第一篇：父母如何教孩子學(xué)禮儀.

父母如何教孩子學(xué)禮儀.在公交車上，兩個(gè)小孩跑來跑去，一下子撞到人，一下子抱著柱子跳“鋼管舞”，媽媽怎么喊都沒用。被撞到幾次的乘客說：“怎么會(huì)有這么討人厭的小孩？”

喜宴桌上，新郎新娘過來敬酒，5歲的小強(qiáng)竟脫口而出：“媽媽，新娘好丑。”當(dāng)下，新娘的臉沉下來了，所有的人都很尷尬。

這種情形往往會(huì)造成家長的困擾，令家長感到難堪。那么，如何杜絕這類情況的發(fā)生，家長又能做些什么呢？

小孩見人不知問候

首先，在見面前，一定要先告訴小孩“待會(huì)兒會(huì)見到什么人”、“要如何稱呼”，以及“該說什么”，讓他有心理準(zhǔn)備，甚至可先練習(xí)一下。見了面，要給小孩留時(shí)間，而不是大人忙著說話，突然間，發(fā)現(xiàn)小孩還沒和對(duì)方打招呼，就急著催小孩，結(jié)果愈催愈糟。家長應(yīng)該做的是鼓勵(lì)他把先前練習(xí)過的說出來，如果真是害羞，一時(shí)怯場，讓小孩點(diǎn)點(diǎn)頭，笑一下也可以。

回家后，則要極力贊賞小孩今天所做的事。例如，“你今天和隔壁爺爺奶奶打招呼了，做得很好。”其實(shí)小孩都很精明，當(dāng)他發(fā)現(xiàn)“嘴甜”可讓大家都開心，又可得到獎(jiǎng)賞時(shí)，他會(huì)很樂意去做這件事。

小孩在公共場所吵鬧不休

要處理這個(gè)問題，事先預(yù)防是關(guān)鍵。外出前先告訴小孩，外出的目的是什么，讓他知道會(huì)發(fā)生什么事。出門前，也要先跟小孩說好規(guī)則，確定他已經(jīng)聽明白，并問他是否能遵守。

到了外邊，這些規(guī)則一定會(huì)被打破，但家長要耐心地提醒與糾正，直到小孩遵守。同時(shí)，家長也要堅(jiān)守自己的原則，例如，小孩在超市奔跑吵鬧，屢勸無效時(shí)，可問他：“你是要安靜下來，還是要離開？”如果小孩不聽勸說，就冷靜地帶他回家，千萬不要舍不得選好的物品。讓小孩清楚明白，除非在公共場所表現(xiàn)得宜，否則不能再出門。下次出門前，可再和小孩談一次，是否了解這些規(guī)則，能不能遵守；如果不能，就把小孩托給其他朋友，大家按需要輪流外出購物，這樣也能讓小孩學(xué)會(huì)自我控制。

還有一些小技巧。例如，別在吃飯前或午睡時(shí)間帶小孩出門，因?yàn)槟菚?huì)讓他們更興奮，難以控制，小孩吃飽睡足了，大人也比較輕松。

如何帶小孩去餐廳

帶小孩出去吃飯或聚餐，也得做“預(yù)防”工作。出去前，先跟小孩說明狀況，像是到餐廳不能大聲喧嘩等。

就餐前，可先為小孩準(zhǔn)備小點(diǎn)心，或帶他們四處走走，縮短呆坐在高椅子上的時(shí)間，看看餐廳周圍的擺設(shè)或環(huán)境，讓小孩有點(diǎn)樂趣。用餐時(shí)，別一口氣就把小孩喂飽，而是和大人進(jìn)食的速度差不多，否則小孩一飽就精力充沛，很難再得住。

在這過程中，還可從小孩的“百寶袋”里掏出好玩的東西吸引他。像是拿出繪本童書，讓小孩一頁一頁地翻。繪本比其他玩具更適合帶到餐廳，因?yàn)樗蝗菀椎袈湟坏亍Ｒ部赡贸黾依锏南啾荆『⑾矚g看自己的照片，還可以問他：“這是在哪里拍的？”“那天做了什么事？”讓小孩沉浸在愉快的回憶情緒中。

大人講話，小孩插嘴

如果碰到這種情況，要先心平氣和地告訴小孩：“打斷別人的談話是沒有禮貌的行為。”但也要謹(jǐn)守原則，千萬別在小孩插嘴時(shí)回應(yīng)他的要求，否則他會(huì)不斷重覆這可得逞的行為，盡管你已說了上百遍：“這是不禮貌的。”但在談話告一段落后，要主動(dòng)問小孩：“你想做什么，我現(xiàn)在可以來幫你。”讓小孩明白，這時(shí)候才能聽他說話，滿足他的需要。教小孩說禮貌用語

所有的幼兒教育專家都認(rèn)為，要小孩養(yǎng)成這個(gè)好習(xí)慣，爸爸媽媽得以身做則。如果小孩常聽到爸爸媽媽用“請(qǐng)”字與人溝通，自然而然會(huì)明白它該怎么使用。日本少兒生活研究所所長石井哲夫在《如何培育第一個(gè)小孩》一書中提醒爸爸媽媽，如果希望小孩有個(gè)良好的交流習(xí)慣，就要在日常生活中隨時(shí)說“請(qǐng)”、“謝謝”、“對(duì)不起”，因?yàn)檫@都是保持人際關(guān)系的良好基礎(chǔ)。

如果小孩口出惡言

“你是豬，你白癡”，“叔叔，你的嘴巴好臭”，“媽媽，這個(gè)新娘好丑”。當(dāng)這些話冷不防從小孩的嘴巴出現(xiàn)時(shí)，爸爸媽媽窘得想鉆進(jìn)地洞里。

其實(shí)，小孩所說的話通常不代表他想要故意侮辱或傷害別人。但要避免出丑，家長要做的是持續(xù)教導(dǎo)適當(dāng)?shù)男袨椤Ｒ驗(yàn)椋?dāng)小孩再大一點(diǎn)時(shí)，需要學(xué)的不再只是“請(qǐng)”和“謝謝”，而是以正確的態(tài)度處理和成人的關(guān)系。

比如說，小孩在婚宴上當(dāng)著新娘面說她很丑，媽媽可在事后告訴小孩，不一定要當(dāng)場、馬上把所有的感覺講出來，如果只想說給媽媽聽，附在耳邊說就好。

也要教小孩將心比心，體會(huì)別人的感受與反應(yīng)，可問小孩：“如果別人也這么說你，你會(huì)不會(huì)很難過？如果會(huì)，就不要這么說。”也要提醒小孩，常常說這種話會(huì)得罪人，沒有人喜歡跟他做朋友。和小孩討論他的情緒感覺，建議他使用其他文雅有禮的語句，會(huì)比純粹的斥責(zé)更有效。

學(xué)會(huì)贊美

網(wǎng)絡(luò)上曾有個(gè)笑話，一個(gè)每天要騎腳踏車送小孩上課的媽媽，有一次為了小孩的一句話興奮不已。原來，是小孩在上學(xué)途中，附在她耳邊說：“媽媽，你內(nèi)向賢淑。”過了好多天，她才搞清楚，原來是小孩發(fā)音不清楚，把“逆向行駛”說成“內(nèi)向賢淑”，但已經(jīng)讓媽媽高興好幾天。的確，小孩的贊美，常常會(huì)在最恰當(dāng)?shù)臅r(shí)刻發(fā)揮最好的效果。幼教專家建議，教小孩從小學(xué)會(huì)贊美，不只是贊美別人，更重要的是，培養(yǎng)他關(guān)懷、安慰人的能力。當(dāng)然，家長的身教還是最重要的，如果爸爸媽媽常常贊美他人，小孩的嘴巴也比較甜；如果家長嚴(yán)苛批評(píng)，小孩也難說出好話。

除了身教，家長也應(yīng)善用童書繪本。因?yàn)槔L本里有許多故事比喻，還有許多人物角色，足以啟發(fā)他們的同理心、同情、憐憫與愛心，比講道理更容易培養(yǎng)小孩溫柔關(guān)懷的能力。

第二篇：教孩子餐桌禮儀

教孩子餐桌禮儀

由于工作繁忙，雙職工家長平時(shí)都沒有太多時(shí)間過問孩子的情況，于是每日三餐，尤其是晚餐時(shí)分，便被相當(dāng)多的家長認(rèn)為是教育孩子禮儀的好時(shí)機(jī)。孩子一坐到餐桌旁，還沒吃上幾口，家長就開始進(jìn)行“餐桌教育”，從學(xué)業(yè)、功課，到活動(dòng)、交友禮儀都喋喋不休；有時(shí)甚至對(duì)孩子的缺點(diǎn)和錯(cuò)誤厲聲批評(píng)指責(zé)，孩子一反駁，雙方說得僵了，便釀成吵架，摔碗筷拍桌子……結(jié)果通常是令孩子感到難受和厭煩，沒有胃口，草草結(jié)束用餐，既影響心情又影響健康。

到底家長應(yīng)如何努力為孩子營造積極健康、樂觀向上的餐桌禮儀氛圍，避免在餐桌上亂“開庭”呢？

孩子餐桌禮儀的分 析

家長和孩子同坐一張桌，同吃一鍋飯，的確是交流思想、溝通情感的好機(jī)會(huì)。良好的餐桌禮儀氛圍，可使人心情愉悅，對(duì)孩子的身心健康也會(huì)起到積極作用。可有些家長沒有把握好尺度和方式，刨根究底、厲聲喝斥、居高臨下……不僅容易挫傷孩子的自尊，還影響孩子食欲，使孩子對(duì)吃飯產(chǎn)生習(xí)慣性的懼悚和恐慌，嚴(yán)重?cái)_亂其正常的生理和心理秩序。

