第一篇：南嶺走廊瑤族文化旅游資源開發(fā)初探論文

摘要：自古以來，南嶺走廊是內(nèi)地通向嶺南的交通要道，也是族群遷徙、融合與集聚之地，在民族文化資源方面具有天然優(yōu)勢與特色。筆者通過對該地區(qū)瑤族文化資源開發(fā)現(xiàn)狀進(jìn)行調(diào)查分析，發(fā)現(xiàn)在瑤族文化旅游開發(fā)中存在保護(hù)力度不足、文化挖掘不力、開發(fā)程度較低、旅游設(shè)施落后等問題。為此，湘粵桂三省需加強(qiáng)區(qū)域協(xié)作、整合旅游資源，培育旅游品牌、設(shè)計精品線路，開發(fā)瑤族村寨、發(fā)展鄉(xiāng)村旅游，加強(qiáng)基礎(chǔ)建設(shè)，構(gòu)筑交通路網(wǎng)，推動區(qū)域旅游一體化，著力打造“南嶺瑤族文化旅游圈”，促進(jìn)南嶺地區(qū)旅游文化產(chǎn)業(yè)協(xié)調(diào)發(fā)展。

關(guān)鍵詞：南嶺走廊；瑤族文化；旅游資源；開發(fā)策略

中圖分類號：F592.3文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A文章編號：1673-2219（2016）02-0119-0

4“南嶺”又稱“五嶺”，即大庾嶺、騎田嶺、都龐嶺、萌渚嶺、越城嶺的總稱。長期以來，南嶺山脈及其周邊地區(qū)一直是中國壯侗語族和苗瑤語族以及漢、回等民族聚居的地方，民族及族群構(gòu)成復(fù)雜，文化積淀深厚。作為三大民族走廊之一的南嶺，瑤族居住人口占全國瑤族人口的三分之二以上，其主要分布在湖南的江華、江永，廣西的富川、恭城、賀縣、鐘山，廣東的連山、連南、連州、乳源等湘粵桂三省十縣市。該地域不僅有著豐富的自然山水資源，更擁有古老悠久的民族文化資源。像嶺南山區(qū)古道文化、歷代古城遺址文化、瑤族村落民俗文化等，構(gòu)成一幅幅具有鮮明民族特色的人文景觀。但長期以來，南嶺文化資源沒有得到很好的整合、保護(hù)和開發(fā)，文化產(chǎn)業(yè)呈細(xì)小化、零散化發(fā)展趨向，文化的潛在價值遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有開發(fā)出來。文章試圖通過對南嶺走廊瑤族文化展開研究，梳理南嶺瑤族文化特征及開發(fā)現(xiàn)狀，分析其整合保護(hù)開發(fā)利用的有效途徑，對促進(jìn)南嶺走廊瑤族文化資源開發(fā)具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。

一南嶺瑤族非物質(zhì)文化資源狀況

（一）瑤族非物質(zhì)文化資源類型

1.信仰文化。南嶺走廊的瑤族一直過著游耕式生產(chǎn)生活方式，遷徙過程中不可避免地受到包括漢文化在內(nèi)的其他民族文化的影響。瑤族發(fā)展至今已經(jīng)成為一個宗教信仰自由、信奉多神的民族。但是瑤族人民始終不忘自己的根，不忘自己的始祖盤王。千百年來，瑤族一直珍藏、流傳著記載著民族起源、發(fā)展歷史的典籍《評皇券牒》，并將自己的祖居地江永千家峒作為向往的美麗家園。還有反映瑤族思想意識和價值觀的民間歌謠、神話傳說和民間故事等，如講述湘南“千家峒”是瑤族遷徙過程中的重要集結(jié)地的《千家峒傳說》，介紹廣西恭城瑤族遷往交趾北部的瑤族《交趾曲》。另外，南嶺瑤族地區(qū)還建有祭祀祖先的盤王廟。據(jù)《江永縣志》（1995年版）載：江永境內(nèi)瑤族敬奉盤王為祖先，瑤民居地多建有盤王廟。據(jù)1988年對16個鄉(xiāng)鎮(zhèn)調(diào)查統(tǒng)計，1949年時有盤王廟88座、祭師92人。每年農(nóng)歷十月十六日，瑤族人民都會去盤王廟祭拜盤王。此外，中國瑤族盤王節(jié)每年都會在各個瑤族地區(qū)輪流舉辦，更是證明瑤族同胞對瑤族始祖盤瓠的崇拜與信仰。

2.歌舞文化。一是瑤族祭祀性歌謠總集《盤王歌》。《盤王歌》是瑤族典型的民族文學(xué)著作，《盤王歌》影響范圍極廣，凡是在瑤民存在的地方，盤王歌幾乎都有傳唱。《盤王大歌》魄力十足，歌詞長達(dá)萬余行，歌名多至數(shù)十種，是瑤族同胞珍藏的偉大藝術(shù)珍品。歌詞主要內(nèi)容大都來自瑤族同胞的社會生產(chǎn)生活實(shí)踐、瑤族的發(fā)展進(jìn)程以及瑤族人民傳唱的神話故事和民間傳說等，凝集了不同地區(qū)、不同身份的瑤族人民群眾集思廣益的智慧和情感經(jīng)歷。演唱《盤王大歌》是舉行還盤王愿祭祀活動當(dāng)中的重要環(huán)節(jié)。因此，瑤族人民對《盤王大歌》這一文學(xué)作品的保護(hù)尤為重視，瑤族人民紛紛手抄盤王歌，或者是將盤王歌整理出書成冊以便后代傳唱。二是瑤族宗教祭祀舞蹈長鼓舞。瑤族長鼓舞是一種樂神酬神形式，也是一種自娛娛人藝術(shù)，一般在節(jié)日慶典或祭祀時進(jìn)行。長鼓舞的舞蹈特點(diǎn)，重在“曲”的舞姿、“擰”的變位，通過柔美的線條表現(xiàn)出來。長鼓舞舞蹈節(jié)奏鮮明，動作簡潔而穩(wěn)健有力，優(yōu)美曲線配上節(jié)日盛裝，整個舞蹈構(gòu)成了一幅多姿多彩的畫面。三是瑤族娛樂方式“對山歌”、“坐歌堂”。瑤族人頗愛唱歌，他們在山里田間耕種時對唱，休息時自娛自樂對唱，在家操持家務(wù)時鄰里間相互對唱，瑤歌對唱在瑤族人民日常感情交流中充當(dāng)著必不可少的角色。瑤族的“坐歌堂”是較為正式的、參加人數(shù)最多的唱歌形式，是女方家庭出嫁前舉行的一種伴嫁歌舞形式。對歌由說郎、道情、盤歌三部分組成：“說郎”主要是新娘以唱歌的形式描述新郎的長相、性格，以及戀情發(fā)展等；“道情”是對歌的中心，主要是表達(dá)對娘家的不舍之情，在這一環(huán)節(jié)新娘嫂子以歌形式向新娘傳授經(jīng)營家庭、婆媳關(guān)系經(jīng)驗(yàn)；“盤歌”則是以歌來猜謎，這一部分對歌互動性較強(qiáng)，參與人數(shù)較多，較為熱鬧。

3.節(jié)慶文化。一是盤王節(jié)。“盤王節(jié)”是瑤族同胞紀(jì)念先祖的傳統(tǒng)民族節(jié)日。海內(nèi)外瑤胞始終不忘自己的根，虔誠信奉始祖盤王，并于每年農(nóng)歷十月十六日舉辦瑤族盤王節(jié)，現(xiàn)已成為全國瑤族同胞最盛大的節(jié)日。這一天瑤族人民殺雞宰鴨，唱盤王歌，跳長鼓舞，追念先祖盤王功績，歌揚(yáng)先祖奮勇拼搏的精神。二是趕鳥節(jié)。趕鳥節(jié)始于一個美麗的傳說，相傳過去田里莊稼經(jīng)常遭受鳥害，卻苦于沒有辦法解決，直到一位聰慧的瑤家姑娘靈機(jī)一動，用她清脆的歌聲迷住了鳥兒，鳥兒半月不醒，忘記了覓食，種子才得以破土而出，獲得收成。后來，每年農(nóng)歷二月初一，瑤家青年男女相約上山對歌，紀(jì)念歌仙，后來逐漸演變成了青年男女互訴愛慕之情的方式，成為瑤族青年男女最喜愛的節(jié)日之一。

4.服飾文化。瑤族同胞長期依山而居并散居各處，服飾風(fēng)格各異，其共同特征是服裝多用藍(lán)靛染成黑色的土布制成，俗稱家織布，紗粗布厚，穿著暖和。瑤人“好五色衣服”，瑤族服飾的衣袖、褲腳處都繡有精致的花紋圖案。此外，在瑤族的銀牌、銀簪、手鐲、耳環(huán)、項(xiàng)圈等首飾上，也都刻有瑤族特有的精致美觀的花紋圖案。瑤族服裝最具吸引力的是其各類形狀、多姿多彩的頭飾，不同形狀的頭飾各有各的特色和美感，有“龍盤”形、“月牙”形、“飛燕”形等。瑤族女子一般用蜂蠟涂發(fā)，椎髻于頂，無論酷暑寒冬，都用花帕包裹呈梯形，用蛾冠形斗篷罩在上面，既能遮風(fēng)，又能避陽。婚后女子則取下蛾冠，表明自己已開始成家立業(yè)，開始婚后生活。瑤族社會里，最著名的紡織莫過于瑤族“八寶被”，圖案美觀且頗有寓意，被子上繡有八種不同的傳統(tǒng)圖案，有犀牛望月、雙獅搶球、丹鳳朝陽、麒麟送子、金龍出洞、葫蘆藏寶、蟠桃慶壽、富貴有魚。“八寶被”是瑤族姑娘出嫁的嫁妝之一，表達(dá)著娘家人對出嫁女兒的美好期望。另外，還有花瑤挑花是在花瑤女子中流傳的獨(dú)特工藝，還是一種具有極強(qiáng)裝飾性的刺繡工藝。南嶺瑤族服飾的圖案紋飾具有鮮明的民族文化歷史特征，表達(dá)了瑤族的生活情趣和特定的文化意蘊(yùn)。

5.飲食文化。瑤家十八釀是以“圣水”豆腐丸為依托，在此制作工藝上形成的美味獨(dú)特的一系列風(fēng)味小吃，花樣繁多、秀色可餐，各具風(fēng)味。主要有水豆腐釀、辣椒釀、苦瓜釀、米豆腐釀、油炸豆腐釀、苜芋豆腐釀、竹筍釀、茄子釀、絲瓜釀、蓮藕釀、冬瓜釀等。瑤家人善于腌制臘肉、熏肉。打糍粑是瑤族在傳統(tǒng)節(jié)日里必備的一項(xiàng)活動，過年過節(jié)，走親訪友都要打糍粑。打油茶也是瑤族一種飲食風(fēng)俗，瑤族人愛喝油茶，油茶有健胃消食、提神醒腦、祛濕的功效。打油茶是瑤家人待客的隆重禮節(jié)，每當(dāng)遠(yuǎn)方來了客人，瑤家人都會獻(xiàn)上一碗熱騰騰的油茶以表歡迎。

