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酒店行政辦2014年工作總結及2015年工作計劃

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第一篇:酒店行政辦2014年工作總結及2015年工作計劃

2014年工作總結及2015年工作計劃

時光荏苒,2014年已經過去,回首過去的一年,內心不禁感慨萬千……時間如梭,轉眼間又跨過了一個年度之坎。回首望,雖沒有轟轟烈烈的戰果,但也算經歷了一段不平凡的考驗和磨礪。對于我們每一個追求進步的人來說,免不了會在年終歲未之時對自己進行一番“盤點”,也算是對自己的一種鞭策。

回顧2014年,在酒店店委會的正確領導下,我們的工作著重于企業管理七字方針(宣、定、人、學、獎、寫、行),緊緊圍繞年度經營目標,緊跟年初酒店的各項部署展開工作。行政人事部是酒店的六大部門之一,對內管理水平的要求應該不斷提升,對外要應對相關職能單位的各項檢查。為了總結經驗,繼續發揚成績的同時也克服存在的不足,現將2014年的工作做如下簡要工作總結。

一、企業宣傳方面

一個企業的企業文化可以加強人心所向,增加企業凝聚力,2014年年會的成功舉辦充分向外界展示了我們這支團隊的戰斗力和 凝聚力,展現了我們的企業文化。同時對年會節目的選評也是從四個 方面進行了考慮,首先是選題,節目內容的選擇要有宣傳意義;其次 才是訓練中的付出和演技。

在歲末歲首之際,我店根據實際情況,設計印刷了臺歷1000 份,掛歷650份投入發放,臺歷、掛歷內容為酒店設施設備、宴席、自助餐、會議、團隊、企業文化等,全方面向外展示我店品牌,讓大 家了解熟悉我店經營項目和企業文化。由于形勢所迫,我們的經營結構也發生到了變化,下大力氣重 視宴席,宣傳宴席,所以我們充分利用公園和城中心的LED屏、以及 公交車作為載體,將我們的自助餐和宴席政策廣泛宣傳,同時還制作 了一部分小彩頁進行發放。

二、制度建設方面

1、為了提高前臺員工的銷售積極性,3月1日出臺《前臺員 工績效考核政策》,有壓力才有動力,前臺員工人人參與,人人受益,既提升了客房的銷售營業額,同時也提高了前臺員工的工資收入。

2、繼續重視宴席,發揮每位員工的銷售潛能,同步在3月1 日又出臺了全員銷售政策,給銷售部制定了基本任務,大大的提高了 全體員工及銷售部人員的工作積極性和主動性,大家都開始想盡一切 辦法增加銷售額,3桌、5桌,30桌、50桌,甚至1桌、2桌都不放 過,總之,客人只要進入我們酒店之后,我們就會盡量去說服客人放 心將宴席訂在我店。

3、將原行政辦公室和茶吧進行了改造,熱火朝天地啟動了 自助餐,同時推行自助早餐和自助午餐提成方案,為我們的經營增加 一個項目品種。

4、根據市場變化,對餐飲服務員記分考核政策進行重新修 訂,使其更加符合當前形勢。

5、結合實際情況,將客房房價與早餐進行分離,靈活變通 房價,使其更具有競爭力。

三、人事管理方面

1、結合當前形勢,根據部門人員的實際需要,有針對性、合理地招聘一批員工,以配備各崗位,全年人事情況基本穩定。

2、給優秀員工、骨干人員提供平臺,充分發揮優秀員工和骨干人員的作用。根據年初目標,精兵簡政,真正做到了忙時有人用,閑時不養人,2月下旬對各崗位人員情況重新進行摸底,將咨客臺歸屬銷售部管理,庫房合并管理,財務辦公室人員也進行了調整,支援補充餐飲一線工作。

3、在4月份的時候我們激流勇進,大膽嘗試,對所有員工調整薪資、放寬假期。

4、根據經營情況,靈活變通員工休假,6月、7月經營淡季時允許員工借假,為9月、10月份的經營旺季做好了人力儲備。

四、培訓方面

加強和提高對員工的思想教育和職業培訓,加快員工與

企業文化的融合,把華州大酒店的企業文化宣傳推向一個新的階段。基于這樣一個思路,酒店利用3月份、4月份兩個月的時間進行春訓活動,通過開展形式多樣、內容豐富的軍訓、培訓,以提高全體員工整體文化素質,提高業務技能,加強企業團隊精神,為促進酒店今后發展奠定了基礎。

