第一篇：食安委工作匯報

烏加河鎮(zhèn)2011年食品藥品安全工作匯報

2011年以來，我鎮(zhèn)在旗委政府的正確領導下，在旗食安委的精心指導下，認真貫徹上級部署，按照“保安全、強監(jiān)管、促發(fā)展”的總體思路，以實施食品藥品放心工程為重點，以推進食品藥品市場整治工作為主線，強化監(jiān)管措施，食品藥品安全保障水平得到全面提升，為促進我鎮(zhèn)經濟健康、快速發(fā)展做出了積極貢獻。現就有關工作總結如下：

第一、高度重視食品藥品安全工作。

鎮(zhèn)黨委、政府從“以人為本、構建和諧社會”的發(fā)展戰(zhàn)略高度，從思想上高度重視產品質量和食品藥品安全監(jiān)管工作，督促各村各單位規(guī)范從業(yè)，強化宣傳達到食品藥品安全工作群防群治的目的。

一是組織落實到位。成立了以鎮(zhèn)長為組長，分管副職為副組長的食品藥品安全領導小組，配備了食品藥品安全協(xié)管員和食品藥品安全信息員，配備了工作人員，有場所、有職責。

二是責任落實到位。完善對各村和鎮(zhèn)食品藥品安全成員單位的食品藥品安全目標管理考核工作，分別與各村簽訂了《食品藥品安全責任書》。各村、藥品單位也成立了食品藥品安全領導小組，形成鎮(zhèn)、村二級監(jiān)管責任體系，使食品藥品安全各項工作落實處、收到實效。

三是制度落實到位。制定出臺了《農村食品藥品協(xié)管員、信息員考評獎懲制度》、《食品藥品質量日常監(jiān)管巡回巡查制度》、《農村協(xié)管員、信息員報送制度》《農村協(xié)管員、信息員包組責任制度》，明確職責分工，使食品藥品安全工作有章可循，形成一級抓一級、層層抓落實的工作格局。

四是監(jiān)管機制落實到位。建立鎮(zhèn)協(xié)管員，村信息員監(jiān)管網絡。明確食品藥品監(jiān)管員2名，全鎮(zhèn)7個村兩個居委會都有協(xié)管員、信息員，覆蓋率達100%，明確協(xié)管員、信息員工作職責，制定協(xié)管員、信息員的聘用、培訓、考核、獎懲制度。建立健全食品藥品安全日常監(jiān)管長效機制及食品藥品監(jiān)管部門協(xié)作機制。

五是經費落實到位。鎮(zhèn)人民政府對食品藥品安全工作高度重視，把食品藥品安全工作經費列入財政預算，加大對食品藥品安全工作的投入，使食品藥品安全工作經費得到保障。

第二、加強宣傳，營造氛圍。

按照食品藥品安全知識進機關、進鄉(xiāng)村、進學校、進企業(yè)的要求，我鎮(zhèn)采取發(fā)放宣傳資料、出宣傳車、出板報等形式，廣泛深入地開展食品藥品安全知識和法律法規(guī)的宣傳教育。2011年以來，共組織各村主要負責人、食品藥品監(jiān)管員、協(xié)管員和信息員集中學習食品藥品安全知識3次，各村工作積極主動、認真扎實，食品藥品安全意識深入人心。

第三、突出重點，強化監(jiān)管

1．抓好食品流通專項整治工作。以糧、油、肉制品、奶制品、豆制品、水產品、兒童食品和酒類食品等為重點食品，以各村集鎮(zhèn)作為重點區(qū)域，以食品經營單位為主要對象，配合旗食品衛(wèi)生監(jiān)督所重點清查“三無”食品和過期霉變食品。2011年來，組織各村（社區(qū)）主要負責人、食品監(jiān)管員、協(xié)管員等人員對鎮(zhèn)屬各食品流通單位進行了2次定期檢查和11次重點抽查，加強了對食品藥品市場的管理和引導，有效地發(fā)揮了監(jiān)管的作用。