正確的方式應(yīng)該是，家長借聚餐的機(jī)會(huì)給孩子善意、積極的啟發(fā)和引導(dǎo)。比如，三言兩語了解一下孩子的在校情況，講點(diǎn)有益的文化知識(shí)和當(dāng)天新聞等，千萬別總是一味質(zhì)問追詢、提要求、下命令，更不可不聽孩子分辯，動(dòng)輒吹胡子瞪眼睛。

孩子餐桌禮儀的支 招

孩子餐桌禮儀-鼓勵(lì)孩子自己進(jìn)餐

孩子到一定年齡，就會(huì)開始喜歡獨(dú)立用餐具吃飯，這標(biāo)志著他對(duì)“人格獨(dú)立”的向往，家長應(yīng)給予充分的鼓勵(lì)和支持。

孩子餐桌禮儀-鼓勵(lì)孩子全面攝取營養(yǎng)

從小教育孩子不要挑食、偏食，否則會(huì)影響他們對(duì)營養(yǎng)的全面攝入和吸收，一味地遷就孩子任性的飲食喜好，還使他養(yǎng)成自私、缺乏自控力等缺點(diǎn)。

孩子餐桌禮儀-教育孩子得體的用餐禮儀

飯前飯后讓孩子幫忙做點(diǎn)力所能及的家務(wù)，如在餐前餐后幫忙收拾餐具等，既可以減輕家長的負(fù)擔(dān)，又增強(qiáng)了孩子的勞動(dòng)意識(shí)。同時(shí)，教育他們尊敬長輩和客人，等大家都坐下了，才可以動(dòng)筷子；好吃的東西要先考慮到別人，不能全都夾到自己的碗里；自己先吃完了，離桌前要招呼其他吃飯的客人慢慢吃；等等。

孩子餐桌禮儀-教育孩子養(yǎng)成節(jié)約的習(xí)慣

讓孩子知道飯菜來之不易，應(yīng)該節(jié)約糧食，如酌量添飯，食物不要咬了一口就扔掉等。

孩子餐桌禮儀-介紹相關(guān)的飲食禮儀常識(shí)

餐桌上聊飲食，不僅增進(jìn)食欲，還可擴(kuò)大孩子的知識(shí)面，使孩子更容易接受相關(guān)知識(shí)的灌輸。可談的內(nèi)容很廣泛，如膳食要平衡，營養(yǎng)要全面，應(yīng)保持合理的比例；不吃過熱、過硬、難消化或刺激性強(qiáng)的食物；不反復(fù) 1 食用單一食物；不吃腐壞變質(zhì)的食物等。真正讓孩子吃出健康，吃出學(xué)問，吃出樂趣。

孩子餐桌禮儀-與孩子探討感興趣的話題

餐桌上可以適時(shí)地與孩子進(jìn)行溝通，尋找令孩子感興趣的話題,讓孩子有參與發(fā)表自己“高見”和“新聞”的機(jī)會(huì)，既有利于鍛煉孩子的語言表達(dá)能力，又有利于父母了解孩子的內(nèi)心世界，同時(shí)還能活躍進(jìn)餐氣氛。

孩子餐桌禮儀-進(jìn)行藝術(shù)熏陶

就餐時(shí)，家長不妨播放悠揚(yáng)、活潑的樂曲，為孩子營造愉悅的就餐氛圍，同時(shí)也提高孩子欣賞樂曲的能力，一舉兩得。

最好不請(qǐng)外國朋友吃的東西

當(dāng)然了，我說的并不是絕對(duì)的，但是大多數(shù)情況下老外對(duì)待中國奇怪的食物的態(tài)度還是差不多綜下所述的： 1.alternative meat 指的是非主流的肉（豬肉、羊肉、牛肉、魚肉除外），像什么驢肉啊、蛇肉啊之類的，他們是咽不下去的。

2.organs 這個(gè)不用我說了吧，動(dòng)物內(nèi)臟，別說內(nèi)臟，老外們吃雞都不留頭尾的，他們只吃肉，翅膀和大腿已經(jīng)是極限了。3.Chinese bread 饅頭

4.fried bread stick 油條

5.面醬（你要是知道面醬的制作過程你也不會(huì)很想吃的）

6.tofu 豆腐（不過現(xiàn)在已經(jīng)有越來越多的外國人開始慢慢接受豆腐了）7.pickles 咸菜

8.very spicy food 辣味太重的菜，他們受不了

9.香菜（外國人做菜時(shí)用的香料很多，但不知道為什么不接受香菜）10.麻醬

11.MSG 味精（不知道為什么，很多老外吃味精都會(huì)過敏）12.sea food 海鮮

餐桌上的氣質(zhì)

要想氣質(zhì)高雅，除了合宜的穿著打扮之外，得體的舉止也是必備條件之一，如果你希望在用餐時(shí)也能展現(xiàn)紳士淑女風(fēng)范，有一些餐桌禮儀一定要注意。

從進(jìn)門、用餐到結(jié)束，每一個(gè)環(huán)節(jié)都有必須注意的地方，雖然有些繁瑣但也不至于太困難，只要利用機(jī)會(huì)練習(xí)，相信培養(yǎng)餐桌上的氣質(zhì)也是輕輕松松。

『入坐禮儀』

如果是以主人的身分舉辦宴會(huì)，則男女主人應(yīng)該分別坐在長餐桌的中間、面對(duì)面而坐。身為主人的你要逐一邀請(qǐng)所有賓客入坐，而關(guān)于邀請(qǐng)入坐的順序方面，第一位安排入坐的應(yīng)該是貴賓的女伴，位置在男主人的右手邊，貴賓則坐在女主人的右手邊。

如果沒有特別的主客之分，除非有長輩在場，必須禮讓他們，否則女士們可以大方地先行入坐，一個(gè)有禮貌的紳士也應(yīng)該等女生坐定之后，再行入坐。

外出用餐時(shí)，免不了會(huì)隨身攜帶包包，這時(shí)候應(yīng)該將包包放在背部與椅背間，而不是隨便放在餐桌上或地上。坐定之后要維持端正坐姿，但也不必僵硬到像個(gè)木頭人，并且注意與餐桌保持適當(dāng)?shù)木嚯x。

遇到需要中途離席時(shí)，跟同桌的人招呼一聲是絕對(duì)必要的，而男士也應(yīng)該起身表示禮貌，甚至如離開的是隔座的長輩或女士，還必須幫忙拖拉座位。

用餐完畢之后，必須等男女主人離席后，其他的人才能開始離座。

『使用禮儀』

有關(guān)餐巾的使用問題，必須等大家都坐定之后，才可開始使用。餐巾攤開后，應(yīng)該攤平放在大腿上，千萬不要放進(jìn)領(lǐng)口，因?yàn)槿龤q小女孩這樣做或許很可愛，但十三歲以后的成人這樣做就有點(diǎn)不太好了。

另外，餐巾的主要功能是防止食物弄臟衣服，以及擦掉嘴唇與手的油漬，請(qǐng)不要在忘記帶面紙的情況下，拿來擦鼻子，因?yàn)檫@樣既不典雅也不衛(wèi)生。

有些人或許會(huì)擔(dān)心餐具的衛(wèi)生問題，因而用餐巾來擦拭餐具，其實(shí)這是很不禮貌的舉動(dòng)，會(huì)造成餐廳或主人的難堪。用餐完畢之后，應(yīng)該將餐巾折好，置放在餐桌上再離開。

在西餐的刀叉使用順序方面，原則是由外而內(nèi)。要先使用擺在餐盤最外側(cè)的餐具，每吃一道，就用一副刀叉；食用完畢之后，刀叉并排在盤子中央，服務(wù)生會(huì)主動(dòng)來將盤子收走。餐具除了用來切割食物之外，也被用來移動(dòng)食物，因?yàn)樵谡綀龊舷罗D(zhuǎn)動(dòng)盤子是很不禮貌的行為。

『食用禮儀』

肉類：切牛排時(shí)應(yīng)由外側(cè)向內(nèi)切，切一塊吃一塊，請(qǐng)不要為了貪圖方便而一次將其切成碎塊，這不但是缺乏氣質(zhì)的表現(xiàn)，而且會(huì)讓鮮美的肉汁流失，非常可惜；割肉塊時(shí)大小要適中，不要切得太大，以至于有嘴巴合不起來的危險(xiǎn)。咀嚼食物時(shí)，請(qǐng)務(wù)必將嘴巴合起來，避免發(fā)出聲音，而且口中食物未吞下之前，不要再送入口。

貝類海鮮：貝類海鮮應(yīng)該以左手持殼，右手持叉，將其肉挑出來吃。吃魚片時(shí)，可用右手持叉進(jìn)食，避免使用刀具，因?yàn)榧?xì)嫩的魚肉很容易就會(huì)被切碎而變得難以收拾；遇到一整條魚的時(shí)候，先吃魚的上層，再用刀叉剔除魚骨，切忌翻身，吃龍蝦時(shí)，可用手指去掉蝦殼后食用。

