第一篇：畜牧獸醫實驗室功能簡介

畜牧獸醫系部分實驗室簡介

家畜病理學實驗室簡介

家畜病理學實驗室是畜牧獸醫系直屬統一建立的實驗室，2002年以來，根據專業與課程設置、學科建設等發展方向進行了改造建設。實驗室現設1個實驗室，總面積為54m2，實驗器材和設備總額約10萬元人民幣。實驗所用大體標本和病理組織切片都是學生實驗自制。

實驗室現有工作人員6人，其中專職教師兼主管1人、理論及實驗教師4人、管理人員1人。實驗室工作人員名單：陶艷芳副教授、鄭錦玲講師、黃光紅助講、王榮瓊助講、施忠芬助講、王昌梅中技工。

實驗室現承擔畜牧獸醫系5個專業的家畜病理學和獸醫基礎（病理）2門實驗課程，以及畜牧獸醫系的動物防疫與檢疫員和動物防疫治療員的技能鑒定。

實驗室注重培養學生的實驗操作能力，提高和培養學生的獨立工作、科學思維，以及觀察問題、分析問題和解決問題的能力。實驗課采取啟發式、討論式教學方法調動學生的學習積極性，強化了實驗基本理論和技能的訓練，取得了顯著的教學效果。

動物生物化學實驗室簡介

動物生物化學實驗室是畜牧獸醫系于1996年建立的獨立實驗室。該實驗的主要設備有：高速離心機、分光光度計、電子天平、酸度計、層析系統、電子天平、穩壓穩流電泳儀、恒溫水浴鍋、組織搗碎機、臺式PH測試儀；設備價值約為65088元 ；實驗室面積為 75.6 m 2左右 ；管理指導教師有3 名（中級職稱 2 人，管理人員 1 人）。2006學年約接納 13960 人時完成實驗，使用率達 99% ；實驗能同時容納 40 多名學生進行實驗。主要開設實驗項目有：生物化學基本操作技能和常用儀器使用方法；血液生化樣品的采集及組織勻漿的制備；牛乳中酪蛋白的提取與鑒定；蛋白質等電點的測定；雙縮脲測定蛋白質含量；酶的特性—底物專一性；pH對唾液淀粉活性影響；維生素C的提取與含量測定；血清膽固醇的測定——磷硫鐵法等。動物生物化學實驗室作用主要是鞏固提高學生的理論知識，培養他們實驗操作的基本技能，鍛煉他們的獨立思考能力與原始創新能力。

動物性食品檢驗室簡介

動物性食品檢驗室是畜牧獸醫系直屬統一建立，根據專業與課程設置，資源重組與共享及學科建立等發展方向的需要，2002年，經云南省人民政府批準，原云南省畜牧獸醫學校和云南省農校合并為云南農業職業技術學院，本實驗室仍然獨立存在。動物性食品檢驗室現設1個實驗室，總面積為75.6m2,設備總額約20萬元人民幣。

動物性食品檢驗實驗室有專職老師兼主管1人，管理人員1人，理論及實驗教師3人，共計5人，其中講師3人，副教授1人，教輔1人。

動物標本室簡介

畜牧獸醫系動物標本室源于原云南省畜牧獸醫學校的標本陳列室，現在隸屬于家畜解剖生理實驗室。標本數雖然不多，在二十多年中專教學歷程中發揮了應有的作用，是牧醫大類各專業形態學教學中一個重要的組成部分，是學生學習解剖學及相關課程最直觀、生動的活教材。老一輩的解剖學教育工作者在正常教學的同時不失時機地制作了一些為解剖學教學服務的少量浸制標本和部分骨骼標本。每一件標本都凝聚著教師和技術員孜孜不倦的追求和辛勤耕耘的汗水。但隨著學院的成立，招生人數的增加、學科的發展已有的標本或由于破損，或由于標本種類及數量已不適應教學需求，于2006年開始，新一代的解剖學教學人員及新近組建的《畜牧獸醫系動物標本庫的建立》課題組成員開始了有計劃有組織的動物標本的采集和制作。目標是經過十年的時間將建立較完善齊全的動物各類標本，包括以展示常見家畜家畜禽及一部分特種動物的各器官系統及其動物間比較解剖的浸制標本、干制標本，骨骼標本、毛皮標本、姿態標本、病理標本、家畜家禽各器官組織切片、動物胚胎學標本等。

