第一篇：家畜環境教學大綱

“家畜環境衛生與設施”教學大綱

中央電大教務處 教學管理科

（2005年03月04日）

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家畜環境衛生與設施是為一村一名大學生動物生產專業各方向學生開設的一門專業基礎課程，也可供一村一名大學生其他專業學生選修。課內學時90，5學分。

一、課程性質和基本內容

舍飼養殖業是畜牧業發展的方向，家畜環境與設施是畜牧業的重要保障。

家畜環境與設施是一門涉及到動物生產學、家畜環境衛生學、環境調節工學、建筑工程學及機械、電子等的跨學科綜合性課程。它主要包括動物生產所用的設施、裝置和環境調控等方面的內容。

本課程主要有五個方面的內容。一是動物生產環境要求；二是動物生產的工程設施，如畜禽舍建筑及其配套設施的建設和施工；三是環境調節控制設施，如畜禽舍內采暖、降溫、通風、照明等設備的選型配套、安裝調試以及使用技術；四是環境監測、信息傳遞設備，光、溫、濕、氣的監測儀器和自動控制等配套使用技術；五是糞污處理與利用、畜禽場環境保護技術。

二、本課程的任務及基本教學要求

要求對家畜環境與設施的建設施工、環境調控設備、自動控制設備等有最基本的了解，掌握有關家畜環境與設施的基本理論、基礎知識和技術發展趨勢；能夠運用這些知識組織、配置有關動物生產設施的建筑、施工等工作。

