第一篇：酒店采購計劃書
篇一：仁夢酒店采購計劃書 仁夢酒店采購計劃書 尊敬的領導：
為了完善酒店硬件設備，提升酒店服務質量。特申請補足酒店硬件設施。以下為采購清單： 本次采購物品為酒店用品現有情況缺少的，具體補充原因分析如下：
1：床單被套 ：目前酒店床單被套按照備用1:2標準進行配置，如此配置存在著較多方面的不足，例如：布草洗滌公司的拖沓，賓客無意損壞，客房入住率飽和等情況布草問題就會呈現，以至于客房服務員無法提供整潔的布草進行跟換。
2：掃把 推車：目前酒店客房服務員的掃把是1把，在打掃房間時都是互相借用，如能每人配置1把，就會提高客房打掃的速度。服務員有條不紊的工作。推車是每個服務員打掃房間的必需品。用來擺放客房布草，易耗品，打掃垃圾等等的多功能車。目前酒店只有1臺推車，在3個服務員同時工作的時候總在出現布草不清，取放物品不方便的情況。如每人配置一輛，將大大提升客房效率，以備日后入住率飽和，客房能在有限時間內完成清潔工作。3：名片：目前酒店的名片還是上任經理的姓名，電話。在客戶預訂，營銷方面會有很大的影響，所以印制新名片以及酒店預訂卡是勢在必行的。
4：客房系統軟件：其中包括了客房收銀系統，酒店wife。辦公電話等硬件設施。完善酒店硬件，客房收銀管理系統是必有硬件。能夠實現客房收銀規范、避免客房矛盾。實現酒店wife覆蓋是當前社會的基本配置。辦公電話也需要及時安裝，通過內線通話減少酒店不必要的通訊開支。
5：驗鈔機：酒店根據發展需要，避免服務員忙碌時忽略對人民幣的檢驗，以及避免不必要的損失。大額現金的管理。安裝一部驗鈔機以及后期的poss機，能夠更好的服務客戶。請領導批準，盡快置辦。
董磊 2014.8.4篇二：酒店用品一站式采購項目商業計劃書
陶貞源酒店用品一站式采購發展項目
商業計劃書
二〇一一年六月目 錄 第一部分 摘要........................................................................................................................................1
一、項目背景......................................................................................................................................1
二、項目概況......................................................................................................................................2
三、融資單位簡介..............................................................................................................................4
四、融資說明......................................................................................................................................4
五、項目主要經濟指標......................................................................................................................5 第二部分 公司與管理............................................................................................................................6
一、公司概況......................................................................................................................................6
二、組織架構......................................................................................................................................7
三、企業文化......................................................................................................................................7
四、戰略合作......................................................................................................................................8
五、資質榮譽....................................................................................................................................10 第三部分 產品與服務介紹..................................................................................................................11
一、產品介紹....................................................................................................................................11
二、產品展廳....................................................................................................................................14
三、嶄新的商業模式........................................................................................................................15
四、售后服務....................................................................................................................................17 第四部分 行業與市場分析..................................................................................................................19
一、宏觀經濟環境.......................................................................................................................19
二、旅游業發展情況...................................................................................................................19
三、酒店業發展情況........................................................................................................................19
四、我國酒店設備用品市場概況....................................................................................................24
五、市場展望....................................................................................................................................26
一、主要競爭對手............................................................................................................................28
二、競爭策略....................................................................................................................................31 第六部分 市場營銷策略......................................................................................................................32
一、營銷目標....................................................................................................................................32
二、項目營銷方案............................................................................................................................33 第七部分 資金規劃與退出機制..........................................................................................................35
一、資金需求....................................................................................................................................35
