第一篇：花花牛參觀實習(xí)小結(jié)

花花牛參觀實習(xí)小結(jié)

5月9日下午，我們在索老師和張老師的帶領(lǐng)下，參觀了河南花花牛乳業(yè)有限公司。通過這次參觀，不僅加強我對課本知識的理解，更好地將理論知識與實踐知識聯(lián)系起來，也使我對花花牛公司有了深層次地了解，以后可以更加放心無憂地飲用它們所生產(chǎn)的奶品。

在公司經(jīng)理的帶領(lǐng)講解下，我們了解了花花牛公司的經(jīng)營理念和生產(chǎn)模式，參觀了公司的工作環(huán)境和生產(chǎn)車間，倉庫等。讓我記憶深刻的是，公司大廳里設(shè)置有各個生產(chǎn)線的監(jiān)控錄像，工作人員可以通過錄像隨時查看生產(chǎn)狀況，及時發(fā)現(xiàn)有問題的地方。在經(jīng)理的講解下，我們了解到，花花牛公司采用的是“公司+基地+農(nóng)戶”的發(fā)展模式。牛奶的收購程序十分嚴格，奶源實施定點采購運輸奶源采用恒溫拉罐車，乳品運到公司后通過管道對接將原料乳送至車間，進行均質(zhì)，殺菌，這樣便保證了原料乳的衛(wèi)生安全，防止微生物等污染原料乳以及溫度等引起的生物化學(xué)變化。我們參觀了整個生產(chǎn)車間，看到了貯奶缸，混合缸，高壓均質(zhì)機，裝箱機等，還有一些先進設(shè)備如超高溫滅菌設(shè)備，利樂灌裝機，同事見到了生產(chǎn)中的流水線，大多數(shù)的生產(chǎn)環(huán)節(jié)都是機電一體化，僅有部分需要人員控制。花花牛公司的每個員工都根據(jù)自己所從事的工作而穿戴不同顏色的衣服帽子，口罩，一方面防止了二次污染，另一方面便于區(qū)別工作性質(zhì)。花花牛公司采用CIP原位清洗系統(tǒng)，每隔四個小時清洗一次，保證生產(chǎn)設(shè)備的清潔，也保證了乳品的品質(zhì)衛(wèi)生。并且工作環(huán)境中都裝有紫外線燈，對生產(chǎn)環(huán)境進行殺菌消毒，花花牛已通過理論ISO9001和HACCP認證，對乳品質(zhì)量進行嚴格把關(guān)。

花花牛公司有一項特殊的專利，就是發(fā)酵乳的包裝。包裝袋的一側(cè)總是有一個氣囊，它的作用是作為手柄，便于飲用酸奶，氣囊的設(shè)計很巧妙，另一方面，包裝袋的一側(cè)有提示撕口，按照撕口撕開后，當(dāng)你一次飲用不完時，可以暫時放置，撕口會自動粘合，防止外界污染，延長酸奶的保質(zhì)期，這種設(shè)計十分人性化。這人不禁佩服設(shè)計者的巧妙構(gòu)思。

通過這次參觀，讓我更加理解了酸奶的生產(chǎn)工藝，以及在生產(chǎn)中需要注意的關(guān)鍵控制點。最后，感謝索老師和張老師給我們提供的這次實習(xí)機會，也感謝花花牛公司為我們所做的耐心細致的講解。

第二篇：花花牛參觀實習(xí)報告

花花牛參觀實習(xí)報告

專業(yè) 農(nóng)林經(jīng)濟管理10-1班

姓名 張莞彬

學(xué)號 1006104018

下午我們?nèi)ズ幽匣ɑㄅＨ闃I(yè)有限公司進行了參觀學(xué)習(xí)。去之前我在網(wǎng)上了解到河南花花牛乳業(yè)有限公司是以液態(tài)奶生產(chǎn)為主的河南省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)，擁有鄭州低溫、新鄭和漯河常溫共三個生產(chǎn)廠，是河南本土最大的乳品生產(chǎn)基地，日加工能力達600噸以上。2011年銷售收入4個億元，其中低溫鮮奶、酸奶等占80%。他們的企業(yè)文化分為企業(yè)宗旨：成就員工，服務(wù)大眾，造福社會；企業(yè)精神：用牛勁兒，做牛事兒，執(zhí)牛耳兒，成牛氣兒；企業(yè)理念：以牛為根，以人為本，以德為基，以智為先；企業(yè)價值觀：創(chuàng)新、奉獻、誠信、共贏；企業(yè)口號：博學(xué)勵志，協(xié)作共進。

我們先去了花花牛乳加工廠參觀。在那里講解員給我們詳細的介紹了關(guān)于花花牛公司的基本情況和生產(chǎn)流程。然后講解員便帶我們到了生產(chǎn)車間，參觀了整個生產(chǎn)線，對生產(chǎn)過程有了進一步的了解，也讓我們的認知更深入。在參觀過程中，講解員給我們講了每一個環(huán)節(jié)的生產(chǎn)流程，還帶領(lǐng)我們到了他們的檢測基地，也深刻地講解了檢測方面的知識。走進現(xiàn)代化的生產(chǎn)車間，里面排列著整齊的大容器。講解員告訴我們它們有的是用來貯存原料奶的，有的是用來發(fā)酵酸奶的，還有的是清洗管道和設(shè)備。后來走在車間的參觀走廊上，我們透過玻璃，看到了講解員指的那些現(xiàn)代化的生產(chǎn)設(shè)備說，從奶牛擠奶開始到消費者手中，一杯奶要經(jīng)歷原料收集、原料運輸、生產(chǎn)加工流水線、成品運輸、銷售等過程，全程跟蹤質(zhì)量檢驗。整個生產(chǎn)過程大致如下：奶牛基地——奶站（擠奶）——原料奶運輸——工廠——儲奶罐、奶倉——配料罐——均質(zhì)器——殺菌——儲存罐——再加工——成品罐——包裝——冷庫——產(chǎn)品運輸——各種銷售渠道——消費者。其中酸奶生產(chǎn)的細節(jié)流程如下表：

講解員告訴我們因為儲存等方面的原因，現(xiàn)在低溫奶的銷售份額只占奶量銷售的40%，高溫滅菌后的銷售仍占很大的份額，盡管低溫處理奶營養(yǎng)價值更高。此外，我們還了解到花花牛乳業(yè)有限公司的集團產(chǎn)業(yè)是以“公司+基地+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)模式進行生產(chǎn)的，除了乳業(yè)另外有獸藥、焊管、飼料以及養(yǎng)殖業(yè)的生產(chǎn)。參觀完花花牛的乳品工程技術(shù)研究中心，我們又來到了他的中國與荷蘭的合作項目生產(chǎn)基地。在這里我們參觀了河南省奶業(yè)人才孵化中心的整體布局圖，聽著音樂的奶牛，以及機器擠奶的過程。

在短短三個小時左右的參觀，我感覺得到了花花牛奶業(yè)產(chǎn)品加工的嚴謹性、衛(wèi)生性和循環(huán)性。奶品制作時，大多都是全機器工作，在最后包裝時工作人員才稍微多一些。參觀奶牛養(yǎng)殖基地時，我們了解到工作人員的工作區(qū)與奶牛養(yǎng)殖區(qū)有很長的一段距離，中間還有林區(qū)隔離著，避免不必要的傳染。這里還利用了天然的環(huán)境資源弄起了小魚塘，形成了健康的天然小氣候。使得這里環(huán)境優(yōu)美空氣良好，給牛們健康的生活條件。在這里參觀時還需進行一定時間的人體消毒才行。參觀模型時我們還了解到了奶牛的糞便之類都會被循環(huán)利用以用于肥草，以便奶牛們可以吃到安全天然的飼料。這體現(xiàn)了現(xiàn)代企業(yè)的生產(chǎn)特點之一：處理好企業(yè)經(jīng)濟效益、社會效益和生態(tài)效益的統(tǒng)一。

發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)，可以增加農(nóng)產(chǎn)品的科技含量和附加值，具有良好的市場前景。它的生產(chǎn)特點有

1、以農(nóng)產(chǎn)品為生產(chǎn)對象，即以農(nóng)產(chǎn)品為原料進行加工制作。花花牛產(chǎn)業(yè)擁有自己的產(chǎn)奶基地，發(fā)揮資源優(yōu)勢。

2、以市場為導(dǎo)向組織生產(chǎn)。農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的產(chǎn)品，主要是為人們提供日常消費品和基本生活用品，如食品、飲料、藥品等。隨著人民生活水平的不斷提高，人們的消費結(jié)構(gòu)升級和消費質(zhì)量提升，因此，必須注重市場需求變化，開發(fā)新產(chǎn)品,特別是綠色食品和有機食品、名優(yōu)土特產(chǎn)品。2011年花花牛以“立足新鮮、做強酸奶”為企業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃目標(biāo)，低溫銷售額同比增長率達89%，其中愛克林系列產(chǎn)品日均銷售80噸，同比增長達280%，2012年愛克林系列銷售達2億以上，低溫品類市場占有率在河南整體、鄭州市分別達到45%、75%。

3、以質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)為依據(jù)。在消費者主權(quán)時代，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量決定企業(yè)的生存和效率。農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)必須按《食品衛(wèi)生法》、《產(chǎn)品質(zhì)量法》和《消費者權(quán)益法》和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)（如綠色食品標(biāo)準(zhǔn)、有機食品標(biāo)準(zhǔn)、ISO9000和ISO9001－4，國際通用標(biāo)準(zhǔn)）組織生產(chǎn)。花花牛乳業(yè)有限公司成立以來，在省委、省政府的關(guān)心和支持下，狠抓質(zhì)量管理，率先通過ISO9001國際質(zhì)量體系認證和HACCP食品安全體系認證，成為河南省乳品行業(yè)首家通過“雙認證”的企業(yè)，獲得了“河南省十佳品牌”、“河南名牌”、“河南省重點保護產(chǎn)品”、“鄭州市放心乳制品生產(chǎn)企業(yè)”、“河南省高新技術(shù)企業(yè)”等殊榮。

4、肩負環(huán)保的社會責(zé)任。農(nóng)副產(chǎn)品加工業(yè)的生產(chǎn)規(guī)模一般較小，余料、廢料、廢氣、廢水不易進行再次加工，大多排放到工區(qū)周圍，而造成環(huán)境污染和資源過度開發(fā)等問題。為此，農(nóng)副產(chǎn)品加工企業(yè)在創(chuàng)建和生產(chǎn)中，采取有力措施，防治污染，處理好“三廢”，實現(xiàn)企業(yè)經(jīng)濟效益、社會效益和生態(tài)效益的統(tǒng)一。在參觀中，花花牛產(chǎn)業(yè)有一個循環(huán)的產(chǎn)業(yè)鏈：草場——飼料——養(yǎng)殖——乳業(yè)——獸藥——養(yǎng)殖，其中焊管支持著乳業(yè)的生產(chǎn)，養(yǎng)殖過程中產(chǎn)生的糞便支持著飼料的生產(chǎn)。

另外，發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)可以提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的專業(yè)化水平，提高農(nóng)產(chǎn)品的附加值，擴大農(nóng)產(chǎn)品消費領(lǐng)域以及優(yōu)化農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)。在發(fā)達國家居民食品消費總額中，加工食品占90%左右，而農(nóng)產(chǎn)品初級產(chǎn)品僅占10%左右，所以我國的農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)有著巨大的發(fā)展?jié)摿Α＿@也就意味著要加強農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)生產(chǎn)過程管理以適應(yīng)農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

