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1.創新方法重要性及國內外現狀

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第一篇:1.創新方法重要性及國內外現狀

創新方法的重要性及國內外現狀和趨勢

二、重要性和緊迫性

(一)項目建設的重要性

1、創新是企業在競爭中立于不敗之地的靈魂

創新,也叫創造。創造是個體根據一定目的和任務,運用一切已知的條件,產生出新穎、有價值的成果(精神的、物質的)的認知和行為活動??v觀當代企業,唯有不斷創新,才能在競爭中處于主動,立于不敗之地。許多企業之所以失敗,就是因為他們未能真正做到這一點。創新是帶有氧氣的新鮮血液,是企業的生命。

2、創新方法是加快企業創新進程減少創新成本的有效手段 創新方法是科學思維、科學方法和科學工具的總稱,創新方法不僅是解決發明創造問題強有力的理論工具,還是加快創新進程,縮短產品研發時間,減少創新成本的有效手段。創新公共服務平臺是聚集創新方法科學應用的重要載體,是區域創新體系的重要組成部分,是為科技創新活動提供支持與服務的系統,它具有公共和共用性質,由技術裝備與物理空間等硬件和制度政策機制等軟件有機集成,能夠在科技創新的某個環節或某個階段發揮基礎性支撐作用。創新方法公共服務平臺的類型,可以有不同的劃分方法。從科技創新的環節劃分,可以有服務于研究與開發的重點實驗室等基礎條件平臺,服務于科技成果商用化的工程中心、中試基地等,服務于科技產業化的科技企業孵化器、科技園等;從創新平臺建設的主體劃分,有政府主辦、企業主辦、社會機構主辦以及多方聯合設立運營的平臺;從科技創新的要素劃分,可以有技術轉移平臺、人才平臺、資本平臺等;從平臺所處的地域劃分,可以有國際層級、國家層級、區域層級等。創新方法公共服務平臺對提高自主創新能力,改善投資環境、加快經濟社會發展方式轉變、促進區域經濟又好又快發展具有十分重要的意義。

3、“自主創新,方法先行”創新方法是自主創新的根源 黨的十七大明確提出,提高自主創新能力,建設創新型國家是國家發展戰略的核心,是提高綜合國力的關鍵?!白灾鲃撔?,方法先行”,創新方法是自主創新的根本之源。國務院總理李克強2014年9月17日主持召開國務院常務會議中明確提出推動大眾創業、萬眾創新,能增添社會活力和發展內生動力,也能促進經濟穩定增長和民生改善。在國際上創新型國家普遍重視創新思維的培養,超前部署原始創新方法研究和推廣,設立專項資金鼓勵科學儀器設備等科學工具的自主研發,不斷強化本國的核心競爭力。長期以來,我國對創新方法工作重視相對不夠,科學思維培育相對落后,科技活動仍未擺脫跟蹤模仿的局面,自主創新成果較少,高精尖科學儀器設備嚴重依賴進口,與加強自主創新、建設創新型國家的戰略要求極其不相適應。這就要求我們要解放思想,轉變觀念,將創新方法作為一項長期性、戰略性工作來抓,切實從源頭上提升自主創新能力、推進創新型國家建設。因此,創新運動大到國家,小到企業、個人迫在眉睫。

4、創新方法公共服務平臺建設構建區域創新體系,促進地方經濟方式發展的有效手段。

**市創新方法公共服務平臺是貫徹黨的科技方針、政策的要求,是加快創新方法公共平臺平臺建設、是構建區域創新體系、有效支撐傳統產業升級、引領戰略性新興產業發展、促進經濟發展方式轉變的重要舉措。創新公共服務平臺可以為科技類公共服務活動的開展提供優質的基礎設施,為科技類公共服務活動的有序開展創設良好的文化氛圍,對科技類公共服務的具體運行實施監督管理。因此,創新公共服務平臺的建立是很重要的,也是很必要的。

三、國內外現狀及趨勢

(一)國外發展狀況

創新方法是人們在創造發明、科學研究或創造性解決問題的實踐活動中所采用的有效方法和程序的總稱,對于創新方法的稱謂,各國有不同叫法。創新方法在美國被稱為“創造工程”,在日本叫做“創造工法”,在前蘇聯則被稱為“發明技法”。創新方法是人們在創造發明、科學研究或創造性解決問題的實踐活動中,所采用的有效方法和程序的總稱。其根本作用在于根據一定的科學規律,啟發人們的創造性思維,提升人們的創新效率。

創新方法研究已經形成了以歐美、日本、俄羅斯為主的三大流派,其理論與方法各有千秋。以美國為首的歐美派系注重思維的自由活動,視創新為聯想、想象、直覺、靈感等的結果,如美國的智力激勵法和類比啟發法;日本的創新方法傾向于思維的實際操作,即源于信息的收集與處理,以川喜田的KJ法和中山正和的NM 法為代表;前蘇聯的創新方法是建立在客觀規律和有組織的思維活動基礎上的,不靠偶然所得,按照一定的程序達到必然結果,以TRIZ為代表,力求使創新成為一門嚴謹而精細的學科。

1、歐美國家的創新方法

美國是創新方法研究的發源地。1870年美國學者奧爾頓在著作《遺傳的天才》一書中,用案例的方法對數以千計杰出人物的家族譜系進行了分析,得出了人的創造能力源于遺傳的觀點。雖然對其觀點仍有爭議,但是他運用典型案例進行分析的方法一直被后人沿用至今。隨后,美國專利審查人員E〃J〃普林德爾注意到一些發明家具有獨特的“創意的技巧”,并于1906年向美國電氣工程師協會提交了論文“發明的藝術”,不僅用實例說明了創意和技巧,而且建議對工程師進行這方面的訓練。1931年,美國內布拉斯加大學R〃P〃克勞福德教授發表了《創造思維的技術》,首創了“特性列舉法”。以后這種方法被不斷完善并作為一種創新方法在大學講授。1936年,A〃R〃史蒂文森在美國通用電氣公司率先開設了創造工程課程,職工只有經過創造工程教育訓練后才能安排工作,這是企業在創新能力開發方面的首次嘗試。

直到20世紀40年代,創造學的奠基人———美國創新方法和創新過程之父亞歷克斯〃奧斯本在其1941年出版的著作《思考的方法》中,提出了智力激勵法,正式揭開了人們研究創新方法的序幕。智力激勵法,又稱頭腦風暴法,最初用于廣告的創新構思方面,1941年經匯編后出版發行,是世界上傳播最早的創新方法。智力激勵法是全世界范圍內應用最廣泛、最基本的創新方法,經多學者多年的研究,現已形成一個創新方法群,如奧斯本智力激勵法、默寫式智力激勵法(653法)、卡片式智力激勵法等。