二、資金使用計劃............................................................................................................................35
三、融資方式規劃............................................................................................................................36 第八部分 財務分析..............................................................................................................................37
一、基本假設...............................................................................................................................37
二、收入預測與成本費用估算........................................................................................................37
三、盈利能力分析............................................................................................................................38
四、財務評價結論............................................................................................................................39 第九部分 風險評估..............................................................................................................................40
一、主要風險因素.......................................................................................................................40
二、應對措施....................................................................................................................................40 第十部分 結論......................................................................................................................................41第一部分 摘要
一、項目背景
受益于中國酒店業的全方位發展，中國酒店設備用品市場也在逐漸發展。據廣東省酒店用品行業協會介紹，全省從事酒店用品行業的企業53700多家；2010年全國酒店用品年產值約6700億元人民幣，其中，廚房設備的市場規模在1200億元以上，客房用品市場規模在2000億元左右。
在我國，酒店用品市場逐漸細分，多樣化的市場需求明顯，酒店集團化步伐加快以及酒店聯合重組不斷推進，特許加盟開始興起，國際酒店集團從高端市場向中低端客源推進。隨著國內市場國際化步伐加快，快速發展的酒店業為酒店用品市場提供了利好支撐。同時，經濟型酒店對酒店用品的個性化需求更為突出，中國餐飲業和酒店業在2010年出現了快速增長，特別是經濟型酒店，出現了前所未有的擴張，也給酒店用品業帶來更廣闊、更具潛力的市場發展空間。
另一方面，我國旅游業的蓬勃發展在一定程度上帶動了酒店用品行業的發展。持續增長的入境游需求促進我國旅游市場的發展，入境游及國內游的需求拉動我國酒店市場規模的擴張，也創造更多的酒店及旅游市場的多樣性。據聯合國旅游組織(unwto)稱，目前中國為世界第三大旅游目的地，并預計將有潛力在2015年超過法國，成為世界第一大旅游目的地。旅游業的巨大發展前景將為酒店業及酒店用品業提供良好的發展機遇。
本項目執行公司——陶貞源是一家專業供應國際品牌酒店用品的大型綜合性企業，雖然成立時間不長，但公司規模不斷擴大、銷售額不斷增長，利潤不斷增加，發展迅速。目前的銷售規模已經達到同行的前列，而且這是在同行的企業經營多年的前提下實現的。為了進一步增強企業的競爭力，發揮自身的優勢，以及滿足酒店市場快速發展的需要，陶貞源自主創造了行業嶄新的商業模式，通過改變傳統模式的做法，可以大大增強企業的競爭力，奠定行業的龍頭地位。這種模式結合了傳統的一站式采購模式，吸收了國外知名品牌代理方式，可以大大降低商家采購成本，縮短交貨時間，提高公司的市場競爭力。公司規劃在未來3-5年，立足本土市場，輻射周邊市場，整合資源，做大做強公司，竭力使公司發展成為酒店設備用品行業知名品牌和龍頭企業。
二、項目概況 融資項目
陶貞源酒店用品一站式采購發展項目（簡稱“本項目”）融資單位
深圳市陶貞源酒店設備用品有限公司（簡稱“陶貞源”）融資金額 1億元人民幣
項目優勢篇三：酒店采購部2013年工作總結及2014年工作計劃 采購部年終總結與2014年工作計劃
回顧2013年，在酒店公司領導正確領導下和各部門同事密切配合下，采購部以“一線服務客人，后勤服務一線”為宗旨，堅持“同等價格比質量，同等質量比服務”為原則，樹立為公司節約每一分錢的觀念，較為出色的完成各項采購任務。經過初步統計，采購部全年共接各部門采購單564張（根據現有的電子、紙質文檔和報賬記錄統計），累計采購各類物資700余項，完成率達到98℅以上。現將采購部本年度主要工作做如下總結。
一、完善酒店相關采購制度。
經過開業初期的艱難探索，結合酒店所在的區域、人文等客觀因素，制定并在執行的過程中反復修改，對酒店的生鮮、日用品和大宗物品的采購程序做了嚴格規定。
二、和供貨商建立了良好的合作關系，保障生鮮和日用品的正常供給 在過去的一年里，酒店所需要的各類物資尤其每日所需的生鮮（海產、蔬菜、干副調料等）基本能夠按時、按質、按量的送到酒店。在部分月份公司出現財務資金出現周轉不靈，而貨款嚴重拖欠的情況下，采購部積極和供貨商協商，保證了酒店的日常供給，使酒店的正常經營得到保障。
三、采購數據的信息化管理
有鑒于過去一年在采購工作中出現的諸多弊端，如采購的及時性等問題，并針對其中一些突出問題進行了歸納總結，其無序化管理是導致出現該類問題的重要影響因素。為了使采購部工作有序化、信息化。采購部對各類供貨商進行資料整理，建立采購信息庫，以備隨時查詢、對比（其信息資料包括供貨商的地址、聯系方式、主要供應物品、產品價格，生鮮的價格每月更新，尤其加強申購單的電子檔管理）。
四、增強部門員工專業素質和責任感
除對部門員工進行了采購的相關業務技能的培訓外，還反復強調采購部人員的責任感，要求每個員工對自己所購物品負責到底。酒店出現過香煙質量問題，在問題出現的同時，采購部第一時間和所負責的采購員聯系，并協助人事部進行調差鑒定，最終是問題得到圓滿解決（并非質量問題）。
五、大宗物品的采購
大宗物品（諸如酒店易耗品、餐具之類物品）對酒店的經營至關重要，其工藝要求、制作周期等都會對酒店的服務品質產生一定影響。在酒店公司領導直接支持領導和相關部門的配合下，客房所需的拖鞋、牙刷、雨傘等易耗品，餐飲部所補餐具都及時的完成采購。
六、成本控制力度有待加強
成本控制主要從價格、數量、質量等方面著手：更低的采購價格能最直觀表現形式；數量的需求應從實際需要出發，采購的數量過多或者重復采購，就不可避免造成不必要的浪費；質量好的產品的使用生命周期較長，也可有效的降低人力、資金成本。在本年的采購工作中對上述幾方面的把握的力度有待加強，申購單往往沒有庫房的簽字，尤其是客房、廚房的物品更要加強原則，避免重復采購。
七、食品安全管理工作逐步完善
食品安全是本年度工作的重中之重。隨著全國各地的衛生中毒事件屢屢發生，食品安全逐漸被政府、餐飲企業所重視。
八、九月份，藥監局也對酒店的幾次重大接待做了突擊檢查，從各店衛生檢查的結果來看總體說來——問題不少。因此，采購部采購源頭著手，要求各供應商對其所供物品需提供相應的產品合格證、檢疫票據等能證明其所售物品符合國家質量安全標準。在采購驗收環節中，嚴格檢查產品的保質期，日期較短的及時退換。除此之外，對供貨商所提供的檢疫合格信息建立“食品安全信息庫”，以備調用、檢查。
八、出的成績多，問題也不少
雖然在本年取得了一定成績，但很多問題也不能忽視：部分物品的采購周期過長、價格控制力度不夠、員工的業務素質有待提高等問題都亟待解決。有鑒于在2013年所存在的諸多問題，在2014年的工作中將從以下方面著手，努力提高采購部的工作效率：
1、進一步加強對供貨商的協調管理
繼續完善采購部供貨商信息表，對現有和潛在的供貨商分類登記，進一步擴大供貨市場信息空間，對其所提供的供貨信息做橫向比較，努力掌握市場價格的第一手資料，以備下次采購時能采購到性價比相對較高的產品。
2、加強成本控制，降低采購成本⑴ 生鮮采購占酒店總采購比例的65℅以上，因此，生鮮物品的價格控制對于降低酒店經營成本有著舉足輕重的地位，結合本酒店經營情況，將從以下方面著手： ① 縮短付款周期
目前，生鮮的付款周期為4—5個月，如能使付款周期縮短為1-2個月，其價格必然下降。② 干副調料進行集中采購
整合三家酒店的廚房庫存，集中重慶批發市場進行采購，采購成本也會有所下降。其采購頻率為：旺季每月一次，平季每季度一次，淡季半年一次。③ 分開供應，形成競爭
根據以往生鮮的采購數量，可以把海產、干副調料、蔬菜個找一家供貨商對酒店進行分開供應，形成競爭。如此，每日可把兩家供應物價進行對比，及時調整。
3、食品安全仍是工作重點
進一步完善酒店所購物品的相關信息，尤其是產品合格證和檢疫證明，及時更新有關食品安全的相關資料。嚴把采購環節，對不能提供相關資質的物品和過期產品杜絕采購，違者重罰。
4、提高業務素質和責任感 ① 文化理論培訓
采購部每季度將進行一次文化知識和專業技能的培訓（每次2小時），提高采購員的業務水平。② 加強對員工的管理和監督在工作中強調采購人員的責任感，實行“誰污染，誰治理；誰提出，誰舉證”將工作負責到底的原則。
5、跟進采購周期長且今年尚未采購完成的物品
客房免費飲用水的log設計、服務指南等物品的持續跟進。
6、采購工作透明化、公開化 在采購前、采購中、采購后的各個環節中接受財務和其他各個部門的監督，在未來的工作中，采購部的員工本著公正、公平、公開的原則，無論何種采購，都盡可能多的讓相關部門參與到采購環節中。
對于即將到來2014年，采購部全體員工將以飽滿的精神面貌，勤懇的工作態度，廉潔的工作作風迎接各項挑戰。
采購部：
2013年12月13日
第二篇：采購計劃書
采購計劃書范文
時間流逝得如此之快，我們的工作又進入新的階段，為了在工作中有更好的成長，該為自己下階段的學習制定一個計劃了。相信大家又在為寫計劃犯愁了吧？下面是小編為大家收集的采購計劃書范文，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
