第一篇：《小小冷飲屋》教案

《小小冷飲屋》教案

教學目標：

1、認識三原色，了解三原色的重要作用。

2、培養(yǎng)學生的觀察力、對色彩敏銳的感受力和運用色彩大膽表現(xiàn)的能力。

3、讓學生充分體驗美術(shù)學習的樂趣。

教學重難點：

重點：讓學生了解三原色的重要作用。難點：運用三原色的原理創(chuàng)作美術(shù)作品。

課前準備：

師生：紙張、畫筆、顏料等。

教學過程：

一、趣味導入

可從冷飲攝影作品中尋找紅、黃、藍三個小伙伴入手，讓學生認識三原色，感受到畫面的美，色彩的美。對三原色有了一定認識后還可以對學生進行簡單的色彩感覺訓練，如出示一張以紅色為主的圖片讓學生自由地談談他對色彩的感受，讓學生在感受和表達交流中有所收獲。

二、知識新授

1、有了認識基礎(chǔ)后就可開始吹畫的教學（個人認為冷飲不適合輔助講解，故用吹畫）。教師可先出示吹畫的彩色樹，讓他們猜一猜它是如何繪制出來的，以引發(fā)學生對這一特殊技法的興趣。在學習這一技法之前，還應給學生看一些姿態(tài)優(yōu)美的樹，幫助學生認識樹的形象特征。

2、接著可讓學生試著用紅、黃、藍三色吹出樹的形象，試吹后學生提出自己在吹畫時所遇到的問題，教師可讓同學們互相交流，自己尋求解決問題的辦法，借此培養(yǎng)學生發(fā)現(xiàn)問題、解決問題的能力。教師在學生自己解決問題的基礎(chǔ)上就一些關(guān)鍵的難點問題，如色彩的濃淡程度、色滴的大小、吹氣的方向、力度等做一些示范，以體現(xiàn)教師的指導作用。

3、作品完成后可安排一個觀察活動，讓學生在觀察中發(fā)現(xiàn)三原色在自然融合中所產(chǎn)生的色彩變化，了解三原色的重要作用，并復誦兒歌加深學生對兒歌內(nèi)涵的理解。

三、欣賞感受 可從欣賞課本優(yōu)秀繪畫作品入手。除了教材上的作品還可以選擇以一種原色或兩種原色為主畫出的作品，既可抽象也可具象。通過欣賞先讓學生充分感受到色彩的運用對畫面效果所產(chǎn)生的影響，然后再引導學生大膽地運用三原色進行創(chuàng)作。本課的學習評價可采用自評、互評的形式鞏固并提高認識。

四、創(chuàng)作表現(xiàn)

作業(yè)要求：

活動一：用紅、黃、藍三種顏色水，吹出美麗的彩色樹，并觀察發(fā)現(xiàn)色彩的變化，掌握簡單的色彩知識。

活動二：大膽運用紅、黃、藍三色創(chuàng)作一幅想像畫。

第二篇：《誘人的冷飲》教案

教學內(nèi)容 教學目標 誘人的冷飲

1、結(jié)合現(xiàn)在夏季時節(jié)，組織學生收集身邊的冷飲包裝，制作自己的“美味的冷飲”的剪貼本。

2、運用學生在家的親子交流，使學生能夠?qū)ψ约菏占牟牧蠝蚀_認讀。

3、利用快樂活動識字課，給每一個孩子展示自己學習成果的機教學重難點

“非你不渴”與“豆是健康好滋味”的一語雙關(guān)。

2、對木字旁、草字頭的漢字進行歸類，滲透形旁表義，漢字形教學準備 教學設計

義結(jié)合的概念。教學PPT

一、導入：

1、同學們，夏天到了，你們喜歡夏天嗎？說說喜歡的原因。

2、美味的冷飲真是深受大家歡迎啊，同學們已經(jīng)收集了自己喜歡的冷飲的包裝袋，下面就請同學上來介紹你喜歡吃的冷飲。

二、活動：

1、指生上臺帶大家讀他認識的冷飲的標識，并且可以說說自己的發(fā)現(xiàn)或聯(lián)想。（指2人）教師適時點評，同學讀的真好，聲音響亮，下面的同學讀得也認真，不拖拉。

2、這么多的同學也想展示自己啊，就請你們學著剛才的同學，將剪貼本上收集到的冷飲包裝與同桌同學一起大聲讀一讀，學習分享一下吧，也請我們一旁家長代表聽一聽孩子讀得是否準確。

適時鼓勵，同學們教得認真、學得也很認真。

3、廠家給冷飲起了好多好聽的名字喲，你都會讀嗎？ 每兩行出示冷飲名字：

隨變、雙槍將、雙節(jié)棍、沙棗皇、玉米香、脆脆鯊、巧樂茲、百樂寶、水果冰爽、貴族小妞、伊利牧場、繽紛果園、脆皮雪糕、千層雪棒、4、同學們，識字大王開始啦。將所有的詞語匯合到一起，誰來比一比，誰將是我們班的識字大王呢？指生上臺領(lǐng)讀（兩名）。同桌互讀，家長聽評出識字大王。

