幼兒餐點費，并與規定時間內上解至中心小學賬戶統一管理，幼兒園每月按需申請領取，杜絕坐收坐支現象。

2、幼兒園食堂落實專人與財務人員一同擬定每天食堂所需物資，并定點采購，確保物資的質量。

3、購回物資由一名值周老師和食堂炊工共同簽收登記造冊然后由食堂使用，每天結算進出結余情況，填寫好使用清單。

4、食堂所使用的支出票據，均由園長筆審批，經辦人、驗證人、分管領導簽字后方可入賬。每月進行一次民主理財，所有賬目全部上報中心小學歸檔備查。

第三篇：食堂經營模式

公司食堂經營管理運行模式

為了進一步加強公司食堂科學的管理，保障正常運行，改善膳食質量，提高服務水平，保障廣大員工身體健康，更好的為員工服務，結合食堂的實際，特制定本方案。

食堂管理指導思想：以員工的身體健康和公司的需要為本；尊重員工的飲食習慣；力求達到科學配餐，營養配餐，提高膳食質量；堅持預防為主，確保員工飲食衛生安全。

公司食堂作為企業重要的后勤部門，其存在的意義在于保證員工膳食安全與質量，讓員工“吃得起、吃得飽、吃得好”每一餐。食堂膳食的好壞直接影響到員工工作的積極性及企業的生產效益。

在目前企業需要大量引進和穩定員工隊伍的情況下，一個運作成功的食堂對穩定和吸引人才、降低公司成本、提高公司生產經營效率、降低企業食品安全事故具有重要的作用。

鑒于公司食堂2013年下半年正式投入使用，綜合管理部重點從控制菜品質量、節約公司成本、提高用餐效率、確保安全衛生等方面著手考慮公司食堂的運行模式，意在加強食堂綜合管理，進一步做好后勤保障工作

一、指導思想 員工食堂是員工在工作過程中的生活保障，在飲食安全衛生的前提下，以低利潤水平，高質量的服務在公司的領導和監督下服務好員工生活，服務好整體工作，計劃聘請具有經營企業食堂的專業管理公司入駐，在不增加成本費用、不增加員工負責的基礎上，增加花色品種、增加服務項目、提高飯菜質量。

二、總體經營目標

1、切實保障所有員工的生活，按日平均300-400人就餐水平配置經營規模，并能滿足極端就餐量500人的需求。

2、滿足高、中、低三個不同等次家庭收入的員工就餐需求，員工一天三餐，早餐標準不高于2元（一主一湯一菜），中、晚餐標準不高于6元（一葷兩素一湯加米飯或面食），另外員工可以點菜（小炒菜），價格標準控制在5—10元。為保證最低需求，采取自愿消費的生活標準，以滿足所有員工的生活需求。

3、水、電、天然氣核定一定的用量，在核定量以內免收費用，超過部門按價收取費用。

4、設備及押金收取按照5—10萬元，合同期滿后無損壞全部退還，有損壞視情節扣除相關費用。

5、合同簽訂3年，期滿后若繼續承包，優先支持合同期滿方簽訂。收取風險抵押2萬元，如中途未經我方同意中止合同，罰沒風險抵押金。

五、食堂工作流程管理:

1、制訂菜單。承包方管理人員根據市場、季節、營養等綜合因素制定下周食譜及菜單,交后勤主管審批后,在周五中午前予以公布，員工可就菜譜向后勤主管提出意見，后勤主管評估員工意見后可要求更換菜品。

2、采購。食堂采購由承包方自主采購，但必須保證渠道合法、安全，必須到持有衛生許可證的經營單位采購食品，到相對固定食品采購的場所，并按照國家規定索證，以保證質量。禁止采購以下食品：①腐敗變質、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常，含有毒有害物質或者被有毒、有害物質污染，可能對人體健康有害的食品；②末經獸醫衛生檢驗或者檢驗不合格的肉類及其制品；③超過保質期限或不符合食品標簽規定的定型包裝食品。我方食堂管理人員對承包方采購食品檢查驗收。

3、飯菜加工。食堂供餐時間為11：30到12：30，分批吃飯，每批20分鐘，每餐飯菜必須在就餐前10分鐘準備好。炒菜要求必須少量多次，加工后的飯菜要注意保熱、保潔。