水果：水分多的水果應(yīng)該用小湯匙取食。桃類及瓜類，餐廳會(huì)先削皮切片，應(yīng)該用小叉子取食。草莓類則多放于小碟中，用匙或叉取食均可。另外，在吃水果的時(shí)候，餐廳通常會(huì)提供洗手盒，里面會(huì)放置花瓣或檸檬。以供洗手之用。

甜點(diǎn)：一般蛋糕及餅類，用小叉子分割取食，較硬的用刀切割后，同樣用小叉子分割取食，至于冰淇淋或布丁等，就可用小湯匙取食。如果遇到小塊的硬餅干，可以直接取用。

湯：喝湯時(shí)要用湯匙，而不是將整個(gè)碗端起來喝，用湯匙喝湯時(shí)，湯 3 匙應(yīng)該由自己這邊向外舀，切忌任意攪和熱湯或用嘴吹涼。喝湯時(shí)避免出聲是最起碼的禮貌，當(dāng)湯快喝完時(shí)，可將湯盤用左手拇指和食指托起，向外傾斜以便取湯。喝完湯之后，湯匙應(yīng)該放在湯盤或湯杯的碟子上。

咖啡和茶：喝咖啡或茶時(shí)，餐廳一定會(huì)附上一支小湯匙，它的用途在于攪散糖和奶精，所以盡量不要拿糖罐及奶精罐中的湯匙來攪拌自己的飲料，也不要用匙舀起咖啡來嘗甜度，不然保證你一定會(huì)得到全桌的注目禮。喝咖啡或茶時(shí)，應(yīng)該用食指和拇指拈住杯把端起來喝，至于碟子就不必端起來了。喝完之后，小湯匙要放在碟子上，請(qǐng)不要偷放進(jìn)自己的包包中。餐桌禮儀君知否

餐飲禮儀問題可謂源遠(yuǎn)流長。據(jù)文獻(xiàn)記載可知，至遲在周代，飲食禮儀已形成一套相當(dāng)完善的制度，特別是經(jīng)曾任魯國祭酒的孔子的稱贊推崇而成為歷朝歷代表現(xiàn)大國之貌、禮儀之邦、文明之所的重要方面。

作為漢族傳統(tǒng)的古代宴飲禮儀，自有一套程序：主人折柬相邀，臨時(shí)迎客于門外。賓客到時(shí)，互致問候，引入客廳小坐，敬以茶點(diǎn)。客齊后導(dǎo)客入席，以左為上，視為首席，相對(duì)首座為二座，首座之下為三座，二座之下為四座。客人坐定，由主人敬酒讓菜，客人以禮相謝。席間斟酒上菜也有一定的講究：應(yīng)先敬長者和主賓，最后才是主人。宴飲結(jié)束，引導(dǎo)客人入客廳小坐，上茶，直到辭別。這種傳統(tǒng)宴飲禮儀在我國大部分地區(qū)保留完整，如山東、香港及臺(tái)灣，許多影視作品中多有體現(xiàn)。

清代受西餐傳入的影響，一些西餐禮儀也被引進(jìn)。如分菜、上湯、進(jìn)酒等方式也因合理衛(wèi)生的食法被引入中餐禮儀中。中西餐飲食文化的交流，使得餐飲禮儀更加科學(xué)合理。

現(xiàn)代較為流行的中餐宴飲禮儀是在繼續(xù)傳統(tǒng)與參考國外禮儀的基礎(chǔ)上發(fā)展而來的。其座次借西方宴會(huì)以右為上的法則，第一主賓就坐于主人右側(cè)，第二主賓在主人左側(cè)或第一主賓右側(cè)，變通處理，斟酒上菜由賓客右側(cè)進(jìn)行，先主賓，后主人，先女賓，后男賓。酒斟八分，不可過滿。上菜順序依然保持傳統(tǒng)，先冷后熱。熱菜應(yīng)從主賓對(duì)面席位的左側(cè)上；上單份菜或配菜席點(diǎn)和小吃先賓后主，上全雞、全鴨、全魚等整形菜，不能頭尾朝向正主位。這些程序不僅可以使整個(gè)宴飲過程和諧有序，更使主客身份和情感得以體現(xiàn)和交流。因此，餐桌之上的禮儀可使宴飲活動(dòng)圓滿周全，使主客雙方的修養(yǎng)得到全面展示。

中國古今餐桌禮儀 中國古今餐桌禮儀

餐飲禮儀問題可謂源遠(yuǎn)流長。據(jù)文獻(xiàn)記載可知，至少在周代，飲食禮儀已形成一套相當(dāng)完善的制度，特別是經(jīng)曾任魯國祭酒的孔子的稱贊推崇而成為歷朝歷代表現(xiàn)大國之貌、禮儀之邦、文明之所的重要方面。

作為漢族傳統(tǒng)的古代宴飲禮儀，自有一套程序：主人折柬相邀，臨時(shí)迎客于門外。賓客到時(shí)，互致問候，引入客廳小坐，敬以茶點(diǎn)。客齊后導(dǎo)客入席，以左為上，視為首席，相對(duì)首座為二座，首座之下為三座，二座之下為四座。客人坐定，由主人敬酒讓菜，客人以禮相謝。席間斟酒上菜 4 也有一定的講究：應(yīng)先敬長者和主賓，最后才是主人。宴飲結(jié)束，引導(dǎo)客人入客廳小坐，上茶，直到辭別。這種傳統(tǒng)宴飲禮儀在我國大部分地區(qū)保留完整，如山東、香港及臺(tái)灣，許多影視作品中多有體現(xiàn)。

清代受西餐傳入的影響，一些西餐禮儀也被引進(jìn)。如分菜、上湯、進(jìn)酒等方式也因合理衛(wèi)生的食法被引入中餐禮儀中。中西餐飲食文化的交流，使得餐飲禮儀更加科學(xué)合理。

現(xiàn)代較為流行的中餐宴飲禮儀是在繼續(xù)傳統(tǒng)與參考國外禮儀的基礎(chǔ)上發(fā)展而來的。其座次借西方宴會(huì)以右為上的法則，第一主賓就坐于主人右側(cè)，第二主賓在主人左側(cè)或第一主賓右側(cè)，變通處理，斟酒上菜由賓客右側(cè)進(jìn)行，先主賓，后主人，先女賓，后男賓。酒斟八分，不可過滿。上菜順序依然保持傳統(tǒng)，先冷后熱。熱菜應(yīng)從主賓對(duì)面席位的左側(cè)上；上單份菜或配菜席點(diǎn)和小吃先賓后主，上全雞、全鴨、全魚等整形菜，不能頭尾朝向正主位。這些程序不僅可以使整個(gè)宴飲過程和諧有序，更使主客身份和情感得以體現(xiàn)和交流。因此，餐桌之上的禮儀可使宴飲活動(dòng)圓滿周全，使主客雙方的修養(yǎng)得到全面展示。中國餐桌禮儀入門篇

餐桌禮儀在中國人的完整生活秩序中占有一個(gè)非常重要的地位，他們認(rèn)為，用餐不單是滿足基本生理需要的方法———也是頭等重要的社交經(jīng)驗(yàn)。為此，掌握某些中式餐飲規(guī)則的知識(shí)便顯得特別重要了，無論你是主人，抑或只是一位客人，都必須掌握一些規(guī)則。

●圓形餐桌頗受歡迎。因?yàn)榭梢宰嗳耍掖蠹铱梢悦鎸?duì)面坐，一家之主的身份并不像西方長形餐桌上很清楚地通過他的座位而辨認(rèn)。客人應(yīng)該等候主人邀請(qǐng)才可坐下。主人必須注意不可叫客人坐在*近上菜的座位。此為一大忌。

必須等到所有人到齊才可以開始任何形式的進(jìn)餐活動(dòng)———即使有人遲到也要等。一旦大家就位，主人家便可以做開場白了。進(jìn)餐期間，主人必須承擔(dān)一個(gè)主動(dòng)積極的角色———敦促客人盡情吃喝是完全合理的。●一張典型中式餐桌看上去相當(dāng)空，在西方人眼中尤甚。每張座位前可見放在盤上的一只碗；右面是一組筷子與湯匙，分別放在各自的座上。在正式場合上，會(huì)出現(xiàn)餐巾，主要放在膝上。

在正式宴席上，菜式的吃法很像放映的幻燈片，每一次一道菜。令人驚訝的是，米飯不是與菜式同上，不過可以選擇同吃。由于菜式各有特色，應(yīng)該個(gè)別品嘗，而且一次只從碗中吃一種，不是混合品嘗。不可用盤子吃，只能用碗。骨頭和殼類放在個(gè)別盤中。不干凈的盤子必須經(jīng)常用清潔盤子替換。

●除了湯之外，席上一切食物都用筷子。可能會(huì)提供刀*，但身為中國人，最好用筷子。筷子是進(jìn)餐的工具，因此千萬不可玩弄筷子———把它們當(dāng)鼓槌是非常失禮的做法，更不可以用筷子向人指指點(diǎn)點(diǎn)或打手勢(shì)示意。當(dāng)然，絕對(duì)不可吸吮筷子或把筷子插在米飯中，這是大忌———這正好像葬禮上的香燭，被認(rèn)為是不吉利的。再有，不可用筷子在一碟菜里不停翻動(dòng)，應(yīng)該先用眼睛看準(zhǔn)你想取的食物。當(dāng)你用筷了去取一塊食物時(shí)，盡量避免碰到其他食物。可能的話，用旁邊的公筷和湯匙。吃完飯或取完食物后，5 將筷子放回筷子座。