目前，動物標本室設有動物標本制作室及標本陳列室。有骨骼標本、各器官浸制標本及剝制標本及購置的解剖學模型等共計500余件。目前標本室有專職管理人員一人，教師4人。為了適應教學、科研的需要，我系的標本室還將進一步擴大和發展，以增強交流和收集標本的速度，力爭在很短的時間內，把我院標本室辦成具有一定特色、藏量豐富、功能齊全的標本室。

家畜內科學實驗室簡介 家畜內科學實驗室建于1958年，實用面積260m2，設有準備室、實驗教室和洗滌間、家畜保定室。現有儀器設備 多臺（套），價值超過1萬元的儀器有 臺，如多功能顯微鏡、真空凍干機、培養箱、超速離心機等等，總值約 萬元。本實驗室隸屬獸醫教研室，現有主任1人、教師5人、實驗員1人，共計7人（其中副教授1人、講師4人、助理講師1人、實驗員1人）。本實驗室主要完成獸醫、畜牧獸醫、動物防疫檢疫、畜牧、特種動物養殖等專業的家畜內科學的實驗教學任務，同時承擔相關的科研任務。

獸醫臨床診斷學實驗室簡介

獸醫臨床診斷學實驗室建于1958年，實用面積260m2，設有準備室、家畜保定室、實驗教室、洗滌間?，F有儀器設備 多臺（套），價值超過1萬元的儀器有 臺，如多功能顯微鏡、真空凍干機、培養箱、超速離心機等等，總值約 萬元。本實驗室隸屬獸醫教研室，現有主任1人、教師5人、實驗員1人，共計7人（其中副教授1人、講師4人、助理講師1人、實驗員1人）。本實驗室主要完成獸醫、畜牧獸醫、動物防疫檢疫、畜牧、特種動物養殖等專業的獸醫臨床診斷學的實驗教學任務，同時承擔相關的科研任務。

微生物學實驗室簡介

微生物學實驗室成立于58年，經過近50年的建設，現有實驗室四間，使用總面積約134.8平方米?，F有儀器設備282臺（套），總價值約45萬元，其中價值超過于一千元的儀器有29臺，如攝影體式顯微鏡顯微鏡、攝影顯微鏡、倒置顯微鏡、可調式冰箱、無菌工作臺、恒溫培養箱等?，F有專職教師兼主管1人，管理員1人，理論及實驗教師4人，共計6人，６人中副教授３人，講師１人，助教１人，實驗員１人。本實驗室主要承擔畜牧獸醫系動物微生物、畜牧微生物、食品微生物、獸醫微生物與免疫學等與微生物學相關課程的實驗教學、教師科研及職業技能鑒定考核等任務。

養禽實驗室簡介

養禽學實驗室是畜牧獸醫系直屬統一建立的實驗室，根據專業與課程設置、資源重組與共享及學科建設等發展方向。2002年經云南省人民政府批準，由原云南省畜牧獸醫學校和云南省農業學校合并升為云南農業職業技術學院后，本實驗室仍然獨立存在。實驗室現設1個實驗室，總面積為34m2，設備總額約1萬元左右人民幣。

養禽學實驗室現有專職教師兼主管1人、理論及實驗教師4人，其中，講師3人、助教1人。

養禽學實驗室現承擔全院5個專業的養禽學、畜牧學、特禽養殖及相關實驗課程。實驗室注重培養學生的實驗設計及獨力操作能力，實驗課采取啟發式、討論式教學方法調動學生的學習積極性，強化了實驗基本理論和技能的訓練，取得了顯著的教學效果。

養殖綜合實訓室簡介

養殖綜合實訓室成立于2007年10月，由原獨立存在的養牛、養羊、養豬、養蜂、家畜環境衛生等實驗室合并組建。自2007年11月由實驗樓搬至農牧場。以上各學科既相互獨立又緊密聯系，依托學院實習農場的畜、禽、蜂等，較出色地完成了養殖方向若干院內實訓項目。有統一的實訓室守則、實訓室管理規范。各學科有獨立的功能區，并有實訓大綱、實訓項目、實訓指導書、技能考核項目及評分標準等。該室各學科教師牢記“耕道、養德、理想、開拓”之校訓，團結協作，求真務實，盡已所能服務于學生，為學院的改革、建設、發展作出了自己應有的貢獻。

