第一篇：2012年度趙營鄉西單寨小學教研工作總結

2012年度趙營鄉西單寨小學教研工作總結

一年來，我校認真貫徹《基礎教育課程改革綱要》精神，緊緊圍繞學校的工作目標，以教育科研為先導，以提高課堂教學質量為重點，認真探索和研究新的教學方式和方法；大力開展校本研究，加強教師隊伍建設；強化學校教研組的輻射作用，深化教育教學改革，為學生的可持續發展做了許多工作，取得了一些成績。

一、認真抓好學校的常規管理工作

1、一年來，學校能加強新課程改革與研究力度，以新課程理念為先導，以教學反思為抓手，以課堂教改為重點，組織全體教師進一步解讀新課標，實踐新課標，組織教師參加全鄉新課標考試并取得優異成績。摸索、總結行之有效的課程實施模式。全面試行《義務教育課程設置》方案，開齊、開足課程，繼續開發校本課程。

2、加強校本教研的力度，著重在課程三維目標的落實、學生學習方式的變革和師生評價制度的改革等方面作出深入的探索，堅持每周業務學習的制度。

3、加強藝體衛管理，做好《學生體質健康測試》工作，培養全面發展的人才。

4、強化質量意識，基礎學科的教師能認真做好階段性檢測、分項檢測、基本技能檢測等質量監測工作，學生作業、教師批改等常規性工作好于往年，基礎學科的教學質量有明顯地進步。

二、認真抓好抓實校本培訓，提升教師的綜合素質

1、繼續開展“全員賽課”活動，集中進行評課，并做好評課記錄。本年度，組織全體教師分學科進行業務學習，學習內容包括新課程教學教育講座、教學錄像等。用先進的教學觀念來指導日常的教學工作。要求業務學習做到“五有”：有安排表、有主持人、有考勤、有交流、有活動記錄。

2、本年度，我校繼續發揮集體備課活動的作用，在語文、數學學科中首先采用單元備課負責制，實現教學資源共享，讓教師有更多時間學習理論，鉆研教材，實現自我增值。在課余時間認真總結教學心得及理論創新，積極參加各級論文評選、業務技能競賽。

3、能認真落實并開展好“四個一”活動。認真落實“教學反思—課改理論學習—教學案例—學生訪談錄”四個環節，全面提高全體教師的課堂教學能力。

4、全鄉中青年教師賽課在我校舉行，并邀請全鄉名師郜曉曉、趙盼老師送課，中心校領導人員參與，我校教師賽課、集體備課、評課工作受到了鄉中心校的好評。

5、組織好教師參加省孟素琴老師來我鄉所做的關于讀書和閱讀方面的講座，并認真撰寫心得體會，提高專業化水平。

三、強化教育科研，提高課題實驗研究的質量

1、我校充分認識到骨干教師培養對提升全體教師素質的重要性。本年度，我校多方面創造條件為教師提供進修和培訓的機會，盡可能多安排教師外出聽課，參加各級各類研究會和課題研討活動，以獲取先進的教改信息，學習先進的教育理論和實踐經驗。面對我校實際，在不能滿足讓所有教師參加高一級培訓的情況下，通過教師返校后把學習精神帶回來與全校的教師進行交流，全面提高我校教師的整體素質。

四、抓好完善常規工作管理，提高教育教學質量

1、學校加強學籍管理。規范學籍檔案、資料的管理。進一步規范辦學行為，落實好“外來生”、“特教生”入學工作，不斷完善提高制度建設水平，提高教育教學管理效能。

2、學校能嚴格執行《課程標準》和《課程計劃》，科學合理地安排課時，嚴格按規定控制學生的作業量，切實減輕了學生的學習負擔。

3、學校能加強教學常規管理工作，提高教學實效。學校認真抓好期初、期中、期末教學常規檢查的力度，努力抓好教學過程

中各個基本環節的管理，對教師的備課、上課、作業布置和批改、輔優補差和質量測試等工作采取跟蹤檢查制度，找出薄弱環節，及時反饋，及時督促改進，促進課堂教學質量的整體提高。