5、剛才的識字大王們真了不起，這么多品種紛繁的冷飲，口味更是多種多樣，你最喜歡吃什么口味的呀？（指3生回答）

6、老師把大家說到的和收集到的各種口味都記錄下來了，大家來讀讀。出示：

檸檬、柳橙、豆沙、柑桔、香草、綠豆、酸奶、藍莓、草莓、紅豆、山楂、蘋果、蜜瓜、牛奶、葡萄、香蕉、黑米、玉米、咖啡、巧克力

7、同學們，發(fā)現(xiàn)大王的比賽開始啦，看到這些詞語，你有什么發(fā)現(xiàn)呢？

（1）談到“豆”。說說你都知道哪些豆類？（2）引出“豆是健康好滋味?！碑斈阕x到這句話時，你知道它表達的意思是什么？“豆是”好像還和平時常用的哪個詞的音很像呢？（“都是”）還可以怎么理解呢？

（3）將平時常用的詞和成語換去一兩個字，這樣的運用在商品廣告中很多見，我們要有一雙“火眼金睛”，能辨別出來哦。指出同學收集的“非你不渴”、“隨變”大家討論是什么意思，平時使用的詞語是什么呢？

（4）出示老師收集到的引用的成語廣告詞：默默無“蚊”、白“衣”百順，分別是什么產(chǎn)品的廣告呢。

（5）引出木字旁、草字頭的字，進行漢字開花，說說這些漢字的共同之處。用木字旁開花，師指點同學為木在不同的位置開花。

8、剛才的發(fā)現(xiàn)大王也很了不起，下面到了誰能當聯(lián)想大王的環(huán)節(jié)啦，看到這些字（將兩組字并一起），你能想到什么呢？可以是“人物、故事、成語、古詩、歌曲??”

10、指生匯報自己聯(lián)想到的。（可能是：《鋤禾》，想到農(nóng)民伯伯種植莊稼、果樹的不易；《小猴子》下山的故事；花言巧語、心靈手巧、《狐貍和葡萄》、人山人海、《草》）

三、注意事項：

同學們，冷飲好吃，但是不能貪吃哦！請看看下面的《冷飲歌》里告訴我們什么吧?！独滹嫺琛?/p>

夏天到、氣溫高、美味冷飲真不少，種類多、味道好、一吃小嘴停不了。哎喲喲，肚子疼，貪食多吃可不好，要解渴，多喝水，冷飲少吃才為妙。

第三篇：《小狗賣冷飲》教案

活動目標：

1幼兒能運用已有經(jīng)驗大膽講述各種保暖用品，有自我保暖意識。

2愿意參加各種保暖活動，不怕冷。

活動設計：

隨著季節(jié)的變化，我班的主題活動《不怕冷》展開了，在活動 開展中，我發(fā)現(xiàn)孩子們對于在冬季里的一些可以保暖用品不是 很了解，因此想通過這次活動來讓小班幼兒有一個對保暖用品初步的認識，并能選擇其中的一些方法來進行保暖，并且在活動中引導幼兒能積極參與到活動中，有不怕冷的精神。

活動過程：

一、導入，理解故事

1小狗在冬天里開了一家店，你們知道是什么店嗎？為什么會開這個店？

2出示圖片

小狗在冬天里到底開了什么店？小動物們喜歡嗎？為什么？

3故事講述

二、幼兒操作

1那么你們來幫小狗想想看，在冬天的時候可以賣些什么東西是小動物需要的？

為什么？

2出示各種實物

小狗也準備了許多東西，我們來幫小狗選選看，那些東西可以在冬天的時候賣，把它放在柜子里。

3幼兒操作

三、延伸

小狗的店里有那么多的保暖東西，我們來幫幫小狗請客人們來買。

（邀請老師進行購買）

2孩子們你們怕冷嗎？那么你們是用什么方法來讓自己變的暖活的，告訴大家。

第四篇：冷飲計劃書

傅陽 程倩 程會會

隊員：

目錄

一、項目創(chuàng)想

二、店面概述

三、本店特色

（一）本店主打

（二）經(jīng)營理念

四、市場分析(一)swot分析

五、產(chǎn)品介紹

六、店面選址

七、店面裝修與布局

八、成本分析

九、人事計劃

十、經(jīng)營策略

十一、預計收入

十二、未來規(guī)劃

一、項目創(chuàng)想

隨著現(xiàn)代經(jīng)濟的發(fā)展，人們的消費觀念在日益的轉(zhuǎn)變，休閑類食品已經(jīng)不再是小孩子的專利，作為時尚、個性的90后也早已成為休閑食品忠實的守護者。休閑食品的消費市場不斷擴大，消費人群也隨之增加，新產(chǎn)品種類不斷推出，在這種情景下我們的“炫舞冷飲吧”應運而生了。

二、店面概述

當今冷飲店鋪生意競爭越來越激烈，傳統(tǒng)冷飲受季節(jié)限制越來越明顯，傳統(tǒng)的冷飲不能滿足人們的生活需要，隨著消費者的需求和品位的提高，店家都在按流行趨勢開拓思路營造自己的特色，而本店正是綜合環(huán)境優(yōu)雅、物美價廉、耳目一新、冷飲制作種類和優(yōu)質(zhì)服務、銷售方式等方面來開辦一家新式冷飲店，這個項目打破了傳統(tǒng)冷飲店單一性格局，向冷飲多元化發(fā)展。

