第一篇：質(zhì)檢部工作程序

質(zhì)檢部工作程序

為加強本工程的質(zhì)量管理，；理清工作關(guān)系，以期達(dá)到業(yè)主對工程質(zhì)量的要求。根據(jù)本工程的具體特點，制定以下質(zhì)檢部工作程序。

一、質(zhì)量責(zé)任制和質(zhì)量保證體系的建立

項目經(jīng)理是本工程質(zhì)量第一責(zé)任人和負(fù)責(zé)人，各施工隊的工程質(zhì)量應(yīng)對項目經(jīng)理直接負(fù)責(zé)。質(zhì)檢部在項目經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下展開工作。

1、質(zhì)量保證體系及質(zhì)量責(zé)任制的建立。

項目部成立以項目經(jīng)理為第一責(zé)任人的質(zhì)量保證體系，同時制定項目各級人員質(zhì)量責(zé)任制。各施工隊必須建立本區(qū)段的質(zhì)保體系和各級質(zhì)量責(zé)任制，各施工隊是其分包區(qū)段質(zhì)量的第一責(zé)任人，必須成立以施工隊長為第一質(zhì)量責(zé)任人的質(zhì)量管理機構(gòu)。簽定各級人員質(zhì)量責(zé)任合同。

2、質(zhì)量管理機構(gòu)。

各施工隊對本分包區(qū)段的質(zhì)量全權(quán)負(fù)責(zé)，建立一套完整的質(zhì)量管理機構(gòu)。要求各施工隊設(shè)立專職質(zhì)檢員，各班組長為兼職質(zhì)檢員。

二、質(zhì)量檢查、檢驗

1、材料的試驗與檢驗。

（1）由項目部組織的工程材料由項目部負(fù)責(zé)提供材料的合格證與實驗報告，報監(jiān)理工程師審查，審查合格后，方能使用。

（2）由各施工隊負(fù)責(zé)采購的工程材料由各施工隊提供原材料的有效合格證與試驗報告，由質(zhì)檢部報監(jiān)理工程師審查合格后方能使用。（3）對半成品（砼、砂漿）的檢驗，由各施工隊負(fù)責(zé)取樣，送項目部試驗室檢驗。

2、施工質(zhì)量的檢查與檢驗。

（1）對工程質(zhì)量必須嚴(yán)格實行“三檢制”，既區(qū)段自檢，班組互檢，項目專檢。工序質(zhì)量由區(qū)段進(jìn)行自檢合格后，填寫自檢表，報項目質(zhì)檢部專檢，經(jīng)項目質(zhì)檢部檢查合格后再報監(jiān)理工程師查驗，經(jīng)監(jiān)理工程師檢查合格后方能進(jìn)入下一工序。

（2）隱蔽工程的檢查驗收，須經(jīng)隱蔽的工序，在完成后由區(qū)段首先進(jìn)行自檢，經(jīng)自檢合格后，填寫隱蔽工程驗收記錄，報項目質(zhì)檢部檢查，經(jīng)質(zhì)檢檢查合格后報監(jiān)理工程師進(jìn)行隱蔽檢收。

（3）有關(guān)分部、分項工程的質(zhì)量檢驗評定，由區(qū)段進(jìn)行質(zhì)量自檢自評，并填寫自檢評定表，報質(zhì)檢部核定。

三、質(zhì)量與計量

區(qū)段在完成階段性工作，向項目部報送完成工作量報表。如因質(zhì)檢不合格，或有關(guān)資料未完善，項目部不予以計量。

四、工程質(zhì)量資料與文件管理

1、由項目部供應(yīng)的材料的質(zhì)量證明文件，由項目部辦公室統(tǒng)一收存原件，質(zhì)檢部留復(fù)印件，作為填寫有關(guān)資料的依據(jù)。

2、所有的報審報驗資料由辦公室留有原件，質(zhì)監(jiān)部留復(fù)印件。

3、由區(qū)段自購的原材料的有關(guān)質(zhì)量證明文件原件交辦公室，質(zhì)檢部和區(qū)段各留1份復(fù)印件。

4、所有資料文件的交接必須辦理交接手續(xù)。

安全生產(chǎn)工作程序

為加強本工程的安全管理，理清工作關(guān)系，確保安全生產(chǎn)目標(biāo)的實現(xiàn)。根據(jù)本工程的具體特點，特制定以下安全生產(chǎn)工作程序。