4、就餐。就餐期間承包方管理人員要協調好食堂內部事務，負責打菜的職工要固定窗口，打飯菜數量要符合規定，人員配備充足，保證打飯快速有序。要根據就餐情況及時調配飯菜,如有飯菜不足情況要及時采取措施。

5、餐后清洗、清理與打掃。餐后要對餐桌、廚具、餐具進行清洗,消毒，并分類放在固定位置，廚房、餐廳進行打掃、沖洗;對剩余飯

菜進行處理。

7、每周五要進行廚具、餐具的清洗及廚房、餐廳及周邊環境的大掃除。

六、食堂工作制度:

1、食堂工作人員按規范程序招聘、錄用,按時上、下班,堅守工作崗位。所有食堂工作人員必須社會背景清楚，身體健康。所有食堂工作人員必須到公司備案，提供健康證明。更換、補充人員必須經過備案。

2、養成良好的工作習慣,各種廚具、餐具要固定放置,使用完畢后及時放回原處,各種物品不隨處亂放。

3、愛護公物。使用鍋爐、壓面機等械具要嚴格遵守操作規程,清洗餐具、廚具要細心細致。

4、做好食堂安全工作。操作要嚴守操作規程,生熟食品及加工用具要分類置放,防止污染;食堂無關人員嚴禁進入廚房及保管室;易燃易爆物品要按規定放置,杜絕意外事故的發生,食堂工作人員離開廚房前,必須將廚房各種食品放置好,關好門窗,檢查各類電源開關、設備、爐灶等,做好防火、防盜、防毒工作。

5、做好食堂衛生工作。工作期間必須穿工作服,注意做好食品衛生,餐具衛生,環境衛生,個人衛生工作,如有咳嗽、腹瀉、發燒、嘔吐等疾病,應向食堂管理人員請假,離開食堂工作崗位。

6、食堂工作人員要服務規范、語言文明,工作期間不打鬧、不與員工爭吵。

七、食堂衛生制度:

1、不購買不新鮮食品,嚴禁購買及使用腐爛變質的食物,以及其他感官性狀異常食物。

2、要做到生品與成品、熟品相隔離,成品與半成品相隔離,食品與雜物相隔離。冷藏時要做到葷腥類食品與其他食品相隔離。

3、食物制作及銷售過程中要注意防蠅、防灰塵,以避免雜物混入食品。

4、隔餐食物如可食用,必須經過回鍋加熱。

5、各種調料不宜久置,裝盛調料各種器具應經常洗滌。(一)餐具、廚具衛生

1、刀、墩、板、桶、盆、筐、灶、鍋、抹布等廚具要每餐清洗,保持廚具的清潔。餐具用后要一洗二刷三沖四消毒四類。

2、廚具和餐具要固定擺好。(二)環境衛生

1、要經常性打掃和清洗食堂地面,做到地面無雜物和積水

2、儲藏室要保持干凈、干燥和通風,儲藏間不得存放其他雜物及個人物件,物品存放要離地,隔墻,分類。

3、對食堂周圍的陰溝、角落、泔水桶,垃圾堆要經常性清理,預防細菌感染食物

4、對存放廚具,餐具的各個角落要經常抹洗。(三)食堂工作人員個人衛生

1、食堂工作人員要做到“四勤”勤洗手,剪指甲;勤洗衣服,被褥;勤洗澡,理發;勤換工作服。

2、在工作前及處理食品原料后、便后要用肥皂及流動清水洗手,直接用手接觸入口食品之前(如抓粉條,切菜,加工面粉等)應用熱水消毒。

3、不得在食品加工期間及銷售食品前抽煙,不正對食品咳嗽、打噴嚏,不隨處吐痰。

八、監督與管理 1.成立膳管會。定期對食堂衛生及飯菜質量進行監督。2.強化員工監督。設立食堂職工監督欄。定期做問卷調查。通過聽取員工意見，匯總后向承包方發出整改通知，承包方必須響應，并提交整改措施，由后勤主管監督執行。