（二）瑤族文化旅游資源特點(diǎn)

1.少數(shù)民族性。我國共有55個少數(shù)民族，瑤族就是其中之一。大部分少數(shù)民族因?yàn)槎惚軕?zhàn)亂，往往選擇居住在較為偏遠(yuǎn)的山區(qū)，也因此形成了獨(dú)具特色、與眾不同的習(xí)俗文化、服飾文化、飲食文化等少數(shù)民族文化。隨著戰(zhàn)爭的不斷減少，各民族人民開始嘗試經(jīng)濟(jì)和文化上的交流，在這種交流中少數(shù)民族文化不斷受到其他民族文化的沖擊，從而導(dǎo)致許多少數(shù)民族文化瀕臨消失的邊緣。俗話說“物以稀為貴”，人們對少數(shù)民族文化的青睞有增無減，民族文化旅游熱潮空前高漲。如云南滇池畔修建的民族文化風(fēng)情旅游度假區(qū)，凝集了26個少數(shù)民族村寨的優(yōu)秀名勝和自然景觀。其民族服飾、民族歌舞、繪畫雕刻、民風(fēng)民俗等別具一格的旅游產(chǎn)品，吸引了大量國內(nèi)國外游客眼球。

2.不可模仿性。特殊的地理環(huán)境條件及生產(chǎn)生活條件產(chǎn)生特定的自然景物和人文風(fēng)情。瑤族文化不是一朝一夕形成的，而是伴隨著人類社會的發(fā)展不斷演化而成。瑤族的許多文化根深蒂固于人民的腦海中，比如說對盤王的虔誠信仰，這不是靠一兩天的模仿就能達(dá)到的效果。瑤族文化的歷史性使得瑤族文化具有不可替代、不可模仿的特征。如若能將不可復(fù)制的瑤族文化進(jìn)行合理開發(fā)，其所產(chǎn)生的旅游價值應(yīng)當(dāng)是不容忽視的。

3.無形性。少數(shù)民族往往有自己獨(dú)到的創(chuàng)世神話、人物傳說、文化藝術(shù)、風(fēng)俗習(xí)慣以及淳樸的道德和信仰，這些都是非物質(zhì)文化旅游資源，是少數(shù)民族地區(qū)最重要的吸引游客的關(guān)鍵所在。例如藏族地區(qū)對佛教的虔誠信仰令許多人欽佩，人人紛紛前往西藏布達(dá)拉宮，體驗(yàn)?zāi)欠菪撵`深處的虔誠與純凈。瑤族人民對盤王的虔誠的動力來源就是來自于瑤族獨(dú)特的盤王創(chuàng)世神話。為了感恩瑤族始祖盤王，瑤族子孫們每年都會舉辦瑤族盤王節(jié)祭祀盤王。發(fā)揮這種精神文化旅游資源的作用，不僅可以擴(kuò)寬旅游的內(nèi)容，而且可以與物質(zhì)旅游產(chǎn)品相得益彰，為旅游產(chǎn)品增添更大的附加值。

二南嶺瑤族文化資源開發(fā)現(xiàn)狀分析

（一）瑤族文化旅游資源開發(fā)指數(shù)分析

筆者以江永瑤族文化旅游資源開發(fā)為例，創(chuàng)建一個數(shù)學(xué)分析模型有助于問題的剖析與研究。下表從江永瑤族文化旅游資源的各個要素出發(fā)，分析各個因素所占的比重與得分情況，來定量分析江永瑤族文化旅游資源目前的開發(fā)現(xiàn)狀。評分等級主要依靠網(wǎng)上問卷調(diào)查，調(diào)查對象主要是江永縣本地居民。計算瑤族文化旅游資源開發(fā)狀況指數(shù)的公式如下：其中XK表示模型中第k項(xiàng)因素統(tǒng)計值，yi為第k項(xiàng)因素中第i項(xiàng)因子綜合評判值，hi為該項(xiàng)因子權(quán)數(shù)，m為該模型中因素個數(shù)，n為第K項(xiàng)因素中因子個數(shù)。經(jīng)過瑤族當(dāng)?shù)鼐用竦脑u判，得到各項(xiàng)數(shù)值，通過計算得知Rt=0.214。由此可見，江永瑤族文化旅游資源開發(fā)力度遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。

（二）瑤族文化資源開發(fā)存在的問題

1.保護(hù)力度不夠，文化挖掘不足。瑤族在漫長的歷史發(fā)展進(jìn)程中，創(chuàng)造了獨(dú)特而又深厚濃郁的瑤族傳統(tǒng)文化，在婚姻、服飾、習(xí)俗等各方面，形成了自己獨(dú)特的風(fēng)俗習(xí)慣，反映出瑤族人民的宗教信仰、道德觀念、文化藝術(shù)，這些風(fēng)俗習(xí)慣、傳統(tǒng)文化是瑤族的一大特色。一些縣市由于到受人力、物力、財力、技術(shù)等因素制約，對瑤族傳統(tǒng)文化的挖掘和保護(hù)還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，很多瑤族口傳心授的瑤歌、流傳千古的神話傳說、瑤族舞蹈以及一些獨(dú)特瑤族風(fēng)俗習(xí)慣正在慢慢消失。像瑤族文化始于江永千家峒而繁華于江華，這是個值得深思的問題。

2.缺乏資金支撐，開發(fā)程度較低。隨著旅游行業(yè)的蓬勃興起，許多政府部門開始大力投資旅游產(chǎn)業(yè)來刺激當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展，但一些地方政府有意投資瑤族文化旅游，卻苦于沒有資金的投入。目前，該地區(qū)有關(guān)縣市旅游發(fā)展?fàn)顩r很不理想，文化旅游景點(diǎn)很少，像湘南地區(qū)的江永縣瑤族文化旅游景點(diǎn)就只有上甘棠和千家峒。上甘棠和千家峒憑借其獨(dú)特、不可模仿的瑤族文化產(chǎn)生過一定的旅游吸引力，但這種影響力僅僅局限在縣城范圍內(nèi)，游客大都是來自本地縣城及永州市區(qū)少數(shù)學(xué)者等。博大精深的瑤族文化沒有得到全面整合與開發(fā)，瑤族歌舞文化、服飾文化、飲食文化都沒有開發(fā)成旅游產(chǎn)品。

3.經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)薄弱，旅游設(shè)施落后。旅游基礎(chǔ)設(shè)施是旅游發(fā)展的基本保障。如湘南地區(qū)的江永縣經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)薄弱，旅游基礎(chǔ)設(shè)施還很不完善，尤其是交通基礎(chǔ)設(shè)施狀況。交通是實(shí)現(xiàn)旅游活動的必要手段，是旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的命脈。像湘南地區(qū)的江永縣區(qū)道路交通不方便，沒有開通高速公路，洛湛鐵路離縣城也較遠(yuǎn)，現(xiàn)有交通狀況無法滿足旅游發(fā)展需要，交通的可進(jìn)入性、安全性差。人們常說“致富先修路”，要想發(fā)展好南嶺走廊瑤族文化旅游，方便快捷的交通設(shè)施建設(shè)亟待解決。

三南嶺瑤族文化旅游發(fā)展策略

南嶺地區(qū)的湘粵桂三省及有關(guān)市縣要加強(qiáng)協(xié)作，聯(lián)合設(shè)計瑤族文化體驗(yàn)旅游精心線路，打造“南嶺走廊瑤族文化旅游圈”，促進(jìn)瑤族文化資源共享、市場客源共享，實(shí)現(xiàn)旅游市場合作共贏。

1.加強(qiáng)區(qū)域協(xié)作，整合旅游資源。湘粵桂三省旅游行政主管部門加強(qiáng)區(qū)域合作，建立跨區(qū)域旅游協(xié)作組織——南嶺走廊瑤族文化旅游聯(lián)盟。作為湘粵桂三省（市）區(qū)域旅游合作會議制度的常設(shè)機(jī)構(gòu)，推進(jìn)政府組織之間、旅游企業(yè)之間協(xié)調(diào)與合作，負(fù)責(zé)籌備中國瑤族盤王節(jié)活動，做好南嶺瑤文化旅游圈的規(guī)劃與開發(fā)工作，定期舉行區(qū)域旅游合作會議共同商討推進(jìn)三地?zé)o障礙旅游合作事宜。同時，積極整合南嶺走廊旅游資源，采取“區(qū)域旅游資源整合一體化經(jīng)營”策略，共建“和諧共生、聯(lián)合互動、相互促進(jìn)、合作共贏”區(qū)域旅游“大聯(lián)線”，共同促進(jìn)三地區(qū)域旅游融合發(fā)展，推進(jìn)南嶺瑤族文化旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展升級。

2.培育旅游品牌，設(shè)計精品線路。特色就是靈魂，個性就是魅力。南嶺地區(qū)旅游資源豐富多彩，旅游精品線路在設(shè)計時必須全力追求自己旅游產(chǎn)品的獨(dú)特性。只有打造具有地域特色的旅游產(chǎn)品，才能充分滿足旅游者的審美需求。中國瑤族盤王節(jié)作為瑤族人民聯(lián)歡的一次盛會，可作為該區(qū)域內(nèi)一個特色旅游品牌加以打造，擴(kuò)大瑤族文化的市場吸引力和影響力。同時，湘粵桂三省（市）要深入挖掘瑤族文化內(nèi)涵，積極推進(jìn)瑤族風(fēng)情文化產(chǎn)業(yè)園項(xiàng)目建設(shè)，精心培育瑤族文化旅游品牌，向游客推出瑤家特色美食、瑤家織錦、江永女書等系列瑤族旅游商品，讓游客體驗(yàn)具有南嶺地域風(fēng)情的旅游大餐。同時，要精心設(shè)計一系列主題鮮明、結(jié)構(gòu)合理的旅游線路，在原有的區(qū)位條件、資源條件基礎(chǔ)上，建立起“南嶺瑤族文化旅游圈”，把圈內(nèi)的景點(diǎn)重新串接起來，開發(fā)出新的旅游路線，最大限度的發(fā)揮旅游資源的作用，吸引更多的游客前來觀光旅游。

3.開發(fā)瑤族村寨，發(fā)展鄉(xiāng)村旅游。隨著人們出游經(jīng)驗(yàn)日趨成熟，越來越多的消費(fèi)者不喜歡隨大流，而是喜歡和家人或同事、好友一起，按照自己的具體需求來設(shè)計行程。因此，隨著個性化旅游時代的到來，消費(fèi)者對具有個性化、特色化和專題化的旅游需求不斷提高。南嶺瑤族地區(qū)大多為地處湘桂粵三省（區(qū)）交界的山區(qū)，由于受外界文化影響較少，生態(tài)環(huán)境保護(hù)較好，自然旅游資源特色突出；同時，瑤族民俗特色的建筑、風(fēng)俗習(xí)慣、節(jié)慶文化傳統(tǒng)保留完整，民族文化資源豐富。在這種新的旅游發(fā)展態(tài)勢下，南嶺瑤族村寨以其優(yōu)美的自然風(fēng)光和具有民族特色的文化景觀，越來越受到眾多旅游消費(fèi)者的青睞。為此，湘粵桂三省（區(qū)）要立足當(dāng)?shù)刭Y源特色和生態(tài)環(huán)境優(yōu)勢，突出鄉(xiāng)村生活生產(chǎn)生態(tài)特點(diǎn)，深入挖掘鄉(xiāng)村文化內(nèi)涵，開發(fā)建設(shè)形式多樣、特色鮮明、個性突出的鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品。要重點(diǎn)培育和打造一批瑤族旅游村寨，開發(fā)休閑觀光型、務(wù)農(nóng)參與型、民俗風(fēng)情型等多類型鄉(xiāng)村旅游項(xiàng)目，滿足多樣化、多層次的旅游消費(fèi)需求，讓游客能夠參與其中真正體會到少數(shù)民族村寨鄉(xiāng)村旅游樂趣，促進(jìn)南嶺瑤族地區(qū)鄉(xiāng)村旅游和諧發(fā)展。