采購計劃書范文1我們樹立“為公司節約每一分錢”的觀念，積極落實采供工作要點。堅持“同等質量比價格，同等價格比質量，最大限度為公司節約成本”的工作原則。根據市場調查及所需原料，特制訂以下工作計劃。
一、我們強調采購工作透明，在采購工作中做到公開、公平、公正。
不論是大宗材料、設備還是小型材料的零星采購，都盡量多的邀請相關職能部門參與。即使在時間緊，任務重的時候，也始終堅持這個原則，邀請審計部相關人員一起詢問比價，采購前、采購中、采購后的各個環節中主動接受審計監督。即確保工作的透明，同時保證了工程進度。
1、完善制度，職責明確，按章辦事。
通過組織學習《采購管理戰略》和公司ISO9000質量管理體系文件，通過換版之機，完善了更具操作性的《材料、設備采購控制流程》、《采購及供方評價作業指導書》等采購管理制度。制度清楚，操作有據可查，為陽光采購奠定了理論基礎。
2、公開公正透明，實現公開招標。
采購部按項目部和施工單位上報的采購計劃公開招標，競標單位保證在三家以上，增加陽光采購透明度，真正做到降低成本、保護公司利益。
3、形成監督機制。
做好價格和技術規格分離和職能定位工作，價格必須經采供部和審計部，產品必須經公司管理部門審核，形成相互制衡的工作機制;防范、抑制腐敗。提高采購人員即計調的自身素質和業務水平，保證貨比三家，質優價廉的購買材料，減少旅游產品的成本，保證旅游產品的質量，提高采購效率，提高企業利潤。
二、圍繞控制成本、采購性價比最優的產品等方面開展工作
圍繞“控制成本、采購性價比最優的產品”的工作目標，要求計調人員在充分了解市場信息的基礎上注重溝通技巧和談判策略。要求各個長期合作供應商在原價位的基礎上下浮5至8個百分點(當然針對部分價格較高而又不降價的供貨商我們也做了局部調整)。同時調整部分工作程序，增加了采購復核環節，采取由計調部副經理在采購人員對旅游基本要素詢比價的基礎上進行復核，再由計調部經理進一步復核，實行“采購部的兩級價格復核機制”，然后再傳送審計部復核。力求最大限度的控制成本，為旅行社節約每一分錢。
三、進—步加強對供應商的管理協調
進一步加強了對供應商管理，本著對每一位來訪的供應商負責的態度，制定了《采購供應部供方信息表》，對每一位來訪的供應商進行分類登記，確保了每一個供應商資料不會流失。同時也利于采供對供應商信息的掌握，從而進一步擴大了市場信息空間。建立了合格供方名錄，在進行邀標報價之前，對商家進行評價和分析，合格者才能進入合格供方名錄、才具有報價資格。
采購成本核算
采購的主要為旅游基本要素，即:交通，住宿，景區門票，導游，餐飲等。從20xx年x月正式投入生產開始，計劃到20xx年x月，第一年，每周計劃組織國內鄉村旅游團隊x次(主要為xx)，精品英國路線x次，團隊為小團隊，x人左右，所以交通費用每周大約xx元。那么一年主要為x,x月份，一共是x周，一共交通費用支出xx元。其他以此類推計算，一共支出大約為xx萬。
計劃書的編寫可以讓事情有計劃的進行，可以減少人力，物力，財力的浪費。可以直觀反映出事情的本質變化和可行性的程度。計劃書是企業前置工作不可缺少的一部分，它對于成本的控制起決定性作用。
采購計劃書范文2xxxx年的腳步已經邁向身后，回想走過的腳印,深深淺淺一年時間,有歡笑,有淚水,有小小的成功,也有淡淡的失落。xxxx年這一年是有意義的、有價值的、有收獲的。在工作上勤勤懇懇、仸勞仸怨，在作風上廉潔奉公、務真求實。我們樹立為公司節約每一分錢的觀念，積極落實采供工作要點和年初制定的工作計劃。堅持同等質量比價格，同等價格比質量，最大限度為公司節約成本的工作原則。在魏總的直接領導和支持及公司其他同仁的配合下，xxxx年共完成甲供材料設備采購計劃88份，新簽合同20份，完成乙供材料計劃核批價格140份，共計完成材料設備采購計劃228份，執行情況良好，較圓滿地完成了所承擔的仸務。現將主要工作情況總結如下
一、組織實施陽光采購策略公開透明的按采購制度程序辦事，在采購前、采購中、采購后的各個環節中主動接受審計及其他部門監督。
xxxx年我們進一步強調采購工作透明，在采購工作中做到公開、公平、公正。不論是大宗材料、設備還是小型材料的零星采購，都盡量多的邀請相關職能部門參與。即使在時間緊，仸務重的時候，也始終堅持這個原則，邀請審計部相關人員一起詢比價，采購前、采購中、采購后的各個環節中主動接受審計監督。即確保工作的透明，同時保證了工程進度。
1、完善制度，職責明確，按章辦事
xxxx年通過組織學習《采購管理戰略》和公司ISO9000質量管理體系文件，通過換版之機完善了更具操作性的《材料、設備采購控制流程》、《采購及供方評價作業指導書》等采購管理制度。制度清楚，操作有據可查，為陽光采購奠定了理論基礎。
2、公開公正透明，實現公開招標。
采購部按項目部和施工單位上報的采購計劃公開招標，邀標單位都在三家以上，有的多達十余家，并且邀標談質論價全過程總工辦、工程部、審計部、采購部都參與，增加陽光采購透明度，真正做到降低成本、保護公司利益。
3、采購效益全線凸現。
實施公開透明的陽光采購策略后，同等的材料設備價格東和灣比東和銀都便宜了，東和春天西區比東區價格降低了3-5%。為公司節約了100多萬的采購資金，直觀有效地降低了材料設備采購成本。
4、監督機制基本形成。
做好價格和技術規格分離和職能定位工作，價格必須經采供部和審計部，技術必須經工程部和總工辦，形成相互制衡的工作機制;防范、抑制腐敗。建立材料價格信息庫和材料價格監管機制,提高采購人員的自身素質和業務水平,保證貨比三家,質優價廉的購買材料,減少工程成本,提高采購效率，提高企業利潤。
xxxx年采供部繼續圍繞控制成本、采購性價比最優的產品的工作目標，要求采購人員在充分了解市場信息的基礎上進行詢比價，注重溝通技巧和談判策略。要求各長期合作供應商在原東和銀都、東和灣、東和春天的原價位的基礎上下浮5-8個百分點(當然針對部分價格較高而又不降價的供貨商我們也做了局部調整)。同時調整了部份工作程序，增加了采購復核環節，采取由采供部副經理在采購人員對材料、設備詢比價的基礎上進行復核，再由采供部經理進一步復核，實行了采購部的兩級價格復核機制，然后再傳送審計部復核。力求最大限度的控制成本，為公司節約每一分錢。采供人員也在每一項具體工作和每一個工作細節中得到煅練。
xxxx年采供部進一步加強了對供應商管理，本著對每一位來訪的供應商負責的態度，制定了《采購供應部供方信息表》，對每一位來訪的供應商進行分類登記，確保了每一個供應商資料不會流失。同時也利于采供對供應商信息的掌握，從而進一步擴大了市場信息空間。建立了合格供方名錄，在進行邀標報價之前，對商家進行評價和分析，合格者才能進入合格供方名錄、才具有報價資格。
采購工具下載：供方調查和審核表供應商調查報告
根據公司管理層的最新思維，公司新一代的供應商也應建立在真正的戰略伙伴關系上來，甚至拿他們當自己公司的部門來看待。因為公司的成本核心競爭力的體現最主要的來自于公司所有供應商的支持力度，供應商對每家客戶不同的政策特別給予我司的競爭對手的政策的好壞將直接影響到我司的成本核心競爭力的高低。房地產和建設行業是個相對特殊、獨立的行業，供應商圈子相對獨立，比如鋼材、水泥可用供貨商資源并不多。房地產企業都用著很多同樣的供應商。因此采供部必須考慮怎樣既能使供應商始終至終、一如既往的給予我們最優政策，又能更好的為公司營造良好的外部合作環境，使供應商能真正全心全意的為東和服務，拋棄雙方的短期利益，謀求共同長期的健康發展。我們發展了諸如：達鋼集團、拉法基水泥集團、鴿牌電線電纜公司、伊士頓電梯集團等戰略合作伙伴單位。從而搶占節約成本、降低價格的制高點，為公司的持續健康發展奠定基礎
xxxx年采供部進一步加強了對材料、設備信息的管理，每一次材料設備的計劃、詢比價都進行了復印留底，保持了信息資料的完整，同時輸入電腦保存，建立采供部材料、設備信息庫，以備隨時查閱、對比。
采購工具下載：倉庫管理與庫存控制物資采購入庫驗收管理規定
xxxx年采供部特別注重，除組織部門人員進行培訓外，還注重在平時的每項具體工作和每個工作細節中不斷的提高業務素質，同時反復強調采購人員的責仸感，強調每個人對自己采購的'材料設備負責到底，保證了對材料、設備有效的追蹤。
1、公司推行流程管理的契機，細化采購管理流程(10個)采購工具下載：采購流程細節指南
房地產企業管理水平的差異最明顯的體現在流程管理上的差異，流程管理成熟度是衡量企業是否進入規范化的主要標志，公司從規范化進入精細化管理階段最重要的前提是建立強大的流程管理體系。抓住公司推行流程管理的契機，細化采購管理流程,從而全面提高公司采購管理水平。
采購工具下載：采購部工作流程與管理制度
2、制定采購預算與估計成本。
制定采購預算是在具體實施項目采購行為之前對項目采購成本的一種估計和預測，是對整個項目資金的一種理性的規劃。它不單對項目采購資金進行了合理的配置和分發，還同時建立了一個資金的使用標準，以便對采購實施行為中的資金使用進行隨時的檢測與控制，確保項目資金的使用在一定的合理范圍內浮動。有了采購預算的約束，能提高項目資金的使用效率，優化項目采購管理中資源的調配，查找資金使用過程中的一些例外情況，有效的控制項目資金的流向和流量，從而達到控制采購成本的目的。
3、改進供應商的選擇。
在進行供應商數量的選擇時既要避免單一貨源，尋求多家供應，同時又要保證所選供應商承擔的供應份額充足，以獲取供應商的優惠政策，降低物資的價格和采購成本。這樣既能保證采購物資供應的質量，又能有力的控制采購支出。根據我們的規模，供應商的數量以
4、建立重要貨物供應商信息的數據庫。
以便在需要時候能隨時找到相應的供應商，以及這些供應商的產品或服務的規格性能及其他方面的可靠信息
5、建立同一類貨物的價格目錄。
以便采購者能進行比較和選擇，充分利用競爭的辦法來獲得價格上的利益。
6、采購員根據圖紙提前介入詢價。
設計圖紙出來后，采供部提前介入，爭取贏得時間，降低采購成本
在20xx年的工作中，我們部門要虛心向其它部門學習工作和管理經驗，借鑒好的工作方法，努力學習業務理論知識，不斷提高自身的業務素質和管理水平。使自己的全面素質再有一個新的提高。要進一步強化敬業精神，增強責仸意識，提高完成工作的標準。同時我部門希望公司各個部門出新、出奇的想出不斷下降成本和提高效率的方法，并不斷的大膽嘗試，取其精華、修改弊端。為公司在新的工作中再上新臺階、更上一層樓貢獻出自己的力量l!必聯采購網熱點專題：降低采購成本專題采購談判技巧
采購計劃書范文3采購計劃是為了維持正常的產銷活動，對在某一特定的期間內應在何時購入多少何種材料的一種預先安排。
編制采購計劃的目的是為了降低采購成本，使采購部門事先有所準備，選擇有利時機購入材料，提高文化用品的采購質量，規范采購流程，加快采購速度，確立材料耗用標準，以便管理材料的購入數量和成本，更好地服務全校師生的正常學習、工作。
二 采購原則
1.整體效應原則。采購決策不能孤立地制定，并且不能僅以采購業績的最優為目標，制定采購決策時應該考慮這些決策對于其他主要活動的影響。因此，制定采購決策需要以平衡企業總成本為基礎。要做出決策，就要考慮所有受其影響的領域，使用一種跨職能的并且以團隊為基礎的方法。
2.適用性原則。采購并不只應該作為服務職能起作用，采購部門應該有主動地適應內部用戶要求的意識。對于內部用戶提出的采購申請，采購部門應當有能力提出其他更加符合企業生產實際的、更為節約的采購方案，并能與用戶進行有效的溝通。他們應該始終如一地追求提高公司所購買的產品和服務的性能價格比。為了完成一任務，采購部門應該能夠提出現有的產品設計、所使用的原料或部件的備選方案和備選的供應商。
三 學院背景