3.、每月進行一次食堂工作考核,考核內容包括食堂工作人員工作態度,食堂管理制度執行情況等相關事宜。

4、承包方人員必須遵守公司管理制度，人員、車輛、物資出入門檢查登記，未經公司有關部門同意，不得攜帶物品出廠。

九、獎懲

1、食堂工能認真履行職責,無工作失誤，飯菜質量好，員工滿意度90分以上的，膳管會考核后酌情給予200元-2000元獎勵。

2、承包方如在經營期間有下列情況之一，公司有權終止合同，并罰款2000－5000元。

①如因食堂內部管理不善，無法保證向員工提供規定的伙食標準。

②員工對承包方提供的服務強烈不滿，嚴重影響公司正常工作的開展。

③不服從管理，態度惡劣，影響食堂整體形象，員工對伙食嚴重不滿，多次提出未整改。

③不履行合同條款，有嚴重違法經營行為或嚴重違反食品衛生法和違反公司有關規定。

3、出現食物中毒現象,承包方應承擔所有責任。

一、供餐類型

接待包間：負責為參觀領導、公司客戶、合作伙伴、重要客人等提供就餐服務。

職工餐廳：負責為公司員工提供就餐服務。為非經營性、福利性的食堂。

二、運行模式

主要有外包和自辦兩種模式。

1、外包

就是公司將食堂的經營權委托社會團體或個人管理的一種經營方式，其主要形式有完全承包、有限承包、餐飲公司托管三種。（1）完全承包，即食堂整體承包，就是把食堂經營權以公開招投標的方式對外轉讓，承包單位自主運營和管理，公司不參與日常管理，食堂一切費用均從飲食銷售中盈取。公司對進菜、配菜、營養搭配、服務水平及衛生狀況等進行監督，有權要求承包單位及時整改。公司設備租賃給承包單位，由其使用并保養，公司與其簽訂合同規定多份工作餐的價格，員工打卡就餐，超過定額部分自己承擔，結余部分可以提取余額。水電費的承擔也可以雙方協商確定。其優點是：公司結算方便，同時也可以減少很多人力物力資源。其缺點是：工作餐質量受成本和利潤的影響，從而很難控制。不適合公司目前純福利性食堂。（2）有限承包，也叫半承包，食堂的勞務和管理由托管單位輸出，其費用定額包干；所有工作餐的原料由公司專人負責采購，設備保養及水電費由公司承擔。合同中價格結算以制作的份數來結算。此模式需設立食堂專管機構。

其優點是：結算相對簡單，有利于食堂財務管理和飲食質量的保障。其缺點是：專人采購要增加人員費用，并且監督機制要跟上。招標公司由于采購被控存在困難。同時不便于食堂成本控制，比較容易造成浪費。

（3）餐飲公司托管，就是委托有一定資質的餐飲公司或后勤實體經營管理公司食堂。食堂的勞務和管理由托管單位輸出，其費用定額包干；飲食制作由托管單位靈活安排，使用的原材料由托管單位采購，支出的費用按標準、數量定期劃撥，定期接受審查、審核。其優點是：經營服務水準比較專業、花色品種較多，承擔風險系數小且有利于成本控制。結算方便，可以減少很多人力物力資源。

其缺點是：不利于飲食質量的保障。

2、自主經營

就是公司招聘相關人員，負責食堂的所有工作。

優點：能全面掌握食堂運作狀況，了解并控制成本。對工作餐的質量能很好的控制。

缺點：增加了人員編制，相關的人工成本也隨之增加。財務核算比較繁瑣，監督收支工作也比較重要。與后勤管理社會化的發展趨勢相違背。

三、食堂自主經營成本分析

1、公司10月份—12月份用餐人次及費用 月 份

用餐人次∕月

費用

（元）

沒人次扣除1.5元當做管理費用 7元∕人∕次 3元∕人∕次 4元∕人∕次 6月份 8550 4990 0 86776 20310 7月份份份份 21173 640 2500 187538 36469.5 8 44214 0 9517 341994 80596.5 9 51554 0 12402 383773 95934 10 25307 0 2617 187620 27924

月月月合計 150798 5630 27036 118770

126123

4平均值 30159.6

1126

5407.2

237540.2 52246.8

通過對公司6月份—10月份用餐人次及費用的匯總分析可見，若將每人次7元標準中的1.5元當做公司自主經營的管理費用，公司平均每月可有5萬元左右作為支付食堂工作人員薪酬等費用。根據食堂就餐人員與工作人員配備比例｛100（人）×4﹪（服務人員）＝4（人）；500（人）×3﹪（服務人員）＝15（人）；1000（人）×2.5﹪（服務人員）＝25（人）；1000（人以上）×2.4﹪（服務人員）＝24（人）｝，公司食堂自主經營需要工作人員在40人左右，以目前的就餐人數產生的平均每月5萬元的管理費用，不足以支付食堂工作人員薪酬等費用。