2．抓好飲食行業(yè)的專項整治工作。以飯店、早餐店、夜宵店、流動食堂等為重點對象，配合旗食品藥品監(jiān)督管理局等多個部門全面清查食品原材料、作業(yè)場所和環(huán)境，核查從事飲食行業(yè)的專門人員的從業(yè)資格，切實保障群眾飲食安全。有效地督促了各飲食店的規(guī)范作業(yè)。

3．抓好單位食堂的食品安全督查工作。配合旗食品藥品監(jiān)督管理局對有食堂的企事業(yè)單位，積極開展定期、不定期的食品安全督查，對不符合食品安全衛(wèi)生條件的單位下達整改通知，限期整改。2011年以來對全鎮(zhèn)各中小學、幼兒園食堂進行了4次全面檢查，加強對學校食品安全工作的監(jiān)管，進一步提高學校領導對食品衛(wèi)生安全意識，切實樹立“學生健康安全第一”的思想。各中小學校衛(wèi)生條件有了明顯的改善。

4．抓好對村級衛(wèi)生所及大藥房藥品安全督查工作。各村協(xié)管員、信息員定期對所管轄范圍內的醫(yī)療所及大藥房進行日常巡查，并做好藥品日常巡查記錄表。2011年，我鎮(zhèn)配合旗食品藥品監(jiān)督管理局對本鎮(zhèn)3所衛(wèi)生院和村級醫(yī)療所及大藥房的藥品進行檢查，藥品按要求進行擺放進貨渠道有記錄。并按要求進行了規(guī)范，未發(fā)現銷售假藥、劣藥及過期失效藥品，有效保證了大家能用上放心藥。

總之，我鎮(zhèn)食品藥品安全工作取得了一定的成績，但離上級要求還有一定的距離。在下一步工作中，我們將認真總結工作經驗，從以人為本，關愛生命的高度出發(fā)，抓住重點，突破難點，再接再厲，開拓進取，促進我鎮(zhèn)食品藥品安全工作再上一個新臺階，為整個烏加河經濟社會的持續(xù)發(fā)展作出應有的貢獻！

第二篇：食安委制度

根據《食品安全法》和《食品安全法實施條例》的精神，為落實市食品安全委員會工作職責，嚴格工作程序，制定本工作制度。

一、會議制度

市食品安全委員會實行全體會議、專題會議和辦公室會議制度。委員會成員應嚴格遵守會議制度，原則上不得缺席會議。因特殊情況，不能出席會議的，應及時向會議主要負責人請假，并指派相關人員與會，承擔相關職責。

（一）全體會議

全體會議由市食品安全委員會主任決定召開，并由委員會主任或委托副主任召集和主持，委員會全體成員參加。全體會議主要任務：

1、學習貫徹國家和省有關食品安全監(jiān)管的法律法規(guī)和方針政策；

2、聽取成員單位食品安全監(jiān)管工作情況匯報，分析、研究全市食品安全形勢；討論全市食品安全總體情況的報告；

3、研究確定市食品安全監(jiān)管工作有關制度、措施、計劃以及實施方案；

4、研究食品安全監(jiān)管和食品產業(yè)發(fā)展的政策，制定食品安全長效監(jiān)管工作機制；

5、協(xié)調、解決食品安全監(jiān)管工作中的重大問題；

6、組織協(xié)調重大執(zhí)法行動和重大食品安全事故的查處；

7、研究對縣、區(qū)人民政府及市級食品安全監(jiān)督管理部門的評議、考核方案，確定考評等次等。

8、其他重要事項。

（二）專題會議

專題會議由市食品安全委員會主任根據食品安全監(jiān)管需要決定召開，或由食品安全監(jiān)管部門根據食品安全監(jiān)管的需要提出，經委員會主任同意，并由委員會主任或委托副主任召集和主持召開。參會人員范圍，根據會議內容，由委員會主任或委托副主任決定。專題會議根據食品安全監(jiān)管需要不定期召開，如遇重大事項或特殊情況，可隨時召開。

（三）辦公室會議

辦公室會議由辦公室主任決定召開，也可由食品安全監(jiān)管部門的聯(lián)絡員提出，經委員會辦公室主任同意，并由主任或委托副主任召集和主持。原則上辦公室主任、副主任和聯(lián)絡員及辦公室有關工作人員參加，具體參加人員根據會議內容由辦公室主任確定。

