第一篇：趙寨小學安全工作總結

趙寨小學安全工作總結

根據上級文件和通知要求，我校以對國家和人民高度負責的精神，認真開展好學校安全工作?，F將我校安全工作總結如下：

一、學校重視，組織機構健全，保障有力

一是加強組織領導、強化安全責任意識，我校首先在領導班子中重新明確了責任分工，理順工作進行機制。使工作有主管，問題有落實。其次積極動員和吸納各班主任參加到活動中來，使各級管理工作更加透明，并使責任細化。一是從平時的安全教育入手，消除思想上的隱患。學校在給家長一封信中也強調安全；各班級加強對學生平時的安全教育與管理，充分利用學校板報、班級板報、學校廣播等宣傳安全常識；班主任、科任教師利用班會講安全工作。二是加大安全檢查力度，不留死角，防范于未然。學校領導到教室、學生活動場所，對全校的每一角落，每一個電源開頭、燈頭、插座，進行了一次全面檢查，發現問題當場解決，對破損的電源開頭、燈頭及時更換。三是明確責任、建立規章，狠抓落實。學校的每個重點部位，按區域劃分了責任，對教室、寢室、餐廳等學生經常聚集的場所易發生火災事故的部位，都明確了責任人。

二、學校認真貫徹落實上級安全工作

（1）組織全體教師認真學習《國務院辦公廳關于轉發教育部中小學公共安全教育指導綱要的通知》《中小學幼兒園安全管理辦法》，在學校網站中營造安全教育月的氛圍。

（2）教育月活動中在學校板報內以漫畫、照片、圖片等形式布置一組宣傳板塊，深入淺出地將安全知識普及到學生當中。

（3）在各個樓梯口設立安全標語，如：“上下樓梯慢慢行”、“課間游戲不蹦跑”、“你追我趕危險多”等等，營造事事講安全，人人懂安全的氛圍。

（4）發放告家長書，聯合家長力量，配合學校切實做好安全教育工作。

三、活動開展。

（1）制定“安全教育月”活動方案，各班在此基礎上制定本班“安全教育”活動方案，包括活動目的，活動內容，活動過程，活動小結。活動內容包括晨會課和主題中隊活動內容?；顒有〗Y包括兩部分內容：學生的活動體驗和班主任的輔導感受。

（2）升旗儀式時間由校長做安全教育動員講話。

（3）在班會課上由各班班主任宣講“在校內外安全注意事項”。（4）組織全體師生觀看“中小學安全教育系列片”。

（5）由班主任就本班實際，結合安全教育晨會課內容開展活動，記好活動過程。

（6）全校統一開展一次以“安全教育”為主題的中隊活動，記好活動過程，寫好活動小結。

（7）分別舉行一次防擁擠踩踏安全疏散演練、防火演練和防震演練。（8）始終堅持家長接送學生簽到制。

總之，我校堅持“以人為本，安全第一”，堅持不懈抓好安全教育和管理工作，確保了師生生命和學校財產的安全。近一年來，我校未發生一起學生安全事故，有力保障了學校教學工作的順利開展。今后，我校將進一步重視學校安全工作，及時解決安全工作中出現的新問題，不斷提高學校安全工作管理水平。

第二篇：趙寨小學安全自查報告

趙寨小學安全自查報告

為認真貫徹落實黨的十八大和十八屆三中全會精神，落實總書記和省、市領導關于加強安全工作的重要指示，我們根據《關于在全市開展校園安全大檢查行動方案》做了相關的整治工作，就工作情況現做了如下自查：

一、校舍安全方面：

整個校舍建設經過進一步的加固，安全牢固。并且宿舍做到了每生一鋪，同時堅持校長值周、老師值日的制度，對公寓進行嚴格管理，并設有專門的宿舍管理人員，負責學生的日常生活管理。

二、門衛保衛方面：

由于沒有專門的門衛，每個星期安排兩名教師輪流值周兼職門衛，健全了門衛和保衛值班制度，做到進出人員證件查驗、外來人員入校登記、物品出入查驗等，保障校園通道安全、暢通。同時學校進行24小時監控并配備必要的防護器具，防止不法分子的混入與闖入。