2、食堂自主經營組織架構圖及所需人員

廚師長（1人 工資：5000—7000元∕月）1． 負責安排及監督廚師和廚工的日常工作。2． 負責編寫每周食譜及伙食的調配。

3． 負責接待包間的炒菜安排工作，及緊急炒菜任務。4． 負責協助飯堂主管驗收所到廠的食品原料的質量與數量。

分管領導 綜合管理部

食堂負責人

采購

主食 副食 清洗 財務

5． 負責每天領導全體人員按標準搞好各區域清潔工作。6． 負責掌握當天菜的份量，菜不夠時能及時補菜并保證不斷餐。7． 負責控制成本，減少浪費。

8． 負責飯堂主管不在時行使飯堂第一行政權力。9． 完成上級交給的其它任務

食堂廚師(8人 工資：2500—3000元∕月 共計：20000— 24000元∕月)

1． 負責食品擺放、配菜、炒菜、盛菜等工作。2． 負責控制好菜的份量，缺菜時及時補菜。3． 負責控制成本，節約燃料、節約食品物料。4． 負責每天搞好各區域清潔工作。

5． 負責每天對原物料進行接收、貯存、保鮮。6． 負責編寫每周菜單。7． 完成上級交給的其它任務。

食堂廚工（24人 工資：1500—1600元∕月 共計：36000—

38400元∕月）

1． 負責餐具、用具的清洗消毒、洗菜、蒸飯、切菜、端菜、分菜、清理剩菜等工作。2． 負責每天搞好各區域清潔工作。3． 完成上級交給的其它任務。

采購員（3人 工資：2000元∕月 共計：6000元∕月）

1、負責原材料的采購工作。

2、完成上級交給的其它任務。財務（2人 工資：待定）

1、負責報表設計、票據準備、庫存盤點、現金收取及保管。

2、完成上級交給的其它任務。

第四篇：食堂運營模式

機關食堂開辦方案

修改時間:2013-6-19 13:45:27 瀏覽次數：4477次

根據領導關于建設機關食堂的指示，我們組織專人進行了專題調研，先后對省委、省政府、財政廳、教育廳、交通廳、水利廳、省電力總公司、省移動總公司、華中科技大學、華中農大等二十余家單位的食堂進行了實地學習考察，并邀請有關專家到局指導，召開了多次專題會議進行研討。先將開辦方案匯報如下。

一、基本定位

機關食堂以方便機關職工工作進餐，確保廳機關員工工作餐為目標，定位于服務性、非盈利性實體。

二、就餐對象

主要就餐對象為局機關（含機關各處室單位、調水局）在職職工以及上派人員計約297人。同時，廳機關離退休職工168人、省水文局機關在職133人、地方電力測試中心在職18人、漢江公司10人計329人也可自愿購卡進餐。預計平均每餐進餐人數在150人至200人左右。所有餐飲只對上述人員服務，憑身份卡就餐，不對外經營。三，食堂布局

1、場地條件：

2、食堂占用辦公室B、C座一樓及A座一樓一部分，總建筑面筋680&，其中：B座一樓380&(大廳144&，小房間6間分別為62&、45&各一間、30&左右4間計236&)；

三、就餐方式

1、食堂提供員工餐、客餐。員工餐至供應早、中餐，客餐供應中晚餐。

2、員工餐在大廳以自助（份菜自選）形式提供，憑身份卡就餐，不收現金。身份卡只限本人使用。客餐在包房以桌餐形式提供。

3、員工餐保本不賺，保質保量，熱情服務。客餐按市場規則運行，菜價低于市場價。

4、局機關在職職工（含上派人員）進員工餐方式：身份卡由局人事勞動處提供名單，水文局統一配卡，就餐按自助刷現金形式：將每位員工補貼資金充值到就餐卡內，消費不了不退現金，余額可到食堂小賣部消費，員工就餐不限次數，菜肴標價自選，菜肴定為十菜一湯或根據保溫臺，定為十一菜一湯一甜湯，或十二菜一湯；此形式利端：

1、便于員工自由選擇消費，食堂食品品種也可多樣化，員工充分享受到餐補福利；

2、因食堂食品衛生、原材料正規放心、飯菜可口，另因為現在外面餐飲店大部分使用的原材料化學用品超標，員工都有恐懼心理，所以員工會自己自愿選擇到食堂就餐，相對對自家食堂飯菜比較放心；