農(nóng)產(chǎn)品加工生產(chǎn)過程，一般分為生產(chǎn)準(zhǔn)備過程、基本生產(chǎn)過程、輔助生產(chǎn)過程和生產(chǎn)服務(wù)過程等。準(zhǔn)備過程中需要從硬件設(shè)施和軟件設(shè)施著手。在加工原料配備、技術(shù)工藝工作、生產(chǎn)條件供給、質(zhì)量檢驗體系以及安全保障措施上，花花牛擁有自己的奶牛基地，先進的技術(shù)工藝和嚴謹?shù)馁|(zhì)量安全檢驗過程以及臨著黃河灘的自然條件，這是他在硬件設(shè)施上有著得天獨厚的條件。而軟件設(shè)施上可以在他的企業(yè)文化上看出深淺。產(chǎn)內(nèi)到處可見的標(biāo)語、開發(fā)的人才孵化中心以及企業(yè)的宗旨精神和理念等可以很好地反映出花花牛的良好的有競爭力的軟實力。

總之這次參觀實習(xí)讓我最深的感覺是創(chuàng)新的現(xiàn)代企業(yè)不僅僅需要制造出有質(zhì)量的產(chǎn)品，實現(xiàn)企業(yè)經(jīng)濟效益、社會效益和生態(tài)效益的統(tǒng)一以及循環(huán)生產(chǎn)也是考驗一個企業(yè)發(fā)展程度和能力的硬性指標(biāo)。

第三篇：食品公司規(guī)章制度(花花牛食品)

鄭州花花牛食品有限公司

進貨查驗記錄制度

生產(chǎn)過程控制制度

一． 目的：

為嚴格控制食品加工生產(chǎn)過程，保證食品生產(chǎn)的安全，保證消費者的身體健康和生命安全，特制定本制度。二． 范圍：

凡本公司與生產(chǎn)相關(guān)的環(huán)節(jié)均應(yīng)遵守本制度。三． 內(nèi)容：

1.原、輔料要求具有合格證。加工用水（冰）必須符合國家生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

2.食品生產(chǎn)必須符合安全、衛(wèi)生的原則，對關(guān)鍵工序的監(jiān)控必須有記錄。3.原料、半成品、成品應(yīng)分別存放。容器、運輸工具應(yīng)及時分別消毒。4.不合格產(chǎn)品及落地產(chǎn)品應(yīng)設(shè)固定點分別收集處理。5.班前班后必須進行衛(wèi)生清潔工作及消毒工作。

6.食品包裝材料必須符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，存放間應(yīng)清潔衛(wèi)生、干燥通風(fēng)，不得污染。

7.倉庫應(yīng)符合倉儲要求，庫內(nèi)保持清潔，定期消毒，有防霉、防鼠、防蟲設(shè)施。

8.設(shè)有檢驗部門，具備相應(yīng)檢驗儀器設(shè)備；對原輔料、半成品、成品及生產(chǎn)過程進行檢驗。1)環(huán)境衛(wèi)生控制

A.最大限度地消除老鼠、蒼蠅、蚊子、蟑螂和粉塵危害因素對產(chǎn)品衛(wèi)生質(zhì)量的威脅。

B.保持公司區(qū)清潔，消除蟲害聚集、孳生場所，定期對綠化帶及排污區(qū)域進行蟲害控制。

C.加工現(xiàn)場不準(zhǔn)采用藥物滅鼠的方法來進行滅鼠，而是采用捕鼠籠、粘鼠膠等方法。

2)原、輔料的衛(wèi)生控制：

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A.對原、輔料進行衛(wèi)生控制，分析可能存在的危害，采取合理有效地控制方法。生產(chǎn)過程中使用的添加劑必須符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，由具有合法注冊資格的生產(chǎn)公司家生產(chǎn)的產(chǎn)品。

B.對加工過程使用的工器具，與產(chǎn)品接觸的容器不得直接與地面接觸；不同工序，不同用途的器具要加以區(qū)別，以免混用。4)車間、設(shè)備及工器具的衛(wèi)生控制：

A.嚴格執(zhí)行生產(chǎn)車間、加工設(shè)備和工器具的日常清洗、消毒工作。B.車間專門設(shè)置化學(xué)藥品（洗滌劑、消毒劑等）的可上鎖存貯間，由專人負責(zé)保管、發(fā)放、領(lǐng)用并登記。化學(xué)藥品要用明顯的標(biāo)志加以標(biāo)識。5)儲存與運輸衛(wèi)生控制：

A.定期對儲存食品倉庫進行清潔，保持倉庫衛(wèi)生，定時進行消毒處理。B.庫內(nèi)產(chǎn)品要堆放整齊，批次清楚，要求離地離墻保管。

C.成品庫內(nèi)的產(chǎn)品要按產(chǎn)品品種、規(guī)格、生產(chǎn)時間分垛堆放。

D.食品運輸車必須保持良好的清潔衛(wèi)生狀況，為運輸工具的清洗、消毒配備必要的場地、設(shè)施和設(shè)備。6)人員的衛(wèi)生控制

A.直接接觸食品的人員每年至少進行一次健康檢查，必要時進行臨時健康檢查，新進公司的人員必須經(jīng)過體檢，合格后方可上崗。

B.生產(chǎn)、檢驗人員必須經(jīng)過必要的培訓(xùn)，經(jīng)考核合格后方可上崗。C.生產(chǎn)、檢驗人員必須保持個人衛(wèi)生，進車間不攜帶任何與生產(chǎn)無關(guān)的物品。D.進車間必須穿著清潔的工作服、帽、鞋。

E.凡患有有礙食品衛(wèi)生疾病者，必須調(diào)離生產(chǎn)加工、檢驗崗位，痊愈后經(jīng)體檢合格方可重新上崗。

F.有下列疾病的一律調(diào)離加工檢驗崗位：

——病毒性肝炎；

——活動性肺結(jié)核；

——腸傷寒和腸傷寒帶菌者；

——細菌性痢疾和痢疾帶菌者；

——化膿性或滲出性脫屑性皮膚病；

——手有開放性創(chuàng)傷尚未愈合者。

G．加工人員進入車間前，要穿著專用的清潔工作服，更換工作鞋靴，戴好工作帽，頭發(fā)不得外露。

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H.與工作無關(guān)的個人用品不得帶入車間，并且不得化妝，不得戴首飾、手表。I．工作前要進行認真的洗手、消毒。

出公司檢驗記錄制度

一．目的：

為保證產(chǎn)品質(zhì)量，對客戶負責(zé)，對消費者負責(zé)，特制定本制度。二．范圍：

本公司所有產(chǎn)品均適用本制度。三．內(nèi)容： 1.產(chǎn)品檢驗

1.1檢驗人員是企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量的最后把關(guān)人，必須確保產(chǎn)品質(zhì)量。檢驗人員對原材料和產(chǎn)品質(zhì)量獨立行使一票否決權(quán)，凡經(jīng)檢驗人員簽發(fā)的合格產(chǎn)品，檢驗員負全部責(zé)任。

1.2檢驗員按照相應(yīng)的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、檢驗標(biāo)準(zhǔn)對產(chǎn)品實施檢驗，保證不漏檢、不誤檢，做到批批檢驗，檢驗數(shù)據(jù)科學(xué)準(zhǔn)確。

1.3質(zhì)檢科要把每天檢驗情況上報質(zhì)量負責(zé)人。2.出公司檢驗

2.1 質(zhì)檢科要嚴把質(zhì)量關(guān)，產(chǎn)品達不到標(biāo)準(zhǔn)要求不準(zhǔn)出公司。

2.2 質(zhì)檢科要按照生產(chǎn)許可證驗收細則規(guī)定的出公司檢驗項目檢驗。

2.3，出公司檢驗項目中注有“*”號標(biāo)記的，應(yīng)制定*號檢驗項目檢驗計劃，每年檢驗2次，可自行檢驗或委托有資質(zhì)的檢驗機構(gòu)進行委托檢驗。

2.4 產(chǎn)品出公司必須實行批批檢驗，原始記錄和檢驗報告格式規(guī)范、完整，檢驗數(shù)據(jù)準(zhǔn)確，填寫正確。

2.5 產(chǎn)品檢驗合格后填寫出公司檢驗報告，質(zhì)量負責(zé)人手簽后，準(zhǔn)予出公司。2.6 對檢驗不合格的產(chǎn)品，堅決不準(zhǔn)出公司，不合格品按《不合格品管理制度》執(zhí)行。

2.7 產(chǎn)品標(biāo)簽嚴格執(zhí)行《食品標(biāo)識管理規(guī)定》和GB7718的規(guī)定。

從業(yè)人員健康檔案管理制度

一． 目的 ：

為健全食品安全保障制度，明確食品安全責(zé)任，加強食品安全監(jiān)督管理，保障人體健康和生命安全，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》等國家有關(guān)法律法規(guī)，結(jié)合本公司實際，制定本制度。二． 適用范圍：

本公司所屬區(qū)域內(nèi)食品生產(chǎn)及管理者，均適用本制度。

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三．內(nèi)容：

1.新職工入公司前進行身體全項檢查，直接接觸食品人員每年一次定期接受衛(wèi)生防疫部門的健康檢查。

2.嚴格做好加工、檢驗人員健康管理。

3.凡患痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病（包括病原攜帶者），活動性肺結(jié)核，化膿性或滲出性皮膚病以及其他有礙食品安全疾病者不得從事加工及檢驗工作。

4.加工、檢驗人員人員患有病毒性肝炎、活動性肺結(jié)核、腸傷寒和腸傷寒帶菌者、細菌性痢疾和痢疾帶菌者、化膿性或滲出性脫屑性皮膚病、手有開放性創(chuàng)傷尚未愈合者等有礙食品安全的疾病應(yīng)立即調(diào)離加工、檢驗崗位。

食品安全培訓(xùn)檔案制度

一． 目的：

為使全體加工、檢驗人員掌握食品安全知識，規(guī)范管理整個生產(chǎn)操作過程，從而保證食品安全，保障公眾身體健康和生命安全，特制定本制度。二． 范圍：

本公司職工均適用。三． 內(nèi)容：

辦公室、質(zhì)檢部門負責(zé)組織培訓(xùn)工作，辦公室對每次培訓(xùn)工作進行監(jiān)督。1.新進從業(yè)人員以及臨時工做到先培訓(xùn)后上崗，培訓(xùn)情況記錄在案。

2.按《食品安全法》有關(guān)規(guī)定，組織食品安全法律法規(guī)及相關(guān)知識的培訓(xùn)學(xué)習(xí)，經(jīng)考核合格人員方可上崗。

3.定期組織從業(yè)人員學(xué)習(xí)食品法律法規(guī)及相關(guān)知識，學(xué)習(xí)與本崗位相關(guān)的衛(wèi)生習(xí)慣及操作標(biāo)準(zhǔn)，使從業(yè)人員了解熟悉有關(guān)應(yīng)知應(yīng)會內(nèi)容，每次學(xué)習(xí)要有學(xué)習(xí)記錄。

4.建立完整的從業(yè)人員學(xué)習(xí)培訓(xùn)、考核檔案，內(nèi)容包括：培訓(xùn)時間、學(xué)時數(shù)、培訓(xùn)地點、教材（包括單節(jié)）、教師及其職務(wù)或職稱、培訓(xùn)對象、學(xué)員花名冊、考試試題、個人考試成績等。

5.對不參加培訓(xùn)學(xué)習(xí)或考核不合格者不予上崗，直至合格。

不合格品管理制度

一、目的

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對不合格品進行標(biāo)識、記錄、評審、隔離處置，防止由于疏忽，誤用或發(fā)運不合格品而產(chǎn)生質(zhì)量問題。