●一席中式餐飲如果沒有茶便稱不上正式了。為此，盡可能貯存不同品種的茶是明智的做法，確保最精明的品味也照顧到。有關(guān)茶的問題，應(yīng)該注意幾件關(guān)鍵的事。座位最近茶壺的人應(yīng)該負(fù)責(zé)為其他人和自己斟茶———斟茶的次序按照年歲，由最長者至最年青者，最后為自己斟。當(dāng)人家為你斟茶時(shí)，禮節(jié)上應(yīng)該用手指輕敲桌子，這樣做是對(duì)斟茶者表示感謝和敬意。用餐對(duì)于家居生活是頭等大事，體現(xiàn)個(gè)人素質(zhì)和品味 眼睛看準(zhǔn)食物才能動(dòng)筷子

斟茶的順序很講究，先長后幼，先女后男 設(shè)宴原因有喜有悲

中國人向來「以食為先」，飲食除了是滿足人的基本需求，亦是秉承傳統(tǒng)習(xí)俗，聚首飯桌前大快朵頤。設(shè)宴的原因可以是慶賀，也可以是哀痛。每逢農(nóng)曆新年、結(jié)婚、中國節(jié)日如中秋節(jié)等，中國人便會(huì)一家老少聚首飯桌前共賀佳節(jié)；但另方面，若有人離世，喪家會(huì)在葬禮完成後設(shè)“解慰酒”，宴請(qǐng)出席葬禮的親戚朋友，向他們表示謝意，可見中國人十分重視聚首飯桌前分享喜樂與悲哀。灶君

中國人不單止十分尊重吃的藝術(shù)及禮儀，甚至?xí)窗萦伞盎鹕瘛毖苌鴣淼摹霸罹保麄冋J(rèn)為“灶君”能保佑廚房避開火災(zāi)及各種不幸事件之發(fā)生，每年農(nóng)曆十二月二十四日，各家都準(zhǔn)備一頓美味佳餚祀奉“灶君”，包括一隻完整的雞、燒豬、多樣蔬菜、飯等，以多謝“灶君”對(duì)他們過去一年的保佑。他們通常會(huì)把餐桌放置在“灶居”的面前，把佳餚放在桌上左方，供奉數(shù)個(gè)小時(shí)後才拿走食物。

吃的禮儀與迷信有何關(guān)係？

客人與傳統(tǒng)的中國家庭同桌用飯，須尊重他們的文化、禮儀及習(xí)俗，用飯時(shí)注意不要觸犯多樣的禁忌，因?yàn)橹袊苏J(rèn)為飲食與個(gè)人命運(yùn)幾乎是息息相關(guān)的，用飯時(shí)犯了禁忌，便會(huì)惹來衰運(yùn)。例如吃魚，當(dāng)吃完了一面魚身，不要用筷子把整條魚翻轉(zhuǎn)至另一面，他們認(rèn)為若翻魚時(shí)弄破魚身，便意味著漁船會(huì)翻沉，這是由於香港在開埠初期是一個(gè)漁港，漁民很關(guān)注船隻的安全航行；此外，中國人從不會(huì)端上七碟菜餚用飯，因?yàn)樵岫Y後的“解慰酒“須有七碟菜餚；不可用筷子垂直插入碗飯的中央，因這樣有點(diǎn)像在拜祭祖先；用飯後不可說“我吃完飯了”，這意謂自己已死去，不會(huì)再有機(jī)會(huì)吃飯，而應(yīng)該說“我吃飽了”；吃飯時(shí)避免筷子觸碰飯碗而發(fā)出聲音，這不單止是不禮貌，亦意味著「無飯吃」；要培養(yǎng)吃光碗中飯的習(xí)慣，一粒飯也不可剩餘在飯碗，否則將來的太太或丈夫是「痘皮臉」的，亦不尊重辛勞耕種的農(nóng)夫。這些迷信的飲食習(xí)俗流傳至今，或多或少仍然成為中國人的飲食禮儀。用餐俗例

在飯食方式方面，中國人與西方人有點(diǎn)不同，西方人喜歡各自品嚐放在自己面前的食物，中國人則有一定的用飯規(guī)例，他們喜歡叫數(shù)碟佳餚，放在飯桌的中央位置，各人有一碗飯共同配這數(shù)碟菜餚，飯吃完可再添；夾起的菜餚通常要先放在自己的飯碗中，直接把菜餚放入口是不禮貌的；依 6 照慣例，客人出席正式或傳統(tǒng)的晚餐，是不會(huì)吃光桌上的菜餚，以免令主人家誤以為菜餚預(yù)備不足，因而感到尷尬。

餐桌擺設(shè)

日常飯食的擺設(shè)是在各座席擺上一個(gè)飯碗、一雙筷子、一隻湯匙、一碟調(diào)味醬，用飯後通常會(huì)給客人一條熱毛巾，代替紙巾抹手及抹嘴巴。所有菜餚同時(shí)端上餐桌中央，各人用自己的筷子直接從各碟共享的菜餚夾取食物；湯水一大鍋的端上，各人同飲一鍋湯。客人用飯時(shí)絕對(duì)可以來一招「飛象過河」，夾取放在遠(yuǎn)處的菜餚。由於中國人喜歡全體共享菜餚，他們的餐桌大多數(shù)是圓形或方形，而不是西方人多用的長形餐桌。怎樣叫一頓中式飯

先叫一個(gè)冷盤以刺激食慾，接著叫一鍋清湯，熱湯有助增加體溫，喝過熱湯後便開始品嚐主菜，通常按照自己的口味叫主菜，但必要叫一碟十足辣味的菜餚，才算得上為一頓合宜的中式飯，以辣味菜餚配清淡的白飯，使菜餚辣而溫和，白飯淡而香濃；一頓飯的壓軸食品是甜點(diǎn)，通常是甜湯，如紅豆沙、芝麻糊等，亦有其他種類，如布丁、班戟、雪糕等，同樣香甜可口。吃的方式

要待熱湯變涼一點(diǎn)而入口時(shí)又不失湯味，應(yīng)用湯匙一小口抿出聲的飲；至於吃飯，要提起飯碗貼著唇邊，用筷子把飯粒推入口裡，這是一個(gè)最容易的吃飯方法，亦表示喜歡吃那頓飯；若吃飯時(shí)不提起飯碗，即表示不滿意飯桌上的菜餚。

宴會(huì)

中國人很少在日常用飯時(shí)喝酒，但酒在他們的盛宴上則擔(dān)當(dāng)重要的角色。在宴會(huì)開始時(shí)，主人家必先向客人祝酒，這時(shí)客人的飲酒興致便油然而生，啤酒或汽水都可用來祝酒，要先為別人添酒或汽水，後為自己添加，才合乎禮儀，且要添至近乎滿瀉為止，以表示尊重對(duì)方及彼此友誼，而主人家要盡情灌醉客人，才算合乎禮儀。若你不想飲酒，應(yīng)在宴會(huì)開始時(shí)便表明，以免出現(xiàn)尷尬的場面。宴席結(jié)束

客人享用完最後一款菜餚時(shí)，宴席便正式結(jié)束，於是主人家的主角會(huì)站立起來，表示宴會(huì)到此結(jié)束，並會(huì)站立門口向每位客人說聲“晚安”，之後跟酒樓經(jīng)理結(jié)賬，主人家的其他成員則送客人乘車，揮手道別並目送車子駛離開去。菜餚

中式菜餚大多數(shù)不會(huì)只有一種材料，通常有其他伴菜或配料襯托主菜，以做出色香味俱全的菜餚，例如烹煮豬肉，會(huì)以爽脆的綠色蔬菜做伴菜，如芹菜或青椒，襯托粉紅色、柔?的豬肉。一頓飯不會(huì)只有一款菜餚，通常同時(shí)端上兩款、甚至四款菜餚，且每款菜餚都要色香味俱全，端上次序則以菜餚的搭配為大前題，通常同類的菜餚會(huì)同時(shí)端上，不會(huì)前後分別端上，總之整頓飯都要講求協(xié)調(diào)的搭配。

飲料

茶是中國人的日常飲料，湯是他們飯食時(shí)的最佳飲料，在特別的日子或場合上，中國人會(huì)飲葡萄酒或烈性酒，卻不會(huì)飲水，這與西方人不同。中國茶是茶樓的主要飲料，雖然有其他飲料供應(yīng)，但他們認(rèn)為茶是最提神醒胃的飲料，尤其是吃了油膩的點(diǎn)心，茶有助洗去油膩。每桌都供應(yīng)一個(gè)或兩個(gè)茶壺，且可不斷添飲，客人只需揭開茶壺蓋並放在壺頂上，便有侍應(yīng)前來添滾水；無論同席者的茶杯有多少茶，其中一位都可為別人斟茶，但記著要先為別人斟，最後為自己斟，這才合乎禮儀。茶樓備有不同種類的茶葉，客人可隨個(gè)人喜好選擇。中西方飲食文化之差異

中國與西方在飲食文化方面有不同之處，中國人比較喜歡大伙兒到茶樓，因可品嚐更多款的點(diǎn)心及菜餚，雖然茶樓都備有二人飯桌，但大多數(shù)是供四位或以上食客用的飯桌。茶樓通常很噪吵，氣氛不像西式餐廳浪漫，若二人吃飯，可考慮不選擇去茶樓。