在歐洲,人們對于創新方法的研究主要從20世紀40年代開始。伴隨著科學技術的突飛猛進,人們已經從過去無意識的創新中走出來,轉而去系統地總結創新活動的規律。1942年,瑞士天文學家F〃茨維基在火箭研制過程中,利用排列組合原理提出了形態分析法;1944年,W〃J〃戈登教授發明了提喻法,并用于魚雷研制;1960年,英國著名的心理學家、英國頭腦基金會總裁托尼巴贊發明了思維導圖法;1985年,英國學者愛德華〃德〃博諾(Edward de Bono)發明了思考六帽法等。這些方法自提出后就得到了非常廣泛的應用,在提升人們創新效率方面發揮了重要作用。近些年來,歐美形成了十幾個創造學研究中心。很多大學和研究所都設立了專門的創造學研究機構,在美國幾乎所有大學都開設了有關創新方法訓練的課程,專門講授各種創新方法,并同專業課相結合,采用創新方法訓練改造原有的課程安排。除此之外,歐美國家的企業在創新方法訓練上也有很大的發展,繼美國通用電氣公司之后,IBM 公司、通用汽車公司等企業均設立了各具特色的創新方法培訓部門,專門用于培養員工的創新能力,從而保證企業一直具有旺盛的創新動力。

2、日本的創新方法

除美國之外,日本對創新方法的研究起步也較早。最早于1944年,東京大學教授市川龜久彌就發表了論文《獨創性研究的方法論》,其隨后出版的《創造工程》是日本學者在創新方法研究方面較早的著作。1955年,美國創新方法研究的相關成果傳到日本后,得到了很大的發展。自1959年開始,日本在大學里設臵創新能力訓練課程,并于1979年成立了“日本創造學會”,同時各縣都建立了“星期日發明學?!?,講授創新方法和專利知識。這一時期,日本的創新學者開發了不少具有日本特色的創造技法。比較有代表性的有KJ法(卡片整理法)和NM 法(中山正和法)。KJ法由日本筑波大學川喜田二郎于1965年提出,是其在多年的野外考察中總結出的一套方法,即把乍看上去根本不想收集的大量事實如實地捕捉下來,通過對這些事實進行有機的組合和歸納,發現問題的全貌,建立假說;NM 法即中山正和法,是中山正和(Nakayama Masakazu)教授于1968年提出的,它強調先依據直覺判斷目標問題可否解決,若可以解決,則設立基于直覺的解決方案的假說,然后進行調查、分析,找出假說和分析結果的矛盾,針對分析結果解決問題。此外,日本的創新方法還有高橋浩提出的催眠發想法、山善治提出的ZK 法以及CBS、NBS、MBS法等等。經過不斷發展,日本的創新方法研究已經形成了自己的理論體系,并被社會廣泛接受,產生了巨大的經濟推動作用??偟膩碚f,日本在創新方法研究方面,理論性和系統性要差一些,但是十分具體、細致和實用。

3、前蘇聯的創新方法

伴隨著社會的進一步發展,人們在創新活動開始之前,往往已經清楚地知道要用哪些方法達到最終目的。此時的創新方法更加復雜,更加科學化,并由此誕生出來一門全新的學科領域-創新學。這一階段的創新方法以TRIZ(發明問題解決理論)的出現為標志。

TRIZ是前蘇聯在創新方法研究方面最具代表性和影響力的方法。前蘇聯的創新方法研究始于1946年,海軍專利局的專利調查員根里奇〃阿奇舒勒(Genrich〃S〃Altshuller)通過對專利進行研究,提出了解決發明問題的理論———TRIZ。該方法通過分析250萬份專利,概括出一批普遍性、有效性強的方法,然后制定了《發明課題程序大綱》、《標準解法表》等,形成了具有自己特色的,迥異于美、日等國形式的創新方法體系。TRIZ在群眾性的發明創造基礎上,不斷得到開發和完善。前蘇聯把注重國民創造力的開發載入憲法中,并在大學開設“科學研究原理”(142學時)、“技術創造原理”(56學時)等課程,以提高學生的創新能力。從20世紀60年代末開始,前蘇聯建立了各種形式的創造發明學校,成立了全國性和地方性的發明家組織。20世紀90年代初期,隨著蘇聯的解體,TRIZ理論傳入歐美國家。在美國、英國、瑞士、日本、德國、法國、波蘭等許多國家都設立了基于TRIZ的創造學研究中心和創新研究基金會。

(二)國內發展狀況及發展趨勢

1、與國外相比,我國創新方法的研究起步較晚。1983年6月28日,由中國科學技術大學、上海交通大學、廣西大學和廣西自然辯證法研究會聯合發起的全國第一屆創造學學術討論會和全國第一期創造學研究班在廣西南寧開幕,是創造學正式引進中國的重要標志,也是我國創新方法發展的里程碑。1983年,我國創造學者許國泰經8年摸索與嘗試,首創了信息交合法,又稱“魔球”理論。1990年10月,宋文奎在由中國發明協會召開的“開發創造力,促進發明活動”研討會上發表了兩種新的創新方法,即擴、縮筆記目錄分類法(SON方法)和可變多維形態屬性列舉法。1991年,許立言、張??趯W斯本檢核表法進行深入研究的基礎上,結合上海和田小學創造教學的實際,與和田路小學一起提出了和田十二法。這些創新方法的提出標志著我國正在逐漸形成具有自己特色的創新方法。進入21世紀以來,隨著創新方法研究的進一步深入,國內創新方法研究的焦點轉到創新方法分類研究方面。胡倫貴等在《人的終極能量開發》一書中,按創新思維方式,把創新思維方法歸納為三類,即發散思維法、聚合思維法和想象思維法;劉仲林在其著作《美與創造》中把創新方法劃分為“四大家族”,即聯想系列方法、類比系列方法、組合系列方法和臻美系列方法;莊壽強按照創新原理,將通用的創新方法分為問題引導型、矛盾轉化型、系統分析型、系統綜合型、交流激勵型和最優選擇型;劉國新將技術創新方法歸納為基于創造學的技術創新方法、基于用戶需求的技術創新方法、基于新產品開發的技術創新方法、基于產品和技術管理的技術創新方法和基于創新規律的技術創新方法??梢钥吹絿鴥仍趧撔路椒ǖ姆诸愌芯糠矫嬉呀浻辛瞬簧俪晒?,有的學者從創新思維層面對創新方法進行分類,有的學者從創新方法應用過程進行分類,有的學者從問題解決步驟對創新方法進行分類。近幾年來,隨著國家對創新研究的逐步重視,國內已經成立了一批創新方法研究機構,許多高校都開設了創新教育課程,發表的論文和專著也成倍增加,創新方法研究工作已經全面開展起來綜觀各國創新方法研究的進展可知,國外創新方法的研究起步較早并取得了一系列成果,我國創新方法的研究近些年也取得了一些有價值的成效,但是更有一些值得總結的經驗。

2、綜觀各國創新方法研究的進展可知,國外創新方法的研究起步較早并取得了一系列成果,我國創新方法的研究近些年也取得了一些有價值的成效,但是更有一些值得總結的經驗。

隨著科技事業的發展,科技公共服務逐步建立,科技情報所、科學館、科技交流中心、專利服務中心、產權交易所、生產力促進中心等科技服務機構陸續成立。在科技信息、科技傳播、對外科技交流合作、知識產權保護等方面為科技人員、研發機構和科技企業提供了服務供了服務,在一定的程度上推動了科技的發展。只是由于我國的科技公共服務缺乏整體設計,投入不足和科技多頭管理等原因造成服務功能不全、能力不高、效果不顯著。2004年以后,以國家平臺建設為引導,各地陸續啟動了形式各異和功能多樣的科技創新平臺建設。從廣東、江蘇、浙江、上海、重慶五省市科技創新平臺建設的情況看,地方平臺建設已基于國家科技基礎條件平臺建設綱要的要求作了有益的拓展和延伸,不僅注重整合科技資源建設科技基礎條件平臺,同時也對平臺進行了較為寬泛的理解,更偏重對研究開發、創新創業和成果轉化等平臺建設,緊密結合地方科技、經濟與社會發展的特點和需要,形成平臺建設不同的定位、目標和方向。

