第一篇：2017年馬鈴鄉(xiāng)食品安全示范鄉(xiāng)創(chuàng)建工作總結01200

2017年馬鈴鄉(xiāng)食品安全示范鄉(xiāng)創(chuàng)建工作

總結

馬鈴鄉(xiāng)黨委政府高度重視食品安全管理工作，始終把保障食品安全作為促進當?shù)亟?jīng)濟發(fā)展、構建和諧社會的一項民心工程來抓。2017年，我鄉(xiāng)食品安全工作在市、區(qū)各級政府的正確領導下，認真貫徹上級關于食品安全工作的一系列重要指示精神，以國家衛(wèi)生鄉(xiāng)鎮(zhèn)創(chuàng)建活動為契機，以實踐教育活動為導向，扎實推進食品安全各項工作，認真落實食品安全管理責任制，加強宣傳教育，加強食品監(jiān)管，深化食品安全專項整治，堅決杜絕食品安全事故發(fā)生。今年以來，食品安全工作平穩(wěn)，沒有發(fā)生重大食品安全事故，為廣大群眾提供了安全放心的飲食消費環(huán)境，促進了社會和諧穩(wěn)定?，F(xiàn)就馬鈴鄉(xiāng)2017年食品安全工作總結如下：

一、組織保障

（一）加強組織領導，構建食品安全組織機構網(wǎng)絡 進一步完善食品安全監(jiān)管體系，構建食品安全責任網(wǎng)絡。鄉(xiāng)黨委政府對食品安全管理工作高度重視，成立了以鄉(xiāng)長任組長的食品安全工作領導小組，并在全鄉(xiāng)3個村明確一名食品安全專干和一名信息員，配合做好全鄉(xiāng)食品安全的日常監(jiān)管和信息報送工作。將食品安全工作納入鄉(xiāng)對各村年度目標責任考核內(nèi)容。

（二）加強組織協(xié)調(diào)，健全食品安全立體監(jiān)管機制 年初我們召開鄉(xiāng)食品安全工作會議，制定并下發(fā)《馬鈴鄉(xiāng)2017年食品安全工作計劃》、《馬鈴鄉(xiāng)創(chuàng)建食品安全示范鄉(xiāng)工作方案》、《馬鈴鄉(xiāng)關于推行“一站三員”食品安全監(jiān)管機制的指導意見》。配備2名食品安全專職人員和1名兼職工作人員，在全鄉(xiāng)各村成立食品安全工作站，并建立了7人的食品安全宣傳員、協(xié)管員和信息員隊伍，構建立體監(jiān)管網(wǎng)絡。

（三）落實工作責任，同各村、學校等相關部門簽訂食品安全責任書

建立了食品安全委員會會議制度、食品安全信息報告管理制度、食品安全事故應急處置及報告制度、食品安全督查督辦制度、食品安全聯(lián)合執(zhí)法制度、食品安全績效考核制度、食品安全責任追究制度等食品安全管理工作規(guī)章制度，并將制度上墻公布。年初與各村、學校等相關部門簽訂《食品安全目標責任書》，簽約率達100%。明確各村學校等相關單位的監(jiān)管責任，各村書記及相關部門負責人為該單位或部門食品安全的第一責任人。職責明確，責任落實，各村及相關部門充分發(fā)揮監(jiān)管效能，營造出了我鄉(xiāng)良好的食品安全工作環(huán)境，使我鄉(xiāng)食品安全有了保障。

（四）加大經(jīng)費投入，確保食品安全監(jiān)管順利開展 堅持重點工作重點保障的原則，將食品安全工作經(jīng)費納入鄉(xiāng)財政預算。確保了全鄉(xiāng)食品安全監(jiān)管工作的順利開展。

二、宣傳培訓

（一）加強宣傳力度，提高廣大群眾的食品安全意識 鄉(xiāng)食品安全委員會辦公室以維護群眾食品安全為出發(fā)點，以增加強群眾安全意識和依法維權意識為目的，緊緊圍繞工作實際，創(chuàng)新工作思路，多方位、多角度開展食品安全宣傳工作，營造了全社會關心支持食品監(jiān)管工作的良好氛圍。一是有效利用固定宣傳欄、黑板報、發(fā)放知識宣傳單等形式，宣傳食品安全知識；二是以“3〃15”國際消費者權益日、食品安全宣傳月、中秋、國慶節(jié)等節(jié)慶日為契機，搭建咨詢服務臺，為人民群眾提供免費咨詢服務；三是建立基層隊伍，由鄉(xiāng)食品安全檢查及各村聯(lián)絡員借工作檢查和召開會議之機免費將食品安全知識宣傳單發(fā)放到戶；四是組織開展食品安全知識培訓。通過各種宣傳形式，全面系統(tǒng)地介紹與群眾生活息息相關的食品安全知識，提高了群眾的健康飲食安全意識和各食品安全監(jiān)管人員的監(jiān)管服務水平，為我鄉(xiāng)更好地開展食品監(jiān)管工作提供了有利保障。

（二）強化培訓深度，提高監(jiān)管隊伍的業(yè)務知識水平根據(jù)食品生產(chǎn)、流通、餐飲各自監(jiān)管特點，鄉(xiāng)食安辦先后開展食品、保健品、化妝品快檢、抽檢、食物中毒等業(yè)務培訓4次，現(xiàn)場檢查帶教4次，以案說法，法制案件培訓2次，投訴舉報處置培訓4次。使各監(jiān)督員在較短的時間內(nèi)業(yè)務能力得到了提高，逐步適應了食品生產(chǎn)、流通、餐飲三個領域的高強度高要求的監(jiān)管需要。每月，衛(wèi)計辦召開村衛(wèi)生干部列會，食品安全工作每次都是會議的重點。全年共召開各類食品安全相關會議12次。通過培訓，進一步明確了各自職責，提高監(jiān)管工作隊伍的業(yè)務知識水平，為食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡體系的建立奠定了堅實基礎。

（三）運用多種形式，落實食品安全宣傳長效機制 食品安全的宣傳工作除傳統(tǒng)的印發(fā)宣傳材料、舉辦培訓講座、媒介網(wǎng)絡宣傳外，上半年以“六進”為載體重點開展以下活動：一是食品宣傳進農(nóng)村活動，我們以農(nóng)村辦酒點為抓手，在農(nóng)村辦酒點開展等級評定，評定結果上墻公示。對從業(yè)人員發(fā)放培訓合格證，憑證從業(yè)；全部辦酒點參與家庭辦酒保險；二是食品宣傳進企業(yè)活動，對全鄉(xiāng)18家相關店鋪，統(tǒng)一制作了食品安全工作站的“一站三員”制度牌，上墻公示接受監(jiān)督。三是食品宣傳進學校，我們結合衛(wèi)生院搞健康宣傳為契機，制作2000份食品安全宣傳資料，分發(fā)到全鄉(xiāng)所有小學學生手中；同時加強對學校食堂進行督查，實時了解各校食品安全狀況；還在學校食堂推進健康食譜，不僅飲食要安全，而且飲食要健康。四是食品宣傳進工地活動，我們在革約紅巖水庫工地，向外來務工人員講解食品安全，發(fā)放宣傳用品，提高外來務工人員的食品安全意識。五是食品宣傳進企業(yè)活動，我們通過食品安全示范鄉(xiāng)的創(chuàng)建，對全鄉(xiāng)9家餐飲單位、6家流通食品經(jīng)營單位進行宣傳，并按要求規(guī)范經(jīng)營管理。六是食品宣傳進機關，我們結合無煙機關的創(chuàng)建和健康機關食堂的創(chuàng)建，在食堂內(nèi)建立食品安全宣傳墻和食品安全宣傳架，在機關內(nèi)營造食品安全宣傳氛圍。今年，我鄉(xiāng)已開展“六進”宣傳活動6次，參與群眾2000人次，受益群眾3000人次，發(fā)放資料2000余份(件)，宣傳品200余件。

三、企業(yè)主體責任落實(一)規(guī)范種植、養(yǎng)殖

目前2家種植戶100%簽訂安全責任書、安全用藥承諾書；1家水產(chǎn)品養(yǎng)殖戶100%簽訂安全使用漁藥告知承諾書；養(yǎng)殖場1家，獸藥、飼料生產(chǎn)、經(jīng)營單位100%簽訂安全生產(chǎn)告知承諾書，探索地產(chǎn)蔬菜、冷水魚可追溯到源頭。

蔬菜生產(chǎn)規(guī)?；a(chǎn)覆蓋面提高到60%，農(nóng)業(yè)標準化生產(chǎn)率達到60%以上，地產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品無公害、綠色、有機農(nóng)產(chǎn)品認證率達到40%。

規(guī)范畜禽養(yǎng)殖場，無違規(guī)使用農(nóng)業(yè)投入品行為；轄區(qū)內(nèi)無私屠亂宰及病死畜禽流入市場；發(fā)現(xiàn)問題能及時查處和上報。

