第一篇：2012年元旦春節(jié)期間食品安全保障工作總結(jié)(江食安辦發(fā)[2012]1號)

江食安辦發(fā)?2012?1號

2012年元旦春節(jié)期間食品安全保障工作總結(jié)

元旦、春節(jié)期間是食品消費旺季，也是食品安全事故多發(fā)時期。為確保我縣人民群眾過上歡樂祥和的節(jié)日，江口縣各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）、食安委各職能部門認真履行職責，切實發(fā)揮職能作用，加強協(xié)調(diào)配合，認真抓好節(jié)日期間食品安全保障工作。現(xiàn)將2012年元旦春節(jié)食品安全保障工作開展情況總結(jié)如下：

一、工作開展情況

（一）高度重視，及早安排部署。

為切實做好元旦春節(jié)節(jié)日期間的食品安全保障工作，我縣提早行動，縣食安委于2011年11月17日下發(fā)了《關(guān)于做好2012年元旦春節(jié)期間食品安全保障工作的通知》文件，11月20日，我縣召開2011年第三次食品安全工作聯(lián)席會，對元旦春節(jié)食品安全保障工作進行全面安排部署。要求各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）人民政府、縣食安委各成員單位要高度重視，加強領(lǐng)導(dǎo)，強化監(jiān)管，切實履行職責，切實加大查處力度，最大限度地預(yù)防食品安全事件的發(fā)生，確保公眾節(jié)日飲食安全。

（二）突出重點，認真開展專項整治。

節(jié)日期間我縣食品安全專項整治工作按照“分段監(jiān)管為主，品種監(jiān)管為輔”的原則，各職能部門、各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）抓住種植養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、食品流通及消費四個環(huán)節(jié)，以糧油、肉類、蔬菜、醬油、醋、水產(chǎn)品、豆制品、水果、乳制品和兒童食品等為重點品種，以城鄉(xiāng)結(jié)合部、食品批發(fā)部、農(nóng)貿(mào)市場、農(nóng)村集市等為重點部位，對各餐飲、農(nóng)家樂旅游餐飲、小型餐飲單位和農(nóng)村家庭自辦宴席等重點環(huán)節(jié)進行嚴格整治，依法嚴厲查處制售假冒偽劣食品的違法活動。節(jié)日期間我縣共出動執(zhí)法檢查人員212人（次），車輛24車（次），監(jiān)督檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營、餐飲網(wǎng)點421戶（次）；抽檢蔬菜、水果農(nóng)藥殘留監(jiān)測82個樣品，合格81個，合格率為98.3%；檢疫待宰生豬5646頭，牛108頭,羊62只,檢疫畜產(chǎn)品508.2噸,無害化處理病害豬肉370公斤，使進場待宰檢疫率達100%，出場肉品合格率100%，檢出病害肉品無害化處理率100%。開展瘦肉精專項檢測10份，萊克多巴胺5份；查處食品違規(guī)案件1件，沒收病毒豬肉2050斤，收繳罰沒款5000元；查獲不合格食品213公斤。

（三）加強宣傳培訓，營造良好社會氛圍。

節(jié)日期間，各職能部門、各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）加大宣傳教育力度，采取多種方式和手段，廣泛宣傳食品安全方面的科普知識，增強社會公眾的食品安全和自我防護意識，提高食品生產(chǎn)經(jīng)營者的依法經(jīng)營和誠信經(jīng)營觀念。同時充分發(fā)揮新聞媒介的宣傳和人民群眾的監(jiān)督作用，形成強大的輿論聲勢，營造食品安全的良好社會環(huán)境。共深入全縣9個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，84個自然村，召開群眾會14場次，標語展板1000條次，廣播電視宣傳12次，設(shè)咨詢點14個，發(fā)放宣傳資料5000份，專題培訓農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)殖大戶218人次。

