第一篇：第三課 《預防青春期心理疾病》教案

第三課

《預防青春期心理疾病》教案

教學目標：1學生常見的心理誤區有哪些？

2通過學習，幫助學生走出常見的心理誤區。重難點：學生常見的心理誤區有哪些？ 課型：新授課 教法：討論法 教學過程：

1步入青春期后的青少年健康趨于定型的時期，也是性意識萌發和發展的時期，因而，在他們心理素質和發展的階段，容易產生心理失誤，甚至心理滑坡。

2青少年常的心理誤區有哪些？（1）好奇，好勝，虛榮心理；（2）精神文化生活的不滿心理；（3）不成熟的戀愛心理；（4）性神秘和性沖動心理；（5）貶低自己的自卑心理；（6）是非曲直的模糊心理；

課堂小節：

通過學習，你從中掌握了哪些知識。作業布置：

青少年常的心理誤區有哪些？

第二篇：預防心理疾病的工作總結

綏陽縣太白鎮中心小學

運用網絡、電話、授課等途徑開展預防心理疾病的工作總結

（2011年）

為了全面掌握我校學生心理健康狀況，對存在問題的學生進行提前干預、教育與有效引導，有利于杜絕不良行為發生，凈化學風校風，提高教育教學質量，構建和諧校園。現就我校開展預防心理疾病的工作總結如下：

一、未病先防——重視學生心理及行為的教育引導 小學生正處于迅速成長階段，在學習過程中表現出諸多不穩定性和不成熟性，會出現依賴和獨立的矛盾。

作為班主任應善于發現苗頭，及時、科學地進行干預，幫助其克服心理障礙、防治心理疾病發生，避免他們出現性格孤僻、煩躁、抑郁、恐懼、休學、出走等行為。中醫學“未病先防”思想關鍵就是在“防”字上下功夫，由被動應對向主動應對轉變，由事后采取措施向事前干預、調節轉變，由心理障礙疏導、心理疾病醫治向心理問題預防、心理健康管理轉變。依托心理健康咨詢中心加強對“問題”學生心理矯正，增強他們的心理適應能力、心理承受能力和心理調節能力，使他們以一種健康的心理、良好的心境、積極的心態來面對學習和生活。

二、未病先防——重視學生心理及行為的教育引導 小學生正處于迅速成長階段，在學習過程中表現出諸多不穩定性和不成熟性，會出現依賴和獨立的矛盾。

作為班主任應善于發現苗頭，及時、科學地進行干預，幫助其克服心理障礙、防治心理疾病發生，避免他們出現性格孤僻、煩躁、抑郁、恐懼、休學、出走等行為。中醫學“未病先防”思想關鍵就是在“防”字上下功夫，由被動應對向主動應對轉變，由事后采取措施向事前干預、調節轉變，由心理障礙疏導、心理疾病醫治向心理問題預防、心理健康管理轉變。中職院校要依托心理健康咨詢中心加強對“問題”學生心理矯正，增強他們的心理適應能力、心理承受能力和心理調節能力，使他們以一種健康的心理、良好的心境、積極的心態來面對學習和生活。

三、見微知著——加強學生心理及行為的疏導工作 落實“治未病”工作理念，運用網絡、電話、授課等多種形式開展教育引導

1、班主任隨時收集、掌握了學生的第一手資料。在一些違紀、違規案例還處于“醞釀”階段就將其處理在萌芽狀態。

2、班主任在日常工作、生活中深入學生當中多留心，勤觀察，勤做筆記，善于思考與學習。班主任為每一個學生備課，細心、全面的為“問題學生”備課，備好課。

3、班主任融入到學生中間，注意觀察，隨時勸導、教育。

4、利用現代化手段，多種形式開展教育引導

隨著現代通訊的飛快發展，我校心理健康教育也采用多種形式進行。我們利用網絡、手機、電話等手段與學生交流，這樣可以隨時隨地的發現問題，解決問題，大大節省時間，人力和物力，并且極具速效性和隱蔽性，對那些處于心里不健康的學生特別適宜。