一、建立各級安全生產(chǎn)責(zé)任制

項目部成立以項目經(jīng)理為第一責(zé)任人的安全保證體系，同時制定項目各級人員安全責(zé)任制。各施工隊是其施工區(qū)段安全生產(chǎn)第一責(zé)任人，在進(jìn)場后三日內(nèi)，必須建立本區(qū)段的安保體系和各級安全責(zé)任制，配備專職安全員，簽訂各級人員安全責(zé)任合同。

二、建立安全技術(shù)交底制度

各施工隊進(jìn)場時，應(yīng)接受項目負(fù)責(zé)人的施工交底，交底以合同為依據(jù)，以施工技術(shù)文件為標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行，應(yīng)包括安全生產(chǎn)和文明施工等內(nèi)容。交底工作經(jīng)雙方負(fù)責(zé)人簽字認(rèn)可，并作好原始記錄。同時必須向職工進(jìn)行安全技術(shù)操作規(guī)程交底，教育職工正確使用安全防護(hù)用品后方可施工，必須建立安全技術(shù)交底文本卡制度，做好原始記錄。特種作業(yè)人員必須持有關(guān)部門頒發(fā)的上崗證書和操作證，建立特種作業(yè)人員花名冊。并將證件復(fù)印件報項目部辦公室備案后，方能上崗，施工前，必須做好特種作業(yè)的安全技術(shù)交底工作，細(xì)致檢查后，才能施工。

三、簽訂安全生產(chǎn)合同

各施工隊在簽訂施工合同時，必須簽訂合理、合法的安全生產(chǎn)，治安消防，環(huán)保衛(wèi)生等協(xié)議書作為合同附件，各施工隊必須與下屬各 班組簽訂安全生產(chǎn)合同，制訂具體的安全生產(chǎn)目標(biāo)以及獎罰辦法，將原件交項目辦公室備查。

四、安全教育制度

各施工隊必須建立職工安全三級教育制度，新工人進(jìn)場時必須按規(guī)定進(jìn)行安全教育后，方能進(jìn)場施工。

五、安全生產(chǎn)檢查

各施工隊?wèi)?yīng)制訂專項安全施工方案，報項目部技術(shù)負(fù)責(zé)人審查后，方能實施，并接受項目部每周一次的安全生產(chǎn)檢查。對檢查中發(fā)現(xiàn)的安全隱患，要及時整改，督促落實。各施工隊對本區(qū)段工程應(yīng)制定安全檢查制度，明確安全檢查的時間頻率,參加人員等。做到各班組每日自檢，發(fā)現(xiàn)隱患應(yīng)及時整改后，才能施工。對安全用品建立臺帳,并附安全用品合格證。施工現(xiàn)場臨時用電必須編制臨時公案,報項目部審查。特種作業(yè)部分：應(yīng)定期對機械設(shè)備，施工車輛進(jìn)行保養(yǎng)，維護(hù)；隨時檢查機械設(shè)備施工車輛的使用情況，嚴(yán)禁帶病工作。建立施工機具臺帳,并制定機具操作規(guī)程，機具操作人員必須持證上崗。片石料場應(yīng)由專人領(lǐng)取和保管爆炸物品，嚴(yán)格檢查后，才能起爆。保通路段應(yīng)設(shè)置醒目的警示標(biāo)志，配備專門人員指揮交通，實行交通管制。具體措施應(yīng)報項目部技術(shù)負(fù)責(zé)人審查后，方能實施。

六、安全生產(chǎn)檔案管理

各施工隊?wèi)?yīng)向項目部辦公室提交與工人簽訂的勞動合同原件，身份證復(fù)印件各一份，安全技術(shù)交底文本卡原件，各次安全檢查原始記錄，各專項安全施工方案，職工三級教育卡原件等相關(guān)資料，所有資料交接必須辦理交接手續(xù)。

第二篇：質(zhì)檢部工作

1、經(jīng)總經(jīng)理授權(quán)，負(fù)責(zé)對店內(nèi)整體的質(zhì)量檢查，對各職能部門進(jìn)行全面的檢查、監(jiān)督和協(xié)調(diào)。