二、文件制度

為保證市食品安全委員會會議精神和重要決定及時貫徹執(zhí)行，委員會及辦公室印發(fā)以下文件：

（一）委員會文件，用蕪食安委字編號。主要包括食品安全工作計劃、方案以及管理制度、工作措施等涉及食品安全全局性工作及其重要事項。

（二）辦公室文件，用蕪食安委辦字編號。主要包括落實省食品安全委員會具體事務性工作以及其它需要辦公室承辦的事項等。

（三）委員會全體會議紀要和專題會議紀要以及辦公室會議紀要。

（四）工作簡報。主要包括市委、市政府領導，委員會主任的重要活動和重要指示，委員會及其辦公室會議等重要活動，以及委員會成員單位的食品安全工作動態(tài)、食品安全工作進展等。

委員會文件、全體會議紀要由辦公室主任審核后，報委員會主任簽發(fā)；專題會議紀要由辦公室主任審核后，報專題會議召集主持人簽發(fā)。工作簡報及辦公室文件、辦公室會議紀要由辦公室主任或副主任簽發(fā)。

三、聯(lián)絡員制度

為加強部門溝通和工作配合，市食品安全委員會建立聯(lián)絡員制度，由成員單位有關處室負責同志擔任，負責食品安全具體工作的協(xié)調、聯(lián)系；收集、整理、報送本部門食品安全工作重要信息；及時向市食品安全委員會辦公室通報本部門落實委員會及其辦公室議定的事項、食品安全工作進展情況。市食品安全委員會辦公室召開聯(lián)絡員會議，交流食品安全工作情況，研究食品安全工作的具體事宜，以及研究提請召開食品安全委員會辦公室會議的議題和初步意見。

四、工作報告制度

為及時、全面、客觀了解食品安全工作情況，市食品安全委員會建立食品安全工作報告制度。各成員單位應將下列內容及時報告市食品安全委員會。

1、市委、市政府決策部署落實情況；

2、市委、市政府領導重要批示的落實情況；

3、市食品安全委員會及其辦公室議定和交辦事項的落實情況；

4、食品安全工作計劃、方案執(zhí)行情況；

5、食品安全監(jiān)管工作中重大問題；

6、市食品安全委員會辦公室督辦的事項；

7、食品安全監(jiān)管工作動態(tài)、信息；

8、食品安全風險監(jiān)測情況；

9、其它需要報告的事項。

五、信息通報制度

為建立“統(tǒng)一、協(xié)調、權威、高效”的食品安全綜合協(xié)調機制，強化食品安全監(jiān)管責任，市食品安全委員會建立信息通報制度，對下列事項的進展情況進行通報。具體通報事宜由市食品安全委員會辦公室承辦。原則上在市食品安全委員會內部通報，重大事項報委員會主任或委托副主任同意，在全市通報。

1、食品安全工作進展情況；

2、報告事項落實情況；

3、督辦事項落實情況；

4、食品安全監(jiān)管職責履行情況；

5、食品安全監(jiān)管責任制落實情況；

6、食品安全信息溝通及相關材料報送情況；

7、食品安全工作督查、考核結果；

8、其它需要通報的重要事項。

第三篇：食安委檢查匯報

東海縣食品安全工作匯報

薛 劍

（2018年1月9日上午9:00，縣行政中心B316）

各位領導，同志們：

首先，我代表縣政府對各位領導前來檢查指導工作表示熱烈的歡迎！下面，我就今年以來全縣食品安全工作情況匯報如下。

一、加強領導，明確責任，凝聚食品安全監(jiān)管合力 今年以來，我縣根據市政府和市食安委的統(tǒng)一部署，對照《連云港市食品安全工作目標管理責任書》，不斷強化領導，嚴格落實責任，全縣食品安全工作取得了顯著成效。