3、員工自費選擇搭配菜肴，浪費問題會徹底解決，滿意度也會提高；

5、其他就餐對象進員工餐方式：自愿向局機關后勤服務中心申請購置現金身份卡，自行充值現金就餐，就餐標準及價格一樣，消費不了可退現金。廳機關各處室單位可配公用卡一張，用于接待，由用卡單位自行充值

四、經營管理形式

食堂采取委托外包方式經營管理。實行公開招標形式面向社會招聘外包餐飲單位經營管理。

1、局方負責原材料采購，外包單位負責食堂的日常經營管理，包括與政府有關監管部門的接洽，并對食堂的食品制作及安全衛生等負責。

2、局機關后勤服務中心負責監管管理。監管內容以合同形式確定。后勤中心定期進行就餐滿意率統計，當滿意率達到90%以上時，進行獎勵：滿意率在70%--90%之間，不獎不懲：滿意率低于70%，予以懲處：滿意率低于60%，責令整改，或者更換承包單位。后勤中心不定期組織專家對員工餐的質量、品位、價位等進行評估，對發現的問題責令整改。

六、費用核算

局機關在職職工部分員工餐餐費建議由我局負責。若計年最多負責（）萬元（）人*20元*22天*12月）。若考慮局機關離退休職工，再增加（）人，（）萬元，則每年最多負責（）萬元。此項費用不是補助給職工個人，而是支付到實際就餐人員的伙食開支中，不吃不支付。因此核算時不按職工人數計算，而是按實際就餐人數計算。

七、有關問題

1、現廳機關食堂開辦已有三年，食堂部分餐具及雜件都已破損不堪，現要正常營業需增加部分防磁餐具，筷子及廚房雜件及包房用品用具；

2、食堂開辦費用中不含食堂餐具及廚房鍋碗瓢盆等雜件。現粗需費用估計10萬元左右，其中防磁餐具5萬元，廚房雜件5萬元；

3、食堂定位。食堂時定位為工作餐還是福利餐？建議定位為工作餐，主要就餐對象為局機關在職職工。

第五篇：關于婦女節的作文：時尚中人的落伍行為

關于婦女節的作文：時尚中人的落伍行為

存在于普通人民群眾想象中的時尚界人士，都是一身名牌，千嬌百媚，男風流女風騷，穿行于各種社交場合，手執高腳紅酒杯，談笑風生超自信。事實上，時尚界人士也常做不時尚的事。比如，某時尚雜志的服裝編輯齊小晶，涉嫌糾集其他人一起殺害某模特男友。

這事不算復雜，起因是已婚的齊和未婚的楊姓模特有染，被其男友知道，鬧至單位，張模特男友要挾其拿錢消災。齊一怒之下，和朋友一起結果了模特男友。審訊過程中，齊辯解說出軌“在時尚界很普遍”，話外之意是說，身處這環境中，大家都這么做，他純屬身不由己。出出軌，享受一下美好人生，算不得犯法。

涉及到名利，任何事情都會“普遍”起來，時尚圈與演藝圈類似，都有屬于自己的潛規則。女演員可以通過上床換取角色，女模特同樣可以通過上床換取雜志封面或者內頁大片。前者的交換對象是導演，后者的交換對象是雜志編輯或主編。雜志編輯或主編是資源占有者，他們擁有可以使美女出名的可能性武器，他們把這種武器利益化，生造一個學術性的詞匯，這叫“資源尋租”，美女們，想出名，請付出點代價。

在這個浮華喧鬧的圈子里，上上床不過小事一樁。要不是出了命案，誰知道這齊小晶和楊姓女模上床的事？命案不過是一個極端事件，它的發生，并不能阻止此類事件的再度發生。只要潛規則存在，上床的事永遠都會相伴左右。在此潛規則的掩護之下，為數眾多的“時尚行為”背后，都掩藏著說不清道不明的污垢。

光鮮亮麗的時尚圈，在鎂光燈的烘托之下，顯得燦爛奪目，令人向往。真正地打破光環之后，人們會發現蒼白才是這個圈子的主題詞。貌似引領時尚風潮的從業者們，其操行已是大大的落伍。

盡管我無意誣蔑整個時尚圈，但這個圈子目前的整體道德水準依然值得懷疑。當然我也明白，這個圈子里也有各種知書達禮個性十足魅力無限的潮流達人，但他們一如國寶大熊貓般稀少。

如你所知，每一個著名模特的背后都有一段辛酸的成名史。