2、在開展質(zhì)檢工作時，應(yīng)秉公辦事，一切依照制度辦事，根據(jù)企業(yè)的經(jīng)營方針和各項工作標(biāo)準(zhǔn)制定企業(yè)的質(zhì)量管理計劃和開展質(zhì)量活動方案，并組織實施。

3、收集、整理、分析、調(diào)研、儲存、反饋、傳遞質(zhì)檢信息，并確保信息的真實性，切合實際地提出合理化建議和處理措施。

4、負(fù)責(zé)制定質(zhì)量管理的考核標(biāo)準(zhǔn)和考核表格并組織實施。

5、負(fù)責(zé)組織建立企業(yè)的質(zhì)量管理體系，健全質(zhì)量管理網(wǎng)絡(luò)，開展系列質(zhì)量管理活動，使企業(yè)的質(zhì)量管理日趨完善，達(dá)到經(jīng)常化、標(biāo)準(zhǔn)化。

6、在檢查過程中，如遇重大問題，有責(zé)任報店內(nèi)當(dāng)班最高領(lǐng)導(dǎo)（不直接參與指揮），確保企業(yè)出售的服務(wù)保質(zhì)保量，維護(hù)企業(yè)的信譽和消費者利益。

7、負(fù)責(zé)到各服務(wù)工作現(xiàn)場開展經(jīng)常的、不同形式的檢查、監(jiān)督、考核、調(diào)研工作，及時糾正企業(yè)在質(zhì)量管理中存在的問題。有權(quán)監(jiān)督各部門執(zhí)行服務(wù)工作、生產(chǎn)、操作規(guī)程、規(guī)范；建議制止不符合質(zhì)量要求的服務(wù)、商品等賣品售給賓客。

8、制定和不斷完善企業(yè)質(zhì)量管理標(biāo)準(zhǔn)，建立一套科學(xué)的、有效的質(zhì)量保證體系，嚴(yán)格貫徹執(zhí)行企業(yè)制度，嚴(yán)格進(jìn)行檢查考核工作。

9、總結(jié)整理經(jīng)常出現(xiàn)的問題，歸納成培訓(xùn)材料，給予員工及時的貫徹傳達(dá)，避免同一事件的再次發(fā)生。

10、經(jīng)常組織兼職質(zhì)檢員開展工作，公正的指出存在的問題，協(xié)助公司制定整改方案，并且監(jiān)督、檢查落實整改措施。

11、每周對各部門質(zhì)檢結(jié)果進(jìn)行評比，并對重要問題和共性問題進(jìn)行分析，提出合理化建議并上報、存檔。

第三篇：酒店質(zhì)檢工作程序

酒店質(zhì)檢工作程序

一、日常檢查內(nèi)容：

1、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn) 工作流程 行為規(guī)范 組織紀(jì)律 儀容儀表 衛(wèi)生清潔 設(shè)備設(shè)施 安全維護(hù)

2、質(zhì)檢工作，遵循秉公辦事的工作原則，根據(jù)酒店的經(jīng)營方針和各項工作流程、標(biāo)準(zhǔn)開展工作，及時收集、整理、分析、調(diào)研、儲存、反饋、傳遞質(zhì)檢信息，并確保信息的真實性，切合實際地提出合理化建議和處理措施。

3、日常檢查以走動巡查為主，在酒店各部門未知檢查內(nèi)容的情況下，進(jìn)行突擊檢查；對酒店所有營業(yè)場所、辦公室及所有員工，依照酒店規(guī)章制度、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)及酒店各產(chǎn)品質(zhì)量等進(jìn)行監(jiān)督、檢查及正負(fù)激勵；

4.每日查閱當(dāng)日《大堂副理報告》、《夜值經(jīng)理記錄》、《早餐值班表》以及監(jiān)控記錄，每日檢查早餐開餐情況，檢查保安監(jiān)控記錄，抽查記錄情況，針對異常情況按照相關(guān)規(guī)定處理。5.每日到各服務(wù)現(xiàn)場開展經(jīng)常的、不同形式的檢查、監(jiān)督、考核、調(diào)研工作，及時糾正各部門在質(zhì)量管理中存在的問題。監(jiān)督各部門操作規(guī)程、服務(wù)規(guī)范執(zhí)行情況；禁止不符合質(zhì)量要求的服務(wù)提供給顧客，并按照事情發(fā)生的時間、地點、責(zé)任人、事件經(jīng)過、處理結(jié)果完整的記錄下來，對不達(dá)標(biāo)等違規(guī)行為進(jìn)行處罰并要求限時改正。20、《質(zhì)檢到位表》月末由行政部回收并進(jìn)行檢查。