三、本店特色

（一）本店主打：本店推崇以綠色為主，綠色優(yōu)雅的環(huán)境搭配綠色健康的飲品，無疑

可以讓你成為高雅、時尚、健康的主角，本店所有的飲料都是由我們工作人員親自釀制，無任何添加劑，百分之百綠色健康，最大特色就是我們親手為你們打造您心中的飲品。

（二）經(jīng)營理念：你滿意，我樂意；你開心，我盡心。

四、市場分析

冷飲屬于大眾消費，消費者甚多，不管是現(xiàn)在的市場需求還是未來的市場需求都很大，正是由于市場需求大，所以行業(yè)競爭非常激烈，低、中、高檔冷飲店比比皆是，“可口可樂”、“娃哈哈”、“紅茶、綠茶”等工業(yè)化飲料應有盡有，我們必須做出特色，才不能被淘汰，才能在行業(yè)中脫穎而出、（一）swot分析 s（優(yōu)勢）：冷飲是年輕人喜歡的食品，尤其是學生，消費市場巨大，而且就在我們身邊，充滿個性化、時尚化的冷飲食品令人們流連往返，優(yōu)雅輕松的環(huán)境，讓你全身心得到放松。w（劣勢）：特色經(jīng)營市場接受程度難以預測，存在一定的風險。缺乏經(jīng)驗。o（機會）：冷飲市場需求逐年擴大，人們的消費觀念也發(fā)生著變化。t（威脅）：市場上經(jīng)營冷飲的店面較多，而且各具特色，競爭很激烈。

五、產(chǎn)品介紹

1、飲品：咖啡、果汁（各種口味）、冰淇淋（各種口味）、奶茶（各種口味、冷熱都有）、自調(diào)紅酒

2、套餐：一般情侶套餐、節(jié)日情侶套餐（情人節(jié)情侶套餐、光棍節(jié)單身套餐）、家庭套 餐

六、店面選址

飲料是一種快速消費的休閑飲品，但對于某些人來說就是一種可有可無的東西。因此，如果選址不好，那就沒有人會“不遠萬里”跑去喝你一杯飲料。鳳臺小區(qū)周圍有煙臺工程職業(yè)技術(shù)學院、船舶職業(yè)學院、高級中學、開發(fā)區(qū)二中，這里是學生的“聚居地”，也正是我們消費對象主體——青年學生集聚的地方，人流量大，隨著校園生活服務功能逐漸轉(zhuǎn)向社會，青少年學生更需要放松的場所。其次周圍沒有較正規(guī)的冷飲店，這樣更有利于店面發(fā)展。

七、店面裝修與布局

店面共分為兩層：一層大廳、二層包間

（1）精美吧臺：吧臺整體呈水晶藍色，給人一種幽靜的感覺。

（2）“浪漫雨”秋千式桌椅：分布在兩側(cè)，整體顏色是綠色，從而體現(xiàn)了溫馨、寧靜、浪漫的氣息，極其適合戀人相互傾訴感情。

（3）“溫馨谷”圓式桌椅：圓桌中間空心，放盆景，桌子周圍有小轉(zhuǎn)椅，整體以水晶

白色為主，給人恬靜舒適的感覺。這一部分適合一個人、兩個人、多個人，同時也適合各年齡階層的顧客。

（4）包間共分為六個，風格各不相同，主題分別為“春”、“夏”、“秋”、“冬”、“混合風格”，以適合不同愛好的顧客。

八、成本分析

大廳秋千式桌椅：約900元 中間圓桌椅：約2000元 精美吧臺：約500元 墻壁及其他：約2000元 二層包間：700×6=4200元

空調(diào)：大廳一個，每個包間一個，共約10000元 其他購買費用：約5000元 共計：約24100元

九、人事計劃

總經(jīng)理：傅陽 財務管理：程倩 營銷管理：程會會 店員：4人

十、經(jīng)營策略

1、以傳單和海報形式讓顧客了解本店。

2、推行會員制度，一次性小費滿30元可辦理會員卡，會員可打9折。篇二：冷飲 創(chuàng)業(yè)計劃書

創(chuàng)辦和改善你的企業(yè)－中國項目 創(chuàng) 業(yè) 計 劃 書

企 業(yè) 名 稱： 冰河世紀冷飲廳

創(chuàng)業(yè)者姓名： 魏來

日 期：2013年 8月18日

通 訊 地 址： 哈爾濱市松北區(qū)

郵 政 編 碼： 150028 聯(lián) 系 電 話： *** 傳 真：

目 錄

一、企業(yè)概況??????????????（1）

二、企業(yè)計劃作者的個人情況???????（1）

三、市場評估??????????????（2）

四、市場營銷計劃????????????（4）

五、企業(yè)組織結(jié)構(gòu)????????????（5）

七、流動資金（月）???????????（9）

八、銷售收入預測（12個月）???????（10）

九、銷售和成本計劃???????????（11）

十、現(xiàn)金流量計劃????????????（12）

一、企業(yè)概況

主要經(jīng)營范圍：

企業(yè)類型： □生產(chǎn)制造 ■零售 □批發(fā) □服務 □農(nóng)業(yè)