4.加強(qiáng)基礎(chǔ)建設(shè)，構(gòu)筑交通路網(wǎng)。跨區(qū)域旅游線路的打造，必須以完善的交通網(wǎng)絡(luò)為依托。目前，南嶺山區(qū)道路建設(shè)水平低，交通基礎(chǔ)設(shè)施落后，沒有達(dá)到“條條道路通旅游景點(diǎn)”的格局，路網(wǎng)交通狀況嚴(yán)重制約了旅游業(yè)的發(fā)展。因此，湘粵桂三省必須以建設(shè)區(qū)域性綜合交通樞紐城市為目標(biāo)，大力推進(jìn)交通基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，形成立體化、綜合化、內(nèi)外合理的交通運(yùn)輸網(wǎng)絡(luò)，構(gòu)建公路、鐵路、航空“交通一體化”格局，實(shí)現(xiàn)從機(jī)場、車站、碼頭到主要景區(qū)公路交通無縫對接，以滿足“南嶺瑤族文化旅游圈”旅游交通運(yùn)輸需求。同時，隨著個性化、智慧化旅游時代的到來，地方政府及旅游行政主管部門要大力加強(qiáng)休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游特色村的道路、電力、飲水、廁所、停車場、垃圾污水處理設(shè)施、信息網(wǎng)絡(luò)等基礎(chǔ)設(shè)施和公共服務(wù)設(shè)施建設(shè)。重點(diǎn)加強(qiáng)智慧景區(qū)和智慧的旅游鄉(xiāng)村建設(shè)，實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村旅游景點(diǎn)免費(fèi)Wi-Fi（無線局域網(wǎng)）、智能導(dǎo)游、電子講解、在線預(yù)訂、信息推送等功能全覆蓋，提高旅游區(qū)域的可進(jìn)入性、安全性和舒適性。

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第二篇：瑤族旅游資源的開發(fā)與保護(hù)研究

瑤族旅游資源的開發(fā)與保護(hù)研究

發(fā)布時間：2011-8-

1信息來源：

作者:唐 莉

（永州職業(yè)技術(shù)學(xué)院 湖南 永州 425006）

摘 要 瑤族文化是凝聚瑤族人民的重要力量，是中華民族傳統(tǒng)文化寶庫中的重要組成部分。在旅游開發(fā)中，如何摒棄瑤族傳統(tǒng)文化的糟粕，弘揚(yáng)其精華，對瑤族旅游資源進(jìn)行有效地開發(fā)與保護(hù)，實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化與傳統(tǒng)文化的有機(jī)結(jié)合，仍然是一個在理論和實(shí)踐上值得進(jìn)一步探討的問題。

關(guān)鍵詞 瑤族 資源狀況 開發(fā)與保護(hù) 策略

瑤族是中國人口較多的少數(shù)民族之一，其人口在中國56個民族中居第13位，有300萬人左右。在漫長的歷史發(fā)展過程中，瑤族創(chuàng)造了豐富多彩的民族文化：長鼓舞、盤王節(jié)、吊腳樓、瓜簞酒??，它是中華民族傳統(tǒng)文化寶庫中的重要組成部分，也是一種特殊的社會歷史現(xiàn)象。因此，瑤族文化在旅游開發(fā)建設(shè)中，必須堅持開發(fā)與保護(hù)相結(jié)合，根據(jù)自身的資源條件和客源市場的需求，開發(fā)滿足人們需要的旅游產(chǎn)品，盡量做到“人無我有，人有我特”來吸引更多的游客，實(shí)現(xiàn)旅游業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。中國瑤族旅游資源的現(xiàn)狀

1.1 獨(dú)特的自然資源

（1）獨(dú)特的自然風(fēng)景。“南嶺無山不有瑤”，橫跨湘、桂、粵、贛四省區(qū)的南嶺山地是中國瑤族的主要聚居區(qū)。由于瑤族聚居地大多在山區(qū)，山區(qū)的自然風(fēng)光都是原生態(tài)的，沒有經(jīng)過任何的人工雕琢痕跡，天長日久，與眾不同的自然風(fēng)景便成為了瑤族的特色。如廣西來賓市金秀大瑤山境內(nèi)的風(fēng)景名勝面積達(dá)500多km2，丹峰插云、怪石嶙峋。以圣堂山為代表的丹霞式剛棱削面塔柱地貌、石峰林立，再加上生態(tài)環(huán)境的自然協(xié)調(diào)，使它形成了風(fēng)光綺麗、景色如畫的自然景觀；又如湖南江永千家峒是瑤族故都，千家峒內(nèi)，四面高山，從穿巖進(jìn)入，一派奇山碧水。峒內(nèi)良田萬畝，石峰奇特秀麗，泉流清澈見底，溶洞幽深神奇，飛瀑雄偉壯觀。穿巖、古城墻、白鵝洞、鳥山??令人目不暇接，自成一幅幅天然圖畫。

（2）豐富的生物多樣性。洗藥浴是瑤族同胞的傳統(tǒng)習(xí)俗，黔桂瑤族聚居區(qū)山清水秀、森林茂密，特殊的地理環(huán)境，使當(dāng)?shù)鼐哂猩锒鄻有蕴卣鳎氐乐兴幉馁Y源蘊(yùn)藏十分豐富。采集數(shù)十味中草藥配成沐浴藥方，既可以健身，又可防病、治病。位于湖南道縣與江永交界處的都龐嶺自然保護(hù)區(qū)，分布有大面積的福建柏群落和長苞鐵杉群落；已發(fā)現(xiàn)的維管束植物有214科861屬1 949種，其中冷杉、南方紅豆杉、伯樂樹、香果樹等10余種植物被列為國家重點(diǎn)保護(hù)野生植物，區(qū)內(nèi)分布有豐富的野生種種資源；已發(fā)現(xiàn)的陸棲脊椎動物有70科146屬202種，其中國家重點(diǎn)保護(hù)動物有鱷蜥、云豹、蟒、短尾猴、水鹿等25種。本區(qū)還是湖南省西南部的重要水源涵養(yǎng)林區(qū)，在森林生態(tài)、動植物遺傳和保護(hù)以及民族學(xué)的研究等方面均具有很高的價值。

（3）獨(dú)特的氣候條件。我國的瑤族主要分布在山區(qū)，山區(qū)氣候大多四季如春，冬暖夏涼，年均氣溫在10～20℃左右，許多瑤族縣城及景區(qū)的空氣負(fù)氧離子平均含量都明顯高于鄰近的市區(qū)。如在湖南雙牌陽明山瑤族聚居區(qū)有利于人體健康的空氣負(fù)離子濃度很高，被人們稱為“天然氧吧”區(qū)。

1.2 豐富的瑤族文化

瑤族有盤瑤、茶山瑤、花籃瑤、坳瑤等40多個支系。他們雖然生活的地理位置相同，但他們的語言、服飾、婚姻和生活習(xí)俗等方面有很大的差別，保留著各自典型的民族文化。比如在服飾上，瑤族服飾極具特色，顏色多為黑色或深藍(lán)色，女著長裙，男著對襟服，皆有頭飾，且較復(fù)雜。但瑤族服飾因支系不同、地區(qū)不同，又有著較大差異，這種差異主要體現(xiàn)在顏色、樣式、頭飾三個方面；又如在婚俗方面，歷史上，茶山瑤是傳統(tǒng)的男婚女嫁，提倡計劃生育；而盤瑤則是“男嫁女招”，提倡多生，注重男女平等；花藍(lán)瑤婚俗更為獨(dú)特，婚后，男女雙方各自在自家過，知道女方懷孕才固定住在一起。有“香哩”、“離慣”、“刮架”、“貴金鐘”等數(shù)十種不同稱謂的瑤族傳統(tǒng)民歌。還有多樣的民間器樂，如床頭琴、嗩吶、黃泥鼓等，別具一格；風(fēng)情獨(dú)特瑤族民間舞蹈，主要有黃泥鼓舞、八仙舞、三師舞、白馬舞等。瑤族有著自己盛大的傳統(tǒng)節(jié)日。《度戒節(jié)》是瑤山人民專為男子舉行的成年禮。每當(dāng)舉行度戒活動，方圓幾十里的瑤民便會聚焦到這個村寨，祝愿受戒者受戒成功。在鑼、炮竹和鳥槍的喧鬧聲中，受戒者要接受過火海、上刀山、咬碗、足踩燒紅的犁頭等考驗(yàn)，從而形成千古流傳的絕技。

中國瑤族的民間文獻(xiàn)數(shù)量大、種類多，而且形式獨(dú)特、內(nèi)容廣泛。主要有過山榜（評皇券牒）、祖圖族譜、碑刻銘文、宗教經(jīng)書、歌書信歌、醫(yī)方炙語、契約賬據(jù)。歷史上瑤族沒有自己的文字，很早以前就習(xí)用漢語文，至今保存著的很多歷史文獻(xiàn)都用漢字記載。但不知在何年，湖南江永瑤族聚居區(qū)上江圩流傳著一種專門的女性文字，它是世界上目前唯一發(fā)現(xiàn)的性別文字，堪稱世界文化之瑰寶，世界文字之奇觀。女書字體娟秀，直行排列，呈斜菱形；女書作品多為五言、七言詩體，內(nèi)容多為閨中密語，用江永方言土語吟唱，韻味無窮。至于江永女書的起源和由來，由于“人死書焚”的習(xí)俗，雖然眾說紛紜。但至今依然找不著真實(shí)的答案，只留下一個耐人尋味的千古之謎。在2003年4月，國家檔案局已將江永女書收為《中國檔案文獻(xiàn)遺產(chǎn)名錄》，并向聯(lián)合國科教組織作了專題申報。2003年6月，女書作為世界唯一女性專用文字收錄“吉尼斯大全”。

瑤族旅游資源的開發(fā)與保護(hù)的相關(guān)性

2.1 開發(fā)與保護(hù)的模式

瑤族的旅游資源豐富，但其基本位于大瑤山深處，區(qū)位條件不佳。那么要搞活大旅游業(yè)，必須處理好自然資源的開發(fā)和保護(hù)之間的關(guān)系，注重模式的選擇。堅持先規(guī)劃后開發(fā)，在開發(fā)中重保護(hù)的原則。要強(qiáng)調(diào)保護(hù)旅游環(huán)境的歷史原貌與自然風(fēng)貌，防止在開發(fā)中降低或損失歷史和生態(tài)的價值。運(yùn)用法律武器，把保護(hù)旅游資源放在重要議事日程。以《環(huán)境保護(hù)法》和《森林法》為武器，切實(shí)保護(hù)生態(tài)環(huán)境，對于可開發(fā)旅游景點(diǎn)的地方，附近的山林水土要一律封禁；對于原始次生林、水源林、風(fēng)景林和旅游景區(qū)內(nèi)的人工林，不可人為毀壞。要宣傳在先，保護(hù)法規(guī)在先，以便有章可循。