21、每日檢查管理人員到崗情況。

二、大質(zhì)檢檢查工作程序

1、酒店成立大質(zhì)檢小組，各部門第一負(fù)責(zé)人作為質(zhì)量檢查員，每月月底由總經(jīng)理助理帶隊，對酒店各區(qū)域進(jìn)行檢查，對查出的問題現(xiàn)場責(zé)令整改、獎勵、處罰，檢查情況由質(zhì)檢部匯總發(fā)文至各部門，各部門對大檢查的問題給予書面反饋報至行政部。

2、大質(zhì)檢檢查員必須按時在指定地點集合，不得遲到，不得無故不參加。私自不參加者按照《處罰細(xì)則》進(jìn)行處理，按照質(zhì)檢表格要求認(rèn)真填寫記錄，不得應(yīng)付，更不可空白，并對檢查出內(nèi)容提出合理化建議，由質(zhì)檢部負(fù)責(zé)對質(zhì)檢情況向總經(jīng)理助理匯報，并對結(jié)果進(jìn)行通報。

三、對檢查出的問題進(jìn)行處理的工作程序

1、對于質(zhì)檢部或其它職能部門查出的輕微問題并經(jīng)質(zhì)檢部核實準(zhǔn)確的，由質(zhì)檢部開具《整改單》并給予責(zé)任人予以口頭警告、并責(zé)令責(zé)任部門限期整改；由質(zhì)檢部對整改情況進(jìn)行復(fù)查。

2、質(zhì)檢人員在對已要求改正的違規(guī)現(xiàn)象再次進(jìn)行督導(dǎo)檢查時，對未按要求進(jìn)行整改或雖已整改但再次發(fā)生的，依據(jù)相關(guān)規(guī)定開據(jù)《獎罰單》，第三次發(fā)現(xiàn)同樣問題時，雙倍處罰；第四次發(fā)現(xiàn)同樣問題時，酒店按下崗學(xué)習(xí)、降職降薪、直至除名處理。

3、客人嚴(yán)重服務(wù)投訴或重大過失由質(zhì)檢部對該事件進(jìn)行全面調(diào)查，收集準(zhǔn)確可靠的證據(jù)，公正、詳實、準(zhǔn)確的將事情真相向總經(jīng)理助理匯報，并提出質(zhì)檢部門針對該事件的看法及建議，由酒店領(lǐng)導(dǎo)確定最終處理決定，質(zhì)檢部執(zhí)行決議。

4、任何由質(zhì)檢部開具的罰款單，在下達(dá)罰款單之前，質(zhì)檢人員必須告知責(zé)任人，講明違規(guī)事由，處罰依據(jù)，處理的必要性、處理的目的，然后將罰單下發(fā)到責(zé)任人或責(zé)任部門。

5、質(zhì)檢人員在現(xiàn)場查出現(xiàn)形問題時，可現(xiàn)場開據(jù)《獎罰單》并告知責(zé)任人違規(guī)條款、處罰依據(jù)、處罰金額，并由責(zé)任人現(xiàn)場簽字后再由其部門負(fù)責(zé)人簽字。

6、質(zhì)檢人員未在現(xiàn)場查出或接到其它職能部門查出和檢舉的問題時，要在第一時間內(nèi)及時對相關(guān)責(zé)任人進(jìn)行調(diào)查，收集準(zhǔn)確可靠的證據(jù)，依據(jù)相關(guān)規(guī)定開據(jù)《獎罰單》交至部門第一負(fù)責(zé)人簽字確認(rèn)再由責(zé)任人簽字返回質(zhì)檢部。