4、能加強對各專用室的管理，提高各室和各教學具的使用率。規范使用電教室、圖書室、儀器室等專用教室，對現有的教學具能充分利用，并做好登記。

五、本年度取得的成績

1、本年度，我校榮獲全鄉小學組教育教學質量綜合評估第一名。

2、本年度我校在教研管理中成績突出，被鄉中心校確定為2012年度縣政府綜合督導評估迎驗學校，并取得上級領導的一致好評。

六、下一步工作打算：

1、深入開展校本教研；

2、探索新課程理念下課堂教學新思路；

3、開展師生閱讀寫作方面的研究；

4、積極轉變教師教學方式，實踐新課程要求。

滑縣趙營鄉西單寨小學

2013年1月20日

第二篇：2015趙寨小學食堂工作總結（本站推薦）

食堂管理工作總結

新密市岳村鎮趙寨小學

2015年12月29日

岳村鎮趙寨小學食堂管理工作總結

趙寨小學現有就餐學生約480人，來自多個村莊。學生在校生活質量的好壞，直接影響著學校的聲譽。學校本著“安全健康”的原則，樹立服務第一、安全第一、衛生第一、健康第一、質量第一的思想。現將學生食堂工作情況匯報一下：

一、高度重視，工作落實。

學校根據上級文件精神和鎮中心校的直接指導，成立了以校長為組長的食品衛生安全管理工作領導小組，委派責任心強，熟悉食堂管理的鄭海央同志擔任食堂負責人，食堂配齊采購員、保管員、衛生管理員，按正規程序每期聘請員工6名。學校食堂監管體系和食品衛生管理網絡清晰，責任明確，政令暢通。

二、健全制度，有章可循。

食堂工作是學校工作的重要組成部分，直接影響到師生的身心健康，關系到學校的穩定和發展，我校把尊重學生生命權和健康權放在首位，從食品的采購到食品的驗收；從食品的儲存到食品的加工；從師生的就餐到餐具的洗消，我們都按上級的規定，自始自終抓好落實，層層把關。工作中認真踐行科學管理，責任到人的思想，以為師生服務為宗旨，建立健全了各項規章制度和工作職責。制定有《食堂管理制度》、《采購制度》、《保管制度》以及《從業人員職責》等制度職責，使每個人員有明確的工作目標和具體的工作任務，每個人員在工作中均能服從大局、聽從安排，有較強的主人公意識、責任意識、團隊意識和服務意識。工作中做到了既分工又合作，強調了各自的工作必須到位，不得有半點馬虎和懈怠，員工之間能主動相互幫助、體貼、關心，出色地完成了學校下達的各項工作任務。

三、加強食堂內部管理，提高服務質量

1、嚴格執行從業人員持證上崗制度。

學校食堂辦理了衛生許可證，并且按時進行年審；食堂員工均接受市級衛監所的培訓和健康檢查，所有的從業人員均持有效的健康證上崗。學校強化了對學校食品衛生工作管理人員和從業人員培訓，做到每月開一次食堂工作會，對食堂人員有一個教育主題，每周不定時對食堂工作進行自查，保證各項制度的貫徹落實。食堂定期組織工作員工學習《食品衛生法》、《食品衛生管理制度》和食堂內部的相關制度和職責，始終把全校師生的生命安全和身心健康放在第一位。

2、嚴格程序，規范操作。

食堂操作，嚴格規范，從食品原材料采購(堅持“四不購”)→儲存保管(堅持驗收入庫制度)→出入庫(進出登記制度)→食品加工過程(生熟食品分開)→從業人員個人衛生(著裝、配證、衛生)。結合學校食堂實際，依據管理規范，嚴格過程管理和規范操作，確保生熟食品的安全衛生。消除了食堂不安全隱患(如非工作人員不進入食堂，剩余食品儲存、消毒的安全，預防中毒、疾病的安全，堅持每日報告制度)，確保飯菜安全。另外，學校還組織教代會不定期對食堂情況進行檢查，發現問題及時整改。３、員工樹立服務意識。