（二）規(guī)范食品生產(chǎn) 豆腐加工企業(yè)與監(jiān)管部門100%簽訂食品安全責任書。生產(chǎn)企業(yè)100%實行量化分級管理，A級企業(yè)不低于20%。未發(fā)生非法添加和使用回收食品作為生產(chǎn)原料的。

（三）規(guī)范食品流通

企業(yè)與監(jiān)管部門100%簽訂食品安全責任書。超市主要食品可追溯,實行臨保食品公示制度。實行量化分級管理，一類企業(yè)不低于20%。

（四）規(guī)范餐飲服務

實行量化分級管理100%（持臨時許可證和取得許可證未滿一年的除外）；實行監(jiān)督公示比例不低于95%，評定結果為良好的不低于30%。企業(yè)與監(jiān)管部門100%簽訂食品安全責任書。餐飲單位開展規(guī)范化管理，無證餐飲納入有效監(jiān)管

四、重點工作

推進落實《貴陽市食品攤販經(jīng)營暫行管理辦法》，設置了固定區(qū)域、規(guī)定了固定時段供食品攤販經(jīng)營，建立完善了信息登記、集中管理等相關制度；食品生產(chǎn)加工小作坊管理規(guī)范。

落實食品安全隱患排查、信息上報、協(xié)助執(zhí)法和宣傳教育制度，協(xié)助推進食品安全有獎舉報制度的落實，對舉報人實施獎勵。

組織開展對地下食品生產(chǎn)加工窩點查處；加強無證、無照食品經(jīng)營單位查處，建立長效監(jiān)管機制。推進標準化菜場建設，有追溯系統(tǒng)運行維護的工作方案，確保追溯系統(tǒng)（含觸摸屏、電子秤）維護使用正常，實現(xiàn)標準化菜市場追溯系統(tǒng)終端使用率達100%。

五、專項整治

（一）運用監(jiān)管網(wǎng)絡，排查食品安全風險隱患 目前我鄉(xiāng)有流通環(huán)節(jié)經(jīng)營單位（食雜店、超市、市場、熟食店）26家，有餐飲服務許可證12家.我們利用食品安全基層監(jiān)管網(wǎng)絡，開展無證食品生產(chǎn)經(jīng)營情況排查，共排查出無證餐飲和食雜店2家，進一步梳理了轄區(qū)食品安全風險隱患，為后期整治打下良好基礎。同時，針對難點問題，組織開展多次綜合整治和聯(lián)合執(zhí)法。對群眾反映強烈的問題，給予了堅決取締。對沿街餐館違法搭建、環(huán)境衛(wèi)生等問題聯(lián)合多部門進行摸排整治，取得了一定成效。近期又通過代表委員包干落實督查制度，不斷消除油煙擾民行為,維護市場經(jīng)營秩序，進一步震懾了食品領域違法人員，擠壓了無證照、地下窩點的生存空間。

（二）落實規(guī)范管理，整合力量開展聯(lián)合整治 緊緊圍繞市委市府關于食品安全的總體要求，加強對食品安全的監(jiān)管力度,定期牽頭組織聯(lián)合執(zhí)法，開展高風險場所、學校周邊、農(nóng)村食品安全等整治活動，嚴防各類食品安全事故的發(fā)生。今年共監(jiān)督檢查食品生產(chǎn)企業(yè)8戶次，流通13戶次，餐飲13戶次，專項檢查6次，通過日常檢查和專項檢查，制發(fā)告知書5份，現(xiàn)場責令整改2戶，立案調(diào)查1戶，取締無證經(jīng)營戶1戶。并對全鄉(xiāng)農(nóng)村的婚喪喜筵大都在雙休日和節(jié)假日舉辦，我們放棄休息，堅持做到每場辦酒必檢查，及時有效的監(jiān)督檢查確保了2017年農(nóng)村辦酒場所的安全、有序，至今未發(fā)生一起食物中毒事故。在一系列的專項整治工作中，通過組織開展宣傳引導、清理檢查、核查整改等工作，提高了經(jīng)營者的法律意識，提高了消費者的消費意識，營造了安全的食品消費環(huán)境，為廣大群眾提供了健康保障。

（三）完善食品安全應急保障機制

制定和完善了食品安全聯(lián)席會議、重要信息通報、食品安全事故應急處置、督查督辦、聯(lián)合執(zhí)法、績效考核、責任追究等制度，并結合大聯(lián)動綜合業(yè)務平臺和馬鈴鄉(xiāng)食品安全代表委員聯(lián)系服務群眾機制，妥善處置食品安全投訴舉報。今年共受理投訴舉報2件，查處率100%，辦結率100%，其中獲得無證餐飲信息1件，查處率100%，辦結率100%。

通過以上工作，宣傳了食品安全方面的法律法規(guī)、政策知識，提高了廣大群眾和食品經(jīng)營者的食品安全意識。但是，目前我鄉(xiāng)的食品安全工作仍然存在不少問題，形勢仍然不容樂觀。當前，我鄉(xiāng)的食品安全工作，主要存在以下問題：

1、群眾的食品安全意識還比較差，不少食品經(jīng)營者守法經(jīng)營意識較差。

2、食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)，特別是農(nóng)牧產(chǎn)品的食品安全保障存在很大難度，各種農(nóng)藥、化肥、獸藥的使用，各種添加劑和添加物的使用很不安全，也很難監(jiān)管到位。

3、食品安全執(zhí)法難。執(zhí)法依據(jù)不足，存在法律空白，執(zhí)法力量不夠，執(zhí)法條件較差，群眾和經(jīng)營者的法治意識差。對于鄉(xiāng)政府來說，執(zhí)法主體資格缺乏、沒有執(zhí)法專職人員、監(jiān)管協(xié)管人員缺乏專業(yè)知識和水平，食品安全工作人員其他工作任務多等等，導致執(zhí)法或協(xié)助執(zhí)法困難。

4、食品安全工作缺乏經(jīng)費保障，食品安全方面的專項財政預算少。

馬鈴鄉(xiāng)人民政府 2017年12月25日

第二篇：鄉(xiāng)創(chuàng)建全食品安全示范鄉(xiāng)匯報材料

鄉(xiāng)創(chuàng)建全食品安全示范鄉(xiāng)匯報材料

各位領導，上午好！

食品安全工作是一項永遠在路上的工作，無論過去做得多么好，最重要的都是在今天和明天。這是一次相互學習工作經(jīng)驗和總結過去存在不足的機會，更是提升我鄉(xiāng)今后食品安全監(jiān)管工作能力的契機。在此，請允許我代表XX鄉(xiāng)黨委政府在次大會上對我鄉(xiāng)食品安全創(chuàng)建工作進行發(fā)言。

XX鄉(xiāng)全鄉(xiāng)總面積X平方公里，全鄉(xiāng)轄X個行政村和1個管委會，X個自然村，總人口X萬人，現(xiàn)有餐飲業(yè)經(jīng)營戶X家、食品經(jīng)營戶110家、食品加工廠X家、學校X所，食品生產(chǎn)經(jīng)營主體多呈小、散、亂、差狀態(tài)，創(chuàng)建基礎十分薄弱。今年以來，我鄉(xiāng)堅持以“政府推動、部門聯(lián)動、全民參與”為原則，以創(chuàng)建食品安全示范鄉(xiāng)為目標，不斷加大食品安全監(jiān)管力度，全力推進食品放心工程，企業(yè)的食品安全責任和質(zhì)量意識不斷增強，消費者的防范意識和監(jiān)督意識不斷提高。監(jiān)管工作面廣量大。我鄉(xiāng)作為食品安全創(chuàng)建鄉(xiāng)，XX縣食安辦、市場監(jiān)督局等部門給予了我們很大的支持和指導，極大提升了我鄉(xiāng)食品安全監(jiān)管工作能力。特別是省級衛(wèi)生示范鄉(xiāng)創(chuàng)建工作啟動以來，進行了多次宣傳和現(xiàn)場指導工作，有力促進我鄉(xiāng)創(chuàng)建工作的開展?，F(xiàn)將工作開展情況匯報如下：

一、創(chuàng)建工作基本情況

今年以來，我鄉(xiāng)以創(chuàng)建省級衛(wèi)生示范鄉(xiāng)為契機，全面貫徹實施《中華人民共和國食品安全法》，進一步強化食品安全的主體責任意識和公眾自我保護意識，完善食品安全的監(jiān)管機制和責任追究機制，深入開展食品安全整治，全面提升食品安全保障水平，有效保護了公眾飲食安全。