7、質(zhì)檢員因工作失誤，導(dǎo)致錯罰，按照相關(guān)規(guī)定對質(zhì)檢員進(jìn)行處罰。

四、質(zhì)檢《獎罰單》的開單、下發(fā)程序

1、《獎罰單》分為質(zhì)檢獎罰和部門內(nèi)部獎罰。

2、《獎罰單》要明確寫明姓名、職務(wù)、部門、日期、獎罰原因、獎罰金額（大小寫），要有受獎罰部門負(fù)責(zé)人、責(zé)任人和質(zhì)檢人員簽名。

3、質(zhì)檢部或其它職能部門查出的問題，經(jīng)質(zhì)檢落實情況后，開據(jù)《獎罰單》。

4、質(zhì)檢《獎罰單》屬于處罰項的，一式兩聯(lián)，質(zhì)檢部一聯(lián)（對員工進(jìn)行評估用）、行政部一聯(lián)（月底交行政部備查）；質(zhì)檢部簽發(fā)的《獎罰單》不能當(dāng)場確認(rèn)的，在責(zé)任部門落實責(zé)任人后，需在48小時內(nèi)返單至質(zhì)檢部，若不按照規(guī)定的時間返單，處以雙倍罰；.5、質(zhì)檢《獎罰單》屬于獎勵項的，獎單第一聯(lián)留存，受獎本人攜第二聯(lián)至財務(wù)部領(lǐng)獎，財務(wù)部按照質(zhì)檢部開據(jù)的員工《獎罰單》給予兌現(xiàn)。

6、如被處罰者接受態(tài)度惡劣或拒絕簽單者均按處罰額的雙倍處罰。

7、如被檢查和被投訴的部門接到《整改單》未在48小時內(nèi)反饋意見及改正，扣罰部門經(jīng)理。

8、如員工當(dāng)月離職，《獎罰單》所處罰的金額不足在當(dāng)月工資中扣除的，可在被處罰人上月工資中扣除。

9、質(zhì)檢開據(jù)《獎罰單》要字跡工整，不得涂改，若出現(xiàn)報廢單，必須將兩聯(lián)一并報廢，按照序號貼附在一起，隨留底聯(lián)一并報行政部。

五、各部門內(nèi)部處罰程序

1、本部門內(nèi)部組織檢查或本部門負(fù)責(zé)人進(jìn)行檢查時發(fā)現(xiàn)問題時，由部門內(nèi)部依據(jù)酒店相關(guān)制度進(jìn)行處罰；

2、內(nèi)部《獎罰單》要明確寫明姓名、職務(wù)、部門、日期、獎罰原因、獎罰金額（大小寫），要有受獎罰部門負(fù)責(zé)人、本人簽字。

3、部門開具的內(nèi)部《獎罰單》一式兩聯(lián)，經(jīng)責(zé)任人和部門第一負(fù)責(zé)人簽字確認(rèn)后，一聯(lián)留部門，一聯(lián)交質(zhì)檢部。質(zhì)檢部在月末將統(tǒng)計匯總表交行政部；

4、內(nèi)部罰款無連帶處罰。

5、內(nèi)部處罰與酒店質(zhì)檢處罰可并行執(zhí)行。

六、行政處罰程序

1、員工違反酒店規(guī)章制度，經(jīng)查實情節(jié)嚴(yán)重的，按照酒店相關(guān)規(guī)定由行政部下發(fā)行政處罰通啟，總經(jīng)理助理簽發(fā)后，以 “通報批評”或“處理決定”形式公示；

2、行政處罰質(zhì)檢部不再開據(jù)《獎罰單》；

3、行政部按照行政處罰額在責(zé)任人當(dāng)月工資中扣除。

七、酒店表彰、獎勵的工作程序

1、由質(zhì)檢部按照《優(yōu)秀員工及員工獎勵制度》規(guī)定開據(jù)《獎罰單》獎勵。

2、《獎罰單》要明確寫明受獎?wù)咝彰⒙殑?wù)、部門、日期、獎勵原因、獎勵金額（大小寫），要有受獎本部門負(fù)責(zé)人、本人和質(zhì)檢人員簽名。

