第一篇:榆錢兒經典散文
兒時在農村生活過的人應該知道有一種樹叫榆樹,早春時節,榆樹的枝椏上便冒出一個個小黑骨朵,當柳枝冒出嫩芽的時候,榆樹枝上的一個個小黑帽子也隨風而逝,長出了嫩嫩綠綠的榆錢,因它的形狀圓薄如古代的銅錢,另外,中國人比較喜愛寓意喜慶吉祥的諧音,因此而得名,“余錢”是人們比較喜歡的稱呼,因此,在上個世紀北方的農村家家戶戶的房前屋后都會栽種幾棵榆樹,人們除了圖吉利之外,更重要的是榆錢兒又是大自然賜予的一道能夠填飽肚子的“美餐”。
兒時的記憶在腦子里翻騰打轉。還是春寒料峭的時候,翠綠的榆錢兒一小簇一小簇掛滿樹枝,原來干枯寂靜的樹枝,一下子點綴了青翠的一串,條條樹枝宛如穿了片片透明的碧玉,在斑駁的陽光中閃爍著,碧綠而透明,微風吹動,樹枝輕搖,閃耀著它的輝煌和燦爛,著實令人喜愛,它昭示著寒冬已經遠去了。薄霧揉合著炊煙在空中飄舞,暖暖的陽光在薄霧中透著燦爛,整個村莊輝映在一片翠綠中了。
榆錢兒的記憶,除了快樂還是快樂!孩提時的我們都長得瘦小,但身手出奇地靈活。爬墻上樹在我們都是如履平地一般。春天那些盛開的榆錢就那么招搖著,高高在上的,引誘著我們這些垂涎欲滴的孩子們。
摘榆錢難度要大的多。榆樹一般都是很高的,很多人望樹興嘆!不過我們男孩子要厲害得多。再高的榆樹我們也能爬得上去。幾個人上樹去摘,余下的在地上撿。每次都要每一個人都能抱上一捆,幾個“皮猴子”才從樹上溜下來。大家在樹下先大吃特吃,呵呵,其實榆錢兒生吃不怎么好吃,味道不是很爽口,但我們還是吃,好像總是填不飽肚子的樣子。嘻嘻哈哈的,在樹下邊吃邊鬧。直到炊煙四起,或者夜幕降臨,才肯拍拍身上的塵土,打道回府。
在榆錢兒生的很小時,耐不住寂寞的我們這些孩子們,把生了榆錢的枝條折下來,編織成圓圈,套在腦袋上,相互追逐嬉鬧,嘰嘰喳喳的兒趣聲和小鳥的鳴叫聲,襯托出了村子的古樸寧靜,自然和諧,于是整個村子宛如世外桃源,別有洞天。至今還讓人心馳神往。
當榆錢兒長成指甲蓋大小,人們便紛紛爬上墻頭或者站著板凳,挎了籃子,把榆錢兒從枝條上捋下來,有的一邊捋一邊往嘴里塞幾口咀嚼著,嚼著清爽、嚼著清香、嚼著清貧而快樂的童年。
榆錢兒有好多種做法,最直接的做法就是把榆錢兒洗凈,和了玉米面或者高粱面蒸成窩窩頭或烙成貼餅子,貼得黃黃的玉米面透著榆錢兒的翠綠,咬一口脆脆的透著青草的味道,把榆錢兒和了白面,搟成薄薄的餅子,放點鹽進去,在鍋里攤熟,叫咸食餅子,還有榆錢兒飯,榆錢兒糕等等。
榆錢兒,不僅僅是大自然賜予人們的一道風景,更是在物質貧瘠的時代大自然給予人類的美食,讓人類品味大自然的仁慈寬厚。
慢慢榆錢兒變得微黃,又漸漸枯黃,遠遠看去滿枝掛滿銅錢,微風吹拂,滿樹的金黃的榆錢兒宛如金幣飄飄灑灑回歸大地,滋潤著來年的母樹愈發青翠。
第二篇:春天榆錢的吃法
春天榆錢的吃法
榆錢也叫榆莢,是榆樹的翅果,顏色是綠的、形狀是中間鼓、邊緣薄的片狀,看上去很像古代的麻錢兒,又因為它與“余錢”諧音,所以叫“榆錢”。
雖然榆錢寓意著吉祥富足,但并不總代表富足。在以前生活困難時期,榆錢是窮苦人的救命糧。各種野菜、樹皮、樹葉,??,能吃的不能吃的,為了活命都嘗試過。到了我們這一代,對榆錢的記憶是甜美的。春天來了百花香,其中的香味少不了槐花和榆錢。槐花香味的本身中就帶著絲絲的甜味,而榆錢的甜要去品嘗。爬上樹、捋一把,胡亂塞到嘴巴了,那就是人間美味了。
采摘榆錢的方法一定要用“捋”,把帶榆錢的樹枝輕輕握在手掌中,順著樹枝、從上致下慢慢移動,轉眼間,一把榆錢就握在手中。簡單的一個“捋”,效率高啊!如果“摘”的話,摘一天也沒有幾多收獲。
榆錢的吃法至少有4種:
1、生吃。剛摘下的榆錢鮮嫩脆甜,做涼菜方便又可口。把榆錢洗凈、晾干,放在盤里,加入白糖,或者再添點兒西紅柿丁、黃瓜丁,既好看又好吃。如果喜歡咸味的,就放點鹽、醬油、香醋、辣椒油、蔥花、芫荽等。記住:為了健康少吃咸!