畜牧獸醫系實驗室簡介

牧醫系實驗室是牧醫系開展實踐教學、職業技能訓練和職業技能鑒定的重要場所，是牧醫系實踐教學體系的重要組成部分。自學院成立以來，為適應高等職業教育的需要，牧醫系實驗室從培養學生職業技能出發，不斷整合、調整實驗室資源，形成以農牧場為中心的養殖綜合實訓區、以原獸醫院為基礎的臨床獸醫綜合實訓區、以現牧醫樓為中心的集畜牧獸醫基礎，動物疫病防疫檢疫，農、畜產品衛生和質量檢驗檢測等為一體的牧醫樓綜合實訓區共三大功能區。養殖綜合實訓區設有1個養殖綜合實訓室，開展養牛、養羊、養豬、養禽、養蜂、特種動物養殖等實驗實訓；臨床獸醫綜合實訓區設有家畜臨床診斷學、家畜內科學、家畜外產科學、家畜解剖生理學4個實驗室，開展臨床獸醫診斷、治療等實驗實訓；牧醫樓綜合實訓區設有家畜病理學、獸醫藥理學、中獸醫學、動物生物化學、微生物學、家畜傳染病學、家畜寄生蟲病學、家畜遺傳繁育、飼料與營養分析、動物性食品衛生質量檢驗、農產品質量檢測、畜產品加工共14個實驗室，開展畜牧獸醫基礎、動物疫病防疫檢疫、畜產品加工、畜產品質量檢測、動物性食品衛生質量檢驗、農產品質量檢測等實驗實訓。牧醫系實驗室由一名系副主任負責管理，有實驗員4名，有實驗實習指導教師32名，總使用面積1807.102 m2，實驗儀器設備總值達150萬元，其中家畜分子遺傳、家畜繁殖室、農產品質量檢測室、顯微鏡室等實驗室擁有PCR分析儀及凝膠分析系統、精子質量檢測系統、顯微攝影及顯微圖象處理系統等一批先進儀器設備，可開展一定的科學研究。牧醫系實驗室建立有人、財、物、安全、衛生等等各項管理規章制度，使實驗室工作不斷規范，運作良好，三年來開出實驗項目1375項，實驗開出率達93%，學時數達19250學時，為學生職業技能訓練和職業技能鑒定提供扎實保障。