沈陽理工大學應用技術學院地處遼寧省撫順市經濟開發區高科技城，是沈撫同城的中心地帶，與沈陽世博園隔河相望，與沈陽北站僅半小時車程。學校從20xx年起獨立面向全國招生，現設有機械與運載學院、經濟與管理學院、信息與控制學院、藝術設計與傳媒學院4個二級學院和1個能源工程系;共有29個本科專業和24個高職專業。校園占地900余畝，建筑面積20余萬平方米。現有教職員工482人，在校生11500余人。
四 文化用品類型
用來辦公的物品通常叫文化用品，指辦公室內常用的一些現代文具：簽字筆、水筆、鋼筆、鉛筆、圓珠筆等，以及筆筒等配套用品，包括學習用品、辦公用品，既包括通常使用的筆墨紙硯，而且包括一些收納用品，檔案盒、檔案袋、信封，同時也包括一些高科技的機器產品，例如，碎紙機等等。
五 我校選擇的文化用品
1.常用品：圓珠筆(芯)、水筆(芯)、鉛筆、橡皮、墨水、膠水、回形針、打頭針、裝訂針、稿紙、粉筆等。
2.控制品：文件夾、文件架、計算器、訂書機、筆記本、會議記錄本、信封、筆筒、鋼筆、檔案盒、檔案帶、皮筋、圖釘等。
3.特批品(不列入辦公用品費用考核)：印刷品(各類宣傳單、各類表格、文件頭等)，財務賬本、憑證，墨盒及U盤等。
六 采購方式
文化用品原則上實行按計劃集中采購，各部門須在教務處統一規定時間內報請申購計劃。文化用品常用品由教務處根據消耗情況進行申購備領，控制品和特批品由使用部門(人)提出申購，控制品經教務處負責人批準，特批品經校長批準;批準后的《申購單》交教務處執行購買，未填寫《申購單》及未經領導批準擅自購買的不予報銷。
采購計劃書范文4隨著進入數字化時代，電腦越來越廣泛的應用于我們生活的角角落落，而對于作為大學生的我們而言，電腦更是一個大學生活、學習以及工作的利器。它可以滿足C程序或Java程序設計課程的需要;工作需要時可以用來制作視頻、flash等;同樣的，在休息時它可以用作適當娛樂，聽音樂、看電影。
一個沒有經濟收入的大學生，購買電腦時需要考慮的方面卻是很多的，我在了解了若干款電腦之后，在這里推薦一款電腦：
聯想Lenovo G480A-IFI(A)I5-3210M/2G/500G /1G獨顯 14英寸筆記本電腦
參考價格：￥3827
CPU系列：英特爾 酷睿i5 3代系列(Ivy Bridge)
CPU型號：Intel 酷睿i5 3210M
CPU主頻：2.5GHz
最高睿頻：3100MHz
總線規格：DMI 5 GT/s
三級緩存：3MB
核心類型：Ivy Bridge
核心/線程數：雙核心/四線程
制程工藝：22nm
指令集：AVX，64bit
功耗：35W
存儲設備
內存容量：2GB
內存類型：DDR3
插槽數量：2xSO-DIMM
最大內存容量：16GB
硬盤容量：500GB
光驅類型：DVD刻錄機
設計類型：光驅內置
它擁有14英寸16:9比例、分辨率為1366x768的顯示屏、集成30萬像素攝像頭、杜比認證音效、內置揚聲器、抗噪麥克風。
在我了解各類電腦的過程中，我關注的有以下幾點：性價比、價位高低以及電腦的配置是否與購買目的相適應。
推薦這款電腦的首要因素是考慮到它極高的性價比，其定位為全能學生本，適合大學生使用，相同價位的電腦當中其性能也是中上的。2.5GHz的cpu主頻，3100MHz最高睿頻，Intel 酷睿i5 3210M處理器，雙核心/四線程等都保證了其運行的快捷，順暢。
其次，NVIDIA GeForce GT 610M的顯卡芯片、1G顯存、流處理器數量48、高清炫彩屏滿足看電影、制作視頻、flash的要求
而作為學生機，其配置可以很好地滿足學習需要以及C程序或Java程序設計課程的需要
最重要的是，它的價格僅僅在3500左右，價位符合學生的身份。
采購計劃書范文5因股份公司辦公樓內裝結束，現需為各辦公室配備辦公電腦。本著實用、節約的原則，根據辦公室及現階段辦公需求，電腦采購細節及安排如下。
財務室 1臺
采購部 1臺
成本部3臺
1、股份公司
二樓總經理室 1臺
總工辦 1臺
總助辦 1臺
廠長辦 1臺
設備科 1臺
技術部 3臺
計劃部 3臺
人事勞資部 1臺
一樓主任辦 1臺
綜合部 3臺共16臺
2、集團公司
三樓副總辦 1臺
財務總監室 1臺
財務室 1臺
采購部 2臺
調度經理 1臺
調度部 1臺共7臺
四樓副總辦 1臺
部門負責人辦 4臺
五樓秘書室 1臺
門衛監控 1臺共7臺
其中品牌一體機5臺，組裝機25臺，共計30臺。
組裝機
AMD 三核425/4G內存/500G硬盤/21.5LED顯示器 2399元 AMD 三核425/4G內存/500G硬盤/19.5LED顯示器 2299元 品牌一體機
聯想 C470G2957/4G/500G/1G獨顯/22LED顯示器 3999元
妥否請領導批示。
采購計劃書范文6(甲方：安徽商貿職業技術學院;乙方：聯想集團有限公司)
安徽商貿職業技術學院被評為國家骨干職業院校以來努力改善學院硬件設備，打算通過談判采購聯想集團有限公司100臺臺式電腦。聯想集團有限公司代表于3月8日應邀來我院洽談。
甲方向乙方公司采購100臺臺式電腦
戰略目標：和平談判，按我方的采購條件達成采購協議
①報價：20xx元/臺
②供應日期：一周內
底線：①以我方低線報價2300元/臺
②盡快完成采購后的運作
主談：劉德華，學校談判全權代表;
決策人：張學友，負責重大問題的決策;
技術顧問：郭富城，負責技術問題;
法律顧問：黎明
秘書：章子怡，負責接待安排、材料準備與擬寫協議;
1.接待室地點：學院行政樓2樓會議室，接待室備有茶水、純凈水、水果盤及蘋果、香蕉等。
2.談判時間：20xx年3月9日
3.談判地點：學校行政樓2樓會議室
4.談判桌上：談判必備的信息材料、簽字筆、茶水等
甲方核心利益：
1、要求對方用盡量低的價格供應我方聯想臺式電腦
2、在保證質量質量前提的基礎上、盡量減少成本
乙方利益：用最高的價格銷售，增加利潤
我方優勢：
1、有多方的電腦供應公司可供甲方選擇
2、我方急需電腦，以滿足教學與試訓的迫切需要。
對方優勢：
1、對方的電腦品牌在國際國內聲譽較好，且與其合作的對象較多。
2、屬于供應方，如果完不成談判，可能損失以后合作的機會。
1、開局：
方案一：感情交流式開局策略：通過談及雙方過去合作情況拉近感情距離，形成共鳴，把對方引入較融洽的談判氣氛中，創造互利共贏的氣氛。
方案二：采取進攻式開局策略：營造低調談判氣氛，明確指出有多家供應商競爭，開出20xx元的報價，以制造心理優勢，使對方處于主動地位。
2、中期階段：
(1)紅臉白臉策略：由兩名談判成員其中一名充當紅臉,一名充當白臉輔助協議的談成，把握住談判的節奏和進程，從而占據主動。
(2)層層推進，步步為營的策略：有技巧地提出我方預期利益，先易后難，步步為營地爭取利益。
(3)把握讓步原則：明確我方核心利益所在，實行以退為進策略，退一步進兩步，做到迂回補償，充分利用手中籌碼，適當時可以退讓承擔運費來換取其它更大利益。
(4)突出優勢: 以資料作支撐，以理服人，強調與我方協議成功給對方帶來的利益，同時軟硬兼施，暗示對方若與我方協議失敗，我方將立即與其它的電腦供應公司談判。
(5)打破僵局: 合理利用暫停，首先冷靜分析僵局原因，再可運用把握肯定對方行式，否定方實質的方法解除僵局，適時用聲東擊西策略，打破僵局。
3、休局階段：如有必要，根據實際情況對原有方案進行調整
4、最后談判階段：
(1)把握底線:適時運用折中調和策略，把握嚴格最后讓步的幅度，在適宜的時機提出2300/臺的最終報價，使用最后通牒策略。
(2)埋下契機：在談判中形成一體化談判，以期建立長期合作關系
(3)達成協議：經過雙方妥協，最終敲定我方的最終報價，出示會議記錄和擬定的購買合同,請對方確認,并正式簽訂合同。
相關法律資料： 《中華人民共和國合同法》、《國際合同法》、《國際貨物買賣合同公約》、《經濟合同法》
1、如果對方不同意我方對報價20xx元表示異議
應對：就對方報價金額進行談判，運用妥協策略，換取在交接期、技術支持、優惠待遇等利益。
2、對方使用權力有限策略，聲稱金額的限制，拒絕我方的報價。
應對：了解對方權限情況，白臉據理力爭，適當運用制造韁局策略，紅臉再以暗示的方式揭露對方的權限策略，并運用迂回補償的技巧，來突破韁局;異或用聲東擊西策略。
3、對方使用借題發揮策略，對我方某一次要問題抓住不放。
應對：避免沒必要的解釋，可轉移話題，必要時可指出對方的策略本質，并聲明，對方的策略影響談判進程。
A、車費200 B、住宿費1000 C、飲食費1500 D、其它1000
合計：3700
采購計劃書范文7我們樹立為公司節約每一分錢的觀念，積極落實采供工作要點。堅持同等質量比價格，同等價格比質量，最大限度為公司節約成本的工作原則。根據市場調查及所需原料，特制訂以下工作計劃。
一、組織實施陽光采購策略公開透明的按采購制度程序辦事，在采購前、采購中、采購后的各個環節中主動接受審計及其他部門監督。
我們強調采購工作透明，在采購工作中做到公開、公平、公正。不論是大宗材料、設備還是小型材料的零星采購，都盡量多的邀請相關職能部門參與。即使在時間緊，任務重的時候，也始終堅持這個原則，邀請審計部相關人員一起詢問比價，采購前、采購中、采購后的各個環節中主動接受審計監督。即確保工作的透明，同時保證了工程進度。
1、完善制度，職責明確，按章辦事。
通過組織學習《采購管理戰略》和公司ISO9000質量管理體系文件，通過換版之機，完善了更具操作性的《材料、設備采購控制流程》、《采購及供方評價作業指導書》等采購管理制度。制度清楚，操作有據可查，為陽光采購奠定了理論基礎。
2、公開公正透明，實現公開招標。
采購部按項目部和施工單位上報的采購計劃公開招標，競標單位保證在三家以上，全程由總工辦、工程部、審計部、采購部共同參與，增加陽光采購透明度，真正做到降低成本、保護公司利益。
3、形成監督機制。
做好價格和技術規格分離和職能定位工作，價格必須經采供部和審計部，技術必須經工程部和總工辦，形成相互制衡的工作機制;防范、抑制腐敗。建立材料價格信息庫和材料價格監管機制，提高采購人員的自身素質和業務水平，保證貨比三家，質優價廉的購買材料，減少工程成本，提高采購效率，提高企業利潤。
圍繞控制成本、采購性價比最優的產品的工作目標，要求采購人員在充分了解市場信息的基礎上注重溝通技巧和談判策略。要求各個長期合作供應商在原價位的基礎上下浮5至8個百分點(當然針對部分價格較高而又不降價的供貨商我們也做了局部調整)。同時調整部分工作程序，增加了采購復核環節，采取由采供部副經理在采購人員對材料、設備詢比價的基礎上進行復核，再由采供部經理進一步復核，實行 采購部的兩級價格復核機制，然后再傳送審計部復核。力求最大限度的控制成本，為公司節約每一分錢。采供人員也在每一項具體工作和每一個工作細節中得到煅練。
進一步加強了對供應商管理，本著對每一位來訪的供應商負責的態度，制定了《采購供應部供方信息表》，對每一位來訪的供應商進行分類登記，確保了每一個供應商資料不會流失。同時也利于采供對供應商信息的掌握，從而進一步擴大了市場信息空間。建立了合格供方名錄，在進行邀標報價之前，對商家進行評價和分析，合格者才能進入合格供方名錄、才具有報價資格。
采購成本核算
一次性紙筷子的原材料主要為報紙、書本紙、硬化劑、食品色劑，根據以上采購計劃及說明，結合我公司的實際情況，紙原料由采購人員與各回收站聯系，解決其來源問題。根據公司的生產計劃：
從xxxx年11月正式投入生產開始，計劃到xxxx年11月，生產量達6300萬雙，則需要189000Kg廢紙，按照一年360天計算，即需要保證每天525Kg的原料廢紙供應量，添加劑年需求量是6300Kg，結合普通包裝的成本94500元，全自動紙筷子生產線設備一臺8900元，第一年的預計采購成本為456200元。
