第一篇：縣藥監局“地溝油”專項整治工作總結

XX縣食品藥品監督管理局 “地溝油”專項整治工作總結

為認真貫徹實施《食品安全法》及按照《邢臺市“地溝油”專項整治行動方案》要求，有效解決“地溝油”回流餐桌問題，切實保障食品安全和人民群眾身體健康，我局制定了整治方案，并成立了整治小組，開展了對餐飲服務單位采購和使用油脂情況的監督檢查。現將整治工作匯報如下：

以炸油條、火鍋店、建筑工地食堂、學校食堂和中小型餐飲單位為重點，我局開展拉網式檢查。嚴查食用油來源、廢棄油脂等餐廚廢棄物的流向。重點檢查餐飲服務單位采購食用油脂的票據及索證索票制度落實情況。對于檢查中發現的來源不明、“三無“桶狀食用油和標識不全、沒有檢驗合格證明的散裝食用油一律沒收、封存，追根溯源；對于使用不合格食用油的，一律關停取締。截至目前，已檢查XX余家，出動執法車輛XX余次，人員XXX余人次，未發現使用“三無”或來源不明食用油。

我局已實行24小時值班制度，公布了舉報電話（），并建立了獎勵制度，通過多種方式，發現并排除食品安全隱患。下一步將加大“地溝油”對人體健康危害的宣傳，加大對食用油脂的監管力度，以保障人民群眾飲食安全和身體健康。XX縣食品藥品監督管理局 二○一一年八月八日

第二篇：地溝油專項整治工作總結

地溝油專項整治工作總結

為進一步規范食用油市場秩序，確保廣大群眾的身體健康，按照區食安辦的統一部署,在鎮政府的領導下,鎮食安辦信息站各成員單位各負其責、通力協作，自12月份以來開展了為期1個月的“地溝油”專項整治工作。集中整治以來，全鎮共對33家食用油經營單位、65家餐館服務單位進行摸底調查，共出動執法人員20人次，有效保障了食用油質量和消費安全。現將此次專項整治工作情況總結如下：

一、加強領導，明確責任

鎮黨委政府高度重視，及時召開成員單位負責人會議，制定并下發大白莊鎮 “地溝油”專項整治方案，明確各村和各監管部門責任和任務。按照食品安全以“堅決取締無證照生產、經營食用油單位；嚴厲打擊將泔水油、地溝油等作為食用油使用的違法行為；嚴厲打擊制售假冒偽劣和有毒有害食用油的違法行為”為三大目標，嚴格執法，重拳出擊，落實整治措施，嚴防地溝油進入食品環節。

二、周密安排，全面排查摸底

各村信息站負責對轄區內的食用油生產、經營企業、餐飲服務企業及其廢棄油脂流向、獲證廢棄油脂回收加工企業及其產品流向、無證廢棄油脂回收加工點進行摸底調查，為專項整治提供第一手資料。

三、集中整治，成效明顯

1、聯合執法，重拳打擊地溝油窩點。

2、加強食用油加工環節整治，規范企業行為。鎮食安信息站嚴格審查食用油生產加工點、小作坊生產條件，加強生產管理，督促生產加工點、小作坊嚴格按標準組織生產；強化食用油生產環節的日常監督和檢查，嚴厲查處無證生產食用油的違法行為，對不符合生產條件或違法情節嚴重的企業依法吊銷有關證照；實施食用油添加劑備案制度，堅決查處不規范使用添加劑行為。同時，鎮食安部門加大了對食用油生產過程中使用非油料、過期霉變油料等違法行為的查處和打擊力度,加強了對加工環節食用油質量的抽檢工作；引導生產加工點、小作坊按照市場需求進行升級改造。強化企業法定代表人（個體工商戶負責人）為食用油安全第一責任人的責任，切實提高其責任意識和安全意識，全面提升食用油生產質量和安全保障水平。加強對獲證廢棄油脂回收加工企業的監管，對產品流向嚴密監控，嚴防流入食品環節。