一是強化組織領導，砸實工作責任。年初縣政府根據實際情況調整縣食安委成員，進一步加強對全縣食品安全工作的組織領導，在隨后召開的全縣食安委全體成員會議上，對全縣2017年食品安全工作提出了明確要求，縣政府與各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、食安委相關成員單位簽訂《2017東海縣食品安全目標責任狀》，制定出臺了食品安全考核細則，強化食品安全“四有兩責”的落實，突出了食品抽檢、生產經營主體持證率、食品生產加工小作坊、學校食堂明廚亮灶、農村聚餐管理等重點指標的考核力度。

二是推進齊抓共管，增強整體合力。縣食安委是縣政府加強食品安全監(jiān)管的重要機構。在具體工作中，我縣充分發(fā)揮食安委的職能作用，加強市場監(jiān)管、公安、農業(yè)、衛(wèi)生等部門的職能銜接，整合現有監(jiān)管資源，實現部門整體聯(lián)動。同時，各成員單位及時向縣政府匯報食品安全信息和狀況，服從協(xié)調安排，互相支持，密切配合，形成全縣食品市場監(jiān) 管的整體合力。

三是加強隊伍建設，夯實工作基礎。縣政府將食品安全監(jiān)管經費和基礎設施建設投資納入了財政預算予以保障，財政投入穩(wěn)定增長，基礎支撐不斷增強。我縣著力加強鄉(xiāng)鎮(zhèn)食安辦建設和村（居）協(xié)管員、信息員隊伍管理，在各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）成立食安辦，設立食品安全監(jiān)管辦公室，配備專（兼）職協(xié)管員、信息員，現有22名鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全專職人員、87名協(xié)管人員、364名村信息員在崗在位,實現了縣、鄉(xiāng)、村三級全覆蓋、網格化監(jiān)管。

二、突出重點，強化舉措，推進監(jiān)管工作深入開展 一是大力開展專項整治。我縣全面推進餐飲服務食品安全監(jiān)督量化分級管理，提高餐飲服務單位食品安全管理水平，加強日常監(jiān)管，已完成餐飲服務單位量化分級共1423家，其中Ａ級78家，Ｂ級1164家，Ｃ級181家。認真開展春秋季開學期間學校食堂餐飲食品安全檢查，出動執(zhí)法人員260余人次，共檢查112個學校食堂，責令整改46個單位。圓滿完成縣“兩會”、中高考、水晶節(jié)等重大任務駐點保障任務。開展桶裝水、中秋國慶節(jié)假日食品安全、醬鹵肉制品、嬰幼兒配方乳粉等專項整治工作。加大食品安全違法案件的查處力度，查處一批食品案件，立案128件，有力打擊違法分子，維護市場安全。

二是加大食品抽檢力度。認真落實國抽、省抽核查處置上報，督促全縣各部門認真開展食品安全抽檢工作，按照千人四批次的要求，加大對全縣各類食品的監(jiān)督抽檢力度。已完成包括農產品、食品相關產品及流通食品在內的2140個批次抽檢，合格率98%，對于抽檢中發(fā)現的問題，要求各監(jiān)管 部門加大執(zhí)法力度，大力開展食品安全集中整治，排除安全隱患，保障人民群眾吃到安全健康的食品。同時，我縣積極配合省抽、國抽行動，嚴肅不合格食品的核查處置并匯總上報，推動食品安全狀況持續(xù)提升。

三是加強從業(yè)人員培訓。為提高食品經營管理水平和強化經營人員法治意識，促進食品產業(yè)健康發(fā)展，我縣積極組織并督促各監(jiān)管部門開展食品從業(yè)人員的培訓教育工作，不斷增強經營者的法治觀念、自律意識、職業(yè)道德。共開展培訓6期，培訓“兩小”從業(yè)人員、民間廚師及食品企業(yè)1200余人次，培訓合格率達99%，有效保障了全縣食品安全水平。

三、完善體系，搭建平臺，著力凝聚社會共治合力 一是推進體系建設。我縣在桃林蔣計食品等7家生產企業(yè)試點建立電子追溯系統(tǒng)，以督促企業(yè)設置食品安全管理機構、配備食品安全管理員、落實食品安全授權人制度為抓手，強化原料控制、關鍵生產環(huán)節(jié)控制、全過程記錄等制度，嚴格落實食品安全自查自檢制度，實現從原料購進到產品出廠全過程可追溯管理。