要求掌握畜牧場建筑場地選擇與布局、飼養及環境調控設備的選型、糞污處理與利用及環境保護技術。

教學要求分重點掌握、一般掌握和了解三個層次。考試要求與教學要求層次相同。

形成性考核包括四次大作業和實驗。

三、媒體選擇與分配

本課程以文字教材為主要教學媒體，輔以重點精講錄像。

精講錄像：

1、緒論

25分鐘

2、家畜的環境

50分鐘

3、家畜環境的改善與控制

100分鐘

4、畜牧場公共衛生防護

50分鐘

5、養雞場設施與設備

50分鐘

6、養豬場設施與設備

75分鐘

7、養牛場設施與設備

75分鐘

8、其他畜產設施介紹

25分 第一章 緒論 教學內容

一、家畜與環境

二、家畜環境衛生

三、家畜養殖與環境設施

四、養殖環境與設施研究的主要領域

五、畜禽場環境污染與環境保護 教學要求

1、了解家畜環境衛生的概念及研究的目的。

2、了解國內外畜產設施的現狀

3、熟悉國內外畜產環境控制和環境保護的新進展 第二章 家畜的環境 教學內容

第一節

太陽輻射與畜禽

一、概述

二、光照度對畜禽的影響

三、光質對畜禽的影響

四、光照時間對畜禽的影響

第二節 空氣溫度與畜禽

一、空氣溫度變化的特點

二、等熱區、舒適區和臨界溫度

三、氣溫對畜禽體熱調節的影響

四、氣溫對畜禽生產力和健康的影響

第三節

空氣濕度與畜禽

一、空氣濕度的概念

二、氣濕對畜禽的影響

第四節

氣流與氣壓與畜禽

一、氣流、氣壓的形成和變化

二、氣流對畜禽的影響

三、氣壓對畜禽的影響

第五節

熱環境因素的綜合作用

一、氣溫、氣濕、熱輻射和氣流之間的關系

二、熱環境因素對畜禽的綜合影響

三、熱環境因素綜合評價指標 教學要求

1、重點掌握太陽輻射、熱輻射、氣溫、氣濕、氣流等氣象因素對畜禽的單因子作用和綜合影響。

2、掌握氣溫、氣流、氣濕、氣壓的測定方法。

3、了解太陽輻射在畜牧生產的應用。第三章 家畜環境的改善與控制 教學內容

第一節

畜舍小氣候特點

一、畜舍溫度

二、舍內濕度

三、舍內氣流

四、畜舍光照條件

第二節

畜舍建筑與小氣候環境

一、畜舍建筑形式

二、畜舍建筑與畜舍小氣候

第三節

畜舍熱濕環境的調控

一、畜舍防暑降溫

二、畜舍防寒與采暖

三、畜舍濕度的控制

第四節

畜舍采光

一、自然采光

二、人工照明

三、人工控制光照在蛋雞生產中的應用

第五節

畜舍空氣質量及其污染控制

一、有害氣體

二、空氣中微粒和微生物

三、畜舍空氣質量衛生要求

四、綠化對空氣質量的影響

第六節

畜舍通風換氣

一、畜舍通風方式

二、通風換氣量的計算

三、畜舍通風設計注意的問題 教學要求

1、重點掌握畜舍適宜小氣候的衛生標準。

2、掌握改善與控制畜舍小氣候的基本方法。

3、了解為家畜創造良好環境條件和對現有畜舍進行衛生評定的方法和措施。第四章 畜牧場公共衛生防護 教學內容

第一節

畜牧場環境污染

一、畜牧生產污染源

二、畜牧場環境污染及其危害

第二節

畜牧場環境保護

一、畜牧場環境保護的意義

二、畜牧場固體廢棄物的處理與利用

三、畜牧場污水的處理與利用

第三節

畜牧場環境管理

一、畜牧場糞便和污水的管理

二、生產過程污染物的減量排放

三、畜牧場環境改善

四、畜牧場工程防疫與疾病控制

五、畜牧場自身環境建設

第四節

水源衛生

一、水對生命的意義

二、畜禽場水質衛生要求

三、畜禽場飲用水源的選擇與保護

第五節

畜牧場環境衛生檢測 教學要求

1、重點掌握畜牧場環境污染的原因、途徑及特點。

2、掌握畜牧場廢棄物的減量化、無害化、資源化處理利用方法。

3、掌握畜牧場環境檢測方法。

4．掌握畜禽場水質衛生有哪些衛生要求及飲用水源的選擇與保護。第五章 養雞場設施與設備 教學內容

第一節

現代養雞生產的特點

一、雞的生物學特性和行為特點

二、現代養雞生產的特點

第二節

雞舍建筑

一、雞舍種類及特點

二、雞舍建筑的要求

第三節

雞場設備

一、育雛設備

二、籠具

三、飲水設備

四、喂飼設備

五、清糞設備

六、環境控制設備

七、孵化設備 教學要求

1、重點掌握雞舍種類及特點；雞舍建筑設計要求。

2、掌握雞舍建筑與設施、設備的選型配套。

3、掌握雞的生物學特性和行為特點；現代養雞的生產特點；孵化條件和孵化場的基本要求。

4、了解雞場的各種設備。第六章 養豬場設施與設備 教學內容

