第一篇：17.《端午的鴨蛋》教學案

《端午的鴨蛋》教學案

教學目的

1、有感情地朗讀課文，了解端午節習俗，理解作者的情感。

2、理解文章作者對兒時生活的懷想，對故鄉的熱愛。

3、把握文章的思路，體會文章語言上閑適自由的特色，品味其中韻味和情致。

4、學會關注生活，學會在日常生活中發現情趣和詩意。重點難點

1、了解端午節習俗，理解作者的情感。

2、把握文章的思路，體會文章語言上閑適自由的特色，品味其中韻味和情致。教學方法

自主學習法

合作探究法

練習法 教學時間

兩課時

第一課時

學習內容

了解作者，朗讀課文，感知課文內容。學習過程

一、導入新授

讀《童謠》五月五,是端陽;插艾葉,掛香囊;吃粽子,撒白糖;龍船下水喜洋洋。

五月初五端午節，系百索子，做香角子，各種風俗帶給人多少樂趣。單是一個小小的咸鴨蛋，就有說不完的美妙之處。倘若是沒有一種故鄉情結，沒有一顆超然自在的心，誰能從平淡的生活中咂摸出如許滋味?

二、走近作者

汪曾祺(1920～1997)，現當代作家。江蘇高郵人。早年畢業于西南聯大。歷任中學教師、北京市文聯干部、《北京文藝》編輯、北京京劇院編劇。在短篇小說創作上頗有成就，代表作有《受戒》、《大淖（nào）記事》等。著有散文集《汪曾祺自選集》。

他的行文如同隨意聊天，于自然而然中寫出自己獨特的感受和生活的妙處。文風閑適自由，不做刻意的雕鑿加工，不刻意追求結構的嚴謹，但在隨意中體現了整體的嚴謹與和諧。

三、知識鏈接

1、元?。?79年－831年），唐朝洛陽（今河南洛陽）人，唐朝著名詩人。25歲與白居易同科及第，并結為終生詩友。元稹與白居易共同倡導新樂府運動，世稱“元白”，詩作號為“元和體”。名作有傳奇《鶯鶯傳》、《菊花》、《離思五首》等。

2、袁枚（1716－1797）清代詩人、散文家。字子才，號簡齋，晚年自號倉山居士、隨園主人、隨園老人，漢族，錢塘（今浙江杭州）人。代表作《小倉山房詩文集》、《隨園詩話》、《隨園隨筆》等。

四、朗讀課文

1、生字注音

擰成níng 門檻kǎn 城隍huáng 門楣méi 硝藥xiāo 莧菜xiàn 熏xūn 籍貫jí 腌臘yān 倘若tǎng 大襟jīn 囊螢náng 元稹zhěn 胤yìn

2、解釋詞語

莫名其妙：沒有人能說明它的奧妙(道理)，表示事情很奇怪，使人不明白。籍貫：祖居或個人出生的地方。

城隍：迷信傳說中指主管某個城的神。肅然：形容十分恭敬的樣子。

曾經滄海難為水：經歷過滄海，對別處的水就難以看上眼了。與有榮焉：因而也感到榮幸。

囊螢映雪：囊螢和映雪分別指晉朝車胤和孫康利用螢火蟲的光和雪的反光刻苦讀書的故事。

3、朗讀課文，初步了解內容。

五、自主學習

1、本文是什么文體？

散文

2、劃分層次，概括大意。

分三部分

一（1）寫家鄉端午的風俗。

二（2-3）寫家鄉鴨蛋的名聲、特點。

三(4-6）寫端午的鴨蛋，著重寫了掛“鴨蛋 絡子”，如何吃和玩端午的鴨蛋。

3、第一部分作者家鄉的端午節有哪些風俗？這與寫高郵鴨蛋有何聯系？

作者先介紹端午節的一般習俗：①系百索子②做香角子③貼五毒④貼符⑤喝雄黃酒。而后又詳細介紹了家鄉特有的風俗：“放黃煙子”、吃“十二紅”，進而引出家鄉的特產——高郵鴨蛋和“掛鴨蛋絡子”的習俗。（引出鴨蛋，鋪墊下文）