2、蒸榆錢飯。這是最傳統、流行的吃法。做法既簡單又美味。把榆錢清洗干凈瀝干水,然后拌上面粉,放入蒸籠上蒸,蒸上10幾分鐘后就熟了。把蒜砸成蒜泥加入醋、生抽、芝麻油、辣椒油調好做蘸汁,拌上剛剛蒸熟的榆錢兒,就可以開吃啦!
3、煮粥。做法同一般的蔬菜粥,以蔥花或蒜苗炒后加開水燒開,鍋下大米或小米煮粥,米將熟時再放洗凈的榆錢,繼續煮5~10分鐘。加適量調料,即成榆錢粥,吃起來滑潤噴香,味美無窮。
4、做餡。將榆錢洗凈、切碎,加蝦仁、肉或雞蛋調勻后,包水餃,蒸包子,煎餅卷,清鮮順口。
以前吃榆錢,是為了糊口;小時吃榆錢是好玩;現在吃榆錢,人們關心的是健康。從榆錢的營養成分來看,每100克榆錢中含蛋白質4.8克、膳食纖維4.3克,胡蘿卜素的含量比較高,含730微克,含鈣62毫克、磷104毫克、鐵7.9毫克,整體來看和一般的蔬菜差不多。榆錢的季節性強,不可能天天吃,所以對膳食營養攝入、健康的影響很有限。
第三篇:緬懷我兒錦春散文
中秋佳節如期而至,家家都在慶賀中秋節,歡樂的氛圍洋溢于庭院之間,嘻笑之聲不絕于耳,……這是金秋時刻的收獲,這是萬家團圓的時刻,值得慶賀。
每逢佳節倍思親,遙知親人登高處。天堂遙遠無音信,老淚縱橫心如焚。春兒離去己三年了,每逢年節時刻更加思念遠去的兒子錦春。
2012年7月28日,我的春兒因公殉職獨自歸西去,安息于天堂中,永遠不回歸了。孩子是父母心上肉,到任何時候都不會忘記的。看著一家家團聚一堂的熱烈場面,聽著人家歡天喜地的笑聲,……自己感到無比痛苦,眼前的一切都是錦春兒生前的情景,思念兒子的心情越來越濃郁,情不自禁淚水模糊了雙眼,……日思念,夜以繼日,常常夢里于兒子錦春團聚一堂,傾訴著內心深處的情感,激動不已,仿佛回到了從前一樣,……可是,美夢總是不長,瞬間即逝,醒來之后,全力回憶著夢境里的一切,追憶著春兒的音容笑貌,分享著那短暫的快樂……
真的,好想把夢繼續下去,永遠沉湎于夢鄉中,與春兒共享快樂時光……
人生道路坎坷不平,蘊含著多少不為人知的事情,不幸的事情為何要我們老夫妻去承受:白發人,送黑發人,痛失愛子。這是致命一擊,讓人痛不欲生……老天啊!你太不公道了!我童年時,老天你奪去了我年僅28歲的母親,讓我失去了母愛,父子背井離鄉,淪落天涯,漂泊他鄉,成了異鄉客。五十年后天公你故技重施,再次奪走我們的兒子,讓我們一生積德行善的夫妻,慘遭如此的磨難,未免太不公道了。蒼天啊,蒼天,為何這樣對待我們,公道何在?