第一節 現代養豬生產的特點

一、豬的生物學特性與行為特點

二、現代養豬生產的特點

第二節 豬舍建筑

一、豬舍建筑的分類及其特點

二、豬舍建筑平面設計要求

三、豬舍建筑構造設計要求

第三節 豬場設備

一、豬欄

二、漏縫地板

三、飼喂設備

四、飲水設備

五、清糞設備

六、豬舍環境調控

七、其他 教學要求

1、重點掌握豬舍建筑的分類及特點。

2、掌握豬舍建筑與設施、設備選型配套

3、熟悉豬的生物學特性與行為特點；現代養豬生產的特點。

4、掌握豬舍建筑平面設計和豬舍建筑構造設計要求；豬舍環境調控。

5、了解豬場的各種設備。第七章 養牛場設施與設備 教學內容

第一節

現代奶牛生產的特點

一、牛的生物學特性和行為特點

二、現代奶牛生產的特點

第二節

奶牛場選址和總平面布局

一、選址要求

二、牛場的分區與布置

三、總平面布置的幾種形式

第三節

奶牛舍建筑

一、牛舍建筑特點

二、牛舍建筑

第四節

牛場配套設施與設備

一、牛舍設施和設備

二、擠奶中心和擠奶設備

三、青貯設施與青貯設備

四、肉牛場設施與設備 教學要求

1、重點掌握牛的生物學特性與行為特點；奶牛的生產特點

2、奶牛場場址的選擇要求；牛場的分區與布置。

3、掌握奶牛舍建筑特點、布置形式、奶牛場設施。

4、掌握幾種常用的青貯設施和青貯設備。

5、掌握牛舍建筑與設施、設備的選型配套 第八章 其他畜產設施介紹 教學內容

第一節

消毒設施

一、進場人員的消毒與配套設施

二、進場車輛的消毒與配套設施

三、場內消毒與消毒設備

四、消毒方法

第二節

尸體處理設備

一、毀尸池

二、深埋法

三、高溫分解法

四、焚燒法

第三節 場內運輸工具

一、飼料運輸設備

二、豬的運輸設備

第四節 輔助用具

一、電子驅豬器

二、捕捉工具

三、標記用具

四、斷喙機

第五節

貯糞場有關設施與設備

一、畜禽糞便輸送設備

二、畜禽糞便貯存設施 教學要求

1．掌握掌握各種消毒設施及使用方法；

2．了解畜禽尸體處理的幾種基本方法；

3．了解常用的幾種運輸設備和輔助用具的用途和使用場合；

4．了解貯糞場有關的設施與設備。實 驗

1、氣象參數測定

2、輻射熱、照度、畜舍采光和噪聲的測定

3．畜牧場環境衛生調查

(2004.10)

第二篇：《家畜內科學》教學大綱

《家畜內科學》課程教學大綱 根據培養目標和教學計劃特制定本大綱（三年制適用）

一、課程名稱：《家畜內科學》

二、課程編號：83005

三、課程的性質、目的與任務 家畜內科學是以研究非傳染性疾病為對象，以畜禽解剖學、生理學、生物化學、病理學、藥理學、診斷學、動物飼養學、營養學等學科為基礎，研究消化、呼吸等諸多系統疾病的發病原因、發病機制、臨床癥狀、病理變化、診斷以及防治措施的一門重要的獸醫臨床學科，是動物醫學專業中涉及面最廣、內容多、理論性與實踐性極強的臨床實用性學科，是動物醫學專業學生必修的主干專業課程之一。通過本課程學習，讓學生了解和掌握獸醫內科各系統疾病、營養代謝疾病的診斷與防治，結合實驗課學習，學生自習與參與臨床實踐鍛煉、重點掌握獸醫臨床上常見而又對畜牧生產危害嚴重的內科疾病，學會分析和診治特殊病例的思路與方法。

四、教學基本要求

1、掌握消化系統疾病的診斷與治療。

2、掌握呼吸系統疾病的診斷與治療。

3、掌握營養代謝疾病的診斷與治療。

五、本課程在教學中與其它相關課程的聯系與分工 在學生具有了一定《畜禽解剖學》、《生理學》的基礎知識，學習了《生物化學》、《病理學》、《藥理學》、《診斷學》、《動物營養學》的基本理論、概念的基礎上，學習《家畜內科學》課程，通過本課程的學習，讓學生掌握家畜內科學的基本理論、基本知識和實踐技能，獲得動物內科醫生所必備的綜合素質和專業素養。

六、教學進度安排匯總表

本課程總學時數為68學時，理論36學時，實踐24學時，實踐課時占總課時比例為35%。實習題實踐課章講授 驗其共計 內容 課時時比例序 時數 時他 時數 數（%）數 2 6 0 1 2 10 緒論 8 45 10 18 2 第一章、消化系統疾病

3 10 第二章、呼吸系統疾病 18 0 第三章、心血管系統疾 4 2 2 病 0 2 5 第四章、泌尿器官疾病 2 0 2 6 2 第五章、神經系統疾病 4 40 6 7 10 第六章、營養代謝疾病 4 67 2 8 病例討論 6 36 總計 24 68 35