2.2 開發(fā)與保護(hù)的原則

（1）特色性原則。特色即差異性。開發(fā)利用旅游資源的實(shí)質(zhì)就是要尋找、挖掘和利用旅游資源的特色。經(jīng)過開發(fā)的旅游資源，不僅應(yīng)使它原有的特色得以保持，同時，還應(yīng)使其原有的特色更加鮮明、有所創(chuàng)新和發(fā)展，絕對要避免在開發(fā)后的原有的特色資源被破壞。

（2）共生性原則。包括自然資源與自然資源之間、自然資源與文化資源之間、文化資源與文化資源之間的共生性現(xiàn)象。如展覽館與賓館、商場、交通設(shè)施、自然景點(diǎn)、人造景點(diǎn)等相互之間是共生的。所以，要注意以大項(xiàng)目帶動小項(xiàng)目，主要項(xiàng)目與配套項(xiàng)目形成完整性。

（3）可持續(xù)性發(fā)展原則。旅游資源開發(fā)的目的是發(fā)展旅游業(yè)，實(shí)現(xiàn)一定的經(jīng)濟(jì)效益。與此同時還要考慮開展活動不能超過社會和環(huán)境的限度，否則會帶來資源被破壞、環(huán)境質(zhì)量下降、社會治安混亂等負(fù)面影響，從而影響旅游業(yè)的持續(xù)發(fā)展。

（4）參與性原則。游客參與原則，要求在旅游資源開發(fā)過程中創(chuàng)造更多的空間和機(jī)會，便于游客自由活動。使游客與景區(qū)實(shí)現(xiàn)互動，讓游客真正體驗(yàn)到人與環(huán)境協(xié)調(diào)統(tǒng)一、和睦相處、融為一體的感受。

1.3 開發(fā)與保護(hù)的意義

（1）保護(hù)自然旅游資源就是保護(hù)自然生態(tài)系統(tǒng)。瑤族旅游資源屬于青山綠水的原始優(yōu)良自然生態(tài)系統(tǒng)，其生態(tài)系統(tǒng)極為脆弱。隨著生產(chǎn)力的提高，旅游業(yè)的發(fā)展，這種順境自然生態(tài)景觀成了旅游開發(fā)的資源對象，若開發(fā)不當(dāng)或開發(fā)后管理不當(dāng)，違反自然生態(tài)發(fā)展規(guī)律，很容易造成自然生態(tài)系統(tǒng)不可逆轉(zhuǎn)的破壞，數(shù)億年演化留下的珍貴自然遺產(chǎn)將毀于一旦。

（2）保護(hù)人文旅游資源就是保護(hù)人類文化。瑤族的人文旅游資源是瑤民族幾千年悠久歷史長河中遺留下來的珍貴文化遺產(chǎn)。但在少數(shù)民族地區(qū)發(fā)展旅游業(yè)可能會削弱民族文化，導(dǎo)致民族文化商品化、庸俗化以及價值觀的退化與遺失。因?yàn)槊褡逦幕鄬τ谕獾貪h文化而言，往往會成為弱勢文化。他們向旅游者吸收得越多，向旅游者傳輸?shù)镁驮缴伲幕牟黄降冉涣饔纱水a(chǎn)生。雖然近幾年來，隨著旅游業(yè)的發(fā)展，旅游者開始創(chuàng)造或再現(xiàn)的種種文化，如穿節(jié)日盛裝；發(fā)展手工藝品等，但卻失去了往日原文化中的某些意義。因此，保護(hù)外來文化對民族文化造成的影響是不容質(zhì)疑的一個重點(diǎn)問題。

（3）保護(hù)旅游資源就是保護(hù)旅游業(yè)的可持續(xù)性發(fā)展。不要走“先污染（破壞）后治理”的彎路。我們應(yīng)該清醒地認(rèn)識到，旅游業(yè)雖被譽(yù)為“無煙工業(yè)”，但由于旅游資源的脆弱性和不可再生性決定了旅游業(yè)的發(fā)展決不能再重蹈環(huán)境問題的覆轍。旅游資源一經(jīng)破壞，吸引游客的魅力也隨之消失，旅游景區(qū)的經(jīng)濟(jì)效益直接受威脅；潛在的旅游資源未開發(fā)就先遭破壞，旅游業(yè)就失去了發(fā)展的潛力，成了無源之水。可見，保護(hù)旅游資源就是保護(hù)可持續(xù)發(fā)展旅游業(yè)。

瑤族旅游資源開發(fā)與保護(hù)應(yīng)注意的問題

3.1 開發(fā)與保護(hù)開發(fā)過程中的注意問題

（1）注意人與自然、文化與生態(tài)的和諧共處。生態(tài)旅游的對象是原生的、和諧的生態(tài)系統(tǒng)，在西方國家有一門大地景觀學(xué)的學(xué)科，強(qiáng)調(diào)將整個自然大地看成為一個宏觀層次的景觀。而我國通常是把自然景觀神化，帶有一些神秘的文化色彩。所以在景觀中，必須是人與自然、文化與生態(tài)和諧共處的狀態(tài)。

（2）注意對生態(tài)旅游對象的良好保護(hù)。生態(tài)資源與一般的資源是不同的，是不可再生的，不可逆的。無論是山林，還是水體都存在這個問題。所以，保護(hù)的對象是什么？誰來保護(hù)？保護(hù)的目的和動力是什么？這三者必須要搞清楚。否則，生態(tài)資源就不可能得到永續(xù)利用。

（3）注意強(qiáng)調(diào)當(dāng)?shù)厝罕姷膮⑴c性和收益性。只有當(dāng)?shù)厝罕姷膮⑴c，才能把破壞資源的力量轉(zhuǎn)變?yōu)楸Ｗo(hù)資源的力量、建設(shè)性的力量，同時還存在著協(xié)調(diào)性。廣西龍勝在溫泉旅游度假區(qū)的開發(fā)中十分注重群眾的參與，獲得了很好的經(jīng)濟(jì)效益、社會效益和環(huán)境效益。當(dāng)然也要防止沒有約束條件的破壞性開發(fā)旅游資源。要牢固樹立“不求所有，但求所在”的觀念。

（4）注意兼顧好政府、投資主體、景區(qū)居民等多方利益分配的關(guān)系。平衡各相關(guān)利益方的關(guān)系，是實(shí)現(xiàn)瑤族旅游資源平衡、健康、快速及可持續(xù)發(fā)展的重要課題。

3.2 開發(fā)過程中的保護(hù)策略

（1）民族物質(zhì)特征的趨勢和保留。旅游業(yè)的發(fā)展，帶來經(jīng)濟(jì)水平的提高，使少數(shù)民族居民必然采用先進(jìn)的生活方式和便利的生活設(shè)施。我們不能阻擋這種趨勢，但能對傳統(tǒng)文化中失去存在價值的部分做有益的保留，并賦以其新的功能──旅游吸引物，并采取行之有效的方式對傳統(tǒng)文化中正在趨同的物質(zhì)特征進(jìn)行保留，如傳統(tǒng)的民族服飾，先進(jìn)的生活用具、建筑形式等。

（2）民族精神文化因素的趨勢與保留。少數(shù)民族的節(jié)日禮儀、風(fēng)俗習(xí)慣、宗教儀式等屬精神文化因素。我們發(fā)展旅游業(yè)，出售這些文化，但又必須要做到保存原文化的內(nèi)在精神時，就應(yīng)采取“分離”的措施，將出售給游客的文化內(nèi)容與真正存在本地居民間的文化形式相區(qū)別，以防止傳統(tǒng)文化形式的內(nèi)含價值受到扭曲削弱。把出售的傳統(tǒng)舞蹈和儀式作恰當(dāng)?shù)男薷模蛊湓诓煌膱龊嫌胁煌囊饬x。

（3）旅游景點(diǎn)景區(qū)的保護(hù)管理。旅游資源開發(fā)后形成的可接待游客的旅游景區(qū)，由于管理不當(dāng)也會造成破壞。因此，一要加強(qiáng)管理，保護(hù)景點(diǎn)和景區(qū)環(huán)境；二要要加強(qiáng)景區(qū)管理隊伍建設(shè)，采取組織短訓(xùn)班，對在職人員加強(qiáng)保護(hù)意義和保護(hù)知識的培訓(xùn)。將分散的各行業(yè)中具有景區(qū)保護(hù)知識的人員組織和調(diào)動到專職保護(hù)崗位上來，積極培養(yǎng)專業(yè)景區(qū)保護(hù)人才。三要加強(qiáng)對游客的管理。通過各種宣傳途徑，加強(qiáng)對游客的教育，使游客養(yǎng)成良好的習(xí)慣；對一些習(xí)慣好、素質(zhì)高、能自覺保護(hù)景區(qū)的游客給予一定的獎勵；對個別破壞景點(diǎn)及景區(qū)環(huán)境的游客，要給予應(yīng)有的懲罰，對于情節(jié)較為嚴(yán)重的，應(yīng)按相關(guān)的法規(guī)條例給予相應(yīng)的處分；四要加強(qiáng)對景區(qū)環(huán)境的保護(hù)管理。慎重控制旅游活動項(xiàng)目，對于那些導(dǎo)致景區(qū)水體、空氣及環(huán)境污染的旅游活動項(xiàng)目應(yīng)加以控制，以保護(hù)景區(qū)優(yōu)良的自然的生態(tài)環(huán)境；最后就是要控制游客人數(shù)，以保證景區(qū)內(nèi)應(yīng)有的旅游氣氛環(huán)境和旅游生態(tài)環(huán)境。以及采取一系列行之有效的景區(qū)環(huán)境衛(wèi)生管理措施，防止垃圾污染，以保證景區(qū)隨時有一個潔凈的環(huán)境。

參考文獻(xiàn) 郭大烈，黃貴權(quán)，李青毅.瑤文化研究[M].昆明：云南人民出版社，1994 趙廷光.論瑤族傳統(tǒng)文化[M].昆明：云南民族出版社，1990 陳斌.瑤族文化論[M].昆明：云南人民出版社，1993

第三篇：臨漳文化旅游資源開發(fā)

臨漳文化旅游資源開發(fā)方案

摘要：臨漳位于河北最南端，地理位置優(yōu)越，歷史文化輝煌燦爛，擁有豐富的文化旅游資源，充分利用上述優(yōu)勢，有效地開發(fā)文化旅游資源，能夠促進(jìn)臨漳經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展。本文從臨漳文化旅游資源現(xiàn)狀入手，設(shè)計臨漳文化旅游方案，深入分析了開發(fā)中應(yīng)注意的問題并提出了相應(yīng)的建議。