6月、7月安排各部門進行業務技能培訓,8月份利用一周時間對前兩個月的業務技能進行考核,各部門員工嫻熟的操作,精湛的技術,讓大家眼花繚亂,嘆為觀止,同時又為我們即將到來的經營旺季打好了業務儲備戰。根據各部門新進人員情況,不定期對大家進行消防培訓,有時收集到關于消防安全方面的視頻內容之后,也會轉發微信朋友圈,或者組織管理層視頻觀看,從而將消防安全意識貫穿到每個人心中。

五、工程節能方面

1、節能方面齊抓共管,總結經驗,許多設備配件根據機器上的標簽查找廠址和聯系電話,直接跟廠家聯系購買,回來后自行安裝,這樣節省了很大一筆費用。

2、由于縣城創國衛,我們員工餐的排煙成了問題,排放戶外影響市容,不安裝排風系統又會危害我們員工身體,經過幾次論證之后,尚總現場給予指導方案,對員工灶的排風系統進行了重新改造。

3、加強了對中央空調的管理檢查維修力度,提高制冷制熱效果,同時根據氣溫、客情情況靈活掌握控制中央空調的開啟關閉時間,降低運行成本。

4、對功率較大的機電設備,加強巡查,確保電機水泵處于良好的運行狀態,杜絕跑、冒、漏現象。

5、太陽能熱水系統集熱管每月清洗一次,提高吸熱量,從而達到提高水溫,減少鍋爐啟動次數。

6、鍋爐方面采用不同季節實行不同水溫,延長了交換器的運行時間。

7、中央空調進入冬季后采取模塊節電的辦法取得了良好的效果。

六、安全保衛方面

1、加強西門門禁制度,夜間加強巡視力度,不放過任何一個角落,發現問題及時匯報。

2、對新進員工進行業務技能培訓,要求人人會使用滅火器,會操作消防報警系統。

3、定期對酒店的消防設施進行檢查,將隱患消除于萌芽中,及時對使用過的滅火器進行充粉。

4、投入一定資金對消防系統進行檢修維修,確保其處于正常工作狀態。

5、及時補充更換應急燈、安全疏散標志、滅火器。

6、由于工作疏漏,思想麻痹大意,造成住店客人電瓶被盜,隨著這件事情的處理,我們加強管理,給全體員工召開會議,分析總結,吸取教訓,對夜班的工作重新進行分配,加強夜間力量,要求夜間在崗人員隨時保持清醒,發現異常及時匯報。