中國餐桌上的禮儀歸結(jié)為以下幾點(diǎn)：

一．入座的禮儀．先請(qǐng)客人入座上席．在請(qǐng)長者入座客人旁依次入座，入座時(shí)要從椅子左邊進(jìn)入．入座后不要?jiǎng)涌曜樱灰鍪裁错懧晛恚膊灰鹕碜邉?dòng)．如果有什么事要向主人打招呼．

第二,進(jìn)餐時(shí).先請(qǐng)客人.長著動(dòng)筷子.夾菜時(shí)每次少一些.離自己遠(yuǎn)的菜就少吃一些.吃飯時(shí)不要出聲音.喝湯時(shí)也不要出聲響,喝湯用湯匙一小口一小口地喝.不宜把碗端到嘴邊喝,湯太熱時(shí)涼了以后再喝.不要一邊吹一邊喝.有的人吃飯喜歡用咀嚼食物.特別是使勁咀嚼脆食物,發(fā)出很清晰的聲音來.這種做法是不合禮儀要求的.特別是和眾人一起進(jìn)餐時(shí),就要盡量防止出現(xiàn)這種現(xiàn)象.第三:進(jìn)餐時(shí)不要打嗝,也不要出現(xiàn)其他聲音,如果出現(xiàn)打噴嚏,腸鳴等不由自主的聲響時(shí),就要說一聲“真不好意思”.;對(duì)不起;.“請(qǐng)?jiān)瓫觥?之內(nèi)的話.以示歉意.第四;如果要給客人或長輩布菜.最好用公筷.也可以把離客人或長輩遠(yuǎn)的菜肴送到他們跟前,按我們中華民族的習(xí)慣.菜是一個(gè)一個(gè)往上端的.如果同桌有領(lǐng)導(dǎo),老人,客人的話.每當(dāng)上來一個(gè)新菜時(shí)就請(qǐng)他們先動(dòng)筷子.或著輪流請(qǐng)他們先動(dòng)筷子.以表示對(duì)他們的重視.第五:吃到魚頭,魚刺,骨頭等物時(shí),不要往外面吐,也不要往地上仍.要慢慢用手拿到自己的碟子里,或放在緊靠自己餐桌邊或放在事先準(zhǔn)備好的紙上.第六:要適時(shí)地抽空和左右的人聊幾句風(fēng)趣的話,以調(diào)和氣氛.不要光著頭吃飯,不管別人,也不要狼吞虎咽地大吃一頓,更不要貪杯.第七:最好不要在餐桌上剔牙.如果要剔牙時(shí),就要用餐巾或手擋住自己的嘴巴.第八:要明確此次進(jìn)餐的主要任務(wù).要明確以談生意為主.還是以聯(lián)絡(luò)感情為主.或是以吃飯為主.如果是前著,在安排座位時(shí)就要注意.把主要談判人的座位相互靠近便于交談或疏通情感.如果是后著.只需要注意一下常識(shí)性的禮節(jié)就行了,把重點(diǎn)放在欣賞菜肴上, 8 第九:最后離席時(shí).必須向主人表示感謝.或者就此時(shí)邀請(qǐng)主人以后到自己家做客,以示回

中國人乃禮儀之幫，民以食為天，用餐豈能沒有規(guī)矩！雖然說講不講究都是一日三餐，但是知道總比不知道好吧！

1。請(qǐng)客要早通知，6：00入席，老人家你5：50才叫客人來，不對(duì)吧。2。主人家不能遲到；客人應(yīng)當(dāng)遲到5－10分鐘，這是非常體貼的客人哦，注意掌握，自然賓主皆歡。3。要是坐圓桌子，對(duì)著大門的是主座，或是背*墻、柜臺(tái)的；講究些的飯店，會(huì)用餐巾予以區(qū)分，餐巾最高大的位置不能隨便坐哦，除非你打算好請(qǐng)客嘍：D 4。主人右手邊的是主客，左手邊的是次重要的客人；*門邊面對(duì)主人的，自然是跑腿招呼的陪客坐的啦。5。做客人的不能直接向點(diǎn)菜員吆喝指點(diǎn)，應(yīng)該乖乖坐等主人家點(diǎn)菜；如果客人確實(shí)有嚴(yán)重的忌口或愛好，應(yīng)當(dāng)輕輕告訴主人家，主人自然要替他做主，滿足客人小小或大大的要求。6。主人家，不點(diǎn)或少點(diǎn)需要用手抓或握著吃的菜，比如蟹、龍蝦腿、排骨等等。一頓飯來上三個(gè)這樣的菜就沒治了。還有什么禮儀可講！7。不勉強(qiáng)也不反對(duì)別人少量飲酒，無酒不成宴嘛！8。上酒水上菜了！老外喜歡自夸手藝，國人可不作興吹噓自己點(diǎn)的菜，主人家細(xì)心觀察涼菜上齊、每位杯中都有酒水后，當(dāng)立即舉杯，歡迎開始。。之類的，轉(zhuǎn)動(dòng)圓盤或是示意右手邊的主客動(dòng)第一筷。主客可別推讓太久哦，大家肚子都餓了，就等你開吃了！吃了的別忘了贊美一下哦。9。之后的每道菜一上來，雖然服務(wù)員與主人還是會(huì)轉(zhuǎn)到主客面前，但并不用太拘泥啦，如果正好在我面前，又沒人轉(zhuǎn)動(dòng)圓盤，我也會(huì)先夾一小筷子嘗嘗的！10。主人家要常常轉(zhuǎn)圓盤，照顧到絕大部分客人；陪客則補(bǔ)充招呼服務(wù)一下；客人的手能不碰圓盤而吃完整餐，則賓主又皆歡啦。11。如果沒有服務(wù)員分菜或是公筷、公勺，夾菜的時(shí)候可要先看好，切不可用自己的筷子在盤中挑來揀去，甚至攪拌！不是每個(gè)人都像愛人一樣不介意你筷子上的口水的！通常看準(zhǔn)了揀距離自己最近的那部分。12。最好讓筷子上的食物在自己的接碟中過渡一下，才送入口中。可以使吃相看起來不是那么急切。13。食物在口中咀嚼時(shí)，切記的大事就是閉緊雙唇，以免說話、物體掉落、汁水外溢，以及免得發(fā)出“驃嘰驃嘰”的倒胃口聲響。14。無論是用餐期間或用餐前后，都應(yīng)當(dāng)背部挺直，盡量往后坐椅子而不*。用餐期間，基本上雙手都在桌面以上。15。一個(gè)太好胃口的主人，和正在減肥的客人，不適宜這樣的飯局哦。

標(biāo)題:餐桌禮儀

講到吃的禮節(jié)，不同的國家或文化常存在著許多差異，亞洲人認(rèn)為挺禮貌的舉動(dòng)，歐洲人見了可能感到很不文雅；中東國家餐桌上特殊的用餐禮儀，到了美國人的餐桌上使用起來就變成了粗魯?shù)膭?dòng)作了盡管有著許多不同，還是有許多規(guī)則是大多數(shù)國家通用的禮節(jié)，只要掌握了這些原則，可以讓你橫行天下餐廳都一樣管用！

一．吃西餐時(shí)，記得要抬頭挺胸吃，在把面前的事物送進(jìn)口中時(shí)，要以食物就口，而非彎下腰以口去就事物。也就是說，別像個(gè)老人般弓著身子吃飯！在良好餐桌的禮儀里，姿勢(shì)是第一要?jiǎng)?wù)。

二．咀嚼食物時(shí)，記得把尊口閉上，而且別說話，在大多數(shù)的文化中，都會(huì)認(rèn)為對(duì)方看見你滿嘴的食物是非常粗俗的表現(xiàn)。

三．用餐時(shí)別出聲。在東方國家，鄰座的人喝湯時(shí)發(fā)出嘖嘖的聲音，周遭的人都習(xí)以為常，但要是到了西方國家還這么做，一定回引來隔壁的人異樣的眼光。

四．別在用餐時(shí)打嗝，如果你忍不住要打嗝時(shí)，也記得要閉緊嘴別出聲，西方人可是從小就開始教育孩童這方面的禮節(jié)，這是他們非常注重的基本規(guī)范。

五．別把刀當(dāng)叉來用。在歐洲，當(dāng)右手握刀左手拿叉切好東西后，直接就用左手叉起食物送入嘴中，這是可以被接受的，但到了美國，就不可以了，應(yīng)放下刀子，將叉子交到右手，再用右手叉起食物。

六．吃東西時(shí)別把盤子拿起來，甚至于在吃東西時(shí)用手持著盤子也是不禮貌的。吃完面前的事物后，也記得別把盤子推開。

七．假如今天決定享用一頓西式自助餐，別依次就把事物堆滿整個(gè)盤子。盤子上滿滿的食物讓人看起來認(rèn)為你非常貪得無厭。每次拿少一點(diǎn)，不夠再去拿就是了。

八．在一家高級(jí)餐廳中，別使用手機(jī)。必要時(shí)也要長話短說，否則就應(yīng)該暫時(shí)離開到外面講。女士們則切記別在餐桌上梳頭發(fā)或補(bǔ)妝，這可是非常不禮貌的。

九．不要把東西吐在桌上。吃到壞的食物非吐不可時(shí)，也別吐在盤子里，最好在別人不注意時(shí)，吐在餐巾上包起來，并要求更換一塊新的餐巾。十．吃東西時(shí)，別用筷子在盤里挑選，只夾我們面前的食物，如果要夾較遠(yuǎn)的食物，稍微推動(dòng)旋盤，把他送到面前，才起筷。