（四）加強信息溝通，認真落實值班制度

節(jié)日期間，食安委辦和各成員單位、各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）、管理區(qū)密切配合，暢通信息，認真落實值班制度，安排專人值班，要求值班人員對在節(jié)日期間發(fā)生的重大食品安全事故要按照《江口縣重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》及時報告、及時處理，及時報送信息動態(tài)。由于措施到位，元旦春節(jié)期間，我縣無食品安全事故發(fā)生。

二、存在問題

（一）食品安全監(jiān)管經(jīng)費緊缺，檢驗檢測設(shè)備落后，監(jiān)管執(zhí)法人員不足，制約了對食品

（二）農(nóng)村食品安全問題突出。由于監(jiān)管體制、客觀條件和傳統(tǒng)觀念的因素，加之對農(nóng)村監(jiān)管力量薄弱，農(nóng)民群眾 安全意識相對較差，識別食品真?zhèn)文芰Σ粡姡r(nóng)村食品安全問題隱患較大。

（三）食品安全源頭整治難，打假任務(wù)重。食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)大部分是小養(yǎng)殖戶、小種植戶、小作坊、小加工點，源頭治理和市場監(jiān)管難度大。

（四）食品安全宣傳教育的廣度和深度不夠，人民群眾的食品安全意識比較淡薄，知識缺乏。宣傳培訓工作需進一步加強，食品從業(yè)人員質(zhì)量意識仍有待進一步提高。

江口縣食品安全委員會辦公室 二O一二年元月二十八日

第二篇：2012年元旦春節(jié)期間食品安全保障工作總結(jié)(江食安辦發(fā)[20

江食安辦發(fā)? 2012? 1號

2012年元旦春節(jié)期間食品安全保障工作總結(jié)

元旦、春節(jié)期間是食品消費旺季,也是食品安全事故多 發(fā)時期。為確保我縣人民群眾過上歡樂祥和的節(jié)日,江口縣 各鄉(xiāng)(鎮(zhèn)、食安委各職能部門認真履行職責,切實發(fā)揮職 能作用,加強協(xié)調(diào)配合,認真抓好節(jié)日期間食品安全保障工 作。現(xiàn)將 2012年元旦春節(jié)食品安全保障工作開展情況總結(jié) 如下:

一、工作開展情況

(一高度重視,及早安排部署。

為切實做好元旦春節(jié)節(jié)日期間的食品安全保障工作,我 縣提早行動,縣食安委于 2011年 11月 17日下發(fā)了《關(guān)于 做好 2012年元旦春節(jié)期間食品安全保障工作的通知》文件, 11月 20日,我縣召開 2011年第三次食品安全工作聯(lián)席會, 對元旦春節(jié)食品安全保障工作進行全面安排部署。要求各鄉(xiāng)(鎮(zhèn)人民政府、縣食安委各成員單位要高度重視,加強領(lǐng) 導(dǎo),強化監(jiān)管,切實履行職責,切實加大查處力度,最大限 度地預(yù)防食品安全事件的發(fā)生,確保公眾節(jié)日飲食安全。(二突出重點,認真開展專項整治。

節(jié)日期間我縣食品安全專項整治工作按照“分段監(jiān)管為 主,品種監(jiān)管為輔”的原則,各職能部門、各鄉(xiāng)(鎮(zhèn)抓住 種植養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、食品流通及消費四個環(huán)節(jié),以糧油、肉類、蔬菜、醬油、醋、水產(chǎn)品、豆制品、水果、乳制品和 兒童食品等為重點品種,以城鄉(xiāng)結(jié)合部、食品批發(fā)部、農(nóng)貿(mào) 市場、農(nóng)村集市等為重點部位, 對各餐飲、農(nóng)家樂旅游餐飲、小型餐飲單位和農(nóng)村家庭自辦宴席等重點環(huán)節(jié)進行嚴格整 治,依法嚴厲查處制售假冒偽劣食品的違法活動。節(jié)日期間 我縣共出動執(zhí)法檢查人員 212人(次 ,車輛 24車(次 , 監(jiān)督檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營、餐飲網(wǎng)點 421戶(次;抽檢蔬菜、水果農(nóng)藥殘留監(jiān)測 82個樣品, 合格 81個, 合格率為 98.3%;檢疫待宰生豬 5646頭, 牛 108頭 , 羊 62只 , 檢疫畜產(chǎn)品 508.2噸 , 無害化處理病害豬肉 370公斤,使進場待宰檢疫率達 100%,出場肉品合格率 100%,檢出病害肉品無害化處理率