（一）加強領導，落實責任，為創(chuàng)建工作提供堅實保障。

健全組織機構，完善監(jiān)管網(wǎng)絡。鄉(xiāng)黨委政府高度重視食品安全和創(chuàng)建食品安全示范鄉(xiāng)工作，成立了由鄉(xiāng)長XX任組長、分管負責人任副組長、相關部門負責人為成員的創(chuàng)建食品安全領導小組，并專題召開會議，部署食品安全工作方案，明確各成員單位的工作職責。從建立常態(tài)化監(jiān)管機制推動創(chuàng)建入手，從環(huán)境綜合執(zhí)法大隊調(diào)出5人到鄉(xiāng)安監(jiān)所，專職從事食品安全工作。安排辦公場所，配備辦公設備，統(tǒng)一人員服裝，安監(jiān)所作為鄉(xiāng)直部門獨立辦公，獨立管理，下拔工作經(jīng)費。常態(tài)化開展食品安全監(jiān)管工作。從完善基層監(jiān)管隊伍提升食品安全覆蓋面入手，優(yōu)化村級協(xié)管員，年初通過與各村黨支部書記對接，嚴格按照責任心強，工作積極性高，法律意識強的選撥要求，進行網(wǎng)格化管理，政府重新發(fā)文明確各村村主任為食品安全協(xié)管員，并制定相關考核制度，簽訂食品安全工作承諾責任書，保證鄉(xiāng)村兩級監(jiān)管網(wǎng)絡的實性。

保障工作經(jīng)費，強化輿論宣傳。近幾年，我鄉(xiāng)每年都將食品安全工作經(jīng)費完全納入財政預算，各村都安排了配套資金用于開展工作。特別是今年，鄉(xiāng)主要負責人對食品安全工作始終予以高度重視，經(jīng)常聽取有關情況匯報，及時研究解決相關問題，并從人力物力、財力上給與全方位支持。

我鄉(xiāng)紿終進行“先進創(chuàng)建、宣傳先行”的工作思路，在對食品安全工作進行深入發(fā)動的基礎上，充分利用鄉(xiāng)有線電視臺、微信、科普宣傳欄，橫幅標語，電子顯示屏等宣傳媒介，廣泛宣傳，努力營造有利于食品安全示范創(chuàng)建管理的良好輿論氛圍。

（二）突出重點，強化措施，推動創(chuàng)建工作順利展開。

狠抓四個關口，增強工作實效。一是把好源頭關。由鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)綜合站開展大力宣傳《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》，加快建立農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟組織，引導他們發(fā)揮行業(yè)自律作用，加強農(nóng)業(yè)投入品使用管理，扎實開展生產(chǎn)技術服務，提高科學種養(yǎng)殖水平，抓好農(nóng)產(chǎn)品市場準入管理，對含有國家禁止使用的農(nóng)藥、獸藥及其他化學物質(zhì)的產(chǎn)品，一律不準上市銷售。二是把好生產(chǎn)關。安監(jiān)所牽頭聯(lián)合XX市場監(jiān)督管理分局，切實落實好區(qū)域監(jiān)管責任制，加強重點食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢查，對食品生產(chǎn)企業(yè)開展定期和不定期檢查。三是把好流通關。組織綜合執(zhí)法人員對轄區(qū)內(nèi)食品經(jīng)營主體進行調(diào)查摸底，對食品加工經(jīng)營戶建立臺賬和檔案，掌握他們的生產(chǎn)經(jīng)營和銷售情況，做到食品安全經(jīng)營心中有數(shù)。四是把好消費關。實行食品安全量化分級管理制度，對全鄉(xiāng)餐飲企業(yè)、單位食堂、流動攤販，校園周邊代伙點，進行登記管理，并督促其辦理相關證照，規(guī)范服務行為，提高了餐飲企業(yè)、學校食堂等單位食品安全管理水平和防范食品安全事故的能力。

強化學習培訓，提升服務水平。為有效提升食品安全意識，今年以來組織多期學習培訓，組織開展對農(nóng)村廚師和食品從業(yè)人員的學習培訓。目前，我鄉(xiāng)共有農(nóng)村廚師X人，全部體檢合格持有有效健康證，并參加培訓100%取得農(nóng)村家宴班子備案證。對食品從業(yè)人員定期或不定期組織培訓，今年累計培訓600多人次，對農(nóng)村專業(yè)化合作組織技術人員進行培訓。定期邀請農(nóng)村工作局農(nóng)技專家開展種養(yǎng)殖知識技術進行輔導授課，現(xiàn)場指導，答疑解惑。定期培訓村協(xié)管員，結合每季度鄉(xiāng)食品安全工作例會，邀請專家對對食品安全相關法律法規(guī)及有關知識進行詳細講解，提高了他們的業(yè)務水平和綜合素質(zhì)，便于協(xié)管員更好地開展工作。

強化專項整治，加大監(jiān)管力度。今年以來，我鄉(xiāng)組織安監(jiān)所、XX市監(jiān)分局、XX派出所、綜合執(zhí)法大隊等執(zhí)法部門，共同開展食品安全專項整治活動4次。（1）今年4月份，開展無證餐飲企業(yè)專項整治，督促無證餐飲企業(yè)辦理食品經(jīng)營許可證近40份，力爭到今年底，轄區(qū)餐飲企業(yè)持證率100%。（2）根據(jù)XX縣政府《關于關閉活禽交易的通知》精神，聯(lián)合市監(jiān)局XX分局，對轄區(qū)內(nèi)農(nóng)貿(mào)市場及餐飲企業(yè)，特別是火鍋店使用活禽情況進行了專項檢查，確保關閉活禽交易市場的嚴肅性。（3）7月份政府投入3萬余元對人口密集區(qū)XX鎮(zhèn)的餐飲業(yè)45戶，食品零售50戶，食品加工4戶的食品從業(yè)人員共160人免費進行健康體檢、為95戶食品經(jīng)營戶免費制作人“食品安全信息公示牌”，同時在XX縣市場監(jiān)督管理局大力支持下對45戶餐飲戶實行了明廚亮灶工程，全部安裝視頻監(jiān)控。實行了亮化分級監(jiān)管。（4）8月中旬，對學校周邊代伙點進行專項整治，共關閉無證代伙點22家，另有8家代伙點正在督促整改，按規(guī)定要求積極申請證照，在專項整治行動中，就有關問題及時向市監(jiān)局請示，研究整改應對之策，通過處罰、關停、整改多措并舉，極大地震懾企業(yè)違法行為，較好的改善了食品安全現(xiàn)狀，為全鄉(xiāng)廣大群眾飲食安全，構筑了一道堅實屏障。

對全鄉(xiāng)農(nóng)村集體聚餐備案指導全覆蓋，完成了對XX村啤酒節(jié)，學校食堂、及農(nóng)村酒席等重大活動食品安全保障任務，對存在的安全隱患督促整改，有力規(guī)范了餐飲市場的經(jīng)營秩序，提高了餐飲安全的保障水平。今年未發(fā)生一起集體聚餐食物中毒事件。

二、下一步工作打算

通過食品安全工作的開展，我們對食品安全工作有了更深的認識：一是餐飲市場秩序更加規(guī)范，企業(yè)自律意識更強。二是全鄉(xiāng)上下共抓共建的工作機制已經(jīng)形成，社會參與程度越來越高。三是通過創(chuàng)建完善了責任體系、考核機制、責任追究機制，為今后進一步做好我鄉(xiāng)餐飲服務食品安全工作打好了良好的基礎。但是，通過創(chuàng)建工作，也暴露出一些問題。食品安全工作是一項綜合性強、需要多頭推進的工作，要保持好食品安全工作取得的成果，使食品安全得到全程監(jiān)管和無縫監(jiān)管，還需要我們長期不懈的努力。下一步我們打算：

進一步強化日常監(jiān)管。一是抓好餐飲企業(yè)持證率，量化分級及日常監(jiān)管。二是抓好食品攤販規(guī)范化管理。三是持續(xù)抓好學校周邊代伙點管理，堅決制止無證代伙。四是明確部分領域監(jiān)管職責，突出監(jiān)管全覆蓋。五是找準我鄉(xiāng)食品安全特色亮點。

進一步宣傳動員，營造食品安全氛圍。開展氛圍濃、有特色的宣傳造勢。繼續(xù)抓好校園食堂、餐飲從業(yè)人員、鄉(xiāng)村協(xié)管員的培訓工作，使餐飲環(huán)節(jié)的從業(yè)人員素質(zhì)有明顯提高。

進一步做好示范單位的推廣工作?；疖嚺艿每?，全靠車頭帶，抓好示范單位引領作用，繼續(xù)推廣學校食堂“五常法”管理模式、大型餐飲企業(yè)“明廚亮灶”、餐飲企業(yè)量化分級管理以及餐飲企業(yè)“紅黑榜”工作。

進一步抓好農(nóng)村集體聚餐備案工作。完善農(nóng)村集體聚餐的食品安全管理制度，規(guī)范農(nóng)村集體聚餐的食品安全備案和管理模式，全面做好聚餐備案和現(xiàn)場監(jiān)督指導協(xié)調(diào)工作。