前3年需設備一臺，故后兩年無需購買新設備，以此類推，從xxxx年11月到xxxx年11月，計劃生產量達8100萬雙，預計采購成本是575100元;從xxxx年11月到xxxx年11月，計劃生產量達10800萬雙，預計采購成本是766800元。
第四年，引進新的一臺全自動紙筷子生產設備，從xxxx年11月到20xx年11月，計劃生產量達16500萬雙，其中3300萬雙高級包裝筷子，13200萬雙普通包裝筷子，預計采購成本是1262900元;從20xx年11月到20xx年11月，計劃生產量達21600萬雙，其中4320萬雙高級包裝筷子，17280萬雙普通包裝筷子，預計采購成本為1641600元。
其中，添加劑與食品色劑的價格可能會依據市場情況有所浮動，可采取競標方式最終確定供應商。而由于技術壁壘，制造設備的價格不會有大的浮動。至于主要原料，因為是廢紙，所以其價格也不會有明顯波動。綜上所述，未來5年的采購成本核算具有較高參考價值，由于是新型技術企業，供應商的選擇相對較少，也不會有太大的變動，價格與數量能得到有力保證。
采購計劃書范文8XX年是全面貫徹落實十八大精神，加快推進醫療衛生體制改革的關鍵之年，藥品采購管理工作將面臨一些新的機遇和挑戰。我們將圍繞總體工作思路本著加強管理確保安全的原則，繼續強化鄉村一體化管理、縣級醫院管理以及督導檢查，認真落實各項計劃內容，圓滿完成各項既定任務，促進管理水平的持續改進和全面提高。為使藥品采購辦公室工作再上新臺階，特制定如下工作計劃
一、繼續深化鄉村一體化管理
1、積極推行 “縣鎮村一體化，醫生進農家”模式，將縣鎮村衛生組織融為一體。實行統一人員培訓、統一藥品配送、統一公共衛生考核、統一新農合政策實施、統一業務管理為主要內容的管理體制。(充實一些具體措施內容，可添加，*月組織培訓;藥品配送的方法措施)
2、積極探索多種形式的縣鄉村醫療服務一體化管理模式。鼓勵不同規模、不同級別的醫院之間積極探索以資本、技術、管理為紐帶，通過整體托管、重組、聯合辦醫、團隊幫扶、城鄉對口支援、區域協同醫療、組建醫院管理集團、醫療聯合體等多種形式的縣鄉村醫療服務一體化管理的有效形式。(充實一些具體措施內容，可添加**醫院與**醫院結對子，與**外地醫院建立幫扶關系、合作關系等等)
二、加強縣級醫院管理
1、充分發揮縣級醫院的城鄉紐帶作用和縣域龍頭作用，推動城鄉醫院人才、技術、管理縱向流動的制度化、穩定化，加強縣鄉村區域醫療服務網絡建設和協調，促進縱向管理的機制創新，使縣級醫院與城市大醫院對接，向基層醫療衛生機構輻射，建立完善縣鄉村一體、上下聯動機制，提高醫療服務體系的整體效率。
2、建立縣鄉村醫療服務一體化的信息支持機制。充分利用信息網絡平臺，建立統一管理、縣鄉村互通互聯的醫療衛生管理信息網絡平臺，為實現縣鄉村一體化管理提供技術支撐。推動建立以電子病歷和居民健康檔案為基礎的醫院信息系統和區域衛生信息系統。從分級分工、科學合理的醫療服務體系和居民在醫療服務體系中的合理就診流程出發，統籌規劃建設區域衛生信息網絡平臺。加強公立醫院與城鄉基層醫療衛生機構信息化溝通，建立互聯、互通的信息網絡，及時溝通患者診療信息，運用信息化、網絡化手段，方便雙向轉診。充分運用已經建成的遠程會診系統，開展遠程病理診斷和遠程疑難重癥會診等服務，實現城市優質資源與縣級醫院的互補和相互支持，充分發揮優質醫療資源的輻射作用。鼓勵有條件的縣區試行患者診療信息“一卡通”和縣、鄉遠程會診，實現縣域居民健康檔案信息資料的有效利用。
三、強化監督檢查
1、確保藥品采購安全。把好藥品準入關。
2、嚴格依法依規采購，規范采購行為。
3、加強對轄區內醫療藥品的監督檢查，嚴格執行相關規定，實行責任追究制。
4、加強對基層機構的巡查，加強對薄弱環節的重點督導。
四、加強科室管理工作
1、制訂計劃，每半年和年底做好總結，保證工作落到實處。
2、每月按時填寫工作記錄本及相關臺賬記錄本，對 存在問題要有明確的整改措施。
3、工作人員要認真履行職責，經常檢查本職工作完成情況以及規章制度的落實情況。
4、認真加強政治理論學習和專業知識的學習培訓，提高工作技能水平。
采購計劃書范文9回顧過去的xxxx，對于采購部門是個困難的一年，采購部的剛剛成立，公司的訂單批量普遍偏大，而且貨期比較急，對采購的成本控制、供方質量控制、貨期控制帶來了很大的挑戰。采購物部基本上滿足了公司訂單的需求。在xxxx年我們將繼續努力，做好本職工作，不斷完善自我，確保物料的供應和質量的控制，為公司的發展盡一份綿力。以下是對采購部xxxx工作計劃：
供應商管理主要集中在新供應商開發，原供應商的管理以及供應商的考核評估工作。
對現有供應商對其能力進行了評估，基本上可以滿足我司現階段的要求。這些供應商在過去的幾年屬于試用、磨合階段，后續需要雙方的共同努力。采購部門正向著每個主要物料有3個以上的供應商的要求努力著，爭取各種產品逐步達到這樣的要求。
(1)在接到材料清單同時帶有工程部施工進度表(做采購材料進場時間表)
(2)如果需要報價，以三個工作日內出報價,不需要報價直接編進采購材料進場時間表。
(3)采購部以XXX為內部溝通工作、ZZZ跑外。
(4)每一項都會出樣品讓設計師選樣，封樣(設計如有變更請及時以書面形式通知采購部以免造成不必要的浪費)。
(5)每次在頂廠家選以三家或三家以上作為比較，同種產品、同意型號、同種質量情況下優先選擇前期合作愉快的廠家。
(6)定力采購合同，每一項產品采購都需簽訂采購合同(采購合同以清單必須帶有產品圖片)
(7)供貨商產品在備貨完畢帶封樣樣品去驗貨。
(8)供貨商送貨到現場帶清單，工長帶人以清單驗貨，合格簽字返還到采購部。
(9)拿到簽字清單做結算書。
(10)剩余產品退回公司入庫備下一項目使用 三、部門管理：
(1)加強本部門學習(預定每周三下午三點-----五點相互學習時間)
(2)收集供應商資料(廠家資質、產品出廠合格證、稅務登記證等相關資質)作為長期合作商家
(3)收集產品資料備做產品庫做基礎
(4)定期做部門激勵活動(部門聚餐、旅游、K歌等一切有調動本部門員工工作積極性
(5)每天早9點15分會議室開會(總結前一天工作，當日計劃)
(1)接到采購清單必須有設計師簽字確認，領導認可生效進行下一步采購
(2)采購不干涉其他部門的采購工作，但也不承擔其他部門采購中出現任何問題及過失(如有需
要采購部介入的請以書面形式以領導簽字下達，采購部接到開始介入。
1.按照領導的要求，完善部門的管理流程和管理制度;
2.按照訂單的要求，及時完成采購工作，確保滿足生產和訂單的需求;
3.爭取能夠建立合理的結構件核價模板
4.完善供應商的管理工作;
5.重點培養公司的主要供應商，爭取和一些重要的供應商達成長期合作協議(合作方式的商務洽談等，需要高層領導組織執行);
6.完成領導安排的其他工作。
采購計劃書范文10一，供應商選擇。
首先，采購部多開發材料資源，調查價格，進貨比為三，控制價格審查流程，使采購部工作透明化，制作完整的采購部供應商檔案和材料采購檔案。作為公司的合格供應商，必須實現按時保持質量，愿意溝通等幾個方面。本人擬完成目前原材料供應商的評定，為公司后期的大量生產做準備。同時，發展新的供應商網絡，獲得最佳采購價格和質量。
二、會計清理。
購買是一項既麻煩又復雜的工作。同時，由于其工作性質的關系，直接影響公司產品的成本。此外，相關物資在采購作業過程中必須發生退貨、更換、修理、報廢等情況，因此必須對每批采購和合同的執行情況進行登記、跟蹤檢查、定期盤點。這是本部門的日常工作，現在也一直在執行，xxx年本部門將進一步完善這項工作。努力跟蹤和檢查所有訂單的進度。
三、質量保證。
本部門有關人員常到現場了解有關物資的使用情況。追蹤采集物資的使用情況，了解相關參數指標的性能，收集數據進行同類產品的比較。每批物資至少要進行一次使用跟蹤，制作相應的評價記錄。
四、成本管理。
xxx年，本部門在日常工作中進一步提高生產力。除了采購價格等方面的控制外，還將其他方面的成本控制納入管理的最優化范圍，具體包括辦公用品的使用、電腦的使用管理、物資運輸費的控制等方面。
五、采購效率。
xxx年，我公司將進一步完善供應商網絡建設和采購模式優化，盡量減少采購周期，提高采購效率和及時性。并對各種物資的采購周期進行統計記錄，為各采購公司制定采購計劃提供參考。
采購計劃書范文11一、采購原則與方法
1)采購原則：
適價：多渠道詢價，三橋，市西路，中曹司;比價;議價。
適時：充分掌握進貨時間，保證店里缺貨商品的銷售降低庫存。
適量：根據上個月(星期)的銷售量進行預算，從而決定采購數量。
2)采購方法 ? 按環節分：直接采購 ? 按時間分：
非固采購(不隨時間變化，需要時就采購)
固定采購(采購時間基本保持不變)
緊急采購(急需貨物時，毫無計劃緊急做出采購行為)
二、采購目的 ：
1.進行常規性的補貨，保證商品的銷售和流通，保證一定的庫存量;
2.根據消費者的需求進行采購新商品(根據一定的數量);
3.增加商品多樣性、提高營業收入和圈內競爭。
三、銷售情況分析：
由于貴州民族學院人文科技學院坐落在貴州民族大學與貴陽民族中學之間，故此鵬程超市選擇坐落在女生宿舍下面，后方就是學生食堂，并且設置分店，就坐落在男生寢室樓下，方便學生消費需求。這樣就為大量顧客提供了購物的方便，因此，學生成了鵬程超市的主要購物群體，零食和一般的生活用品也成了它們主要選擇的對象。其中康師傅方便面猶為女生的青睞。而我們實訓期間是在三月份還有點偏冷，學生還都是吃的熱食，因此，康師傅方便面的銷量很大，大約在20xx份左右。
同時，鵬程超市離操場、籃球場、食堂比較近，這也同時吸引了一些來運動的單身男生，他們平時都喜歡在運動后來購買飲料解渴，而農夫山泉在消費者眼中是屬于既經濟又實惠的飲料，從我們上了一個月的實訓后才發現飲料是每天都會上一次架的，可見飲料的銷售量是很大的，而農夫山泉的銷量大約在1500瓶左右。
對于筆芯的購買，基本上都是快考試的時候賣得比較好，一個月大概能賣100支左右。
四、采購成本預算與控制
消費數量預算：按自然月進行預測相應的單價，供應能力以及速度。
常規性補貨預算：生活用品(毛巾、襪子、溫水瓶等等)，零食類(飲料、小吃、等等)
新增商品預算：為適應季節變化的需要以及顧客的特殊要求，應適量采購冬季產品。
其他費用：車費，飲食費
五、預算依據：
1.采購商品預計，根據上個月(星期)的銷售數量，在此基礎上多加7
2.新商品預算：根據市場需求調查，顧客所問進行新增商品，并控制數量;
3.財務預算：在上個月(星期)的基礎乘以120%;成本控制：多渠道詢價，議價。
六、供應商的選擇：
供應商分析：
1.三橋：供應商較多，貨物種類齊全，貨物價格一般，但能精確到個數量，路途較遠產生不便和物流成本較高。
2.市西路：供應商數量中，貨物種類一般、價格較低，必須以件為單位，路途較遠產生不便和物流成本較高。
3.中曹司：供應商少，貨物種類少，價格較高、路途近，物流成本低。
采購部根據貨物分析表計算出貨物需求量，并向經理申請采購費用，采購費用單一定要寫上部長的名字。
七、質量技術要求及驗收方法
1.乙方提供《產品合格證》、《質量保證書》、《質量檢驗報告》及經設計師確認的材料封樣樣板。
2.特殊材料還要提供當地政府部門允許使用該項材料的文件。
3.驗收標準及驗收方法。按產品質量標準或封樣樣板驗收。
八、供貨方式
1.交貨時間：20xx年x月5日。
2.交貨地點：貴州民族大學人文科技學院
3.送貨人：
4.收貨人
5.運輸方式及費用：貨到工廠后由甲方組織人員卸貨。
九、雙方責任
(一)甲方責任
1.甲方按規定時間及方式向乙方付款。
2.甲方按合同規定接受材料，組織卸貨。