3、加強食用油流通環節整治，實行食用油市場準入。鎮工商部門進一步整頓和規范食用油流通環節經營秩序，集中對集貿市場、商場超市、食雜店進行整治，對轄區內65家食用油經營單位進行了檢查，嚴把食用油進貨關、貯存關、銷售關。強化食用油安全標識和包裝管理，加強對流通環節食用油質量的監測工作。嚴防銷售有毒有害“泔水油”、“地溝油”等違法行為。

3.實施餐飲服務環節食用油整治。對餐飲服務單位進行拉網式檢查，重點檢查采購和使用的食用油索證索票情況，對食用油進行監督抽查。加大對賓館、飯店、食堂、學校周邊飲食攤點、餐飲單位、建筑工地食堂的整治力度，督促其完善進貨查驗記錄制度，食用油進貨查驗記錄率達100%。加大對各村小餐飲企業的監管力度，對來歷不明的食用油實施監督檢查，對不符合食品安全標準的食用油追溯其來源。加強對賓館、飯店、食堂等監督管理，徹底杜絕餐飲服務企業與不法商販勾結將“泔水油”、“地溝油”當食用油使用的不法行為。

4.加強餐廚垃圾和廢棄食品油脂管理，阻斷違法加工“地溝油”渠道。加大對服務業監管力度，要求服務業經營者應當按照規定單獨收集、存放本單位產生的餐廚和廢棄食用油脂，并交城市生活垃圾收集、運輸企業運至規定的城市生活垃圾處理場所，不得擅自排放、傾倒。依法查處將廢棄食用油脂擅自排放、傾倒或交由非專業處置單位和個人收集、處理的行為。

此次“地溝油”專項整治工作已經結束。我鎮將在此次整治的基礎上，繼續加大宣傳力度，牢固樹立“食品安全是一項任重而道遠的民生工程”意識，各監管部門要對各環節實行長效監管，切實維護我鎮食品安全信譽，真正做到“食在大白，安全放心”。

食品安全信息站

2013.1.10

第三篇：地溝油專項整治工作總結

地溝油專項整治工作總結

為進一步規范食用油市場秩序，確保廣大群眾的身體健康，按照市食安委的統一部署,在區政府的領導下,區食安委各成員單位各負其責、通力協作，自4月份以來開展了為期3個月的“地溝油”專項整治工作。集中整治以來，全區共對19家食用油經營企業、160家食用油經營單位、478家餐館服務單位進行摸底調查，共出動執法人員426人次，有效保障了食用油質量和消費安全。現將此次專項整治工作情況總結如下：

一、加強領導，明確責任

區委、區政府高度重視，及時召開成員單位負責人會議，制定并下發包河區“地溝油”專項整治方案，明確各街、鎮和各監管部門責任和任務。按照食品安全“地方政府負總責、各部門各負其責、企業是第一責任人、消費者是最后一道防線”的責任體系，以“堅決取締無證照生產、經營食用油單位；嚴厲打擊將泔水油、地溝油等作為食用油使用的違法行為；嚴厲打擊制售假冒偽劣和有毒有害食用油的違法行為”為三大目標，嚴格執法，重拳出擊，落實整治措施，嚴防地溝油進入食品環節。

二、周密安排，全面排查摸底

各街道（鎮）政府、區質監分局、區衛生局、工商分局、區農委、區商務局負責對轄區內的食用油生產、經營企業、餐飲服務企業及其廢棄油脂流向、獲證廢棄油脂回收加工企業及其產品流向、無證廢棄油脂回收加工點進行摸底調查，為專項整治提供第一手資料。