100%。開展瘦肉精專項檢測 10份,萊克多巴胺 5份;查處 食品違規(guī)案件 1件, 沒收病毒豬肉 2050斤, 收繳罰沒款 5000元;查獲不合格食品 213公斤。

(三加強宣傳培訓,營造良好社會氛圍。

節(jié)日期間, 各職能部門、各鄉(xiāng)(鎮(zhèn) 加大宣傳教育力度, 采取多種方式和手段,廣泛宣傳食品安全方面的科普知識, 增強社會公眾的食品安全和自我防護意識,提高食品生產(chǎn)經(jīng) 營者的依法經(jīng)營和誠信經(jīng)營觀念。同時充分發(fā)揮新聞媒介的 宣傳和人民群眾的監(jiān)督作用,形成強大的輿論聲勢,營造食 品安全的良好社會環(huán)境。共深入全縣 9個鄉(xiāng)鎮(zhèn), 84個自然村, 召開群眾會 14場次, 標語展板 1000條次, 廣播電視宣傳 12次,設(shè)咨詢點 14個,發(fā)放宣傳資料 5000份,專題培訓農(nóng)產(chǎn) 品種養(yǎng)殖大戶 218人次。

(四加強信息溝通,認真落實值班制度

節(jié)日期間,食安委辦和各成員單位、各鄉(xiāng)(鎮(zhèn)、管理 區(qū)密切配合, 暢通信息, 認真落實值班制度, 安排專人值班, 要求值班人員對在節(jié)日期間發(fā)生的重大食品安全事故要按 照《江口縣重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》及時報告、及時處 理,及時報送信息動態(tài)。由于措施到位,元旦春節(jié)期間,我 縣無食品安全事故發(fā)生。

二、存在問題

(一食品安全監(jiān)管經(jīng)費緊缺,檢驗檢測設(shè)備落后,監(jiān) 管執(zhí)法人員不足,制約了對食品

(二農(nóng)村食品安全問題突出。由于監(jiān)管體制、客觀條 件和傳統(tǒng)觀念的因素,加之對農(nóng)村監(jiān)管力量薄弱,農(nóng)民群眾

安全意識相對較差,識別食品真?zhèn)文芰Σ粡?農(nóng)村食品安全 問題隱患較大。(三食品安全源頭整治難,打假任務(wù)重。食品生產(chǎn)經(jīng) 營企業(yè)大部分是小養(yǎng)殖戶、小種植戶、小作坊、小加工點, 源頭治理和市場監(jiān)管難度大。

(四食品安全宣傳教育的廣度和深度不夠,人民群眾 的食品安全意識比較淡薄,知識缺乏。宣傳培訓工作需進一 步加強,食品從業(yè)人員質(zhì)量意識仍有待進一步提高。

江口縣食品安全委員會辦公室 二 O 一二年元月二十八日

第三篇：2010年元旦春節(jié)期間食品安全保障工作總結(jié)

2010年元旦春節(jié)期間食品安全保障

工作總結(jié)

元旦、春節(jié)期間是食品消費旺季，也是食品安全事故多發(fā)時期。為確保我轄區(qū)群眾過上歡樂祥和的節(jié)日，東湖街道各職能部門認真履行職責，切實發(fā)揮職能作用，加強協(xié)調(diào)配合，認真抓好節(jié)日期間食品安全保障工作。現(xiàn)將2010年元旦春節(jié)食品安全保障工作開展情況總結(jié)如下：