各位領導、同志們。我鄉(xiāng)食品安全工作中，對照標準、落實責任，嚴格考核，明確獎懲，已經(jīng)做了些工作，但距離上級的要求、群眾的期盼，仍有諸多差距，我們將以這次創(chuàng)建省級衛(wèi)生鄉(xiāng)鎮(zhèn)工作為契機，在縣市場監(jiān)督管理局的領導下，常抓不懈，突出重點，整體推進，打造特色，確保我鄉(xiāng)食品安全工作在全縣起到示范鄉(xiāng)作用。

謝謝大家！

第三篇：食品安全示范鄉(xiāng)創(chuàng)建工作總結

***2011年食品安全示范鄉(xiāng)創(chuàng)建工作總結

2011年，我鄉(xiāng)食品安全工作在市、縣各級政府的正確領導下，在縣食品藥品監(jiān)督管理局的具體幫助指導下，以鄧小平理論和“三個代表”重要思想為指導，全面落實科學發(fā)展觀，按照構建和諧社會的要求，認真貫徹上級關于食品安全工作的一系列重要指示精神，以食品安全示范鄉(xiāng)、村（社區(qū)）創(chuàng)建活動為契機，進一步重視和加強食品安全工作，認真落實食品安全管理責任制，加強宣傳教育，加強食品監(jiān)管，深化食品安全專項整治，堅決杜絕食品安全事故發(fā)生。今年以來的食品安全工作總體平穩(wěn)，沒有發(fā)生重大食品安全事故，促進了社會和諧?，F(xiàn)將一年來創(chuàng)建工作情況總結如下：

一、加強領導、建全機制，抓好食品藥品安全組織機構網(wǎng)絡建設

（一）進一步完善食品藥品安全監(jiān)管體系，構建安全責任網(wǎng)絡。根據(jù)《***食品安全示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)示范村創(chuàng)建試點工作實施方案》（遂政辦發(fā)〔2008〕22號）文件精神，我鄉(xiāng)成立了以鄉(xiāng)長任組長的食品藥品安全工作領導小組，下設辦公室在鄉(xiāng)公共安全辦，同時村（居）民委員會掛牌成立了以村（居）民委員會主任為負責人的食品藥品安全協(xié)管站，并有專（兼）職人員負責處理協(xié)管站的日常工作，充實了鄉(xiāng)二級監(jiān)管網(wǎng)絡，使食品藥品安全工作形成了及時有效的體系。

（二）建立健全各項規(guī)章制度，做到有章可循、有據(jù)可查。明確村（社區(qū)）、鄉(xiāng)直相關單位的監(jiān)管責任，村（社區(qū)）主任及各相關部門負責人為各行政村及相關部門部門食品藥品安全的第一責任人，并簽訂食品藥品安全監(jiān)管責任書，建立責任追究和考核機制，對不履行職能造成重大影響和后果的，追究相關部門和責任人的責任。

（三）保障經(jīng)費，加大投入，確保監(jiān)管工作順利開展。***人民政府高度重視食品藥品安全工作，堅持重點工作重點保障的原則，將食品安全工作經(jīng)費納入鄉(xiāng)財政預算。目前，共拔付產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全集中整治和監(jiān)管工作經(jīng)費1.5萬元，其中：宣傳經(jīng)費0.2萬元，培訓經(jīng)費0.5萬元，專項整治經(jīng)費0.6萬元，辦公經(jīng)費0.15萬元，同時對涉及產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全工作的有關費用做到實報實銷，確保了全鄉(xiāng)食品藥品安全監(jiān)管工作的順利開展。

（四）領導重視，結合實際安排部署全年工作。2008年4月9月，由鄉(xiāng)人民政府牽頭，召集各村（社區(qū)）、鄉(xiāng)直各相關部門負責人，共計40余人，就食品安全監(jiān)管問題召開專題工作會議，會議對2007年***產(chǎn)品質(zhì)量和食品藥品安全工作開展情況進行了簡要回顧，并對2008年工作重點作了具體安排部署，確保了2008年工作食品藥品工作的順利開展。

（五）強化培訓，提高監(jiān)管工作隊伍的業(yè)務知識水平。2008年10月7日，由***食品藥品安全工作分管領副鄉(xiāng)長主持，召開食品藥品安全監(jiān)管培訓會，全

鄉(xiāng)9個村、4個社區(qū)、7個鄉(xiāng)直相關部門共計36人參加了培訓會，會上學習了《食品衛(wèi)生安全監(jiān)督管理知識》、《食品生產(chǎn)加工業(yè)監(jiān)管培訓提綱》、《藥品醫(yī)療器械基本知識》、《消費者購買食品應注意相關知識》、《農(nóng)村自辦宴席監(jiān)管辦法》并進行了相關業(yè)務培訓，明確了各自職責，為食品藥品安全監(jiān)管網(wǎng)絡體系的建立奠定了堅實基礎。

二、加強宣傳，提高廣大群眾的食品藥品安全意識

鄉(xiāng)食品藥品安全委員會辦公室以維護群眾食品藥品安全為出發(fā)點，以增加強群眾安全意識和依法維權意識為目的，緊緊圍繞工作實際，創(chuàng)新工作思路，多方位、多角度開展食品藥品安全宣傳工作，營造了全社會關心支持食品藥品監(jiān)管工作的良好氛圍。一是有效利用廣播、出黑板報、發(fā)放知識宣傳單等形式，宣傳食品藥品安全知識；二是以“3·15”國際消費者權益日、食品安全宣傳月、中秋、國慶節(jié)等節(jié)慶日為契機，在街天搭建咨詢服務臺，為人民群眾提供免費咨詢服務；三是建立基層隊伍，由鄉(xiāng)食品藥品安全檢查團及各村（社區(qū)）聯(lián)絡員借工作檢查和召開會議之機免費將食品安全知識宣傳單發(fā)放到戶；四是組織開展食品藥品安全知識培訓。通過各種宣傳形式，全面系統(tǒng)地介紹與群眾生活息息相關的食品藥品安全知識，提高了群眾的健康飲食安全意識和各協(xié)管站人員的監(jiān)管服務水平，為我鄉(xiāng)更好地開展食品藥品監(jiān)管工作提供了有利保障。

三、做好長效監(jiān)管，建立食品藥品安全保障體系

（一）開展節(jié)日期間食品安全檢查

一是春節(jié)期間對轄區(qū)29戶糧油經(jīng)營戶、4個超市和1個農(nóng)貿(mào)市場進行專項檢查，檢查中未發(fā)現(xiàn)經(jīng)營過期、霉變食品及假冒偽劣商品；二是在“五·一”和兩會期間組織配合中醫(yī)院、工商、公安等部門對轄區(qū)內(nèi)的食品生產(chǎn)企業(yè)、商店、食品攤點、礦泉水廠、學校食堂進行全面大檢查，讓全鄉(xiāng)人民過上一個安定愉快的節(jié)日，保證了兩會的順利召開；三是在奧運會前夕再次組織田園工商分局、派出所、縣藥檢所、中醫(yī)院等職能部門參加為期2天的食品藥品安全大檢查，對城區(qū)內(nèi)3個建筑公司，9個工地食堂的衛(wèi)生狀況、餐具消毒、人員的健康狀況等進行了詳細的檢查，對所有被檢查的經(jīng)營戶和工地食堂人員進行了食品藥品安全知識宣傳，并發(fā)放宣傳資料150多份。

（二）加強對學校食品安全工作監(jiān)管

加強對學校食品安全工作的監(jiān)管。提高學校領導對食品衛(wèi)生安全意識，切實樹立“學生健康、安全第一”的思想，進一步落實完善學校食品衛(wèi)生安全責任制，落實各項監(jiān)管責任。利用健康教育活動、校園板報、廣播等各種宣傳形式，對學生進行食品衛(wèi)生安全教育的同時加強對學校食堂從業(yè)人員培訓，做到持證上崗。定期對食堂衛(wèi)生狀況進行檢查。5月15日，鄉(xiāng)食品安全委員會成員單位，對全鄉(xiāng)23所學校學生食堂進行了安全檢查。投資2萬元解決了四角田村中和完小安全飲水。10月29日，我鄉(xiāng)再次組織創(chuàng)安辦、工商分局、中醫(yī)院、派出所等職能部門對全鄉(xiāng)各小學的校舍安全、食堂衛(wèi)生、周邊環(huán)境等狀況進行綜合性的檢查、排查，排除安全隱患，保障學生安全健康。

（三）全力開展食品藥品安全專項整治行動1、3月11日至12日配合工商“12315”執(zhí)法組對轄區(qū)內(nèi)17戶經(jīng)營戶和8戶食品批發(fā)戶進行檢查，并對檢查中發(fā)現(xiàn)的部分過期食品作下架處理，發(fā)現(xiàn)無證經(jīng)營戶2戶，要求其限期辦理相關手續(xù)。