4、第二部分作者從哪幾個方面來寫家鄉的鴨蛋？

名聲：人們的贊賞；自己的感受；袁枚的食單

特色：質細而油多；雙黃、通紅

吃法：

5、第三部分這一部分圍繞端午節的鴨蛋習俗寫了幾件事情？其中哪些詳寫？哪些略寫？

打絡子、挑鴨蛋、裝鴨蛋、掛鴨蛋、吃鴨蛋、玩蛋殼

挑、吃鴨蛋，玩蛋殼詳寫。

六、課堂作業

完成語言賞析。畫出你最喜歡的句子，放聲讀一讀，細細體會本文語言的特點。

第二課時

學習內容 理解作者的情感；品味語言韻味；總結全文。

一、復習導入

1、口頭解釋詞語；

2、口述課文思路。

二、合作探究

1、你覺得課文結尾有必要寫“囊螢映雪”的故事嗎?為什么?

作者由螢火蟲在鴨蛋殼里閃閃發亮的樣子聯想到車胤苦讀用的囊螢，很自然，很隨意，體現了汪曾祺散文閑適自由的風格。

是贅筆，因為加了這一段反而使文章結構不嚴謹。

2、作者為什么對家鄉的咸鴨蛋久久不能忘懷？

對家鄉咸鴨蛋的難以忘懷，實際上不是作者個人的心態，這是人類普遍的心理。兒時的一切，在成年之后，都會籠罩一層異樣的光輝。

3、文章對咸鴨蛋津津樂道地談論有何意義？

日常生活中富含生活情趣、人生意味。只有充分感受生活中的種種快樂、悲苦、平淡以及詩意，我們才算真實地體驗到生活的滋味。作者通過端午的“咸鴨蛋”表現了一種恬淡閑適的生活情趣，同時也表達了對兒時生活的懷念和對故鄉的熱愛之情。

4、探討寫法：本文采用的寫作方法是什么？

家鄉的鴨蛋是與眾不同的，聲名遠播的，歷史悠久的，吃法多樣的，美味可口的，色彩鮮艷的??一提起家鄉的鴨蛋，作者就用那平淡自然而又韻味十足的語言訴說內心的贊美和自豪。這種贊美，這種自豪都緣于作者那濃濃的思鄉之情，緣于那深深的故鄉情結吧。

寫鴨蛋——抒故鄉情，這種寫作方法是：借物抒情。

三、賞析語言

汪曾祺先生是一位非常講究語言藝術的作家，他曾經談到自己在語言上的追求：平淡而有味，用適當的方言表現作品的地方特色，有淡淡的幽默。汪曾祺的語言，熔書面語與口語于一爐，將古漢語與現代漢語完美地結合在一起，在平實、自然之中又時時流露出典雅雍容，顯現出作者深厚的文化素養和語言功力。

1、平淡質樸而有味

例：端午一早，鴨蛋煮熟了，由孩子自己去挑一個，鴨蛋有什么可挑的呢？有！一要挑淡青殼的。鴨蛋殼有白的和淡青的兩種?！Z言平淡、質樸而有味

2、熔方言、口語、書面語、古漢語于一爐，很典雅。

例：高郵咸蛋的特點是質細而油多。蛋白柔嫩，不似別處的發干、發粉，入口如嚼石灰。油多尤為別處所不及。

——運用了古漢語，顯得典雅，同時寫出了高郵咸鴨蛋與眾不同的特點，讓人一讀，就忍不住想去高郵品嘗這人間美味。

3、淡淡的幽默

例：平常食用，一般都是敲破‘空頭’用筷子挖著吃?？曜宇^一扎下去，吱──紅油就冒出來了?！髡邔戻喌暗某苑ǎ粋€“吱”字，形象地寫出了吃鴨蛋的動感和快感。

四、中心思想

這篇民俗散文介紹了家鄉高郵的端午風俗及家鄉的“端午的鴨蛋”，表現了作者對兒時生活的懷念和對故鄉的熱愛。

五、總結全文

《端午的鴨蛋》一文，在平淡的生活中發現情趣，發現詩意，在小小成鴨蛋里嘗出生活的滋味，這是汪曾祺先生的魅力所在。文章讀來從容閑淡，大有月下聽長者談古論今之感，悠然恬然之間，流露出的是對兒時生活的懷想，對故鄉的熱愛。文章于自然而然中寫出自己獨特的感