二是建立誠信平臺。建立統(tǒng)一的食品安全誠信信息網絡平臺，推行實施食品生產企業(yè)黑名單制度。制定《東海縣食品生產企業(yè)“黑名單”制度工作方案》，并成立“東海縣食品生產企業(yè)黑名單制度核查小組”，方案明確了納入“黑名單”制度管理的十種情形，被列入“黑名單”的企業(yè)，將在縣級及以上相關媒體、政府網站等平臺向全社會予以公示。

三是加大宣傳力度。利用“3〃15”、食品安全宣傳周、法制宣傳月等活動，開展創(chuàng)建工作進學校、進社區(qū)、進企業(yè)、進農村“四進”活動，向廣大師生、居民、工人等現場解答 食品安全知識，發(fā)放宣傳資料，引導廣大群眾積極參與食品安全監(jiān)管。發(fā)放宣傳材料8000份，制作宣傳條幅100條，設立食品宣傳欄20個。

四、聚焦民生，打造亮點，促進食安工作全面提升 一是全面完成創(chuàng)衛(wèi)任務。我縣按照創(chuàng)衛(wèi)時限要求，列出任務清單，排出時間表，以超常的辦法和措施，高票通過創(chuàng)建國家衛(wèi)生縣城技術評估。其中，按照創(chuàng)衛(wèi)驗收要求對3500個小餐飲、小食品店全覆蓋管理；達標改造3家凈菜市場、云海果蔬市場、海陵農貿，新建1家鄭莊農貿市場。食品安全環(huán)境得到有效提升。

二是獲批省首批食品安全示范縣。我縣堅持以“群眾滿意”為判定食品安全城市的根本標準，全面貫徹落實“四個最嚴”要求，圍繞“福如東海、食安晶都”主題，緊抓關鍵環(huán)節(jié)，執(zhí)法監(jiān)管與技術監(jiān)管雙管齊下，全力推進省食品安全示范縣創(chuàng)建，市民對食品安全滿意度顯著提升，擴大了創(chuàng)建工作的社會影響，提升了群眾的獲得感。營造人人關注食品安全、參與食品安全示范城市創(chuàng)建的良好氛圍。

三是整合檢驗檢測資源。原東海縣農產品質量監(jiān)督檢驗測試中心成建制并入東海縣產品質量和食品安全綜合檢驗檢測中心，工程建設已完成，各項設備配備到位，新的檢測中心將承擔全縣生產、流通、餐飲、農牧、水產等環(huán)節(jié)有關食品類產品的檢驗檢測，保障從源頭到餐桌全程環(huán)節(jié)的食品安全，為政府部門履行食品安全監(jiān)管職能提供強大的技術支撐，為社會公眾提供準確的檢測信息。

四是推進基層食安辦建設。縣政府在年初將基礎食安辦的標準化建設納入食品安全工作重點，以鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）食安 辦標準化建設為抓手，健全完善“上下統(tǒng)一、體系完整、規(guī)范有序、運行高效”的基層食品安全綜合協(xié)調體系，督促鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）落實屬地管理責任，保障食品安全監(jiān)管工作的“最后一公里”。已建成青湖鎮(zhèn)、石榴街道、牛山街道三個標準化食安辦。通過基層食安辦的工作，提高全縣食品安全工作基礎，計劃在2018年內至少建成10家標準化基層食安辦。

在肯定成績的同時，我們也要清醒地看到，我縣食品安全基礎還很薄弱，食品安全工作還存在著許多制約因素。這些問題和不足要在今后的工作中切實加以整改。

黨的十九大作出了中國特色社會主義進入新時代，部署實施食品安全戰(zhàn)略，對我們的工作提出了新的使命、新的目標、新的要求。2018年我縣將持續(xù)深入貫徹落實十九大精神，以釘釘子精神扎實做好各項工作，確保人民群眾舌尖上的安全！