第三篇：父母教我學(xué)禮儀

父母教我學(xué)禮儀——電話禮儀

聞其聲，如見其人。

今天，電話對(duì)于人們來說就像空氣和水，很難想象沒有電話的生活該是個(gè)什么樣子。電話是大多數(shù)人的主要通訊手段，因此你有很多機(jī)會(huì)感受他人不同的通話表現(xiàn)：粗魯?shù)模蜌獾模瑥?qiáng)硬的等等。當(dāng)然電話另一端的人也同樣會(huì)感受到你的表現(xiàn)。其實(shí)打電話時(shí)要想給人留下個(gè)好印象并不難。

1.接通電話

當(dāng)你打電話時(shí)，一接通對(duì)方，就要馬上有禮貌地說明你是誰。如果你說：“猜猜我是誰?”或”（“）喂，是我!（”）“對(duì)方不一定能記得你的聲音，因此這樣的開場白可能會(huì)使對(duì)方尷尬。當(dāng)你給朋友打電話，碰巧是她父母接的，這時(shí)如果你能說：“你好，我是小明，小紅在嗎？”這樣她父母肯定會(huì)對(duì)你有好感。打電話時(shí)對(duì)方看不到你的表情或是手勢(shì)，因此清楚地說明你的意思就顯得更（尤）為重要。

2.看看時(shí)間

打電話之前，先看看時(shí)間。確定一下這時(shí)打電話給朋友是不是合適，也許這時(shí)他們正在吃飯或者已經(jīng)上床睡覺了。除非是緊急情況，絕大多數(shù)的人都不喜歡在吃飯時(shí)被打擾。夜深了，即使你肯定你的朋友還沒睡，也不要打電話給他，因?yàn)檫@時(shí)他的家人可能已經(jīng)睡了。

如果有人在你不方便的時(shí)候打電話來，比如說你正在吃飯的時(shí)候，你可以告訴對(duì)方現(xiàn)在說話不方便，你過一會(huì)兒再打回給他，也可以讓他過一會(huì)兒再打來。當(dāng)然不要對(duì)打電話來的朋友無禮，但也不能干擾家人用餐。除非是非常重要的電話，否則要避免在家人進(jìn)餐時(shí)，你與別人在電話上聊個(gè)沒完沒了！

3.撥錯(cuò)號(hào)碼

無論何時(shí)，撥錯(cuò)電話號(hào)碼總會(huì)打擾對(duì)方。當(dāng)你撥錯(cuò)了號(hào)碼，請(qǐng)不要一聲不吭就掛斷電話。因?yàn)榈谝唬阕尣幌喔傻娜寺犽娫挘宦暡豢跃蛼鞌嗔耸呛軣o禮的表現(xiàn)。第二，你應(yīng)該弄清楚為什么撥錯(cuò)了電話，是按錯(cuò)鍵了呢，還是記錯(cuò)電話號(hào)碼了？這時(shí)那個(gè)陌生的聲音也許最能幫助你找到答案。你可以說：“對(duì)不起，我一定是撥錯(cuò)號(hào)了，你的號(hào)碼是55581234嗎?”記住掛斷電話之前再次表示一下歉意，而且以后要注意避免類似的事情發(fā)生。

如果有人打電話來叫出租車去中山路接客人，不要說聲“打錯(cuò)了”然后就掛斷電話。如果你這樣回答，過一兩分鐘那人可能又打電話過來。遇到這種情況，你最好問一句：“你撥的是什么號(hào)?”如果對(duì)方要打的號(hào)碼是你的，你就可以告訴對(duì)方，他所撥打的號(hào)碼是正確的，但這里并不提供出租車服務(wù)。這樣對(duì)方就會(huì)重新核對(duì)電話號(hào)碼，而不會(huì)再打電話給你了。

經(jīng)常有人打錯(cuò)了電話，反倒問你是誰，你的號(hào)碼是什么。這實(shí)在是很過分的，（可能也是很危險(xiǎn)的訊號(hào)）這時(shí)你根本不用去理會(huì)他們。要記住，把你的姓名和電話號(hào)碼給一個(gè)打電話來的陌生人絕對(duì)不是什么聰明之舉!

4.電話習(xí)慣

每個(gè)家庭在接聽電話時(shí)的習(xí)慣都有所不同。一些家庭習(xí)慣說：“這里是某府。”還有些家庭就簡單地說聲”你好!”在自己家里，就按照父母教你的做；在親戚朋友家里，就按照他們的習(xí)慣做。另外，如果你在親戚朋友家里想借用一下電話，你要盡可能地縮短談話時(shí)間，然后最好（掛斷電話后）再主動(dòng)道謝。

打電話時(shí)，你這里的背景聲音會(huì)傳到對(duì)方的耳中，即使你不是在音響或電視機(jī)旁邊，對(duì)方還是有可能聽不清你在講什么。甚至比音樂更輕的聲響也能造成干擾，比如：有人在房間里交談，碗碟發(fā)出的噼啪聲，水龍頭流水聲等等。如果對(duì)方一邊與你通話一邊嘎咂嘎咂地嚼芹菜或是吃蘋果，我想你肯定能聽得出來，因?yàn)檫@時(shí)你很難聽清楚對(duì)方在說什么。介紹餐桌禮儀時(shí)，我們?cè)v過，嘴里咀嚼食物時(shí)說話是不禮貌的表現(xiàn)。如果接電話時(shí)剛好你嘴里有食物，那就快點(diǎn)嚼完咽下，說聲抱歉后再與對(duì)方講話。記住在你掛斷電話之前嘴里不要再吃東西。

5.電話找人

如果你接到的電話是找你家人的，有禮貌的做法是先說聲：“請(qǐng)等一下”（“麻煩你稍等一下）”，然后去把人找來聽電話。如果你把聽筒扔到桌上，然后還大喊大叫”（“）小鵬，是找你的”，這些刺耳的聲音對(duì)方都能聽到。你還要記住，即使你用正常的聲調(diào)講話，對(duì)方也能聽到。因此不要隨便就對(duì)來電話的人進(jìn)行人身評(píng)論，比如，“姐姐，又是志平那個(gè)大傻瓜。”你這樣不但使你的姐姐沒面子，而且更容易傷害志平的感情。另外，你口無遮攔的行為只能讓你自己顯出幾分愚蠢。

如果電話里要找的人不在家，一定要記得問問對(duì)方是否要留言，如果有留言，你就要馬上拿筆記下來。比如說水電工打電話說明天不能來了，雖然你覺得自己能記得轉(zhuǎn)告爸爸媽媽，可是說不定轉(zhuǎn)眼你就將此事忘得一干二凈。大多數(shù)的家庭，電話機(jī)旁都備有紙和筆。如果你真的找不到紙和筆，就要請(qǐng)來電話的人稍等一下，然后趕緊去找紙筆。在這種情形下，人們通常都愿意等待，因?yàn)樗麄兛偸窍Ｍ约旱牧粞阅軌虮粶?zhǔn)確地傳達(dá)到。如果你寫不準(zhǔn)對(duì)方的姓名，這時(shí)你可用不著客氣，一定要問問清楚。

6.電話留言

有時(shí)聽留言機(jī)里的留言，留言是收到了，可你卻被弄得糊里糊涂。你是不是有過這種經(jīng)歷?你被弄糊涂可能是因?yàn)槁牪磺鍖?duì)方在說什么，還可能是因?yàn)閷?duì)方這時(shí)只說了一句：“你好!是我，給我回話。”這時(shí)你可就開始猜謎了。這是誰呢?什么時(shí)候打的?為什么他打電話給我？如果是你在別人的留言機(jī)上留言，你該怎樣做才能避免別人這樣猜想呢?切記!一定要留下你的姓名和電話。當(dāng)然你的好朋友肯定記得你的電話號(hào)碼，可當(dāng)他有急事外出了，他的家人有可能代為回復(fù)你。留言時(shí)還有個(gè)技巧，就是記得提一下時(shí)間和日期。有些人不是馬上就把留言洗掉，如果留言中有時(shí)間和日期，他們就不會(huì)重復(fù)回你的電話了。

絕大多數(shù)的家庭只設(shè)一個(gè)留言機(jī)給家人使用。留言可能不小心被誰洗掉了；聽過的留言可能仍留在留言機(jī)里，好幾天也沒人管。這些情況可能在你家里時(shí)有發(fā)生。因此家人最好能一起面對(duì)這個(gè)問題．共同商議出一個(gè)辦法。比如，每天早晨出門時(shí)洗掉舊的留言；如果有誰不小心洗掉了別人的留言，記得要馬上拿紙筆記錄所洗掉的內(nèi)容。

與家人共用一部電話，也同樣要求你照顧到他人利益。我知道你有時(shí)很難做到這一點(diǎn)，特別是與人全神貫注地討論事情，或是與好朋友說悄悄話時(shí)就更是什么都不顧了。父母看到自己的孩子總是占著電話不放，他們?cè)趺磿?huì)沒有怨言呢?