動物外產科病實驗室

開展畜牧獸醫類專業的動物外科及產科課程的實驗實訓。

獸醫臨床診斷及內科病實驗室

承擔《獸醫臨床診斷》、《動物內科病》及相關課程的動物普通病的實驗室診斷及治療，開展相關課題的研究。

動物生物化學實驗室

面向畜牧獸醫類相關專業開設動物生物化學實驗課。

動物微生物及傳染性疾病實驗室

主要任務是根據動物傳染病及動物微生物的課程特點,承擔畜牧獸醫類專業的的微生物的標本片制備、細菌的分離、培養及觀察，免疫學試驗等實驗實訓及相關課題研究。

動物藥理實驗室

主要任務是根據動物病理的課程特點,承擔畜牧獸醫類專業的的藥理課程機能學實驗及獸藥陳列。

解剖生理實驗室

《解剖生理》課程是畜牧獸醫類各專業必修的課程，該實驗室是畜牧獸醫類專業的重要實驗室，是《解剖生理》課程的實驗實訓地包括以下實驗室： 1.1.1動物解剖實驗室

主要為正常畜禽大體解剖實習，是直觀學習動物宏觀結構的場所。也為動物病理剖檢和相關研究課題的開展服務。

1.1.2動物生理實驗室

承擔《動物生理》課程的動物機能學實驗實訓及相關課題研究

1.1.3顯微鏡實驗室Ⅰ、顯微鏡實驗室Ⅱ

顯微鏡實驗室是畜牧獸醫專業基礎實驗室，主要承擔《家畜解剖生理》、《獸醫微生物》、《動物寄生蟲病》、《動物繁育》等課程的顯微觀察及鑒定實驗課

1.1.4解剖標本室Ⅰ、解剖標本室Ⅱ

制作和陳列畜牧獸醫類專業教學用各型形態學標本包括；動物剝制標本、浸制標本及自制組織切片等及教學用模型及病理標本。為《動物標本制作》課提供實訓條件。

動物病理實驗室

主要任務是根據動物藥理的課程特點,承擔畜牧獸醫類專業的的病理課程實驗及病理切片制作。

第二篇：畜牧獸醫專業各實驗室的功能簡介

畜牧獸醫專業各實驗室的功能簡介

養鴨實訓室

主要承擔全校畜牧獸醫專業師生的養禽生產、養禽學、畜牧學、獸醫臨床診斷學、動物內科病、解剖生理學、畜禽營養與飼料、特禽養殖及相關實驗課程。

肉豬飼養實訓室

主要承擔全校畜牧獸醫專業師生的養豬生產、養豬學、獸醫臨床診斷學、動物內科病、解剖生理學、畜牧學及相關實驗課程。

養雞實訓室

主要承擔全校畜牧獸醫專業師生的養禽生產、獸醫臨床診斷學、動物內科病、解剖生理學、養禽學、畜牧學、畜禽營養與飼料、特禽養殖及相關實驗課程。

母豬飼養實訓室

主要承擔全校畜牧獸醫專業師生的養豬生產、養豬學、畜牧學、家畜遺傳育種與繁育、獸醫臨床診斷學動物內科病、解剖生理學、畜禽營養與飼料、家畜外產科學及相關實驗課程。

奶牛飼養實訓室

主要承擔全校畜牧獸醫專業師生的養牛生產、養牛學、畜牧學、獸醫臨床診斷學、動物內科病、解剖生理學、家畜遺傳育種與繁育、畜禽營養與飼料、家畜外產科學及相關實驗課程。

藥物器械室

主要承擔畜牧獸醫類專業的藥理學、中獸醫學實驗及獸藥和各種器械的陳列。

動物檢驗檢疫室

主要承擔畜牧獸醫類專業的動物疫病防疫檢疫，畜產品衛生學、家畜病理學和質量檢驗檢測以及畜牧獸醫系的動物防疫與檢疫員和動物防疫治療員的技能鑒定。

動物疾病診療室

主要承擔全校畜牧獸醫專業師生的獸醫臨床診斷學、動物內科病、動物寄生蟲病學、家畜病理學、家畜外產科學和動物防疫治療員的技能鑒定及相關實驗課程。

實驗動物試驗室

主要承擔全校畜牧獸醫專業師生用于實驗動物的飼養及養禽學、畜牧學、解剖生理學、畜禽營養與飼料、特禽養殖及相關實驗課程。

第三篇：野三關鎮畜牧獸醫服務中心簡介

野三關鎮畜牧獸醫服務體系建設簡介近年來，我鎮緊緊圍繞州委、州政府“轉變發展方式，打造百億畜牧產業”和巴東縣委、縣政府“產業興縣”發展戰略，以及強化鄉鎮畜牧獸醫服務體系建設，夯實畜牧產業發展基礎思路，增加投入，加強基礎設施建設，增強服務功能，促使鄉鎮畜牧獸醫服務中心提檔升級。概括起來為“四有”：

一有現代化的辦公場所。我鎮鄉鎮畜牧獸醫服務中心在集鎮“黃金地段”有綜合辦公樓三棟，建筑總面積1.5萬平方米，辦公室、財務室、工會活動室、會議室、中心藥房等功能科室一應俱全，辦公桌椅、電腦等辦公設施現代化，固定資產超過1000萬元。

二有專業的畜牧隊伍。專業程度高，現有干部職工68人，畜牧獸醫專業“科班”出身的接近70%。其中畜牧獸醫大專學歷的3人，中專學歷的41人。福利待遇好，連續村級防疫員的平均水平在1.6萬元以上。

三有穩定的服務陣地。采取“中心+村級畜牧獸醫服務室+農戶”的服務模式，按“有人員、有牌子、有場所、有設備、有制度”的標準建立了45個村級畜牧獸醫服務室。按自愿的原則，與農民簽訂畜禽多項技術承包合同，實現服務網絡全覆蓋。

四有自創的新型實業。鄉鎮綜合配套改革后，我鎮畜牧獸醫服務中心搶抓機遇，興辦了一系列經濟實體，壯大了中心實力。中心控股組建的巴東縣惠豐牧業有限公司，是縣的農業龍頭企業。年產值達2500萬以上，實現利稅50萬元。

二0一二年二月

第四篇：畜牧獸醫簡介(國家級院校)