5、我們利用假期和雙休日，定期或不定期進行批量學生大面積授課這種途徑，對小學生開展心理健康教育引導。

6、建立心理健康教育檔案。為了更好的對小學生進行心理健康教育，應當對教師所做的工作進行記錄，便于對今后工作的開展和比對。

綏陽縣太白鎮中心小學 2012年1月10日

作為班主任應善于收集、掌握學生的第一手資料。在一些違紀、違規案例還處于“醞釀”階段就將其處理在萌芽狀態。這就要求班主任在日常工作、生活中深入學生當中多留心，勤觀察，勤做筆記，善于思考與學習。班主任要為每一個學生備課，更要細心、全面的為“問題學生”多備課，備好課。班主任要融入

到學生中間，注意觀察，隨時勸導、教育。同時，班主任還要在班中安排一到兩位信任的、保守秘密的同學做好班主任的“耳目”，通過他們來掌握班級和重點學生的動向，以利于及時、主動地采取措施進行干涉。

此外，在學生管理中一定要從細節入手，注意防微杜漸。學生違紀、違法是一個漸變的過程，教師要從細微處入手，防止學生違規行為由輕變重，由小變大，由局部向全校蔓延。只有及早發現，提前干預，才能防止小事變大乃至惡變。

四、已病防變——加強學生心理與行為的矯正工作 “一對夫妻一個孩”，計劃生育已見成效。現在，大多數家庭中只有一個或兩個孩子，在家庭教育中，普遍出現對孩子的溺愛和縱容，使得許多小學生思想道德水平差，散漫成性，厭學情緒嚴重、自控能力差，導致部分學生逃學、早 戀、打架斗毆，甚至敲詐勒索、搶劫等，最終走上違法違紀的道路。當然，導致“問題學生”問題出現的原因，還有社會、教育制度等諸多方面，班主任要學會駕馭、統籌全局的本領，練就一雙善于發現問題的“慧眼”，懷著仁愛之心，本

著以人為本思想，耐心的開展學生教育工作。

1、對癥治療，防止進一步擴散、惡化我們要認識到“問題學生”任何時期都會有，作為班主任要虛心學習、善于總結規律，正視學生的錯誤，以治病救人的思想，及時、果斷的采取補救措施，不可偏激定性，以免導致事態惡化。

2、加強心理疏導或心理治療據不完全統計，在校小學生中，學生的錯誤傾向50%左右是由于心理健康原因。面對這樣一個龐大的人群，班主任應向他們廣泛的傳播心理衛生知識，幫助他們建立維護個人心理健康的自覺意識。比如：開展專題講座、觀看心理衛生和勵志為主題的影片、開設與心理衛生和健康教育相關的課程等，將宣教與心理咨 詢結合起來。做好“問題”學生的轉化工作，是一項非常有意義而又非常艱巨的工作。要在強化思想政治教育的同時，講究教育藝術，注重心理疏導，矯治學生的心理誤區，堅持虛功實做，使他們學會記憶、學會思維、學會辦事、學會審美、學會生活、學會做人，逐步形成健全人格、完美的人性。

3、對癥下藥，加強教育和管理

班主任在對學生教育管理過程中，要思考、總結；再思考、再總結。要注意做到：（1）明辨是非，端正態度。要分析問題，找準病根，“治人如治病，得其方，藥到病除，不得其方，適得其反”。具備與時俱進的思想，善于用發展的眼 光看待問題，比如上網、談戀愛的問題，班主任不應一味懲罰、批評，這樣的“嚴”不但起不到教化作用，反而容易使學生產生逆反心理。班主任要把握尺度，做到嚴之有方，嚴之有度、嚴之有情、嚴之有則、嚴而垂范，嚴中有愛，在曉之以理、動之以情的教育過程中，感化問題學生。（2）努力提高個人素質，主動學習教法和管法，靈活運用各種教育技巧。遵從教育教學規律和青春期學生心理特征及個體特點進行教育，隨著“問題”內容及表現形式的多樣化，班主任應轉變思維定勢，懷著大愛之心與耐心進行學生教育。走進學生，掌握思想變動，依據個體特征選擇最佳技巧實施教育。（3）在教育管理過程中，不要苛求一次性藥到病除做好“反復”的思想準備。正如前面所說“問題學生”歷來有之，老師要做好學生反復的心理準備。在“問題”反復時，老師不能急躁、需要付出耐心和愛心。要告訴學生他的進步，同時要求學生盡可能拉長反復的時間，以至徹底解決“問題”。