關(guān)鍵詞：臨漳；文化旅游資源；開發(fā)方案

所謂文化旅游資源, 是指客觀地存在于一定地域空間并因其所具有的文化價值而對旅游者產(chǎn)生吸引力的自然存在、歷史文化遺產(chǎn)或社會現(xiàn)象。臨漳古稱鄴，有“三國故地、六朝古都”之美譽(yù)。七千多年的歷史沉淀形成了臨漳豐富的文化旅游資源，為旅游業(yè)的發(fā)展奠定了堅實(shí)的基礎(chǔ)。豐富的文化旅游資源和必要性

臨漳處于中原腹地，歷史悠久，西太平仰韶文化遺址和回漳仰韶文化遺址證明了原始社會后期新石器時代臨漳境內(nèi)就有人類繁衍生息，是中華民族古老文化的發(fā)祥地之一。文化旅游資源主要有古鄴文化、鬼谷子文化、成語文化和鄉(xiāng)土文化。

1.1 豐富的文化旅游資源

1.1.1 古鄴文化 在古鄴沃土上，眾多歷史名人創(chuàng)下了輝煌燦爛的古鄴文化。曹魏鄴城建筑中軸對稱、結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)、分區(qū)明顯，街道作棋盤格式，其建筑布局和風(fēng)格對隋唐長安城、宋代汴梁城、明清北京城，乃至日本平城京都的建筑格局均有深遠(yuǎn)影響，成為中國都城史上的建筑典范，在中外都城建筑史上占有重要地位。

大禹治水，覃懷底績，至于衡漳。商時河亶甲遷都于相，即今境內(nèi)孫陶一帶。戰(zhàn)國時，鄴令西門豹投巫鑿渠，破除迷信，發(fā)展生產(chǎn)，澤流后世。秦末，項(xiàng)后生，大破秦軍。曹操“求賢納士，唯才是舉”，不惜重金從匈奴贖回才女蔡文姬，蔡文姬答謝曹操在鄴城銅雀臺即興演奏自己名作“胡笳十八拍”，而流傳后世；曹操聚才于鄴，促進(jìn)了鄴城科技、文化的繁榮和發(fā)展。

1.1.2 鬼谷子文化

春秋時，著名軍事家、縱橫家、教育家王禪（即鬼谷子）就誕生在境內(nèi)香菜營鄉(xiāng)谷子村，他創(chuàng)辦了中國也是世界最早的軍事學(xué)校，培養(yǎng)出了孫臏、龐涓、毛遂、蘇秦、張儀等我國古代杰出的軍事家、縱橫家。

2010年5月16日至17日，由中國先秦史學(xué)會鬼谷子研究分會和臨漳縣人民政府聯(lián)合舉辦的中國鬼谷子文化高峰論壇，在臨漳舉行。大會確定：臨漳為“中國鬼谷子文化之鄉(xiāng)”，谷子村為“鬼谷子故里”，鹽食村為“鬼谷子誕生地”，并在臨漳建立“中國鬼谷子文化研究基地”。現(xiàn)存于谷子村的鬼谷子祠堂，不斷有中外游人憑吊。

1.1.3 成語文化

源于古鄴大地的曹沖稱象、春華秋實(shí)、閉月羞花、沖鋒陷陣、瓜田李下、雞犬食祿、快刀斬亂麻、銅雀春深鎖二喬等成語典故更是賦予了臨漳深厚的歷史文化底蘊(yùn)。

1.1.4 鄉(xiāng)土文化

地名是語言文化的詞匯，是歷史文化的化石，是地理文化的標(biāo)識，是鄉(xiāng)土文化的象征。臨漳的地名無不打上漳河、戰(zhàn)場、都城、姓氏的烙印，構(gòu)成了區(qū)域文化網(wǎng)絡(luò)。如“臨漳全縣，漳河串遍”。漳河是境內(nèi)的主要河流，橫貫臨漳全境，如今臨漳425個村莊，到處都有漳河的足跡。因漳河而得名的村莊46個，如回漳、章里、夾河、河圖、堤上、五岔口、二分莊、漳潮等。

1.2 必要性

文化旅游資源，只有經(jīng)過人類有意識的開發(fā)，至少要具備“進(jìn)得來，出的去，散得開” 的可進(jìn)入性，有了基本的并同環(huán)境相協(xié)調(diào)的接待設(shè)施, 才能被旅游業(yè)所利用。特別是近年來，人們意識中的旅游活動不再是單純的觀光活動, 而更多包含了休閑、人文、娛樂等內(nèi)容, 這就需要更多的旅游服務(wù)設(shè)施,即需要更大的開發(fā)。方案

2.1 建設(shè)臨漳重點(diǎn)旅游項(xiàng)目，創(chuàng)旅游名牌。

第一，把臨漳“三臺”(銅雀臺、冰井臺、金鳳臺)、磁山文化、趙王城作為重點(diǎn)，推廣招商，加快開發(fā)臨漳古鄴文化的步伐。

第二，結(jié)合歷史文化資源發(fā)展現(xiàn)代旅游，在城市郊區(qū)，發(fā)展休閑旅游業(yè)和生態(tài)旅游。第三，在城建規(guī)劃中，把體現(xiàn)改革和進(jìn)取精神的“胡服騎射”、“毛遂自薦”、“將相和”等歷史文化以雕塑或壁雕的形式表現(xiàn)出來，開發(fā)臨漳的成語文化，提升城市建設(shè)的文化品

位。

2.2 整合臨漳文化旅游資源，實(shí)現(xiàn)點(diǎn)、線、面一體開發(fā)。

臨漳的文化旅游資源整合應(yīng)本著互惠互利共同發(fā)展的原則，營造大區(qū)域大旅游的觀念，實(shí)現(xiàn)臨漳內(nèi)部及與周邊省市在文化旅游資源、資金、市場、信息、人才和技術(shù)等方面的共享與協(xié)作。因此，具體可從展開分析：

2.2.1文化旅游產(chǎn)品整合第一，重組旅游線路。

根據(jù)臨漳境內(nèi)旅游資源的特色地理區(qū)位交通條件及與周邊省市文化旅游資源的相互關(guān)系，可以推出太行風(fēng)情游、古城歷史文化長廊游、紅色之旅、生態(tài)休閑度假游、科普游及工業(yè)旅游6條品牌旅游線路。通過與周邊省市的合作，借助其他著名旅游城市的知名度來提升臨漳的旅游市場地位，樹立臨漳整體旅游形象，利用優(yōu)勢文化旅游資源的輻射帶動作用，逐漸促進(jìn)臨漳文化旅游業(yè)的全面發(fā)展。

（1）建設(shè)“古鄴文化旅游專線”即馬義公路—鬼谷子故里—鬼谷子誕生地的旅游專線和縣城—鄴城遺址旅游專線。

（2）連接漳河生態(tài)科技園區(qū)—銅雀三臺遺址園—三國南北朝民俗文化體驗(yàn)村—西門豹紀(jì)念館—鄴城遺址博物館旅游交通公路的建設(shè)，增強(qiáng)各遺址點(diǎn)景區(qū)道路的內(nèi)外通行能力，滿足游客觀光游覽需要。

第二，開發(fā)景區(qū)景點(diǎn)。

臨漳旅游業(yè)的發(fā)展，應(yīng)在集中構(gòu)建晉冀魯豫大旅游圈聯(lián)合行動的前提下，開發(fā)建設(shè)臨漳所轄范圍內(nèi)的景區(qū)景點(diǎn)。因此，需要準(zhǔn)確了解所有資源類型數(shù)量規(guī)模結(jié)構(gòu)布局等，尤其是重點(diǎn)優(yōu)勢獨(dú)特文化旅游資源，采取抓大放小的原則，對優(yōu)勢資源給予重點(diǎn)扶持優(yōu)先開發(fā)，以對臨漳文化旅游市場進(jìn)行準(zhǔn)確定位，樹立市場形象，形成品牌。具體可以以“文化鄴都、生態(tài)新城”為口號，通過建造鄴城遺址博物館、西門豹紀(jì)念館、民俗文化體驗(yàn)村、鬼谷子文化產(chǎn)業(yè)園、酒文化生態(tài)游景區(qū)、鄴城生態(tài)公園、鄴都溫泉賓館、仿古商業(yè)一條街等旅游項(xiàng)目，積極推進(jìn)文化旅游景點(diǎn)建設(shè)。

2.2.2文化旅游基礎(chǔ)設(shè)施整合臨漳文化旅游發(fā)展緩慢的原因之一，是旅游基礎(chǔ)設(shè)施條件相對較差，尤其在各景區(qū)的可進(jìn)入性方面問題更為突出因此，臨漳應(yīng)加強(qiáng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，加大各景區(qū)景點(diǎn)之間的道路建設(shè)，使各景區(qū)之間能縱橫相連路況良好，從整體上形成網(wǎng)狀交通體系。

第一，以京珠高速在鄴城遺址增設(shè)出口為契機(jī)，結(jié)合鄴北城考古遺址公園和搶救性文物保護(hù)項(xiàng)目，著力加快景點(diǎn)道路、環(huán)境等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。

第二，在銅雀三臺遺址公園及鄴令公園成功爭創(chuàng)國家3A級景區(qū)基礎(chǔ)上，啟動鄴城博物館、鄴都生態(tài)公園景區(qū)創(chuàng)A工作。

第三，以建設(shè)仿古商業(yè)一條街為依托，謀劃建設(shè)集綜合貿(mào)易、創(chuàng)意研發(fā)、策劃推廣、信息咨詢?yōu)橐惑w的民俗文化產(chǎn)業(yè)園和漳河水利風(fēng)景區(qū)項(xiàng)目，盡快實(shí)現(xiàn)可聽、可看、可游的目標(biāo)。

最終形成以臨漳縣為核心，以平涉線為軸線，以產(chǎn)業(yè)發(fā)展為紐帶，堅持四個統(tǒng)一（統(tǒng)一規(guī)劃管理建設(shè)和經(jīng)營），三權(quán)分離（資源的所有權(quán)管理權(quán)和經(jīng)營權(quán)），兩個主體（旅游基礎(chǔ)設(shè)施以政府為主體，經(jīng)營設(shè)施以企業(yè)為主體），一個賦予（賦予文化旅游資源整合的主體企業(yè)二十至三十年經(jīng)營權(quán)），整合形成各具特色分工合作的文化旅游區(qū)。

2.3 舉辦“文化節(jié)”和文化旅游宣傳活動

第一，可以將每年的5月18日定為臨漳的“文化節(jié)”，通過文化展示，、手工藝展賣、傳統(tǒng)文化特色、游園游藝雜技玩耍、猜謎等豐富多彩的文化活動展現(xiàn)臨漳古老的的文化內(nèi)涵。第二，積極舉辦各類旅游文化活動，開展“文化鄴都·魅力臨漳”攝影大賽、鄴都文化書畫展、非物質(zhì)文化遺產(chǎn)展示、“建安文學(xué)”經(jīng)典誦讀等一系列旅游文化活動。第三，通過“中國·臨漳鄴都文化高峰論壇中國古都學(xué)會年會”、中國鬼谷子文化高峰論壇等文化旅游宣傳活動，將鄴都文化旅游打造成全國知名、影響深遠(yuǎn)的文化品牌。3 可行性分析

