第一篇：食品公司品管員崗位職責(zé)

1、負(fù)責(zé)產(chǎn)品的日常檢驗(yàn)，并對(duì)檢驗(yàn)后的產(chǎn)品進(jìn)行狀態(tài)標(biāo)識(shí)；

2、行使檢驗(yàn)職責(zé)，填寫相應(yīng)的檢驗(yàn)記錄表單；

3、對(duì)檢驗(yàn)中發(fā)生的問題進(jìn)行處理過程跟蹤；

4、每月對(duì)檢驗(yàn)數(shù)據(jù)進(jìn)行匯總、統(tǒng)計(jì)。

第二篇：品管員崗位職責(zé)

品管員崗位職責(zé)

一、認(rèn)真遵守公司各項(xiàng)管理制度，按照品質(zhì)管理相關(guān)規(guī)定和工作程序開展工作。

二、熟悉和掌握各型號(hào)產(chǎn)品檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)、流程、規(guī)范、注意事項(xiàng)和生產(chǎn)作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)等，對(duì)來料、過程抽樣、產(chǎn)品終檢和不合格品進(jìn)行有效地檢驗(yàn)和控制，并做好相關(guān)記錄。

三、監(jiān)督、指導(dǎo)生產(chǎn)員工正確操作，做好來料到成品每道工序品質(zhì)控制，杜絕不合格品流轉(zhuǎn)下一道工序，找出不合格品的品質(zhì)缺陷原因，第一時(shí)間反饋給外協(xié)廠商或生產(chǎn)部門進(jìn)行糾正，保證生產(chǎn)時(shí)產(chǎn)品品質(zhì)穩(wěn)定。

四、生產(chǎn)前，了解當(dāng)天生產(chǎn)的產(chǎn)品名稱、規(guī)格及數(shù)量，檢查、監(jiān)管生產(chǎn)線開工時(shí)，準(zhǔn)備生產(chǎn)的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)樣板是否齊全和正確，抽查檢驗(yàn)生產(chǎn)上線物料是否用錯(cuò)、流轉(zhuǎn)過來的前道工序生產(chǎn)半成品的品質(zhì)狀況等。

五、生產(chǎn)中，每小時(shí)對(duì)生產(chǎn)各工序抽檢5至10個(gè)產(chǎn)品，進(jìn)行品質(zhì)狀況巡回檢驗(yàn)確認(rèn)，成品入庫每箱抽查比例不得少于20%（來料抽檢每批次不得少于15%，出貨抽檢每箱不得少于20%），并將檢驗(yàn)結(jié)果分別記錄于報(bào)表上。

六、在檢驗(yàn)過程中若發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)制程異常或品質(zhì)不良時(shí)，要立即和生產(chǎn)線上的組長溝通解決，特殊情況下有權(quán)要求此工位立刻停止生產(chǎn)并向主管反應(yīng)，等待問題解決后方可繼續(xù)生產(chǎn)。

七、為避免不良品與合格品混放、不良品流入下道工序或誤取誤用，品管員應(yīng)對(duì)不良品進(jìn)行管制，做好不合格品的標(biāo)識(shí)、隔離、記錄和集中處理等工作，并進(jìn)行不良原因分析形成不合格品質(zhì)報(bào)告。

八、積極參與和協(xié)助新產(chǎn)品開發(fā)過程的品質(zhì)控制，了解和掌握新產(chǎn)品的品質(zhì)檢驗(yàn)方法，學(xué)習(xí)和牢記新產(chǎn)品的品質(zhì)控制標(biāo)準(zhǔn)和注意事項(xiàng)。

九、完成上級(jí)臨時(shí)交代的任務(wù)。

第三篇：品管員崗位職責(zé)

品管員崗位職責(zé)

一、概述 崗位名稱：品管員

直接上級(jí)：質(zhì)量過程控制主管

下屬崗位：班組長、操作工和設(shè)備科科長

崗位性質(zhì)：負(fù)責(zé)生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)的質(zhì)量監(jiān)督、檢查、分析、改善和計(jì)量管理，控制和預(yù)防產(chǎn)品質(zhì)量問題的發(fā)生。管理權(quán)限：受質(zhì)量過程控制主管委托，行使對(duì)生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)的質(zhì)量監(jiān)督、檢查和分析管理權(quán)限，并承擔(dān)執(zhí)行工藝、質(zhì)量管理規(guī)程及工作指令的義務(wù)。