一、工作開展情況

（一）高度重視，及早安排部署。

為切實做好元旦春節(jié)節(jié)日期間的食品安全保障工作，街道提早行動，于2009年12月17日下發(fā)了《關(guān)于做好2010年元旦春節(jié)期間食品安全保障工作的通知》文件，12月23日，召開2009年食品安全工作聯(lián)席會，對元旦春節(jié)食品安全保障工作進行全面安排部署。要求各成員單位要高度重視，加強領(lǐng)導(dǎo)，強化監(jiān)管，切實履行職責，切實加大查處力度，最大限度地預(yù)防食品安全事件的發(fā)生，確保公眾節(jié)日飲食安全。

（二）突出重點，認真開展專項整治。

節(jié)日期間街道食品辦公室，食品安全專項整治工作按照“分段監(jiān)管為主，品種監(jiān)管為輔”的原則，聯(lián)合各職能部門、對產(chǎn)加工、食品流通及消費四個環(huán)節(jié)，以糧油、肉類、蔬菜、醬油、醋、水產(chǎn)品、豆制品、水果、乳制品和兒童食品等為重點品種，食品批發(fā)部、農(nóng)貿(mào)市場、等為重點部位，對各餐飲、小型餐飲單位等重點環(huán)節(jié)進行嚴格整治，依法嚴厲查處制售假冒偽劣食品的違法活動。節(jié)日期間共出動檢查人員41人（次），車輛6車（次），監(jiān)督檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營、餐飲網(wǎng)點109戶（次）；查處食品違法案件7件，超范圍經(jīng)營3家。

（三）加強宣傳培訓，營造良好社會氛圍。

節(jié)日期間，各職能部門、各社區(qū)居會委加大宣傳教育力度，采取多種方式和手段，廣泛宣傳食品安全方面的科普知識，增強社會公眾的食品安全和自我防護意識，提高食品生產(chǎn)經(jīng)營者的依法經(jīng)營和誠信經(jīng)營觀念。同時充分發(fā)揮新聞媒介的宣傳和人民群眾的監(jiān)督作用，形成強大的輿論聲勢，營造食品安全的良好社會環(huán)境。

（四）加強信息溝通，認真落實值班制度

節(jié)日期間，食品辦公室、各社區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督員，通信暢通24小時開機，認真落實值班制度，安排專人值班，要求值班人員對在節(jié)日期間發(fā)生的重大食品安全事故要按照《東湖街道重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》及時報告、及時處理，及時報送信息動態(tài)。由于措施到位，元旦春節(jié)期間，我街道無食品安全事故發(fā)生。

二、存在問題

（一）食品安全監(jiān)管經(jīng)費緊缺，監(jiān)管執(zhí)法人員不足，制 約了對食品市場的監(jiān)督管理。

（二）食品安全源頭整治難，打假任務(wù)重。源頭治理和市場監(jiān)管難度大。

（三）食品安全宣傳教育的廣度和深度不夠，人民群眾的食品安全意識比較淡薄，知識缺乏。宣傳培訓工作需進一步加強，食品從業(yè)人員質(zhì)量意識仍有待進一步提高。

東湖街道辦事處 2010年2月10日

第四篇：2010年元旦春節(jié)期間食品安全保障工作總結(jié)

城東鄉(xiāng)2011年春節(jié)期間食品安全工作總結(jié)

元旦、春節(jié)期間是食品消費旺季，也是食品安全事故多發(fā)時期。為確保我鄉(xiāng)群眾過上歡樂祥和的節(jié)日，各職能部門認真履行職責，切實發(fā)揮職能作用，加強協(xié)調(diào)配合，認真抓好節(jié)日期間食品安全保障工作。現(xiàn)將2011年元旦春節(jié)食品安全保障工作開展情況總結(jié)如下：