中秋佳節是豐收的季節,家家都在收獲快樂,而我們思念著逝去的兒子,為失去兒子而傷感……遙望星空,看著圓圓的月亮,深空繁星點點,那一顆星星能代表我們的兒子錦春,好送去我們精心準備好的節日果品,一起分享金秋的快樂……
時光荏苒,三年多了,每年的年節都是這樣度過,淚水相伴,哀思如潮水侵襲著心湖,久久難以平息下來,想念天堂中的親人——遠去的兒子錦春。
安息吧,春兒,父母永遠想念你,兄弟姐妹們永遠不會忘記你,懷念你。
第四篇:記憶里的春雞兒散文
今年的立春日不是2月4日,而是2月3日,這有點出乎我的意料之外,以至于那天一早看到各種有關立春的文字時,竟有了片刻的詫異。從相關資料中獲悉,2月3日立春非常罕見,據說上一次的這個日子遠在120年前的1897年,這點倒是讓我沒有想到。而且今年閏六月,一年中將會有兩個立春日,這也許預示著2017將是一個不平凡的年份。
立春是二十四節氣之首,這一天的到來,意味著萬物復蘇的春天來了。經歷了漫長的嚴冬,人們早已厭倦了寒冷蕭瑟的冬季,渴望能在花紅柳綠的春季里,將心情明媚成姹紫嫣紅的色彩。故而這一天就成了人們的又一個新起點,春天到了,嶄新的希冀就從我們的心頭飛上了云霄。
立春那天看新聞,各地在立春這天都有不同的民俗活動,比如“戴春雞”“打春牛”等習俗。我對寓意著五谷豐登的“打春牛”沒有任何印象,不管是那真實的水牛,還是傳說中肚子里填了五谷的“泥牛”。但當看到戴春雞的畫面時,我大腦被屏蔽了幾十年的記憶驀地被喚醒,那些曾經的記憶一點一點被還原,漸漸復原成了一幅幅模糊的影像。這不是我們小時候戴過的小布公雞嗎?那一個個用鮮艷紅布或花布縫制而成的手工小布雞,曾幾何時,也在我們年少的歲月里伴隨過我們的成長,只不過,時光過于久遠,我的的確確已經把它忘記了。但當戴春雞的鏡頭閃過眼眸的時候,那一個個有著美好寓意的“春雞兒”便仿佛穿越了歲月的屏障,復又顯現在記憶深處。
小時候,立春之前,巧手的大人們會用紅布、花布和彩線縫制成一個個菱角的模樣,留個小口,往里面填上玉米粒、小麥籽或稻米等五谷,然后封口,并用彩線及裝飾物將它們點綴成一只只五彩漂亮的公雞飾品,在立春的這一天,縫在小孩子的衣袖靠近肩膀的地方,或是縫在小孩的帽子上,寓意這一年吉祥如意、豐衣足食、茁壯成長。小孩子戴上春雞兒,一個個美美的湊在一起,互相比較著誰的春雞兒更好看,那開心勁兒就甭提了。
戴春雞兒的習俗寄托了舊時老百姓祈求平安康泰、避邪防病的一種美好愿望。這項習俗取“雞”的諧音,寓意吉祥如意的好生活,也用以渴盼自己的孩子平安健康,不受舊生活的貧窮之苦,吉利安泰,健康成長。種種美好的愿望,賦予了“戴春雞”源遠流長的傳統意義,使得舊時的百姓,尤其是鄉村的人們,每到立春來臨,就依了習俗將春雞兒妥妥地戴在自家孩子的身上,以期能夠少病少災,順利長大。
一年之計在于春。打春的這天給孩子縫戴春雞兒,不光是為孩子祈求福報,護佑成長,更有著避邪祛災的寓意。春天萬物復蘇,各種害蟲毒蟲也相繼猖獗起來,而傳說中“雞”是這些毒蟲的天敵,小孩子佩戴了春雞兒,就避免了害蟲毒蟲的侵害,因此也成了一件用來避邪的護身符,祖祖輩輩在我們生存的這片鄉村的土地上流傳。
春雞兒自立春的當天帶上,大概一直要帶到正月十五之后。元宵節的花燈和焰火點亮了夜空,人們在喜慶吉祥中迎新祈福,共祝團圓美好,借助于賞花燈、猜燈謎、放煙花、踩高蹺等形式,表達對美好生活的期盼,也將傳統的民俗活動推向高潮。春雞兒吸納了眾多福報,此時將它們扔掉,也是扔掉了疾病邪毒,扔掉了一切晦氣與不吉利,之后的一年四季中,戴過春雞兒的小孩子就會茁壯成長,吉祥安康。這是人們的美好愿望,也是舊時百姓對子孫后代最淳樸的祝福和疼愛。
