第一篇：豬場環(huán)境控制重要問題討論 (40)

豬場中化學消毒劑的成分及機理分析

核心提示消毒工作室各養(yǎng)豬專業(yè)戶皆知的問題，但是，由于許多養(yǎng)殖戶沒用應有的化學知識，對豬場中使用的化學消毒劑成分及作用機理無充分認識，導致未正確掌握消毒劑的使用方法，表面上看著消了毒，事實上并沒有達到消毒的目的。因此，本文結(jié)合化學的專業(yè)知識以及淺易的語言對豬場中主要化學消毒劑的成分及作用機理進行分析，以方便養(yǎng)豬專業(yè)戶，使其對豬場主要化學消毒劑有清楚的認識，從而正確使用化學消毒劑，達到預期消毒效果。

豬場消毒時豬場防疫的一個重要環(huán)節(jié)，豬場常用的化學消毒劑按用途主要分為三類：

1、5%碘酒和碘甘油，用于豬手術(shù)部位和注射部位的消毒。主要成分的化學式：I2，C2H5OH和Iodine Glycerol。本化學消毒劑為混合物，為棕紅色的糖漿狀液體，有碘的特臭味，可通過加水溶解碘化鉀，攪拌后，再加甘油使成為1000ml，攪拌均勻得到。苯化學消毒劑每毫升含主要成分碘10毫克，輔料為：碘化鉀、甘油、水。養(yǎng)殖戶正確使用方法：當剛生下來的小豬仔剪牙斷尾后，在斷尾處的手術(shù)部位涂上本消毒液防止細菌感染。

2、生石灰，用于豬舍、欄桿和地面的消毒。俗名：石灰化學名：氧化鈣（CaO），calciumoxide.分子量：56.08；其外形為白色（或灰色、棕色）無定形，在空氣中吸收水和二氧化碳。通常將氧化鈣1000克加水350毫升，生成消石灰粉末，可散布于陰濕的地面（豬場大門外）、豬糞糞池周圍和水溝處消毒。當豬患腹瀉時，在給患腹瀉的病豬喂干濕料的同時，讓它大量飲用3%的生石灰水，一般兩天就可治愈。

3、過氧乙酸，俗稱過醋酸，0.1%溶液用于噴灑豬舍、地面、食槽、水槽、環(huán)境等消毒。本品是一種強氧化劑，分子式：CH3COOH，英文名稱為peroxyacetic acid.分子量為76.05，為無色油強烈刺激性氣味，可以噴霧和涂抹，用于帶豬消毒、噴在豬身上，不會一起腐蝕和中毒，一般為18%~20%溶液，按比例配成0.1%，先用現(xiàn)配，配制后，應盡快用完，不能過夜。

以上用途不同的三類化學消毒劑有的是對細胞膜的作用導致膜的通透性增加，胞內(nèi)物質(zhì)泄漏，呼吸鏈被破壞等。有的能直接改變、破壞蛋白質(zhì)和核酸的結(jié)構(gòu)和功能從而引起消毒的作用。

通過研究豬場中三種余姚化學消毒劑的有關(guān)性質(zhì)，我相信，借此有利于提高養(yǎng)殖戶對化學消毒劑的認識，從而正確使用化學消毒劑，使豬場效益增加。

產(chǎn)房光照水平對母豬和仔豬的影響

產(chǎn)房光照水平我們知道，產(chǎn)房溫度需要在仔豬和母豬之間是存在很大區(qū)別的，但是光照需要在工作人員和母豬之間有沒有區(qū)別？BPEX（英國養(yǎng)豬委員會）的知識交流公告牌給出了答案。

我們知道，產(chǎn)房溫度需要在仔豬和母豬之間是存在很大區(qū)別的，但是光照需要在工作人員和母豬之間有沒有區(qū)別？

Defra（英國環(huán)境食品與鄉(xiāng)村事務部）規(guī)定，無自然光的密閉式豬舍當中補充照明強度至少要達到40勒克斯，照明時間至少每天8小時。然而，在40勒克斯的照度下，工作人員無法觀察到豬只的細節(jié)，從而無法實現(xiàn)優(yōu)秀的產(chǎn)房管理。那么實現(xiàn)工作人員的最佳工作效率需要什么水平的光照，母豬需要什么水平的光照，通過調(diào)整光照能不能改善您的生產(chǎn)力？ 母豬的需要

研究顯示，在非常明亮的、400-500勒克斯、每天16小時光照（8小時黑暗）的環(huán)境下，仔豬斷奶體重要高于照度較低的環(huán)境，這是因為高光照使得仔豬的哺乳頻率和母豬的泌乳量均有提高。

此外，在干奶母豬和泌乳母豬當中進行的研究顯示，與長光照（250勒克斯，每天16小時光照，8小時黑暗）的情況相比，短光照（250勒克斯，每天8小時光照，16小時黑暗）情況下母豬體內(nèi)皮質(zhì)醇的水平更高，皮質(zhì)醇可衡量應激水平。

然而，散養(yǎng)的母豬在圍產(chǎn)期會尋找黑暗的區(qū)域來筑巢和分娩。因此，或許有必要考慮在產(chǎn)房中所有母豬都已分娩之后再增加光照的強度和時間。研究顯示，在分娩之后增加光照強度和時間可促進仔豬哺乳和母豬泌乳，從而提高斷奶體重。工作人員的需要

飼養(yǎng)人員需要的照度水平（勒克斯）取決于具體的工作、所需觀察的細節(jié)，以及具體豬舍的危害和風險情況。一般來說，要求照度最低要達到200勒克斯，平均在250至450勒克斯之間。需要觀察的細節(jié)越多，照度要求就越高。

為了提高生產(chǎn)力，今天就對你的豬舍照度（勒克斯）進行測量。光照方面的小竅門

安裝定時開關(guān)：這樣可以節(jié)省能源，又能節(jié)省人工，否則還要有人每天記住開燈關(guān)燈。檢查豬舍的燈泡，看看能否在不影響光照資源的前提下節(jié)省能源。將墻壁刷白以便增加反射。

夏秋季節(jié)火堿消毒三注意

夏秋是各種病原微生物生長發(fā)育和大量繁殖的時候。在畜禽的飼養(yǎng)過程中，要特別注意對圈舍、用具、場地的消毒工作，否則，很容易發(fā)生各種傳染病。火堿是一種消毒效果很好的藥物。其2%至4%的溶液，可殺死繁殖型細菌和病毒；10%的溶液，24小時可殺死結(jié)核桿菌；30%的溶液，10分鐘可殺死炭疽芽胞。因此，火堿常用于雞白痢、雞瘟、鴨瘟、禽霍亂、豬丹毒、豬瘟、牛流感、結(jié)核病、布氏桿菌病、口蹄疫等傳染病的消毒。一般用2%至4%的溶液消毒畜牧場、肉聯(lián)廠等地面、畜舍、木制用具、運畜禽車輛等。

其溶液加熱后使用，可提高消毒效果。加入10%的食鹽，可增強殺滅芽胞的效力。火堿消毒效果雖好，但如果使用不科學，也會出現(xiàn)問題。為此，現(xiàn)將應注意事項介紹如下：

（一）火堿對皮膚和器官有灼傷作用，不可用作畜體消毒，消毒時應將畜禽趕出舍外。進行消毒操作的人員，要注意防護，以免灼傷。

（二）火堿對紡織品、鋁制品有腐蝕作用，此類用品不可用本藥消毒。

（三）運輸畜禽的汽車、船只用火堿溶液消毒時，消毒后6至12小時，應用清水將消毒液徹底沖洗掉，以免受到腐蝕和損壞。豬場要切實做好豬瘟的凈化

豬瘟給我國養(yǎng)豬業(yè)帶來巨大經(jīng)濟損失，據(jù)報道我國因該病死亡的豬只占三分之一以上。豬瘟也是引發(fā)豬高熱病的罪魁禍首之一，豬感染藍耳病之后往往繼發(fā)豬瘟感染。規(guī)模化豬場為降低豬瘟帶來的經(jīng)濟損失，要加強針對豬瘟的防控，切實做好豬瘟凈化工作具體建議如下：

1、疫苗防制豬瘟

近年來典型豬瘟已經(jīng)比較少見，非典型豬瘟呈蔓延和擴散的趨勢。長期以來接種疫苗是綜合防治豬瘟的有效措施，但是由于各豬場母豬群、仔豬母源抗體水平，免疫程序和免疫劑量等的不同，常導致免疫失敗。我國豬瘟疫苗的免疫通常以能防止臨床感染為標準，應用這一標準進行免疫，常有部分豬抗體水平達不到防治亞臨床感染的水平，這部分豬感染強毒后常引起亞臨床感染和持續(xù)性感染等，由于病情比較緩和往往容易被忽略，給豬場帶來巨大的隱形損失。一旦豬瘟病毒發(fā)生毒力返強，不排除有豬瘟爆發(fā)的可能。目前針對豬瘟的疫苗有三種：普通細胞苗、高效細胞苗/組織苗，脾淋苗，脾淋苗臨床效果較好。

2、抗體水平檢測

全面監(jiān)測豬瘟抗原、抗體水平，豬場可采血樣送九鼎養(yǎng)豬服務中心診斷實驗室做相關(guān)檢測。阻斷率低于30%說明血清中沒有特異性豬瘟抗體，屬于易感豬群，一旦接觸豬瘟病毒極有可能感染發(fā)病；阻斷率介于30%-40%之間判為可疑病例，需要過段時間采血重新測定；豬瘟抗體阻斷率大于40%判為陽性，說明有血清中特異的豬瘟抗體；豬瘟抗體阻斷率大于50%判定為免疫合格，說明血清中特異性豬瘟抗體水平可以有效抵抗豬瘟病毒感染。豬場要完全控制豬瘟，就需要不斷淘汰豬瘟陽性豬，這樣豬場才能逐步凈化，得到控制。

3、豬瘟凈化具體方案

①種公豬、后備母豬檢測方案

種公豬和后備母豬是整個豬場生產(chǎn)線的源頭，其健康狀況很大程度上決定了整個豬場豬群的健康狀況。因此種公豬和后備母豬的豬瘟凈化是豬場豬瘟凈化工作的重中之重。

針對種公豬和后備母豬要求全群檢測豬瘟抗原，抗原全陰性者判定為合格，陽性者表示感染豬瘟建議淘汰。另外全群檢測豬瘟抗體，免疫不合格者補免豬瘟疫苗6-8周后采血重新測，仍然為陰性無抗體反應豬，建議淘汰。理想的免疫狀態(tài)是抗體陽性率100%，合格率90%。

②懷孕母豬檢測方案

如果說后備母豬是豬場的后備生產(chǎn)力，那么懷孕母豬就是豬場的直接生產(chǎn)力，其健康狀況直接關(guān)系到所產(chǎn)仔豬的健康與否。因此我們建議懷孕母豬全群檢測豬瘟抗原，要求抗原檢測全陰性，陽性者堅決淘汰，否則產(chǎn)出持續(xù)性感染豬，潛在的損失更大。懷孕早期豬瘟抗體檢測不合格者，可以補免苗，懷孕后期不建議補免疫苗，可以在小豬出生時施行超前免疫。

③仔豬檢測方案

仔豬隨機采樣30頭，通常30頭樣本數(shù)可以很好代表整個仔豬群的豬瘟抗體水平。根據(jù)檢測結(jié)果決定是否全群補免疫苗，確定最佳免疫時間。

養(yǎng)豬場要有效防控豬瘟，除要加強日常飼養(yǎng)管理動物保健提高豬只自身抵抗力外，還要對豬群抗體水平實行定期監(jiān)控，保證豬群有較高抗體水平，有足夠的免疫力抵抗豬瘟。九鼎集團養(yǎng)豬服務中心可以每季度為您的豬群定期檢測，提供針對性免疫指導，做到真正的未雨綢繆。

天氣驟變，養(yǎng)豬人做好準備

核心提示：

中央氣象臺17日06時發(fā)布天氣預報稱，未來三天，西南、江漢、江淮地區(qū)多陰雨天氣，北方地區(qū)將受冷空氣影響，局部地區(qū)降溫達8℃，請養(yǎng)豬人做好防寒保溫工作。

中央氣象臺17日06時發(fā)布天氣預報稱，未來三天，西南、江漢、江淮地區(qū)多陰雨天氣，北方地區(qū)將受冷空氣影響，局部地區(qū)降溫達8℃。

受冷暖空氣共同影響，未來三天，新疆北部和西部、青藏高原東部、西北地區(qū)東部、內(nèi)蒙古中東部、東北大部、黃淮大部、江淮、江漢、華南大部、江南大部以及西南地區(qū)大部等地有小到中雨或陣雨，其中，西藏南部、云南西部、陜西東南部、四川東部、重慶北部、河南西部、湖北東部等地的部分地區(qū)有大雨或者暴雨，上述部分地區(qū)伴有雷雨大風等強對流天氣。

17日，受弱冷空氣影響，內(nèi)蒙古東部、東北地區(qū)等地的部分地區(qū)將有4～6度的降溫，同時伴有4～5級偏北或者偏南風。17日起，另一股冷空氣將自西向東開始影響新疆、西北地區(qū)、內(nèi)蒙古大部、華北、東北地區(qū)，上述部分地區(qū)將依次有4～8度的降溫，同時伴有4～6級偏北或者偏南風。

有陰雨天氣的地區(qū)注意豬舍防雨、防潮、保溫工作，同時注意飼料的儲藏，預防霉變。有暴雨天氣的地區(qū)重點檢查豬舍防雨措施及調(diào)整運輸?shù)挠媱潱赝瑫r注意通風除濕。

出現(xiàn)降溫和大風天氣的地區(qū)重點做好保溫工作，尤其是東北地區(qū)，基本上已接近冬季。近期氣候多變，著重預防仔豬腹瀉和中大豬感冒，主要是豬舍的防寒保暖工作要做好。

如何進行豬場濕度的控制？

首先要明確，潮濕不等于濕度，因為濕度只代表空氣中水的含量，而潮濕除了空氣外，更多的是地面和墻壁。

在所有的環(huán)境因素中，有溫度、濕度、空氣質(zhì)量、密度等，一直沒有人把潮濕列入，所以一般不被人們重視。

就因為不被重視，才會出現(xiàn)許多不該出現(xiàn)的問題。如果你遇到夏季產(chǎn)房仔豬腹瀉不止，你可以從潮濕上考慮；如果遇到新轉(zhuǎn)入豬群腹瀉或其它不適，也可以從潮濕上考慮。

一、潮濕引發(fā)疾病的原因

潮濕為什么會引發(fā)疾病，主要還是和溫度有關(guān)系。

比如夏季哺乳舍仔豬容易腹瀉，往往是因為豬舍潮濕，這個潮濕不但是空氣潮濕，更嚴重的是地面潮濕和保溫箱內(nèi)潮濕。地面潮濕，則在干燥過程中，需要吸收空氣中的熱量，使周圍環(huán)境溫度降低，首先變化的就是距地面只有25-30cm的網(wǎng)床，而這正是仔豬躺臥和活動的地方；如果保溫箱內(nèi)潮濕，則直接影響與之相接觸的仔豬；這樣，看似空氣中溫度不低，但仔豬所感受的有效溫度則不足，因溫度不適造成仔豬消化機能降低，消化道抗病力減弱，從而引發(fā)疾病。

如果豬由干燥環(huán)境進入潮濕環(huán)境，也會出現(xiàn)明顯的不適應，這一現(xiàn)象常出現(xiàn)在豬的轉(zhuǎn)群過程中。因為現(xiàn)在多是全進全出飼養(yǎng)模式，每次豬轉(zhuǎn)走后，都要經(jīng)過徹底的清理消毒，如果豬群周轉(zhuǎn)比較緊，往往出現(xiàn)豬舍尚未干燥時就需要將豬轉(zhuǎn)入，盡管網(wǎng)床干了，但地面墻壁仍沒有干燥；溫度不足時，豬會受冷，溫度高時，又會出現(xiàn)濕度過大；再加上轉(zhuǎn)群其它的應激，豬群發(fā)病的可能性非常大。

二、潮濕的產(chǎn)生

誰都知道潮濕的產(chǎn)生是水，夏季產(chǎn)房潮濕，往往與天熱時母豬玩水有關(guān)，也與飼養(yǎng)員為降溫沖洗地面過頻有關(guān)。因高溫問題一直沒有更好的辦法，所以使產(chǎn)房一直處于潮濕環(huán)境中。冬季產(chǎn)房濕度大，往往是由于封閉過嚴，舍內(nèi)水汽無法排出，遇到較冷的墻壁和屋頂，再次結(jié)成水流到地面，這樣循環(huán)往復，使舍內(nèi)一直處于潮濕狀態(tài)；這種現(xiàn)象在寒冷地區(qū)經(jīng)常出現(xiàn)。

空豬舍潮濕，是因為沖洗消毒的緣故；許多人重視消毒，在沖洗干凈后一次又一次消毒，使豬舍無法干燥；如果豬舍急用，只能進入潮濕的環(huán)境中了。

三、潮濕的控制

解決潮濕問題的辦法可以從下面幾個方面考慮：

1、加大通風：只有通風才可以把舍內(nèi)水汽排出，通風是最好的辦法；但如何通風，則根據(jù)不同豬舍的條件采取相應措施，以下是幾種加大通風的措施：

（1）抬高產(chǎn)床：使仔豬遠離潮濕的地面，潮濕的影響會小得多；

（2）增大窗戶面積：使舍內(nèi)與舍外通風量增加；

（3）加開地窗：相對于上面窗戶通風，地窗效果更明顯，因為通過地窗的風直接吹到地面，更容易使水分蒸發(fā)；

（4）使用風扇：風扇可使空氣流動加強；這一辦法在空舍使用時效果非常好，我們曾在保育舍無法干燥時，使用大風扇晝夜吹風，很快使保育舍變干燥；

2、有節(jié)制用水：在對潮濕敏感的豬舍（如產(chǎn)房、保育前階段），應控制用水，特別是盡可能減少地面積水。

3、地面鋪撒生石灰：舍內(nèi)地面鋪撒生石灰，可利用生石灰的吸濕特性，使舍內(nèi)局部空氣變干燥；另外，生石灰還有消毒功能。有人提出生石灰吸濕時會散放熱量，會使舍內(nèi)溫度升高；本人認為不必考慮，因為第一生石灰吸濕時散發(fā)的熱量很少，對舍內(nèi)溫度影響不大，同時相對于高濕的危害，即使舍溫略有升高也還是利大于弊。

4、烤干鋪板：在舍內(nèi)大環(huán)境不易控制的情況下，單純給仔豬提供局部小氣候也有不錯的效果，方法是經(jīng)常將仔豬鋪設的木墊板用火爐烤干，或者給出生前幾天的小豬鋪干燥的布或地毯等物，這樣使小豬避免在潮濕的鋪板上躺臥，對預防小豬腹瀉也有一定效果。

5、低溫水管：低溫水管也有吸潮的功能，如果低于20℃的水管通過潮濕的豬舍，舍內(nèi)的水蒸汽會變?yōu)樗椋瑥乃苌狭飨拢?如果舍內(nèi)多設幾趟水管，同時設置排水設施，也會使舍內(nèi)濕度降低。

6、其它：降濕的方法還有很多，舍內(nèi)升火爐可以降濕，舍內(nèi)用空調(diào)可以降濕，舍內(nèi)加大通風量也可以降濕，控制沖洗地面次數(shù)和防止水管漏水也可以降低濕度等，豬場可以根據(jù)自己的實際情況靈活采用。

上面只是介紹了降低濕度的辦法，但辦法能否落實到位變成效果，則需要手段；一個豬場的措施值得借鑒：他們只是明確了，如果在產(chǎn)房發(fā)現(xiàn)不該有水的地方有水，要處以罰款；這個看似不合情理的措施卻起到了非常好的效果；這樣，水管漏水時，飼養(yǎng)員會主動去維修；他們自行改變了母豬飲水器的方向（飲水器側(cè)向，舌頭向下，濺水距離明顯縮短）；不再沖圈，產(chǎn)床下臟時多用刮板清理；發(fā)現(xiàn)有積水，會馬上用拖布擦干。做到這樣，產(chǎn)房怎么還會潮濕呢？

所以我認為，道理很重要，方法更重要，而比方法更重要的是執(zhí)行；消除職工的惰性，是解決豬場問題最好的方法。

豬場應用熱應激表

把溫度和相對濕度結(jié)合起來計算熱應激指數(shù)（HSI），根據(jù)熱應激指數(shù)將溫、濕度范圍劃分成三個區(qū)：警戒區(qū)、危險區(qū)和緊急區(qū)。

由于不同動物以及人類對溫度和濕度的耐受能力各不相同，因此本熱應激表只適用于豬。

比如，與豬相對濕度下可耐受的溫度要高得多。豬沒有汗腺。隨著溫度升高，環(huán)境與動物體表的溫差縮小，這時候必須通過蒸發(fā)方式才能有效散熱。

豬的熱應激表

熱應激指數(shù)分區(qū)

下面針對各區(qū)的熱應激指數(shù)列出了推薦的管理措施。警戒區(qū)

準備采取必要的降溫措施；加強通風；打開冷風扇（如果有的話）； 觀察動物的行為，看有沒有應激的征兆，如：喘氣或張開口腔；保證充足的飲水。危險區(qū)

向動物身上撒水或噴霧（這一過程中應保證足夠的通風）；打開蒸發(fā)式散熱板，開啟隧道式通風（如果有的話）；可能的話，向動物吹風，風速為4.5～5.4公里/小時；定期沖水；密切觀察動物的狀況。緊急區(qū)