三、集中整治，成效明顯

1、聯合執法，重拳打擊地溝油窩點。4月12日，質監、公安、衛生、市容、工商等多個部門組成了30多人聯合執法小組，在淝河鎮領導和席井村民的配合下，對淝河鎮席井村顧沖村民組的地溝油加工點進行了搗毀。4月19日，現場搗毀平塘王村地溝油窩點。4月21日，對駱崗街道高王村進行檢查。4月23日，對衛鄉村淝河路東邊河埂邊的地溝油窩點進行搗毀，拆除了鍋灶和煙囪，責令停止加工。此次整治活動共出動執法人員38人次，車輛16臺次，搗毀地溝油窩點6個。

2、加強食用油加工環節整治，規范企業行為。區質監部門嚴格審查食用油生產加工點、小作坊生產條件，加強生產管理，督促生產加工點、小作坊嚴格按標準組織生產；強化食用油生產環節的日常監督和檢查，嚴厲查處無證生產食用油的違法行為，對不符合生產條件或違法情節嚴重的企業依法吊銷有關證照；實施食用油添加劑備案制度，堅決查處不規范使用添加劑行為。同時，區質監部門加大了對食用油生產過程中使用非油料、過期霉變油料等違法行為的查處和打擊力度,加強了對加工環節食用油質量的抽檢工作；引導生產加工點、小作坊按照市場需求進行升級改造。強化企業法定代表人（個體工商戶負責人）為食用油安全第一責任人的責任，切實提高其責任意識和安全意識，全面提升食用油生產質量和安全保障水平。加強對獲證廢棄油脂回收加工企業的監管，對產品流向嚴密監控，嚴防流入食品環節。

2、加強食用油流通環節整治，實行食用油市場準入。區工商部門進一步整頓和規范食用油流通環節經營秩序，集中對集貿市場、商場超市、食雜店進行整治，對轄區內160家食用油經營單位進行了檢查，嚴把食用油進貨關、貯存關、銷售關。強化食用油安全標識和包裝管理，加強對流通環節食用油質量的監測工作。嚴防銷售有毒有害“泔水油”、“地溝油”等違法行為。

3.實施餐飲服務環節食用油整治。區衛生監督部門對全區478家餐飲單位開展了全面的檢查，嚴禁不合格食用油上餐桌。對餐飲服務單位進行拉網式檢查，重點檢查采購和使用的食用油索證索票情況，對食用油進行監督抽查。加大對賓館、飯店、食堂、學校周邊飲食攤點、旅游景區餐飲單位、建筑工地食堂的整治力度，督促其完善進貨查驗記錄制度，食用油進貨查驗記錄率達100%。加大對農村、城鄉結合部小餐飲企業的監管力度，對來歷不明的食用油實施監督檢查，對不符合食品安全標準的食用油追溯其來源。加強對賓館、飯店、食堂等監督管理，徹底杜絕餐飲服務企業與不法商販勾結將“泔水油”、“地溝油”當食用油使用的不法行為。

4.加強餐廚垃圾和廢棄食品油脂管理，阻斷違法加工“地溝油”渠道。城管部門加大對服務業監管力度，要求服務業經營者應當按照規定單獨收集、存放本單位產生的餐廚和廢棄食用油脂，并交城市生活垃圾收集、運輸企業運至規定的城市生活垃圾處理場所，不得擅自排放、傾倒。依法查處將廢棄食用油脂擅自排放、傾倒或交由非專業處置單位和個人收集、處理的行為。

此次“地溝油”專項整治工作已經結束。我區將在此次整治的基礎上，繼續加大宣傳力度，牢固樹立“食品安全是一項任重而道遠的民生工程”意識，各監管部門要對各環節實行長效監管，切實維護我區食品安全信譽，真正做到“食在包河，安全放心”。

第四篇：地溝油市場專項整治工作總結

連山區工商局“地溝油”市場專項整治工作小結

按照市工商局食品監管分局工作部署，連山區工商局領導高度重視，時刻樹立食品安全工作無小事的工作理念，狠抓了我局轄區“地溝油”市場安全監管工作。現將有關情況總結如下。