第四篇：食安委辦公室工作職責

食安委辦公室工作職責

食安委辦公室工作職責發(fā)布時間: 2011-10-29 10:36

1、貫徹落實國家和省、市關于食品安全監(jiān)管的政策法規(guī)，分析縣食品安全形勢，研究提出食品安全監(jiān)管工作的實施意見，為食安委決策服務。

2、按照食安委的部署和職責分工，組織協(xié)調各成員單位開展食品安全監(jiān)管工作。

3、制訂食品放心工程和食品安全專項整治工作計劃并組織實施。

4、組織協(xié)調食品突發(fā)事件應急處置和重大事故查處。

5、承辦食安委會議和重要活動，組織督促檢查工作。

6、食安委領導交辦的其他事項。

食品安全綜合協(xié)調處（市食安辦）職能職責（南京的）

（一）承擔全市食品安全綜合協(xié)調；會同農委、質監(jiān)、工商、食藥監(jiān)等部門對接報的食品安全事故進行調查處理，并依法采取措施，防止或減輕社會危害。組織查處食品安全重大事故責任；依法發(fā)布重大和市政府授權發(fā)布的食品安全信息。

（二）承擔市食品安全委員會的日常工作。協(xié)調落實和督促檢查市政府和市食品安全委員會各項決定的執(zhí)行情況。建立食品安全投訴舉報受理工作機制，協(xié)調有關部門處理投訴舉報事項；完善食品安全聯(lián)合暗訪督查機制；督促檢查食品生產經營單位的食品生產經營行為，促進地方政府對食品安全負總責和監(jiān)管部門各負其責；開展食品安全綜合考評，綜合評價地方政府在食品安全工作方面的組織保障，各監(jiān)管部門履職情況，當地食品安全總體情況及群眾認可程度。

（三）負責組織制定、實施全市食品安全風險監(jiān)測工作方案，并會同相關食品安全部門加強食品風險監(jiān)測數據的收集、分析、報送和管理。

（四）完成市政府、上級部門交辦的各項臨時性工作任務。

食安辦，緊缺一個“最該辦” □張傳發(fā)

5月5日《人民日報》有篇文章，題為“13部門涉及食品安全管理 各個環(huán)節(jié)誰在管”。文中引述國務院食品安全辦公室主任張勇的話說，食品安全辦的主要職責是對食品安全工作進行綜合協(xié)調和監(jiān)督指導。但是，“食品安全辦不能取代監(jiān)管部門的職能，加強食品安全監(jiān)管的政策措施都要落實到各部門的具體工作中去。”

我國的食品安全，共有多少部門監(jiān)管？13個！然而，正因為“多龍治水”，所以，每每出現三聚氰胺、瘦肉精、地溝油、染色饅頭之類，相關部門沒有主動擔責的，沒有主動引咎辭職的，只有“互相推諉的”，只有“互相扯皮的”。

也正因為“多龍治水”，才有了中央及地方政府的“食安辦”。這個食安辦，“協(xié)調、監(jiān)督、指導”——共有“三大職責”，其中的每一項都有大量的工作要做；不過，在我看來，食安辦，“辦”來“辦”去，緊缺一個“最該辦”——最應該“明確首問”，也即每每發(fā)生食品安全事故之后，食安辦應該盡快地對外公布“第一責任部門”。

一個地方發(fā)生火災、礦難、校園安全事故等，不能沒有“第一責任部門”負責。同理，食品安全的監(jiān)管，不能沒有“第一責任部門”為此擔責。不像工商、農業(yè)、衛(wèi)生等代表的只是各自的某一個部門，國務院食安辦代表的是國務院，上海市食安辦代表的是上海市人民政府。

平日里，日常的食品安全監(jiān)管工作由相關的13個部門 “分兵把口”。

平日里，食安辦可以宏觀上去“協(xié)調、監(jiān)督、指導”，以堵塞監(jiān)管漏洞，以防推諉扯皮。而一旦冒出食品安全案件，“此時此刻”，食安辦應該于“第一時間 ”對外“明確首問”。

“明確首問”，遇上食品安全監(jiān)管的“三不管地帶”、“交叉地帶”，特別是遇上重大食品安全事故，食安辦給出了明確的“第一責任部門 ”，也便于該部門理直氣壯地去抓工作，去“全權負責”，令其想推諉扯皮也難，也不敢。