□新型產(chǎn)業(yè) □傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè) □其他

二、創(chuàng)業(yè)計劃作者的個人情況

以往的相關(guān)經(jīng)驗（包括時間）：

教育背景，所學習的相關(guān)課程（包括時間）： 2013年8月 維以及創(chuàng)業(yè)籌備等工作有了深刻了解

三、市場評估

目標顧客描述：老師、學生、周邊小區(qū)居民等各類群體。

市場容量或本企業(yè)預計市場占有率：本店坐落學校及居民區(qū)附近，有商業(yè)大學，大型購物廣場等。目標市場廣闊，客源充足，市場容量預計20000人左右。

市場容量的變化趨勢：

企業(yè)創(chuàng)辦初期，小成本，主要做好口碑，在口碑建立后，逐步擴大經(jīng)營范圍，覆蓋周邊學校，預計市場容量將提高3-4競爭對手的主要優(yōu)勢：

1、規(guī)模較大

2、營運資金充足

3、廣告投入較大

4、人員熟練，管理成熟 爭對手的主要劣勢：

1、經(jīng)營面積大，成本高

2、經(jīng)營范圍品種多，服務人員開支本企業(yè)相對于競爭對手的主要優(yōu)勢：

1、價格親民

2、品種齊全，品質(zhì)保3成本低，運營費用較低，壓力本企業(yè)相對于競爭對手的主要劣勢：

1、學生創(chuàng)辦，資金不足 2管理經(jīng)驗不3宣傳費用不足，廣告效應不強

4、人員不熟練，培訓費用增加

四、市場營銷計劃

1.產(chǎn)品 2.價格 3.地點

（1）選址細節(jié)：篇三：冷飲店策劃書

冷飲店策劃書 目錄

一 創(chuàng)業(yè)意念················

二 預期經(jīng)營項目概述················

三 市場調(diào)查分析··············

四 創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢················

五 資金投入及回報分析···········

六 運營計劃················

七 團隊建設················

八 進度安排················

倍 競大 證 小 足 九 總結(jié)··················

一、項目創(chuàng)想

隨著社會的發(fā)展，校園經(jīng)濟在市場需求的不斷變化下蓬勃發(fā)展，學生們對于飲品的要求不僅限于解渴，而更多追求健康、美味等，因此，市場上飲品品種也層出不窮。奶茶、冰淇淋、沙冰奶昔等作為暢銷飲品越來越受廣大學生歡迎，而且現(xiàn)在正好有個機遇，冷飲店的投資成本相對較少，容易管理，是一個大學生創(chuàng)業(yè)的好機會。

二、預期經(jīng)營項目概述

1、奶茶系列：番石榴珍珠奶茶、綠豆沙珍珠奶茶、咖啡珍珠奶茶、花生珍珠奶茶、藍梅珍珠奶茶、薄荷珍珠奶茶、西瓜珍珠奶茶、草莓珍珠奶茶、水蜜桃珍珠奶茶、百香果珍珠奶茶、香橙珍珠奶茶、芋香珍珠奶茶、青蘋果珍珠奶茶、哈密瓜珍珠奶茶、菠蘿珍珠奶茶、芒果珍珠奶茶、檸檬珍珠奶茶、巧克力珍珠奶茶、木瓜珍珠奶茶，椰香珍珠奶茶，香蕉珍珠奶茶

2、水果沙冰系列：芒果沙冰、紅豆沙冰、西瓜沙冰、奇異果沙冰、草莓沙冰、香蕉沙冰、香橙沙冰等

3、涼茶冰飲系列：羅漢果、菊花茶、清熱解暑茶、24味、甘草茶等

三、市場調(diào)查分析

（一）現(xiàn)狀分析

（二）swot分析 s（優(yōu)勢）：冷飲是年輕人喜歡的食品，尤其是大學生，消費市場巨大，而且

就在你的身邊，充滿個性化、時尚化的冷飲食品，令人們留戀往

返。w（劣勢）：特色經(jīng)營市場接受程度難以預測，存在一定風險。o（機會）：冷飲市場需求逐年擴大；人們的消費觀念也發(fā)生變化。t（威脅）：市場上經(jīng)營休閑食品的商店較多，且各具特色，競爭很激烈。

四、創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢

（一）自身優(yōu)勢 a、大學生創(chuàng)業(yè)往往對未來充滿希望，有著年輕的血液、蓬勃的朝氣，以及“初生牛犢不怕虎”的精神，而這些都是一個創(chuàng)業(yè)者應該具備的素質(zhì)。b、大學生在學校里學到了很多理論性的東西，有著較高層次的知識

技能優(yōu)勢。知識的重要性是不言而喻的，“用智力換資本”是大學生創(chuàng)業(yè)的特色和必然之路。

c、大學生屬于年輕一代，對流行時尚的敏感度強，可以始終走在流

行的前列，和適合此類項目的創(chuàng)業(yè)。

（二）政策優(yōu)勢

近年來，為支持大學生創(chuàng)業(yè)，國家各級政府出臺了許多優(yōu)惠政策，涉

及融資、開業(yè)、稅收、創(chuàng)業(yè)培訓、創(chuàng)業(yè)指導等諸多方面。根據(jù)國家和各市政府的有關(guān)規(guī)定，各地區(qū)應屆大學畢業(yè)生創(chuàng)業(yè)可享受免費風險評估、免費政策培訓、無償貸款擔保及部分稅費減免四項優(yōu)惠政策，具體包括：