避免豬只運輸；除采取上述針對危險區(qū)的措施之外，最熱的時間段還應停止供料；在光照可調(diào)的豬舍里，還要降低光照以便降低豬群活動，從而降低體熱。

夏季養(yǎng)豬外降溫與內(nèi)降溫效果比較

外降溫是降低豬體環(huán)境的溫度，內(nèi)降溫是降低豬體的溫度；相比二者效果，內(nèi)降溫的效果比外降溫要好。

原因是因為內(nèi)降溫可以使體內(nèi)多余的熱量釋放出去。對豬來說，內(nèi)降溫的辦法有兩個：一是通過采食或飲水，降溫的飼料和飲水變成高溫的糞尿，會帶走大量熱量；讓豬多喝水除了降低水溫外，還要注意夏季飼料中的食鹽濃度要加大。二是通過吸進干燥的空氣，變成濕潤的空氣，通過體內(nèi)水分蒸發(fā)帶走體熱，這一點是我們最容易忽視的，也是非常重要的地方。這里需要注意的是吸入與呼出氣體中水蒸氣的濃度差，如果吸入與呼出的氣體中水蒸氣濃度一樣，那就沒有降溫的作用；而如果二者濃度差很大，那降溫效果就會很好；保證讓豬吸進干燥的空氣是內(nèi)降溫的重要條件，所以我們經(jīng)常會遇到氣溫很高到但濕度小時，母豬不會熱死；而氣溫并不是很高，但濕度很大時母豬會熱死；主要的原因是降溫不起作用的緣故。

畜牧場消毒中常見的誤區(qū)

一、消毒不徹底

一般情況下畜牧場的消毒方法有3種，即帶畜(噴霧)消毒、飲水消毒和環(huán)境消毒。這3種消毒方法可分別切斷不同病源的傳播途徑，相互不能代替。

帶畜消毒：可殺滅空氣中、畜體表面、地面及屋頂墻壁等處的病原體，對預防呼吸道疾病及控制飛沫、氣流傳播疾病有重要意義，還具有降低舍內(nèi)氨氣濃度和防暑降溫的作用；常見的誤區(qū)是根據(jù)畜體或設備的表面是否可見消毒液判定消毒操作的成敗，而不是根據(jù)霧滴在舍內(nèi)的懸浮時間，所選擇消毒藥殺滅病毒、細菌的有效時間來判定。

飲水消毒：可殺滅畜禽飲用水中的病原體并凈化腸道，對預防消化道病有積極意義；常見誤區(qū)是為了保證畜群沒有腹瀉，持續(xù)飲用消毒藥，對消毒藥飲水時的酸堿度很好的關(guān)注，以致于傷害到動物體內(nèi)正常的微生物群。一般情況下，偏酸性環(huán)境對動物的生長發(fā)育及飼料的消化吸收有積極作用。

環(huán)境消毒：包括對畜牧場地面、門口過道及運輸車等的消毒；常見的誤區(qū)是不能正確地更換消毒藥，出現(xiàn)酸堿中和的問題；冬季時伺未能考慮環(huán)境溫度對消毒藥消毒效果的影響因素而隨意更換消毒藥。

二、消毒液選擇不當

選擇消毒藥時不是針對畜牧場面臨問題的目標病原，而是過多地考慮成本因素，選擇一些炒作概念、同藥異名、價格低廉的消毒藥。

三、忽視了影響消毒的因素

選擇消毒藥時未考慮消毒藥對環(huán)境溫度、相對濕度、有機物污染程度的要求，在寒冷的冬季選擇了低溫下無或很低消毒作用的火堿，在干燥、低溫條件下使用福爾馬林熏蒸消毒等錯誤做法，不可能獲得消毒效果的。

溫度：一般情況下，消毒液溫度高，消毒效果可加大。實驗證明，消毒液溫度每提高10 ～12 攝氏度。殺菌效力增加1倍。另外，在熏蒸消毒時，需將舍溫提高到20攝氏度以上，才有較好的效果，否則效果不佳。

濕度：很多消毒措施(氣體消毒)對濕度的要求較高，如熏蒸消毒時需將舍內(nèi)濕度提高到60 %～70 %，才有效果；生石灰單獨用于消毒是無效的，需灑上水或制成石灰乳等。

污物或殘料：灰塵、殘料(如蛋白質(zhì))等都會影響消毒效果，尤其在進雛前消毒育雛用具時，一定要先清洗再消毒，不能清洗消毒一步完成，否則污物或殘料會嚴重影響消毒效果，使消毒不徹底。

四、消毒液的濃度和劑量不準確

消毒液濃度并不是越高越好。濃度過高一是浪費，二會腐蝕設備，三還可能對畜群造成危害。另外，有些消毒藥濃度過高反而會使消毒效果下降。消毒液用量方面，在噴霧消毒時按每立方米空間30毫升為宜，太大會導致舍內(nèi)過濕，用量小又達不到消毒效果。豬場夏季降溫容易忽視的細節(jié)問題

夏季高溫對養(yǎng)豬的危害是相當大的，公豬精液質(zhì)量變差，母豬死胎和弱仔數(shù)量增多，仔豬斷奶體重降低等，都會使養(yǎng)豬者遭受非常大的損失；上面的危害每一個養(yǎng)豬人都明白，但在生產(chǎn)中卻容易忽視一些細節(jié)問題，使得采用的一些措施效果不理想。本文就生產(chǎn)中容易忽視的細節(jié)問題進行討論。

1、水流速度與溫度

豬在高溫時對水的需要量大，但豬又有一個懶惰的毛病，所以，豬必須在每次飲水時喝進足夠多的水。比如一頭哺乳母豬每天要消耗30～50升水，要在短時間內(nèi)喝進這樣多的水，就應該保持每分鐘1.5～2.0升的水流速度，否則會出現(xiàn)飲水量不足。提高水流速度的辦法，除了使用優(yōu)質(zhì)的飲水器外，還要考慮水的壓力；如果供水系統(tǒng)的水壓不足，可考慮在溫度高的時間段內(nèi)使用加壓泵，以確保母豬能喝進足夠的水。

另外，水的溫度對母豬的降溫也有很大影響，低溫的水可以降低消化道的溫度，可以促使豬喝進更多的水。保證在高溫時段供應涼水對豬也是很重要的。因為上水管道在進入豬舍前一般都在地面下，一般溫度都不高，但由于舍內(nèi)氣溫高，如果水不流動，溫度會很快上升。保持水低溫的辦法有兩個選擇，一是水管用隔熱材料包裹，二是經(jīng)常保持水的流動；水源充足的豬場可選擇后者，水源不充足的豬場可考慮前者，最簡單的辦法是在水管外面再套一層塑料管，這樣的投資既少，也容易操作。

2、小豬保溫箱的作用

小豬保溫箱對于哺乳仔豬成活率的提高起到了非常大的作用。但在高溫季節(jié)，保溫箱的作用到底多大，卻是需要考慮的；如果注意觀察，夏季有許多小豬并不在保溫箱中，而是不論白天還是夜間都在保溫箱外躺臥，保溫箱成了擺設；但保溫箱的存在，卻成了影響舍內(nèi)通風的屏障，對怕熱的母豬十分不利。另外，由于小豬不進保溫箱，而保溫箱卻同樣占據(jù)著相當大的面積，使箱外的區(qū)域變小，經(jīng)常出現(xiàn)母豬壓小豬的現(xiàn)象。

針對這種情況，在高溫季節(jié)，把保溫箱撤掉，僅留下鋪板，或者在靠近欄桿角上設一個擋風的裝置，小豬在這樣的區(qū)域遠勝于保溫箱中，既節(jié)省了網(wǎng)床面積，也解決了小豬保溫的問題。（高溫季節(jié)的夜間，舍內(nèi)溫度也能達到25℃左右，再加上鋪板的保溫功能，完全可以使小豬處于合適的溫度區(qū)域。）

3、風扇的使用

我們都知道風速對豬體散熱的效果是相當不錯的，效果好的前題是風必須吹到豬身上；我們經(jīng)常看到給豬使用了風扇，但豬仍然大口喘氣，原因是風并沒有吹到豬身上；這種情況在使用吊扇時經(jīng)常遇到，特別是定位欄內(nèi)的哺乳母豬，除非一頭母豬上方安裝一臺吊扇，幾頭母豬共用一臺吊扇的效果是相當差的。考慮到產(chǎn)房中小豬怕冷，哺乳母豬的風扇最好是固定位置，既能吹到母豬，但還不能吹到仔豬。

溫度特別高的時段，風扇對公豬的降溫效果是很差的，因為公豬睪丸需要的溫度比身體要低2℃～3℃，也就是說豬體尚能承受的溫度，睪丸內(nèi)的精子已經(jīng)承受不了，所以經(jīng)常會看到公豬一切正常，但采出的精子活力很差；所以，溫度高的時間，公豬采用風扇降溫的效果是很差的，必須考慮降低環(huán)境溫度，或者局部降低睪丸溫度的辦法。

對懷孕母豬，特別是位于定位欄的母豬，因為密度太大，豬體周圍自然會形成一個高溫區(qū)域，所以我們會觀察到中午給定位欄母豬水洗時會出現(xiàn)熱氣騰騰的場面，也就是說豬體周圍的溫度要遠高于豬舍平均溫度，這時使用風扇將豬體周圍的熱氣帶走，對豬的降溫效果是非常好的；在豬舍一端安裝一臺大風扇，在另一端開設進風口，使舍內(nèi)形成穿堂風，如果再結(jié)合滴水降溫，對懷孕母豬的降溫效果非常好。

4、外降溫與內(nèi)降溫

外降溫是降低豬體環(huán)境的溫度，內(nèi)降溫是降低豬體的溫度；相比二者效果，內(nèi)降溫的效果比外降溫要好，原因是因為內(nèi)降溫可以使體內(nèi)多余的熱量釋放出去。對豬來說，內(nèi)降溫的辦法有兩個，一是通過采食或飲水，低溫的飼料和飲水變成高溫的糞尿，會帶走大量熱量；讓豬多喝水除了降低水溫外，還要注意夏季飼料中的食鹽濃度要加大。內(nèi)降溫的第二個辦法是通過吸進干燥的空氣，變成濕潤的空氣，通過體內(nèi)水分蒸發(fā)帶走體熱，這一點是我們最容易忽視的，也是非常重要的地方。這里需要注意的是吸入與呼出氣體中水蒸汽的濃度差，如果吸入與呼出的氣體中水蒸汽濃度一樣，那就沒有降溫作用；而如果二者濃度差很大，那降溫效果就會很好；保證讓豬吸進干燥的空氣是內(nèi)降溫的重要條件，所以我們經(jīng)常會遇到氣溫很高但濕度小時，母豬不會熱死；而氣溫并不是很高，但濕度很大時母豬會熱死；最主要的原因是內(nèi)降溫不起作用的緣故。

5、水降溫帶來的潮濕

前面說了內(nèi)降溫時需要干燥的空氣，這里就出現(xiàn)了一個矛盾，因為給豬降溫經(jīng)常會使用水；我認為，干燥的環(huán)境更勝于大量的用水。針對不同的豬舍，所采用的措施也是有區(qū)別的，在哺乳豬舍，不論氣溫多高，都盡量不使用水降溫，特別是地面沖洗；因為地面沖洗會暫時降低豬舍溫度，但因為濕度大而降低豬內(nèi)降溫的效果卻是長時間的，因為水不會很快蒸發(fā)掉，豬舍就會長時間保持高濕度狀態(tài)；另外，哺乳仔豬是最怕潮濕的，潮濕會增大仔豬腹瀉發(fā)生的可能。

采用水降溫時，要避開哺乳豬舍和保育豬舍；在其他豬舍使用時，最好結(jié)合通風降溫，因為水降溫是水分蒸發(fā)時吸走了空氣中的熱量，通風可以將舍內(nèi)產(chǎn)生的水蒸汽帶走，這樣會增加水分蒸發(fā)的數(shù)量，降溫效果更好。

夏季豬場消滅蚊蠅措施

蚊子和蒼蠅雖不屬于寄生蟲病的范圍，但它們所造成的危害比任何一種寄生蟲病都嚴重，所以也把它們按寄生蟲對待：蚊子是乙腦和附紅細胞體的主要傳播媒介，而蒼蠅則是消化道病的主要傳播媒介，蚊蠅控制不住，疾病發(fā)生不斷。

豬場蒼蠅和蚊子的數(shù)量日益增多，如何有效解決它們所造成的危害已成為許多豬場老板感覺頭痛的一件大事，盡管采取了一些方法和措施，但大多無濟于事，收效甚微。以下介紹一些豬場有效解決蒼蠅和蚊子的具體辦法，供豬場老板參考：

一、蒼蠅的消滅

消滅蒼蠅的辦法很多，通常的辦法是在豬舍內(nèi)噴灑驅(qū)蠅或者殺蠅的藥物，但僅這些辦法很難從根本上解決蒼蠅問題。要想完全徹底的根除蒼蠅，一定要消除蒼蠅的生產(chǎn)和繁殖場所。只有采取多種辦法相結(jié)合，才能有效控制蒼蠅的滋生與危害。

1、豬場聯(lián)合起來，同時進行滅蠅。

2、飼料中添加有效藥物

蠅諾亭是一種高效抑制和殺滅蠅蛆幼蟲的預混劑，其主要成分是環(huán)丙氨嗪，一種高效的昆蟲生長調(diào)節(jié)劑，它對雙翅目昆蟲幼蟲體有很強的殺滅作用，尤其對在糞便中繁殖的幾種常見的蒼蠅幼蟲，有很好的抑制和殺滅作用，用于控制動物圈舍內(nèi)蠅蛆幼蟲的繁殖，殺滅糞池內(nèi)蠅蛆。在蠅害期間每噸配合飼料中添加蠅諾亭1000克，可以使蒼蠅在成蟲以前被消滅，這一辦法在很多豬場都有很好效果。

3、解決蒼蠅繁殖場所

糞便是蒼蠅的主要繁殖場所，豬場應每天將產(chǎn)出的糞便收集到化糞池或者專用儲糞坑，定期用塑料布密封發(fā)酵，靠密封將蒼蠅蟲卵或幼蟲悶死在塑料布中。注意用塑料布蓋時，必須蓋嚴，如果塑料布有洞，需要用土或其他東西堵嚴，不能有漏氣的地方。

4、切實搞好豬舍內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生

欄舍內(nèi)豬的糞便和撒落的飼料仍是蒼蠅繁殖的重要場所，舍內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生同樣重要，且每天必須堅持做好，定期檢查豬舍撒料現(xiàn)象，并且及時的徹底清理解決，也在一定程度上可以減少蒼蠅的數(shù)量。

二、蚊蟲的防護與消滅

1、阻擋隔離

在窗戶上釘窗紗，可以有效阻擋蚊子的進入，但由于窗紗比較密集，會嚴重影響舍內(nèi)外通風，如果采用大蚊帳，將整個豬舍包起來，內(nèi)外通氣范圍加大，通風效果要好得多這一辦法在小型豬場比較實用，如果在舍內(nèi)裝上機械通風設施，這個措施就比較實用。

2、滅蚊設備

在豬舍內(nèi)外設置多個滅蚊燈具，也可把蚊子吸引進來并通過藥物殺死。一些豬場采用蚊香驅(qū)蚊也是切實可行的好辦法。

3、藥物滅蟲

在蚊子產(chǎn)卵繁殖的場所投放殺蟲藥物，也是控制蚊蟲的有效辦法。死水是蚊子產(chǎn)蟲卵的重要場所，只要每周對豬場內(nèi)有死水的地方，如排水溝、積存的雨水等處放置殺蟲藥，蚊子的蟲卵大部分在成蟲前就會被殺死，這樣就可以大大減少豬舍內(nèi)的蚊子數(shù)量。

4、環(huán)境衛(wèi)生

豬場內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生相當重要，污物堆放場所和雜草往往是蚊子棲息最多的地方，清除豬場周邊和豬場里面的雜草，蚊子也就沒有了藏身的地方，經(jīng)常性的消除各種雜草，集中處理污物，會使蚊子無處藏身，也是減少蚊子的有效辦法。

防蚊滅蠅的方法很多，豬場不控制好蚊蠅數(shù)量肯定是不行的，對豬場疾病的防控會增加很大的難度與風險，各豬場應根據(jù)本場的實際情況靈活選用一些既經(jīng)濟又實用的辦法，采用一些切實可行的綜合控制措施，切實把蚊蠅的危害降低到最小程度。

第二篇：豬場環(huán)境控制重要問題討論 (18)

日本養(yǎng)豬專家來利辛縣考察指導畜牧業(yè)

9月12日，日本養(yǎng)豬專家，村上先生來我縣考察畜牧業(yè)，村上先生在市畜牧局局長王志友、縣畜牧局副局長郭奎等人陪同下，先后實地考察了興農(nóng)萬頭豬場自然養(yǎng)豬示范基地，王人源林公司良種豬場和安徽浩翔農(nóng)牧公司原種豬場，并在浩翔公司會議室召開了由部分規(guī)模養(yǎng)豬企業(yè)參加的座談會，村上先生重點對自然養(yǎng)豬發(fā)酵床使用技術(shù)進行指導。

在鞏店興農(nóng)萬頭豬場自然養(yǎng)豬示范基地，他深入到豬場內(nèi)，仔細查看了發(fā)酵床使用和管理情況，豬只生長狀況，詢問了相關(guān)數(shù)據(jù)和指標，對該場給予了高度評價和贊賞，并建議市、縣畜牧局應以該場為示范大力推廣自然養(yǎng)豬法。

日本專家對利辛縣養(yǎng)豬業(yè)規(guī)模化、標準化水平大為贊嘆，他指出，養(yǎng)豬業(yè)要科學發(fā)展，除了做好規(guī)劃和防疫工作外，更重要的是要做好豬場環(huán)境控制和糞污治理，保障豬肉品質(zhì)和風味，促進養(yǎng)豬業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

村上先生誠摯邀請安徽浩翔農(nóng)牧公司總經(jīng)理高亞飛到日本觀摩考察養(yǎng)豬業(yè)和畜牧業(yè)。

利用營養(yǎng)調(diào)控減少養(yǎng)豬場氮、磷污染 氮、磷污染的危害

近年來，養(yǎng)豬業(yè)的快速發(fā)展不僅提高了生產(chǎn)效率，滿足了人們對豬肉的需要.而且還為當?shù)剞r(nóng)村產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展起到了推動作用。但同時也對當?shù)剞r(nóng)村生態(tài)環(huán)境造成了嚴重的污染。養(yǎng)豬場對環(huán)境的污染主要是豬糞尿等排泄物，豬糞尿中含有大量未被消化吸收的氮、磷等營養(yǎng)成分，最易破壞生態(tài)環(huán)境。

有關(guān)研究資料表明.由于豬對蛋白質(zhì)飼料的利用率不高.飼料中50％～70％的氮以糞氮和尿氮的方式排出體外。未經(jīng)處理的豬糞便.一部分氮揮發(fā)到大氣中增加了大氣的氮含量.嚴重時構(gòu)成酸雨，危害農(nóng)作物，其余大部分則被氧化成硝酸鹽滲入地下或隨地表水流人江河.從而造成更廣泛的污染。另外.豬糞尿中的含氮物質(zhì)在微生物的作用下迅速降解，產(chǎn)生大量揮發(fā)性脂肪酸和氨氣、硫化氫、乙硫醇、三基甲胺等有害氣體，這些惡臭物質(zhì)都能影響人畜的生理機能.刺激嗅覺神經(jīng)與三叉神經(jīng).對呼吸中樞產(chǎn)生抑制作用.影響人畜呼吸功能。氨氣具有強烈的揮發(fā)刺激性氣味.還能夠使豬生產(chǎn)性能下降。

磷是影響水質(zhì)和造成水源和土壤污染的主要物質(zhì)。谷物飼料中的植酸磷.在生豬體內(nèi)利用率不高.大部分隨糞便排出體外，造成土壤和地下水的磷污染。排入江河后，由于過量磷刺激藻類和其他水生植物.導致水中溶解氧耗盡.植物根系腐爛，魚蝦死亡。這些腐敗物質(zhì)在水底層進行厭氧分解，產(chǎn)生硫化氫、氨氣、硫醇等惡臭物質(zhì)，使水域成為死水.造成江河的水體富營養(yǎng)化.進一步造成危害。

從豬的營養(yǎng)學角度來說.氮和磷具有很重要的經(jīng)濟價值。因此，如何提高養(yǎng)豬業(yè)中氮、磷的利用率，減少糞尿中氮、磷的排泄及污染，對于減少飼料資源的浪費，保護生態(tài)環(huán)境具有重要的現(xiàn)實意義。利用營養(yǎng)調(diào)控減少氮、磷污染的措施 2.1 準確預測豬的營養(yǎng)需要和飼料的營養(yǎng)價值

營養(yǎng)物質(zhì)供給過量是導致氮、磷排出比例增加的直接原因。而準確預測豬的營養(yǎng)需要和飼料的營養(yǎng)價值.采用多階段飼養(yǎng).正確配制飼糧.可以彌補因飼料成分變異或不能準確確定所用原料養(yǎng)分利用率而對飼養(yǎng)效果的影響，減少氮、磷等營養(yǎng)物質(zhì)的排出量。測定生豬營養(yǎng)需要量時，所選生豬要有代表性，基礎日糧、營養(yǎng)水平及環(huán)境條件盡量與生產(chǎn)性能相符合，需要量應以可利用氨基酸和磷表示。飼料原料中氨基酸和磷的含量變異較大，因而不僅要測出各種氨基酸和磷的含量，還應測定各種氨基酸的回腸消化率和磷的全消化道消化率，才能準確地反映飼料原料營養(yǎng)價值。