我當年戴春雞兒時,我們還住在老家“后街”的一條敞開式巷子里,老式的青磚平房組成了錯綜復雜的院落,說是巷子,倒不如說是個大雜院更加確切,因為它就像是一個被放倒的大肚子酒瓶。從窄窄的“瓶口”進去,里面三個方向住著五戶人家,各家的院子又都是獨立的空間,我家就住在這“酒瓶肚里”的東側,而住在“瓶子底”上的三戶,房后就是村里的自留地。可以說,我們這條“后街”其實就是村子最靠北的一條街,也是村里的“北大門”。
在這“瓶子底”上住著的三戶人家,與我家都有點沾親帶故,其中有一戶住著一對老夫妻,老兩口沒有子嗣,又極愛清靜,獨居在這“大雜院”的一角。那時鄉村人比較粗獷直率,通常會以其外形特征代替名字來稱呼其人。這家的女主人,年齡與我的奶奶相仿,但輩分卻不大,因為下巴上長著一顆瘊子,因而我們稱呼她瘊大娘。這家的男主人是個聾子,別人在背后都直呼他“聾子老漢”,但我們出于尊重,就跟著“瘊大娘”稱呼他為“瘊大爺”,或者叫他“聾大爺”。這對老夫妻很和善,也特別待見我們這幫小孩子,所以,有事沒事的我們都喜歡上他們家去玩。
也記不清到底是幾歲之前戴春雞兒了,好像是比較小時才戴,稍大一些就不戴了。印象中,每年當小孩子戴春雞兒時,瘊大娘家里的門楣上就會掛上一只“春雞兒”,這春雞兒和我們戴著的一樣,大概一寸多長,艷麗的顏色,生動的外觀,在門楣上可愛而充滿靈性地晃動著,一如小孩兒頑皮好動的樣子。不記得別人家的門楣上也掛過春雞兒,但瘊大娘家的春雞兒卻讓我記憶深刻,以至于當如今想起“戴春雞兒”這項習俗的時候,就自然而然地想到了這老兩口。
瘊大爺高高壯壯的,四方臉,頭發茬和胡子茬都是花白的,是那種典型的樸實農民摸樣。瘊大娘瘦瘦小小,盤著個古代婦女那樣的發髻,常年穿著灰藍黑的偏襟衣服,褲腿上扎著綁腿,一雙裹過的小腳走起路來顫顫巍巍。老兩口相依為命,口碑卻極好,在那個古舊低矮的青磚房小院里,過著寧靜安詳的生活。或許是因為他們一輩子沒有孩子的緣故,平時對我們這些小丫頭、小小子極其偏愛,有什么好吃的好玩的,別管看到誰正在跟前玩,都會極其慷慨地贈與。而這時,他們臉上顯現出的,又是極其欣慰、發自內心的滿足感。
時光過去了這么多年,說實在的,很多往事都已經模糊了,如若不是某件特定的事勾起了深藏的記憶,那些往事真的就和現在的生活沒有了絲毫關聯。這對老夫妻早就離開了人世,甚至我都不知道他們是何時離世的,長大后的很多年里,回老家的次數有限,對家鄉的人和事也知之甚少,忙忙碌碌中,也幾乎沒有想起過他們。但就在立春那天,當我的目光與那些花花綠綠的“春雞兒”相遇,仿若靈光一閃,那些很多年來從未觸及過的記憶如暗室里的顯影操作般,一點一點地將那些黑白基調的輪廓顯現無余。這些舊日的影像瞬間將我的思緒拉回了遙遠的時光,且由此我發現,那些曾經的記憶,依然頑固地盤踞在我大腦的一隅,雖經年久遠,卻未曾遠逝,因而我在略感驚訝之余,也深感欣慰。
“春雞兒”勾起了我的回憶,也讓我的思緒仿佛穿越了世事滄桑,回到了那條陳舊的老街。或許如今家鄉的人們不再關注戴春雞兒的習俗了,或者說,如今的年輕媽媽們,根本就不知道還有這項習俗。而如我一樣的中年人,雖有印象,但因了不會做,或者感覺“春雞兒”與如今孩子們時尚的穿衣風格不搭,也越來越少有人去刻意關注它,因而,這些傳統習俗便慢慢地被人遺忘了。