隨著創興方法的應用和推廣,每個地方都各有所長,上海市提出了“科技興市”的戰略方針,在這個方針的指導下率先建立了幾個大型公共服務平臺,有科技公共服務平臺、人力資源服務平臺、科技創業投融資平臺、知識產權服務平臺、信息服務平臺等。杭州、揚州等各大城市都也都相繼建設了自己的公共服務平臺。上海的平臺建設在國內走在最前列,它的研發公共服務平臺被評選為最有影響力的服務平臺。這個平臺根據提供實際應用和公共服務的科技資源的屬性和特點,總體結構劃分為10個子系統,文獻保障服務系統、研究試驗基地協作研究系統、自然資源與實驗條件保障系統、專業測試與行業檢測服務系統、專業技術服務系統、技術轉移服務系統、科技創業孵化服務系統、科技管理決策支持系統。通過網絡連接各服務子系統,形成上??萍佳邪l公共服務平臺門戶系統,成為平臺的信息集散地和對外服務窗口。從規劃上來說,這個平臺的搭建能夠整合離散在政府、科研機構、教學機構、企業的各類資源,促進“協作,共用,服務”的保障體系建設,優化創業服務供給,降低創新創業的成本和風險。

第二篇:國內外現狀

當前歐美發達國家已實現了高等教育的大眾化,高等教育機構已成為當前社會高素 質勞動力的主要培養者和提供者,然而當代大學生的就業能力卻常常受到就業單位的懷 疑,就業單位認為大學畢業生雖然具有充足的知識,但是缺乏合適的專業技能和工作經 驗。由于以就業能力為基礎的教育一方面可以保證教育的實踐性,另一方面也可以滿足 就業單位對人才的需要。因此,國外就業能力研究對象逐漸轉移到高等教育機構和大學 生,對大學生就業能力的研究成為就業能力研究中的一個重要領域。

胡尊利在《國外大學生就業能力研究及其啟示》中指出:與國外相比,國內在大學 生就業能力研究起步較晚,特別是在就業能力的理論探討和實踐指導框架的研究上與發 達國家相比,存在很到的差距[3]。加拿大會議委員會認為就業能力構成要素包括三個基 本要素:(1)溝通、管理信息、思考解決問題等基本技能;(2)負責、適應性、安全工作 等管理技能;(3)參與項目任務的團體技能。美國培訓和開發協會認為就業能力構成要 素包括 6 個類別:(1)基本技能;(2)溝通技能;(3)適應能力;(4)自我發展技能;(5)個體交往技能;(6)影響能力。羅納爾德和科林認為就業能力構成要素包括 6 個方面內 容:(1)本質屬性;(2)個人品質;(3)基本可轉換技能;(4)關鍵的可轉換技能;(5)高水平的可轉換技能;(6)資格和教育程度、工作知識背景以及勞動力市場等。

朱新秤在《就業能力:內涵、結構及其培養》中指出:對于國內外有關就業能力的 研究文獻進行分析可以發現:(1)就業能力可分為三種:核心定義、寬泛定義和全包的 定義。核心定義指個體在特定的勞動力環境中取得成功的潛力。寬泛定義把在各種工作 中取得成功的能力及意愿整合起來。在全包的定義中,就業能力除包括前二種定義外,還包括環境因素對個人就業能力實現的因素。(2)從社會角度看,就業能力是就業的一 個指標;從組織角度看,就業能力是供需之間匹配可能性的指標;從個體的角度看,就 業能力是個人職業指標。(3)就業能力不僅包括個體獲得工作的能力,還包括在工作中 能保持工作崗位以及重新獲取新的工作崗位的能力。Law、Wong和Mobley認為就業能力 主要由三個方面組成:第一,人們具有適應性的個體差異,包括積極的自我概念、高職 業風險容忍和高學習動機;第二,實現與環境的有效交互作用,包括主動的職業導向、求職自我效能、人力資本;第三,職業身份的風格與身份自我[4]。瑞士聯邦工業大學高等教育中心主任M·L·戈德斯密德教授所領導的研究小組歸納出使大學生順利就業并取 得職業成功的 5 個要素:(1)良好的個人素質,包括堅忍不拔的毅力、嚴謹的工作作風、充沛的體力和精力、靈活的應變能力等;(2)人際關系技巧,包括交際能力、適應能力、與人合作能力等;(3)掌握豐富的科學知識,包括具有綜合性、跨學科的知識組合及多 元文化的教育背景等;(4)有效的工作方法,包括具有分析問題和解決問題的能力、策 劃運籌能力等;(5)廣闊的視野,包括即具備創業者及企業家精神,能多向思維方式分

析和處理問題,能在世界各地尋求發展等。盡管歐美等發達國家對于大學生就業能力的研究起步比較早,然而大量的研究成果的產生和應用也只是近幾年的事情。英國教育部鼓勵多種研究機構和大學研究和制定培養學生就業能力的政策,目前英國多數大學均已制定了符合學校特色的就業能力政策和措施,并將就業能力作為大學畢業生能否合格的一個重要指標。大學生就業能力是在我國高等教育迅速發展的大環境下提出來的,在我國高校就業制度改革之后,大學生的就業能力問題日益受到學術界的廣泛關注。國內專家在對我國大學生就業問題進行深入研究的基礎上,提出了加強大學生就業能力開發與培養的研究課題,對大學生就業能力主要有以下 2 種提法:一是可雇傭性、職業指導所面臨的選擇不可能是簡單的適應,而是要提高人的可雇傭性;二是就業能力、這實際上就是要增強人們的求學能力、求職的能力和適應市場變化的能力。

第三篇:層次分析方法的國內外研究現狀

課程名稱:經濟管理與數學模型姓名:高釗專業:計算機科學與技術(JAVA方向)學號:1040611219

層次分析方法的國內外研究現狀 層次分析法(Analytic Hierarchy Process簡稱AHP)是系統分析與決策中將決策總是有關的元素分解成目標、準則、方案等層次,在此基礎之上進行定性和定量分析的決策方法。

層次分析方法的國內外發展概況: 該方法是美國運籌學家匹茨堡大學教授薩蒂于本世紀70年代初,在為美國國防部研究“根據各個工業部門對國家福利的貢獻大小而進行電力分配”課題時,應用網絡系統理論和多目標綜合評價方法,提出的一種層次權重決策分析方法。自1977年美國運籌學家、匹茲堡大學教授Thomas L.Saaty提出AHP以來,AHP已在國內外受到了極大的關注,已獲得了廣泛的應用.saaty提出AHP,可追溯到70年代.1971年,他曾為美國國防部研究所謂的“應急劃”,1972年為美國科學基金會研究.電力在工業部門的分配問題,1973年為蘇丹政府研究蘇丹運輸問題.由于研究工作的需要,他深深感到研究一種能綜合定性與定量分析,使人腦決策思維過程模型化(或規范化)方法的必要性,從而逐步形成了AHP的理論核心.首次正式提出AHP的論文,一般認為是Saaty在1977年舉行的第一屆國際數學建模會議上發表的《無結構決策問題的建?!獙哟畏治隼碚摗?。