七、與職能單位協調

1、及時辦理員工健康證和培訓證,做到持證上崗。

2、進行每年例行的各種檢測,如餐具檢測、客房用具檢測、防雷檢測、變壓器檢測等等。

3、辦理各種證照的年檢手續。4、8月1日前酒店購買物品對杏林供電所和消防隊進行慰問。

八、其它

1、準時評選每季度優秀員工和年度優秀員工,并且在年會當天 表彰了年度優秀員工。

2、“三八”、端午節、中秋節、春節酒店都給員工發放有物品,每月月底準時發放當月過生日的員工生日禮物,讓大家感到有人惦記。

3、不定期對宿舍進行衛生大清理,集中銷毀一些長期積存的“垃圾”。

4、對員工的工裝進行了申購補充,保證員工夏裝和冬裝的正常更換。

5、加強“除四害”工作不放松,根據各部門實際情況,每周定期投放藥物,各部門有專人負責“除四害”工作。

6、對評選出的“我最喜歡的元旦晚會節目”前三名予以了通報表彰,并特別嘉獎,演出結束后又宴請所有演職人員聚餐,現場氣氛熱烈。

7、對客房部分房間的服務指南進行補充(暫時設計簡易服務指南)。

8、對客房部分房間的電視網絡信號進行調整,由以前的廣電網絡更換為現在的IPTV網絡電視,同步對互聯網也進行了調整。

9、水療重新營業,與水療簽訂合作協議。

10、由于工會人員變更,補充完善工會機構。

九、不足之處

1、管理層對政策制度掌握的似是而非,解釋工作不到位,造成不必要的矛盾。

2、依然存在個別管理層視制度為兒戲,遲到、早退、使用客用設施的現象屢禁不止,沒有起到好的帶頭作用。

3、西門的檢查工作仍有欠缺不到位,有人情關過不去。

4、報修不及時,總是在有重大接待時突擊報修或客人已經預定包間之后才進行報修,導致工程部措手不及,放下手頭工作臨時安排緊急維修。

5、營業時間占用電梯現象、員工使用客用設施現象、上班時間玩手機現象,長時間“煲電話粥”現象屢禁不止,抓一段時間能好一些,不抓又死灰復燃。

6、工程、保安人員面客方面欠缺靈動性,不夠積極主動,禮貌禮節跟不上。

7、由于前期施工原因,消防設施系統處于癱瘓狀態,目前只能靠人力來發現火災隱患。

十、2015年的計劃和建議:

1、逐步完善酒店監督機制。有一句話說得好:員工不會做你要求做的事情,只會做你檢查的事情。基于這個原因,本年度將會加強各項制度的監督管理力度。

2、繼續加強人員招聘工作,想方設法招人、育人、留人,有問題及時反映,將問題消滅于萌芽狀態。

3、每個新員工都是企業的“新鮮血液”,我們要有意識去培養和鍛煉新人,要有成就他人的心理,否則總有一天我們將資源枯竭。所以,今年開始將會有意識安排一些有針對性,參與面廣的活動,給 大家提供共同的成長平臺,大浪淘沙,提煉出來的就是金子。

4、每年的春訓打響當年戰斗的第一槍,總結往年春訓中的經驗,今年計劃仍由部門負責人擔任組長,嚴格訓練制度,每天早上先帶隊外出跑操半小時,然后回店學習第八套廣播體操,21天之后三組統一進行考核。大課培訓去年是部長級以上人員講課,大家都講的非常好,今年擬計劃將領班級以上管理人員都容納進來,給“第二梯隊”鍛煉的空間,部長級以上人員是講課,其他人員是演講,內容以“愛我酒店”,“我是華州人,我自豪”為主題,大家共同參與進來,共同成長,共同進步。

5、業務技能考核也是一項非常有必要的活動,如果說前面的軍訓,大課培訓是為我們的思想靈魂充電的話,那么業務技能培訓才是我們最終賴以生存的本領,總結往年教訓,要求部門在業務技能培訓時部門第一負責人全程跟進,主管高管不定期檢查監督。以確保我們最后的考核能夠真正“精彩奪目”。

6、每周五的質檢會議堅持召開,一線質檢員的工作力度在今年要有一個提高,同時對質檢員的責任感提出了進一步的要求,各部門從中能夠溝通協調許多平時工作中遇到的問題,便于以后工作中更好的配合。

7、酒店許多設施設備老化,翻新維修工作迫在眉睫,地毯、壁紙、部分家具等等都幾乎已經無法使用,需要更換。

8、全國各種不安全事故頻頻發生,我們各部門對此要予以重視,各項安全工作也需常抓不懈。

9、工程維修方面依然堅持索要報修單,根據報修單合理計劃安排維修,計劃申購維修材料。

10、水、電、氣方面將節約貫徹到底,能省則省。

11、員工伙食方面繼續想方設法進行改進。

12、宿舍由于入住人員更換頻繁,許多東西時間久了就無人認領,越積越多,今年將會每月清理1-2次宿舍,一方面是為員工身心健康考慮,另一方面也整理一下宿舍,對于長期“無主”的物品進行處理。

13、加強保安人員,工程人員的面客要求,他們的一言一行也是代表著酒店的形象。

14、企業的競爭,最終歸于人才的競爭,繼續加強團隊建設,作為一個管理者,要充分做到“察人之長、用人之長、聚人之長、展人之長”,充分發揮他們的主觀能動性及工作積極性,提高團隊的整體素質,樹立起開拓創新、務實高效的新形象。

其實正所謂“天下難事始于易,天下大事始于細”。只要我們工作更加細致一點、溝通多一點、責任心強一點,我相信我們的企業會越做越強。新的一年意味著新的起點、新的機遇、新的挑戰。對我們來說,既是壓力也是動力,我們要再接再厲,迎接新的挑戰。