4、利用現代化手段，多種形式開展教育引導

隨著現代通訊的飛快發展，學校心理健康教育也可采用多種形式進行。例如，我們可以利用網絡、手機、電話等手段與學生交流，這樣可以隨時隨地的發現問題，解決問題，大大節省時間，人力和物力，并且極具速效性和隱蔽性，對那些 處于心里不健康的學生特別適宜。我們還可以利用假期和雙休日，定期或不定期進行批量學生大面積授課這種途徑，對小學生開展心理健康教育引導。

五、建立心理健康教育檔案

為了更好的對小學生進行心理健康教育，應當對教師所做的工作進行記錄，便于對今后工作的開展和比對。下面是團山子小學心理健康教師在一學年里對學生進行心理健康引導的記錄。心理健康教師網絡引導電話引導校訊通引導授課引導總之，學生管理無小事，我們只有懷著“治未病”的思想，努力做好防 “病” 在前，認真細致地做好學生工作，付出加倍的愛心、耐心，就一定能幫助學生順 利健康地成長。

第三篇：第三課預防艾滋病教案

第三課預防艾滋病教案

【教學目標】

通過本課教學,讓中學生了解什么是艾滋病,艾滋病傳播途經及預防措施,艾滋病有那些危害，確保學生在身心上保持良好的狀態,積極面對學習生活,完成學業，并為國家預防艾滋病行動做出應有的貢獻。【教學內容】

一、艾滋病基本知識。

二、艾滋病對人類社會的危害 【教學過程】

一、導入課題

師述：請同學們想一下你們見過的或聽到過的艾滋病病人會出現的癥狀和在社會中帶來的負面影響。請幾名學生做答:

二、過程

（一）、艾滋病基本知識。

1、什么是艾滋病病毒？ 艾滋病病毒簡稱HIV，是一種能攻擊人體免疫系統的病毒。它把人體免疫系統中最重要的T4淋巴細胞作為攻擊目標，大量吞噬、破壞T4淋巴細胞，從而破壞人的免疫系統，最終使免疫系統崩潰，使人體因喪失對各種疾病的抵抗能力而發病并死亡。科學家把這種病毒叫做“人類免疫缺陷病毒”。艾滋病病毒對外界環境的抵抗力較弱，離開人體后，常溫下只可生存數小時至數天。高溫、干燥以及常用消毒劑都可以殺滅這種病毒。雖然目前還沒有能夠有效預防艾滋病的疫苗，但已經有用于臨床治療的多種抗病毒藥物能有效地抑制人體內HIV病毒的復制，在很大程度上緩解艾滋病病人的癥狀和延長患者的生命。

2、什么是艾滋病？

艾滋病，即獲得性免疫缺陷綜合癥（又譯：后天性免疫缺陷癥候群），1981年在美國首次注射和被確認。艾滋病被稱為“史后世紀的瘟疫”，也被稱為“超級癌癥”和“世紀殺手”。（1）.一般性癥狀：

持續發燒、虛弱、盜汗、全身淺表淋巴結腫大，體重下降在三個月之內可達 10%以上，最多可降低40%，病人消瘦特別明顯。

艾滋病常見癥狀（2）.呼吸道癥狀：

長期咳嗽、胸痛、呼吸困難、嚴重時痰中帶血。（3）.消化道癥狀：

食欲下降、厭食、惡心、嘔吐、腹瀉、嚴重時可便血。通常用于治療消化道感染的藥物對這種腹瀉無效。（4）.神經系統癥狀：

頭暈、頭痛、反應遲鈍、智力減退、精神異常、抽風、偏癱、癡呆等。

（5）.皮膚和粘膜損害：

彌漫性丘疹、帶狀皰疹、口腔和咽部粘膜炎癥及潰爛。（6）.腫瘤：持續廣泛性全身淋巴結腫大。特別是頸部、腋窩和腹股溝淋巴結腫大更明顯。淋巴結直徑在1厘米以上，質地堅實，可活動，無疼痛。