二、適用范圍

適用于原料、輔料、包裝材料、半成品、成品的不合格品的處置。

三、職責(zé)

1．技術(shù)部負責(zé)組織不合格品的評審工作，各相關(guān)部門參與。2．質(zhì)檢部負責(zé)不合格品處置審批。

3．采購部負責(zé)原料、輔料、包裝材料不合格品的標(biāo)識、隔離、處置的實施。4．車間負責(zé)成品、半成品、不合格品的標(biāo)識、隔離、處置的實施。

四、工作程序

1、產(chǎn)品不合格：包括原輔材料、半成品和成品不合格。原輔材料不合格的不準(zhǔn)入公司，并立即退回；半成品不合格的不進入下道工序，立即挑出并進行隔離標(biāo)識，待有關(guān)人員處理；成品不合格堅決不準(zhǔn)出公司。

2、工作不合格：包括管理工作、技術(shù)工作、過程、體系不合格。因工作不合格的首先調(diào)離工作崗位，在進行培訓(xùn)學(xué)習(xí)，考核合格后方可上崗，考核不合格的不準(zhǔn)上崗；過程和體系不合格必須馬上改進，直到滿足產(chǎn)品的需要。

上述不合格一但發(fā)生，相關(guān)部門應(yīng)立即召開質(zhì)量分析會，分析不合格品發(fā)生的原因，并立即糾正或采取相應(yīng)的糾偏措施。盡量減少不合格品或不出現(xiàn)不合格品。并對已發(fā)生的不合格品確認不合格原因，可做出如下結(jié)論：

（1）返工：經(jīng)返工后的產(chǎn)品如達到產(chǎn)品的質(zhì)量要求，可轉(zhuǎn)為合格品。（2）重新加工：重新加工的產(chǎn)品可以滿足預(yù)期的用途，可轉(zhuǎn)為合格品。（3）退回供應(yīng)商：對原輔材料、包裝材料不合格的必須退回供應(yīng)商。（4）降級處理（讓步處理）：對不能滿足產(chǎn)品要求的半成品和成品，但仍能食用的，經(jīng)總經(jīng)理、質(zhì)檢部長等有關(guān)人員共同批準(zhǔn)的可作為降級或讓步處理。

（5）報廢：當(dāng)不合格品處置結(jié)果為作廢時，經(jīng)總經(jīng)理、質(zhì)檢部長等有關(guān)人員批準(zhǔn)，由專人負責(zé)處理，防止被誤用。

不安全產(chǎn)品召回管理制度

一．目的

將存在食品安全危害的產(chǎn)品及時從市場中召回，防止給食用者造成損害，使產(chǎn)品召回工作規(guī)范化。二．范圍

適用于發(fā)現(xiàn)存在食品安全危害且已流向市場的產(chǎn)品。三．內(nèi)容：

1．營銷部負責(zé)外部相關(guān)信息的收集，是召回工作的具體實施部門，負責(zé)通知相關(guān)方并及時反饋質(zhì)檢部；

2．質(zhì)檢部負責(zé)召回信息的評估，召回范圍的確定；制定召回計劃；

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3．生產(chǎn)技術(shù)部是負責(zé)原因分析和糾正措施制定和實施的部門。四．工作程序： 1．召回的分類：

A.嚴重損害消費者健康； B.一般性損害消費者健康； C.不損害消費者健康。2．召回信息收集渠道：

A．內(nèi)部信息：由各相關(guān)部門提供與食品安全有關(guān)的各種信息，如：工公司自測或自查結(jié)果等。

B．供銷部負責(zé)外部信息收集：

——官方通知：明示或法律法規(guī)變化； ——客戶通知：顧客的需求及反饋； ——新聞媒體：報紙、電視、電臺等； ——有關(guān)組織：如消費者協(xié)會等； ——同行的信息。C．召回信息的評估, 根據(jù)內(nèi)、外部的信息來源，由質(zhì)檢部對信息進行評估，根據(jù)其危害消費者健康程度決定是否需要召回以及召回的范圍，制定召回方法。3．產(chǎn)品的召回

A．根據(jù)評估結(jié)果，確需召回時，由營銷部通知相關(guān)方（如：立法和監(jiān)管部門、顧客和（或）消費者），由質(zhì)檢部指定專人在一個工作日內(nèi)填寫產(chǎn)品召回通知單，經(jīng)質(zhì)檢部部長審核，總經(jīng)理批準(zhǔn)后，由質(zhì)檢部專人負責(zé)召回工作，召回通知單同時送交成品庫、營銷部，庫房停止該批產(chǎn)品出庫，營銷部立即停止該批產(chǎn)品的銷售。

B．質(zhì)檢部專人立即調(diào)閱銷售記錄及庫存情況，制定召回計劃，召回計劃包括產(chǎn)品名稱、規(guī)格、批號、召回單位名稱、地址、電話（或傳真）、聯(lián)系人、召回產(chǎn)品數(shù)量、召回方式、時限、召回原因等，召回計劃經(jīng)質(zhì)檢部長批準(zhǔn)后交至營銷部。C．營銷部人員按召回計劃要求，立即實施召回工作，并填寫產(chǎn)品召回記錄，及時向負責(zé)召回人員報告召回工作情況，統(tǒng)計召回差額及未召回品去向。D．當(dāng)召回品和已明確去向的未召回品數(shù)量總和等于待召回數(shù)量時，召回工作可經(jīng)質(zhì)檢部長批準(zhǔn)后結(jié)束。

E．召回產(chǎn)品進成品庫時，暫存不合格品區(qū)，經(jīng)質(zhì)檢部檢驗確認不合格后，按不合格品處理。

F．生產(chǎn)技術(shù)部對召回的原因分析，確定預(yù)防和糾正措施，以避免再發(fā)生。4．質(zhì)檢部對預(yù)防和糾正措施的有效性進行跟蹤驗證，并提交管理評審。

消費者投訴受理制度

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一． 明確投訴處理的目的

1． 及時、有效、準(zhǔn)確地回復(fù)顧客、媒體或有關(guān)政府、職能部門。2． 保證市場順利、穩(wěn)定地發(fā)展。3． 提高公司和產(chǎn)品的信譽。二． 把握投訴處理的原則 1． 保護顧客的合法權(quán)益。

2． 積極同政府有關(guān)機構(gòu)和新聞媒體配合。3． 努力提高完善產(chǎn)品質(zhì)量管理。4． 采取統(tǒng)一的處理程序和解決方式。三． 建立投訴處理小組

? 營銷部

? 質(zhì)檢部

? 生產(chǎn)部

? 董事長室和總經(jīng)理室 注：投訴小組的責(zé)任： 1．營銷部：

? 接受投訴，獲取被投訴產(chǎn)品及投訴人的盡可能詳細的資料； ? 及時通知品質(zhì)部相關(guān)人員或公關(guān)經(jīng)理； ? 向顧客回復(fù)一般投訴的處理結(jié)果； ? 向顧客解釋嚴重投訴的處理結(jié)果。2．質(zhì)檢部：

? 接受投訴，獲取被投訴產(chǎn)品及投訴人的盡可能詳細的資料；

? 組織被投訴問題的調(diào)查并向投訴處理小組提供調(diào)查及問題的危害分析結(jié)果；

? 向顧客解釋嚴重投訴的處理結(jié)果。? 提高對被投訴問題的技術(shù)分析;? 協(xié)助對被投訴問題的調(diào)查.3.生產(chǎn)部: ? 提供對被投訴產(chǎn)品的原始生產(chǎn)記錄;? 協(xié)助對被投訴問題的調(diào)查.5.董事長室和總經(jīng)理室

決定是否啟動產(chǎn)品回收程序及企業(yè)危機處理程序等緊急處理程序.四.做好投訴記錄

1.記錄備案編號、日期；

2.投訴人詳情（姓名、一切可能的聯(lián)系方法、職業(yè)、社會背景等）；

3.被投訴產(chǎn)品詳情（產(chǎn)品名稱、包裝形式、投訴量、生產(chǎn)批號、購買地點等）； 4.投訴原因詳情（購買、儲存、消費經(jīng)過等）； 5.投訴記錄人。

五．提供投訴處理書面文件 1.文件備案編號、日期；

2.投訴人姓名和被投訴產(chǎn)品名稱；

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3.被投訴問題產(chǎn)生的原因；

4.就被投訴總是的具體解決和改進方法； 5.質(zhì)保部負責(zé)人或企業(yè)負責(zé)人親筆簽字。六．處理的最佳步驟：

1.認真聆聽顧客所提出的投訴；

2.重述聽到的投訴，以保證正確的理解，以免出現(xiàn)誤會； 3.表示體諒和理解顧客的處境及心情； 4.設(shè)法取得投訴產(chǎn)品以便分析原因； 5.解說最可能的解決問題的幾種方法； 6.感謝顧客能夠?qū)栴}提出來。七．處理的方法： 1.保持鎮(zhèn)靜；

2.不要爭論、挖苦、及打斷顧客投訴； 3.給顧客機會訴說；

4.不要受到投訴的影響，不必作無謂的辯護； 5.盡量多問問題，并將得到的資料寫下來； 6.如果是顧客的錯誤，給他一個下臺的機會； 7.不要讓投訴傷害處理人或他人的尊嚴；

8.不要抱怨及申辯誰該負責(zé)，并且不要輕易道歉或表態(tài)； 9.確定雙方的了解的事實是否相符； 10.準(zhǔn)備足夠的時間用來澄清事實； 11.進行調(diào)查；

12.決定不同解決方法； 13.提供可執(zhí)行的解決方法； 14.預(yù)備投訴。八．投訴調(diào)查：

1．投訴調(diào)查的前提：

? 質(zhì)量追蹤系統(tǒng)（成品追蹤系統(tǒng)、生產(chǎn)追蹤系統(tǒng)、原材料追蹤系統(tǒng)）； ? 部門合作（銷售部、質(zhì)量部、生產(chǎn)部、技術(shù)部）； ? 投訴樣品實物。2．情況判斷：

? 同類投訴對比； ? 同批產(chǎn)品投訴對比； ? 質(zhì)量回顧樣品檢查； ? 同期投訴量對比； ? 其他有關(guān)情況。3.樣品分析：

? 包裝表現(xiàn)； ? 產(chǎn)品感官； ? 封合情況分析；

? 微生物檢驗（菌相分析）；

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? 其他異常表現(xiàn)。4． 生產(chǎn)情況分析： ? 當(dāng)日生產(chǎn)情況；

? 當(dāng)日原材料使用情況； ? 當(dāng)日質(zhì)量控制情況； ? 當(dāng)日設(shè)備情況；

? 當(dāng)批產(chǎn)品質(zhì)量檢查情況； ? 當(dāng)日生產(chǎn)環(huán)境情況； ? 其他異常情況。

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第四篇：鄭州花花牛食品有限公司管理規(guī)章制度總則

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鄭州花花牛食品有限公司管理規(guī)章制度總則

一、目的

規(guī)范員工的語言和行為，使員工的綜合素質(zhì)不斷提升，不僅優(yōu)化公司的整體形象更利于整體的發(fā)展。

二、總則

公司所有員工要熱愛公司，熱愛自己的本職工作。應(yīng)在任何時間任何情形下對公司絕對忠誠，不得做出有損于公司利益、有損于公司聲譽的行為。每個新成員進入公司時都要閱讀此規(guī)范，并讓它成為真正指導(dǎo)工作的座右銘。