七、教學要點

1、緒論： 了解家畜內科學研究的內容、范疇及及其發展階段，掌握家畜內科學的概念及其學習方法。

2、第一章、消化系統疾病： 要求深刻理解與熟練掌握的內容有：反芻動物前胃弛緩、瘤胃積食、瘤胃臌氣、胃腸炎疾病的病因、癥狀、病理變化、診斷及防治措施；要求一般理解與掌握的內容有：口炎、食道阻塞、瓣胃阻塞、皺胃變胃、皺胃炎、牛豬腸便秘、胃腸卡他、幼畜消化不良的概念、病因、癥狀要點及防治；要學生自學了解的內容有：肝炎、腹膜炎、腹水。難點：前胃弛緩、瘤胃積食、瘤胃臌氣的鑒別診斷。

3、第二章、呼吸器官疾病： 要求深刻理解與熟練掌握的內容有：支氣管炎、支氣管肺炎、大葉性肺炎的病因、癥狀、病理變化、診斷及防治措施；要求一般理解與掌握的內容有：鼻出血、感冒、鼻炎、肺氣腫、肺壞疽、霉菌性肺炎的概念、病因、癥狀要點及防治。難點：小葉性肺炎、大葉性肺炎、肺氣腫和肺壞疽的鑒別診斷。

4、第三章、心血管系統疾病： 要求深刻理解與熟練掌握的內容有：心力衰竭、創傷性心包炎的病因、癥狀、病理變化、診斷及防治措施；要求一般理解與掌握的內容有：仔豬營養性貧血的病因、癥狀、診斷及防治措施。難點：心力衰竭的臨床癥狀與創傷性心包炎的診斷。

5、第四章、泌尿器官疾病： 要求深刻理解與熟練掌握的內容有：腎炎、膀胱炎的病因、癥狀、病理變化、診斷及防治措施；要求一般理解與掌握的內容有：尿石癥、尿毒癥的概念及治療原則；要求學生自學了解的內容有：腎病的概念及治療原則。難點：三種腎炎的臨床癥狀。

6、第五章、神經系統疾病： 要求深刻理解與熟練掌握的內容有：日射病和熱射病的病因、癥狀、病理變化、診斷及防治措施；要求一般理解與掌握的內容有：腦膜腦炎的概念、病因、癥狀要點及防治。難點：腦膜腦炎與中暑的診斷。

7、第六章、營養代謝疾病： 要求深刻理解與熟練掌握的內容有：奶牛酮病、家禽痛風、維生素A缺乏癥、佝僂病、骨軟病的病因、癥狀、病理變化、診斷及防治措施；要求一般理解與掌握的內容有：仔豬低血糖病、營養性衰竭癥、維生素B缺乏癥、銅缺乏癥、鋅缺乏癥的概念、病因、癥狀要點及防治。難點：奶牛酮病、維生素A、佝僂病、骨軟病的診斷。

8、病例分析： 選擇典型的臨床上常見而又對畜牧生產危害嚴重的內科疾病病例組織學生討論，學會分析和診治特殊病例的思路與方法。可根據具體情況安排在學習中后期階段。

八、學習中應注意的問題 注重培養學生靈活運用所學理論知識的能力。培養學生的邏輯思維能力和解決問題的能力。

九、考試內容及方法的要求和提示 在目前的條件下，考試以閉卷考試為主。考試內容以基本原理基本內容為主，避免難題。可以結合實際生產中的問題進行探討，提高學生解決實際問題的能力，培養學生的創新能力。

十、使用教材及其它參考書目的提示 建議使用使用適用于農業職業技術學院3年制高職畜牧獸醫專業教材。參考書目：各大院校使用的《家畜內科學》、《獸醫內科學》均可作為參考書目。

第三篇：家畜飼養教學大綱

家畜飼養教學大綱

一、課程性質、目的和任務

（一）課程性質家畜飼養學是一門基礎理論知識性強，實踐應用價值高的學科。是在生理生化學習基礎上，通過講授與實驗教學環節，使學生正確認識動物營養的基本原理；掌握營養價值的評定方法，了解各種飼料；掌握動物營養需要的研究方法及需要特點，掌握日糧配合的方法及配合飼料的一般知識，并通過實驗教學是使學生掌握飼料分析的基本技能。為學習飼養各論打下堅實基礎。