7.電話共享

如果父母要用電話，或是在等一個(gè)重要電話，你就（應(yīng)該）離電話機(jī)遠(yuǎn)點(diǎn)兒，別在這個(gè)時(shí)候添亂。你也許會(huì)問如果家里沒人用電話，我為什么不能與朋友在線上長談呢?關(guān)于這個(gè)問題，你可能永遠(yuǎn)都得不到令你滿意的回答。雖然有的家庭申請(qǐng)了電話“插撥服務(wù)”，這項(xiàng)服務(wù)功能在你與人通話時(shí)提醒你又有電話打進(jìn)來。即便如此，做父母的還是不愿意看到自己的孩子整天在電話上浪費(fèi)大好的時(shí)光。

如果你真的經(jīng)常需要與朋友在電話上長談，不妨向父母說明并征得同意，他們也許會(huì)告訴你每天哪個(gè)時(shí)段可以讓你使用電話。盡管你已被”授權(quán)”在某個(gè)時(shí)段可以在電話上與朋友長談，但你最好還要保證每次通電話都盡可能地長話短說，看到你是這樣在意他們的感受，你的父母這時(shí)肯定會(huì)很開心。這樣的處理方法會(huì)讓每個(gè)人都滿意。

每個(gè)家庭可能都有使用電話的規(guī)則。如果你打電話給朋友．而且覺得這次通電話時(shí)間可能會(huì)較長，最好先問問對(duì)方此時(shí)是否方便。這將會(huì)避免在別人家中因使用電話而可能產(chǎn)生的摩擦。

大多數(shù)人都認(rèn)為電話內(nèi)容屬于個(gè)人隱私。如果你家的電話裝有分機(jī)，你就要等到另外一個(gè)分機(jī)掛好后，再與朋友交談。記住：要尊重他人隱私，不能故意去偷聽別人的談話。

8.緊急電話

如今，電話已經(jīng)是我們?nèi)粘Ｉ畹谋匦杵妨耍绻芯o急事情發(fā)生，它就顯得更為重要。打緊急救助電話，如110、119等，我們能獲得最快捷的救助。無論是警察還是消防隊(duì)或是急救中心，一接到電話，很快就會(huì)趕到出事現(xiàn)場。一旦需要撥打緊急救助電話，要盡量保持鎮(zhèn)靜。要說清楚你的姓名、地址以及發(fā)生了什么事。如果緊急救助電話的接線員沒有讓你掛斷電話，你就不要掛斷電話。如果是誤撥了緊急救助電話，你也不能以為掛斷電話就沒事了。你一定要向緊急救助電話的接線員說明這是打錯(cuò)了，否則他們一定會(huì)追查到底。千萬別以打緊急電話取樂。

9.熱線電話

電話還有其他用途。翻開電話簿，你會(huì)發(fā)現(xiàn)有各種各樣的服務(wù)熱線。這些接聽熱線的服務(wù)人員不會(huì)問你的尊姓大名，他們只是耐心地聽你講，然后盡量給你提出一些有幫助的建議。

10.騷擾電話

有些人也會(huì)利用電話進(jìn)行騷擾，甚至恐嚇。如果你接到猥褻的電話，你可別讓它口下壞了。打這類電話的人通常都是變態(tài)的，他們就是想聽到你驚惶失措的聲音。如果你接到這類電話，根本用不著驚慌，把它掛斷就是了。但要記得將這事告訴爸爸媽媽，以便他們能夠及時(shí)與有關(guān)部門共同解決這個(gè)麻煩。

11.電話托詞

如果只有你自己在家，陌生人打來電話時(shí)，你不可以實(shí)話實(shí)說。請(qǐng)教一下爸爸媽媽，看看能不能找出最好的方法來應(yīng)付這種情況。有時(shí)把托詞編得太具體反倒不好，比如告訴對(duì)方媽媽正在洗澡。假如那人過一會(huì)再打來，你媽媽還是不能聽電話，這時(shí)那人就可能會(huì)猜出來你沒有說實(shí)話，因此最好把話說得含糊一些。通常可以這樣說：“她正在忙著，現(xiàn)在不能接電話。”這種回答既真實(shí)又不確定你媽媽何時(shí)才能聽電話。如果打電話來的人堅(jiān)持要問你媽媽到底什么時(shí)候才能忙完，你可以這樣說：“我也不知道，但我會(huì)告訴她你來過電話了。”當(dāng)然你也可以問問對(duì)方是否要留言。

12.搞笑電話

利用電話搞惡作劇或是開玩笑是不可取的行為。有時(shí)不但會(huì)惹惱對(duì)方，也會(huì)自討沒趣。請(qǐng)記住，打電話時(shí)一定要注意方法和禮貌，否則使用電話不但不能給我們帶來方便和愉快，還可能給我們帶來一大堆的麻煩。

13.移動(dòng)電話

近年來手機(jī)越來越普及，在大、中城市的街上，差不多是人手一部。在公共場所你常常會(huì)聽到：“喂，你能聽到嗎?”或大聊特聊自己私事的聲音。這種做法會(huì)影響到周圍的人，是不禮貌的行為。

當(dāng)你身處公共場所時(shí)，如果要使用手機(jī)，你要盡量壓低音量，盡量長話短說。看電影．聽音樂會(huì)或是上課時(shí)，可將電話改為振動(dòng)式來電提示。最好是暫時(shí)關(guān)機(jī)或者關(guān)閉音調(diào)，這樣大家就都不會(huì)受到影響了。

青少年時(shí)代也許是人生中最能盡情享用電話的階段。花了那么多的時(shí)間，為什么不學(xué)學(xué)正確的打電話方法呢?學(xué)習(xí)有禮貌地使用電話可以提高你的社交技能，而這種技能將會(huì)給你今后的事業(yè)和個(gè)人生活提供極大的幫助。

第四篇：中日韓父母教孩子什么[范文]

中日韓父母教孩子什么？

不久前，日本兒童教育研究機(jī)構(gòu)Bennese公布了一項(xiàng)針對(duì)上海、北京、臺(tái)北、東京和首爾5城市進(jìn)行的兒童教育調(diào)查。結(jié)果顯示，中**親重視藝 日本 孩子練身體

中日之間在對(duì)兒童教育的側(cè)重上有著明顯的不同。這在兩國孩子參加的課外活動(dòng)上體現(xiàn)明顯。雖然兩國家長都舍得花錢送孩子參加課外活動(dòng)，但上海、北京的家長有60%以上都是將孩子送去學(xué)鋼琴或外語，而排在日本孩子課外活動(dòng)第一位的則是游泳等體育項(xiàng)目，其次才是鋼琴等樂器。

在平常生活中，日本家長也特別重視對(duì)孩子身體素質(zhì)的培養(yǎng)。日本小孩一般都不怕冷，即使在冬天上體育課，他們還是穿著短袖運(yùn)動(dòng)服和短褲，平時(shí)也盡量穿得薄些。

長跑是所有學(xué)校冬季早上的活動(dòng)。記者曾經(jīng)去一所小學(xué)參觀冬季長跑比賽，參加運(yùn)動(dòng)的孩子們都穿著短袖運(yùn)動(dòng)服，他們不管跑得快慢，都很賣力，尤其是最后一兩個(gè)小胖子氣喘吁吁跑著的時(shí)候，一旁的老師和同學(xué)全都會(huì)鼓掌喊加油，直到全體同學(xué)都跑完了規(guī)定的距離。

通常來說，在中國的學(xué)校里，多數(shù)是成績好的孩子最受人喜愛，但在日本，則是體育好的孩子最受同學(xué)尊敬。重視孩子的身體素質(zhì)，全體參加體育活動(dòng)，已成為日本式育兒的一大特點(diǎn)。

韓國 家長重智力

韓國國民大學(xué)金淑英教授表示，日本的調(diào)查結(jié)果確實(shí)反映出了韓國家長在子女教育方面的愿望和做法，他們習(xí)慣于從小就在家教小孩學(xué)習(xí)語言、數(shù)學(xué)，開發(fā)智力。

韓國大城市中的幼兒園非常重視創(chuàng)造各種硬件和軟件條件，去適應(yīng)韓國家長對(duì)孩子的教育愿望，尤其是要體現(xiàn)出對(duì)兒童思考和創(chuàng)造能力的培養(yǎng)。

記者曾參觀過首爾的一家幼兒園，那里的環(huán)境布置很家庭化、生活化。那里的工作人員說，這樣做的目的就是為了培養(yǎng)幼兒的想像力、創(chuàng)造力。

此外，教室里還設(shè)有不同的活動(dòng)區(qū)域，供孩子們自由選擇他們感興趣活動(dòng)的內(nèi)容，可以到數(shù)學(xué)區(qū)去學(xué)習(xí)，到美術(shù)區(qū)畫畫，還可以在娃娃家、建構(gòu)區(qū)玩，或是到自然角、科學(xué)發(fā)現(xiàn)角去探索。各個(gè)活動(dòng)區(qū)域的布置，完全從幼兒的需要出發(fā)，特別有利于孩子們創(chuàng)造能力的培養(yǎng)。

韓國一位兒科大夫申宜真寫了一本書叫《好媽媽，慢慢來》，在這本書里，作者提出，進(jìn)行慢速培養(yǎng)就要站在兒童的立場，充分了解兒童的興趣、內(nèi)心世界、心理特點(diǎn)，以及成長的規(guī)律。并且，這本書中體現(xiàn)的思想，正好從一個(gè)側(cè)面反映出了許多韓國家長的對(duì)孩子進(jìn)行教育的出發(fā)點(diǎn)，即把智力開發(fā)放在最重要的位置。

中國 寶寶多才藝

上海社科院青少年研究所近期曾做過一項(xiàng)家庭教育調(diào)查，結(jié)果顯示，0—6歲孩子的家

長更重視對(duì)孩子興趣愛好的培養(yǎng)，比例高達(dá)10.6%，而智力開發(fā)的比例則只有8.9%。這與日本的調(diào)查結(jié)果完全一致。