行政副總:李婕

第二篇:行政辦工作計劃

行政辦2016-2017學第二學期

工作計劃

在學校黨支部、校行政的領導下,以學校總體工作部署為指針,根據學校工作計劃,全面貫徹學校辦學思想、辦學理念、辦學目標。以“工作有序、協調有力、宣傳及時、服務到位”為目標,樹立人本觀念,貫徹服務宗旨,發揮協調作用,抓好辦公室內部建設,努力提高自身素質,在全校教職工的支持和配合下有目的、有條理、高效益的開展工作,為學校創特色、提質量、創示范做出貢獻。重點從以下幾方面開展工作。

一、辦公室工作

1、加強辦公室建設,做好協調與服務工作,爭取主動、積極配合、充分協調是學校辦公室的主要工作目標。做好辦公室與各個處室的協調,牢固樹立全局觀念,強化服務意識。

2、堅持學校決策,認真履行學校決定,不折不扣將學校決定、決議全面貫徹到全體師生,做好學校行政的宣傳與參謀。抓好特色學校建設工作。

3、具體做好各類會議的安排和準備工作,認真作好會議記錄,詳細記錄工作布署的安排和要求,仔細記錄處理問題的措施及結果,力爭做到全面真實反映會議全過程。

4、做好文件的收發傳閱工作,規范往來文件的收、傳、閱、歸檔等一系列工作。

5、管理好學校印章,按規定開具各類證明和學校對外的介紹信。

6、協助其他各部門做好清明節、六一節等節日慶祝活動的準備工作和組織工作。

7、做好上級機關部門、校外兄弟單位檢查、互訪的相關接待工作,同時做好學校外出學習的各項銜接,讓來我校的領導佳賓溫馨,讓我校外出學習的老師舒心。

8、規范建設學校檔案,根據檔案管理和學校要求,定時收集、整理各類檔案,以為單位裝檔,完善學校檔案管理,確保學校各方面資料齊全、完整可查。

二、計生工作

1、切實抓好計生工作,每年初擬定計生工作計劃,并與育齡教師簽訂計生責任狀。

2、每月按時統計上報學校教師生育情況。

3、配合德育處對高年級學生上好青春期教育課。

4、積極做好計生幫扶工作,做好兩女結扎戶學生的包保工作。

三、勞資工作

1、及時通知教師對職稱的評審、聘任工作。

2、認真完成教師績效工資考核,結算。

3、完成教師職稱評聘工作。

四、包保工作

1、扎實抓好二年級教育教學包保工作,經常到二年級班級中去聽課不少于20節。了解四年級各班學生情況。

2、抓好少年宮合唱興趣小組培訓工作。促進學生特長興趣發展。

五、完成學校領導交辦的其它工作。

在以后的工作中遵章守紀,服從安排,工作中嚴于律已,關愛學生,把學生當自己的孩子。努力實踐黨的群眾路線,做一名合格的人民教師。

2017年2月18日

三岔小學2017年春季學期行政辦

三岔小學行政辦 2017年2月18日

第三篇:酒店行政人事部工作總結及工作計劃

酒店行政人事部工作總結及工作計劃

一、酒店人員現狀:圖表略

二、考勤管理:

自2014年9月行政人事部對考勤管理實行指紋考勤與刷卡考勤相結合的方法,使得考勤管理與之前有很大的改進,且取得了非常好的效應。但是在考勤管理取得一定成績的同時也存在一些問題,一些部門考勤管理較混亂,休息、病事假不及時填寫《考勤說明單》,這些問題將在2015作為行政人事部完善考勤管理的一項重點工作。

三、質檢工作(圖表及數字略)

四、加大酒店員工基礎培訓力度,組織員工活動,豐富員工生活。開設新員工入職培訓及老員工的服務意識培訓、消防培訓和服務禮儀培訓等。通過培訓使新員工快速了解酒店基本結構及應知應會知識;提高運作崗點的服務意識,更好地完成對客服務;提高員工在日常服務中的技巧,避免在處理相同的事件上引起客人投訴;提高全員消防安全意識;提升服務質量,培養優良的高品質團隊。

定期組織員工活動:如棋牌活動、員工生日會等,豐富員工業余生活,增強員工歸屬感。

五、拓寬招聘渠道,為酒店運營提供人力保證。

酒店截止到11月15日共招錄員工353人,針對用工荒、招人難的現狀,行政人事部采取以下應對解決措施,確保酒店運營正常。一是通過招聘廣告、參加XX市人力資源市場招聘會、招聘網站,加大酒店宣傳力度,引進酒店管理人才;二是鼓勵酒店內部員工介紹;三是去朝陽周邊地區招聘。