“明確首問”，更便于上上下下對“第一責任部門”的直接責任者及其領導者問責起來“有的放矢”，從而在關鍵時刻真正起到“監(jiān)督”之責。

四川設立“食安辦” 職責不與衛(wèi)生廳藥監(jiān)局沖突

19日，四川省政府發(fā)布公告，根據《四川省人民政府關于設立四川省食品安全委員會的通知》有關規(guī)定，經省委、省政府同意，決定設立四川省食品安全委員會辦公室(下簡稱省食安辦)，具體承擔省食品安全委員會的日常工作。

職責分配：

重點抓食品安全 不和衛(wèi)生廳、藥監(jiān)局沖突

新設立的省食安辦，主要職責包括組織貫徹落實黨中央、國務院和省委、省政府關于食品安全工作的方針政策，組織開展食品安全形勢調查研究并提出政策建議；組織擬訂全省食品安全規(guī)劃并協(xié)調推進實施；承擔食品安全綜合協(xié)調責任；督促檢查食品安全法律法規(guī)和省食品安全委員會決策部署的貫徹執(zhí)行情況；督促檢查省直有關部門和市(州)、縣(市、區(qū))人民政府履行食品安全監(jiān)管職責情況；組織協(xié)調開展食品安全重大整頓治理和聯(lián)合檢查行動； 推動食品安全應急體系和能力建設，組織擬訂全省食品安全事故應急預案，監(jiān)督、指導、協(xié)調重大食品安全事故處置及責任調查處理工作；承辦省食品安全委員會的會議、文電等日常工作；承擔省食品安全委員會交辦的其他事項。

公告特別指出，省食安辦的成立，并不會取代衛(wèi)生廳、省食品藥品監(jiān)管局等相關省直部門在食品安全管理方面的職責，而是根據各自職責分工開展工作。

機構設置 ：

設立兩個正處級內設機構 總共編制12人

根據食安辦的規(guī)定職責，四川省食品安全委員會辦公室設綜合協(xié)調處、監(jiān)督檢查處2個正處級內設機構。其中，綜合協(xié)調處的主要職責為貫徹落實食品安全工作方針政策，組織開展食品安全形勢調查研究并提出政策建議；組織擬訂全省食品安全規(guī)劃并協(xié)調推進實施；承擔食品安全綜合協(xié)調責任；承辦省食品安全委員會的會議、文電等日常工作；承擔省食品安全委員會交辦的其他事項。

監(jiān)督檢查處的主要職責為督促檢查食品安全法律法規(guī)和省食品安全委員會決策部署的貫徹執(zhí)行情況；督促檢查省直有關部門和各級人民政府履行食品安全監(jiān)管職責情況；組織協(xié)調開展食品安全重大整頓治理和聯(lián)合檢查行動；推動食品安全應急體系和能力建設，組織擬訂全省食品安全事故應急預案，監(jiān)督、指導、協(xié)調重大食品安全事故處置及責任調查處理工作。

新設立的省食安辦體制比照省政府政務服務中心的模式進行運作，包括行政編制12名(含從省政府有關部門連人帶編劃轉行政編制7名)，其中：主任1名(正廳級)、副主任1名(副廳級)，正處級領導職數2名、副處級領導職數2名。

市食安辦職能職責正式移交市政府辦

根據常德市政府機構改革相關文件精神，按照市政府工作部署，近日，副市長張海卿對食安辦歸口市政府辦管理、食安辦職能職責移交到市政府辦進行了專題調度，市政府辦和市商務局就相關事宜進行了銜接。目前，食安辦機構和職能職責已全部移交到市政府辦。

食品安全是關系廣大人民群眾身體健康和生命安全的大事，市食安辦是承擔全市食品安全監(jiān)管和整治的綜合部門。此次職能職責移交后，市政府辦將進一步加大對食品安全的監(jiān)管，加強對食品安全案件、事故的查處力度，確保市民吃上放心食品，確保食品安全工作更上新臺階。