以上海為例，大大小小的才藝培訓(xùn)班非常多，調(diào)查顯示，基本每個(gè)學(xué)齡前孩子都會(huì)學(xué)習(xí)至少一門才藝，有的更是多達(dá)四五門。目前，僅上海就有鋼琴琴童10萬，且這個(gè)數(shù)字還在增加。

記者周末到上海的幾大少年宮轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn)，發(fā)現(xiàn)很多家長都給孩子報(bào)了好幾個(gè)班，而且不在同一個(gè)地方，上午在徐家匯學(xué)繪畫，可能飯都來不及吃就要趕到靜安區(qū)去上舞蹈課。一位在幼兒園工作的老師告訴記者，雖然孩子在幼兒園學(xué)到的東西沒什么區(qū)別，但家長卻在暗暗較勁，參加兩三個(gè)培訓(xùn)班的比比皆是。

事實(shí)上，不僅上海，在全國很多地方都存在類似的情況，一些有條件的家長還會(huì)花大把的錢，將老師請(qǐng)到家里進(jìn)行單獨(dú)輔導(dǎo)。一到假期更是夸張，有報(bào)道顯示，為了給孩子報(bào)個(gè)班，家長甚至可以通宵排隊(duì)。問起家長為何會(huì)如此“賣命”，一位母親的回答應(yīng)該能夠代表眾多家長的心聲：“我送孩子學(xué)鋼琴，一方面是想培養(yǎng)她的興趣愛好，另一方面就是希望孩子能有一技之長，以后能在激烈的競爭中立于不敗之地。”

上海社科院青少年研究所家庭教育研究中心主任包蕾萍分析說，中國家長重視幼兒才藝培養(yǎng)，不是純粹為了培養(yǎng)藝術(shù)修養(yǎng)，而是更多地考慮了可以量化的價(jià)值。或許剛開始，家長的動(dòng)機(jī)是好的，但喜歡用成績來衡量學(xué)習(xí)效果的習(xí)慣，使才藝學(xué)習(xí)慢慢陷入了考級(jí)的怪圈。升學(xué)的加分，擇校的優(yōu)先考慮，也助長了家長對(duì)孩子才藝培養(yǎng)的熱情。這實(shí)在讓孩子的才藝學(xué)習(xí)變了味兒。

專家點(diǎn)評(píng)

上海社科院青少年研究所家庭教育研究中心主任包蕾萍博士：中日韓三國媽媽培養(yǎng)孩子的側(cè)重點(diǎn)有所不同，是與其文化、社會(huì)等多方面背景相聯(lián)系的。中國社會(huì)正處于轉(zhuǎn)型期，競爭激烈，單單通過考大學(xué)改變命運(yùn)在一些大城市已經(jīng)行不通了，于是家長們開始進(jìn)入素質(zhì)教育比拼的新戰(zhàn)場，很多孩子也就因此深陷重重的培訓(xùn)班之中。

不過，相一致的是，無論中國還是日本、韓國，兒童的成長都是社會(huì)問題的折現(xiàn)，顯示了東方文化的共性，即帶有一定的功利性。雖然側(cè)重點(diǎn)可能有所不同，但壓力卻是一樣大，這與西方國家越來越重視個(gè)人快樂的發(fā)展是有所區(qū)別的。

所以，家長對(duì)待孩子的成長應(yīng)該抱有輕松的態(tài)度，在生活中發(fā)掘出孩子的天分，用平常心對(duì)待孩子的成長。

第五篇：家長怎樣教孩子學(xué)《三字經(jīng)》

家長怎樣教孩子學(xué)《三字經(jīng)》

家長怎樣教孩子學(xué)《三字經(jīng)》

《三字經(jīng)》是一本具有八、九百年歷史的兒童啟蒙讀本，相傳為宋代學(xué)者王應(yīng)麟所撰。《三字經(jīng)》三字一句，朗朗上口，很適宜孩子背誦；《三字經(jīng)》內(nèi)容豐富，涵蓋了古代社會(huì)各種常識(shí)，是一本微型的百科全書。1990年聯(lián)合國教科文組織將英文版《三字經(jīng)》選入《兒童道德叢書》予以推廣。

一般來說，家長在孩子三、四歲便可開始教《三字經(jīng)》，這樣做有三項(xiàng)益處：第一項(xiàng)益處是有利于培養(yǎng)孩子的記憶力。在中國，教育強(qiáng)調(diào)“背功”，小孩從小背誦一些長篇大段的材料，有助于開發(fā)他們的記憶潛力；第二項(xiàng)益處是幫助孩子從小多識(shí)字，漢字是象形文字，每一個(gè)字對(duì)孩子來說是一種圖案，而孩子的視覺很敏銳，通過多讀、多背、多看，孩子會(huì)自然而然掌握許多漢字；第三項(xiàng)益處是可以陶冶孩子的性情。俗話說“性格即命運(yùn)”，小孩子時(shí)候有了良好的性情，成人之后，便會(huì)有良好的性格，《三字經(jīng)》中蘊(yùn)藏的人文氣息能對(duì)孩子的品性起薰陶的作用。

由于市場對(duì)《三字經(jīng)》的需求經(jīng)久而不衰，加之版權(quán)共享，因此市面上各家出版社出版的《三字經(jīng)》琳瑯滿目，家長挑選的余地很大。

家長在購買時(shí)須注意一點(diǎn)，因?yàn)樽髡咄鯌?yīng)麟是宋代人氏，所以《三字經(jīng)》中從宋代到清代的歷史是民國后人增補(bǔ)上去的，出于不同人的手筆，這一段歷史不同的版本有不同的敘述，而有的版本歷史寫到明代為止，遺缺清代部份。

家長購買時(shí)不必局限于一個(gè)種類而可以購買不同種類的，再買一些配套的音像資料。家長不妨購買以下三種《三字經(jīng)》：一種是16開彩色圖版的《三字經(jīng)》，家長可以拿它作孩子的啟蒙課本，在教的同時(shí)，講一些書中的人物或歷史故事；一種是識(shí)字版的《三字經(jīng)》，它沒有圖畫，全是文字，但配有朗讀的CD光盤，家長可以手指著書上的文字教孩子，邊讀邊認(rèn)字。識(shí)字版的《三字經(jīng)》有繁體字（正體字）和簡體字之分，建議從繁體字（正體字）入手；一種是成人版的《三字經(jīng)》，它幫助家長理解《三字經(jīng)》的內(nèi)涵及古代文化。上海古藉出版社出版的顧靜編撰的《三字經(jīng)》適宜作家長的參考書，網(wǎng)上劉宏毅博士的《三字經(jīng)講義》也極有價(jià)值；它們不但有文字的解釋，還有詳盡的背景知識(shí)及義理的講解。

家長每天可以安排教孩子半小時(shí)，每次十來分鐘，比如早上可以讓孩子聽童聲朗讀、歌唱并有音樂伴奏的《三字經(jīng)》磁帶，下午可以誦讀，晚上可以播放有畫面的VCD《三字經(jīng)》等等；學(xué)習(xí)形式要活潑多樣，學(xué)習(xí)時(shí)間要少吃多餐。有條件的家長，還可以用毛筆將《三字經(jīng)》寫下，貼在四周墻上，或者用電腦打下粗體字，讓孩子認(rèn)字并做整句或整段的拼合游戲。

家長在教孩子的過程中，要遵循三個(gè)原則：

第一個(gè)原則是虛心向孩子學(xué)習(xí)。家長不要有“好為人師”的想法，因?yàn)楹⒆油急燃议L聰明。孩子沒有后天觀念的束縛，創(chuàng)造力最旺盛，家長要善于利用孩子的奇思妙想來教孩子；同時(shí)，家長也要自覺地用孩子身上的單純與善良來洗刷自己在社會(huì)上習(xí)染的污垢，這樣才符合《三字經(jīng)》倡導(dǎo)的做人的理念與要求。

第二個(gè)原則是“寓教于樂”。孩子的學(xué)習(xí)是在玩耍、游戲中完成的，教孩子可以有無窮無盡的方法，只要能引導(dǎo)孩子愛學(xué)樂學(xué)就行。倘若孩子對(duì)學(xué)《三字經(jīng)》反感或厭惡，家長要馬上停止，自我反省，直到找到恰當(dāng)?shù)膶W(xué)習(xí)方法。

第三個(gè)原則是不要急于求成，而要注重熏陶。家長不要為教而教，孩子并不僅僅是一個(gè)等待家長將知識(shí)灌注進(jìn)去的容器，孩子的學(xué)習(xí)中包括了他們本身的自主學(xué)習(xí)。家長要借助學(xué)習(xí)《三字經(jīng)》，為孩子營造一個(gè)書香門第的氛圍，讓孩子在潛移默化、耳濡目染中自愿地學(xué)習(xí)，同時(shí)促使孩子人格健康發(fā)展，這樣才能達(dá)到學(xué)習(xí)《三字經(jīng)》的真正目的。

家長若能讓孩子在興味盎然的學(xué)習(xí)氣氛中掌握《三字經(jīng)》的誦讀，并且自己的教學(xué)水平也在親子交流中有所提高和進(jìn)步，那么家長就可以進(jìn)而教孩子學(xué)習(xí)《弟子規(guī)》、《千字文》、《論語》等等經(jīng)典，而孩子將來在人生及事業(yè)上的地基，也許就是這樣幾塊堅(jiān)實(shí)的基石讓家長在孩子幼小時(shí)給筑壘奠定了。