3、《獎罰單》報總經(jīng)理助理簽批。

第四篇：質(zhì)檢部工作流程

質(zhì)檢部工作流程

一、對原材料進(jìn)行檢查，配合物控部進(jìn)行過磅并簽字，對材料質(zhì)量有問題，需及時匯報。

二、各工序檢查 下料組： 重點控制：

1、主構(gòu)件尺寸偏差.火焰切割面平整度.熔缺口.氧化皮及接板焊縫外觀質(zhì)量。

2、按批次進(jìn)行工序交接.并在構(gòu)件表面做好明顯標(biāo)識便于區(qū)分。

3、實行首件制度，以當(dāng)天需生產(chǎn)的部件先做好樣板（特別是鉆孔部件），檢查合格后方能批量生產(chǎn)，防止出現(xiàn)大批量質(zhì)量問題。

4、零部件經(jīng)檢查合格后，由統(tǒng)計人員清點數(shù)量通過工序交接流入下道工序或者入庫發(fā)于現(xiàn)場。

5、聯(lián)系資料室，根據(jù)合同要求對項目原材取樣，報檢到庫房。組立組：

1.重點控制十字交叉焊縫。

2.構(gòu)件垂直度.腹板中心偏移度檢查。3.實行首件制度，防止錯組等現(xiàn)象。

4.以工序交接制度，檢查合格后流入下道工序。埋弧焊組：

1.實行首件制度，檢查該構(gòu)件焊角尺寸.焊肉.焊縫外觀。2.按批量進(jìn)行工序交接，避免檢查漏洞。

3.重點檢查：焊縫表面氣孔.夾渣.偏弧.補焊外觀成型等質(zhì)量問題。4.檢查合格后以工序交接制度流入下道工序。鉚工組：

1.實行首件制度，以全程跟蹤方式重點檢查。

2.參與放樣.畫線.生產(chǎn)過程中的檢查，防止避免人為原因?qū)е聵?gòu)件報廢現(xiàn)象。

3.重點檢查構(gòu)件幾何尺寸，零部件裝配精度.垂直度及工藝要求，防止錯裝.漏裝等現(xiàn)象。

4.檢查合格后，以工序交接制度流入下道工序。5.未經(jīng)檢查構(gòu)件嚴(yán)禁施焊。氣保焊: 1.實行首件制度，焊縫是否按工藝要求施焊。

2.重點控制：檢查焊縫外觀成型.焊角尺寸。防止假焊.漏焊現(xiàn)象。3.構(gòu)件按批次以工序交接制度檢查合格后方能流入下道工序。火校裝車：

1.實行首件制度，重點檢查構(gòu)件旁彎.扭彎現(xiàn)象（主.次鋼）。2.以工序交接制度檢查合格后流入下道工序。

3.禁止在油漆組進(jìn)行火焰校直工作，防止安全事故發(fā)生。油漆組：

1.實行首件制度，按工序交接制度分批檢查，檢查合格后經(jīng)統(tǒng)計后方能入庫。

2.重點檢查：構(gòu)件是否按工藝拋丸除銹。構(gòu)件表面焊渣.焊疤清理。3.重點控制：漆膜厚度，漆膜表面流墜.皺皮.麻點等缺陷，防止誤涂.漏涂等現(xiàn)象。

4.成品保護(hù).防止二次損傷.擦掛現(xiàn)象。次剛組：

1.以工序交接制度按批量檢查。

2.重點控制：檁條首件制度，經(jīng)檢查合格后方能批量生產(chǎn)，隨時抽檢。3.氣樓架.隅撐.水平支撐.系桿等構(gòu)件，規(guī)格.幾何尺寸檢查，隨時抽檢。總結(jié)： 落實首件制度和工序交接制度。控制各工序一直遺留的質(zhì)量問題。質(zhì)量檢查工作分配：

鄧云海：下料.次鋼.組立.埋弧焊。周濤： 鉚工.氣保焊.火校裝車.油漆。注：該工作分配只是人員重點檢查工序部位。

四川省星光鋼結(jié)構(gòu)有限公司 質(zhì) 檢 部 2014年9月27日

第五篇：質(zhì)檢部工作概述

質(zhì)檢部工作概述

質(zhì)檢部是在管理公司總經(jīng)理的直接領(lǐng)導(dǎo)下開展工作，其職責(zé)是對酒店所有人員、財、物實施全面質(zhì)量監(jiān)督檢查。

對酒店全體員工儀容儀表，言行舉止，工作紀(jì)律，服務(wù)質(zhì)量，清潔衛(wèi)生，考勤，規(guī)章制度，工作落實情況等方面實施質(zhì)量檢查。崗位說明