2、認真按照要求落實食鹽市場整頓工作，對轄區(qū)內(nèi)的食鹽銷售網(wǎng)點進行檢查，并結合街天發(fā)放食鹽辨別鹽業(yè)市場法律知識宣傳資料，提高了群眾的用鹽安全意識。

3、根據(jù)縣食藥安委發(fā)出的《三鹿牌嬰兒奶粉質(zhì)量預警通知》等文件精神，按照我縣關于開展奶制品市場清查的要求，我鄉(xiāng)認真研究，安排部署。一是大力開展宣傳工作，結合各種會議的召開進行宣傳，提高干部的認識，增強緊迫感和責任感，引導群眾健康消費。二是組織工商分局、派出所、中心完小、中醫(yī)院等成員單位組成檢查小組，對轄區(qū)內(nèi)的九甲村、勐廷村、新城及部分學校周邊18家小賣部、小超市進行重點巡查，對問題奶粉、奶制品一律實行清理下架。三是由中醫(yī)院牽頭具體落實因食用奶粉引發(fā)病癥的患兒篩查及救治。四是要求各協(xié)管站在配合好全鄉(xiāng)清查行動的同時組織人員繼續(xù)督促檢查，并建立日報制度，報告每日檢查情況。通過組織開展宣傳引導、清理檢查、核查等工作，為廣大群眾提供了健康保障。

（五）強化檢疫，從源頭上把好肉食品市場安全關

鄉(xiāng)黨委政府把加強動物疫病防治工作納入黨委政府的重要議事日程，明確各村、社區(qū)的主要負責人作為動物防疫工作第一責任人。對本村、社區(qū)動物疫病防治工作負總責。建立疫情報告制度。各村、社區(qū)獸醫(yī)防疫負責本村重大動物疫病的信息收集、匯報，鄉(xiāng)畜牧獸醫(yī)站負責分析疫情發(fā)展態(tài)勢，及時提出防治計劃，判定相應應急預案，切實落實各項防治措施。我鄉(xiāng)對轄區(qū)實行生豬定點屠宰，適時對肉市場進行檢查，檢疫監(jiān)測中被責令不許上市需高溫處理的有6頭，銷毀處理1頭。宰前檢查不合格銷毀處理的有2頭。通過有效開展市場監(jiān)督，保障了人民群眾吃上放心肉。

（六）加大力度，著力提高農(nóng)村藥品質(zhì)量

依托農(nóng)村新型合作醫(yī)療，加強對農(nóng)村醫(yī)療機構藥品質(zhì)量的監(jiān)管，規(guī)范了醫(yī)藥進貨渠道。上半年投資50萬元，對龍泉、達丙、達仁、九甲、右文、新城、四角田、新華、勐廷9個村級衛(wèi)生室進行改造。配齊配強了村醫(yī)，實現(xiàn)了鄉(xiāng)村一體化管理。

（七）明確職責，落實責任，各職能部門充分發(fā)揮監(jiān)管效能，食品藥品安全有保障。

年初，我鄉(xiāng)與各村（社區(qū)）、各成員單位簽訂的目標責任書并制發(fā)了專項整治工作方案，提出了我鄉(xiāng)食品安全工作的總體目標，明確了各村（社區(qū)）、各成員單位的職能職責、目標任務，要求按照任務安排，結合實際，認真開展專項整

治工作，在開展專項整治工作的過程中充分發(fā)揮各職能部門的作用效能，切實落實專項整治任務。

各職能部門在制定出相關應急預案的基礎上，獸醫(yī)站著重于肉類市場、獸藥飼料，工商分局著重于流通環(huán)節(jié)，農(nóng)業(yè)中心著重于化肥農(nóng)藥，中醫(yī)院著重于消費環(huán)節(jié)、醫(yī)藥市場，中心完小著重于學生食堂及健康知識方面，各自認真落實責任，開展專項整治工作。同時，各村（社區(qū)）協(xié)管站發(fā)揮農(nóng)村自辦宴席監(jiān)管效能，落實監(jiān)管責任。職責明確，責任落實，各村（社區(qū)）、各職能部門充分發(fā)揮監(jiān)管效能，營造出了我鄉(xiāng)良好的食品藥品安全工作環(huán)境，使我鄉(xiāng)食品藥品安全有了保障。

目前，我鄉(xiāng)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項整治工作還在進行之中。我鄉(xiāng)將進一步加大檢查力度，會同工商、衛(wèi)生、學校等相關職能部門，對轄區(qū)內(nèi)所有企業(yè)、個體工商戶、學校等進行檢查，切實做好產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項整治工作。

（八）加大檢查督促力度，健全考核獎懲機制。

為督促各村（社區(qū)）、各有關單位切實落實食品藥品安全監(jiān)管責任，確保我鄉(xiāng)2008年食品藥品安全各項目標任務圓滿完成，我鄉(xiāng)不斷加大檢查工作力度，逐步完善健全了考核獎懲保障機制。

一是加強領導。為切實加強對考核工作的領導，務求考核工作取得實效，成立了由鄉(xiāng)長任組長的考核工作領導小組，領導小組下設考核組，由分管食品安全的副鄉(xiāng)長任組長，具體負責對工作落實情況進行考核。

二是抓好三個考核重點。即：考核時間上以年中及年末考核為重點；考核范圍以十三個村（社區(qū)）、中醫(yī)院、工商分局、畜牧獸醫(yī)站、農(nóng)業(yè)中心、中心完小、派出所等職能部門為重點；考核方式上以查看現(xiàn)場痕跡資料為重點；嚴格按照工作目標責任書和評分細則的內(nèi)容進行量化評分。

四是注重結果運用。督查考核工作結束后，向鄉(xiāng)黨委政府匯報情況，將檢查考核結果運用于對各村（社區(qū)）、各職能部門年終考核的依據(jù)，從而，從根本調(diào)動各協(xié)管站、各職能部門對開展食品藥品安全工作的積極性、主動性，增強責任感。

今年7月中旬，我鄉(xiāng)組織了年中考核，對各協(xié)管站掛牌、制度建設、農(nóng)村自辦宴席監(jiān)管等工作進行了督促。

10月25日至31日，再次組織了對各村（社區(qū)）、各職能部門的年末工作考核。重點從組織領導、制度建設、監(jiān)管保障、上報重大食品安全事故信息、宣傳教育、規(guī)范建立食品安全工作檔案等其他工作六方面進行考核。通過綜合評定，工商分局、文昌社區(qū)、四角田村等9家單位考核結果為優(yōu)秀，寶豐社區(qū)、農(nóng)業(yè)服務中心、新城村等10家單位考核結果為達標。

四、取得的成效

一是通過加大對食品藥品安全工作領導，切實對食品安全工作的監(jiān)督、管理，打擊不法行為，食品藥品安全事故得到有效控制；二是通過加大宣傳，群眾整體上對食品安全工作重要性的認識和自我保護意識得到加強，逐步形成齊抓共管的良好局面；三是通過組織開展食品專項整治行動，有效打擊了商販的不法行為，清理了不合格食品藥品流入市場；四是有針對性地對學校食堂、小食店、農(nóng)村自辦宴席、小餐館和各類批發(fā)市場、集貿(mào)市場的安全生產(chǎn)監(jiān)管，切實保障人民群眾飲食安全；五是通過加大宣傳工作，使各村組、各農(nóng)戶形成積極參與、互相監(jiān)管的良好工作局面，全鄉(xiāng)食品衛(wèi)生市場得到進一步凈化。

五、存在不足及下步打算

我鄉(xiāng)2008年的食品藥品安全監(jiān)管工作取得了一定的成效，但仍然存在諸如：部分領導干部思想上仍未高度重視，協(xié)管員多為兼職，監(jiān)管工作無法保證全面性；協(xié)管員有關知識了解不夠，檔案不夠規(guī)范；整治工作難以形成長效機制；企業(yè)安全生產(chǎn)意識不強；農(nóng)村自辦宴席監(jiān)管困難；果蔬種植戶難以監(jiān)管，農(nóng)殘隱患突出；仍有不法商販存在私屠亂宰現(xiàn)象等方面的不足，為強化工作保障，我鄉(xiāng)將在來年重點抓好以下工作：

一是加強領導，充分調(diào)動食品藥品安全委員會的職能作用，加大食品藥品安全監(jiān)管力度；二是加大宣傳力度，積極引導群眾增強食品監(jiān)管和自我防范意識；三是調(diào)動村食品藥品安全協(xié)管員，對農(nóng)村自辦宴席進行監(jiān)管，引導群眾逐步規(guī)范管理；四是加強學校周邊環(huán)境整治力度，對學校食堂進行有效監(jiān)管，切實預防集體中毒事件發(fā)生；五是加大市場監(jiān)管力度，定期不定期的對市場有效進行監(jiān)管，加大對不法分子的處罰力度。