（7）.中樞神經系統癥狀。約30%艾滋病例出現此癥狀，出現頭痛、意識障礙、癡呆、抽搐等，常導致嚴重后果。

3、傳播途徑、艾滋病傳染主要是通過性行為、體液的交流而傳播，母嬰傳播。體液主要有：精液、血液、陰道分泌物、乳汁、腦脊液和有神經癥狀者的腦組織中。其他體液中，如眼淚、唾液和汗液，存在的數量很少，一般不會導致艾滋病的傳播。

4、預防艾滋病的方法與措施（1）真愛生命，遠離毒品。

（2）增強抵御不良行為和侵犯的能力，提高生活技能。

（3）不去無行醫執照或消毒措施的街頭診所、美容所等場所打針、輸液、穿耳、紋身等。

（4）不與他人共用牙刷、牙簽、梯須刀及有可能刺破皮膚、黏膜的日常生活用品。

（二）、艾滋病對人類社會的危害

1、對病人個人造成的危害

迄今為止，艾滋病還沒有有效的藥物可以根治。因此，一旦感染艾滋病病毒，病人在被病魔折磨的同時，還將承受巨大的精神壓力。另外，社會對艾滋病不正確的認識，導致一小部分人對艾滋病病人的歧視，也會使他們受到巨大的心理傷害。

2、對家庭造成的危害

艾滋病需要花費大量的醫療費，將給病人家庭帶來沉重的經濟負擔；另一方面，為了照顧病人，家庭其他成員的工作、學習以至于整個家庭經濟收入將受到損失；艾滋病病人大多是20-45歲的青壯年人，他們由于生病失去勞動能力，造成家庭貧困，其子女和父母的生活也將受到嚴重影響。

3、對社會造成的危害艾滋病對人類的影響已經遠遠超出了單純的醫療衛生范疇，成為一種社會性疾病。

艾滋病的流行減緩了經濟增長。艾滋病造成醫療費用增加，降低國家勞動力質量，減少勞動人口數量。H、背景資料：

艾滋病是一種對人體免疫功能嚴重破壞的傳染病，由于艾滋病病毒主要存在于血液、精液、陰道分泌物和乳汁中，所以艾滋病會通過血液、性和母嬰三條途徑傳播。其實，所謂的傳播途徑，實質就是由不同的行為構成的。人們的行為很多，而且許多行為有可能在一個范圍內是安全的，而走入另一個范圍可能就有感染艾滋病的危險。初中生處于生理發育與心理發展的重要時期。面對危險，如何判斷，如何選擇，這不僅與知識有關，更與技能相關。因此，對初中生的艾滋病預防教育將重點放在對危險行為的判斷及學會說“不” 的技巧，讓同學們遠離生活中的不安全行為。

第四篇：第三課 預防食物中毒教案

預防食物中毒教案

教學目的：

讓學生了解食品衛生安全知識，認識食物中毒特征，提高自我救護意

識，預防發生食物中毒。

教學重點：

1、認識食物中毒特征。胃腸道癥狀：腹瀉、腹痛，有的伴隨嘔吐、發熱。

2、提高自我救護意識：出現上述癥狀，應懷疑是否食物中毒，并及時到醫

院就診，同時報告老師。

教學過程：

一、導入

師：同學們，記得有個偉人說過我們是八九點鐘的太陽，祖國的未來屬于我們，而生命對于每個人來說都只有一次，所以我們應該珍愛它，才能為祖國的未來貢獻力量。可是，我們卻經常聽到一些無端橫禍向我們學生飛來的噩耗；看到一些觸目驚心、慘不忍睹的災難在我們身邊發生。

師：看完以上這些，你有什么感受和體會？

指名讓個別學生回答。

小結：由此看來，掌握食物中毒方面的知識，學會預防食物中毒，這是非常重要的！

師：那么，你知道什么是食物中毒嗎？食物中毒有哪些特征嗎？怎樣分類？如何預防食物中毒呢？請你聯系生活和你收集的案例資料，選擇一個問題在小組里討論。

二、先讓學生匯報交流，教師邊講解邊補充。

1、什么是食物中毒

食物中毒是人吃了有毒食物所引起的一類急性疾病的總稱。

2、食物中毒的分類

（一）細菌性食物中毒

細菌性食物中毒是指由于進食被細菌或細菌毒素所污染的食物而引起的急性感染中毒性疾病。細菌性食物中毒，主要發生于溫度較高的夏秋季，因為這個時期的氣溫適合病原菌增殖和產毒，致使病原菌污染食品而發生中毒。（多媒體出示）