2.2利用理想蛋白質(zhì)技術(shù)配制飼料，減少氮的排出量

飼料配制僅考慮粗蛋白水平是不夠的.理想蛋白質(zhì)技術(shù)是完全按照豬的生長需要.以可消化氨基酸為基礎.提供足量的各種氨基酸。它不僅可以完全反映整個生命周期中機體組織內(nèi)氨基酸組成的動態(tài)變化，還可以反映豬種、性別、豬齡、成熟程度、環(huán)境及其他因素對氨基酸組成的影響。因此在養(yǎng)豬生產(chǎn)中采用理想蛋白質(zhì)模式的最大優(yōu)越性就是所配制的日糧既能使豬進食的氮最大量沉積.又可充分發(fā)揮豬的生長潛力.提高飼料的轉(zhuǎn)化率.減少營養(yǎng)元素的損失。據(jù)研究證實.按照理想蛋白質(zhì)模式以可消化氨基酸為基礎來配制符合豬營養(yǎng)需要的平衡日糧.可將傳統(tǒng)日糧的粗蛋白水平降低3個百分點，而日糧中粗蛋白水平每降低l％.氮的排泄量平均可減少8％.氨的排放量降低10％.但豬的各項生產(chǎn)性能不減。

以可消化氨基酸需要量為基礎配制氨基酸平衡日糧的方法是通過補充合成氨基酸.降低日糧蛋白質(zhì)水平(2％～4％)，從而使氮的排出量顯著減少。這種方法既節(jié)省了蛋白質(zhì)資源又減輕了環(huán)境污染。據(jù)有關(guān)研究報道.降低日糧蛋白質(zhì)水平，添加合成氨基酸(賴氨酸、色氨酸、蘇氨酸、蛋氨酸).可使氮的排泄量降低25％。育肥豬日糧中補充0.35％賴氨酸、0.16％蘇氨酸和0.07％色氨酸.可降低蛋白質(zhì)4％，而不影響生產(chǎn)性能，并且可減少氮排出量29.3％。通過添加合成氨基酸.使豬飼糧蛋白質(zhì)水平由l8％降到10％，可使新鮮糞尿中氨與總氮含量分別降低40％與42％。

2.3使用植酸酶.降低糞尿中磷的排出量

豬植物性飼料中約75％的磷是植酸磷.其吸收利用率很低.大部分從糞尿中排出。日糧中添加植酸酶可提高豬對植酸磷的利用率.從而使原經(jīng)糞便排泄的磷被消化吸收利用.糞便中磷的排泄量減少30％～50％。使用植酸酶可提高豬對磷的消化吸收.從而在植物性飼料中減少或者完全不添加無機磷.大大降低生產(chǎn)成本和對環(huán)境的影響。2.4提高飼料利用率，降低氮、磷排泄量

提高飼料利用率是減少氮、磷等營養(yǎng)物質(zhì)排泄的最直接方法。當料重比由3.0降至2.9時，氮、磷的排泄量下降3.3％.生豬糞便中含有的未被消化吸收的營養(yǎng)成分，既是一種污染也是一種浪費。提高養(yǎng)分利用率.可達到雙贏的效果。2.4.1原料的合理選擇

飼料原料是加工飼料的基礎，選擇原料首先要保證原料來源于已認定的綠色產(chǎn)品及其副產(chǎn)品。其次，要注意選購消化率高、營養(yǎng)變異小的原料。據(jù)測定，選擇高消化率的飼料至少可以減少糞尿中5％氮的排出量。據(jù)報道.磷酸二氫鈣比磷酸鈣更容易被生長豬消化利用。再次要注意選擇無有毒有害成分，安全性高的飼料，以減少有毒有害成分在生豬體內(nèi)累積和排出后污染環(huán)境。2.4.2改進飼料的加工工藝

飼料加工過程中應使用細微粉碎、高溫蒸汽制粒或膨化技術(shù)，提高淀粉糊化度.增加消化率。高溫蒸汽制粒可在很大程度上破壞大豆蛋白中的抗營養(yǎng)因子.對飼料起到熟化和滅菌作用.改善飼料衛(wèi)生.提高養(yǎng)分的消化率。通過高溫蒸汽制粒使日糧干物質(zhì)及氮的排泄量下降23％和22％。細微粉碎后的飼料粒度降低，表面積增大，有更多的機會同消化酶反應，可提高消化率。據(jù)研究報道，豬飼料顆粒在700～800μm之間.飼料的轉(zhuǎn)化率最高，且不發(fā)生潰瘍和結(jié)塊問題。膨化可使大分子的淀粉和蛋白質(zhì)等切成小分子的物質(zhì).而新物質(zhì)更有利于消化吸收。用膨化全脂大豆和高梁飼喂育肥豬時.飼料轉(zhuǎn)化效率提高9％，同時改善了原料的干物質(zhì)消化率和氮消化率：制成顆粒料不僅可以改善飼料利用效率.還可減少飼喂粉料時拋撒而被糞尿污染后造成的浪費。2.4.3合理利用飼料添加劑

在飼料中添加酶制劑.可補充內(nèi)源消化酶的不足，刺激內(nèi)源酶的分泌，消除飼料中的抗營養(yǎng)因子.提高飼料的利用率和轉(zhuǎn)化率。在豬的日糧(去殼大麥-豆粕)中添加含β-葡聚糖酶的制劑，可顯著提高日糧干物質(zhì)、能量和粗蛋白的利用率。據(jù)馮定遠等(2007)報道，玉米-豆粕型日糧中添加木聚糖、β-葡聚糖酶后，豬對粗纖維的消化率提高了48.9％.粗蛋白消化率提高了16.5％.干物質(zhì)消化率提高了11.3％，使糞便量和氮排出量減少20％。

在飼料中添加酸化劑，可以降低胃腸道pH值，抑制有害菌，促進有益菌.提高胃中酶的活性，促進日糧營養(yǎng)物質(zhì)的吸收，還可與礦物質(zhì)形成生物效價很高的物質(zhì)。目前，酸制劑廣泛應用于仔豬飼料.以改善仔豬的蛋白質(zhì)消化率.防止仔豬腹瀉，提高其生長性能。酸化劑還可以促進營養(yǎng)物質(zhì)的吸收，提高氮沉積。

益生素又叫活菌制劑.是可以直接飼喂動物的有益活體微生物制劑，為取代抗生素、化學合成藥物、微量元素等飼料添加劑提供了新途徑。益生素作為抗生素的替代品，作用機制是調(diào)節(jié)腸道微生物區(qū)系.抑制有害微生物的生長繁殖.提高飼料利用率.降低腸道內(nèi)糞便及血液中NH3。有研究報道.在斷奶仔豬日糧中添加0.5％濃縮乳酸桿菌.平均日增重和飼料利用率分別提高了2.7％和8.8％，干物質(zhì)和氮的排出量分別降低了l2.6％和4.2％。另外.有些中草藥飼料添加劑，如艾葉、大蒜等，不僅能促進豬的生長發(fā)育，而且還能提高飼料利用率。

2.5利用環(huán)保新產(chǎn)品。降低氮、磷排泄

美國某公司用荒漠植物絲蘭提取物制造的除臭靈.能減少動物胃腸道或排泄物的氨氣水平.降低畜舍內(nèi)氨氣的濃度.達到除臭效果。這種提取物有兩個活性成分：一個與氨結(jié)合.另一個與硫化氫、吲哚等有毒有害氣體結(jié)合，而起到控制惡臭的作用。臺灣保力胺和韓國巴爾麥氏等添加劑.可通過提高飼料消化吸收。減少氮的排泄，達到促進增重和降低臭味的作用。沸石是一種礦物質(zhì).具有吸咐氨氣的作用.另外還可補充動物生長發(fā)育所需的微量元素.促進生長。在Mcgill大學的一個有關(guān)氣味的研究中發(fā)現(xiàn).日糧中添加5％沸石.可使豬糞釋放的氨減少21％。

據(jù)有關(guān)研究報道.添加維生素D的同分異構(gòu)體可提高小腸中植酸酶的含量從而降低糞尿中磷含量：使用氨基酸鰲合物.可提高磷及其他微量元素的吸收和利用：生豬屠宰前少用或不用無機磷.豬生長性能不但不受影響.而且可降低糞尿中磷排泄量。2.6分階段飼養(yǎng)，減少氮、磷排泄

分階段飼養(yǎng).就是用不同養(yǎng)分組成的日糧來飼喂不同生長發(fā)育階段的豬.以使日糧養(yǎng)分更接近豬的營養(yǎng)需要.從而避免傳統(tǒng)飼養(yǎng)方式造成的養(yǎng)分浪費和污染。近年來許多研究表明：根據(jù)豬年齡或不同生理階段采用不同的飼養(yǎng)方式.能減少氮、磷的排放量。氨基酸需要量隨動物年齡和生理狀態(tài)而異.為了使氮的損失降到最低.必須適時調(diào)整氨基酸的供給量.分階段飼喂。對生長育肥豬進行分階段飼養(yǎng).在低蛋白質(zhì)日糧中添加合成氨基酸.結(jié)果使排泄物中的氮和磷減少了l2％。分階段飼養(yǎng)對種母豬降低氮排出也是有益的.妊娠母豬日糧氮的需要量遠低于泌乳母豬。有研究報道.在母豬妊娠期與泌乳期采用分階段飼養(yǎng).可以降低氮的排泄量20％.且不影響繁殖性能。因此，應按豬的不同發(fā)育階段來制定蛋白質(zhì)和磷的需要量。2.7公母分群飼養(yǎng).減少氮、磷排泄

不同性別的豬營養(yǎng)需要是不同的.將公豬、閹公豬、母豬分開飼養(yǎng).可以針對它們不同的營養(yǎng)需要進行日糧配制。這樣不僅能降低氮、磷等營養(yǎng)物質(zhì)的排泄，而且能降低飼料成本。3小結(jié)

在飼料資源日趨緊缺、環(huán)境污染日益嚴重的今天.要想有效控制和減少養(yǎng)豬業(yè)對環(huán)境的污染.必須徹底改變只重視飼料投入和動物產(chǎn)品產(chǎn)量而忽視糞尿污染的傳統(tǒng)觀點，采用營養(yǎng)調(diào)控措施，提高飼料利用率，減少氮、磷等營養(yǎng)成分的排泄及其對環(huán)境造成的污染。但是我們應該清醒地認識到.豬不可能完全利用日糧中的蛋白質(zhì)和磷.雖然通過有效的營養(yǎng)調(diào)控可以在一定范圍內(nèi)減少豬糞尿中氮、磷的排泄及污染，但要從根本上防止氮、磷對水體、土壤的污染.還必須對豬排出的糞尿進行各種無害化處理.充分發(fā)揮糞便的其他用途。總之，為了減少豬的氮、磷排泄和污染.我們應該采取一整套的對策和措施，保證環(huán)境效益、經(jīng)濟效益和社會效益各方兼顧.統(tǒng)籌發(fā)展，以促進養(yǎng)豬業(yè)的健康可持續(xù)發(fā)展。

溫度是豬群健康的基本保證

核心提示： 在豬場的生產(chǎn)管理中，環(huán)境和溫度是直接決定著生產(chǎn)的兩個重要因素，也是豬場制勝的法寶，把溫度提高到一個重要的位置來對待是管理理念的重大提高。

各階段豬群所需要的溫度是不同的，這就需要生產(chǎn)管理者時刻了解溫度，控制溫度，以最大限度減小因為溫度的不適當導致的應激和對生產(chǎn)的影響，各階段豬群的最適溫度范圍：種公豬17-21℃，妊娠母豬18-21℃，哺乳母豬20-22℃；哺乳仔豬29-33℃，保育仔豬22-25℃，育肥豬19-22℃。

結(jié)合生產(chǎn)實際情況，如何把握好不同豬群的溫度呢，這就是關(guān)鍵。從生產(chǎn)管理者的角度來說，管理者應該清楚各階段豬群所需要的溫度范圍，并想辦法提供可操作的條件，如夏季的通風、降溫設備，冬季的取暖、升溫設備，并要求飼養(yǎng)員能夠每天登記各自所管的豬舍和豬群的溫度，并做好檔案記錄存檔。從飼養(yǎng)員的角度來說，必須控制好自己豬群的溫度，這是養(yǎng)好豬的最關(guān)鍵的因素。如何做到有效控制豬群的溫度呢，以下是經(jīng)驗介紹：

⑴ 畜舍盡量干清糞，能不用水盡量不用水，防止高溫高濕和低溫高濕對豬群的應激。⑵ 觀察豬群的具體情況，如睡姿、采食情況等。⑶ 做好通風，升溫等工作。⑷ 防止賊風和夏季的酷熱。

溫度計是衡量畜舍內(nèi)溫度的重要依據(jù)，可是我們也不能過多的依賴溫度計，一切要以豬為本，豬說了算，這就需要飼養(yǎng)員有高度的責任心和事業(yè)心，不能僅僅看溫度計是在某個范圍內(nèi)就萬事大吉了，必須認真觀察母豬和乳豬的睡姿、采食、健康等情況來調(diào)節(jié)溫度。如斷奶仔豬，溫度高了，仔豬不采食，大量喝水，分散睡或不睡覺亂跑；溫度低了，仔豬擠成一團，飼養(yǎng)員應該根據(jù)這些情況及時調(diào)劑溫度，以保證仔豬的最適溫度狀態(tài)。

溫度是豬群健康的基本保證，是能夠打造豬只內(nèi)部免疫力的重要因素之一，同時溫度也是控制病原的最好屏障，所以把握住豬群的溫度就是把握豬場制勝的法寶。

豬場消毒經(jīng)驗談

核心提示：

消毒是一種操作，更是一種觀念。一些養(yǎng)殖場消毒工作做得不到位，因為消毒效果無法確確實實評價，因此淡漠。其實拿高熱病來說，發(fā)病的多是些小豬場，原因呢？一是小豬基本上開放的，防疫工作沒法做；二是消毒隔離觀念淡薄。

眾所周知，一頭豬要得病，必須具備三個條件：一傳染源，二易感豬群，三傳播途徑。分開來說，易感豬群才是養(yǎng)豬戶沒辦法控制的，傳染源包括場內(nèi)傳染源和場外傳染源，場外傳染源也是自己無法控制的，那么唯一可行的操作方法就是在傳播途徑上下功夫了。傳播途徑就涉及到消毒工作，我就詳細地給出一個方案，并進行解說。1 場外消毒與隔離

豬場周圍1米范圍內(nèi)劈出一條隔離道，寬1米即可，鋪上新鮮的石灰，一月一換，并在豬場入口的路上亦鋪上生石灰，包括場內(nèi)的過道。作用：消毒與隔離，可以有效切斷直接的接觸傳染，特別是小昆蟲老鼠之類的接觸傳染。2 圈舍的常噴霧消毒（帶豬）

這個操作非常普通，人人會干，但是有些人不知道為什么要這么做。病毒、細菌感染豬，都有一個量的積累，積累到“致病量”后，豬才呈顯性感染，開始發(fā)病。如果在“致病量”達到之前，通過消毒工作，可殺滅7成病原微生物，要想再達到“致病量”，其繁殖大概需要3-5天。3 對空消毒

很多病原可以通過空氣傳播，可是怎么傳播的呢？病原微生物是通過附著在空氣中的粉塵上，隨空氣流動到處傳播，這就需要對空氣進行消毒，將豬場內(nèi)空氣中的粉塵沉降到地面并將其上附著的病原微生物殺滅。這種消毒方式需要特殊設備，其實也簡單，就使用高壓清洗機。在豬場中間裝高壓軟管，接上微霧噴頭，就可以執(zhí)行對空消毒了，這裝置還有一好處就是夏天兼有極有效的降溫效果。4 墻壁消毒與隔離

附著有病原微生物的粉塵在墻壁上日積月累，也會造成豬的感染。怎么進行有效地處理呢？其實也簡單，首先是吊頂，簡單的用一塊布或者木板之類的將橫梁以上的部分全部隔離開來。其次用石灰水刷墻，一個月至少刷一次。

豬e網(wǎng)提示：

該網(wǎng)友的經(jīng)驗值得我們借鑒，但是沒有提到本場工作人員與進出場車輛及外來人員的消毒問題，請養(yǎng)殖戶注意一下，這些也是病原傳播源，也要消毒。

發(fā)酵高床養(yǎng)豬遇到的問題探討

為了解決養(yǎng)豬最難處理也最不容易見到效果的環(huán)保問題，從2005年開始，在山東、福建等省興起了發(fā)酵高床養(yǎng)豬（自然養(yǎng)豬法）新技術(shù)，現(xiàn)在，很多省份，特別是養(yǎng)豬業(yè)發(fā)達的地區(qū)也都采用該方法養(yǎng)豬，不過大部分地區(qū)都在試驗觀察效果。很多從事研究的專家和菌種生產(chǎn)廠家認為，墊料可以使用3年，也吸引了一部分規(guī)模化大型豬場進行試驗研究。發(fā)酵高床養(yǎng)豬在管理到位的情況下確實能解決環(huán)保問題，沒有污水排出，也減少了沖豬舍的水量，另外，豬舍的氨味及其他異味大幅度減少，豬的健康水平有所提高，發(fā)病數(shù)量明顯減少。廣東板嶺種豬場做了4個豬欄，墊料厚80厘米，谷殼和鋸末各半，從2008年9月開始試驗，在試驗過程中，遇到了以下一些問題。

原料問題

從環(huán)保的角度出發(fā)，墊料只要能用1年，不要說3年，只要成本適當，很多豬場都會使用。但是，墊料的量是一個問題。每平方米的墊料（80厘米厚），需要谷殼和鋸末各4包（30千克~35千克），因此，原料的需求量非常大。根據(jù)專家介紹，鋸末中，桉樹的鋸末由于不利于菌種的生存而不能使用，只能用其他樹木的鋸末。如果大范圍推廣該技術(shù)，原料(除了谷殼和鋸末)的篩選工作比較重要，因為要有足夠的量，而谷殼和鋸末的量畢竟有限。

我國很多地區(qū)要么小麥產(chǎn)量大，要么稻谷產(chǎn)量大，或者玉米生產(chǎn)量大，而這些作物的秸稈作為農(nóng)副產(chǎn)品多作為肥料或家畜的飼料使用，價值發(fā)揮不充分。如果能粉碎后作為重要的一種墊料成分，應該能解決這一問題。即使這些原料降解的速度與鋸末相比比較快，但如果能用1年時間不斷進行補充，也會節(jié)約相當可觀的成本。

墊料位置問題

做發(fā)酵高床的豬欄一般墊料層深60厘米~80厘米，而地面多數(shù)是不鋪水泥的(要求是一定不鋪)，在山東等地，料床是挖到地下，床面與地面平，這種做法一方面可節(jié)約做磚墻的成本，另一方面添加飼料、驅(qū)趕豬十分方便。這種地下欄在北方比較適合，因為北方氣候比較干燥，地下水位低，不容易滲水。在南方大部分豬場建在山區(qū)，并且很多豬舍是圍著山腳而建，如果采用這種方法，由于南方氣候潮濕，山區(qū)的地下水位一般比較高，如果下面又沒鋪設水泥地面，當?shù)叵滤疂B透到一定程度時，墊料下層濕度過大，容易變質(zhì)。

區(qū)別不同地區(qū)的情況，墊料的位置是在地上還是地下不要一個模式。南方最好在地面上建發(fā)酵高床，但可以在下面鋪一層稻草，以減少地下水分的影響。

建筑面積問題

根據(jù)很多資料和專家的介紹，發(fā)酵高床養(yǎng)豬密度為每頭1.2平方米~1.5平方米，但沒有說明是根據(jù)整個欄的面積還是墊料床的面積算出來的。如果是整個欄的面積，那么要把水泥地面的部分(吃料臺和飲水臺，有的還有晾臺。大的占總面積的1/4，小的也占1/10以上)減去，按墊料面積來分，一頭豬也就占1平方米左右，作為大豬來說，1平方米的墊料每天要分解l.5千克左右的糞尿，應該承受能力達不到，效果也不理想。如果單單是根據(jù)墊料面積來算，到大豬的時候，加上飼料臺、飲水臺，平均每只豬占據(jù)面積要1.8平方米~2.0平方米，可能在建筑面積方面要增加相當成本，那就不是每個豬場都能承受得了的。

翻堆問題

目前做試驗的豬欄是小欄，墊料的翻堆以人工翻堆為主，沒有機器翻堆。根據(jù)相關(guān)生產(chǎn)廠家和專家介紹，采用大欄(100平方米以上)飼養(yǎng)時，可以采用機器翻堆。但由于豬的排便都有一個習慣，一頭豬在一個地方排泄，其他豬也跟著來，沒有分散排泄或劃定區(qū)域排泄的習慣，即使用機器翻堆，聚集在一起的豬糞總要撒開，集中排泄尿液的地方濕度太大，也要經(jīng)常撒開，總是離不開人工。人工翻堆或清糞，一是容易偷懶，二是人力需要量大，根本不可能一個人飼養(yǎng)400頭~500頭豬，一個人的工作量最多在300頭。這種情況下，最好還是采用大欄飼養(yǎng)，人工輔助機器翻堆。

適應豬群問題

發(fā)酵高床養(yǎng)豬并不是任何豬群都適合(國外的福利養(yǎng)豬不同，他們有足夠大的面積)。一個豬場產(chǎn)生污水量最大的是商品豬，商品豬的群體大，是應該處理的重點。但根據(jù)發(fā)酵高床養(yǎng)豬的密度要求，肉豬舍的建筑面積至少要比以前擴大20%~50%，在我國土地緊張、養(yǎng)豬業(yè)在某些地區(qū)不受歡迎的情況下，土地數(shù)量是一個挑戰(zhàn)，有條件的可以做。飼養(yǎng)肉豬時，由于前期豬的體重小時密度大，長到一定體重時要分欄，就存在一個并欄的問題，這要引起注意。保育小豬和分娩舍所產(chǎn)生的污水量比較少，飼養(yǎng)密度要求比較高，并且可以利用發(fā)酵高床進行冬季保溫，使用效果較好，飼養(yǎng)保育豬方面，貴州的一些豬場已經(jīng)取得了一定實效。配種懷孕豬舍由于單欄或欄舍是固定的，如果搞發(fā)酵高床，翻堆不方便。