第四篇：食品安全示范鄉(xiāng)創(chuàng)建工作總結

***2011年食品安全示范鄉(xiāng)創(chuàng)建工作總結

2011年，我鄉(xiāng)食品安全工作在市、縣各級政府的正確領導下，在縣食品藥品監(jiān)督管理局的具體幫助指導下，以鄧小平理論和“三個代表”重要思想為指導，全面落實科學發(fā)展觀，按照構建和諧社會的要求，認真貫徹上級關于食品安全工作的一系列重要指示精神，以食品安全示范鄉(xiāng)、村（社區(qū)）創(chuàng)建活動為契機，進一步重視和加強食品安全工作，認真落實食品安全管理責任制，加強宣傳教育，加強食品監(jiān)管，深化食品安全專項整治，堅決杜絕食品安全事故發(fā)生。今年以來的食品安全工作總體平穩(wěn)，沒有發(fā)生重大食品安全事故，促進了社會和諧?，F(xiàn)將一年來創(chuàng)建工作情況總結如下：

一、加強領導、建全機制，抓好食品藥品安全組織機構網(wǎng)絡建設

（一）進一步完善食品藥品安全監(jiān)管體系，構建安全責任網(wǎng)絡。根據(jù)《***食品安全示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)示范村創(chuàng)建試點工作實施方案》（遂政辦發(fā)〔2008〕22號）文件精神，我鄉(xiāng)成立了以鄉(xiāng)長任組長的食品藥品安全工作領導小組，下設辦公室在鄉(xiāng)公共安全辦，同時村（居）民委員會掛牌成立了以村（居）民委員會主任為負責人的食品藥品安全協(xié)管站，并有專（兼）職人員負責處理協(xié)管站的日常工作，充實了鄉(xiāng)二級監(jiān)管網(wǎng)絡，使食品藥品安全工作形成了及時有效的體系。

（二）建立健全各項規(guī)章制度，做到有章可循、有據(jù)可查。明確村（社區(qū)）、鄉(xiāng)直相關單位的監(jiān)管責任，村（社區(qū)）主任及各相關部門負責人為各行政村及相關部門部門食品藥品安全的第一責任人，并簽訂食品藥品安全監(jiān)管責任書，建立責任追究和考核機制，對不履行職能造成重大影響和后果的，追究相關部門和責任人的責任。

（三）保障經(jīng)費，加大投入，確保監(jiān)管工作順利開展。***人民政府高度重視食品藥品安全工作，堅持重點工作重點保障的原則，將食品安全工作經(jīng)費納入鄉(xiāng)財政預算。目前，共拔付產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全集中整治和監(jiān)管工作經(jīng)費1.5萬元，其中：宣傳經(jīng)費0.2萬元，培訓經(jīng)費0.5萬元，專項整治經(jīng)費0.6萬元，辦公經(jīng)費0.15萬元，同時對涉及產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全工作的有關費用做到實報實銷，確保了全鄉(xiāng)食品藥品安全監(jiān)管工作的順利開展。

（四）領導重視，結合實際安排部署全年工作。2008年4月9月，由鄉(xiāng)人民政府牽頭，召集各村（社區(qū)）、鄉(xiāng)直各相關部門負責人，共計40余人，就食品安全監(jiān)管問題召開專題工作會議，會議對2007年***產(chǎn)品質(zhì)量和食品藥品安全工作開展情況進行了簡要回顧，并對2008年工作重點作了具體安排部署，確保了2008年工作食品藥品工作的順利開展。

（五）強化培訓，提高監(jiān)管工作隊伍的業(yè)務知識水平。2008年10月7日，由***食品藥品安全工作分管領副鄉(xiāng)長主持，召開食品藥品安全監(jiān)管培訓會，全鄉(xiāng)9個村、4個社區(qū)、7個鄉(xiāng)直相關部門共計36人參加了培訓會，會上學習了《食品衛(wèi)生安全監(jiān)督管理知識》、《食品生產(chǎn)加工業(yè)監(jiān)管培訓提綱》、《藥品醫(yī)療器械基本知識》、《消費者購買食品應注意相關知識》、《農(nóng)村自辦宴席監(jiān)管辦法》并進行了相關業(yè)務培訓，明確了各自職責，為食品藥品安全監(jiān)管網(wǎng)絡體系的建立奠定了堅實基礎。

二、加強宣傳，提高廣大群眾的食品藥品安全意識

鄉(xiāng)食品藥品安全委員會辦公室以維護群眾食品藥品安全為出發(fā)點，以增加強群眾安全意識和依法維權意識為目的，緊緊圍繞工作實際，創(chuàng)新工作思路，多方位、多角度開展食品藥品安全宣傳工作，營造了全社會關心支持食品藥品監(jiān)管工作的良好氛圍。一是有效利用廣播、出黑板報、發(fā)放知識宣傳單等形式，宣傳食品藥品安全知識；二是以“3·15”國際消費者權益日、食品安全宣傳月、中秋、國慶節(jié)等節(jié)慶日為契機，在街天搭建咨詢服務臺，為人民群眾提供免費咨詢服務；三是建立基層隊伍，由鄉(xiāng)食品藥品安全檢查團及各村（社區(qū)）聯(lián)絡員借工作檢查和召開會議之機免費將食品安全知識宣傳單發(fā)放到戶；四是組織開展食品藥品安全知識培訓。通過各種宣傳形式，全面系統(tǒng)地介紹與群眾生活息息相關的食品藥品安全知識，提高了群眾的健康飲食安全意識和各協(xié)管站人員的監(jiān)管服務水平，為我鄉(xiāng)更好地開展食品藥品監(jiān)管工作提供了有利保障。

三、做好長效監(jiān)管，建立食品藥品安全保障體系

（一）開展節(jié)日期間食品安全檢查

一是春節(jié)期間對轄區(qū)29戶糧油經(jīng)營戶、4個超市和1個農(nóng)貿(mào)市場進行專項檢查，檢查中未發(fā)現(xiàn)經(jīng)營過期、霉變食品及假冒偽劣商品；二是在“五·一”和兩會期間組織配合中醫(yī)院、工商、公安等部門對轄區(qū)內(nèi)的食品生產(chǎn)企業(yè)、商店、食品攤點、礦泉水廠、學校食堂進行全面大檢查，讓全鄉(xiāng)人民過上一個安定愉快的節(jié)日，保證了兩會的順利召開；三是在奧運會前夕再次組織田園工商分局、派出所、縣藥檢所、中醫(yī)院等職能部門參加為期2天的食品藥品安全大檢查，對城區(qū)內(nèi)3個建筑公司，9個工地食堂的衛(wèi)生狀況、餐具消毒、人員的健康狀況等進行了詳細的檢查，對所有被檢查的經(jīng)營戶和工地食堂人員進行了食品藥品安全知識宣傳，并發(fā)放宣傳資料150多份。

（二）加強對學校食品安全工作監(jiān)管

加強對學校食品安全工作的監(jiān)管。提高學校領導對食品衛(wèi)生安全意識，切實樹立“學生健康、安全第一”的思想，進一步落實完善學校食品衛(wèi)生安全責任制，落實各項監(jiān)管責任。利用健康教育活動、校園板報、廣播等各種宣傳形式，對學生進行食品衛(wèi)生安全教育的同時加強對學校食堂從業(yè)人員培訓，做到持證上崗。定期對食堂衛(wèi)生狀況進行檢查。5月15日，鄉(xiāng)食品安全委員會成員單位，對全鄉(xiāng)23所學校學生食堂進行了安全檢查。投資2萬元解決了四角田村中和完小安全飲水。10月29日，我鄉(xiāng)再次組織創(chuàng)安辦、工商分局、中醫(yī)院、派出所等職能部門對全鄉(xiāng)各小學的校舍安全、食堂衛(wèi)生、周邊環(huán)境等狀況進行綜合性的檢查、排查，排除安全隱患，保障學生安全健康。

（三）全力開展食品藥品安全專項整治行動 1、3月11日至12日配合工商“12315”執(zhí)法組對轄區(qū)內(nèi)17戶經(jīng)營戶和8戶食品批發(fā)戶進行檢查，并對檢查中發(fā)現(xiàn)的部分過期食品作下架處理，發(fā)現(xiàn)無證經(jīng)營戶2戶，要求其限期辦理相關手續(xù)。

2、認真按照要求落實食鹽市場整頓工作，對轄區(qū)內(nèi)的食鹽銷售網(wǎng)點進行檢查，并結合街天發(fā)放食鹽辨別鹽業(yè)市場法律知識宣傳資料，提高了群眾的用鹽安全意識。