(二)乙方責任
1.所供材料的品種、規格不符合本合同規定時，乙方應負責退、換，由于上述原因延誤交貨時間，每延期一日，乙方應按延期交貨部分貨款總值的5向甲方支付違約金。
2.產品包裝不符合合同規定時，乙方應負責重新包裝，并承擔返修或重新包裝費用。
3.如果乙方不能按合同規定的產品數量交貨，則乙方付給甲方不能交貨部分貨款總值的5%的違約金。
4.乙方不能按合同規定時間交貨時，每延期一天，乙方應按延期交貨部分貨款總值的5向甲方支付違約金。
十、糾紛解決方法
甲乙雙方出現合同糾紛時，應首先通過充分協商解決，協商不成的，交乙方所在地的仲裁部門仲裁解決。十一、本合同一式兩份，經雙方法定代表人或法定代表人授權的委托代理人簽章后生效。(若此合同為法定代表人授權的委托代理人，必須將授權書附后，方可簽訂合同。)
甲方： 乙方：
法定代表人： 法定代表人： 委托代理人： 委托代理人： 地址： 地址：
電話： 電話： 傳真： 傳真：
采購計劃書范文12編制：
目錄
20xx年12月
（內部使用，請勿外傳）
審核：批準：
部門目標和任務
一、工作目標
1、供貨及時性：到貨及時率達100%。
2、采購成本控制：平均單臺采購成本降價率9.6%，爭取12%。3、合同簽訂率：供貨合同簽訂率98%。
4、健全配套網絡：配套廠家環保、性能件100%通過ISO9000體系認證，其他件
60%以上通過ISO9000認證，確保11年配套廠家達200家以上。
5、隊伍建設：培育一支廉潔奉公，專業精通，積極向上、忠于企業、具體凝聚
力、戰斗力的采購隊伍。
二、主要工作任務
1、配套網絡建設：配合項目部做好供方考評工作，達到有效控制降低采購成本、提高產品質量的目的。
2、采購內部管理：進一步完善采購管理程序，加強工作流程的執行力度，明確崗位職責，促進采購各環節間的互相監督作用，確保整個采購過程得以正常
有效運行。
1）采購計劃管理：嚴格按月度評審的生產計劃，結合安全庫存量編制月度采購需求計劃（包括臨時增加計劃、售后服務配件計劃）。
2）訂單管理：月度采購訂單由各采購經辦人審核，經采購部經理批準后發放各供應商，并由各采購員做好到貨跟蹤記錄工作，月底由帳務核算科內務員統一整理采購訂單并裝訂歸檔。
3）帳務管理：嚴格按財務管理制度做好入庫入帳的監督審核管理工作，做到帳務處理有據可依，票據管理規范有序，杜絕管理混亂，數量重復現象的發生，避免公司資金流失。
4)根據集團HR考核體系嚴格實行工作績效考核，結合采購崗位的特殊性，調整考核制度，細化考核內容，采用公平、公正、透明的考核原則，充分調動發揮各崗位人員的工作能動性。
5)堅持“以人為本”的原則，采用“內訓外聘”的方式提高采購隊伍整體素質。3、成本控制管理：成立核價小組，嚴格實行核價制度，樹立“人人抓成本”的觀念，采用報價、比價、核價等方式，確保采購成本控制在資金范圍內
13年各主要原材料采購成本 單位： 元
三、機構設置
四、人力配備及培訓計劃
1、人員配備：
本計劃定編人，其中： 采購經理：人 副經理：人 采購管理科人：采購管理科科長人
核算帳務科人：帳務核算科科長人 內務檔案員人 采購開發科 人：開發組主管人 商務談判組主管人
2、部門主要干部配備：
采購部經理 采購部部長
4、培訓計劃
另：參加公司組織的相關培訓
總結：、半 20xx年20xx年上半年
（1）主要完成的工作：如完成山東項目部前期物資的采購工作
（2）目標實現程度，與上個測量周期的比較，與同期的比較
（3）工作中差距
（4）下一步的工作重點 完成基礎數據的整理： 建立采購工作流程的編制
做好A項目部前期采購工作的策劃 采購管理控制程序：質量體系中的程序文件
采購計劃、訂單、合同、驗證記錄
采購計劃書范文13人要學會常常總結自己，人生就是一個不斷反省不斷進步的過程，計劃和總結也一樣，有利于及時找到自己的不足并改正，有利于對自己的計劃進行規劃，給了人努力工作的動力，以下是公司采購部工作計劃。
一、組織實施“將被動采購改成主動采購”
公開透明的按采購制度程序辦事，在采購前、采購中、采購后的各個環節中主動接受財務及其他部門監督。XX年我們進一步強調采購工作透明，在采購工作中做到公開、公平、公正。不論是大宗材料、設備還是零星采購，都盡量貨比三家。即使在時間緊，任務重的時候，也始終堅持這個原則，采購部
實施公開透明的采購策略后，XX年現有紙張原材料一直在上漲，我部門提議將現有常規產品紙箱不再用d555d，每平方價格為3.45元,只要能達到出口標準即可，現提議使用d=h材質，每平方價格為3.15元，公司可節約9%的成本;為了節約成本，彩盒也在材質方面做一點變動，將克數減少，現正在打樣確認，于3/1前完成。
4、評估價格及品質要求：
做好價格和品質和職能定位工作，價格必須經總經理以上審批，品質必須經工程部和工藝部確認。建立材料價格信息庫和材料價格監管機制,提高采購人員的自身素質和業務水平,保證貨比三家,質優價廉的購買材料,減少工程成本,提高采購效率，提高企業利潤。
二、圍繞控制成本、采購性價比最優的產品等方面開展工作
XX 年采供部繼續圍繞“控制成本、采購性價比最優的產品”的工作目標，要求采購人員在充分了解市場信息的基礎上進行詢比價，注重溝通技巧和談判策略。要求各長期合作供應商在鴻宇電器、廣泰電機、超力微等的原價位的基礎上下浮3-5個百分點(當然針對部分價格較高而又不降價的供貨商我們也做了局部調整，尋找新的供應商)。同時調整了部份工作程序，增加了采購復核環節，采取由采供部副經理在采購人員對材料、設備詢比價的基礎上進行復核，再由總經理以上進一步復核，實行了“采購部的兩級價格
復核機制”，然后再傳送財務部。力求最大限度的控制成本，為公司節約每一分錢。采購人員也在每一項具體工作和每一個工作細節中得到煅練。
三、進一步加強對供應商的管理協調
XX年采購部進一步加強了對供應商管理，本著對每一位來訪的供應商負責的態度，制定了《供應商管理體制程序書》，對每一位來訪的供應商進行分類登記，確保了每一個供應商資料不會流失。同時也利于采購對供應商信息的掌握，從而進一步擴大了市場信息空間。建立了合格供方名錄，在進行報價之前，對商家進行評估、評價和分析(注：對于廈門市內的需進行現場評估)，合格者才能進入合格供方名錄、才具有報價資格。
根據公司管理層的最新思維，公司新一代的供應商也應建立在真正的戰略伙伴關系上來，甚至拿他們當自己公司的部門來看待。因為公司的成本核心競爭力的體現最主要的來自于公司所有供應商的支持力度，供應商對每家客戶不同的政策特別給予我司的競爭對手的政策的好壞將直接影響到我司的成本核心競爭力的高低。在XX年人民幣貶值加上國內政府對玩具行業要求的檢測的項目也越來越嚴格，加上紙張原材料及輔料錫漲幅也在20--30%左右，今年的玩具行業如果沒有價格優勢根本無法生存。因此采供部必須考慮怎樣既能使供應商始終至終、一如既往的給予我們最優政策，又能更好的為公司營造良好的外部合作環境，使供應商能真正全心全意的為奔田服務，拋棄雙方的短期利益，謀求共同長期的健康發展。從而搶占市場、節約成本、降低價格的制高點，為公司的持續健康發展奠定基礎。
四、加強對材料、設備價格信息的管理
XX年采購部進一步加強了對材料、設備信息的管理，每一次材料設備的計劃、詢比價都進行了留底，保持了信息資料的完整，同時輸入電腦保存，建立采供部材料、設備信息庫，以備隨時查閱、對比。涉及到需付模具費的，需簽訂《模具使用合同》。
五、提高部門工作員工的業務素質和責任感
XX 年采購部特別注重，除組織部門人員進行培訓外，還注重在平時的每項具體工作和每個工作細節中不斷的提高業務素質，同時反復強調采購人員的責任感，強調每個人對自己采購的材料設備負責到底，保證了對材料、設備有效的追蹤并每周提交《周工作計劃報告》于每周的星期一提交采購部經理。
六、XX年預計增補人員
XX年我司總的方向為現有生產的遙控車、圣誕禮品、萬圣節產品及對講機，到生產旺季時我部門預計需招聘1---2名，其中一個接替現有韓麗彬負責采購輔料、化工類、外加工類、零星采購的工作，另一個為專門負責紡織類、外加工成衣、搪膠等圣誕禮品及萬圣節相關工作。
XX年將具體從以下幾方面予以改進：
1、公司推行流程管理的契機，細化采購管理流程(采購管理程序書)，企業管理水平的差異最明顯的體現在流程管理上的差異，流程管理成熟度是衡量企業是否進入規范化的主要標志，公司從規范化進入精細化管理階段最重要的前提是建立強大的流程管理體系。抓住公司推行流程管理的契機，細化采購管理流程,從而全面提高公司采購管理水平。
2、制定采購預算與估計成本。
制定采購預算是在具體實施項目采購行為之前對項目采購成本的一種估計和預測，是對整個項目資金的一種理性的規劃。它不單對項目采購資金進行了合理的配置和分發，還同時建立了一個資金的使用標準，以便對采購實施行為中的資金使用進行隨時的檢測與控制，確保項目資金的使用在一定的合理范圍內浮動。有了采購預算的約束，能提高資金的使用效率，優化采購管理中資源的調配，查找資金使用過程中的一些例外情況，有效的控制項目資金的流向和流量，從而達到控制采購成本的目的。
第三篇：采購計劃書
服裝采購計劃書
采購分析
1.切合公司實際
主要依據根據公司的品牌定位、風格定位、價格定位做出相應的采購 品牌定位：建立一個與目標市場有關的品牌形象
風格定位：日韓風格時尚女裝
價格定位：
2.關注市場數據
●市場數據來源主要是季節的變化
下面是每個月份的淡季旺季區分，這只是大部分地區的普遍情況，具體到特別靠南靠北的東北地區可能另當別論。但在網絡銷售中就要考慮全面性，因為網絡銷售針對的是市場區域廣泛。（以下月份數據來自網絡）
一月：冬裝銷售鼎盛季節,屬瘋狂旺季。主要節假日有元旦。這時氣候嚴寒，羽絨服賣價高、利潤高。
二月：羽絨服銷售最鼎盛季節,屬瘋狂旺季。主要節假日有春節、元宵節、情人節。這時天氣依舊較冷，羽絨服賣價高、利潤高。
三月：服裝換季季節，羽絨服開始甩貨,春裝陸續批量上市 ,主要節假日有三八婦女節。這時天氣冷暖交替，溫度適宜，適合冬裝甩貨、春裝上市。
四月：春裝銷售季節，屬標準旺季，這時天氣溫和，冷暖適中，是春裝熱銷期。
五月到十一月：屬于羽絨服銷售淡季
十一月：這時氣溫逐漸降低，秋裝甩貨下市，羽絨服穩步上市。這時羽絨服價格高，利潤大。
十二月：羽絨服全面上市季節，屬瘋狂旺季。主要節假日有圣誕節。這時天氣寒冷，羽絨服賣價高，利潤大，節日期間可配合促銷提升冬裝成交量。
網絡數據
數據魔方是統計網絡整體銷售數據的平臺，主要提供
●那些是現季節主要熱銷商品
●那些是熱銷趨勢在正在上升的當季商品
●那些是熱銷趨勢正在上升下個季節的商品
●那些是熱銷趨勢即將過季商品
網絡銷售情況
分析各個購物平臺熱銷的羽絨服款式數據
分析現階段公司平臺熱銷款式羽絨服數據
根據以上市場的數據來源可以分析出所需要采購商品的信息，將這些信息匯總可以提前制定相應的采購計劃和對應的補貨計劃。
針對現在階段數據分析，做出以下采購計劃，以8款為例，主要看羽絨服
采購計劃
流程
市場分析→制定采購計劃→確定采購數量→市場調查→采購
市場分析
十二月是羽絨服旺盛的季節，由于天氣原因會出現熱銷的現象
制定采購計劃
根據市場信息，需要采購
羽絨服（短款、長款）8款
以上數據只是根據網絡銷售的分配比例得出，在現實操作中會有相應的變動 確定采購數量、市場調查、采購
根據需要采購的的款式數量，列出相應的采購清單，并走訪各批發市場，將采取分批次購買：批量購買的，考慮不自己生產的，但前期可能不能購入一定量，但也是先購買一件，就要和供貨商協商好后續供貨和補貨問題，比如發貨的方式、可以發貨的最大和最小數量、如果缺貨商家的反應時間等。
采購結束
1.資源整理