管理職能：對(duì)生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)全面質(zhì)量監(jiān)督檢查。包括：監(jiān)督檢查人員質(zhì)量素質(zhì)，監(jiān)督檢查設(shè)備質(zhì)量異常事故，監(jiān)督檢查材料、原料、半成品、成品、包裝物和各類藥劑質(zhì)量規(guī)格，監(jiān)督檢查班報(bào)正確執(zhí)行情況、工藝程序異常情況，監(jiān)督檢查生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)的整潔有序，監(jiān)督檢查計(jì)量標(biāo)準(zhǔn)的準(zhǔn)確性

崗位要求：

1、具有大專以上文化程度和質(zhì)量管理專業(yè)知識(shí)；

2、熱愛公司，有較強(qiáng)的協(xié)調(diào)能力和組織管理能力；

3、虛心學(xué)習(xí)，積極進(jìn)取，有較強(qiáng)的工作責(zé)任感和事業(yè)心；

4、堅(jiān)持原則，廉潔奉公；

5、熟悉本公司產(chǎn)品工藝流程，具備豐富的5S現(xiàn)場(chǎng)管理經(jīng)驗(yàn)，了解和掌握生產(chǎn)質(zhì)量管理基本內(nèi)容。

二、工作內(nèi)容：

1、根據(jù)公司制定的檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定，實(shí)施來料檢驗(yàn)、過程抽樣檢驗(yàn)、產(chǎn)品最終檢驗(yàn)、對(duì)不合格產(chǎn)品進(jìn)行有效控制等任務(wù)。

2、明確質(zhì)量控制點(diǎn)的各類質(zhì)量檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)（PH值、顏色、雜質(zhì)點(diǎn)種類數(shù)量、溫度和粒度分布等），掌握各類質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的關(guān)鍵控制因素和方法，指導(dǎo)操作工正確操作，實(shí)現(xiàn)質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn)。

3、對(duì)于來料的品質(zhì)有一定的認(rèn)識(shí)，并能找出相應(yīng)的質(zhì)量缺陷，確保不合格產(chǎn)品不轉(zhuǎn)下工序，不流轉(zhuǎn)其他車間。

4、做好不合格產(chǎn)品的標(biāo)識(shí)、隔離、記錄和集中及時(shí)處理等工作，并有效的分析和改善問題，及時(shí)向主管提交不合格品質(zhì)量分析調(diào)查報(bào)告。

5、若因領(lǐng)用的前道生產(chǎn)的半成品不良導(dǎo)致品質(zhì)異常，品管員應(yīng)及時(shí)將異常信息反饋至前道制程，以防前道制程品質(zhì)問題的延續(xù)發(fā)生。

6、對(duì)于待入庫的原料、半成品或成品，品管員按規(guī)定進(jìn)行抽樣檢驗(yàn)，檢驗(yàn)合格的，在入庫單、或入庫登記表上寫明種類、批號(hào)和合格字樣，并簽字。

7、成品出庫時(shí)，核對(duì)發(fā)貨產(chǎn)品批號(hào)和合格標(biāo)志，核對(duì)無誤后，在出庫單上簽字。

8、按照部門制定的質(zhì)量統(tǒng)計(jì)分析要求和方法，準(zhǔn)確的完成部門主管交待的質(zhì)量統(tǒng)計(jì)任務(wù)，按要求在質(zhì)量統(tǒng)計(jì)表上記錄，上交至部門主管。

9、按照部門主管制定的取樣要求和方法進(jìn)行取樣，按規(guī)定對(duì)樣品進(jìn)行處理分析后，正確分類整理保存樣品，并將分析結(jié)果記錄在相應(yīng)臺(tái)賬上。

10、正確使用計(jì)量器來檢驗(yàn)產(chǎn)品質(zhì)量問題，定期對(duì)計(jì)量器進(jìn)行校準(zhǔn)、清潔和保養(yǎng)工作。