三、消防安全方面：

學校防火組織機構健全，防火制度科學完善，疏散通道、安全出口、疏散指示標志、應急照明、防火間距均符合國家有關標準；滅火器材配置符合規定，建筑裝飾裝修材料符合消防技術標準；實驗室廢棄化學危險品回收處置、易燃易爆或可燃物品堆放，“三合一”或“多合一”場所內沒有違章設置。

四、交通安全方面：

學校先后召開全體師生大會、家長會，講解了交通安全的重要性，并對家長下了接送學生不許拼車的通知，由家長現場簽字確認，承諾接送孩子時不拼車，不代接，保障孩子安全，同時教育孩子學會遵守交通規則，注意交通安全，在放假期間家長還同時擔任監督孩子的安全工作。

五、各項教學生活設施設備的使用維護方面：

做到學生上下樓梯靠右走，有序進出教室，及時更換照明設備。

六、飲用水源和廚房設備、食品衛生方面: 食堂從業人員有健康證，對變質、超期或不符合規定的食品堅決杜絕進入學校食堂，同時提高防范意識。

七、安全教育進課堂，應急演練方面: 學生開設了安全課，做到了“計劃、教材、課時、教師、教研和考核”六到位。開學初、節假前進行了安全教育，每周都會組織學生開展自救逃生演練活動。

八、學校安全穩定管理制度的建設和落實情況方面：

學校安全領導機構健全，責任制度、檢查報告制度完善，校園安全管理制度健全；嚴禁槍支和管制刀具等危險物品流入校園。

九、寄宿制學校管理機制、管理措施方面：

每周安排兩名教師進行夜間值班和巡查，以防突發事件的發生。

十、學生應對突發事件和自然災害的應急處置能力方面：

應急管理機構、機制和規章制度健全、完善；對重大危險源、重大隱患及易由自然災害引發事故災難的地方做了相應的應急預案和應急準備工作。

十一、學校重點部位方面：

對學校危險物品進行安全管理，尤其是科學實驗室、食堂等所需要的易燃、易爆、有毒或腐蝕性的試劑、藥品以及其它危險物品等進行檢查，對危險物品的采購、存放、保管實行雙人負責。

十二、安全培訓方面: 學校對師生進行定期安全培訓。

十三、校園周邊環境方面：

學校200米范圍內沒有非法違章經營的酒吧、歌舞廳、網吧、錄像廳、臺球室等娛樂場所和音像制品店，校門口無游販擺攤設點、堆放雜物、交通擁擠混亂現象，由值周老師監管學生的離校。

十四、集體活動是否安全保障方面：

學校在開展各種實踐活動時，我們加強管理，嚴密組織，精心安排，對于大型活動必須遵守報批制度，落實安全工作預案。在組織學生外出活動時，嚴禁租用無證、無牌、車況差及非載人車輛，并嚴禁超載，切實加強安全和防范工作，確保師生安全。

趙寨小學

2014年5月5日

第三篇：2015趙寨小學食堂工作總結（本站推薦）

食堂管理工作總結

新密市岳村鎮趙寨小學

2015年12月29日

岳村鎮趙寨小學食堂管理工作總結

趙寨小學現有就餐學生約480人，來自多個村莊。學生在校生活質量的好壞，直接影響著學校的聲譽。學校本著“安全健康”的原則，樹立服務第一、安全第一、衛生第一、健康第一、質量第一的思想。現將學生食堂工作情況匯報一下：

一、高度重視，工作落實。

學校根據上級文件精神和鎮中心校的直接指導，成立了以校長為組長的食品衛生安全管理工作領導小組，委派責任心強，熟悉食堂管理的鄭海央同志擔任食堂負責人，食堂配齊采購員、保管員、衛生管理員，按正規程序每期聘請員工6名。學校食堂監管體系和食品衛生管理網絡清晰，責任明確，政令暢通。