獸醫專業

13/3/2011 PM 3:32:31 admin1、培養目標:本專業培養擁護黨的基本路線，適應畜牧業生產、建設、管理、服務第一線需要，德、智、體、美等方面全面發展，掌握動物醫學基本理論知識和動物疫病防治基本技能，具備良好的職業道德和敬業精神的高素質、技能型人才。

2、人才規格

(1)、具有獸醫專業所必需的數學、化學和生命科學等基本理論知識和必要的基礎、預防和臨床獸醫學基本知識。

(2)、掌握動物疫病診斷、預防和治療技能，并用于疫病防治實踐;掌握動物檢疫、獸醫衛生檢驗技能。初步掌握中獸醫基本理論和技能。

(3)、熟悉獸醫防疫、檢驗、環境保護、動物進出口檢疫等有關方針、政策和法規;了解獸醫檢疫、檢驗的企業、行業和國家標準;

(4)、具有本專業的課題組織管理、設計、分析等基本知識。

(5)、掌握家畜及經濟動物疫病防治等相關知識及技能，獲得本專業獸醫防治員兩個以上高級職業資格證書。

(6)、具備一定的外語和計算機應用能力i通過英語B級考試，獲取計算機系統操作工高級職業資格證書。

(7)、具有一定的組織生產和經營管理能力。

(8)、掌握一定的體育技能和體育衛生知識，自覺堅持體育鍛煉、具有健康的體魄 和心理素質，達到國家體委頒發的(國家體育鍛煉標準)要求。

3、應職崗位:畜牧養殖企業、基層獸醫(院)站、動物檢疫與食品衛生檢驗部門、獸藥(飼料)企業、食品(畜產品)企業。

4、招生對象及學制

招收高中畢業或具有同等學歷的有志青年；學制：二年、三年制，實行學分制。

獸醫專業主要課程：

動物解剖與生理應用化學動物病理分析

動物藥理與毒理動物普通病診療技術動物侵襲病防控技術

動物微生物某地中獸醫畜牧學

動物檢疫技術生物統計動物產品安全檢驗技術

寵物醫學專業

13/3/2011 PM 3:32:46 admin1、培養目標:依據國家教育方針，本專業培養擁護黨的基本路線，適應寵物行業生產、建設、管理、服務第一線需要，德、智、體、美等方面全面發展，掌握寵物疾病診療、美容及護理技能，具有良好的職業道德和敬業精神的高素質、技能型人才。

2、人才規格:

(1)、具有正確的世界觀和人生觀。良好的職業道德和艱苦奮斗、勇于創新的科學精神。

(2)、具備政治思想、化學和生命科學等基本理論知識。

(3)、具備一定的英語和計算機應用能力。

(4)、具備動物疫病特別是寵物疾病的診斷、預防和治療能力，并用于疫病防治實踐

(5)、熟悉獸醫防疫、檢驗、環境保護、動物進出口檢疫等有關方針、政策和法規；了解獸醫檢疫、檢驗的企業、行業和國家標準；

(6)、具備一定的組織生產和經營管理能力。

(7)、具備健康的體魄，有一定的審美觀、勞動技能等綜合素質。

(8)、獲得相應崗位的高級農業職業技能資格證書。招生對象與學制

3、招收高中畢業或具有同等學歷的有志青年；學制三年，實行學分制。

4、寵物醫學專業主要課程：政治思想理論英語體育應用文寫作應用化學大學生職業生涯規劃與就業指導計算機應用基礎寵物解剖生理動物藥理與毒理動物病理分析微生物基礎寵物普通病診療技術中獸醫學畜牧學基礎寵物疫病防制技術寵物護理與美容技術動物檢疫檢驗技術動物衛生法

動物防疫與檢疫專業

13/3/2011 PM 3:32:57 admin1、培養目標:依據國家教育方針，本專業培養擁護黨的基本路線，適應畜牧業生產、建設、管理、服務第一線需要，德、智、體、美等方面全面發展，掌握動物檢疫學基本理論和動物疫病檢疫檢驗技能，具有良好的職業道德和敬業精神的高素質、技能型人才。

2、人才規格:

(1)具有正確的世界觀和人生觀。良好的職業道德和艱苦奮斗、勇于創新的科學精神。

(2)具備數學、化學和生命科學等基本理論知識。

(3)具備一定的外語和計算機應用能力。

(4)具有一定的動物產品檢疫檢驗技能，熟悉獸醫防疫、檢疫、環境保護、動物進出口檢疫等有關方針、政策和法規;了解獸醫檢疫檢驗的企業、行業、國家和國際標準。

(5)具備一定的人畜共患病診斷、預防和治療技能，并應用于實踐。

(6)具備一定的組織生產和經營管理能力。

(7)具備健康的體魄，有一定的審美觀、勞動技能等綜合素質。

(8)獲得相應崗位的高級職業資格證書。［Page］

招生對象和學制

招收高中畢業或同等學歷的有志青年，優先錄取經過生產實踐的學生。學制：二年、三年制，實行學分制。

動物防疫與檢疫專業主要課程：

動物解剖生理、應用化學、動物病理分析、動物藥理與毒理、動物普通病診療技術、動物微生物基礎、畜牧學、動物疫病防控技術、動物檢疫技術、動物產品安全檢驗技術、生物統計

獸醫衛生檢驗專業

13/3/2011 PM 3:33:08 admin1、培養目標:根據國家教育總方針，培養為“三農”服務的具有本專業基本理論和綜合職業能力，主要從事動物食品衛生檢驗、管理工作的高素質、技能型人才。

2、人才規格:

(1)具有正確的世界觀和人生觀，具有良好得職業道德，為國家富強和人民富裕而艱苦奮斗勇于創新的奉

獻精神。

(2)具備必要性的動物解剖與組織胚胎、動微生物、食品衛生和基礎獸醫學及食品營養的基礎知識。

(3)具有化學和食品科學等基本理論知識。

(4)具備一定的食品營養成分分析、掌握人畜共患病檢疫技能及動物性食品衛生檢驗、理化和微生物檢驗理論和操作技能，并應用于實踐。

(5)熟悉食品衛生檢驗、動物檢疫等有關方針政策私法規;能對動物進行一般檢查。

(6)了解食品加工工藝流程、具有一定的組織生產和經營能力。

(7)獲得本專業相應崗位的兩個以上高級職業資格證書。

(8)具備計算機的基本理論和操作技能。

(9)具備健康的體魄，具有一定的體育、衛生保健知識，基本達到《國家體育鍛煉標準》。

3、就業崗位:肉類聯合加工廠、食品加工企業、食品衛生檢驗、動物檢疫、進出口檢驗檢疫等部門、食品研究所、食品檢測站、畜產品加工廠、標準局、進出口貿易、貿易市場。

招生對象、學制

招收高中畢業生或同等學歷的有志青年，優先錄取經過生產實踐的考生。學制：二年、三年制，實行學分制。

獸醫衛生檢驗專業主要課程：

動物解剖生理分析化學動物病理分析動物食品營養與衛生動物藥理與毒理生物統計

動物性食品衛生法及衛生標準動物普通病診療技術動物檢疫技術

動物性食品微生物基礎動物性食品衛生檢驗動物性食品理化檢驗

動物性食品微生物檢驗動物弊病防控技術

畜牧獸醫

13/3/2011 PM 3:22:24 admin

畜牧獸醫專業

一、培養目標

以鄧小平理論和“三個代表”重要思想為指導，全面落實科學發展觀，全面貫徹黨的教育方針，堅持“以服務為宗旨，以就業導向”走產學研結合的發展道路，推行“雙證書”制度，堅持以服務“三農”為根本，以適應生產、建設、管理、服務第一線需要的德、智、體、美、勞方面全面發展的，掌握本專業基本理論和具備一定的實踐能力的，具有良好的職業道德和敬業精神的高素質技能型專門人才。

二、知識及能力結構

（一）知識結構

1.掌握本專業所必需的基本理論知識。

2.具有本專業的課題組織管理、設計、分析等基本知識。

3.具備一定的拓展、創新的理論基礎。

（二）能力結構

1.具備飼料分析、飼料配合和畜禽飼養管理的基本技術。

2.了解畜禽常見疫病預防知識和掌握一定的獸醫診治技術。

3.具有一定的組織生產和經營管理能力。

4.獲取勞動人事部門認定《獸醫防治員》、《家畜飼養工》《家畜繁殖工》職業資格證書。

5.具備一定的計算機操作技能和行文基礎及公共關系能力。

6.具備科技論文寫作的基本能力。

7.具有一定的外語應用能力。

三、課程設置

獸醫基礎、動物疾病診斷技術、家畜環境衛生與牧場設計、牧場經營管理、動物解剖與生理、動物繁育技術、動物營養與飼料加工、養牛與牛病防治、養羊與羊病防治、養豬與豬病防治、養禽與禽病防治、經濟動物飼養與疫病防治等。