一、工作開展情況

（一）高度重視，及早安排部署。

為切實做好元旦春節(jié)節(jié)日期間的食品安全保障工作，鄉(xiāng)政府提早行動，于2011年1月10日下發(fā)了《關(guān)于做好2011年元旦春節(jié)期間食品安全保障工作的通知》文件，1月13日，召開2011年春節(jié)食品安全工作會議，對元旦春節(jié)食品安全保障工作進行全面安排部署。要求各成員單位要高度重視，加強領(lǐng)導(dǎo)，強化監(jiān)管，切實履行職責，切實加大查處力度，最大限度地預(yù)防食品安全事件的發(fā)生，確保公眾節(jié)日飲食安全。

（二）突出重點，認真開展專項整治。

節(jié)日期間鄉(xiāng)食品安全，食品安全專項整治工作按照“分段監(jiān)管為主，品種監(jiān)管為輔”的原則，聯(lián)合各職能部門、對產(chǎn)加工、食品流通及消費四個環(huán)節(jié)，以糧油、肉類、蔬菜、醬油、醋、水產(chǎn)品、豆制品、水果、乳制品和兒童食品等為重點品種，食品批發(fā)部、農(nóng)貿(mào)市場、等為重點部位，對各餐飲、小型餐飲單位等重點環(huán)節(jié)進行嚴格整治，依法嚴厲查處制售假冒偽劣食品的違法活動。

（三）加強宣傳培訓，營造良好社會氛圍。

節(jié)日期間，各職能部門、各村居會委加大宣傳教育力度，采取多種方式和手段，廣泛宣傳食品安全方面的科普知識，增強社會公眾的食品安全和自我防護意識，提高食品生產(chǎn)經(jīng)營者的依法經(jīng)營和誠信經(jīng)營觀念。同時充分發(fā)揮新聞媒介的宣傳和人民群眾的監(jiān)督作用，形成強大的輿論聲勢，營造食品安全的良好社會環(huán)境。

（四）加強信息溝通，認真落實值班制度

節(jié)日期間，鄉(xiāng)食品安全辦公室、各村衛(wèi)生信息員，通信暢通24小時開機，認真落實值班制度，安排專人值班，要求值班人員對在節(jié)日期間發(fā)生的重大食品安全事故要按照《城東鄉(xiāng)重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》及時報告、及時處理，及時報送信息動態(tài)。由于措施到位，元旦春節(jié)期間，我鄉(xiāng)無食品安全事故發(fā)生。

二、存在問題

（一）食品安全監(jiān)管經(jīng)費緊缺，監(jiān)管執(zhí)法人員不足，制約了對食品市場的監(jiān)督管理。

（二）食品安全源頭整治難，打假任務(wù)重。源頭治理和市場監(jiān)管難度大。

（三）食品安全宣傳教育的廣度和深度不夠，人民群眾的食品安全意識比較淡薄，知識缺乏。宣傳培訓工作需進一步加強，食品從業(yè)人員質(zhì)量意識仍有待進一步提高。

城東鄉(xiāng)食品安全辦公室 2011年2月10日

第五篇：10年元旦春節(jié)期間食品安全保障工作總結(jié)

2010年元旦春節(jié)期間食品安全保障

工作總結(jié)

元旦、春節(jié)期間是食品消費旺季，也是食品安全事故多發(fā)時期。為確保我縣人民群眾過上歡樂祥和的節(jié)日，××縣各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）場、食安委各職能部門認真履行職責，切實發(fā)揮職能作用，加強協(xié)調(diào)配合，認真抓好節(jié)日期間食品安全保障工作。現(xiàn)將2010年元旦春節(jié)食品安全保障工作開展情況總結(jié)如下：

一、工作開展情況

（一）高度重視，及早安排部署。

為切實做好元旦春節(jié)節(jié)日期間的食品安全保障工作，我縣提早行動，縣食安委于2009年12月17日下發(fā)了《關(guān)

于做好2010年元旦春節(jié)期間食品安全保障工作的通知》文件，12月23日，我縣召開2009年第三次食品安全工作聯(lián)席會，對元旦春節(jié)食品安全保障工作進行全面安排部署。要求各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）人民政府、華僑管理區(qū)、縣食安委各成員單位要高度重視，加強領(lǐng)導(dǎo)，強化監(jiān)管，切實履行職責，切實加大查處力度，最大限度地預(yù)防食品安全事件的發(fā)生，確保公眾節(jié)日飲食安全。