三、行為規(guī)范

全體員工要廉潔奉公，遵紀(jì)守法、不準(zhǔn)貪污受賄、挪用公款、假公濟私，不準(zhǔn)損害公司利益。公司員工不得受雇于公司競爭對手或者以獨立承包商、咨詢顧問的身份以及其他方式與公司競爭對手發(fā)生直接或間接的關(guān)系。公司員工應(yīng)嚴格遵守保密協(xié)議，不得將應(yīng)屬于公司的業(yè)務(wù)機密竊為己有；公司員工必須遵守公認的會計準(zhǔn)則和經(jīng)營慣例。

四、禮儀規(guī)范

公司員工在自覺遵守公司各項規(guī)章制度的同時，應(yīng)遵守下列規(guī)范：

（一）職工必須儀表端莊、整潔。具體要求是：

1、頭發(fā)：職員頭發(fā)要經(jīng)常清洗，保持清潔，男性職員頭發(fā)不宜太長，每星期至少洗頭一次，養(yǎng)成梳頭的習(xí)慣，發(fā)型大方、整齊，不凌亂；

2、指甲：指甲不能太長，應(yīng)經(jīng)常注意修剪。女性職員涂指甲要盡量用淡色，禁止指甲內(nèi)有污垢；

3、胡子：胡子不能太長，應(yīng)經(jīng)常修剪，注意鼻毛的修剪；

4、口腔：保持清潔，上班前不能喝酒或吃有異味食品；

5、女性職員化妝應(yīng)給人清潔健康的印象，不能濃妝艷抹，不宜用香味濃烈的香水；

6、勤洗澡、勤換衣，每星期至少洗澡一次，禁止身上有異味出現(xiàn)。

（二）工作場所的服裝應(yīng)清潔、方便，不追求修飾。具體要求是：

1、襯衫：無論是什么顏色，襯衫的領(lǐng)子與袖口不得污穢；

2、領(lǐng)帶：外出前或要在眾人面前出現(xiàn)時，應(yīng)配戴領(lǐng)帶，并注意與西裝、襯衫顏色相配。領(lǐng)帶不得骯臟、破損或歪斜松弛；

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3、鞋子應(yīng)保持清潔，如有破損應(yīng)及時修補，不得穿帶釘子的鞋，常洗襪子與鞋墊；

4、女性職員要保持服裝淡雅得體，不得過分華麗；

5、職員工作時不宜穿大衣或過分臃腫的服裝。

（三）在公司內(nèi)職員應(yīng)保持優(yōu)雅的姿勢和動作。具體要求是：

1、站姿：兩腳腳跟著地，腳尖離開約45度，腰背挺直，胸膛自然，頸脖伸直，頭微向下，使人看清你的面孔。兩臂自然，不聳肩，身體重心在兩腳中間；會見客戶或出席儀式站立場合，或在長輩、上級面前，不得把手交叉抱在胸前；

2、坐姿：坐下后，應(yīng)盡量坐端正，把雙腿平行放好，不得傲慢地把腿向前伸向后伸，禁止將腳伸在辦公桌上。需要移動椅子的位置時，應(yīng)先把椅子搬起來放在應(yīng)放的地方，然后再坐，禁止拖拉椅子，發(fā)出噪音，影響他人工作；

3、公司內(nèi)與同事相遇應(yīng)點頭行禮表示致意；

4、握手時用普通站姿，并且視對方眼睛。握手時脊背要挺直，不彎腰低頭，大方熱情，不卑不亢。伸手時同性間應(yīng)先向地位低或年紀(jì)輕的，異性間應(yīng)先向男方伸手；

5、出入房間的禮貌：進入房間，要先輕輕敲門，聽到應(yīng)答再進。進入后，回手關(guān)門，不能大力、粗暴。進入房間后，如對方正在講話，要稍等靜候，不要中途插話，如有急事要打斷說話，也要看準(zhǔn)機會。而且要說：“對不起。打斷您們的談話”；

6、交物件時，如遞文件等，要把正面、文字朝著對方的方向雙手遞給對方，如遞的是鋼筆，要把筆尖對向自己，使對方容易接手；至于刀子或剪刀等利器，應(yīng)把刀尖向著自己；

7、走通道、走廊時要放輕腳步，無論在自己的公司，還是對方的公司，在通道和走廊里不能一邊走一邊大聲說話，更不得唱歌或吹口哨等。在通道、走廊里遇到上司或客戶要禮讓，不能搶行。

（四）正確使用公司的物品和設(shè)備：

1、愛惜公司的所有物品，決不能挪為私用；

2、工作中要及時清理、整理賬簿和文件，對墨水瓶、印章盒等蓋子使用后及時關(guān)閉；

3、借用他人或公司的用品，使用后及時送還或放原處；

4、工作臺上不能擺放與工作無關(guān)的物品；

5、公司內(nèi)以職務(wù)稱上司。同事、客戶間以先生、女士、老師、老板等相稱；

6、未經(jīng)同意不得隨意翻看同事的文件、資料等；

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7、愛護公司配制的辦公設(shè)備，所有電腦、打印機、復(fù)印機、掃描儀、投影儀等，防止灰塵、保持整潔，用后及時關(guān)機。

（五）正確、迅速、謹慎地打、接電話：

1、來電話時，聽到鈴響，至少在第三聲鈴響前取下話筒。通話時用普通話先問候，并自報公司、部門。對方講述時要留心聽，并記下要點。未聽清時，及時告訴對方，結(jié)束時禮貌道別，待對方切斷電話，自己再放話筒。接、放電話時要輕拿、輕放電話機，禁止摔、撞電話機；

2、通話簡明扼要，不得在電話中聊天；

3、對不指名的電話，判斷自己不能處理時，可坦白告訴對方，并馬上將電話交給能夠處理的人。在轉(zhuǎn)交前，應(yīng)先把對方所談內(nèi)容簡明扼要告訴接收人；

4、工作時間內(nèi)，不準(zhǔn)打私人電話。

（六）接待工作及其要求：

1、在規(guī)定的接待時間內(nèi)，按時做好準(zhǔn)備工作；

2、有客戶來訪，及時熱情周到的接待；

3、來客多時，以序進行，不能先接待熟悉客戶；

4、對事前已通知來的客戶，要表示歡迎；

5、應(yīng)記住常來的客戶；

6、接待客戶時應(yīng)注重禮節(jié)，態(tài)度不卑不亢、熱情、大方、微笑服務(wù)。

（七）介紹和被介紹的方式和方法：

1、無論是何種形式、關(guān)系、目的和方法的介紹，應(yīng)該對介紹負責(zé)；

2、在直接見面介紹的場合下，應(yīng)先把地位低者介紹給地位高者。若難以判斷，可把年輕的介紹給年長的。在自己公司和其他公司的關(guān)系上，可把本公司的人介紹給別的公司的人；

3、一個人介紹很多人時，應(yīng)先介紹其中地位高的或酌情而定；

4、男女間的介紹，應(yīng)先把男性介紹給女性。男女地位、年齡有很大差別時，若女性年輕，可先把女性介紹給男性；

5、自我介紹包括的內(nèi)容：單位、部門、職務(wù)、姓名。恰當(dāng)?shù)淖晕医榻B要簡明扼要。

（八）名片的接收和保管：

1、名片應(yīng)先遞給長輩或上級；

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2、把自己的名片遞出時，應(yīng)文字向著對方，雙手拿出，一邊遞交一邊清楚說出自己的姓名；

3、接對方的名片時，應(yīng)雙手去接，拿到手后，要馬上看，正確記住對方的姓名后，將名片收起。如遇對方姓名有難認的文字，馬上詢問；

4、對收到的名片妥善保管，以便檢索。

五、勞動紀(jì)律：

1、準(zhǔn)時上下班,進出公司不得拒絕警衛(wèi)和管理人員查詢；

2、在食堂用餐禁止插隊、禁止亂倒剩菜、禁止亂放餐盤。、在公司禁止抽煙，禁止喝酒。禁止亂丟垃圾，禁止隨地吐痰；

3、禁止賭博、打架、酗酒、恐嚇、勒索。不得破壞、侵占公司公物；

4、未經(jīng)許可不得攜帶公物出公司不得攜帶禁品入公司。未經(jīng)許可不得帶外人進入工地。

六、管理人員行為規(guī)范：

作為公司的管理人員，要竭盡所能駕馭好自己管理的角色，嚴格落實執(zhí)行公司領(lǐng)導(dǎo)方針；

1.管理人員要忠于企業(yè)，勤勉務(wù)實，熱愛學(xué)習(xí)，勇于創(chuàng)新，不得參加黃、賭、毒活動，不得搞公司派系斗爭，不得言行不

一、損公肥私；

2.管理人員必須以身作則，嚴格遵守公司各項規(guī)章制度；

3.管理人員有責(zé)任、有義務(wù)培訓(xùn)、指揮、指導(dǎo)和監(jiān)督下屬，尤其應(yīng)重視事前培訓(xùn)和事中事后跟蹤監(jiān)督； 4.管理人員應(yīng)積極從正面鼓勵員工、尊重員工，及時指出員工錯誤和不足。管理人員不許用粗話辱罵或以其他方式損害員工尊嚴，不得在公共場所批評下屬，以引導(dǎo)、鼓勵為主，批評為輔，做員工的朋友； 5.管理人員必須克服個人情緒，認真耐心地答復(fù)下屬的請示及疑問；

6.管理人員必須不斷地提高本部門的辦事效率。積極為其他部門提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，不得無故拖延處理問題的時間；要根據(jù)上級指示，制定、季度、月度、周工作計劃，并抓好落實工作。

七、辦公制度：

1、下級必須服從上級的工作安排；

2、原則上下級不可越級報告，但可越級申訴；上級不可越級指揮，但可越級檢查；

3、及時復(fù)命制（凡是上級安排的工作下級必須即時報告有關(guān)情況，以便于上級及時做出調(diào)整，不至于影響工作）；

4、上級對下級命令必須明確清楚，不能讓下級誤解；下級必須及時地、準(zhǔn)確地把實際情況和自己的建鄭州金城國際廣場4號樓1單元201室

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議反映給上級；

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5、任何一名公司員工都有向上級提意見和建議的權(quán)力，凡能給公司帶來好處和效益的，可以得到一定的精神或物質(zhì)上獎勵；

6、原則上每隔半年，下級應(yīng)該對上級進行述職，述職內(nèi)容包括：下級根據(jù)崗位要求，向上級解釋執(zhí)行情況。上級應(yīng)根據(jù)情況對下級做出評定，作為將來調(diào)整薪金的依據(jù)；

7、工作時間不會私客，不干私活兒，不打聊天電話，不干與工作無關(guān)的事情，不大聲喧嘩；

8、保守各項機密，不該說的不說，不該問的不問，不該看的不看，各負其責(zé)，各盡其能；

9、工作人員要建立工作手冊和工作日記，定期匯報自己的工作學(xué)習(xí)情況。

八、辦公秩序：

1、為體現(xiàn)公司良好整體形象，所有職員星期一到星期五必須嚴格按正式服飾著裝。在公司內(nèi)做到舉止文明、坐立端正、談吐文雅、待人熱情、講究禮貌、不卑不亢。同時保持辦公環(huán)境整潔。辦公時不用的文件、資料放入柜內(nèi)，盡量保持臺面整齊。保護室內(nèi)植物，離開辦公室時把臺面收拾干凈；

2、保持辦公室安靜，不準(zhǔn)大聲喧嘩，不準(zhǔn)串崗閑談。接待客人、部門開會或研究討論等時間較長的活動，應(yīng)到接待室或會議室。會議室由辦公室統(tǒng)一協(xié)調(diào)安排。用后及時清理干凈，關(guān)好電源、門窗；