（二）課程目的與任務闡述動物營養學原理，闡述飼料種類、營養特點、如何科學利用飼料，闡述動物對飼料營養的需要量、飼養標準及飼料配方設計的基本方法，闡述飼料化學分析的原理和方法。了解飼料種類來源及其營養價值，飼料營養價值評定和檢驗的方法，針對各種動物的營養需要科學而又經濟地用各種飼料組成飼糧；為飼料工業提供配合飼料的科學配方；掌握適于不同生產情況下的動物飼養的一般要求和原則。

二、課程內容和教學要求

第一章 緒論教學內容：講述本課程的性質、目的、任務和基本學習方法，講述飼料與畜體營養組成和差別。

第二章 動物與飼料的營養比較教學內容：動物與植物體營養成分的比較差別，各營養成分的定義及分成分的了解，獲得。教學重點：常規養分的測定及定義，樣品的制備，養分的分析。教學難點：六大營養成分的獲得基本方法。

第三章 水的營養教學內容：水的生理作用，影響需水量的因素，缺水的后果，水分的體內調節作用；能量來源與衡量，飼料能量在體內的轉化，體增熱與體熱的調節，可利用能及測定。教學重點：水的生理作用，缺水的后果。教學難點：無

第四章 蛋白質營養教學內容：蛋白質分類、性質，蛋白質的營養生理作用，單胃動物與反芻動物蛋白質、氨基酸的營養及價值。教學重點：單胃動物與反芻動物飼料蛋白質的消化利用及代謝過程及特點，氨基酸的營養作用，飼料蛋白質營養價值的評定方法和一些有關蛋白質的基本概念。

教學難點：蛋白質的消化利用和代謝過程與特點，氨基酸的相關理論，蛋白質的營養價值評定。

第五章 碳水化合物營養教學內容：碳水化合物的分類、功能，單胃動物和反芻動物碳水化合物營養及一些評定方法。

教學重點：單胃動物與反芻動物的消化和代謝過程及不同特點，粗纖維的營養作用。

教學難點：單胃動物、反芻動物的碳水化合物消化和代謝過程及粗纖維的營養作用的掌握。

第六章 脂肪營養教學內容：脂肪組成與性質，動物的脂肪營養，脂肪的營養功能，必需脂肪酸營養。

教學重點：動物的脂肪營養、必需脂肪酸營養。教學難點：脂肪的消化利用過程，必需脂肪酸的生理作用。

第七章 礦物質營養教學內容：礦物質營養概述，常量礦物質元素營養，微量礦物質元素營養。

教學重點：區別常量元素和微量元素，了解7種常量礦物質元素和7種微量元素的吸收、分布、功能、缺乏癥、來源和補充方式。教學難點：體內礦物質的吸收與利用，體內礦物元素相互作用間的關系。

第八章 維生素營養教學內容：脂溶性維生素的營養（A，D，E，K），水溶性維生素營養（B族和維生素），維生素的的衡量單位。教學重點：主要講述各種維生素的理化特性、營養作用，在消化道吸收、體內轉化、貯存、和排泄方式，不足所致缺乏癥與過量毒性。教學難點：脂溶性維生素的功能與作用。B族維生素間的營養作用相似點較多，難于記憶。且整個篇幅較多。

第九章 能量營養教學內容：能量來源與衡量，飼料能量在體內的轉化，各種動物評定飼料能量價值的指標，體增熱與體熱的調節，可利用能及測定。

教學重點：飼料能量在體內的轉化各環節及影響因素、體增熱來源測定意義，飼料能量價值的評定意義。

第十章 評定飼料營養價值的方法教學內容：動物消化的方式，消化（代謝）率的測定方法，影響消化（代謝）率測定的因素，屠宰對比試驗、碳氮平衡實驗、動物產熱量的測定。各營養物質間的相互關系。教學重點：介紹消化（代謝）試驗方法及影響因素，影響測定消化（代謝）率的因素，測定意義；碳氮平衡試驗。