是的,至少我是忘記了的,倘若不是這次在電視上看到,無論如何我是不會憑記憶自然想起的,我的兒子也自是不可能戴過春雞兒,可見我們的一些傳統習俗或者說是非物質文化遺產,在社會的發展中,因為得不到很好的傳承,有一些已隨著時間的流逝而漸漸遠去了。而那些遺留下來的項目,也多是以一種表演或展示的方式,在特定的場所呈現給特定的人群,不再像過去那樣,不用刻意記起即能在百姓當中廣為流傳和深入人心。
或許對于我們來說,戴春雞兒也如其他一些習俗一樣,永遠成為了時光里的一抹記憶。很多年后的今天,當我不經意間憶起時,那些艷麗多彩的“春雞兒”們,在我的腦海里愈加清晰起來,我不僅感受到了摸著它們時內中所填五谷的特殊手感,還能感受到它們在小孩子衣袖上活色生香的可愛模樣,更是莫名其妙地就想到了瘊大爺瘊大娘門楣上懸掛著的“春雞兒”。當年那個小院里,不僅傳承著民俗,更有著一對孤寡老人對未來生活的精神寄托。他們一生無子嗣,無法如他人那樣為自己的孩子戴春雞兒,于是,他們很多年如一日地把吉祥的春雞兒掛在門楣上,進進出出都能看到,如同看到了可愛的孩子在院子里蹦蹦跳跳地玩耍,一如很多戶人家的場景那樣……
如今,國家越來越關注“非遺”的保護和傳承工作,但愿不只是我們這些經歷過的人,能對類似的傳統習俗有印象,社會更有義務讓我們的下一代以及子孫后代們,了解并傳承老祖宗遺留下來的這些寶貴精神財富,使我們幾千年的文明古國,因這些燦爛的民俗文化而更加熠熠生輝。
一則新聞,讓我的思緒幾天來一直被那遙遠時光里的“春雞兒”牽拽著,飄飄忽忽地走了很遠。好像找到了一件丟失很久的小物件一樣,我用文字把它重又精心封存在我的記憶深處,愿它不會再丟失。也希望這些可愛的精靈們能被更多的人知道并喜歡,從而重又走進千家萬戶,走進更多人的記憶。
第五篇:乖兒的寸草心親情散文
下午乖兒和他爸散步回來,一進門照舊尋我。循著聲音找到我,就伸出來只小手,每只小手里都緊攥著幾根草莖。他謹慎地將小手抬高,眼睛專注地看著小草,好像生怕它們會掉下來似的。再然后小心地將手松開,讓那些草莖落入我的手掌。我們似乎在完成進行著一個神圣的交接儀式,我看著他的表情,心里充滿了感動......我由衷地說:“哇,乖寶摘了草給我啊,你這么好啊,謝謝你啊!”他不為所動,照舊小心翼翼地進行著他的交接,直到手里的最后一根草莖落入我的手中,他才忽然輕松下來,然后滿足地轉身走了,一邊走一邊點著小腦袋學我:“謝-謝-你-噢!”
晚上伴著輕柔的音樂陪他一起入睡時,我忽然想起那些小草,想象著那溫暖我心的畫面:乖兒在外面玩得興頭十足,看到那些小草,蹲下來拔了裝進他小小的掌心,努力而認真,一邊說著:“給媽媽!”他玩得那么開心的時候,居然還惦記起了我,這便足以使我感動。然后他緊緊攥著這些小草,從一樓上到四樓。我不知道他是怎么上四樓的,但無論是讓他爸牽著爬樓梯上來的,還是讓他爸抱著回來的,這兩者小手都緊緊攥著小草的那份辛苦和用心~~呵呵,足夠我感動好久好久啦!
乖兒是個很懂事的孩子,記得上次我帶他出去玩,他也一定要在眾多的落葉中找一顆“沒有破的”、“綠色的”樹葉裝進我的手提袋,要“給爸爸!”呵呵,19個月的小小心靈里,居然懂得惦記,懂得付出......真心謝謝你,乖兒寶貝!我會記得,當你19個半月的時候,曾經贈我以寸草!以后,只要想起或看到芳草萋萋,我便能有一份最溫暖最柔軟的心情了!
誰言寸草心,報得三春暉?從子女的角度,我說報不得。從母親的角度,我言:足矣!