目前,層次分析法正越來越受到國內外學術界的重視,我國已經應用于地區經濟規劃,畜牧業發展戰略,工業部門設置的系統分析等等方面,是一種新的、簡潔的、實用而富有成效的決策方法之一。

層次分析方法的優點與缺陷:

層次分析法的優點: 層次分析法不僅適用于存在不確定性和主觀信息的情況,還允許以合乎邏輯的方式運用經驗、洞察力和直覺。也許層次分析法最大的優點是提出了層次本身,它使得買方能夠認真地考慮和衡量指標的相對重要性。層次分析法的主要缺陷有兩個:(1)如何根據實際情況抽象出較為貼切的層次結構;(2)如何將某些定性的量作比較接近實際定量化處理。層次分析法對人們的思維過程進行了加工整理,提出了一套系統分析問題的方法,為科學管理和決策提供了較有說服力的依據。但層次分析法也有其局限性,主要表現在:(i)它在很大程度上依賴于人們的經驗,主觀因素的影響很大,它至多只能排除思維過程中的嚴重非一致性,卻無法排除決策者個人可能存在的嚴重片面性。(ii)比較、判斷過程較為粗糙,不能用于精度要求較高的決策問題。AHP至多只能算是一種半定量(或定性與定量結合)的方法。

AHP 方法經過幾十年的發展,許多學者針對AHP的缺點進行了改進和完善,形成了一些新理論和新方法,像群組決策、模糊決策和反饋系統理論近幾年成為該領域的一個新熱點。層次分析方法的實例: 在現實世界中,往往會遇到決策的問題,比如如何選擇旅游景點的問題,選擇升學志愿的問題等等。在決策者做出最后的決定以前,他必須考慮很多方面的因素或者判斷準則,最終通過這些準則做出選擇。比如選擇一個旅游景點時,你可以從寧波、普陀山、浙西大峽谷、雁蕩山和楠溪江中選擇一個作為自己的旅游目的地,在進行選擇時,你所考慮的因素有旅游的費用、旅游地的景色、景點的居住條件和飲食狀況以及交通狀況等等。這些因素是相互制約、相互影響的。我們將這樣的復雜系統稱為一個決策系統。這些決策系統中很多因素之間的比較往往無法用定量的方式描述,此時需要將半定性、半定量的問題轉化為定量計算問題。層次分析法是解決這類問題的行之有效的方法。層次分析法將復雜的決策系統層次化,通過逐層比較各種關聯因素的重要性來為分析、決策提供定量的依據。

第四篇:施工組織設計的重要性及國內外發展趨勢(施工組織現狀和趨勢)

施工組織設計的重要性及國內外發展趨勢

鄭妍

(福建信息職業技術學院,福建,福州

350000)

摘要 隨著社會經濟不斷迅猛發展,建筑工程承包市場的規模、范圍和開放度在不斷擴大,工程項目向大型化和復雜化發展,競爭越來越激烈;國際投資商和業主對建筑承包商的要求和期望也越來越高,從而對建筑工程項目施工中的組織設計提出了更高的要求。

關鍵詞

施工組織;建筑工程;管理;發展;優化

0 引言

施工組織設計的任務是在技術上解決建筑物高聳、大跨度、深基礎的施工方案選擇問題;在安裝技術上如何配備現代化的通信、監控、自動控制等系統的施工新趨勢;在施工質量上如何按照重量標準體系高效優質的施工;在文明施工上怎樣做到無污染、無噪聲、無公害,創造文明、整潔、美觀的施工現場??傊褪菄业慕ㄔO方針、指導政策下,從施工的全局出發,根據擬建工程的各種具體條件,擬定工程施工方案,安排施工進度,進行現場布置;把設計和施工、技術和經濟、企業的全局活動和工程的施工組織設計,把施工中各單位、各部門、各工種、各階段以及各項目之間的關系等更好地協調起來,使施工建立在科學、合理的基礎之上,從而做到人盡其力、物盡其用,優質、安全、低耗、高效地完成工程施工任務,取得最好的經濟效益和社會效益。建筑施工組織的重要性

由于建筑產品的單一性,一成不變的施工組織設計難以適用于所有的建筑工程項目,所以,如何根據各建筑工程項目不同特點 編制相應的施工組織設計則成為施工管理中的重要一環。多年來,受計劃經濟思想的影響,在施工組織設計的編制和執行過程中,存在許多問題,如在工程招投標過程中、簽訂施工承包合同時,為應付建設單位的審查,不得不編一個書面的施工組織設計(不具備現場操作性),具體施工時完全憑經驗組織施工,想到哪,做到哪,造成大量的窩工、浪費、效率低下,一些施工單位的管理人員,不熟悉也不鉆研施工組織設計的編制業務,使一些新工藝、新技術、新材料得不到及時的應用和推廣,更沒有結合建筑工程項目的具體情況進行優化施工方案、降低工程成本、質量安全措施制定等;有些施工組織設計在編制時,沒有結合建設單位提出的要求和合同條款,片面地考慮現場施工方便,從而造成后期施工上的被動;特別是只重視施工組織設計的技術性,而忽視其質量,安全,經濟性,以致影響了施工組織設計作用的發揮,直接影響工程質量和施工企業的經濟效益。

隨著我國社會主義市場經濟體制的迅速發育,在施工組織管理方面也出現了許多新的情況和變化:招投標制和建筑監理制的健全完善,以政府指導價和市場價相結合的建筑市場價格改革與以“魯布革經驗”、“FIDIC《施工合同條款》”等為代表的國際慣例的接軌,包括推行功法制度在內的企業技術發展體制的改革和以計算機管理為核心的現代管理模式的發展等。從而給施工組織設計提出一系列新的要求和新的課題。施工企業不僅要重視施工組織設計,還有尋找一種切實有效的優化施工組織設計的途徑。

施工企業應通過編制施工組織設計,開展施工方案分析與優化,從技術上、經濟上反復進行對比、分析,選擇出一個最佳施工方案,使之不僅技術上可行,而且經濟上合理,達到加快進度,降低成本,減少浪費的目的。在施工階段,還可以從施工的角度向建設單位或設計單位提出一些合理化建議,以降低消耗,節約費用,施工安全可靠。

總之,通盤考慮,統籌安排,優化施工方案,搞好施工組織設計,有利于降低成本,加快工期,提高質量,提高現場的管理水平,更有利于工程預算、結算與索賠工作,提高施工企業的經濟效益。因此,有必要研究和分析施工組織設計的編制,為施工企業提供一定的理論基礎和統籌設計的方法。施工組織設計國內外的發展趨勢

施工組織設計是承包商進行工程項目管理的依據,施工組織設計的主要內容也正是項目管理研究的主要內容。施工組織設計的發展與項目管理的密不可分,只有項目管理論的不斷發展才能帶來施工組織設計的不斷革新。因此施工組織設計的發展與研究離不開項目管理論的發展與研究。

