第一篇：《做一杯飲料》的教學反思

今天講授做一杯飲料。我想在教學還需要再注意以下的問題。

1.布置學生帶材料時候，應該清楚的說清楚是按照個人帶，還是按照實驗小組帶或者是按照前后位四人小組帶。

2.學生設計實驗方案即設計飲料配方時，注意學生應該進行充分的討論最后形成實驗方案。

3.學生制作過程中，對于一些問題積極的進行處理。比如少數(shù)的學生沒有帶材料，就需要安排其到其他的小組之中。如果個別不經(jīng)常的攜帶材料的就需要進行個別談話。這個方面，我需要再做一些工作。

4.在學生水能夠溶解空氣時，注意提問題的語言的準確性。這個方面需要注意。在問題語言上再仔細琢磨。

5.設計一個實驗表格。本節(jié)課用的是課本上的實驗表格。如果自己根據(jù)實際情況在設計一個適合的表格會更好。

6.學生互評相互的飲料的部分可以再稍微的加長一些時間。這樣學生能夠有充分的時間品嘗及互評。

7.拓展延伸沒有布置。在課的時間設計上還需要再重新分配一下。

第二篇：《做一杯飲料》教案2

做一杯飲料

教學目標：

1．能提出制作活動的思路，能對制作過程中產(chǎn)生的問題和制作的結(jié)果進行客觀的評議，體驗科學探 究的樂趣，培養(yǎng)堅韌不拔的毅力。

2．善于用學到的知識改善生活，愿意合作與交流，鍛煉學生的操作能力。3．學會思考的方法，在實驗時能對計劃做及時調(diào)整。教學準備：

橘子粉 白糖 奶粉 蜜桃粉 蘋果粉 玻璃棒 小勺 小瓶蓋 一杯開水 課前做個人們喜歡喝什么飲料的調(diào)查統(tǒng)計表 教學過程：

一、生活切入 提出問題

師：

1、老師先調(diào)查一個問題：喜歡喝飲料的同學請舉手！(生自動舉手)

2、你最喜歡喝哪種飲料？為什么？（生答）

師：那你們知道大多數(shù)人喜歡喝的飲料是什么嗎？請看這張調(diào)查統(tǒng)計表。（課件出示調(diào)查統(tǒng)計圖表。）

師：從這張圖上可以看出喜歡喝醒目和椰汁味道的較多。因為醒目和椰汁味道比較好喝。那么它們的味道與什么有關(guān)系？（生猜測）

師總結(jié)：飲料中的糖、橘子粉、橘子汁、二氧化碳、香精等等，都是飲料的原料，飲料中所含有的每一種原料以及每一種原料的多少，就是飲料的配方。配方不同，味道就不一樣。看來一種飲料是否好喝，與它的配方有著密切的關(guān)系。今天我們就來自制一杯飲料，看誰制作得好喝。教師板書課題：

6、做一杯飲料

二、制定方案

師：今天，老師也給大家準備了一些原料，看看都有些什么？ 學生觀察。匯報：水 橘子粉 白糖 奶粉 檸檬粉 豆奶粉

師：老師準備的這些可以當配料。同時還給同學們準備了制作飲料的輔助工具：干凈的玻璃棒，小勺，干凈的小瓶蓋。

師：現(xiàn)在，請同學們根據(jù)自己小組討論，結(jié)合老師提供的配料，設計你們組的飲料配方方案，并填寫在“飲料配方設計單”（課件出示）上。學生設計飲料配方。學生交流。

生答：1.如：我們準備做橙子味的。飲料配方是：橙子、糖、水。另外，我還喜歡奶味，所以想加點奶粉。2.如：我們組想做一杯甜牛奶的飲料，需要奶粉、白糖。

三、實施探究

師：同學們設計的配方很好，我感覺做出來的飲料口感肯定不錯。下面就請同學們根據(jù)自己的設計，也可以吸取別人好的想法對自己的配方加以改進后，進行制作，制作過程中，要注意以下幾點：

(1)要做好記錄。（課件出示“制作飲料報告單），請大家看看這張報告單，今天我們使用配料的單位不是克或千克，而是瓶蓋。做的時候，就需要同學們先把配料裝在瓶蓋中，再用；并把使用幾瓶蓋的原料及時記錄下來。飲料制作報告單

橘子粉 白糖 奶粉 蘋果粉 水蜜桃粉

第一次（）瓶蓋（）瓶蓋（）瓶蓋（）瓶蓋（）瓶蓋 第二次（）瓶蓋（）瓶蓋（）瓶蓋（）瓶蓋（）瓶蓋 第三次（）瓶蓋（）瓶蓋（）瓶蓋（）瓶蓋（）瓶蓋 第四次（）瓶蓋（）瓶蓋（）瓶蓋（）瓶蓋（）瓶蓋 ??