3、堅持勤儉辦事：

（1）節(jié)約水電，最后離開辦公室的員工自覺關(guān)好室內(nèi)的燈、氣、水、空調(diào)開關(guān)；

（2）節(jié)約使用辦公用品；

（3）不得損壞任何設(shè)施，更不得將公物占為己有；

4、切實保守秘密，下班時鎖好資料、文件。不該知道的事情不問，不該看的資料不看。不隨便進入資料室、研發(fā)中心等機要部門。非專職人員不準(zhǔn)擅自使用復(fù)印機、傳真機、掃描儀等設(shè)備；

5、注意安全，落實防火、防盜、防風(fēng)措施，及時消除各種隱患，確保大樓安全。

九、考勤制度：

1、工作人員要嚴格遵守勞動紀(jì)律，按時上下班、不遲到、不早退、不曠工；

2、考勤實行簽到制度，不準(zhǔn)代簽和補簽，超過規(guī)定上班時間一律不準(zhǔn)簽到（另有安排的除外）凡不能及時簽到的要注明不能簽到的原因及具體事宜；

3、特殊情況需提前到崗、或加班的要根據(jù)實際工作需要及時向領(lǐng)導(dǎo)匯報，并注明加班內(nèi)容和時間；

4、實行請銷假制度。公司員工因病、因事不能正常上班時，要按規(guī)定履行請假手續(xù)，做到有事請假，鄭州金城國際廣場4號樓1單元201室

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事后銷假，否則按脫崗或曠工處理。

十、廉潔自律制度：

1、全體人員要嚴格執(zhí)行中央、省、市地方關(guān)于廉政建設(shè)的規(guī)定，嚴守職責(zé)，秉公辦事，嚴于律已，克已奉公；

2、遵守黨紀(jì)、政紀(jì)和法規(guī)，嚴禁利用職權(quán)和工作之便謀取私利，不得接受任何單位和個人饋贈的禮品和財物；

3、在對建筑工程造價進行編制、審核、鑒定的業(yè)務(wù)活動中，做到科學(xué)、客觀、公正、合法、實事求是，嚴格執(zhí)行計價依據(jù)和有關(guān)政策，嚴禁吃、拿、卡、要，杜絕偏聽偏信、弄虛作假，造成工程造價失實等有損單位及個人形象的不良后果；

4、在有關(guān)業(yè)務(wù)活動中，需要保密時，工作人員要妥善保管有關(guān)資料、數(shù)據(jù)及工程造價結(jié)果，不準(zhǔn)故意向有關(guān)單位和個人提前泄漏信息；

5、虛心聽取客戶的意見及合理要求。自覺接受群眾的監(jiān)督。

十一、人事管理制度：

1、所有業(yè)務(wù)人員必須具備相應(yīng)的造價師、經(jīng)濟師、工程師、造價員資格，精通專業(yè)技術(shù)業(yè)務(wù)，有吃苦耐勞精神，熟悉相關(guān)的政策法規(guī)，不斷提高業(yè)務(wù)技術(shù)水平，保證工作質(zhì)量效率，晉升資質(zhì)等級；

2、所有人員必須適應(yīng)社會主義市場經(jīng)濟挑戰(zhàn)，有危機感、緊迫感，嚴守企業(yè)機密，為振興企業(yè)而不懈努力工作；

3、所有人員必須有較高的組織紀(jì)律觀念，局部服從全局，個人服從組織，樹立企業(yè)利益第一的思想。既分工，又合作，同心同德圓滿完成各項任務(wù)；

4、按照企業(yè)人事、工資管理要求對每一個員工的工資、人事建立檔案，專人負責(zé)管理；根據(jù)有關(guān)規(guī)定和企業(yè)的效益及時提高員工的工資標(biāo)準(zhǔn)和待遇。建立起個人的工資卡、人事管理卡，對公司員工的工資人事檔案隨時可以調(diào)用；

5、調(diào)入、調(diào)出本單位的人員須經(jīng)人事管理部門和公司領(lǐng)導(dǎo)同意方可辦理手續(xù)，并簽訂勞動合同。

十二、微機使用制度

1、上機人員必須按照操作規(guī)程進行微機操作，嚴禁違章操作；

2、對于計算機解決不了的問題及時向上級匯報。保證機器正常運行；

3、定期檢測病毒、不用來歷不明的磁盤、光盤或盜版軟件；

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4、下雨天及時斷開有關(guān)線路，防止雷擊；

5、下班時必須把計算機保護好，防止灰塵，延長計算機的使用壽命；

6、對自己不懂的問題不可亂試，以免破壞軟件，給工作造成不必要的麻煩；

7、禁止使用單位的機器設(shè)備干私活兒，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)嚴肅處理。

十三、財務(wù)管理制度：

1、認真貫徹執(zhí)行國家財會政策法規(guī)，不斷提高政治思想覺悟；

2、會計人員應(yīng)做到賬目清晰，數(shù)據(jù)準(zhǔn)確，實事求是，并且要嚴格執(zhí)行單位財務(wù)計劃，及時向上級匯報財務(wù)狀況；

3、財務(wù)人員上崗要持有會計資格證，認真做帳，按時繳納稅款；

4、堅決杜絕白條，非正規(guī)發(fā)票不許做帳；

5、提高警惕，加強防盜措施，財務(wù)室要有專人值班；

6、按旬、月、季度、年及時匯總財務(wù)報表。

十四、衛(wèi)生管理制度：

1、每天早晨上班前為正常的打掃衛(wèi)生時間，屬自己辦公室的各個角落及辦公設(shè)施要及時打掃干凈，保持室內(nèi)潔凈。并適時通風(fēng)保持空氣流通；

2、每天下午下班前應(yīng)及時整理好所有的書籍、資料、將使用過的標(biāo)準(zhǔn)圖、定額及有關(guān)書籍放回檔案柜內(nèi)，便于下次使用；

3、衛(wèi)生間內(nèi)要保持整潔：手紙入紙簍。不得故意亂扔雜物。珍惜清潔工的勞動；

4、入住宿舍的職員，個人的毛巾、臉盆等洗滌品擺放整齊；地面無紙屑、頭發(fā)等臟物；門窗玻璃明亮、無灰塵；愛護公司的各項設(shè)備及環(huán)境衛(wèi)生；

5、個人衛(wèi)生：勤洗澡、勤換衣、勤曬被褥、勤剪指甲；

6、每周要根據(jù)宿舍負責(zé)人的要求，配合落實清除及檢查衛(wèi)生。

十五、培訓(xùn)制度：

為加強人事管理，提高全體員工的綜合素質(zhì)，養(yǎng)成高尚的思想品德，良好的工作作風(fēng)，精湛的業(yè)務(wù)技能。作為勇于開拓創(chuàng)新，自強不息的從業(yè)人員，特制定此培訓(xùn)制度：

（一）員工崗前培訓(xùn)

1、凡新進人員必須參加本公司舉辦的崗前培訓(xùn)班;鄭州金城國際廣場4號樓1單元201室

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2、培訓(xùn)內(nèi)容及要求：

（1）基本知識培訓(xùn)：

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學(xué)習(xí)《企業(yè)文化手冊》，基本掌握員工準(zhǔn)則，公司各項規(guī)章制度。

（2）業(yè)務(wù)技術(shù)培訓(xùn)：根據(jù)其個人所學(xué)專業(yè)及個人專長，有針對性的進行專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)，熟悉有關(guān)法律法規(guī)及政策規(guī)定，對本專業(yè)的內(nèi)容、工作程序、目的要求,要基本了解并學(xué)習(xí)計算機基礎(chǔ)知識。

3、培訓(xùn)目的：使新錄用人員深切體會公司的遠大抱負和理想，激發(fā)其對本公司的親切感與使命感，注入企業(yè)新的活力。

4、培訓(xùn)形式：由公司中層領(lǐng)導(dǎo)或相關(guān)專業(yè)技術(shù)骨干組織輔導(dǎo)集中授課，并采用集體學(xué)習(xí)討論的方式，結(jié)合自己的個人經(jīng)歷、自身特點發(fā)表感想或看法，學(xué)習(xí)班后期進行口頭和試卷考試，并寫出受聘后的書面保證書。

5、培訓(xùn)時間：公司安排的培訓(xùn)，培訓(xùn)期間不準(zhǔn)請假，上課時間不準(zhǔn)遲到、早退；

（二）員工崗位培訓(xùn)

1、凡公司所有在職人員必須參加培訓(xùn)

2、培訓(xùn)目的：壯大企業(yè)的團隊力量，根植全力以赴、積極進取、自動自發(fā)的心態(tài)及敬業(yè)精神，能在工作不斷超越突破自己。建立絕對的責(zé)任心、超強的團隊凝聚、合作意識和主人翁精神。讓我們的企業(yè)蓬勃向上，大展鴻圖。真正實現(xiàn)我們的企業(yè)價值；和諧、多贏、共生。

3、培訓(xùn)內(nèi)容

（1）文化理念培訓(xùn)：認真學(xué)習(xí)黨的各項方針政策，學(xué)習(xí)《企業(yè)文化手冊》，熟悉公司企業(yè)文化，認同公司經(jīng)營的理念和領(lǐng)導(dǎo)方針；

（2）規(guī)章制度和崗位職責(zé)培訓(xùn)：認真學(xué)習(xí)領(lǐng)會公司各項規(guī)章制度和崗位職責(zé)，規(guī)范文明用語，養(yǎng)成良好的行為習(xí)慣，強化內(nèi)部管理，運營更快速、更通順。成為行業(yè)里的領(lǐng)跑者；

（3）專業(yè)業(yè)務(wù)培訓(xùn)

建筑工程施工專業(yè)。工程投標(biāo)活動的安排，建造師（項目經(jīng)理）及施工隊伍的選擇與確定，各項施工手續(xù)的辦理程序，工程施工人員素質(zhì)的培養(yǎng)，施工及驗收規(guī)范、質(zhì)量驗收規(guī)范、工程施工內(nèi)容的學(xué)習(xí)及質(zhì)量通病防治措施等。并認真學(xué)習(xí)建筑施工現(xiàn)場文明工地管理標(biāo)準(zhǔn)及安全生產(chǎn)、文明施工等知識。

4、培訓(xùn)形式

采用個人平時學(xué)習(xí)和定時集中學(xué)習(xí)的方式，組織集中授課或看錄像，必要時可組織公司骨干到外地參鄭州金城國際廣場4號樓1單元201室

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觀學(xué)習(xí)。要組織個人結(jié)合自己的工作實際，總結(jié)經(jīng)驗寫出心得體會。

5、時間要求

定期或不定期進行培訓(xùn)，一般為一月月末培訓(xùn)一次，培訓(xùn)期間人員不得請假，確需請假時，要有主管領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)。

6、考核制度

定期考核。針對培訓(xùn)內(nèi)容，公司要求，結(jié)合實際工作情況，定期做出相應(yīng)的綜合評定。目的是了解員工的實際工作能力，激勵員工的工作士氣，增加工作業(yè)績透明度及整體工作效率。

十六、保密制度：

1、經(jīng)常對員工進行保密教育，并定期檢查保密工作；

2、公司有關(guān)資料要設(shè)專人保管，未經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)不準(zhǔn)外借或向外泄露；

3、嚴格收發(fā)文件登記、傳閱、借閱規(guī)定，認真執(zhí)行登記簽字手續(xù)，嚴防文件丟失或泄密；

4、對公司文件不經(jīng)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)，不準(zhǔn)對外傳播或復(fù)制；