施工組織設計研究的行程和發展是隨現代大型工程項目的施工實踐和科學技術的發展而形成的。1928年,前蘇聯建造第聶伯爾水電站,施工人員編制了第一個較為完善的施工組織設計,隨后,前蘇聯組建了專門的研究機構,進行施工組織理論研究。20世紀59年代,隨著計算機的發展使用,1950年研制了使用計算機統籌安排建筑施工計劃的新式管理技術關鍵線路法(CPM);1958年美國又在北極星導彈計劃中,提出了計劃評審法(PERT);20世紀60年代后,工程項目逐漸趨于技術復雜化且大型化,在西方發達國家,出現了工程項目管理理論并實際應用于工程項目建設中,工程項目管理咨詢公司也開始在大型工城項目建設領域出現,這種咨詢機構或管理公司代表業主進行項目管理的方式是現代大型工程項目管理中最為廣泛的一種經營管理方式。

在我國,施工組織設計產生于計劃經濟年代,在計劃經濟體制下,施工任務由政府統一下派,施工企業對建筑工程施工項目的經濟效益不需要承擔任何責任。因此,當時的施工組織設計是只有單一功能的技術管理文件,只供施工企業內部使用。如今,我國已完成了由計劃經濟向市場經濟的轉變,并且正在完善社會主義市場經濟體制,建筑市場必須按市場經濟規律運作,依照國際慣例辦事,施工組織設計的應用環境發生了巨大的變化。施工組織設計的主要作用不只是用于指導工程施工,而是投標書的重要組成部分,是為取得工程承包權而編制的。

無論是FIDIC合同條件,還是我國的《建設工程施工合同》示范文本,均將投標書列為工程承包合同的組成部分,而投標施工組織設計又是投標書的重要部分技術標,因此投標施工組織設計是工程承包合同的組成部分。施工組織設計在投標階段即已形成,即標前施工組織設計,但合同簽訂后,承包商還需要根據合同文件的要求不斷完善,形成實施性的標后施工組織設計。

以往,施工組織設計是按技術需要編制的,其主要內容僅限于工程概況、施工方案、施工進度計劃、施工平面布置圖、保證施工質量及安全的技術和組織措施。在市場經濟體制下,施工組織設計必須適應我國建筑業改革發展的需要,無論是編制方式或編制內容,都將會有顯著地變化。在編制方式上趨于組合化自動化,在編制技術上趨于競爭特色的規范化,在編制手段上趨于快速化,而這三方面的變化則是協調發展、相輔相成和缺一不可的。另外,施工組織設計作為工程承包合同的一部分,其內容不僅要考慮技術上的需要,更要考慮銀行合同的需要,應編成一份集技術、經濟、管理、合同于一體的項目管理規劃性文件、合同履行的指導性文件、工程結算和索賠的依據性文件,因此,施工組織設計的內容應向項目管理方向發展。

從外部市場現狀來說,目前建安市場競爭激烈,施工企業眾多,國營、私營并存,體質不同存在著惡意競爭。從建設者角度來講,本著少花錢早見效益的原則,還存在著最低價、最短工期,有時甚至是不合理的工期和不合理的價格來發包工程,各種條件苛刻,因而施工企業、項目經理部在工程建設中的工期壓力往往是很大的,也就是說為了按合同工期完成施工任務,考慮施工重點往往是工期如何保證,對于成本也只是在投標時簡單地估算一下報價和工程結束后進行一下收支對比,由于各種原因工程結算的滯后和拖欠款等,使得即使工程結束時也很難及時出準確的成本分析。因而對于質量、成本的控制往往停留在口號上,無合適的方法、手段制定詳細的能指導現場施工的質量、成本計劃并在施工過程中進行控制的。

從企業和項目組織施工方面看,項目經理部無系統性的控制、指導體系,總體管理目標不明確,分目標混亂,從而造成施工管理的盲目性。項目經理部經常處理一些緊急事件,如無施工計劃或施工計劃不準確造成的材料進廠時間與實際工程進度不相符,滯后或提起奧較長時間,前者造成施工無法正常進行,后者則造成材料得閑置;無計劃性地經常向總部提出增加施工人員、施工機械,由于時間緊迫使得總部難以立刻協調滿足要求因而影響現場施工;或是人員、機械。材料已進場而施工準備沒有做好產生窩工,造成浪費。

施工組織中工期的優化是至關重要的,工期進度的長短影響著項目的質量、成本,反過來施工項目的質量、成本又制約著工期進度。縱觀國內外施工組織研究,對于工程項目控制目標的優化研究,最早出現的是對工期的優化,但其研究只限于工期——成本、工期——資源優化等單個影響方面,優化研究往往只考慮問題的一個方面,而鮮有將工程的質量問題加以考慮的。這一方面是由于建設工程的質量管理本身的復雜性;另一方面是由于進度優化在建設工程的質量、成本影響下的優化是一個復雜的課題。事實上,工程的質量問題是應該關注的問題。因為工程的質量在很大程度上影響著工程的工期進度,而影響著施工企業的聲譽和發展前途,在成本、質量、安全等影響下的工期進度優化研究實際上是一個極其迫切需要解決的問題。結語

隨著我國加入WTO以來,許多國外的工程承包商大量涌進我國,參與到我國的建設項目中來,與我國的工程承包商開展競爭和合作。要想在競爭中立于不敗之地,取得較好的經濟效益,就要科學地制定施工組織設計,在保證工程質量和降低工程施工費用基礎上,合理安排施工,提高工程施工進度。

參考文獻

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第五篇:國內外養豬現狀

國外養豬業現狀

養豬業是畜牧業中發展較快的產業之一。世界豬存欄數,1975年為6.84億頭,1995年達9億頭;2004年為9.50億多頭,其中中國4.80億多頭,占世界豬存欄數的一半。2006年世界豬肉總產量1.05億噸,比1980年增長一倍。美國的養豬業高度發達,是資金和技術高度密集的產業。目前,美國已是全世界豬肉生產大國之一,生豬存欄量和豬肉產量僅次于我國居世界第二位,也是世界上第二大豬肉出口國。特別是進入21世紀后,美國養豬業逐年提高,2001年為例,生豬存欄為5980萬頭,生豬屠宰總量達到9950萬頭,豬肉年產869萬噸,這些數字都占世界產量的10%左右。美國生豬的年銷售額達到10億多美元,整個養豬行業為美國提高80萬個左右的就業機會。2010年,生豬存欄為6393萬頭,豬肉年產882萬噸。預計2012年達到964萬噸。

綜合分析,國外養豬業具備以下幾方面的發展特點: 1.1 種豬資源優勢明顯

長白豬、杜洛克豬、約克夏豬都屬于世界著名的豬種,全球分布廣泛。控制出口種豬是世界養豬強國的典型特征。美國是世界上最大的種豬出口國,有核心群母豬700-2000頭。丹麥2006年-2007年共出口種豬7萬頭,而2010年-2011年增加到20萬頭。加拿大現有種豬場630個(原種豬場250個),登記的純種豬有10萬頭,長白豬、杜洛克豬、約克夏豬分別占37%、15%、44%。1.2 規模化養殖

1970年美國共有養豬場87.1萬個,平均出欄商品肉豬100頭;1975年有64.7萬個養豬場,平均養殖規模為87頭;1994年養豬場減少為20.8萬個,平均出欄商品肉豬為458頭;2005年減少到6.94萬個養豬場,平均養殖規模增加到871頭。據統計,1992年養豬規模在1000頭以上的養殖場占全美國的84.2%,其出欄的商品豬頭數占全美國的22%,1000-2000頭的養殖場占8.9%,出欄商品豬頭數占全美國的20%,2000頭以上的養殖場占6.9%,出欄的商品豬占全美國的58%。日本的養殖戶由20世紀60年代的70.2萬頭減少到90年代的1.9萬戶,戶均養殖規模由5.7頭增加到545.2頭。據日本農林水產省調查,1993年飼養規模在29頭以下的農戶每頭豬的生產成本是40201日元,飼養規模在500頭以上的農戶每頭豬的生產成本是29990日元。