受和生活的妙處，如風行水上，自然成文，不做刻意的雕鑿加工，也不刻意追求結構的嚴謹，但在隨意之中也體現了構思的嚴謹與和諧。

六、拓展訓練

1、說說你的家鄉過端午節的風 俗，談談自己的見聞和體會，盡量用一些生動的口語。

2、請就“端午節”這一話題，自選角度，完成一篇作文，600字左右。

附：《離思五首·其四》

唐·元稹

曾經滄海難為水，除卻巫山不是云。取次花叢懶回顧，半緣修道半緣君。① 曾經：曾經到臨。經：經臨，經過。

② 難為：這里指“不足為顧”“不值得一觀”的意思。

③ 除卻：除了，離開。這句意思為：相形之下，除了巫山，別處的云便不稱其為云。此句與前句

均暗喻自己曾經接觸過的一段戀情。

④ 取次：草草，倉促，隨意。這里是“匆匆經過”“倉促經過”或“漫不經心地路過”的樣子。不 應解釋為“按次序走過”。例：宋陸游《秋暑夜興》：“呼童持燭開藤紙，一首清詩取次成。”元朱庭玉《青杏子·送別》曲：“腸斷處，取次作別離?！?/p>

⑤ 花叢：這里并非指自然界的花叢，乃借喻美貌女子眾多的地方，暗指青樓妓館。⑥ 半緣：此指“一半是因為??”。

⑦ 修道：指修煉道家之術。此處闡明的是修道之人講究清心寡欲。⑧ 君：此指曾經心儀的戀人。

曾經到臨過滄海，別處的水就不足為顧；若除了巫山，別處的云便不稱其為云。倉促地由花叢中走過，懶得回頭顧盼；這緣由，一半是因為修道人的清心寡欲，一半是因為曾經擁有過的你。