二、健全制度，有章可循。

食堂工作是學校工作的重要組成部分，直接影響到師生的身心健康，關系到學校的穩定和發展，我校把尊重學生生命權和健康權放在首位，從食品的采購到食品的驗收；從食品的儲存到食品的加工；從師生的就餐到餐具的洗消，我們都按上級的規定，自始自終抓好落實，層層把關。工作中認真踐行科學管理，責任到人的思想，以為師生服務為宗旨，建立健全了各項規章制度和工作職責。制定有《食堂管理制度》、《采購制度》、《保管制度》以及《從業人員職責》等制度職責，使每個人員有明確的工作目標和具體的工作任務，每個人員在工作中均能服從大局、聽從安排，有較強的主人公意識、責任意識、團隊意識和服務意識。工作中做到了既分工又合作，強調了各自的工作必須到位，不得有半點馬虎和懈怠，員工之間能主動相互幫助、體貼、關心，出色地完成了學校下達的各項工作任務。

三、加強食堂內部管理，提高服務質量

1、嚴格執行從業人員持證上崗制度。

學校食堂辦理了衛生許可證，并且按時進行年審；食堂員工均接受市級衛監所的培訓和健康檢查，所有的從業人員均持有效的健康證上崗。學校強化了對學校食品衛生工作管理人員和從業人員培訓，做到每月開一次食堂工作會，對食堂人員有一個教育主題，每周不定時對食堂工作進行自查，保證各項制度的貫徹落實。食堂定期組織工作員工學習《食品衛生法》、《食品衛生管理制度》和食堂內部的相關制度和職責，始終把全校師生的生命安全和身心健康放在第一位。

2、嚴格程序，規范操作。

食堂操作，嚴格規范，從食品原材料采購(堅持“四不購”)→儲存保管(堅持驗收入庫制度)→出入庫(進出登記制度)→食品加工過程(生熟食品分開)→從業人員個人衛生(著裝、配證、衛生)。結合學校食堂實際，依據管理規范，嚴格過程管理和規范操作，確保生熟食品的安全衛生。消除了食堂不安全隱患(如非工作人員不進入食堂，剩余食品儲存、消毒的安全，預防中毒、疾病的安全，堅持每日報告制度)，確保飯菜安全。另外，學校還組織教代會不定期對食堂情況進行檢查，發現問題及時整改。３、員工樹立服務意識。

員工在粗加工階段既要注意觀察菜的質量，發現問題要及時報告，保證色、香、味俱佳。每天的飯菜按時供應，并保證絕對安全、衛生。像韭菜、油菜等一些使用農藥過多蔬菜，我校從不購入。每天餐具按時、按規定消毒，從而保證餐具的衛生和食品的安全。從食堂干凈，整潔到飯菜味道，營養，節約以及讓師生吃飽吃好方面都是有口皆碑的。

4、實施民主監督

學校食堂財務收支實行由經手人、貨主、驗收人、伙食負責人、審批制度。重大開支經學校領導集體研究決定后，征求全體教師意見方可執行。

5、明確相關責任

為規范學校財務管理，學校校長是學校食堂管理工作的第一責任人，負責并主持食堂全面工作制定各種規章制度、獎罰措施。負責食堂環境衛生、食品衛生、食堂人員個人衛生的監督檢查，負責食堂財務支出審批和物品出庫審批，并能保證學校食堂的正常運轉。倉庫保管員職責：負責所有采購食品、物資驗收檢驗工作，核對數量、品名與發票的數量、品名是否一致，核對無誤后并在發票上簽名。做好物資的出入庫和實物賬的登記工作。采購人員職責：制定采購計劃，保證食品物資數量、質量及食品的衛生安全。注重膳食花色品種葷素營養搭配和有效憑證的索取工作。