合 計（）瓶蓋（）瓶蓋（）瓶蓋（）瓶蓋（）瓶蓋 我們發(fā)現(xiàn)： 經(jīng)過（）次調(diào)制的飲料才好喝。

(2)制作好了，自己先嘗一嘗。如果感覺不理想，可以進行第二次、第三次調(diào)制，一直到滿意為止，但要把每一次變化的情況紀錄下來，最后還要把合計這一欄填好。

(3)制作過程中如果遇到問題，首先自己解決，如果自己不能解決，可以向同學、老師求援。

學生制作飲料，教師巡視指導，及時了解情況。

四、展示交流：

師：同學們做的飲料五顏六色、很是吸引人，不知口味怎樣呢？組內(nèi)互相品嘗一下吧！品嘗之后，推選出一杯大家都滿意的飲料。（學生互相品嘗）

然后學生介紹自己組的飲料的特色，教師隨學生的回答，將每個組所用的配料的量和所用的次數(shù)板書在黑板上。

師：請大家仔細看老師在黑板上的記錄，先看這邊的數(shù)字，是每個小組調(diào)制飲料的次數(shù)，說明了什么？

（每一杯飲料都不是一次就調(diào)制成功的。）

師：一杯好喝的飲料需要進行反反復復的實驗，才能成功。像這幾杯大家感到味道比較好的飲料，就是因為使用了好的配方。好的配方，有好多就是經(jīng)過幾次、幾十次甚至幾百次、幾千次的實驗才得來的。師：這節(jié)課，你有什么收獲？ 學生匯報。

五、拓展創(chuàng)新：

師：關(guān)于制作飲料，還有許多問題值得研究，例如，多種配料一起放和分別放哪種形式的好喝？分別放時先放什么？各種配料之間的營養(yǎng)有什么影響？怎樣做出的飲料對人體最有益？等等，請有興趣的同學課下繼續(xù)研究，做出更好的飲料，給你的家人、同學、老師品嘗。

第三篇：《6 做一杯飲料》教案1

《6 做一杯飲料》教案

一、教學目標

(一)知識與技能

1、知道水不僅能溶解固體、液體還可以溶解氣體；知道加快物質(zhì)溶解速度的方法。

2、能提出制作活動的思路，能對制作過程中產(chǎn)生的問題和制作的結(jié)果都進行可觀的評議，體驗科學探究的樂趣，培養(yǎng)堅忍不拔的毅力。

(二)過程與方法

1、經(jīng)歷設計、自己實驗的活動過程，滲透科學的思想和方法。(三)情感態(tài)度與價值觀

1、善于用學到的知識改善生活，愿意合作與交流，鍛煉學生的操作能力。

二、教學重點

知道水不僅能溶解固體、液體還可以溶解氣體；知道加快物質(zhì)溶解速度的方法。

三、教學難點

學會科學的搭配，制作飲料。

四、課時安排

1課時

五、教學準備

橘子粉、白糖、奶粉、蜜桃粉、蘋果粉、玻璃棒、小勺、小瓶蓋、一杯開水等。

六、教學過程

新課導入：

1、教師分發(fā)飲料，讓學生分別品嘗：你品到了什么味道？你知道這杯飲料里含有什么？（學生相互交流，對飲料的成分做出初步判斷）

2、教師出示飲料原包裝，印證學生的猜測。

3、發(fā)出倡議：你想不想做一回配料大師？你想不想品嘗一杯自己制作的飲料？??那好，今天老師給你們各小組帶來了制作飲料的一些原材料，我們就做一回配飲料的大師。（板書課題：第6課做一杯飲料）

新課講解： 猜想假設

1、教師引導啟發(fā)：每一種飲料都有自己不同的配方，因此每一種飲料都有自己獨特的口味。飲料的配方?jīng)Q定了飲料的口感，要想做一杯自己喜歡的飲料，在配方的時候要注意些什么呢？

2、引導學生發(fā)言，教師適當板書：選取原料搭配、每種原料的量、飲料的顏色等都是飲料配方的關(guān)鍵。

1、依據(jù)自己口味，制定方案

2、分發(fā)原料和飲料配方設計單

3、各小組確定制作方案

學生匯報設計飲料配方和制作方案。（指名說說配方和方案的關(guān)鍵）提出要求，實施探究

1、提出注意事項：

(1)要做好記錄。（課件出示“制作飲料報告單）請大家看看這張報告單，今天我們使用配料的單位不是克或千克，而是瓶蓋。做的時候，就需要同學們先把配料裝在瓶蓋中，再用；并把使用幾瓶蓋的原料及時記錄下來。

(2)制作好了，自己先嘗一嘗。如果感覺不理想，可以進行第二次、第三次調(diào)制，一直到滿意為止，但要把每一次變化的情況記錄下來，最后還要從幾次制作的飲料中評選出自己制作的最佳配方。