第二篇：《端午的鴨蛋》教學案定稿

《端午的鴨蛋》

【學習目標】

1、能記住“門楣、莧菜、城隍廟、囊螢映雪”等字詞的音、形、義。梳理寫作思路。

2、作多向假設，具體把握課文內容。（重點）

3、品味語言，體會其平淡有味的情致風格。（重點）

4、能多元解讀主旨，獲得生活啟示。（難點）【課前導學】

一、識記積累

1、作者及作品

關于作者你了解多少？查找資料了解其代表作品及作品風格。

2、字詞整理

①正確書寫下列詞語并給加點字注音。

門楣

莧菜

城隍廟

囊螢映雪

鴨蛋絡子 ．．．．．②理解下列詞句大意。曾經滄海難為水： 與有榮焉： 囊螢映雪： 肅然起敬：

二、整體感知

1、用普通話正確、流利地朗讀全文1—2遍，初步感知內容。

2、梳理文章的寫作思路，做到語言簡練。

3、在你喜歡的或印象深刻的句段旁做點批注，簡要記錄下思考和感受。

三、質疑問難

在初步的閱讀中你還有哪些困惑和不解？

【課堂學習】

一、課堂導入

本節課我們將通過多向假設

走入課文，賞析語言

品出味道，多元解讀 體悟生活三個學習活動來學習汪曾祺的散文《端午的鴨蛋》，希望它能帶給我們更多的思考和更深的感悟。

二、導學反饋

1、字詞題目可先在小組內互批互改，后推選代表板演并講解重點。

2、梳理思路題目可先在小組內口頭交流，初步完善后推選代表在班內展示，集體評議。

3、可先把困惑和不解放在小組內討論，解決不了的問題在班內提出尋求解答或暫時存疑，留待下面的環節中作探討。

三、課堂研討

活動一

多向假設

走入課文

要求：請同學們從下面“多向假設”中各自選擇一個“話題”，走入課文，盡量．．多地思考和豐富內容，準備一段話作課堂展示。．．．．．．．．．

1、假如你是推薦《端午的鴨蛋》的編者，請寫一段課文簡介。

2、假如你是課文中的小朋友，請你介紹一下你過的美好端午。

3、假如你是課文中的小朋友，請你介紹一下端午節里的美食。

4、假如你是課文中孩子中的一員，請你說說你的“鴨蛋絡子”。

5、假如你是課文中的小朋友，請你介紹放“黃煙子”的樂趣。

6、假如你是當地的廚師，請你給旅游的客人介紹咸鴨蛋的吃法。

7、假如你是廣告公司的策劃人員，請為“高郵的鴨蛋”寫一個廣告詞。

8、假如你是作者，請以“我為家鄉而自豪”寫一段話。

活動二：賞析語言

品出味道

提示：有人說品讀汪曾祺的散文好像聆聽一位性情和藹、見識廣博的老者談話，雖話語平常，卻饒有情味。你能從本文中感受得到嗎？選一處喜歡的語句，品出．．．．．．．．．．．它的味道來。

（方法：勾畫——默讀——品味——批注）

關于本文的語言特點，我還有更多思考和發現：

活動三：多元解讀 體悟生活

提示：作者對“咸鴨蛋”如此津津樂道，有意義嗎？請你談談對本文寫作目的的理解，鼓勵多角度思考。．．．．．

【課堂達標】

本文是否引起了你對家鄉端午的美好懷想？包粽子、煮茶蛋、吃熟蒜、插艾葉、掛香包??你經歷或感受過哪些呢？寫一段話介紹出你印象深刻的一點，盡力做到語言平常而富有情味。

【課后延伸】

一、教（學）小結

二、課后跟蹤

汪曾祺被世人譽為“抒情的人道主義者，中國最后一個純粹的文人。”有興趣的同學可以閱讀他的其他作品，如《多年父子成兄弟》等。

第三篇：17端午的鴨蛋教學案

法脿中學“一、二、四”陽光課堂教學案 科 目：語文 年 級：八年級（下）主備教師：李金紅 參加討論教師：

備課時間： 討論時間： 備課組審批： 教科處審批：

溫馨寄語：青春是生命的光彩，正視匆匆溜走的的時光，欣然面對每一個不可重復的今天。

課題：17．端午的鴨蛋

汪曾棋

學習目標：

1．體會文章語言上的特色，品味其中韻味和情致。

2．理解文章于自然而然中寫出自己獨特的感受和生活的妙處。流露出對兒時生活的懷想，對故鄉的熱愛。

教學重點、難點

1．加強朗讀，感受文章的情趣。

2．欣賞作品深厚的文化意蘊和永恒的美學價值。

教學時數：二課時。

第一課時

一、課堂前置

一．給下列加點字注音。

門楣(méi)莧菜(xiàn)籍貫(jí)硝藥(xiāo)腌臘(yān)絡子(lào)大襟(jīn)車胤(yìn)二．解釋下列詞語。

門楣：門框上的橫木。與有榮焉：因而也感到榮幸。

莫名其妙：沒有人能說明它的奧妙(道理)，表示事情很奇怪，使人不明白。

籍貫：祖居或個人出生的地方。城隍：迷信傳說中指主管某個城的神。

肅然：形容十分恭敬的樣子 曾經滄海難為水：經歷過滄海，對別處的水就難以看上眼了。

囊螢映雪：囊螢和映雪分別指晉朝車胤和孫康利用螢火蟲的光和雪的反光刻苦讀書的故事。

三．了解作者

汪曾祺(1920～1997)，江蘇高郵人。早年畢業于西南聯大。歷任中學教師、北京市文聯干部、《北京文藝》編輯、北京京劇院編劇。在短篇小說創作上頗有成就，發表小說《受戒》、《大淖記事》。著有散文集《汪曾祺自選集》。