5、屬商業(yè)秘密的技術(shù)信息、經(jīng)營信息和經(jīng)營策略，嚴禁對外傳播和擴散；

6、對于造價成果文件（如標(biāo)底件、結(jié)算價、鑒定價）在一定的時效內(nèi)，屬于保密性質(zhì)時，嚴禁泄密；

7、公司員工的工資待遇，屬個人保密信息，不準(zhǔn)相互詢問或宣傳；

8、電子文件中的有關(guān)數(shù)據(jù)和資料要妥善保管，在一定的時效內(nèi)不準(zhǔn)泄密；

9、印章要設(shè)專人保管，不準(zhǔn)隨意亂放。使用公章及印章必須由領(lǐng)導(dǎo)審批后方可履行手續(xù)；

10、對于秘密事項，做到不該說的不說，不該問的不問，不該看的不看。不在私人通信中泄密，不在非保密記錄本記密，不在公共場所談密，不攜帶涉密資料到無關(guān)場所探親訪友。

十七、員工招聘與聘任制度

1、根據(jù)公司發(fā)展及業(yè)務(wù)開展情況，實行人員招聘制度；

2、公司需增聘員工時，提倡公開從社會求職人員中擇優(yōu)錄用，有工作經(jīng)歷者優(yōu)先錄用；

3、對擬招聘人員實行筆試和面試相結(jié)合的方式；

a、筆試內(nèi)容：時事政治，文化業(yè)務(wù)基本知識，對本單位的認識及發(fā)展設(shè)想，并填寫個人履歷表； b、面試內(nèi)容：智力檢測，應(yīng)變能力；

4、被錄用人員填寫《人員錄用通知書》；

5、受聘人員的試用期限一般為三個月，試用期間，個人每半月應(yīng)向主管領(lǐng)導(dǎo)匯報自己工作和自己思想鄭州金城國際廣場4號樓1單元201室

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情況。試用期滿后，由公司領(lǐng)導(dǎo)研究根據(jù)個人的工作及業(yè)務(wù)情況選擇正式聘用或解聘。試用期的工資待遇一般按轉(zhuǎn)正后工資的70%～80%發(fā)放，且不享受其他各項福利待遇；

6、受聘條件：政治思想較好，能夠服從公司的各項管理，團結(jié)同事，遵守紀(jì)律，基本勝任自己所分擔(dān)的工作，工作責(zé)任心較強；

7、解聘條件：紀(jì)律松懈，不服從領(lǐng)導(dǎo)，對分管的工作不能勝任；

8、受聘人員一旦被錄用，要與本公司簽訂聘任合同，享受公司規(guī)定的一切待遇。合同期滿后，根據(jù)雙方自愿可續(xù)聘或解聘。

以上人員應(yīng)聘時帶畢業(yè)證，身份證及個人簡歷。

十八、待遇制度

1、凡本公司受聘的正式員工，均執(zhí)行本制度；

2、基本工資：根據(jù)個人的學(xué)歷水平、工作年限、職稱、工作經(jīng)歷、業(yè)務(wù)能力及思想品德情況，由公司領(lǐng)導(dǎo)及個人雙方協(xié)商，訂出其月基本工資額或年基本工資額；加入公司一年以上員工享受工齡補貼。

3、加入公司的人員達到一定年限，均享受有關(guān)企業(yè)保險福利待遇的規(guī)定，為正式職工辦理社會養(yǎng)老保險金。保險金繳納金額由公司與個人各負擔(dān)50％；

4、公司職工的婚喪嫁娶及生育，可參照國家有關(guān)規(guī)定，并根據(jù)公司的實際情況，享受相應(yīng)的待遇；

5、根據(jù)公司效益情況，公司組織員工參加出行活動，以減輕長期精神疲勞與工作壓力，并可增加員工和公司、員工與員工之間的感情溝通；

6、民間傳統(tǒng)節(jié)日，公司給員工以現(xiàn)金或物資的形式辦理福利，激勵職工的工作熱情；

十九、安全制度

1、對來公司辦事的客人要進行登記，非辦事人員、閑雜人員謝絕入內(nèi)；

2、對公司全體員工經(jīng)常進行安全教育，增強安全防范意識，有重點的選學(xué)有關(guān)安全方面的專業(yè)知識；

3、嚴格遵守防火制度。要按規(guī)定配備消火栓、滅火器，并經(jīng)常對防火器械進行檢查更換。辦公室內(nèi)所用電器設(shè)備要經(jīng)常進行檢查，防止設(shè)備、電纜電線老化，造成自燃或漏電現(xiàn)象，辦公室內(nèi)禁用電加熱管燒開水或做飯；

4、經(jīng)常保持個人衛(wèi)生及良好的生活習(xí)慣，不吃發(fā)霉變質(zhì)的食品，購買食品時，要看明生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)時間及質(zhì)量，不要購買無質(zhì)量保證的食品，避免造成對人身體健康帶來的危害；

5、嚴禁吸毒、販毒，經(jīng)發(fā)現(xiàn)，堅決予以打擊，解除聘用合同；

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6、下班時，公司大門要落鎖，辦公室禁放大量現(xiàn)金及貴重物品。公司負責(zé)檔案、文件、文檔及軟件源程序設(shè)專人保管，不準(zhǔn)到處亂放、丟失或泄密；

7、公司財務(wù)人員要嚴格遵守職業(yè)道德，賬目要歸檔歸類，妥善保管，辦公室內(nèi)禁止大量存放現(xiàn)金，下班時，應(yīng)將現(xiàn)金存入銀行；

8、工地施工人員及現(xiàn)場管理人員進入施工現(xiàn)場時，要戴符合國家標(biāo)準(zhǔn)的安全帽，不穿拖鞋、高跟鞋、短裙進入工地；

9、對于突發(fā)事件，要及時撥打110、119、112緊急救援電話進行應(yīng)急處理，并及時報告公司領(lǐng)導(dǎo)；

10、對玩忽職守，給公司聲譽及經(jīng)濟造成重大損失的當(dāng)事人，要追究其法律及經(jīng)濟責(zé)任。

二十、檔案管理制度

1、對上級機關(guān)發(fā)來的有關(guān)文件及本公司重要會議材料，會議記錄、報告、決議、總結(jié)，領(lǐng)導(dǎo)人講話，本公司與其他單位簽訂的合同、協(xié)議書、請示函及答復(fù)，各種經(jīng)濟成果文件及公司財務(wù)票據(jù)等，均屬歸檔的范圍；

2、要根據(jù)各專業(yè)的不同，分別設(shè)立業(yè)務(wù)檔案，并由各業(yè)務(wù)部門設(shè)專人負責(zé)管理。歸檔的文件材料必須按立巻，分類管理；

3、工程造價成果文件的檔案管理，應(yīng)做到：

a、從事該業(yè)務(wù)的當(dāng)事人應(yīng)負責(zé)收集、整理，其資料內(nèi)容有：委托書、協(xié)議書、建設(shè)與施工單位所簽訂的施工合同及補充協(xié)議，中標(biāo)通知書、工程類別審核通知書、圖紙（或復(fù)印件）、圖紙會審紀(jì)要、工程變更通知書、隱蔽工程記錄、甲方（監(jiān)理）簽證、工程預(yù)（決）算書、工程編制標(biāo)底（審核、鑒定）說明、成果文件信息資料（光盤或軟盤）及委托人意見證明等；

b、負責(zé)檔案管理的專業(yè)人員，要將業(yè)務(wù)人員送來的有關(guān)資料進行整理、編號、編制目錄、裝訂成冊并填寫卷宗編號后分類歸檔；

4、公司人員借閱檔案要履行借閱手續(xù)，借閱時不準(zhǔn)亂圈亂畫，要保存完好，并在規(guī)定的時間內(nèi)及時歸檔；

5、外單位借調(diào)公司檔案時，必須經(jīng)公司主要領(lǐng)導(dǎo)審批。否則，公司所有檔案一律不準(zhǔn)外借；

6、要妥善保管檔案，經(jīng)常檢查維護，確保檔案清潔、干燥，防蟲蛀及霉?fàn)€；

7、屬公司的內(nèi)部檔案（例：人事?lián)醢浮⑴嘤?xùn)資料等內(nèi)部材料），要根據(jù)公司的實情要求妥善保管；

8、公司重要文件或機密檔案要高度負責(zé)保管。并遵守有關(guān)規(guī)定，決不私自動用或借閱。做好保密工作。

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二十一、會議及溝通制度

1、由公司經(jīng)理或部門經(jīng)理根據(jù)公司與本部門具體情況，制定工作與學(xué)習(xí)計劃，并負責(zé)組織實施；

2、會議內(nèi)容：a、黨和國家、省、市委重要文件與領(lǐng)導(dǎo)講話；b、政策法規(guī)學(xué)習(xí)；c、時事新聞；d、經(jīng)營策略的部署及落實措施；e、工作總結(jié)、表彰經(jīng)驗交流及下工作安排；f、各有關(guān)專業(yè)上收文件精神的傳達學(xué)習(xí)；g、行政事項；

3、會議要求

工作例會專題會

a、召開時間：一般每周召開一次，如工作需要可隨時召開；

b、會議主持：凡是公司主要會議由總經(jīng)理主持，一般業(yè)務(wù)會議由各部門經(jīng)理主持；

c、會議籌備：會議討論解決的事項，由會議主持人提前列出書面議題。會議召開時間確定后，提前半天（或一天）通知參加會議的人員，同時提醒與會人員提前準(zhǔn)備有關(guān)資料；

d、根據(jù)公司領(lǐng)導(dǎo)要求做的會議記錄，將通過一定的形式公布，工作人員可清楚的了解到公司的運營方針和領(lǐng)導(dǎo)下達的任務(wù)。

4、會議紀(jì)律

a、非特殊情況不準(zhǔn)請假，不準(zhǔn)替會，確實無法參加會議時，要事先向會議主持人請假；

b、按時參加會議，不準(zhǔn)遲到、早退或中途離場，手機必須關(guān)閉或設(shè)置在振動狀態(tài)，保持會場安靜； c、工作人員參加會議時，必須認真作好記錄，發(fā)現(xiàn)不帶筆記本者，酌情處理。

5、會議落實

會議決定的事項，要具體落實到具體人員負責(zé)實施，實施人要拿出具體實施意見，有關(guān)人員可密切配合，保證按時按質(zhì)完成。

二十二、節(jié)約制度

1、對全體員工經(jīng)常進行建設(shè)節(jié)約型社會教育，增強資源節(jié)約的緊迫感和責(zé)任感，樹立健康的生活方式和科學(xué)的消費理念，做到人人崇尚儉樸節(jié)約，形成浪費可恥，節(jié)約光榮的良好風(fēng)尚；

2、節(jié)約用電。辦公室夏季空調(diào)溫度設(shè)置不得低于26攝氏度，晴天不準(zhǔn)開日光燈，推廣使用節(jié)能燈具，杜絕長明燈，做到人走燈關(guān)，養(yǎng)成隨手關(guān)燈的習(xí)慣。辦公室內(nèi)嚴禁使用電爐，電熱管加熱器等高耗能電器；

3、節(jié)約用水。要盡量用盆水洗臉洗手，杜絕水龍頭長流水。衛(wèi)生間杜絕直沖式閥門常流水，抽水馬桶水箱內(nèi)要放塊磚,以節(jié)約水的利用量，不準(zhǔn)在辦公室內(nèi)洗衣服；

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4、節(jié)約用油。司機在駕駛車輛時，要盡量減少急剎車、起步多的操作習(xí)慣，在路況好、路上行人少的情況下，汽車要盡量保持在經(jīng)濟時速上行駛。辦公時間嚴禁用公車辦私事，節(jié)假日星期天休息時間，沒有公司領(lǐng)導(dǎo)安排，任何人不準(zhǔn)私自用車辦私事；