(3)制作過程中如果遇到問題，首先自己解決，如果自己不能解決，可以向同學、老師求援。

2、學生開始制作飲料，教師巡視指導，及時了解情況。相互品評，展示交流

1、評選自己制作的最佳飲料，匯報配方，推銷自己的飲料。

2、全班召開飲料品牌品評大會。

3、提出合理化的建議。

教師小結(jié)：請大家看黑板上的記錄，先看這邊的數(shù)字，是每個小組調(diào)制飲料的次數(shù)，說明了什么？做杯飲料真是不容易呀！一杯好喝的飲料需要進行反反復復的實驗，才能成功。像這幾杯大家感覺好，就是因為使用了好的配方。好的配方，是經(jīng)過幾次、幾十次甚至幾百次、幾千次的實驗才得來的。

第四篇：《一杯牛奶》教學反思

一、教學設計的反思：小學義務教育課程標準實驗教科書湘教版語文三年級上冊第六單元以“愛”為主題編排兩篇講讀課文，兩篇閱讀短文。《一杯牛奶》是其中一篇講讀課文。我根據(jù)本單元主題做了深入地教材分析及學情分析，并制定了如下教學目標：

能力目標：默讀課文，理解課文內(nèi)容，感悟女孩熱情善良和凱利知恩圖報的美好品質(zhì)。

情感態(tài)度與價值觀：培養(yǎng)學生學會表達和回報別人對自己的愛，懂得關(guān)心別人，知恩圖報。

能力目標的設計一是培養(yǎng)學生的默讀習慣，讓學生知道默讀也是一種很好的讀書方法。二是培養(yǎng)學生的閱讀、理解能力，感悟女孩熱情善良和凱利知恩圖報的美好品質(zhì)。

情感態(tài)度與價值觀的設計主要是對學生進行愛的思想教育，讓學生體會愛心無價，處處充滿愛。

二、教學過程及教學效果反思：

第一環(huán)節(jié)單刀直入，直接板書課題，導入新課，避免了花哨的方式，從課堂表現(xiàn)看這樣設計能有效地吸引學生的注意力快速集中到課堂上來，體現(xiàn)了語文有效課堂教學。

第二環(huán)節(jié)是聽課文朗讀，初步感知課文內(nèi)容。這一環(huán)節(jié)的設計主要是讓學生知道文章的主人公是誰，他們之間發(fā)生了什么事，了解故事大意。聽完課文后，學生都知道課文寫的就是凱利和女孩之間的感人故事，女孩給了凱利一杯牛奶，凱利幫女人付清了全部醫(yī)療費。這一教學環(huán)節(jié)完全達到了預設的教學效果。

第三環(huán)節(jié)探究學習是本節(jié)課的主心骨。我把全文分成兩部分，充分利用多媒體課件，抓重點詞、重點段進行教學。讀是這節(jié)課的一個亮點，語文課堂教學中讀的訓練得到充分體現(xiàn)。我采用多種形式讀，如指名讀，齊讀、輕讀、默讀、感情朗讀等，以讀代講。學習第一部分課文時，學習第3到第5自然段我原先設計采用全班默讀的方式，課堂氣氛顯得較沉悶，后來我改為全班輕聲讀，課堂氣氛好多了。這一部分我重點引導學生明白女孩是在什么情況下給了凱利一杯牛奶，從而感知當時這杯牛奶對凱利是多么重要，凱利是多么感動，為學習下文作鋪墊。學習第二部分課文時，我采用默讀、畫記、討論、交流的方式學習課文，理解課文內(nèi)容。

理解“醫(yī)療費已用一杯牛奶全部付清”的含義是本節(jié)課的重點和難點，為降低難度，聯(lián)系生活實際我設計了兩個減緩坡度的問題：

（1）我們平時買一杯牛奶大約值多少錢？

（2）昂貴的醫(yī)療費多不多？學生依據(jù)生活經(jīng)驗和對課文的理解，對這兩個問題不難理解，然后我再提出中心問題，即。

（3）為什么說昂貴的醫(yī)療費用一杯牛奶就能全部付清？

讓學生開展小組討論交流，并聯(lián)系課文第一部分內(nèi)容把一杯牛奶和昂貴的醫(yī)療費進行比較。在討論昂貴的醫(yī)療費能不能用一杯牛奶付清時，有的同學說能，因為女孩以前幫助了凱利；有的同學說不能，因為一杯牛奶的錢少，昂貴的醫(yī)療費錢多，有的說……學生討論積極，課堂氣氛活躍，最后在老師的引導下達成共識：愛心無價。此時，我再趁熱打鐵，播放歌曲《愛的奉獻》引起學生心靈上的共鳴，愛的教育效果很好。