員工在粗加工階段既要注意觀察菜的質量，發現問題要及時報告，保證色、香、味俱佳。每天的飯菜按時供應，并保證絕對安全、衛生。像韭菜、油菜等一些使用農藥過多蔬菜，我校從不購入。每天餐具按時、按規定消毒，從而保證餐具的衛生和食品的安全。從食堂干凈，整潔到飯菜味道，營養，節約以及讓師生吃飽吃好方面都是有口皆碑的。

4、實施民主監督

學校食堂財務收支實行由經手人、貨主、驗收人、伙食負責人、審批制度。重大開支經學校領導集體研究決定后，征求全體教師意見方可執行。

5、明確相關責任

為規范學校財務管理，學校校長是學校食堂管理工作的第一責任人，負責并主持食堂全面工作制定各種規章制度、獎罰措施。負責食堂環境衛生、食品衛生、食堂人員個人衛生的監督檢查，負責食堂財務支出審批和物品出庫審批，并能保證學校食堂的正常運轉。倉庫保管員職責：負責所有采購食品、物資驗收檢驗工作，核對數量、品名與發票的數量、品名是否一致，核對無誤后并在發票上簽名。做好物資的出入庫和實物賬的登記工作。采購人員職責：制定采購計劃，保證食品物資數量、質量及食品的衛生安全。注重膳食花色品種葷素營養搭配和有效憑證的索取工作。

6、以“勤”落“實”，精細管理。作為分管食堂的領導，要在“實”字上下功夫，“勤”字上作文章，堅持常抓不懈。一是要加強日常的管理、檢查、督導。二是要深入食堂實際，盡可能找準改進食堂工作的切入點。三是要深入市場實際，盡可能找準減少成本，提高質量的切入點。四是要深入師生實際，盡可能找準改進飯菜質量的切入點。其中每月至少一次的食堂工作專題會，是不可少的，通過專題會，分管領導和后勤管理人員一是總結本月工作，提出下月要求，二是對工人進行培訓，三是校長進行強調、要求，在精細過程管理中，注重終結管理，克服隨意性，增強自覺性。總之，用一個“勤”字，落一個“實”字，管理才能到位，工作才能把關。

7、做好學生的就餐管理工作

吃飽吃好，這是家長最關心的問題，也是我們辦好食堂最關鍵的一個環節。為了做好這一關鍵環節，學校經常聽取學生和家長的意見或建議，在家長會上學校多次聽取家長的意見，逐步完善學校食堂管理。

此外，學校還負責做好就餐有序、就餐公平。對學生的就餐，學校每天都安排了教師維護秩序。同時我們還注意檢查學生的就餐結果，學校領導和食堂管理人員每天到各班級輪流就餐，了解學生就餐的第一手情況并做好陪餐記錄。

8、做好了餐具的消毒工作

衛生，重在預防。我們堅持了餐具消毒，雖然我們沒有高檔的消毒設備，但我們每周都讓學生把餐具帶走，讓家長煮沸15分鐘以上進行消毒。同時我們還堅持了頓頓清制度。頓頓清不是浪費，是對生命的保證。在今后的工作中，我們將進一步把學校食堂管理工作放在至關重要的位置，長抓不懈，努力提高食堂管理質量和服務水平，為師生的身體健康，為學校的教育教學工作作好后勤保障，讓社會滿意，讓學生滿意，讓家長放心。

新密市岳村鎮趙寨小學 2015年12月29日

第三篇：趙寨小學安全工作總結

趙寨小學安全工作總結

根據上級文件和通知要求，我校以對國家和人民高度負責的精神，認真開展好學校安全工作。現將我校安全工作總結如下：

一、學校重視，組織機構健全，保障有力

一是加強組織領導、強化安全責任意識，我校首先在領導班子中重新明確了責任分工，理順工作進行機制。使工作有主管，問題有落實。其次積極動員和吸納各班主任參加到活動中來，使各級管理工作更加透明，并使責任細化。一是從平時的安全教育入手，消除思想上的隱患。學校在給家長一封信中也強調安全；各班級加強對學生平時的安全教育與管理，充分利用學校板報、班級板報、學校廣播等宣傳安全常識；班主任、科任教師利用班會講安全工作。二是加大安全檢查力度，不留死角，防范于未然。學校領導到教室、學生活動場所，對全校的每一角落，每一個電源開頭、燈頭、插座，進行了一次全面檢查，發現問題當場解決，對破損的電源開頭、燈頭及時更換。三是明確責任、建立規章，狠抓落實。學校的每個重點部位，按區域劃分了責任，對教室、寢室、餐廳等學生經常聚集的場所易發生火災事故的部位，都明確了責任人。