6、以“勤”落“實”，精細管理。作為分管食堂的領導，要在“實”字上下功夫，“勤”字上作文章，堅持常抓不懈。一是要加強日常的管理、檢查、督導。二是要深入食堂實際，盡可能找準改進食堂工作的切入點。三是要深入市場實際，盡可能找準減少成本，提高質量的切入點。四是要深入師生實際，盡可能找準改進飯菜質量的切入點。其中每月至少一次的食堂工作專題會，是不可少的，通過專題會，分管領導和后勤管理人員一是總結本月工作，提出下月要求，二是對工人進行培訓，三是校長進行強調、要求，在精細過程管理中，注重終結管理，克服隨意性，增強自覺性?？傊?，用一個“勤”字，落一個“實”字，管理才能到位，工作才能把關。

7、做好學生的就餐管理工作

吃飽吃好，這是家長最關心的問題，也是我們辦好食堂最關鍵的一個環節。為了做好這一關鍵環節，學校經常聽取學生和家長的意見或建議，在家長會上學校多次聽取家長的意見，逐步完善學校食堂管理。

此外，學校還負責做好就餐有序、就餐公平。對學生的就餐，學校每天都安排了教師維護秩序。同時我們還注意檢查學生的就餐結果，學校領導和食堂管理人員每天到各班級輪流就餐，了解學生就餐的第一手情況并做好陪餐記錄。

8、做好了餐具的消毒工作

衛生，重在預防。我們堅持了餐具消毒，雖然我們沒有高檔的消毒設備，但我們每周都讓學生把餐具帶走，讓家長煮沸15分鐘以上進行消毒。同時我們還堅持了頓頓清制度。頓頓清不是浪費，是對生命的保證。在今后的工作中，我們將進一步把學校食堂管理工作放在至關重要的位置，長抓不懈，努力提高食堂管理質量和服務水平，為師生的身體健康，為學校的教育教學工作作好后勤保障，讓社會滿意，讓學生滿意，讓家長放心。

新密市岳村鎮趙寨小學 2015年12月29日

第四篇：趙寨小學食堂工作總結

岳村鎮趙寨小學食堂管理監督工作總結

趙寨小學現有學生490人，來自多個村莊。學生在校生活的好壞直接影響著學校的生存。我校先后召開了學校所轄村學生家長委員會、全體學生家長會、全體教師會，學校本著“安全、健康”的原則，樹立服務第一、安全第一、衛生第一、健康第一、質量第一的思想，認真核算成本、確定了食堂菜譜及收費標準?，F將食堂工作情況匯報一下：

一、高度重視，工作落實。

學校根據上級文件精神和鎮教辦的直接指導，成立了以校長為組長的食品衛生安全管理工作領導小組，委派工作責任心強熟悉食堂管理的鄭海央同志擔任食堂負責人，食堂配齊采購員、保管員、衛生管理員和監督會計員，食堂按正規程序按每期聘請員工8名。學校食堂監管體系和食品衛生管理網絡清晰，責任明確，政令暢通。

二、健全制度，有章可循。

食堂工作是學校工作的重要組成部分，直接影響到師生的身心健康，關系到學校的穩定和發展，我校把尊重學生生命權和健康權放在首位，從食品的采購到食品的驗收；從食品的加工到食品的儲存；從師生的就餐到餐具的處理，我們都按上級的規定，自始自終抓好落實層層把關。工作中認真踐行科學管理，責任到人的思想，以為師生服務為宗旨，建立健全了各項規章制度和工作職責。有食堂管理制度、采購制度、保管制度以及團長、從業人員職責等制度，使每個人員有明確的工作目標和具體的工作任務，每個人員在工作中均能服從大局、聽從安排，有較強的主人公意識、責任意識、團隊意識和服務意識。工作中做到了既分工又合作，強調了各自的工作必須到位入格，不得有半點馬虎和懈怠，員工之間能主動相互幫助、體貼、關心，出色地完成了學校下達的各項工作任務。