（二）有毒動植物食物中毒

有毒動植物食物中毒是指誤食有毒動植物或食用方法不當而引起的食物中毒。包括：①有毒動物組織中毒，如河豚魚、貝類、動物甲狀腺及肝臟等；②有毒植物中毒，如毒覃、木薯、四季豆、發芽馬鈴薯、山大茴及鮮黃花菜等。

舉例：豆角中毒。一般豆角不中毒，但食用沒熟透的豆角能引起中毒，原因可能與豆角中含有紅細胞凝集素沒被加熱破壞有關。豆角中毒潛伏期短，最快食后10分鐘發病，主要癥狀為惡心、嘔吐、腹瀉、頭痛、頭暈，有的出現胸悶，出冷汗，四肢麻木等。預防措施：菜豆宜燉食，加工時間要長，可使毒破壞，切不能急炒，更不宜涼拌。

（三）化學性食物中毒

化學性食物中毒是指健康人經口攝入了正常數量，在感官上無異常，但確含有某種或幾種“化學性毒物”的食物，隨食物進入體內的“化學性毒物”對機體組織器官發生異常作用破壞了正常生理功能，引起功能性或器質性病理改變的急性中毒，稱為化學性食物中毒。

a、蔬菜不新鮮，腐爛變質時可能產生亞硝酸鹽中毒。蔬菜在腌制過程中也能產生亞硝酸鹽。制作熟食加過量的發色劑，亞硝酸鹽過量引起中毒。

b、有機磷農藥中毒。

（四）怎樣預防食物中毒

a養成良好的衛生習慣，勤洗手特別是飯前便后，用除菌香皂，洗手液洗手。

b不吃生、冷、不清潔食物。

c不吃變質剩飯菜。

d少吃、不吃冷飲,少吃、不吃零食。

e不要長期吃辛辣食品。

f不要隨便吃野果，吃水果后不要急于喝飲料特別是水。

g劇烈運動后不要急于吃食品喝水。

h不到無證攤點購買油炸、煙熏食品，盡可能在學校食堂就餐。千萬不要去無照經營攤點飯店購買食品或者就餐。i不喝生水，建議喝標準的純凈水。從家里所帶腌制品在校不能超過2天。

j謹慎選購包裝食品，認真查看包裝標識、廠家廠址、電話、生產日期是否標示清楚、合格。

總結：只要從以上幾個方面入手，認真學習食品衛生知識，掌握一些預防方法，提高自衛生意識，就能最大限度減少食物中毒的風險度，預防食物中毒，保證同學們的身體健康。

常見的食物中毒

常見的食物中毒類型主要有

1、化學性食物中毒：發病率僅次于細菌性食物中毒。主要是因農藥、化肥、鼠藥、亞硝酸鹽及鉛等有毒化學物質大量混入食品所致。這類食物中毒的癥狀都比較嚴重。

2、有毒動物中毒：如海豚魚、生魚膽等中毒。只要是因動物體內含有某些毒素，在加工、烹調時沒有清除或破壞掉，使食用后引起中毒。

3、有毒植物中毒：如毒蘑菇、苦杏仁、生扁豆、發芽土豆中毒等。這主要是因為誤食有毒植物，或因種植、儲藏、加工方法不對當而沒能除去植物性生物中的天然霉素所致。

4、真菌毒素食物中毒：如赤霉病麥面、霉變甘蔗中毒、霉變花生或玉米中毒等，這主要是因為食物在生長、收割、運輸、儲藏、加工、銷售過程中，被產毒霉菌污染并在食物中產生大量霉素而引起。

5、細菌性食物中毒：約占全部食物中毒的60%--70%，其主要原因是食物受到細菌污染，使食物含有大量致病的活細菌，或有兩者同時存在于食物中，而導致食后中毒。細菌性食物中毒多發于高溫、潮濕的夏秋季節，尤其是6—9月份。因為這時極易引起細菌在各種動、植物上迅速生長繁殖，加之烹調、儲藏不當、滅菌不嚴，易發生中毒。