六、后勤管理(食堂、宿舍和車隊)(圖表及數字略)1.2014年1月—11月酒店用車情況 2.2014年1月—11月員工餐廳用餐情況

行政人事部從源頭上嚴格控制食堂成本,并加大對食堂的管理力度,員工對食堂的滿意度逐步提升。

3.加強宿舍管理,安裝監控系統,進一步完善宿舍安全管理措施。

第四篇:酒店行政部工作總結和工作計劃

xx年即將遠去,回首xx年的工作,有碩果累累的喜悅,有與同事協同攻關的艱辛,也有遇到困難和挫折時的惆悵,時光飛快,不知不覺中,充滿希望的xx年就伴隨著新年伊始即將臨近,可以說xx年是公司穩定發展的一年,也是公司蓄意推進行業改革,拓展市場持續發展的關鍵年,也是行政部成績頗豐的一年,現就本行政部重點工作并結合公司實際情況做以下總結和新一年工作計劃與大家共同分享,希望大家針對行政部的工作多批評,指正,多提寶貴意見。

總結

一、工程方面:各店的常規維修與維護

1、公司各店工程人員完成了各部門上報的維修單據4000多件,口頭報修XX多件,處理多起突發性設備、設施故障。

2、工程部在去年的工作基礎上,又制定了詳細的設備、設施保養計劃,將計劃分解到季度、每個月,并詳細說明了保養內容,落實到每個人,保障了工作質量和效率。

3、全年完成了大型維修與事故搶修項目:①宣化店廚務部下水管干線徹底疏通清理一次;②市政居民排水井堵塞往廚務部返水清掏一次;③改造樓頂排煙管道一次,解決了頂層居民投訴問題;④新陽店為了緩解用電壓力,增設改造主電纜2根,不僅解決了用電問題,同時解決了安全隱患問題;⑤新陽店后樓道改造,通過與廚房長共同研究,為了菜品出品的需要,廚房需增加煤氣灶,但因空間狹小,困難重重,經反復研究、測量,最終決定將后樓通道加以利用,又新增了一個380公斤油箱,即解決了采購冬季買油的困難,又保證了部門的使用;⑥西大直街店營業區、衛生間、下水干管堵塞,面臨無法營業;連夜搶修⑦西大直街一樓總電閘燒壞,整個一樓停電,影響營業,連夜搶修。

4、宣化店裝修改造期間,基礎設施改造項目本著一次建設長遠打算,立足超前,留有后勁的宗旨,克服了時間短、場地窄,各方面錯綜復雜的惡劣環境,完成了以下幾項工作:①整體綜合布線的設計、施工;②室內供暖設施進行全方位改造,整體按分戶供暖型式設計以后,全樓分戶供暖時不用在室內施工,此項工作一勞永逸。③自來水干線原有分布不合理,而且是鐵管經長期腐蝕已經有多處漏點,經請示總辦,將有隱患的室內鐵管全部更換成ppr熱溶管,并且做了合理布局,做到一勞永逸。

④為了安全、保暖,后樓道增設防盜門兩扇,小門斗一處,400公斤油箱一個。

⑤整體改造設計了供風、排風、衛生間通風管道及空調,管路、電路的走向位置,合理的利用了空間,經使用驗證,效果良好。

5、全年完成了大修保養項目:

①新陽店供暖鍋爐大型維修、保養一次;②新陽店廚務部排煙管道清掏油污一次(20延長米),從排煙罩至排風機;③西大直街店更換平板式熱風幕一個;④西大直街廚務部排煙管道清掏油污一次(30延長米),從排煙罩至排風機;⑤完成了各店的空調、排風機、外機等,清洗、保養工作。

⑥固定資產管理工作:對固定資產的購進、管理、監督、維修、保養工作。

⑦新陽店,西大直街店工程室工具擺放。物資存放環境衛生方面根據公司要求進行了整體改善。同時對員工加強了思想教育。使員工的整體思想素質更上一個臺階。為提升企業整體素質和長遠規劃打下了良好的基礎。