丹麥的養殖模式也不斷擴大,1984年養豬場有5.2萬個,1994年減少到不足2.8萬個,1994年存欄數在1000頭以下的養殖場占全丹麥79.3%,其養殖數量占全丹麥的24%,1000-2000頭以上的養殖場占全丹麥10%,養殖數量占全丹麥54.3%。

荷蘭在2000年擁有2.92萬個養豬場,而2006年養豬場減少到2.12萬個,平均養殖規模則不斷增加,100頭以下的豬場從1998年的7454減少為1701個,而飼養規模大于1000頭的養豬場從1998年的1757個增加到47378個。1998年-2008年十年間,養殖母豬頭數大于250頭的農場從1139個增加到1746個。據報道,2009年荷蘭生豬出欄數超過1萬頭的養豬場有136個。

總體看來,全球養豬強國的養殖規模在不斷增加,豬場數量逐年減少,逐步走上了工業化的養豬道路。1.3集約化、自動化生產

美國的養豬場大多采用集約化管理,專業化程度高。大多數豬場不設圍墻,沒有專門的畜牧獸醫技術人員,也沒有飼料加工廠等。種豬場只負責生產仔豬、育肥場只負責育肥、保育場只負責保育,不同養殖場的分工明確,日常管理專業性強。同時,集約化、自動化、工廠化、機械化、現代化程度較高。養殖場內采用全自動控制的飼喂系統,定時、自動添加飼料;自動飲水系統保證豬只24小時內自由飲水,而且可向飲水內添加藥物。在美國,一個飼養1200頭豬的養殖場,只需要一臺電子計算機進行管理。將仔豬斷奶頭數和斷奶重、配種的繁殖母畜頭數、妊娠母豬的配種日期等數據輸入計算機,可以用計算機管理整個豬場,從而大大降低了養殖場的管理人員數,節約成本。

荷蘭的養豬場自動化程度很高,除了30%的養殖場應用母豬自動化飼養管理系統外,大多數的養殖場都可以施行場內自主供暖、自動通風、自動飼喂。但是,產房的自動化應用難度較大。由于荷蘭的人工費用高(每小時30歐元左右),所以產房的管理較為粗放,經常發生無人接產,新生仔豬死亡率的情況,給養殖場造成很大的經濟損失。在此情況下,荷蘭自主研發了可升降的產床,該產床的漏縫地板可以升降。母豬站立時,產床自動下降,仔豬無法進入母豬的躺臥區,從而有效的避免了母豬躺臥壓死仔豬;母豬躺臥后,產床自動上升,仔豬可以隨意進食。

加拿大的養豬場也采用自動化的飼養方式。生產過程分為五個環節:配種、妊娠、產仔、保育和肥育,其中,產仔、保育和育肥環節實行單元式全進全出。不同的生產環節都采用計算機自動喂料、飲水、清糞、自動控制舍內溫濕度和通風。

1.4完善的管理制度。

美國養豬業的管理法規比較健全,從飼料、種畜禽,獸藥生產到飼養、加工、運輸環節都有法規可循。例如針對豬肉產品安全衛生的《聯邦肉類產品檢查法》等多部法律法規,為了有效執法,聯邦政府有7600多名監督員,分布在6000多個單位,負責食品安全衛生監督檢查工作。美國生豬交易市場的管理也很健全,具有多種交易方式。其中生豬期貨市場對于穩定生豬生產,維護生產者利益均起到一定作用。

荷蘭的養豬場大都有一整套完善的豬群登記制度:給每頭初生仔豬建立養殖檔案,直到出欄。一方面可以積累必要的原始資料,為育種提供依據;另一方面,可以建立跟蹤制度,有力的監管在生產過程中的每個環節,保證生產健康、安全、優質的豬肉產品,有利于養殖場的可持續發展。同時,荷蘭養殖戶的準入制度較為嚴格,必須達到以下條件,才可以從事養豬:(1)有銷售訂單;(2)有糞污接收者證明;(3)有生產許可證,每個許可證450歐元;(4)在制定區域建廠。

加拿大的養豬行業具有嚴格的衛生和防疫制度:對種豬采用PSS DNA測試,淘汰含有PSS基因的豬只;外來人員不得接近豬場;衛生消毒程序嚴格。通過以上措施加拿大已經消滅了豬瘟、口蹄疫和偽狂犬等疫病。采取以下措施控制其他的豬場疫?。海?)全面推廣人工授精技術;(2)采用“三點式”生產方式,仔豬、母豬和商品豬分開飼養,距離大約在3千米以上;(3)獸醫定期到養殖場抽檢,根據檢測結果針對性的指導豬場的采取疫病防控措施。1.5專業化、多樣化經營 美國養豬業有4種成功的經營方式。分別是獨自自營、合同生產、公司經營和生產合作社。獨自自營是所有產品都是自己生產的,自產自營,家族(家庭)式,完全獨立的經營模式,家族擁有(租賃)全部的資產,承擔全部的債務,債權和收益。這種模式相對較少。合同生產是一種公司加農戶的經營模式,雙方簽訂合同,確定某一時間以某一固定的價格提供固定數量的斷奶仔豬。通常有兩種情況,一種是豬場是自己的,與公司簽訂的代養合同也是自己的,另一種農戶與公司簽訂了代養合同,但豬場不是自己的,而是由其他有豬場的人提供,代建或者合作。公司經營是由各自股東共同投資組成公司經營的模式。這種模式最早出現在20世紀70年代。美國養豬業之前并沒有特別多特別大的養豬公司,隨著養豬業發展,公司經營模式的出現,規模越來越大。豬場和豬場之間為了擴大規模優勢,不斷地聯合兼并,一些原來并沒有養豬的人或者投資機構加入了這個行業,與原有養豬的人合資組建了更大的公司等。生產合作社作為一種合作經營方式,通常不提利潤只有管理人員工資。早年的養豬合作社中,會員養豬戶大都是一條龍生產,后來不少合作社的養豬戶共同建立母豬場,各農戶就不再養母豬了,而是從公共的母豬場引進斷奶小豬來養。

養豬業由副業生產向集約化、商品化、專業化、工廠化方向發展,發達國家養豬場主體規模將由1000頭擴大到1萬頭。高效健康養殖模式成為新時期養豬業的必然發展趨勢,如丹麥、美國、加拿大等養豬業大國不僅在繁育體系、品種改良、性能測定、飼料營養等方面進行深入研究,還開發出相對完善的肉產品市場體系、建立信息技術平臺和服務組織,率先完成健康養殖模式的成功推廣;美國、荷蘭相繼開發出SHOAT模型、畜禽舒適環境模型,成為世界上豬場環境應激的典型預警系統;歐美等發達國家建立了非常完善的法律法規、組織執行機構、控制處理等橫向動物疫病監控體系。另外,以美國為首的發達國家提出的“危險分析和關鍵控制點”(HACCP)系統正被世界多國借鑒并實施,主要體現在“從地頭到餐桌”全過程管理的縱向管理體系,包括相關制度和標準的制定與實施、與國際技術標準接軌的監測檢驗系統的形成等方面。