第五篇：餐飲服務食品安全工作匯報,食安委

餐飲服務食品安全工作匯報

岳陽市食品藥品監(jiān)督管理局

一、餐飲食品、保健品監(jiān)管工作抽樣檢測資金缺口大。根據國家、省食品藥品監(jiān)督管理局對餐飲消費服務環(huán)節(jié)監(jiān)測計劃的要求。2010年省食品藥品監(jiān)督管理局要求我局進行食品安全抽檢樣品228批904個樣品；2011年為240批，960個樣品；同時，食品藥品監(jiān)督管理局要承擔餐飲消費環(huán)節(jié)食品的日常監(jiān)督管理工作，開展對餐飲消費環(huán)節(jié)日常監(jiān)督抽樣，按照岳陽市餐飲服務環(huán)節(jié)的規(guī)模和餐飲點數量，日常監(jiān)督管理抽樣2190批次樣品，需要經費178.4萬元；同時我們建議對食品藥品檢驗所加大投入，提升檢驗能力。

二、強化了餐飲消費環(huán)節(jié)監(jiān)管。在市委、市政府的領導下，根據上級文件精神，岳陽市食品藥品監(jiān)督管理局全面承接餐飲、保健食品、化妝品安全監(jiān)管職能，快速成立了食品安全監(jiān)管科、食品許可科、食品稽查大隊，并全面履行監(jiān)管職能。先后開展了旅游景區(qū)、學校食堂和周邊餐飲環(huán)境專項整治，地溝油專項整治，打擊非法添加和濫用食品添加劑專項整治；監(jiān)督檢查餐飲單位3280家，對128家不符合要求餐飲店上門告知、勸導并責令改正，注銷餐飲服務許可證1

家、停業(yè)2家，張貼宣傳資料2000套，印發(fā)餐飲服務食品安全制度3000份，對10余家餐飲單位庫房存放過超過保質期食品添加劑進行清理，對2家涉嫌使用超過保質期和標簽不符合規(guī)定食品添加劑立案查處。兩年來共核發(fā)餐飲服務許可證3280個，完成餐飲食品、保健食品、化妝品抽樣檢測530批1724個樣品，餐飲監(jiān)督覆蓋率100%，從業(yè)人員持證率達95%，餐飲經營單位無證經營查處95%以上，全面實施餐飲單位量化分級管理。

三、對健康體檢的說明

《中華人民共和國食品安全法》第三十四條規(guī)定：食品生產經營者取得健康證明后方可參加工作。按照以上規(guī)定，我們建議以方便從業(yè)人員，減少來回奔波的麻煩，以就近原則，在具有體格檢查資質的醫(yī)療機構進行體格檢查為宜，若政府要求歸口體檢單位和部門，我們落實政府要求，在今后日常監(jiān)管工作中逐步推進該項工作。

三、關于食品、保健品、化妝品檢驗情況的說明 目前岳陽市食品藥品檢驗所已經具備對餐飲服務環(huán)節(jié)的檢驗檢測能力。擁有面積達4150平米，具有現代化、標準化的新型檢測的檢驗大樓，實驗用房2800平米，大型實驗儀器設備100余臺，其中：有擁有檢測農藥、溶劑殘留檢測的氣相色譜儀3臺，用于食品添加劑、有毒害害物質檢測的高效液相色譜儀5臺，用于重金屬檢測的原子吸收儀1臺，還有一批用于理化鑒定、含量測定的薄層掃描儀、紫外分光光度儀、紅外分光光度儀等儀器設備，均為國家近年來裝備的全自動進口高精儀器。同時該所技術力量雄厚，食品檢測能力強。該所在職人員32人，其中大學以上學歷25人，研究生學歷人員5人，中級技術職稱人員8人，高級技術職稱人員6人（主任藥師2人，副主任藥師4人），人員結構合理，業(yè)務素質高。目前同省內，株洲市食品安全檢測中心2007年掛牌，成為全省第一家在藥檢所掛牌的檢測機構，取得保健食品和食品安全檢測法定資質，成為本省售價取得該資質的單位。懷化、邵陽、益陽、衡陽等地市相繼更名為食品藥品檢驗所，開展食品、保健食品和化妝品安全方面的檢測工作。