質(zhì)檢員

簡明角色描述：負(fù)責(zé)酒店所有人員紀(jì)律，儀容儀表，環(huán)境衛(wèi)生，服務(wù)質(zhì)量，工作完成情況的監(jiān)督檢查。

職責(zé)描述：

1、負(fù)責(zé)酒店質(zhì)量檢查工作，每日按不同時間，不同區(qū)域，從員工到執(zhí)行總經(jīng)理，從前臺到后勤對酒店進(jìn)行巡回督導(dǎo)，檢查。

2、以事實為依據(jù)，以酒店規(guī)章制定為準(zhǔn)繩，采用不定時的檢查方式在酒店進(jìn)行紀(jì)律，儀容儀表，環(huán)境衛(wèi)生，服務(wù)質(zhì)量，工作完成情況全方位檢查。

3、作詳細(xì)檢查記錄，發(fā)現(xiàn)重大、緊急問題后及時通知所在部門，及時解決整改。并跟進(jìn)整改結(jié)果。4、5、6、7、對質(zhì)量結(jié)果負(fù)責(zé)，對質(zhì)檢整改情況進(jìn)行復(fù)查。將每日質(zhì)檢反饋表整理匯總后上報所在店執(zhí)總、質(zhì)檢部經(jīng)理。每周匯總提出但未解決的問題報質(zhì)檢部經(jīng)理。參加酒店每周一次的質(zhì)檢部會議，匯報上周的工作及遇到的問題。

一，日常質(zhì)檢項目

1，2，儀容儀表：涉及工裝、發(fā)型、妝面、個人衛(wèi)生、站姿等方面。衛(wèi)生：食品衛(wèi)生、服務(wù)人員的個人衛(wèi)生、設(shè)備的清潔維護(hù)、酒店部門內(nèi)部及區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生等。

3，設(shè)施設(shè)備：酒店建筑物、酒店內(nèi)部裝修及各種配套的設(shè)備：計算機管理系統(tǒng)，中央空調(diào)系統(tǒng)、消防監(jiān)控系統(tǒng)、電力設(shè)備系統(tǒng)、通訊設(shè)備、供熱系統(tǒng)等。

4，5，6，節(jié)能降耗：酒店內(nèi)所有設(shè)備的節(jié)能降耗。工作紀(jì)律：酒店各項制度，規(guī)定要求的工作紀(jì)律。安全、護(hù)衛(wèi)：設(shè)備設(shè)施的運行是否存在安全隱患，服務(wù)項目及程序邏輯是否違反安全規(guī)定，防火設(shè)施的設(shè)置和保養(yǎng)情況，破壞及盜竊事件的發(fā)生情況及處理措施是否相當(dāng)

7，產(chǎn)品質(zhì)量：購進(jìn)或提供的一切產(chǎn)品，如餐食，冷飲，布草，水果，餐具、菜品等質(zhì)量問題。

8，服務(wù)質(zhì)量：微笑服務(wù)，有親和力的語氣和動作以及服務(wù)主動性，積極性，服務(wù)流程完整性、服務(wù)效率，服務(wù)的技巧。

9，酒店培訓(xùn)：培訓(xùn)實施時間準(zhǔn)時，培訓(xùn)內(nèi)容與培訓(xùn)計劃是否相符，以及員工掌握程度。

10，賓客投拆：向客人提供的服務(wù)是否滿足客人在酒店中的需求，了解并跟蹤投拆全過程及處理結(jié)果。做案例分析，必要時協(xié)同部門處理賓客投拆。

11，管理人員及員工自律：考勤、用餐、溝通方法等一切酒店紀(jì)律

制度的行為要求，通過對管理人員及員工的行為舉止的約束，保障酒店日常管理工作的正常運行。

12，核實用心做事，對虛報的事件當(dāng)天上報質(zhì)檢部經(jīng)理及本店執(zhí)總。

13，制度、流程健全的督導(dǎo)：對酒店現(xiàn)行制度的執(zhí)行力及規(guī)范化操作進(jìn)行日常督導(dǎo)，對于不完善的制度，流程責(zé)成相關(guān)部門重新擬定，形成系統(tǒng)上交總經(jīng)辦。