高校畢業(yè)生（含大學專科、大學本科、研究生）從事個體經(jīng)營的，自

批準經(jīng)營日起，一年內(nèi)免交個體戶登記注冊費、個體戶管理費、經(jīng)濟合同示范文本工本費等。此外，如果成立非正規(guī)企業(yè)，只需到所在區(qū)縣街道進行登記，即可免稅三年。

自主創(chuàng)業(yè)的大學生，向銀行申請開業(yè)貸款擔保額度最高可為10萬元，并享受貸款貼息。

五、資金投入及回報分析

（一）資金來源——保證貸款

由父母或是親戚的同事作擔保，即可在工行、建行等金融機構(gòu)獲得10萬元左右的保證貸款，從而較快的獲取創(chuàng)業(yè)資金。

（二）早期資金投放及回報情況

店面面積為五平米米到十平米米，一平米米到二人均可，冷飲機一臺、果汁機一臺、封口機1臺、刨冰機1臺、沙冰機1臺、巧克力噴泉機1臺、果凍專用模具5套、制作果凍專用器具1套。店內(nèi)需3～4店員，員工工資占投資額的10％左右,留2000元用于平時經(jīng)營流通。

（四）中期及以后發(fā)展資金投放及回報情況：

由于中期以后發(fā)展涉及到加盟和連鎖等深入研究。有待日后根據(jù)公司發(fā)展情況和行業(yè)情況進行具體分析。

不過走向應是大學校園連鎖，看看本旋舞冷飲吧的發(fā)展?jié)摿Χ?。具體的有待于載研究.六、運營計劃

（一）店面規(guī)劃

1、地址選擇

旋舞冷飲吧的店面應選在學校周圍、大型商場、購物中心的周邊地段，這些地方客流量大，租金又不會太高。

2、內(nèi)結(jié)構(gòu)及功能

冷飲吧內(nèi)分為三個區(qū)域：成品區(qū)、制作區(qū)、服務區(qū)。

成品區(qū)：主要是我們已經(jīng)做好的產(chǎn)品，顧客隨時都可以帶走，或當即享用。制作區(qū)：由顧客挑選冷飲的制作風格與包裝。提前預定，我們會準時完成。

服務區(qū)：這里我們會設置意見箱，隨時紀錄顧客為我們提出的寶貴意見，并定期總結(jié)與歸納。

（二）營銷組合

1、產(chǎn)品

冷飲吧現(xiàn)做現(xiàn)賣各色冷飲、果凍、果凍粥以及深受年輕人喜歡的果凍個性蛋糕，花樣冷飲系列、冷飲冰品系列、麻辣涼凍系列、冷飲粥系列、冷飲沙拉系列、可吸冷飲系列、果肉冷飲系列、果凍三明治系列、冷飲布丁、果鮮奶果凍蛋糕系列。

2、價格

冷飲的利潤很高，毛利達到60％～70％以上。

3、渠道

由于受進貨成本的限制，決定從網(wǎng)上采購原材料。

4、促銷

（1）廣告：冷飲吧會通過物美價廉的商品和優(yōu)質(zhì)的服務擴大知名度和美譽度，利用口碑效應使所有顧客成為吧內(nèi)的“活廣告”！

（2）銷售促進 a、定期開展配送活動：銷售旺季，休閑食品往往是采取“現(xiàn)場品嘗”、“買一贈一”或“禮品贈送”等促銷活動。

b、抽獎活動：每天前十位消費者有機會免費抽獎。c、夏天在廣場銷售或網(wǎng)吧聯(lián)動可增加更多銷量。d、后續(xù)我們會開通旋舞會員，等等，再旋舞吧內(nèi)設的舞廳不叮期舉行旋舞會，讓您結(jié)識更多的朋友。

（四）客戶管理

1、建立銷售信息簿：注明產(chǎn)品類型、名稱、價格、銷售日期，由顧客簽字確認。方便售后服務。篇四：冷飲休閑計劃書

按國際慣例通用的標準文本格式形成的項目計劃書，是全面介紹公司和項目運作情況，闡述產(chǎn)品市場及競爭、風險等未來發(fā)展前景和融資要求的書面材料

保密承諾：本項目計劃書內(nèi)容涉及商業(yè)秘密，僅對有投資意向的投資者公開。未經(jīng)本人同意，不得向第三方公開本項目計劃書涉及的商業(yè)秘密。

目 錄

一、前言...........................................................................1.二、背景分析????????????????? 2.三、項目概述????????????????? 3.四、市場及競爭分析?????????????? 4.五、成本及經(jīng)濟效益分析???????????? 5.六、風險預估????????????????? 6.七、營銷策劃????????????????? 7.八、發(fā)展景....................................................................9.一、前言