四、閱讀課文，整體感知。理清文章思路：

第一部分(第l自然段)，對家鄉端午節風俗的描寫，十分富有地方特色，同時表現了作者對家鄉的懷念。第二部分(第2～3自然段)，描述家鄉最有名的是咸鴨蛋，尤其是雙黃鴨蛋。

第三部分(第4～6自然段)，寫孩子們如何吃和玩端午的鴨蛋。

五、學習課文

(一)學習第一部分。提問：作者家鄉的端午節有哪些風俗?這與寫高郵鴨蛋有何聯系? 作者先介紹端午節的一般習俗：①系百索子②做香角子③貼五毒④貼符⑤喝雄黃酒。

而后又詳細介紹了家鄉特有的風俗：“放黃煙子”、吃“十二紅”，進而引出家鄉的特產——高郵鴨蛋和“掛鴨蛋絡子”的習俗。

(二)學習第二部分。文章第2、3自然段。

提問：家鄉高郵鴨蛋有何特點?作者著重寫了哪些內容?在寫法上有何特點? 明確： 家鄉最有名的是咸鴨蛋，尤其是雙黃鴨蛋，因此作者對此進行了濃墨重彩的描述。

第二自然段開頭，作者采用連環承接的方式，說明家鄉盛產咸鴨蛋。接著用“肅然起敬”和“特別標明”兩個短語，說明家鄉咸鴨蛋的出名。

高郵鴨蛋多出雙黃鴨蛋，作者在這里采用對比的方法，說明家鄉雙黃鴨蛋“多”。

“雙黃鴨蛋味道其實無特別處。還不就是個鴨蛋!只是切開之后，里面圓圓的兩個黃，使人驚奇不已?！边@里用多重轉折方法說明家鄉雙黃蛋的“奇”。

第二自然段最后作者采用多層轉折、層層鋪墊的手法，說明家鄉鴨蛋的“好”。

第三自然段具體點明高郵咸蛋的口味特點，結合自己生活經歷表現作者獨特的生活感受。

第二課時

(三)學習課文第三部分，學生閱讀課文最后三段。

提問：這部分寫什么內容?你是如何理解課文結尾，作者寫到東晉車胤“囊螢”夜讀的故事? 明確： 這部分作者介紹了“掛鴨蛋絡子”的習俗，具體寫了做鴨蛋絡子的鴨蛋的挑選到孩子們的吃法，吃完后的用途等等。作者將現在的成人立場和在故鄉時的少年人的視角交織在一起，以童趣寫出了對家鄉的依戀和熱愛。

課文結尾，作者寫了東晉車胤“囊螢”夜讀的故事。有人認為，這段話與課文主要內容無關，是贅筆；也有人認為，由螢火蟲在鴨蛋殼里閃閃發亮的樣子聯想到車胤苦讀用的囊螢，很自然，正體現了汪曾祺閑適自由的風格。（教師引導學生多角度地聯系，不求統一答案。）

六、朗讀課文．感受作品情趣

汪曾祺是一位非常講究語言藝術的作家，他曾經談到自己在語言上的追求：平淡而有味，用適當的方言表現作品的地方特色，有淡淡的幽默。

（可在文章第二、三段，畫出你喜歡的句子，仔細體會本文語言上的特點。）

師生可以一同談談自己對某一語句的感受、體會。要使學生認識到。好的語言不一定是華美的詞藻和整齊的句式，看似平淡的語句同樣有韻味有情致。文章語言生動、口語化，又從容舒緩，富有韻味，寫盡了作者對窮家鄉、名鴨蛋的感情，也使他筆下的故鄉往事更有魅力。

“端午的鴨蛋”一文，在平淡的生活中發現情趣，發現詩意，在小小成鴨蛋里嘗出生活的滋味，這是汪曾祺先生的魅力所在。文章讀來從容閑淡，大有月下聽長者談古論今之感，悠然恬然之間，流露出的是對兒時生活的懷想，對故鄉的熱愛。文章于自然而然中寫出自己獨特的感受和生活的妙處，如風行水上，自然成文，不做刻意的雕鑿加工，也不刻意追求結構的嚴謹，但在隨意之中也體現了構思的嚴謹與和諧。