（二）突出重點，認真開展專項整治。

節(jié)日期間我縣食品安全專項整治工作按照“分段監(jiān)管為主，品種監(jiān)管為輔”的原則，各職能部門、各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）、管理區(qū)抓住種植養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、食品流通及消費四個環(huán)節(jié)，以糧油、肉類、蔬菜、醬油、醋、水產(chǎn)品、豆制品、水果、乳制品和兒童食品等為重點品種，以城鄉(xiāng)結(jié)合部、食品批發(fā)部、農(nóng)貿(mào)市場、農(nóng)村集市等為重點部位，對各餐飲、農(nóng)家樂旅游餐飲、小型餐飲單位和農(nóng)村家

庭自辦宴席等重點環(huán)節(jié)進行嚴格整治，依法嚴厲查處制售假冒偽劣食品的違法活動。節(jié)日期間我縣共出動執(zhí)法檢查人員1241人（次），車輛436車（次），監(jiān)督檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營、餐飲網(wǎng)點3080戶（次）；抽檢蔬菜、水果農(nóng)藥殘留監(jiān)測179個樣品，合格176個，合格率為%；檢疫待宰生豬14189頭，牛330頭,羊74只,檢疫畜產(chǎn)品噸,無害化處理病害豬肉370公斤，使進場待宰檢疫率達100%，出場肉品合格率100%，檢出病害肉品無害化處理率100%。開展瘦肉精專項檢測10份，萊克多巴胺5份；查處食品違法案件27件，收繳罰沒款9250元；查獲不合格食品733公斤。

（三）加強宣傳培訓，營造良好社會氛圍。

節(jié)日期間，各職能部門、各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）、管理區(qū)加大宣傳教育力度，采取多種方式和手段，廣泛宣傳食品安全方面的科普知識，增強社會公眾的食品安全和自我防護意識，提高食品生產(chǎn)經(jīng)營者的依

法經(jīng)營和誠信經(jīng)營觀念。同時充分發(fā)揮新聞媒介的宣傳和人民群眾的監(jiān)督作用，形成強大的輿論聲勢，營造食品安全的良好社會環(huán)境。共深入全縣11個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，112個次自然村，召開群眾會36場次，標語展板2000條次，廣播電視宣傳25次，設(shè)咨詢點25個，發(fā)放宣傳資料25000份，專題培訓農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)殖大戶385人次。

（四）加強信息溝通，認真落實值班制度

節(jié)日期間，食安委辦和各成員單位、各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）、管理區(qū)密切配合，暢通信息，認真落實值班制度，安排專人值班，要求值班人員對在節(jié)日期間發(fā)生的重大食品安全事故要按照《××縣重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》及時報告、及時處理，及時報送信息動態(tài)。由于措施到位，元旦春節(jié)期間，我縣無食品安全事故發(fā)生。

二、存在問題

（一）食品安全監(jiān)管經(jīng)費緊缺，檢

驗檢測設(shè)備落后，監(jiān)管執(zhí)法人員不足，制約了對食品市場的監(jiān)督管理。

（二）農(nóng)村食品安全問題突出。由于監(jiān)管體制、客觀條件和傳統(tǒng)觀念的因素，加之對農(nóng)村監(jiān)管力量薄弱，農(nóng)民群眾安全意識相對較差，識別食品真?zhèn)文芰Σ粡姡r(nóng)村食品安全問題隱患較大。

（三）食品安全源頭整治難，打假任務(wù)重。食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)大部分是小養(yǎng)殖戶、小種植戶、小作坊、小加工點，源頭治理和市場監(jiān)管難度大。

（四）食品安全宣傳教育的廣度和深度不夠，人民群眾的食品安全意識比較淡薄，知識缺乏。宣傳培訓工作需進一步加強，食品從業(yè)人員質(zhì)量意識仍有待進一步提高。