為不安份的心，為自尊的生存，為自我的證明，這一天我已上路。

————編者語

二、背景分析

湖南環(huán)境生物學院預計有一萬師生周圍沒有酒吧沒有咖啡

屋，休閑吧更是絕跡，周圍奶茶店預計七家左右，基本都是單純

奶茶為主，沒有體現(xiàn)休閑的味道，根據(jù)市場分析生物學院屬于女

性消費者較多，女性消費者對于零食都屬于比較嘴饞為主，大家

對于飲品零食消耗較多，我們要做的只是優(yōu)化學校奶茶店休閑方

式，提供更好的服務。以咖啡，簡單西餐帶動甜點 飲品 干果消

費

三、項目概述

“水果咖啡吧”的定位是：打造休閑、約會、浪漫的中高檔休閑場所 ? 開設的地點：衡陽大學城，服務的對象是：大學生，大學教職工。? 主營咖啡、個性化甜點、西式風味小吃、茶、糕點、紅酒、奶茶 ? 項目優(yōu)勢：環(huán)境、從環(huán)境、氣氛上與奶茶、酒吧進行區(qū)分，要比奶茶店 舒 適溫馨，比酒吧要安靜浪漫。選擇合適裝修風格，打造小資情調(diào)。營造浪漫

溫馨的休閑、約會、聚會、談判、聊天場所。? 主要以咖啡等小資情調(diào)的飲品東西帶動一些點心糕點消費，給所有人一種享

受生活，在這里有種忘掉壓力享受自我的感覺。

四、市場及競爭分析 1.市場介紹

1.1 大學每個學生可以說是家庭中消費最大的，若抓住了大學生市場這一個方

面，就等于挖到了金磚。但是，學生的需求是很難滿足的，所以占領(lǐng)市場還是需

要付出很大的努力的。

大學生的生活一般比較自由，有很多的空余時間，很多人又不想一直呆在宿

舍，絕大部分同學會選擇和室友或者朋友出去逛街，有男女朋友的更是不可能呆

在寢室，然而在這個時候開一個時尚的冷飲吧是個很好的主意。很多情侶都喜歡

前 優(yōu)美的環(huán)境，喜歡逛街的也喜歡吃零食，在夏天選擇冰點的比較多，如果冰點做的好看好吃，能夠吸引大量的目光；但是到了冬天，很多人喜歡熱食，所以本店

冷熱食兼顧，隨著季節(jié)調(diào)整比例。1.2 以青年和學生消費群體為主要目標顧客，強調(diào)商品的文化屬性。2.競爭分析

2.1 低檔的冷飲店

優(yōu)點：顧客群體大，市場占有份額比較大。利潤小。雖然這幾年人民生活

水平有了很大提高，可一般的人群還處于普通的工薪階層。所以人們對這種消費

比較低的冷飲店還是不吝嗇光顧的。

缺點：低檔的冷飲品進貨渠道不正規(guī)，設備簡陋，缺乏管理，產(chǎn)品及服務

都比較低下，環(huán)境及其一般，利潤小，沒有做強做大的基礎(chǔ)，面臨淘汰出局的局

面。

2.2 中檔的冷飲店

優(yōu)點：顧客群體大，市場具有一定的潛力，市場占有份額大，產(chǎn)品及服務

上好一些，環(huán)境好一些。

缺點：市場競爭激烈，利潤較小。相對于一個商家來講：想經(jīng)營好一家具

有龐大顧客群體的冷飲店，并能脫穎而出，就得與眾不同，別處心裁。誰能適應

消費者的需求，誰就能贏得市場。2.3 高檔的冷飲店

優(yōu)點:環(huán)境好優(yōu)雅，檔次高，產(chǎn)品質(zhì)量好，服務優(yōu)質(zhì)，利潤高。缺點：市場空間相對較小，適應此類消費的顧客群體有一定的制約，這是

最大的弊端，只適用于那些收入比較高的顧客群體。像酒吧、咖啡屋這些都是消

費比較高的場所，一般去那里的消費最低也得300多元，這是最低的了，高一些的就1000元很正常。雖然人們得生活水平提高了，熱衷于休閑、娛樂了，可是

一次消費就要花掉一個普普通通工薪階層工人近半個月的工資，還是讓很多人望

而卻步，把相當大的一塊市場擋在了門外。市場波動性很大，缺乏一定的市場穩(wěn)

定性.五 成本及經(jīng)濟效益分析

開店初期，需要耗費的資金相當可觀?；I資時，不單考慮籌資的成本，把這

一部分資金算到籌資規(guī)模中。如果在開店初期大肆揮霍，則可能造成集資不足或

使籌資規(guī)模不得不擴大。這樣就增加了成本，使將來獲利相對減少。

精打細算和節(jié)約是做生意必備的兩點。要精打細算就要從細節(jié)入手。經(jīng)營中

不可能有太大的旺季，許多事情可由店主自己干。

對于降低籌資的成本，個人獨資與合伙出資則要安排好出資額，要以最佳的配置出資，但不能一味的追求降低成本，導致籌資不足，造成將來經(jīng)營的失敗。

盈利模式

一、開辦資金

裝修投資

１．裝修設計費用：工程預算造價的5%－8% ２．室內(nèi)外裝修費用（墻面、地面、吊頂、門窗、燈光）：裝修費用與休閑

吧的面積、風格、定位、餐品種類、地理位置、投資額度、裝修材料等諸多因素

有關(guān)。

３．水、電、空調(diào)、通風、管線費用

４．廚房工程費用 ５．衛(wèi)生間費用

６．吧臺費用

７．桌椅費用

８．招牌及導視系統(tǒng)費用 篇五：冷飲策劃案 2006中國濟南國際冷飲節(jié)