二、夜值、安全、防火工作

1、各店夜間值班,安全巡查次數累計8000余次。

2、各店夜間值班人員全年無脫崗、漏崗、事假等違紀現象發生。

3、各店室外設施防護網設置布局合理,堅固耐用,無安全隱患發生。

4、完整填寫夜間值班記錄本30余本。

5、各店增設電路巡查機制,每天用電高峰不少于8次的,對電線、電纜,的溫度檢查,確保安全。

6、各店按時完成了每月一次的安全聯合檢查。

7、在公司各店、各部門的配合下,確保了全年各店無安全事故,給公司安全運營打下良好的基礎。

三、外聯方面工作

1、宣化街店裝修改造期間,為了整體安全、方便、衛生方面考慮,經總辦批準,計劃將廚務部原有使用煤氣罐改造成煤氣管道,通過申報申請,得知由于是老城區氣源不足,現已不增加新用戶了,經與煤氣公司有關部門多方協調,在工程人員趙師傅的協助下,克服了重重困難,費盡周折,最終圓滿完成了安裝任務,現經使用驗證,效果良好。

2、宣化店正門牌匾由于宣化街整體外立面改造受影響,施工方與執法局聯合下發拆除通知,我店接到通知后與總辦匯報,決定盡量保住原有牌匾,經總辦楊總牽頭,以行政部為主,多方協調和努力,最終使我店外立面牌匾得以大部分保留,使我公司在日后牌匾的使用中彰顯出實力和社會效益。

3、大成店由于樓體外立面裝修改造要求我店將排煙管道拆除重建,經過與楊總匯報,楊總指示盡量保住,在楊總的支持與協助下,多次與施工方負責人交涉,與樓上鄰居協商,取得他們的寬容和理解,最終采取其它方式進行保溫與修飾,給公司避免了經濟損失。

4、完成了各店寢室續交房費的工作,還有兩處條件不理想的寢室的更換工作。

5、各店辦理員工暫住證與派出所外聯工作。

6、宣化店、西大直街店、大成店辦理牌匾執照外聯工作已圓滿完成。

經過這樣緊張有序的一年,我感覺自己的工作技能上了一個新的臺階,做每項工作都有了明確的計劃和步驟,行動也有了方向,工作也有了目標,真正做到了心中有底!基本做到了忙而不亂,緊而不散,條理清楚,事事分明,從根本上擺脫了剛參加工作時只顧埋頭苦干,不知總結經驗的現象。就這樣,我從無限繁忙中走進這一年,又從無限輕松中走出這一年,還有,在工作的同時,我還明白了為人處事的道理,也明白了要有一個良好的心態,一份對工作的熱誠及其責任心!才能踏踏實實的做好每一項工作。新的一年即將到來,面對餐飲業競爭越來越激烈的現實情況。以及面臨設施設備老化問題。行政部工程全力結合酒店現有的情況做好下一年的工作計劃,來彌補上一年工作的不足。

xx年工作計劃

一、嚴格管理、高效溝通,愉快工作。充分發揮員工的積極性與主動性,培養員工的多方面能力,促使員工成為一崗多能的萬能工,加強各店之間的技術交流與學習,提高部門整體的技術,技能。以多種形式加強與員工之間的溝通,積極推行公司的企業文化,豐富員工的思想與覺悟、加強企業文化的宣傳與學習。扭轉員工的思想和工作作風,提高部門的服務水平,從而為員工愉快地工作創造良好的條件,形成團結、緊張、活潑,和諧的氛圍。

第五篇:酒店行政部工作總結和工作計劃

xx年即將遠去,回首xx年的工作,有碩果累累的喜悅,有與同事協同攻關的艱辛,也有遇到困難和挫折時的惆悵,時光飛快,不知不覺中,充滿希望的xx年就伴隨著新年伊始即將臨近,可以說xx年是公司穩定發展的一年,也是公司蓄意推進行業改革,拓展市場持續發展的關鍵年,也是行政部成績頗豐的一年,現就本行政部重點工作并結合公司實際情況做以下總結和新一年工作計劃與大家共同分享,希望大家針對行政部的工作多批評,指正,多提寶貴意見。總結