夏季降溫問題

采用發(fā)酵高床養(yǎng)豬，春秋冬季影響不大，夏季的高溫天氣影響很大，特別是南方。高床本身蓄積了一定的熱量，如果欄內(nèi)沒有晾臺，降溫措施就要做足。

高床養(yǎng)豬的降溫措施有的可以參照現(xiàn)在經(jīng)常使用的方法，如水簾降溫、負壓抽風降溫，輔以屋頂噴淋水降溫效果更顯著；也可以在欄內(nèi)設置足夠的晾臺或可以移動的水泥板，豬感覺熱時可以在上面休息；室內(nèi)噴霧降溫時要注意墊料的濕度，否則菌種發(fā)酵會受影響。

豬肉品質(zhì)問題

發(fā)酵高床所飼養(yǎng)的豬除了飼料報酬不如一般豬舍養(yǎng)的豬外，我們做試驗的豬肉質(zhì)方面也發(fā)現(xiàn)不如一般豬舍養(yǎng)的豬。2008年12月，經(jīng)華南農(nóng)業(yè)大學屠宰測定，同樣是長白閹公豬，體重同樣110千克左右，發(fā)酵高床飼養(yǎng)的兩頭豬和一般商品豬欄飼養(yǎng)的豬比較，除了肉的pH值比較接近外，發(fā)酵高床豬在肉的亮度、紅度、嫩度、顏色、大理石紋、滴水損失等方面均不如一般商品肉豬欄飼養(yǎng)的豬，特別是大理石紋評分，發(fā)酵高床豬1.9，一般商品肉豬欄飼養(yǎng)的豬2.3，這一問題值得進一步進行研究。

應對策略

發(fā)酵高床養(yǎng)豬(自然養(yǎng)豬法)技術(shù)在一些地區(qū)和豬場的使用取得了不錯的效果，但還有許多新的問題出現(xiàn)。各級政府在大力推廣應用之前，應將可能遇到的問題盡量收集完備，在推廣的時候進行宣傳，否則養(yǎng)殖場（戶）投資后效果不顯著，既造成了損失，又浪費了大量的人力、物力。

暖棚豬舍存在的3大問題與解決措施

保暖問題

用塑料薄膜建的暖棚常存在保溫性能差的問題。因為冬季氣溫低，日照短，棚內(nèi)外溫差大，塑料薄膜易結(jié)露，保溫不持久。解決措施：

一、夜間在頂棚塑料薄膜上加蓋一層草苫，以增強保溫性能。

二、有條件的可鋪蓋雙層塑料薄膜，能明顯提高保溫效果。

三、科學管理，使豬養(yǎng)成定點排糞尿的習慣，防止豬尿窩。

四、實行高密度飼養(yǎng)，每間圈舍多養(yǎng)幾頭豬，充分利用豬自身產(chǎn)生的熱量。

五、在豬舍地面鋪上墊草。

六、用過的塑料薄膜，要注意檢查有無漏洞，對缺損部分要粘補好，平時注意保護塑料薄膜。潮濕問題

在密閉的大棚內(nèi)，水分難以蒸發(fā)，棚內(nèi)潮濕，影響升溫。天冷時，棚內(nèi)濕度越大，豬感到越冷。解決措施：

一、每天根據(jù)天氣情況進行通風，一般上午10時至下午2時氣溫高時打開天窗和通氣孔，每次通風30~60分鐘。天氣晴好時通風稍長些，陰天通風可短些。

二、有條件的可安裝空調(diào)、鼓風機調(diào)節(jié)濕度。

三、勤換墊草有利于消除潮氣，也可在豬舍內(nèi)墊爐灰、干土吸收水分。

四、及時用吸水性強的布擦抹塑料薄膜上的水滴，以減少棚內(nèi)濕度。

五、水泥地面應有一定的坡度，能使糞尿順利流向尿坑，并及時清除。有害氣體問題

豬在大棚內(nèi)呼吸、排糞尿，以及飼料、墊草發(fā)酵，會產(chǎn)生氨氣、硫化氫和二氧化碳等有害氣體，這些有害氣體含量過高，容易引起豬發(fā)病。解決措施：

一、每天按時打開天窗、通氣孔，排放有害氣體，換入新鮮空氣。

二、豬糞尿是有害氣體產(chǎn)生的最重要來源，必須每天上午、中午、下午各清除1次，結(jié)合棚內(nèi)清潔衛(wèi)生進行，保持地面衛(wèi)生、干燥。

三、加強食具管理，喂豬的食槽、拌料槽、水槽要定期用開水燙，刷洗干凈。做到每頓不剩料，防止剩料酸敗發(fā)霉而產(chǎn)生有害氣體。同時食具和工具嚴格分開和使用，還要做好食具、工具和環(huán)境的定期和不定期消毒工作，以消除代謝物的腐臭氣味，保證通風和空氣新鮮，提高豬體抗病力，保證生豬的安全生產(chǎn)。

責任編輯：馬娜

冬季如何改造豬舍環(huán)境 處理密閉環(huán)境弊端

1、濕度—母豬產(chǎn)床設備，母豬產(chǎn)床

潮濕空氣的導熱性是干燥空氣導熱性的10倍，舍內(nèi)濕度過高，會造成使豬體散發(fā)的熱量增加，使豬自身寒冷，并引發(fā)濕疹等疾病。為防豬舍潮濕，勤換圈舍的干土和墊草，訓練豬定點排糞和尿，保證豬臥的地方清潔和干燥。母豬產(chǎn)床，母豬生產(chǎn)中可采用室內(nèi)放生石灰塊等辦法降低舍內(nèi)濕度。

2、應激

冬季氣候寒冷，豬對應激的反應十分敏感。如遇應激，就會導致豬的生長發(fā)育受阻，飼料消耗增加。因此，要保持豬舍及周圍環(huán)境的安靜，飼養(yǎng)人員應著固定工作服，閑雜人員不得進入豬舍，堵塞豬舍內(nèi)的鼠洞，定期在舍外投放藥餌以消滅老鼠，防止貓、犬、鼠等進入豬舍，嚴禁在豬舍周圍燃放煙花爆竹；飼料加工、裝卸應遠離豬舍，這不僅可以防止噪音應激，而且還可防止豬群疾病的交叉感染。

3、密度

增加飼養(yǎng)密度有利于提高舍內(nèi)溫度。一般冬季可比平時增加豬數(shù)的1/3到1/2。因為豬多，放熱就多，舍溫就會得到相應提高。

4、飼喂

喂生干料，可以防止嚴冬喂?jié)窳系膬鼋Y(jié)現(xiàn)象，使豬隨時自由采食，以保證每頭豬都能吃飽吃好。可在豬食槽或豬舍內(nèi)留出部分水泥地面向上撒干料，每天飼喂3次，以槽內(nèi)稍剩食為宜。

5、通風

不論豬舍大小或養(yǎng)豬數(shù)量多少，保持舍內(nèi)空氣新鮮、通風良好是必不可少的。在高密度飼養(yǎng)的豬舍，這個問題尤為重要。因為通風不好，隨時會有大量的有害氣體如氨氣、二氧化碳和硫化氫等釋放出來，并充溢于整個豬舍，影響豬的正常生長發(fā)育并引發(fā)多種疾病。因此，生產(chǎn)中應在每天上午11點至下午1點之間通風半小時左右。也可在豬舍墻上設排氣扇，以便隨時快速排出舍內(nèi)污濁的空氣。冬季要密切注意通風系統(tǒng)，不可引起賊風或把舍內(nèi)溫度降的太低，引起豬關(guān)節(jié)炎、感冒、肺炎等疾病。

6、光照

充足而又合理的光照能保證豬的健康生長，這對種豬十分重要。因為充足的光照有利于骨骼的發(fā)育，特別對哺乳母豬的奶癱有較好的預防作用。

7、飲水

水對養(yǎng)豬生產(chǎn)十分重要，缺水的后果往往比缺料更嚴重，水參與機體的整個代謝過程，它對調(diào)節(jié)體溫、養(yǎng)分的運轉(zhuǎn)、消化、吸收和廢物的排除具有其他物質(zhì)不可替代的作用，冬季飲水約為豬采食風干料的2～3倍或體重的10%左右。要供給豬充足清潔的飲水，可在豬舍內(nèi)設置水槽或自動飲水器，也可在飼喂后在食槽中加溫水。但不能用過稀的飼料代替飲水。因為飼喂過稀的飼料會沖淡消化液影響消化、減弱咀嚼功能、減少采食量，影響正常生長發(fā)育。

8、溫度

豬最適宜的溫度是8-20℃，溫度過高過低都不利于豬的生長和發(fā)育。要保持豬舍有一個適宜的溫度，在冬季應注意作好保暖工作。豬舍的門窗，在夜間或風雪天要掛草簾遮蓋，條件允許時，可用塑料薄膜蓋嚴豬舍，有利于提高舍溫，增加光照，還可在豬舍的北墻外用玉米秸等搭成風障墻，垛草垛擋風御寒；也可在天棚頂上加稻殼和鋸末等作為防寒層；地面挖半米以上的深坑，鋪墊軟草讓小豬鉆到里面可以保暖。

責任編輯：馬娜

你是否進入消毒的誤區(qū)？ 作為養(yǎng)豬人，我們雜采取任何一項技術(shù)時，一定要先問自己三個問題：第一、有危害嗎？第二、有效果嗎？第三：性價比高嗎？

首先，消毒是對已污染的環(huán)境所采取的必要的補救措施，而沒有預防環(huán)境污染的作用，更不可能對疾病的治療有任何的意義。因此盡可能地減少污染和控制污染源才是唯一有效的方法。就好比常用的脫毒劑，只是對霉變的飼料原料的一種補救處理，效果有多好，意義有多大，每個養(yǎng)豬人心里有一桿秤，購買到?jīng)]有毒素的原料才是最有效和最關(guān)鍵的措施。

其次，任何的消毒劑對畜禽或人都是有危害的，這是消毒劑本身的性質(zhì)所決定的。因為消毒劑對病原微生物都具有直接殺滅或抑制其生物活性的作用，其作用的機理就是使病原體蛋白變性或溶解而喪失治病能力，所以凡是具有滅菌作用的消毒劑，無疑對動物機體也都有一定的毒副作用，如組織腐蝕、吸收中毒、特異性致敏等。具體表現(xiàn)在：

1.造成動物和人的健康危害：很多消毒劑都有刺激性，例如甲醛、過氧乙酸、含氯消毒劑等，有的刺激眼睛，引起流淚、水腫；有的刺激呼吸道，引起打噴嚏、咳嗽、氣管和喉頭水腫；有的引起皮疹和使動物煩躁不安等癥狀。如常用的紫外線燈消毒，很容易損傷人的眼睛，引起眼炎和白內(nèi)障，照射久了還有引起皮膚癌的危險。

2.成為某些疾病的幫兇：豬的呼吸系統(tǒng)和消化系統(tǒng)是與外界相同的，我們對飲水消毒的時候，就是在對豬的消化系統(tǒng)黏膜做破壞，所以對豬的消化吸收功能影響很大，甚至會誘發(fā)腸道疾病。當我們做帶豬消毒時，霧化的消毒液通過豬的呼吸對呼吸系統(tǒng)黏膜造成傷害，可能導致豬的第一道天然防御屏障的不完整性，從而使得致病菌能夠長驅(qū)直入，侵害豬的呼吸系統(tǒng)。這就是為什么噴飯消毒的豬場飼料報酬低、呼吸道疾病嚴重的原因之一。同時，消毒工作的本身對豬也是一種應激。

3.損傷器具：很多消毒劑腐蝕性都是很強的，如石灰水、苛性鈉、過氧乙酸等對金屬圍欄、金屬飼槽等有很強的腐蝕性，被腐蝕的器具，很容易污染和存留細菌病毒，如破傷風桿菌等。

4.降低環(huán)境的自凈能力：在自然環(huán)境中有許多有益的微生物可分解畜牧場排出的有害微生物可將它們分解成無害的水、二氧化碳等簡單的無機物，使有害微生物失去了宿主而死亡，從而使環(huán)境得到凈化。在頻繁和不規(guī)范的消毒情況下，有益微生物也被殺滅，而一些耐藥微生物會更加猖獗，大量的繁殖并擴散，對人類和動物生產(chǎn)造成嚴重的危害。

5.導致病原微生物抗逆性增強：長期大量的使用消毒劑，會使消毒效果明顯降低，甚至完全失效。例如，在污水中已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了含有抗甲醛的綠膿桿菌、腸球菌和傷寒桿菌，對季銨鹽類產(chǎn)生耐受性的葡萄球菌、白色念珠菌。所以在養(yǎng)豬生產(chǎn)中合理使用消毒劑應該引起高度重視。

6.可能引起生物變異：消毒劑的長期大量應用，會促使生物遺傳物質(zhì)發(fā)生突變，這種突變是很細微的，但經(jīng)過數(shù)代甚至多代以后，量變引起質(zhì)變，可能出現(xiàn)新的有害變種。

其三，消毒劑殘留及對環(huán)境的破壞也不容忽視。中國環(huán)境科學研究院潘涔軒博士說過，含氯消毒劑在消毒過程中，主要是靠次氯酸的強氧化性來殺滅病原微生物的，但在上世紀70年代左右，人們就發(fā)現(xiàn)氯制劑在消毒過程中會生成有機氯化物。國際上亦已證明，這種物質(zhì)對人的身體健康會造成不良影響。它會長時間滯留在環(huán)境中，很多情況下還會進入食物鏈，通過生物富集作用，產(chǎn)生危及人類健康的潛在危害。

總之，消毒時有毒副作用的，不要盲目消毒，更不要過度消毒。完全消滅病原微生物是不可能的，也是不現(xiàn)實的，更是沒有必要的，如何在你的豬場建立一個健康的微生態(tài)系統(tǒng)才是最重要的。同樣的道理，不是任何成功的消毒方案都可以照搬照抄的，就好比防疫程序，還是那句老話，有效的才是經(jīng)濟的，適合你的才是最好的！

清洗和消毒對豬病控制的重要性

很多養(yǎng)豬生產(chǎn)者都熟悉豬舍的現(xiàn)代清洗和消毒規(guī)程。但是，這些規(guī)程常常沒有被正確地應用。由比利時佛蘭德動物保健中心（Animal Health Care Flanders.DGZ）完成的研發(fā)發(fā)現(xiàn)。已經(jīng)在養(yǎng)禽業(yè)中使用了很長一段時間的微生物監(jiān)測法也可以在豬舍中使用，以檢查豬舍清洗和消毒措施的效率。

正確地清洗和消毒（Cleaning and Disinfection.C&D）豬舍對控制各種豬病的發(fā)生起著非常重要的作用。然而，這里要強調(diào)的是，豬舍的C&D規(guī)程并沒有被正確地執(zhí)行。因而對豬消化道、呼吸道及繁殖性疾病的發(fā)生帶來了很大的風險。斷奶后多系統(tǒng)衰竭綜合癥（PMWS）的爆發(fā)就是一個很好的例子。清洗和消毒在歐洲最新的沙門氏菌凈化法規(guī)中也將起到重要的作用。

清洗和消毒措施的效率完全取決于C&D規(guī)程中所有步驟執(zhí)行的結(jié)果和準確性。這也就是為什么比利時衛(wèi)生保健公司Cid Lines 公司創(chuàng)建了一個包含多個豬舍清洗步驟的衛(wèi)生方案的原因。

用水浸濕豬舍6h以上使污物發(fā)軟。并使之溶解。有兩種浸濕方法：一是為縮短實際清洗的時間。在實際的清洗前用消毒劑浸濕；二是為提高消毒的效果，在實際的清洗后用消毒劑浸濕。

由于消毒劑本身的濕潤性，應用后增強了水滲透到污物內(nèi)的能力。之后，它可以溶解排泄物的油脂并加速生物膜的破壞。因此，在清洗期間懸浮的軟化污物更容易被清除。最好在主要清洗步驟前對受到嚴重污染的肥育舍使用消毒劑。在主要清洗步驟之后使用消毒劑可以提高清洗的效率。因此。可以獲得更好的消毒效果。分娩舍這類污染較少的豬舍中通常傾向于采用此方法。這也是標準清洗消毒規(guī)程中極好的方法。發(fā)泡

泡沫可以增加消毒劑與生物表面接觸的時間。發(fā)泡產(chǎn)品在凹凸不平的墻上會產(chǎn)生很好的滲透作用。它不會很快從此墻上流掉。而且使用時只需用少量的產(chǎn)品和較少的時間。最后泡沫可提高消毒劑的能見度。利用此方法。人們會更好地記住要對邊緣或角落進行清洗消毒。第二次消毒

熱霧噴霧消毒法是一種在密閉畜舍中噴灑溫熱、極端稀薄霧氣的消毒方法。由于霧氣溫度和表面積上的差異，會在豬舍內(nèi)物體的所有表面形成一層凝結(jié)層。利用熱霧生成器進行的第二次消毒會取得更好的消毒效果。

為了使清洗和消毒成為豬場管理的重點。養(yǎng)豬生產(chǎn)者將良好的生物安全措施看作不叫掩飾的必需品是一種明智的行為。

第三篇：豬場環(huán)境控制重要問題討論 (38)

豬場夏季降溫容易忽視的細節(jié)問題

夏季高溫對養(yǎng)豬的危害是相當大的，公豬精液質(zhì)量變差，母豬死胎和弱仔數(shù)量增多，仔豬斷奶體重降低等，都會使養(yǎng)豬者遭受非常大的損失；上面的危害每一個養(yǎng)豬人都明白，但在生產(chǎn)中卻容易忽視一些細節(jié)問題，使得采用的一些措施效果不理想。本文就生產(chǎn)中容易忽視的細節(jié)問題進行討論。

1、水流速度與溫度

豬在高溫時對水的需要量大，但豬又有一個懶惰的毛病，所以，豬必須在每次飲水時喝進足夠多的水。比如一頭哺乳母豬每天要消耗30～50升水，要在短時間內(nèi)喝進這樣多的水，就應該保持每分鐘1.5～2.0升的水流速度，否則會出現(xiàn)飲水量不足。提高水流速度的辦法，除了使用優(yōu)質(zhì)的飲水器外，還要考慮水的壓力；如果供水系統(tǒng)的水壓不足，可考慮在溫度高的時間段內(nèi)使用加壓泵，以確保母豬能喝進足夠的水。

另外，水的溫度對母豬的降溫也有很大影響，低溫的水可以降低消化道的溫度，可以促使豬喝進更多的水。保證在高溫時段供應涼水對豬也是很重要的。因為上水管道在進入豬舍前一般都在地面下，一般溫度都不高，但由于舍內(nèi)氣溫高，如果水不流動，溫度會很快上升。保持水低溫的辦法有兩個選擇，一是水管用隔熱材料包裹，二是經(jīng)常保持水的流動；水源充足的豬場可選擇后者，水源不充足的豬場可考慮前者，最簡單的辦法是在水管外面再套一層塑料管，這樣的投資既少，也容易操作。

2、小豬保溫箱的作用

小豬保溫箱對于哺乳仔豬成活率的提高起到了非常大的作用。但在高溫季節(jié)，保溫箱的作用到底多大，卻是需要考慮的；如果注意觀察，夏季有許多小豬并不在保溫箱中，而是不論白天還是夜間都在保溫箱外躺臥，保溫箱成了擺設；但保溫箱的存在，卻成了影響舍內(nèi)通風的屏障，對怕熱的母豬十分不利。另外，由于小豬不進保溫箱，而保溫箱卻同樣占據(jù)著相當大的面積，使箱外的區(qū)域變小，經(jīng)常出現(xiàn)母豬壓小豬的現(xiàn)象。

針對這種情況，在高溫季節(jié)，把保溫箱撤掉，僅留下鋪板，或者在靠近欄桿角上設一個擋風的裝置，小豬在這樣的區(qū)域遠勝于保溫箱中，既節(jié)省了網(wǎng)床面積，也解決了小豬保溫的問題。（高溫季節(jié)的夜間，舍內(nèi)溫度也能達到25℃左右，再加上鋪板的保溫功能，完全可以使小豬處于合適的溫度區(qū)域。）

3、風扇的使用

我們都知道風速對豬體散熱的效果是相當不錯的，效果好的前題是風必須吹到豬身上；我們經(jīng)常看到給豬使用了風扇，但豬仍然大口喘氣，原因是風并沒有吹到豬身上；這種情況在使用吊扇時經(jīng)常遇到，特別是定位欄內(nèi)的哺乳母豬，除非一頭母豬上方安裝一臺吊扇，幾頭母豬共用一臺吊扇的效果是相當差的。考慮到產(chǎn)房中小豬怕冷，哺乳母豬的風扇最好是固定位置，既能吹到母豬，但還不能吹到仔豬。

溫度特別高的時段，風扇對公豬的降溫效果是很差的，因為公豬睪丸需要的溫度比身體要低2℃～3℃，也就是說豬體尚能承受的溫度，睪丸內(nèi)的精子已經(jīng)承受不了，所以經(jīng)常會看到公豬一切正常，但采出的精子活力很差；所以，溫度高的時間，公豬采用風扇降溫的效果是很差的，必須考慮降低環(huán)境溫度，或者局部降低睪丸溫度的辦法。