5、節(jié)約辦公用品。在有條件的情況下，要盡量使用局域網(wǎng)進行辦公，以減少打印用紙量。如必須打印時，要盡量做到正反兩面打印。工程造價成果文件在打印前，避免多次打印多次修改造成的紙張浪費。手工計算量底稿，要使用廢的紙張反面使用。各種辦公用品，要在有計劃的情況下購買和使用；

6、節(jié)約用煤氣。公司食堂內(nèi)的煤氣，要先放壺（鍋）后開煤氣，不要先開氣后放壺（鍋），并注意用后及時關(guān)閉氣閥。

二十三、印章管理制度

1、公司印章由公司辦公室負責(zé)具體管理，公司印章必須經(jīng)公司總經(jīng)理同意，并簽字后方可使用。否則，任何人無權(quán)加蓋公司印章；

2、公司印章的使用范圍：公司與有關(guān)單位的合同、協(xié)議書、請示函、報告及有關(guān)證明等；

3、要做好公司印章使用的簽字記錄，記錄中要詳細列出時間、事項、理由、并要有具體事項人的簽字；

4、凡因加蓋印章發(fā)生失誤，給公司造成信譽損失及經(jīng)濟損失的，要追究其印章管理者的責(zé)任，并據(jù)情況的嚴重程度，給予大會批評，個人寫出檢查或一定的經(jīng)濟處罰。嚴重時不排除追究法律責(zé)任。

二十四、設(shè)備管理制度

1、公司設(shè)備指定專人登記，建立設(shè)備賬冊；

2、設(shè)備的使用人，需填寫保管卡，承擔(dān)該設(shè)備使用期間的安全及維護責(zé)任。如在使用期內(nèi)設(shè)備出現(xiàn)非正常損壞或丟失，使用人應(yīng)折價賠償；

3、任何設(shè)備應(yīng)嚴格按設(shè)備使用說明正確操作，如因違規(guī)操作造成設(shè)備損壞或人身安全者，一律由當(dāng)事人承擔(dān)全部責(zé)任；

4、公司員工在使用設(shè)備時，要本著愛惜設(shè)備，節(jié)約資源的原則，注意延長設(shè)備使用壽命，嚴禁設(shè)備長時間帶電空轉(zhuǎn)；

5、注意保持所用設(shè)備的整潔、干凈，堅持日常保養(yǎng)，定期維護；

6、設(shè)備出現(xiàn)問題，要報請專業(yè)人員修理，非專業(yè)人員不得自行修理。

二十五、文件收發(fā)管理制度

1、公司的文件由辦公室負責(zé)起草和審核，由董事長或總經(jīng)理簽發(fā)；各部門的文件由各部門負責(zé)起草，鄭州金城國際廣場4號樓1單元201室

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辦公室審核，總經(jīng)理簽發(fā)；

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2、文件簽發(fā)后，送辦公室統(tǒng)一安排打字，打印后由起草部門校對，校對無誤后方能復(fù)印、蓋章；

3、文件和原稿，由辦公室分類歸檔、保存?zhèn)洳椋?/p>

4、文件統(tǒng)一由辦公室負責(zé)發(fā)送。發(fā)放結(jié)束應(yīng)向簽發(fā)人報告發(fā)放結(jié)果；

5、外來文件由辦公室負責(zé)簽收，并分類登記，需轉(zhuǎn)送的應(yīng)及時報送，不得積壓遲誤；

6、傳閱文件由辦公室專人負責(zé)收回，對領(lǐng)導(dǎo)指示的文件，辦公室應(yīng)及時組織傳達和落實。

二十六、物品采購制度

1、公司各部門所需辦公用品（或材料設(shè)備），應(yīng)由部門主管寫出申請，報總經(jīng)理批準(zhǔn)后，由辦公室（或物資部）指定專人購買；

2、貴重物品的采購須有二人或二人以上經(jīng)辦。購買時應(yīng)貨比三家，所購物品盡量做到質(zhì)優(yōu)價廉。嚴禁經(jīng)辦人虛開發(fā)票或向商家索要回扣；

3、物品購回后，應(yīng)通知使用單位派人驗收，核對品質(zhì)、數(shù)量、規(guī)格是否符合標(biāo)準(zhǔn)；

4、購回物品經(jīng)驗收合格后，要及時登記入賬；

5、購貨發(fā)票須登記入賬，然后經(jīng)總經(jīng)理簽字報銷。

二十七、公司網(wǎng)站管理制度

1、公司網(wǎng)站是公司的網(wǎng)上形象,屬企業(yè)標(biāo)識的重要組成部分。所有員工都應(yīng)關(guān)注公司網(wǎng)站，積極為公司網(wǎng)站的建設(shè)與維護獻計獻策，并及時向網(wǎng)站提供新穎、健康有益的內(nèi)容，使公司的網(wǎng)上形象始終充滿生機；

2、公司員工要積極利用公司內(nèi)部網(wǎng)絡(luò)提高辦公效率，增加員工之間、上下級之間的信息溝通與情感交流；

3、公司員工不得利用網(wǎng)站論壇發(fā)布有損公司形象的文字和圖片；

4、網(wǎng)站的日常更新與維護由辦公室指定專人負責(zé)；

5、網(wǎng)站管理人員要對網(wǎng)頁內(nèi)容及時更新，新內(nèi)容須由公司領(lǐng)導(dǎo)審核批準(zhǔn)后上傳。

二十八、食堂管理制度

為搞好公司員工的生活，保證員工身體健康，特定制度如下：

1、凡公司員工可免費在公司食堂就餐，公司員工的親屬、朋友，原則上不提供免費就餐；

2、食堂保證一日一餐，每天變換花樣；

3、開飯時間： 午餐12：15 就餐時間原則上為1個小時，特殊情況可適當(dāng)延長；

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4、提倡節(jié)約，反對浪費，就餐者就餐時應(yīng)本著吃多少，取多少的原則，不要隨便倒掉飯菜，造成不必要浪費。

二十九、辦公用品的管理

1、每月月底前，各部門負責(zé)人制訂本部門辦公用品需要計劃，提交辦公室；

2、辦公室指定專人制定每月辦公用品計劃及預(yù)算；經(jīng)總經(jīng)理審批后負責(zé)購回，由使用人簽字領(lǐng)回；

3、除正常配給的辦公用品外，若還需要其他用品須經(jīng)辦公室主任批準(zhǔn)領(lǐng)回；

4、公司新聘工作人員的辦公用品，辦公室根據(jù)部門負責(zé)人提供的名單和用品清單，負責(zé)為其配齊，以保證新聘人員的正常工作；

5、負責(zé)購發(fā)辦公用品的人員要建立賬本，辦好入庫、出庫手續(xù)，出庫一定要由領(lǐng)取人員簽字。

六、辦公用品一定要妥善保存，注意防火、防盜、防損壞。

三

十、電話管理

1、公司電話主要用于公司開展業(yè)務(wù)，不提倡員工在公司內(nèi)打私人電話；

2、員工打電話應(yīng)盡量簡潔、明確，減少通話時間；

3、公司不允許員工在公司撥打私人長途電話。因業(yè)務(wù)需要撥打長途電話的，需經(jīng)部門主管同意后使用公司電話卡撥打；

4、員工接聽電話時，對話要規(guī)范、簡潔、有禮貌；

5、員工不經(jīng)同意私自撥打長途電話，除由本人負擔(dān)本次電話費外，還要視情節(jié)輕重給予經(jīng)濟處罰。

三

十一、來訪接待制度

（一）、來訪接待的職能及作用

1．接待工作是反映企業(yè)外部形象的窗口； 2．接待工作是進行經(jīng)濟交往與合作的樞紐； 3．接待工作是建立縱向聯(lián)系的渠道；

4、接待工作是交流經(jīng)驗，傳播信息的媒體。

（二）、接待工作的原則及要求

1．誠懇熱情。誠懇熱情的態(tài)度是人際交往成功的起點，也是待客之道的首要之點；

2．注重禮儀。接待作為一項典型的社會交際活動，務(wù)必以禮待人，體現(xiàn)工作人員較高的禮貌素養(yǎng)，維護企業(yè)良好形象；

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3．細致周到。接待工作往往具體而瑣碎，假如某一個環(huán)節(jié)沒有考慮周全，就容易使人感到不熱情、不重視，以致影響全局；

4、按章辦事。接待人員一定要嚴格按接待制度執(zhí)行接待任務(wù)。

5．厲行節(jié)約。接待工作是一項消費活動，因此，接待人員應(yīng)厲行節(jié)約，精打細算，盡可能少花錢多辦事；

6．講求實效。接待工作的目標(biāo)是把事情辦好，在接待工作中，要采取最有效的方式和最有利解決問題的形式；

7．保守秘密。接待人員在迎來送往的過程中，要注重言談舉止，注意內(nèi)外有別，嚴守公司秘密。

（三）、接待工作分工

1、辦公室負責(zé)對外統(tǒng)一接待；

2、各部門負責(zé)對口接待；

3、總經(jīng)理審批接待費用；

4、財務(wù)部負責(zé)費用審核。

（四）、招待費用控制

1、貴賓接待由公司董事長或總經(jīng)理掌握費用標(biāo)準(zhǔn)；

2、原則上在公司食堂安排客人就餐，有特殊情況必須在公司以外接待的，需經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)；

3、招待費票據(jù)必須經(jīng)總經(jīng)理簽字后，方可到財務(wù)部門核準(zhǔn)報銷。

三

十二、員工提案管理制度

1、公司歡迎員工發(fā)揮自己的智能，積極為公司的發(fā)展發(fā)現(xiàn)問題，找出原因，提出建議，訂出標(biāo)準(zhǔn)，擬定制度，表達心聲等。以提案的形式提交公司領(lǐng)導(dǎo)；

2、員工提案情況列入個人績效考核范圍，每月底由公司辦公室負責(zé)匯總統(tǒng)計；

3、提案的范圍包括：a、提高服務(wù)水平；b、提高辦公效率；c、改善產(chǎn)品質(zhì)量；d、降低經(jīng)營成本；e、提高產(chǎn)品銷量；f、拓寬市場范圍；g、革新考核標(biāo)準(zhǔn)；h、改善員工待遇；i、完善管理體系；j、提升公司形象；k、其他有利公司發(fā)展和個人發(fā)展的方方面面。

4、提案格式一般包含以下幾個方面：a、提案名稱b、提案原因c、提案內(nèi)容d、可行性分析e、實施后效果f、提案人姓名、所屬部門、職務(wù)、提出時間等。

5、提案的提交方式：所有提案一律以電子文檔的格式通過公司辦公網(wǎng)直接向公司領(lǐng)導(dǎo)提交；

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6、公司領(lǐng)導(dǎo)接到提案三日內(nèi)，召集相關(guān)人員對提案進行審查評估，并將評估結(jié)果通知提案人；

7、員工提案無論采用否，均由辦公室歸檔保存，以示敬重。

三

十三、物資采購詢價制度

1、施工前詢價制。項目開工前應(yīng)充分做好市場詢價工作。然后匯總詢價結(jié)果，以數(shù)字、文字、表格形式呈報主管領(lǐng)導(dǎo)。經(jīng)總經(jīng)理、采購部門主管充分醞釀研究，制定采購方案；

2、在落實采購過程中，因市場因素出現(xiàn)大面積、大幅度漲跌（價格）。采購人員應(yīng)及時向部門主管反映并及時向上反映（最好是提供文字材料），便于公司對材料計劃做出適時調(diào)整；