11、執(zhí)行部門主管制定的5S現(xiàn)場(chǎng)檢查整改計(jì)劃，確保生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)干凈、整齊、舒適和合理。

12、生產(chǎn)過程中應(yīng)督促操作人員按操作規(guī)范（班報(bào)表）及設(shè)備使用說明進(jìn)行作業(yè)，檢查班報(bào)表記錄是否規(guī)范。對(duì)工人的違規(guī)及野蠻操作，應(yīng)給予制止，并上報(bào)部門主管處理。

13、積極參與和協(xié)助部門主管開展新產(chǎn)品開發(fā)過程的質(zhì)量控制管理，了解和掌握新產(chǎn)品的檢驗(yàn)手段和方法。學(xué)習(xí)實(shí)現(xiàn)新產(chǎn)品質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn)的關(guān)鍵控制因素和方法。

14、上下班前做好工作交接

15、工作紀(jì)律：品管員必須統(tǒng)一穿工作服上班，且工作時(shí)間內(nèi)，不可做與工作無關(guān)的事情，不得與他人喧鬧、閑聊，應(yīng)嚴(yán)肅紀(jì)律，樹立品管員的形象與威信。

16、積極完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)安排的其他臨時(shí)性工作任務(wù)。

三、行使權(quán)限

1、對(duì)生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)質(zhì)量問題全面負(fù)責(zé)監(jiān)督檢查

2、對(duì)生產(chǎn)中出現(xiàn)的質(zhì)量問題進(jìn)行分析，并提出解決方案，及時(shí)上報(bào)部門主管處理

3、對(duì)于半成品或庫存品，有權(quán)進(jìn)行抽樣檢查，并要求返工

4、對(duì)于不合格的礦石原料、材料配件、酸堿藥劑、包裝標(biāo)識(shí)，有權(quán)要求整改退換。

5、對(duì)于生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)設(shè)備、工具、物料和環(huán)境臟、亂、差現(xiàn)象，有權(quán)要求相關(guān)班組按要求整改。

四、參加會(huì)議：

1、參加部門召開的周度和月度質(zhì)量管理問題分析改善會(huì)議；

2、參加部門主管臨時(shí)召開的QC工作小組會(huì)議

3、參加部門召開的月度對(duì)車間、機(jī)修的質(zhì)量考核會(huì)議

五、工作績效標(biāo)準(zhǔn)

1、部門主管安排的質(zhì)量監(jiān)督檢查和統(tǒng)計(jì)任務(wù)完成情況

2、生產(chǎn)質(zhì)量事故漏檢率

3、重復(fù)質(zhì)量事故發(fā)生率

4、有關(guān)質(zhì)量記錄、報(bào)表的整理歸檔

5、公司領(lǐng)導(dǎo)委托交辦的其他工作完成情況

第四篇：食品廠品管員崗位職責(zé)

食品廠品管員崗位職責(zé)

1、食品廠品管員崗位職責(zé)

1、完成產(chǎn)品相關(guān)檢驗(yàn)工作；

2、負(fù)責(zé)產(chǎn)???品相關(guān)質(zhì)量文件和記錄的維護(hù)和控制；

3、參與質(zhì)量分析、編制質(zhì)量控制計(jì)劃，設(shè)計(jì)質(zhì)量控制卡，確定質(zhì)量控制點(diǎn)；

4、控制程序，確保過程質(zhì)量和最終檢驗(yàn)的控制；

5、負(fù)責(zé)產(chǎn)品質(zhì)量狀態(tài)標(biāo)識(shí)工作，嚴(yán)格控制不良品；

6、協(xié)調(diào)相關(guān)部門對(duì)質(zhì)量問題進(jìn)行分析，并監(jiān)督改善措施的執(zhí)行情況和效果；

7、持續(xù)監(jiān)控所有質(zhì)量目標(biāo)的進(jìn)展，履行必要的改進(jìn)措施。

2、食品公司品管員崗位職責(zé)