一、工程方面:各店的常規維修與維護

1、公司各店工程人員完成了各部門上報的維修單據4000多件,口頭報修XX多件,處理多起突發性設備、設施故障。

2、工程部在去年的工作基礎上,又制定了詳細的設備、設施保養計劃,將計劃分解到季度、每個月,并詳細說明了保養內容,落實到每個人,保障了工作質量和效率。

3、全年完成了大型維修與事故搶修項目:①宣化店廚務部下水管干線徹底疏通清理一次;②市政居民排水井堵塞往廚務部返水清掏一次;③改造樓頂排煙管道一次,解決了頂層居民投訴問題;④新陽店為了緩解用電壓力,增設改造主電纜2根,不僅解決了用電問題,同時解決了安全隱患問題;⑤新陽店后樓道改造,通過與廚房長共同研究,為了菜品出品的需要,廚房需增加煤氣灶,但因空間狹小,困難重重,經反復研究、測量,最終決定將后樓通道加以利用,又新增了一個380公斤油箱,即解決了采購冬季買油的困難,又保證了部門的使用;⑥西大直街店營業區、衛生間、下水干管堵塞,面臨無法營業;連夜搶修⑦西大直街一樓總電閘燒壞,整個一樓停電,影響營業,連夜搶修。

4、宣化店裝修改造期間,基礎設施改造項目本著一次建設長遠打算,立足超前,留有后勁的宗旨,克服了時間短、場地窄,各方面錯綜復雜的惡劣環境,完成了以下幾項工作:①整體綜合布線的設計、施工;②室內供暖設施進行全方位改造,整體按分戶供暖型式設計以后,全樓分戶供暖時不用在室內施工,此項工作一勞永逸。③自來水干線原有分布不合理,而且是鐵管經長期腐蝕已經有多處漏點,經請示總辦,將有隱患的室內鐵管全部更換成ppr熱溶管,并且做了合理布局,做到一勞永逸。④為了安全、保暖,后樓道增設防盜門兩扇,小門斗一處,400公斤油箱一個。⑤整體改造設計了供風、排風、衛生間通風管道及空調,管路、電路的走向位置,合理的利用了空間,經使用驗證,效果良好。

5、全年完成了大修保養項目:①新陽店供暖鍋爐大型維修、保養一次;②新陽店廚務部排煙管道清掏油污一次(20延長米),從排煙罩至排風機;③西大直街店更換平板式熱風幕一個;④西大直街廚務部排煙管道清掏油污一次(30延長米),從排煙罩至排風機;⑤完成了各店的空調、排風機、外機等,清洗、保養工作。⑥固定資產管理工作:對固定資產的購進、管理、監督、維修、保養工作。⑦新陽店,西大直街店工程室工具擺放。物資存放環境衛生方面根據公司要求進行了整體改善。同時對員工加強了思想教育。使員工的整體思想素質更上一個臺階。為提升企業整體素質和長遠規劃打下了良好的基礎。

二、夜值、安全、防火工作

1、各店夜間值班,安全巡查次數累計8000余次。

2、各店夜間值班人員全年無脫崗、漏崗、事假等違紀現象發生。

3、各店室外設施防護網設置布局合理,堅固耐用,無安全隱患發生。

4、完整填寫夜間值班記錄本30余本。

5、各店增設電路巡查機制,每天用電高峰不少于8次的,對電線、電纜,的溫度檢查,確保安全。

6、各店按時完成了每月一次的安全聯合檢查。

7、在公司各店、各部門的配合下,確保了全年各店無安全事故,給公司安全運營打下良好的基礎。

三、外聯方面工作

1、宣化街店裝修改造期間,為了整體安全、方便、衛生方面考慮,經總辦批準,計劃將廚務部原有使用煤氣罐改造成煤氣管道,通過申報申請,得知由于是老城區氣源不足,現已不增加新用戶了,經與煤氣公司有關部門多方協調,在工程人員趙師傅的協助下,克服了重重困難,費盡周折,最終圓滿完成了安裝任務,現經使用驗證,效果良好。

2、宣化店正門牌匾由于宣化街整體外立面改造受影響,施工方與執法局聯合下發拆除通知,我店接到通知后與總辦匯報,決定盡量保住原有牌匾,經總辦楊總牽頭,以行政部為主,多方協調和努力,最終使我店外立面牌匾得以大部分保留,使我公司在日后牌匾的使用中彰顯出實力和社會效益。

3、大成店由于樓體外立面裝修改造要求我店將排煙管道拆除重建,經過與楊總匯報,楊總指示盡量保住,在楊總的支持與協助下,多次與施工方負責人交涉,與樓上鄰居協商,取得他們的寬容和理解,最終采取其它方式進行保溫與修飾,給公司避免了經濟損失。