對懷孕母豬，特別是位于定位欄的母豬，因為密度太大，豬體周圍自然會形成一個高溫區(qū)域，所以我們會觀察到中午給定位欄母豬水洗時會出現(xiàn)熱氣騰騰的場面，也就是說豬體周圍的溫度要遠高于豬舍平均溫度，這時使用風扇將豬體周圍的熱氣帶走，對豬的降溫效果是非常好的；在豬舍一端安裝一臺大風扇，在另一端開設進風口，使舍內(nèi)形成穿堂風，如果再結(jié)合滴水降溫，對懷孕母豬的降溫效果非常好。

4、外降溫與內(nèi)降溫

外降溫是降低豬體環(huán)境的溫度，內(nèi)降溫是降低豬體的溫度；相比二者效果，內(nèi)降溫的效果比外降溫要好，原因是因為內(nèi)降溫可以使體內(nèi)多余的熱量釋放出去。對豬來說，內(nèi)降溫的辦法有兩個，一是通過采食或飲水，低溫的飼料和飲水變成高溫的糞尿，會帶走大量熱量；讓豬多喝水除了降低水溫外，還要注意夏季飼料中的食鹽濃度要加大。內(nèi)降溫的第二個辦法是通過吸進干燥的空氣，變成濕潤的空氣，通過體內(nèi)水分蒸發(fā)帶走體熱，這一點是我們最容易忽視的，也是非常重要的地方。這里需要注意的是吸入與呼出氣體中水蒸汽的濃度差，如果吸入與呼出的氣體中水蒸汽濃度一樣，那就沒有降溫作用；而如果二者濃度差很大，那降溫效果就會很好；保證讓豬吸進干燥的空氣是內(nèi)降溫的重要條件，所以我們經(jīng)常會遇到氣溫很高但濕度小時，母豬不會熱死；而氣溫并不是很高，但濕度很大時母豬會熱死；最主要的原因是內(nèi)降溫不起作用的緣故。

5、水降溫帶來的潮濕

前面說了內(nèi)降溫時需要干燥的空氣，這里就出現(xiàn)了一個矛盾，因為給豬降溫經(jīng)常會使用水；我認為，干燥的環(huán)境更勝于大量的用水。針對不同的豬舍，所采用的措施也是有區(qū)別的，在哺乳豬舍，不論氣溫多高，都盡量不使用水降溫，特別是地面沖洗；因為地面沖洗會暫時降低豬舍溫度，但因為濕度大而降低豬內(nèi)降溫的效果卻是長時間的，因為水不會很快蒸發(fā)掉，豬舍就會長時間保持高濕度狀態(tài)；另外，哺乳仔豬是最怕潮濕的，潮濕會增大仔豬腹瀉發(fā)生的可能。

采用水降溫時，要避開哺乳豬舍和保育豬舍；在其他豬舍使用時，最好結(jié)合通風降溫，因為水降溫是水分蒸發(fā)時吸走了空氣中的熱量，通風可以將舍內(nèi)產(chǎn)生的水蒸汽帶走，這樣會增加水分蒸發(fā)的數(shù)量，降溫效果更好。

夏季豬場消滅蚊蠅措施

蚊子和蒼蠅雖不屬于寄生蟲病的范圍，但它們所造成的危害比任何一種寄生蟲病都嚴重，所以也把它們按寄生蟲對待：蚊子是乙腦和附紅細胞體的主要傳播媒介，而蒼蠅則是消化道病的主要傳播媒介，蚊蠅控制不住，疾病發(fā)生不斷。

豬場蒼蠅和蚊子的數(shù)量日益增多，如何有效解決它們所造成的危害已成為許多豬場老板感覺頭痛的一件大事，盡管采取了一些方法和措施，但大多無濟于事，收效甚微。以下介紹一些豬場有效解決蒼蠅和蚊子的具體辦法，供豬場老板參考：

一、蒼蠅的消滅

消滅蒼蠅的辦法很多，通常的辦法是在豬舍內(nèi)噴灑驅(qū)蠅或者殺蠅的藥物，但僅這些辦法很難從根本上解決蒼蠅問題。要想完全徹底的根除蒼蠅，一定要消除蒼蠅的生產(chǎn)和繁殖場所。只有采取多種辦法相結(jié)合，才能有效控制蒼蠅的滋生與危害。

1、豬場聯(lián)合起來，同時進行滅蠅。

2、飼料中添加有效藥物

蠅諾亭是一種高效抑制和殺滅蠅蛆幼蟲的預混劑，其主要成分是環(huán)丙氨嗪，一種高效的昆蟲生長調(diào)節(jié)劑，它對雙翅目昆蟲幼蟲體有很強的殺滅作用，尤其對在糞便中繁殖的幾種常見的蒼蠅幼蟲，有很好的抑制和殺滅作用，用于控制動物圈舍內(nèi)蠅蛆幼蟲的繁殖，殺滅糞池內(nèi)蠅蛆。在蠅害期間每噸配合飼料中添加蠅諾亭1000克，可以使蒼蠅在成蟲以前被消滅，這一辦法在很多豬場都有很好效果。

3、解決蒼蠅繁殖場所

糞便是蒼蠅的主要繁殖場所，豬場應每天將產(chǎn)出的糞便收集到化糞池或者專用儲糞坑，定期用塑料布密封發(fā)酵，靠密封將蒼蠅蟲卵或幼蟲悶死在塑料布中。注意用塑料布蓋時，必須蓋嚴，如果塑料布有洞，需要用土或其他東西堵嚴，不能有漏氣的地方。

4、切實搞好豬舍內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生

欄舍內(nèi)豬的糞便和撒落的飼料仍是蒼蠅繁殖的重要場所，舍內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生同樣重要，且每天必須堅持做好，定期檢查豬舍撒料現(xiàn)象，并且及時的徹底清理解決，也在一定程度上可以減少蒼蠅的數(shù)量。

二、蚊蟲的防護與消滅

1、阻擋隔離

在窗戶上釘窗紗，可以有效阻擋蚊子的進入，但由于窗紗比較密集，會嚴重影響舍內(nèi)外通風，如果采用大蚊帳，將整個豬舍包起來，內(nèi)外通氣范圍加大，通風效果要好得多這一辦法在小型豬場比較實用，如果在舍內(nèi)裝上機械通風設施，這個措施就比較實用。

2、滅蚊設備

在豬舍內(nèi)外設置多個滅蚊燈具，也可把蚊子吸引進來并通過藥物殺死。一些豬場采用蚊香驅(qū)蚊也是切實可行的好辦法。

3、藥物滅蟲

在蚊子產(chǎn)卵繁殖的場所投放殺蟲藥物，也是控制蚊蟲的有效辦法。死水是蚊子產(chǎn)蟲卵的重要場所，只要每周對豬場內(nèi)有死水的地方，如排水溝、積存的雨水等處放置殺蟲藥，蚊子的蟲卵大部分在成蟲前就會被殺死，這樣就可以大大減少豬舍內(nèi)的蚊子數(shù)量。

4、環(huán)境衛(wèi)生

豬場內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生相當重要，污物堆放場所和雜草往往是蚊子棲息最多的地方，清除豬場周邊和豬場里面的雜草，蚊子也就沒有了藏身的地方，經(jīng)常性的消除各種雜草，集中處理污物，會使蚊子無處藏身，也是減少蚊子的有效辦法。

防蚊滅蠅的方法很多，豬場不控制好蚊蠅數(shù)量肯定是不行的，對豬場疾病的防控會增加很大的難度與風險，各豬場應根據(jù)本場的實際情況靈活選用一些既經(jīng)濟又實用的辦法，采用一些切實可行的綜合控制措施，切實把蚊蠅的危害降低到最小程度。

豬場日常管理制度之車輛消毒措施

1、盡可能降低一切車輛（包括轎車）靠近豬場的機會。

2、運送飼料藥品的車輛最好固定。

對運輸飼料、藥品等的車輛進行預約，并在預約好的當天換好消毒液。一切接近/進入豬場大門的車輛應該登記，登記內(nèi)容包括姓名、單位、所運送物品、最后接觸包括活豬在內(nèi)污染敏感區(qū)域的地點以及具體時期。登記完畢后對車輛進行清掃、沖洗及消毒。

穿好干凈的隔離服的工作人員先打掃車輛，包括車表面和車內(nèi)部，車輛內(nèi)部包括車廂內(nèi)地面、內(nèi)壁及分隔板，外部包括車身、車輪、輪箍、輪框、擋泥板及底盤。除去車體大部分的污染物如泥土、稻草等。將可以卸載的，現(xiàn)場不能或不易消毒的物品移出放于場外。

打掃完畢后，用高壓水沖洗車輛表面、內(nèi)部及車底，檢查車輛看是否還有遺留的有機物。確定無殘余有機物后將車輛駛?cè)氪箝T消毒池內(nèi)。

使用消毒劑對車輛進行噴灑，特別注意工作人員卸載物品可能接觸的地方，注意縫隙、車輪和車底。駕駛室由本場消毒人員噴灑消毒。駕駛員穿上消毒服及靴子并進行消毒后進入車輛駕駛室。消毒劑停留至少15-30分鐘后駛出消毒間。若選用的消毒劑對車身有損傷的則用水沖洗完畢后再駛出。

駛出消毒間的車輛停留在生活區(qū)，干燥后卸載所載物品。

消毒人員消毒完畢后，換下消毒服，消毒后進入生活區(qū)。

3、所有拉屠宰豬/淘汰豬/種豬/仔豬等的車輛在接近場區(qū)以前必須經(jīng)過兩次嚴格清洗、消毒、干燥，最后一次清洗、消毒、干燥完成后與接近場區(qū)的間隔期至少24小時。

在此期間，車輛的內(nèi)外部避免一切可能發(fā)生的動物源性污染；這些車輛停留在裝豬臺，不得進入場區(qū)。

4、場內(nèi)專用車輛

場區(qū)內(nèi)轉(zhuǎn)豬的車輛應專用

淘汰豬車，死豬轉(zhuǎn)運車，每天使用完畢后應該清洗、消毒、干燥。干燥完畢后放置在最后運輸?shù)钠鹗嫉亍?/p>

飼料車，飼料車每周清洗、消毒一次；飼料車消毒、沖洗完畢后應放置在指定的地點，放置地點應注意防止鳥、鼠接觸。

豬舍空氣清結(jié)度調(diào)控技術(shù)

豬舍既是豬群的生活環(huán)境，又是飼養(yǎng)人員的工作環(huán)境。改善豬舍小環(huán)境的質(zhì)量，不論是對動物福利、增加豬群生產(chǎn)性能、提升員工效率都具有重要的意義。豬舍空氣清潔度

空氣清潔度應當包括潔凈度和清新度兩層涵義。空氣潔凈度是指潔凈環(huán)境中空氣含懸浮粒子量多少的程度，如豬舍中空氣所含懸浮顆粒物的多少；空氣清新度是空氣中各存在氣體的比例。它們都可以按照空氣中懸浮物的多少或相關(guān)氣體的比例進行等級的劃分。

在生產(chǎn)實踐中，時時對空氣清潔度進行測定并不現(xiàn)實，我們建議以人體感覺舒適為宜。那如何界定呢？作為豬場的技術(shù)人員，最不樂意進入的豬舍可能就是保育舍和產(chǎn)房。豬場場址的選擇與設計

豬場應建在向陽，地勢稍高的地段，這樣可以保證豬場的大環(huán)境光線充足，空氣流通性好。同時周圍應當無污染性的工業(yè)企業(yè)，無其它養(yǎng)殖場且伴有一定的綠化設施，種植一些可以吸收有害氣體和強力吸附塵埃的植物，如：松樹、丁香、楊柳、鐵樹和常春藤等。豬舍之間應有適當?shù)拈g隔距離，以豬舍高度的2.5～4倍距離為宜。通風換氣

通風有兩種：自然通風和機械通風。充分利用好自然通風，要求飼養(yǎng)員要有高度的責任心和豬場相關(guān)硬件設施的完整性。在生產(chǎn)中要注意：窗鉤要扣牢，封閉豬舍地窗要及時開啟，四季防“賊風”，冬季防“穿堂風”。機械通風是指在豬舍內(nèi)安裝風機迫使空氣流動以達到通風換氣的目的。冬季供暖氣，夏季供冷風，保證豬舍小氣候不受大氣候的影響。機械通風以縱向通風為好，可以避免豬舍內(nèi)空氣死角，及時更新。飼養(yǎng)密度

豬群飼養(yǎng)密度與豬舍空氣的清潔度成負相關(guān)。一般情況下不要超過每平方米115千克的活重標準，具體情況為：斷奶仔豬為每頭0.23～0.33平方米；3～4月齡的育肥豬為每頭0.6平方米；4～6月齡的育肥豬為每頭0.8平方米。動物所占用的不只是地面的大小，還有上層空間的深度，而上層空間更加保證了空氣的分配度和緩沖性的存在。豬舍的設計高度一般為3米左右，同時應將每棟豬舍分成較小的隔間，便于控制空氣和疫病防控。豬舍衛(wèi)生

豬舍中刺鼻難聞的氣體大多是由于豬群的糞尿不及時清理造成的，如：氨氣、硫化氫、二氧化碳等有毒有害氣體。盡量減少圍欄、產(chǎn)床、保溫箱等處的灰塵，及時清理天花板、墻角的蜘蛛網(wǎng)。在進行衛(wèi)生清掃工作時，應避免人為增加塵埃，降低空氣清潔度，如可在清掃時灑水等。保持一定的濕度

在干燥季節(jié)和暖氣供溫寒冷階段，最容易形成豬舍空氣濕度偏低的狀況。它一方面使豬群的呼吸道感覺不暢，另一方面容易滋生塵埃，導致空氣清潔度降低。在生產(chǎn)中可以通過人工噴霧或帶豬消毒實現(xiàn)濕度的合理調(diào)控。

豬場免疫程序《僅供參考》

一、豬瘟

1、種豬：每胎產(chǎn)后25日齡用豬瘟兔化弱毒疫苗，各免疫一次。每次6頭份。

2、仔豬：25日齡用豬瘟兔化弱毒疫苗接種4頭份，65日齡用豬瘟兔化弱毒疫苗疫接種6頭份；

3、后備種豬：留種后，立即免疫接種一次6頭份。

4.公豬每年免疫三次，每次注射6頭份。

二、口蹄疫：高效滅活苗

1、小豬，首免70-75日齡，次免90日齡，每次2毫升。

2、種豬，每年三次，每次后海穴注射3毫升。

3，后背種豬，留種后，接種一次后海穴注射3毫升。

4，公豬每年免疫三次，每次后海穴注射3毫升。

三、豬細小病毒病：

1、種豬：每胎產(chǎn)后10日齡免疫一次，每次一頭份。

2、后備種豬：配種前一個月免疫兩次，每次一頭份。

四、豬乙型腦炎：

種豬、后備母豬每年4月份用乙型腦炎弱毒疫苗免疫接種一次。

五、豬偽狂犬病：

1、種公母豬，每年免疫三次，每次1頭份

2，后背種豬，配種前免疫一次每次1頭份。

六，流行性腹瀉傳染性胃腸炎

全場種豬，后備豬每年9月統(tǒng)一免疫一次，每次1頭份。

豬場生物安全工作漏洞

集約化畜牧業(yè)對生物安全提出了更高的要求。但目前行業(yè)對生物安全的重視程度及相應的應用技術(shù)研究與集約化發(fā)展速度很不匹配，很多所謂的生物安全措施只是一定程度上的“形式主義”。一些做法也只能是尋求一種“心理安慰”。

一、按照制定的免疫程序進行免疫，畜禽就安全了，消毒不消毒并不重要。

實際上，免疫不是醫(yī)治百病的干金良方。免疫后機體應答產(chǎn)生了一定水平的抗體才可預防相應疾病的發(fā)生。而免疫應答產(chǎn)生抗體的水平會受到免疫時間及免疫方式、疫苗質(zhì)量、疾病感染壓力、動物健康水平、飼料質(zhì)量等諸多因素的影響。因此．按設定的程序進行免疫只是畜牧場生物安全措施的關(guān)鍵步驟之一。

二、消毒藥定期輪換使用，才能避免抗藥性的發(fā)生。

消毒藥是否輪換使用取決于所使用消毒藥的殺菌機理。所選用的消毒藥的殺菌機理是穿透性殺菌方式，則不會產(chǎn)生耐藥性的問題。穿透性殺菌方式下，消毒藥直接穿透細菌或病毒的細胞膜，氧化細菌、病毒內(nèi)的脂質(zhì)、蛋白成分及DNA而殺滅細菌、病毒，一旦消毒藥接觸到細菌、病毒，即可完成殺滅過程。細菌、病毒沒有機會對消毒藥產(chǎn)生適應性改變(通過變異以適應)。具有穿透性殺菌功能的消毒藥有：過氧化物類(如：衛(wèi)可、過氧乙酸等)、鹵素類(二氧化氯、漂白粉、碘制劑等)。

所選擇的消毒藥的殺菌機理是接觸性殺菌方式，則易于產(chǎn)生耐藥性的問題。該類消毒藥在殺滅細菌、病毒時需要在其周圍有一定的有效濃度，當其周圍的消毒藥濃度不致以殺滅細菌、病毒時，細菌、病毒就會對其產(chǎn)生適應性改變(變異)而產(chǎn)生抗藥性。具有接觸性殺菌功能的消毒藥有：季銨鹽類(癸甲溴／氯胺、苯扎溴胺等)、酒精類、醛類、酚制劑等。

消毒藥輪換應遵循的原則：根據(jù)畜牧場面臨的生物安全情況確定。

三、高壓水沖洗房舍就可以獲得良好的清潔效果，再配合徹底的消毒即可高枕無憂。

高壓水只能沖走附于舍內(nèi)表面的有機物，排除至舍外，對其它車間或整個生產(chǎn)區(qū)帶來新的污染。舍內(nèi)墻面、設備表面的生物膜仍會持續(xù)對生產(chǎn)產(chǎn)生不良影響。

豬舍空氣清潔度調(diào)控技術(shù)

豬舍既是豬群的生活環(huán)境，又是飼養(yǎng)人員的工作環(huán)境。改善豬舍小環(huán)境的質(zhì)量，不論是對動物福利、增加豬群生產(chǎn)性能、提升員工效率都具有重要的意義。

規(guī)模化豬場都積極提倡調(diào)控好豬舍“三度”，即溫度、濕度和空氣的清潔度。溫濕度的調(diào)節(jié)已經(jīng)較為完善且已形成一定的標準，我們主要來談談空氣潔凈度的含義、如何界定以及相關(guān)的調(diào)控技術(shù)。豬舍空氣清潔度

空氣清潔度應當包括潔凈度和清新度兩層涵義。空氣潔凈度是指潔凈環(huán)境中空氣含懸浮粒子量多少的程度，如豬舍中空氣所含懸浮顆粒物的多少；空氣清新度是空氣中各存在氣體的比例，比如豬舍空氣中O2、N2、CO2、H2S和NH3等氣體的比例。它們都可以按照空氣中懸浮物的多少或相關(guān)氣體的比例進行等級的劃分。

在生產(chǎn)實踐中，時時對空氣清潔度進行測定并不現(xiàn)實，我們建議以人體感覺舒適為宜。那如何界定呢？作為豬場的技術(shù)人員，最不樂意進入的豬舍可能就是保育舍和產(chǎn)房。因此，我們建議：以進入豬舍的第一感覺來判斷空氣的清潔度。如：人體是否感覺呼吸暢快？是否存在異味？眼觀塵埃度等等。調(diào)節(jié)技術(shù)淺析

1.豬場場址的選擇與設計

豬場應建在向陽，地勢稍高的地段，這樣可以保證豬場的大環(huán)境光線充足，空氣流通性好。同時周圍應當無污染性的工業(yè)企業(yè)，無其他養(yǎng)殖場且伴有一定的綠化設施，種植一些可以吸收有害氣體和強力吸附塵埃的植物，如：松樹、丁香、楊柳、鐵樹和常春藤等。豬舍之間應有適當?shù)拈g隔距離，以豬舍高度的2.5倍～4倍距離為宜。

2.通風換氣

通風有兩種：自然通風和機械通風。充分利用好自然通風，要求飼養(yǎng)員要有高度的責任心和豬場相關(guān)硬件設施的完整性。在生產(chǎn)中要注意：窗鉤要扣牢，封閉豬舍地窗要及時開啟，四季防“賊風”，冬季防“穿堂風”。機械通風是指在豬舍內(nèi)安裝風機迫使空氣流動以達到通風換氣的目的。冬季供暖氣，夏季供冷風，保證豬舍小氣候不受大氣候的影響。機械通風以縱向通風為好，可以避免豬舍內(nèi)空氣死角，及時更新。

3.飼養(yǎng)密度

豬群飼養(yǎng)密度與豬舍空氣的清潔度成負相關(guān)。一般情況下不要超過每平方米115千克的活重標準，具體情況為：斷奶仔豬為每頭0.23平方米～0.33平方米；3月齡～4月齡的育肥豬為每頭0.6平方米；4月齡～6月齡的育肥豬為每頭0.8平方米。動物所占用的不只是地面的大小，還有上層空間的深度，而上層空間更加保證了空氣的分配度和緩沖性的存在。豬舍的設計高度一般為3米左右，同時應將每棟豬舍分成較小的隔間，便于控制空氣和疫病防控。

4.豬舍衛(wèi)生

豬舍中刺鼻難聞的氣體大多是由于豬群的糞尿不及時清理造成的，如：氨氣、硫化氫、二氧化碳等有毒有害氣體。盡量減少圍欄、產(chǎn)床、保溫箱等處的灰塵，及時清理天花板、墻角的蜘蛛網(wǎng)。在進行衛(wèi)生清掃工作時，應避免人為增加塵埃，降低空氣清潔度，如可在清掃時灑水等。