二、學校認真貫徹落實上級安全工作

（1）組織全體教師認真學習《國務院辦公廳關于轉發教育部中小學公共安全教育指導綱要的通知》《中小學幼兒園安全管理辦法》，在學校網站中營造安全教育月的氛圍。

（2）教育月活動中在學校板報內以漫畫、照片、圖片等形式布置一組宣傳板塊，深入淺出地將安全知識普及到學生當中。

（3）在各個樓梯口設立安全標語，如：“上下樓梯慢慢行”、“課間游戲不蹦跑”、“你追我趕危險多”等等，營造事事講安全，人人懂安全的氛圍。

（4）發放告家長書，聯合家長力量，配合學校切實做好安全教育工作。

三、活動開展。

（1）制定“安全教育月”活動方案，各班在此基礎上制定本班“安全教育”活動方案，包括活動目的，活動內容，活動過程，活動小結。活動內容包括晨會課和主題中隊活動內容。活動小結包括兩部分內容：學生的活動體驗和班主任的輔導感受。

（2）升旗儀式時間由校長做安全教育動員講話。

（3）在班會課上由各班班主任宣講“在校內外安全注意事項”。（4）組織全體師生觀看“中小學安全教育系列片”。

（5）由班主任就本班實際，結合安全教育晨會課內容開展活動，記好活動過程。

（6）全校統一開展一次以“安全教育”為主題的中隊活動，記好活動過程，寫好活動小結。

（7）分別舉行一次防擁擠踩踏安全疏散演練、防火演練和防震演練。（8）始終堅持家長接送學生簽到制。

總之，我校堅持“以人為本，安全第一”，堅持不懈抓好安全教育和管理工作，確保了師生生命和學校財產的安全。近一年來，我校未發生一起學生安全事故，有力保障了學校教學工作的順利開展。今后，我校將進一步重視學校安全工作，及時解決安全工作中出現的新問題，不斷提高學校安全工作管理水平。

第四篇：趙寨小學食堂工作總結

岳村鎮趙寨小學食堂管理監督工作總結

趙寨小學現有學生490人，來自多個村莊。學生在校生活的好壞直接影響著學校的生存。我校先后召開了學校所轄村學生家長委員會、全體學生家長會、全體教師會，學校本著“安全、健康”的原則，樹立服務第一、安全第一、衛生第一、健康第一、質量第一的思想，認真核算成本、確定了食堂菜譜及收費標準。現將食堂工作情況匯報一下：

一、高度重視，工作落實。

學校根據上級文件精神和鎮教辦的直接指導，成立了以校長為組長的食品衛生安全管理工作領導小組，委派工作責任心強熟悉食堂管理的鄭海央同志擔任食堂負責人，食堂配齊采購員、保管員、衛生管理員和監督會計員，食堂按正規程序按每期聘請員工8名。學校食堂監管體系和食品衛生管理網絡清晰，責任明確，政令暢通。

二、健全制度，有章可循。

食堂工作是學校工作的重要組成部分，直接影響到師生的身心健康，關系到學校的穩定和發展，我校把尊重學生生命權和健康權放在首位，從食品的采購到食品的驗收；從食品的加工到食品的儲存；從師生的就餐到餐具的處理，我們都按上級的規定，自始自終抓好落實層層把關。工作中認真踐行科學管理，責任到人的思想，以為師生服務為宗旨，建立健全了各項規章制度和工作職責。有食堂管理制度、采購制度、保管制度以及團長、從業人員職責等制度，使每個人員有明確的工作目標和具體的工作任務，每個人員在工作中均能服從大局、聽從安排，有較強的主人公意識、責任意識、團隊意識和服務意識。工作中做到了既分工又合作，強調了各自的工作必須到位入格，不得有半點馬虎和懈怠，員工之間能主動相互幫助、體貼、關心，出色地完成了學校下達的各項工作任務。