一、推廣方式：

（一）、目標觀眾：

◆ 食品貿(mào)易商、代理商、批發(fā)商、零售商和超市采購人員；

◆ 有關(guān)政府部門的官員、市場負責人；

◆ 食品及原料、設備生產(chǎn)企業(yè)的決策人、技術(shù)及銷售人員；

◆ 餐飲業(yè)和賓館業(yè)的采購決策人；

◆ 科研院所的專業(yè)人士及新聞媒體人士；

◆ 展館多年來長期辦展形成的龐大客戶群；

（二）、觀眾邀請：

◆ 通過食品相關(guān)行業(yè)協(xié)會邀請專業(yè)參觀商；

◆ 郵寄參觀券和展覽會預覽給專業(yè)買家；

◆ 在專業(yè)媒體和報紙上刊登廣告；

◆ 在互聯(lián)網(wǎng)上發(fā)布展覽會信息；

◆ 專題新聞發(fā)布會；

◆ 海報、品嘗卷等宣傳品在高校、商場、超市等地定點發(fā)放；

（三）、展會亮點：

◆冷飲行業(yè)中小企業(yè)項目投融資洽談會，為企業(yè)找資金，為投資找項目；

◆行業(yè)協(xié)會的參與和支持，演繹國內(nèi)冷飲行業(yè)的超級盛會；

◆全國“四大火爐”之一的濟南市，冷飲作為夏季快速消費品市場潛力巨大； ◆生產(chǎn)商、供應商、銷售商、消費者四方聚首，展示與銷售雙贏；

◆國內(nèi)首次運用展中會與會中展相結(jié)合的方式辦展，活動多樣、形式新穎； ◆在“碳酸飲料--礦泉水--茶飲料”的發(fā)展過后，推出“第四代飲料”；

◆以“宣傳qs標準”為主題，完善行業(yè)自律；

二、“冷飲節(jié)”活動內(nèi)容：

（一）、展館區(qū)域劃分：

冷食區(qū)：冰點、冰淇淋、雪糕、雪泥、冰棍、冷餐食用品、甜味冰等產(chǎn)品展示； 飲料區(qū)：可樂、茶飲料、果汁、牛奶、乳制品、功能性飲料等企業(yè) 產(chǎn)品展示； 酒水區(qū)：黃酒、紅酒、啤酒、茶酒、果酒、礦泉水、純凈水等企業(yè)產(chǎn)品展示；

展館外設品嘗區(qū)：供冷食、飲料、酒水等食品參展企業(yè)現(xiàn)場促銷使用（包括名泉品茶會等活動）詳情見展館示意圖；

（二）、論壇內(nèi)容：

1、中小企業(yè)及項目投融資洽談會------主要供冷飲行業(yè)內(nèi)生產(chǎn)企業(yè)發(fā)布投融資項目，主辦單位邀請國內(nèi)外知名投資公司與銀行到會參與并負責推薦項目（每單位收費1000元）；

2、企業(yè)連鎖加盟及區(qū)域招標會------邀請山東省內(nèi)各地大型超市主管，實力雄厚的各地專業(yè)經(jīng)銷商到會參與企業(yè)的代理招標會；

3、會中展內(nèi)容------組織名泉品茗茶活動，內(nèi)容包括萬人品茶活動與茶藝表演，攤位收費標準1500元/個，主題為“72泉沏茗茶”，招展范圍包括中國六大茶葉品種：紅茶、綠茶、白茶、黑茶、清茶、黃茶中的名品，及齊魯茗茶包括日照綠茶、嶗山綠茶、泰山女兒紅等各產(chǎn)茶區(qū)域知名茶品種。

（三）、展中會內(nèi)容： “第四代健康飲料論壇”------由行業(yè)協(xié)會發(fā)起，強勢媒體支持，國際品牌參與，立足專業(yè)市場，強化個性訴求，強調(diào)區(qū)域性市場運做，引導市場消費熱點；邀請飲料行業(yè)權(quán)威人士、專家與企業(yè)領(lǐng)導進行座談，就專業(yè)問題發(fā)表見解，會后在媒體上免費刊登；依托強勢品牌、創(chuàng)造雙贏效果；媒體熱點宣傳、現(xiàn)場展覽展示、行業(yè)專題會議三種形式于一體，全面促升企業(yè)品牌，以期每年就行業(yè)熱點話題進行研討，形成冷飲節(jié)特有的操作模式。

三、收費標準：

1、特裝展位按400元/平方米收費，36平方米起租（不含任何設施），超過36平方米的按實際占地面積計算。

2、標準展位為3×3米，費用3800元/個，三面展板一條楣板、洽談桌一張、椅子兩把、220v電源一個。

3、若在標準展位改裝、特展、異形展位、另收取30元/平方米的展位搭建管理費，凈面積小于36平方米的按36平方米計算，超過36平方米按實際面積計算；特展面積超過50平方米的客戶，可贈品嘗區(qū)促銷位一個。