3、根據(jù)縣食藥安委發(fā)出的《三鹿牌嬰兒奶粉質(zhì)量預警通知》等文件精神，按照我縣關于開展奶制品市場清查的要求，我鄉(xiāng)認真研究，安排部署。一是大力開展宣傳工作，結合各種會議的召開進行宣傳，提高干部的認識，增強緊迫感和責任感，引導群眾健康消費。二是組織工商分局、派出所、中心完小、中醫(yī)院等成員單位組成檢查小組，對轄區(qū)內(nèi)的九甲村、勐廷村、新城及部分學校周邊18家小賣部、小超市進行重點巡查，對問題奶粉、奶制品一律實行清理下架。三是由中醫(yī)院牽頭具體落實因食用奶粉引發(fā)病癥的患兒篩查及救治。四是要求各協(xié)管站在配合好全鄉(xiāng)清查行動的同時組織人員繼續(xù)督促檢查，并建立日報制度，報告每日檢查情況。通過組織開展宣傳引導、清理檢查、核查等工作，為廣大群眾提供了健康保障。

（五）強化檢疫，從源頭上把好肉食品市場安全關

鄉(xiāng)黨委政府把加強動物疫病防治工作納入黨委政府的重要議事日程，明確各村、社區(qū)的主要負責人作為動物防疫工作第一責任人。對本村、社區(qū)動物疫病防治工作負總責。建立疫情報告制度。各村、社區(qū)獸醫(yī)防疫負責本村重大動物疫病的信息收集、匯報，鄉(xiāng)畜牧獸醫(yī)站負責分析疫情發(fā)展態(tài)勢，及時提出防治計劃，判定相應應急預案，切實落實各項防治措施。我鄉(xiāng)對轄區(qū)實行生豬定點屠宰，適時對肉市場進行檢查，檢疫監(jiān)測中被責令不許上市需高溫處理的有6頭，銷毀處理1頭。宰前檢查不合格銷毀處理的有2頭。通過有效開展市場監(jiān)督，保障了人民群眾吃上放心肉。

（六）加大力度，著力提高農(nóng)村藥品質(zhì)量

依托農(nóng)村新型合作醫(yī)療，加強對農(nóng)村醫(yī)療機構藥品質(zhì)量的監(jiān)管，規(guī)范了醫(yī)藥進貨渠道。上半年投資50萬元，對龍泉、達丙、達仁、九甲、右文、新城、四角田、新華、勐廷9個村級衛(wèi)生室進行改造。配齊配強了村醫(yī)，實現(xiàn)了鄉(xiāng)村一體化管理。

（七）明確職責，落實責任，各職能部門充分發(fā)揮監(jiān)管效能，食品藥品安全有保障。

年初，我鄉(xiāng)與各村（社區(qū)）、各成員單位簽訂的目標責任書并制發(fā)了專項整治工作方案，提出了我鄉(xiāng)食品安全工作的總體目標，明確了各村（社區(qū)）、各成員單位的職能職責、目標任務，要求按照任務安排，結合實際，認真開展專項整治工作，在開展專項整治工作的過程中充分發(fā)揮各職能部門的作用效能，切實落實專項整治任務。

各職能部門在制定出相關應急預案的基礎上，獸醫(yī)站著重于肉類市場、獸藥飼料，工商分局著重于流通環(huán)節(jié)，農(nóng)業(yè)中心著重于化肥農(nóng)藥，中醫(yī)院著重于消費環(huán)節(jié)、醫(yī)藥市場，中心完小著重于學生食堂及健康知識方面，各自認真落實責任，開展專項整治工作。同時，各村（社區(qū)）協(xié)管站發(fā)揮農(nóng)村自辦宴席監(jiān)管效能，落實監(jiān)管責任。職責明確，責任落實，各村（社區(qū)）、各職能部門充分發(fā)揮監(jiān)管效能，營造出了我鄉(xiāng)良好的食品藥品安全工作環(huán)境，使我鄉(xiāng)食品藥品安全有了保障。目前，我鄉(xiāng)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項整治工作還在進行之中。我鄉(xiāng)將進一步加大檢查力度，會同工商、衛(wèi)生、學校等相關職能部門，對轄區(qū)內(nèi)所有企業(yè)、個體工商戶、學校等進行檢查，切實做好產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項整治工作。

（八）加大檢查督促力度，健全考核獎懲機制。

為督促各村（社區(qū)）、各有關單位切實落實食品藥品安全監(jiān)管責任，確保我鄉(xiāng)2008年食品藥品安全各項目標任務圓滿完成，我鄉(xiāng)不斷加大檢查工作力度，逐步完善健全了考核獎懲保障機制。

一是加強領導。為切實加強對考核工作的領導，務求考核工作取得實效，成立了由鄉(xiāng)長任組長的考核工作領導小組，領導小組下設考核組，由分管食品安全的副鄉(xiāng)長任組長，具體負責對工作落實情況進行考核。

二是抓好三個考核重點。即：考核時間上以年中及年末考核為重點；考核范圍以十三個村（社區(qū)）、中醫(yī)院、工商分局、畜牧獸醫(yī)站、農(nóng)業(yè)中心、中心完小、派出所等職能部門為重點；考核方式上以查看現(xiàn)場痕跡資料為重點；嚴格按照工作目標責任書和評分細則的內(nèi)容進行量化評分。

四是注重結果運用。督查考核工作結束后，向鄉(xiāng)黨委政府匯報情況，將檢查考核結果運用于對各村（社區(qū)）、各職能部門年終考核的依據(jù)，從而，從根本調(diào)動各協(xié)管站、各職能部門對開展食品藥品安全工作的積極性、主動性，增強責任感。

今年7月中旬，我鄉(xiāng)組織了年中考核，對各協(xié)管站掛牌、制度建設、農(nóng)村自辦宴席監(jiān)管等工作進行了督促。

10月25日至31日，再次組織了對各村（社區(qū)）、各職能部門的年末工作考核。重點從組織領導、制度建設、監(jiān)管保障、上報重大食品安全事故信息、宣傳教育、規(guī)范建立食品安全工作檔案等其他工作六方面進行考核。通過綜合評定，工商分局、文昌社區(qū)、四角田村等9家單位考核結果為優(yōu)秀，寶豐社區(qū)、農(nóng)業(yè)服務中心、新城村等10家單位考核結果為達標。

四、取得的成效 一是通過加大對食品藥品安全工作領導，切實對食品安全工作的監(jiān)督、管理，打擊不法行為，食品藥品安全事故得到有效控制；二是通過加大宣傳，群眾整體上對食品安全工作重要性的認識和自我保護意識得到加強，逐步形成齊抓共管的良好局面；三是通過組織開展食品專項整治行動，有效打擊了商販的不法行為，清理了不合格食品藥品流入市場；四是有針對性地對學校食堂、小食店、農(nóng)村自辦宴席、小餐館和各類批發(fā)市場、集貿(mào)市場的安全生產(chǎn)監(jiān)管，切實保障人民群眾飲食安全；五是通過加大宣傳工作，使各村組、各農(nóng)戶形成積極參與、互相監(jiān)管的良好工作局面，全鄉(xiāng)食品衛(wèi)生市場得到進一步凈化。

五、存在不足及下步打算

我鄉(xiāng)2008年的食品藥品安全監(jiān)管工作取得了一定的成效，但仍然存在諸如：部分領導干部思想上仍未高度重視，協(xié)管員多為兼職，監(jiān)管工作無法保證全面性；協(xié)管員有關知識了解不夠，檔案不夠規(guī)范；整治工作難以形成長效機制；企業(yè)安全生產(chǎn)意識不強；農(nóng)村自辦宴席監(jiān)管困難；果蔬種植戶難以監(jiān)管，農(nóng)殘隱患突出；仍有不法商販存在私屠亂宰現(xiàn)象等方面的不足，為強化工作保障，我鄉(xiāng)將在來年重點抓好以下工作：

一是加強領導，充分調(diào)動食品藥品安全委員會的職能作用，加大食品藥品安全監(jiān)管力度；二是加大宣傳力度，積極引導群眾增強食品監(jiān)管和自我防范意識；三是調(diào)動村食品藥品安全協(xié)管員，對農(nóng)村自辦宴席進行監(jiān)管，引導群眾逐步規(guī)范管理；四是加強學校周邊環(huán)境整治力度，對學校食堂進行有效監(jiān)管，切實預防集體中毒事件發(fā)生；五是加大市場監(jiān)管力度，定期不定期的對市場有效進行監(jiān)管，加大對不法分子的處罰力度。

第五篇：食品安全示范鄉(xiāng)創(chuàng)建工作匯

大屯營鄉(xiāng)食品安全示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)創(chuàng)建工作