三、加強食堂內部管理，提高服務質量

1、嚴格執行從業人員持證上崗制度。

學校食堂辦理了衛生許可證，并且按時進行年審；食堂員工均接受衛監所的培訓和健康檢查，所有的從業人員均持有效的健康證上崗。學校強化了對學校食品衛生工作管理人員和從業人員培訓，做到每月開一次食堂工作會對食堂人員有一個教育主題，每周不定時對食堂工作進行自查，保證各項制度的貫徹落實。食堂定期組織工作員工學習《食品衛生法》、《食品衛生管理制度》和食堂內部的相關制度和職責，始終把全校師生的生命安全和身心健康放在第一位。

2、嚴格程序，規范操作。

食堂操作，嚴格規范，從食品原材料采購(堅持“四不購”)→儲存保管(堅持驗收入庫制度)→出入庫(進出登記制度)→食品加工過程(生熟食品分開)→從業人員個人衛生(著裝、配證、衛生)。結合學校食堂實際，依據管理規范，嚴格過程管理和規范操作，確保生熟食品的安全衛生。要努力消除食堂不安全隱患(如非工作人員不進入食堂，剩余食品儲存、消毒的安全，預防中毒、疾病的安全，堅持每日報告制度)，確保飯菜安全。另外，學校還組織教代會不定期對食堂情況進行檢查，發現問題及時整改。

３、員工樹立服務意識。

員工在粗加工階段既要注意觀察菜的質量，發現問題要及時報告，保證色、香、味俱佳。每天的飯菜按時供應，并保證絕對安全、衛生。像韭菜、油菜等一些使用農藥過多蔬菜，我校從不購入。每天餐具按時、按規定消毒，從而保證餐具的衛生和食品的安全。從食堂干凈，整潔到飯菜味道，營養，節約以及讓師生吃飽吃好方面都是有口皆碑的。

4、實施民主監督

學校食堂財務收支實行由經手人、貨主、驗收人、伙食負責人、審批人“一支筆”簽字審批制度。重大開支經學校領導集體研究決定后，征求全體教師意見方可執行，伙食賬目實行按期公開。

5、明確相關責任

為規范學校財務管理，學校校長是學校食堂管理工作的第一責任人，負責并主持食堂全面工作制定各種規章制度、獎罰措施。負責食堂環境衛生、食品衛生、食堂人員個人衛生的監督檢查，負責食堂財務支出審批和物品出庫審批，并能保證學校食堂的正常運轉。報帳員是直接責任人，要嚴格控制伙食利潤，真正辦好師生伙食，并對學校食堂財務工作的合法性、真偽性負責，承擔經濟責任、紀律責任、法律責任。倉庫保管員職責：負責所有采購食品、物資驗收檢驗工作，核對數量、品名與發票的數量、品名是否一致，核對無誤后并在發票上簽名。做好物資的出入庫和實物賬的登記工作。采購人員職責：制定采購計劃，保證食品物資數量、質量及食品的衛生安全。注重膳食花色品種葷素營養搭配和有效憑證的索取工作。

6、以“勤”落“實”，精細管理。

作為分管食堂的領導，要在“實”字上下功夫，“勤”字上作文章，堅持常抓不懈。一是要加強日常的管理、檢查、督導。二是要深入食堂實際，盡可能找準改進食堂工作的切入點。三是要深入市場實際，盡可能找準減少成本，提高質量的切入點。四是要深入師生實際，盡可能找準改進飯菜質量的切入點。其中每月至少一次的食堂工作專題會，是不可少的，通過專題會，分管領導和后勤管理人員一是總結本月工作，提出下月要求，二是對工人進行培訓，三是校長進行強調、要求，在精細過程管理中，注重終結管理，克服隨意性，增強自覺性。總之，用一個“勤”字，落一個“實”字，管理才能到位，工作才能把關。