動物生產

13/3/2011 PM 3:22:42 admin

動物生產專業

一、培養目標

本專業培養具備動物生產方面的基本理論、基本知識和基本技能和較強職業能力；能從事動物生產技術指導、管理等工作的高等技術應用型專門人才。

二、知識、能力、素質結構

（一）知識結構

1.通用知識：學習專業培養目標需要的文化知識，為學習專業課和終身發展以及提高綜合素質能力奠定基礎。、2.專業知識：學習從事動物生產專業必需的專業基礎理論和基礎知識，為掌握專業技能和提高專業能力以及綜合職業能力奠定基礎。

（二）能力結構

1.基本能力

（1）具備基本的思想政治理論知識。

（2）具備本專業必備的應用寫作基本知識、體育、外語和計算機知識。

（3）具備較強的語言及文字表達能力；一門外語達到規定要求；掌握計算機基本操作技能；具備繼續學習和自主創業的能力。

（4）具備運用辯證唯物主義的基本觀點和方法去認識、分析、解決實際問題的能力；

（5）具備禽畜解剖生理、禽畜營養和飼料、動物繁殖和品種改良、禽畜飼養管理和動物防疫與檢疫、動物疾病診斷與治療等專業知識和專業理論，為掌握專業技能、提高專業能力及綜合職業能力奠定基礎。

2.專項能力：

（1）具備飼料生產、加工及檢測能力；

（2）具備動物繁殖及品種改良的能力；

（3）具備畜禽的飼養管理和疾病防制能力；

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（4）具備畜禽及畜禽產品的加工、品質評定、衛生檢驗能力；

（5）具備動物疾病的診斷和治療能力；

（6）具備專業化飼養場的經營管理及專業技術推廣能力；

（7）具備與職業崗位要求相適應的自學能力；

（8）具備將自身技能與群體技能融合的能力和團隊協作能力。職業（崗位）技能達到國家有關部門規定的相應工種職業資格認證的要求或通過高級工職業技能鑒定。

3.綜合能力：

（1）掌握動物解剖生理、遺傳學的基本理論與實踐技能；

（2）掌握動物育種、繁殖、動物營養與飼料的基本理論和基本技能；

（3）掌握動物資源調查、種畜評估、繁殖技術、繁育體系、飼料生產和飼料配合、牧場設計、動物生產管理、衛生防疫、畜產品開發利用等方法與技術；

（4）具備畜牧業可持續發展的意識和基本知識，了解畜牧業生產和動物科學的科學前沿和發展趨勢；

（5）熟悉動物保護、動物生產、畜產品流通、環境保護等有關方針、政策與法規；

（6）有較強調查研究與決策、組織與管理、口頭與文字表達能力；具有獨立獲得知識、文獻檢索、資料查詢、信息處理、科學研究和

（三）素質結構

1.思想道德素質：畢業生應具備較高的政治思想素養，善于用辯證唯物主義的觀點分析問題，具有正確的人生觀、世界觀；具有愛國主義、集體主義、社會主義思想；具有良好的社會公德，遵紀守法；具有良好的職業道德和思想品格素質。

2.文化素質：畢業生應具有一定的文化基礎知識；具有一定的文化修養和審美鑒賞能力；具有不斷學習提高和終身發展的基礎文化素質。

3.業務素質：畢業生應具有較為扎實的專業基礎理論和實踐技能；具有運用專業知識解決生產實際問題的素質；具有經營生產的素質；具有在業務上不斷學習發展的素質；具有吸收和利用新知識和新技能的素質。

4.身心素質：畢業生具良好的身體素質；具有健康的心理素質。

三、課程設置

動物繁育技術、營養基礎與飼料分析加工技術、養羊技術、養牛技術、獸醫防治技術、養豬技術、動物侵襲病防治技術、家禽生產技術、動物產品加工技術、經濟動物飼養技術、水產養殖技術、生物統計附試驗設計等。