3.1 經(jīng)濟(jì)是臨漳文化旅游發(fā)展的物質(zhì)基礎(chǔ)

2011年，臨漳縣生產(chǎn)總值完成589780萬元，同比增長13%，其中：第一產(chǎn)業(yè)增加值完成171380萬元，同比增長9.5%，第二產(chǎn)業(yè)增加值完成230130萬元，同比增長8.2%，第三產(chǎn)業(yè)增加值完成188270萬元，同比增長15%。2011年臨漳縣財政收入完成11011萬元，按可比口徑比去年增長8.1%，其中：地方一般預(yù)算收入完成6506萬元，比去年增長2.2%，全縣城鄉(xiāng)居民存款余額達(dá)到301859萬元，比去年增長21%，在崗職工平均工資達(dá)到16501元，同比增長22.1%。不難看出，經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展為臨漳文化旅游資源開發(fā)奠定了堅實(shí)的物質(zhì)基礎(chǔ)。

3.2 交通是臨漳發(fā)展文化旅游的促進(jìn)因素

臨漳有便利的交通條件。京珠高速貫穿南北，緊鄰京廣鐵路和107國道；距石家莊、鄭州、濟(jì)南等機(jī)場均為200公里。公路總長423公里，魏峰線、茶柳線、曹前線三條公路通過縣城；茶柳線、曹前線、馬義線與魏峰線、杜稱線、叢峰線構(gòu)筑了“三縱三橫”為框架的臨漳公路交通網(wǎng)絡(luò)。便利的交通提高了可進(jìn)入性，是臨漳文化旅游開發(fā)的重要動力。

3.3 客源是臨漳發(fā)展文化旅游的先決條件

臨漳縣轄5鎮(zhèn)、9鄉(xiāng)、425個行政村。總?cè)丝?94626人，東鄰魏縣，西接磁縣，北達(dá)成安縣，南連河南省安陽縣，特別是與安陽的殷墟文化距離較近，易形成集群。為臨漳文化旅游資源開發(fā)提供了廣闊的客源市場，并成為臨漳文化旅游開發(fā)的先決條件。4 開發(fā)中注意的問題

4.1 管理人才短缺，服務(wù)質(zhì)量有待提升

旅游業(yè)的迅速發(fā)展，缺乏高層次人才。由于臨漳的工資及其他待遇低于省份其他城市，其旅游管理及服務(wù)人才不斷流失。中、小旅行社的導(dǎo)游人員只接受過短期培訓(xùn)，只能給游客的帶路，無法提供優(yōu)質(zhì)的導(dǎo)游講解服務(wù)。

4.2 開發(fā)性破壞現(xiàn)象需警惕

旅游業(yè)決不是“無污染產(chǎn)業(yè)”,更會因游人大量擁擠，決策者旅游開發(fā)戰(zhàn)略不當(dāng)、缺乏系統(tǒng)規(guī)劃等導(dǎo)致自然生態(tài)、文化旅游資源和社會環(huán)境破壞。文化旅游資源的脆弱性和不可再生性，一旦被破壞，很難恢復(fù)，甚至永遠(yuǎn)不能恢復(fù)。因此，旅游開發(fā)要慎之又慎，要進(jìn)行專家論證，廣泛征求各方意見，進(jìn)行損益分析和風(fēng)險評估，警惕開發(fā)性破壞。

4.3 旅游業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施薄弱

臨漳縣旅游處于起步階段。旅游全行業(yè)整體管理體制不夠健全，市場運(yùn)作力度小。旅游業(yè)作為產(chǎn)業(yè)，產(chǎn)業(yè)化、市場化機(jī)制不夠健全，旅游業(yè)建設(shè)和經(jīng)營力量薄弱。各方面旅游人才短缺。全縣僅一家旅行社，且為政府運(yùn)作。包括新建電信賓館在內(nèi)，城區(qū)現(xiàn)有床位不足一千張，接待能力較弱。旅游商品定點(diǎn)生產(chǎn)僅一家，即臨漳豆腐干廠，但生產(chǎn)規(guī)模小，生產(chǎn)工藝落后。旅游交通舒適度低，也沒有專業(yè)的旅游車隊。建議

5.1 培養(yǎng)、吸引、保持旅游人才

對于旅游業(yè)的三大主要行業(yè)，旅行社、賓館和旅游區(qū)的人才需求，臨漳縣應(yīng)加大引進(jìn)力度，用一些方式吸引更多的人才，如提高優(yōu)秀管理人員的待遇；重視人才的安排和使用；

督促基層旅游部門的領(lǐng)導(dǎo)學(xué)習(xí)現(xiàn)代旅游開發(fā)和管理知識，健全旅游行業(yè)管理體系，并實(shí)行相應(yīng)的管理模式，使人才得到充分利用。

5.2 科學(xué)合理的開發(fā)，堅持“在保護(hù)中開發(fā)，在開發(fā)中保護(hù)”的原則

保護(hù)的關(guān)鍵因素是資金投入, 長期以來我國文化旅游資源保護(hù)的資金來源主要靠縣政府的財政開支，但由于經(jīng)濟(jì)建設(shè)的資金缺口較大，常常使得保護(hù)的投入滿足不了需要。近幾年來，隨著文化旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展，縣政府都看到了文化旅游業(yè)對經(jīng)濟(jì)發(fā)展的促進(jìn)作用，也激起了政府對旅游基礎(chǔ)設(shè)施的投資積極性，相應(yīng)地對文化旅游資源的投資也日益增多。

因此，旅游開發(fā)能夠在資金、人力等方面為保護(hù)奠定基礎(chǔ)、創(chuàng)造條件、提供動力。只有通過科學(xué)合理的開發(fā), 才能夠讓本地居民、廣大公眾和社會各方面看到其價值和保護(hù)的必要性, 進(jìn)而產(chǎn)生保護(hù)文化的動力、覺悟和行動。做到“在保護(hù)中開發(fā)，在開發(fā)中保護(hù)”。

5.3 改善、加強(qiáng)重點(diǎn)景區(qū)的設(shè)施設(shè)備

要重點(diǎn)解決通往主要景區(qū)的道路問題，在旅游區(qū)的初步設(shè)計階段要考慮游客最多時所需的道路寬度，應(yīng)設(shè)計道路阻塞時的迂回道路，按照完善配套、合理布局的原則修建旅游區(qū)景點(diǎn)的公路，盡量使相鄰的旅游區(qū)可以串聯(lián)起來，要加強(qiáng)對臨漳各景區(qū)附近的交通疏導(dǎo)及管理工作。

臨漳建設(shè)要走現(xiàn)代化之路，開展市民素質(zhì)工程教育。第三產(chǎn)業(yè)管理要打破“按時上下班”的習(xí)俗，讓晚上也紅火起來、亮起來、活起來。要以活動促亮、促銷、促發(fā)展。另外，加強(qiáng)與周邊地區(qū)的聯(lián)系與協(xié)調(diào)，發(fā)展跨區(qū)域的特色旅游，加強(qiáng)與安陽、魏縣、磁縣、成安等地旅游規(guī)劃、線路開發(fā)等方面的協(xié)調(diào)，實(shí)現(xiàn)優(yōu)勢互補(bǔ)，相得益彰，共謀文化旅游業(yè)發(fā)展。參考文獻(xiàn)

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［3］楊振之.成都《旅游資源開發(fā)》[M].四川人民出版社，2007.5

［4］張一 于燕 趙偉華.淺談邯鄲旅游資源開發(fā)[J].邯鄲職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報，2010,(6)［5］張旭.淺析河北省旅游資源保護(hù)與開發(fā)[J].科技創(chuàng)新導(dǎo)報，2011，(26)

第四篇：沙河市文化旅游資源及其開發(fā)

09級文化產(chǎn)業(yè)管理1班200905131020申圓方

沙河市文化旅游資源及其開發(fā)

【摘要】沙河市具有優(yōu)美的自然景觀和悠久的歷史文化資源，其本身蘊(yùn)含的文化價值、經(jīng)濟(jì)價值為沙河的經(jīng)濟(jì)、文化、社會等各個方面注入了新鮮的血液。本文從分析沙河文化旅游資源入手，分析制約和影響沙河文化旅游資源發(fā)展的瓶頸，從而找出解決措施，為沙河文化旅游業(yè)的發(fā)展提供參考。

【關(guān)鍵詞】沙河市；文化旅游

沙河地處河北省南部，具有豐富的歷史文化遺產(chǎn)和旅游資源，是沙河市經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要組成力量。我國近幾年將發(fā)展重點(diǎn)向第三產(chǎn)業(yè)傾斜，尤其是文化產(chǎn)業(yè)的發(fā)展備受政府層的關(guān)心。

沙河市號稱“中國的玻璃城”，但是這是一個高耗能的產(chǎn)業(yè)，文化旅游業(yè)的發(fā)展為沙河經(jīng)濟(jì)的發(fā)展注入了新的活力。打造沙河特色文化旅游資源，為提升沙河形象，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展奠定了良好的基礎(chǔ)。

一、豐富的旅游資源

沙河市總體地勢西高東低，西部有綿延不絕的太行山，風(fēng)景優(yōu)美。同時沙河市歷史悠久，春秋時屬晉，戰(zhàn)國時屬趙，隋開皇16年置沙河縣，至今已有1400年的歷史。1987年2月經(jīng)國務(wù)院撤縣立市，1988年被批準(zhǔn)為對外開放城市。沙河市旅游資源豐富，秦王湖、宋璟碑、乾隆御筆真跡等構(gòu)成了獨(dú)具特色的旅游景觀。

（一）風(fēng)景優(yōu)美的自然景觀

沙河市西邦太行山脈，既能欣賞到層巒疊嶂的高山，感受同大自然的親密接觸，又能享受綠樹叢蔭，小橋流水的秀麗，讓人好不快活！另外，朱莊水庫隆冬季節(jié)可見“鼎梅晴雪”，北國風(fēng)光讓你盡收眼底；秦王湖更有“三峽四溝五十景”之說，讓你一飽眼福；另外，北武當(dāng)山、小西天的傳說更是讓人想解開她那神秘的面紗。

（二）濃重的歷史文化氣息

沙河市有著1400年的悠久歷史和燦爛文化，先是在春秋戰(zhàn)國時期得到發(fā)展，后到隋朝時期置縣，是燕趙大地上的一顆明珠，涌現(xiàn)了一大批名人，宋璟、張文謙就是其中的典型代表，并留有許多歷史古跡和文化傳承人由后人參鑒。

1．宋璟碑、梅花賦

在沙河市十里鋪村內(nèi)有一座梅花亭，是明正德年間修建，因唐代名相宋璟作“梅花賦”而得名。宋璟是邢州南和人，武侯垂拱三年，宋璟25歲，在沙河的東川館舍隨其叔父讀書，作《梅花賦》，在序中贊梅，實(shí)以此自喻。其賦曰：“垂拱三年??”。《梅花賦》全篇共計五百六十字，以花喻人，詞麗言切，備受歷代文人所稱道。之后，顏真卿愛慕前賢，又受宋璟之后所托撰下碑文，故宋璟碑又名為“顏魯公碑”。宋璟碑具有重要的歷史價值和藝術(shù)價值，歷代備受珍視，宋代大文豪歐陽修在看到已有殘破的宋璟墓碑時，不禁感嘆“如忠臣烈士，首先君子莊嚴(yán)尊重，使人畏而愛之，雖其殘不忍棄也。”南宋學(xué)者趙明誠著《金石錄》首載是碑，稱其為上品。