7、做好了學生的就餐管理工作

吃飽吃好，這是家長最關心的問題，也是我們辦好食堂最關鍵的一個環節。為了做好這一關鍵環節，學校經常聽取學生和家長的意見或建議，在家長會上學校多次聽取家長的意見，逐步完善學校食堂管理。

此外，學校還負責做好了就餐有序、就餐公平。對學生的就餐，學校每天都安排了教師維護秩序，因學生食堂門口窄、空間小，我們只好一個班一個班地到食堂打菜，然后把菜端到教室就餐。同時我們還注意檢查學生的就餐結果，學校領導和食堂管理人員每天到各班級輪流就餐，了解學生就餐的第一手情況，進一步完善食堂的管理。

8、做好了餐具的消毒工作

衛生，重在預防。我們堅持了餐具消毒，雖然我們沒有高檔的消毒設備，但我們每天都堅持把餐具煮沸15分鐘以上。同時我們還堅持了頓頓清制度。頓頓清不是浪費，是對生命的保證。

在今后的工作中，將進一步把學校食堂管理工作放在至關重要的位置，長抓不懈，努力提高食堂管理質量和服務水平，為師生的身體健康，為學校的教育教學工作作好后勤保障，讓社會滿意，讓學生滿意，讓家長放心。

第五篇：趙寨小學食堂工作總結

岳村鎮趙寨小學食堂管理監督工作總結 趙寨小學現有學生490人，來自多個村莊。學生在校生活的好壞直接影響著學校的生存。我校先后召開了學校所轄村學生家長委員會、全體學生家長會、全體教師會，學校本著“安全、健康”的原則，樹立服務第一、安全第一、衛生第一、健康第一、質量第一的思想，認真核算成本、確定了食堂菜譜及收費標準。現將食堂工作情況匯報一下：

一、高度重視，工作落實。

學校根據上級文件精神和鎮教辦的直接指導，成立了以校長為組長的食品衛生安全管理工作領導小組，委派工作責任心強熟悉食堂管理的鄭海央同志擔任食堂負責人，食堂配齊采購員、保管員、衛生管理員和監督會計員，食堂按正規程序按每期聘請員工8名。學校食堂監管體系和食品衛生管理網絡清晰，責任明確，政令暢通。

二、健全制度，有章可循。

食堂工作是學校工作的重要組成部分，直接影響到師生的身心健康，關系到學校的穩定和發展，我校把尊重學生生命權和健康權放在首位，從食品的采購到食品的驗收；從食品的加工到食品的儲存；從師生的就餐到餐具的處理，我們都按上級的規定，自始自終抓好落實層層把關。工作中認真踐行科學管理，責任到人的思想，以為師生服務為宗旨，建立健全了各項規章制度和工作職責。有食堂管理制度、采購制度、保管制度以及團長、從業人員職責等制度，使每個人員有明確的工作目標和具體的工作任務，每個人員在工作中均能服從大局、聽從安排，有較強的主人公意識、責任意識、團隊意識和服務意識。工作中做到了既分工又合作，強調了各自的工作必須到位入格，不得有半點馬虎和懈怠，員工之間能主動相互幫助、體貼、關心，出色地完成了學校下達的各項工作任務。

三、加強食堂內部管理，提高服務質量

1、嚴格執行從業人員持證上崗制度。

學校食堂辦理了衛生許可證，并且按時進行年審；食堂員工均接受衛監所的培訓和健康檢查，所有的從業人員均持有效的健康證上崗。學校強化了對學校食品衛生工作管理人員和從業人員培訓，做到每月開一次食堂工作會對食堂人員有一個教育主題，每周不定時對食堂工作進行自查，保證各項制度的貫徹落實。食堂定期組織工作員工學習《食

品衛生法》、《食品衛生管理制度》和食堂內部的相關制度和職責，始終把全校師生的生命安全和身心健康放在第一位。

2、嚴格程序，規范操作。

食堂操作，嚴格規范，從食品原材料采購(堅持“四不購”)→儲存保管(堅持驗收入庫制度)→出入庫(進出登記制度)→食品加工過程(生熟食品分開)→從業人員個人衛生(著裝、配證、衛生)。結合學校食堂實際，依據管理規范，嚴格過程管理和規范操作，確保生熟食品的安全衛生。要努力消除食堂不安全隱患(如非工作人員不進入食堂，剩余食品儲存、消毒的安全，預防中毒、疾病的安全，堅持每日報告制度)，確保飯菜安全。另外，學校還組織教代會不定期對食堂情況進行檢查，發現問題及時整改。