1、根據(jù)公司級(jí)技術(shù)部指定的檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定，負(fù)責(zé)產(chǎn)品來料檢驗(yàn)、半成品抽樣，產(chǎn)品最終檢驗(yàn)，對(duì)不合格品進(jìn)行有效控制。

2、掌握質(zhì)量控制點(diǎn)的各類質(zhì)量檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)，掌握質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的關(guān)鍵控制因素和方法，掌握生產(chǎn)SSOP程序，并對(duì)基層員工的操作進(jìn)行有效監(jiān)控與記錄。

3、做好不合格品的標(biāo)識(shí)、隔離與記錄，能夠進(jìn)行有效的分析和改善問題，及時(shí)向部門經(jīng)理匯報(bào)。

4、掌握來料檢驗(yàn)流程，填寫《原輔料進(jìn)庫檢驗(yàn)驗(yàn)證記錄表》，檢驗(yàn)合格方可入庫，發(fā)現(xiàn)不合格及時(shí)匯報(bào)部門經(jīng)理，通報(bào)采購人員。

5、掌握產(chǎn)品生產(chǎn)工藝流程，在關(guān)鍵控制點(diǎn)進(jìn)行抽查，發(fā)現(xiàn)不合格品及時(shí)進(jìn)行糾正，并定期向部門經(jīng)理匯報(bào)過程中頻繁出現(xiàn)的問題。

6、執(zhí)行部門經(jīng)理制定的5S現(xiàn)場(chǎng)檢查整改計(jì)劃，確保生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)干凈、整齊、有條理。

7、成品出庫時(shí)，核對(duì)產(chǎn)品批號(hào)與合格標(biāo)志，準(zhǔn)確無誤、確認(rèn)簽字后方可出庫。

3、食品廠品管員崗位職責(zé)

1、負(fù)責(zé)質(zhì)量體系的檢測(cè)工作；

2、負(fù)責(zé)對(duì)生產(chǎn)中不合格項(xiàng)的整改；

3、對(duì)生產(chǎn)原料進(jìn)行質(zhì)量驗(yàn)收；

4、負(fù)責(zé)部門原料、成品與半成品質(zhì)量監(jiān)控。

4、食品廠品管員崗位職責(zé)

1、負(fù)責(zé)產(chǎn)品的日常檢驗(yàn)，并對(duì)檢驗(yàn)后的產(chǎn)品???進(jìn)行狀態(tài)標(biāo)識(shí)；

2、行使檢驗(yàn)職責(zé)，填寫相應(yīng)的檢驗(yàn)記錄表單；

3、對(duì)檢驗(yàn)中發(fā)生的問題進(jìn)行處理過程跟蹤；

4、每月對(duì)檢驗(yàn)數(shù)據(jù)進(jìn)行匯總、統(tǒng)計(jì)。

5、食品公司品管員崗位職責(zé)

1、負(fù)責(zé)產(chǎn)品的日常檢驗(yàn)，并對(duì)檢驗(yàn)后的產(chǎn)品進(jìn)行狀態(tài)標(biāo)識(shí)；

2、行使檢驗(yàn)職責(zé)，填寫相應(yīng)的檢驗(yàn)記錄表單；

3、對(duì)檢驗(yàn)中發(fā)生的問題進(jìn)行處理過程跟蹤；

4、每月對(duì)檢驗(yàn)數(shù)據(jù)進(jìn)行匯總、統(tǒng)計(jì)。

第五篇：主管品管員崗位職責(zé)

1.負(fù)責(zé)完善和管理質(zhì)量體系文件，對(duì)其有效性、科學(xué)性、可操作性提出意見。

2.對(duì)體系運(yùn)行和生產(chǎn)制造過程組織定期的審核和改進(jìn)推動(dòng)，并執(zhí)行有效的監(jiān)控。

3.質(zhì)量統(tǒng)計(jì)分析，對(duì)質(zhì)量不良改善措施實(shí)施督促檢査。

4.負(fù)責(zé)培訓(xùn)工作。

5.負(fù)責(zé)檢測(cè)設(shè)備的計(jì)量管理。

6.負(fù)責(zé)與質(zhì)量相關(guān)的數(shù)據(jù)收集、統(tǒng)計(jì)、分析等。