食物中毒的情況發生率還是很高的，現如今有很多朋友正遭受到食物中毒的侵擾，這與生活環境以及日常的生活習慣和飲食息息相關，了解常見的食物中毒類型以及食物中毒的相關預防措施可以有效的避免食物中毒發生，發生食物中毒的朋友應該及時到正規醫院進行相應的診治。

其 他 食 物 中 毒

1、生豆漿

致命毒素： 皂素

致使機理：由于生大豆中也含有毒成分，因此，如果豆漿未煮熟時就食用，也可引起食物中毒。特別是將豆漿加熱至80℃左右時，皂素受熱膨脹，泡沫上浮，形成“假沸”現象，其實此時存在于豆漿中的皂素等有毒害成分并沒有完全破壞，如果飲用這種豆漿即會引起中毒，通常在食用0.5～1小時后即可發病，主要出現胃腸炎癥狀。

解毒方法： 為了防止飲用生豆漿中毒，在煮豆漿時，出現“假沸”后還應繼續加熱至100℃。煮熟的豆漿沒有泡沫。

2、新鮮木耳

致命毒素：啉類光感物質

致命機理：鮮木耳含有一種啉類光感物質，它對光線敏感，食用后經太陽照射，引起日光皮炎，個別嚴重的還會因咽喉水腫發生呼吸困難。

解毒方法： 不可食用。

3、發芽馬鈴薯

致命毒素： 茄堿

致命機理：馬鈴薯是家庭餐桌上經常食用的蔬菜之一，但它含有毒成分茄堿(馬鈴薯毒素、龍葵苷)，馬鈴薯全株都含有這種毒素，不過，各部位含量不同，成熟馬鈴薯含量較少，一般不引起中毒，而馬鈴薯的芽、花、葉及塊莖的外層皮中卻含有較高的茄堿，馬鈴薯嫩芽部位的毒素甚至比肉質部分高幾十倍至幾百倍。未成熟的綠色馬鈴薯或因貯存不當而出現黑斑的馬鈴薯塊莖中，都含有極高的毒性物質。

解毒方法：為了防止馬鈴薯中毒，我們可將馬鈴薯貯藏在干燥陰涼的地方，防止發芽。吃時，如果發現發芽或皮肉呈黑綠色時，最好不要食用。

4、剩菜

致命毒素： 亞硝酸鹽

致命機理：青菜中的薺菜、灰菜等野菜都含有大量亞硝酸鹽。如果人體攝入過量亞硝酸鹽，可將人體內正常的血紅蛋白氧化成高鐵血紅蛋白，此外，亞硝酸鹽還可阻止氧合血紅蛋白釋放氧，從而引起組織機體缺氧，使人發生中毒。

解毒方法：那么，怎樣才能預防亞硝酸鹽中毒呢？其實很簡單，一定要讓家人食用新鮮菜，煮熟的菜不宜久悶存放，腌菜應在腌制一個月以后洗滌后才可食用。

5、四季豆

致命毒素： 皂素

致命機理：如果四季豆未煮熟，豆中的皂素會強烈刺激消化道，而且豆中含有凝血素，具有凝血作用。此外四季豆中還含有亞硝酸鹽和胰蛋白酶，可刺激人體的腸胃，使人食物中毒，出現胃腸炎癥狀。

解毒方法： 為了防止出現四季豆中毒，一定要將四季豆煮透、煮熟。

6、蠶豆

致命毒素： 巢菜堿苷

致命機理：蠶豆種子中含有巢菜堿苷，人食用這種物質后，可引起急性溶血性貧血(蠶豆黃病)。春夏兩季吃青蠶豆時，如果烹制不當，常會使人發生中毒現象。而且一般在吃生蠶豆后4～24小時后發病。

解毒方法： 為了防止出現蠶豆中毒，最好不要吃新鮮的嫩蠶豆，而且一定要煮熟后再食用。

7、黃花菜

致命毒素： 秋水仙堿

致命機理：黃花菜又被稱為金針菜，是人們喜愛的菜肴之一。但黃花菜中含有秋水仙堿，如果人體攝入秋水仙堿后，會在人體組織內被氧化，生成二秋水仙堿。而二秋水仙堿是一種劇毒物質，可毒害人體胃腸道、泌尿系統，嚴重威脅健康。一個成年人如果一次食入鮮黃花菜50～100克即可引起中毒。