5.保持一定的濕度

在干燥季節(jié)和暖氣供溫寒冷階段，最容易形成豬舍空氣濕度偏低的狀況。它一方面使豬群的呼吸道感覺不暢，另一方面容易滋生塵埃，導致空氣清潔度降低。在生產(chǎn)中可以通過人工噴霧或帶豬消毒實現(xiàn)濕度的合理調(diào)控。

如何建設資源節(jié)約型與環(huán)境友好型養(yǎng)豬場

建設資源節(jié)約型、環(huán)境友好型社會需要養(yǎng)豬業(yè)走節(jié)約資源、對環(huán)境低污染或零污染的道路。因此建設資源節(jié)約型、環(huán)境友好型養(yǎng)豬場已成為養(yǎng)豬界的共識，是當前養(yǎng)豬場建設的一大熱門課題。筆者就如何建設資源節(jié)約型、環(huán)境友好型養(yǎng)豬場進行探討與分析。

養(yǎng)豬場資源節(jié)約主要包括水電能源、各種藥物、飼料原料的節(jié)約。水電的節(jié)約主要靠養(yǎng)豬場的生產(chǎn)工藝、生產(chǎn)設備、加強行政管理工作來完成。而增加養(yǎng)豬場的收入主要是靠獸藥、飼料的節(jié)約。

采取有力措施預防疾病確保養(yǎng)豬場環(huán)境清潔衛(wèi)生圈舍周圍的雜草、臟物要及時清除，舍外的糞尿溝要定期進行消毒。場區(qū)每半個月應徹底消毒1次，消毒的重點是經(jīng)常通行的道路，對病豬走、臥、排糞尿的地方要反復進行消毒。

防止外疫傳入謝絕外人參觀，嚴格進場消毒，消滅老鼠蚊蠅，對引進種豬實行嚴格隔離。

做好消毒滅源工作每進一批豬之前，均對設備及地面進行嚴格的高壓沖洗和常規(guī)消毒，認真執(zhí)行轉(zhuǎn)出-清洗-消毒-干燥-再轉(zhuǎn)進制度。消毒后的干燥時間不少于7天。

做好抗體檢測制定本場科學的免疫程序，免疫注射率應達到100%。

做好豬群的群體藥物預防工作根據(jù)市場近兩年來疫病流行特點，以防止疫病發(fā)生。

做好驅(qū)蟲保健工作根據(jù)各類生豬的具體情況認真做好驅(qū)蟲保健工作，以確保豬體健康。

提高飼料利用率采用科學飼料配方，應用無公害飼料添加劑按照可消化氨基酸含量和理想蛋白質(zhì)模式給不同類型、不同生長階段的豬配合平衡日糧，使其中各種氨基酸含量與動物的維持與生產(chǎn)需要完全符合，達到飼料利用率最大，營養(yǎng)素排出減至最少，從而節(jié)約飼料成本；使用飼料添加劑可顯著提高日糧營養(yǎng)成分的生物有效利用率，減少營養(yǎng)物質(zhì)的排泄，促進豬的快速生長和防止疾病；添加劑類型包括酶劑、酸制劑、抗生素、微生物制劑、微量元素、氨基酸、抗菌中草藥和植物有效成分提取物等；飼料添加劑注意在保質(zhì)期內(nèi)使用，應選擇使用效果明顯、穩(wěn)定性強的飼料添加劑。

飼料加工過程中應使用細微粉碎，高溫蒸汽制粒或膨化技術(shù)，提高淀粉糊化度，增加消化率玉米等原料粉碎時，顆粒不能過大過小。過大，豬難以消化造成下痢；過小，可造成豬胃潰瘍或容易引起呼吸道疾病。配合飼料粒徑大小依次為種公母豬>大豬>中豬>小豬，母豬飼糧中玉米最佳顆粒大小為0.35毫米~0.65毫米。

配合飼料配合飼料預混時要保證足夠的時間，一般預混時間為5分鐘左右，時間太短，各種添加劑與原料混合不均勻，營養(yǎng)平衡失調(diào)；時間太長，浪費人力和能源，影響正常生產(chǎn)。

適量投料特別注意子豬補料每次不能太多，以免拱出浪費，最好吃完馬上加，并加喂夜餐。加水濕喂比干喂效果好，料水比例以1：1~1：2，顆粒料比干粉料適口性好，減少粉末飛揚，飼料利用率高。飲水要保證清潔充足。自動飲水器安裝在食槽附近也能減少飼料浪費。

加工配合飼料本廠加工的配合飼料從配合開始到喂完一般不超過2天，最好當天喂完，以保證飼料新鮮度和適口性，提高利用率；儲存過久會因脂肪變質(zhì)而使營養(yǎng)成分降低，其中維生素A、D、E也易氧化而降低效力；配合飼料在豬舍不能停放時間太久，否則容易引起污染；提高飼料利用率很重要，飼料利用率從3.1提高到3.2就意味著每頭商品豬可減少飼料消耗20千克，一個千頭豬場每年減少20噸飼料消耗，節(jié)約費用5萬元。

減少飼料浪費節(jié)約成本據(jù)有關(guān)單位核算，養(yǎng)豬生產(chǎn)成本中飼料約占總成本的69%~83%。飼料浪費是大多數(shù)養(yǎng)豬場普遍存在的問題，浪費一般占總消耗的3%~5%。一個年產(chǎn)萬頭的豬場，按日需8噸飼料計算，一天就有240千克~400千克飼料浪費掉。一年損失20萬元左右。飼料浪費主要表現(xiàn)在以下方面。

過量投料投料過多容易被豬拱出槽外，以母豬為例，每頭每天浪費0.1千克飼料，一個500頭母豬的豬場，僅母豬及哺乳子豬一項，每年浪費的飼料近20噸。母豬料按每千克2元計算，則增加成本4萬元。

鼠害消耗飼料一只老鼠在飼料倉停留1年，可吃掉12千克飼料。因此，豬舍的所有窗戶均應安裝防鼠(鳥)網(wǎng)，在豬舍木門下方50厘米的地方釘上鐵皮以防老鼠咬爛；滅鼠可用0.2%鼠鈉鹽毒谷為毒餌放在豬舍門外；飼料加工車間可用電線電欄滅鼠。

飼料霉變飼料制粒后，溫度和水分均提高，如未經(jīng)干燥冷卻，在夏季2天~3天就會被霉菌污染，豬吃下去就會影響生長和成活。發(fā)霉的飼料發(fā)黑色、味苦，豬不愛吃，哺乳母豬吃后無奶，以致餓死子豬。

青料養(yǎng)豬節(jié)省精料規(guī)模化養(yǎng)豬場多采用玉米+豆粕+添加劑的飼養(yǎng)方式，不用青料喂養(yǎng)。我國是一個飼料資源短缺的國家，需要從國外進口大量的玉米和豆粕。當前，有的地方已試用部分青飼料來代替精料喂豬，如用苜蓿、松香草、苦麥菜、紫莧等取得了較好的效益。

種草喂豬，一舉多得。一是節(jié)省精料，降低養(yǎng)豬成本；二是可少用或不用添加劑，減輕豬糞尿?qū)Νh(huán)境的污染；三是改善豬的福利，讓豬有飽腹感；四是能使豬食欲增加，糞便臭味減輕，胃潰瘍發(fā)病率明顯降低；五是可生產(chǎn)更安全美味的豬肉；六是化糞污為肥源，減少環(huán)境污染。

多年來，我們一直呼吁“不要為了發(fā)展經(jīng)濟而毀了環(huán)境”，那么，在發(fā)展規(guī)模養(yǎng)豬業(yè)之初，地方政府努力為養(yǎng)豬業(yè)與環(huán)保找一條兼容的路子，就成為不可推卸的責任了。

第四篇：豬場環(huán)境控制重要問題討論 (37)

豬場日常管理制度之車輛消毒措施

1、盡可能降低一切車輛（包括轎車）靠近豬場的機會。

2、運送飼料藥品的車輛最好固定。

對運輸飼料、藥品等的車輛進行預約，并在預約好的當天換好消毒液。一切接近/進入豬場大門的車輛應該登記，登記內(nèi)容包括姓名、單位、所運送物品、最后接觸包括活豬在內(nèi)污染敏感區(qū)域的地點以及具體時期。登記完畢后對車輛進行清掃、沖洗及消毒。

穿好干凈的隔離服的工作人員先打掃車輛，包括車表面和車內(nèi)部，車輛內(nèi)部包括車廂內(nèi)地面、內(nèi)壁及分隔板，外部包括車身、車輪、輪箍、輪框、擋泥板及底盤。除去車體大部分的污染物如泥土、稻草等。將可以卸載的，現(xiàn)場不能或不易消毒的物品移出放于場外。

打掃完畢后，用高壓水沖洗車輛表面、內(nèi)部及車底，檢查車輛看是否還有遺留的有機物。確定無殘余有機物后將車輛駛?cè)氪箝T消毒池內(nèi)。

使用消毒劑對車輛進行噴灑，特別注意工作人員卸載物品可能接觸的地方，注意縫隙、車輪和車底。駕駛室由本場消毒人員噴灑消毒。駕駛員穿上消毒服及靴子并進行消毒后進入車輛駕駛室。消毒劑停留至少15-30分鐘后駛出消毒間。若選用的消毒劑對車身有損傷的則用水沖洗完畢后再駛出。

駛出消毒間的車輛停留在生活區(qū)，干燥后卸載所載物品。

消毒人員消毒完畢后，換下消毒服，消毒后進入生活區(qū)。

3、所有拉屠宰豬/淘汰豬/種豬/仔豬等的車輛在接近場區(qū)以前必須經(jīng)過兩次嚴格清洗、消毒、干燥，最后一次清洗、消毒、干燥完成后與接近場區(qū)的間隔期至少24小時。

在此期間，車輛的內(nèi)外部避免一切可能發(fā)生的動物源性污染；這些車輛停留在裝豬臺，不得進入場區(qū)。

4、場內(nèi)專用車輛

場區(qū)內(nèi)轉(zhuǎn)豬的車輛應專用

淘汰豬車，死豬轉(zhuǎn)運車，每天使用完畢后應該清洗、消毒、干燥。干燥完畢后放置在最后運輸?shù)钠鹗嫉亍?/p>

飼料車，飼料車每周清洗、消毒一次；飼料車消毒、沖洗完畢后應放置在指定的地點，放置地點應注意防止鳥、鼠接觸。

豬舍空氣清結(jié)度調(diào)控技術(shù)

豬舍既是豬群的生活環(huán)境，又是飼養(yǎng)人員的工作環(huán)境。改善豬舍小環(huán)境的質(zhì)量，不論是對動物福利、增加豬群生產(chǎn)性能、提升員工效率都具有重要的意義。豬舍空氣清潔度

空氣清潔度應當包括潔凈度和清新度兩層涵義。空氣潔凈度是指潔凈環(huán)境中空氣含懸浮粒子量多少的程度，如豬舍中空氣所含懸浮顆粒物的多少；空氣清新度是空氣中各存在氣體的比例。它們都可以按照空氣中懸浮物的多少或相關(guān)氣體的比例進行等級的劃分。

在生產(chǎn)實踐中，時時對空氣清潔度進行測定并不現(xiàn)實，我們建議以人體感覺舒適為宜。那如何界定呢？作為豬場的技術(shù)人員，最不樂意進入的豬舍可能就是保育舍和產(chǎn)房。豬場場址的選擇與設計

豬場應建在向陽，地勢稍高的地段，這樣可以保證豬場的大環(huán)境光線充足，空氣流通性好。同時周圍應當無污染性的工業(yè)企業(yè)，無其它養(yǎng)殖場且伴有一定的綠化設施，種植一些可以吸收有害氣體和強力吸附塵埃的植物，如：松樹、丁香、楊柳、鐵樹和常春藤等。豬舍之間應有適當?shù)拈g隔距離，以豬舍高度的2.5～4倍距離為宜。通風換氣

通風有兩種：自然通風和機械通風。充分利用好自然通風，要求飼養(yǎng)員要有高度的責任心和豬場相關(guān)硬件設施的完整性。在生產(chǎn)中要注意：窗鉤要扣牢，封閉豬舍地窗要及時開啟，四季防“賊風”，冬季防“穿堂風”。機械通風是指在豬舍內(nèi)安裝風機迫使空氣流動以達到通風換氣的目的。冬季供暖氣，夏季供冷風，保證豬舍小氣候不受大氣候的影響。機械通風以縱向通風為好，可以避免豬舍內(nèi)空氣死角，及時更新。飼養(yǎng)密度

豬群飼養(yǎng)密度與豬舍空氣的清潔度成負相關(guān)。一般情況下不要超過每平方米115千克的活重標準，具體情況為：斷奶仔豬為每頭0.23～0.33平方米；3～4月齡的育肥豬為每頭0.6平方米；4～6月齡的育肥豬為每頭0.8平方米。動物所占用的不只是地面的大小，還有上層空間的深度，而上層空間更加保證了空氣的分配度和緩沖性的存在。豬舍的設計高度一般為3米左右，同時應將每棟豬舍分成較小的隔間，便于控制空氣和疫病防控。豬舍衛(wèi)生

豬舍中刺鼻難聞的氣體大多是由于豬群的糞尿不及時清理造成的，如：氨氣、硫化氫、二氧化碳等有毒有害氣體。盡量減少圍欄、產(chǎn)床、保溫箱等處的灰塵，及時清理天花板、墻角的蜘蛛網(wǎng)。在進行衛(wèi)生清掃工作時，應避免人為增加塵埃，降低空氣清潔度，如可在清掃時灑水等。保持一定的濕度

在干燥季節(jié)和暖氣供溫寒冷階段，最容易形成豬舍空氣濕度偏低的狀況。它一方面使豬群的呼吸道感覺不暢，另一方面容易滋生塵埃，導致空氣清潔度降低。在生產(chǎn)中可以通過人工噴霧或帶豬消毒實現(xiàn)濕度的合理調(diào)控。

豬場免疫程序《僅供參考》

一、豬瘟

1、種豬：每胎產(chǎn)后25日齡用豬瘟兔化弱毒疫苗，各免疫一次。每次6頭份。

2、仔豬：25日齡用豬瘟兔化弱毒疫苗接種4頭份，65日齡用豬瘟兔化弱毒疫苗疫接種6頭份；

3、后備種豬：留種后，立即免疫接種一次6頭份。

4.公豬每年免疫三次，每次注射6頭份。

二、口蹄疫：高效滅活苗

1、小豬，首免70-75日齡，次免90日齡，每次2毫升。

2、種豬，每年三次，每次后海穴注射3毫升。

3，后背種豬，留種后，接種一次后海穴注射3毫升。

4，公豬每年免疫三次，每次后海穴注射3毫升。

三、豬細小病毒病：

1、種豬：每胎產(chǎn)后10日齡免疫一次，每次一頭份。

2、后備種豬：配種前一個月免疫兩次，每次一頭份。

四、豬乙型腦炎：

種豬、后備母豬每年4月份用乙型腦炎弱毒疫苗免疫接種一次。

五、豬偽狂犬病：

1、種公母豬，每年免疫三次，每次1頭份

2，后背種豬，配種前免疫一次每次1頭份。

六，流行性腹瀉傳染性胃腸炎

全場種豬，后備豬每年9月統(tǒng)一免疫一次，每次1頭份。

豬場生物安全工作漏洞

集約化畜牧業(yè)對生物安全提出了更高的要求。但目前行業(yè)對生物安全的重視程度及相應的應用技術(shù)研究與集約化發(fā)展速度很不匹配，很多所謂的生物安全措施只是一定程度上的“形式主義”。一些做法也只能是尋求一種“心理安慰”。

一、按照制定的免疫程序進行免疫，畜禽就安全了，消毒不消毒并不重要。

實際上，免疫不是醫(yī)治百病的干金良方。免疫后機體應答產(chǎn)生了一定水平的抗體才可預防相應疾病的發(fā)生。而免疫應答產(chǎn)生抗體的水平會受到免疫時間及免疫方式、疫苗質(zhì)量、疾病感染壓力、動物健康水平、飼料質(zhì)量等諸多因素的影響。因此．按設定的程序進行免疫只是畜牧場生物安全措施的關(guān)鍵步驟之一。

二、消毒藥定期輪換使用，才能避免抗藥性的發(fā)生。

消毒藥是否輪換使用取決于所使用消毒藥的殺菌機理。所選用的消毒藥的殺菌機理是穿透性殺菌方式，則不會產(chǎn)生耐藥性的問題。穿透性殺菌方式下，消毒藥直接穿透細菌或病毒的細胞膜，氧化細菌、病毒內(nèi)的脂質(zhì)、蛋白成分及DNA而殺滅細菌、病毒，一旦消毒藥接觸到細菌、病毒，即可完成殺滅過程。細菌、病毒沒有機會對消毒藥產(chǎn)生適應性改變(通過變異以適應)。具有穿透性殺菌功能的消毒藥有：過氧化物類(如：衛(wèi)可、過氧乙酸等)、鹵素類(二氧化氯、漂白粉、碘制劑等)。

所選擇的消毒藥的殺菌機理是接觸性殺菌方式，則易于產(chǎn)生耐藥性的問題。該類消毒藥在殺滅細菌、病毒時需要在其周圍有一定的有效濃度，當其周圍的消毒藥濃度不致以殺滅細菌、病毒時，細菌、病毒就會對其產(chǎn)生適應性改變(變異)而產(chǎn)生抗藥性。具有接觸性殺菌功能的消毒藥有：季銨鹽類(癸甲溴／氯胺、苯扎溴胺等)、酒精類、醛類、酚制劑等。

消毒藥輪換應遵循的原則：根據(jù)畜牧場面臨的生物安全情況確定。

三、高壓水沖洗房舍就可以獲得良好的清潔效果，再配合徹底的消毒即可高枕無憂。

高壓水只能沖走附于舍內(nèi)表面的有機物，排除至舍外，對其它車間或整個生產(chǎn)區(qū)帶來新的污染。舍內(nèi)墻面、設備表面的生物膜仍會持續(xù)對生產(chǎn)產(chǎn)生不良影響。

豬舍空氣清潔度調(diào)控技術(shù)

豬舍既是豬群的生活環(huán)境，又是飼養(yǎng)人員的工作環(huán)境。改善豬舍小環(huán)境的質(zhì)量，不論是對動物福利、增加豬群生產(chǎn)性能、提升員工效率都具有重要的意義。

規(guī)模化豬場都積極提倡調(diào)控好豬舍“三度”，即溫度、濕度和空氣的清潔度。溫濕度的調(diào)節(jié)已經(jīng)較為完善且已形成一定的標準，我們主要來談談空氣潔凈度的含義、如何界定以及相關(guān)的調(diào)控技術(shù)。豬舍空氣清潔度

空氣清潔度應當包括潔凈度和清新度兩層涵義。空氣潔凈度是指潔凈環(huán)境中空氣含懸浮粒子量多少的程度，如豬舍中空氣所含懸浮顆粒物的多少；空氣清新度是空氣中各存在氣體的比例，比如豬舍空氣中O2、N2、CO2、H2S和NH3等氣體的比例。它們都可以按照空氣中懸浮物的多少或相關(guān)氣體的比例進行等級的劃分。

在生產(chǎn)實踐中，時時對空氣清潔度進行測定并不現(xiàn)實，我們建議以人體感覺舒適為宜。那如何界定呢？作為豬場的技術(shù)人員，最不樂意進入的豬舍可能就是保育舍和產(chǎn)房。因此，我們建議：以進入豬舍的第一感覺來判斷空氣的清潔度。如：人體是否感覺呼吸暢快？是否存在異味？眼觀塵埃度等等。調(diào)節(jié)技術(shù)淺析

1.豬場場址的選擇與設計

豬場應建在向陽，地勢稍高的地段，這樣可以保證豬場的大環(huán)境光線充足，空氣流通性好。同時周圍應當無污染性的工業(yè)企業(yè)，無其他養(yǎng)殖場且伴有一定的綠化設施，種植一些可以吸收有害氣體和強力吸附塵埃的植物，如：松樹、丁香、楊柳、鐵樹和常春藤等。豬舍之間應有適當?shù)拈g隔距離，以豬舍高度的2.5倍～4倍距離為宜。

2.通風換氣

通風有兩種：自然通風和機械通風。充分利用好自然通風，要求飼養(yǎng)員要有高度的責任心和豬場相關(guān)硬件設施的完整性。在生產(chǎn)中要注意：窗鉤要扣牢，封閉豬舍地窗要及時開啟，四季防“賊風”，冬季防“穿堂風”。機械通風是指在豬舍內(nèi)安裝風機迫使空氣流動以達到通風換氣的目的。冬季供暖氣，夏季供冷風，保證豬舍小氣候不受大氣候的影響。機械通風以縱向通風為好，可以避免豬舍內(nèi)空氣死角，及時更新。

3.飼養(yǎng)密度

豬群飼養(yǎng)密度與豬舍空氣的清潔度成負相關(guān)。一般情況下不要超過每平方米115千克的活重標準，具體情況為：斷奶仔豬為每頭0.23平方米～0.33平方米；3月齡～4月齡的育肥豬為每頭0.6平方米；4月齡～6月齡的育肥豬為每頭0.8平方米。動物所占用的不只是地面的大小，還有上層空間的深度，而上層空間更加保證了空氣的分配度和緩沖性的存在。豬舍的設計高度一般為3米左右，同時應將每棟豬舍分成較小的隔間，便于控制空氣和疫病防控。

4.豬舍衛(wèi)生

豬舍中刺鼻難聞的氣體大多是由于豬群的糞尿不及時清理造成的，如：氨氣、硫化氫、二氧化碳等有毒有害氣體。盡量減少圍欄、產(chǎn)床、保溫箱等處的灰塵，及時清理天花板、墻角的蜘蛛網(wǎng)。在進行衛(wèi)生清掃工作時，應避免人為增加塵埃，降低空氣清潔度，如可在清掃時灑水等。