公園1750年，乾隆皇帝及其皇后大臣們巡幸河南返京時，路過十里鋪，聽說這里是宋璟的故鄉(xiāng)，便“停駕駐蹕”。乾隆好大喜功，又善于舞文弄墨，因讀《梅花賦》羨慕前賢，故在此揮毫行書《梅花賦》，隨之，又御筆《東川詩》贊頌前賢。后人將賦、詩、畫刊刻于石，此之謂“乾隆御書石刻”。《梅花賦》與《東川詩》前后呼應(yīng)，相得益彰。現(xiàn)沙河市政府為了保護(hù)這一重要?dú)v史資源，已將《梅

花賦》移至沙河市中心梅花公園內(nèi)，更有利于人民觀瞻這一文物。

1982年國家文物出版社將該碑拓帖影印出版發(fā)行。被列為中國一百通品牌，引起了國內(nèi)外研究中國唐史和書法專家的高度重視。

2．沙河藤牌陣

沙河藤牌陣是一種僅存于沙河市十里鋪村的古代實(shí)戰(zhàn)項(xiàng)目。沙河藤牌陣歷史悠久，相傳是明末李自成從北京潰敗，其中有一人秘密逃遁到十里鋪村，并將藤牌陣傳授給村民，以此用來防身、護(hù)村，并留下了“只傳男，不傳女，傳里不傳外”的訓(xùn)誡。現(xiàn)在，十里鋪村胡正道老人被列為第一批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目226名代表性傳承人名單。

三百多年來，藤牌陣無論在防身御敵還是在活躍當(dāng)?shù)厝嗣竦奈幕钪卸及l(fā)揮了積極地作用。對藤牌陣深入研究將有利于豐富我們對古代軍事戰(zhàn)法內(nèi)容的了解。另一方面藤牌陣法場面中融入了舞蹈和音樂，可以用來豐富群眾的文化生活，使人民獲得藝術(shù)享受。

3．張文謙文化

“張文謙，邢州沙河人，縣志稱之沙河人物之冠。自幼聰敏，曾與劉秉忠、張易、王恂、郭守敬等人一起在邢州城西紫金山共同研習(xí)天文、歷法、算學(xué)等，稱邢州五杰。”【百度百科】張文謙在世時期輔佐忽必烈統(tǒng)治中原，為元朝的穩(wěn)定和中原的發(fā)展立下了汗馬功勞。

（三）紅色文化

在大家張嘴就能提到黃繼光、董存瑞的時候，沙河也有一位為共和國的事業(yè)而獻(xiàn)身的革命英雄——楊春增。楊春增1945年加入八路軍，1948年加入中國共產(chǎn)黨，1951年參加抗美援朝，任中國人民志愿軍副排長。1952年8月5日在金城郡座首洞戰(zhàn)斗中，率一個班堅守541陣地，從拂曉激戰(zhàn)到下午三時，大腿數(shù)倍于己的南朝鮮軍多次反撲，殲敵二百余人。當(dāng)陣地上只剩下他和一名衛(wèi)生員時，百余敵人又沖上來，他拉燃了最后一枚手雷沖進(jìn)敵群，炸死十多名敵人而犧牲。同年被中國人民志愿軍領(lǐng)導(dǎo)機(jī)關(guān)追記特等功，授予一級戰(zhàn)斗英雄、模范共產(chǎn)黨員稱號，并獲朝鮮民主主義人民共和國英雄稱號和金星獎?wù)隆⒁患墖靹渍隆?/p>

沙河市楊春增烈士陵園建于1962年，是沙河市愛國主義教育基地、國防教育基地、河北省烈士紀(jì)念建筑物保護(hù)單位。建有烈士紀(jì)念館，并被團(tuán)省委命名為首批少先隊時間教育基地。

現(xiàn)在，還有《英雄楊春增》京劇，該劇是有景德鎮(zhèn)市京劇團(tuán)和南昌市京劇團(tuán)根據(jù)抗美援朝楊春增創(chuàng)作的京劇故事，該劇通過表演，突出了中國人民志愿軍英勇頑強(qiáng)的高貴品質(zhì)。【2】

（四）商貿(mào)旅游

沙河市號稱“中國玻璃城”，其玻璃產(chǎn)量占到全國17%以上，并有以迎新集團(tuán)為首的一大批高新企業(yè)；另外還有以恒力集團(tuán)為先導(dǎo)的恒力莊園，是我國社會主義新農(nóng)村建設(shè)的典范；沙河市禪房鄉(xiāng)的老爺山林場資源豐富，植被茂盛，森林蓄積達(dá)6萬立方米。其中1.1萬余畝油松是河北省南部地區(qū)唯一的萬畝油松春林，被譽(yù)為“冀南綠色明珠”，依托該林場，開發(fā)經(jīng)營了以森林撫育、收購加工銷售林果產(chǎn)品為主，其中年產(chǎn)木材500方，板栗50噸。

（五）優(yōu)越的區(qū)位條件

沙河市交通便捷。自古就有“趙北之咽喉，襄南之藩蔽”，是溝通晉、冀、魯、豫的交通樞紐。京廣路縱貫市區(qū)，褡午鐵路西延中部，京珠高速、107國道以及邢都、平涉、褡花公路等縱橫交錯，邢臺機(jī)場距市區(qū)5公里，形成了鐵路、公路、航空為一體的立體交通網(wǎng)絡(luò)；另外沙河與京、津、石距離較近，還處于環(huán)渤海經(jīng)濟(jì)圈的腹地，旅游消費(fèi)人口大而且消費(fèi)能力強(qiáng)。

二、沙河市文化旅游面臨的重大機(jī)遇

（一）各種節(jié)日的舉辦為沙河旅游注入了活力

邢臺市“中國·邢臺首屆太行山文化節(jié)”成功舉辦，充分顯示了太行豐富的自然和人文資源，為進(jìn)一步宣傳太行精神，打造太行文化品牌，激活太行旅游奠定了基礎(chǔ)。

2009年8月28日，沙河召開廣陽山與老子文化研討會，會上中國老子研究會經(jīng)過多次考察論證，得出了老子在函谷關(guān)寫下《道德經(jīng)》之后去所就是這座廣陽山，從而解開了老子六年隱居修行地這個千古之迷。

沙河市擬通過開發(fā)把廣陽山風(fēng)景名勝區(qū)打造成中國北方最大的老子（道教）文化旅游名勝區(qū)。會上，沙河市政府還發(fā)布了廣陽山、秦王湖、太行三峽等旅游開發(fā)項(xiàng)目，擬引進(jìn)資金2.4億元。相信政府的重視再加上資金的啟動，必會打造出一個出色的文化旅游名勝區(qū)。

（二）可持續(xù)發(fā)展觀漸入人心

沙河市是一個以重工業(yè)發(fā)展為主的城市，資源消耗大、環(huán)境污染嚴(yán)重，不符合可持續(xù)發(fā)展的要求。發(fā)展文化旅游項(xiàng)目不僅可以改變經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式，還能改善居民的生活環(huán)境，提升居民生活質(zhì)量。

（三）國內(nèi)外文化旅游方興未艾

隨著城市化步伐的加快和環(huán)境污染的日益嚴(yán)重，人們開始對城市的生活產(chǎn)生了厭倦，更加追求那種原生態(tài)的感覺。沙河市西部山區(qū)風(fēng)景秀麗、空氣清新，是人們休閑度假的好去處，同時還有很濃重的道家氛圍，更是人們修身養(yǎng)性的最佳選擇，這也為沙河市發(fā)展文化旅游提供了廣闊的前景。

三、制約沙河市文化旅游發(fā)展的幾大瓶頸

沙河市雖然具有發(fā)展文化旅游的先天優(yōu)勢，但是不可否認(rèn)，其發(fā)展現(xiàn)狀并不樂觀，究其原因有如下幾個方面：

（一）“大旅游觀念”意識不強(qiáng)

沙河市對旅游資源發(fā)展?jié)摿屠瓌幼饔谜J(rèn)識不足，對旅游產(chǎn)品的宣傳力度缺乏，并且主題不夠鮮明，對廣陽山文化生態(tài)旅游開發(fā)缺乏整體和長遠(yuǎn)規(guī)劃。很多文化旅游產(chǎn)品點(diǎn)多面廣，單兵作戰(zhàn)，并沒有形成合力；在文化旅游的開發(fā)上，層次低、重復(fù)性建設(shè)嚴(yán)重。

（二）區(qū)位優(yōu)勢下降

沙河市優(yōu)越的區(qū)位條件既對文化旅游發(fā)展有促進(jìn)作用，但也會面臨“南北夾擊”的窘境，京、津、石地區(qū)的文化旅游資源要比沙河的知名度和開發(fā)程度都要好，對這些地區(qū)的吸引力較小。而且人們會有一種出去旅游的觀念，所以對本地游客的吸引力也較低。同時，沙河市的文化旅游資源同邢臺各縣、市的文化旅游資源差別不大，吸引力也較低。

（四）旅游開發(fā)資金欠缺

沙河市經(jīng)濟(jì)發(fā)展比較落后，旅游投資水平低，比如老爺山的開發(fā)僅用了一百萬元，這遠(yuǎn)遠(yuǎn)不足以徹底開發(fā)一個旅游項(xiàng)目。另外，沙河市文化旅游民間項(xiàng)目投資有限，多數(shù)由政府財政撥款維持，開發(fā)資金存在很大的缺口。

（五）旅游意識淡薄，專業(yè)人才缺乏

沙河市人們的旅游觀念差，寧愿把錢放在銀行里，也舍不得拿出一分錢來旅游，即使有人出來旅游，旅游意識也相當(dāng)?shù)。瑢β糜钨Y源的破壞行為時有發(fā)生。

沙河市文化旅游資源缺乏專業(yè)人才管理，大多數(shù)工作人員是當(dāng)?shù)乩夏耆耍@極大地限制了沙河市文化旅游資源的發(fā)展。

四、如何塑造沙河市文化旅游品牌

（一）樹立“大品牌”觀念

沙河市發(fā)展文化旅游資源要從自身優(yōu)勢抓起，揚(yáng)長避短，利用自己得天獨(dú)厚的優(yōu)美環(huán)境和以重要?dú)v史人物為代表的歷史文化資源，結(jié)合區(qū)位優(yōu)勢，開發(fā)別具特色的文化旅游資源。

（二）擴(kuò)大融資總量

沙河市政府要改變開發(fā)模式和觀念，鼓勵各方投資開發(fā)沙河市文化旅游資源，政府為其提供可靠的政策保證。

（三）提高宣傳力度

“酒香也怕巷子深”，再好的資源如果不大力宣傳，開發(fā)效果也會不盡人意，沙河市要在中央、省級電視臺、報紙、網(wǎng)絡(luò)等媒體上大力宣傳，將京、津、石等具有強(qiáng)大消費(fèi)能力地區(qū)的游客吸引過來。