解毒方法：要防止出現鮮黃花菜中毒，可將鮮黃花菜在沸水中稍煮片刻，再用清水浸泡，就可將大部分水溶性秋水仙堿去除。也可將鮮黃花菜煮熟、煮透，再烹調食用。

8、藍紫色的紫菜

致命毒素： 環狀多肽

致命機理： 紫菜水發后若呈藍紫色，則說明在海中生長時已被有毒物質環狀多肽污染。

解毒方法： 這些毒素蒸煮也不能解毒，不可食用。

9、十字花科類蔬菜

致命毒素： 芥子油

致命機理：十字花科類蔬菜包括油菜、芥菜、蘿卜等，這類蔬菜大多含有芥子油苷，這種芥子油苷是一種可阻止人體生長發育和致甲狀腺腫的毒素。不同的蔬菜，或同一種蔬菜的不同部位含芥子油苷含量差別也很大，如果處理不好，可能會使人們出現甲狀腺腫大、代謝紊亂，出現中毒癥狀，甚至死亡。

解毒方法： 那么，怎樣處理這類蔬菜呢？在烹制此類蔬菜時，可用沸水先焯一下再食用。

10、木薯

致命毒素： 亞麻仁苦苷

致命機理：盡管木薯的塊根富含淀粉，但其全株各部位，包括根、莖、葉都含有毒物質，而且新鮮塊根毒性較大。因此，在食用木薯塊根時一定要注意。木薯含有的有毒物質為亞麻仁苦苷，如果攝入生的或未煮熟的木薯或喝其湯，都有可能引起中毒。其原因為亞麻仁苦苷或亞麻仁苦苷酶經胃酸水解后產生游離的氫氰酸，從而使人體中毒。一個人如果食用150～300克生木薯即可引起中毒，甚至死亡。

解毒方法：要防止木薯中毒，可在食用木薯前去皮，用清水浸薯肉，使氰苷溶解。一般泡6天左右就可去除70%的氰苷，再加熱煮熟，即可食用。

第五篇：地方課程安全教案 六年級第三課、如何度過青春期

第三課、如何度過青春期

一、教學要求: 學生了解青春期的生理、心理知識，掌握最基本的青春期健康衛生常識，幫助學生形成健康的道德觀念。

二、教學重點：青春期的健康生理、心理和道德觀念。

三、教學準備：課件、錄像帶。

四、教學課時：三課時。

五、教學過程：

（一）、導入新課：

導語：同學們想一想，進入四年級以來，我們的身體都發生了哪些變化？我們心里想的又和過去有什么不一樣？（可讓學生討論，教師按照生理和心理兩大類進行分類）

（二）、講解：

1、什么是青春期？

師：人的一生如同我們家里養的花草一樣，春天發芽，夏天茂盛，秋天結果，冬天衰敗。同學們現在正是春天的季節，如同池塘里的的荷花，才露出尖尖的角來，是個非常美麗的時期。但是這個的發展變化很快，所以我們今天我們就要來認識一下我們自身的發展--青春期。師：什么叫青春期呢？青春期就是由兒童發育到成年的過渡時期。這個時期一般為10年左右，即從10歲到20歲。其中，10到15歲這五年發展速度最快。

2、青春期有什么特征呢？

師：青春期有兩大特征：一是身體和心理發展變化迅猛，二是男女第二性別特征開始出現。

那么第二性特征都有哪些呢？

第二性特征：男：胡須-聲音-喉結-肌肉；女：聲音-喉結-乳房-骨盆-皮膚脂肪。

3、青春期的男女發展差異：

師：青春期的生理發育一般是女學生比男學生提前兩年左右，所以我們經常發現小學生中女孩子比男孩子個子高，這是因為女學生發育提前的緣故，一般是到了初中，男孩子的發育速度就加快了。

（三）總結：青春期是個第二性特征開始發展的時候，在這個發展過程中還伴隨著心理問題的變化，下節課我們將繼續講解青春期的生理變化和心理變化。