5.保持一定的濕度

在干燥季節(jié)和暖氣供溫寒冷階段，最容易形成豬舍空氣濕度偏低的狀況。它一方面使豬群的呼吸道感覺不暢，另一方面容易滋生塵埃，導致空氣清潔度降低。在生產(chǎn)中可以通過人工噴霧或帶豬消毒實現(xiàn)濕度的合理調(diào)控。

如何建設資源節(jié)約型與環(huán)境友好型養(yǎng)豬場

建設資源節(jié)約型、環(huán)境友好型社會需要養(yǎng)豬業(yè)走節(jié)約資源、對環(huán)境低污染或零污染的道路。因此建設資源節(jié)約型、環(huán)境友好型養(yǎng)豬場已成為養(yǎng)豬界的共識，是當前養(yǎng)豬場建設的一大熱門課題。筆者就如何建設資源節(jié)約型、環(huán)境友好型養(yǎng)豬場進行探討與分析。

養(yǎng)豬場資源節(jié)約主要包括水電能源、各種藥物、飼料原料的節(jié)約。水電的節(jié)約主要靠養(yǎng)豬場的生產(chǎn)工藝、生產(chǎn)設備、加強行政管理工作來完成。而增加養(yǎng)豬場的收入主要是靠獸藥、飼料的節(jié)約。

采取有力措施預防疾病確保養(yǎng)豬場環(huán)境清潔衛(wèi)生圈舍周圍的雜草、臟物要及時清除，舍外的糞尿溝要定期進行消毒。場區(qū)每半個月應徹底消毒1次，消毒的重點是經(jīng)常通行的道路，對病豬走、臥、排糞尿的地方要反復進行消毒。

防止外疫傳入謝絕外人參觀，嚴格進場消毒，消滅老鼠蚊蠅，對引進種豬實行嚴格隔離。

做好消毒滅源工作每進一批豬之前，均對設備及地面進行嚴格的高壓沖洗和常規(guī)消毒，認真執(zhí)行轉(zhuǎn)出-清洗-消毒-干燥-再轉(zhuǎn)進制度。消毒后的干燥時間不少于7天。

做好抗體檢測制定本場科學的免疫程序，免疫注射率應達到100%。

做好豬群的群體藥物預防工作根據(jù)市場近兩年來疫病流行特點，以防止疫病發(fā)生。

做好驅(qū)蟲保健工作根據(jù)各類生豬的具體情況認真做好驅(qū)蟲保健工作，以確保豬體健康。

提高飼料利用率采用科學飼料配方，應用無公害飼料添加劑按照可消化氨基酸含量和理想蛋白質(zhì)模式給不同類型、不同生長階段的豬配合平衡日糧，使其中各種氨基酸含量與動物的維持與生產(chǎn)需要完全符合，達到飼料利用率最大，營養(yǎng)素排出減至最少，從而節(jié)約飼料成本；使用飼料添加劑可顯著提高日糧營養(yǎng)成分的生物有效利用率，減少營養(yǎng)物質(zhì)的排泄，促進豬的快速生長和防止疾病；添加劑類型包括酶劑、酸制劑、抗生素、微生物制劑、微量元素、氨基酸、抗菌中草藥和植物有效成分提取物等；飼料添加劑注意在保質(zhì)期內(nèi)使用，應選擇使用效果明顯、穩(wěn)定性強的飼料添加劑。

飼料加工過程中應使用細微粉碎，高溫蒸汽制粒或膨化技術(shù)，提高淀粉糊化度，增加消化率玉米等原料粉碎時，顆粒不能過大過小。過大，豬難以消化造成下痢；過小，可造成豬胃潰瘍或容易引起呼吸道疾病。配合飼料粒徑大小依次為種公母豬>大豬>中豬>小豬，母豬飼糧中玉米最佳顆粒大小為0.35毫米~0.65毫米。

配合飼料配合飼料預混時要保證足夠的時間，一般預混時間為5分鐘左右，時間太短，各種添加劑與原料混合不均勻，營養(yǎng)平衡失調(diào)；時間太長，浪費人力和能源，影響正常生產(chǎn)。

適量投料特別注意子豬補料每次不能太多，以免拱出浪費，最好吃完馬上加，并加喂夜餐。加水濕喂比干喂效果好，料水比例以1：1~1：2，顆粒料比干粉料適口性好，減少粉末飛揚，飼料利用率高。飲水要保證清潔充足。自動飲水器安裝在食槽附近也能減少飼料浪費。

加工配合飼料本廠加工的配合飼料從配合開始到喂完一般不超過2天，最好當天喂完，以保證飼料新鮮度和適口性，提高利用率；儲存過久會因脂肪變質(zhì)而使營養(yǎng)成分降低，其中維生素A、D、E也易氧化而降低效力；配合飼料在豬舍不能停放時間太久，否則容易引起污染；提高飼料利用率很重要，飼料利用率從3.1提高到3.2就意味著每頭商品豬可減少飼料消耗20千克，一個千頭豬場每年減少20噸飼料消耗，節(jié)約費用5萬元。

減少飼料浪費節(jié)約成本據(jù)有關(guān)單位核算，養(yǎng)豬生產(chǎn)成本中飼料約占總成本的69%~83%。飼料浪費是大多數(shù)養(yǎng)豬場普遍存在的問題，浪費一般占總消耗的3%~5%。一個年產(chǎn)萬頭的豬場，按日需8噸飼料計算，一天就有240千克~400千克飼料浪費掉。一年損失20萬元左右。飼料浪費主要表現(xiàn)在以下方面。

過量投料投料過多容易被豬拱出槽外，以母豬為例，每頭每天浪費0.1千克飼料，一個500頭母豬的豬場，僅母豬及哺乳子豬一項，每年浪費的飼料近20噸。母豬料按每千克2元計算，則增加成本4萬元。

鼠害消耗飼料一只老鼠在飼料倉停留1年，可吃掉12千克飼料。因此，豬舍的所有窗戶均應安裝防鼠(鳥)網(wǎng)，在豬舍木門下方50厘米的地方釘上鐵皮以防老鼠咬爛；滅鼠可用0.2%鼠鈉鹽毒谷為毒餌放在豬舍門外；飼料加工車間可用電線電欄滅鼠。

飼料霉變飼料制粒后，溫度和水分均提高，如未經(jīng)干燥冷卻，在夏季2天~3天就會被霉菌污染，豬吃下去就會影響生長和成活。發(fā)霉的飼料發(fā)黑色、味苦，豬不愛吃，哺乳母豬吃后無奶，以致餓死子豬。

青料養(yǎng)豬節(jié)省精料規(guī)模化養(yǎng)豬場多采用玉米+豆粕+添加劑的飼養(yǎng)方式，不用青料喂養(yǎng)。我國是一個飼料資源短缺的國家，需要從國外進口大量的玉米和豆粕。當前，有的地方已試用部分青飼料來代替精料喂豬，如用苜蓿、松香草、苦麥菜、紫莧等取得了較好的效益。

種草喂豬，一舉多得。一是節(jié)省精料，降低養(yǎng)豬成本；二是可少用或不用添加劑，減輕豬糞尿?qū)Νh(huán)境的污染；三是改善豬的福利，讓豬有飽腹感；四是能使豬食欲增加，糞便臭味減輕，胃潰瘍發(fā)病率明顯降低；五是可生產(chǎn)更安全美味的豬肉；六是化糞污為肥源，減少環(huán)境污染。

多年來，我們一直呼吁“不要為了發(fā)展經(jīng)濟而毀了環(huán)境”，那么，在發(fā)展規(guī)模養(yǎng)豬業(yè)之初，地方政府努力為養(yǎng)豬業(yè)與環(huán)保找一條兼容的路子，就成為不可推卸的責任了。

豬場空欄消毒“五字”訣

消毒是豬場預防和控制疾病的重要措施之一。消毒內(nèi)容有：門衛(wèi)消毒、環(huán)境消毒、帶豬消毒和空欄消毒等。其中空欄消毒對疾病防控至關(guān)重要。面對疫病流行越來越猛烈的現(xiàn)實，大多數(shù)豬場開始重視空欄消毒工作。但，有的僅僅流于形式，因方法不當而勞神費力，達不到應有的消毒效果。為了真正做好空欄消毒，確保消毒有效，現(xiàn)將空欄消毒的操作要領(lǐng)（空、清、洗、消、干）簡介如下：

1、空。“空”的含義是：將同一欄舍內(nèi)同群所有豬只全部轉(zhuǎn)出，做到徹底空欄，堅持“全進全出”原則。

2、清。“清”的含義是：將欄舍內(nèi)糞便、垃圾、雜物、塵埃等清掃干凈，不留任何污物。污物是消毒的障礙，干凈是消毒的基礎。因此，消毒前必須將欄舍空間、地面全部清理干凈。

3、洗。“洗”的含義是：將欄舍用清水反復沖洗干凈，實質(zhì)是初步消毒。如不沖洗干凈就進行盲目消毒，那是浪費人力物力，收效甚微。

4、消。“消”的含義是：采用消毒劑進行正式消毒。豬舍地坪可用3%～5%的燒堿水洗刷消毒，待10～24小時后再用水沖洗一遍。墻面可用石灰水粉刷消毒。如果是鋼結(jié)構(gòu)的隔欄可涂刷防銹漆，既能防腐蝕，又能消毒。舍內(nèi)空氣可采用噴霧消毒法，氣霧粒子越細越好。消毒劑選擇復合酚類、強效碘、氯類均可。按標簽推薦用量配制藥劑，特殊時期、疫病流行期可適當加大濃度。

5、干。“干”的含義是：消毒完畢后，欄舍地面必須干燥3～5天，整個消毒過程不少于7天。然后，組織轉(zhuǎn)入新的豬群，進入下一生產(chǎn)周期。這樣才能保證消毒效果。

責任編輯：馬娜

隔熱

豬場飼養(yǎng)規(guī)范John Carr和Garth獸醫(yī)咨詢公司編寫的豬場飼養(yǎng)規(guī)范，由5M有限企業(yè)出版，thePigSite上可以在線閱讀。

分區(qū)：飼養(yǎng)規(guī)范

隔熱

所有隔熱材料與內(nèi)壁裝修材料之間都需要安裝聚乙烯隔水層。

需要針對嚙齒動物對隔熱層提供防護。注：這一條適用于整個豬舍建筑。

隔熱層外應覆蓋防火材料以防火災。

建議隔熱參數(shù)值

熱阻值（最低）

建筑類型 斷奶前 / 斷奶 生長 / 肥育 分娩 配種 / 妊娠

墻壁 12 12 12 12

頂棚 20 20 20 20

地板 5 5 5 5

圍護結(jié)構(gòu) 10 10 10 10

責任編輯：王磊

第五篇：豬場環(huán)境控制重要問題討論 (23)

誰把握住豬場的溫度誰就把握了豬群

核心提示：環(huán)境和溫度是豬場制勝的法寶，把溫度提高到一個重要的位置來對待是管理理念的重大提高。各階段的溫度是不相同的。從飼養(yǎng)員的角度來說，必須控制好自己豬群的溫度，這是養(yǎng)好豬的最關(guān)鍵的因素。

在豬場的生產(chǎn)管理中，環(huán)境和溫度是直接決定著生產(chǎn)的兩個重要因素，也是豬場制勝的法寶，把溫度提高到一個重要的位置來對待是管理理念的重大提高。各階段豬群所需要的溫度是不同的，這就需要生產(chǎn)管理者時刻了解溫度，控制溫度，以最大限度減小因為溫度的不適當導致的應激和對生產(chǎn)的影響，各階段豬群的溫度歸總?cè)缦拢?種公豬的最適溫度范圍：17－21℃； 妊娠母豬的最適溫度范圍：18－21℃；哺乳母豬的最適溫度：20－22℃； 哺乳仔豬的最適溫度：29－33℃； 保育仔豬的最適溫度：22－25℃； 育肥豬的最適溫度：19－22℃； 結(jié)合生產(chǎn)實際情況，如何把握好不同豬群的溫度呢，這就是關(guān)鍵。從生產(chǎn)管理者的角度來說，管理者應該清楚各階段豬群所需要的溫度范圍，并想辦法提供可操作的條件，如夏季的通風、降溫設備，冬季的取暖、升溫設備，并要求飼養(yǎng)員能夠每天登記各自所管的豬舍和豬群的溫度，并做好檔案記錄存檔。從飼養(yǎng)員的角度來說，必須控制好自己豬群的溫度，這是養(yǎng)好豬的最關(guān)鍵的因素。如何做到有效控制豬群的溫度呢，以下是經(jīng)驗介紹：

1、畜舍盡量干清糞，能不用水盡量不用水，防止高溫高濕和低溫高濕對豬群的應激。

2、觀察豬群的具體情況——睡姿、采食情況等；

3、做好通風，升溫等工作；

4、防止賊風和夏季的酷熱； 溫度計是衡量畜舍內(nèi)溫度的重要依據(jù)，可是我們也不能過多的依賴溫度計，一切要以豬為本，豬說了算，這就需要飼養(yǎng)員需要有高度的責任心和事業(yè)心。如產(chǎn)房的溫度可以是21-25℃，而保溫箱的溫度是29－32℃，飼養(yǎng)員不能僅僅看溫度計是在這個范圍內(nèi)就萬事大吉了，必須認真觀察母豬和乳豬的睡姿、采食、健康等情況來調(diào)節(jié)溫度，使豬群處于最適狀態(tài)。仔豬斷奶后，通常需要升溫，范圍是29－31℃，可是我們實際操作中，不能只看溫度計是這個范圍就行了，需要觀察仔豬的睡姿勢和采食情況，溫度高了，仔豬不采食大量喝水，分散睡或不睡覺亂跑。溫度低了，仔豬擠成一團。飼養(yǎng)員應該根據(jù)這些情況及時調(diào)劑溫度，以保證仔豬的最適溫度狀態(tài)。溫度是豬群健康的基本保證，是能夠打造豬只內(nèi)部免疫力的重要因素之一，同時溫度也是控制病原的最好屏障，所以把握住豬群的溫度就是把握豬場制勝的法寶。

責任編輯：馬娜

干式無臭養(yǎng)豬法是如何進行飼養(yǎng)的？ 核心提示：干式無臭養(yǎng)豬法又叫發(fā)酵床養(yǎng)豬法，是利用有機墊料建成一個發(fā)酵床，豬排泄出來的糞便被墊料掩埋，水分被發(fā)酵過程中產(chǎn)生的熱蒸發(fā)，糞便被微生物分解，所以無臭味，一般只需3天的時間，糞便就被微生物分解完畢。具體方法如下：

一、原理

干式無臭養(yǎng)豬法又叫發(fā)酵床養(yǎng)豬法，是利用有機墊料建成一個發(fā)酵床，豬排泄出來的糞便被墊料掩埋，水分被發(fā)酵過程中產(chǎn)生的熱蒸發(fā)，糞便被微生物分解，所以無臭味，一般只需3天的時間，糞便就被微生物分解完畢；在整個飼養(yǎng)過程中無須用水沖洗糞便，所需的水只要滿足豬飲用就行了，所以稱干式無臭養(yǎng)豬法。

二、方法

1、圈舍要求。一般要求豬舍坐南朝北，這樣的圈舍采光好，利于發(fā)酵；而且通風良好，不臭也沒蚊蠅。也可用塑料大棚，冬天采光好、保暖，豬可以安全越冬；夏天放下遮陽膜，把四周裙膜搖起，可以通風、降溫。

2、建墊料床。用水泥砌深度在1米左右的水泥池，可以采用地下式。

3、墊料準備。墊料里主要是木屑，占到90%，因為它很松軟，可以吸收水分，其他10%是土和少量的鹽。土要求是沒有用過化肥農(nóng)藥的干凈泥土，因為這里面微生物比較多；鹽要用粗鹽，有利于木屑的分解。

4、上床發(fā)酵。把菌種和墊料拌勻后上床，墊料厚度在80-90厘米，發(fā)酵4—5天，就可以進豬了。

三、注意事項

1、入圈生豬事先要徹底清除體內(nèi)的寄生蟲。

2、一個月噴一次營養(yǎng)液進行菌床維護。營養(yǎng)液是專門培養(yǎng)的活性劑，按1比300的比例摻水，噴灑在床面上，可以提高土壤微生物的活力，加快對排泄物的降解、消化速度。

3、菌床表面不能太干燥，既要保持很松散，又不讓灰塵揚起來，否則，豬容易得呼吸道病。

4、平時發(fā)現(xiàn)豬糞便堆積較多時，應將它攤?cè)鼍鶆颍阌诮到狻?/p>

5、注意飼養(yǎng)密度，單位面積飼養(yǎng)豬的頭數(shù)過多，床的發(fā)酵狀態(tài)就會降低，不能迅速降解、消化豬的糞便，一般每頭豬占地1.2～1.5平方米。

四、優(yōu)點

1、節(jié)省人工。由于不需要清糞，按常規(guī)飼養(yǎng)，如一個人能養(yǎng)500頭，此法可以養(yǎng)1000頭，省工50%。

2、節(jié)省飼料。由于糞便給菌類提供營養(yǎng)，菌類不斷繁殖，形成菌絲，這些菌絲蛋白質(zhì)含量非常高，是豬的美食，食用它可省飼料20%-30%。

3、節(jié)省醫(yī)藥費。豬吃了菌以后，既能幫助消化，又能提高免疫力，體質(zhì)增強，不生病，節(jié)省了大量的醫(yī)藥費。

4、節(jié)省水。常規(guī)養(yǎng)豬，需大量的水來沖洗，而此法只要滿足豬的飲用就行了，能省水90%。

另外，一次投放的墊料可長期使用，一般可用3—5年，如果維護的好，有的可長達10—20年，并且，更換下來的墊料是優(yōu)質(zhì)的有機肥料。

使用此法養(yǎng)豬，整個發(fā)酵床形成了一個完美的小“生物圈”，可以說是零排放、無污染的生態(tài)農(nóng)業(yè)，并且滿足了豬拱土覓食的行為特性，使之又回到了“土生土長”的環(huán)境，心情好，達到豬與自然和諧相處的境界。

責任編輯：馬娜

生物安全：豬場外出人員歸來怎么處理？

編者按：

為了預防疾病的傳播，國內(nèi)大型養(yǎng)殖場對員工進行封閉式管理，這種工作生活方式打擊了較多年青人在養(yǎng)殖場工作的積極性。有人提出可讓員工外出，只要不去別的養(yǎng)殖場就可以了，這種做法科學嗎？請看下面這個生物安全規(guī)程中對人員是如何規(guī)定的。

本文節(jié)選自《豬場清潔衛(wèi)生及生物安全工作指南》

GuidelinesforDepopulation/RepopulationandFarmCleanupandSanitationProcedures

著者：根據(jù)PrairieGoldFarms手稿，由Dr.TimLoula修訂 譯自：明尼蘇達大學資料

譯者：樊福好

一、對工作人員的要求

1.本場內(nèi)員工不能與非本場的人員住。

2.員工不能與其他豬場的人員住在其他場。

3.員工外出后（步行外出），必須淋浴后才能回到本場。如果場內(nèi)的衣服嚴禁帶出，則必須將衣服放在塑料袋內(nèi)直接交到洗衣機房，膠鞋必須在一天工作后在辦公區(qū)域清洗并將暴露部分全部用消毒劑噴灑。

4.員工外出后返回來工作的規(guī)則要求：

a.朋友/親戚/在豬場的其他人

（1）如果沒有接觸過豬，要過夜1個晚上。

（2）如果接觸過豬，要過夜3個晚上。

b.郡/州的市場/展覽/等等。

（1）如果沒有接觸過豬，要過夜1個晚上。

（2）如果接觸過豬，要過夜3個晚上。

c.會議/繼續(xù)教育

（1）如果沒有接觸過豬，要過夜1個晚上。

（2）如果接觸過豬，要過夜3個晚上。

d.加工廠

如果沒有接觸過豬，要過夜1個晚上。

e.冷藏包裝廠或加工廠

（1）如果接觸過豬，要過夜3個晚上。

（2）參觀過冷藏包裝廠后要沖洗車輛和拖車，然后在重新回到本場時要過夜3個晚上。

f.接觸任何其他地方回來后都要向經(jīng)理或者管理人員報告。

5.在車間內(nèi)禁止吸煙。

二、對來訪者的要求

1.不允許來訪者進入豬場 如果有問題和管理員聯(lián)系。

2.直系的家庭成員 必須遵照與員工同樣的規(guī)定。.評價

以上的做法可作為參考，主要學習其對豬場外部環(huán)境的分類方法，以及外出人員歸來以后的處理方法，具體操作根據(jù)本場情況而定。

豬場清潔衛(wèi)生及生物安全工作指南

（一）一、豬場清潔與衛(wèi)生程序

一般的清潔程序

1.從豬舍移走所有的豬。

2.移走所有的供應物品，飼料和那些經(jīng)過清潔可再利用的消耗物品。將膠鞋和工作服拿出去并徹底消毒。

3.移走所有的可移動物品/設備（加熱器，儀器板，手推車、加熱燈等）并進行清潔和消毒。置于有明顯的清潔/污染區(qū)界限的陽光下進行有目的的干燥。不可移動的設備（如拔掉插座和除霜）可以在原地進行清潔和消毒，并貼上清潔人員的姓名和寫上清潔時的日期。

4.使用大量的，高壓力的水將糞尿、污泥、飼料和殘留物從設備和溝槽中沖掉。

5.沖洗的水必須含有氯制劑。

6.設備表面用肥皂/去污劑至下而上來進行預浸泡。現(xiàn)在有一種泡沫狀的包裝型的消毒劑可以用于浸泡，這種消毒劑可以與物品很好地接觸，而且很容易觀察哪些部分已經(jīng)浸泡到。