4、會務費300元/人包括會刊、禮品、嘉賓證、午餐券等。

5、品嘗區(qū)內(nèi)促銷位置2×1米，1500元/個。

第五篇：水果屋教案

設計思路：

在幼兒園幼兒吃到水果時，總要問我們這是什么，那是什么，有的孩子就開始討論起家里有什么水果?，F(xiàn)在正直秋季，秋天也是各種果實成熟豐收的季節(jié)，于是我們就開展了“好吃的水果”這個主題活動，在開展主題活動的過程中豐富幼兒對水果外部和內(nèi)部特征及味道等方面的認識，并且通過這個主題活動，使幼兒能了解水果的營養(yǎng)作用，喜歡吃各種水果。我這次活動就是改變了以往利用實物來組織幼兒開展活動這樣的教學方式，而是自己制作了色彩鮮艷的幻燈來進行多媒體教學。因為本次開展的這一活動，是一個總結(jié)性的談話活動，是要引導孩子把自己已有的有關(guān)水果經(jīng)驗進行回憶，獲得水果經(jīng)驗的再提升。色彩鮮艷的畫面和切合實際的故事的情節(jié)都是幼兒的興趣的熱點，有了興趣那么孩子也就會有要表達的欲望。這樣孩子就會主動參與其中。活動名稱：幼兒園小班主題活動：水果屋活動目標：愿意把自己感知的水果經(jīng)驗在集體前進行表達。

活動準備：

各種水果圖片、小房子、配音幻燈片

活動過程：

一、邊看邊講，〈幻燈演示〉

演示幻燈

（一）提問：

1、你們看，誰來了？（熟悉人物）

演示幻燈

（二）提問：

1、你們看，小兔一家?guī)覀儊淼搅耸裁吹胤剑?/p>

2、果園里有些什么水果？

3、讓孩子充分講述（顏色、味道、外形）

4、教師小結(jié)

演示幻燈

（三）提問：

1、水果太多了家里放也放不下，這可怎么辦呢？

2、請幼兒幫助小兔一家來想想辦法。分頁標題#e#

演示幻燈

（四）提問：

1、我們來看看小兔他們想出了什么好辦法。

2、你們誰來告訴我水果屋的屋頂是用什么做的？

3、幼兒說完老師要小結(jié)下。

如：用紅紅的蘋果做的蘋果屋頂。

二、完整聽故事

1、請幼兒再仔細地看一次。

2、提出觀看的要求：我們在看的時候不能說話的；有不知道的地方等看完才可以問，如果在看的時候有人問問題了這樣就會妨礙其他小朋友了，他們就聽不清楚了。

三、幼兒設計水果屋

1、師：小兔一家他們本領(lǐng)真大呀，它們造的水果屋真漂亮?，F(xiàn)在我們小朋友也要試試造間水果屋吧。

2、幼兒用語言表達，老師根據(jù)幼兒的講述在電腦上作相應的操作。

四、幼兒說說自己知道的一些水果。

五、幼兒分散操作用各種水果粘貼房子。

六、老師與幼兒個別交流。分頁標題#e#

活動反思：

老師在制訂目標的時候，考慮到這是一次總結(jié)性的談話，也考慮到了小班孩子的年齡特點，因此就把目標制訂為：愿意把自己感知的水果經(jīng)驗在集體前進行表達。老師通過引用多媒體教學，生動的畫面、鮮艷的色彩來激發(fā)幼兒表達的欲望。老師在幼兒表達時就要及時發(fā)現(xiàn)、抓住切入點，使幼兒的已有經(jīng)驗得以提升。對于活動中的一些準備材料，如幼兒搭建水果房時所需要的各種水果都是在開展活動過程中孩子自己日常在區(qū)域活動中涂色的材料。因為全是孩子自己的作品，因此他們對操作材料有興趣，同時也非常愿意使用這些操作材料。在活動過程中他們就樂意來表達自己對水果的認識。孩子們也就變得活躍、聰明，也變得有話可說了。在活動中思維也得到了發(fā)散。如孩子說到西瓜時，他們就會聯(lián)想到現(xiàn)實中吃西瓜要洗手，吃的時候要小心，西瓜汁弄到衣服上就洗不掉了。這時老師就及時抓住這個點，老師就進行引導，讓孩子在吃水果的時候要注意衛(wèi)生，要體諒媽媽的辛苦。也師生互動、生生互動中孩子獲得了新的經(jīng)驗。在這經(jīng)驗獲得的過程中孩子是主動、積極地參與的。

再一次反思：

在活動中孩子會聯(lián)系到自己生活中的一些經(jīng)驗，于是孩子的思維也就會離開了活動的主線，這時作為老師的我應該要及時調(diào)整預設的一些環(huán)節(jié)，根據(jù)實際情況進行指導。老師要進一步增強自己的組織活動的隨機能力。在活動環(huán)節(jié)上老師是看看說說之后孩子進行操作的，是否能把最后的操作部分融于看看說說之中，這樣的話孩子可能更愿意講，孩子所要表達分得內(nèi)容也許會更加的豐富。我們小班的孩子年齡特點就是好動，我們老師如何來利用孩子的好動的特點來設計活動，使孩子變得更自主，使活動變得更有效。