20世紀90年代中后期以來,國際上畜禽養殖領域的主要研究方向為動物代謝及其調控、養殖生態環境的保護與修復、動物應激及其福利、動物排泄物無害化增值處理方法研究、技術開發和標準制定、動物產品安全生產及其檢測技術等。當前國外健康養殖的發展趨勢大致有以下幾個方面:加強健康養殖的關鍵技術研究;采取多學科集成和交叉研究;增強本領域科技成果的產業化速度的數字化與標準化研究。國外養豬業發展趨勢

2.1 產業布局更加合理化

高度集約化工廠化養殖與完善的飼養管理措施是現代養豬生產的主要特征。雖然世界各國都能養豬,但是由于經濟與環境保護以及動物福利等原因,生豬的生產主產區逐漸向飼料主產區進行轉移,從而來節約飼料的運輸成本。2.2 更加注重食品安全,禁用抗生素

1986年瑞典已經開始在畜禽飼料中禁用抗生素,丹麥于2008年禁用抗生素,用于治療用途的抗生素需要獸醫師同意。歐盟在2006年規定禁止在畜禽飼料中添加抗生素。

2.3 提高疫病防控能力

隨著規?;B殖的不斷擴大,以及抗生素的逐漸禁用,動物的健康及疫病防控成為了養殖場的重點環節。養豬高度化發達的國家將采取更加科學化的疾病預防、控制和治療體系。如巴西在全國范圍內免費提供口蹄疫的接種疫苗,瑞典則規定豬場必須采取“全進全出”的飼養模式,避免疾病交叉感染。2.4 關注動物福利

在目前的養豬生產中,大多采用全漏縫地板或半漏縫地板,妊娠母豬飼養于限位欄內。歐盟規定,到2012年母豬配種后四周內可以飼養在限位欄內,其他時間則禁止飼養在限位欄內。養豬發達國家多采用替代系統來養殖生豬。歐洲部分國家,例如美國、英國等將母豬飼養在舍外,妊娠及哺乳母豬飼養在具有防寒設施的草地上。雖然舍外養殖可以滿足空間的要求,但是容易受到氣候條件、環境壓力、疾病防治措施等的影響。所以在未來的養豬發展過程中,尋求合理、優化的養殖方式是提高動物福利的重要方面。2.5 加強環境保護

在養豬生產過程中產生的氨氣不僅危害飼養員的身體健康,還成為大氣、土壤和水質的重要污染源,嚴重影響人類的生存環境。隨著“低碳生活”口號的提出,全球將更加關注環境問題,畜牧業的減排勢在必行,各個國家將會研發更加環保的廢棄物處理與利用措施,減少畜牧業帶來的環境危害。例如,荷蘭大部分養豬場的豬糞、尿都是排放到豬舍封閉的水池內,用糞車抽走后回田。每個環節都處于封閉狀態,既減少了糞尿中揮發性氨氮的揮發,又降低了環境危害。同時,荷蘭嚴禁使用殺蟲劑,通過專門的公司生產寄生蜂,豬場購買后,將蜂卵產在蠅卵上,搶奪蠅卵的營養,從而使其不能孵化,達到控制豬舍內的蚊、蠅的目的。加拿大對豬場排放的糞尿采取堆肥處理,生產復合肥或直接用于作物,按照規格打包的堆肥可以作為室內花卉的肥料;對豬場的污水循環利用,通過污水處理、發酵后,作為農作物的肥料。我國養豬業現狀

由于我國地域遼闊、環境復雜、氣候差異大,使得地方豬品種數量較多,擁有豐富的豬種遺傳資源。目前,世界上有300多個豬品種,我國就有126個。已經收錄在《中國豬品種志》的地方品種48個,培育品種12個,國外引進品種6個。其中,有以繁殖率高著稱的太湖豬;有適應寒冷氣候的河西豬豬;有許多具有不同特點的地方品種如金華豬、香豬、兩廣小耳豬、藏豬等。同時,培育品種有哈白豬、北京黑豬、三江白豬、上海白豬、蘇太豬、湖北白豬等。

我國生豬產業的主要分布為:長江中下游區(川、重慶、鄂、湘、贛、蘇、浙、皖)的豬肉產量占全國總產量的43.8%;華北區(冀、魯、豫)占全國總產量的21.6%;東北區(遼、吉、黑)占全國總產量的6.3%;東南沿海區(閩、粵、桂、瓊)占全國總產量的13.2%;長江中下游區和華北區是全國豬肉的主產區和調出區,東北區成為養豬新區。

我國是世界第一養豬大國,2000年我國生豬存欄量為422563千頭,出欄商品豬519772千頭,豬肉產量40314千噸;2001年存欄量為457430千頭,出欄商品豬549367千頭,豬肉產量41845千噸;2004年我國生豬存欄量為4.92億頭,約占全世界總存欄量的49.8%,出欄商品豬5.76億頭,約占全世界總出欄數的47.49%,豬肉產量4457萬噸,占全世界總產量的47%;2009年我國生豬存量量為46983萬頭,出欄商品豬64465萬頭,豬肉產量為4889萬噸;2010年我國生豬存欄數4.54億,母豬有4890萬頭,每頭母豬年產肉為1050kg。豬肉產量為我國雖然是世界第一豬肉生產國,但全國出欄商品豬的2/3來自散戶養殖。

自2004年來提出一系列專項措施。2008年來生豬期貨寫進了中央一號文件,列支9億元專項經費扶持鄉鎮畜牧獸醫站的建設。國家六部委發布了《防止生豬價格過度下跌調控預案(暫行)》,還發布了《全國生豬優勢產區區域規劃》,將進一步深化畜牧業結構調整,鼓勵規模化養豬。目前,我國養豬業主要有以下特點: 3.1 傳統散養轉變為現代化規模養殖

2001年-2009年,我國養豬規?;潭戎鹉晏岣?,尤其是2007年以后,呈加速增長趨勢。2006年、200年萬頭豬場數分別為1300個和1800個,2008年、2009年分別增加到2500個和3000個。這主要有兩方面原因,其一是2007年政府加大對規?;B殖場的補貼力度,其二是隨著我國城鎮化進程的不斷發展,農村養殖戶逐漸減少,使得農村養殖數量快速下降。

圖 2001年-2009年生豬規?;潭龋▏医y計局)

3.2生產方式由量到質的轉變

本世紀初,由于一味追求養殖經濟效益,我國豬肉產品質量多次出現安全問題,造成消費者的恐慌。近年來,國家出臺一系列政策約束肉品市場,使得豬肉產品逐步走向安全健康化,主要體現在以下三個方面:一是育種上,養殖場更關注肉色、肌肉脂肪含量等肉品質指標,并將其納入育種計劃;二是生產中,更注重飼料配方的合理搭配及營養,用藥也更加規范;三是加強肉品質量檢測及監督。通過以上措施的施行,有效改善了我國豬肉產品質量,增強了消費者的信心。但是與國外發達國家相比,我國豬肉產品質量仍然較差,尤其是優質優價的市場體系仍不健全,部分養殖人員沒有提高豬肉產品質量的動力,未來還有待加強相關方面的工作。3.3 經營模式多元化