三、加強食堂內部管理，提高服務質量

1、嚴格執行從業人員持證上崗制度。

學校食堂辦理了衛生許可證，并且按時進行年審；食堂員工均接受衛監所的培訓和健康檢查，所有的從業人員均持有效的健康證上崗。學校強化了對學校食品衛生工作管理人員和從業人員培訓，做到每月開一次食堂工作會對食堂人員有一個教育主題，每周不定時對食堂工作進行自查，保證各項制度的貫徹落實。食堂定期組織工作員工學習《食品衛生法》、《食品衛生管理制度》和食堂內部的相關制度和職責，始終把全校師生的生命安全和身心健康放在第一位。

2、嚴格程序，規范操作。

食堂操作，嚴格規范，從食品原材料采購(堅持“四不購”)→儲存保管(堅持驗收入庫制度)→出入庫(進出登記制度)→食品加工過程(生熟食品分開)→從業人員個人衛生(著裝、配證、衛生)。結合學校食堂實際，依據管理規范，嚴格過程管理和規范操作，確保生熟食品的安全衛生。要努力消除食堂不安全隱患(如非工作人員不進入食堂，剩余食品儲存、消毒的安全，預防中毒、疾病的安全，堅持每日報告制度)，確保飯菜安全。另外，學校還組織教代會不定期對食堂情況進行檢查，發現問題及時整改。

３、員工樹立服務意識。

員工在粗加工階段既要注意觀察菜的質量，發現問題要及時報告，保證色、香、味俱佳。每天的飯菜按時供應，并保證絕對安全、衛生。像韭菜、油菜等一些使用農藥過多蔬菜，我校從不購入。每天餐具按時、按規定消毒，從而保證餐具的衛生和食品的安全。從食堂干凈，整潔到飯菜味道，營養，節約以及讓師生吃飽吃好方面都是有口皆碑的。

4、實施民主監督

學校食堂財務收支實行由經手人、貨主、驗收人、伙食負責人、審批人“一支筆”簽字審批制度。重大開支經學校領導集體研究決定后，征求全體教師意見方可執行，伙食賬目實行按期公開。

5、明確相關責任

為規范學校財務管理，學校校長是學校食堂管理工作的第一責任人，負責并主持食堂全面工作制定各種規章制度、獎罰措施。負責食堂環境衛生、食品衛生、食堂人員個人衛生的監督檢查，負責食堂財務支出審批和物品出庫審批，并能保證學校食堂的正常運轉。報帳員是直接責任人，要嚴格控制伙食利潤，真正辦好師生伙食，并對學校食堂財務工作的合法性、真偽性負責，承擔經濟責任、紀律責任、法律責任。倉庫保管員職責：負責所有采購食品、物資驗收檢驗工作，核對數量、品名與發票的數量、品名是否一致，核對無誤后并在發票上簽名。做好物資的出入庫和實物賬的登記工作。采購人員職責：制定采購計劃，保證食品物資數量、質量及食品的衛生安全。注重膳食花色品種葷素營養搭配和有效憑證的索取工作。

6、以“勤”落“實”，精細管理。

作為分管食堂的領導，要在“實”字上下功夫，“勤”字上作文章，堅持常抓不懈。一是要加強日常的管理、檢查、督導。二是要深入食堂實際，盡可能找準改進食堂工作的切入點。三是要深入市場實際，盡可能找準減少成本，提高質量的切入點。四是要深入師生實際，盡可能找準改進飯菜質量的切入點。其中每月至少一次的食堂工作專題會，是不可少的，通過專題會，分管領導和后勤管理人員一是總結本月工作，提出下月要求，二是對工人進行培訓，三是校長進行強調、要求，在精細過程管理中，注重終結管理，克服隨意性，增強自覺性。總之，用一個“勤”字，落一個“實”字，管理才能到位，工作才能把關。

7、做好了學生的就餐管理工作

吃飽吃好，這是家長最關心的問題，也是我們辦好食堂最關鍵的一個環節。為了做好這一關鍵環節，學校經常聽取學生和家長的意見或建議，在家長會上學校多次聽取家長的意見，逐步完善學校食堂管理。