教學難點：表觀消化率與與真消化率的測定區別與意義，必須進行直觀教學，測定法講解與公式運用較難。

第十一章 飼料分類及營養特點教學內容：飼料的分類，八大類飼料及營養特點與飼用價值。

教學重點：分類基本方法、常規飼料（蛋白質飼料和能量飼料）的基本常見飼料，營養價值和飼用價值優缺點的介紹。

教學難點：常見飼料的營養價值與飼用價值的掌握。飼料種類多，不能顧全深度和廣度。

第十二章 常規飼料的加工教學內容：介紹精飼料、粗飼料、和青貯飼料原料的幾種加工處理方法。

教學重點：常見飼料的物理加工方法、粗飼料的基本加工方法，青貯飼料的加工原理與方法。教學難點：原理的掌握。

第十三章 動物營養需要量和飼料配合教學內容：介紹動物維持需要、生長育肥需要、產蛋需要、產奶需要、繁殖需要、飼養標準；配合飼料的種類（濃縮料、全價料、預混料等）與生產原則、全價配合飼料配方的計算方法。

教學重點：各種動物的營養需要量確定方法，營養推薦量飼養標準的使用，全價配合飼料配方的計算方法。

教學難點：營養需要量的掌握。合理使用各種飼料并計算出飼料配方，多種飼料的搭配計算的熟練掌握。

第十四章 飼養技術教學內容：介紹動物與飼養有關的生物學特點；飼料混合方式、飼料處理方式，飼喂次數與方式；更換飼料的原則與技術；限飼與豐飼的合理應用；飲水與供水；飼養日程與操作規程。

教學重點：飼料的混合、處理飼喂、更換、限飼使用，日常操作規程。

第四篇：家畜環境衛生學心得體會

《家畜環境衛生學》課程學習所獲

在接觸家畜環境衛生學之前，我對的期望是通過這門課程的學習，能再將來自行設計我所需要的家畜的生產環境，最低要求是能再頭腦中有對家畜生長的環境要求的大概了解，起碼能知道我所需要注意的事項，那些地方需要我去注意，能有意識的去進行其生長環境的設計。

在課程結束時，家畜的生存生產環境，我已基本能知道該從那些方面考慮，并且，在各個方面都有一定的認識。以下便是我對這門課的認識及其所得。

認識。家畜環境衛生學能夠通過人為的制造改變或是利用我們身處的自然環境是我們人類千百年生存經驗以及智慧的結晶。通過人為的各種干預，影響家畜的生活環境，更多的是掌握利用自然規律，為我所用。在各種自然現象和規律里，一定有很多我需要去積累和掌握的。我能感受到一種掌握了生產畜牧產品的利器的激動，以后的生產實踐中，各種技能和規律的應用將能使我少走不必要的彎路避免不必要的損失。

收獲。

不管養什么動物，都要搞清楚它的生物學特性，搞清楚這些后，如果我們能在能力所及范圍內找到一塊與之要求相符的環境，改造環境的費用將大大降低，也能取得最好的生產效果。

每種動物都有其最適合的大環境。我們需要了解這種大環境。在考察環境時，應注意一下幾個方面。

1.溫度。日較差，年較差，日平均溫度，年平均溫度。動物只有在動物的等溫區內，才能獲得較好的生產效果。2.所選地區的濕度。濕度和動物的健康以及生產力也是密切相關。適度的高低，直接影響到環境的微生物傳播，動物的其他方面的疾病，并且，在保暖散熱方面也有影響。3.風。風速，風向。通風散氣，有利空氣清潔。選擇背風，向風，上風，下風，應根據環保動物的保暖散熱等方面來選擇。4.光照。動物的生物鐘是收光照影響的，動物的生活規律多是受太陽的起落安排。光能帶來能量或是過度的熱量。5.地形，地勢。好的地形地勢會便利于場地的規劃物資的輸送。