7.高壓熱水從上到下沖洗。

8.首先使用消毒劑至上而下消毒，負責消毒的小組負責人應該做好記錄指出哪些設備是清潔的，并登記和貼上標簽（姓名，日期，狀態(tài)）在入口處。

9.使設備表面保持干燥。

10.用“白手套”檢查法。檢查者做好記錄哪些通過檢查，哪些沒有通過，并登記和貼標簽在入口處。

11.重新清潔并指定用肥皂和高壓水，重新清潔的小組負責人做好登記并貼標簽。

12.二次使用消毒劑，做好記錄并貼標簽。

13.使設備表面干燥。

14.如果需要，重新檢查，登記和貼標簽。

15.福爾馬林熏蒸，登記和貼標簽。

16.重新進豬前兩周應該清空飼料倉，進行清潔。只有新的供應物品和有合格標簽的設備才可以重新進入清潔的倉庫。

必須關(guān)注的幾個問題

1.PRRS病毒可以在有水的情況下存活一段較長的時間，所以使設備保持干燥是非常重要的。在設備中的殘存的水是一個大問題（排水井中的水除外），這些水必須被泵出和排走。

2.所有的物品在潮濕的情況下都顯得很干凈，所以檢查設備是否干燥就顯得非常重要了，這樣可以確保所有的有機物質(zhì)都被清除掉了，因為這些有機物質(zhì)可以保護微生物來對抗消毒劑的消毒作用。干燥的水泥地實際上是可以殺滅許多病原體的。清潔是一種不可替代的好方法。

3.母豬欄的坑凹處要徹底清潔。這種有缺陷的流水溝必須要立刻進行修補以便使之容易被清潔。常年累月的積聚在坑凹處的殘留物往往會不利于清潔，所以這樣的坑凹處必須在容易清除的早期階段就進行清潔。這些問題的重要性必須在培訓會議上得到解決。

4.長期未曾使用的走廊，辦公室和車間要用大量的清水清潔以便將那些積聚的物質(zhì)沖走。有些東西可以直接仍掉，而有些物品則需要徹底沖洗和消毒，擱物架也應該清潔和消毒。在消毒后，如果可能的話，將物體表面進行油漆則是非常有用的。

5.消滅嚙齒類動物對于成功實施清群也是非常重要的。這一點將在后面進行討論。

6.能否將清潔的和污染的東西（新的和舊的）分開是一個大的問題，要經(jīng)常性地關(guān)注和交流此類問題。要有一個主要的工作日志且必須每天記錄和更新，并分發(fā)給每一個人，以便人人都能意識到豬場當前所處的狀態(tài)。每一個設備和每一件物品都必須單獨貼上標簽，并指出何人用何種方法進行的清潔工作。

7.每天都必須提出新問題并及時地向大家說明。

消毒劑

1.消毒劑的濃度對于消毒效果來說是非常重要的。每一種消毒方法都有其合適的消毒濃度，使用罐裝的消毒溶液并用合適的濃度可以避免不正確的配比濃度，比起那些在使用時才監(jiān)測消毒劑濃度的方法，這是一種比較好的選擇。

2.應該使用較強的消毒劑。DC&R是消毒劑的首選，因為它含有甲醛，還有Tektrol或者One-StrokeEnviron的酚制劑，且可以長期保持其活性。在使用這些化合物時必須同時注意操作人員的安全。

3.使用專業(yè)性的甲醛熏蒸則是另外一種較好的方法。甲醛對于設備的徹底消毒是最好的消毒劑。使用這種產(chǎn)品也要注意操作人員的安全，但是很顯然這是最徹底的有殺傷力的消毒方法。嚴格區(qū)分凈-污區(qū)

1.這是在理解和執(zhí)行起來都最為困難的一個過程，清潔相對容易理解得多，但將其分成兩個部分則涉及到更重大的人員和車流的改變。盡管如此，這個過程象清潔過程一樣重要，甚至更重要。任何員工的任何問題都必須在采取行動前就提出來，其中涉及清潔的問題，在早期的培訓課程中就要通過這些規(guī)程并且這些問題很重要。

2.供應品的傳送必須重新運作，車間必須徹底地清潔并清理出去一些非必須的物品。如果有些物品已經(jīng)從外面返回，則必須經(jīng)過處理，不能繼續(xù)使用（包括電動機，加熱器等）。工作用的卡車也要進行清空、清潔和消毒。同時還要準備一間清潔的專用倉庫，直到整個清群工作結(jié)束，并且物品的運送也必須使用清潔的車輛。對員工安排工作要求要通過傳真或電話而不是通過人來通知。

3.維護維修人員、車輛、工具、供應品必須區(qū)分為清潔的和污染的，人員也不能有交叉。任何工具和供應品在進入清潔區(qū)域前必須經(jīng)過清潔和消毒。將清潔的工具油漆成綠色則可以標識為只能在清潔區(qū)域使用，一旦某件工具被清潔后就不能再交叉使用。

4.死豬的處置——進行化制是一種改善這種情況的好選擇。

5.所以的交通工具——在清潔區(qū)和污染區(qū)兩邊進出被認為是對清潔區(qū)/污染區(qū)隔離方式的威脅，所有的傳輸物體都要列出一個清單（如燃料，嚙齒類動物和電工等）。并且要有一個各自單位的空置時間計劃。一般地，進入清潔區(qū)的物品必須在周末空置后，在星期一準備好，這種清單必須在本周的培訓會上提出來進行討論。

6.運送飼料的卡車必須做到專用，確定其狀態(tài)是清潔的還是污染的。車輛的清洗和運輸線路選擇要根據(jù)飼料廠的情況來確定。

7.跟蹤和了解每一個場區(qū)的狀態(tài)是非常關(guān)鍵的，一開始的任務清單對于豬場的每一步都是不可缺少的，保持這樣的規(guī)程的日期記錄也很重要。除此之外，每個地點和每件設備都必須在每一過程貼上標簽，以便于每個人進來時可以了解其狀態(tài)而不必去檢查日志文件。一個懸掛的標簽可以讓員工寫上他們要注意的事項。這些特殊的問題可以在員工討論時得到解決。

飲水

1.井水要經(jīng)過檢查以防止污染并盡可能加入氯制劑進行消毒。

2.沖洗用的貯水池內(nèi)的水在最初90天內(nèi)必須用新鮮的循環(huán)水，以防止污染。

嚙齒類動物的控制

1.當前所使用的嚙齒類動物的控制策略用于清群/建群是不適當?shù)模Ｓ嗟氖箢愓绽梢詫⒓膊У叫碌呢i群，因此所有的嚙齒動物都必須被消滅掉。

2.專業(yè)的滅鼠藥物必須得到使用并確保該方法具備廣泛性。

3.新觀點的滅鼠重點將集中在外圍，而在其內(nèi)部為了保持該程序的有效性必須使用新的殺鼠藥物。

4.必須從外部進行雜草控制和剪草以確保該程序的有效性，這是一個重要的內(nèi)容。

5.改善建筑物的防鼠措施也是必須的。

程序必需

清群和清理要迅速，并且涉及很多人和設備。如果組織和跟蹤得好的話，該過程將進展得有序和有效。提前找出問題和漏洞將有助于跟蹤，根據(jù)你的信息和預測，檢查這些推薦措施并決定哪些在該系統(tǒng)內(nèi)能有效工作，哪些則無效。

二、運輸指南

1.卡車/拖車：

a.必須指定工作人使用這些設備，在每次使用后進行清洗和消毒。

b.不能使用這些設備用于裝運淘汰豬只，或用于運輸豬只給那些裝淘汰豬的卡車。車輛在清洗，消毒后要過夜。

c.不允許去過豬市場的司機進入豬舍。

2.死豬：選項

a.定點化制。

b.用拖拉機/貨車拖至其他地方。

c.所有有問題的卡車不允許停留或上路。

3.內(nèi)部卡車

a.不去市場，去出豬臺或進行過稱稱重。

b.豬只的搬運等級，高度健康的。所有的斷奶豬搬運到遠離舊豬場的商品保育舍內(nèi)。

c.車輛多用途：之前用過的卡車才可以在此種等級內(nèi)使用。

d.空置時間：卡車清洗，消毒和干燥后要過夜。

e.膠鞋、工作服 ：卡車進出前要經(jīng)過沖洗。拖車工作人員的工作服和膠鞋。

（1）存放在塑料包裝內(nèi)。（2）進入車輛前要穿膠鞋，穿工作服并站在墊子上或直接進入卡車，腳不得踏在地面上。（3）當裝卸結(jié)束后要脫掉膠鞋和工作服,重新放在套子里，放回貯藏室。

f.運送淘汰豬只：（1）淘汰豬只的運輸要在周五進行。（2）使用“來往專用”的拖車最理想。（3）卡車回來后要清洗，消毒，干燥，并放置2個晚上。

g.加油應該在沖洗卡車的污染區(qū)內(nèi)進行。

h.內(nèi)部維護也應該在沖洗卡車的污染區(qū)內(nèi)進行。外部維護要在對回來的卡車或拖車沖洗、消毒并過夜后才能進行。

4.卡車/拖車清洗規(guī)程

1.所有的外部用的卡車在新的地點裝卸時要求有3天以上的空置時間，此空置時間以預-沖洗結(jié)束后開始計算。

2.所有外部使用的卡車在進入內(nèi)部卡車沖洗區(qū)時要進行預-沖洗。

3.拖車/車廂在進入內(nèi)部沖洗區(qū)時要經(jīng)過檢查。拖車/車廂內(nèi)的任何糞尿，墊料和殘留物必須被刮凈和清掃。

4.用肥皂水對拖車和車廂全部的裝卸區(qū)域進行噴灑和消毒。

5.用高壓水對拖車/車廂全部的裝卸區(qū)域和車底部進行沖洗。

6.當拖車上有明顯可見的細菌膜時要用酸性物質(zhì)進行處理。

7.消毒整部拖車。

8.用噴灑的方法消毒膠鞋，地板墊和車廂。

9.清洗所有的工作服，膠鞋和設備。

10.在裝卸前的第二次沖洗后最后要有

12小時的空置時間。

11.在卡車離開沖洗區(qū)前要檢查所有的設施。

殺蟲劑滅蠅的兩種使用方式

若要將蒼蠅數(shù)量控制在較低的水平，需采取持久的衛(wèi)生措施。對糞便、灑落飼料和濕秸稈每周應該清理兩次，以便打斷蒼蠅的繁殖周期。糞便應該鋪在地上曬干，或倒入糞池當中液化。殺蟲劑施用方法包括有殘留噴灑、無殘留一次性殺滅或稱接觸性殺滅、捕蠅器，以及飼料添加。無論采用哪種殺蟲劑，都要閱讀標簽，按說明操作。殘留式殺蟲劑（長效）

用藥水對墻壁、頂棚、欄桿以及其它蒼蠅會停留的地方進行徹底噴灑，要噴到藥水可以在噴灑表面流動的程度。為了把抗藥性降到最低，確保滅蠅成功，不應在整個季節(jié)內(nèi)重復使用有效成分相同或相近的殺蟲劑（尤其是合成菊酯）。

噴灑時注意不要污染食物、飲水或器具。不要直接對著動物噴灑。噴灑二嗪磷或倍硫磷時應將圈中豬只轉(zhuǎn)出。一升藥液噴灑12～25平米的表面，具體用量視表面情況而定。向墻壁、頂棚以及其它蒼蠅停留的地方噴灑。合成菊酯類殺蟲劑和有機磷殺蟲劑之間應該交替使用。上述殘留式殺蟲劑的藥效可持續(xù)1～7周。無殘留接觸式一次性殺滅（短效）

接觸式一次性噴霧殺滅可迅速殺滅現(xiàn)有的蒼蠅，但持續(xù)藥效較短。必要情況下需重復采用。注意不要污染飼料和飲水。噴霧時不必將豬轉(zhuǎn)出圈舍，但不要直接對著豬體噴霧。為了把抗藥性降到最低，確保滅蠅成功，不應在整個季節(jié)內(nèi)重復使用有效成分相同或相近的殺蟲劑（尤其是合成菊酯）。應交替采用合成菊酯類殺蟲劑（百滅寧、除蟲菊酯）和有機磷殺蟲劑（二溴磷、敵敵畏）。捕蠅器

用裝有誘餌的捕蠅器可殺滅大量蒼蠅，但捕蠅器不會顯著減少蒼蠅的總數(shù)。另外，也沒有辦法通過這種方式清除蒼蠅繁殖區(qū)的蒼蠅。電擊式捕蠅器可以減少附近圈舍的蒼蠅數(shù)量。蒼蠅誘餌

可在舍內(nèi)蒼蠅聚集的位置分散布置，作為減少蒼蠅數(shù)量的臨時措施。一定注意誘餌不要放在家畜可能吃到的地方。可將誘餌放在窗臺或門口等蒼蠅聚集的地方。僅靠誘餌無法有效控制蒼蠅數(shù)量，需與殺蟲劑以及其它衛(wèi)生措施相結(jié)合才可以（例如殘留式噴霧或接觸式噴霧）。來看看這種滅鼠方法效果好嗎？

有資料報道了一種環(huán)保滅鼠方法（如下），看過此方法的讀者發(fā)表一下自己的看法，是不是如文中所說那樣有效？

廣西武宣縣豐源豬場結(jié)合動物行為學，設計了一種成本低、操作簡便、效果顯著的滅鼠新方法。試驗發(fā)現(xiàn)，該法可殺滅豬場99%的老鼠，1%的老鼠不再出現(xiàn)在場內(nèi)，達到完全滅鼠的目的。

現(xiàn)將該法介紹如下：

滅鼠儀器小木棒（攪拌用）、油漆刷、小臉盆、黃油（一種普通機械軸承潤滑油）3公斤、敵鼠納鹽（也可用溴鼠靈、大隆、衛(wèi)公滅鼠劑、立克命等抗凝血滅鼠劑）300克。

滅鼠原理老鼠雖嗅覺敏感、靈活狡猾，且有很強的記憶性和拒食性，卻和大多數(shù)皮毛動物一樣，天性愛干凈，習慣用前爪梳理身上的皮毛，用嘴巴舔洗被污染的皮毛，一旦被拌有溴鼠靈或敵鼠納鹽等老鼠藥的黃油粘上，就會本能地去舔皮毛上的黃油，從而導致不自覺地攝入鼠藥。

滅鼠步驟先調(diào)查統(tǒng)計豬場里老鼠的品種，估測老鼠總數(shù)，以及有可能出沒的路線，并對路線進行標記。

在小臉盆里按1∶10的比例倒入敵鼠納鹽和黃油，用小木棒攪拌均勻，做成毒鼠黃油料，注意整個操作過程都必須戴上手套。

按照順序，用小刷子蘸取毒鼠黃油料，均勻涂抹在各路線段老鼠出沒的主要通道，如飼料存儲房門、窗及天面縫隙、每棟豬舍老鼠必經(jīng)路口、老鼠洞口等，并記錄涂抹時間。

每天上午仔細查看各路線涂抹口黃油料形狀變化情況，判斷是否有老鼠出沒，根據(jù)油料殘留量多少適當給予添加，持續(xù)1個月，記錄情況并做好統(tǒng)計。每2天記錄1次可見的死亡老鼠數(shù)量并立即做無害化處理。

滅鼠工作開展1個月后，在視野范圍內(nèi)基本見不到老鼠出沒，也未觀察到老鼠排便的跡象，幾近絕跡。

要注意的是，溴鼠靈等有毒，需嚴格管理。投放藥劑后要防止家禽、牲畜進入，避免有益生物誤食，避免小孩觸摸到藥劑。處理藥劑后須立即洗手并清洗裸露皮膚。死鼠及剩余藥劑要焚燒或土埋。如有中毒，須立即就醫(yī)。維生素K1為本品特效解毒劑。

豬場車輛消毒措施與日常管理

1.盡可能降低一切車輛（包括轎車）靠近豬場的機會。

2.運送飼料藥品的車輛最好固定。對運輸飼料、藥品等的車輛進行預約，并在預約好的當天換好消毒液。一切接近/進入豬場大門的車輛應該登記，登記內(nèi)容包括姓名、單位、所運送物品、最后接觸包括活豬在內(nèi)污染敏感區(qū)域的地點以及具體時期。登記完畢后對車輛進行清掃、沖洗及消毒。

穿好干凈的隔離服的工作人員先打掃車輛，包括車表面和車內(nèi)部，車輛內(nèi)部包括車廂內(nèi)地面、內(nèi)壁及分隔板，外部包括車身、車輪、輪箍、輪框、擋泥板及底盤。除去車體大部分的污染物如泥土、稻草等。將可以卸載的，現(xiàn)場不能或不易消毒的物品移出放于場外。

打掃完畢后，用高壓水沖洗車輛表面、內(nèi)部及車底，檢查車輛看是否還有遺留的有機物。確定無殘余有機物后將車輛駛?cè)氪箝T消毒池內(nèi)。

使用消毒劑對車輛進行噴灑，特別注意工作人員卸載物品可能接觸的地方，注意縫隙、車輪和車底。駕駛室由本場消毒人員噴灑消毒。駕駛員穿上消毒服及靴子并進行消毒后進入車輛駕駛室。消毒劑停留至少15-30分鐘后駛出消毒間。若選用的消毒劑對車身有損傷的則用水沖洗完畢后再駛出。

駛出消毒間的車輛停留在生活區(qū)，干燥后卸載所載物品。

消毒人員消毒完畢后，換下消毒服，消毒后進入生活區(qū)。

3.所有拉屠宰豬/淘汰豬/種豬/仔豬等的車輛在接近場區(qū)以前必須經(jīng)過兩次嚴格清洗、消毒、干燥，最后一次清洗、消毒、干燥完成后與接近場區(qū)的間隔期至少24小時。在此期間，車輛的內(nèi)外部避免一切可能發(fā)生的動物源性污染；這些車輛停留在裝豬臺，不得進入場區(qū)。

4.場內(nèi)專用車輛

場區(qū)內(nèi)轉(zhuǎn)豬的車輛應專用

淘汰豬車，死豬轉(zhuǎn)運車，每天使用完畢后應該清洗、消毒、干燥。干燥完畢后放置在最后運輸?shù)钠鹗嫉亍?/p>

飼料車，飼料車每周清洗、消毒一次；飼料車消毒、沖洗完畢后應放置在指定的地點，放置地點應注意防止鳥、鼠接觸。

夏季豬舍消毒應注意的問題

夏季是各種病原微生物繁衍旺盛的季節(jié)，因此消毒工作是夏季做好動物防疫工作的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，合理使用消毒劑可以有效殺滅外界環(huán)境中的病原微生物，切斷傳染病的傳播途徑，達到理想的消毒效果。在實際工作中，為了充分發(fā)揮消毒劑的效力，應注意以下四個因素的影響。

夏季的環(huán)境（包括畜體表面、圈舍表面、排污溝、周圍環(huán)境）有機物增加，會影響某些消毒劑的效果，應盡量考慮使用對環(huán)境適應范圍廣的消毒劑品種，如氯制劑等。

隨著溫度的升高，消毒劑的分解速度也加快，作用時間也會縮短，加上夏季是細菌與病毒繁殖的旺盛期，要考慮提高消毒劑的使用頻率。

夏季陽光充足，能使有些消毒劑迅速分解而失效，如聚維酮碘，絡合碘等不宜在室外使用。

消毒劑的溫度，消毒劑的殺菌效力與溫度成正比，溫度增高，殺菌效力增強，因而夏季消毒作用比冬季要強。

獨家驅(qū)蚊秘方傾情奉獻

炎熱的夏季已經(jīng)來到，蚊蟲又開始猖狂了。對養(yǎng)豬人來說，驅(qū)蚊不是個小問題。本人養(yǎng)豬6、7年了，夏季用過多種驅(qū)蚊方法，下面說一下我用過的一些方法的弊端：

1.蚊香：靠煙霧殺蚊，但受空氣流動的影響比較大，對懷孕母豬也不好。

2.氣霧殺蟲劑：見效快，但代價高，作用時間短，不經(jīng)濟。

3.滅蚊燈：沒有紗窗封閉的豬舍，絕對不可用。因為殺死的蚊子沒有燈光吸引過來的多。

4.添加VB1：追加了飼料成本，我看效果也不好。

5.紅燈泡：耗電不說，還給豬舍增溫。

6.全部用紗窗封閉：影響通風降溫。

今天我告訴大家一個妙方：自己在豬場空地里種一些薄荷。薄荷是一種有強烈芳香氣味的唇形科植物（如圖），大家常用的花露水，風油精，清涼油等的主要成分都是薄荷提出的精油，我們都叫薄荷油。（前2年我這里的老百姓都大面積種植過，我自己家還有提煉薄荷油的蒸鍋）。

具體用法是：采摘薄荷葉2～3公斤，搗碎為汁，加水用紗布過濾（有薄荷油的最好，直接用薄荷油3-5mL），加入酒精或白酒50-100mL，放入16L 的農(nóng)用噴霧劑里，再兌滿水攪勻，就可以對豬體噴霧了。這一噴霧器的水，可以用50頭～100頭豬。用后基本可保豬豬一夜沒有蚊蟲叮咬。

本法無毒無害，價格低廉，還有一個好處就是能解暑降溫。

大家該說了，我這里沒有薄荷怎么辦啊？我再告訴你個簡單的辦法：買人用的風油精（廣州白云山的不錯，批發(fā)8角一瓶），一個16L的噴霧器兌滿水再加入風油精2瓶，攪勻就可以對豬噴霧了，效果也同上面的差不多。這幾年我就是這樣驅(qū)蚊的，感覺效果很不錯，大家如果感興趣的話，就試試了。