對購買的款式編寫相應的貨號，可以分為品牌代碼、顏色代碼、年份代碼、對應上了或第幾個款的數字代碼，在這些信息中注明對應款式的商家資料，整理出文檔，方便日后查詢。
2.編排服裝信息
.將購買回的樣衣做出統一的搭配，并寫出相應的信息，比如對應的買點和細節，對這些信息也整理文檔。便于將服裝的款式信息傳遞給其他同事。
3.攝影
在拍照前必須和攝影師和模特充分溝通，服裝信息，并商討采用哪種方法才能拍出服裝的與眾不同之處。
第四篇：采購計劃書
創佳電子股份有限公司采購計劃書
一、產品生產構成情況如下：
從上面的架構可以看出
（1）生產1單位p1需要2個單位的m1和1個單位的m2；
（2）1單位m31和2個單位的m32可以生產出1單位m3；
（3）而生產1單位p2需要1單位p1和1單位m3。
二、原料需求量分析
（1）根據《創佳公司第八年生產計劃》產品生產計劃方面，公司現有p1存貨1000件，另外有m1材料800個，m2材料600個，盡最大產能生產p1，預計P1的產量為4200件。
第八年生產p1所需原料
現有存貨 預計產量（或需求量）
p1 1000 4200
m1 800 7600
m2 600 3600
（2）根據公司的戰略規劃，開發p2產品是公司未來的發展方向，目前公司已取得p1的生產許可證，而且，產品p1又是p2的必備配件之一，因此，p1既是成品也是p2的半成品，庫存的p1將為p2研發成功后正式投產做準備。預計P2的產量為1350件。
第八年生產p2所需原料
p1 m3 m31 m32
p2 1350 1350 1350 2700
由（1）（2）可以看出，最終可用來出售的產品p1為3850個單位，產品p2為1350個單位。
據市場部調查分析，預計第八年各季度原料需求量：
類型
時間 M1
(件)M2
(件)M31
(件)M32
(件)
第一季度 2100 1050 0 0
第二季度 2100 1050 450 900
第三季度 2100 1050 450 900
第四季度 2100 1050 450 900
合計 8400 4200 1350 2700
三、原材料市場供給情況分析
（1）原材料市場供給量：
根據綜合信息中心預測，未來三年各種原材料市場供給量如下表所示：
（2）原材料市場價格：
綜合信息中心通過對歷史數據的統計分析，預計模擬生產制造公司所需各種原材料的供給價格彈性如下：
原材料 M1 M2 M31 M32 M41 M42
價格供給彈性 1.2 1.3 1.4 1.3 1.6 1.4
第七年價格(元/件)150 200 360 220 560 320
（3）供應商的構成市場上有4家供應商，均為國內供應商，銷售生產制造公司所需要的各種原材料、生產設備和運輸設備。
供應商基本信息
供應商名稱 簡稱 經營范圍
京華科技有限公司 京華科技 M1、M2、M31、M32、M41、M42
豎立科技有限公司 豎立科技 M1、M2、M31、M32、M41、M42
華峰電子有限公司 華峰電子 M1、M2、M31、M32、M41、M42
國盛設備有限公司 國盛設備 生產線、裝配線、動力設備、卡車等
我們在第八年所需要的原材料是m1、m2、m31、m32，所以我們可以選擇的供應商為：京華科技、豎立科技、華峰電子，具體選擇三家中的哪一家再看他們的價格而定。
四、原材料市場交易規則
（1）交易價格
原材料和設備的采購價格一律為不含稅價，增值稅率為17%，對一定交易數量，供應商可以提供商業折扣。具體折扣標準如下表：
原材料交易批量價格折扣表
原材料 M1 M2 M31 M32 M41 M42
折扣批量1（單位）4000 2000 5000 10000 5000 10000
折扣率（%）2 2 2 2 2 2
折扣批量2（單位）10000 5000 15000 30000 15000 30000
折扣率（%）5 5 5 5 5
5（2）如果供應商不提供價格折扣，我們可以選擇一次性付款或者分期付款。付款方式如下：
一是支付現金。生產制造公司在簽訂購銷合同后立即付現，現金折扣為5%；第二個月付現，現金折扣為2%；第三個月付現，現金折扣為1%；第四個月以后付現，無現金折扣，需支付全額價款。
二是簽發商業匯票。商業匯票分無息和帶息兩種。帶息商業匯票的利率由雙方協商議定，但是不能超過銀行公告的一年期利率。
三是托收承付。托收承付結算方式不計算利息。
（3）供應商對生產制造公司的每一次訂貨并不能保證隨時滿足供應，當期訂貨，現貨供貨率最高為90％；提前1個月訂貨，期貨供貨率為95％；提前2個月訂貨，期貨供貨率為100％。
不同供應商的供貨率可以根據生產制造公司訂購的原材料品種、數量、成交價格等因素，在規定的供貨率的基礎上，允許上下浮動1％。實際供貨率以供需雙方簽訂的購銷合同的相關條款為執行依據。
（4）原材料的合格率
所有原材料的合格率在95％－100％之間。不合格原材料的損失應在簽訂合同時雙方協商確定責任承擔辦法。
根據上面的分析，我們暫擬定m1、m2、m31、m32每半年訂貨一次，并且數量在計劃的基礎上多訂1％，以備不測。由于原材料的合格率在95％－100％之間，所以在剛剛預定的基礎上再除以95％，以這個數值作為定購數量①。在年末的時候還要為新的一年新一季度存儲生產用的原材料。所以新的預定數量如下：
M1 M2 M31 M32
(件)(件)(件)(件)
定購數量①
8930 4465 1435 2870
第九年前兩個月需求量②
1400 700 300 600
第七年末剩余③
800 600 0 0
第八年需求數量（＝①＋②－③）
9530 4565 1735 3470
上半年原材料采購計劃：
單位 數量 計劃單價 總額 折扣率（％）成交價 計劃到貨時間
M1 4765 150 714750 2 700455 3月1日
M2 2283 200 456600 2 447468 3月1日
M31 868 360 312480 0 312480 3月1日
M32 1735 220 381700 0 381700 3月1日
合計***10
3下半年從原材料采購計劃：
單位 數量 計劃單價 總額 折扣率（％）成交價 計劃到貨時間
M1 4765 150 714750 2 700455 6月1日
M2 2283 200 456600 2 447468 6月1日
M31 868 360 312480 0 312480 6月1日
M32 1735 220 381700 0 381700 6月1日
合計***103
附件2
評標辦法
本辦法采用100分制，設技術分60分，商務分40分，兩部分得分相加即為投標人所得總分。以總得分最高的投標單位為推薦中標單位。
一、評分標準
（一）技術評分標準
技術分滿分為60分，將根據產品品牌、功能配置、產品質量、保修期限、維修服務等指標進行評分，具體按以下項目設置分值：
1.功能配置（40）：滿足《設備技術要求》的得35分，主要技術指標（打★）缺項的按廢標處理，優于《設備技術要求》的根據情況每項加0.5分，最高加分5分；非主要技術指標（一般指標）每少一項減1分；最高加減分為5分；
2.市場影響力、銷售業績（8分）：
（1）根據投標公司近三年在浙江地區同類投標機型的銷售業績進行評分：提供銷售合同原件或復印件，復印件須加蓋單位公章，同時提供相應的同類機型用戶名單（附電話號碼），30家及以上者得8分，10家至29家者得5分，10家以下者得3分；
3.培訓計劃（2分）：根據提供的計劃分別得分；
4.保修期限、售后服務(5分)：滿足招標文件要求的得4分，未滿足的得0分；優于招標文件要求的每一項加0.25分（其中每延長保修期六個月的加0.5分），最高加分為1分。
5.評委綜合評分5分：
由評委根據詢標情況，結合技術指標和滿足采購人需求情況進行打分。
（三）商務部分評分標準
商務部分滿分為40分，其分值設計規則是：
商務報價總分40分
分析報價是否合理，報價范圍是否完整，有否重大錯漏項。報價分計算方法： 評標基準價：滿足招標文件要求且投標價格最低的投標報價為評標基準價,其價格分為滿分。其他投標人的價格分統一按照下列公式計算：
×40×100%
報價超過最高上限價的投標單位該價格得分為零分。
報價是中標的一個重要因素，但最低報價不是中標的唯一依據。
二、評標程序
本評標辦法在評標前由評標委員會審核后正式確定。
在評標過程中，先進行技術評分，最后進行商務評分。
三、其他注意事項
1.中標人由評標委員會推薦，采購人確認；
4.最低報價不能作為中標的唯一保證；
3.本評標辦法所有設置分值的項目，投標人須向評標委員會提供文件、證書等書面資料原件（其中合同可為加蓋公章的復印件）。
嵊州市招投標中心
2007年11月5日
第五篇：酒店計劃書
***酒店計劃書
目錄
第一章 市場調研
一、***酒店餐飲市場的發展趨勢
二、競爭對手的優劣勢分析
第二章 做好定位
一、經營定位
二、風格定位
三、菜肴定位
第三章 實施要點
一、特色環境
二、特色產品
三、特色服務
第四章 營銷策略
一、賣點整合二、廣告宣傳
第五章 勞動合同書及廚房各項規章制度
一、“外聘廚師團體勞動合同協議書”
二、“廚房員工管理制度”
三、“廚房收尾工作中的衛生要求”
四、“廚房食品衛生制度”
第一章 市場調研
一、隨著市場經濟的發展，外來連鎖餐飲企業不斷進入，本地特色餐飲逐漸繁榮，武漢餐飲業的競爭愈發地激烈了，目前，餐飲市場的主要發展趨勢如下：
1.通過規模效應來提高酒店的經營效益和競爭力，同時提升酒店的品牌，餐飲企業的經營面積一般在1000-3000平方米。
2.武漢餐飲業的投資規模在逐漸擴大，裝修的趨勢是時尚化，競爭的趨勢是先在投資規模、硬件上和競爭對手拉開差距，再在菜品及服務上做足功夫，在***現有的資源開發上面下功夫。提高品牌影響力度。最終通過品牌來帶動酒店的發展。
3.武漢餐飲市場具有良好的投資環境，近年來，外來餐飲連鎖企業陸續進入武漢市場，帶動了餐飲品牌的競爭。
4.郊區***生態酒店備受食客歡迎，酒店的硬件環境有較大提升，從酒店資源的開發我們也可以看出，安全、綠色的天然食品將是未來餐飲業消費的一大熱點。
5.菜品創新能力在餐飲企業中的重要性日益增強，對于菜品創新的要求是：不斷地有新品推出，同時新品要結合文化進行創新，賣菜品的同時更賣文化概念。就是說，只有不斷地發展菜品質量，融合地方特色來進行菜品創新，才能夠保障酒店的經營。
6.消費者的理性以及行業競爭的激烈促使餐飲業全面進入微利時代。
7.單一的餐飲業態向餐娛結合或休閑餐飲發展。
二、：
1.高檔酒店各大賓館：其優勢在于酒店檔次高；其劣勢在于消費群體小，菜品檔次優勢不突出，營業成本高。
2.中高檔宴席酒店：其優勢在于酒店檔次高，大廳方便辦大型宴席；其劣勢在于中高檔次宴席的消費群體較小，傳統宴席的利潤低。
3.中檔宴席酒店：其優勢在于方便辦大型宴席，宴席氛圍好；其劣勢在于零點餐消費群體少，傳統宴席利潤低
4.海鮮酒樓（：其優勢在于酒店檔次高；其劣勢在于中高檔海鮮消費群體小。
5.大眾酒樓：其優勢在于大眾化消費；其劣勢在于消費群體分散，生意不穩定，競爭力強、菜品利潤低。
6.中西餐廳：其優勢在于西式環境舒適優雅；其劣勢在于中高檔次消費群體少，菜品競爭力弱。第二章 做好定位
一、經營定位
針對以上調研，我們欲將酒店定位為一個充滿吉祥、富有文化的專業接待宴席的喜宴餐廳，向顧客提供高檔次的政務宴席、公司聚會、生日聚會、朋友聚會、滿月宴，及大中型婚宴。在釋放傳統喜慶文化風采的同時，引導外地以及本地文化喜宴聚會的高消費新潮流。
酒店的吉祥與文化體現在酒店為客人提供的超值服務中-
1.對客人的禮儀服務之中
2.高雅的用餐環境之中
3.設計各種不同主題宴席的菜品；設計不同主題宴席場地的風格布置；準備各種宴會的主持人；定制或購買各種特色宴席禮品；提供兒童休閑場地-為客人提供真正的一站式服務。