二、小組交流：

針對課堂前置中存在的問題，小組進行合作交流，組內展示。

三、分享表達

根據課堂前置，各小組進行展示交流、分享。

四、拓展提升

說說你的家鄉過端午節的風俗，談自己的體會。與學生交流之后，可以就“端午節”這一話題，自選角度，完成一篇作文。

可以先讓學生介紹端午節的由來，接著說自己家鄉過端午節的習俗，如：吃粽子、賽龍舟等。

教師還可向學生推薦沈從文(端午日>，讓學生了解更多的民俗風情，鼓勵學生關心、參與有益的民俗活動。

五、布置作業

1．研討與訓練1。

2．選用課時作業優化設計。

溫馨寄語：青春是生命的光彩，正視匆匆流走的時光，欣然面對每一個不可重復的明天 4

課題：17．端午的鴨蛋

汪曾棋

第四篇：《端午的鴨蛋》學案

17《端午的鴨蛋》教案

1理清文章思路：

2提問：作者家鄉的端午節有哪些風俗?這與寫高郵鴨蛋有何聯系?

3家鄉高郵鴨蛋有何特點?作者著重寫了哪些內容?在寫法上有何特點?

4小小的鴨蛋蘊含了作者怎樣的感情？

5這種熱愛和自豪之情你是從哪些句子中讀出來的？

6既然家鄉的鴨蛋這么有名，我為什么對異鄉人稱道高郵鴨蛋，還不大高興呢？

7文章寫的是高郵咸鴨蛋，最后卻說到了蘇北名菜及北京的咸鴨蛋，作者這樣寫的目的是什么？

8第三部分寫了什么內容?你是如何理解課文結尾，作者寫到東晉車胤“囊螢”夜讀的故事? 9本文記敘的是最普通不過的“端午的鴨蛋”，作者為什么對家鄉的咸鴨蛋久久不能忘懷？10這篇文章語言上有什么特點？

第五篇：端午的鴨蛋導學案

《端午的鴨蛋》導學案

汪曾祺

學習目標：

1．體會文章語言上的特色，品味其中韻味和情致。

2．理解文章于自然而然中寫出自己獨特的感受和生活的妙處。流露出對兒時生活的懷想，對故鄉的熱愛。

學習重點、難點：

1．加強朗讀，感受文章的情趣。

2．體會文章語言上的特色，品味其中韻味和情致。

學習課時：1課時

資料鏈接：汪曾祺，江蘇高郵人，作家。早年畢業于西南聯大。歷任中學教師、北京市文聯干部、《北京文藝》編輯、北京京劇院編劇。在短篇小說創作上頗有成就，發表小說《受戒》、《大淖nào記事》、散文集《蒲橋集》等。

學習過程：

一、導入

五月初五端午節，是為了紀念屈原。各地有各地不同的風俗。你知道紹興有哪些端午節習俗呢？今天我們就跟隨著汪曾祺去了解一下高郵的端午節習俗。

二、學前準備

自由朗讀課文，完成以下內容

1．給下列加點字注音。

系（）百索子門楣()莧菜()鴨蛋絡子()車胤()．．．．．

2．解釋下列詞語。

曾經滄海難為水：

與有榮焉：

囊螢映雪：

三、感知課文

1．文章哪幾段寫的是端午節的鴨蛋？

2．作者寫端午節的鴨蛋主要寫了什么內容？透露出作者怎樣的情感？

3．作者除了寫端午節的鴨蛋，還寫了什么內容？

四、研討與賞析

1、請一學生朗讀文章第2、3自然段，其他同學思考：家鄉的鴨蛋有何特點?你能從字里行間感受到作者怎樣的情感？（學生討論、交流）

2．哪些句子體現了作者的情感？這些語句有什么特點？（討論、交流）文章中還有哪些地方可以體現出他這樣的語言特色呢？

五、小結

六、作業

1、課外閱讀汪曾祺的作品，體會其語言特色

2、推薦閱讀：沈從文《端午日》