在考慮以上大環境的幾個因素后。還應從該地域的其他方面來查看。比如：

交通。交通要考慮到物資的運輸和產品的運送。大型體型動物的養殖更注意。另外，產品和消費市場的距離也該考慮在內。同樣，飼料來源的距離，也可以考慮在內。

水源。富足干凈的水源永遠都是很重要。當地水的成分也該加以關注。土質。土質考察他的穩固性，畜牧場的建設的位置不能是地質不穩定，還是有地質災害的地方。土質要干凈，不能成為病害是來源，要透氣透水。

聲音。動物多數膽小，應盡量的避開可能對動物造成影響的聲源。當然，還有很多需要考慮，篇幅有限。

場地選擇好后，我們需要的是場地的規劃，分出不同的飼養區。根據生產目標，生產能力，生產目的進行劃分。場地的有效使用率可以通過增加生產節律來實現，生產節律加快后相應的場地設置的單元數也就要增加。

對于開放型的養殖場地，環境的選擇很重要。對于封閉型的，選擇好的環境有利與減少改造環境的投入。在養殖場內，可以利用空氣的對流，物理升溫降溫，動物的密度的安排，建筑材料的選擇等等方面對小環境進行改造。

在養殖場內部，需要特別指出的是空氣的質量和室內光照。由于動物的密集養殖，動物的生存環境中的空氣質量是值得注意的，有害氣體，如氨，我們要盡量處理。由于動物的很多活動如產子采食等都和光照有關系，皮毛生長，等都是有關的，所以，在利用好自然光的時候我們也可以在室內利用好人造光進行畜牧產品的生產。

產品生產的同時，要環境的安全衛生。自然環境能造成動物生產里下降，更能使動物全軍覆沒的是微生物。環境的選擇和場地的布局上能減少其發病的幾率，但是，依然要做好環境衛生。應該做到環境定期消毒，應該注意動物發病后的處理，新引進動物的管理，以及環境中，動物尸體，動物糞便的處理。要做到不能滋生有還環境，不能污染健康環境，不能無視未來子孫應有的環境。

最后，感謝老師的教授。老師，作為這門課的重要組成部分，我從老師的身上收獲到得就是，擁有豐富的生產實踐的經歷，才能使學習更有趣。

第五篇：家畜飼養工教學大綱

家畜飼養工教學大綱

一、職業道德；

二、相關法律：中華人民共和國《勞動合同法》、《就業促進法》、《勞動爭議調解仲裁法》等法律法規；

三、安全生產和安全防護；

四、是國家職業資格培訓教程—《養牛關鍵技術 》

第一章 選種關鍵技術

第一節 牛的品種

第二節 肉牛選種關鍵技術

第三節 奶牛選種關鍵技術

第四節 牦牛選種關鍵技術 第二章 牛的繁殖關鍵技術

第一節 牛的生殖生理特性

第二節 牛的配種關鍵技術

第三節 提高母牛繁殖力的關鍵技術

第四節 牛的繁殖新技術犢

第三章 雜交利用關鍵技術

第一節 雜種優勢

第二節 雜交方法

第三節 雜交牛生產體系 第四章 牛的營養與飼料加工

第一節 牛的營養需要

第二節 飼料的加工

第三節 飼料添加劑及應用 第五章 牛舍設計與環境控制關鍵技術

第一節 養牛場地選擇和牛場布局

第二節 牛舍設計關鍵技術

第三節 牛舍環境控制關鍵技術 第六章 牛的飼養管理關鍵技術

第一節 成年母牛飼養管理

第二節 犢牛的飼養管理

第三節 育成牛飼養管理

第四節 種公牛的飼養管理

第五節 育肥牛的飼養管理 第七章 牛常見疾病防治關鍵技術

第一節 常見傳染病防治

第二節 常見寄生蟲病防治

第三節 牛常見病防治

第四節 消毒技術

第五節 瘋牛病及其防范

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