此外，學校還負責做好了就餐有序、就餐公平。對學生的就餐，學校每天都安排了教師維護秩序，因學生食堂門口窄、空間小，我們只好一個班一個班地到食堂打菜，然后把菜端到教室就餐。同時我們還注意檢查學生的就餐結果，學校領導和食堂管理人員每天到各班級輪流就餐，了解學生就餐的第一手情況，進一步完善食堂的管理。

8、做好了餐具的消毒工作

衛生，重在預防。我們堅持了餐具消毒，雖然我們沒有高檔的消毒設備，但我們每天都堅持把餐具煮沸15分鐘以上。同時我們還堅持了頓頓清制度。頓頓清不是浪費，是對生命的保證。

在今后的工作中，將進一步把學校食堂管理工作放在至關重要的位置，長抓不懈，努力提高食堂管理質量和服務水平，為師生的身體健康，為學校的教育教學工作作好后勤保障，讓社會滿意，讓學生滿意，讓家長放心。

第五篇：趙寨小學食堂工作總結

岳村鎮趙寨小學食堂管理監督工作總結 趙寨小學現有學生490人，來自多個村莊。學生在校生活的好壞直接影響著學校的生存。我校先后召開了學校所轄村學生家長委員會、全體學生家長會、全體教師會，學校本著“安全、健康”的原則，樹立服務第一、安全第一、衛生第一、健康第一、質量第一的思想，認真核算成本、確定了食堂菜譜及收費標準?，F將食堂工作情況匯報一下：

一、高度重視，工作落實。

學校根據上級文件精神和鎮教辦的直接指導，成立了以校長為組長的食品衛生安全管理工作領導小組，委派工作責任心強熟悉食堂管理的鄭海央同志擔任食堂負責人，食堂配齊采購員、保管員、衛生管理員和監督會計員，食堂按正規程序按每期聘請員工8名。學校食堂監管體系和食品衛生管理網絡清晰，責任明確，政令暢通。

二、健全制度，有章可循。

食堂工作是學校工作的重要組成部分，直接影響到師生的身心健康，關系到學校的穩定和發展，我校把尊重學生生命權和健康權放在首位，從食品的采購到食品的驗收；從食品的加工到食品的儲存；從師生的就餐到餐具的處理，我們都按上級的規定，自始自終抓好落實層層把關。工作中認真踐行科學管理，責任到人的思想，以為師生服務為宗旨，建立健全了各項規章制度和工作職責。有食堂管理制度、采購制度、保管制度以及團長、從業人員職責等制度，使每個人員有明確的工作目標和具體的工作任務，每個人員在工作中均能服從大局、聽從安排，有較強的主人公意識、責任意識、團隊意識和服務意識。工作中做到了既分工又合作，強調了各自的工作必須到位入格，不得有半點馬虎和懈怠，員工之間能主動相互幫助、體貼、關心，出色地完成了學校下達的各項工作任務。

三、加強食堂內部管理，提高服務質量

1、嚴格執行從業人員持證上崗制度。

學校食堂辦理了衛生許可證，并且按時進行年審；食堂員工均接受衛監所的培訓和健康檢查，所有的從業人員均持有效的健康證上崗。學校強化了對學校食品衛生工作管理人員和從業人員培訓，做到每月開一次食堂工作會對食堂人員有一個教育主題，每周不定時對食堂工作進行自查，保證各項制度的貫徹落實。食堂定期組織工作員工學習《食

品衛生法》、《食品衛生管理制度》和食堂內部的相關制度和職責，始終把全校師生的生命安全和身心健康放在第一位。

2、嚴格程序，規范操作。

食堂操作，嚴格規范，從食品原材料采購(堅持“四不購”)→儲存保管(堅持驗收入庫制度)→出入庫(進出登記制度)→食品加工過程(生熟食品分開)→從業人員個人衛生(著裝、配證、衛生)。結合學校食堂實際，依據管理規范，嚴格過程管理和規范操作，確保生熟食品的安全衛生。要努力消除食堂不安全隱患(如非工作人員不進入食堂，剩余食品儲存、消毒的安全，預防中毒、疾病的安全，堅持每日報告制度)，確保飯菜安全。另外，學校還組織教代會不定期對食堂情況進行檢查，發現問題及時整改。