第四環(huán)節(jié)，在若有若無的音樂聲中，我引用簡練的歌詞結(jié)束課堂，下課，再把音量調(diào)大，學生在音樂聲中離去，給人一種愛在延續(xù)的感覺。

存在問題的反思：

1、課前我雖然進行了學情分析，但還是分析得不夠全面，高估了學生的語文基礎和能力。我知道農(nóng)村學生整體素質(zhì)較差，膽子小，但沒想到班上有多半學生連課文都讀不通順，甚至有些同學課文中很多字都不認識。

2、在教學設計上，讀是我這節(jié)課的一個亮點，我采用多種形式讀，如指名讀、齊讀、輕讀、默讀、感情朗讀等，以讀代講。但是這節(jié)課在讀這個方面我還是覺得有點遺憾，因為課堂中我見學生朗讀能力較差，擔心拖堂，有的地方“讀”有點流于形式，指導感情朗讀沒有完全到位。如：指導感情朗讀“他身無分文，饑腸轆轆，簡直餓壞了。”我指名一個學生讀完后并沒有讀出饑餓的感覺，但我既沒有范讀，又沒有給學生足夠的時間評讀，再讀，直到讀出餓壞了的感覺，我便急著往下趕了。不過我重點是指導學生感情朗讀句段二和句段四，我認為這兩個句段之間有著必然的聯(lián)系，因為女孩給了凱利一杯牛奶，凱利非常感動，所以后來凱利為了報恩幫女人付清了全部醫(yī)療費。這兩段感情朗讀指導到位，有利于學生理解“醫(yī)療費已用一杯牛奶全部付清”的含義，突破難點。

3、我自身的心理素質(zhì)有待加強鍛煉，我見學生語文基礎較差，配合不好，自己顯得有些慌張，課堂臨時調(diào)控能力不夠強。課堂上隨機應變、臨時調(diào)控對老師來說應該是非常重要的。

改進措施反思：

1、充分分析學情，設想出種種可能出現(xiàn)的情況，以不變應萬變。

2、“讀書百遍，其義自見”，語文課堂教學要多讀，但讀要有目的、要有層次、要落到實處，根據(jù)學生實際情況進行讀的訓練，切記不要希望學生一下子就能讀出感情來，或者叫一個學生讀一遍就算了，流于形式。比如說有的學生課文都讀不通順，那么只要求學生能正確、流利地朗讀課文就可以了，不必強求讀得有感情。老師應該臨時調(diào)整教學程序，改變教學策略，不要被所謂的事先備好的教案牽著鼻子走到底。

3、提高自己的教學素養(yǎng)，多鍛煉。

第五篇：《飲一杯月光》的教學反思

經(jīng)過一次次磨課，發(fā)現(xiàn)“學習語言文字運用”以豐富學生生活內(nèi)容為源頭，語文課堂教學生活化，可以為學生提供更加廣闊的語言運用背景，更好地發(fā)展語言能力，這個是沒有錯的，但是，修訂版課標特別強調(diào)“識字寫字”的教學改革。教學中，教師應將學生識字教學、學詞學句的過程和激發(fā)興趣、體驗情感、指導朗讀的過程相融合。“字不離詞，詞不離句，句不離文”的教學思路能比較好地體現(xiàn)工具與人文的融合。同時，指導學生朗讀句子的過程，也能幫助學生更好識記字形、理解字義。最后，將第二條的目標改為，根據(jù)生字的特點在音形義方面各有側(cè)重。通過抓重點詞語“陣陣晚風”“遠遠近近”“蟲鳴”“襯托”等對學生進行語言積累和訓練。加上第三條目標：在隨文識字中，初步感受詩中描繪的美好情景。（挖掘本課要達成的一個重要目標：理解課文內(nèi)容。通過對月光的想象和理解，感悟詩中描繪的美好情景，懂得只要用心去關(guān)注和感受自己身邊的美好事物，就會快樂幸福。這一目標的達成就放在了第二課時。）

在寫字教學中，應準確認識和發(fā)揮田字格的作用。其實，回想過去自己的寫字教學，一直將田字格作為支撐，將漢字整體切割成一個一個的部件，詳細講解每一筆在田字格的什么位置起筆，什么位置落筆。當脫離了田字格的支撐，書寫就會出現(xiàn)問題。修訂版課標針對“寫字教學”出現(xiàn)的問題，提出了許多改進建議，這也讓我認識到，過去自己的寫字教學走入的誤區(qū)。老師教給他們從漢字的整體結(jié)構(gòu)入手引導觀察，關(guān)注各部分之間的聯(lián)系，及時總結(jié)規(guī)律，學生掌握了欣賞字的方法，并加以運用，就能把字寫美觀了。

通過這次上課，我想，無論課標如何改變，我們都應該著眼于學生發(fā)展。在實際的教學中，我們不僅要考慮學生需要什么，更主要的是要考慮學生確實能學會什么。