３、員工樹立服務意識。

員工在粗加工階段既要注意觀察菜的質量，發現問題要及時報告，保證色、香、味俱佳。每天的飯菜按時供應，并保證絕對安全、衛生。像韭菜、油菜等一些使用農藥過多蔬菜，我校從不購入。每天餐具按時、按規定消毒，從而保證餐具的衛生和食品的安全。從食堂干凈，整潔到飯菜味道，營養，節約以及讓師生吃飽吃好方面都是有口皆碑的。

4、實施民主監督

學校食堂財務收支實行由經手人、貨主、驗收人、伙食負責人、審批人“一支筆”簽字審批制度。重大開支經學校領導集體研究決定后，征求全體教師意見方可執行，伙食賬目實行按期公開。

5、明確相關責任

為規范學校財務管理，學校校長是學校食堂管理工作的第一責任人，負責并主持食堂全面工作制定各種規章制度、獎罰措施。負責食堂環境衛生、食品衛生、食堂人員個人衛生的監督檢查，負責食堂財務支出審批和物品出庫審批，并能保證學校食堂的正常運轉。報帳員是直接責任人，要嚴格控制伙食利潤，真正辦好師生伙食，并對學校食堂財務工作的合法性、真偽性負責，承擔經濟責任、紀律責任、法律責任。倉庫保管員職責：負責所有采購食品、物資驗收檢驗工作，核對數量、品名與發票的數量、品名是否一致，核對無誤后并在發票上簽名。做好物資的出入庫和實物賬的登記工作。采購人員

職責：制定采購計劃，保證食品物資數量、質量及食品的衛生安全。注重膳食花色品種葷素營養搭配和有效憑證的索取工作。

6、以“勤”落“實”，精細管理。

作為分管食堂的領導，要在“實”字上下功夫，“勤”字上作文章，堅持常抓不懈。一是要加強日常的管理、檢查、督導。二是要深入食堂實際，盡可能找準改進食堂工作的切入點。三是要深入市場實際，盡可能找準減少成本，提高質量的切入點。四是要深入師生實際，盡可能找準改進飯菜質量的切入點。其中每月至少一次的食堂工作專題會，是不可少的，通過專題會，分管領導和后勤管理人員一是總結本月工作，提出下月要求，二是對工人進行培訓，三是校長進行強調、要求，在精細過程管理中，注重終結管理，克服隨意性，增強自覺性。總之，用一個“勤”字，落一個“實”字，管理才能到位，工作才能把關。

7、做好了學生的就餐管理工作

吃飽吃好，這是家長最關心的問題，也是我們辦好食堂最關鍵的一個環節。為了做好這一關鍵環節，學校經常聽取學生和家長的意見或建議，在家長會上學校多次聽取家長的意見，逐步完善學校食堂管理。

此外，學校還負責做好了就餐有序、就餐公平。對學生的就餐，學校每天都安排了教師維護秩序，因學生食堂門口窄、空間小，我們只好一個班一個班地到食堂打菜，然后把菜端到教室就餐。同時我們還注意檢查學生的就餐結果，學校領導和食堂管理人員每天到各班級輪流就餐，了解學生就餐的第一手情況，進一步完善食堂的管理。

8、做好了餐具的消毒工作

衛生，重在預防。我們堅持了餐具消毒，雖然我們沒有高檔的消毒設備，但我們每天都堅持把餐具煮沸15分鐘以上。同時我們還堅持了頓頓清制度。頓頓清不是浪費，是對生命的保證。

在今后的工作中，將進一步把學校食堂管理工作放在至關重要的位置，長抓不懈，努力提高食堂管理質量和服務水平，為師生的身體健康，為學校的教育教學工作作好后勤保障，讓社會滿意，讓學生滿意，讓家長放心。