一、高度重視，嚴密組織

區局領導對這次“地溝油”市場專項整治工作非常重視，及時組織召開全局擴大會議，研究布置此項工作，真正把全局人員的思想統一到人民群眾生命安全和身體健康上來，充分認清這次地溝油市場專項整治工作的緊迫性和重要性，切實把實次專項整治工作抓緊、抓實民、抓到位，確保消費者生命安全和身體健康。

二、加強“地溝油”市場監管檢查，強化日常監管。按照上級各級局關于整治地溝油通知要求，嚴格落實了監管任務和責任，進一步強化了我局轄區的地溝油監管巡查工作，教育引導地溝油經營戶以人民群眾身體健康為主的自律意思。特別是對我局轄區的小攤販、食品加工經營戶的整治與教育進行了重點整治，較好的促進了轄區使用地溝油經營戶的自覺意思，確保了當地百姓的身體健康和消費安全。

三、大力整治，扎實有效。

針對這次“地溝油”專項整治工作，我局各級部門能夠高度重視，按照區局部署統一行動，集中執法，全區共出動 執法人員62人次，執法車輛25臺次，檢查食用油經營戶350戶，查處取締無照使用食用油經營戶5戶。

四、下步打算

一是按照上級局食品安全監管有關文件通知精神繼續抓緊

抓好地溝油專項整治監管工作。

二是牢固樹立“民以食為天，食以安為先”和長期作戰的思想，始終把食品安全工作放在首位。

連山區工商局

二0一一年六月二十日

第五篇：質監局地溝油專項整治工作總結

******局“地溝油”

專項整治工作總結

為嚴厲打擊非法生產加工“地溝油”違法行為，切實保障產品質量安全和人民群眾身體健康，按照自治區質監局的統一部署，****質量技術監督局結合實際、精心部署，在轄區內開展了打擊“地溝油”專項整治行動，現將工作情況總結如下：

一、加強組織領導，制定工作方案。

我局根據區局文件要求，成立了以局長為組長，黨組書記為副組長、各科室負責人為成員的打擊“地溝油”專項整治行動領導小組，對整治行動進行領導部署。下設辦公室，負責具體工作的協調處理。同時，我局根據實際制定了《****質量技術監督局打擊“地溝油”專項整治工作實施方案》。對工作進行分工，并明確各自職責。

二、召開專門會議，傳達工作精神。

我局于10月13日，召集轄區內食用植物油生產加工企業（9家）和使用食用植物油生產食品的企業（8家）召開動員會，向企業傳達打擊整治“地溝油”工作精神，對企業進行現場教育，要求企業認真落實食品質量安全主體責任。

三、加大查處力度，打擊違法行為。

我局于近期，開始對轄區內食用植物油生產加工企業和使用的單位進行監督檢查。一是以城鄉結合部和城市近郊區為重點，組織開展對食用油生產企業、小榨油坊突擊監督檢查，嚴厲打擊

違法生產加工“地溝油”的加工窩點，依法查處無證生產加工食用油和回收、使用廢棄油脂加工食品的違法行為。二是落實食品生產加工企業的質量安全主體責任，仔細查看企業的原材料進貨臺賬、生產記錄、出廠檢驗記錄、銷售臺賬等。經檢查，未發現非法提煉加工使用“地溝油”現象，企業資質證照和進貨資質證明齊全有效。執法人員要求各生產企業要嚴格按照國家質檢總局頒發的119號公告，建立健全嚴格落實進貨查驗、索證索票和全程追溯制度，嚴禁使用“地溝油”進行非法分裝和非法提煉。檢查中，未發現違法生產使用“地溝油”的情況。

我局在政府的統一組織下，公安、質檢、工商、衛生等部門聯合組成“地溝油”專項整治小組對轄區9家食用油生產企業、8家使用植物油的生產企業、23家飯店進行檢查未發現，未發現非法提煉加工使用、銷售、使用“地溝油”現象。

今后，我局將進一步加大對地溝油”專項整治行動的檢查力度，確保全地區人民能吃上放心的食用油。

二O一一年十二月十日

****質量技術監督局