（四）可持續(xù)發(fā)展

沙河市文化旅游資源開發(fā)過程中要注重保護(hù)措施的到位。“不能光讓牛耕地，不讓牛吃草”，邊保護(hù)，邊開發(fā)，只有這樣才能長久的利用這一資源。同時，旅游的可持續(xù)開發(fā)還體現(xiàn)在服務(wù)質(zhì)量和人員素質(zhì)上，可以考慮利用相關(guān)院校設(shè)立旅游專業(yè)的人才，為文化旅游的發(fā)展注入新鮮血液。

【參考文獻(xiàn)】

【1】百度百科

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【2】百度百科?uid=wiaui_1325061158_7195&ssid=0&bd_page_type=1&titleid=1&bk_fr=view_next

第五篇：飲食文化旅游資源開發(fā)分析論文

一、飲食文化旅游

隨著時代的發(fā)展，近些年來旅游業(yè)的發(fā)展呈現(xiàn)出多元化，《舌尖上的中國》熱播，使得飲食文化與旅游業(yè)的融合成為一種新的旅游形式，相關(guān)聯(lián)的旅游產(chǎn)品不斷涌現(xiàn)，成為當(dāng)下線上線下熱門的旅游話題。學(xué)者趙榮光把“飲食文化定義為食物原料開發(fā)利用、食品制作和飲食消費(fèi)過程中的技術(shù)、科學(xué)、藝術(shù)，以及以飲食為基礎(chǔ)的習(xí)俗、傳統(tǒng)、思想和哲學(xué)”[1]，即食生活、食生產(chǎn)、食思想、食事象、食風(fēng)俗的總稱。

二、南京飲食文化資源

1、南京飲食文化資源類型

南京的飲食文化包括京蘇大菜文化、鴨文化、野菜文化和小吃文化。京蘇大菜歷史悠久，受人文薈萃的熏陶，京蘇大菜名菜眾多，蒸鰣魚、酥鯽魚、鳳菜心、罐罐肉、燉生敲、素什錦菜、燉菜核、八寶一棵松、松子熏肉、扁大肉酥等都非常有名。南京人鴨的消耗量占全國四分之一，且歷史悠久，有板鴨、烤鴨（北京烤鴨的前身）等，形成鴨文化。南京人素有“一口飯一口草”的傳統(tǒng)習(xí)俗，野菜中的馬蘭頭、蘆蒿、菊花腦等十分熱銷，形成野菜文化。南京小吃位列中國四大小吃之首，歷史悠久，風(fēng)味獨(dú)特，品種繁多，著名的夫子廟小吃響徹全國，形成小吃文化。

2、南京飲食文化資源特征

（1）底蘊(yùn)深厚的文化歷史。江南自古是人文薈萃之地，不少古詩文中都留下了文人墨客的江南美食情結(jié)，讀來令人食指大動。如蘇東坡的《惠崇江上晚景》中描寫到，“蔞蒿滿地蘆芽短，正是河豚欲上時”，蔞蒿、河豚留下了一段段東坡居士的江鮮情緣。辛棄疾的《鷓鴣天》中描寫的“城中桃李愁風(fēng)雨，春在溪頭薺菜花”。明朝開國皇帝朱元璋在《率師征陳友諒至瀟湘所寫》中描寫到“馬渡江頭苜蓿香，片云片雨渡瀟湘”，薺菜、苜蓿頭等自古就是南京人愛吃的野菜。鄭板橋的“江南鮮筍趁鰣魚，爛煮春風(fēng)三月初”。可見鮮筍、鰣魚也是鄭先生的最愛。而在文學(xué)巨著《紅樓夢》、《儒林外史》、以及《隨園食單》、《白門食譜》等書中都有關(guān)于南京美食的記載。

（2）原汁原味的清香口味。南京是個包容的城市，接納了五湖四海的人。“南京菜”就是原汁原味、不咸不淡、小資情調(diào)。利用時令原材料，體現(xiàn)了菜肴的原汁原味，對成菜的要求是，酥爛脫骨而不失其形，滑嫩爽脆而不失其味，淡而不薄，濃而不膩，突出原材料的本味。其風(fēng)味特點(diǎn)主要表現(xiàn)在口味醇和、咸淡適中、適應(yīng)面廣、原汁原味。

（3）出神入化的刀工技藝。南京菜講究刀工，擅長刀技，技藝高超的廚師，用一把普通菜刀，或雕或刻，或鏤或削，可以做出多種花樣造型，如月季、菊花、荷花等，在品味這一道道美味佳肴之前，首先映入眼簾的是一幅幅精雕細(xì)琢的工藝品，讓人不忍心去下口，不得不感嘆廚師出神入化的刀工技藝。（4）古樸淳厚的食俗風(fēng)情[2]。南京為十朝都會，擁有悠久的歷史，深厚的文化底蘊(yùn)，形成了當(dāng)?shù)靥赜械墓艠愦竞竦氖乘罪L(fēng)情。如南京有正月初八上燈，十八落燈，講究“上燈元宵落燈面”，是南京人元宵燈節(jié)期間的食俗。三月三這天，南京人用薺菜花煮雞蛋，傳說可治頭痛。四月初八在南京郊區(qū)有吃“烏飯”（青精飯）的習(xí)俗。飯是以南天燭（一名青精樹）葉搗爛濾汁泡糯米，晾干蒸煮而成，據(jù)說人吃了能強(qiáng)筋骨、益氣力，被譽(yù)為“仙家服食”等。

三、南京飲食文化旅游資源開發(fā)現(xiàn)狀

1、飲食文化內(nèi)涵挖掘不深

目前南京餐飲市場上將飲食與文化結(jié)合起來的主題餐廳屈指可數(shù)，一些因?yàn)槎ㄎ徊幻鞔_、菜品和服務(wù)不佳，曾經(jīng)“名噪一時”的主題餐廳已經(jīng)倒閉或者“奄奄一息”。究其原因是在滿足旅游者的基本溫飽需求的同時，飲食文化的挖掘比較淺薄，僅從菜肴表面的色、香、味、形，難以深層次的體現(xiàn)文化特色。因?yàn)殡S著人們生活條件的逐步改善，旅游者不僅僅只是為了品嘗美食而出來旅游，更要滿足精神上的文化追求。

2、旅游項(xiàng)目參與性不強(qiáng)

近年來，美食節(jié)目大行其道，前有《舌尖上的中國》，緊接著香港明星謝霆鋒加盟《十二道鋒味》攜好友跨界做“廚神”挑動國民味蕾，掀起舌尖之旅。美食制作過程所展現(xiàn)的誘惑不亞于品嘗美食，而南京旅游市場上目前能讓游客直接參與制作的飲食旅游項(xiàng)目少之又少，旅游項(xiàng)目缺乏參與性，單就品嘗美食，不能給游客留下深刻的印象。

3、品牌營銷意識薄弱

“酒香不怕巷子深”的時代早已經(jīng)離我們遠(yuǎn)去，飲食文化旅游作為一種旅游商品，要有自己的運(yùn)營方式和商業(yè)包裝機(jī)制[3],在旅游市場上需要品牌營銷戰(zhàn)略，而目前旅游市場上有品牌辨識度的飯店極少，僅有的幾個如“南京大排檔”、“獅王府”、“綠柳居”，大部分飲食文化旅游產(chǎn)品缺乏深層次的包裝和宣傳，品牌營銷意識薄弱，不能滿足旅游者的心理需求。

4、地方特色不夠突出

蘇菜屬于八大菜系，南京菜又屬于蘇菜的四大代表菜之一，被稱為“京蘇菜”，地方特色明顯。近些年來，許多商家為了迎合消費(fèi)者的口味，紛紛引入外地菜肴如川菜、粵菜等，菜品出現(xiàn)了多元化的現(xiàn)象，口味繁雜，菜肴中混雜了其他菜系的特色，失去了本幫菜原有的味道，游客難以再品嘗到原汁原味的京蘇大菜，地方特色不再突出。

四、南京飲食文化旅游資源開發(fā)對策

1、打好文化牌，提升軟實(shí)力

提升文化軟實(shí)力是擴(kuò)大影響力和知名度的重要手段。南京擁有深厚的民俗飲食文化底蘊(yùn)，挖掘文化內(nèi)涵，可以通過對一些神話傳說、名人逸事等加以開發(fā)利用來提升飲食文化旅游產(chǎn)品的文化含量，在文化上做文章[4]。另外也可以通過定期開展節(jié)慶展、美食節(jié)等活動，利用微電影微視頻展播、講解員現(xiàn)身說法講解美食淵源，圖文并茂地呈現(xiàn)出南京的飲食文化風(fēng)情，把文化注入飲食中，增強(qiáng)南京飲食文化旅游的競爭力。

2、激發(fā)游興，提高游客參與度

在品嘗美食的同時，開發(fā)一些參與性比較強(qiáng)的旅游項(xiàng)目，讓游客能夠參與制作美食，體味其中的樂趣。比如在品嘗南京小吃蟹黃湯包時，可以讓游客親自體驗(yàn)包湯包的樂趣，品嘗湯包時可以告訴游客十二字要領(lǐng)：輕輕提、快快移、先開窗、后吮湯，讓游客回味無窮。南京的鹽水鴨非常出名，可以在品嘗鹽水鴨時，引導(dǎo)游客親自制作鹽水鴨，最后作為地方特產(chǎn)帶回家鄉(xiāng)等。游客在體驗(yàn)制作美食的過程中，不僅學(xué)習(xí)到了美食制作的方法，而且還體驗(yàn)到制作美食的樂趣，提升游客的游興。

3、實(shí)施品牌戰(zhàn)略，增強(qiáng)競爭力

實(shí)施品牌戰(zhàn)略是提高企業(yè)競爭力的重要保證。隨著生活質(zhì)量的提高，游客對飲食文化旅游產(chǎn)品的要求也在不斷變化，開始追求品牌、質(zhì)量。為了滿足游客的需求，通過提升產(chǎn)品質(zhì)量，對產(chǎn)品進(jìn)行包裝宣傳，提高品牌的辨識度。并利用廣告宣傳、節(jié)慶活動、美食活動如“農(nóng)業(yè)嘉年華”、“南京美食節(jié)”等進(jìn)行大力宣傳，打響知名度，塑造出特色鮮明的知名品牌，從而塑造出南京地域的文化名片。

4、挖掘特色，體驗(yàn)地方風(fēng)味

一方水土養(yǎng)育一方人，地方特色飲食是經(jīng)過長年累月、世代相傳而形成的，也是地方飲食文化的象征。它承載著人文情懷，傳承著傳統(tǒng)文化。深入挖掘地方特色，讓游客體驗(yàn)到當(dāng)?shù)仫L(fēng)味特色飲食，是南京文化旅游的重要內(nèi)容。比如南京人喜歡吃野菜，可以開發(fā)別具一格的野菜宴；南京十大小吃非常出名，可以設(shè)計專門的旅游線路來品味地方小吃等，把原汁原味的民間菜肴挖掘出來，才能滿足當(dāng)代人尋求回歸自然的飲食新風(fēng)尚。