3、物資設(shè)備在采購過程中，供貨商的詳細資料應(yīng)逐戶登記（如：單位名稱、注冊經(jīng)營地址、電話、聯(lián)系人，所供材料名稱、種類、數(shù)量等），及時以書面形式提供給詢價監(jiān)督人員；

4、物資材料詢價監(jiān)督人員主要負責(zé)物資材料采購過程中的價格監(jiān)督，可以同時采取詢價方式追蹤物資材料購進的詳細價格。如發(fā)現(xiàn)物資材料購進價格與市場價格有出入時，應(yīng)及時向主管領(lǐng)導(dǎo)反映，以便查清原因及時處理。

三

十四、物資使用監(jiān)督管理制度

1、施工用材料、設(shè)備一經(jīng)進入施工現(xiàn)場，除相應(yīng)的質(zhì)檢程序外，必須要嚴格按施工現(xiàn)場布置圖分品種、規(guī)格碼放整齊，嚴禁無序亂堆亂放；

2、嚴格領(lǐng)發(fā)材料管理。各材料使用單位必須憑主管領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)的領(lǐng)料單證領(lǐng)料。現(xiàn)場施工過程中，因領(lǐng)料、發(fā)料環(huán)節(jié)紊亂，出現(xiàn)材料浪費現(xiàn)象，應(yīng)嚴格追究責(zé)任人的責(zé)任（其中包括：領(lǐng)料單證的批準(zhǔn)人——發(fā)貨人——領(lǐng)料人等環(huán)節(jié)）。一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，堅決給以經(jīng)濟處罰，一般罰金為扣發(fā)當(dāng)月工資的50％；

3、材料物資直接使用人在施工過程中造成材料浪費現(xiàn)象的，巡視監(jiān)督人員一經(jīng)發(fā)現(xiàn)（或取證），向部門負責(zé)人如實反映并拿出處理意見，由物資部執(zhí)行；

4、施工用料嚴格施行“節(jié)約獎勵，超限重罰”的激勵辦法。

（1）凡各單項工程用料嚴格控制在預(yù)算規(guī)定正常損耗范圍之內(nèi)，超出正常損耗的，按公司與承包單位所訂合同的有關(guān)條款執(zhí)行；

（2）項目施工過程中，積極鼓勵新工藝，新技術(shù)的使用，鼓勵節(jié)約用料；

5、采購地材（主要指砂、石子等）施行雙人驗收制度。分別由材料驗收員和勞務(wù)分包方各抽一人共同驗收簽單，嚴格禁止單人收料。

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2008年7月1日

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第五篇：參觀小結(jié)

戰(zhàn)略管理

—觀中匯電氣有感

觀中匯電氣有感

一、公司簡介

云南玉溪中匯電力設(shè)備有限責(zé)任公司(原玉溪供電局開關(guān)廠)簡稱中匯電氣,注冊資金1335萬元,年產(chǎn)量7000余萬元,是專業(yè)生產(chǎn)高低壓電力電器成套設(shè)備及元件的制造企業(yè)，產(chǎn)品廣泛用于電力行業(yè)和其他企業(yè)事業(yè)單位的供配電網(wǎng)設(shè)備。

二、活動內(nèi)容

此次參觀中匯電氣的活動主要有以下幾方面：

1、講座

講座是由該公司的董事長兼總經(jīng)理劉總就人力資源、生產(chǎn)與工程實施管理、市場營銷管理、公司愿景四個方面展開的，在講座結(jié)束后，同學(xué)們就中匯電氣的情況和董事長劉總進行互動交流。

2、參觀車間

在工作人員的帶領(lǐng)下，我們大體的了解到從原材料到成品這一過程，在參觀的途中，工作人員向同學(xué)們介紹各個車間的工藝、流程。

3、參觀辦公室

在中匯電氣的辦公室中，信息化的氛圍比較濃烈，工作人員不斷的在電腦上描繪設(shè)計圖，有些活躍的同學(xué)和技術(shù)人員探索軟件方面的知識。

三、對中匯電氣的認識

中匯電氣值得我們借鑒的主要有以下幾方面：

1、企業(yè)文化

中匯電氣積極建設(shè)以人為中心的企業(yè)文化，為了充分發(fā)揮員工參與的積極性、創(chuàng)造性，公司成立了生產(chǎn)小組，由組長進行自我管理和成本控制，組與組之間競爭，年終對優(yōu)秀的小組予以相應(yīng)的激勵機制，同時，對員工的培訓(xùn)采用內(nèi)部培訓(xùn)與外部培訓(xùn)想結(jié)合的方式進行員工教育，特別注重安全教育與技能培訓(xùn)，并舉行技能比賽，對優(yōu)秀的員工實施獎勵措施。充分體現(xiàn)了尊重人、依靠人、為了人、發(fā)展人的企業(yè)文化，這已經(jīng)形成了強化公司建設(shè)的核心競爭力。

2、產(chǎn)品質(zhì)量的控制

產(chǎn)品質(zhì)量是顧客所看重的。該公司取得了3C強制性認證、ISO9001-2000認證，并遵循這些認證的格式、結(jié)構(gòu)、過程方法，達到認證質(zhì)量保證要求。同時，中匯電氣有嚴格的質(zhì)量管理制度，在產(chǎn)品從生產(chǎn)開始到送交客戶使用整個過程中嚴格把關(guān)，在講座的過程中，有同學(xué)問到產(chǎn)品質(zhì)量控制這個問題，劉總對中匯電氣產(chǎn)品生產(chǎn)直至使用整個過程產(chǎn)品質(zhì)量的控制進行詳細的闡述，同時，在參觀電表生產(chǎn)的過程中，有位員工生產(chǎn)的電表因為多了一顆螺絲而被管理人員退回，嚴格的質(zhì)量管理制度制度落實在整個生產(chǎn)的過程中，從而減少了返工帶來的不必要的浪費，達到了精益生產(chǎn)的目的。

3、人力資源的管理

中匯電氣的人力資源管理有四個方面：

（1）用制度約束員工，制度貫穿整個生產(chǎn)管理；（2）加強員工培訓(xùn)；（3）相關(guān)的激勵制度；（4）員工的職業(yè)規(guī)劃；

中匯電氣的人力資源管理用制度規(guī)范員工的行為，同時予以相應(yīng)的激勵制度，在保證質(zhì)量的同時，充分的挖掘員工生產(chǎn)的積極性；員工職業(yè)生涯的規(guī)劃，讓員工看到自己在公司的發(fā)展前景、晉升空間，增加員工對企業(yè)的忠誠度。但對于該公司的人力資源管理是否適合每一個企業(yè)還有待商榷。

4、優(yōu)質(zhì)的售后服務(wù)。中匯電氣提供24小時的售后服務(wù)、超前服務(wù)、終身服務(wù)，為中匯電氣建立了大批的優(yōu)質(zhì)客戶群體。

5、信息化。在中匯電氣的辦公室中儼然有強烈的信息化氛圍，據(jù)劉總介紹，該公司很多管理軟件都是靠自行開發(fā)的，信息化落實在企業(yè)的各個管理部門，企業(yè)信息化管理，能使企業(yè)通過計算機網(wǎng)絡(luò)現(xiàn)代信息技術(shù)，不斷提高管理能力和決策能力，從而提高企業(yè)的競爭力和利潤水平。中匯電氣的信息化建設(shè)是值得我們的中小企業(yè)所借鑒的。

6、明確企業(yè)愿景

中匯電氣有明確的愿景：

市場方面：從紅塔區(qū)到玉溪市到云南省再到全國。結(jié)合與云南接壤國家，如緬甸、老撾、越南合作，嘗試出國門。

管理方面：進一步實現(xiàn)計算機平臺化管理 廠區(qū)規(guī)劃：新廠區(qū)

明確的愿景是每個企業(yè)都需要具備的，企業(yè)愿景是企業(yè)對未來的期望，吸引員工和顧客的有力武器，不僅是企業(yè)，例如每個人對自己的人生都有一個期望，有自己的愿景，才有動力付諸于實施，因此，中匯電氣這種明確的愿景是值得每個企業(yè)深思的。

我們認為中匯電氣不足之處主要有一下幾方面：

1、企業(yè)核心競爭力的建設(shè)仍然不足

上述中提到，中匯電氣有以企業(yè)文化為核心的企業(yè)競爭力，這是競爭對手不能模仿的，但在其他方面的核心競爭力仍然不足，例如在核心設(shè)備的生產(chǎn)上，在整個參觀過程中，據(jù)工作人員介紹，該公司造價最貴的產(chǎn)品，核心部件依然是依靠進口實現(xiàn)，在產(chǎn)品的研發(fā)上沒有強有力的競爭力。這很可能是劉總提到的“在玉溪市場中，和中匯電氣競爭的公司很多”的原因之一。

2、車間現(xiàn)場管理仍不理想

在參觀車間的過程中，可以看出的是，各種半成品以及成品的擺放是很規(guī)范的，都分在不同的區(qū)域，而且公司在車間中擺放有關(guān)于安全操作的看板，但是從“清掃和清潔”兩個方面來看，每個車間都還沒有做到理想的要求，最明顯的是在生產(chǎn)車間，待用物品雜亂，車間給人的感覺就是小型的作坊，清掃和清潔工作有待提高。

3、市場調(diào)查不充分

劉總在講座中提到，中匯電氣積極開拓市場，及時的市場調(diào)查和準(zhǔn)確的市場預(yù)測，而我們認為中匯電氣的市場調(diào)查不充分又是為何呢？在講座結(jié)束互動的過程中，有同學(xué)提到“和中匯電氣類似性質(zhì)企業(yè)的競爭如何？”，劉總并沒有給出一個正面的答案，公司的高層只有了解企業(yè)在行業(yè)的位置、競爭對手采取的策略等方面才可能制定出戰(zhàn)勝競爭對手的戰(zhàn)略，而這些都需要有充分的市場調(diào)研為基礎(chǔ)。因此，我們一致認為中匯電氣的市場調(diào)查方面是欠缺的。

4、工序存在瓶頸限制

通過參觀中匯電氣的整個生產(chǎn)過程，我們發(fā)現(xiàn)在整個生產(chǎn)過程中，大多以手工、半自動化為主，由于人力的的效率是很難提高的，中匯電氣的現(xiàn)狀在很大程度上制約了工序的流程能力，因此，引入機器生產(chǎn)，實現(xiàn)自動化或者半自動化是否是一種提高效率的措施呢？當(dāng)然，相信中匯電氣的高層對此已經(jīng)有了對策。

5、產(chǎn)權(quán)不明

這個問題可能需要歸根于中匯電氣的組織形式上，中匯電氣是不是屬于南方電網(wǎng)，責(zé)任的主體是誰到現(xiàn)在我們?nèi)匀粵]有清晰的認識。但是有一點不可否認的是，劉總身兼董事長和總經(jīng)理，不能形成有效的委托代理關(guān)系，從而不能有效克服代理問題的激勵—約束機制。

四、總結(jié)

此次參觀中匯電氣讓我們對企業(yè)有了更多的認識，在此之前接觸到的企業(yè)全是書本上的，理想化比較嚴重，企業(yè)的運作和管理并非如理論但也沒有脫離理論，如果將企業(yè)比作為一個人，那么企業(yè)管理就如一個人如何規(guī)劃人生一樣，有理想、愿景，為人生做規(guī)劃，并做出行動，人生的磕磕碰碰是在所難免的，企業(yè)的管理又何嘗不是呢？

最后，非常感謝老師和中匯電氣能夠給我們這么一次學(xué)習(xí)的機會，當(dāng)然，也不枉此行，我們在此行中有很多收獲，希望以后有更多這樣的機會。