隨著我國對規?;B豬的不斷推進,目前已形成了多元化的經營模式,主要包括:以產業鏈經營范圍劃分的多元化和專業化模式;以生產經營者劃分的公司自養、公司+農戶、公司+基地+農戶、公司+基地、養殖小區等多種形式。多元化模式大多為公司實力強的集團公司,在養殖業的相關環節上不斷延伸和拓展,兼營飼料業、屠宰業、加工業和動保業等。如以單胃動物飼養為主的廣東溫氏,正在發展產品深加工、飼料業和屠宰業;以飼料業為主的青島六和、大北農、雙胞胎等,已經進入養殖業,并且正在發展動保業。專業化模式是只從事養豬業,不經營其他的相關產業,在我國,大部分豬場采用此種經營模式。雖然該模式有利于提高豬場的專業化水平和打造自己的種豬品牌,但是也容易受到市場變化的影響,綜合競爭能力較弱。如深圳農牧、河北裕豐、山東日照原種豬場、北京華都等。公司獨立自養分為一條龍飼養和階段性飼養,大型養豬集團多采用一條龍的模式,自建自繁原種豬場、父母代場、祖代場。中小企業多采用階段性飼養模式,只建立原種豬場、或者商品場、或者育肥場等。公司+農戶模式是指公司自建自養種豬場和繁殖場,農戶按照與公司的合同飼養育肥豬,同時公司為農戶提供豬苗、飼養管理技術、防疫程序以及飼料等,代表企業為廣州溫氏。司+基地模式主要是面向出口,要求合作的基地規模較大,設備先進。公司+基地+農戶模式是農戶在公司建立的養殖基地內進行飼養,公司提供豬舍、豬苗、飼養管理技術、免疫程序、飼料等,大大降低了疫病風險和資金無法及時回籠的風險。養殖小區是將散養的農戶集中到一定的區域內,建立養豬園區,實行一家一戶獨立經營方式。該模式管理混亂、防疫困難,目前發展難打較大。3.4 疫病嚴重

威脅我國養豬業健康有序發展的疾病主要包括大腸桿菌病、沙門氏菌病、仔豬副傷寒、豬瘟、口蹄疫等。近年來,隨著種豬和疫苗引入的不斷增加,一些新型傳染病也隨之進入我國,如豬繁殖呼吸綜合征、仔豬多系統衰竭綜合征等,目前還未研究出治療的有效措施及藥物。3.5 環境污染嚴重

隨著傳統養殖業向現代規模化、集約化養殖業的不斷發展,養殖規模及飼養密度急劇增加,養殖及加工過程產生的排泄物和廢棄物嚴重威脅到畜禽養殖環境,甚至是人類生活環境。主要表現為空氣污染、水污染、土壤污染等方面。造成環境污染的原因主要是沒有有效利用畜禽糞便和污水,而是一味的處理。要合理治理養豬業引起的環境污染,首先要加強研究降低養豬場臭氣排放、糞便中的重金屬污染物和關鍵養殖技術,建立生態型可持續發展的健康養殖模式。3.6 肉質安全問題頻發

2001年廣東發生“瘦肉精”事件,2003年爆出藥物殘留和重金屬殘留,2005年四川發生豬鏈球菌,2006年上海爆出“瘦肉精”中毒事件,2009年,豬流感席卷全球,2011年3月發生雙匯“瘦肉精”事件。自本世紀初,肉品質量安全頻頻出現問題,每次事件都會引起消費者恐慌,對養豬業造成嚴重打擊。雖然國家一再出具相應的政策法規來規范肉品市場,但是由于養豬業的產業鏈太長、中間環節眾多,質量問題得不到有效的控制。在未來的養豬業發展過程中,食品質量問題仍然是頭等大事。

4.我國養豬業的發展趨勢

4.1 規?;⒐S化養殖

傳統的飼養模式由于具有:(1)防疫條件差,飼養管理水平落后;(2)資金投入不足,對市場波動的風險抵抗性較差等特點,并且隨著我國城鎮化進程的加速,農民收入增高,生活水平有了很大程度的改善等原因,散戶養殖將逐漸被規?;?、工廠化的養殖模式所取代。近幾年,我國豬場的規模化不斷發展,年出欄1萬頭以上的大型養殖場約有2500多個。隨著經濟的快速發展和城鎮居民消費需求的不斷增大,規?;?、工廠化的養殖場將迅速增加,集約化的養豬企業迅速崛起。由于規模化養殖企業的投資大、豬場建設結構合理、飼養管理體系健全,所以,在一定程度上避免了生產盲目性,具有一定的市場預測能力和抗風險能力,使我國的養豬業更加健康穩定發展。4.2關注動物福利

目前,世界養豬發達的國家通過提出相關的規章制度,組建管理機構來提高動物福利。合理的措施來提高動物福利,不僅能夠改善動物的生長環境,還能夠最大限度的發揮動物的生長潛力,提高生產效率。因此,在我國未來的工廠化養豬道路上,應研發養豬的關鍵飼養管理措施和生產工藝,改善養殖環境,提高動物福利,從而促進我國的養豬業健康可持續發展。4.3 保護環境

傳統的飼養模式帶來了日益嚴重的環境及生態問題:豬場排放的臭氣污染養殖場及周圍的大氣環境;糞便等排泄物既污染土壤,又可能造成水體的富營養化,從而影響了城鄉居民的生活環境。為了減少環保壓力和提高養殖經濟效益,豬場可以采用發酵床養豬技術,大大降低豬舍的臭氣排放,提高養殖效益;也可以采取種養結合方式,利用糞污還田、生態循環來解決環境污染問題。4.4 建立健全疾病預防制度 在飼養管理、飼料營養、消毒、動物免疫、預防治療、福利保健、重大事件應急處理等方面密切配合,構建有效的防疫體系。

首先,提高防范和防控意識,對引入的后備豬進行徹底隔離觀察和有效的病原檢測后進入生產區;對后備、初產母豬發生的疾病加強重視,及時對豬群進行有效凈化。其次,增強管理意識,對豬場實行全封閉式管理,飼養人員或外來人員不能隨意出入養殖場,在必要時,要進行嚴格的入場消毒。并且建立疾病檔案,做好疫病診斷記錄。同時,加強監控意識和有效的檢測手段,將獸醫師的臨床診斷與實驗室的分析檢測相結合,對疫病做出及時的預測。另外,最后,提高飼養管理水平。(1)培養高水平的技術人員。在我國大部分中小型養殖場,技術人員相對年輕,實踐經驗不足,造成免疫程序的混亂不合理和藥物的盲目使用。通常認為注射疫苗越多越好,不進行藥物敏感性試驗,盲目的使用抗生素等藥物,使得病原產生耐藥性或者變異,造成抗生素殘留、疾病無法有效控制。(2)建立有效的管理體制。根據自身養殖場的資金投入、基礎設備建設、當地的養殖環境、市場的變化等,建立一套有效的管理體制,防止生產環節之間相互分離,影響養殖場的整個運作。(3)提高環境控保護意識。隨著國家對環境保護力度的不斷加強,養殖業將面臨著嚴峻的考驗。目前,有些養殖場舍內、舍外污染源重重:蒼蠅、老鼠成群結隊;舍內外病死豬不及時處理;醫療垃圾到處亂扔;糞便、污水隨意排放,臭氣熏天。針對上述情況,提高養殖從業人員的環境保護意識,刻不容緩。

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