３、員工樹立服務意識。

員工在粗加工階段既要注意觀察菜的質量，發現問題要及時報告，保證色、香、味俱佳。每天的飯菜按時供應，并保證絕對安全、衛生。像韭菜、油菜等一些使用農藥過多蔬菜，我校從不購入。每天餐具按時、按規定消毒，從而保證餐具的衛生和食品的安全。從食堂干凈，整潔到飯菜味道，營養，節約以及讓師生吃飽吃好方面都是有口皆碑的。

4、實施民主監督

學校食堂財務收支實行由經手人、貨主、驗收人、伙食負責人、審批人“一支筆”簽字審批制度。重大開支經學校領導集體研究決定后，征求全體教師意見方可執行，伙食賬目實行按期公開。

5、明確相關責任

為規范學校財務管理，學校校長是學校食堂管理工作的第一責任人，負責并主持食堂全面工作制定各種規章制度、獎罰措施。負責食堂環境衛生、食品衛生、食堂人員個人衛生的監督檢查，負責食堂財務支出審批和物品出庫審批，并能保證學校食堂的正常運轉。報帳員是直接責任人，要嚴格控制伙食利潤，真正辦好師生伙食，并對學校食堂財務工作的合法性、真偽性負責，承擔經濟責任、紀律責任、法律責任。倉庫保管員職責：負責所有采購食品、物資驗收檢驗工作，核對數量、品名與發票的數量、品名是否一致，核對無誤后并在發票上簽名。做好物資的出入庫和實物賬的登記工作。采購人員

職責：制定采購計劃，保證食品物資數量、質量及食品的衛生安全。注重膳食花色品種葷素營養搭配和有效憑證的索取工作。

6、以“勤”落“實”，精細管理。

作為分管食堂的領導，要在“實”字上下功夫，“勤”字上作文章，堅持常抓不懈。一是要加強日常的管理、檢查、督導。二是要深入食堂實際，盡可能找準改進食堂工作的切入點。三是要深入市場實際，盡可能找準減少成本，提高質量的切入點。四是要深入師生實際，盡可能找準改進飯菜質量的切入點。其中每月至少一次的食堂工作專題會，是不可少的，通過專題會，分管領導和后勤管理人員一是總結本月工作，提出下月要求，二是對工人進行培訓，三是校長進行強調、要求，在精細過程管理中，注重終結管理，克服隨意性，增強自覺性?？傊靡粋€“勤”字，落一個“實”字，管理才能到位，工作才能把關。

7、做好了學生的就餐管理工作

吃飽吃好，這是家長最關心的問題，也是我們辦好食堂最關鍵的一個環節。為了做好這一關鍵環節，學校經常聽取學生和家長的意見或建議，在家長會上學校多次聽取家長的意見，逐步完善學校食堂管理。

此外，學校還負責做好了就餐有序、就餐公平。對學生的就餐，學校每天都安排了教師維護秩序，因學生食堂門口窄、空間小，我們只好一個班一個班地到食堂打菜，然后把菜端到教室就餐。同時我們還注意檢查學生的就餐結果，學校領導和食堂管理人員每天到各班級輪流就餐，了解學生就餐的第一手情況，進一步完善食堂的管理。

8、做好了餐具的消毒工作

衛生，重在預防。我們堅持了餐具消毒，雖然我們沒有高檔的消毒設備，但我們每天都堅持把餐具煮沸15分鐘以上。同時我們還堅持了頓頓清制度。頓頓清不是浪費，是對生命的保證。

在今后的工作中，將進一步把學校食堂管理工作放在至關重要的位置，長抓不懈，努力提高食堂管理質量和服務水平，為師生的身體健康，為學校的教育教學工作作好后勤保障，讓社會滿意，讓學生滿意，讓家長放心。