畜產品加工

13/3/2011 PM 3:23:11 admin

農畜特產品加工專業（畜產品加工專業方向）

一、培養目標

培養擁護黨的基本路線，適應畜禽產品加工行業生產、管理和服務第一線需要的，德、智、體、美等方面全面發展的高素質技能型人才；學生應在具有必備的專業基礎理論知識的基礎上，重點掌握從事食品生產、加工、營銷工作的基本知識和基本技能，具有良好的職業道德和敬業精神。

二、知識、能力、素質結構

（一）知識結構

1.通用知識：學習專業培養目標需要的文化知識，為學習專業課和終身發展以及提高綜合素質能力奠定基礎。

2.專業知識：學習從事動物性食品加工專業必需的專業基礎理論和基礎知識，為掌握專業技能和提高專業能力以及綜合職業能力奠定基礎。

（二）能力結構

1.基本能力：

（1）具備良好的語言和文字表達能力，能撰寫常用中文文件；

（2）具備一定的數值計算能力和統計能力；

（3）掌握計算機在本專業的應用并具有較高的操作能力；

［Page］

（4）具備創新創業能力；

（5）具備相應的外語表達和閱讀能力；

（6）具備崗位工作所必需的其他基本能力。

2.專項能力：

(1)具有較熟練的食品機械使用能力。

(2)具有食品加工技術的操作能力。

(3)具備食品保鮮與包裝能力。

(4)具有乳品加工與檢測能力。

(5)具有一定肉蛋制品的加工與銷售能力。

(6)具有一定的畜禽食品質量評價能力。

（7）具有一定的畜牧獸醫知識

3.綜合能力：

(1)掌握畜禽產品加工的基本知識，具有食品加工與生產能力。

(2)掌握食品加工工藝技術要點，具有操作食品加工設備和維護保養設備的能力。

(3)具有食品加工與營銷工作的能力。

(4)具有食品加工原料檢驗評估管理工作能力。

（三）素質結構

1.思想道德素質：畢業生應具備較高的政治思想素養，善于用辯證唯物主義的觀點分析問題，具有正確的人生觀、世界觀；具有愛國主義、集體主義、社會主義思想；具有良好的社會公德，遵紀守法；具有良好的職業道德和思想品格素質。

2.文化素質：畢業生應具有一定的文化基礎知識；具有一定的文化修養和審美鑒賞能力；具有不斷學習提高和終身發展的基礎文化素質。

3.業務素質：畢業生應具有較為扎實的專業基礎理論和實踐技能；具有運用專業知識解決生產實際問題的素質；具有經營生產的素質；具有在業務上不斷學習發展的素質；具有吸收和利用新知識和新技能的素質。

4.身心素質：畢業生具良好的身體素質；具有健康的心理素質。

三、課程設置

食品化學與分析技術、食品微生物、食品營養與衛生、食品機械與設備、食品加工工藝技術、食品包裝技術、食品保鮮技術、乳品加工與檢測技術、肉品加工與檢測技術、蛋品加工技術、畜產品衛生檢驗技術、畜牧獸醫概論、畜禽副產品開發利用技術等。

第五篇：錄播實驗室功能簡介[范文]

錄播室功能簡介

全自動多畫面多媒體課堂錄播系統是一套將授課老師的電子講稿、多媒體課件與授課現場場景同步采集錄制下來，自動合成為實時多媒體課程的系統。它擁有完美的直播、錄制、編輯、點播功能；課程的畫面組成方式靈活多樣；基于網絡，可實現網上同步直播，用戶可以直接在網絡上進行教學觀摩和聽課，家長通過網絡了解學生在校學習情況，也可實時存儲在服務器，以供后期點播調用。

1.多功能錄播實驗室拓撲結構在布局上，多功能錄播實驗室通常有教學區、觀摩區、控制區（錄播控制區和電力控制區），在體系結構上通過局域網或萬維網把三者連接起來。

2.全自動錄制技術，授課教師可在講臺上選擇由本人直接控制整個錄播系統的運行方式，采用桌面式中控系統實現一鍵上下課、暫停、繼續等功能。

3.人工導播技術，由控制室導播員完成畫面的切換。

4.網絡共享技術 錄播實驗室一項重要功能就是完成網絡共享，管理員、教師、學生在PC上能通過WEB瀏覽器進行多種形式的點播。