二、風格定位
二樓為特色宴席廳，提供各類中式零餐，及舉辦大中型酒席；三樓包廂設置風格各異的主題包廂。
包廂的設計定位是將大氣、自然、傳統吉祥文化與現代風格相結合，使整個包廂在具有一定文化品位的同時，能夠營造歡樂的氣氛。
包廂要求：服務員身著與包廂風格匹配的服裝；布置具有濃厚***生態酒店的畫冊、裝飾物、記錄光盤等；備有金卡等禮品贈予客人，增加宴席的附加值。
三、菜肴定位
菜肴以湖北菜為主，再配已自身開發的菜肴，并以體現***生態酒店文化的名字來為菜品命名。
第三章 實施要點
從以下三個方面進行大量創新工作，打造***生態酒店特色產品，以創立行業領先的優勢：
一、特色環境
在裝修前請專業人員進行文化創作，以淋漓盡致地表達喜慶、歡樂、吉祥的文化氛圍，提升整個***生態酒店的文化等作為主題，進行創作、包裝。
在硬件的投入上，要求舞臺燈光、音箱要保證不落后，要安裝小型分體式中央空調系統，以及視頻直播系統。
二、特色產品
特色產品的設置：對各類喜宴按類型的不同，進行喜宴主題菜品創新，例如***生態酒文化主題可設中州火雞宴。中州孔雀宴。甲魚宴，全羊宴等；壽宴可設蟠桃宴（豪華）、萬壽宴（高檔）、婚宴可設百年好合宴、佳偶天成宴、天長地久宴等；生日宴可設龍騰四海宴（豪華），小型生日宴還可設翠竹宴、、菌王宴等以及外賣***自己開發的美食食品，以及盆景花木名人字畫。
特色盛器的設置：可用各種特色盛器來烘托各種喜宴的氛圍，如蟠桃宴，可以定做一批外型類似蟠桃的大小盛器，作為這一桌菜的盛器，這樣一來，無形間增加了該宴席的附加值。
三、特色服務
燈光對于氣氛的營造十分關鍵，要請專業人員對舞臺進行燈光設計，保證舞臺的燈光效果，并根據大廳的不同，盡力打造符合大廳主題的特色舞臺。
購買特制主桌系列產品，并對主桌進行包裝，以利于突出主桌的重要性及營造文化氛圍。
通過完善配套設施，向顧客提供一條龍服務，如鮮花、蛋糕、禮品、兒童娛樂設施，以及主持服務。對于后者，按喜宴類型的不同，對主持流程、游戲內容、臺詞、電子顯示屏進行全方位創新-比如，在生日宴的操作上，可以制作個人訪談的DV播放，及家人合影的滾動播放；比如，在婚宴的操作上，可提供訂日子、化妝、禮服、攝影、花車、晚宴的一條龍服務。
還可以根據顧客具體的要求，對各種宴席進行策劃、包裝，比如舉辦高檔的紫色婚禮、蘭色婚禮、紅色婚禮等等。
設計或購買一些能展現***文化并具有收藏價值的畫冊、記錄光盤、花木等贈送品。
第四章 營銷策略
一、賣點整合● ***生態酒店-新概念，新環境，新體驗
● ***生態酒店-貴族身份宴會的首選
● ***生態酒店首家主題宴會酒店
● ***生態酒店-提供主題包廂、主題喜宴、主題菜品
● ***生態酒店-湖北文化的展覽，湖北人的驕傲
●***生態酒店-公司聚會歡樂又體面
●***生態酒店-提供一流聚會策劃、***生態酒店-你想要的我全有，輕輕松松一站擁有
二、廣告宣傳
廣告宣傳的目的就是要順利地將***生態酒店這個產品銷售出去，酒店形象與品牌的推廣應該在開業前一個月進行。采用電視廣告宣傳，及攜廣告畫冊登門拜訪預期大客戶等，以便讓目標客戶在開業前盡快完成從了解到接受的過程。最終應得到這樣的效果-“***生態酒店頂級宴席餐飲”的形象和“政務聚會、商務聚會、生日聚會、朋友聚會、公司聚會、高中檔喜宴以及休閑娛樂垂釣首選之地并在同時制作現場廣告。
第五章 勞動合同書及廚房各項規章制度
一、“外聘廚師團體勞動合同協議書”
甲方：用人酒店（以下簡稱甲方）
地點：
法人代表：
身份證號：
聯系電話：
乙方：應聘廚師團體（以下簡稱乙方）
身份證號：
聯系電話：
雙方經過相互信任、自愿、平等的原則協商達成以下內容：
1.甲方將本酒店的廚房出品部交給乙方統一管理，管理期限定于 年
月 日至 年 月 日（試用期為三個月，如甲方未滿三個月解聘乙方，應賠償乙方一個月工資）。
2.甲方將廚房出品部的勞務工資承包給乙方，聘用廚師的報酬由雙方協商確定，甲方每月支付人民幣 元給乙方。工資發放日為每月的 日，甲方不得以任何理由拖欠，如甲方拖欠工資 3日，乙方無須遵守本協議，甲方應支付乙方全部工資，并補回程的車費。如協議未果，乙方可以通過勞動仲裁機關申請仲裁執行。共計廚師 人，其中大廚師 人，蒸菜 人，配菜 人，荷臺 人，涼菜 人，水臺 人。如果生意蒸蒸日上，達到廚師滿負荷操作，需另外增加廚師的話，工資需另計。
3.為了防止廚房浪費，確保毛利在 %，每低于一個百分點，扣乙方200元。乙方每月主動推出10個新菜（第一個月除外），如未完成，則按50元/菜在工資中扣除。菜的出品如果是因為廚師的原因遭到退菜，經廚師長確認后，按出品價的50%由廚師買單。
4.甲方負責乙方的工作餐和住宿，以及暫住證等相關證件的辦理，費用由甲方負責。
5.甲方的權利和義務如下：
● 甲方應提供乙方所需要的設備和良好的工作環境。
● 甲方如對乙方骨干廚師技術不滿意，有權要求乙方及時更換。
● 乙方應接受甲方的領導和監督，如果乙方違反相關店規，甲方有權做出正當的處罰。
6.乙方的權利和義務如下：
● 在保證酒店正常運轉的情況下，乙方可自行安排人員休息、請假事宜。
● 乙方應該遵守和執行酒店指定的各項指標和制度，如衛生要求、安全操作要求、杜絕人為浪費要求、設備設施保管維護要求等，如有嚴重違反或者不合作者，甲方可按規定給予乙方處罰。
7.工傷事故的處理方法：乙方在廚房工作期間，如在正當操作的情況下出現受傷事故，應視為工傷，由甲乙雙方參照相關法律進行工傷事故的處理。.乙方在甲方工作期間，因外在因素危及乙方的人身安全，應由甲方負責。
9.如甲方想終止協議，必須提前15天通知乙方負責人，否則，應補償乙方15天的工資，并負責乙方的回程車費；如乙方想終止協議，也必須提前15天通知甲方，并等甲方找到滿意的廚師方可離開，甲方可不負責乙方回程車費。
10.對違約的處理
● 欠發工資和獎金3天以上，視為違約。
● 雙方遇事未按協議處理，視為違約。
● 工傷事故未按協議處理，視為違約。
● 雙方刻意刁難，視為違約。
● 任何一方違約，將賠償對方5000元，在工作中不執行以上協議內容，應由雙方協商解決。
11.協議在執行當中經過雙方協商一致，可以修改條款，但在未修改前，應按原條款執行。詳細的廚房管理合同將在乙方人員到位后簽定。
12.本協議書一式兩份，經甲乙雙方簽字蓋章生效。
甲方代表簽字：
簽定日期：
年 月 日
乙方代表簽字：
簽定日期： 年 月 日
二、“廚房員工管理制度”
1.勞動紀律
● 不服從上級安排，頂撞上級，每次扣5-10分；
● 遲到、早退、串崗、離崗等，一次扣5分；
● 曠工一天扣20分，曠工半天扣10分（加扣當天工資）；
● 浪費原料、損壞公物，每次扣2-20分；
● 休假未經同意，病假沒有診單或證明，扣5分；
● 在廚房內吸煙、吃零食等，扣2分；
● 在廚房打架、斗毆等，扣20-50分。
2.工作作風
● 態度惡劣，個人主義強，不與人合作，每次扣2分；
● 因為工作懶散、責任心不強，導致工作質量不符合要求，每次扣2-10分；
● 情緒不穩定，常發脾氣，影響團結和工作標準，每次扣2分；
● 故意教他人不規范的操作和工作標準，每次扣5分；
● 不虛心接受師傅的指導和培訓，每次扣2分……工作效率和質量
● 炒菜師傅因炒錯或炒壞菜受到客人的投訴，或者職能部門的投訴，每次扣1-5分；
● 配菜員配錯菜或配壞菜，每次扣1-5分；
● 打荷員報錯菜，導致炒錯菜或者帶錯上菜夾子，每次扣1-3分；
● 水臺崗位的半成品加工不符合要求，每次扣1-3分；
● 出品不及時（包括加工半成品）導致上菜速度慢，妨礙下道工序操作，每次扣2-5分；
● 下一道環節對上一道環節的工作質量不滿意，投訴一次扣上一道環節操作者1分
4.成本控制
● 不愛惜公物，亂丟、亂踢或不按規定保養用具、餐具，每次扣2分；
● 炒菜師傅用料不按標準、隨意性強，每次扣1-5分；
● 配菜師傅配份不準確，造成多配或少配，每次扣1分；
● 亂吃、亂用、亂扔原材料，每次扣5分；
● 原材料不合理使用、不合理保管、不合理回收，每次扣1-5分。
5.食品衛生
● 衣帽不整、不戴帽子、臟污，留長發、長指甲，每發現一次扣3分；
● 崗位區域（責任區）衛生不清潔，一次扣1-5分；
● 菜肴中發現毛發或雜物，每次對相關責任人扣1-10分，引起客人投訴，后果嚴重者，對相關責任人另行處理。
6.以上處罰扣分標準自宣布之日起實行；1分按1元人民幣計算
三、“廚房收尾工作中的衛生要求”
由當日值班師傅負責收尾工作，檢查當日衛生情況，違規者按廚房處罰條例執行。
1.冰箱衛生要求
● 不得將變質、變味的食品放入冰箱；
● 不得將帶有血水的食品及未加工的食品直接放入冰箱；
● 冰箱內所有的物品必須擺放整齊。
2.案板衛生要求
● 不得有明顯的油污、水跡、雜物遺留在案板上；
● 不得存放未清理、易變質的食品，所存放食品應加以防護遮蓋；
● 所有刀具、砧板等必須清洗干凈，擺放整齊。
3.荷臺衛生要求
● 荷臺調味臺必須清理擺放整齊，并加以防護遮蓋；
● 不得存放未清理、易變質的半成品食品；
● 不得有明顯油污、水跡、雜物遺留在荷臺；
● 盡量把下一餐所需的餐具備齊，擺放整齊、有序、保潔。
4.灶臺衛生要求
● 不得有明顯的油污、雜物遺留在灶臺、地面、頂棚、墻面；
● 所有的鍋、勺必須清理干凈，擺放整齊。
5.配菜架衛生要求
● 不得存放未清理、易變質的食品；
● 所有物品必須擺放整齊，并加以防護遮蓋；
● 所有小菜必須清理干凈才能上架保存，架上不得存放其他雜物。
6.儲存架的衛生要求
● 不得存放未清理、易變質的食品；
● 所有開封的物品必須加以相應的防護遮蓋；
● 架上不得有明顯的油污、雜物等。
7.調味架衛生要求
● 所有物品必須擺放整齊，并加以防護遮蓋；
● 不得存放“三無”（無保質期、無生產日期、無生產廠家）食品及過期食品。
8.小菜架衛生要求
● 各崗位所需架位應清理擺放得整齊有序；
● 小菜架上不得有油污、水跡、雜物等。
9.蒸菜區衛生要求
● 不得有明顯的油污、雜物遺留在蒸柜、地面、頂棚、墻面；
● 夏季時蒸菜柜內不能存放食品過夜。
10.水臺、前炸區衛生要求
● 不得有明顯的油污、水跡、雜物遺留在地面、墻面、臺面等；
● 所有的刀具、砧板、鍋等用具必須清洗干凈，擺放整齊。
11.地面、水溝衛生要求
● 地面、水溝不允許有油污、雜物等；
● 不得直接存放食品。
四、廚房食品衛生制度
1.廚房工作人員必須認真遵守食品衛生法規，各崗位負責人負責管理食品衛生工作，并做到定時檢查。
2.廚房工作人員有責任和義務生產出符合食品衛生要求的各類出品，保證客人的健康和安全。
3.廚房購進原料時，在進行質量檢驗的同時，要首先對其衛生情況進行檢查，確保進入廚房使用的原料新鮮衛生，對無商標、無生產日期、無保質期的原料拒絕購進。
4.廚房必須做到四勤，即勤洗手、剪指甲；勤洗澡、理發；勤洗衣服；勤換工作服。上班時必須穿戴整潔的工作服。上班時不吸煙，不戴飾物，不吃零食等。
5.餐具消毒要做到一洗二刷三沖四消毒五保潔，使用的餐具要做到無污、無不潔物。
6.廚房在對原料進行加工生產的過程中，必須嚴格按照生產規格、廚房食品、原料庫存制度和廚房衛生規定的要求進行，準確把握菜品的成熟度，保證各出品符合衛生標準及其它質量要求。
7.在服務銷售的過程中，必須對出品進行衛生防護，杜絕受到蒼蠅、螞蟻、老鼠、蟑螂、蟲類等污物的污染，確保客人食用的菜品營養衛生。
8.廚房用剩的各種原料及食品要隨時進行相應的保藏，保證再次生產、銷售的衛生和安全請各位大師指點謝謝，本人程魁
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