匯報材料

尊敬的各位領導（各位評委）：

大家好！

大屯營鄉(xiāng)地處寧鄉(xiāng)縣東南部，與湘潭、韶山接壤，鄉(xiāng)域面積106平方公里，共轄13個行政村，4.3萬人口，是有名的“魚米之鄉(xiāng)”，盛產(chǎn)煙葉、茶葉、生豬。2012年我鄉(xiāng)先后獲得國家級生態(tài)優(yōu)美鄉(xiāng)鎮(zhèn)、長沙市環(huán)境衛(wèi)生 “十佳鄉(xiāng)鎮(zhèn)”、縣績效考核“先進單位”等榮譽稱號。我鄉(xiāng)食品生產(chǎn)以種養(yǎng)業(yè)為主，種養(yǎng)結構單一，食品加工與經(jīng)營門店較少，安全監(jiān)管難度不大，是我鄉(xiāng)創(chuàng)建市級食品安全示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)最大的優(yōu)勢，今年以來，鄉(xiāng)黨委政府高度重視食品安全管理工作，為積極創(chuàng)建長沙市食品安全示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)進行周密部署，致力于完善機制、夯實基礎、落實責任、打造亮點，確保市級示范創(chuàng)建工作申創(chuàng)成功?，F(xiàn)在我就大屯營鄉(xiāng)食品安全示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)創(chuàng)建工作給大家作簡要匯報：

一、領導重視，堅定“示范創(chuàng)建”信心

1、召開專題會議，進行安排部署

會議著重對2013年食品安全示范創(chuàng)建實施方案進行集中研究討論，成立了以書記為顧問，本人（鄉(xiāng)長）任組長的食品安全示范創(chuàng)建工作領導小組，同時將食品安全示范創(chuàng)建工作納入鄉(xiāng)對村和部門單位績效考核。

2、精心選拔人員，配齊配優(yōu)隊伍

為確保市級食品安全示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)創(chuàng)建成功，在鄉(xiāng)食安辦人員力量相對薄弱的情況下，經(jīng)黨委政府研究決定，在全鄉(xiāng)選調(diào)兩名有食安工作經(jīng)驗的人員進入食安辦，為食品安全示范創(chuàng)建注入新力量。

3、加大經(jīng)費投入，提供物質(zhì)保障

我鄉(xiāng)將食品安全工作經(jīng)費納入鄉(xiāng)財政預算，食品安全管理工作經(jīng)費全部實報實銷，村級信息員及部門食安專干津補貼按1000元/年足額發(fā)放到位，確保全鄉(xiāng)食品安全管理工作的順利開展。

4、健全監(jiān)管網(wǎng)絡，發(fā)揮網(wǎng)絡力量

重新選任村級食安信息員及部門食安專干，明確職責，嚴格考核，做到聚餐報表及時準確、現(xiàn)場指導次次到位，食安宣傳戶戶知曉，食安培訓人人參加。

二、全面整治，夯實“示范創(chuàng)建”基礎

1、加大食品安全宣傳力度

2013年以來，我鄉(xiāng)通過培訓、廣播、標語、分發(fā)宣傳資料等方法廣泛宣傳食品安全知識，提高人民群眾自我保護能力。結合食品安全宣傳周的重要時段，我鄉(xiāng)開展了以“社會同治，同心攜手維護食品安全”為主題的宣傳活動，在活動過程中共計懸掛橫幅26條，出動宣全車6車日在全鄉(xiāng)進行拉網(wǎng)式的宣傳，真正做到家喻戶曉，發(fā)揮到了良好的宣傳的效果，讓人民群眾知曉食品安全工作有人抓，有人管。

2、完善食品安全工作臺賬 為加大食品安全監(jiān)管力度，必須保證情況清，底子明，我鄉(xiāng)3月初對全鄉(xiāng)食品安全進行排查，進一步完善和更新食品安全工作臺賬，全鄉(xiāng)共計13座學校，14個部門單位，24個在產(chǎn)廠礦企業(yè)，158個餐飲、食品流通商店，13個農(nóng)資店，6個獸藥飼料店，17個藥房診所，4個食品加工小作坊，食品加工、流通行業(yè)從業(yè)人員350余人。

3、加強農(nóng)村聚餐工作監(jiān)管

為規(guī)范農(nóng)村聚餐管理，我鄉(xiāng)組織鄉(xiāng)村廚師進行食安知識培訓和身體健康檢查，提高廚師食品安全意識，檢查督促村級信息員落實聚餐申報備案制度、食物留樣制度，加強農(nóng)村聚餐的現(xiàn)場指導，對聚餐食品原輔料進行檢查登記，索證索票，確保聚餐群眾飲食安全。

4、健全食品安全責任體系

為創(chuàng)一方平安，保一方穩(wěn)定，進一步確保食品安全事故零記錄，我鄉(xiāng)建立健全領導責任體系，強化監(jiān)管責任體系，企業(yè)自律體系和食品安全宣傳教育體系，促使全鄉(xiāng)干部群眾食品安全的責任意識和緊迫感，形成部門協(xié)作、上下聯(lián)動、齊抓共管的食品監(jiān)管良好氛圍。

5、加強食品安全整治力度

結合我鄉(xiāng)實際，加強日常監(jiān)管，對餐飲單位和食堂、零售店、超市、農(nóng)貿(mào)市場、農(nóng)資店、小作坊、冷凍廠等食品生產(chǎn)、流通、加工環(huán)節(jié)的廠家商鋪進行全方位的食品安大檢查，對采購使用的食品原輔材料，從索證索票、驗收登記、外觀質(zhì)量、產(chǎn)品包裝、標識標簽及說明書等方面逐一進行檢查，發(fā)現(xiàn)問題、提出整改。

緊緊圍繞示范創(chuàng)建工作要求，我鄉(xiāng)開展一系列專項整治，組織鄉(xiāng)農(nóng)技站對全鄉(xiāng)農(nóng)資店農(nóng)藥、化肥、種子進行檢查，特別是對高毒、高殘留的除草劑進行禁銷；督促畜牧站做好檢疫防疫工作，嚴防疫情發(fā)生，加強對瘦弱精等非法添加劑的嚴密監(jiān)管；加大食品生產(chǎn)、加工行業(yè)的監(jiān)管力度，督促生產(chǎn)加工廠家必須持照經(jīng)營，臺賬登記準確及時，定期接受質(zhì)監(jiān)檢測；聯(lián)合道林工商所經(jīng)常性對全鄉(xiāng)各經(jīng)營單位進行檢查，對過期、三無、假冒偽劣等食品進行清繳；對散裝油、地溝油、非碘鹽、工業(yè)鹽進行重點排查，嚴厲打擊；組織衛(wèi)生院進行食安知識培訓及鄉(xiāng)村廚師培訓，對全鄉(xiāng)各藥店診所進行排查，協(xié)助衛(wèi)監(jiān)所對全鄉(xiāng)38家餐飲單位進行現(xiàn)場指導，督促搞好食品衛(wèi)生、達到衛(wèi)生許可標準，辦理好餐飲服務許可證；協(xié)助縣疾控中心對我鄉(xiāng)食品行業(yè)從業(yè)人員 名進行健康體檢。

三、務實創(chuàng)新，打造“示范創(chuàng)建”亮點

大屯營鄉(xiāng)有中小學校13座，師生4000余人，抓好學校的食品安全管理工作尤為重要，必須做到防微杜漸，確保食品安全零失誤，學校食品安全管理工作的開展必須打破常規(guī)的工作思路，創(chuàng)新工作模式。為保障師生飲食安全，我鄉(xiāng)實行領導聯(lián)校制度，檢查評比制度，黃牌警告制度，打造學校食安監(jiān)管新亮點。

1、領導聯(lián)校制度：即每一所學校由一名黨政領導具體聯(lián)系，對學校的食品原料、食堂衛(wèi)生、食品安全宣傳等工作進行具體指導，積極排查食品安全隱患，確保師生飲食安全。

2、檢查評比制度：即全鄉(xiāng)13座學校每月進行食品安全大評比，對先進學校進行獎勵，對最差的學校進行限期整改，對連續(xù)三月被評為最差學校的校長進行黃牌警告。

3、黃牌警告制度：即對連續(xù)三個月被評為最差學校進行黃牌警告，對檢查時發(fā)現(xiàn)問題限期整改不到位的學校進行黃牌警告，對黃牌警告的學校負責人或直接責任人建議縣食安辦進行約談，對約談后仍整改不到位的學校建議鄉(xiāng)聯(lián)校撤除學校負責人職務。

通過前段的努力，群眾對食品安全自我保護意識得到加強；餐飲店及農(nóng)村聚餐食品衛(wèi)生得到很大改善，各商戶辦理證照的積極性明顯增長，師生飲食安全得到保障。下一步我鄉(xiāng)將繼續(xù)嚴格按照市、縣關于開展食品安全示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)創(chuàng)建工作的要求，對照食考核驗收標準，狠抓各項工作的落實。我相信，通過這次創(chuàng)建活動，群眾的食品安全觀念會得到明顯的提升，食品安全工作會得到進一步的加強。民以食為天，食以安全為先，不論此次申創(chuàng)結果如何，我們將繼續(xù)努力，向先進鄉(xiāng)鎮(zhèn)學習，把大屯營鄉(xiāng)食安工作推上新的臺階。

（我的發(fā)言完畢，謝謝大家?。?/p>