4、完成了各店寢室續交房費的工作,還有兩處條件不理想的寢室的更換工作。

5、各店辦理員工暫住證與派出所外聯工作。

6、宣化店、西大直街店、大成店辦理牌匾執照外聯工作已圓滿完成。經過這樣緊張有序的一年,我感覺自己的工作技能上了一個新的臺階,做每項工作都有了明確的計劃和步驟,行動也有了方向,工作也有了目標,真正做到了心中有底!基本做到了忙而不亂,緊而不散,條理清楚,事事分明,從根本上擺脫了剛參加工作時只顧埋頭苦干,不知總結經驗的現象。就這樣,我從無限繁忙中走進這一年,又從無限輕松中走出這一年,還有,在工作的同時,我還明白了為人處事的道理,也明白了要有一個良好的心態,一份對工作的熱誠及其責任心!才能踏踏實實的做好每一項工作。新的一年即將到來,面對餐飲業競爭越來越激烈的現實情況。以及面臨設施設備老化問題。行政部工程全力結合酒店現有的情況做好下一年的工作計劃,來彌補上一年工作的不足。xx年工作計劃

一、嚴格管理、高效溝通,愉快工作。充分發揮員工的積極性與主動性,培養員工的多方面能力,促使員工成為一崗多能的萬能工,加強各店之間的技術交流與學習,提高部門整體的技術,技能。以多種形式加強與員工之間的溝通,積極推行公司的企業文化,豐富員工的思想與覺悟、加強企業文化的宣傳與學習。扭轉員工的思想和工作作風,提高部門的服務水平,從而為員工愉快地工作創造良好的條件,形成團結、緊張、活潑,和諧的氛圍。

二、節能降耗、控制成本,勢在必行。基于目前我們公司的能耗情況,節能潛力較大,工程部將集中精力進行設備的節能改造,xx年,公司能耗定會控制在較為合理的水平。在維修材料及設備大修的管理上,堅持能自主解決的不找廠家、能回收利用或拼裝使用的堅決不買的原則,整理各店分散材料的資源,分類管理,避免重復購買,在公司各店設備故障高峰到來之前,加強巡檢保養,延緩設備的老化期,并嚴格控制維修成本。

三、主動維修、高質高效、滿意服務,變被動維修為主動維修,變事后維修為事前檢修。提高維修、運行人員的服務水平,為公司打造品牌提供堅強的硬件保證。以一線部門滿意為起點,以客人滿意為終點,努力提高維修,檢修質量。在吸取xx工程工作質量和效果的基礎上,我們不斷總結經驗,更深刻地認識到對各店定期工程工作巡視檢查的必要性和重要性,規范的工程管理必須要清楚地掌握和了解現場的管理動態和實體質量,及時發現和解決問題,規范生產行為,對整個工程管線系統良好的管理有極大地推動作用,xx我們重點做好如下工作(1)積極圍繞著安全,防火,防盜。開展工作(2)樹立服務意識,加強溝通協調。更好的完成公司相關的外聯工作。(3)加強檢查,及時整改,在工作中正確認識自己(4)開展常規檢查,把安全防火工作落在實處。(5)要加強與員工的思想交流,掌握員工的心態和穩定性(6)改進工作服務程序、加強主動性、協調性、協調與各部門之間的工作(7)合理調控設備的經濟運行,嚴格控制跑冒滴漏的現象(8)加強材料,設備及配件的市場價格管理,詳細各個配件,材料的價格,以便很好的控制成本。(9)嚴格控制外委項目、水、電、維修項目必須自行解決。大型設備維修盡量控制外委,控制費用。(10)修舊利廢、深挖員工自身的潛力。(11)加強人員服務意識的培訓,工作技能的培訓爭取人員一專多能,改善二線形象促使行政部工作質量更上一個臺階。(12)堅決落實公司關于能源管理的規定,加強監測各店的水、電、氣、油的使用情況每月費用進行對比,并通報至各使用部門,以便使用部門的成本控制。(13)搞好五號店建設、搞好中央廚房建設。以上是行政部工作總結與新年工作計劃,在這里進行簡單的敘述以便大家對我部門今后工作的監督和指導。

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